1、填空题 在发酵过程中，葡萄糖首先通过（）途径产生2个（）。
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2、填空题 常用5～30%的盐渍腌鱼、肉,可久贮不变质的原因是（） 。
3、单项选择题 微生物寄生于植物时一般易造成（）
A.植物病害 B.植物疯长 C.植物正常 D.植物营养缺乏
4、判断题 原核微生物的主要特征是细胞内无核（）
5、填空题 细菌细胞的碳、氮营养比为（）。
6、填空题 芽孢是芽孢细菌的（）器官。
7、填空题 光能自养菌以（）作能源，以（）作碳源。
8、填空题 常用的活菌计数法有（）、（）、（）等。
9、填空题 亚硝酸细菌在氧化（）的过程中获得细胞生长所需的能量，并利用这些能量将（）还原为细胞有机物，因此该菌的营养类型属于（）。
10、问答题 简述真菌的准性生殖过程，并说明其意义。
11、单项选择题 （）是合成核酸的主体物。
A.5-D核糖； B.5-D木酮糖； C.3-D甘油醛； D.5–葡萄糖
12、填空题 真菌的菌丝通常是由（）产生的。
13、问答题 人体肠道内的正常菌群对人体健康必不可少，他们主要起什么作用？
14、问答题 在微生物的培养过程中，如果要缩短其生长的延迟期，可以在菌种、培养基和其它方面采取哪些措施。
15、判断题 核糖核蛋白体是核酸和蛋白质合成的场所。（）
16、单项选择题 指出正确的回答，在担子菌亚门的真菌中，担孢子的形成在（）后。
A．细胞配合； B.状联合的形成； C.囊丝钩的形成； D.减数分裂
17、单项选择题 由黄曲霉和寄生曲霉所产生的黄曲霉素作用于机体，损害的主要是（）
A.肾 B.肝 C.脾 D.神经
18、单项选择题 基团转位和主动运输的主要差别是：（）
A.运输中需要各种载体参与； B.需要消耗能量 C.改变了被运输物质的化学结构； C.从高浓度向低浓度运输
19、填空题 T4噬菌体感染寄主细胞依靠（）将（）注入寄主细胞。
20、单项选择题 半固体培养基中，琼脂使用浓度为（）。
A、0 B、0.3—0.5% C、1.5—2.0% D、5%
21、填空题 分类学家首先将细菌区分为革兰氏染色（）和（）两大群，然后将无壁的一群称为（），另一群称为（）。
22、判断题 芽孢是芽孢细菌的繁殖器官（）
23、单项选择题 组成病毒粒子衣壳的化学物质是（）
A、糖类 B、蛋白质 C、核酸 D、脂肪
24、填空题 （）可引起细胞中的原生质、核酸发生光化学反应，形成二聚体，终致菌体死亡。
25、单项选择题 牛津单位的青霉素G等于（）个重量单位
A、1688 B、1268 C、2668 D、1667
26、判断题 稀释平板测数法可进行细菌总数的测定（）
27、单项选择题 病毒衣壳的组成成份是：（）
A.核酸 B.蛋白质 C.多糖 D.脂类
28、判断题 现知仅原核微生物中的部分属种可以固氧。（）
29、填空题 真菌菌丝有两种类型，低等真菌的菌丝是（），高等真菌的菌丝是（）。
30、问答题 单细胞微生物典型生长曲线分为哪几个时期？其中第二个时期有何特点、处于此期的微生物有何应用？
31、填空题 微生物的特点是体积小，面积大、（），转化快、（），繁殖快、（），易变异分布广，种类多
32、名词解释 丝状噬菌
33、填空题 微生物表面积与体积之比称（）。
34、填空题 有氧呼吸是以（）为电子受体，还原产物是（）。
35、单项选择题 下面关于微生物最适生长温度判断，正确的是（）
A.微生物群体生长繁殖速度最快的温度 B.发酵的最适温度 C.积累某一代谢产物的最适温度 D.无法判断
36、填空题 细菌的主要繁殖方式（）。
37、名词解释 次级代谢产物
38、名词解释 营养
39、问答题 比较根霉与毛霉的异同?
40、单项选择题 地衣是微生物间的（）
A、竞争关系 B、共生关系 C、互生关系 D、寄生关系
41、单项选择题 原核微生物细胞核糖体大小为（）
A、30S B、50S C、70S D、80S
42、问答题 青霉素抑制G＋的机理是什么。
43、问答题 配制培养基的原则有哪些？举例说明。
44、问答题 何谓细菌生长曲线？对微生物发酵生产有何指导意义？
45、问答题 某人将一细菌培养物用紫外线照射后立即涂在加有链霉素（Str）的培养基上，放在有光条件下培养，从中选择Str抗性菌株，结果没有选出Str抗性菌株，其失败原因何在？
46、单项选择题 噬菌体与细菌的关系为（）
A、互生 B、寄生 C、猎食 D、拮抗
47、判断题 微生物从一个细胞繁殖得到的后代称为该微生物的纯培养（）
48、单项选择题 指出错误的回答，担孢子是（）
A．单倍体； B．大多数都是内生的； C．从双核菌丝产生的； D．有性孢子
49、问答题 何谓病毒？简述其化学组成及其功能
50、名词解释 种
51、填空题 发酵是在（）条件下发生的。
52、名词解释 光复活作用
53、问答题 湿热灭菌比干热灭菌好的原因有哪些？为什么用高压锅蒸汽灭菌需把灭菌锅内空气排除掉？
54、填空题 毒性噬菌体入侵寄主的过程可分为（）、（）、（）、（）、（）等五个阶段。，决定其特异性的阶段是（）。
55、单项选择题 琼脂作为最常用的凝固剂，其熔点为（）。
A.100℃ B.96℃ C.75℃ D.40℃
56、填空题 以有机物作为碳源和能源的微生物营养类型为（）。
57、单项选择题 核酸是病毒结构中（）的主要成份。
A、壳体 B、核髓 C、外套 D、都是
58、单项选择题 病毒结构中核髓主要成份是（）
A、核酸 B、蛋白质 C、脂类 D、多糖
59、问答题 指出下列物品通常最适合那种方法消毒灭菌
60、单项选择题 在固体平板上，青霉菌菌落周围葡萄球菌不能生长，此种关系为（）
A、竞争关系 B、猎食关系 C、拮抗关系 D、寄生关系
61、问答题 举例说明病毒衣壳粒在衣壳上的排列形式与结构？
62、单项选择题 细菌中存在的一种主要运输方式为：（）
A．单纯扩散 B．主动运输 C．促进扩散 D．基团转位
63、单项选择题 蘑菇的有性孢子是（）
A、外生的担孢子 B、外生的分生孢子 C、内生的子囊孢子 D、内生的接合孢子
64、单项选择题 细菌的细胞核是（）
A.裸露的DNA分子； B.DNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体. C.RNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体； D.裸露的RNA分子
65、单项选择题 细菌的细胞核是：（）
A、裸露的DNA分子； B、DNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体. C、RNA与组蛋白结合的无核膜包围的染色体； D、裸露的RNA分子
66、名词解释 溶源细胞
67、单项选择题 有些细菌能产生色素，例如光合细菌产生的光合色素存在于：（）
A.培养基中； B.菌体中； C.菌体表面； D.粘液中
68、填空题 在进行诱变育种工作时，经紫外线照射后的菌体都须在避光下进行操作或处理，其理由是（）。
69、问答题 微生物在磷素转化中的作用？
70、填空题 通常所说的生物包括（）、（）和（），虽然它们具有各种各样的类型和特征，但都具有着共同的特点，这些特点是（）、（）、（）、（）。
71、判断题 细胞壁自溶素与细胞的感受态无关。（）
72、单项选择题 出错误的回答，真菌的有性孢子有：（）
A.卵孢子； B.孢囊孢子； C.子囊孢子； D.担孢子
73、问答题 细菌群体生长可分为几个时期？简述各期特点。
74、问答题 试述分解代谢与合成代谢的关系。
75、单项选择题 占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是（）
A．碳素物质 B．氮素物质 C．水 D．磷
76、问答题 试述青霉素的抑菌机理及磺胺类药物的抑菌机理。
77、单项选择题 在细菌细胞中能量代谢场所是：（）
A.细胞膜； B.线粒体； C.核蛋白体； D.质粒
78、填空题 霉菌细胞壁化学组成是（）；酵母菌细胞壁化学组成是（）和（）等；细菌细胞壁化学组成主要是（）；
79、填空题 微生物所需要的营养物质包括（），（），（），（）、（）。
80、判断题 核仁的生理功能是合成信使RNA和装配核糖体。（）
81、问答题 举例说明3种微生物的发酵类型。
82、填空题 微生物各营养物质运输的主要方式为（）。
83、填空题 氨在微生物作用下氧化为硝酸的过程称（）。
84、单项选择题 空气并不是微生物良好的栖息繁殖场所，因为（）。
A.缺乏营养 B.高pH C.夏季高温 D.无固定场所。
85、单项选择题 G+细菌细胞壁的结构为一层，含有的特有成分是（）
A.脂多糖； B.脂蛋白； C.磷壁酸； D.核蛋白
86、填空题 利用干燥对微生物影响的原理，日常生活中常用（）、（）、（）等方法保存食物。
87、单项选择题 衰退的原因是发生了（）
A、基因重组 B、基因突变 C、自发突变 D、细胞衰老
88、判断题 厌氧微生物呼吸类型为无氧呼吸和发酵。（）
89、单项选择题 蓝细菌的营养类型为（）
A、光能自养型 B、化能自养型 C、光能异养型 D、化能异养型
90、单项选择题 细菌细胞中的磷素贮藏颗粒是（）。
A.羧酶体； B.淀粉粒； C.聚-β-羟基丁酸； D.异染粒
91、填空题 半固体琼脂穿刺试验是用来观察细菌是否有（）。
92、填空题 有一类真菌，由于仅发现（），未发现（），所以在真菌学中叫做半知菌。
93、名词解释 天然培养基
94、单项选择题 木耳（Auricularia）的有性孢子是（）
A.担孢子； B.子囊孢子； C.接合孢子； D.卵孢子
95、单项选择题 合成氨基酸的重要前体物α-酮戊二酸来自（）
A、EMP循环 B、ED循环 C、TCA循环 D、HK循环
96、单项选择题 多种微生物生存于营养丰富条件良好的同一环境时，会竞争：（）
A.营养物质 B.水 C.空气 D.空间
97、名词解释 属
98、名词解释 准性生殖
99、填空题 高压蒸汽灭菌法常用的工艺条件是：压力（），温度（），时间（）。
100、填空题 用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称（）。
101、问答题 比较革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌细胞壁的主要区别。
102、单项选择题 下列属于生长素类物质的是（）
A、氨基酸 B、维生素 C、嘌呤碱基 D、三者都是
103、问答题 菌种保藏的原理是什么？
104、单项选择题 放线菌中可以和植物共生固氮的属是（）
A、链霉菌属 B、诺卡氏菌属 C、小单孢菌属 D、弗兰克氏菌属
105、填空题 在营养物质运输中需要载体参加的运输方式是（），（）和（）。
106、名词解释 发酵作用
107、问答题 指出下列物品灭菌或消毒的方法及条件： 培养皿石蕊牛奶培养基饮用水种子皮肤无菌间
108、填空题 放线菌的菌体形态呈（），革兰氏染色（），（）运动，为（）营养型微生物。
109、单项选择题 真菌分类中不含有（）
A、藻状菌纲 B、担子菌纲 C、半知菌类 D、孢子菌纲
110、名词解释 Gram positive bacteria
111、单项选择题 下列微生物中不能固氮的是（）
A、根瘤菌 B、弗兰克氏菌 C、链霉菌 D、兰藻
112、单项选择题 细菌的生长曲线中，总菌数和活菌数几乎相等的是（）
A、适应期 B、对数期 C、稳定期 D、衰亡期
113、名词解释 菌核
114、单项选择题 真菌界中发现的两个类群生物是（）。
A、病毒和酵母菌 B、酵母菌和霉菌 C、霉菌和细菌 D、细菌和原生动物
115、填空题 细菌生长曲线中滞留适应期的特点是（），（），（）。
116、填空题 土壤中的真菌包括（）亚门，（）亚门，（）亚门，（）亚门和（）亚门，其中以（）亚门的真菌在土壤中最多。
117、名词解释 北京棒杆菌
118、问答题 微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？
119、判断题 一般认为各种抗性突变是通过适应而发生的，即由其所处的环境诱发出来的。（）
120、单项选择题 接合菌亚门的主要特征是：（）
A．菌丝无隔，有性生殖产生接合孢子； B．菌丝有隔，有性生殖产生接合孢子 C．菌丝有隔，有性生殖产生卵孢子； D．菌丝有隔，有性生殖产生子囊孢子
121、问答题 请描述灭菌锅的工作原理和具体操作方法。
122、填空题 光能自养菌以（）作能源，以（）作碳源。
123、单项选择题 细菌细胞中的磷素贮藏颗粒是（）。
124、问答题 微生物间的相互关系有哪些类型？
125、单项选择题 下列不属于主动运输特点的是（）
A、逆浓度 B、需载体 C、不需能量 D、选择性强
126、判断题 显微镜的放大倍数越高，其视野越大。（）
127、填空题 细菌菌落的形状一般为（）；边缘（）；大小（）；表面（）；颜色（），常见的颜色为（）；质地常为（）。
128、判断题 一种细菌的学名是Staphylococcusaureus，其中aureus属名，是拉丁文的名词，Staphyloccus是种名，是拉丁文的形容词。（）
129、问答题 为何说土壤是微生物栖息的良好环境。
130、单项选择题 在下列原核生物分类中，属古细菌类的细菌是（）。
A.大肠杆菌； B.枝原体； C.放线菌； D.产甲烷细菌
131、填空题 低、中、高温型微生物的最适生长温度分别为（）、（）、（）。
132、单项选择题 致病性革兰氏阴性细菌细胞壁组成中具有（）
A.核心多糖 B.O-侧链 C.类脂A D.脂蛋白
133、名词解释 BOD5
134、填空题 在微生物培养过程中，引起培养基pH值改变的原因主要有（）和（）等。
135、名词解释 scp
136、单项选择题 下列哪项不在微生物的共性范畴内（）
A、分布广种类多，体积小面积大 B、适应强，易变异 C、生态类型多 D、生长旺盛，繁殖快
137、名词解释 类菌体
138、填空题 根据微生物与氧气的关系，可将微生物分成（）、（）、（）和（）四个类型。
139、问答题 菌种保藏的原理是什么？
140、单项选择题 与营养缺陷型突变株有关的三类遗传型个体是（）
A、野生型，营养缺陷型，突变型 B、野生型，营养缺陷型，原养型 C、野生型，突变型，原养型 D、野生型，突变型，营养缺陷型
141、判断题 路易•巴斯德年轻时完成的实验证实了肉变酸的缘由。（）
142、单项选择题 Bacillusthuringiensis在形成芽胞同时，还能形成一种菱形或正方形的：（）
A.孢囊； B.伴胞晶体； C.核蛋白质； D.附加体
143、单项选择题 多数病毒粒子的大小为
A.10nm B.100nm左右 C.300nm D.10-300nm
144、单项选择题 根瘤菌属于（）
A、共生固氮菌 B、自生固氮菌 C、内生菌根 D、外生菌根
145、判断题 好氧微生物进行有氧呼吸，厌氧微生物进行无氧呼吸和发酵（）
146、单项选择题 细菌细胞壁的主要成分为（）
A．肽聚糖和磷壁酸 B．几丁质 C．纤维素 D．葡聚糖和甘露聚糖
147、单项选择题 酿酒酵母菌的有性孢子是（）
A.卵孢子； B.子囊孢子； C.担孢子； D.无有性孢子
148、问答题 测量微生物的大小主要用几种单位表示？枯草杆菌的大小如何表示？
149、单项选择题 以高糖培养酵母菌，其培养基类型为（）
A、加富培养基 B、选择培养基 C、鉴别培养基 D、普通培养基
150、填空题 微生物菌种的命名采用"双名法"，即由（）和（）构成。
151、填空题 鞭毛的化学成分为（）。
152、判断题 子囊孢子是子囊菌亚门的有性孢子，内生。（）
153、填空题 烈性噬菌体入侵寄主的过程可分为（）、（）、（）、（）、（）等五个阶段。
154、单项选择题 下列耐热能力最强的是： （）
A．营养细胞 B．芽孢 C．孢子 D．菌丝
155、填空题 蛋白质构成病毒粒子结构的（）部分
156、名词解释 营养物质
157、单项选择题 弗兰克氏菌和非豆科植物形成根瘤属于（）
A、共生 B、互生 C、寄生 D、附生
158、判断题 真菌、原生动物和单细胞藻类都属于原核生物界。（）
159、填空题 毒素是（）类的物质。
160、问答题 教母菌的乙醇发酵，细菌的乙醇发酵和细菌的异型乳酸发酵各通过什么途径？并写出各自的反应式。
161、判断题 病原菌学说最初是由科学家柯赫提出来的。（）
162、单项选择题 蓝藻的营养类型为（）
163、填空题 用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称（）
164、单项选择题 指出错误的回答，担孢子是：（）
165、单项选择题 霉菌的基本形态是（）
A、球状 B、螺旋状 C、分枝丝状体 D、链条状
166、填空题 一般情况下，微生物的（）抗干燥能力较强，微生物这一特性已用于（）。
167、单项选择题 根霉（Rhizopus）的无性繁殖产生（）。
A.内生的节孢子； B.内生的孢囊孢子； C.外生的分生孢子； D.外生的游动孢子
168、单项选择题 Lactobacillus是靠（）产能
A.发酵 B.无氧呼吸 C.光合作用 D.有氧呼吸
169、填空题 食用菌是由（）和（）组成。
170、单项选择题 接种环常用的灭菌方法是（）
A、火焰灭菌 B、干热灭菌 C、高压蒸汽灭菌 D、间歇灭菌
171、问答题 简述配制培养基的原则和步骤
172、单项选择题 蓝细菌的营养类型是（）
A、光能自养 B、光能异样 C、化能自养 D、化能异养
173、单项选择题 质粒：（）
A、与接合没有关系 B、和染色体同时复制 C、对生物的生存是必须的 D、通过接合可在细菌间转移
174、填空题 对微生物进行诱变时，常用的物理诱变剂有（）。
175、填空题 朊病毒是（）因子，它是一种（）的病毒。
176、问答题 G－和G+有什么区别？
177、问答题 为什么说巴斯德是微生物学的真正奠基人之一？
178、单项选择题 曲霉（Aspergillus）的无性繁殖产生（）
A.外生的分生孢子； B.内生的分生孢子； C.外生的节孢子； D.内生的游动孢子
179、问答题 科赫定律的内容及其在科学研究中的指导意义
180、单项选择题 指出错误的回答，真菌的无性孢子有：（）
D.分生孢子； B.接合孢子； C.游动孢子； D.节孢子
181、填空题 能用作微生物N源的物质有（），（），（）。
182、单项选择题 加大接种量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物间的（）
A、互生关系 B、共生关系 C、竞争关系 D、拮抗关系
183、问答题 G-和G+有什么区别？
184、单项选择题 病毒对（）不敏感
A、高温 B、紫外线 C、抗生素 D、干扰素
185、单项选择题 病毒含有的核酸通常是：（）
A.DNA和RNA B.DNA或RNA C.DNA D.RNA
186、名词解释 金黄色葡萄球菌
187、问答题 什么是缺壁细菌，试简述四类缺壁细菌的形成、特点及实践意义？
188、单项选择题 微生物细胞的主要元素组成中以干物质计（）最多。
A、氮素 B、碳素 C、氧 D、氢
189、单项选择题 真菌的营养类型为（）
A、光能自养型 B、光能异养型 C、化能自养型 D、化能异养型
190、问答题 试述划分微生物营养类型的依据，并各举一例微生物说明之。
191、问答题 什么是微生物？它包括哪些类群？
192、名词解释 生物气
193、单项选择题 对微生物进行诱变处理时，可采用的化学诱变剂是：（）
A.青霉素 B.紫外线 C.丫啶类染料 D.转座子
194、单项选择题 通常链霉菌可通过以下方式进行繁殖（）
A.出芽繁殖 B.分生孢子 C.孢囊孢子 D.芽孢子
195、单项选择题 革蓝室阴性菌细胞壁中的特有成分是（）
A、肽聚糖 B、磷壁酸 C、脂蛋白 D、脂多糖
196、填空题 微生物对人类的危害主要表现为（）、（）、（）、（）。
197、填空题 金黄色葡萄球菌在革兰氏染色中，被染成（）色。
198、填空题 大多数DNA动物病毒的核酸在（）复制，蛋白质在（）合成，病毒粒子的组装在（）完成。
199、单项选择题 琼脂作为最常用的凝固剂，其熔点为（）
A、100℃ B、96℃ C、75℃ D、40℃
200、填空题 （）是人工配制适合于微生物生长的营养基质。
201、单项选择题 放线菌的菌体呈分枝丝状体，因此它是一种（）
A.多细胞的真核微生物； B.单细胞真核微生物 C.多核的原核微生物； D.无壁的原核微生物
202、单项选择题 球状细菌分裂后排列成链状称为（）
A、双杆菌 B、链球菌 C、螺旋体 D、葡萄球菌
203、单项选择题 以下碱基序列中（）最易受紫外线破坏。
A.AGGCAA； B.CTTTGA； C.GUAAAU； D.CGGAGA
204、问答题 简述裂殖的基本步骤。
205、判断题 分批培养时，细菌首先经历一个适应期，此期间细胞处于代谢活动的低潮，所以细胞数目并不增加。（）
206、填空题 食用菌菌丝区别于霉菌菌丝的典型形态特征为（）。
207、填空题 以氧化无机物作为主要能源的营养类型为（）。
208、填空题 无分枝单细胞的群体典型生长曲线，根据单细胞微生物生长速度的不同可将曲线分为（）、（）、（）、（）四个时期。
209、单项选择题 下述诱变剂中常引起移码突变的是：（）
A、亚硝酸 B、烷化剂 C、碱基类似物 D、丫啶类染料
210、名词解释 B.thuringiensis
211、单项选择题 病毒对（）不敏感。
A．高温 B．紫外线 C．抗生素 D．干扰素
212、名词解释 C/N
213、单项选择题 土壤中三大类群微生物以数量多少排序为（）
A、细菌＞放线菌＞真菌 B、细菌＞真菌＞放线菌 C、放线菌＞真菌＞细菌 D、真菌＞细菌＞放线菌
214、填空题 （）是人工配制适合于微生物生长的营养基质。
215、填空题 引起寄主细胞裂解的噬菌体称（）。
216、填空题 大多数DNA动物病毒的核酸在（）复制，蛋白质在（）合成，病毒粒子的组装在（）完成。
217、填空题 金黄色葡萄球菌在革兰氏染色中，被染成（）色。
218、判断题 细菌细胞膜与霉菌细胞膜一样，都是由蛋白质、磷脂组成，并含有固醇。（）
219、填空题 土壤细菌是土壤中最活跃的生物因素，其原因在于它（）、（）、（）、（）。
220、单项选择题 甲种微生物较乙种微生物更喜高温生长，一旦环境温度有所提高，就会出现（）。
A.甲种微生物渐占优势； B.乙种微生物渐占优势； C.甲、乙两种微生物都受到抑制； D.甲、乙两种微生物的比例维持均势原状。
221、问答题 什么是质粒？其特点是什么？
222、单项选择题 指出下列中不是微生物与植物形成的共生体的是（）。
A．根瘤 B．菌根 C．叶瘤 D．叶面乳酸菌
223、单项选择题 由一团缠绕的核酸和蛋白质外壳所包围的粒子是对（）最好的描述。
A、藻类 B、RNA分子 C、病毒 D、细菌
224、填空题 噬菌体的繁殖一般可分为五个阶段（）、（）、（）、（）和（）。
225、单项选择题 放线菌属于（）
A、病毒界 B、原核原生生物界 C、真菌界 D、真核原生生物界
226、单项选择题 能产生大型肉质实体的真菌又称为（）
A、蕈菌 B、霉菌 C、根霉 D、链球菌
227、名词解释 原噬菌体
228、填空题 ED途径中关键性酶是（）。
229、单项选择题 苏芸金杆菌为生产上应用最多的昆虫病原（）
A、细菌 B、放线菌 C、真菌 D、病毒
230、填空题 在无电镜时，可用（）、（）、（）方法来判断某种细菌是否长鞭毛
231、单项选择题 指出错误的回答，厚垣孢子是（）
A．有性生殖产生的； B．是由有隔菌丝的真菌形成的； C．不脱落的； D．在真菌中经常发生的
232、单项选择题 青霉（Penicillium）的无性繁殖产生（）
A.外生的孢囊孢子； B.外生的分生孢子； C.外生的节孢子； D.外生的游动孢子
233、填空题 营养菌丝的特化形态有：（），（），（），（），（）等。
234、问答题 高压蒸气灭菌时，为什么要将锅内空气排尽？
235、填空题 病毒由于（）和能量代谢酶，故不能独立生活。
236、填空题 微生物细胞的主要组成元素是（），核酸，类脂和碳水化合物。
237、单项选择题 以无机物氧化提供能量的营养类型是（）
238、单项选择题 表示微生物大小的常用单位（）
A、mm B、μm C、cm D、nm
239、单项选择题 组成病毒粒子核髓的化学物质是（）
A.糖类 B.蛋白质 C.核酸 D.脂肪
240、单项选择题 根际微生物的下列活动对植物不产生重要影响的是：（）
A.分解有机物 B.转化矿物元素 C.产生生长剌激物 D.提供代谢过程所需的水分
241、填空题 检查细菌是否被噬菌体感染的方法，通常是（）、（）。
242、单项选择题 属于细菌细胞基本结构的为（）
A、荚膜 B、细胞壁 C、芽胞 D、鞭毛
243、单项选择题 根霉菌的假根是长在：（）
A.基内菌丝上； B.气生菌丝上； C.匍匐菌丝上； D.附属菌丝上
244、问答题 高压蒸汽灭菌过程中为什么必须排尽锅内空气？
245、单项选择题 消毒效果最好的乙醇浓度为：（）
A．50% B．70% C．90% D．95%
246、问答题 有一培养基如下：甘露醇，MgSO4，K2HPO4，KH2PO4，CuSO4，NaCl，CaCO3，蒸馏水。试述该培养基的A.碳素来源；B.氮素来源；该培养基可用于培养哪类微生物？
247、问答题 G+菌和G-菌细胞壁结构和组成上有何差别，以及与革兰氏染色反应的关系。
248、单项选择题 噬菌体属于（）
A、动物病毒 B、植物病毒 C、昆虫病毒 D、微生物病毒
249、判断题 低剂量照射紫外线，对微生物几乎没有影响，但以超过某一阈值剂量的紫外线照射，则会导致微生物的基因突变。（）
250、填空题 酵母菌发酵糖产生大量酒精，抑制其它微生物生长，此种关系称（）。
251、单项选择题 最先提纯出来的结晶病毒是（）
A、流感病毒 B、烟草花叶病毒 C、痘苗病毒 D、疱症病毒
252、填空题 放线菌中产抗生素最多的属为（）。
253、单项选择题 大多数微生物的营养类型属于（）
A.光能自养； B.光能异养； C.化能自养； D.化能异养
254、判断题 目前所知道的所有固氮微生物都属于原核微生物和古生菌类。（）
255、名词解释 高密度培养
256、判断题 大肠杆菌和枯草芽孢杆菌属于单细胞生物，唾液链球菌和金黄色葡萄球菌属于多细胞生物（）
257、单项选择题 青霉和曲霉的不同点是（）
A、菌丝有横隔 B、有分生孢子 C、顶端有小梗 D、顶端膨大为顶囊
258、单项选择题 海水中的微生物具有的特点是：（）
A.嗜酸 B.嗜碱 C.嗜热 D.嗜盐
259、名词解释 生物膜
260、填空题 半固体琼脂穿刺试验是用来观察细菌是否有（）。
261、判断题 发酵和呼吸一样都需要O2。（）
262、问答题 简述微生物的主要特点。
263、判断题 原核微生物比真核微生物更能在高温下生长。（）
264、填空题 在混合菌样中获得纯菌株的方法主要有（）和（）等。
265、名词解释 次级代谢
266、问答题 试用实验证明微生物突变的不对应性。（引用一个实验）
267、单项选择题 一步生长曲线的三个重要特征参数是（）
A、潜伏期，对数期，稳定期 B、潜伏期，裂解期，裂解量 C、潜伏期，裂解期，衰败期 D、潜伏期，对数期，裂解期
268、名词解释 脱水培养基
269、判断题 青霉素可抑制肽尾与肽桥间的转肽作用，从而杀死细菌。（）
270、单项选择题 自养型微生物和异养型微生物的主要差别是（）。
A．所需能源物质不同 B．所需碳源不同 C．所需氮源不同 D．以上都是
271、问答题 试述划分微生物营养类型的依据，并各举一例微生物说明之。
272、名词解释 qu
273、填空题 次生代谢产物是（）的结果。
274、单项选择题 占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是（）
A.碳素物质 B.氮素物质 C.水
275、填空题 细菌纯培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。
276、名词解释 内毒素
277、单项选择题 土壤中三大类群微生物以数量多少排序为（）。
278、单项选择题 沼气发酵中产甲烷细菌是（）
A.专性厌氧菌 B.兼性厌氧菌 C.好氧菌 D.微好氧菌
279、名词解释 卫星病毒
280、单项选择题 下列微生物中能够利用分子氮的是（）
A、葡萄球菌 B、弗兰克氏菌 C、根霉 D、酵母菌
281、名词解释 静息孢子
282、单项选择题 酵母菌细胞壁的主要成分为（）
A、肽聚糖，磷壁酸 B、葡聚糖和甘露聚糖 C、几丁质 D、纤维素
283、填空题 微生物学的奠基人是（）。
284、单项选择题 缺少合成AA能力的微生物称为：（）
A．原养型 B．野生型 C．营养缺陷型 D．抗性性突变型
285、单项选择题 菌株的最佳定义应该是（）。
A.具有相似特性的细胞群体 B.具有有限的地理分布的微生物群体 C.从一单独的细胞衍生出来的细胞群体 D.与种（species）一样定义
286、单项选择题 巴氏消毒的条件是（）
A、温度62-65，时间30 B、温度71-72，时间30 C、温度60-70，时间30 D、温度65-70，时间30
287、单项选择题 在EMB鉴别培养基上，在反射光下大肠杆菌的菌落呈现的颜色为（）
A.棕色； B.粉红色； C.绿色并带金属光泽； D.无色。
288、问答题 比较发酵、呼吸和无氧呼吸的生物氧化特点。
289、单项选择题 细菌的芽胞是：（）
A.一种繁殖方式； B.细菌生长发育的一个阶段 C.一种运动器官； D.一种细菌接合的通道
290、单项选择题 好氧微生物在液体培养基中常表现为（）
A、菌膜 B、沉淀 C、混浊 D、三者都有
291、名词解释 生活史
292、单项选择题 在制作酸菜或青贮饲料时，一般并不人工接种乳酸菌，这是人们利用了植物的（）
A.根际微生物； B.叶面附生微生物； C.与植物共生的根瘤菌 D.寄生于植物的微生物
293、问答题 根际微生物对植物生长有哪些影响？
294、单项选择题 微生物寄生于植物时一般易造成：（）
295、问答题 化能异养微生物进行合成代谢所需要的还原力可通过哪些代谢途径产生？
296、单项选择题 肺炎链球菌的荚膜抗原属于（）
A.菌体蛋白； B.鞭毛蛋白； C.表面抗原； D.菌毛抗原。
297、单项选择题 发酵是以（）作为最终电子受体的生物氧化过程
A、O2 B、CO2 C、无机物 D、有机物
298、单项选择题 用30～80%糖加工果品能长期保存，是因微生物处于（）环境中，引起质壁分离而死亡。
A、高渗压 B、低渗压 C、等渗压 D、中渗压
299、名词解释 中间体
300、单项选择题 干热灭菌的温度是（）
A.180度 B.160度 C.115度 D.100度
