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畜牧、兽医科学：饲料学测试题（最新版）
2021-05-26 04:27:05 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【大 中 小】
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1、名词解释  生物学消化


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2、名词解释  饲料安全


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3、问答题  计算题：某浓缩饲料粗蛋白质含量为41.0%，玉米粗蛋白质为8.0%。请用该两种原料配制出粗蛋白质含量为18.0%的日粮（计算结果格式：0.00%）。


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4、问答题  简述青绿饲料的营养特点？


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5、名词解释  添加剂预混料


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6、填空题  生长肥育猪饲粮中，菜籽饼粕的用量应低于（）。


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7、名词解释  饲料配方


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8、问答题  为什么维生素营养在集约化生产中显得更为重要？


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9、单项选择题  单胃动物中，使用最多的蛋白质饲料是（）

A.大豆饼粕
B.胡麻饼粕
C.大豆
D.菜籽饼粕


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10、填空题  动物所需的能量来源于饲料中的三大有机物（）、（）、（）。


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11、问答题  调制优质青贮饲料应具备哪些条件？


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12、多项选择题  日粮配合的原则有（）。

A．经济性
B.安全性
C.科学性
D.适口性


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13、单项选择题  菜籽饼（粕）中含有有害物质（）。

A、棉酚
B、硫葡萄甙
C、氢氰酸


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14、填空题  在动、植物蛋白质饲料中，血粉含（）最高；羽毛粉含（）最高。


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15、填空题  在干物质中，粗纤维低于（）％、粗蛋白质等于大于（）％的饲料为蛋白质饲料。


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16、判断题  一般动物饲料中的钙含量低于植物性饲料中的钙含量。


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17、判断题  微生物消化是牛羊瘤胃内所独有的一种消化方式。


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18、问答题  什么是载体和稀释剂？比较两者之间的不同，请每种列出三种常见原料？


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19、问答题  计算题：某浓缩饲料使用方法为玉米70%，浓缩饲料30%配制饲粮。配制该浓缩饲料所用的添加剂预混料按饲粮1%添加，计算浓缩饲料中添加剂预混料的用量。（结果格式：0.00%）


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20、判断题  对动物机体而言,缺水比缺料的危害更为严重。


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21、判断题  所有植物性饲料中不含有维生素A、，而在动物体内含有维生素A、。


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22、填空题  日粮中添加抗生素可起到（）作用。添加（）和（）也可起到抗生素的相似作用，但存在着（）问题。


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23、填空题  缓解热应激，提高肌肉终点pH，增加系水力，降低PSE发生率，改善猪肉品质，猪饲粮中可添加（）。


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24、单项选择题  瘦肉型猪的日粮中，能量饲料约占（）。

A、75%
B、50%
C、40%左右
D、30%左右


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25、填空题  反刍动物饲粮中添加尿素时，特别注意适量供应维生素（）。


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26、填空题  磷酸氢钙含磷（）。


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27、填空题  单胃动物蛋白质营养，实质上是（）营养。


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28、填空题  写出五种常见蛋白质饲料（）、（）、（）、（）、（）。


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29、名词解释  Marlland反应


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30、多项选择题  下列属于豆科牧草的有（）。

A．黑麦草
B.三叶草
C.苜蓿
D.雀麦草


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31、名词解释  生产需要


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32、判断题  粗纤维是一类难以消化的物质，因此没有营养价值。


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33、填空题  肉鸡皮肤黄色来自于饲料中的（）。


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34、填空题  饲料中的营养物质可分为（）、（）、（）、（）、（）、（）六大类。


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35、名词解释  绿色饲料


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36、问答题  混合机理；在搅拌混合的混合过程中，粉粒体运的动5种形式？


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37、填空题  干物质中粗纤维含量大于或等于18%的饲料为（）。


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38、单项选择题  可以进行饲料更换的生理阶段为（）

A.生长发育期
B.产蛋高峰期
C.产奶高峰期
D.幼龄期


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39、填空题  豆粕质量受到加工过程中加热程度的不同而质量出现差异，现在一般用（）指标来衡量豆粕加热不足，用（）指标来衡量加热过度。


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40、单项选择题  青绿饲料的水分含量（）

A.大于等于45％
B.小于45％
C.大于等于20％
D.小于20％


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41、填空题  优良干草的颜色为（）。


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42、单项选择题  在10千克左右的瘦肉型生长猪日粮中一般用（）的鱼粉。

A、2—5%
B、8—10%
C、10—12%
D、13—15%


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43、判断题  成年反刍家畜瘤胃微生物可以合成所有维生素，所以日粮中可以不必供给(?)。?


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44、问答题  计算题：某饲料产品要达到钙2.50%，有效磷1.20%。配方中其他饲料钙、磷总贡献值分别为0.32%、0.25%。请计算出石粉（钙36.00%）、磷酸氢钙（钙21.00%，磷16.00%）两种原料的配比（计算结果格式0.00%）。


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45、判断题  豆饼是用压榨法生产出来的蛋白质饲料。


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46、填空题  按颜色划分等级，黄褐色属于（）。


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47、单项选择题  在日粮中添加（）时没有促进生长的作用。

A.抗生素
B.过量的铜
C.色素
D.激素


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48、问答题  影响配料精度和混合均匀度的因素有哪些？提高动态配料精度的措施有哪些


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49、填空题  常见的饼粕类蛋白饲料中（）、（）和（）中赖氨酸和精氨酸比例严重失衡。


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50、问答题  比较分析单胃动物与反刍动物营养需要标准中主要营养指标的异同点和实际意义？


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51、填空题  蛋白质含量20%以下，粗纤维含量18%以下的饲料为（）。


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52、判断题  猪能大量利用饲料中的蛋白质,但不能大量利用饲料中的氨化物。


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53、问答题  中控室操作工应与生产现场就哪些情况建立联系？建立联系的方法有哪些？


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54、填空题  （）、（）等不是抗菌药物，添加在动物日粮中，也可起到抗菌药物的相似作用。


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55、判断题  脂肪是动物体内主要的能量贮存形式。


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56、填空题  猪、鸡饲料中添加膨润土的作用有（）。


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57、单项选择题  我国评定禽饲料营养价值的能量体系是（）

A、总能
B、消化能
C、代谢能
D、净能


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58、问答题  饲料工厂建设主要任务？


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59、名词解释  体增热


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60、填空题  牛羊大量采食鲜嫩苜蓿会引起臌胀病，其原因是紫花苜蓿茎叶中含（）。


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61、单项选择题  浓缩料中，占比例最大的组分是（）

A.蛋白质饲料
B.能量饲料
C.常量矿物质饲料
D.添加剂饲料


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62、单项选择题  赖氨酸需要量特别高的动物是（）。

A、产蛋鸡
B、妊娠母猪
C、种公猪
D、哺乳仔猪


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63、判断题  蛋白质饲料的定义为粗蛋白质含量大于或等于20%，粗纤维含量大于18%。


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64、名词解释  奶牛能量单位


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65、判断题  猪日粮中的第一限制氨基酸是赖氨酸。


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66、单项选择题  下列饲料（）是能量饲料。

A.玉米秸杆
B.大豆耔实
C.脂肪粉
D.鱼粉


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67、判断题  由常用的谷物籽实、饼粕类饲料组成的日粮，必需脂肪酸均能满足畜禽的营养需要。?


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68、名词解释  饼粕类饲料


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69、单项选择题  硒在仔猪每千克日粮中含量（）毫克可满足需要。

A.50
B.5
C.1
D.0.1


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70、问答题  简述游离棉酚对动物的毒害作用？


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71、填空题  鱼粉加工过程中易产生肌胃糜烂素，这是由于加热过度的情况下（）和（）反应产生的。


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72、问答题  配料混合工艺中常见的产品质量问题？


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73、判断题  甘薯、甜菜、马铃薯均属于青绿饲料。?


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74、问答题  青饲料的营养特点是什么？如何正确、科学、合理的使用青饲料？


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75、判断题  甘薯、甜菜、马铃薯均属于青绿饲料。?


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76、问答题  简述合格干草的标准？


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77、单项选择题  一卡等于（）焦耳

A、2.418
B、3.75
C、9.63
D、4.184


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78、判断题  有效磷只是针对单胃家畜提出的(?)。


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79、问答题  计算题：现有配方：玉米65.5%，大豆粕17.3%，鱼粉2.8%，玉米蛋白粉2.0%，磷酸氢钙0.6%，石粉8.9%，食盐0.35%，植物油1.5%，添加剂预混料1.0%，蛋氨酸0.05%。按照该全价料配方，将玉米扣除60%折算出浓缩饲料配方（计算结果格式：0.00%）。


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80、判断题  成年反刍家畜瘤胃微生物可合成维生素K和B、族维生素。?


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81、判断题  维生素分析属于概略养分分析。


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82、填空题  在干物质中，粗纤维低于（）％、粗蛋白质低于（）％的饲料为能量饲料。


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83、填空题  提高产蛋高峰期蛋鸡日粮能量水平，蛋重（）。


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84、单项选择题  植物饲料中含有的胡罗卜素在动物体内可转化为（）。

A、维生素D2
B、维生素D3
C、维生素A
D、维生素C


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85、单项选择题  每吨产蛋鸡全价日粮中维生素预混剂的添加量大约是（）克。

A.300
B.900
C.1500
D.2000


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86、填空题  脱壳后的向日葵饼粕，肥育猪饲粮中可取代豆粕（）。


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87、名词解释  粗饲料


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88、问答题  如何正确地使用饲料添加剂？


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89、问答题  使用青贮饲料时应注意些什么？


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90、填空题  优质青贮饲料的pH值为（）。


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91、问答题  能量饲料有哪几种，它们具有哪些主要的饲用特性？


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92、判断题  世界各国家禽能量体系均采用代谢能(?)。


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93、问答题  常见的蛋白质饲料有几种，在饲喂动物时应注意什么问题？


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94、单项选择题  缺乏维生素A和E，会共同影响（）。

A、消化机能
B、繁殖机能
C、皮肤健康
D、饲料适口性


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95、填空题  必需脂肪酸主要有（）、（）、（）。


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96、填空题  蛋鸡料中，石灰石粉的粒度可达到（）。


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97、单项选择题  青刈玉米因为（）而容易青贮。

A.易切碎
B.易密封
C.含糖分高
D.含粗蛋白高


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98、判断题  生长家禽日粮中钙与有效磷的比例为2：1，而产蛋鸡钙与有效磷比例12：1。


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99、判断题  成年反刍家畜瘤胃微生物可合成维生素K和B、族维生素。?


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100、填空题  生豆饼（粕）中含有有害物质（）、（）、（）和（）。


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101、填空题  用于补钙和磷的矿物质饲料包括（）、（）、（）。


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102、填空题  为防止脂肪校正乳脂肪酸自动氧化产生异味，奶牛饲粮中可添加（）。


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103、单项选择题  在饼粕类蛋白质饲料中以（）含赖氨酸最高。

A、菜粕
B、芝麻饼
C、豆粕


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104、判断题  化学性消化仅限于在小肠内酶的作用下进行。


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105、填空题  在猪、鸡微量元素预预混物中应含有微量元素铁、（）、（）、（）、（）碘、硒等。


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106、填空题  蛋鸡饲粮中，菜籽饼粕添加量超过一定水平会引起蛋重降低，这个量为（）。


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107、填空题  游离棉酚含量在0.05%以下的棉籽饼粕，母猪饲粮中可添加到（）。


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108、判断题  单胃草食动物的大肠可以消化饲料中的粗纤维。


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109、问答题  饲料成分近似分析法存在什么缺点？


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110、判断题  我国奶牛饲养标准中能量体系选用代谢能。?


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111、问答题  用于原料及成品贮存的主要仓型？


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112、判断题  粗纤维是一类难以消化的物质，因此没有营养价值。


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113、填空题  饲料分为八大类，依次是（）、（）、（） 、（）、（）、（）、（）、（）。


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114、问答题  简述油脂的营养特点，试举出四种常见的油脂，并尝试比较之。


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115、问答题  简述青贮饲料的制作方法和原理。


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116、名词解释  颗粒饲料


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117、单项选择题  下列蛋白质饲料中品质最好的是（）。

A、鱼粉
B、尿素
C、豌豆
D、大豆饼


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118、单项选择题  产蛋鸡全价日粮中进口鱼粉的用量大约是（）左右。

A.3%
B.8%
C.13%
D.18%


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119、填空题  饲料在牛的瘤胃中消化后，还可在（）、（）、（）等部位进行消化。


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120、判断题  同种饲料饲喂不同种类家畜，产生的代谢能不同，对于饼粕、谷物籽实类饲料，猪产生的代谢能值比牛高。而对于粗饲料牛产生的代谢能值比猪高。


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121、填空题  小麦对鸡的饲用价值为玉米的（）。


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122、判断题  对猪,家禽而言,饲粮中粗纤维水平不宜过高,猪一般为4—8%,鸡以3—5%为宜。


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123、问答题  计算题：某日粮现在的赖氨酸水平为0.66%。要达到0.75%，补充L-赖氨酸盐酸盐（纯度98.5%，纯品赖氨酸盐酸盐中赖氨酸含量为80.1%）。试计算L-赖氨酸盐酸盐的配比（结果格式为0.00%）。


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124、问答题  液体添加部分的常见故障


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125、单项选择题  在干物质中，粗纤维＜18％、粗蛋白质（）20％的饲料为蛋白质饲料。

A、＞
B、＜
C、≥


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126、填空题  米糠含（）少，含（）多，在（）日粮中应少用。


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127、判断题  蛋白质饲料的定义为粗蛋白质含量大于或等于20%，粗纤维含量大于18%。


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128、填空题  优质青贮饲料具有的气味为（）。


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129、问答题  试述维生素A、D、的营养作用、来源、缺乏症。


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130、填空题  干物质中，蛋白质含量20%以上，粗纤维含量18%以下的饲料为（）。


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131、判断题  血钙、血磷含量不是衡量钙、磷营养的必要指标，而骨骼中骨灰含量是衡量钙，磷的营养指标(?)。


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132、名词解释  生长促进剂


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133、填空题  （）、（）等饲料中含胡萝卜素丰富。


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134、名词解释  能量蛋白比


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135、名词解释  添加剂


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136、问答题  原料清理的效率可以用哪两个指标来衡量？


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137、填空题  玉米粗蛋白质含量一般为（）。


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138、名词解释  ANF


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139、名词解释  蛋白质生物学价值


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140、名词解释  总能


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141、填空题  抗菌药物添加到畜禽日粮中可起到（）、（）等作用，这类添加剂主要被添加到（）类动物日粮中。


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142、判断题  骨粉属于蛋白质饲料。原答案为错


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143、问答题  制粒工艺流程主要由哪三部分组成


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144、填空题  调制青贮饲料时，微生物将原料中可溶性糖类转化成的主要有机酸是（）。


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145、填空题  酶制剂的作用是（），一般在（）日粮中添加酶制剂。


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146、单项选择题  关于抗原抗体的说法错误的是（）

A.等价带的宽窄不影响抗原抗体复合物的形成
B.抗原的理化性质、分子量，抗原决定簇的种类及数目均可影响抗原抗体反应
C.颗粒性抗原出现凝集反应
D.可溶性抗原也会出现沉淀反应
E.单价抗原与相应抗体结合不会出现沉淀现象


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147、填空题  浓缩饲料由（）、（）、（）组成，加入（）后就成为全价饲料。


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148、单项选择题  能够长期保存和利用的干草，其水分含量应不超过（）

A.8%
B.18%
C.20%
D.15%


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149、填空题  饲料原料中需清理的主要是（）饲料及其加工副产品等。主要清除其中的（）等杂物。


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150、判断题  维生素与其它养分的最大区别在于：它即不提供能量，也不构成体组织。


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151、填空题  体重500千克的奶牛每日约采食饲料干物质（）千克；体重2千克的产蛋鸡每日约采食饲料干物质（）克。


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152、填空题  对猪肉风味影响较大的为（）。


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153、判断题  温度和水分是影响饲料储藏的两大关键因素


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154、问答题  计算题：某生长肥育猪日粮，要添加165mg/kg的铜，以商品5结晶水硫酸铜（CuSO4•5H2O，纯度98.5%，纯品含铜25.44%），计算每吨日粮商品中5结晶水硫酸铜用量（结果格式：0.00g）。


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155、判断题  只要日粮中各种营养物质的供给量满足动物的需要，日粮能量水平高低不会影响动物的生产。


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156、填空题  饲喂动物效果最佳的大豆饼粕脲酶活性为（）。


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157、问答题  膨化工艺主要用于哪些饲料的生产？


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158、填空题  氨化处理可使秸杆质地变（）消化率（），（）含量提高。


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159、填空题  肥育猪日粮中添加，会使猪肉有异味的油脂为（）。


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160、填空题  写出常见的饼粕类饲料（）、（）、（）、（）。


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161、问答题  如何科学地使用粗饲料？


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162、填空题  小麦麸的粗蛋白质含量一般为（）。


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163、填空题  鸡日粮中代谢能为12MJ，粗蛋白为16%，日粮蛋白能量比为（）。


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164、判断题  按饲料产品种类，可将配合饲料分为全价配合饲料、浓缩饲料、混合饲料、复合预混料、微量元素预混料、维生素预混料。


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165、填空题  动物采食后，氰苷水解的有毒产物为（）。


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166、填空题  饲料中（）、（）等营养成分容易被氧化。


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167、填空题  奶牛日粮中精料比例较大时，可添加（）。


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168、问答题  生产实践中，如何使猪、鸡将食入的蛋白质营养更多地转变为肉、蛋等畜产品？


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169、单项选择题  在产蛋鸡的日粮中，矿物质饲料大约占百分之（）。

A.1—2
B.3—4
C.5—6
D.8—10


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170、判断题  我国猪饲养标准中消化能、代谢能体系兼用。?


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171、问答题  计算题：按照NT/33-1986配制蛋鸡产蛋高峰期日粮。饲养标准为代谢能11.50MJ/kg，粗蛋白质为16.5%。已确定鱼粉（ME11.80MJ/kg，CP60.2%）、磷酸氢钙、石粉、食盐、添加剂预混料、蛋氨酸、植物油（ME38.62MJ/kg，CP0）配比分别为1.00%，1.64%，8.65%，0.30%，1.00%，0.08%，2.65%。试确定玉米（ME13.31，CP9.4%）、大豆粕（ME9.62，CP43.0%）的配比。


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172、填空题  稿秕类饲料粗纤维含量一般高于（）。


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173、单项选择题  用玉米粉、米糠、青饲料混合后饲喂生长猪，该混合料还应补充（）才能改善饲喂效果。

A.饼粕类饲料
B.甘薯
C.青贮饲料
D.统糠


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174、问答题  按国际饲料分类原则和条件将下列饲料分类：?玉米、麸皮、统糠、麦秸、砻糠、马铃薯、豆粕、血粉、棉粕、磷酸氢钙、泛酸钙、碘酸钙 、骨粉、生物素、烟酸、金霉素、盐霉素、氯苯胍。


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175、问答题  为获得优质蛋壳，应考虑那些问题？


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176、判断题  米糠在配合饲料中不宜使用过多，过多会使肉质变软。


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177、判断题  总能值本身在评定畜禽对饲料能量利用方面是没有实际意义的。?


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178、填空题  动物的营养需要是指动物对（）、（）、（）、（）的需要。


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179、填空题  配制浓缩饲料应遵循的基本原则有（）。


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180、问答题  如何合理使用饲料添加剂？


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181、填空题  生长肥育猪长期大量饲喂米糠，会使其（）。


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182、填空题  成年猪鸡日粮中血粉不应超过（）。


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183、单项选择题  全价配合饲料是由浓缩饲料加以下哪种成分搭配而成（）

A、能量饲料
B、蛋白质饲料
C、添加剂
D、添加剂预混料


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184、名词解释  精料混合料


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185、判断题  猪日粮中的第一限制氨基酸是赖氨酸。


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186、判断题  米糠、统糠、袭糠均属于青绿饲料。?


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187、问答题  谷物耔实类和糠麸类饲料在饲喂动物时应注意哪些问题？


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188、问答题  评定饲料营养价值有哪几种方法？


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189、填空题  青干草贮藏水分最高不得超过（）。


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190、填空题  肥育牛每100kg体重日饲喂量为（）。


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191、问答题  使用饲料添加剂应该遵守哪些原则？


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192、判断题  肉用动物早期对蛋白质需要大于后期，而能量需要后期大于前期。


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193、填空题  因小麦中非淀粉多糖含量高，用作猪能量饲料时，必须添加（）。


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194、名词解释  抗维生素因子


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195、判断题  植物性饲料中一般含钠和氯较少，含钾丰富，在家禽饲料中食盐的添加量在1%以上为宜。


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196、填空题  按照国际分类法，属于蛋白质补充料的有（）。


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197、填空题  谷物占饲粮干物质比例超过一定水平时，通常会降低乳脂含量。这个比例为（）。


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198、单项选择题  下列哪种饲料不属于动物蛋白饲料（）

A、豆粕
B、蚕蛹
C、肉粉
D、鱼粉


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199、判断题  在猪的育肥期间,应多喂富含脂肪的饲料(如糠麸),以提高猪肉中脂肪的含量,提高育肥效果,降低饲养成本。


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200、填空题  玉米籽实主要成分是（）其消化能（），粗蛋白含量（）。


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201、问答题  制粒工艺设计时应注意哪些问题？


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202、单项选择题  品质优良的青贮饲料PH值应为（）

A.5.7—7
B.3.8—4.2
C.2.5—4.5
D.3.8—5.2


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203、填空题  干草调制过程中，植物体生物化学变化引起的损失直到含水量降低到一定水平以下才停止，该含水量为（）。


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204、单项选择题  反刍动物的主要消化部位为（）

A、结肠
B、盲肠
C、小肠
D、瘤胃


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205、单项选择题  酶制剂一般添加到（）日粮中。

A.乳牛精料
B.哺乳母猪料
C.种公猪料
D.生长小猪料


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206、问答题  简述丹宁对动物的抗营养作用。


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207、判断题  微生物消化是牛羊瘤胃内所独有的一种消化方式。


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208、判断题  对猪,家禽而言,饲粮中粗纤维水平不宜过高,猪一般为4—8%,鸡以3—5%为宜。


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209、填空题  提高饲粮亚油酸水平，蛋重（）。


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210、名词解释  动物性饲料


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211、判断题  家禽饲料标准中的能量指标通常采用消化能。


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212、填空题  硫葡萄糖苷降解产物硫氰酸酯、异硫氰酸酯、噁唑烷硫酮可引起（）。


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213、名词解释  氨基酸平衡


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214、问答题  饲料原料清理的目的是什么，常用的清理方法？


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215、问答题  请分别列出能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂等5种原料名称。


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216、填空题  提高肉鸡饲粮蛋白质水平，胴体蛋白质比例（）。


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217、单项选择题  4%的添加剂预混料在1%预混料基础上增加了（）。

A.维生素
B.微量元素
C.矿物质饲料
D.蛋白质饲料


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218、问答题  磁选的定义、原理？有哪些设备？


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219、判断题  每单位重量的有机物质中能量含量最高的是蛋白质。


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220、判断题  米糠在配合饲料中不宜使用过多，过多会使肉质变软。


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221、单项选择题  用玉米粉、小麦麸、少量矿物质饲料和添加剂混合后饲喂普通生长猪，这种混合料还应该补充（）才能改善饲喂效果。

A.甘薯
B.米糠
C.添加剂预混料
D.饼粕类饲料


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222、填空题  米糠在生长猪日粮中用量不宜超过（）。


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223、问答题  简述粗纤维对非反刍动物的作用。


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224、问答题  使用操作混合机应注意哪些问题


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225、填空题  小麦中含有抗营养因子（），使得其能量利用率下降。


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226、填空题  茎叶明显、绿色、酒酸味的青贮饲料，其质量为（）。


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227、判断题  日粮中油脂的理化特性直接影响猪体脂肪的理化特性，而对牛体脂肪理化特性无影响。?


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228、单项选择题  动物性蛋白质饲料的突出特点是不含（）

A.粗脂肪
B.水分
C.粗纤维
D.抗营养因子


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229、填空题  游离棉酚含量在0.05%以下的棉籽饼粕，肉鸡饲粮中可添加到（）。


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230、填空题  生长肥育猪饲粮中小麦麸用量控制在（）。


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231、问答题  说明设计饲料配方时能量含量与其他养分含量之间的关系。


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232、判断题  谷物、糠麸及饼粕类饲料中缺乏核黄素，因此在猪、禽日粮中需添加。


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233、填空题  每千克仔猪日粮需铁80毫克，若某饲料中铁的含量是55毫克，每千克饲料需补铁（），若使用含铁20%的七水硫酸亚铁作添加剂，每千克饲料需加入添加剂（）克。


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234、填空题  种公畜合理的蛋白质供应是在维持需要基础上再增加（）左右。


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235、问答题  简述饲料中添加酶制剂的作用。


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236、填空题  在蛋白质和氨基酸不变时，随饲粮能量水平提高，肉鸡胴体蛋白质数量（）。


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237、判断题  佝偻症是畜禽因钙磷供给不足引起的营养缺乏症。


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238、判断题  世界各国家禽能量体系均采用代谢能(?)。


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239、问答题  说出四种含有多于35%粗蛋白的常用饲料。


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240、判断题  维生素A原只存在于动物性饲料中。


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241、判断题  猪能大量利用饲料中的蛋白质,但不能大量利用饲料中的氨化物。


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242、名词解释  可消化能


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243、填空题  良好的青贮饲料pH一般为（）。微贮的原理是让细菌处于生理干燥状态，这时的水分含量一般是（）。


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244、问答题  简述玉米质量指标中容重、不完善粒、杂质的含义。


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245、问答题  综合分析异嗜癖、佝偻症与软骨症、仔猪贫血症发生的原因，并结合现场实践提出解决办法。


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246、判断题  产蛋鸡在不产蛋时的营养需要就是它的维持需要。


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247、问答题  常用的混合机和混合机的喂料顺序；混合工艺布置的设计原则


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248、判断题  维生素与其它养分的最大区别在于：它即不提供能量，也不构成体组织。


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249、填空题  乳蛋白浓度与饲粮蛋白质水平的相关关系为（）。


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250、填空题  仔猪、仔鸡饲料中，血粉配比不应超过（）。


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251、问答题  简述酸化剂的作用及主要使用对象。


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252、单项选择题  按国际分类法青干草属于粗饲料，（）属于能量饲料。

A、青干草
B、菜籽粕
C、小麦麸
D、食盐


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253、判断题  饲粮氨基酸平衡是指饲粮中各种必需氨基酸的数量与动物最佳生产水平的需要相平衡。


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254、名词解释  国际分类法


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255、判断题  日粮中长期缺乏Ca、P可导致所有动物产生软骨症。


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256、判断题  日粮中长期缺乏Ca、P可导致所有动物产生软骨症。


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257、问答题  干草调制过程中引起营养物质损失的原因有哪些？


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258、填空题  与粉料相比，颗粒饲料的优点是（）、（）、（）。


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259、单项选择题  按国际分类法（）是能量饲料。

A、苜蓿干草
B、小麦麸
C、蛋壳粉
D、棉仁粕


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260、填空题  大多数情况下，（）喂料器与蒸汽调质器连用，喂入又粘又热的谷物，


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261、单项选择题  在干物质中粗纤维含量低于18％，粗蛋白质含量低于（）的饲料为能量饲料。

A、18％
B、19％
C、20％


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262、填空题  （）、（）、（）等饲料中含维生素A丰富。


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263、填空题  若要防止出现“桃红蛋”，游离棉酚限制在（）。


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264、填空题  乳清粉中，含量至少在70%以上的成分为（）。


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265、问答题  饲料配方设计应遵守哪些原则？


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266、判断题  各种营养物质均能为动物提供能量。


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267、问答题  干草质量评定的主要指标有哪些？


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268、填空题  油脂类饲料的中国饲料分类编码为（）。


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269、填空题  为防止体脂变软，花生饼粕在生长肥育猪日粮中用量宜低于（）。


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270、单项选择题  商品肉禽的生产一般采用（）

A.限饲
B.丰饲
C.吊架子饲养
D.补饲


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271、判断题  硫胺素来源广泛，通常玉米-豆粕型日粮猪鸡很难出现缺乏症。


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272、问答题  在动物饲养实践中，日粮中不配合蛋白质饲料时，有无其他替代办法？试分析一下其可行性。


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273、问答题  动物的预混料中用石粉作载体，若不加严格限制，什么元素易超量？将有什么危害？如何加以解决？


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274、判断题  反刍家畜可以直接利用饲料中的粗脂肪合成畜体脂肪。


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275、单项选择题  添加油脂的主要营养目的为（）

A.减少粉尘
B.改善饲料的外观
C.减少饲料机械的磨损
D.提高饲粮能量浓度


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276、名词解释  配合饲料


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277、单项选择题  产蛋鸡产软壳蛋，可能与缺乏（）有关。

A、钙
B、维生素A、
C、F
D、蛋白质


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278、名词解释  肉牛能量单位


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279、填空题  根据（）、（）、（）三个指标衡量奶牛总的营养需要。


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280、判断题  谷物、糠麸及饼粕类饲料中缺乏核黄素，因此在猪、禽日粮中需添加。


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281、名词解释  浓缩饲料


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282、单项选择题  猪的维持营养需要用于（）等方面。

A、维持体温
B、泌乳
C、生长
D、繁殖


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283、填空题  单胃成年动物的必需氨基酸有八种，即（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）；仔猪还需要（）、（）；除上述10种外，雏鸡还有（）、（）、（）。


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284、问答题  奶牛日粮中添加脂肪对乳脂含量有何影响？


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285、填空题  米糠在雏鸡日粮中较适宜比例为（）。


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286、判断题  所有畜禽均不能利用植酸磷中的磷(?)。?


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287、单项选择题  产蛋鸡产蛋率提高时，对日粮中的（）需要量提高。

A.代谢能
B.粗纤维
C.粗蛋白
D.亚油酸


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288、问答题  简述饲料能量在动物体内的转化过程。


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289、单项选择题  一般豆科籽实饲料粗蛋白的含量为（）

A、10%～20%
B、20%～40%
C、40%～50%
D、50%～60%


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290、问答题  饲料厂的建设程序是什么？


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291、判断题  预混料是由多种饲料添加剂组成的。


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292、判断题  按饲料产品种类，可将配合饲料分为全价配合饲料、浓缩饲料、混合饲料、复合预混料、微量元素预混料、维生素预混料。


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293、填空题  向日葵饼粕在蛋鸡饲粮中用量过多，会造成（）。


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294、填空题  按干物质计，奶牛的日采食量约占体重的（），其中粗纤维含量约（）。


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295、问答题  为什么仔猪容易发生缺铁性贫血？怎样预防？


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296、单项选择题  一头600千克的乳牛，每天可采食饲料干物质（）千克。

A、8
B、13
C、18
D、25


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297、问答题  什么叫配料？在饲料加工中起什么作用？配料周期和混合周期的概念


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298、名词解释  乳脂率


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299、名词解释  全价配合饲料


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300、问答题  矿物质钙、磷有什么作用？缺乏时有哪些症状？哪些因素会导致缺钙？


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