1、单项选择题 奶超高温巴氏消毒的目的之一是（）。
A.除去杂质 B.杀灭致病菌 C.杀灭乳酸菌 D.增强奶的香味 E.杀灭所有微生物
点击查看答案
本题答案：微信扫下方二维码即可打包下载完整带答案解析版《★疾病控制(医学高级)》或《疾病控制(医学高级)：慢性非传染性疾病控制》题库
2、单项选择题 应该进行整体高温化制的病畜是（）。
A.瘟猪 B.水疱病畜 C.炭疽病畜 D.囊虫病畜 E.布氏杆菌病畜
3、单项选择题 38岁黑龙江妇女，轻微活动后即感气促、胸闷，临床检查发现其心脏扩大，心律失常，红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活力下降，其最有可能缺乏的是（）。
A.铁 B.锌 C.硒 D.氟 E.维生素B1
4、单项选择题 氟在人体各器官组织均有蓄积，其中蓄积最多的一种器官和组织是（）。
A.肌肉 B.肾脏 C.甲状腺 D.肝脏 E.骨骼
5、单项选择题 为预防高血压，每日食盐应控制在（）。
A.4克以内 B.5克以内 C.6克以内 D.8克以内 E.10克以内
6、单项选择题 关于检验，下列叙述正确的是（）。
A.检验方法适用于任何类型资料 B.检验只可检验两个率的差别比较 C.检验用于计数资料的分析 D.检验要求资料符合正态分布 E.以上都不对
7、单项选择题 能量的RNI等于（）。
A.EAR B.EAR+2SD C.EAR-SD D.EAR-2SD E.1.2×EAR
8、单项选择题 我国农村人群伤害的第一位死因是（）。
A.交通事故 B.火灾引起的事故 C.自杀和自伤 D.意外中毒 E.意外坠落
9、单项选择题 随机抽样的优点是（）。
A.推论可应用于任何总体 B.误差可以估计 C.所得结果是无偏的 D.容易测量 E.样本含量越大，越易实现
10、单项选择题 直线回归与相关分析中，正确的是（）。
A.ρ＝0时，r＝0 B.｜r｜＞0.6＞0 C.r＞0时，b＜0 D.r＜0时，b＜0 E.｜r｜＝1时，b＝1
11、单项选择题 某研究者对女性被动吸烟与乳腺癌的关系进行研究随机选取现患乳腺癌患者300人（年龄40～65岁），同时在健康体检人群中选取同一年龄段并且职业相同的女性400名进行调查采用这种方法选择样本人群的目的及方法是（）。
A.控制年龄和职业的混杂偏倚，限制 B.控制年龄和职业的选择偏倚，限制 C.控制年龄和职业的混杂偏倚，匹配 D.控制年龄和职业的选择偏倚，匹配 E.方便调查，限制纳入标准
12、单项选择题 直线回归分析中，对回归系数作假设检验，H0是（）。
A.β＝0 B.σ=0 C.μ＝0 D.τ＝0 E.M=0
13、单项选择题 我国规定哪种食品中不得检出AFB1（）。
A.玉米 B.大米 C.花生 D.婴儿代乳食品 E.植物油
14、单项选择题 某高血压患者，在管理自己疾病的方法中，做法不正确的是（）。
A.定期去就诊 B.学会控制情绪变化 C.购买血压计 D.积极锻炼 E.辞职在家养病
15、单项选择题 关于回归系数的描述，下列说法正确的是（）。
A.>0，表示回归直线与y轴交点在原点上方 B.b=0，表示回归直线一定与z轴平行 C.b越大，则回归直线越陡 D.b一般没有单位 E.b<0，表示回归直线从左下方走向右上方
16、单项选择题 测定了8例正常人与8例Ⅰ期矽肺病人的血清黏蛋白（mg／100ml），得如下结果8例正常人结果∶均数＝58.09；标准差＝12.66。8例Ⅰ期矽肺病人结果∶均数＝79.03标准差＝11.60。 自由度为（）。
A.7 B.8 C.14 D.15 E.16
17、单项选择题 河豚毒素在哪种条件下可被破坏（）。
A.油炸 B.冷藏 C.煮沸 D.日晒盐腌 E.加酸处理
18、单项选择题 某学生，女16岁，平日喜欢看书，几乎每天都长时间坐着，不喜锻炼，体重超重，请问她将来可能比别人更容易得什么病（）。
A.心脑血管疾病 B.糖尿病 C.肿瘤 D.肺部疾病 E.以上都是
19、单项选择题 对于人体每日允许摄入量的叙述，正确的是（）。
A.是根据慢性毒性实验中对人体的最大无作用剂量确定的 B.是根据"三致"实验中对动物的最大无作用剂量确定的 C.是指人类终生每日摄入后无明显不良反应的剂量 D.单位为mg／kg，指1kg食品中含被检毒物的毫克数 E.如被检毒物有致癌性，则换算时的安全系数应为1000或更多
20、单项选择题 下列因果联结方式正确而完整的是（）。
A.直接／间接病因链 B.多因多果 C.多因单果 D.单因多果 E.单因单果
21、单项选择题 下面关于条图的描述，正确的是（）。
A.条图是用等宽直条的长短来表示连续性统计指标数值的大小 B.横轴各直条一般按统计指标由大到小排列，也可以按自然顺序排列 C.纵轴的刻度一般从零开始，也可以不从零开始 D.各直条的宽度不等 E.纵横轴比例为5∶9
22、单项选择题 平均数表示一组性质相同的变量值的（）。
A.离散趋势 B.分布情况 C.集中趋势 D.精确度 E.准确度
23、单项选择题 抽样调查得某地200名正常成年人的发汞值，资料如下表所示： 描述该资料的变异程度，宜选用（）。
A.极差 B.四分位数间距 C.方差 D.标准差 E.变异系数
24、单项选择题 每40cm肌肉上检查出囊尾蚴5个，该肉应该（）。
A.销毁 B.工业用 C.冷冻处理 D.盐腌 E.高温处理
25、单项选择题 各观察值同乘以一个既不等于零，也不等于1的常数后（）。
A.两者均改变 B.两者均不改变 C.均数改变，标准差不变 D.均数不变，标准差改变 E.均数不变，标准差不一定变
26、单项选择题 酵（臭）米面食物中毒的病原物质为（）。
A.肠毒素 B.米酵菌酸 C.内毒素 D.组胺类物质 E.外毒素
27、单项选择题 某2个月孕妇，出现失眠、健忘、舌炎等症，经实验室检查为巨幼红细胞贫血，被诊断为营养缺乏症。 为明确诊断，需进行的实验室检查是（）。
A.组氨酸负荷实验 B.红细胞比积 C.红细胞NAD含量 D.细胞谷胱甘肽还原酶活性系数 E.红细胞转酮醇酶活性系数
28、单项选择题 基础代谢率最高的人群是（）。
A.婴儿 B.儿童 C.青少年 D.成人 E.老人
29、单项选择题 某地有20万人口，1998年全死因死亡2000人，同年有结核病患者600人，其中男性400人，女性200人；该年有120人死于结核病，其中100人为男性。该地1998年粗死亡率为（）。
A.300／10万 B.60／1000 C.10／1000 D.100／1000 E.所给资料不能计算
30、单项选择题 面包焙烤时，由于发生美拉德反应，将使何种氨基酸失去效能（）。
A.赖氨酸 B.亮氨酸 C.蛋氨酸 D.苏氨酸 E.色氨酸
31、单项选择题 某人在行走时被卡车撞死，死亡医学证明书上第Ⅰ部分：a）外伤性休克b）多发性骨折c）行人被卡车撞死（交通事故），则根本死因是（）。
A.脑死亡 B.多发性骨折 C.交通事故 D.外伤性休克 E.呼吸功能衰竭
32、单项选择题 RDA是指（）。
A.适宜摄入量 B.估计平均需求量 C.生理需要量 D.推荐营养素供给量 E.可耐受最高摄入量
33、单项选择题 下列属于优质蛋白质的是（）。
A.花生蛋白 B.葵子蛋白 C.棉籽蛋白 D.大豆蛋白 E.燕麦蛋白
34、单项选择题 目前认为肿瘤一级预防的主要措施是（）。
A.提烘高质量的卫生服务 B.基因治疗 C.改变人们的不良的生活行为方式 D.防止近亲结婚 E.肿瘤的姑息疗法
35、单项选择题 对手术后肺癌患者进行生存分析，下列属于终点事件的是（）。
A.观察病人死亡 B.观察病人联系不上 C.观察病人死于肺癌 D.观察病人死于肺部疾病 E.以上都不对
36、单项选择题 以下关于防止食品受B（a）P污染的措施，错误的是（）。
A.尽量使用电炉烘烤食物 B.避免油脂多次反复加热 C.改用食用油作润滑油进行机械化生产食品 D.不在柏油路上晒粮食 E.防止食品发霉
37、单项选择题 某县为了考核新生儿乙肝疫苗的全程接种率，采用系统抽样方法对1999年1月份以后出生的新生儿进行调查，以事先随机决定的抽样号码，按预防接种登记册，每隔10人中抽取1人，在2100名新生儿中抽取210名，胎程（0、1、6月）接种率为59%。 该抽样的标准误为（）。
A.4.2% B.3.2% C.5.3% D.3.6% E.3.4%
38、单项选择题 下列哪一阶段不是肉类腐败变质的典型过程（）。
A.僵直 B.后熟 C.自溶 D.腐败 E.浑浊
39、单项选择题 要求各实验组与对照组在非实验因素方面尽可能一致的原则属于（）。
A.随机原则 B.重复原则 C.对照原则 D.均衡原则 E.抽样原则
40、单项选择题 计算某年的婴儿死亡率，其分母是（）。
A.年初0岁组人口数 B.年中0岁组人口数 C.年活产数 D.年末0岁组人口数 E.年任意时刻0岁组人口数
41、单项选择题 大豆蛋白质的换算系数是（）。
A.5.71 B.5.83 C.5.95 D.6.25 E.6.31
42、单项选择题 一位70岁老人，因一次食用大量存放过久的蔬菜而引起以青紫为主要症状的食物中毒，送医院后，立即采用19／5的美蓝溶液以25%葡萄糖20ml稀释后，缓慢静脉注射，病情好转。 治疗时还可采用的辅助药物是（）。
A.维生素A B.维生素B2 C.维生素E D.维生素C E.维生素B6
43、单项选择题 叶酸严重缺乏的典型临床表现为（）。
A.溶血性贫血 B.缺铁性贫血 C.巨幼红细胞贫血 D.低色素小细胞性贫血 E.坏血病
44、单项选择题 下列不涉及慢性病监测项目的是（）。
A.MONICA项目 B.全国疾病监测点系统 C.卫生部死因登记系统 D.肿瘤登记 E.全国疫情报告系统
45、单项选择题 最适合葡萄球菌繁殖并产生毒素的条件是（）。
A.淀粉含量高 B.水分含量高 C.高脂肪 D.高蛋白 E.以上都是
46、单项选择题 调制奶粉中营养成分的变化，不包括（）。
A.乳清蛋白含量增高 B.亚油酸含量增高 C.乳糖含量增高 D.钙、磷含量增高 E.铁、锌含量增高
47、单项选择题 在克山病的病因学说中，符合生物地球化学学说中致病因素的是（）。
A.低硒 B.高钙 C.高硒 D.低锰 E.以上都不是
48、单项选择题 为比较某新药与常规药治疗贫血的疗效是否有差别，将80名中度贫血的10岁男童按身高、体重相近配成40对。将对子中的两名患者随机分为两组，一组给予新药，另一组给予常规药物。经过一个疗程的治疗后，测量其血红蛋白增加量（g／L）。假设新药组和常规药物组的血红蛋白增加量服从正态分布，应采用的假设检验方法为（）。
A.χ2检验 B.配对t检验 C.成组t检验 D.配对设计差值的符号秩和检验 E.成组设计两样本比较的秩和检验
49、单项选择题 慢性病社区综合防治中社区动员的要素包括（）。
A.建立和加强部门间的合作 B.动员社区、家庭和个人参与 C.动员非政府组织和专业人员参与 D.开发领导，争取各级政府领导对项目的重视和支持 E.以上都包括
50、单项选择题 大骨节病活跃病区概念可用于（）。
A.进行病情监测 B.看成人病例有多少 C.评价致病因子的强弱 D.看临床检出率的高低 E.评价防治效果
51、单项选择题 高血压者应限制摄入的元素是（）。
A.钾 B.钙 C.镁 D.钠 E.铁
52、单项选择题 易发生霉变的食品是（）。
A.猪肉 B.蜜饯 C.咸菜 D.饼干 E.核桃
53、单项选择题 已知25～29岁健康女子怀孕时间长度（从末次月经到婴儿出生）近似正态分布，现调查100名25～29岁健康女子，得到其平均怀孕时间长度均数为280天，标准差为10天，参考值的上限是99.6天，下限是260.4天，这个参考值范围最可能是（）。
A.单侧99% B.双侧99% C.双侧95% D.单侧95% E.双侧90%
54、单项选择题 下列元素不属于人体微量元素的是（）。
A.铁 B.钙 C.砷 D.氟 E.硒
55、单项选择题 等级资料两样本比较的秩和检验中，如相同秩次过多，应计算校正M值，校正结果使（）。
A.u值增大，P值减小 B.u值增大，P值增大 C.u值减小，P值增大 D.u值减小，P值减小 E.视具体资料而定
56、单项选择题 40cm畜肉上囊尾蚴少于3个时，处理方法是（）。
A.常温放置 B.冷冻处理 C.高温处理 D.销毁 E.工业用
57、多项选择题 关于伤残调整寿命年的描述正确的是（）。
A.包括因早死所致的寿命损失年 B.将疾病负担的测量范围从单纯的健康损失扩大到经济负担 C.包括伤残所致的健康寿命损失年 D.是用于估计慢性病所致的健康和寿命损失的指标 E.是慢性病疾病负担的测量指标之一
58、单项选择题 某男，67岁，糖尿病患者，他妻子经常劝其进行规律锻炼，饮食合理，以预防出现冠心病发生，这属于（）。
A.第一级预防 B.第二级预防 C.第三级预防 D.原生级预防 E.以上都不是
59、单项选择题 按严格方差分析的条件，几组数据比较时，不可直接进行方差分析是（）。
A.各组均数都较大时 B.各组均数相差较大时 C.各组方差较大时 D.各组方差相差较大时 E.各组方差较小时
60、单项选择题 两变量为正相关，则（）。
A.∑（X-）（Y-）为正 B.∑（X-）（Y-）为负 C.∑（Y-）大于∑（X-） D.∑（Y-）小于∑（X-） E.X变量大于Y变量
61、单项选择题 对孕妇进行访视，询问并记录她们在怀孕期间的吸烟情况，而后研究吸烟史与婴儿低出生体重的联系，这种研究属于（）。
A.现况研究 B.临床研究 C.实验研究 D.队列研究 E.病例对照研究
62、单项选择题 深色蔬菜较浅色蔬菜富含（）。
A.碳水化合物 B.胡萝卜素和VC C.维生素B1 D.蛋白质 E.纤维素
63、单项选择题 下列组合中均为人体必需微量元素的是（）。
A.铜、硼、铁 B.硒、硅、锌 C.碘、氟、镍 D.铁、锌、铬 E.钼、锡、钒
64、单项选择题 营养不良性疾病Kwashiorkor症是由于严重缺乏（）。
A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.能量 E.蛋白质和能量
65、单项选择题 女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13%，脂肪占27%。 维生素B1的摄入量（mg）约为（）。
A.0.3 B.0.6 C.1.0 D.1.3 E.1.5
66、单项选择题
某人进食午餐后回家，1小时左右出现头疼、头晕、恶心、呕吐、视力模糊、瞳孔缩小如针尖大、呼吸困难等症状，到卫生所就医，初步诊断是中毒。
A.快速排出毒物，给予阿托品 B.对症治疗，静脉注射维生素C C.快速给予抗毒素血清 D.口服亚甲蓝 E.肌内注射二巯丙醇
67、单项选择题 以下哪项是糖尿病的危险因素（）。
A.糖尿病家族史 B.肥胖者 C.体力活动减少 D.腹部肥胖者 E.以上都正确
68、单项选择题 相关分析时，要求（）。
A.X、Y均服从正态分布 B.X服从正态分布 C.Y服从正态分布 D.X、Y均服从对称分布 E.以上都不对
69、单项选择题 在体内与巯基系统有联系的维生素是（）。
A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D E.维生素E
70、单项选择题 生长期儿童锌缺乏的主要表现是（）。
A.肠源性肢端皮炎 B.克山病 C.克汀病 D.甲状腺肿 E.生长迟缓
71、单项选择题 下列哪一项不是慢性病的一级预防措施（）。
A.大众禁烟活动 B.给各居民户发盐勺 C.高危人群的疾病筛查 D.举办健康知识讲座 E.高危人群的行为干预
72、单项选择题 下列有关维生素C生理功能的叙述哪一项是错误的（）。
A.与胶原合成过程中的羟化步骤有关的维生素 B.保护含--SH的酶为还原状态 C.维生素C缺乏易引起坏血病 D.促进铁的吸收 E.维生素C在动物性食品中也有大量存在
73、单项选择题 负荷试验可用于哪类营养素的营养状况评价（）。
A.蛋白质 B.脂溶性维生素 C.水溶性维生素 D.微量元素 E.脂肪
74、单项选择题 研究一组数据的分布规律时，画频数表的第一个步骤应该是（）。
A.确定组距 B.确定组数 C.列表统计 D.找出这组数据的最大值和最小值，并计算出极差 E.以上都不是
75、单项选择题 世界卫生组织提出每人每天食盐量应控制在（）。
A.5g以下 B.6g以下 C.8g以下 D.10g以下 E.12g以下
76、单项选择题 富含皂苷类的食物是（）。
A.花椰菜 B.大豆 C.茶叶 D.调料 E.大蒜
77、单项选择题 判断下列哪项正确（）。
A.｜r｜越大，散点图越集中 B.｜r｜越小，散点图越集中 C.r为负值时，散点图越集中 D.r为正值时，散点图越集中 E.以上均不对
78、单项选择题 含锌最丰富的食品是（）。
A.肉类 B.肝脏 C.蛋类 D.牡蛎 E.鱼类
79、单项选择题 求得两变量X和Y的线性回归方程后，对回归系数作假设检验的目的是（）。
A.对样本截距作推断 B.对总体截距作推断 C.对样本斜率作推断 D.对总体斜率作推断 E.对决定系数作推断
80、单项选择题 样本率与已知总体率比较时，已知的总体率可以是（）。
A.大量调查得到的稳定结果 B.标准值 C.理论值 D.文献报道的数据 E.以上均可
81、单项选择题 一谷物的赖氨酸评分为0.42，苏氨酸0.70，蛋氨酸1.04，缬氨酸0.96，色氨酸1.10。 该谷物的氨基酸分是（）。
A.0.42 B.0.70 C.1.04 D.0.96 E.1.10
82、单项选择题 表示资料频数分布可用（）。
A.条图 B.普通线图 C.半对数线图 D.直方图 E.百分比构成图
83、单项选择题 为研究某地30～49岁健康男子的血清白蛋白平均水平，随机抽查了其中的132名男子，问： 此次研究是通过何种方式搜集资料的（）。
A.临床试验 B.实验研究 C.社区干预研究 D.抽样调查 E.普查
84、单项选择题 有人预测，在今后相当一段时期内，慢性阻塞性肺部疾病对发展中国家的危害会进一步加大，其根据可能是（）。
A.卫生服务条件差 B.人群吸烟率在增长 C.COPD主要影响中老年人 D.许多发展中国家对COPD高发的危险因素认识不足 E.以上都是
85、单项选择题 统计学的小概率事件是指随机事件发生的概率（）。
A.P=0.05 B.P≤0.05 C.P>0.05 D.P<0.05 E.P≥0.05
86、单项选择题 下列哪一项是我们在病例对照研究中选择对照时最理想的对照来源（）。
A.社会团体人群中的非该病病例或健康人 B.同一或多个医疗机构中诊断的其他病例 C.病例的邻居或所在居委会、住宅区内的健康人或非该病病人 D.病例的同事 E.病例的配偶
87、单项选择题 一鸭场用新购饲料喂饲小鸭，2天后出现大批死亡，在解剖中发现死亡小鸭的肝脏均有明显的损伤，表现为肝实质细胞坏死，胆管上皮增生等急性病变。 降低食品中该致病物质的办法是（）。
A.高温加热 B.紫外线照射 C.加酸去毒 D.次氯酸消毒 E.加入抗氧化物质
88、单项选择题 一名10岁健康男孩随父母迁到大骨节病病区，2年后男孩自觉关节疼痛，查体有多发对称的手指末节下垂、指关节增粗。该男孩最可能的是患下列哪种病（）。
A.佝偻病 B.痛风 C.类风湿 D.大骨节病 E.骨关节炎
89、单项选择题 关于维生素D的叙述错误的是（）。
A.在酵母和植物油中的麦角固醇可以转化为VD2 B.皮肤及皮下的7-脱氢胆固醇可转化为VD3 C.维生素D3的生理活性型是24，25-（OH）2D3 D.化学性质稳定，光照下不被破坏 E.儿童缺乏维生素D可引起佝偻病
90、单项选择题 某医生欲比较两种疗法（单纯手术与手术加放疗）治疗某肿瘤的疗效，1995年到2000年五年时间内他随访了20例手术病人与25例手术加放疗病人，若45例患者均活满5年随访期或5年内死于该肿瘤，则比较两疗法的5年生存率可考虑用（）。
A.四格表χ2检验 B.4×2表χ2检验 C.样本率与总体率比较u检验 D.方差分析 E.秩和检验
91、单项选择题 一小卖部用硫黄熏蒸蜜饯、鲜笋，使其颜色保持鲜艳，后被食品卫生监督人员查处。 具有该作用的物质是（）。
A.二氧化硫 B.三氧化二硫 C.硫 D.硫酸 E.硫化氢
92、单项选择题 寿命表中评价居民健康状况的主要指标是（）。
A.尚存人数 B.年龄组死亡概率 C.生存人年数 D.生存总人年数 E.预期寿命
93、单项选择题 老年负担系数是指（）。
A.≥65岁人口数／15～64岁人口总数 B.≥65岁人口数／人口总数 C.≥65岁人口数／14～64岁人口总数 D.≥65岁人口数／13～64岁人口总数 E.≥65岁人口数／18～64岁人口总数
94、单项选择题 申请人申请行政许可，应当如实向行政机关提交有关材料和反映真实情况，并（）。
A.对申请材料的可靠性负责 B.对申请材料的真实性负责 C.对申请材料的权威性负责 D.对申请材料的完整性负责 E.对申请材料的合理性负责
95、单项选择题 某研究者欲了解某地正常成年男性和女性的红细胞总体平均水平是否有差异，随机抽样测定了该地40名正常成年男性和40名正常成年女性的红细胞数，算得男性红细胞均数为4.68×1012／L，标准差为0.57×1012／L；女性红细胞均数为4.16×1012／L，标准差为0.31×1012／L。 若男性和女性红细胞数的总体方差相等，欲比较该地正常成年男性和女性的红细胞数平均水平是否有差异，宜选用（）。
96、单项选择题 在人群中高血压防治的对象应该是（）。
A.全人群 B.学龄儿童 C.老年人 D.高危人群 E.高血压病人
97、单项选择题 下列各类疾病中，主要应采取第一级预防的是（）。
A.职业病 B.冠心病 C.糖尿病 D.高血压 E.病因不明，难以觉察预料的疾病
98、单项选择题 下列哪一条是现代医学模式（）。
A.生物学医学模式 B.环境健康医学模式 C.生物-心理-社会医学模式 D.综合健康医学模式 E.生物、行为生活方式、卫生服务医学模式
99、单项选择题 不属于突发公共卫生事件应急处理意义的是（）。
A.控制突发公共卫生事件的扩散蔓延 B.及时救治突发公共卫生事件中的受害公众 C.预防突发性公共卫生事件的发生 D.促进国家公共卫生事业的发展 E.增强社会公众的健康意识
100、单项选择题 为研究某新法接生对新生儿窒息是否有作用，选择市级医院作为试验组，使用新法接生，县级医院为对照组，用普通接生法，该方案（）。
A.可行 B.不可行，未使用盲法观察 C.不可行，样本含量太小 D.不可行，对照设立不当，可比性差 E.不可行，未设立对照
101、单项选择题 ｜r｜＞r时，可认为两个变量间（）。
A.有正相关关系 B.有负相关关系 C.有一定关系 D.有直线关系 E.一定有直线关系
102、单项选择题 大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）。
A.水苏糖 B.棉籽糖 C.植酸 D.植物红细胞凝集素 E.皂苷
103、单项选择题 大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是（）。
A.色氨酸、蛋氨酸 B.蛋氨酸、赖氨酸 C.赖氨酸、色氨酸 D.亮氨酸、苯丙氨酸 E.苯丙氨酸、苏氨酸
104、单项选择题 引起细菌性食物中毒的中毒食品主要是（）。
A.乳类及其制品 B.海产品 C.豆类及其制品 D.剩米饭、米粉 E.畜肉类及其制品
105、单项选择题 下列哪项不属于伤害预防策略三级预防中的一级预防（）。
A.开展伤害预防的健康教育 B.现场紧急救助 C.颁布禁止酒后驾车的法律法规 D.对驾驶员的安全培训 E.游泳池周围设立栅栏
106、单项选择题 水溶性维生素特点描述错误的是（）。
A.可在体内大量贮存，引起中毒 B.摄入过多时可经尿液排出体外 C.易溶于水，不溶于脂肪 D.主要以辅酶的形式参与机体代谢 E.摄入少时，很快出现缺乏症状
107、单项选择题 防治高血压的非药物措施包括（）。
A.减轻体重 B.戒烟、限酒 C.减少膳食脂肪摄入 D.增加及保持适当体力活动 E.以上都包括
108、单项选择题 确定某项研究属于观察性研究或试验性研究，是根据（）。
A.研究者的工作属性 B.现场动作还是实验室工作 C.研究对象所提供的信息 D.是否给予研究对象干预措施 E.是否遵循随机化原则
109、单项选择题 大量调查表明，某市区女孩平均出生体重3.0Kg，现有16名男孩，测得其平均出生体重为3.50k，标准差为0.50起。 若增大观察例数至129名，测得平均出生体重3.29kg，标准差0.54kg，则计算总体均数95%置信区间的公式是（）。
A.3.29±1.96×0.54 B.3.29±1.96×0.54／ C.3.29±1.96×0.54／29 D.3.29±t0.05，15×0.54／ E.3.29±t0.05，15×0.54／129
110、单项选择题 一位70岁老者领着5岁男孩到营养门诊，述说男孩偏食，刷牙时经常出血，营养师首先对男孩进行体格营养状况检查，发现其身高、体重均属正常，牙龈肿胀，皮肤上有小出血点，随后又了解其膳食情况。 本案中营养师最可能采用的膳食调查方法是（）。
A.化学分析法 B.24小时回顾法 C.记账法 D.称量法 E.称重记账法
111、单项选择题 河豚鱼毒性最强的部分是（）。
A.肝脏 B.卵巢 C.鱼头 D.鱼肉 E.鱼尾
112、单项选择题 欲对某降低新生儿死亡率项目实施5年后的效果进行评价，已知项目结束时甲、乙两地第五年新生儿死亡率分别为12.5‰和15.0‰，下列说法正确的是（）。
A.甲、乙两地的新生儿死亡率不是整个项目评价的一个指标 B.可以得出甲地新生儿死亡率低于乙地的结论 C.应对该资料进行假设检验 D.该题目中新生儿死亡率是构成指标 E.该题目中新生儿死亡率是绝对数
113、单项选择题 在各种恶性肿瘤中哪一种肿瘤其发病率或死亡率的增长速度最快（）。
A.胃癌 B.肺癌 C.肝癌 D.皮肤癌 E.脑血管癌
114、单项选择题 某事件发生的概率P＝1，该事件属于（）。
A.偶然事件 B.必然事件 C.可能事件 D.不可能事件 E.小概率事件
115、单项选择题 我国目前在收集人口出生死亡资料的过程中，主要存在的问题是（）。
A.人口数不准 B.出生数不准 C.四万书不准 D.新生儿容易漏报 E.年龄容易搞错
116、单项选择题 某地50岁以上人口占总人口的比例为25%，55岁以上人口占总人口的18%，60岁以上人口占总人口的12%，该地属于（）。
A.青少年型社会 B.青年型社会 C.青壮年型社会 D.老年型社会 E.高龄型社会
117、多项选择题 有关高危人群策略，下列描述正确的是（）。
A.“高危人群”不仅指那些存在危险因素的人，而且包括那些危险因素处于“边缘”性升高水平但同时具有多个危险因素的人 B.高危人群策略主要是对疾病风险高的个体，针对致病危险因素采取干预措施，降低其未来发病风险 C.高危人群策略也有其局限性，如易产生“标签效应”，即被判定为“高危”的个体可能会承受较大的心理压力，诱发焦虑或自我认知改变，反而不利于健康 D.高危人群策略中的药物预防措施有其局限性，如药物费用、不良反应、个体长期服药的依从性均会影响这一策略的实际效果 E.高危人群策略主要关注病因链近端的环节，针对性和可操作性强，效果明确，易被理解和接受
118、单项选择题 秩和检验要求的条件是（）。
A.计数资料 B.计量资料 C.成正态分布 D.方差齐 E.以上都不对
119、单项选择题 在环境中不易降解，残留期最长的农药是（）。
A.有机磷 B.拟除虫菊酯 C.有机氯 D.氨基甲酸酯 E.除草剂
120、单项选择题 推荐人们以控制体重为目的的体力活动标准是（）。
A.一周的每一天都要有60分钟的体力活动 B.一周的每一天都要有70分钟的体力活动 C.一周的每一天都要有90分钟的体力活动 D.一周的每一天都要有150分钟的体力活动 E.一周的每一天都要有120分钟的体力活动
121、单项选择题 在随机区组设计的方差分析中，通常不考虑（）。
A.区组因素的作用 B.研究因素与区组因素的交互作用 C.变异的分解 D.研究因素的作用 E.以上都不对
122、单项选择题 可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是（）。
A.患水泡病的肉尸 B.体温正常的口蹄疫肉尸 C.有轻微病变的猪丹毒肉尸 D.全身结核但未消瘦的肉尸 E.在规定检验部位和面积上囊尾蚴≤3个的肉尸
123、单项选择题 在直线回归分析中，得到回归系数为0.30，经检验有统计学意义，说明（）。
A.y增加一个单位，X平均减少30％ B.X增加一个单位，y平均减少30％ C.X增加一个单位，y平均减少0.30个单位 D.y增加一个单位，X平均减少0.30个单位 E.X增加一个单位，y平均增加0.30个单位
124、单项选择题 现在影响人类健康的主要疾病是（）。
A.心身疾病 B.躯体疾病 C.心脑血管病 D.慢性病 E.传染性疾病
125、单项选择题 以下哪个指标不受年龄构成的影响，可以在不同地区间进行比较（）。
A.粗死亡率 B.某病死亡率 C.婴儿死亡率 D.孕产妇死亡率 E.死因顺位
126、单项选择题 需要收集的健康危险因素资料有（）。
A.行为生活方式 B.环境因素 C.生物遗传因素 D.医疗卫生服务 E.以上都是
127、单项选择题 在配对设计的符号秩和检验中，遇到绝对值为非零相同差值，编秩应（）。
A.舍去不计 B.按顺序编秩 C.取其平均秩 D.取其最大秩 E.取其最小秩
128、单项选择题 确定引起食物中毒的可疑有毒食物的基本原则是（）。
A.病人在潜伏期长短 B.发病者的临床症状 C.发病者呕吐物和排泄物的检验报告 D.发病者与未发病者的食物接触史 E.餐具涂拭的检验结果
129、单项选择题 低温环境是指（）。
A.环境温度在10℃以下 B.环境温度在5℃以下 C.环境温度在0℃以下 D.环境温度在-5℃以下 E.环境温度在-10℃以下
130、单项选择题 以下关于高温环境下的营养需要的叙述中错误的是（）。
A.宜多补充水溶性维生素 B.补充饮料的温度在10℃左右为宜 C.补充蛋白质中优质蛋白质占总蛋白质的比例不低于50% D.每上升1℃应增加热能供给0.5% E.补水以大量多次为宜
131、单项选择题 当方差分析和方差齐性检验的检验水准。和自由度（υ1，υ2）都相同时（）。
A.方差分析界值比方差齐性检验的界值小 B.方差分析界值比方差齐性检验的界值大 C.方差分析界值和方差齐性检验的界值相等 D.方差分析界值和方差齐性检验的界值大约相等 E.在此情况下无法比较它们的大小
132、单项选择题 某研究者欲了解2007年某地成年男性的高血压患病情况，抽样调查了200名当地的成年男性，测量并记录其收缩压和舒张压值。 该地成年男性的血压测量值的资料类型为（）。
A.定量资料 B.二项分类资料 C.有序多分类资料 D.无序多分类资料 E.可看作定性资料，也可看作定量资料
133、单项选择题 与鼻咽癌发病有关的生物因素是（）。
A.乙型肝炎病毒 B.EB病毒 C.甲肝病毒 D.流感病毒 E.人免疫缺陷病毒Ⅰ型
134、单项选择题 在完全随机设计的方差分析中，对SS总理解正确的是（）。
A.SS总=（X-X）2 B.SS总是一组变量值总的离均差和 C.一组资料的方差等于SS总 D.SS总分解为组间离均差平方和与组内离均差平方和 E.其反映随机误差的大小
135、单项选择题 尿碘检测结果准确性判断依据为（）。
A.检测的方法 B.检测季节 C.样本量多少 D.质控结果合格 E.以上都不是
136、单项选择题 下列关于样本叙述正确的是（）。
A.同一样本的b和r的假设检验结果不同 B.同一样本的b和r的假设检验结果相同 C.同一样本的b和r的假设检验结果可能相同，可能不同 D.同一样本的b和r的假设检验结果无关 E.以上都不对
137、单项选择题 下列关于死亡率描述不正确的是（）。
A.死因别死亡率表示在某一时期内，人群中因某病而死亡的频率 B.某病死亡率＝（同年内某种原因死亡人数／某年平均人口）×100000／10万 C.死因别死亡率反映各类病伤死亡对居民生命的危害程度 D.2003年在我国发生SARS的死亡率为6% E.2003年在我国发生SARS的病死率为6%
138、单项选择题
某食物视黄醇当量为350／μgRE／100g，能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ，视黄醇的RNI为800μgRE，该食物的：
A.0.130 B.1.302 C.0.767 D.7.675 E.0.077
139、单项选择题 两种方法检查已确诊的乳腺癌患者120名，甲法检出72名，乙法检出60名，甲乙两法检出一致的人数为42例，比较两种方法检出结果有无差别可选用（）。
A.配对设计t检验 B.成组设计t检验 C.成组设计u检验 D.四格表专用公式 E.配对设计检验
140、单项选择题 在线性相关分析中，已知r＝1则一定有（）。
A.SS剩余＞SS回 B.SS剩余＜SS回 C.SS回＝SS总 D.SS剩余＝SS回 E.SS剩余＝SS总
141、单项选择题 两名青年男子，食用大量鲨鱼肝后，相继出现疲乏、食欲下降、腹痛、腹泻，肝肿大、皮肤瘙痒、毛发脱落、骨关节疼痛，你认为哪种中毒可能性最大（）。
A.维生素A中毒 B.维生素B12中毒 C.维生素E中毒 D.维生素K中毒 E.维生素PP中毒
142、单项选择题 据估计，在2001年全球5650万总死亡中，约60%是死于（）。
A.慢性病 B.传染性疾病 C.精神病 D.车祸 E.以上都不是
143、单项选择题 图示我国某地区三种疾病的发病率在各年度的升降速度，宜绘制（）。
A.普通线图 B.直方图 C.构成比直条图 D.半对数线图 E.直条图
144、单项选择题 下列关于统计图的制作的叙述，不正确的是（）。
A.纵横轴的比例一般为1∶1 B.标题一般放在图的正下方 C.绘制图形应注意准确、美观和清晰 D.通常需附图例说明不同事物的统计量 E.纵、横轴的刻度值应按从小到大的顺序排列
145、单项选择题 酸败时出现“哈喇”气味的食物是（）。
A.蜂蜜 B.乳类 C.禽肉类 D.油脂 E.蛋类
146、单项选择题 有关GMP的描述，正确的是（）。
A.在整个销售环节确保食品质量 B.促进食品企业质量管理的统一化 C.可以增强卫生行政部门对食品从业人员的管理 D.是食品生产企业必须遵守的法律规定 E.促进食品企业的公平竞争
147、单项选择题 若某病传统治疗用药（A药）效果较差，平均治疗好转率仅为50%，今研制了新药（B药）希望其提高疗效。若欲使其平均好转率为70%，需观察例数为n，使其平均好转率为80%，需观察例数为n，则（）。
A.n＞n B.n＝n C.n＜n D.A、B、C均会出现 E.以上都不正确
148、单项选择题 统计上通常将发生概率（P）≤0.05的事件称为（）。
A.不可能发生的事件 B.小概率事件 C.必然发生的事件 D.随机事件 E.极可能发生事件
149、单项选择题 钙的良好的食物来源是（）。
A.蔬菜、水果 B.乳类及乳制品 C.粮谷类 D.蛋类 E.豆类及其制品
150、单项选择题 以玉米为主食的居民，较易出现的营养缺乏病是（）。
A.夜盲症 B.脚气病 C.佝偻病 D.癞皮病 E.坏血病
151、单项选择题 下列哪项不属于病例对照研究的特点（）。
A.相对经济 B.根据所得结果可以估计相对危险度 C.可计算发病率 D.选择无病者作为对照 E.对暴露因素的估计可能存在偏倚
152、单项选择题 妊娠期妇女血容量比妊娠前约增加（）。
A.5%～10% B.12%～15% C.20%～25% D.28%～30% E.35%～40%
153、单项选择题 以下是不利于钙吸收的因素，不包括（）。
A.草酸盐 B.植酸盐 C.脂肪酸 D.膳食纤维 E.酸性条件
154、单项选择题 某儿童在进食杏仁后1小时出现恶心呕吐，头痛，呼吸困难，送医院急救，诊断为苦杏仁食物中毒。 苦杏仁含有的有毒成分是（）。
A.氰苷 B.皂素 C.龙葵素 D.类秋水仙碱 E.植物血凝素
155、单项选择题 在一般情况下，以下关于调查研究中抽样误差的说法正确的是（）。
A.整群抽样≥系统抽样≥单纯随机抽样≥分层抽样 B.系统抽样≥单纯随机抽样≥整群抽样≥分层抽样 C.分层抽样≥系统抽样≥单纯随机抽样≥整群抽样 D.整群抽样≥单纯随机抽样≥系统抽样≥分层抽样 E.单纯随机抽样≥整群抽样≥分层抽样≥系统抽样
156、单项选择题 某村一些村民自家打井后，大多数人逐渐出现头痛、头晕、乏力、视力、听力下降，肢体麻木等症状，乡卫生院将情况报告给县卫生防疫站，站里派你去调查此情况，你认为最可能的原因是（）。
A.慢性氟中毒 B.硒中毒 C.慢性钼中毒 D.锰中毒 E.慢性砷中毒
157、单项选择题 下列有关维生素A的叙述哪项是错误的（）。
A.维生素A缺乏主要引起色盲症 B.维生素A是脂溶性维生素 C.维生素A可由β-胡萝卜素转变而来 D.维生素A有两种形式、即A1和A2来源不同 E.维生素A参与视紫红质的形成
158、单项选择题 四格表资料的检验应使用校正公式而未使用时，会导致（）。
A.减小，P值增大 B.增大，P值减小 C.减小，P值也减小 D.增大，P值也增大 E.视数据不同而异
159、单项选择题 淘米时，损失最多的营养素是（）。
A.核黄素 B.无机盐 C.蛋白质 D.脂肪 E.碳水化合物
160、单项选择题 促使一个人的健康相关行为发生改变的决定因素是（）。
A.强化因素 B.倾向因素 C.促成因素 D.知识因素 E.信念（态度）因素
161、单项选择题 计算2007年某地的婴儿死亡率，分母应为2007年（）。
A.年初0岁组人口数 B.年中0组人口数 C.年末0岁组人口数 D.活产数 E.平均人口数
162、单项选择题 制作频数表的主要目的是（）。
A.进行统计推断 B.参数估计 C.假设检验 D.参数估计和假设检验 E.观察数据的分布规律
163、单项选择题 食品中有毒物质限量的标准，通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。以某农药为例，在这个过程中，如果动物最大无作用剂量已确定为60mg／（kg·bw）。 人体的ADI［mg／（kg·bw）］应为（）。
A.600 B.60 C.6 D.0.6 E.0.06
164、单项选择题 某儿童在进食杏仁后1小时出现恶心呕吐，头痛，呼吸困难，送医院急救，诊断为苦杏仁食物中毒。 急救时首先给予的药物为（）。
A.硫代硫酸钠 B.亚硝酸钠 C.阿托品 D.二巯基丙磺酸钠 E.亚硝酸异戊酯
165、单项选择题 在营养学中，矿物质是指（）。
A.微量元素 B.宏量元素 C.金属元素 D.微量元素+宏量元素 E.金属元素+微量元素
166、单项选择题 为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种做法是错误的（）。
A.先洗后切 B.先切后洗 C.现炒现切 D.急火快炒 E.现吃现炒
167、单项选择题 我国农村高血压病人的治疗率最可能为（）。
A.17.5% B.4.4% C.80% D.85% E.90%
168、单项选择题 首诊病人测量血压制度针对的人群是（）。
A.30岁以上者 B.35岁以上者 C.40岁以上者 D.45岁以上者 E.55岁以上者
169、单项选择题 从同一水源独立地取水样2次，进行细菌培养，每次水样的菌落数分别为X1，X2，且分别服从以λ1，λ2为总体均数的Poisson分布，在以下何种情况下服从以λ1+λ2为总体均数的Poisson分布（）。
A.X1+X2或X1-X2 B.X1-X2 C.X1+X2与X1-X2均可以 D.X1+X2 E.以上都不对
170、单项选择题 下列关于调查设计的叙述，正确的是（）。
A.明确调查目的是调查研究最核心的问题 B.采用抽样调查还是普查是由该地区的经济水平决定的 C.调查设计出现缺陷时，都可以通过相应的统计分析方法弥补 D.一旦制定了调查研究计划，在实际操作过程中，就不能改变 E.调查的质量控制主要在调查问卷设计阶段
171、单项选择题 克山病的人群分布特点（）。
A.病区自产自给的农业人口 B.病区自产自给的农业人口，以男性壮年为主 C.病区自产自给的农业人口，以男性老年人为主 D.病区自产自给的农业人口，以生育期妇女和断乳后学龄前儿童为主 E.病区非自产自给的农业人1：3，以生育期妇女和断乳后学龄前儿童为主
172、单项选择题 在应用完全随机设计两独立样本比较的Wilcoxon秩和检验对两个样本（样本例数不等）进行比较时，取哪组秩和为统计量（）。
A.T值小的组 B.T值大组 C.样本量大的组 D.样本量小的组 E.任选一组
173、单项选择题 蛋白质生物学价值最高的是（）。
A.谷类 B.肉类 C.蛋类 D.奶类 E.豆类
174、多项选择题 生命质量评价的内容包括（）。
A.身体 B.心理 C.社会生活 D.健康意识 E.经济状况
175、单项选择题 若决定系数为0.81，则下列说法错误的是（）。
A.两变量间回归关系的强度较大 B.散点图中全部的观察点都排列在一条回归线上 C.Y的总变异中有81％是由于X的改变而产生的 D.相关系数r＝0.9 E.决定系数等于相关系数的平方
176、单项选择题 在我国，以下癌症患病率从时间上看总体呈下降趋势的是（）。
A.肺癌 B.肝癌 C.宫颈癌 D.结肠癌 E.白血病
177、单项选择题 抽样调查了某地103名10岁男孩的生长发育情况，得身高均数为142.82cm，标准差为5.63cm；体重均数为28.24kg，标准差为5.62kg。比较身高和体重的变异程度，下列结论正确的是（）。
A.身高变异程度大 B.体重变异程度大 C.身高与体重的变异程度相同 D.由于单位不同，无法比较二者的变异程度 E.题中所给条件不足，无法判断
178、单项选择题 死因顺位排列是按以下哪个指标大小排列的（）。
A.发病率 B.患病率 C.死因别死亡率 D.某病的病死率 E.死因构成
179、单项选择题 老年人口增加可能使（）。
A.死亡率下降 B.死亡率增加 C.婴儿死亡率下降 D.婴儿死亡率增加 E.新生儿死亡率增加
180、单项选择题
镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。
A.T-2毒素 B.丁烯酸内酯 C.玉米赤霉烯酮 D.伏马菌素 E.3-硝基丙酸
181、单项选择题 实验设计的基本原则是（）。
A.对照、随机、均衡 B.随机、重复、均衡 C.对照、随机、齐同 D.随机、重复、齐同 E.对照、重复、随机
182、单项选择题 秩和检验和f检验比较，秩和检验的优点是（）。
A.检验的效率高 B.计算方法简便 C.公式更为合理 D.不受分布限制 E.易于学习掌握
183、单项选择题 从临床表现上来看，感染型与毒素型食物中毒最大的区别在于（）。
A.有无恶心、呕吐 B.有无腹痛、腹泻 C.有无体温升高 D.病死率不同 E.死亡率不同
184、单项选择题 某些研究发现，约85%肺癌病例是由于吸烟所致，这种测量属于（）。
A.对发生率的测量 B.对现患率的测量 C.对归因危险度的测量 D.对相对危险度的测量 E.对死亡构成比的测量
185、单项选择题 某研究者欲了解某地正常成年男性和女性的红细胞总体平均水平是否有差异，随机抽样测定了该地40名正常成年男性和40名正常成年女性的红细胞数，算得男性红细胞均数为4.68×1012／L，标准差为0.57×1012／L；女性红细胞均数为4.16×1012／L，标准差为0.31×1012／L。 取α＝0.05，若假设检验结果P<0，01，可认为（）。
A.该地正常成年男性和女性的红细胞总体均数无差异 B.该地正常成年男性和女性的红细胞总体均数有差异 C.该地正常成年男性和女性的红细胞总体均数有很大差异 D.该地40名正常成年男性和40名正常成年女性的红细胞均数无差异 E.该地40名正常成年男性和40名正常成年女性的红细胞均数有差异
186、单项选择题 四格表检验的检验假设是（）。
A.P1=P2 B.P1≠P2 C.n1=n2 D.n1≠n2 E.P≠n
187、单项选择题 孕妇易出现生理性贫血，主要是因为（）。
A.血液被稀释 B.红细胞数量减少 C.缺铁 D.营养不良 E.铜摄入增加
188、单项选择题 实验设计的4个基本原则是（）。
A.对照原则、随机原则、重复原则、均衡原则 B.抽样原则、随机原则、重复原则、均衡原则 C.对照原则、随机原则、抽样原则、均衡原则 D.分组原则、随机原则、重复原则、均衡原则 E.对照原则、随机原则、分组原则、均衡原则
189、单项选择题 下列哪种为必需脂肪酸（）。
A.花生四烯酸 B.EPA C.DHA D.亚油酸 E.油酸
190、单项选择题 一位65岁的老年人，患有心脏病，日常活动能力测定表明该老人能自己照顾自己，但不能独立生活，请问他最不可能需要的照顾是（）。
A.备餐 B.康复 C.协助自我保健 D.医疗卫生服务 E.住护理院
191、单项选择题 下列哪项是现阶段慢性病控制的主要目标（）。
A.减少发生 B.控制并发症 C.A+B D.改善患者的生活质量 E.A+B+D
192、单项选择题 下列几项中，哪种不属于伤害（）。
A.烧伤 B.煤气中毒 C.脑卒中 D.摔伤 E.电击
193、单项选择题 膳食宝塔中要求每日油脂的摄入量不超过（）。
A.5g B.10g C.20g D.25g E.50g
194、单项选择题 执行职务的医疗保健人员，卫生防疫人员发现甲类、乙类和监测区域内的丙类传染病病人、病原携带者或者疑似传染病人，必须按照国务院卫生行政部门规定的时限（）。
A.向当地人民政府报告疫情 B.向当地卫生行政部门报告疫情 C.向当地卫生防疫机构报告疫情 D.向当地环境保护部门报告疫情 E.向本单位负责人报告疫情
195、单项选择题 进行有氧活动的适宜运动强度为（）。
A.极高强度 B.高强度 C.中强度 D.低强度 E.极低强度
196、单项选择题 下列哪一项不是突发公共卫生事件应该具有的特征？（）
A.突发性和意外性 B.群体性或社会危害性 C.和责任不强无直接关系 D.对社会危害的严重性 E.处理的综合性和系统性
197、单项选择题 一项雌激素与子宫内膜癌关系的配对病例对照研究，病例与对照共63对病例组与对照组两组均有雌激素暴露史者27对，两组均无暴露史者4对，病例组有暴露史而对照组无暴露史者29对，其余为对照组有暴露而病例组无暴露者。OR值为（）。
A.10.67 B.9.67 C.2.24 D.1.24 E.4.47
198、单项选择题 维生素A缺乏时，可以出现的缺乏症有（）。
A.毛囊角化 B.脂溢性皮炎 C.皮下出血 D.皮疹 E.对称性皮炎
199、单项选择题 参与视紫红质构成的视黄醇衍生物是（）。
A.9-顺式视黄酸 B.全反式视黄酸 C.11-顺式视黄醛 D.全反式视黄醛 E.视黄基酯
200、单项选择题 味觉减退或异食癖可能是由于缺乏（）。
A.锌 B.铬 C.硒 D.钙 E.碘
201、单项选择题 直线回归与相关分析中，回归系数b＝-2.689，P＜0.05则（）。
A.回归直线斜率等于零 B.相关系数r小于零 C.相关系数r大于零 D.截距α一定等于1 E.截距α一定等于-1
202、单项选择题 维多利亚宣言指出，保证健康心脏的主要措施有：合理膳食、禁烟限酒、适量运动和心理平衡。其中禁烟限酒是指禁止吸烟和限量饮酒而不是限量吸烟。 某县卫生局组织人员用统一的标准对全县40万人口进行糖尿病普查，一个月内完成，共查出糖尿病患者200人。该县此时期糖尿病的（）。
A.发病率为50／10万 B.罹患率为50／10万 C.生存率为50／10万 D.患病率为50／10万 E.续发率为50／10万
203、单项选择题 下列是粮豆类常见的生物性污染，不包括（）。
A.细菌 B.霉菌 C.甲虫 D.螨类 E.蛾类
204、单项选择题 下面哪条符合实验性研究的情况（）。
A.必须设立对照 B.随机分配实验对象到实验组和对照组 C.实验进行的方向是随着实验开始向前进行的 D.对实验组施加控制的干预措施或消除某种因素 E.以上都正确
205、单项选择题 关于蛋白质的特点，错误的是（）。
A.是人体组织的构成成分 B.供给能量 C.是由碳、氢、氧组成 D.构成体内各种重要的生理活性物质 E.体内蛋白质处于分解、合成的动态平衡之中
206、单项选择题 INQ是评价（）。
A.人体营养状况的指标 B.食物营养价值的指标 C.体格发育的指标 D.蛋白质利用率的指标 E.居民饮食消费的指标
207、单项选择题 要描述某地某年成年女性的体重分布，宜绘制（）。
A.百分条图 B.统计地图 C.直方图 D.线图 E.散点图
208、单项选择题 参与体内正常脂肪代谢的是（）。
A.苯甲酸 B.山梨酸 C.二氧化硫 D.对羟基苯甲酸乙酯 E.焦亚硫酸钾
209、单项选择题 用记帐法进行膳食调查，不需要的数据是（）。
A.各餐用膳人数 B.调查开始时库存各类食物的数量 C.称量烹调前、后各种食物的生重和熟重 D.每日各种食物购入量 E.调查结束时剩余食物数量
210、单项选择题 某县有35万人口，其中农村居民0%，现欲作农村居民AIDS感染情况及其影响因素的调查研究。 本研究中所确定的“观察单位”应该是（）。
A.该县的农村居民个体 B.该县的自然村 C.该县的每个农村家庭 D.该县的行政村 E.该县的每个乡镇
211、单项选择题 某县有35万人口，其中农村居民0%，现欲作农村居民AIDS感染情况及其影响因素的调查研究。 本研究的调查对象为（）。
A.该县所有常住人口 B.该县所有农村居民 C.该县已婚的所有常住人口 D.该县已婚的所有农村居民 E.该县已婚的所有农村育龄妇女
212、单项选择题 必要氮损失是在什么情况下消耗的氮（）。
A.完全不摄入脂肪 B.完全不摄入蛋白质 C.完全不摄入碳水化合物 D.完全不摄入维生素 E.完全不摄入无机盐
213、单项选择题 在相对数应用时，容易犯的错误是（）。
A.把率当作构成比处理 B.把构成比当作率处理 C.把率当作相对比处理 D.把构成比当作相对比处理 E.把相对比当作构成比处理
214、单项选择题 以某年年平均人口数作分母的有某年（）。
A.出生率 B.新生儿死亡率 C.婴儿死亡率 D.总和生育率 E.生存率
215、单项选择题 为了解某城市30～60岁人群原发性高血压的患病情况，在该地区随机抽取了1万名30～60岁的受试对象，研究高血压的患病情况。该研究方法属（）。
A.实验研究 B.临床试验 C.观察性研究 D.预防试验 E.现场试验
216、单项选择题 完全随机设计资料的方差分析，其组内自由度的计算公式是（）。
A.N-1 B.k-1 C.N-k D.N-k-1 E.N-k+1
217、单项选择题 河豚毒素首先作用于（）。
A.运动神经 B.感觉神经 C.呼吸中枢 D.肝脏 E.肾脏
218、单项选择题 在干预对象开始尝试健康行为时应该采取的干预策略是（）。
A.传播、教育、咨询 B.教育、咨询、鼓励 C.咨询、鼓励、指导 D.传播、支持 E.指导、支持
219、单项选择题 经过检测，某食物每百克视黄醇当量为310ug，能量577kJ。现已知推荐的每日膳食中营养素供给量，成年轻体力劳动者视黄醇当量为800ug，能量为2600kcal。 能量密度为（）。
A.5.308×10 B.0.2219 C.0.3077 D.0.5373 E.4.506
220、单项选择题 核黄素异咯嗪环上用于传递氢原子的两个氮原子是（）。
A.N5、N10 B.N1、N5 C.N1、N10 D.N7、N8 E.N4、N8
221、单项选择题 关于统计表的列表原则，下列哪项叙述是错误的（）。
A.备注可在表内用"*"标出，写在表的底线下 B.横标目是研究对象，列在表的上行 C.表内的数据一律用阿拉伯数字表示 D.统计表中线条不宜过多 E.标题在表的上方中央，简要说明表的内容
222、单项选择题 关于散点图叙述正确的是（）。
A.可描述变量的变化趋势 B.可表示两种现象间的相关关系 C.可呈现变量的频数分布 D.可直观表示出各指标的位置 E.以上都不对
223、单项选择题 下列哪些因素是高血压的危险因素（）。
A.经常吃高脂、高盐食物 B.喜食烫食 C.吸烟 D.饮用水硬度过高 E.A+C
224、单项选择题 细菌性食物中毒中需要及早使用多价抗毒素血清的是（）。
A.副溶血性弧菌食物中毒 B.肉毒梭菌食物中毒 C.沙门菌食物中毒 D.大肠埃希茵食物中毒 E.金黄色葡萄球菌食物中毒
225、单项选择题 与克山病病因有关的是（）。
A.铜 B.钼 C.硒 D.锰 E.铬
226、单项选择题 扭挫伤患者200人，用某种疗法治疗后有效者150人；又腰肌劳损患者100人，用同样方法治疗，有效者60人，欲比较两组疗效有无差别。 检验方法可用（）。
A.四格表资料检验或u检验 B.成组设计t检验 C.配对设计t检验 D.配对设计检验 E.目测可知扭挫伤患者有效率较高
227、单项选择题 下列哪种物质为终致癌物（）。
A.BA.P B.AfB1 C.亚硝胺 D.亚硝酰胺 E.聚氯乙烯
228、单项选择题 直线回归分析中，对回归系数作假设检验，其目的是（）。
A.检验两变量是否有相关关系 B.检验曲线拟合的好坏 C.检验回归系数b是否为0 D.帮助判断是否有异常值 E.检验总体回归系数是否为0
229、单项选择题 完全随机设计的方差分析中，总变异分解正确的是（）。
A.SS总＝SS组内+SS组间 B.MS总＝MS组内+MS组间 C.SS总＝SS组间+SS组内+SS误差 D.SS总＝SS处理+SS区组+SS误差 E.MS总＝MS处理+MS区组+MS误差
230、单项选择题 统计上小概率事件通常是指（）。
A.一次实验或观察中该事件一定不发生的事件 B.一次实验或观察中该事件发生的可能性很小 C.一次实验或观察中该事件一定发生的事件 D.一次实验或观察中该事件可能发生也可能不发生的事件 E.一次实验或观察中该事件发生的可能性很大
231、单项选择题 用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否破坏，是因为（）。
A.大豆中脲酶含量丰富 B.脲酶性质稳定 C.脲酶的抗营养作用较抗胰蛋白酶因子强 D.目前尚没有测定抗胰蛋白酶因子的方法 E.脲酶抗热能力较抗胰蛋白酶因子强且测定方法简单
232、单项选择题 对某大学新生膳食调查结果显示：人均每日能量摄入量为2600kcal，蛋白质为75g，脂肪78g，其脂肪供能占总能量的比例（%）是（）。
A.18 B.21 C.25 D.27 E.30
233、单项选择题 某男，67岁，已发生脑卒中，但仍然抽烟，医生劝其戒烟以预防脑卒中，请问这属于（）。
234、单项选择题 葡萄球菌在生长过程中能够产生的毒素有（）。
A.溶血素 B.外毒素 C.肠毒素 D.杀白细胞素 E.以上都有
235、单项选择题 计算某地某年孕产妇死亡率的分母是（）。
A.某地某年年中妇女人口数 B.某地某年年末妇女人口数 C.某地某年年中15～49岁育龄妇女数 D.某地某年年末15～49岁育龄妇女数 E.某地某年活产数
236、单项选择题 与克山病有关的营养素是（）。
A.维生素A B.铬 C.硒 D.维生素PP E.碘
237、单项选择题 按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》的要求，消毒乳中蛋白质含量应（）。
A.≥2.5% B.≥2.9% C.≥3.1% D.≥3.3% E.≥3.5%
238、单项选择题 PATCH模式是指社区健康规划策略，以下不属于PATCH模式程序的是（）。
A.评价 B.效果强化 C.选择主要的健康问题 D.制定综合的干预计划 E.社区动员、收集和组织数据
239、单项选择题 某市100名8岁正常男童中，有95%的身高范围在114.18～131.82cm范围内，由此可推出100名。 男童身高的均数等于（）。
A.128c B.123cm C.121cm D.127cm E.126cm
240、单项选择题 某地肺癌高发，经调查与当地人吸烟密切相关，必须进行干预。为制订中学生控烟计划，下列哪些因素需要考虑（）。
A.吸烟的动机 B.香烟的来源 C.香烟的价格 D.A+C E.A+B+C
241、单项选择题 儿童缺乏维生素D时易患（）。
A.佝偻病 B.骨质软化症 C.坏血病 D.恶性贫血 E.癞皮病
242、单项选择题 方差分析中，当P≤0.05时，下结论为（）。
A.各总体均数不等或不全相等 B.各总体均数都不相等 C.各样本均数不相等 D.各总体均数都相等 E.各样本均数都相等
243、单项选择题 配对比较的秩和检验，若检验假设零假设成立，则（）。
A.正秩和与负秩和相差不会很大 B.正秩和与负秩和可能相差很大 C.正秩和的绝对值大于负秩和的绝对值 D.正秩和的绝对值小于负秩和的绝对值 E.差值为正的秩和与差值为负的秩和肯定相等
244、单项选择题 反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是（）。
A.蛋白质含量 B.蛋白质消化率 C.生物学价值 D.血清白蛋白 E.吸收氮
245、单项选择题 检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。 该批猪肉的处理措施是（）。
A.弃去内脏，肉高温处理后食用 B.内脏、肉尸高温处理后可食用 C.剔骨肉经后熟后可食用 D.去掉病灶，肉高温处理后食用 E.不准解体，2m深坑加石灰掩埋
246、单项选择题 残留有机氯农药最多的食品是（）。
A.肉鱼类 B.蔬菜 C.水果 D.粮谷类 E.豆类
247、单项选择题 有机磷农药主要损害（）。
A.内分泌系统 B.神经系统 C.呼吸系统 D.皮肤 E.循环系统
248、单项选择题 某研究者采用三种不同方案对糖尿病病人进行干预以比较效果差异，此时所采用的对照形式是（）。
A.实验对照 B.空白对照 C.标准对照 D.相互对照 E.历史对照
249、单项选择题 慢性非传染性疾病在我国流行情况中错误的是（）。
A.慢性非传染性疾病在总死亡中占绝大部分 B.流行呈现快速增长趋势，且增长幅度城市高于农村 C.危险因素流行日益严重 D.恶性肿瘤为我国城市居民的第1位死因 E.疾病负担不堪重负
250、单项选择题 高血压筛检所建议的对象为（）。
A.所有15岁及以上的人群应经常测量血压 B.所有21岁及以上的人群应经常测量血压 C.所有30岁及以上的人群应经常测量血压 D.所有35岁及以上的人群应经常测量血压 E.所有40岁及以上的人群应经常测量血压
251、单项选择题 要对年龄和性别构成都相同的两地某病发病率比较时（该病的发病率同时受年龄和性别的影响）（）。
A.要考虑性别构成的影响，不必考虑年龄构成的影响 B.要考虑年龄构成的影响，不必考虑性别构成的影响 C.要同时考虑年龄、性别构成的影响 D.不必考虑年龄、性别构成的影响 E.要考虑该病如何治疗
252、单项选择题 能够合成前列腺素的脂肪酸是（）。
A.棕榈油酸 B.油酸 C.花生四烯酸 D.DHA E.γ-亚麻酸
253、单项选择题 为制定某地区人群原发性高血压的社区综合防治方案，拟对某地区某时点原发性高血压的患病情况进行调查，这类研究是（）。
A.描述性研究 B.分析性研究 C.病例对照研究 D.队列研究 E.流行病学实验
254、单项选择题 孕妇对能量和各种营养素的需要（）。
A.孕早期开始增加 B.孕中期开始增加 C.孕晚期开始增加 D.与孕前相同 E.能量孕早期开始增加，其余从孕晚期开始增加
255、单项选择题 能够干扰铁吸收的是（）。
A.赖氨酸 B.苹果酸 C.柠檬酸 D.乳酸 E.植酸
256、单项选择题 女性，45岁，BMI=28.5，口渴5个月，尿糖（+），空腹血糖7.9mmol/L，饭后2小时血糖12.1mmol/L。 本病人可诊断为（）。
A.糖尿病1型 B.肾性糖尿病 C.食后尿糖 D.糖尿病2型 E.类固醇性糖尿病
257、单项选择题 主要由串珠镰刀菌产生的霉菌毒素是（）。
A.伏马菌素 B.丁烯酸内酯 C.玉米赤霉烯酮 D.T-2毒素 E.3-硝基丙酸
258、单项选择题 肉僵直主要与哪种因素有关（）。
A.微生物 B.pH C.含水量 D.温度 E.组织酶
259、单项选择题 白血病预后分析中，以下哪种不属截尾（）。
A.死于白血病 B.死于其他疾病 C.失访 D.观察期结束尚存活 E.拒绝访问
260、单项选择题 儿童维生素A缺乏的最重要临床诊断体征是（）。
A.黏膜上皮细胞的角化 B.Bitot斑 C.暗适应能力下降 D.干眼病 E.夜盲症
261、单项选择题 营养调查结果显示，一成人能量摄入量为2400kcal，维生素B11.4mg，维生素B20.76mg，尼克酸15mg，维生素A800RE。 要进一步做实验室检查，应做（）。
A.生理盲点测定 B.TPP效应 C.红细胞谷胱甘肽过还原物酶活力系数测定 D.暗适应能力检查 E.羟脯氨酸指数测定
262、单项选择题 谷粒中与纤维素平行分布的营养素是（）。
A.蛋白质 B.脂肪 C.锭粉 D.无机盐 E.维生素
263、单项选择题 当组数等于2时，对于同一资料，方差分析结果与t检验结果（）。
A.完全等价且F＝t1/2 B.方差分析结果更准确 C.t检验结果更准确 D.完全等价且t＝F1/2 E.理论上不一致
264、单项选择题 以下关于低温环境下的营养需要的叙述中错误的是（）。
A.增加维生素A摄入 B.增加维生素B1、维生素B2的摄入 C.维生素C应额外补充 D.寒带地区居民钠盐的摄入应低于温带居民 E.寒带地区极易缺乏钙
265、单项选择题 不属于传统的保藏方法有（）。
A.辐照保藏 B.脱水保藏 C.发酵保藏 D.盐渍 E.糖渍
266、单项选择题 重复原则是指（）。
A.实验研究中样本必须包含多个同质实验单位或多次重复实验 B.各实验组与对照组在非实验因素方面尽可能一致 C.每一实验单位具有同等机会被分配到各对比的组中去 D.使对比各组中每一受试对象具有同等机会处于任何序位上接受实验 E.没有均衡性的对照是无效的对照
267、单项选择题 2×2表检验可用于（）。
A.两均数的比较 B.两相对比的比较 C.样本均数与总体均数的比较 D.两组发生率的比较 E.两组平均秩和的比较
268、单项选择题 非全面调查包括（）。
A.全面调查和典型调查 B.全面调查和非全面调查 C.普查和典型调查 D.抽样调查和典型调查 E.抽样调查和非全面调查
269、单项选择题 能量推荐摄入量（RNI）等于该人群能量的（）。
A.平均需要量 B.平均需要量+2个标准差 C.平均需要量+2个变异系数 D.平均需要量+10% E.平均需要量+20%
270、单项选择题 能明确地和定量地表达病因、宿主和环境之间构成的疾病流行规律的研究方法是（）。
A.描述性研究 B.分析性研究 C.实验性研究 D.流行病学数学模型 E.观察性研究
271、单项选择题 为了减少由样本推断总体产生的偏性，样本应该是（）。
A.总体中的明显部分 B.总体中有意义的一部分 C.总体中有价值的一部分 D.总体中有代表性的一部分 E.总体中任何一部分
272、单项选择题 1988年长江三角洲发生食用污染毛蚶引发的疾病属于（）。
A.食物中毒 B.有毒有害因素污染造成的群体中毒 C.意外事故引起的群体发病 D.不明原因引起的群体发病 E.生物病原体所致疾病
273、单项选择题 两样本率比较的μ检验的备择假设是（）。
A.P1=P2 B.P1≠P2 C.π1=π2 D.π1≠π2 E.π1>π2
274、单项选择题 含维生素B2丰富的食物是（）。
A.大豆 B.绿叶莱 C.大米 D.猪肝 E.鸡蛋
275、单项选择题 有利于非血红素铁吸收的是（）。
A.维生素C B.植酸 C.草酸 D.膳食纤维 E.磷酸
276、单项选择题 关于维生素PP叙述正确的是（）。
A.以玉米为主食的地区，很少发生维生素PP缺乏病 B.抗结核药物异烟肼的结构与维生素PP十分相似，二者有拮抗作用，长期服用可能引起维生素PP缺乏 C.维生素PP本身就是一种辅酶或酶 D.维生素PP缺乏可以引起脚气病 E.因维生素PP在体内可由色氨酸转变而来，所以不需要从食物中摄取
277、单项选择题 某县有35万人口，其中农村居民0%，现欲作农村居民AIDS感染情况及其影响因素的调查研究。 对于本研究，较适宜的调查方法是（）。
A.单纯随机抽样 B.机械抽样 C.普查 D.整群抽样调查 E.典型调查
278、单项选择题 老年人口比重增大，可使（）。
A.粗死亡率增高 B.粗死亡率下降 C.婴儿死亡率下降 D.出生率迅速下降 E.不能确定
279、单项选择题 某地肺癌高发，经调查与当地人吸烟密切相关，必须进行干预。当地学校立即邀请公共卫生医师对学生进行吸烟有害健康知识方面的讲座，如何拒绝吸烟为（）。
A.制定健康促进的公共政策 B.创造支持性环境 C.强化社区行动 D.发展个人技能 E.调整卫生服务方向
280、单项选择题 所谓筛检就是（）。
A.对某一特定人群的健康状况进行全面检查评估 B.在疾病暴发后，在人群中发现引起暴发的可能原因 C.在表面健康的人群中发现可能的疾病患者 D.在疾病流行时，对病例发病前所接触的人进行调查，以找出传染源 E.在人群中查找疾病的致病原因
281、单项选择题 乘积极限法是用于（）。
A.生存率的比较 B.生存率的估计 C.总体均数的估计 D.两个率的比较 E.均数的比较
282、单项选择题
某远离海洋的山区，一幼儿表现为头大、额短、面方、眼裂水平、眼距宽、塌鼻梁以及唇厚舌方、流涎等特殊面容。
A.十字花科蔬菜 B.全谷食品 C.海产品 D.豆类及制品 E.橙色水果
283、单项选择题 某研究欲比较单纯肥胖者（n1＝8）与正常人（n2＝10）血浆总皮质醇是否有差异，采用Wilcoxon两样本比较的秩和检验。计算得单纯肥胖者的秩和T1=74.5，正常人的秩和T2＝96.5，查两样本比较的T界值表：当双侧α＝0.10时，T界值范围为56~96；当双侧α=0.05时，T界值范围为53~99；当双侧α=0.01时，T界值范围为47~105。则P为（）。
A.P>0.10 B.0.05 C.P＝0.05 D.0.01 E.P<0.01
284、单项选择题 有关率的标准误Sp，哪种解释较合理（）。
A.n愈大，Sp愈大 B.n愈大，Sp愈小 C.1－p愈大，Sp愈小 D.np愈大，Sp愈大 E.p愈接近1，Sp愈大
285、单项选择题 下列关于肉毒梭菌食物中毒的叙述中，错误的是（）。
A.病原是由肉毒梭菌产生的内毒素 B.好发食品为家庭自制的豆类发酵食品 C.肉毒毒素是一种强烈的神经毒 D.主要表现为运动神经麻痹的症状 E.多价抗肉毒素血清是其特效解毒剂
286、单项选择题 对视黄醇理化性质叙述错误的是（）。
A.溶于脂肪及大多数有机溶剂中 B.罐头加工易被破坏 C.酸性环境不易被破坏 D.脂肪氧化变质时易被破坏 E.在空气和日光下易被氧化
287、单项选择题 牛乳中含有下列哪种代谢产物，是一个值得重视的问题（）。
A.AFQ1 B.AFP1 C.AFM1 D.AF毒醇 E.AFH1
288、单项选择题 下列能用检验的是（）。
A.成组设计的两样本均数的比较 B.配对设计差值的比较 C.多个样本频率的比较 D.单个样本均数的比较 E.等级资料实验效应间的比较
289、单项选择题 在计算标准化率时，标准人口应选择（）。
A.文献中经常涉及的非目标人群 B.方便获得、与目标人群不同类的人群 C.前人研究过、与目标人群不相关的人群 D.根据研究目的随机抽样获得的小样本人群 E.有代表性的、较稳定的、数量较大的人群
290、单项选择题 砷中毒首选的特效解毒剂（）。
A.维生素C B.二巯基丙醇 C.美蓝 D.二巯基丙磺酸钠 E.维生素E
291、单项选择题 联合国制定的人口老龄化标准是（）。
A.60岁及其以上人口占总人口的7%以上 B.65岁及其以上人口占总人口的7%以上 C.65岁及其以上人口占总人口的10%以上 D.60岁及其以上人口占总人口的12%以上 E.70岁及其以上人口占总人口的10%以上
292、单项选择题 关于副溶血性弧菌的特性说法错误的是（）。
A.对热敏感 B.对酸敏感 C.出现"神奈川现象" D.为革兰阳性弧菌 E.具有溶血作用
293、单项选择题 关于调查研究，下列说法不正确的是（）。
A.对研究对象只能被动观察 B.可随机分组平衡研究对象某些特征的构成不同 C.研究因素应是客观存在的 D.据调查结果可分析处理因素的作用 E.以上都不对
294、单项选择题 两地某病发病率比较时（该病的发病率同时受年龄和性别的影响）（）。
295、单项选择题 一小卖部用硫黄熏蒸蜜饯、鲜笋，使其颜色保持鲜艳，后被食品卫生监督人员查处。 该行为被查处的原因是（）。
A.硫黄为有毒物质，不能在食品中使用 B.硫黄作为食品添加剂不能用于蜜饯 C.硫黄作为食品添加剂不能用于鲜笋 D.硫黄不能使上述食品颜色保持鲜艳 E.硫黄使用量过多
296、单项选择题 按照国家卫生标准，牛奶中脂肪的含量要求（）。
A.≥5% B.≤5% C.≥3% D.3%～5% E.2%～3%
297、单项选择题 下列哪项是慢性病防治的误区（）。
A.慢性病是老年病 B.慢性病是富贵病 C.慢性病不是公共卫生问题 D.A+B+C E.A+C
298、单项选择题 计算某年某地平均每千人口中的活产数的指标是（）。
A.粗出生率 B.总生育率 C.年龄别生育率 D.总和生育率 E.自然增长率
299、单项选择题 患人畜共患传染病的牲畜，无论病情程度如何，肉尸绝对禁止食用的是（）。
A.猪丹毒 B.布氏杆菌病 C.结核病 D.口蹄疫 E.炭疽病
300、单项选择题 某小学校160名学生，在饭店订做课间餐，学生在当天上午8∶50～9∶00食用，大约3小时后，其中有79人出现头晕、腹痛、腹泻、恶心、呕吐。腹泻主要是黄绿色水样便，一日数次至十余次。腹痛多在上腹部，伴有压痛，体温一般在38℃～40℃。 根据血清分型对人类致病的菌型常见的为哪几型（）。
A.C～E型 B.A～D型 C.B～D型 D.A～E型 E.D～E型
