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畜牧、兽医科学：饲料学找答案（考试必看）
2021-11-03 03:00:23 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【大 中 小】
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1、问答题  什么叫配料？在饲料加工中起什么作用？配料周期和混合周期的概念


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2、单项选择题  猪的维持营养需要用于（）等方面。

A、维持体温
B、泌乳
C、生长
D、繁殖


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3、单项选择题  产蛋鸡产蛋率提高时，对日粮中的（）需要量提高。

A.代谢能
B.粗纤维
C.粗蛋白
D.亚油酸


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4、判断题  同种饲料饲喂不同种类家畜，产生的代谢能不同，对于饼粕、谷物籽实类饲料，猪产生的代谢能值比牛高。而对于粗饲料牛产生的代谢能值比猪高。


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5、名词解释  代谢试验


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6、名词解释  全收粪法


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7、单项选择题  仔猪全价日粮中（）占比例最大。

A.能量饲料
B.蛋白质饲料
C.矿物质饲料
D.预混料


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8、填空题  由于过细，玉米蛋白粉在鸡粉状配合饲料中用量宜低于（）。


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9、问答题  计算题：某生长肥育猪日粮，要添加165mg/kg的铜，以商品5结晶水硫酸铜（CuSO4•5H2O，纯度98.5%，纯品含铜25.44%），计算每吨日粮商品中5结晶水硫酸铜用量（结果格式：0.00g）。


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10、名词解释  有效赖氨酸


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11、填空题  生长肥育猪饲粮中小麦麸用量控制在（）。


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12、填空题  抗菌药物添加到畜禽日粮中可起到（）、（）等作用，这类添加剂主要被添加到（）类动物日粮中。


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13、判断题  我国奶牛饲养标准中能量体系选用代谢能。?


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14、判断题  对动物机体而言,缺水比缺料的危害更为严重。


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15、填空题  茎叶部分保持原状，黄褐色、有刺鼻酸味的青贮饲料质量为（）。


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16、判断题  日粮是指满足一头动物一昼夜（24h）所需各种营养物质而采食的饲料。


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17、单项选择题  仔猪贫血可能与缺乏（）有关。

A、钙
B、磷
C、铁
D、锌


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18、问答题  常见的蛋白质饲料有几种，在饲喂动物时应注意什么问题？


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19、填空题  缓解热应激，提高肌肉终点pH，增加系水力，降低PSE发生率，改善猪肉品质，猪饲粮中可添加（）。


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20、单项选择题  产蛋鸡产软壳蛋，可能与缺乏（）有关。

A、钙
B、维生素A、
C、F
D、蛋白质


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21、判断题  世界各国家禽能量体系均采用代谢能(?)。


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22、问答题  膨化饲料有何特点？


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23、问答题  简述合格干草的标准？


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24、名词解释  配合饲料


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25、问答题  生产实践中，如何使猪、鸡将食入的蛋白质营养更多地转变为肉、蛋等畜产品？


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26、判断题  脂肪是动物体内主要的能量贮存形式。


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27、名词解释  回肠末端氨基酸消化率


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28、判断题  我国猪饲养标准中消化能、代谢能体系兼用。?


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29、填空题  向日葵饼粕在蛋鸡饲粮中用量过多，会造成（）。


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30、判断题  每单位重量的有机物质中能量含量最高的是蛋白质。


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31、问答题  简述丹宁对动物的抗营养作用。


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32、多项选择题  下面饲料中属于能量饲料的有（）。

A．玉米
B.小麦麸
C.南瓜
D.豆油


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33、填空题  优质青贮饲料具有的气味为（）。


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34、判断题  硫胺素来源广泛，通常玉米-豆粕型日粮猪鸡很难出现缺乏症。


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35、填空题  鸡日粮中代谢能为12MJ，粗蛋白为16%，日粮蛋白能量比为（）。


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36、问答题  制粒饲料有哪些主要质量指标？


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37、名词解释  精料混合料


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38、单项选择题  浓缩料中，占比例最大的组分是（）

A.蛋白质饲料
B.能量饲料
C.常量矿物质饲料
D.添加剂饲料


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39、填空题  米糠所含的磷中，植酸磷占总磷的（）。


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40、判断题  总能值本身在评定畜禽对饲料能量利用方面是没有实际意义的。?


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41、名词解释  能量蛋白比


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42、问答题  计算题：某配合饲料配方设计过程中，在基本配方得到后，钙与饲养标准相比，差0.40%，有效磷差0.10%。拟采用石灰石粉（含钙35.00%）、磷酸氢钙（含钙21.00%，含磷16.00%）补充钙、磷，计算石灰石粉、磷酸氢钙的配比。（计算结果格式为0.00%）


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43、判断题  猪能大量利用饲料中的蛋白质,但不能大量利用饲料中的氨化物。


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44、填空题  磷酸氢钙含钙（）。


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45、名词解释  日粮


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46、填空题  肥育猪日粮中添加，会使猪肉有异味的油脂为（）。


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47、判断题  赖氨酸、蛋氨酸等不属于添加剂。


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48、填空题  小麦麸的粗蛋白质含量一般为（）。


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49、单项选择题  酶制剂一般添加到（）日粮中。

A.乳牛精料
B.哺乳母猪料
C.种公猪料
D.生长小猪料


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50、问答题  中控室操作工应与生产现场就哪些情况建立联系？建立联系的方法有哪些？


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51、单项选择题  用玉米粉、米糠、青饲料混合后饲喂生长猪，该混合料还应补充（）才能改善饲喂效果。

A.饼粕类饲料
B.甘薯
C.青贮饲料
D.统糠


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52、填空题  写出五种常见蛋白质饲料（）、（）、（）、（）、（）。


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53、填空题  蛋鸡饲粮中，菜籽饼粕添加量超过一定水平会引起蛋重降低，这个量为（）。


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54、填空题  成年猪鸡日粮中血粉不应超过（）。


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55、问答题  饲料的调质基本概念？不同饲料种类最佳的水蒸气调质参数？


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56、填空题  生豆饼（粕）中含有有害物质（）、（）、（）和（）。


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57、判断题  温度和水分是影响饲料储藏的两大关键因素


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58、判断题  总能值本身在评定畜禽对饲料能量利用方面是没有实际意义的。?


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59、问答题  计算题：以玉米（粗蛋白质8.0%）、大豆粕（粗蛋白质43.0%）为原料，配制粗蛋白质含量为20.0%的混合料。


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60、判断题  玉米面筋粉（C、ornglutenmeA、l）和玉米面筋饲料（C、ornglutenfeeD、）都含有大约25%的粗蛋白。


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61、单项选择题  蛋氨酸属于下列哪一类物质（）

A、矿物元素
B、维生素
C、必需氨基酸
D、纤维素物质


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62、问答题  试论述常规青贮的原理。


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63、单项选择题  加热或温度过高条件下，赖氨酸的ε-氨基容易与还原糖发生反应，生成棕褐色的复合物，这个反应叫做（）

A、美拉德反应
B、凯氏定氮反应
C、VA、nSoest纤维分析方案
D、真蛋白测定方案


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64、判断题  单胃草食动物的大肠可以消化饲料中的粗纤维。


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65、填空题  青饲料含（）低，含（）丰富，氨基酸较全面。


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66、单项选择题  一般豆科籽实饲料粗蛋白的含量为（）

A、10%～20%
B、20%～40%
C、40%～50%
D、50%～60%


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67、填空题  棉仁饼粕因含（）而有毒，在（）、（）日粮中应少用或禁用。


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68、填空题  常见的饼粕类蛋白饲料中（）、（）和（）中赖氨酸和精氨酸比例严重失衡。


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69、问答题  如何科学地使用粗饲料？


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70、名词解释  无公害饲料


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71、问答题  饲料厂按产品和规模分几种？


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72、判断题  按饲料产品种类，可将配合饲料分为全价配合饲料、浓缩饲料、混合饲料、复合预混料、微量元素预混料、维生素预混料。


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73、判断题  夜盲症是由于缺乏维生素E而造成。


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74、判断题  天然干燥的干草中含有较丰富维生素D、2，以吃干草为主的草食动物不会出现维生素D、的缺乏症。?


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75、问答题  奶牛日粮中添加脂肪对乳脂含量有何影响？


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76、判断题  米糠、统糠、袭糠均属于青绿饲料。?


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77、填空题  按照国际饲料分类法，属于能量饲料的有（）。


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78、判断题  夜盲症是由于缺乏维生素E而造成。


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79、问答题  制粒的概念？制粒的原理？生产颗粒饲料的主要原因？


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80、单项选择题  硫酸亚铁含铁量大约20%，若生长猪每天对铁的需要量为150毫克，基础日粮每天提供100毫克铁，该猪每天还应该另外摄入（）毫克硫酸亚铁。

A.50
B.100
C.150
D.250


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81、填空题  干草调制过程中，植物体生物化学变化引起的损失直到含水量降低到一定水平以下才停止，该含水量为（）。


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82、填空题  米糠在雏鸡日粮中较适宜比例为（）。


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83、名词解释  粗饲料


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84、判断题  大麦、小麦作为能量饲料不能喂鸡。


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85、单项选择题  在谷物籽实中，以（）含生理有效能最高。

A、高粱
B、稻谷
C、玉米


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86、填空题  当鸡日粮能量浓度提高时，日粮中蛋白质水平应（），氨基酸水平应（）。


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87、问答题  说出四种含有多于35%粗蛋白的常用饲料。


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88、名词解释  非蛋白含氮物


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89、单项选择题  生长家畜全价日粮中矿物质饲料大约占（）。

A.7%
B.5%
C.3%
D.2%


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90、判断题  米糠在配合饲料中不宜使用过多，过多会使肉质变软。


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91、问答题  饲料厂设计总的原则是什么？


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92、单项选择题  关于抗原抗体的说法错误的是（）

A.等价带的宽窄不影响抗原抗体复合物的形成
B.抗原的理化性质、分子量，抗原决定簇的种类及数目均可影响抗原抗体反应
C.颗粒性抗原出现凝集反应
D.可溶性抗原也会出现沉淀反应
E.单价抗原与相应抗体结合不会出现沉淀现象


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93、问答题  说明设计饲料配方时干物质采食量与养分含量之间的关系。


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94、填空题  为防止脂肪校正乳脂肪酸自动氧化产生异味，奶牛饲粮中可添加（）。


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95、填空题  浓缩饲料由（）、（）、（）组成，加入（）后就成为全价饲料。


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96、单项选择题  属于概略养分分析范畴的是（）

A、维生素分析
B、氨基酸分析
C、真蛋白质
D、粗蛋白


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97、判断题  所有植物性饲料中不含有维生素A、，而在动物体内含有维生素A、。


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98、填空题  生长肥育猪长期大量饲喂米糠，会使其（）。


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99、填空题  提高肉鸡饲粮蛋白质水平，胴体蛋白质比例（）。


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100、填空题  水溶性维生素包括（）和（）。


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101、判断题  在猪的育肥期间,应多喂富含脂肪的饲料(如糠麸),以提高猪肉中脂肪的含量,提高育肥效果,降低饲养成本。


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102、判断题  猪日粮中的第一限制氨基酸是赖氨酸。


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103、问答题  为什么粗饲料中无氮浸出物比谷物籽实中无氮浸出物营养价值低？


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104、判断题  预混料是由多种饲料添加剂组成的。


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105、填空题  （）、（）、（）等饲料中含维生素A丰富。


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106、判断题  成年反刍家畜瘤胃微生物可以合成所有维生素，所以日粮中可以不必供给(?)。?


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107、判断题  饲粮氨基酸平衡是指饲粮中各种必需氨基酸的数量与动物最佳生产水平的需要相平衡。


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108、填空题  茎叶明显、绿色、酒酸味的青贮饲料，其质量为（）。


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109、判断题  谷物、糠麸及饼粕类饲料中缺乏核黄素，因此在猪、禽日粮中需添加。


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110、问答题  试述用评定单胃家畜蛋白质营养价值的方法来评定反刍家畜蛋白质营养价值没有意义的原因。


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111、名词解释  饲粮


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112、问答题  电子秤部分的常见故障


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113、名词解释  国际分类法


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114、填空题  体重500千克的奶牛每日约采食饲料干物质（）千克；体重2千克的产蛋鸡每日约采食饲料干物质（）克。


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115、单项选择题  体重30千克的生长猪日采食饲料干物质（）千克。

A.0.5
B.1.5
C.3
D.6


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116、单项选择题  一头600千克的乳牛，每天可采食饲料干物质（）千克。

A、8
B、13
C、18
D、25


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117、判断题  猪能大量利用饲料中的蛋白质,但不能大量利用饲料中的氨化物。


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118、问答题  简述单宁的抗营养作用？


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119、填空题  未脱壳的向日葵饼粕，在蛋鸡饲粮中用量应低于（）。


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120、问答题  简述粗纤维对非反刍动物的作用。


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121、填空题  我国《饲料用玉米》（GB/T17890）规定的粗蛋白质含量的样品状态为（）。


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122、多项选择题  下列属于豆科牧草的有（）。

A．黑麦草
B.三叶草
C.苜蓿
D.雀麦草


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123、名词解释  青绿饲料


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124、填空题  米糠在生长猪日粮中用量不宜超过（）。


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125、名词解释  饲料配方


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126、问答题  为获得优质蛋壳，应考虑那些问题？


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127、判断题  我国奶牛饲养标准中能量体系选用代谢能。?


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128、问答题  饲料成分近似分析法存在什么缺点？


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129、填空题  玉米粗蛋白质含量一般为（）。


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130、问答题  给料器部分的常见故障


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131、填空题  按国际饲料分类法，合成赖氨酸烟酸盐属于（）。


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132、填空题  蛋鸡料中，石灰石粉的粒度可达到（）。


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133、问答题  生大豆、生豆饼粕为什么不能用做生长肥育猪和鸡的饲料？


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134、单项选择题  4%的添加剂预混料在1%预混料基础上增加了（）。

A.维生素
B.微量元素
C.矿物质饲料
D.蛋白质饲料


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135、判断题  在猪的育肥期间,应多喂富含脂肪的饲料(如糠麸),以提高猪肉中脂肪的含量,提高育肥效果,降低饲养成本。


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136、填空题  制作饲料配方时要贯彻（）、（）、（）、（）四个原则。


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137、判断题  日粮是指满足一头动物一昼夜（24h）所需各种营养物质而采食的饲料。


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138、单项选择题  下列蛋白质饲料中品质最好的是（）。

A、鱼粉
B、尿素
C、豌豆
D、大豆饼


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139、填空题  （）是利用微生物的发酵作用，将夏季青绿饲料有效保存的方法之一，是确保家畜常年均衡供应饲料的有效措施。


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140、填空题  动物所需的能量来源于饲料中的三大有机物（）、（）、（）。


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141、填空题  饲料原料中需清理的主要是（）饲料及其加工副产品等。主要清除其中的（）等杂物。


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142、问答题  青饲料的营养特点是什么？如何正确、科学、合理的使用青饲料？


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143、判断题  饲料中纤维、半纤维在草食动物和猪的盲肠和结肠中也可被吸收。


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144、问答题  配料混合工艺中常见的产品质量问题？


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145、问答题  简述紫花苜蓿利用注意事项。


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146、单项选择题  以浓缩饲料为基础，加入（）后就成为全价饲料。

A、能量饲料
B、蛋白质饲料
C、矿物质饲料
D、预混料


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147、判断题  植物性饲料中不含维生素B、12。?


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148、判断题  反刍家畜可以直接利用饲料中的粗脂肪合成畜体脂肪。


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149、问答题  计算题：某添加剂预混料每千克含：5结晶水硫酸铜4.00g，1结晶水硫酸亚铁33.35g，1结晶水硫酸锌32.00g，1结晶水硫酸锰1.38g，1%碘化钾2.00g，1%亚硒酸钠2.50g。计算每千克预混料载体用量。


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150、填空题  奶牛日粮中精料比例较大时，可添加（）。


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151、单项选择题  下列哪个元素属于微量元素（）

A、钙
B、磷
C、钾
D、硒


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152、判断题  有效磷只是针对单胃家畜提出的(?)。


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153、填空题  酶制剂的作用是（），一般在（）日粮中添加酶制剂。


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154、单项选择题  可在动物消化道内由微生物合成的脂溶性维生素是（）。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素E
D.维生素K


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155、问答题  混合机部分的常见故障


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156、名词解释  氨基酸平衡


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157、问答题  利用水生饲料应注意哪些问题？


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158、判断题  家禽饲料标准中的能量指标通常采用消化能。


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159、单项选择题  下列元素中（）缺乏时会导致白肌病。

A.碘
B.硒
C.铁
D.钙


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160、单项选择题  在干物质中粗纤维含量低于18％，粗蛋白质含量低于（）的饲料为能量饲料。

A、18％
B、19％
C、20％


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161、填空题  常用营养性饲料添加剂有（）、（）、（）。


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162、单项选择题  缺乏青饲料的奶牛，最易缺乏的维生素是（）。

A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素K


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163、单项选择题  植物饲料中含有的胡罗卜素在动物体内可转化为（）。

A、维生素D2
B、维生素D3
C、维生素A
D、维生素C


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164、问答题  发展浓缩饲料有何意义？如何正确合理地开发和使用浓缩饲料？


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165、判断题  蛋白质饲料的定义为粗蛋白质含量大于或等于20%，粗纤维含量大于18%。


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166、判断题  骨粉属于蛋白质饲料。原答案为错


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167、填空题  大多数情况下，（）喂料器与蒸汽调质器连用，喂入又粘又热的谷物，


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168、填空题  若要防止出现“桃红蛋”，游离棉酚限制在（）。


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169、问答题  计算题：日粮中添加维生素A的水平为10000IU/kg，以含量为500000IU/g的维生素A微胶囊为原料。计算每吨日粮中维生素A微胶囊添加量（结果单位：g；计算结果格式00.0）。


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170、判断题  日粮中油脂的理化特性直接影响猪体脂肪的理化特性，而对牛体脂肪理化特性无影响。?


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171、判断题  同种饲料饲喂不同种类家畜，产生的代谢能不同，对于饼粕、谷物籽实类饲料，猪产生的代谢能值比牛高。而对于粗饲料牛产生的代谢能值比猪高。


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172、单项选择题  （）日粮中可添加尿素。

A.牛
B.猪
C.鸡
D.鸭


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173、问答题  如何正确、科学、合理的使用青饲料？


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174、填空题  写出常见的饼粕类饲料（）、（）、（）、（）。


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175、填空题  青干草贮藏水分最高不得超过（）。


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176、填空题  反刍家畜日粮中缺钴可出现（）。


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177、填空题  单胃家畜消化脂肪的主要场所是在（），反刍家畜对脂肪的消化是在（）内受（）作用，将脂肪分解为（）和（）。


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178、单项选择题  我国评定禽饲料营养价值的能量体系是（）

A、总能
B、消化能
C、代谢能
D、净能


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179、判断题  一般动物饲料中的钙含量低于植物性饲料中的钙含量。


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180、填空题  脱壳后的向日葵饼粕，肥育猪饲粮中可取代豆粕（）。


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181、判断题  肉用动物早期对蛋白质需要大于后期，而能量需要后期大于前期。


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182、判断题  对猪,家禽而言,饲粮中粗纤维水平不宜过高,猪一般为4—8%,鸡以3—5%为宜。


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183、问答题  养猪生产中，饲量中不添加维生素添加剂，有无其他解决办法？结合生产实践谈谈看法。


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184、判断题  预混料和浓缩料均是半成品，可以单独饲喂家畜。


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185、填空题  动物的营养需要是指动物对（）、（）、（）、（）的需要。


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186、问答题  请论述植物性蛋白饲料的主要营养特点，常见植物性蛋白原料在使用过程中需要注意的问题。


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187、单项选择题  植物中含的麦角固醇经紫外线照射后可转化成（）

A、VD、2
B、VD、3
C、VE
D、VA


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188、判断题  家禽饲料标准中的能量指标通常采用消化能。


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189、名词解释  常量元素


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190、填空题  能量在动物体内转化，由总能转化成代谢能，能量的损失包括（）、（）、（）三个方面。


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191、单项选择题  消化试验中常用于作外源指示剂的物质是（）

A、三氧化二铬
B、氨基酸
C、粗纤维
D、碳酸钙


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192、判断题  按饲料产品种类，可将配合饲料分为全价配合饲料、浓缩饲料、混合饲料、复合预混料、微量元素预混料、维生素预混料。


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193、填空题  稿秕类饲料粗纤维含量一般高于（）。


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194、名词解释  抗维生素因子


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195、判断题  维生素与其它养分的最大区别在于：它即不提供能量，也不构成体组织。


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196、填空题  一般精料补充料中含（）。


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197、填空题  猪、鸡饲料中添加膨润土的作用有（）。


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198、填空题  净能包括（）和（）。


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199、判断题  饲料中蛋白质的表观消化率大于真实消化率


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200、名词解释  蛋白质饲料


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201、问答题  什么是载体和稀释剂？比较两者之间的不同，请每种列出三种常见原料？


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202、单项选择题  每吨产蛋鸡全价日粮中维生素预混剂的添加量大约是（）克。

A.300
B.900
C.1500
D.2000


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203、判断题  甘薯、甜菜、马铃薯均属于青绿饲料。?


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204、判断题  饲粮氨基酸平衡是指饲粮中各种必需氨基酸的数量与动物最佳生产水平的需要相平衡。


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205、名词解释  全价配合饲料


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206、名词解释  饲料安全


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207、问答题  简述酸化剂的作用及主要使用对象。


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208、问答题  如何正确地使用饲料添加剂？


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209、问答题  制粒工艺流程主要由哪三部分组成


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210、填空题  调制干草，紫花苜蓿刈割时期为（）。


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211、判断题  预混料和浓缩料均是半成品，可以单独饲喂家畜。


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212、填空题  饲料中（）、（）等营养成分容易被氧化。


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213、填空题  干物质中粗纤维含量大于或等于18%的饲料为（）。


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214、问答题  简述游离棉酚对动物的毒害作用？


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215、问答题  混合机理；在搅拌混合的混合过程中，粉粒体运的动5种形式？


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216、判断题  产蛋鸡在不产蛋时的营养需要就是它的维持需要。


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217、填空题  大豆饼粕的粗蛋白质含量一般在（）。


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218、单项选择题  不属于蛋白质饲料的是（）。

A.豆粕
B.棉籽饼
C.玉米
D.菜籽饼


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219、单项选择题  产蛋鸡全价日粮中进口鱼粉的用量大约是（）左右。

A.3%
B.8%
C.13%
D.18%


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220、填空题  尿素的饲喂对象为（）。


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221、问答题  饲料工厂建设主要任务？


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222、判断题  温度和水分是影响饲料储藏的两大关键因素


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223、填空题  配制浓缩饲料应遵循的基本原则有（）。


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224、填空题  饲料在动物体内的消化形式主要包括（）、（）、（）三种。


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225、问答题  评定饲料营养价值有哪几种方法？


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226、填空题  干草中有毒有害植物超过一定含量时不能作饲料，该含量为（）。


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227、填空题  肉鸡皮肤黄色来自于饲料中的（）。


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228、单项选择题  维生素A在饲养标准中计量单位为（）。

A、Hg/kg
B、%
C、IU
D、mg/kg


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229、名词解释  乳脂率


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230、判断题  维生素A原只存在于动物性饲料中。


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231、判断题  生长家禽日粮中钙与有效磷的比例为2：1，而产蛋鸡钙与有效磷比例12：1。


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232、填空题  猪能很好的利用碳水化合物中的（）而不能大量利用（）。


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233、名词解释  饲料氨化


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234、填空题  氨化处理可使秸杆质地变（）消化率（），（）含量提高。


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235、填空题  水解羽毛粉在蛋鸡、肉鸡饲粮中适宜添加量为（）。


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236、填空题  对于家禽，大豆饼粕利用最佳时脲酶活性为（）。


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237、名词解释  添加剂


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238、名词解释  尿能


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239、判断题  青绿饲料可作为一般反刍家畜饲料的唯一来源。


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240、单项选择题  商品肉禽的生产一般采用（）

A.限饲
B.丰饲
C.吊架子饲养
D.补饲


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241、单项选择题  在瘦肉型猪的全价日粮中，禾本科籽实类饲料一般占百分之（）左右。

A.30
B.60
C.90
D.100


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242、判断题  反刍家畜可利用饲料中的尿素合成畜体蛋白质。


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243、问答题  计算题：某浓缩饲料，粗蛋白质水平为40.0%，消化能水平为11.20MJ/kg。该产品的推荐配方为：玉米65%、小麦麸10%、浓缩饲料25%。原料营养价值为：玉米消化能14.18MJ/kg，粗蛋白质7.8%；小麦麸消化能9.37MJ/kg，粗蛋白质14.5%。计算按照推荐配方所达到的日粮能量和粗蛋白质营养水平（计算结果格式：消化能0.00；粗蛋白质0.0%）。


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244、问答题  制粒工艺设计时应注意哪些问题？


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245、判断题  日粮中长期缺乏Ca、P可导致所有动物产生软骨症。


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246、判断题  根据国际饲料命名及分类原则，按饲料特性分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂共八大类。


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247、单项选择题  棉籽粕中的主要抗营养物质是（）

A、蛋白酶抑制剂
B、游离棉酚
C、葡萄糖硫甙
D、粗灰分


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248、单项选择题  反刍动物越冬时最易缺乏的维生素是（）

A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素K


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249、填空题  瘦肉型育肥猪在小猪、中猪、大猪阶段对饲料粗蛋白的需要量分别是（）、（）、（）。


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250、单项选择题  下列饲料（）是蛋白质饲料。

A.小麦麸皮
B.甘薯
C.菜子粕
D.玉米


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251、判断题  维生素A原只存在于动物性饲料中。


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252、判断题  每单位重量的有机物质中能量含量最高的是蛋白质。


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253、判断题  硫胺素来源广泛，通常玉米-豆粕型日粮猪鸡很难出现缺乏症。


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254、单项选择题  反刍动物的主要消化部位为（）

A、结肠
B、盲肠
C、小肠
D、瘤胃


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255、判断题  日粮中长期缺乏Ca、P可导致所有动物产生软骨症。


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256、填空题  猪日粮缺乏锌、铁、碘可分别出现典型的缺乏症为（）、（）、（）。


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257、填空题  饲料中的营养物质可分为（）、（）、（）、（）、（）、（）六大类。


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258、单项选择题  赖氨酸需要量特别高的动物是（）。

A、产蛋鸡
B、妊娠母猪
C、种公猪
D、哺乳仔猪


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259、判断题  赖氨酸、蛋氨酸等不属于添加剂。


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260、填空题  我国畜禽饲养标准中能量体系猪选用（），禽用（），牛用（）。


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261、判断题  只要日粮中各种营养物质的供给量满足动物的需要，日粮能量水平高低不会影响动物的生产。


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262、填空题  通常猪鸡浓缩饲料中含（）。


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263、判断题  玉米面筋粉（C、ornglutenmeA、l）和玉米面筋饲料（C、ornglutenfeeD、）都含有大约25%的粗蛋白。


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264、填空题  干物质中，蛋白质含量20%以上，粗纤维含量18%以下的饲料为（）。


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265、填空题  饲料分为八大类，依次是（）、（）、（） 、（）、（）、（）、（）、（）。


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266、填空题  饲料在牛的瘤胃中消化后，还可在（）、（）、（）等部位进行消化。


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267、名词解释  青干草


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268、判断题  反刍家畜可利用饲料中的尿素合成畜体蛋白质。


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269、判断题  维生素分析属于概略养分分析。


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270、单项选择题  添加油脂的主要营养目的为（）

A.减少粉尘
B.改善饲料的外观
C.减少饲料机械的磨损
D.提高饲粮能量浓度


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271、单项选择题  动物性蛋白质饲料的突出特点是不含（）

A.粗脂肪
B.水分
C.粗纤维
D.抗营养因子


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272、填空题  按颜色划分等级，黄褐色属于（）。


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273、填空题  棉仁饼粕因含（）而有毒，在（）日粮中应少用或不用。


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274、填空题  褐壳蛋鸡菜籽饼粕用量过多，鸡蛋会（）。


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275、填空题  粗蛋白包括（）、（）蛋白质平均含氮量是（）。


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276、问答题  计算题：现有配方：玉米65.5%，大豆粕17.3%，鱼粉2.8%，玉米蛋白粉2.0%，磷酸氢钙0.6%，石粉8.9%，食盐0.35%，植物油1.5%，添加剂预混料1.0%，蛋氨酸0.05%。按照该全价料配方，将玉米扣除60%折算出浓缩饲料配方（计算结果格式：0.00%）。


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277、判断题  所有畜禽均不能利用植酸磷中的磷(?)。?


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278、问答题  原料清理的效率可以用哪两个指标来衡量？


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279、单项选择题  在饼粕类蛋白质饲料中以（）含赖氨酸最高。

A、菜粕
B、芝麻饼
C、豆粕


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280、填空题  米糠含（）少，含（）多，在（）日粮中应少用。


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281、判断题  由常用的谷物籽实、饼粕类饲料组成的日粮，必需脂肪酸均能满足畜禽的营养需要。?


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282、问答题  动物的预混料中用石粉作载体，若不加严格限制，什么元素易超量？将有什么危害？如何加以解决？


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283、问答题  计算题：某浓缩饲料，粗蛋白质含量为40.0%，玉米粗蛋白质含量为8.0%，小麦麸粗蛋白质含量为14.0%，配比为15.0%，配制粗蛋白质含量为16.0%的日粮，列出日粮配方（结果格式为0.00%；推荐采用方程法）。


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284、问答题  如果你是一个畜牧场主，选用饲料时，你会考虑哪些问题？如何选择饲料？


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285、判断题  预混料加能量饲料就可构成全价饲料。


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286、填空题  （）、（）、（）、（）等饲料中含维生素B类丰富。


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287、判断题  反刍家畜可以直接利用饲料中的粗脂肪合成畜体脂肪。


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288、单项选择题  硒在仔猪每千克日粮中含量（）毫克可满足需要。

A.50
B.5
C.1
D.0.1


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289、问答题  试述玉米、麸皮、豆粕、鱼粉、棉粕、菜粕等饲料主要特点及其应用。


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290、单项选择题  碳水化合物中主要常见的元素是（）

A、氯
B、镁
C、碳
D、氦


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291、判断题  肉用动物早期对蛋白质需要大于后期，而能量需要后期大于前期。


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292、名词解释  总能


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293、单项选择题  尿素在动物生产中应用属于下列那一类物质（）

A、碳水化合物
B、蛋白质
C、维生素
D、非蛋白氮


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294、填空题  调制青贮饲料时，微生物将原料中可溶性糖类转化成的主要有机酸是（）。


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295、填空题  保持最佳蛋壳质量的电解质平衡值至少为（）。


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296、单项选择题  下列饲料（）是能量饲料。

A.玉米秸杆
B.大豆耔实
C.脂肪粉
D.鱼粉


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297、填空题  饲喂高蛋白日粮，使猪肉嫩度（）。


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298、问答题  怎样合理使用棉粕？


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299、名词解释  NSP


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300、多项选择题  日粮配合的原则有（）。

A．经济性
B.安全性
C.科学性
D.适口性


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