1、填空题 角度编码器被用于许多驱动系统，它记录和监测系统的（）和（），即旋转方向，速度等。
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2、填空题 生产运作时TPIH发生器内有高压电，高达（）V。
3、单项选择题 （）适于油性食品、冷冻食品、防氧化食品的防护要求，可以用于乳制品、菜油、糖果点心、菜叶和肉制品等食品的包装。
A、牛皮纸 B、羊皮纸 C、鸡皮纸 D、玻璃纸
4、多项选择题 乳制品的热处理，根据采用的工艺条件不同，可分为（）。
A、低温杀菌法 B、高温短时杀菌法 C、高温瞬时杀菌法 D、超高温瞬时杀菌法 E、中温杀菌法
5、问答题 单层塑料膜分几种？普通单层膜加工方法？
6、多项选择题 TBA/22灌装机报警灯颜色有（）。
A、紫 B、青 C、蓝红 E、黄 F、绿
7、多项选择题 有关电器柜安全事项说明正确的是（）
A、电器柜内有高压电（高达560V） B、TPIH在不工作时没有电可以拆装 C、配电柜内的工作只能由熟练或已受训的人参加 D、永远不要打开TPIH发生器
8、问答题 应用于食品物料的杀菌技术？
9、多项选择题 TBA/22灌装机上其用到的马达有（）。
A、变频异步 B、调速直流 C、步进 D、伺服四种
10、填空题 TBA/22灌装机夹爪蜗轮箱所加润滑油的标号为（）。
11、填空题 纸管冷却水流量为（）l/h。
12、填空题 如果双氧水浓度小于32%而大于30%，则TPOP上将显现（）警告。并且机器可以继续生产，但在准备时不允许程序上且在TPOP上热消毒呈（）警告。
13、填空题 开机后横封温度过高失控，应如何检查？假设此时温控仪是正常的，一时先检查（）元件。
14、填空题 撑膜拔杆的作用是（）。
15、填空题 当TBA/22角度编码器模块A1到A8全亮的时候，对应的角度显示是（）度；当角度显示0度的时候，对应的模块是（）.
16、问答题 光线会对食品的品质产生什么样的影响？可以采取哪些包装措施来减少光线对食品品质的影响？
17、填空题 包材卷侧面的的箭头标志代表（）。
18、单项选择题 纸环调节电眼看到反光镜，纸环马达是（）.
A、最大速度运行 B、最大速度运行 C、匀速
19、填空题 灌装机C阀的主要作用是（）。
20、填空题 图案的位置信号是先由（）识别条纹码，然后将信号送入（）。
21、名词解释 食品新资源
22、填空题 良好条件下，细菌每隔20-30分钟分裂一次，如0.5小时分裂一次，最佳温度下，牛奶中的1个细菌∕ml，在10h内将变成（）个细菌∕ml。
23、单项选择题 每次停机角度编码器显示是（）。
A、150 B、160 C、200 D、260
24、单项选择题 下面关于TBA/19灌装机正确的描述是（）。
A、程序上升到生产结束时，有后悔时间 B、安装下填充管时，可以先用清水冲洗，防止双氧水腐蚀 C、双氧水槽水浴室应该使用的是软化水 D、正常停机的时间不应超过90分钟
25、多项选择题 双氧水加热器在（）加热。
A、管封 B、吹管 C、消毒 D、生产
26、多项选择题 TBA/22灌装机的安全注意事项有（）。
A、腐蚀和烫伤危险 B、割伤和切肢危险 C、受挤压危险 D、中度危险
27、问答题 TBA22灌装机灌注系统组成？
28、单项选择题 TBA22四折角密封气压是（）。
A、1.0-1.5BAr B、1.5-2.5BAr C、2.0-2.5BAr D、2.5-3.0BAr
29、填空题 警示灯颜色：红色代表（）黄色代表（）蓝色代表（）。
30、单项选择题 在预热阶段，热交换阀和预热阀同时工作在旁通位置，目的是（）.
A、增加无菌仓的正压 B、为了尽快达到杀菌温度280 C、不需要这两个阀工作
31、填空题 正常情况下，热熔胶箱温度应设定为（），胶管温度为（），胶头温度为（）。
32、填空题 在消毒过程中，干燥的时间是（）。
33、多项选择题 LS密封效果主要在于（）。
A、功率 B、相对辊轮压力 C、纸管位置
34、多项选择题 TBA/22在短停后启机发生爆管有可能是（）
A、小白轮磨损 B、A阀或流量调节阀关不严 C、短停加热器烧毁 D、背压太高
35、单项选择题 清洗时用酸洗是为了洗掉管路中残留的（）。
A、糖份 B、脂肪 C、蛋白质 D、盐和矿物质
36、问答题 简述喷雾失败的原因。
37、填空题 拉耳（）可能将纸拉破。
38、填空题 双氧水灭菌是使细菌（）而死。
39、单项选择题 阴阳袋中的白色色素是下列的哪一种？（）
A.钛白 B.白色凝胶 C.塑料自然的颜色 D.白色油墨
40、单项选择题 下列（）瓦楞纸板适于包装质量较轻的易碎物品。
A、A型 B、B型 C、C型 D、E型
41、单项选择题 机械伤害人体最多的部位是（）。
A、手 B、头 C、腿
42、填空题 TBA/22中角度编码器采用的是().
43、问答题 TBA/22机中压缩气的主要作用有哪些？
44、多项选择题 我国的食品包装国家标准大致可分为（）。
A、食品包装材料标准 B、食品包装材料实验方法标准 C、食品包装容器标准 D、食品包装标签标志标准
45、问答题 瓦楞纸板有A、B、C、E、K五种型号，试对其进行比较.
46、多项选择题 属于保鲜包装散材的是（）。
A、抑氧剂 B、抗菌剂 C、乙烯捕捉剂 D、水分吸收剂 E、天然苦辛料
47、单项选择题 TBA22冷却水压力是（）。
A、2-2.5BAr B、2BAr C、2.5BAr D、5.5BAr
48、填空题 形成一个无菌的包装需要的条件为（）、（）、（）、（）。
49、问答题 影响食品褐变变色的因素？控制包装食品褐变变色的方法？
50、单项选择题 （）指能够为微生物分解的塑料，分解的产物为CO2、H2O或一些低分子化合物。
A、生物可降解塑料 B、聚交酯 C、光降解塑料 D、环境可降解塑料
51、单项选择题 更换A阀密封时，锁紧扭矩为（）更换B阀密封时，锁紧扭矩为（）。
A、30Nm、30Nm B、50Nm、50Nm C、20Nm、30Nm D、25Nm、30Nm
52、问答题 更换角度编码器如何设定角度编码器较度？
53、填空题 TBA22在（）时，双氧水泵开始工作。
54、填空题 在实际运行中，消弧线圈应避免出现（）方式，以免出现（）现象。
55、单项选择题 选用透气率很低的塑料薄膜真空包装能使生肉的贮存期达（）以上。
A、1周 B、2周 C、3周 D、4周
56、填空题 TBA/22产品调节阀清洗时处于；（）位置。
57、填空题 灌装机用的液压油的标号是（）.
58、问答题 简述TBA22暂停和生产时双氧水填充阀、排放阀的状态分别是什么？
59、单项选择题 聚交酯是以（）为原料制得的生物降解塑料。
A、淀粉 B、纤维素 C、乳酸 D、蛋白质
60、问答题 简述灌注原理.
61、问答题 高速托盘机常见故障有哪些，怎样排除（不低于五项）。
62、填空题 产品供给线压力（）BAr
63、单项选择题 在利乐灌装设备生产时，无菌空气如何获得（）。
A、采用高温煅烧空气； B、采用双氧水加热空气； C、采用无菌过滤网过滤空气； D、使用高温蒸汽加热空气。
64、填空题 生产时无菌仓温度为（）度。
65、单项选择题 （）即在一种基材表面涂上涂布剂并经干燥或冷却后形成复合材料的加工方法。
A、涂布法 B、复合法 C、共挤法 D、层合法
66、单项选择题 哪个阀生产时保持无菌室95摄氏度（）.
A、预热阀 B、热交换阀 C、蝴蝶阀 D、“B”阀
67、填空题 管封时（）开始有横封，目的是（）。
68、多项选择题 TPIH2500产生负载阻抗过高的原因有（）。
A、同轴电缆、导轨、感应器或阻抗变压器开路。 B、压力胶条磨损。 C、安装型号错误的阻抗变压器。 D、安装型号错误的感应器。
69、问答题 瓦楞形状有U形、V形、UV形三种，对其进行比较
70、单项选择题 灌装机在喷雾前，预杀菌温度必须达到（）.
A.240℃ B.260℃ C.280℃ D.300℃ E.360℃
71、填空题 PLC意思代表（）。
72、单项选择题 TPOP程序步骤有（）步
A、12 B、15 C、16 D、17
73、单项选择题 图案校正在生产过程中偏差不能超过（）。
A、0.5mm B、±0.5mm C、±10mm D、1.5mm
74、填空题 冷却水是采用循环冷却，冷却剂为（）。
75、问答题 脱氧包装如何实现保护食品品质？
76、单项选择题 蒸汽有几种温度（）。
A、1 B、2 C、3 D、4
77、填空题 TBA22生产中，如果预折痕的位置高于夹爪的位置，那么图案控制系统就（）包材供给量，纸管向（）移动。
78、问答题 塑料在加工过程中产生异臭的原因有哪些？
79、多项选择题 信号至灭菌机设备部件动作正确的是（）。
A、所有门关，双氧水灌温度正确，干燥时间15分钟无菌寸动可能 B、B阀4分钟后关检查双氧水槽和无菌室无菌空气压力 C、预热阀关水槽水停止热 D、B阀在第一分钟内关闭
80、单项选择题 预消毒温度为（）物料的供应压力为（）。
A、280℃；0.12-0.2MP B、200℃；0.2MP C、220℃；0.12MP D、280℃；0.1-0.2MP
81、填空题 灌装机酸洗是为了中和()，碱洗是为了冲洗管路及将所聚的脂肪溶解。
82、填空题 生产用双氧水每（）小时进行更换。
83、多项选择题 复合软包装材料应具备的包装性能包括（）.
A、高阻隔 B、高强度 C、良好热封性 D、耐高低温性 E、包装操作适应性
84、单项选择题 TBA/22拉耳间隙设定为（）。
A、0.5MM B、0.7MM C、5MM
85、单项选择题 预热阀有几种位置（）。
86、填空题 每隔（）小时TPOP上将显示夹爪系统油脂加注警报。
87、填空题 生产中双氧水排放阀断电，设备会（）。
88、多项选择题 包材拉不动的因素有（）.
A、纸路各滚轮轴承磨损 B、挤压滚轮送纸马达联轴器 C、送纸马达减速器
89、问答题 周保养内容有哪些？
90、多项选择题 无菌系统怎样建立的（）。
A、灌装间的正压 B、车间按时消毒 C、雾化的双氧水被喷注进密封空间 D、凝结后的双氧水被无菌热空气吹干。 E、无菌环境保持于充满冷却正压无菌环境下
91、单项选择题 生产中，当机器双氧水温度报警时，程序为（）。
A、暂停 B、烘干 C、排气 D、0位
92、单项选择题 TBA/22更换夹爪角度编码器时，显示的角度应为（）.
A、200 B、210 C、220 D、208
93、单项选择题 TBA19挤压滚筒气压为（）。
A、300+30kPA B、3—4BAr C、3mpA
94、填空题 灌装机（250B）LS重叠量为（）。
95、填空题 清洗温度的测定是在爱清洗液的（）线上。
96、单项选择题 巴氏灭菌技术是指在（）温度以下进行杀菌。
A、低于100℃ B、100—135℃ C、135—150℃ D、高于150℃
97、填空题 生产中无菌室压力报警，设备会立刻()。
98、单项选择题 双氧水浓度采用比重法进行检测时，要求检测温度为（）度。
A、20-30 B、10-30 C、25-30 D、30-70
99、填空题 75%酒精消毒是使细菌（）而死。
100、单项选择题 下列裹包方法中，不属于按操作方式分类的是（）。
A、手工操作 B、半自动操作 C、热熔封接 D、全自动操作
101、填空题 TBA/22生产时无菌室正压应为（），正常停机5分钟后，为了防止包材（）和（），正压应至少为（）。
102、问答题 横封的主要有哪几部分组成？
103、填空题 压缩空气油雾器用油型号为（）或（）。
104、单项选择题 TPOP上显示折角加热温度不稳定是因为（）.
A、温度探头坏 B、加热器坏 C、设定压力高
105、多项选择题 下列（）属于铝质包装材料的不足之处。
A、阻隔性 B、加工性 C、耐酸碱性 D、焊接性 E、强度
106、填空题 SA意思代表（）。
107、单项选择题 TPIH的含义是（）。
A、利乐高频加热器 B、利乐变压器 C、利乐小型控制器
108、填空题 百利灌装机要求压缩空气（）MPA水压（）MPA蒸汽压力（）MPA。
109、单项选择题 双氧水罐灌注阀是（）.
A、常开 B、手动操作 C、由液位控制
110、多项选择题 关于TBA/22250B停机拍包数量说法正确的是（）。
A、生成开始（无菌仓+SA.拍包数40+8包 B、正常停机8包 C、生成结束32 D、接纸4包 E、贴条接驳3包 F、贴条断开48
111、问答题 简述喷雾杀菌作用。
112、填空题 横、纵封加热管的额定输入电压为（）。
113、多项选择题 复合软包装材料的复合工艺方法主要有（）.
A、涂布法 B、黏合法 C、共挤法 D、层合法
114、多项选择题 影响食品包装强度的环境因素主要是指（）。
A、运输环境 B、销售环境 C、气候 D、贮藏 E、卫生
115、多项选择题 以下属于机器从零位升到预热一的条件是（）。
A、冷却水压力不低于3.0BAr B、电源供应正常 C、压缩空气压力不低于6BAr D、双氧水槽水浴循环泵启动
116、多项选择题 气水分离气压低的原因有（）。
A、恒流阀处没有水 B、水环压缩机出口处漏气 C、管路有漏气的地方
117、单项选择题 保护接地使用在一切用电设备、电气设备的（）、底座与其相连的传动装置上。
A、绝缘装置 B、开关 C、金属外壳
118、单项选择题 当包装的功能实现后，即将变为“废弃物”时，它转变为一种食用原料，这种可实现包装材料功能转型的特殊包装材料，称为（）。
A、可溶性包装 B、保鲜包装 C、可食性包装 D、绿色包转
119、多项选择题 包材拼接时纸路走空的原因（）
A、直线轴承坏 B、送纸背压轮未压紧 C、送纸马达传送皮带断
120、填空题 光电电眼有两种设定点，一个是（）和（）。
121、填空题 TBA22每小时生产（）包。
122、多项选择题 双氧水浓度检测数字折射表的光学部分包括（）。
A、LED光源 B、光学聚光透镜 C、入射透镜 D、测量透镜 E、出射透镜 F、CCD检测组件
123、多项选择题 TCSB旋转选择的位置有（）。
A、line B、low C、high D、oh
124、单项选择题 TBA/22升温前第一步是（）。
A、吹风 B、预热一 C、双氧水杀菌
125、填空题 设备双氧水的作用（）（）.
126、单项选择题 无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品是（）。
A、无公害食 B、安全食品 C、营养性食品 D、绿色食品
127、填空题 纸管喷淋水的主要作用是（）。
128、单项选择题 多米诺系列喷码机打印头的组成（）.
A、回流管，高压偏转板，充电槽 B、墨滴发生器，回流管，高压偏转板 C、墨滴发生器，充电槽，高压偏转板，回流管
129、填空题 TBA/22灌装机的水压为()。
130、多项选择题 马达运转时过热的原因（）。
A、轴承磨损 B、绕组短路 C、过载
131、单项选择题 钟摆滚轮电眼（）秒检测不到位令生产高位报警
A、2秒 B、12秒 C、14秒 D、18秒
132、填空题 在做CIP清洗时，要求水或清洗液有一定的流速是利用了它的（）作用。
133、填空题 设备上共有（）个TMCC卡分别作用为（）、（）、（）、（）、（）。
134、多项选择题 纸盒容量调节方法有（）.
A、调节容量盒垫片 B、通过TPOP容量凸轮调节 C、通过送纸量调节
135、单项选择题 生产中黄色报警表示（）。
A、机器运行需要操作者调节 B、除紧急停机外其他任何原因机器不正常停止 C、危险状态下紧急停机按钮停止机器 D、机器排空
136、问答题 钟摆滚轮的作用及工作原理？
137、单项选择题 生产中双氧水浓度超出30%~50%的范围，一下哪一种行动是正确的（）.
A、当浓度高于50%时应用蒸馏水稀释后使用。 B、当浓度低于30%时应加入高浓度的双氧水溶液后使用。 C、应更换双氧水溶液。 D、继续生产直到正确的双氧水浓度达到。
138、填空题 无菌仓的无菌判断是用（）。
139、填空题 钟摆滚轮的压力为（）BAr。
140、填空题 SSOP指（）。
141、多项选择题 清洗要素有（）。
A、温度 B、浓度 C、流量 D、清洗介质
142、填空题 TBA/22灌装机摆动滚轮压力为()。
143、多项选择题 生产结束后的排风程序作用是（）。
A、排除无菌仓内双氧水蒸汽 B、给无菌仓降温 C、排除双氧水槽内双氧水
144、填空题 22型机喷雾压力（）巴。
145、填空题 钟摆滚轮压力为（）。
146、多项选择题 包材灭菌的CCP点是什么（）。
A、所用的化学试剂要适当 B、所用的化学试剂的浓度 C、化学试剂与包材接触的时间 D、化学试剂与包材接触的温度 E、包材的灭菌方式
147、单项选择题 以下关于横封的说法正确的是（）。
A、靠无菌热空气加热完成封合； B、感应加热完成封合； C、不能被检测和调节； D、不受封合压力影响。
148、单项选择题 以下数据错误的是（）。
A、双氧水好用3.0-5.0L/H B、横封冷却水流量2.0L/m C、双氧水箱（检测器）温度65℃ D、冷却水水压3-4.5BAr
149、单项选择题 用于去除乙烯单体十分有效的矿物质不包括（）。
A、氧化钙 B、沸石 C、方石英 D、碳酸盐
150、填空题 TBA22挤压滚筒压力为（）。
151、单项选择题 TBA/22造成横封气泡的主要原因是（）.
A、感应铜条磨损 B、横封功率高 C、压力胶条不良
152、单项选择题 （）气体用作充填气体对阻止需氧菌的生长繁殖极为有效。
A、N2 B、O2 C、CO2 D、SO2
153、单项选择题 罐藏果蔬制品可在常温下保藏，保质期达（）年以上。
154、填空题 TPMS的中文意思是（）。
155、填空题 终端成型装置每隔（）分钟自动加注油脂。
156、填空题 双氧水杀菌的三大基本要素是双氧水的（）（）（）。
157、填空题 灌装机在进行外部清洗时（）打开无菌室的门。
158、填空题 B阀在喷雾（）后关闭。
159、填空题 喷雾程序分为（）程序。
160、单项选择题 TBA的恒流阀流量是（）L/min。
A、1.5 B、3.8 C、4.2 D、4.8
161、填空题 电气柜内空调制冷是电气柜内（）触发控制的。
162、问答题 试分析生产中造成容量波动大的原因。
163、多项选择题 小热水循环系统包括（）.
A、小热水泵 B、热水加热器 C、板换 D、循环管路
164、填空题 包装机在无菌状态下的有效生产时间为（）。
165、单项选择题 水环式压缩机的作用？（）
A、冷却 B、润滑 C、为无菌室提供压力
166、填空题 TBA/22的无菌仓可保持稳定的正压，此压力可被（）监控。
167、单项选择题 选用PVDC真空包装生肉，可以贮存（）天以上不会变质。
A、7 B、12 C、18 D、21
168、填空题 TPOP显示是（）。
169、问答题 使用水环压缩机的目的是什么？
170、问答题 氧气对食品品质的影响有哪些？如何通过包装减少这些不良影响？
171、多项选择题 滑槽电眼报警的原因有（）。
A、电眼脏 B、电眼坏 C、有连包存在
172、单项选择题 含气饮料如汽水、啤酒、香槟等适于采用下列哪种灌装方式？（）
A.常压灌装 B.真空压差灌装 C.等压灌装 D.机械压力灌装
173、多项选择题 以下影响TS报警的因素有（）。
A、碳刷 B、TS高频 C、TS变压器 D、高频线
174、问答题 试对DRD罐和DWI罐进行比较？其材质选择？
175、填空题 TBA22夹爪摇到零位时，角度显示器显示角度为（）度。
176、填空题 恒流阀的作用是（）。
177、填空题 TBA/22拉耳间隙为（）mm
178、问答题 何时进行包装完整性的检查？
179、问答题 叙述终端机构的保养过程？
180、问答题 简述TBA22灌注系统组成和原理。
181、单项选择题 在利乐灌装机中COP是（）
A、外部清洗 B、内部清洗 C、就地清洗
182、多项选择题 TSA/22在做保养的时候，下列说法正确的是（）.
A、先把胶箱气压调到零 B、带好防护用具 C、排胶的时候逐渐加压力 D、压力可以加，也能做护养
183、单项选择题 轴承6205的内径是（）mm
A、30 B、20 C、25 D、35
184、填空题 设备消毒温度只有达到()时，才可以喷雾。
185、填空题 设备检修时应切断（），并挂牌显示。
186、填空题 拉耳间隙不能小于（）。
187、填空题 TBA/22电气柜内有3个DMC驱动卡分别控制夹爪的伺服马达，（）的伺服马达，（）的伺服马达。
188、填空题 预热阀有三个位置，分别是（）。
189、多项选择题 伺服系统被用于的控制功能有（）。
A、速度控制 B、位置控制 C、扭矩控制
190、填空题 空气降落实验用于检查包装车间卫生条件，其方法是将9Cm培养皿倾入10ml无菌培养基地待凝固后，置于包装车间内暴露15分钟要求细菌总数小于（）个菌落。
191、单项选择题 TBA/22的重叠度为（）MM。
A、5-4 B、4-5 C、7-9 D、9-10
192、多项选择题 角度编码器坏的表现状况有（）。
A、图案校正不好 B、切割位置不正 C、横封报警 D、停机角度不对
193、问答题 底角粘不住，主要因素有？
194、单项选择题 DOMINO喷码机每一个墨水箱都有一个单独的（）。
A、序号 B、识别码 C、质量号
195、多项选择题 绿色包装的特点包括（）。
A、减量化 B、重复利用 C、回收再生 D、可复原 E、废弃物科降解腐化
196、问答题 高速吸管机常见故障有哪些，怎样排除？
197、多项选择题 碱洗是为了洗掉管路中残留的（）
A、蛋白质 B、脂肪 C、中和PH值 D、钙离子
198、多项选择题 TBA/22灌装机水系统中水的作用有（）
A、冷却作用 B、密封作用 C、清洗作用 D、溶解作用 E、稀释作用 F、润滑作用、加热介质
199、填空题 加油装置给（）切刀滚轮（）部分加油。
200、填空题 废包输送器连接处塑料件与衬套间的距离为（）。
201、单项选择题 下列（）所用材料是在PE、PP树脂中加入大量填料如碳酸钙、硫酸钙、滑石粉等，及少量助剂而形成的一种复合材料。
A、塑料周转箱 B、钙塑瓦楞箱 C、塑料包装袋 D、可挤压瓶
202、多项选择题 灌装机的危险源。（）
A、双氧水 B、高温烫伤 C、酸碱 D、电击
203、填空题 生温至折角加热器加热时产品位于（）上。
204、填空题 无菌过滤器的过滤效率为（）。
205、多项选择题 下列（）包装形式可以作为片剂药品的包装。
A.托盘包装 B.泡罩包装 C.热收缩包装 D.气调包装
206、问答题 简述TBA/22机的灌注原理。
207、问答题 影响灌装机清洗效果的因素有？
208、填空题 纵封板与分纸轮之间的设定距离为（）mm。
209、单项选择题 每隔（）小时TPOP上夹爪系统主油脂警报显示，当注油脂完成警报消失
A、40 B、60 C、80 D、100
210、填空题 TBA/22电柜内有（）变频器.
211、名词解释 危险性评估
212、多项选择题 袋装的形式多种多样，可分为（）。
A、大袋 B、中袋 C、小袋 D、微型袋
213、单项选择题 下列（）瓦楞纸板适于包装较重和较硬的物品，多用于罐头、瓶装物品等的包装。
214、填空题 TBA\22有（）个伺服马达。
215、填空题 TBA22灌装机清洗时的清洗流量是().
216、单项选择题 TSA/22间断性打不上管下列说发错误的是（）.
A、列包器速度慢 B、刹车速度太快 C、电眼反映不灵敏
217、多项选择题
纸类产品分为（）。
A、纸 B、纸盒 C、纸箱 D、纸板
218、问答题 那种动作可导致安全停机？
219、单项选择题 酸化是指乳制品的酸度提高，PH值达到（）。
A、3.6—3.8 B、3.8—4.0 C、3.8—4.6 D、4.0—4.6
220、填空题 TMCC利乐多功能控制器卡内装有图案控制程序。它可以同时接受（）和（）的信号。
221、问答题 简述高频烧坏的原因。
222、名词解释 掺假食品
223、问答题 找出正确调节包的容量的方式。
224、填空题 阀的作用是调节空气的（）和（）及控制其（）。
225、填空题 喷雾的目的是为了机器的（），喷雾杀菌利用了（）的杀菌作用。
226、单项选择题 TBA22420卡为（）。
A、图案校正 B、灌注 C、橫封
227、填空题 清洁卫生时，不能用水冲洗（）（）（）部位。
228、多项选择题 包材拼接时不能正常拼接的原因有（）.
A、拼接温度不够 B、ASU门被打开 C、未准备好新包材
229、多项选择题 纵封有烫伤的原因有（）。
A、功率高 B、变压器有问题 C、高频有问题
230、填空题 包体的封合决定因素（）和（）。
231、问答题 论述四种停机方式分别是什么？
232、填空题 生产中双氧水的浓度范围是（）。
233、填空题 图案信号位置与生产角位置之间的距离在生产中不允许超过（）mm的偏差。
234、多项选择题 图案校正失效的原因有（）。
A、纸管扭 B、电眼表面脏 C、电眼插头进水
235、多项选择题 食品包装要求可分为（）。
A、内在要求 B、性能要求 C、形象要求 D、外在要求
236、填空题 TBA/22250B利乐砖纵封处重叠的宽度是（）mm。
237、填空题 说出马达的两种启动的方式，分别是（）和（）。
238、问答题 图案校正系统的组成有？
239、多项选择题 CIP清洗时碱洗的目的（）。
A、去除脂肪 B、去除矿物质 C、去除乳糖 D、去除蛋白质
240、单项选择题 聚氯乙烯（PVC）塑料中增塑剂的量达（）树脂量的时构成软质PVC。
A、20%-30% B、30%-40% C、40%-50% D、45%-50%
241、填空题 机械伤害是指机械做出强大的功能作用于人体的伤害。受机械伤害人体最多的部位是（）。因为在劳动中与机械接触最为频繁（）。
242、单项选择题 当TBA/22图案校正TMCC卡显示PH.fAil时，表示（）条码电眼故障.
A、3 B、4 C、3和4
243、单项选择题 升温时，双氧水浓度应为（）。
A、35%--50% B、30%--50% C、32%--50% D、35%--48%
244、问答题 简述食品用包装材料和容器的国家标准分类。
245、问答题 油脂类食品变质的影响因素及控制方法？
246、单项选择题 TBA/22程序步骤共有（）步。
A、14 B、15 C、16 D、17
247、问答题 论述为提高设备运转率，开机前作何准备工作？
248、单项选择题 TBA/22评估TS的关键点是（）
A、角 B、TS C、角，LS和TS的交接处
249、填空题 生产中要求进风速度控制范围为（）。
250、单项选择题 P条拼接后拼接头吹气是（）。
A.吹掉灰尘 B.冷却作用 C.给加热器降温
251、问答题 简述隙檫器的作用。
252、填空题 生产中双氧水浓度要求在（）%。
253、问答题 热成型的定义。
254、单项选择题 托盘机裹包器挤压板应与纸箱呈（）。
A、180度 B、90度 C、360度
255、填空题 清洗时不能打开任何门，否则有（）的危险。
256、填空题 （）生产时打开可引起设备排空。
257、问答题 简述TBA/22图案校正系统的工作原理.
258、多项选择题 TBA22灌装机由（）部分组成。
A、驱动系统 B、伺服系统 C、电器系统 D、夹爪系统 E、灌注系统 F、图案校正系统
259、填空题 蒸汽压力在生产中是（）压力为（）温度为（）。
260、多项选择题 TBA22有哪几种停机（）。
A、安全停机 B、一般停机 C、生产结束停机 D、紧急停机 E、短停
261、填空题 汽水分离器进入主加热器的空气中双氧水含量要小于（）PPM。
262、单项选择题 横封感应条应用（）清理。
A、剪刀 B、钳子 C、铜丝
263、填空题 在TBA22中（）表示横封.
264、问答题 简答TBA/22机喷雾失败的原因。
265、填空题 灌装容积泵有（）（）（）。
266、填空题 TBA22中横封压力的产生是靠（）产生的。
267、填空题 生产中最少应每小时检查一次（）浓度。
268、问答题 影响褐变的主要因素及相应的控制褐变的方法？
269、问答题 TBA/22是通过什么途径形成无菌环境的，怎样维持无菌环境？
270、多项选择题 TBA/22容量盒弹簧断裂有何影响（）
A、终端堵包 B、容量不稳 C、包型不好
271、填空题 设备无菌室温度只有达到（）度时，才可以起机。
272、多项选择题 喷雾程序分为（）.
A、灌注 B、喷雾 C、静止 D、烘干
273、多项选择题 关于洗擦器的作用，下列说法正确的（）。
A、冷却无菌空气 B、中和双氧水分子 C、过滤杂质 D、水气初步混合
274、多项选择题 用于食品包装的塑料，特别要求添加剂具有（）的特征。
A、无味 B、无臭 C、无毒 D、不溶出
275、单项选择题 TBA/22无菌室压力是用（）来监测的
A、压力表 B、压力开关 C、探头
276、多项选择题 8号爪横封报警时需检查（）.
A、8号爪炭刷高低 B、8号爪炭刷表面是否有油污 C、8号爪感应条 D、同轴电缆
277、填空题 灌装机上的液位调节阀中的膜片是由两层不同材料组成，其中白色层（）。
278、填空题 TBA22在暂停时机器夹爪不可以摇动()度以上.
279、填空题 机械效率的计算公式是（）。
280、填空题 在生产中主加热器的温度是()。
281、填空题 TBA/22灌装机热交换阀3个工作状态为（），（），（）。
282、填空题 利乐TPOP是指（）。
283、填空题 喷雾系统设定气压为（）。
284、多项选择题 我国酒类的传统包装是（）。
A、橡木桶 B、玻璃瓶 C、塑料瓶 D、陶瓷器皿
285、单项选择题 TBA/22灌装机无菌系统由喷雾时间（）.
A、35-45S B、30-45S C、40-50S D、45-55S
286、单项选择题 生产时，双氧水浓度应为（）升温时，双氧水浓度应为（）。
A、35%；50% B、30%；50% C、32%；50% D、35%；48%
287、填空题 吸管机热火熔胶箱压力为（），胶枪压力为（）。
288、填空题 钟摆轮：用气缸控制，相当于（）的作用，防止运行时纸松，有电眼检测，如果检测到4秒还未调节过来则（）。
289、问答题 复合膜的定义？
290、单项选择题 停机0—20S会出现双氧水罐双氧水低温报警，原因是（）。
A、0—20S双氧水槽加热器不加热 B、0—20S双氧水罐热交换加热器不加热 C、0—20S双氧水罐泵不工作 D、0—20S双氧水槽水浴冷却水阀打开
291、填空题 TBA\22图案校正电眼有（）种标定的方法，电眼可标定的颜色有（）种。
292、单项选择题 托盘机内、外侧夹爪距离应等于（）。
A、纸箱长 B、纸箱宽 C、纸箱高
293、问答题 微波食品对包装材料和包装形式有什么要求？
294、问答题 TBA/22顶角或底角加热器不粘的原因有？
295、单项选择题 下列金属包装容器中主要用于日化产品包装的是（），如牙膏等的包装。
A、铝箔容器 B、金属软管 C、金属罐 D、金属桶
296、单项选择题 当人体直接碰触带电设备其中一相时，电流通过人体流入大地，这种触电现象叫做（）。
A、单相触电 B、两相触电 C、跨步电压触电
297、单项选择题 TBA/22吹管步骤中主加热器（）。
A、得电 B、不得电 C、调节性得电
298、多项选择题 影响TS横封封合的因素有（）。
A、冷却水 B、高频功率 C、夹爪封合压力 D、压力胶条
299、填空题 TBA/22（050V）共有（）个急停按钮.
300、填空题 清洗可分为产品管路的（）和无菌室内外表面的（）。
