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主管药师：生物化学必看题库知识点（强化练习）
2021-06-06 04:24:43 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【大 中 小】
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1、单项选择题  脂肪酸合成中的NADPH+H来源于（）

A.TCA循环
B.葡萄糖无氧酵解
C.糖异生途径
D.磷酸戊糖途径
E.脂肪酸β氧化


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2、单项选择题  下列化合物中参与脂肪酸氧化过程的是（）

A.核糖
B.NAD
C.FMA
D.丙酰CoA
E.NADP


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3、单项选择题  可以抑制尿酸生成、用于治疗痛风的药物是（）

A.ATP
B.甘氨酸
C.一碳单位
D.别嘌呤醇
E.叶酸


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4、单项选择题  胆固醇合成过程中的限速酶是（）

A.HMG-CoA合酶
B.鲨烯合酶
C.HMG-CoA裂解酶
D.鲨烯环化酶
E.HMG-CoA还原酶


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5、单项选择题  尿嘧啶的分解产物是（）

A.β-氨基异丁酸
B.β-丙氨酸
C.别嘌呤醇
D.5-氟尿嘧啶
E.氮杂丝氨酸


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6、单项选择题  糖异生途径的关键酶是（）

A.醛缩酶
B.丙酮酸激酶
C.6-磷酸果糖激酶1
D.丙酮酸羧化酶
E.磷酸甘油酸激酶


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7、单项选择题  下列关于酶促反应的特点，错误的是（）

A.具有极高的效率
B.绝对特异性
C.相对特异性
D.立体异构特性
E.不可调节性


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8、单项选择题  乳酸循环指的是（）

A.肌肉葡萄糖酵解生成的乳酸，在肝生成糖的过程
B.肌肉葡萄糖酵解生成的丙酮酸，在肝生成糖的过程
C.肝葡萄糖酵解生成的乳酸，在肌肉生成糖的过程
D.肝葡萄糖酵解生成的乳酸，在血液中生成糖的过程
E.肌肉葡萄糖酵解生成的乳酸，在肌肉中生成糖的过程


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9、单项选择题  维系蛋白质二级结构的化学键是（）

A.二硫键
B.配价键
C.酰胺键
D.酯键
E.氢键


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10、单项选择题  糖原分解首先生成的物质是（）

A.葡萄糖
B.1-磷酸果糖
C.6-磷酸果糖
D.1-磷酸葡萄糖
E.6-磷酸葡萄糖


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11、单项选择题  可使血糖浓度下降的激素是（）

A.肾上腺素
B.胰高血糖素
C.胰岛素
D.生长素
E.糖皮质激素


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12、单项选择题  关于K值的意义，错误的是（）

A.K是酶的特征性常数
B.K值与酶的结构有关
C.K值与酶所催化的底物有关
D.K值等于反应速度为最大速度一半时的酶浓度
E.K值等于反应速度为最大速度一半时的底物浓度


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13、单项选择题  三羧酸循环最重要的生理意义是（）

A.产生CO供机体生物合成需要
B.产生HO供机体利用
C.脂肪合成的主要途径
D.消除乙酰辅酶A，防止其在体内堆积
E.糖、脂肪和蛋白质彻底氧化的共同途径


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14、单项选择题  人体内嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是（）

A.尿素
B.肌酸
C.肌酸酐
D.β-丙氨酸
E.尿酸


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15、单项选择题  下列对mRNA和rRNA的描述错误的是（）

A.mRNA具有多聚A尾结构
B.多数mRNA分子在5′一端有帽子结构
C.成熟mRNA分子编码序列上每3个核苷酸为一组，称为三联体密码
D.rRNA的功能是与核苷酸蛋白组成核糖体，在细胞质作为蛋白质合成场所
E.rRNA在细胞内含量较少，约占RNA总量的3%


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16、单项选择题  调节三羧酸循环运转最主要的酶是（）

A.丙酮酸脱氢酶
B.柠檬酸合酶
C.苹果酸脱氢酶
D.延胡索酸酶
E.异柠檬酸脱氢酶


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17、单项选择题  能使蛋白质颗粒不稳定的条件是（）

A.溶液pH大于pI
B.溶液pH小于pI
C.溶液pH等于pI
D.在水溶液中
E.溶液pH等于7.4


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18、单项选择题  下列化合物中以胆固醇为前体的是（）

A.维生素A
B.乙酰CoA
C.胆红素
D.维生素D
E.胆素


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19、单项选择题  在脂酰CoA的β-氧化过程中，每经过一次循环，碳链将减少一分子的（）

A.甲酰CoA
B.乙酰CoA
C.丙二酰CoA
D.丁酰CoA
E.CO


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20、单项选择题  能帮助新生多肽链正确折叠的物质是（）

A.分子伴侣
B.别构剂
C.变性剂
D.配体
E.辅基


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21、单项选择题  蛋白质在等电点时的特征是（）

A.分子静电荷是零
B.分子带的电荷较多
C.溶解度升高
D.不易沉淀
E.在电场作用下定向移动


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22、单项选择题  下列哪项不是氨基酸脱氨基作用（）

A.氧化脱氨基作用
B.转氨基作用
C.联合脱氨基作用
D.嘌呤核苷酸循环
E.鸟氨酸循环


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23、单项选择题  脂肪酸B氧化的限速酶（）

A.己糖激酶
B.磷酸化酶
C.肉碱酯酰转移酶I
D.丙酮酸羧化酶
E.HMCCoA合成酶


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24、单项选择题  糖原分解的关键酶是（）

A.磷酸化酶
B.乳酸脱氢酶
C.丙酮酸激酶
D.葡萄糖-6-磷酸酶
E.6-磷酸果糖激酶-1


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25、单项选择题  下列物质每克在体内经彻底氧化后，释放能量最多的是（）

A.葡萄糖
B.糖原
C.蛋白质
D.脂肪
E.胆固醇


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26、单项选择题  DNA的解链温度指的是（）

A.A达到最大值时的温度
B.A达到最大值的50%时的温度
C.DNA开始解链时所需要的温度
D.DNA完全解链时所需要的温度
E.A达到最大值的50%时的温度


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27、单项选择题  仅在肝中合成的化合物是（）

A.尿素
B.糖原
C.血浆蛋白
D.胆固醇
E.脂肪酸


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28、单项选择题  肝糖原可以补充血糖，因为肝含有的酶是（）

A.果糖二磷酸酶
B.葡萄糖激酶
C.磷酸葡萄糖变位酶
D.葡萄糖-6-磷酸酶
E.磷酸己糖异构酶


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29、单项选择题  蛋白质变性是由于（）

A.氨基酸序列改变
B.肽键断裂
C.空间构象破坏
D.水化膜破坏
E.水解


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30、单项选择题  生成酮体的器官是（）

A.脑
B.肾
C.肝
D.骨髓
E.心


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31、单项选择题  能直接作为蛋白质合成模板的核酸是（）

A.tRNA
B.mRNA
C.rRNA
D.hnRNA
E.DNA


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32、单项选择题  将肝外胆固醇转运到肝进行代谢的血浆脂蛋白是（）

A.CM
B.LDL
C.VLDL
D.HDL
E.IDL


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33、单项选择题  下列关于酶活性中心的描述，哪一项是错误的（）

A.活性中心是酶分子中直接与底物结合，并发挥催化功能的部位
B.活性中心的基团按功能可分为两类，一类是结合基团，一类是催化基团
C.酶活性中心的基团可以是同一条肽链但在一级结构上相距很远的基团
D.不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性中心
E.活性中心外的必需基团也参与对底物的催化


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34、单项选择题  有机磷酸酯类抑制胆碱酯酶（）

A.协同效应
B.变构效应
C.不可逆性抑制
D.竞争性抑制
E.非竞争性抑制


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35、单项选择题  脂肪大量动员时肝内生成的乙酰CoA主要转变的物质是（）

A.葡萄糖
B.胆固醇
C.酮体
D.丙二酰CoA
E.脂肪酸


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36、单项选择题  磷酸戊糖途径生成的核苷酸原料是（）

A.磷酸核糖
B.磷酸木糖
C.磷酸果糖
D.磷酸葡萄糖
E.磷酸二羟丙酮


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37、单项选择题  肝产生酮体过多意味着（）

A.肝中脂代谢紊乱
B.脂肪转运障碍
C.肝功能增强
D.脂肪供应不足
E.脂肪摄取过多


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38、单项选择题  属于营养必需氨基酸的是（）

A.谷氨酰胺
B.亮氨酸
C.甘氨酸
D.天冬氨酸
E.脯氨酸


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39、单项选择题  辅酶的性质是（）

A.酶和底物复合物
B.小分子肽
C.核酸分子
D.酶催化活性所必需的小分子物质
E.大分子物质


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40、单项选择题  糖酵解途径的关键酶是（）

A.己糖激酶、6-磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶
B.己糖激酶、6-磷酸果糖激酶-1、果糖二磷酸酶-1
C.己糖激酶、丙酮酸激酶、丙酮酸羧化酶
D.果糖二磷酸酶-1、6-磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶
E.己糖激酶、6-磷酸果糖激酶-1、β-羟丁酸脱氢酶


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41、单项选择题  DNA的二级结构特征是（）

A.α-螺旋
B.β-折叠
C.PolyA尾
D.mGpppN
E.双螺旋结构


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42、单项选择题  遗传信息的主要载体是（）

A.DNA
B.rRNA
C.mRNA
D.tRNA
E.hnRNA


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43、单项选择题  对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是（）

A.氢键
B.二硫键
C.肽键
D.范德华力
E.酯键


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44、单项选择题  具有四级结构的蛋白质特征是（）

A.分子中必定含有辅基
B.含有2条或多条肽链
C.依赖肽键维系四级结构的稳定性
D.每条多肽链都具有独立的生物学活性
E.由一条多肽链折叠而成


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45、单项选择题  食物蛋白质的互补作用是指（）

A.糖与蛋白质混合食用，提高营养价值
B.脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值
C.几种蛋白质混合食用，提高营养价值
D.糖、脂肪、蛋白质混合食用，提高营养价值
E.用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用


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46、单项选择题  DNA变性时紫外光吸收值达到最大值的50%时的温度称为（）

A.融解温度Tm
B.增色效应
C.减色效应
D.DNA复性
E.核酸分子杂交


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47、单项选择题  蛋白质的基本组成单位是（）

A.核苷酸
B.核苷
C.肽单元
D.氨基酸
E.肽链


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48、单项选择题  能携带氨基酸到蛋白质合成场所的核酸是（）

A.tRNA
B.mRNA
C.rRNA
D.hnRNA
E.DNA


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49、单项选择题  合成尿素首步反应的产物是（）

A.鸟氨酸
B.氨基甲酰磷酸
C.瓜氨酸
D.精氨酸
E.天冬氨酸


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50、单项选择题  下列利用分子筛原理的技术是（）

A.凝胶过滤
B.凝胶电泳
C.阳离子交换层析
D.阴离子交换层析
E.透析


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51、单项选择题  稳定蛋白质分子四级结构的化学键是（）

A.氢键
B.二硫键
C.肽键
D.范德华力
E.酯键


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52、单项选择题  血红蛋白与O结合后引起的构象变化称为（）

A.别构激活
B.别构抑制
C.别构效应
D.正协同效应
E.负协同效应


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53、单项选择题  属于酸性氨基酸的是（）

A.赖氨酸
B.丙氨酸
C.谷氨酸
D.亮氨酸
E.脯氨酸


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54、单项选择题  合成下列物质需要一碳单位的是（）

A.胸腺嘧啶
B.腺嘌呤
C.胆固醇
D.酮体
E.脂肪酸


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55、单项选择题  脂肪酸B氧化的过程是（）

A.脱氢→加水→再脱氢→硫解
B.脱氢→再脱氢→加水→硫解
C.脱氢→硫解→再脱氢→加水
D.脱氢→再脱氢→硫解→加水
E.加水→脱氢→再脱氢→硫解


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56、单项选择题  生成NADPH的代谢途径是（）

A.糖酵解
B.糖异生
C.三羧酸循环
D.糖原分解
E.磷酸戊糖途径


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57、单项选择题  糖异生的关键酶（）

A.己糖激酶
B.磷酸化酶
C.肉碱酯酰转移酶I
D.丙酮酸羧化酶
E.HMCCoA合成酶


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58、单项选择题  脂肪酸合成时所需的氢来自（）

A.NADH
B.NADPH
C.FMNH
D.FADH
E.UQH


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59、单项选择题  消化管内蛋白酶的活性调节方式是（）

A.酶原激活
B.变构调节
C.共价修饰调节
D.诱导
E.阻遏


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60、单项选择题  产能最多的代谢途径是（）

A.糖酵解
B.糖异生
C.三羧酸循环
D.糖原分解
E.磷酸戊糖途径


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61、单项选择题  下列选项中，可产生高T值的碱基对是（）

A.G+C
B.A+T
C.A+C
D.A+G
E.T+C


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62、单项选择题  合成脂肪酸时其原料乙酰CoA的来源是（）

A.胞液直接提供
B.胞液的乙酰肉碱提供
C.线粒体合成并以乙酰CoA的形式转运到胞液
D.线粒体合成后由肉碱携带转运到胞液
E.线粒体分解而成的柠檬酸转运到胞液


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63、单项选择题  一碳单位的生理功能是（）

A.糖原合酶的辅酶
B.核酸合成的原料
C.参与脂肪酸分解
D.转氨酶的辅酶
E.参与尿素生成


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64、单项选择题  下列关于酮体的叙述，正确的是（）

A.酮体的合成原料是葡萄糖无氧酵解产生的大量乙酰CoA
B.2分子乙酰CoA在肝细胞线粒体β-酮脂酰CoA硫解酶的作用下，缩合成乙酰乙酰CoA，并释出1分子CoASH
C.乙酰乙酰CoA在HMGCoA合成酶的催化下，再与1分子乙酰乙酰CoA缩合生成HMGCoA，并释出1分子CoASH
D.HMGCoA在HMGCoA裂解酶作用下，裂解生成乙酰乙酸和乙酰CoA
E.酮体对机体具有较强毒性，少量即可引起酮症酸中毒


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65、单项选择题  三羧酸循环中的脱氢次数是（）

A.1次
B.2次
C.3次
D.4次
E.5次


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66、单项选择题  只存在于具有四级结构的蛋白质中的是（）

A.α螺旋
B.亚基
C.三股螺旋
D.氨基酸序列
E.肽键


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67、单项选择题  关于三羧酸循环的叙述，错误的是（）

A.三大营养物质的分解的共同途径
B.为其他合成代谢提供小分子前体
C.1mol乙酰乙酸经三羧酸循环彻底氧化再经呼吸链氧化磷酸化共产生16molATP
D.1mol葡萄糖经有氧氧化全过程彻底生成CO和HO，总共生成36或38molATP
E.每次三羧酸循环氧化1分子乙酰CoA，同时产生2CO，3NADH+H，lFADH，1GTP


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68、单项选择题  维系蛋白质一级结构的化学键是（）

A.氢键
B.疏水键
C.盐键
D.范德华力
E.肽键


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69、单项选择题  人体的营养必需氨基酸是（）

A.丙氨酸
B.甲硫氨酸
C.谷氨酸
D.天冬氨酸
E.丝氨酸


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70、单项选择题  脑中氨的主要去路是（）

A.合成尿素
B.合成谷氨酰胺
C.合成嘌呤
D.扩散入血
E.合成必需氨基酸


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71、单项选择题  同工酶指的是（）

A.辅酶相同的酶
B.活性中心中必需基团相同的酶
C.功能相同而酶分子结构不同的酶
D.功能和性质相同的酶
E.功能不同而分子结构相同的酶


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72、单项选择题  血液中氨的运输形式是（）

A.谷氨酰胺
B.亮氨酸
C.甘氨酸
D.天冬氨酸
E.脯氨酸


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73、单项选择题  蛋白质变性不断裂的键是（）

A.氢键
B.肽键
C.疏水键
D.盐键
E.二硫键


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74、单项选择题  蛋白质的空间构象主要取决于（）

A.α-螺旋和β-折叠
B.肽链中肽键的构象
C.肽链氨基酸的排列顺序
D.肽链中的二硫键
E.肽链中的氢键


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75、单项选择题  α-螺旋和β-折叠属于蛋白质的结构是（）

A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.结构域
E.四级结构


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76、单项选择题  能使蛋白质溶液稳定的因素是（）

A.一级结构
B.胶体性质
C.等电点
D.紫外吸收性质
E.别构效应


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77、单项选择题  DNA的一级结构指的是（）

A.DNA分子中的碱基排列顺序
B.DNA分子中的碱基配对关系
C.DNA分子中的各碱基所占的比例
D.DNA分子的双螺旋结构
E.DNA分子中的碱基种类


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78、单项选择题  蛋白质的一级结构指的是（）

A.氨基酸种类的数量
B.分子中的各种化学键
C.多肽链的形状和大小
D.氨基酸的排列顺序
E.分子中亚基的数量


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79、单项选择题  酮体包括的物质有（）

A.草酰乙酸，β-羟基丁酸，丙酮
B.乙酰乙酸，β-羟基丁酸，丙酮酸
C.乙酰乙酸，β-羟基丁酸，丙酮
D.草酰乙酸，β-羟基丁酸，丙酮酸
E.乙酰乙酸，乙酰乙酰CoA，丙酮


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80、单项选择题  在体内合成胆固醇的原料是（）

A.丙酮酸
B.草酸
C.乙酰CoA
D.α-酮戊二酸
E.苹果酸


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81、单项选择题  胆固醇在体内代谢的主要去路是转变成（）

A.二氢胆固醇
B.胆汁酸
C.类固醇激素
D.胆固醇酯
E.维生素D


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82、单项选择题  下列关于K的叙述，错误的是（）

A.等于反应速度为最大速度一半时的底物浓度
B.可表示酶与底物的亲和力
C.酶的特征常数
D.与酶浓度有关
E.单位为mmol/L


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83、单项选择题  提供核酸合成原料的代谢途径是（）

A.糖酵解
B.糖异生
C.三羧酸循环
D.糖原分解
E.磷酸戊糖途径


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84、单项选择题  糖原分解的关键酶（）

A.己糖激酶
B.磷酸化酶
C.肉碱酯酰转移酶I
D.丙酮酸羧化酶
E.HMCCoA合成酶


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85、单项选择题  属于碱性氨基酸的是（）

A.赖氨酸
B.丙氨酸
C.谷氨酸
D.亮氨酸
E.脯氨酸


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86、单项选择题  人体营养必需氨基酸的来源是（）

A.在体内由糖转变生成
B.在体内由其他氨基酸转变生成
C.在体内不能合成，必须从食物获得
D.在体内由脂肪酸转变生成
E.在体内由固醇类物质转变生成


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87、单项选择题  有关氮平衡的正确叙述是（）

A.每日摄入的氮量少于排除的氮量，为氮负平衡
B.氮总平衡多见于健康的孕妇
C.氮平衡实质上是表示每日氨基酸进出人体的量
D.氮总平衡常见于儿童
E.氮正平衡，氮负平衡均见于正常成人


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88、单项选择题  代谢（）

A.直肠给药亦不可能达到预期的吸收效果，对新生儿的治疗作用有限
B.与局部组织或器官的血流量、细胞内液与细胞外液的比例等密切相关
C.最重要的脏器是肝，新生儿肝功能尚未健全
D.新生儿肾小球滤过率和肾小管分泌功能发育不全，药物消除能力极差
E.个体差异


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89、单项选择题  糖酵解指的是（）

A.葡萄糖在有氧条件下转变成甘油并释放能量
B.葡萄糖在缺氧条件下转变成乳酸并释放能量
C.葡萄糖在有氧条件下转变成丙酮酸并释放能量
D.葡萄糖在有氧条件下转变成乙醇并释放能量
E.葡萄糖在缺氧条件下转变成丙酮并释放能量


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90、单项选择题  氮平衡指的是（）

A.尿与粪中含氮量与摄入食物中总含氮量的对比关系
B.每日摄入蛋白质的量与排除蛋白质量的对比关系
C.每日体内分解蛋白质量与合成蛋白质量的对比关系
D.尿与粪中含氮化合物总量与摄入含氮化合物总量对比关系
E.必需氨基酸与非必需氨基酸含量的对比关系


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91、单项选择题  K值与底物亲和力的关系是（）

A.K值越小，亲和力越大
B.K值越大，亲和力越大
C.K值越小，亲和力越小
D.K值大小与亲和力无关
E.同一酶对不同底物的K值是相同的


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92、单项选择题  下列关于磷脂的描述正确的是（）

A.磷脂分为甘油磷脂和鞘脂
B.甘油磷脂是生物膜的重要组分，参与细胞识别及信息传递
C.鞘脂作为构成生物膜脂质双层的基本组分，参与促进脂类的消化吸收及转运
D.只有少数组织细胞内质网可以合成甘油磷脂
E.多种磷脂酶作用于甘油磷脂分子中的同一酯键，使甘油磷脂水解


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93、单项选择题  比较RNA与DNA的组成，下列选项正确的是（）

A.戊糖相同，部分碱基不同
B.戊糖不同，碱基相同
C.戊糖相同，部分碱基相同
D.戊糖不同，部分碱基不同
E.DNA中含有大量的U，RNA中含有大量的T


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94、单项选择题  生物体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是（）

A.氧化脱氨基
B.还原脱氨基
C.直接脱氨基
D.转氨基
E.联合脱氨基


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95、单项选择题  有关血红蛋白（Hb）和肌红蛋白（Mb）的叙述，不正确的是（）

A.都可以和氧结合
B.Hb和Mb都含铁
C.都是含辅基的结合蛋白
D.都具有四级结构形式
E.都属于色蛋白类


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96、单项选择题  真核生物mRNA3′-端特征是（）

A.α-螺旋
B.β-折叠
C.PolyA尾
D.mGpppN
E.双螺旋结构


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97、单项选择题  含有2个羧基的氨基酸是（）

A.丝氨酸
B.酪氨酸
C.谷氨酸
D.赖氨酸
E.苏氨酸


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98、单项选择题  具有独立的三级结构，但本身无活性的多肽链（）

A.氨基酸序列
B.β-折叠
C.亚基
D.结构域
E.模序


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99、单项选择题  下列关于酶的调节的描述，错误的是（）

A.酶原是指酶刚合成或初分泌时的无活性前体
B.引起酶蛋白生物合成量增加的作用称为诱导作用，相反的作用称为阻遏作用
C.在调节酶活性的方式中，发生变构效应，其中的变构酶通常不是代谢过程中的关键酶
D.某些外源性药物可通过诱导或阻遏影响蛋白质的合成量
E.同工酶是指催化相同的化学反应，但酶蛋白的分子结构、理化性质、免疫性质不同


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100、单项选择题  酶与一般催化剂的主要区别是（）

A.是低分子化合物
B.是人工合成物质
C.耐热但不耐低温
D.在催化反应中质和量都发生变化
E.特异性强，催化效率极高


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101、单项选择题  Watson-Crick的双螺旋模型指的是（）

A.蛋白质二级结构模型
B.RNA二级结构模型
C.DNA二级结构模型
D.蛋白质三级结构模型
E.DNA三级结构模型


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102、单项选择题  糖异生的主要生理意义是（）

A.补充血糖
B.合成蛋白质
C.分解脂肪
D.生成NADPH
E.生成核酸原料


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103、单项选择题  加入下列试剂不会导致蛋白质变性的是（）

A.尿素
B.盐酸胍
C.十二烷基磺酸SDS
D.硫酸铵
E.浓酒精


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104、单项选择题  进行三羧酸循环的场所是（）

A.线粒体
B.微粒体
C.溶酶体
D.细胞液
E.核蛋白体


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105、单项选择题  正常人清晨空腹时血糖浓度为（）

A.2.5～3.5mmol/L
B.4.5～5.5mmol/L
C.6.5～7.5mmol/L
D.8.5～9.5mmol/L
E.10.5～11.5mmol/L


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106、单项选择题  酶活性低，但不变性的温度是（）

A.0℃以下
B.4℃
C.0～35℃
D.30～40℃
E.80℃以上


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107、单项选择题  含有稀有碱基较多的核酸是（）

A.rRNA
B.tRNA
C.mRNA
D.hnRNA
E.DNA


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108、单项选择题  血糖指的是（）

A.血液中的葡萄糖
B.血液中的单糖
C.血液中的寡糖
D.血液中的核糖
E.血液中的所有糖


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109、单项选择题  关于稳定蛋白质分子三级结构的作用力，其中错误的是（）

A.疏水作用
B.离子键
C.氢键
D.范德华力
E.肽键


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110、单项选择题  能裂解生成酮体的物质是（）

A.脂肪酰CoA
B.丙酮酸
C.乙酰乙酸
D.肉碱
E.HMG-CoA


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111、单项选择题  决定食物中蛋白质的营养价值的因素是（）

A.食物蛋白质的来源
B.蛋白质是否容易分解
C.必需氨基酸的种类和数量
D.含硫氨基酸的含量
E.食物蛋白质的存在形式


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112、单项选择题  结构中具有反密码环的核酸是（）

A.DNA
B.mRNA
C.rRNA
D.tRNA
E.hnRNA


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113、单项选择题  DNA变性的原因是（）

A.3′，5′-磷酸二酯键的断裂
B.二硫键的断裂
C.互补碱基之间氢键断裂
D.碱基甲基化修饰
E.多核苷酸链解聚


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114、单项选择题  蛋白质盐析的原理是（）

A.氨基酸序列改变
B.肽键断裂
C.空间构象破坏
D.水化膜破坏
E.水解


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115、单项选择题  酶促反应随温度升高而加快的温度是（）

A.0℃以下
B.4℃
C.0～35℃
D.30～40℃
E.80℃以上


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116、单项选择题  嘌呤、嘧啶合成需要的共同原料是（）

A.天冬酰胺
B.一碳单位
C.甘氨酸
D.谷氨酸
E.谷氨酰胺


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117、单项选择题  在570nm处有最大吸收峰的是（）

A.天冬氨酸
B.蛋白质变性
C.色氨酸
D.DNA
E.茚三酮反应


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118、单项选择题  糖异生的概念是（）

A.甘油转变为葡萄糖
B.葡萄糖转变为脂肪
C.葡萄糖转变为核糖
D.非糖物质转变为葡萄糖
E.葡萄糖转变为氨基酸


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119、单项选择题  乳糜微粒（CM）由小肠黏膜细胞合成，是外源性甘油三酯及胆固醇的主要运输形式；极低密度脂蛋白（VLDL）主要由肝细胞合成，是运输内源性甘油三酯的主要形式；低密度脂蛋白（LDL）由VLDL在血浆中转变而来，是转运肝合成的内源性胆固醇的主要形式；血浆中LDL与LDL受体结合后，则聚集成簇，吞入细胞与溶酶体融合。在溶酶体蛋白水解酶的作用下，LDL中的apoB100水解为氨基酸，其中的CE被胆固醇脂酶水解为游离胆固醇（freecho一lesterol，FC）及脂酸，FC为细胞膜摄取，是构成细胞膜的重要成分；高密度脂蛋白（HDL）主要由肝合成，小肠亦可合成部分，主要功能是参与胆固醇的逆向转运（reversecholesteroltransport，RCT），即将胆固醇从肝外组织转运至肝。（）

A.CM是外源性甘油三酯及胆固醇的主要运输形式
B.VLDL运输内源性胆固醇
C.LDL由VLDL在血浆中转变而来，转运肝合成的内源性胆固醇
D.HDL将胆固醇从肝外组织转运至肝
E.FC为细胞膜摄取，是构成细胞膜的重要成分


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120、单项选择题  运输内源性甘油三酯的主要形式（）

A.CM
B.VLDL
C.LDL
D.HDL
E.FC


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121、单项选择题  体内-碳单位的载体是（）

A.硫辛酸
B.核黄素
C.四氢叶酸
D.维生素B12
E.维生素B6


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122、单项选择题  下列关于氨的代谢的叙述，正确的是（）

A.体内氨的来源主要有组织中氨基酸脱氨基作用、肠道吸收的氨和肾小管上皮细胞分泌的氨
B.血中氨主要NH.HO形式运输
C.体内的氨在肾脏合成尿素
D.尿素通过嘌呤核苷酸循环合成
E.合成1分子尿素消耗1分子ATP


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123、单项选择题  氨由肌肉组织通过血液向肝进行转运的过程是（）

A.三羧酸循环
B.鸟氨酸循环
C.丙氨酸-葡萄糖循环
D.甲硫氨酸循环
E.尿素循环


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124、单项选择题  DNA变性时双螺旋松解，在260nm波长处紫外吸收OD值增加是（）

A.融解温度Tm
B.增色效应
C.减色效应
D.DNA复性
E.核酸分子杂交


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125、单项选择题  类脂的主要功用是（）

A.氧化供能
B.空腹或禁食时体内能量的主要来源
C.保持体温防止散热
D.维持正常生物膜的结构和功能
E.保护体内各种脏器


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126、单项选择题  主要负责运输内源性胆固醇的脂蛋白是（）

A.CM
B.VLDL
C.LDL
D.HDL
E.IDL


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127、单项选择题  胸腺嘧啶的分解产物是（）

A.β-丙氨酸
B.β-氨基异丁酸
C.尿酸
D.谷氨酰胺
E.氨基甲酰磷酸


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128、单项选择题  稳定蛋白质分子一级结构的化学键是（）

A.氢键
B.离子键
C.肽键
D.疏水键
E.酯键


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129、单项选择题  脂肪酸β-氧化的限速酶是（）

A.肉碱脂酰转移酶I
B.肉碱脂酰转移酶Ⅱ
C.脂酰CoA脱氢酶
D.β-羟脂酰CoA脱氢酶
E.β-酮脂酰CoA硫解酶


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130、单项选择题  肝生成乙酰乙酸的直接前体是（）

A.乙酰乙酰辅酶A
B.HMG-CoA
C.β-羟基丁酸
D.甲羟戊酸
E.β-羟基丁酰辅酶A


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131、单项选择题  体内最广泛的、活性最高的转氨酶是将氨基转移给（）

A.丙氨酸
B.谷氨酰胺
C.α-酮戊二酸
D.谷氨酸
E.甘氨酸


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132、单项选择题  肽键的性质是（）

A.二硫键
B.配价键
C.酰胺键
D.酯键
E.氢键


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133、单项选择题  下列关于乳酸循环的叙述，错误的是（）

A.肌内糖异生活性低，缺乏葡萄糖-6-磷酸酶，因此肌内生成的乳酸既不能异生成糖，也不能释放出葡萄糖
B.肝内糖异生活跃，有葡萄糖-6-磷酸酶可水解6-磷酸葡萄糖，释放出葡萄糖
C.肌内生成的乳酸通过细胞膜弥散进入血液后，再入肝，在肝内异生为葡萄糖
D.可避免损失乳酸以及防止因乳酸堆积引起酸中毒
E.乳酸循环过程不耗能


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134、单项选择题  脂肪酸β-氧化不需要的物质是（）

A.NAD
B.肉碱
C.FAD
D.CoA～SH
E.NADP


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135、单项选择题  将蛋白质溶液pH调节到其等电点时的效应是（）

A.蛋白质稳定性增加
B.蛋白质稳定性降低，易于沉出
C.蛋白质表面的净电荷增加
D.蛋白质表面的净电荷不变
E.蛋白质开始变性


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136、单项选择题  转运肝脏合成的内源性胆固醇的血浆脂蛋白是（）

A.CM
B.VLDL
C.LDL
D.IDL
E.HDL


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137、单项选择题  关于蛋白质α-螺旋的叙述，错误的是（）

A.链内氢键稳定其结构
B.有些侧链R基团不利于α-螺旋形成
C.是二级结构的形式之一
D.一般蛋白质分子结构中都含有α-螺旋
E.链内疏水作用稳定其结构


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138、单项选择题  蛋白质二级结构的形式（）

A.氨基酸序列
B.β-折叠
C.亚基
D.结构域
E.模序


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139、单项选择题  取某蛋白质样品2.0ml，测得其中含氮4mg，该样品的蛋白质浓度是（）

A.6.25mg/ml
B.16.0mg/ml
C.12.5mg/ml
D.25.0mg/ml
E.50.0mg/ml


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140、单项选择题  从头合成嘧啶核苷酸的原料是（）

A.亮氨酸
B.甘氨酸
C.谷氨酰胺
D.叶酸
E.尿酸


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141、单项选择题  DNA变性指的是（）

A.两条多核苷酸链解链
B.DNA分子由超螺旋转变为双螺旋
C.分子中磷酸二酯键断裂
D.互补碱基间氢键连接
E.碱基与脱氧核糖间糖苷键断裂


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142、单项选择题  核酸分子中核苷酸之间的连接键是（）

A.2’，3’磷酸二酯键
B.2’，5’磷酸二酯键
C.3’，5’磷酸二酯键
D.肽键
E.α-1，4糖苷键


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143、单项选择题  酶的生物学意义主要在于（）

A.作为细胞的结构成分
B.氧化供能
C.转变为其他物质
D.储存能量
E.作为生物催化剂加速代谢过程


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144、单项选择题  DNA变性时，断开的键的是（）

A.磷酸二酯键
B.疏水键
C.糖苷键
D.肽键
E.氢键


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145、单项选择题  乳糜微粒的主要功能是（）

A.运输外源性甘油三酯
B.转运胆固醇
C.运输内源性甘油三酯
D.转运游离脂肪酸
E.逆向转运胆固醇


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146、单项选择题  主要存在于DNA中的碱基是（）

A.T
B.A
C.G
D.C
E.U


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147、单项选择题  酶的活性中心是指（）

A.整个酶分子的中心部位
B.酶蛋白与辅酶的结合部位
C.酶分子上有必需基团的部位
D.酶分子表面有解离基团的部位
E.结合并催化底物转变成产物的部位


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148、单项选择题  关于酶必需基团的正确叙述是（）

A.所有的功能基团
B.疏水基团
C.亲水基团
D.能结合底物、辅酶（基）的功能基团
E.与酶活性有关的功能基团


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149、单项选择题  下列关于Tm值的叙述，错误的是（）

A.DNA变性从解链开始到解链完成，紫外光吸收值达到最大时的温度
B.G含量越高，Tm值越大
C.C含量越高，Tm值越大
D.核酸分子越大，Tm值越大
E.T含量对Tm值影响较小


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150、单项选择题  不出现于蛋白质中的氨基酸是（）

A.半胱氨酸
B.胱氨酸
C.瓜氨酸
D.精氨酸
E.赖氨酸


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151、单项选择题  氨基甲酰磷酸参与的反应是（）

A.氧化脱氨基作用
B.氨基移换作用
C.尿素循环
D.非氧化脱氨基作用
E.联合脱氨基作用


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152、单项选择题  联合脱氨基作用指的是（）

A.氨基酸氧化酶与谷氨酸脱氢酶的联合
B.氨基酸氧化酶与谷氨酸脱羧酶的联合
C.转氨酶与谷氨酸脱氢酶的联合
D.腺苷酸脱氨酶与谷氨酸脱羧酶的联合
E.腺苷酸脱氨酶与氨基酸氧化酶的联合


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153、单项选择题  脂肪酸分解产生的乙酰CoA的去路是（）

A.合成脂肪
B.氧化供能
C.异生成葡萄糖
D.参与组成脂蛋白
E.作为DNA合成原料


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154、单项选择题  催化体内储存的三酰甘油（甘油三酯）水解的脂肪酶是（）

A.激素敏感性脂肪酶
B.脂蛋白脂肪酶
C.肝脂酶
D.胰脂酶
E.组织脂肪酶


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155、单项选择题  嘌呤核苷酸从头合成的原料是（）

A.葡萄糖
B.天冬氨酸
C.亮氨酸
D.必需脂肪酸
E.尿素


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156、单项选择题  各种蛋白质含氮量的平均百分数是（）

A.19%
B.18%
C.17%
D.16%
E.15%


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157、单项选择题  DNA双螺旋结构模型的描述，不正确的是（）

A.腺嘌呤的摩尔数等于胸腺嘧啶的摩尔数
B.同种生物体不同组织中的DNA碱基组成极为相似
C.DNA双螺旋中碱基对位于外侧
D.两股多核苷酸链通过A与T或C与G之间的氢键连接
E.维持双螺旋稳定的主要因素是氢键和碱基堆积力


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158、单项选择题  饥饿时肝酮体生成增强，为减少酮中毒的发生应主要補充的物质是（）

A.葡萄糖
B.必需脂肪酸
C.亮氨酸
D.脂蛋白
E.苯丙氨酸


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159、单项选择题  下列关于DNA双螺旋结构的叙述，错误的是（）

A.反向平行的双链结构
B.右手螺旋结构
C.A始终与T配对，G始终与C配对
D.维持双螺旋稳定的主要力是碱基堆积力和离子键
E.碱基平面与线性分子结构的长轴相垂直


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160、单项选择题  下列氨基酸中哪一种不可能提供-碳单位（）

A.丝氨酸
B.甘氨酸
C.组氨酸
D.丙氨酸
E.色氨酸


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161、单项选择题  稳定蛋白质分子二级结构的化学键是（）

A.氢键
B.离子键
C.肽键
D.疏水键
E.酯键


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162、单项选择题  蛋白质翻译的直接模板是（）

A.DNA
B.rRNA
C.mRNA
D.tRNA
E.hnRNA


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163、单项选择题  二级结构呈三叶草型的是（）

A.DNA
B.rRNA
C.mRNA
D.tRNA
E.hnRNA


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164、单项选择题  糖异生的主要场所是（）

A.线粒体和微粒体
B.微粒体和细胞核
C.溶酶体和细胞核
D.细胞液和线粒体
E.核蛋白体和细胞核


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165、单项选择题  糖原分解的调节酶是（）

A.糖原分支酶
B.糖原脱支酶
C.糖原合酶
D.磷酸化酶
E.磷酸葡萄糖异构酶


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166、单项选择题  在280nm波长附近具有最大吸收峰的氨基酸是（）

A.天冬氨酸
B.色氨酸
C.丝氨酸
D.苯丙氨酸
E.赖氨酸


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167、单项选择题  使蛋白质分子在280nm具有光吸收的最主要成分是（）

A.丝氨酸的羟基
B.半胱氨酸的巯基
C.苯丙氨酸的苯环
D.色氨酸的吲哚环
E.组氨酸的咪唑环


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168、单项选择题  哺乳类动物体内氨的主要去路是（）

A.渗入肠道
B.在肝中合成尿素
C.经肾泌氨随尿排出
D.生成谷氨酰胺
E.合成非必需氨基酸


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169、单项选择题  下列关于胆固醇代谢的叙述，正确的是（）

A.机体所需的胆固醇主要通过食物摄取
B.以乙酰CoA、NADPH+H等为原料，首先合成脂酰CoA
C.HMGCoA合成酶催化生成MVA
D.胆固醇可转化为胆汁酸、类固醇激素及维生素D等
E.胆固醇分解为脂酰CoA，通过脂酸B氧化过程从体内清除


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170、单项选择题  关于蛋白质分子三级结构的描述，正确的是（）

A.天然蛋白质分子均有这种结构
B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C.三级结构的稳定性主要由肽键维系
D.亲水基团多聚集在三级结构的内部
E.决定其空间结构的因素是辅基


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171、单项选择题  氮杂丝氨酸干扰核苷酸合成的机制是（）

A.作为丝氨酸的类似物
B.作为甘氨酸的类似物
C.作为天冬氨酸的类似物
D.作为谷氨酰胺的类似物
E.作为天冬酰胺的类似物


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172、单项选择题  三羧酸循环的关键酶是（）

A.丙酮酸羧化酶、异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶
B.柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶
C.丙酮酸羧化酶、柠檬酸合酶、α-酮戊二酸脱氢酶
D.丙酮酸激酶、异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶
E.丙酮酸激酶、柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶


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173、单项选择题  氨基酸的转运工具是（）

A.DNA
B.rRNA
C.mRNA
D.tRNA
E.hnRNA


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174、单项选择题  蛋白质溶液的稳定因素是（）

A.蛋白质溶液的黏度大
B.蛋白质在溶液中有"布朗运动"
C.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷
D.蛋白质溶液有分子扩散现象
E.蛋白质分子带有电荷


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175、单项选择题  肌肉中氨基酸脱氨基作用的主要方式是（）

A.嘌呤核苷酸循环
B.谷氨酸氧化脱氨基作用
C.转氨基作用
D.鸟氨酸循环
E.转氨基与谷氨酸氧化脱氨基的联合


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176、单项选择题  外源性甘油三酯及胆固醇的主要运输形式（）

A.CM
B.VLDL
C.LDL
D.HDL
E.FC


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177、单项选择题  体内氨储存及运输的主要形式之一是（）

A.谷氨酸
B.酪氨酸
C.谷氨酰胺
D.谷胱甘肽
E.天冬酰胺


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178、单项选择题  两个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个具有特殊功能的空间结构（）

A.氨基酸序列
B.β-折叠
C.亚基
D.结构域
E.模序


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179、单项选择题  参与胆固醇的逆向转运（）

A.CM
B.VLDL
C.LDL
D.HDL
E.FC


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180、单项选择题  丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制（）

A.协同效应
B.变构效应
C.不可逆性抑制
D.竞争性抑制
E.非竞争性抑制


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181、单项选择题  血浆脂蛋白中主要负责运输内源性三酰甘油（甘油三酯）的是（）

A.CM
B.VLDL
C.LDL
D.HDL
E.IDL


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182、单项选择题  能裂解生成尿素的直接物质是（）

A.氨基甲酰磷酸
B.鸟氨酸
C.瓜氨酸
D.精氨酸
E.精氨酸代琥珀酸


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183、单项选择题  核酸的最大紫外光吸收值是（）

A.200nm
B.220nm
C.240nm
D.260nm
E.280nm


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184、单项选择题  作为嘧啶合成的原料的是（）

A.丙氨酸
B.谷氨酰胺
C.α-酮戊二酸
D.谷氨酸
E.甘氨酸


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185、单项选择题  核酸中核苷酸间的连接方式是（）

A.糖肽键
B.3′，5′磷酸二酯键
C.2′，3′磷酸二酯键
D.2′，5′磷酸二酯键
E.氢键


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186、单项选择题  在糖原合成中作为葡萄糖载体的是（）

A.ADP
B.GDP
C.CDP
D.TDP
E.UDP


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187、单项选择题  1mol软脂酸经1次β-氧化后，其脱下的氢可以生成ATP的mol数是（）

A.1.5
B.2.5
C.4
D.6
E.8


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188、单项选择题  蛋白质的等电点指的是（）

A.蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH
B.蛋白质溶液的pH等于7.4时溶液的pH
C.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH
D.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH
E.蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH


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189、单项选择题  体内糖、脂肪、蛋白质分解代谢的最终共同途径是（）

A.糖酵解
B.糖异生
C.三羧酸循环
D.糖原分解
E.磷酸戊糖途径


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190、单项选择题  酮体的成分是（）

A.脂肪酰CoA
B.丙酮酸
C.乙酰乙酸
D.肉碱
E.HMG-CoA


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191、单项选择题  糖原合成的葡萄糖供体的活性形式是（）

A.葡萄糖
B.UDPG
C.1-磷酸葡萄糖
D.6-磷酸葡萄糖
E.1磷酸葡萄糖及葡萄糖


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192、单项选择题  酶促反应速度最快的温度是（）

A.0℃以下
B.4℃
C.0～35℃
D.30～40℃
E.80℃以上


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193、单项选择题  核酸变性后，可发生的效应是（）

A.分子量增大
B.增色效应
C.失去对紫外线的吸收能力
D.最大吸收波长发生转移
E.溶液黏度增加


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194、单项选择题  属于蛋白质二级结构的是（）

A.α螺旋
B.亚基
C.三股螺旋
D.氨基酸序列
E.肽键


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195、单项选择题  能够作为载体的物质是（）

A.脂肪酰CoA
B.丙酮酸
C.乙酰乙酸
D.肉碱
E.HMG-CoA


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196、单项选择题  嘌呤核苷酸从头合成的关键酶是（）

A.PRPP合成酶
B.核糖核苷酸还原酶
C.硫氧化还原蛋白还原酶
D.氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ
E.天冬氨酸氨基甲酰磷酸转移酶


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197、单项选择题  糖原合成的调节酶是（）

A.糖原分支酶
B.糖原脱支酶
C.糖原合酶
D.糖原磷酸化酶
E.磷酸葡萄糖异构酶


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198、单项选择题  转氨酶和谷氨酸脱氢酶共同参与的反应是（）

A.氧化脱氨基作用
B.氨基移换作用
C.尿素循环
D.非氧化脱氨基作用
E.联合脱氨基作用


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199、单项选择题  能治疗痛风的物质是（）

A.β-氨基异丁酸
B.β-丙氨酸
C.别嘌呤醇
D.5-氟尿嘧啶
E.氮杂丝氨酸


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200、单项选择题  合成1分子尿素消耗的高能磷酸键数是（）

A.1
B.2
C.3
D.4
E.5


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201、单项选择题  下列关于核苷酸的叙述正确的是（）

A.主要功能是提供一碳单位
B.不是人体营养必需物质
C.能生成必需氨基酸
D.由碱基、葡萄糖和磷酸组成
E.代谢障碍可引起糖尿病


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202、单项选择题  糖异生的关键酶是（）

A.磷酸化酶
B.乳酸脱氢酶
C.丙酮酸激酶
D.葡萄糖-6-磷酸酶
E.6-磷酸果糖激酶-1


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203、单项选择题  可能与痛风发生有关的酶是（）

A.PRPP合成酶
B.核糖核苷酸还原酶
C.硫氧化还原蛋白还原酶
D.氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ
E.黄嘌呤氧化酶


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204、单项选择题  蛋白质三维结构的形成和稳定主要取决于（）

A.氨基酸的组成、顺序和数目
B.次级键，如氢键、盐键、范德华力和疏水键
C.温度、pH和离子强度等环境条件
D.肽链间的二硫键
E.肽链内的二硫键


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205、单项选择题  食物来源的氨基酸最主要的生理功能是（）

A.合成某些含氮化合物
B.合成蛋白质
C.氧化供能
D.转变为糖
E.转变为脂肪


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206、单项选择题  嘧啶核苷酸从头合成的主要调节酶是（）

A.黄嘌呤氧化酶
B.核糖核苷酸还原酶
C.硫氧化还原蛋白还原酶
D.氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ
E.谷丙转氨酶


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207、单项选择题  酶原激活的实质是（）

A.激活剂与酶结合使酶激活
B.酶蛋白的别构效应
C.酶原分子空间构象发生了变化从而形成或暴露出活性中心
D.酶原分子一级结构发生改变
E.生物自我保护的方式


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208、单项选择题  胆固醇合成限速酶的底物是（）

A.脂肪酰CoA
B.丙酮酸
C.乙酰乙酸
D.肉碱
E.HMG-CoA


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209、单项选择题  糖原合成中，葡萄糖的直接供体是（）

A.UDPG
B.ADPC
C.GDPC
D.1-磷酸葡萄糖
E.6-磷酸葡萄糖


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210、单项选择题  与糖异生无关的酶是（）

A.醛缩酶
B.烯醇化酶
C.果糖双磷酸酶-1
D.丙酮酸激酶
E.磷酸己糖异构酶


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211、单项选择题  关于蛋白质分子中的肽键的描述，正确的是（）

A.由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基形成
B.由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-氨基形成
C.由一个氨基酸的α-羧基和另一个氨基酸的α-羧基形成
D.由谷氨酸的γ-羧基与另一个氨基酸的α-氨基形成
E.由赖氨酸的ε-氨基与另一分子氨基酸的α-羧基形成


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212、单项选择题  磷酸戊糖途径生成的重要物质是（）

A.ATP
B.NADH+H
C.FADH
D.NADPH+H
E.GTP


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213、单项选择题  酶的绝对特异性指的是（）

A.作用于一种立体构型，催化一种反应
B.作用于一类化合物，催化一种反应
C.作用于一种化学键，催化一种反应
D.作用于不同底物，催化一种反应
E.作用于一类化合物，催化多种反应


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214、单项选择题  DNA中的糖是（）

A.葡萄糖
B.D-核糖
C.6-磷酸果糖
D.D-2-脱氧核糖
E.半乳糖


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215、单项选择题  下列关于tRNA的叙述错误的是（）

A.分子中富含稀有碱基
B.二级结构是三叶草型
C.TφC环具有与核糖体表面特异位点连接的部位
D.二氢尿嘧啶环与氨基酰tRNA合成酶特异性辨认有关
E.氨基酸臂5′端为CCA-OH


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216、单项选择题  进行糖酵解的主要场所是（）

A.线粒体
B.微粒体
C.溶酶体
D.细胞液
E.核蛋白体


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217、单项选择题  下列关于糖异生的叙述错误的是（）

A.是由非糖物质乳酸、丙酮酸等转变成糖原或葡萄糖的过程
B.糖异生的四个关键酶分别为丙酮酸羧化酶，PEP羧激酶，果糖双羧酶-1和葡萄糖-6.磷酸酶
C.糖异生能使人体在空腹或饥饿时，维持血糖浓度稳定
D.糖异生能参与补充或恢复肝脏糖原储备
E.长期禁食后，肾糖异生作用减弱


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218、单项选择题  下列哪种糖无还原性（）

A.麦芽糖
B.蔗糖
C.阿拉伯糖
D.木糖
E.果糖


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219、单项选择题  关于磷酸戊糖途径的叙述，错误的是（）

A.产生5-磷酸核糖，参与核苷酸及核酸的合成
B.产生的NADPH+H是体内许多合成的供氢体
C.受NADPH/NADP比值的调节
D.6-磷酸葡萄糖脱氢酶是磷酸戊糖途径的限速酶
E.产生的NADPH+H维持谷胱甘肽的氧化性状态


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220、单项选择题  酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应（）

A.Vm不变，Km增大
B.Vm不变，Km减小
C.Vm增大，Km不变
D.Vm减小，Km不变
E.Vm增大，Km增大


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221、单项选择题  肌肉中葡萄糖酵解的主要产物是（）

A.甘油
B.乳酸
C.酮体
D.丙酮酸
E.甘油酸


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222、单项选择题  丙酮酸脱氢酶系催化的反应不需要下述哪种物质（）

A.乙酰CoA
B.硫辛酸
C.TPP
D.生物素
E.NAD


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223、单项选择题  酮体不能在肝中氧化的主要原因是（）

A.缺乏氧化的酶
B.酮体产生过多
C.糖分解过于旺盛
D.HMG-CoA合酶活性增强
E.氨基酸分解障碍


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224、单项选择题  下面哪种酶在糖酵解和糖异生作用中都起作用（）

A.丙酮酸激酶
B.丙酮酸羧化酶
C.3-磷酸甘油酸脱氢酶
D.己糖激酶
E.果糖-1，6-二磷酸酯酶


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225、单项选择题  三羧酸循环中的底物水平的磷酸化次数是（）

A.1次
B.2次
C.3次
D.4次
E.5次


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226、单项选择题  蛋白质变性后的改变是（）

A.氨基酸排列顺序的改变
B.氨基酸组成的改变
C.肽键的断裂
D.蛋白质空间构象的破坏
E.蛋白质的水解


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227、单项选择题  酶变性失活的温度是（）

A.0℃以下
B.4℃
C.0～35℃
D.30～40℃
E.80℃以上


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228、单项选择题  别构酶的动力学特点是（）

A.υ对［S］作图呈抛物线形
B.υ对［S］作图呈S形
C.υ对［S］作图呈钟形
D.初速度对［S］关系符合米氏方程
E.不受调节物质的影响


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229、单项选择题  关于酶分子组成的叙述，错误的是（）

A.单纯酶仅由氨基酸残基构成
B.结合酶由蛋白质和非蛋白质组成，全酶=酶蛋白+辅酶
C.辅酶与酶蛋白以非共价键疏松结合，可用透析等简单方法分离
D.辅基与酶蛋白以共价键牢固结合，不能用透析等简单方法分离
E.辅助因子参与酶的催化过程，在反应中传递电子、质子或一些基团


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230、单项选择题  下列对脂肪酸β-氧化的叙述正确的是（）

A.反应在胞液中进行
B.反应产物为CO和HO
C.需NADPH提供氢
D.反应过程中消耗ATP
E.起始代谢物是脂酰CoA


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