1、填空题 TBA/22机在生产时切刀运动都是靠（）传动完成。
点击查看答案
本题答案：微信扫下方二维码即可打包下载完整带答案解析版《★食品科学技术》或《食品科学技术：食品包装》题库
2、填空题 在TBA22中TBA表示（）。
3、单项选择题 TBA/22灌装机清洗时的酸碱浓度分别为（）。
A、1.5%-2.0%；2.0-2.5 B、2.0%-2.5%；2.5-3.0 C、1.5%-2.0.%；2.5-3.0 D、2.0%-2.5%；3.0-3.5
4、多项选择题 关于食品加工说法正确的是（）。
A、商业无菌食品 B、无菌传输 C、包材消毒 D、无菌环境 E、无菌包装
5、单项选择题 横封感应条应用（）清理。
A、剪刀 B、钳子 C、铜丝
6、多项选择题 在（）时C阀阀芯在上位。
A、CIP B、AIC C、生产中
7、问答题 简述描述包材拼接过程。
8、多项选择题 温度安全开关的类型有（）。
A、双金属片 B、热敏半导体 C、热敏电阻
9、多项选择题 生鲜肉的包装方法包括（）。
A、塑料薄膜包装 B、金属包装 C、真空包装 D、玻璃纸包装
10、单项选择题 在TBA/22中变频器的应用比较广泛，哪呢它有几个组成部份（）.
A、1 B、4 C、3 D、5
11、单项选择题 清洗时，A阀应B阀应（）。
A、打开、关闭 B、关闭、关闭 C、关闭、打开 D、开度随时调整
12、填空题 直流系统一极接地时，仍可继续（），一旦发生二点接地，会造成继电保护（）。
13、填空题 无菌室空气压力开关的功能（）。
14、填空题 TBA/22灌装机双氧水挤压滚轮压力为().
15、单项选择题 TPOP的程序符号上升到加热器符号常亮时是指那个温度上升（）。
A、双氧水温度 B、水浴温度 C、无菌室温度 D、最后折角温度
16、问答题 简述TBA/22周保养内容。
17、填空题 折角封合压力为（）BAr。
18、问答题 可以采取哪些措施来缓解包装与环境保护之间的矛盾？
19、多项选择题 影响图案校正的因素有（）。
A、光电眼的位置。 B、角度编码器的好坏。 C、拉耳间隙。 D、纸路的位置
20、问答题 钟摆滚轮的作用及工作原理？
21、单项选择题 在生产中，打开任一安全门，机器将恢复（）步骤
A、烘干 B、排气 C、零位
22、填空题 （）生产时打开可引起设备排空。
23、填空题 在TBA22中TPIH表示（）。
24、填空题 清洗可分为产品管路的（）和无菌室内外表面的（）。
25、单项选择题 TBA/22喷雾时无菌室温度基本在（）℃
A、40 B、50 C、60 D、80
26、单项选择题 TBA/22更换夹爪角度编码器时，显示的角度应为（）.
A、200 B、210 C、220 D、208
27、填空题 高温杀菌过程中，杀菌温度和时间分别是（）。
28、单项选择题 TBA22冷却水压力是（）。
A、2-2.5BAr B、2BAr C、2.5BAr D、5.5BAr
29、问答题 论述四种停机方式分别是什么？
30、填空题 对机械伤害的防护要做到“转动有（）、转轴有（）、区域有（）”，防止衣袖、发辫和手持工具被绞入机器。
31、填空题 TBA/22产品调节阀清洗时处于；（）位置。
32、填空题 当TBA/22图案教正TMCC卡显示PH.fAil时，表示（）故障.
33、单项选择题 做周保养时更换切割夹爪胶条的时间为小时（）
A、100 B、150 C、90 D、160
34、单项选择题 TBA/22250B产品包的纵封重叠是（）。
A、5--6mm B、最小1.0mm C、7--9mm D、最大10mm
35、填空题 选择急停的原因是（）。
36、单项选择题 聚苯乙烯（PS）塑料最主要的缺点是（）。
A、机械性能 B、透明性 C、脆性 D、化学稳定性
37、问答题 热塑性塑料和热固性塑料的区别？
38、填空题 TBA/22的LS的压力是（）N到（）N。
39、填空题 横封变压器冷却水流量为（）升每小时。
40、填空题 暂停更换双氧水设备在()分钟内可以完成升温。
41、问答题 简述纯牛奶的工艺规程。
42、多项选择题 复合纸材料主要有内衬层、中间层、外层商标纸、黏合剂组成，其内衬层应具有（）要求。
A、高强度 B、刚性 C、卫生性 D、内容物保护性
43、填空题 影响清洗效果的五个要素是（）（）（）（）（）。
44、填空题 设备在暂停状态，需调整纵封板位置，机器必须()。
45、多项选择题 角度编码器坏的表现状况有（）。
A、图案校正不好 B、切割位置不正 C、横封报警 D、停机角度不对
46、多项选择题 绿色包装材料一般可分为（）。
A、工业加工包装材料 B、可降解包装材料 C、非降解无公害包装材料 D、天然树质包装材料
47、填空题 无菌室温度过高或过低可能是（）或（）。
48、单项选择题 TBA22挤压辊轮的压力是（）。
A、2.0BAr B、3.0BAr C、2.5BAr D、2.8BAr
49、问答题 简述影响纵封的因素。
50、问答题 温度升高对食品品质有哪些影响？温度降低对食品品质有哪些影响？
51、填空题 气水分离器高液位报警机器将降到（）。
52、单项选择题 TBA/22在吹管的过程当中主加热器是否也在工作（）.
A、是 B、不工作
53、填空题 TBA/22灌装机夹爪共（）.
54、问答题 TBA/22钟摆滚轮气压设定为多少？
55、单项选择题 TBA22有（）个夹爪。
A、5对 B、10对 C、8对 D、12对
56、单项选择题 TBA19在包材拼接时密封臂应压合（）时间。
A、10—20秒 B、10—15秒 C、5—10秒
57、多项选择题 巴氏灭菌技术的杀菌对象是（）。
A、细菌孢子 B、酵母 C、霉菌 D、乳酸杆菌
58、填空题 热水压力为（）BAr。
59、单项选择题 TBA/22润滑周期为：夹爪（）小时打油一次。
A、100 B、150 C、80 D、160
60、多项选择题 食品包装设计的外在要求包括（）.
A、安全性 B、便利性 C、环保性 D、提示性 E、趣味性和情感性说明
61、单项选择题 TBA22中，图案校正电眼压力为（）。
A、0.4BAr B、0.3BAr C、30BAr
62、单项选择题 TBA/22250B产品包下部成型环滚轮之间的间隙是（）。
63、填空题 在干燥过程中，静止是（）分钟。
64、填空题 双氧水沸点（大约）为（）度，水的沸点（大约）为（）度。
65、问答题 简述TBA/22灌装机双氧水罐内有4组液位探头作用。
66、单项选择题 TBA/22型灌装机纵封加热（）
A、电加热 B、感应加热 C、其它方式
67、填空题 生产时无菌仓温度为（）度。
68、多项选择题 清洗五要素（）。
A、介质 B、浓度 C、温度 D、流量 E、时间 F、电导率
69、填空题 TBA/22生产时无菌室正压应为（），正常停机5分钟后，为了防止包材（）和（），正压应至少为（）。
70、多项选择题 喷雾系统包括以下（）部分。
A、双氧水喷雾杯 B、喷雾杯灌注阀 C、喷雾杯喷雾阀 D、喷嘴
71、单项选择题 下种关于停机方式的解释正确的是（）.
A、生产中，当打开无菌仓的门，机器会排空 B、喷雾结束后摇车，机器会降到步骤零 C、生产中，按程序上会发生生产停机，两分钟后排空 D、当人身和设备将要发生重大事故时，应迅速进行安全停机
72、多项选择题 目前生产上常用树脂有（）。
A、加聚树脂 B、环氧树脂 C、酚醛树脂 D、缩聚树脂
73、填空题 在利乐分装设备中，压缩空气主要于（）；（）；（）。
74、多项选择题 食品羊皮纸中（）含量予以严格限制。
A、铁 B、铅 C、砷 D、汞
75、填空题 TBA/22用的角度编码器是（）进制。
76、多项选择题 加热灭菌时热空气将进入（）。
A、无菌室 B、灌装管 C、水浴槽 D、A、B、C阀的阀腔
77、单项选择题 我们所用压缩空气标准（）。
A、它应不含油份； B、可允许内含有油份； C、它在机器内被过滤； D、它没有压力开关检测。
78、填空题 TBA/22灌装机摆动滚轮压力为()。
79、单项选择题 ASU的含义是（）。
A、高频发生器 B、自动拼接包材 C、自动拼接3P条 D、变压器
80、填空题 百利灌装机的一级过滤器（）小时维护清洗。二级过滤器（）小时维护。三级过滤器（）小时更换。
81、填空题 图案校正电机为（）电机.
82、问答题 食品低温贮藏方法有哪些？各自是如何实现抑菌的？
83、多项选择题 设备C阀障蔽在（）情况下保护（不打开）。
A、中间清洗 B、生产停机时 C、生产 D、最终清洗
84、填空题 TBA22无菌空气压力为（）。
85、填空题 三角传动带（）部位与皮带轮接触。
86、填空题 无菌包装形成的条件（），（），（），（）。
87、填空题 摆动滚轮汽缸长度设定值为（）。
88、填空题 GMP指（）。
89、多项选择题 下列（）不属于铝质包装材料的不足之处。
A、阻隔性 B、加工性 C、耐酸碱性 D、焊接性
90、问答题 论述TBA/19机喷雾失败的原因？
91、问答题 塑料包装材料产生异臭污染的原因都有哪些？如何减少这些异臭污染？
92、填空题 安全继电器报警可能引起（）也可能引起（）。
93、填空题 22型机（）（）（）用感应加热。
94、多项选择题 玻璃容器的主要缺点包括（）
A、脆性较大 B、加工消耗能源多 C、质量大 D、印刷性差
95、问答题 找出正确调节包的容量的方式。
96、多项选择题 在TBA/22灌装机生产开始时，发现所生产的成品摇动时有“响包”现象，则我们会认为（）。
A、产品容量可能没有达到要求； B、上灌注管与下灌注管之间的密封垫圈被磨损； C、灌注压力太高； D、属于正常现象。
97、填空题 TBA/22在生产中汽水分离器高液报警机器会降至（）。
98、填空题 无菌机所使用的双氧水的浓度范围是（）。
99、多项选择题 产品无菌生产，灌装机完成（）.
A、无菌牛奶 B、无菌传输 C、包材灭菌及无菌环境 D、无菌包装
100、问答题 简述横封加热原理。
101、问答题 简述TBA/22机的灌注原理。
102、单项选择题 为使超高温乳产品在保质期内脂肪不上浮，我们可采取的措施为（）。
A、生产工艺中配置脱气罐； B、生产工艺中配置均质机； C、加强灌装时的机械搅拌； D、产品在饮用时要求摇动。
103、单项选择题 纵封不好时，不应该调整的部位是（）。
A、纵封功率 B、纵封板位置 C、纸路位置 D、双氧水挤压轮压力
104、单项选择题 TBA/22图案校正电眼的气压为（）。
105、填空题 热交换阀分别有（）三个位置。
106、单项选择题 选用透气率很低的塑料薄膜真空包装能使生肉的贮存期达（）以上。
A、1周 B、2周 C、3周 D、4周
107、填空题 纵封板与分纸轮之间的设定距离为（）mm。
108、多项选择题 碱洗是为了洗掉管路中残留的（）
A、蛋白质 B、脂肪 C、中和PH值 D、钙离子
109、多项选择题 瓦椤纸板的种类包括（）.
A、单面瓦椤纸板 B、双面瓦椤纸板 C、双芯双面 D、三芯双面
110、问答题 高速吸管机常见故障有哪些，怎样排除（不低于三项）。
111、问答题 简述热交换阀的三个状态。
112、多项选择题 纵封有烫伤的原因有（）。
A、功率高 B、变压器有问题 C、高频有问题
113、填空题 水浴冷却冷却水阀的作用（）.
114、多项选择题 包材拉不动的因素有（）.
A、纸路各滚轮轴承磨损 B、挤压滚轮送纸马达联轴器 C、送纸马达减速器
115、问答题 TBA/22顶角或底角加热器不粘的原因有？
116、填空题 22型机喷雾压力（）巴。
117、填空题 TBA22夹爪摇到零位时，角度显示器显示角度为（）度。
118、名词解释 级包装策略
119、填空题 清洗高频感应条时，应使用()进行作业。
120、多项选择题 食品包装设计便利性要求主要包括（）。
A、生产便利 B、运输便利 C、销售便利 D、消费便利 E、环保便利
121、填空题 托盘机吸盘压力为（）。
122、多项选择题 在TPOP上可以设定的LS功率有（）。
A、生产 B、封管 C、维修
123、多项选择题 利乐加工设备所使用的马达有（）。
A、变频异步马达 B、调速直流马达 C、步进马达
124、多项选择题 纸盒容量调节方法有（）.
A、调节容量盒垫片 B、通过TPOP容量凸轮调节 C、通过送纸量调节
125、多项选择题 臭氧杀菌技术多用于（）的杀菌。
A、果蔬 B、饮用水 C、食品原料 D、乳制品
126、填空题 TBA22中，折角密封压力为（）BAr。
127、填空题 形成一个无菌的包装需要的条件为（）、（）、（）、（）。
128、多项选择题 下面属于有机系列脱氧剂的是（）。
A、铁系脱氧剂 B、酶系脱氧剂 C、抗坏血酸型脱氧剂 D、亚硫酸系脱氧剂
129、填空题 灌装机洗擦器的作用为（）。
130、多项选择题 下面属于TBA22灌装机安全标识的有（）。
A、割伤危险标识 B、腐蚀烫伤标识 C、受挤压危险标识 D、中毒危险标识
131、填空题 周保养的时间间隔是（）。
132、问答题 TBA/22电柜内有多少个TMCC卡？
133、多项选择题 按流通过程中的作用分类，可以把包装分为（）。
A、运输包装 B、销售包装 C、出口包装 D、内销包装
134、填空题 控制阀包括（）（）。阀的作用是调节空气的（）和（）及控制其流向。
135、填空题 蝴蝶阀：在消毒和生产时（），在喷雾和干燥时（），走少量的气。
136、问答题 简述横封原理。
137、单项选择题 （）气体用作充填气体对阻止需氧菌的生长繁殖极为有效。
A、N2 B、O2 C、CO2 D、SO2
138、问答题 简述微波杀菌的基本原理？
139、单项选择题 下面哪项可以找到包装完整性的检测的方法（）.
A.MM（维修手册） B.OM（操作手册） C.EM（电气手册） D.SPC（备件手册）
140、填空题 纸管喷淋水大会引起()报警。
141、多项选择题 在下面术语中写法正确的有（）。
A、TCSB B、TPAH C、TS D、SA E、TPOP F、ASSU
142、单项选择题 （）即用黏合剂把两层或两层以上的基材黏合在一起而形成复合材料的一种加工方法。
A、涂布法 B、复合法 C、共挤法 D、层合法
143、填空题 在做CIP清洗时，要求水或清洗液有一定的流速是利用了它的（）作用。
144、填空题 在TBA22升温过程中，给双氧水间接加热的水浴加热器有（）个。
145、填空题 封管时机器的速度是（）。
146、单项选择题 生产过程中，蓝色报警灯代表的意思是（）.
A、机器运行但需操作者调节 B、除紧急停机按钮外其它任何原因机器不正常停止 C、危险状态下紧急停机按钮停止机器
147、多项选择题 设备管理中“三不伤害原则”的内容是（）。
A、不被机械伤害 B、不伤害自己 C、不伤害他人 D、不伤害家人 E、不被他人伤害
148、问答题 总配电箱内应设置哪些设施？
149、填空题 警示灯颜色：红色代表（）黄色代表（）蓝色代表（）。
150、多项选择题 关于TBA/22250B停机拍包数量说法正确的是（）。
A、生成开始（无菌仓+SA.拍包数40+8包 B、正常停机8包 C、生成结束32 D、接纸4包 E、贴条接驳3包 F、贴条断开48
151、多项选择题 影响食品包装安全的主要因素有（）.
A、包装材料 B、印刷油墨 C、印刷辅料 D、印刷工艺
152、填空题 TBA22灌装机生产能力为（）包每小时。
153、问答题 食品变质的原因主要有哪几个方面？
154、单项选择题 TBA/22型灌装机中的A阀代表是（）。
A、产品阀 B、无菌空气阀 C、蒸汽阀 D、真空阀
155、填空题 横封导轨上的水起（）作用。
156、单项选择题 LS的相位角范围是（）。
A、±50 B、±100 C、±40 D、±20
157、单项选择题 电机在发热的时候起到保护作用的是（）.
A、空气保护开关 B、保险 C、热继电器
158、问答题 包重不稳定时，不应考虑的因素是什么？
159、单项选择题 停机0—20S会出现双氧水罐双氧水低温报警，原因是（）。
A、0—20S双氧水槽加热器不加热 B、0—20S双氧水罐热交换加热器不加热 C、0—20S双氧水罐泵不工作 D、0—20S双氧水槽水浴冷却水阀打开
160、多项选择题
纸类产品分为（）。
A、纸 B、纸盒 C、纸箱 D、纸板
161、填空题 75%酒精消毒是使细菌（）而死。
162、多项选择题 包材自动拼接需要注意的事项（）
A、张紧汽缸气压要合适5-1BAr B、加热棒及压力胶条每周要进行清洁 C、相关检测电眼要每天进行清洁 D、包材和3P条门不用关就可以自动拼接
163、问答题 TBA22灌装机主要组成部分？
164、问答题 什么是安全电压限值？
165、单项选择题 下列关于双氧水说法正确的是（）
A、双氧水喷雾失败，通风15min为了给设备降温 B、双氧水灌注是靠气压将双氧水灌入喷雾杯中
166、多项选择题 什么时候使用急停按钮（）.
A、人身受到紧急伤害时 B、设备受到紧急伤害时 C、双氧水喷雾失败时
167、填空题 TBA/22灌装机使用的温度探头型号是（）。
168、填空题 影响热熔胶烧焦因素有（）、（）、（）。
169、单项选择题 原料乳流通和销售时间最多不超过（）。
A、12h B、18h C、24h D、36h
170、单项选择题 食品包装用铝箔厚度一般为（）。
A、0.05-0.06㎜ B、0.05-0.07㎜ C、0.03-0.05㎜ D、0.04-0.05㎜
171、填空题 无菌仓的无菌判断是用（）。
172、单项选择题 可动成形环的作用是（）。
A、调节容量 B、调节包体成型 C、防止纸管抖动
173、单项选择题 在TSA/22中胶枪喷出来的胶拉丝证明（）.
A、温度过高 B、温度过低
174、填空题 产品供给压力（）。
175、多项选择题 TBA/22灌装机的TPOP的按钮有（）。
A、试灯按钮 B、急停按钮 C、排包按钮 D、手动冲洒按钮
176、单项选择题 TBA/22电磁阀动作缓慢排气不畅通导致滑槽汽缸动作缓慢也容易产生堵包，应将电磁阀上的节流阀均调至最大；调节阀压力（）。
A、2.5-3BAr B、2----5BA C、1.5---2.5BA D、1.5---3BAr
177、填空题 清洗管线有（）可能造成设备严重损坏。
178、填空题 TBA22辅机设备报警灯中，红色代表（）黄色代表（）绿色代表（）。
179、单项选择题 一般说杀菌温度越高，杀菌所需时间越（），食品变化就越（）。
A、长，小 B、长，大 C、短，小 D、短，大
180、填空题 设备（）自我检测双氧水浓度。
181、填空题 喷雾时灌注失败程序降至（）。
182、填空题 工作前将设备空运转（）分钟，检查设备各部件是否有（），离合器制动装置是否灵活。确定（）后，才能开机。严禁操作（）的设备。
183、单项选择题 TBA/22生产夹爪应该多长时间打一次润滑油（）。
A、80 B、45 C、60 D、120
184、问答题 简述灌装机上的液位调节阀中膜片的组成。
185、填空题 利乐砖灌装机包材一般都有预折痕，其目的是（）。
186、多项选择题 TBA22使用的润滑油类型有（）.
A、460 B、630 C、320
187、填空题 角度编码器被用于许多驱动系统，它记录和监测系统的（）和（），即旋转方向，速度等。
188、问答题 按结构和加工工艺分金属罐有哪几种？
189、多项选择题 管封步骤说法正确的是（）。
A、冷却水压力和清洗，所有门关 B、电机得电可助穿纸 C、贴条加热器得电 D、无纵封慢寸动可行排放3分钟 E、双氧水浓度位于35﹪-50﹪
190、单项选择题 TBA/22吹管步骤中主加热器（）。
A、得电 B、不得电 C、调节性得电
191、单项选择题 R134冷却物用在TBA/22灌装机的（）。
A、冷却系统 B、清洗系统 C、双氧水系统 D、压缩空气系统
192、问答题 何谓真空包装？真空包装如何能延长食品的保质期？
193、单项选择题 TBA/22使用的高频型号是（）
A、TPIH2000 B、TPIH2500 C、TPIH3000 D、TPIH3500
194、填空题 电磁阀中先导阀的作用是（）阀体内（）。
195、多项选择题 目前改善气氛包装和控制气氛包装技术最常用的方法是（）。
A、真空包装 B、脱氧包装 C、充气包装 D、脱乙烯包装
196、单项选择题 清洗时，蒸汽障使用（）。
A、低压 B、中压 C、高压 D、无所谓
197、单项选择题 灌装机水分离器的作用为（）。
A、水、气分离 B、脱气 C、过滤水
198、问答题 使用水环压缩机的目的是什么？
199、多项选择题 光降解塑料日前主要应用在（）。
A、一次性餐具 B、垃圾袋 C、农用薄膜 D、饮料包装袋
200、多项选择题 伺服装置冷却水流量表有（）。
A、TS变压器冷却水流量表 B、LS冷却水流量表 C、终端成型冷却水流量表 D、封条附贴器冷却水流量表
201、多项选择题 茶叶袋滤纸要求有哪些特点（）.
A、纤维组织均匀 B、湿强度 C、过滤速度 D、耐沸水冲泡 E、无异味
202、多项选择题 夹爪打油系统可能显示如下报警（）。
A、油脂冲程未完成 B、油脂汽缸位置不正确 C、切割凸轮油脂流量报警
203、问答题 何谓包装质量？食品包装质量的评价体系由哪些方面组成？
204、单项选择题 双氧水罐灌注阀是（）.
A、常开 B、手动操作 C、由液位控制
205、填空题 气缸的目的是由（）为动力获得一个运动。
206、填空题 温度安全开关（）（）（）。
207、问答题 简述多米诺系列喷码机的维护。
208、单项选择题 图案校正到（）设备可以正常生产。
A、±2 B、±3 C、±1、5 D、±4
209、问答题 AIC和CIP的区别是？
210、多项选择题 马达空开跳闸的原因有（）。
A、电机烧坏 B、空开坏 C、马达过载
211、单项选择题 TBA22预热阀温度达到（）开始喷雾
A、240℃ B、260℃ C、280℃ D、360℃
212、单项选择题 拍下急停时，下列说法正确的是（）。
A、切断主电源 B、不切断主电源 C、暂停 D、设备降到零位
213、填空题 贴条，LS加热板抱警，应检查（）.
214、填空题 机器升温过程中，当无菌空气温度达到（）时，才能进入喷雾步骤。
215、单项选择题 下列哪种报警机器回到零位。（）
A、冷却水供应 B、主供气供应 C、电动机超载 D、夹爪过载
216、填空题 喷雾的压缩空气经过（）是（）的压缩空气。
217、多项选择题 活性食品的呼吸形式可分为（）。
A、有氧呼吸 B、无氧呼吸 C、发酵 D、呼吸
218、多项选择题 设备显示出口堵包，包却没有上终端成型器，什么原因引起？（）
A、包成型不良 B、滑槽卡住，不能动 C、滑槽先导阀坏
219、问答题 简述夹爪检查的注意点。
220、问答题 简述双氧水浓度升高的原因。
221、单项选择题 图案正确位置是指图案正好在生产角的位置偏差为（）。
A、0 B、0.5 C、1.0 D、1.5
222、单项选择题 利乐包LS重叠宽度应为（）。
A、7+1mm B、8+1mm C、9+1mm
223、问答题 复合软包装材料性能特点？结构要求？
224、填空题 MM意思代表（）手册。
225、多项选择题 双氧水灭菌的要素是（）。
A、浓度 B、温度 C、时间 D、比重
226、填空题 耳翼加热器是实现耳翼封合的()装置。
227、填空题 热交换阀的位置有；（）。
228、填空题 机械效率的计算公式是（）。
229、单项选择题 TBA/22灌装机无菌系统由喷雾时间（）.
A、35-45S B、30-45S C、40-50S D、45-55S
230、单项选择题 托盘机内、外侧夹爪距离应等于（）。
A、纸箱长 B、纸箱宽 C、纸箱高
231、多项选择题 高频发生器烧坏的原因（）.
A、在生产中突然断电 B、高频变压器受热短路 C、发生器电路板吸附灰尘
232、多项选择题 下列属于乳制品深藏机理的是（）。
A、热处理 B、低温 C、速冻 D、真空浓缩 E、酸化
233、单项选择题 底角加热器工作电压为（）V，双氧水泵工作电压为（）V。
A、220V；380V B、380V；220V C、220V；220V D、380V；380V
234、问答题 可以采取哪些措施来缓解包装与资源之间的矛盾？
235、填空题 上部无菌仓的可动成型环有（）驱动控制。
236、单项选择题 TBA/22暂停按钮有几个（）。
A、没有 B、1个 C、2个 D、3个
237、多项选择题 TBA22灌装机由（）部分组成。
A、驱动系统 B、伺服系统 C、电器系统 D、夹爪系统 E、灌注系统 F、图案校正系统
238、填空题 挤压滚轮气压（）BAr。
239、填空题 TBA/22无菌空气压力为（）。
240、填空题 图案校正的过程（）。
241、多项选择题 纸类包装材料包括（）
A、纸张 B、纸板 C、木罗纸板 D、加工纸类
242、单项选择题 请说出PLMS是指（）。
A、在线管理系统 B、利乐维护系统 C、利乐多功能管理 D、生产线监控系统
243、填空题 拉纸台易粘包材，应调整功率，接驳时间，清理（）。
244、填空题 安全门有两路信号一路给（）另一路给PLC。
245、填空题 （）是机器的控制中心，由它向TMCC卡提供图案控制功能中必需的各种数据。
246、填空题 条形码有（）位数字。
247、填空题 TBA/22灌装机共有（）个急停开关。
248、单项选择题 下面那种动作不可以导致停机（）。
A、MPM条断 B、图案校正报警 C、暂停5分钟之后 D、TS蓝色报警
249、多项选择题 塑料周转箱所用材料大多是（）。
A、DPE B、PP C、PET D、HDPE
250、填空题 TBA/22的夹爪间隙是()。
251、问答题 简述TBA\19和TBA\22LS和TS加热方式？
252、单项选择题 在喷雾时喷雾气压为（）BAr。
A、2.0 B、3.0 C、2.5 D、3.5
253、多项选择题 熟肉制品的软包装的优点包括（）。
A、质量轻 B、体积小 C、开启方便 D、便于携带 E、耐贮藏
254、多项选择题 对心理现象的研究可以对全面质量管理提供什么（）。
A、新思维 B、新观点 C、新材料 D、新方法
255、填空题 喷雾系统设定气压为（）。
256、单项选择题 灌装机主空气加热器温度为（）。
A、400℃ B、360℃ C、380℃ D、420℃
257、填空题 双氧水浓度降低的原因主要是由于双氧水分解后()挥发太快造成的。
258、问答题 论述无菌空气的形成过程？
259、多项选择题 食品用塑料包装材料的卫生安全性主要包括（）.
A、无毒性 B、抗生物侵入性 C、耐腐蚀性 D、防有害物质渗透性
260、填空题 灌装机在进行外部清洗时（）打开无菌室的门。
261、单项选择题 下列哪一个阀不属于TBA/22050V？（）
A、恒流阀 B、顶灌注阀 C、双氧水灌注阀 D、蝴蝶阀
262、多项选择题 压缩空气应经过过滤处理，达到（）。
A、无油 B、无尘 C、无味 D、无水
263、多项选择题 袋装的形式多种多样，可分为（）。
A、大袋 B、中袋 C、小袋 D、微型袋
264、单项选择题 TBA/22图案校正伺服马达有（）位置.
A、999 B、3 C、255
265、单项选择题 下列（）不属于玻璃容器的破裂形式。
A.内压破裂 B.冷破裂 C.外部冲击破裂 D.热冲击破裂
266、多项选择题 包装能对食品提供好的保护性主要表现在（）.
A、物理保护性 B、化学保护性 C、生物保护性 D、其他相关保护性
267、单项选择题 TBA19暂停时不能在（）时间为恢复生产应排空。
A、30—40分 B、40—50分 C、40分
268、问答题 简述TBA/22灌装机角度编码器设定定方法。
269、单项选择题 TBA/22终端（）分钟打油一次，由PLC控制执行。
A、30 B、40 C、50 D、60
270、多项选择题 下列属于常见的粮谷类食品的是（）。
A、面条 B、方便面 C、面包 D、饼干 E、糕点
271、多项选择题 生产的产品有响包原因（）。
A、灌注压力低 B、灌注压力高 C、灌注管漏气 D、液位调节阀位置不当
272、单项选择题 TBA22TMCC418卡位（）。
A、图案校正 B、灌注 C、橫封 D、纵封
273、多项选择题 熟肉制品对包装材料的要求包括（）。
A、有良好的阻隔性 B、高阻湿性 C、能阻隔光线的投射 D、能耐高温杀菌和低温贮存
274、多项选择题 TBA/22中停机的方式有（）.
A、安全停机 B、暂停停机 C、紧急停机 D、生产结束停机 E、正常停机
275、问答题 铝箔包装材料的用途？
276、单项选择题 TH22掉包监视系统如果在一分钟内超过（）个利乐包掉下输送链，则TH22会停止工作。
A、2 B、3 C、5
277、问答题 简述食品用包装材料和容器的国家标准分类。
278、多项选择题 消毒时超高温加热器温度升不起来原因（）.
A、加热器损坏 B、探头温度检测不准 C、接头虚接 D、保险坏
279、填空题 小白轮的压力弹簧的设定范围是（）N。
280、填空题 预灭菌时，无菌仓温度（）℃。
281、单项选择题 用于去除乙烯单体十分有效的矿物质不包括（）。
A、氧化钙 B、沸石 C、方石英 D、碳酸盐
282、多项选择题 纵封不粘的原因有（）.
A、设定功率低 B、纵封板离纸管远 C、无冷却水
283、填空题 TBA/22灌装机生产中功率消耗为（）千瓦。
284、填空题 热灭菌温度的设定值为（）度。
285、单项选择题 无菌包装、收缩和拉伸包装、控制气氛包装、微波包装等是按食品包装（）分类。
A、结构形式 B、技术方法 C、流通过程 D、材料
286、填空题 TCP/71喷胶时间是由（）来控制的。
287、填空题 良好条件下，细菌每隔20-30分钟分裂一次，如0.5小时分裂一次，最佳温度下，牛奶中的1个细菌∕ml，在10h内将变成（）个细菌∕ml。
288、单项选择题 下列（）瓦楞纸板适于包装质量较轻的易碎物品。
A、A型 B、B型 C、C型 D、E型
289、填空题 灌装机压缩空气的作用是气缸（）的运动。
290、多项选择题 在tpop上纵封功率设定有几种（）.
A.生产 B.管封 C.维修
291、单项选择题 玻璃包装容器的优点不包括（）.
A、化学稳定性好 B、质量大 C、阻隔性能好 D、透明性好
292、单项选择题 P条拼接后拼接头吹气是（）。
A.吹掉灰尘 B.冷却作用 C.给加热器降温
293、问答题 AP无菌阀组包含那三个阀及其作用？
294、问答题 论述夹纸的可能性？
295、单项选择题 主机夹爪使用（）润滑。
A、美孚460 B、320# C、硅脂油 D、无所谓
296、问答题 简述TBA22纸路。
297、单项选择题 微波食品包装最常用的是（）。
A、玻璃容器 B、纸容器 C、铁容器 D、塑料容器
298、单项选择题 在生产刚开始时是预校正，这时包材的供给量非常（）。
A、大 B、小 C、一般
299、问答题 造成炸管的原因有？
300、填空题 双氧水喷雾过快或过慢程序到（）步骤，然后掉到（）步骤。
