1、问答题 食品包装的发展趋势为何？
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2、填空题 清洗时碱清洗剂的耗用量为（）l/h。
3、多项选择题 喷码机打印半个字的原因有（）。
A、墨路压力低 B、墨线歪 C、回收管脏
4、问答题 简答TBA/22机喷雾失败的原因。
5、填空题 电流互感器与继电器常用接线方式有（）、（）、（）、三角形接线。
6、多项选择题 在下面术语中写法正确的有（）。
A、TCSB B、TPAH C、TS D、SA E、TPOP F、ASSU
7、填空题 光电电眼有两种设定点，一个是（）和（）。
8、填空题 双氧水桶双氧水温度由（）控制。
9、问答题 简述容量调节系统.
10、填空题 TCSB意思代表（）。
11、单项选择题 TBA22TMCC418卡位（）。
A、图案校正 B、灌注 C、橫封 D、纵封
12、多项选择题 生产结束后的排风程序作用是（）。
A、排除无菌仓内双氧水蒸汽 B、给无菌仓降温 C、排除双氧水槽内双氧水
13、多项选择题 TBA/22生产后阶段包括的程序为（）。
A、封管 B、排风 C、就地清洗 D、外部清洗
14、多项选择题 夹爪间隙会影响（）。
A、图案校正 B、包装内产品压力 C、机器速度 D、横封
15、多项选择题 玻璃容器的强度是其包装应用中最重要的性能，主要包括（）
A、拉伸强度 B、内压 C、热冲击 D、机械冲击 E、垂直荷重
16、多项选择题 对阻隔性包装材料的要求是（）。
A、具备阻隔性 B、保证自身无毒 C、无挥发性物质 D、自身结构成分稳定
17、单项选择题
主马达启动时TNCC A420的第一个灯闪烁表示（）.
A、液位过高 B、液位过低 C、预灌注
18、多项选择题 喷雾由（）步完成.
A、灌注 B、喷雾 C、静止
19、多项选择题 高频发生器烧坏的原因（）.
A、在生产中突然断电 B、高频变压器受热短路 C、发生器电路板吸附灰尘
20、填空题 TBA22每小时生产（）包。
21、填空题 B阀在喷雾（）后关闭。
22、多项选择题 醌类物质的氧化会造成茶叶的（）变化。
A、香味 B、颜色 C、气味 D、稳定性
23、填空题 利乐TBA22所需要的能源系统有（）（）（）（）。
24、多项选择题 生产中水浴低温报警的原因有（）。
A、保险烧 B、加热器烧 C、固态继电器坏
25、问答题 食品无菌包装技术的关键是什么？
26、问答题 塑料包装材料产生异臭污染的原因都有哪些？如何减少这些异臭污染？
27、多项选择题 关于食品加工说法正确的是（）。
A、商业无菌食品 B、无菌传输 C、包材消毒 D、无菌环境 E、无菌包装
28、填空题 TBA/22（040V）产品灌注系统由（）感知液位。
29、填空题 横封报警可能是（）。
30、填空题 TBA22灌装机清洗时的清洗流量是().
31、单项选择题 在纸管中的产品总量是（）。
A、用电眼来检察 B、取决于产品的品种 C、固定不变的 D、由浮筒和液位传感器检测并进行初步控制
32、单项选择题 食品包装上主要用于食用油、酱油及不含气饮料等液态食品包装的塑料瓶是（）。
A、PVC B、PE C、PET D、PP
33、单项选择题 下面哪部分不包括于图案较正系统（）。
A、条形码识别电眼； B、PLC； C、拉耳； D、挤压辊轮。
34、多项选择题 管封步骤说法正确的是（）。
A、冷却水压力和清洗，所有门关 B、电机得电可助穿纸 C、贴条加热器得电 D、无纵封慢寸动可行排放3分钟 E、双氧水浓度位于35﹪-50﹪
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35、问答题 简述TBA/22灌装机角度编码器设定定方法。
36、单项选择题 （）包装是在包装内填充一定比例的保护性气体如二氧化碳，氮气等的一种包装方法。
A、充气 B、真空 C、脱氧 D、脱乙烯
37、单项选择题 更换A阀密封时，锁紧扭矩为（）更换B阀密封时，锁紧扭矩为（）。
A、30Nm、30Nm B、50Nm、50Nm C、20Nm、30Nm D、25Nm、30Nm
38、填空题 绿色包装技术主要体现在（）、（）、（）、（）、（）等五个方面。
39、单项选择题 MM指的是（）。
A、操作手册 B、电器手册 C、安装手册 D、维修手册
40、问答题 纵封不好时，不应该调整什么部位？
41、多项选择题 新鲜果蔬的保鲜包装方法有（）。
A、塑料袋包装 B、浅盘包装 C、穿孔膜包装 D、高氧自发性气调包装 E、硅窗气调包装
42、单项选择题 TBA/22电磁阀动作缓慢排气不畅通导致滑槽汽缸动作缓慢也容易产生堵包，应将电磁阀上的节流阀均调至最大；调节阀压力（）。
A、2.5-3BAr B、2----5BA C、1.5---2.5BA D、1.5---3BAr
43、多项选择题 复合纸常用的复合材料有（）。
A、玻璃 B、塑料 C、塑料薄膜 D、金属箔
44、填空题 冷却水是采用循环冷却，冷却剂为（）。
45、单项选择题 后段车间属于（）。
A、清洁作业区 B、一秀作业区 C、准清洁作业区
46、问答题 简述主热交换器的功能。
47、填空题 250B重叠度的宽度为（）。
48、填空题 上部无菌仓的可动成型环有（）驱动控制。
49、填空题 PLC卡是机器的（），由它向TMCC卡提供设备控制功能所须的各种数据。
50、问答题 钟摆滚轮的作用及工作原理？
51、问答题 简述TBA/22机“排气”步骤的作用。
52、多项选择题 造成生产中双氧水液位故障报警的原因有（）.
A、液位传感器坏 B、液位探头上有垢 C、双氧水添加不及时
53、多项选择题 在（）时C阀阀芯在上位。
A、CIP B、AIC C、生产中
54、填空题 在实际运行中，消弧线圈应避免出现（）方式，以免出现（）现象。
55、多项选择题 TBA22有哪几种停机（）。
A、安全停机 B、一般停机 C、生产结束停机 D、紧急停机 E、短停
56、多项选择题 复合软包装材料应具备的包装性能包括（）.
A、高阻隔 B、高强度 C、良好热封性 D、耐高低温性 E、包装操作适应性
57、填空题 在TBA22设备上有（）个DMC卡，分别是（），（），（）.
58、问答题 TBA/22在生产中纵封不良，如何处理？
59、单项选择题 生产时，双氧水浓度应为（）升温时，双氧水浓度应为（）。
A、35%；50% B、30%；50% C、32%；50% D、35%；48%
60、填空题 TBA/22灌装机夹爪共（）.
61、单项选择题 TBA22在杀菌是温度为（）。
A、280 B、360 C、240 D、210
62、单项选择题 清洗时，蒸汽障温度不能低于（）。
A、115度 B、108度 C、135度 D、125度
63、单项选择题 在（）步骤双氧水罐的双氧水开始加热
A、吹管 B、高温灭菌 C、喷雾 D、干燥
64、单项选择题 条形码电眼保护气压为（）。
A、1BAr B、0.3BAr C、1.6BAr D、3BAr
65、填空题 气水分离器是有（）检测的。
66、单项选择题 在设定拉耳间隙为0.5mm时，角度编码器的显示值为（）。
A、160 B、0 C、200
67、问答题 如何设定TBA22的角度编码器？
68、填空题 喷雾步骤中没有（）。
69、问答题 清洗时，蒸汽障温度不能低于多少？
70、单项选择题 影响横封封合的要素有（）。
A、时间 B、压力 C、冷却
71、填空题 拉耳（）可能将纸拉破。
72、问答题 食品充填方法有哪些？各自适用于哪些物料？
73、多项选择题 商业无菌具备哪些要素（）。
A、产品无菌 B、无菌输送 C、无菌环境 D、包材无菌 E、良好的密封
74、填空题 夹爪齿轮箱用的是（）润滑油。
75、问答题 简述TBA/22周保养内容。
76、问答题 聚酯塑料应用于食品包装的优缺点？
77、多项选择题 下列名称属于图案控制系统部分得是（）。
A、TMCC B、PLC C、DMC D、电眼 E、操作面板 F、折角翼机构、解码器
78、多项选择题 双氧水加热器在（）加热。
A、管封 B、吹管 C、消毒 D、生产
79、问答题 简述喷雾失败的原因。
80、多项选择题 无菌包装成型的四要素（）。
A、无菌产品 B、无菌包材 C、无菌输送 D、无菌环境
81、多项选择题 LS高频显示相位角大报警的原因有（）。
A、纵封板位置不对 B、纸管扭转严重 C、高频有故障
82、单项选择题 停机0—20S会出现双氧水罐双氧水低温报警，原因是（）。
A、0—20S双氧水槽加热器不加热 B、0—20S双氧水罐热交换加热器不加热 C、0—20S双氧水罐泵不工作 D、0—20S双氧水槽水浴冷却水阀打开
83、单项选择题 多米诺系列喷码机打印头的组成（）.
A、回流管，高压偏转板，充电槽 B、墨滴发生器，回流管，高压偏转板 C、墨滴发生器，充电槽，高压偏转板，回流管
84、单项选择题 TBA/22暂停时双氧水槽是（）双氧水。
A、有 B、无
85、填空题 阀可由手动或其它方法控制和操纵，如（）或由（）。
86、填空题 双氧水箱灌注压力为（）BAr。
87、单项选择题 物料的供应压力为（）。
A、0.01-0.2MP B、0.2MP C、0.12MP D、0.1-0.2MP
88、多项选择题 能够改变包体容量的是（）.
A、改变凸轮角度 B、改变容量盒垫片数量 C、扭转纸管
89、填空题 三相交流电马达通常有（）和（）。
90、单项选择题 TBA/22的贴条加热器是哪种方式（）。
A、空气加热 B、高频感应加热 C、超声波加热 D、辐射加热
91、填空题 TBA/22在停机中（）暂停步骤。
92、填空题 在利乐分装设备中，压缩空气主要于（）；（）；（）。
93、填空题 车削加工时的不安全因素：一是工件 及其（）装置的（）；二是切削过程中所产生的（）切屑的（）。
94、填空题 根据水分活度可以将食品分成（）、（）、（）三类，每种食品要求的防护条件不同。
95、单项选择题 哪个阀生产时保持无菌室95摄氏度（）.
A、预热阀 B、热交换阀 C、蝴蝶阀 D、“B”阀
96、问答题 包重不稳定时，不应考虑的因素是什么？
97、填空题 纵封板与分纸轮之间的设定距离为（）mm。
98、多项选择题 影响LS封合的主要因素有哪些（）。
A、温度和风压 B、LS喷嘴的位置 C、LS小白轮是否磨损，转动是否灵活 D、下成型环滚轮是否转动灵活
99、单项选择题 双氧水水浴压力缓冲鼓作用是（）。
A、增加水浴系统压力 B、减小水浴系统压力 C、恒定水浴系统压力
100、问答题 如何更好的提高TBA/22的机械效率？
101、单项选择题 TBA/22在升温中蒸汽不能低于125摄氏度，维持（）分钟后掉程序
A、3分钟 B、4分钟 C、5分钟
102、多项选择题 能造成终端堵包的有（）。
A、切刀弹簧断 B、终端不同步 C、容量盒弹簧断 D、滑槽毛刷位置不正确
103、多项选择题 伺服装置冷却水流量表有（）。
A、TS变压器冷却水流量表 B、LS冷却水流量表 C、终端成型冷却水流量表 D、封条附贴器冷却水流量表
104、填空题 灌装机在进行外部清洗时（）打开无菌室的门。
105、多项选择题 下列（）不属于包装的功能.
A.保护产品 B.保护环境 C.减少污染 D.增加产品成本
106、问答题 瓦楞形状有U形、V形、UV形三种，对其进行比较
107、填空题 TBA/22LS靠（）加热，TS靠（）加热。
108、单项选择题 生产中无菌室温度主要靠（）调节保持95℃。
A、热交换阀 B、预热阀 C、蝴蝶阀 D、B、阀
109、单项选择题 TBA22冷却水压力是（）。
A、2-2.5BAr B、2BAr C、2.5BAr D、5.5BAr
110、单项选择题 TBA/22灌装机包材接头电眼有（）个。
A、1 B、2 C、3 D、4
111、单项选择题 干燥时，蒸汽障使用（）。
A、低压 B、中压 C、高压 D、无所谓
112、问答题 什么是包装？贴体包装？
113、单项选择题 （）是从悬浮液中将植物纤维、矿物纤维、动物纤维、化学纤维或这些纤维的混合物沉积到适当的成形设备上，经过干燥制成的平整、均匀的薄页。
A、薄膜 B、纸 C、玻璃 D、铝
114、多项选择题 关掉纸管冷却水会造成（）。
A、横封不良 B、终端堵包 C、成型不良 D、不会造成任何问题
115、填空题 MPM共有（）层。
116、问答题 TBA/22润滑周期为多少？
117、名词解释 复合软包装材料
118、单项选择题 TSA/22间断性打不上管下列说发错误的是（）.
A、列包器速度慢 B、刹车速度太快 C、电眼反映不灵敏
119、单项选择题 TBA/22贴条单元采用拼接系统，随时都有一卷3P条备用（）。
A、电阻 B、蒸汽 C、水浴 D、自动
120、单项选择题 22型机最小拉耳间隙，为保证生产质量每爪测几点（）.
A、0.7毫米、4点 B、0.5毫米、2点 C、0.5毫米、4点 D、0.9毫米、4点
121、填空题 TBA/22机在（）压缩机开始工作。
122、多项选择题 设备有一爪容量高时可调整（）.
A、调整容量设定 B、更换容量凸轮 C、适当增加容量高的夹爪的容量盒垫片 D、检查容量高的夹爪是否存在异常
123、多项选择题 设备显示出口堵包，包却没有上终端成型器，什么原因引起？（）
A、包成型不良 B、滑槽卡住，不能动 C、滑槽先导阀坏
124、问答题 论述为提高设备运转率，开机前作何准备工作？
125、问答题 请区分TBA22和TBA19拉耳间隙有和不同？
126、多项选择题 喷雾时双氧水缓慢排空报警的原因有（）。
A、系统压力地 B、液位探头短路 C、液位继电器坏
127、多项选择题 下面属于有机系列脱氧剂的是（）。
A、铁系脱氧剂 B、酶系脱氧剂 C、抗坏血酸型脱氧剂 D、亚硫酸系脱氧剂
128、填空题 检验CIP清洗效果正确的方法是（）。
129、填空题 在做CIP清洗时，要求水或清洗液有一定的流速是利用了它的（）作用。
130、单项选择题 （）是指把包装食品、包装材料、容器分别杀菌，并在无菌环境下完成充填、密封的一种包装技术。
A、无菌包装 B、防潮包装 C、改善气氛包装 D、微波包装
131、单项选择题 无菌室排风的作用是（）.
A、杀菌 B、吹掉管路和无菌室内的水份 C、预杀菌 D、稀释无菌室内的双氧水
132、多项选择题 属于保鲜包装散材的是（）。
A、抑氧剂 B、抗菌剂 C、乙烯捕捉剂 D、水分吸收剂 E、天然苦辛料
133、填空题 输送带冷却水流量为（）l/h。
134、多项选择题 活性食品的呼吸形式可分为（）。
A、有氧呼吸 B、无氧呼吸 C、发酵 D、呼吸
135、问答题 论述四种停机方式分别是什么？
136、填空题 气水分离器高液位报警机器将降到（）。
137、填空题 整流器的作用把供电电压转换为（）电压。
138、填空题 挤压滚轮的高速和低速是靠（）的检测电眼控制的。
139、单项选择题 TPOP的程序符号上升到加热器符号常亮时是指那个温度上升（）。
A、双氧水温度 B、水浴温度 C、无菌室温度 D、最后折角温度
140、填空题 气水分离器顾名思义，就是对气水混合物进行（）。分离后的气体进入（）杀菌，从而形成（），把分离出来的水排到（）。
141、填空题 生产中最少应每小时检查一次（）浓度。
142、多项选择题 生产中不产生横封检查项目正确的是（）。
A、检查压力胶条高频条是否损坏 B、检查碳刷是否清洁 C、改变高频频率设定值 D、检查角度编码器是否进水 E、检查切刀弹簧是否损坏
143、名词解释 食品新资源
144、名词解释 危险性评估
145、单项选择题 无菌包装常用于（）食品的包装。
A、液体 B、固态 C、半固态 D、粘稠体
146、问答题 简述设备终端堵包做什么检查.
147、单项选择题 TBA/22型灌装机中的A阀代表是（）。
A、产品阀 B、无菌空气阀 C、蒸汽阀 D、真空阀
148、问答题 简述气缸的工作原理。
149、填空题 喷雾失败会（）。
150、单项选择题 牛奶的酸度是反映牛奶（）的重要指标。
A、口味 B、热稳定性 C、新鲜程度
151、多项选择题 检查铜条注意点有（）。
A、铜条感应原件无损坏 B、铜条无裂纹 C、铜条中的小槽内无赃物 D、铜条的颜色
152、问答题 热成型的定义。
153、多项选择题 在TPOP上纵封设定有几种（）。
A、生产 B、管封 C、寸动 D、维修
154、问答题 简述吸管粘贴不良的原因。
155、填空题 TCP/71喷胶时间是由（）来控制的。
156、多项选择题 食品用塑料包装材料的卫生安全性主要包括（）.
A、无毒性 B、抗生物侵入性 C、耐腐蚀性 D、防有害物质渗透性
157、填空题 TBA22灌装机生产能力为（）包每小时。
158、多项选择题 关于恒流阀下列说法正确的是（）。
A、恒定输出水量 B、为水环压缩机提供稳定适合的密封水 C、可以保证产生的无菌压力稳定 D、是由电磁阀控制的
159、单项选择题 夹爪及终端齿轮箱润滑油型号（）.
A、32#、320# B、320#、460# C、460#、320# D、460#、32#
160、单项选择题 （）指能够为微生物分解的塑料，分解的产物为CO2、H2O或一些低分子化合物。
A、生物可降解塑料 B、聚交酯 C、光降解塑料 D、环境可降解塑料
161、单项选择题 在生产刚开始时是预校正，这时包材的供给量非常（）。
A、大 B、小 C、一般
162、单项选择题 灌装机无菌阀中A阀表示为（）。
A、产品阀 B、无菌空气阀 C、蒸气阀
163、填空题 手车应具有三种位置（），（），（）。
164、填空题 二次灌注时，容易引起（）。
165、多项选择题 用于被包装物品的灭菌技术最常用的有（）。
A、磁力灭菌技术 B、高压灭菌技术 C、巴氏灭菌技术 D、超高温短时灭菌技术
166、问答题 简述TBA/22灌装机双氧水罐内有4组液位探头作用。
167、填空题 气缸的目的是由（）为动力获得一个运动。
168、多项选择题 产品无菌生产，灌装机完成（）.
A、无菌牛奶 B、无菌传输 C、包材灭菌及无菌环境 D、无菌包装
169、单项选择题 灌装机炸管清洗是因为（）。
A、由于炸管后会双氧水造成容量不稳 B、由于炸管破坏了纸管内的无菌坏境 C、没有影响还可以继续生产
170、多项选择题 摇摆滚筒的作用。（）
A、张紧纸路 B、纸路进给 C、导纸器
171、填空题 空气进入机器经过调节单元它由（）（）（）（）。
172、问答题 试分析生产中造成容量波动大的原因。
173、问答题 清洗时酸碱作用有？
174、填空题 TBA22能造成机器从生产步骤降到干燥步骤的安全门有（）个。
175、问答题 论述TBA22的无菌仓压力低的处理方法？
176、填空题 折角翼的冲程影响包材的供给速度，冲程的大小是靠（）来控制的。
177、填空题 （）由温度探头、模拟输出模块、加热器、保险（空开）、固态继电器等组成。
178、填空题 液位感应棒与纸管之间的设定距离为（）mm。
179、填空题 预灭菌时，无菌仓温度（）℃。
180、单项选择题 H2O2喷雾量为（）mL
A、150 B、100 C、120 D、130
181、填空题 蝴蝶阀：在消毒和生产时（），在喷雾和干燥时（），走少量的气。
182、填空题 灌装机上的液位调节阀中的膜片是由两层不同材料组成，其中白色层（）。
183、问答题 包材结构及各层在无菌和封合上的作用？
184、问答题 更换角度编码器如何设定角度编码器较度？
185、填空题 清洗可分为产品管路的（）和无菌室内外表面的（）。
186、单项选择题 主机夹爪使用（）润滑。
A、美孚460 B、320# C、硅脂油 D、无所谓
187、单项选择题 TBA/22共有（）个送纸马达.
A、2 B、3 C、4
188、问答题 清洗的步骤过程是什么，其中碱洗的目的是什么？；酸洗的目的是什么？为什么在清洗过程的第一步用冷水却不用热水？
189、单项选择题 中间清洗与最终清洗本质上最主要的区别是（）。
A、使用的清洗剂不同 B、清洗的时间不同 C、是否有蒸汽障 D、是否使用增压
190、填空题 双氧水喷雾系统空气压力为（）BAr。
191、填空题 拉耳位置有（）预校正（）位置。
192、填空题 热交换阀的位置有；（）。
193、单项选择题 当TBA/22图案校正TMCC卡显示PH.fAil时，表示（）条码电眼故障.
A、3 B、4 C、3和4
194、多项选择题 启机时包不上站链的原因有（）。
A、纸管歪 B、拉耳间隙有问题 C、纸路滚子轴承磨损
195、问答题 瓦楞纸板有A、B、C、E、K五种型号，试对其进行比较.
196、填空题 生产中（）（）（）会引起电眼报警。
197、填空题 ()报警，设备会立刻暂停。
198、填空题 在预热阶段热交换阀和预热阀同时工作在旁通位置的作用是（）。
199、单项选择题 轴承6205的内径是（）mm
A、30 B、20 C、25 D、35
200、问答题 简述预热阀的三个状态。
201、单项选择题 安装手册的英文缩写是（）.
A、MM B、EM C、IM D、TEM
202、多项选择题 TPIH2500产生负载阻抗过高的原因有（）。
A、同轴电缆、导轨、感应器或阻抗变压器开路。 B、压力胶条磨损。 C、安装型号错误的阻抗变压器。 D、安装型号错误的感应器。
203、填空题 中性点直接接地系统，称为（）系统；中性点非直接接地系统，称为（）系统。
204、填空题 TBA/22机在生产时切刀运动都是靠（）传动完成。
205、问答题 一个好的食品包装应具备的条件？
206、单项选择题 马口铁罐密封非充氮包装保存期为（）。
A、1年 B、1.5年 C、2年 D、3年
207、单项选择题 TBA22夹爪使用（）润滑，夹爪驱动齿轮箱内应加（）油，终端齿轮箱内加（）油。（）
A、美孚460；320#；硅脂油 B、硅脂油；美孚460；320# C、硅脂油；美孚460；美孚460 D、320#；硅脂油；美孚460
208、填空题 TBA/22灌装机图案校正电眼吹气压力为()。
209、多项选择题 K-树脂由于其（）被用于制造各种包装容器。
A、高透明 B、耐冲击性 C、耐腐蚀性 D、耐热性
210、单项选择题 夹爪零位设定角度（）.
A、201度 B、200度 C、177度 D、176度
211、多项选择题 影响食品包装强度的因素主要有（）.
A、运输 B、堆码 C、环境 D、贮藏
212、填空题 吸管机胶箱温度显示1代表（），2代表（），3代表（）4代表（）；5代表（）；6代表（）。
213、单项选择题 生产中无菌空气压力大于30千帕，产生原因（）.
A、热交换器堵塞 B、水环压缩机没有密封水 C、水环压缩机转速太高
214、多项选择题 以下哪几项属于周保养项目（）。
A、清洗上灌注管 B、更换压力胶条及清洗感应条 C、清洁SA贴条灰色滚轮 D、下灌注管清洗
215、单项选择题 LS的相位角范围是（）。
A、±50 B、±100 C、±40 D、±20
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216、单项选择题 可动成形环的作用是（）。
A、调节容量 B、调节包体成型 C、防止纸管抖动
217、问答题 论述横封不好的原因？
218、多项选择题 灌装机由什么组成的？（）
A、夹爪系统 B、驱动装置 C、自动拼接 D、上部结构
219、填空题 图案教正电眼中读3条型码的电眼报警时，TMCC卡会显示（）。
220、填空题 水浴冷却冷却水阀的作用（）.
221、多项选择题 TBA/22在短停后启机发生爆管有可能是（）
A、小白轮磨损 B、A阀或流量调节阀关不严 C、短停加热器烧毁 D、背压太高
222、填空题 TBA/22（050V）共有（）个急停按钮.
223、单项选择题 包重不稳定时，不应考虑的因素为（）。
A、灌注液位波动大 B、产品回流压力不稳 C、纵封压力 D、容量凸轮有问题
224、多项选择题 CIP清洗时碱洗的目的（）。
A、去除脂肪 B、去除矿物质 C、去除乳糖 D、去除蛋白质
225、填空题 在TBA22TPOP上，接触调动系统按钮，接触纸包追踪按钮，机器会自动排出第（）号夹爪的包。
226、单项选择题 影响糖果质量的主要因素是（）。
A、温度 B、湿度 C、光线 D、微生物
227、单项选择题 在生产中每隔（）分钟给终端打油一次。
A、20 B、35 C、45 D、55
228、多项选择题 生产中终端不同步下列处理方法正确的是（）
A、检查角度编码器 B、检查终端伺服电机及连轴器是否损坏. C、检查站链分度位置是否正确 D、检查排废包链条
229、问答题 影响食品褐变变色的因素？控制包装食品褐变变色的方法？
230、填空题 “排气”步骤的作用为（）。
231、多项选择题 产品液位位的稳定是通过（）
A、液位调节阀 B、TMCC卡 C、I/P转换阀 D、A阀
232、多项选择题 在TPOP上可以设定的LS功率有（）。
A、生产 B、封管 C、维修
233、填空题 灭菌系统空气压力为（）BAr。
234、单项选择题 水环式压缩机的作用？（）
A、冷却 B、润滑 C、为无菌室提供压力
235、填空题 撑膜拔杆的作用是（）。
236、单项选择题 TBA/22中正常停机角度编码器显示的角度为（）.
A、175 B、170 C、160 D、175
237、问答题 可以采取哪些措施来缓解包装与环境保护之间的矛盾？
238、填空题 TS意思代表（）。
239、单项选择题 CCP指（）。
A、危害分析 B、关键控制点 C、良好作业规范
240、单项选择题 下列（）可以采用计数充填法。
A.咖啡 B.牛奶 C.薯片 D.糖果
241、单项选择题 TBA22四折角密封气压是（）。
A、1.0-1.5BAr B、1.5-2.5BAr C、2.0-2.5BAr D、2.5-3.0BAr
242、单项选择题 TBA/22评估TS的关键点是（）
A、角 B、TS C、角，LS和TS的交接处
243、单项选择题 当人体直接碰触带电设备其中一相时，电流通过人体流入大地，这种触电现象叫做（）。
A、单相触电 B、两相触电 C、跨步电压触电
244、单项选择题 喷雾之前，无菌仓温度为（）度，生产时主加热温度为（）度。（）
A、360；40 B、40；360 C、60；220 D、40；220
245、问答题 叙述一下下填料管的浮简起到什么作用。如何完成工作的？
246、多项选择题 食品包装设计的安全性包括（）
A、卫生 B、搬运 C、使用 D、环保
247、多项选择题 双氧水上升的原因有那些（）.
A、生产中，双氧水温度较高至使一部分水分蒸发 B、双氧水中含有杂质 C、和金属“镍”含量有关 D、双氧水加的太多
248、单项选择题 250B终端同步位置尺寸（）.
A、190毫米 B、200毫米 C、175毫米 D、240毫米
249、单项选择题 TBA/22终端（）分钟打油一次，由PLC控制执行。
A、30 B、40 C、50 D、60
250、多项选择题 生鲜肉的包装方法包括（）。
A、塑料薄膜包装 B、金属包装 C、真空包装 D、玻璃纸包装
251、填空题 灌装机内水压为（）。
252、问答题 论述TBA/19机喷雾失败的原因？
253、填空题 如果双氧水浓度小于32%而大于30%，则TPOP上将显现（）警告。并且机器可以继续生产，但在准备时不允许程序上且在TPOP上热消毒呈（）警告。
254、多项选择题 EVA是由（）共聚而得。
A、乙烯 B、醋酸乙烯 C、乙醇 D、乙烯醇
255、多项选择题 包装能对食品提供好的保护性主要表现在（）.
A、物理保护性 B、化学保护性 C、生物保护性 D、其他相关保护性
256、单项选择题 清洗时，A阀应B阀应（）。
A、打开、关闭 B、关闭、关闭 C、关闭、打开 D、开度随时调整
257、填空题 TBA22折翼压力为（）。
258、问答题 热塑性塑料和热固性塑料的区别？
259、填空题 车工对切下来的带状、螺旋状切屑，应用（）及时清除，严禁用（）拉，以免割伤、烫伤。
260、单项选择题 无菌包装、收缩和拉伸包装、控制气氛包装、微波包装等是按食品包装（）分类。
A、结构形式 B、技术方法 C、流通过程 D、材料
261、单项选择题 TBA/22吹管步骤中主加热器（）。
A、得电 B、不得电 C、调节性得电
262、填空题 在干燥过程中，静止是（）分钟。
263、单项选择题 双氧水浓度范围是（）。
A、30%-50% B、35%-50% C、40%-50% D、45%-50%定
264、单项选择题 巴氏灭菌技术是指在（）温度以下进行杀菌。
A、低于100℃ B、100—135℃ C、135—150℃ D、高于150℃
265、单项选择题 TBA/22灌装机暂停时双氧水槽内（）双氧水。
266、填空题 TBA/22生产时无菌室正压应为（），正常停机5分钟后，为了防止包材（）和（），正压应至少为（）。
267、多项选择题 小热水循环系统包括（）.
A、小热水泵 B、热水加热器 C、板换 D、循环管路
268、填空题 缓冲塔链条跳动的主要原因为（）和（）。
269、填空题 变频器组成中的滤波电路的作用是（）。
270、填空题 电压互感器二次负载愈大，则（）和（）愈大。
271、多项选择题 角度编码器坏的表现状况有（）。
A、图案校正不好 B、切割位置不正 C、横封报警 D、停机角度不对
272、单项选择题 平板纸规格尺寸要求（）。
A、长 B、宽 C、长和宽 D、长、宽、高
273、填空题 灭菌的主要因素包括（）。
274、单项选择题 机械伤害人体最多的部位是（）。
A、手 B、头 C、腿
275、填空题 双氧水喷雾气压（）BAr。
276、名词解释 实质等同
277、单项选择题 在利乐灌装设备生产时，无菌空气如何获得（）。
A、采用高温煅烧空气； B、采用双氧水加热空气； C、采用无菌过滤网过滤空气； D、使用高温蒸汽加热空气。
278、单项选择题 聚乙烯树脂是由（）单体经加成聚合而成的高分子化合物。
A、丙烯 B、乙烯 C、苯乙烯 D、氯乙烯
279、单项选择题 图案校正在生产过程中偏差不能超过（）。
A、0.5mm B、±0.5mm C、±10mm D、1.5mm
280、填空题 启机时液位不稳，灌注液位报警，应（）。
281、单项选择题 生产过程中，红色报警灯代表的意思是（）
A、机器运行但需操作者调节 B、除紧急停机按钮外其它任何原因机器不正常停止 C、危险状态下紧急停机按钮停止机器
282、填空题 TBA/22电气柜内有3个DMC驱动卡分别控制夹爪的伺服马达，（）的伺服马达，（）的伺服马达。
283、填空题 喷雾系统设定气压为（）。
284、多项选择题 TPIH2500产生相位变化太大的原因有（）。
A、损坏的感应棒 B、损坏的阻抗变压器 C、包材跟感应器位置不对 D、没有冷却水
285、名词解释 真空/充气包装
286、多项选择题 双氧水浓度检测数字折射表的光学部分包括（）。
A、LED光源 B、光学聚光透镜 C、入射透镜 D、测量透镜 E、出射透镜 F、CCD检测组件
287、问答题 真空包装的定义？保质机理？
288、填空题 ASSU意思代表（）装置。
289、填空题 喷雾时灌注失败程序降至（）。
290、填空题 终端的同步有（）种。
291、填空题 TBA/22灌装机横封冷却来源于（）。
292、填空题 纸管喷淋水的主要作用是（）。
293、单项选择题 利乐包LS重叠宽度应为（）。
A、7+1mm B、8+1mm C、9+1mm
294、填空题 机械伤害是指机械做出强大的功能作用于人体的伤害。受机械伤害人体最多的部位是（）。因为在劳动中与机械接触最为频繁（）。
295、多项选择题 光降解塑料日前主要应用在（）。
A、一次性餐具 B、垃圾袋 C、农用薄膜 D、饮料包装袋
296、单项选择题 （）即在一种基材表面涂上涂布剂并经干燥或冷却后形成复合材料的加工方法。
A、涂布法 B、复合法 C、共挤法 D、层合法
297、填空题 无菌包装形成的条件（），（），（），（）。
298、填空题 TBA/22灌装机热交换阀3个工作状态为（），（），（）。
299、填空题 无菌仓的无菌判断是用（）。
300、问答题 简述BA22灌注系统组成和原理。
