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化学工程：生物化学必看题库知识点（最新版）
2021-10-22 05:53:24 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【大 中 小】
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1、单项选择题  DNA和RNA完全水解后的产物特点（）。

A.核糖相同，碱基小部分相同
B.核糖不同，碱基相同
C.核糖相同，碱基不同
D.核糖不同，碱基不同


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2、填空题  生物膜主要由（）、（）、（）组成。


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3、问答题  从肝病患者得到的糖原样品与磷酸盐、糖原磷酸化酶、转移酶和去分支酶共同保温。结果在该混合物中所形成的葡萄糖-1-磷酸与葡萄糖之比为100。这一患者最有可能缺乏的是什么酶？


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4、单项选择题  理想气体经可逆与不可逆两种绝热过程，则（）

A、可以从同一始态出发达到同一终态。
B、不可以达到同一终态。
C、不能确定以上A、B中哪一种正确。
D、可以达到同一终态，视绝热膨胀还是绝热压缩而定。


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5、名词解释  减色效应：


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6、单项选择题  下述对丙酮酸羧化支路的描述，哪个是不正确的（）。

A.是许多非糖物质异生为糖的必由之路
B.此过程先后由丙酮酸羧化酶和磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶催化
C.此过程在胞液中进行
D.是丙酮酸转变成磷酸烯醇式丙酮酸的过程
E.是个耗能过程


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7、单项选择题  下列哪个是蔗糖经过蔗糖酶水解的产物（）。

A.葡萄糖+葡萄糖
B.葡萄糖+果糖
C.葡萄糖+半乳糖
D.果糖+半乳糖
E.半乳糖+半乳糖


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8、名词解释  核酸外切酶


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9、问答题  各种物质甲基化时，甲基的直接供体是什么？为什么？


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10、单项选择题  以下哪种不是必须氨基酸（）。

A.缬氨酸
B.亮氨酸
C.谷氨酸
D.甲硫氨酸
E.色氨酸


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11、判断题  双缩脲反应是测试多肽和蛋白质的一种方法，所以，凡是能发生双缩脲反应的物质必为多肽或蛋白质。


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12、问答题  为什么说脂肪酸的从头合成并不是β-氧化的简单逆转？请将两者之间的差异进行一一比较。


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13、单项选择题  泛酸是CoA的组成成分，后者在糖、酯和蛋白质代谢中起（）。

A.脱羧基作用
B.酰基转移作用
C.脱氢作用
D.还原作用
E.氧化作用


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14、单项选择题  血液中非蛋白氮中主要成分是（）。

A.尿素
B.尿酸
C.肌酸
D.多肽
E.氨基酸


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15、名词解释  同源蛋白


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16、名词解释  叶绿素（chlorophyll）


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17、单项选择题  乳酸脱氢酶是由H，M两种亚基组成的四聚体，共形成几种同工酶（）。

A.两种
B.五种
C.三种
D.三种
E.十六种


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18、名词解释  氨酰-tRNA（aminoacyl-tRNA）


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19、判断题  当[S]》Km时，酶促反应速度与[Et]成正比。


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20、单项选择题  在一个肽平面中，能自由旋转的价键有几个（）。

A.2
B.3
C.4
D.5
E.6


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21、问答题  清除动物脂肪沉积的最常见的办法是使用一些含有氢氧化钠的产品，这是什么道理？


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22、名词解释  核酸的变性


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23、名词解释  饱和脂肪酸（saturated fatty acid）


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24、填空题  糖酵解通过（）酶、（）酶和（）酶得到调控，而其中尤以（）酶为最重要的调控部位。


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25、问答题  将核酸完全水解后可得到哪些组分？DNA和RNA的水解产物有何不同？


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26、单项选择题  线粒体外NADH经苹果酸穿梭进入线粒体后氧化磷酸化，能得到的最大P/O比值约为（）。

A.0
B.1
C.2
D.3
E.以上都不是


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27、单项选择题  游离核苷酸中，磷酸最常位于（）。

A.核苷酸中戊糖的C5’上
B.核苷酸中戊糖的C3’上
C.核苷酸中戊糖的C2’上
D.核苷酸中戊糖的C2’和C3’上
E.核苷酸中戊糖的C2’和C5’上


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28、填空题  要使酶反应速度达到VmA.x的80%，此时底物浓度应是此酶Km值的（）。


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29、单项选择题  一位患者血液生化检查发现血清谷草转氨酶活性明显升高，可能为（）。

A.慢性肝炎
B.肾炎
C.心肌梗塞
D.肠粘膜细胞坏死
E.脑动脉血栓


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30、单项选择题  蛋白质三维结构的构象特征主要取决于（）。

A.氨基酸的组成、顺序和数目
B.氢键、盐键、范德华力和疏水作用等构象维系力
C.温度、pH和离子强度等环境条件
D.各氨基酸间彼此的肽键
E.链间及链内的二硫键


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31、填空题  嘌呤核苷酸从头合成途径首先形成（）核苷酸，然后再转变为（）和鸟嘌呤氨基酸。嘧啶核苷酸生物合成形成（）核苷酸，脱羧后生成（）核苷酸。


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32、单项选择题  下列关于乳酸脱氢酶的描述，哪一项是错误的（）。

A.乳酸脱氢酶可用LDH表示
B.它是单体酶
C.它的辅基是NAD＋
D.乳酸脱氢酶同工酶之间的电泳行为不尽相同


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33、单项选择题  下列哪一项描述对于DNA聚合酶III是错误的（）。

A.催化脱氧核糖核苷酸连接到早期DNA的5’羟基末端
B.催化脱氧核苷酸连接到引物链上
C.需四种不同的5’-三磷酸脱氧核苷
D.可以双链DNA为模板
E.焦磷酸是反应的产物


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34、单项选择题  下列化合物哪个不是呼吸链的组成成分？（）

A、辅酶Q
B、细胞色素C
C、黄素腺嘌呤二核苷酸
D、肉毒碱


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35、配伍题  4℃生长的细菌是（）
触酶试验阴性的细菌是（）

A.棒状杆菌
B.芽孢杆菌
C.产单核李斯特菌
D.丹毒丝菌
E.阴沟肠杆菌


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36、单项选择题  下列哪种维生素在缺乏时能导致能量障碍（）。

A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素B6
D.维生素B12
E.维生素C


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37、单项选择题  下列哪种作用所涉及的辅酶的组成成分含有泛酸（）。

A.脱酰基作用
B.乙酰化作用
C.脱氢作用
D.还原作用
E.氧化作用


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38、单项选择题  模板DNA的碱基序列是3’-TGCAGT-5’，其转录出RNA碱基序列是（）。

A.5’-AGGUCA-3’
B.5’-ACGUCA-3’
C.5’-UCGUCU-3’
D.5’-ACGTCA-3’


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39、填空题  乙醛酸循环中两个关键酶是（）酶和（）酶，使异柠檬酸避免了在柠檬酸循环中的两次（）反应，实现从（）净合成柠檬酸循环的中间物。


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40、填空题  DNA前导链的合成包括（）、（）、（）三个基本步骤。转录过程包括（）、（）、（）三个步骤。


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41、单项选择题  tRNA连接氨基酸的部位是在（）。

A.2’-OH
B.3’-OH
C.1’-OH
D.3’-P
E.5’-P


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42、单项选择题  下列哪种氨基酸不能由人体合成（）。

A.甘氨酸
B.色氨酸
C.谷氨酸
D.天门冬氨酸


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43、名词解释  RNA剪接（RNA splicing）


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44、单项选择题  含有精氨酸的蛋白质的特有的显色反应是（）。

A.双缩尿反应
B.黄色反应
C.米伦氏反应
D.乙醛酸反应
E.坂口反应
F.福林试剂反应


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45、单项选择题  （）可作为转一碳基团的辅基。

A、THFA
B、NAD+
C、CoASH
D、TPP
E、FAD


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46、单项选择题  糖酵解过程中最重要的关键酶是（）。

A.己糖激酶
B.6-磷酸果糖激酶I
C.丙酮酸激酶
D.6—磷酸果糖激酶Ⅱ
E.果糖二磷酸酶


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47、单项选择题  下列蛋白质分子中富含脯氨酸的是哪一种（）。

A.血红蛋白
B.肌红蛋白
C.细胞色素
D.胶原蛋白
E.胰岛素


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48、单项选择题  糖原降解正确的描述有（）

A、从还原端向非还原端逐步降解
B、需要无机磷酸
C、主要通过水解，释放葡萄糖
D、产物为1-磷酸葡萄糖和葡萄糖


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49、名词解释  遗传密码


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50、单项选择题  三碳糖、六碳糖和五碳糖之间相互转变的糖代谢途径是（）。

A.糖的有氧氧化
B.磷酸戊醣途径
C.糖酵解
D.三羧酸循环
E.糖异生


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51、单项选择题  下列各中间产物中，哪一个是磷酸戊醣途径所特有的（）。

A.丙酮酸
B.3-磷酸甘油醛
C.6-磷酸果糖
D.6-磷酸葡萄糖酸
E.1，6-二磷酸果糖


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52、填空题  植物吸收硝酸盐后经（）酶和（）酶作用生成（）后，植物才能利用


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53、单项选择题  米氏方程的推导中假设（）。

A.v与［ES］成正比
B.［S］约等于［E］
C.由于反应可逆，有些产物被转变为底物
D.［S］与［ES］成正比


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54、单项选择题  当蛋白质处于等电点时，（）。

A.溶解度最大
B.溶解度最小
C.和溶解度无关
D.不同蛋白情况不同


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55、单项选择题  胰蛋白酶原在肠激酶作用下切去N-末端的一个几肽后被激活成胰蛋白酶（）。

A.八肽
B.六肽
C.五肽
D.三肽
E.二肽


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56、单项选择题  翻译过程的产物是（）。

A.蛋白质
B.tRNA
C.mRNA
D.DNA


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57、单项选择题  胰岛素的生理功能不包括（）。

A.促进组织细胞摄取葡萄糖
B.促进肝糖原和肌糖原的合成
C.促进胃液分泌
D.抑制肝糖原的分解


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58、单项选择题  下列哪种物质在蛋白质合成中起转运氨基酸的作用（）。

A.mRNA
B.rRNA
C.延长因子
D.tRNA


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59、单项选择题  6-磷酸葡萄糖脱氢酶的辅酶是（）。

A.CytC
B.FAD
C.FMN
D.NADP+
E.NAD+


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60、单项选择题  下列哪个糖不属于二糖（）。

A.蔗糖
B.纤维素
C.麦芽糖
D.乳糖


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61、问答题  正常情况下，人肾上腺髓质以一定速度分泌肾上腺素，以维持循环的血液中的10－10M浓度。为了了解该浓度的含义，计算一个深2米的圆形游泳池的直径要多大才能使1克（大约一茶匙）的肾上腺素溶解后的浓度相当于血液中的浓度？


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62、单项选择题  维生素B6是在下列代谢中发挥作用（）。

A.脂肪代谢
B.糖代谢
C.氨基酸代谢
D.无机盐代谢
E.水代谢


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63、单项选择题  关于肽键的下列描述，错误的是（）。

A.具有部分双键性质
B.可为蛋白酶所水解
C.是蛋白质分子中主要的共价键
D.是一种酰胺键，稳定性高
E.以上都不对


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64、填空题  丙酮酸氧化脱羧形成（）然后和（）结合才能进入三羧酸循环，形成第一个产物是（）。


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65、判断题  当底物浓度很大时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。


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66、填空题  具有紫外吸收能力的氨基酸有（）（）和（）


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67、名词解释  肽酰转移酶（peptidyl transferase）


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68、单项选择题  下列哪种酶可催化AMP、ADP和ATP之间的相互转变：（）

A.核苷酸还原酶
B.腺苷酸激酶
C.嘌呤核苷酸酶
D.核苷磷酸化酶


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69、单项选择题  血红蛋白的辅基为（）。

A.血红素A
B.铁原卟啉VI
C.铁原卟啉IX
D.铁原卟啉X
E.铁原卟啉VIII


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70、单项选择题  遗传密码子的简并性指的是（）。

A.一些三联体密码可缺少一个嘌呤碱或嘧啶碱
B.密码中有许多稀有碱基
C.大多数氨基酸有一组以上的密码子
D.一些密码子适用于一种以上的氨基酸


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71、填空题  淀粉磷酸解过程是通过（）酶降解α-1，4糖苷键；靠（）酶和（）酶降解α-1，6糖苷键，磷酸解的好处是（）。


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72、单项选择题  醛缩酶的底物是（）

A、6-磷酸葡萄糖
B、6-磷酸果糖
C、1，6-二磷酸果糖
D、磷酸甘油酸


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73、单项选择题  下列哪种现象不属于稀溶液的依数性（）

A.凝固点降低
B.沸点升高
C.渗透压
D.蒸气压升高


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74、单项选择题  一种蛋白质的营养价值高低主要决定于（）。

A.是否好吃可口
B.来源是否丰富
C.所含必需氨基酸的种类是否完全和相对数量的多少
D.市场价格的贵贱


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75、单项选择题  人体内的多不饱和脂肪酸指（）。

A.油酸软脂肪酸
B.油酸亚油酸
C.亚油酸亚麻酸
D.软脂肪酸亚油酸
E.软脂肪酸花生四烯酸


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76、单项选择题  成人缺乏维生素D时易引起（）。

A.夜盲症
B.软骨病
C.佝偻病
D.皮肤癌
E.以上四种都不对


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77、单项选择题  关于单糖的叙述错误的是（）。

A.一切单糖都具有不对称碳原子，都具有旋光性
B.所有单糖均具有还原性和氧化性
C.单糖分子具有羟基，具有亲水性，不溶于有机溶剂
D.单糖分子与酸作用可生成酯


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78、填空题  在NADH呼吸链中，电子传递过程与磷酸化作用相偶联的三个部位是（）、（）、（）。可分别被（）、（）、（）所抑制。


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79、问答题  醛糖的羰基氧可以还原为羟基，醛糖转化为糖醇，当D-甘油醛还原为甘油后，为什么不再命名为D-或L-甘油了呢？


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80、单项选择题  液体B比液体A易于挥发，在一定温度下向纯A液体中加入少量纯B液体形成稀溶液，下列几种说法中正确的是：（）

A.该溶液的饱和蒸气压必高于同温度下纯液体A的饱和蒸气压。
B.该液体的沸点必低于相同压力下纯液体A的沸点。
C.该液体的凝固点必低于相同压力下纯液体A的凝固点（溶液凝固时析出纯固态A.。
D.该溶液的渗透压为负值。


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81、判断题  细胞质中的NADH不能直接进入线粒体内氧化，而NADH上的电子可通过穿梭作用进入电子传递链。


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82、名词解释  凝胶过滤层析


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83、单项选择题  糖有氧氧化的最终产物是（）。

A.二氧化碳+水+ATP
B.乳酸
C.丙酮酸
D.乙酰CoA
E.柠檬酸


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84、单项选择题  巴斯德效应（Pasteur效应）是指（）。

A.酵解抑制有氧氧化
B.有氧氧化抑制酵解
C.有氧氧化与酵解无关
D.酵解与耗氧量成正比
E.有氧氧化与耗氧量成正比


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85、填空题  由L--Phe生成反式肉桂酸（CH--CH--C~，…）属氨基酸（）降解方式，它由（）酶催化。


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86、单项选择题  下列那种酶催化的反应属于底物水平的磷酸化（）。

A.3-磷酸甘油酸激酶
B.3-磷酸甘油醛脱氢酶
C.己糖激酶
D.琥珀酸脱氢酶
E.丙酮酸脱氢酶


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87、单项选择题  镰刀状红细胞性贫血病其β链有关的突变是（）。

A.断裂
B.插入
C.缺失
D.点突变


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88、单项选择题  乙酰CoA需从线粒体内进入胞液，用于合成脂肪酸，下列哪种物质不可以用来转运（）。

A.α-酮戊二酸
B.乙酰乙酸
C.肉毒碱
D.柠檬酸


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89、问答题  简述嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸生物合成的特点及原料来源。


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90、判断题  几乎所有的rRNA的二级结构都是三叶草型叶型结构。


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91、名词解释  双倒数作图（double-reciprocal plot）


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92、单项选择题  需分别在肝和肾脏羟化后才转化为活性形式的维生素是：（）

A.维生素A
B.维生素D
C.维生素K
D.维生素C


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93、填空题  成熟的mRNA在5′末端加上了（）构成帽子的结构，在3′末端加上了（）形成尾巴。


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94、单项选择题  缺乏维生素B1可能引起下列哪种症状（）。

A.对称性皮炎
B.不育
C.坏血病
D.恶性贫血
E.脚气病


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95、单项选择题  酮体在肝外组织中氧化需要（）。

A.乙酰乙酸硫激（解）酶
B.琥珀酰CoA转硫酶
C.琥珀酰CoA
D.乙酰CoA


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96、问答题  以克为单位计算从地球延伸到月亮（约320，000km）这么长的双链DNA的重量：已知双链DNA每1000对核苷酸重1×10-18克，每对碱基对长0.34nm。


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97、单项选择题  变构调节的特点不包括（）。

A.变构剂与酶分子上的非催化部位结合
B.使酶蛋白构象发生改变，从而改变酶活性
C.酶分子多有调节亚基和催化亚基
D.变构调节都产生正效应，即加快反应速度
E.变构酶常是该代谢途径的限速酶


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98、填空题  在葡萄糖的有氧氧化中，需多酶复合物脱羧的反应步骤有（）和（）。


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99、单项选择题  对于功，下面的说法中不正确的是（）

A.在系统对环境做功或环境对系统做功时，环境中一定会留下某种痕迹
B.功的量值与系统的始末态有关
C.无论做什么功都伴随着系统中某种物质微粒的定向运动
D.广义功=广义力×广义位移。系统做功时，“广义力”是指环境施予系统的力；环境做功时，“广义力”是指系统施予环境的力


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100、单项选择题  下列对嘧啶核苷酸从头合成途径的描述哪种是正确的（）。

A.先合成嘧啶环，再与PRPP中的磷酸核糖相连
B.在PRPP的基础上，与氨基酸及CO2作用逐步合成
C.UMP的合成需要有一碳单位的参加
D.主要是在线粒体内合成
E.需要有氨基甲酰磷酸合成酶I参加


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101、单项选择题  除了下列哪一种化合物外，其它什么物质分子中都含有高能磷酸键（）。

A.磷酸烯醇式丙酮酸
B.磷酸肌酸
C.ADP
D.葡萄糖-6-磷酸
E.1，3-二磷酸甘油酸


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102、单项选择题  对于相律，下面的陈述中正确的是（）

A.相律不适用于有化学反应的多相系统
B.影响相平衡的只有强度因素
C.自由度为零意味着系统的状态不变
D.平衡的各相中，系统包含的每种物质都不缺少时相律才正确


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103、单项选择题  体内脱氧核苷酸是由下列哪种物质直接还原而成（）。

A.核糖
B.核糖核苷
C.二磷酸核苷
D.三磷酸核苷


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104、单项选择题  维系蛋白质一级结构的化学键是（）。

A、盐键
B、二硫键
C、疏水键
D、肽键
E、氢键


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105、单项选择题  胸腺嘧啶二聚体阻碍DNA合成的机制是（）。

A.DNA的合成将停止在二聚体处并使合成受阻
B.使DNA聚合酶失活
C.使DNA模板链断裂
D.使两股DNA链间形成负超螺旋
E.使dNTP无法进入DNA合成链


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106、名词解释  脑磷脂（cephalin）


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107、问答题  某些时候，在绿色植物中同时存在着循环的电子传递与非循环的电子传递途径，循环的电子传递途径能否产生ATP、O2、或NADPH？


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108、单项选择题  脂肪酸从头合成的限速酶是（）

A、乙酰CoA羧化酶
B、脂肪酸合酶
C、β-酮脂酰-ACP还原酶
D、α，β-烯脂酰-ACP还原酶


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109、单项选择题  别构酶与不同浓度的底物发生作用，常呈S形曲线，这说明（）。

A.别构酶是寡聚体
B.别构酶催化几个独立的反应并最后得到终产物
C.与单条肽链的酶相比，别构酶催化反应的速度较慢
D.别构酶结构一个底物后，将促进它与下一个底物的结合，并增强酶活力
E.产物的量在不断增加


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110、单项选择题  糖蛋白与蛋白聚糖的差别表现在（）。

A.糖链与蛋白质结合的键不一样
B.糖链与蛋白质在含量比例上不一样
C.糖链中糖的组成不一样
D.糖链中糖的结构不一样
E.糖蛋白中糖链是寡糖链，蛋白聚糖中糖链是多糖链


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111、名词解释  转化（作用）（transformation）


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112、单项选择题  可使二硫键氧化断裂的试剂是（）。

A.尿素
B.巯基乙醇
C.溴化氢
D.过甲酸
E.以上都不是


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113、单项选择题  含有两个羧基的氨基酸是（）

A.赖氨酸
B.酪氨酸
C.苏氨酸
D.谷氨酸
E.丝氨酸


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114、单项选择题  下列含有两个羧基的氨基酸是（）。

A.精氨酸
B.赖氨酸
C.色氨酸
D.谷氨酸


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115、单项选择题  在反应：NDP-葡萄糖+Gn（糖原）→NDP+Gn+1中，NDP代表什么？（）

A、ADP
B、CDP
C、UDP
D、TDP


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116、单项选择题  原核生物mRNA（）。

A、加工的第一步是甲基化
B、加工的第一步是切除多余核苷酸
C、加工的第一步是外显子对接
D、加工的第一步是在5’-端加上“帽子”结构
E、不需加工


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117、填空题  大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为（）%，如测得1克样品含氮量为10mg，则蛋白质含量为（）%。


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118、名词解释  DNA一级结构


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119、单项选择题  硫酸离子的活化形式为：（）

A.BCCP
B.PAPS
C.ACP
D.NDPG


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120、填空题  嘌呤环上的第（）位氮原子与戊糖的第1位碳原子相连形成（）键，通过这种键相连而成的化合物叫（）。


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121、单项选择题  大肠杆菌RNA聚合酶的描述中，（）是错误的。

A、活性基团的有效部分含Zn2+
B、RNA合成反应不需要引物
C、RNA聚合酶有校正功能
D、表现活性需要DNA模板
E、该酶是寡聚酶


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122、名词解释  激素


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123、单项选择题  关于糖的有氧氧化，下述哪一项叙述是错误的（）。

A.糖有氧氧化的产物是CO2及H2O
B.糖有氧氧化是细胞获得能量的主要方式
C.三羧酸循环是三大营养素相互转变的途径
D.有氧氧化可抑制糖酵解
E.葡萄糖氧化成CO2及H20时可生成36个ATP


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124、单项选择题  天然DNA和RNA中的N糖苷键是（）

A、β型
B、α型
C、α型和β型都存在
D、非以上选项


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125、名词解释  起始密码（iniation codon）


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126、填空题  3-磷酸甘油的来源有（）和（）。


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127、单项选择题  关于肽键与肽的下列描述，哪个是正确的（）。

A.肽键具有部分双键性质
B.是核酸分子中的基本结构键
C.肽链水解下来的氨基酸称氨基酸残基
D.蛋白质的肽链也叫寡肽


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128、单项选择题  L－氨基酸的氧化酶只能催化L－氨基酸的氧化，此种专一性属于（）。

A.几何异构专一
B.旋光异构专一性
C.结构异构专一性
D.键专一性
E.绝对专一性


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129、单项选择题  Cori循环是指（）。

A.肌肉内葡萄糖酵解成乳酸，有氧时乳酸重新合成糖原
B.肌肉从丙酮酸生成丙氨酸，肝内丙氨酸重新变成丙酮酸
C.肌肉内蛋白质降解生成丙氨酸，经血液循环至肝内异生为糖原
D.肌肉内葡萄糖酵解成乳酸，经血循环至肝内异生为葡萄糖供外周组织利用
E.肌肉内蛋白质降解生成氨基酸，经转氨酶与腺苷酸脱氨酶偶联脱氨基的循环


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130、单项选择题  DNA受热变性时（）。

A.在260nm波长处的吸光度下降
B.多核苷酸链水解成寡核苷酸
C.碱基对以共价键连接
D.在有RNA存在下，DNA溶液冷却时，DNA链能与互补的RNA链杂交
E.溶液粘度增加


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131、填空题  DNA复制时，复制叉进行的半保留复制实际上是半不连续复制，（）链上是连续复制，（）链上是不连续合成的，即先合成出小的DNA片段，称为冈畸片段，然后再在酶的催化下将这些小的片段连接成长链。连接反应需要能量，细菌内以（）为能量来源，动物细胞和某些噬菌体以（）为能量来源。


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132、单项选择题  维生素C的生化作用是（）。

A.只作供氢体
B.只作受氢体
C.既作供氢体又作受氢体
D.是呼吸链中的递氢体
E.是呼吸链中的递电子体


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133、问答题  何谓糖酵解？糖异生与糖酵解代谢途径有哪些差异？


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134、单项选择题  真核细胞染色质的基本结构单位是（）

A、组蛋白
B、核心颗粒
C、核小体
D、超螺旋管


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135、名词解释  β-折叠


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136、单项选择题  关于亨利系数，下面的说法中正确的是（）

A.其值与温度、浓度和压力有关
B.其值只与温度、溶质性质和浓度标度有关
C.其值与溶剂性质、温度和浓度大小有关
D.其值与温度、溶剂和溶质的性质及浓度标度等因素都有关


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137、填空题  丙酮酸脱氢酶系由（）酶、（）酶和（）酶三种酶组成，还需六种辅助因子：（）、（）、（）、（）、硫辛酸和镁离子。与VB1、VB2和泛酸相关的辅酶（基）分别是（）、（）和（）。


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138、填空题  逆转录反应包括以（）为模板合成DNA杂化双链上RNA的水解及以单链DNA为模板合成双链DNA。


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139、名词解释  遗传密码（genetic code）


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140、单项选择题  端粒酶是一种（）

A、限制性内切酶
B、反转录酶
C、RNA聚合酶
D、肽酰转移酶


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141、名词解释  硫胺素焦磷酸（thiamine pyrophosphate）


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142、单项选择题  下列关于RNA分子中“帽子”的叙述哪个是不正确的（）。

A.是mRNA的加工过程
B.是由多聚腺苷酸（polyA）组成
C.仅存在于真核细胞的mRNA上
D.是7-甲基鸟嘌呤核苷三磷酸


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143、单项选择题  关于节流膨胀，下列说法正确的是（）

A.节流膨胀是绝热可逆过程
B.节流膨胀中系统的内能变化
C.节流膨胀中系统的焓值改变
D.节流过程中多孔塞两边的压力不断变化


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144、单项选择题  X和Y两种核酸提取物，经紫外线检测，提取物X的A.260/A.280=2，提取物YA.260/A.280=1，该结果表明（）。

A.提取物X的纯度低於提取物Y
B.提取物Y的纯度低於提取物X
C.提取物X和Y的纯度都低
D.提取物X和Y的纯度都高
E.不能表明二者的纯度


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145、单项选择题  尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+），黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）和辅酶A（CoA），三种物质合成的共同点是（）。

A.均需要尼克酸
B.均需要泛酸
C.含有来自磷酸核糖焦磷酸（PRPP）的核糖基团
D.均接受半胱氨酸基团
E.均属于腺苷酸的衍生物


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146、单项选择题  酶促反应达最大速度后，增加底物浓度不能加快反应速度的原因是（）。

A.全部酶与底物结合成E-S复合体
B.过量底物对酶有负反馈抑制
C.过量底物与激活剂结合影响底物与酶的结合
D.改变了化学反应的平衡点
E.以上都不是


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147、填空题  酶具有高催化效率的因素有：（）、（）、（）和（）。


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148、多项选择题  关于别构酶，正确的表达是（）。

A、它们一般是寡聚酶。
B、它们一般是单体酶。
C、当效应剂与别构酶非共价结合后，引起别构效应。
D、当效应剂与别构酶共价结合后，引起别构效应。
E、别构酶的动力学性质符合米氏方程式。
F、别构酶的动力学性质不符合米氏方程式。


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149、名词解释  E-F手结构


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150、单项选择题  葡萄糖、脂肪、氨基酸的彻底氧化过程均可产生（）。

A.乙酰CoA
B.丙酮酸
C.NADH+H+
D.FA
D.2H


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151、单项选择题  需要以RNA为引物的体内代谢过程是（）。

A.体内DNA复制
B.转录
C.RNA复制
D.翻译
E.反转录


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152、单项选择题  下列物质中哪些是呼吸链抑制剂（）。

A.抗霉素A
B.氰化物
C.鱼藤酮
D.一氧化碳
E.以上都是


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153、单项选择题  核酸的紫外吸收是由哪一结构产生的（）

A、嘌呤和嘧啶之间的氢键
B、碱基和戊糖之间的糖苷键
C、戊糖和磷酸之间的酯键
D、嘌呤和嘧啶环上的共轭双键波段：240到290最大吸收值260蛋白质的最大光吸收一般为280nm


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154、单项选择题  第一类永动机不能制造成功的原因是（）

A.能量不能创造也不能消灭
B.实际过程中功的损失无法避免
C.能量传递的形式只有热和功
D.热不能全部转换成功


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155、单项选择题  DNA复制的精确性远高于RNA的转录，这是因为（）

A、新合成的DNA链与模板链形成了双螺旋结构，而RNA则不能
B、DNA聚合酶有3′→5′的外切酶活力，而RNA聚合酶无相应活力
C、脱氧核糖核苷酸之间的氢键配对精确性高于脱氧核糖核苷酸与核糖核苷酸间的配对
D、DNA聚合酶有5′→3′的外切酶活力，而RNA聚合酶无相应活力


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156、单项选择题  在动物组织中，从葡萄糖合成脂肪酸的重要中间产物是（）

A、丙酮酸
B、ATP
C、乙酰CoA
D、乙酰乙酸


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157、单项选择题  含有金属钴的维生素是（）。

A.维生素B1
B.维生素B2
C.生物素
D.维生素12
E.泛酸


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158、单项选择题  下列关于嘧啶分解代谢的叙述，哪一项是正确的（）。

A.产生尿酸
B.产生α-氨基酸
C.需要黄嘌呤氧化物
D.产生氨和二氧化碳


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159、名词解释  核苷酸的从头合成


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160、单项选择题  小孩经常晒太阳可以预防哪一种维生素缺乏症（）。

A.维生素A
B.维生素K
C.维生素D
D.维生素E
E.硫辛酸


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161、单项选择题  理想气体状态方程pV=nRT表明了气体的p、V、T、n、这几个参数之间的定量关系，与气体种类无关。该方程实际上包括了三个气体定律，这三个气体定律是（）

A.波义尔定律、盖－吕萨克定律和分压定律
B.波义尔定律、阿伏加德罗定律和分体积定律
C.阿伏加德罗定律、盖－吕萨克定律和波义尔定律
D.分压定律、分体积定律和波义尔定律


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162、填空题  当（）时，酶促反应速度与[E]成正比。


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163、名词解释  构型（configuration）


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164、单项选择题  酶的分离提纯中不正确的方法是（）。

A.全部操作需在低温下进行，一般在0℃-5℃之间
B.酶制剂制成千粉后可保存于一般的4℃冰箱
C.经常使用巯基乙醇以防止酶蛋白二硫键发生还原
D.可采用一系列提纯蛋白质的方法如盐折、等电点沉淀等方法
E.提纯时间尽量短


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165、填空题  核酸的紫外吸收峰在（）nm附近，核酸变性或降解时其紫外吸收值（），这种现象叫做（）。维系DNA双螺旋结构稳定的主要作用力是（）。


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166、填空题  

写出下列符号的中文名称：
ACP（）GOT（）
CTP（）△G°（）


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167、单项选择题  下列氨基酸中，（）是必需氨基酸。

A、Trp
B、Tyr
C、Cys
D、Glu
E、Ala


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168、单项选择题  蛋白质变性不包括（）。

A、氢键断裂
B、盐键断裂
C、疏水键破坏
D、肽键断裂
E、二硫键断裂


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169、单项选择题  关于热和功，下面的说法中，不正确的是（）

A.功和热只出现于系统状态变化的过程中，只存在于系统和环境间的界面上
B.只有在封闭系统发生的过程中，功和热才有明确的意义
C.功和热不是能量，而是能量传递的两种形式，可称之为被交换的能量
D.在封闭系统中发生的过程中，如果内能不变，则功和热对系统的影响必互相抵消


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170、单项选择题  应给夜盲症患者服用下列哪种维生素（）。

A.维生素A
B.维生素PP
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E


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171、单项选择题  乳酸脱氢酶同工酶是由H、M亚基组成的（）聚体。

A.二
B.三
C.四
D.五
E.六


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172、单项选择题  下列维生素中属脂溶性维生素的是（）。

A、遍多酸
B、叶酸
C、VB2
D、VC
E、VD


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173、单项选择题  柯瑞（Cori）循环（也叫乳酸循环）可描述为（）。

A.糖原与1-磷酸葡萄糖之间的相互转变
B.丙酮酸在骨骼肌中合成丙氨酸，丙氨酸又在肝脏中转变成丙酮酸
C.尿素在肝脏中合成后，又在肠道由细菌将之降解成二氧化碳和氨
D.葡萄糖在外周组织中生成乳酸，乳酸又在肝脏中异生为葡萄糖


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174、单项选择题  脱氧核糖的测定采用（）。

A、地衣酚法
B、二苯胺法
C、福林-酚法
D、费林热滴定法


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175、填空题  在磷酸蔗糖合成酶催化蔗糖的生物合成中，葡萄糖基的供体是（），葡萄糖基的受体是（）。


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176、单项选择题  下列关于DNA复制的叙述哪个是正确的（）。

A.每条互补链的合成方向是5’→3’，DNA聚合酶沿模板链滑动的方向是5’→3’
B.两条链同时复制
C.原核细胞复制时只有一个起始点
D.真核细胞复制时有多个起始点
E.以上都是


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177、单项选择题  与茚三酮反应呈黄色的氨基酸是（）

A、苯丙氨酸
B、酪氨酸
C、色氨酸
D、组氨酸
E、脯氨酸


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178、名词解释  DNA的三级结构


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179、单项选择题  下列哪种维生素参与呼吸链氧化磷酸化（）。

A.生物素
B.核黄素
C.硫胺素
D.钴胺素
E.泛酸


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180、单项选择题  不能进入三羧酸循环氧化的物质是（）。

A.亚油酸
B.乳酸
C.α-磷酸甘油
D.胆固醇
E.软脂酸


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181、单项选择题  参与蛋白质合成的核苷酸是（）。

A.CTP
B.UTP
C.GTP
D.ADP
E.GMP


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182、单项选择题  DNA中胸腺嘧啶二聚体的切除修复为（）。

A.经核酸外切酶水解碱基和脱氧核糖之间的糖苷键，从而除去胸腺嘧啶二聚体
B.经核酸内切酶水解与二聚体相对的DNA链中多个磷酸二酯键
C.从两股链中各除去一段DNA，包括二聚体
D.从有损伤的DNA链上除去一段DNA
E.DNA聚合酶进入受损链的空隙中对DNA进行修复使之连接


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183、单项选择题  脂肪酸的beta-氧化发生在（）。

A.胞液
B.线粒体内
C.内质网
D.胞液和线粒体


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184、填空题  一个氨基酸的α－羧基与另一个氨基酸的α－氨基脱水缩合而成的化合物（）肽。氨基酸脱水后形成的键叫（）键，又称（）键。


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185、名词解释  核糖核酸（RNA , ribonucleic acid）


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186、名词解释  盐溶


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187、单项选择题  关于糖类的叙述错误的是（）。

A.生物的能源物质和生物体的结构物质
B.作为各种生物分子合成的碳源
C.糖蛋白、糖脂等具有细胞识别、免疫活性等多种生理功能
D.纤维素由β-葡萄糖合成，半纤维由α-及β-葡萄糖合成


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188、名词解释  结合蛋白


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189、名词解释  通透系数（permeability coefficient）


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190、问答题  已知一个只含有C、H和O的未知物质是从鸭肝中分离出的。当0.423g该物质在过量氧气存在下完全燃烧后生成0.620gCO2和0.254gH2O。该物质的实验式与糖的是否一致？


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191、判断题  由于生物进化的结果，与EMP途径不同，TCA循环只能在有氧条件下才能进行。


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192、填空题  复制过程能催化（）生成的，除了DNA聚合酶外，还有DNA拓扑异构酶和DNA连接酶。


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193、问答题  一些药物必须在进入活细胞后才能发挥药效，但它们中大多是带电或有极性的，因此不能靠被动扩散跨膜。人们发现利用脂质体运输某些药物进入细胞是很有效的办法，试解释脂质体是如何发挥作用的。


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194、单项选择题  常服用异胭肼（抗结核药物）需补充维生素：（）

A.B1
B.B2
C.B5
D.B7


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195、单项选择题  关于嘧啶核苷酸的合成下列哪项是错误的：（）

A.嘧啶环的大部分原子来自于天冬氨酸
B.合成过程是先将各原子加上去，然后直接闭合成尿苷酸
C.合成中，需NAD+参与脱氢氧化
D.细菌中，在酶作用下，可直接由氨和UTP反应生成CTP


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196、单项选择题  DNA最普通的修饰是甲基化，在原核生物中这种修饰的作用有（）

A、识别受损的DNA以便于修复
B、识别甲基化的外来DNA并重组到基因组中
C、识别转录起始位点以便RNA聚合酶能够正确结合
D、不能保护它自身的DNA免受核酸内切酶限制


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197、名词解释  氨酰-tRNA合成酶（aminoacyl-tRNA synthetase）


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198、单项选择题  在绝热条件下，迅速推动活塞压缩气筒内空气，此过程的熵变（）

A.大于零
B.小于零
C.等于零
D.无法确定


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199、单项选择题  下列糖中为非还原糖的是（）。

A.麦芽糖
B.乳糖
C.蔗糖
D.葡萄糖
E.纤维二糖


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200、名词解释  辅基


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201、名词解释  Klenow 片段(Klenow fragment)


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202、单项选择题  尿素形成部位是（）。

A、肝脏
B、肾脏
C、膀胱
D、小肠
E、红细胞


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203、多项选择题  金属测压管进水管段要求进水滤土，为此要保证（），并留出沉淀管段。

A、管壁不开孔
B、足够的开孔率
C、包扎过滤层
D、管径大


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204、问答题  某种溶液中含有三种三肽：A肽：Tyr-Arg-Ser，B肽：Glu-Met-Phe和C肽：Asp-Pro-Lys，α-COOH基团的pKa为3.8；α-NH3基团的pKa为8.5。在哪种pH（2.0，6.0或13.0）下，通过电泳分离这三种多肽的效果最好？


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205、单项选择题  辨认DNA复制起始点主要依靠的酶是（）。

A.DNA聚合酶
B.DNA连接酶
C.引物酶
D.拓扑异构酶
E.解链酶


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206、单项选择题  单糖的环式结构解释了（）。

A.氧化性
B.还原性
C.变旋性
D.旋光性


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207、单项选择题  男，36岁，反复发作咳嗽、咳痰，经抗炎治疗3～4周仍无改善。实验室检查找到抗酸杆菌。该患者首先考虑的诊断是（）

A.细菌性肺炎
B.病毒性肺炎
C.支气管炎
D.肺结核
E.变态反应


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208、名词解释  氨基酸臂（amino arm）


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209、填空题  别构酶的活性与底物作图呈现（）型曲线。


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210、多项选择题  下列氨基酸中具有亲水侧链的是（）。

A.苏氨酸
B.亮氨酸
C.丝氨酸
D.丙氨酸
E.谷氨酸


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211、填空题  酶的非竞争性抑制动力学特点是（）VmA.x，而Km（）。


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212、判断题  除Lys、Thr外，其余组成蛋白质的α-氨基酸都可参与转氨基作用。


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213、名词解释  别嘌呤醇（allopurinol）


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214、单项选择题  正常静息状态下，体内大部分血糖主要被下列哪一器官利用（）。

A.肝
B.肌肉
C.脂肪
D.肾
E.脑


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215、单项选择题  关于偏摩尔量，下面的说法中正确的是（）

A.偏摩尔量的绝对值都可求算
B.系统的容量性质才有偏摩尔量
C.同一系统的各个偏摩尔量之间彼此无关
D.没有热力学过程就没有偏摩尔量


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216、单项选择题  属于顺式作用元件的是（）

A、TATA盒
B、操纵子
C、增强子结合蛋白
D、酪氨酸蛋白激酶


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217、单项选择题  糖蛋白中蛋白质与糖分子结合的键称（）。

A.糖肽键
B.3，5-磷酸二酯键
C.肽键
D.酯键
E.二硫键


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218、单项选择题  氨基转移不是氨基酸脱氨基的主要方式，因为（）。

A.转氨酶在体内分布不广泛
B.转氨酶的辅酶容易缺乏
C.转氨酶作用的特异性不强
D.只是转氨基，没有游离氨产生


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219、问答题  简述化学渗透学说的主要论点。


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220、单项选择题  在肝细胞中，线粒体外的NAD+进入线粒体内的穿梭机制主要是（）

A、苹果酸穿梭机制
B、a-磷酸甘油穿梭机制
C、肉毒碱穿梭机制
D、柠檬酸穿梭机制


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221、单项选择题  对于实际气体，下面的陈述中正确的是（）

A.不是任何实际气体都能在一定条件下液化
B.处于相同对比状态的各种气体，不一定有相同的压缩因子
C.对于实际气体，范德华方程应用最广，并不是因为它比其它状态方程更精确
D.临界温度越高的实际气体越不易液化


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222、名词解释  DNA聚合酶（DNA polymerase）


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223、名词解释  终止密码（termination codon）


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224、单项选择题  下列关于DNA分子组成的叙述，哪一项是正确的（）。

A.A＝T，G＝C
B.A＋T＝G＋C
C.G＝T，A＝C
D.2A＝C＋T
E.G＝A，C＝T


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225、问答题  

在“搏斗或逃逸”时，肾上腺素的释放促进肝、心肌和骨骼肌中的糖原降解，在肝脏中糖原降解的终产物是葡萄糖，与此相反在骨骼肌中的终产物是丙酮酸。
（a）为什么糖原在这两种组织中会生成不同的终产物？
（b）有机体在"战斗或逃逸"时，具有这两种不同的糖原降解途径的优越性是什么？


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226、单项选择题  下列有关尿素合成的描述，错误的是（）。

A、不是一步完成的
B、通过鸟氨酸循环的过程形成的
C、NH3是合成尿素的前体
D、Cit、Orn都有催化作用
E、肾脏是尿素合成的主要器官


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227、填空题  核酸的减色效应由二条链之间的（）及同一条链的（）产生。


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228、单项选择题  有机汞化合物能抑制（）。

A.羟基酶
B.巯基酶
C.胆碱酯酶
D.含-S-S-的酶
E.碱性酶


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229、单项选择题  主要存在于肝微粒体中的细胞色素是（）。

A.细胞色素b1
B.细胞色素b3
C.细胞色素c
D.细胞色素aa3
E.细胞色素P450


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230、单项选择题  亚硝酸使基因突变的原理（）。

A.还原
B.氧化
C.氧化脱氨
D.解链作用


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231、填空题  氨的同化途径有（）和（）。


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232、单项选择题  测得某底物P/O比值是1.7，生成的ATP数是（）。

A.0.5
B.3
C.1
D.2
E.0


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233、单项选择题  氨基酸与符号对应正确的是（）。

A.甘氨酸--Gln
B.缬氨酸--Val
C.异亮氨酸--Leu
D.酪氨酸--Ile


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234、填空题  （）中的磷酸基转移到ADP上，形成ATP，这是酵解途径中的第一个产能反应。


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235、填空题  按照操纵子学说，在DNA分子的不同区域分布着一个（）基因和一个操纵子。一个操纵子包括（）基因和一组功能相关的（）基因，以及在调节基因和操纵基因之间专管转录起始的（）基因。


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236、单项选择题  下列关于三羧酸循环的叙述中，正确的是（）。

A.循环一周可生成4分子NADH
B.琥珀酰CoA是α-酮戊二酸氧化脱羧的产物
C.循环一周可使2个ADP磷酸化成ATP
D.丙二酸可抑制延胡索酸转变成苹果酸
E.乙酰CoA可经草酰乙酸进行糖异生


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237、填空题  氨基酸降解的主要方式有（）作用、（）作用和（）作用。


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238、单项选择题  如果只考虑温度和压力的影响，纯物质最多可共存的相有（）

A、P=1
B、P=2
C、P=3
D、P=4


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239、名词解释  染色体(chromosome)


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240、单项选择题  下列哪些辅因子参与脂肪酸的β-氧化（）

A、ACP
B、FMN
C、生物素
D、NAD+


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241、填空题  酶对底物的专一性可以分为两种情况（）和（）。


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242、单项选择题  丙酮酸脱氢酶复合体中最终接受底物脱下来的2H的辅助因子是（）。

A.FAD
B.硫辛酸
C.辅酶A
D.NAD+
E.TPP


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243、名词解释  RNA加工过程（RNA processing）


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244、单项选择题  蛋白质分子中的beta-转角存在于蛋白质的几级结构中（）。

A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.侧链构象


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245、名词解释  DNA分子一级结构


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246、单项选择题  下列哪一过程不在线粒体中进行？（）

A、三羧酸循环
B、脂肪酸氧化
C、电子传递
D、糖酵解


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247、单项选择题  血氨德望主要来源（）。

A.氨基酸脱氨基作用
B.氨基酸在肠道细菌作用下产生
C.尿素在肠道细菌尿素酶水解产生
D.肾小管谷氨酰胺的水解
E.胺类的分解


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248、单项选择题  下列不属于PCR技术快速扩增DNA所需原料的是（）。

A.DNA聚合酶
B.引物
C.极微量的DNA
D.脱氧核糖核酸酶


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249、单项选择题  人体内嘌呤核苷酸分解的终产物是（）。

A.尿素
B.肌酸
C.尿酸
D.beta-丙氨酸


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250、名词解释  氨基酸残基


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251、单项选择题  关于糖类，以下说法正确的是（）。

A.对于旋光物质来说，D-型异构体比L-型异构体稳定
B.对于三碳以上的糖，由于存在不止一个不对称碳原子，因此确定其构型有一定的局限
C.旋光物质的构型与其实际旋光性是无关的
D.糖类物质即碳水化合物


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252、填空题  脚气病是由于体内缺乏维生素（）引起的症状，糙皮病是由于体内缺乏维生素（）引起的。长期口服生蛋清易导致维生素（）的缺乏。


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253、名词解释  酶（enzyme）


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254、单项选择题  生物膜磷脂不具有的作用（）。

A.为生物膜骨架
B.极性化合物的通透屏障
C.传导信号
D.可激活某些膜蛋白


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255、名词解释  脂肪酸（fatty acid）


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256、名词解释  激素效应元件（HER）


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257、单项选择题  能使氧化磷酸化加速的物质是（）。

A.ATP
B.ADP
C.CoASH
D.VitC
E.GTP


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258、名词解释  碱基对（base pair）


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259、名词解释  P/O比值


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260、单项选择题  下列有关降解物基因活化蛋白的哪个论点是正确的（）

A、CAP-cAMP可专一地与启动基因结合，促进结构基因的转录
B、CAP可单独与启动基因相互作用，促进转录
C、CAP-cAMP可与调节基因结合，控制阻遏蛋白合成
D、CAP-cAMP可与RNA聚合酶竞争地结合于启动基因，从而阻碍结构基因的转录


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261、单项选择题  L-氨基酸氧化酶只能催化L-氨基酸氧化，此种专一性属于（）

A、绝对专一性
B、结构专一性
C、旋光异构专一性
D、几何异构专一性


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262、名词解释  糖蛋白


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263、单项选择题  除下列哪种酶外，其余的都参予三羧酸循环（）。

A.延胡索酸酶
B.异柠檬酸脱氢酶
C.琥珀酸硫激酶
D.丙酮酸脱氢酶
E.顺乌头酸酶


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264、填空题  核苷酸衍生物在代谢中起着重要作用，例如（）是重要的能量和磷酸基团转移的重要物质，（）参与脂类物质的合成，（）供给蛋白质合成时所需的能量。cAMP的中文名称是（），它是激素的第二信使。


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265、单项选择题  通过鸟氨酸循环合成尿素时，线粒体提供了氨，这个氨分子来源于（）。

A、Gln
B、Ala的氧化脱氨基作用
C、Arg
D、瓜氨酸
E、Glu的氧化脱氨基作用


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266、填空题  细胞内酶水平的代谢调节主要有两种方式：（）和（）。酶合成的调节属（）调节。可用（）学说来解释酶合成的诱导和阻遏。


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267、名词解释  茚三酮反应（ninhydrin reaction）


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268、名词解释  激素受体（hormone receptor）


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269、填空题  大肠杆菌核糖体中有二个tRNA结合位点，它们是（）位点和（）位点。


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270、单项选择题  下列氨基酸中，通过Glu与OAA转氨后生成的氨基酸是（）。

A、Glu
B、Ala
C、Thr
D、Asp
E、Gly


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271、单项选择题  合成脂肪酸所需的氢由下列哪一种递氢体提供？（）

A、NADP+
B、NADPH+H+
C、FADH2
D、NADH+H+


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272、单项选择题  大肠杆菌中主要行使复制功能的酶是（）

A、DNA聚合酶I
B、DNA聚合酶II
C、DNA聚合酶III
D、Klenow酶


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273、名词解释  异头碳（anomeric carbon）


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274、名词解释  阻遏作用


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275、单项选择题  转氨基反应要求下列那种维生素（）。

A.烟酸
B.泛酸
C.硫胺素
D.磷酸吡哆醛
E.核黄素


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276、单项选择题  米氏常数在推导过程中引入了哪项假设（）。

A.酶浓度为底物浓度的一半
B.由于ES的存在，使底物初始浓度降低
C.由于P→0，所以不考虑反应E+P→ES的存在
D.由于酶浓度很大，所以[E]基本不变
E.忽略反应ES→E+S


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277、名词解释  序变模式（sequential model）


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278、单项选择题  影响三羧酸循环的最重要的因素是（）

A、草酰乙酸浓度
B、NAD+浓度
C、ADP/ATP的比值
D、每个细胞中线粒体的个数


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279、单项选择题  在测定酶活力时，下列哪种方法处理酶和底物才合理（）。

A.其中一种用缓冲液配制即可
B.分别用缓冲液配制，然后混和进行反应
C.先混和，然后保温进行反应
D.其中一种先保温，然后在进行反应
E.分别用缓冲液配制，在预保温两者，最后混和进行反应


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280、单项选择题  下列哪种对TG生理功用的描述是不正确的（）。

A.一克TG氧化产生9.3千克的能量
B.以TG为主要成分的脂肪组织具有脂肪垫的作用
C.TG可防止热量的丧失
D.对机械撞击起缓冲作用
E.贮存一克的脂肪比贮存一克的糖元要多贮存1/6的能量


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281、名词解释  柠檬酸转运系统（citrate transport system）


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282、名词解释  P/O比(P/O ratio)


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283、名词解释  N-C糖苷键


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284、单项选择题  酶的不可逆抑制的机制是由于抑制剂（）。

A.使酶蛋白变性
B.与酶的催化中心以共价键结合
C.与酶的必需基团结合
D.与活性中心的次级键结合
E.与酶表面的极性基团结合


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285、单项选择题  生物膜构成中没有（）。

A.甘油
B.磷脂
C.胆固醇
D.蛋白质
E.糖脂


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286、名词解释  底物水平磷酸化作用


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287、问答题  简述维生素A、D、B1、B2、PP、C的生理功能与缺乏症。


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288、单项选择题  蛋白质生物合成中多肽链的氨基酸排列顺序取决于（）。

A、相应tRNA的专一性
B、tRNA中的反密码子
C、相应mRNA中核苷酸排列顺序
D、rRNA的专一性
E、相应氨酰tRNA合成酶的专一性


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289、填空题  在蛋白质生物合成中，tRNA起（）作用。


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290、填空题  密码子的第3位碱基与反密码子的第1位碱基常出现不稳定配对，称（）。


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291、问答题  氨基酸的定量分析表明牛血清白蛋白含有0.58％的色氨酸（色氨酸的分子量为204）。（a）试计算牛血清白蛋白的最小分子量（假设每个蛋白分子只含有一个色氨酸残基）。（b）凝胶过滤测得的牛血清白蛋白的分子量为70，000，试问血清白蛋白分子含有几个色氨酸残基？


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292、单项选择题  氨基酸分解代谢后产生的氨，其去向不包括生成（）

A、尿素
B、铵盐
C、酰胺
D、脂肪


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293、单项选择题  体内合成脂肪酸、胆固醇所需要的氢来自（）。

A.NADH+H+
B.FA
D.2H
C.NADPH+H+
D.乙酰CoA


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294、单项选择题  营养摄入充足的婴儿、孕妇、恢复期病人，常保持（）。

A.氮平衡
B.氮的负平衡
C.氮的正平衡
D.氮的总平衡


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295、单项选择题  下列对同工酶的叙述哪项是错误的（）。

A.是同一种属生物体内除用免疫学方法外，其他方法不能区分的一组酶
B.是同一种属生物体内能催化相同的化学反应而一级结构不同的一组酶
C.是一组理化性质不同的酶
D.同工酶的存在具重要的生理意义
E.所有同工酶均具四级结构


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296、单项选择题  必须在线粒体内进行的糖异生步骤是（）。

A.乳酸→丙酮酸
B.丙酮酸→草酰乙酸
C.6-磷酸葡萄糖→葡萄糖
D.3-磷酸甘油醛→磷酸二羟丙酮
E.磷酸烯醇式丙酮酸→2-磷酸甘油酸


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297、单项选择题  人体内不能水解的糖苷键是（）。

A.α-1，4-糖苷键
B.α-1，6-糖苷键
C.β-1，4-糖苷键
D.α-1，β-4-糖苷键


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298、填空题  泛酸的功能是以（）和（）辅酶形式参与代谢。在代谢中起传递酰基和递氢的作用。其功能基团是（）。


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299、单项选择题  下列关于酶的概念哪一项是正确的（）。

A.所有蛋白质都有酶活性
B.其底物都是有机化合物
C.其催化活性都需特异的辅助因子
D.一些酶的活性是可以调节的


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300、单项选择题  下列都是主动运输的离子或分子是（）。

A.葡萄糖.钾离子.水
B.钾离子.钠离子
C.葡萄糖.水.尿素
D.氨基酸.葡萄糖.钾离子
E.钾离子.钠离子.丙酮


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