1、填空题 泡菜、饲料青贮是利用（）发酵产生的（）抑制（），使之得以长久贮存。
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2、单项选择题 同种菌不同来源的纯培养称为（）
A、种 B、变种 C、菌株 D、群
3、问答题 为什么说巴斯德是微生物学的真正奠基人之一？
4、问答题 试比较大肠杆菌与啤酒酵母菌在形态、结构、大小、繁殖方式等方面的异同。
5、单项选择题 半固体培养基中，琼脂使用浓度为（）。
A、0 B、0.3—0.5% C、1.5—2.0% D、5%
6、单项选择题 多种微生物生存于营养丰富条件良好的同一环境时，会竞争：（）
A.营养物质 B.水 C.空气 D.空间
7、填空题 微生物各营养物质运输的主要方式为（）。
8、单项选择题 自然界中分离到的细菌，形态各种各样，其中种类最多的是（）
A.球菌 B.螺旋菌 C.放线菌 D.杆菌
9、问答题 指出下列物品通常最适合那种方法消毒灭菌
10、单项选择题 指出正确的回答，在真菌有性生殖中，两配子囊交配后可产生：（）
A.节孢子； B.子囊孢子； C.接合孢子； D.B和C
11、名词解释 溶原性关系
12、单项选择题 弗来明发现青霉素是由于观察到在产黄青霉菌菌落周围不见有革兰阳性细菌生长，而再深入研究创造奇迹的。这是人类首次观察到的微生物之间的（）
A、寄生关系 B、捕食关系 C、特异性拮抗关系 D、非特异性拮抗关系
13、问答题 单细胞微生物典型生长曲线分为哪几个时期？其中第二个时期有何特点、处于此期的微生物有何应用？
14、填空题 微生物各营养物质运输的主要方式为（）。
15、问答题 试举三个实例说明，即使不用显微镜也可证明在我们的日常生活和环境中，到处有细菌活动着。
16、填空题 细菌细胞的原生质体由（）、（）、（）三部分组成
17、问答题 简述紫外线的杀菌机制。
18、名词解释 高密度培养
19、单项选择题 半知菌的主要特征是（）
A.菌丝无隔，没有有性生殖； B.菌丝有隔，尚未发现有性生殖 C.菌丝有隔或者无隔，没有发现有性生殖； D.菌丝有隔，没有或很少发现无性孢子
20、填空题 病毒由于（）和能量代谢酶，故不能独立生活。
21、判断题 病毒只含有一种核酸，DNA或RNA。（）
22、单项选择题 下列微生物能通过细菌滤器的是（）
A、细菌 B、酵母菌 C、病毒 D、霉菌
23、填空题 微生物菌种的命名采用“双名法”，即由（）和（）构成。
24、单项选择题 人类通过微生物生产的食品有（）。
A、牛奶 B、火腿 C、酸乳酪 D、黄瓜
25、判断题 细胞壁自溶素与细胞的感受态无关。（）
26、单项选择题 用理化方法，杀死物体上所有的微生物，此方法称为：（）
A．灭菌 B．消毒 C．防腐 D．化疗
27、问答题 大肠杆菌和枯草杆菌哪个耐高温？为什么？
28、单项选择题 病毒对（）不敏感。
A．高温 B．紫外线 C．抗生素 D．干扰素
29、单项选择题 甲种微生物较乙种微生物更喜高温生长，一旦环境温度有所提高，就会出现（）。
A.甲种微生物渐占优势； B.乙种微生物渐占优势； C.甲、乙两种微生物都受到抑制； D.甲、乙两种微生物的比例维持均势原状。
30、单项选择题 碳源和能源来自同一有机物的是（）
A、光能自养型 B、化能自养型 C、光能异养型 D、化能异养型
31、单项选择题 下列微生物中能够利用分子氮的是（）
A、葡萄球菌 B、弗兰克氏菌 C、根霉 D、酵母菌
32、问答题 从细胞形态、结构、生长特点、繁殖方式、营养类型、呼吸类型、代谢特点等方面论述据有下述反应式的微生物（请用一个具体的菌株举例说明）
33、填空题 应用最广泛的昆虫病原细菌是（）。
34、单项选择题 下述诱变剂中常引起移码突变的是：（）
A、亚硝酸 B、烷化剂 C、碱基类似物 D、丫啶类染料
35、填空题 真菌菌丝有两种类型，低等真菌的菌丝是（），高等真菌的菌丝是（）。
36、填空题 细菌菌落的形状一般为（）；边缘（）；大小（）；表面（）；颜色（），常见的颜色为（）；质地常为（）。
37、单项选择题 E。coli细菌的鞭毛着生位置是（）
A.偏端单生； B.两端单生； C.偏端丛生； D.周生鞭毛
38、单项选择题 沼气发酵的主要产物是（）
A、CO2 B、NH3 C、H2S D、CH4
39、名词解释 膜边体
40、单项选择题 酵母菌的菌落类似于（）
A、霉菌菌落 B、链霉菌菌落 C、细菌菌落 D、支原体菌落
41、填空题 人类利用的微生物及其代谢产物有（）、（）、（）、（）、（）等
42、问答题 简述原核微生物与真核微生物的主要区别.
43、单项选择题 原核细胞中特有的C源贮藏颗粒是（）
A.异染粒； B.肝糖粒； C.淀粉粒； D.聚-β-羟基丁酸
44、填空题 产甲烷菌一方面将二氧化碳同化为碳物质另一方面又将二氧化碳还原为（）。
45、填空题 用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称（）。
46、单项选择题 指出正确的回答，在担子菌亚门的真菌中，担孢子的形成在（）后。
A．细胞配合； B.状联合的形成； C.囊丝钩的形成； D.减数分裂
47、名词解释 无机营养型微生物
48、填空题 放线菌既可以以（）繁殖，也可以以（）繁殖，（）繁殖是放线菌的主要繁殖方式。
49、名词解释 原噬菌体
50、单项选择题 青霉（Penicillium）的无性繁殖产生（）
A.外生的孢囊孢子； B.外生的分生孢子； C.外生的节孢子； D.外生的游动孢子
51、填空题 光能自养菌以（）作能源，以（）作碳源。
52、单项选择题 植物根系对根际微生物最大的影响是通过（）
A、植物遮荫 B、根系分泌各种有机物 C、根系富集水分 D、根系伸长过程式中造成土壤通气
53、判断题 微波、超声波、紫外线都可用于杀菌。（）
54、填空题 营养菌丝的特化形态有：（），（），（），（），（）等。
55、填空题 好氧的微生物需要较（）（高、低）的氧化还原电位。厌氧的微生物需要较（）（高、低）的氧化还原电位。
56、判断题 酒精消毒的最佳浓度为95%（）
57、单项选择题 菌膜是微生物（）培养特征
A、固体平板 B、固体斜面 C、液体表面 D、明胶穿刺
58、填空题 在发酵过程中，葡萄糖首先通过（）途径产生2个（）。
59、填空题 连续培养的方法主要有（）和（）两种。
60、单项选择题 琼脂在培养基中的作用是：（）
A．凝固剂 B．氮源 C．碳源 D．生长调节剂
61、问答题 试述微生物在自然界氮素循环中的作用？
62、单项选择题 葡聚糖和甘露聚糖是（）细胞壁的主要成分
A、细菌 B、酵母菌 C、霉菌 D、病毒
63、判断题 磷壁酸只在G+细菌的细胞壁上存在，而LPS则仅在G—细胞壁上存在。（）
64、单项选择题 青霉菌的主要形态特征是（）
A.菌丝无隔，产孢囊孢子 B.菌丝有隔，产孢囊孢子 C.菌丝无隔，产分生孢子 D.菌丝有隔，产分生孢子
65、单项选择题 果汁的消毒或灭菌方法为（）
A、间歇灭菌 B、高压蒸汽灭菌 C、巴氏消毒 D、干热灭菌
66、问答题 环境因子有哪些？
67、问答题 芽孢染色时为什么要加热或延长染菌时间？
68、判断题 分子量越大的物质产生的渗透压越高，因此罐藏食品通常用50%-70%的糖溶液。（）
69、问答题 微生物生长繁殖的主要方法及原理有哪些？
70、单项选择题 担子菌亚门的主要特征是（）。
A.菌丝无隔，有性生殖产生担孢子； B.菌丝有隔，有性生殖产生担孢子 C.菌丝无隔，有性生殖产生节孢子； D.菌丝有隔，有性生殖产生子囊孢子
71、名词解释 B.thuringiensis
72、单项选择题 培养真菌时，培养基常加0.3%乳酸，其目的是（）
A、调节pH B、提供碳源 C、二者都是 D、二者都不是
73、填空题 半固体琼脂穿刺试验是用来观察细菌是否有（）。
74、问答题 固氮根瘤的结构及形成过程
75、单项选择题 干热灭菌的温度和时间要求为（℃，h）（）
A、121，2 B、121，0.5 C、160-170，2 D、160-170，0.5
76、名词解释 capsule
77、单项选择题 细菌细胞的基本结构中不包括（）
A、细胞质 B、鞭毛 C、荚膜 D、菌毛
78、填空题 毒性噬菌体入侵寄主的过程可分为（）、（）、（）、（）、（）等五个阶段。，决定其特异性的阶段是（）。
79、判断题 芽孢是芽孢细菌的繁殖器官（）
80、单项选择题 转化现象不包括（）
A、DNA的吸收 B、感受态细胞 C、限制修饰系统 D、细胞与细胞的接触
81、单项选择题 菌苔是微生物（）培养特征
82、填空题 土壤细菌是土壤中最活跃的生物因素，其原因在于它（）、（）、（）、（）。
83、单项选择题 根际微生物的下列活动对植物不产生重要影响的是：（）
A.分解有机物 B.转化矿物元素 C.产生生长剌激物 D.提供代谢过程所需的水分
84、问答题 某人将一细菌培养物用紫外线照射后立即涂在加有链霉素（Str）的培养基上，放在有光条件下培养，从中选择Str抗性菌株，结果没有选出Str抗性菌株，其失败原因何在？
85、填空题 芽胞具有较强的抗逆性，这是因为（），（），（），（）。
86、判断题 细菌是缺少细胞核的原核生物。（）
87、填空题 烈性噬菌体入侵寄主的过程可分为（）、（）、（）、（）、（）等五个阶段。
88、填空题 用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称（）
89、问答题 微生物在硫素转化中的作用？
90、判断题 目前所知道的所有固氮微生物都属于原核微生物和古生菌类。（）
91、问答题 什么是基因重组，在原核微生物中哪些方式可引起基因重组。
92、填空题 利用干燥对微生物影响的原理，日常生活中常用（）、（）、（）等方法保存食物。
93、问答题 何谓病毒？简述其化学组成及其功能
94、问答题 微生物间的相互关系有哪些类型？
95、单项选择题 放线菌的菌体呈分枝丝状体，因此它是一种（）。
A.多细胞的真核微生物 B.单细胞真核微生物 C.多核的原核微生物 D.无壁的原核微生物
96、问答题 固氮根瘤的结构及形成过程
97、单项选择题 根霉菌的假根是长在：（）
A.基内菌丝上； B.气生菌丝上； C.匍匐菌丝上； D.附属菌丝上
98、判断题 酒精是常用的表面消毒剂，其100%浓度消毒效果优于70%浓度。（）
99、填空题 人和温血动物的病源菌一般是（）温型的。
100、判断题 好氧微生物进行有氧呼吸，厌氧微生物进行无氧呼吸。（）
101、单项选择题 T4噬菌体属于（）
A、螺旋对称 B、立方体对称 C、复合对称 D、都不是
102、单项选择题 酒精消毒的最佳浓度为（）
A、50% B、70% C、95% D、100%
103、单项选择题 在固体平板上，青霉菌菌落周围葡萄球菌不能生长，此种关系为（）
A、竞争关系 B、猎食关系 C、拮抗关系 D、寄生关系
104、填空题 细菌生长所需的戊糖，赤藓糖等可以通过（）途径产生。
105、单项选择题 对微生物进行诱变处理时，可采用的化学诱变剂是：（）
A.青霉素 B.紫外线 C.丫啶类染料 D.转座子
106、单项选择题 化能自养微生物不包括（）
A、硫细菌 B、氢细菌 C、硝化细菌 D、产甲烷菌
107、单项选择题 致病性革兰氏阴性细菌细胞壁组成中具有（）
A.核心多糖 B.O-侧链 C.类脂A D.脂蛋白
108、单项选择题 E.coliT4噬菌体的典型外形是：（）
A.球形 B.蝌蚪形 C.杆状 D.丝状
109、单项选择题 微生物细胞的主要元素组成中以干物质计（）最多
A、氮素 B、碳素 C、氧 D、氢
110、单项选择题 最先分离到根瘤菌的学者是：（）
A.巴斯德； B.柯赫； C.伊万诺夫斯基； D.别依林克
111、单项选择题 球状细菌分裂后排列成链状称为（）
A、双杆菌 B、链球菌 C、螺旋体 D、葡萄球菌
112、判断题 将HR病毒的外壳蛋白与TMV病毒的RNA混合，去感染烟草，则会出现TMV型病灶。若在感染前，用TMV抗体处理，则会钝化病毒，不出现TMV型病灶。（）
113、单项选择题 大多数微生物的营养类型属于（）
A.光能自养； B.光能异养； C.化能自养； D.化能异养
114、填空题 高压蒸汽灭菌法常用的工艺条件是：压力（），温度（），时间（）。
115、填空题 细菌细胞除基本结构外，还有诸如（）、（）和（）等特殊结构。
116、填空题 原核微生物的核糖体大小为（）。
117、问答题 什么是基因重组，在原核微生物中哪些方式可引起基因重组。
118、问答题 试述微生物与当代人类实践的重要关系？
119、单项选择题 Bacillussubtilis在生长发育的一定时期能形成：（）
A.孢囊； B.芽胞； C.伴胞晶体； D.子实体
120、判断题 培养自养型微生物的培养基完全可以由简单的无机物组成。（）
121、单项选择题 在下列原核生物分类中，属古细菌类的细菌是（）。
A.大肠杆菌； B.枝原体； C.放线菌； D.产甲烷细菌
122、单项选择题 沼气发酵中发酵液的最适pH值为（）
A、＜5.5 B、5.5-6.4 C、6.8-7.2 D、＞7.6
123、填空题 土壤中不溶性磷酸盐在微生物作用下转变为可溶性磷酸盐的过程叫（）。
124、问答题 菌种保藏的原理是什么？
125、问答题 微生物与其他生物相比有何突出区别？
126、填空题 紫外线可引起细胞中的原生质、核酸发生光化学反应,形成（） ,终致菌体死亡。
127、单项选择题 固体培养基中，琼脂使用浓度为（）
A、0 B、0.2～0.7% C、1.5～2.0% D、5%
128、填空题 蓝细菌划归原核生物是因为（）、（）、（）、（）。
129、单项选择题 氢细菌产生ATP的电子传递系统存在于（）
A.细胞壁中 B.细胞膜中 C.细胞质中 D.线粒体中
130、判断题 青霉素因为能阻止G+细菌肽聚糖的形成，所以也能抑制产甲烷菌的生长。（）
131、单项选择题 酸菜腌制后可以保存相当长的时间，这是人们利用了微生物之间的（）关系。
A.捕食 B.寄生 C.非专一性拮抗 D.专一性拮抗。
132、名词解释 生长谱法
133、名词解释 B.subtilis
134、单项选择题 微酸环境下适宜生长的微生物是：（）
A．细菌 B．酵母菌 C．放线菌 D．病毒
135、填空题 常被微生物用作碳源的糖类物质有（），（），（）。
136、问答题 生长曲线图在生产中的应用有哪些？
137、单项选择题 粘细菌依靠其胞外酶溶解敏感细菌群，使敏感细菌群释放出营养物质供其生长繁殖，这种关系称为：（）
A.内寄生关系 B.外寄生关系 C.拮抗关系 D.捕食关系
138、名词解释 colony
139、问答题 Penicillium chrysogenum
140、填空题 放线菌中产抗生素最多的属为（）。
141、判断题 细菌常以杆状、螺旋状等多种形态出现（）
142、单项选择题 自养型微生物和异养型微生物的主要差别是（）。
A．所需能源物质不同 B．所需碳源不同 C．所需氮源不同 D．以上都是
143、单项选择题 最先发现病毒的是：（）
A.巴斯德 B.柯赫 C.伊万诺夫斯基 D.列文虎克
144、单项选择题 某些酵母菌上下两细胞连接处呈细腰状，通常称为：（）
A.有隔菌丝； B.无隔菌丝； C.假菌丝； D.异核菌丝
145、填空题 放线菌的菌体形态呈（），革兰氏染色（），（）运动，为（）营养型微生物。
146、单项选择题 病毒含有的核酸通常是：（）
A.DNA和RNA B.DNA或RNA C.DNA D.RNA
147、填空题 微生物与植物之间可以形成（）、（）、（）关系，如（）、（）、（）。
148、问答题 什么是微生物？它包括哪些类群？
149、填空题 细菌的核糖核蛋白体由70S组成，它由（）S和（）S两个亚基组成。
150、单项选择题 指出错误的回答，担孢子是：（）
A．单倍体； B．大多数都是内生的； C．从双核菌丝产生的； D．有性孢子
151、名词解释 C/N
152、判断题 衣原体是古生菌。（）
153、单项选择题 干热灭菌法要求的温度和时间为（）
A、105℃，2小时 B、121℃，30分钟 C、160℃，2小时 D、160℃，4小时
154、填空题 细菌细胞的细胞膜是（），它以大量的折皱陷入到细胞内部形成（）。
155、填空题 酵母菌细胞壁的主要成份（）和（）。
156、单项选择题 以高糖培养酵母菌，其培养基类型为（）
A、加富培养基 B、选择培养基 C、鉴别培养基 D、普通培养基
157、判断题 病原菌学说最初是由科学家柯赫提出来的。（）
158、问答题 试述霉菌有性繁殖三个阶段的主要特点？
159、单项选择题 微生物细胞中含量最多的元素是（）
A、C B、H C、O D、N
160、名词解释 菌核
161、填空题 微生物的学名采用“双名法”，是由（）和（）组成的，前者采用以大写字母开头的拉丁语化的（），后者采用以小写字母开头的拉丁语化的（）。
162、填空题 真核微生物核糖体类型为（）
163、填空题 微生物表面积与体积之比称（）。
164、名词解释 Gram positive bacteria
165、填空题 根瘤菌可与（）共生固氮
166、填空题 烈性噬菌体以（）进行繁殖，生长曲线上可以将其分为（），（），（）等三个时期。
167、填空题 根霉分解（）能力强。
168、填空题 发酵是在（）条件下发生的。
169、单项选择题 属于细菌细胞的特殊结构部分为（）
A、细胞壁 B、芽孢 C、细胞膜 D、原生质
170、单项选择题 好氧微生物在液体培养基中常表现为（）
A、菌膜 B、沉淀 C、混浊 D、三者都有
171、名词解释 衰退
172、单项选择题 高温对微生物的致死是因为（）
A.高温使菌体蛋白变性； B.高温使核酸变性。 C.高温破坏细胞膜的透性； D.A-C。
173、单项选择题 硫化作用的产物是（）
A、H2S B、S C、SO2 D、H2SO4
174、单项选择题 霉菌的基本形态是（）
A、球状 B、螺旋状 C、分枝丝状体 D、链条状
175、填空题 DNA的复制方式是（）。
176、单项选择题 在生物界分类中食用菌属于（）
A、病毒界 B、真菌界 C、原核原生生物界 D、真核原生生物界
177、问答题 LPS
178、填空题 首先用自制显微镜观察到微生物的学者是（），被称为微生物学研究的先驱者，而法国学者（）和德国学者（）是微生物生理学和病原菌学研究的开创者。
179、填空题 分类学家首先将细菌区分为革兰氏染色（）和（）两大群，然后将无壁的一群称为（），另一群称为（）。
180、填空题 能用作微生物N源的物质有（），（），（）。
181、填空题 每种微生物都有自己的最适宜的pH值和一定的pH适宜范围。大多数细菌的最适pH为（），放线菌的最适pH为（）.
182、判断题 真菌菌丝体的生长一般不需要光线。（）
183、名词解释 有机营养型微生物
184、填空题 土壤中放线菌数量（）于细菌，它们以（）缠绕于有机物或土粒表面，并伸展于（）中。
185、问答题 比较发酵、呼吸和无氧呼吸的生物氧化特点。
186、名词解释 噬菌体
187、单项选择题 毛霉分解（）能力最强。
A、蛋白质 B、淀粉 C、纤维素 D、果胶
188、问答题 简述真菌的准性生殖过程，并说明其意义。
189、判断题 细胞中的四种有机元素的干重占细胞干重的95%以上。（）
190、填空题 食用菌菌丝区别于霉菌菌丝的典型形态特征为（）。
191、填空题 常微生物细胞直接计数常用的法有（）、（）、（）等。
192、填空题 DNA的复制方式是（）。
193、问答题 试分析下列物品通常最适合那种方法消毒灭菌
194、填空题 有氧呼吸是以（）为电子受体，还原产物是（）。
195、单项选择题 两种微生物之间形成共生关系具有下列特性的是（）
A.形成一个特殊的共生体 B.在生理代谢上各不相干 C.其中一种微生物可以逐步杀害另一种微生物 D.其他微生物可以任意代替其中的一种微生物
196、填空题 微生物之间的相互关系有（）、（）、（）、（）、（）等。
197、单项选择题 对微生物进行诱变处理时，可采用的化学诱变剂是（）
198、填空题 光能自养菌以（）作能源，以（）作碳源。
199、问答题 举例说明微生物在生长过程中培养基pH值可能发生的变化。
200、单项选择题 质粒：（）
A、与接合没有关系 B、和染色体同时复制 C、对生物的生存是必须的 D、通过接合可在细菌间转移
201、填空题 饮用水的卫生状况通常以水中（）、（）作为指标。
202、填空题 生物分类学家将（）做为分类的基本单位，将相近似的分类基本单位归为一类，称之为（），更高一级的分类单位依次推为（）、（）、（）、（）、（）。
203、单项选择题 蘑菇（Agaricus）的有性孢子是：（）
A.外生的担孢子； B.外生的分生孢子 C.内生的子囊孢子； D.内生的接合孢子
204、问答题 根据微生物和氧的关系可将它分为及类？各有何特点？举例说明之。
205、问答题 简述裂殖的基本步骤。
206、单项选择题 酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）的无性繁殖是（）
A.裂殖； B.芽殖； C.假菌丝繁殖； D.子囊孢子繁殖
207、单项选择题 病毒对（）不敏感。
208、单项选择题 衰退的原因是发生了（）
A、基因重组 B、基因突变 C、自发突变 D、细胞衰老
209、问答题 湿热灭菌比干热灭菌效率高的原因？
210、问答题 简述抗体的生理功能.
211、判断题 细菌细胞膜与霉菌细胞膜一样，都是由蛋白质、磷脂组成，并含有固醇。（）
212、单项选择题 与营养缺陷型突变株有关的三类遗传型个体是（）
A、野生型，营养缺陷型，突变型 B、野生型，营养缺陷型，原养型 C、野生型，突变型，原养型 D、野生型，突变型，营养缺陷型
213、单项选择题 两种微生物之间形成共生关系具有下列特性的是：（）
214、填空题 微生物对人类的危害主要表现为（）、（）、（）、（）。
215、名词解释 特异性免疫
216、名词解释 北京棒杆菌
217、单项选择题 酵母菌细胞壁的主要成分为（）
A、肽聚糖，磷壁酸 B、葡聚糖和甘露聚糖 C、几丁质 D、纤维素
218、单项选择题 下列水体中微生物数量最少的是：（）
A.近海海水 B.河水 C.湖水 D.长期降雨的后期水
219、填空题 水体中微生物的来源有（）、（）、（）、（）等。
220、问答题 比较发酵、呼吸和无氧呼吸的生物氧化特点。
221、问答题 指出下列物品灭菌或消毒的方法及条件
222、填空题 能引起植物病害的微生物包括（）、（）、（）等，其中以（）为最多。
223、填空题 微生物之间的相互关系有（）、（）、（）、（）、（）等。
224、判断题 蘑菇、霉菌和酵母菌都属于原核生物。（）
225、填空题 酵母菌发酵糖产生大量酒精，抑制其它微生物生长，此种关系称（）。
226、填空题 （）是采用一定方法阻止或抑制微生物生长,防止物品腐坏。
227、问答题 假定现在要你分离一株产淀粉酶的细菌，请你设计一个详细的试验步骤。
228、单项选择题 属于细菌细胞的特殊结构部分为：（）
A．芽孢 B．细胞壁 C．细胞膜 D．原生质
229、问答题 试述青霉素的抑菌机理及磺胺类药物的抑菌机理。
230、问答题 青霉素抑菌的作用机理。
231、判断题 厌氧微生物呼吸类型为无氧呼吸和发酵作用。（）
232、单项选择题 木耳（Auricularia）的有性孢子是（）
A.担孢子； B.子囊孢子； C.接合孢子； D.卵孢子
233、问答题 简述根际微生物特点及作用？
234、单项选择题 腐生型微生物的特征是：（）
A.以死的有机物作营养物质 B.以有生命活性的有机物作营养物质 C.A，B两者 D.都不是
235、问答题 有一培养基如下：甘露醇，MgSO4，K2HPO4，KH2PO4，CuSO4，NaCl，CaCO3，蒸馏水。试述该培养基的A.碳素来源；B.氮素来源；该培养基可用于培养哪类微生物？
236、问答题 在筛选抗青霉素营养缺陷型菌株时，必须在培养基中加入青霉素，其原理是什么？
237、单项选择题 以下碱基序列中（）最易受紫外线破坏。
A.AGGCAA； B.CTTTGA； C.GUAAAU； D.CGGAGA
238、填空题 革兰氏染色是（）染色，染后能否被乙醇脱色则决定于（）的性质。G-细菌染色总是（）的，而G+细菌染色结果（）。
239、判断题 .湿热灭菌时间要比干热灭菌时间短。（）
240、单项选择题 基团转位和主动运输的主要差别是（）
A.运输中需要各种载体参与； B.需要消耗能量 C.改变了被运输物质的化学结构； C.从高浓度向低浓度运输
241、问答题 微生物学的奠基人巴斯德的巨大业绩主要体现在那些方面？他设计的鹅颈瓶（巴斯德烧瓶）实验说明了什么问题？
242、填空题 大多数DNA动物病毒的核酸在（）复制，蛋白质在（）合成，病毒粒子的组装在（）完成。
243、单项选择题 组成病毒粒子核髓的化学物质是（）
A.糖类 B.蛋白质 C.核酸 D.脂肪
244、问答题 简述青霉素的抑菌机制.
245、填空题 某些酵母在繁殖过程中,芽体不脱落,并相连接成藕节状,形似菌丝称（）。
246、填空题 细菌荚膜的功能有：（）、（）、（）、（）。
247、名词解释 微生物寄生
248、填空题 苏云金杆菌产生的毒素是（）。
249、填空题 pH影响微生物生长的机制是（）、（）、（）。
250、问答题 Staphylococcus aureusBacillus
251、单项选择题 常用于饮水消毒的消毒剂是（）
A、石灰 B、CuSO41 C、KMnO4 D、漂白粉
252、单项选择题 E.coli的营养类型属于：（）
A.光能自养 B.光能异养 C.化能自养 D.化能异养
253、问答题 为何说土壤是微生物栖息的良好环境。
254、单项选择题 从土壤中采集分离筛选菌种时，应采用距地表（）的土壤。
A.0~5厘米 B.5~20厘米 C.20~30厘米 D.30~40厘米
255、单项选择题 实验室常用于培养微生物的温度为（）
A、4℃ B、28℃ C、37℃ D、50℃
256、单项选择题 以芽殖为主要繁殖方式的微生物是：（）
A．细菌 B．酵母菌 C．霉菌 D．病毒
257、问答题 目前一般认为氧对厌氧菌毒害的机制是什么？
258、填空题 测定细菌、放线菌大小一般以（）单位，而测定病毒的大小则以（）为单位。
259、单项选择题 某生物在有氧和无氧时均可生长，并可利用氧，它属于：（）
A、微好氧 B、好氧 C、厌氧 D、兼厌氧
260、单项选择题 在制作酸菜或青贮饲料时，一般并不人工接种乳酸菌，这是人们利用了植物的（）
A.根际微生物； B.叶面附生微生物； C.与植物共生的根瘤菌 D.寄生于植物的微生物
261、单项选择题 E.coli细菌的鞭毛着生位置是（）
A.偏端单生 B.两端单生 C.偏端丛生 D.周生鞭毛
262、单项选择题 菌种的分离、培养、接种、染色等研究微生物的技术的发明者是：（）
A.巴斯德； B.柯赫； C.吕文虎克； D.别依林克
263、填空题 微生物的学名采用“双名法”，是由（）和（）组成的，前者采用以大写字母开头的拉丁语化的（），后者采用以小写字母开头的拉丁语化的（）。
264、填空题 以氧化无机物作为主要能源的营养类型为（）。
265、填空题 侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称（）
266、填空题 连续培养的方法主要有（）和（）两种。
267、填空题 根据细菌的生长曲线可将细菌的生长分为（），（），（）和（）四个时期，作为研究材料应取（）时期细菌最合适。
268、名词解释 BOD5
269、问答题 基因突变的特点。
270、名词解释 Aspergillus oryzae
271、单项选择题 细菌繁殖的主要方式是：（）
A.二分分裂； B.纵裂； C.出芽； D.接合
272、判断题 基础培养基可用来培养所有的微生物。（）
273、填空题 抗生素的产生菌主要是（）菌类，其中50%以上是由（）菌属微生物产生的。
274、填空题 研究细菌遗传、代谢性能常采用（）时期的细胞。
275、问答题 较革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的主要区别。
276、单项选择题 酵母菌的菌落类似于（）
A．霉菌菌落 B．链霉菌菌落 C．细菌菌落 D．蕈菌的菌落
277、单项选择题 苏芸金杆菌为生产上应用最多的昆虫病原（）
A、细菌 B、放线菌 C、真菌 D、病毒
278、填空题 （）是最早发现应用的抗生素。
279、填空题 次生代谢产物是（）的结果。
280、判断题 G+C克分子百分比相同的细菌，未必是种类相同或近似的种属。（）
281、问答题 试述分解代谢与合成代谢的关系。
282、单项选择题 下列孢子中属于霉菌无性孢子的是（）
A、子囊孢子 B、担孢子 C、粉孢子 D、接合孢子
283、问答题 简述微生物对淀粉的分解
284、单项选择题 毛霉（Mucor）的无性繁殖产生（）
A.内生的孢囊孢子； B.外生的厚垣孢子； C.内生的游动孢子； D.外生的节孢子
285、填空题 细菌细胞的原生质体由（）、（）、（）三部分组成
286、填空题 氨在微生物作用下氧化为硝酸的过程称（）。
287、判断题 恒化培养与恒浊培养的区别在于前者的培养物群体始终处于对数生长期。（）
288、单项选择题 弗来明发现青霉素是由于观察到在产黄青霉菌菌落周围不见有革兰阳性细菌生长，而再深入研究创造奇迹的。这是人类首次观察到的微生物之间的。（）
A.寄生关系 B.捕食关系 C.专一性拮抗关系 D.非专一性拮抗关系
289、填空题 准性生殖包括（）、（）和（）三个互相联系的阶段。
290、单项选择题 下列光合微生物中，通过光合磷酸化产生NADPH2的微生物是：（）
A.念珠藻 B.鱼腥藻 C.根瘤菌 D.A、B两菌
291、单项选择题 趋化性是指微生物能够（）
A、与土壤表面粘着 B、逃避噬菌作用 C、向化学刺激运动或避 D、在不利条件下求生存
292、单项选择题 在低温阻氧措施下可以保存一到二年的方法是（）
A、冰箱保存法 B、石蜡油封藏法 C、甘油悬液保藏法 D、冷冻干燥保藏法
293、单项选择题 指出正确的回答：担子亚门的真菌：（）
A.由有隔菌丝组成； B.主要是陆生真菌； C.可以产生游动孢子； D.可产生分生孢子
294、单项选择题 以葡萄糖为原料，在培养基中加入3%的NaHSO3时，用酵母菌发酵可得到（）产物。
A.酒精 B.柠檬酸 C.甘油 D.草酸
295、名词解释 Bacillus subtilis
296、填空题 低、中、高温型微生物的最适生长温度分别为（）、（）、（）。
297、填空题 真菌的菌丝通常是由（）产生的。
298、问答题 简述微生物的主要特点。
299、单项选择题 曲霉（Aspergillus）的无性繁殖产生（）
A.外生的分生孢子； B.内生的分生孢子； C.外生的节孢子； D.内生的游动孢子
300、填空题 （），（）和（）是影响显微镜观察效果的重要因素.
