1、填空题 设备消毒温度只有达到()时，才可以喷雾。
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2、填空题 调节阀设定压力为（）BAr。
3、单项选择题 检测拼接包材的的电眼有几个（）
A、1 B、2 C、3 D、4
4、单项选择题 灌装机炸管清洗是因为（）。
A、由于炸管后会双氧水造成容量不稳 B、由于炸管破坏了纸管内的无菌坏境 C、没有影响还可以继续生产
5、填空题 双氧水加热方式是（）。
6、填空题 蒸汽入口装置主要由（）等组成。
7、单项选择题 无菌空气压力低于（）Kｐａ报警
A、20 B、14 C、50
8、单项选择题 TBA/22使用的高频型号是（）
A、TPIH2000 B、TPIH2500 C、TPIH3000 D、TPIH3500
9、多项选择题 液位控制系统组成（）.
A、调节阀 B、浮筒 C、液位探头 D、U/P阀
10、名词解释 气调包装
11、单项选择题 TBA/22灌装机横封压力是靠（）。
A、气压 B、液压油 C、凸轮 D、弹簧
12、填空题 电压互感器二次负载愈大，则（）和（）愈大。
13、填空题 设备辅助装置的作用（）。
14、填空题 一级过滤器清洗时间（）做一次。
15、填空题 高温灭菌步骤预热阀旁通的目的是为（）.
16、填空题 TBA/22灌装机共有（）个紧急停机按钮。
17、多项选择题 调节阀膜片特性。（）
A、黑色部分不导电 B、黑色部分导电 C、白色部分导电 D、白色部分不导电
18、多项选择题 以下影响TS报警的因素有（）。
A、碳刷 B、TS高频 C、TS变压器 D、高频线
19、单项选择题 食品GMP的管理要素包含有（）。
A、环境 B、人员 C、设备 D、原料
20、问答题 简述影响纵封的因素。
21、多项选择题 强化瓶的强化处理可通过（）方式得以实现。
A、物理 B、化学 C、表面涂层 D、高分子树脂 E、粒化
22、填空题 整流器的作用把供电电压转换为（）电压。
23、单项选择题 灌装机起动的外部条件（）。
A、水，电 B、电，气 C、无报警点 D、水，电，气，蒸汽
24、多项选择题 底脚粘不上的原因有（）。
A、温度低 B、冷却水温度高 C、包装上有水 D、压力小
25、填空题 若某压力表示值1MPA，单位换算（）巴。
26、多项选择题 管封时下列什么部件动作（）。
A、无菌空气阀关闭 B、夹爪动作预热阀动作 C、LS工作 D、送纸马达
27、多项选择题 设备显示出口堵包，包却没有上终端成型器，什么原因引起？（）
A、包成型不良 B、滑槽卡住，不能动 C、滑槽先导阀坏
28、多项选择题 调味品包装的发展趋势包括（）。
A、包装材料功能化 B、包装容器轻量化 C、包装规格微型化 D、包装过程自动化 E、包装标准规范化
29、问答题 灌装机的无菌原理是什么？
30、填空题 折角翼的冲程影响包材的供给速度，冲程的大小是靠（）来控制的。
31、问答题 在做与双氧水有关的工作时，应采取的保护措施是有哪些？
32、多项选择题 对心理现象的研究可以对全面质量管理提供什么（）。
A、新思维 B、新观点 C、新材料 D、新方法
33、问答题 在TBA/22图案校正系统中，伺服马达共有几个位置，分别是什么，在什么步骤出现？
34、填空题 TBA/22机在生产中.双氧水罐低液位连续报警，（）报警会暂停。
35、多项选择题 生产中排空的原因有（）。
A、无菌仓压力低 B、急停被按下 C、安全门被打开
36、问答题 瓦楞纸箱基本箱型级代号？
37、单项选择题 下列金属包装容器中主要用于日化产品包装的是（），如牙膏等的包装。
A、铝箔容器 B、金属软管 C、金属罐 D、金属桶
38、填空题 在TBA22中TPIH表示（）。
39、问答题 论述如何判定灌装机生产出的产品为合格品？
40、问答题 TPIH2500高频发生器故障报警有哪些?
41、填空题 摆动滚轮汽缸长度设定值为（）。
42、单项选择题 伟迪杰喷码机墨水粘度设定值与实际值之间应不大于（）。
A、42 B、32 C、52 D、1
43、填空题 在变电所二次回路图中，YB、M是（）小母线的表示符号，事故声响信号小母线的表示符号为（）。
44、问答题 简述清洗5个要素。
45、单项选择题 TBA/22图案校正默认误差为（）。
A、1.5MM B、2MM C、3MM
46、单项选择题 灌装机在喷雾前，预杀菌温度必须达到（）.
A.240℃ B.260℃ C.280℃ D.300℃ E.360℃
47、问答题 食品无菌包装技术的关键是什么？
48、多项选择题 下面是关于五种停机方式的解释正确的是（）。
A、生产中，当打开无菌仓的门，机器会排空 B、生产过程中，终端堵包时，机器会安全停机 C、生产中，按程序上会发生生产完成停机 D、当人身和设备将要发生重大事故时，应迅速进行紧急停机
49、多项选择题 我国的食品包装国家标准大致可分为（）。
A、食品包装材料标准 B、食品包装材料实验方法标准 C、食品包装容器标准 D、食品包装标签标志标准
50、单项选择题 图案电眼距离纸管的正确距离为（）。
A、10-12 B、11-13 C、12-14 D、9-11
51、填空题 图案校正电机为（）电机.
52、填空题 在TBA22中DMC卡有（）个，分别控制（）（）（）马达。
53、多项选择题 造成横封汽包原因的有（）。
A、感应条磨损 B、横封功率设定太高 C、切刀钝 D、电器连接不良
54、填空题 预热温度升到（）时可以喷雾。
55、多项选择题 纵封有烫伤的原因有（）。
A、功率高 B、变压器有问题 C、高频有问题
56、填空题 在利乐设备EM中标有CX118或MM007的字样，其中C表示（）X118表示（）.M表示（）M007表示（）。
57、填空题 利乐TMCC是指（）。
58、填空题 加油装置给（）切刀滚轮（）部分加油。
59、多项选择题 摇摆滚筒的作用。（）
A、张紧纸路 B、纸路进给 C、导纸器
60、单项选择题 下列（）可以采用容积充填法。
A.咖啡 B.牛奶 C.面包 D.糖果
61、多项选择题 在TPOP上可以设定的SA功率有（）。
A、生产 B、封管 C、维修
62、填空题 TMCC利乐多功能控制器卡内装有图案控制程序。它可以同时接受（）和（）的信号。
63、多项选择题 双氧水上升的原因有那些（）.
A、生产中，双氧水温度较高至使一部分水分蒸发 B、双氧水中含有杂质 C、和金属“镍”含量有关 D、双氧水加的太多
64、多项选择题 钟摆滚轮高位报警可能是（）引起。
A、双氧水槽底部滚轮转动不灵活 B、无菌仓滚轮损坏 C、挤压滚轮电机齿轮磨损 D、摆动滚轮气压不在设定范围内
65、多项选择题 TBA/22机中水的作用有（）.
A、冷却作用 B、密封作用 C、清洗作用
66、填空题 在清洗时不要打开（），在外部清洗和CIP清洗结束以前不要关闭（）及（）供应。
67、填空题 水环压缩机是产生（）的动力源，可以从（）吸入气水混合物进行加压，并送到气（）。
68、填空题 双氧水桶双氧水温度由（）控制。
69、填空题 TBA/22中角度编码器采用的是().
70、多项选择题 生产中水浴低温报警的原因有（）。
A、保险烧 B、加热器烧 C、固态继电器坏
71、填空题 设备（）自我检测双氧水浓度。
72、单项选择题 在纸管中的产品总量是（）。
A、用电眼来检察 B、取决于产品的品种 C、固定不变的 D、由浮筒和液位传感器检测并进行初步控制
73、单项选择题 TBA/22程序步骤共有（）步。
A、14 B、15 C、16 D、17
74、填空题 TBA/22灌装机终端蜗轮箱所加润滑油的标号为（）。
75、单项选择题 生产中无菌室温度主要靠（）调节保持95℃。
A、热交换阀 B、预热阀 C、蝴蝶阀 D、B、阀
76、单项选择题 22型机最小拉耳间隙，为保证生产质量每爪测几点（）.
A、0.7毫米、4点 B、0.5毫米、2点 C、0.5毫米、4点 D、0.9毫米、4点
77、问答题 简述横封不良的原因。
78、单项选择题 ASU的含义是（）。
A、高频发生器 B、自动拼接包材 C、自动拼接3P条 D、变压器
79、填空题 TBA/22的LS的压力是（）N到（）N。
80、填空题 生产中按动紧急停机，则机器回到零位，电源断开，所有气缸（）。
81、填空题 挤压滚轮气压过小不但牛奶中双氧水残留过大还会（）。
82、填空题 设备喷雾失败（），设备会（）。
83、多项选择题 喷雾程序分为（）.
A、灌注 B、喷雾 C、静止 D、烘干
84、多项选择题 气水分离器液位报警原因是（）。
A、排水管排水不畅 B、稀释槽内堵塞 C、浮球脱落 D、水压太大
85、问答题 简述TBA/22灌装机角度编码器设定定方法。
86、多项选择题 喷雾时双氧水缓慢排空报警的原因有（）。
A、系统压力地 B、液位探头短路 C、液位继电器坏
87、问答题 如何设定夹爪零位？
88、单项选择题 双氧水水浴温度最高位（）度.
A、80 B、90 C、85 D、95
89、填空题 TBA/22用的角度编码器是（）进制。
90、单项选择题 LS的相位角范围是（）。
A、±50 B、±100 C、±40 D、±20
91、单项选择题 TPOP上显示折角加热温度不稳定是因为（）.
A、温度探头坏 B、加热器坏 C、设定压力高
92、单项选择题 每次停机角度编码器显示是（）。
A、150 B、160 C、200 D、260
93、单项选择题 挤压滚筒欺压在生产压力位（）BAr。
A、2.5 B、3.0 C、4.0 D、5.0
94、多项选择题 气水分离气压低的原因有（）。
A、恒流阀处没有水 B、水环压缩机出口处漏气 C、管路有漏气的地方
95、多项选择题 灌装机的危险源。（）
A、双氧水 B、高温烫伤 C、酸碱 D、电击
96、多项选择题 手动时废包链条不动原因（）.
A、连轴坏 B、后段堵包 C、安全门未复位 D、废包电机跳闸
97、问答题 简述食品用包装材料和容器的国家标准分类。
98、单项选择题 在吸管机中胶头距包的距离应为（）.
A、1—2mm B、2—3mm C、3—5mm
99、填空题 完成橫封的主要部件有（）。
100、单项选择题 TBA/22有（）个安全继电器
A、2 B、3 C、4 D、5
101、填空题 钟摆滚轮压力为（）。
102、问答题 TBA/22共有多少程序步骤，分别是什么？
103、填空题 CIP时：A阀处于（）状态，BC处于（）状态。
104、填空题 PLC卡是机器的（），由它向TMCC卡提供设备控制功能所须的各种数据。
105、填空题 预热阀分别有（）三个位置。
106、问答题 简述TBA/22的横封原理.
107、单项选择题 下列（）可以采用计数充填法。
A.咖啡 B.牛奶 C.薯片 D.糖果
108、单项选择题 灌装机水分离器的作用为（）。
A、水、气分离 B、脱气 C、过滤水
109、填空题 横封导轨冷却水流量为（）l/h。
110、多项选择题 有连包出现的原因是（）。
A、切刀磨损严重 B、纸管扭 C、切刀架断裂
111、多项选择题 干面条的包装主要是（）。
A、防潮 B、防霉 C、防灰尘 D、防老化
112、填空题 B阀在喷雾（）后关闭。
113、问答题 TBA/22顶角或底角加热器不粘的原因有？
114、单项选择题 TBA/22管封时读到零号爪开始有横封目的是（）。
A、区别夹爪号 B、区别左右横封 C、计包数
115、单项选择题 下列（）所用材料是在PE、PP树脂中加入大量填料如碳酸钙、硫酸钙、滑石粉等，及少量助剂而形成的一种复合材料。
A、塑料周转箱 B、钙塑瓦楞箱 C、塑料包装袋 D、可挤压瓶
116、填空题 喷雾失败会（）。
117、问答题 单层塑料膜分几种？普通单层膜加工方法？
118、多项选择题 熟肉制品对包装材料的要求包括（）。
A、有良好的阻隔性 B、高阻湿性 C、能阻隔光线的投射 D、能耐高温杀菌和低温贮存
119、填空题 TBA22预消毒温度为（）。
120、单项选择题 无菌室温度由什么部件控制？（）
A、恒流阀 B、调节阀 C、胡蝶阀 D、热交换阀
121、单项选择题 图案正确位置是指图案正好在生产角的位置偏差为（）。
A、0 B、0.5 C、1.0 D、1.5
122、单项选择题 TBA/22预热阀有（）个位置
A、2 B、3 C、4
123、多项选择题 能够改变包体容量的是（）.
A、改变凸轮角度 B、改变容量盒垫片数量 C、扭转纸管
124、填空题 设备喷雾时双氧水的灌注时间（）。
125、单项选择题 安全继电器报警排空主要是因为（）。
A、安全门无法复位 B、马达不能启动 C、压缩空气供气阀打不开
126、单项选择题 聚氯乙烯（PVC）塑料中增塑剂的量达（）树脂量的时构成软质PVC。
A、20%-30% B、30%-40% C、40%-50% D、45%-50%
127、填空题 双氧水箱注入压力为（）。
128、单项选择题 清洗时，A阀应B阀应（）。
A、打开、关闭 B、关闭、关闭 C、关闭、打开 D、开度随时调整
129、填空题 光电电眼有两种设定点，一个是（）和（）。
130、单项选择题 果蔬的贮藏和运输过程中会发生后熟，主要是在（）促进下。
A、O2 B、CO2 C、乙烯 D、乙醛
131、填空题 预热阀的三个状态（）（）（）。
132、单项选择题 CCP指（）。
A、危害分析 B、关键控制点 C、良好作业规范
133、问答题 论述夹爪的保养过程？
134、单项选择题 TBA/22共有（）个送纸马达.
135、多项选择题 包材自动拼接需要注意的事项（）
A、张紧汽缸气压要合适5-1BAr B、加热棒及压力胶条每周要进行清洁 C、相关检测电眼要每天进行清洁 D、包材和3P条门不用关就可以自动拼接
136、填空题 中间清洗和CIP的主要区别是（）。
137、多项选择题 关于水环压缩机下列说法正确的是（）。
A、水环压缩机是产生无菌空气的动力源 B、可以由洗擦器吸入气水混合进行加压，并送到气水分离器 C、水环压缩机是真空泵的一种 D、采用水环压缩机的目的之一是为了环保
138、填空题 TBA/22通常用的气动电磁阀有（）和（）阀。
139、问答题 简述终端堵包的原因.
140、多项选择题 商业无菌具备哪些要素（）。
A、产品无菌 B、无菌输送 C、无菌环境 D、包材无菌 E、良好的密封
141、填空题 TCSB意思代表（）。
142、单项选择题 TBA/22终端（）分钟打油一次，由PLC控制执行。
A、30 B、40 C、50 D、60
143、填空题 废包输送器连接处塑料件与衬套间的距离为（）。
144、单项选择题 TSA/22压合臂皮带轮的锁紧力矩为（）Nm.
A、17.6 B、22 C、22.6
145、问答题 关于TBA/22灌装机正确的描述有哪些？
146、单项选择题 TBA22夹爪使用（）润滑，夹爪驱动齿轮箱内应加（）油，终端齿轮箱内加（）油。（）
A、美孚460；320#；硅脂油 B、硅脂油；美孚460；320# C、硅脂油；美孚460；美孚460 D、320#；硅脂油；美孚460
147、填空题 钟摆滚轮的压力为（）BAr。
148、填空题 （）的作用：恒定进入压缩机的水的水量。
149、单项选择题 气缸之速度快慢可通过调整气缸上的（）实现。
A、电眼 B、节流阀 C、连杆
150、多项选择题 什么时候使用急停按钮（）.
A、人身受到紧急伤害时 B、设备受到紧急伤害时 C、双氧水喷雾失败时
151、单项选择题 为使超高温乳产品在保质期内脂肪不上浮，我们可采取的措施为（）。
A、生产工艺中配置脱气罐； B、生产工艺中配置均质机； C、加强灌装时的机械搅拌； D、产品在饮用时要求摇动。
152、多项选择题 TBA/22灌装机水系统中水的作用有（）
A、冷却作用 B、密封作用 C、清洗作用 D、溶解作用 E、稀释作用 F、润滑作用、加热介质
153、填空题 电气柜内的温度范围是（）℃。
154、填空题 TBA22在暂停中转动角度编码器最多可以转动（）度而不会排空。
155、多项选择题 包材拼接时不能正常拼接的原因有（）.
A、拼接温度不够 B、ASU门被打开 C、未准备好新包材
156、单项选择题 TBA22在杀菌是温度为（）。
A、280 B、360 C、240 D、210
157、单项选择题 以下数据错误的是（）。
A、双氧水好用3.0-5.0L/H B、横封冷却水流量2.0L/m C、双氧水箱（检测器）温度65℃ D、冷却水水压3-4.5BAr
158、单项选择题 TSA/22间断性打不上管下列说发错误的是（）.
A、列包器速度慢 B、刹车速度太快 C、电眼反映不灵敏
159、填空题 TBA/22电柜内有（）TMCC卡
160、填空题 “排气”步骤的作用为（）。
161、多项选择题 生产步骤说法正确的是（）。
A、无菌仓温度控制在95度 B、排去过双氧水槽和无菌室的包材 C、过两秒A、阀开，图案校正系统开始工作 D、过9S主电机启动 E、过9.9S双氧水温度和液位必须正确 F、过4S双氧水槽开始灌注
162、多项选择题 TBA/22灌装机喷雾失败的原因有（）。
A、双氧水灌注时间未到 B、双氧水喷雾时间太短 C、双氧水喷雾时间太长
163、单项选择题 喷雾时间（）秒。
A、30---45 B、30---50 C、25----45
164、单项选择题 聚乙烯树脂是由（）单体经加成聚合而成的高分子化合物。
A、丙烯 B、乙烯 C、苯乙烯 D、氯乙烯
165、单项选择题 更换A阀密封时，锁紧扭矩为（）更换B阀密封时，锁紧扭矩为（）。
A、30Nm、30Nm B、50Nm、50Nm C、20Nm、30Nm D、25Nm、30Nm
166、问答题 简述双氧水浓度升高的原因。
167、多项选择题 TSA/22在做保养的时候，下列说法正确的是（）.
A、先把胶箱气压调到零 B、带好防护用具 C、排胶的时候逐渐加压力 D、压力可以加，也能做护养
168、单项选择题 （）适于油性食品、冷冻食品、防氧化食品的防护要求，可以用于乳制品、菜油、糖果点心、菜叶和肉制品等食品的包装。
A、牛皮纸 B、羊皮纸 C、鸡皮纸 D、玻璃纸
169、单项选择题 主控器加热器温度为（）。
A、300 B、320 C、340 D、360
170、单项选择题 TBA/22的贴条加热器是哪种方式（）。
A、空气加热 B、高频感应加热 C、超声波加热 D、辐射加热
171、填空题 （）生产时打开可引起设备排空。
172、名词解释 掺假食品
173、填空题 封管时机器的速度是（）。
174、多项选择题 微波包装材料的要求包括（）。
A、耐热性 B、耐寒性 C、耐油性 D、卫生标准 E、废弃物易处理
175、单项选择题 生产中包材通过U型槽的时间为（）。
A、9S B、7S C、10S D、6S
176、问答题 简述气缸的工作原理。
177、单项选择题 机械效率提升前期数据来源于（）。
A、灌装机 B、操作工 C、办公室统计 D、生产主任
178、单项选择题 顶、底角供气电磁阀得电后（）。
A、供气 B、停止供气
179、填空题 灌装机洗擦器的作用为（）。
180、填空题 TBA/22空气压力为（）。
181、问答题 找出正确调节包的容量的方式。
182、填空题 TBA\22有（）个伺服马达。
183、多项选择题 高频发生器烧坏的原因（）.
A、在生产中突然断电 B、高频变压器受热短路 C、发生器电路板吸附灰尘
184、填空题 TBA22SA功率为（）。
185、填空题 二次灌注时，容易引起（）。
186、问答题 温度升高对食品品质有哪些影响？温度降低对食品品质有哪些影响？
187、问答题 简述横封加热原理。
188、填空题 在TBA22中（）表示利乐感应加热.
189、多项选择题 水在TBA/22中的作用（）。
A、冷却 B、加热 C、溶解 D、清洗
190、多项选择题 TBA22的五种停机方法（）。
A、暂停 B、正常停机 C、生产结束停机 D、紧急停机 E、安全停机 F、直接停机
191、填空题 喷雾时蝴蝶阀（）状态生产时（）。
192、问答题 TBA/22电磁阀动作缓慢排气不畅通导致滑槽汽缸动作缓慢也容易产生堵包，应做怎样的调整？
193、问答题 简述无菌空气的形成.
194、单项选择题 TBA/22折角密封压力（）。
A、1.5-20BAr B、1-2.0BAr C、1.5-2.0BAr
195、问答题 简述TBA22安装角度编码器的过程。
196、填空题 75%酒精消毒是使细菌（）而死。
197、单项选择题 夹爪驱动电机为（）电机，终端驱动电机为（）电机，调纸管位置电机为（）电机，容量调整电机为（）电机，双氧水泵电机为（）电机。（）
A、直流、交流同步、交流异步、伺服、交流异步 B、单相交流、步进电机、交流异步、伺服、伺服 C、伺服、伺服、步进电机、交流异步、伺服 D、伺服、伺服、步进电机、步进电机、交流异步
198、填空题 条形码有（）位数字。
199、填空题 吸管贴在奶包上的最佳倾斜度为（）度。
200、单项选择题 TBA19无菌空气压力为（）。
A、25—35BAr B、25—35kPA C、25—35mpA
201、单项选择题 玻璃包装容器的优点不包括（）.
A、化学稳定性好 B、质量大 C、阻隔性能好 D、透明性好
202、多项选择题 生产的产品有响包原因（）。
A、灌注压力低 B、灌注压力高 C、灌注管漏气 D、液位调节阀位置不当
203、填空题 双氧水杀菌的三大基本要素是双氧水的（）（）（）。
204、填空题 图案校正的过程（）。
205、多项选择题 冰淇淋的包装可分为（）。
A、纸盒包装 B、塑料容器包装 C、铝箔盒包装 D、简易包装
206、单项选择题 TBA/22型灌装机纵封加热（）
A、电加热 B、感应加热 C、其它方式
207、填空题 在生产中无菌室门允许打开（）S开度（）。
208、多项选择题 TBA/22灌装机底层左手侧2块冷水流量表分别表示（）。
A、TS右轨冷水流量表 B、TS左轨冷水流量表 C、纸管喷淋水流量表 D、滑槽润滑水流量表
209、填空题 变频器由四部分组成，分别是（）。
210、填空题 折角的压缩空气气压为（）。
211、填空题 接包材时接头过SA处有时有（）属正常现象。
212、多项选择题 马达运转时过热的原因（）。
A、轴承磨损 B、绕组短路 C、过载
213、填空题 缓冲塔上的纸包在进料链上转动，其原因有（）。
214、填空题 设备在暂停状态，需调整纵封板位置，机器必须()。
215、单项选择题 在TSA/22中胶枪喷出来的胶拉丝证明（）.
A、温度过高 B、温度过低
216、填空题 纸管喷淋水起（）和（）作用。
217、多项选择题 熟肉制品常用的软包装方法和技术有（）。
A、无菌包装 B、半无菌包装 C、巴氏灭菌包装 D、肠衣类包装
218、问答题 高速吸管机常见故障有哪些，怎样排除？
219、单项选择题 设备刚暂停时ABC阀状态（）.
A、A关C关B关 B、A关C开B关 C、A开C开B关 D、A关B关C关
220、填空题 双氧水罐内液位检测有（）种。1，（）2，（）3，（）4，（）。
221、填空题 双氧水喷嘴对应处的钢球作用是什么（）。
222、单项选择题 下列哪种包装方式适合于易氧化变质的液体食品。（）
A.常压灌装 B.真空压差灌装 C.等压灌装 D.机械压力灌装
223、多项选择题 熟肉制品的软包装的优点包括（）。
A、质量轻 B、体积小 C、开启方便 D、便于携带 E、耐贮藏
224、填空题 水环式压缩机的水起（）的作用。
225、单项选择题 TBA/22有（）副循环转动的夹爪.
A、4 B、10 C、8 D、6
226、多项选择题 终端出口电眼报警的原因有（）。
A、电眼坏 B、分不开包 C、电眼位置未对准
227、问答题 电伤是由哪些效应对人体造成的伤害？
228、多项选择题 无菌包装常用于（）等食品的包装。
A、乳制品 B、果汁 C、饮料 D、某些药品
229、填空题 在生产过程中要求所用双氧水浓度必须为（）否则及时更换。
230、多项选择题 下系列属于金属包装材料不足之处的是（）.
A、阻隔性能 B、化学稳定性 C、重量较大 D、价格较贵
231、单项选择题 为了延长葡萄的储藏期，常用SO2进行处理，所用的处理办法是（）。
A.蒸煮 B.熏蒸 C.浸泡 D.熏烤
232、填空题 角度编码器被用于许多驱动系统，它记录和监测系统的（）和（），即旋转方向，速度等。
233、填空题 双氧水的监视温度最低位（）最高为（）。
234、单项选择题 包材结构从内向外正确的排列是（）。
A、PE-PE-铝箔-PE-纸板-PE； B、PE--铝箔-PE-纸板-PE-PE； C、PE-纸板--铝箔-PE--PE； D、PE-铝箔-纸板PE-PE-PE
235、填空题 22中共有（）个恒流阀。其作用是（）。
236、问答题 总配电箱内应设置哪些设施？
237、单项选择题 TBA22在生产时无菌室温度为（）。
A、60 B、95 C、88 D、80
238、填空题 TS意思代表（）。
239、多项选择题 复合纸常用的复合材料有（）。
A、玻璃 B、塑料 C、塑料薄膜 D、金属箔
240、问答题 TBA22灌装机灌注系统组成？
241、问答题 热塑性塑料和热固性塑料的区别？
242、单项选择题 TBA22TMCC418卡位（）。
A、图案校正 B、灌注 C、橫封 D、纵封
243、填空题 电流互感器与继电器常用接线方式有（）、（）、（）、三角形接线。
244、多项选择题 TBA/22灌装机上其用到的马达有（）。
A、变频异步 B、调速直流 C、步进 D、伺服四种
245、填空题 进入洗刷器的水是（），通过（）阀来实现。
246、多项选择题 双氧水加热器在（）加热。
A、管封 B、吹管 C、消毒 D、生产
247、填空题 清洗管线有（）可能造成设备严重损坏。
248、填空题 控制灌注系统的主要部件有（），（），（），浮筒，液位感应棒。
249、单项选择题 TBA/22生产中暂停后C阀处于（）状态
A、打开（上位） B、关闭（下位）
250、填空题 灭菌的主要因素包括（）。
251、多项选择题 微波在食品包装上的最大应用是（）。
A、节省时间 B、便于食用 C、加热 D、灭菌
252、多项选择题 纸和纸板可分为（）两种规格。
A、纸 B、平板纸 C、纸板 D、卷筒纸
253、单项选择题 TBA/22包材自动拼接（ASU）可通过加热来自动拼接（）。
A、电阻 B、蒸汽 C、恒温 D、自动
254、单项选择题 终端系统每隔（）分钟机器自动注油
A、45 B、60 C、80 D、120
255、单项选择题 做周保养时更换切割夹爪胶条的时间为小时（）
A、100 B、150 C、90 D、160
256、问答题 简述多米诺系列喷码机的维护。
257、填空题 终端成型装置每隔（）分钟自动加注油脂。
258、问答题 简述纯牛奶的工艺规程。
259、问答题 造成炸管的原因有？
260、填空题 产品供给线压力（）BAr
261、问答题 从食品安全的角度出发，论述食品包装应该注意的问题。
262、多项选择题 电柜高温的原因（）.
A、室内环境温度太高 B、电柜门未关住 C、空调设定温度高 D、空调缺氟
263、问答题 食品充填方法有哪些？各自适用于哪些物料？
264、问答题 如何更好的提高TBA/22的机械效率？
265、单项选择题 双氧水喷雾杯排空时间为（）。
A、0-20S B、10-40S C、0-30S D、0-45S
266、填空题 纸管喷淋水的主要作用是（）。
267、问答题 包装常用纸（牛皮纸、羊皮纸、）纸板性能？应用？
268、单项选择题 无菌室内压力最低为（）。
A、200PA B、300PA C、400PA D、500PA
269、填空题 TBA22夹爪摇到零位时，角度显示器显示角度为（）度。
270、单项选择题 喷雾之前，无菌仓温度为（）度，生产时主加热温度为（）度。（）
A、360；40 B、40；360 C、60；220 D、40；220
271、填空题 双氧水喷雾气压（）BAr。
272、单项选择题 下面（）不属于玻璃瓶的强化措施。
A.物理强化 B.化学强化 C.表面粘附塑料膜 D.高分子树脂表面强化
273、填空题 产品供给压力（）。
274、多项选择题 包装能对食品提供好的保护性主要表现在（）.
A、物理保护性 B、化学保护性 C、生物保护性 D、其他相关保护性
275、问答题 论述TBA/22终端堵包如何解决？
276、多项选择题 检查铜条注意点有（）。
A、铜条感应原件无损坏 B、铜条无裂纹 C、铜条中的小槽内无赃物 D、铜条的颜色
277、问答题 机器除调试情况下，电气柜门应该处在什么状态？
278、多项选择题 喷码机打印半个字的原因有（）。
A、墨路压力低 B、墨线歪 C、回收管脏
279、多项选择题 夹爪打油时要注意检查（）。
A、长轴、短轴油是否达到位 B、打油头处是否漏油 C、打油压力是否正常 D、油用了多少
280、单项选择题 TBA/22产品灌注压力（）BAr
A、2.0--1.8 B、1.6--0.4 C、1.8—1.6 D、1.8--1.4
281、问答题 牛奶的主要成分是什么？
282、填空题 通常主电源的频率不是（）Hz就是（）Hz。
283、问答题 TBA/22灌装机图案校正不良如何解决？
284、单项选择题 （）是从悬浮液中将植物纤维、矿物纤维、动物纤维、化学纤维或这些纤维的混合物沉积到适当的成形设备上，经过干燥制成的平整、均匀的薄页。
A、薄膜 B、纸 C、玻璃 D、铝
285、多项选择题 灌注液位不稳会造成（）.
A、炸管 B、容量不稳 C、排包 D、风和不良
286、单项选择题 TBA/22暂停按钮有几个（）。
A、没有 B、1个 C、2个 D、3个
287、填空题 当预热温度达到280度，喷洒符号及程序升开始闪动，如无任何行动，程序将（）。
288、填空题 TBA/22机停机有（）。
289、填空题 程序步骤中的固定光代表（）闪动的光代表（）。
290、问答题 按结构和加工工艺分金属罐有哪几种？
291、多项选择题 TPIH2500产生相位变化太大的原因有（）。
A、损坏的感应棒 B、损坏的阻抗变压器 C、包材跟感应器位置不对 D、没有冷却水
292、多项选择题 滑槽电眼报警的原因有（）。
A、电眼脏 B、电眼坏 C、有连包存在
293、填空题 蒸汽压力在生产中是（）压力为（）温度为（）。
294、填空题 升温中灭菌温度达到()开始喷雾。
295、多项选择题 下列属于乳制品深藏机理的是（）。
A、热处理 B、低温 C、速冻 D、真空浓缩 E、酸化
296、单项选择题 机械伤害人体最多的部位是（）。
A、手 B、头 C、腿
297、单项选择题 TBA/22电磁阀动作缓慢排气不畅通导致滑槽汽缸动作缓慢也容易产生堵包，应将电磁阀上的节流阀均调至最大；调节阀压力（）。
A、2.5-3BAr B、2----5BA C、1.5---2.5BA D、1.5---3BAr
298、填空题 请填写下面的代码的意思LS（）、TS（）、SA（）、ASU（）、TPIH（）、ASSU（）。
299、多项选择题 下列属于金属包装材料的优良性能的是（）
A、阻隔性能 B、机械性能 C、加工适应性 D、回收处理 E、表面装饰性
300、填空题 良好条件下，细菌每隔20-30分钟分裂一次，如0.5小时分裂一次，最佳温度下，牛奶中的1个细菌∕ml，在10h内将变成（）个细菌∕ml。
