1、问答题 桑树杂交育种时杂交亲本选择应考虑什么？
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2、问答题 简述竹木拱圆大棚结构？
3、单项选择题 大棚黄瓜春提前栽培中，当15cm深处地温稳定在（）℃时定植。
A.5 B.8 C.10 D.12
4、判断题 轮作可预防病虫害的发生和蔓延。
5、单项选择题 玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）
A.钾 B.磷 C.硼 D.氮
6、填空题 上车茧分级是以（）为主，其它为辅。
7、单项选择题 番茄品质育种的主要评估内容有：（）
A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质； B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质； C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性； D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。
8、判断题 薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。
9、填空题 重庆地区水稻种子的安全水分是（）。
10、判断题 合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。
11、填空题 番茄常见的三大病害为（），（）和（）。
12、单项选择题 蝗虫属于下列哪个目：（）。
A.直翅目 B.双翅目 C.鞘翅目 D.膜翅目
13、判断题 玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。
14、问答题 生产中如何防止菜豆落花落荚？
15、填空题 囤苗的目的是为了（）。
16、判断题 自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。
17、问答题 萝卜黑皮、黑心产生的原因及预防措施有哪些？
18、填空题 当结球甘蓝的外叶增长到一定数量，早熟品种15～20片，中熟品种20～30片，晚熟品种（）片以上时即开始结球。
19、名词解释 韭菜的分蘖
20、单项选择题 按RICK的番茄分类标准，番茄主要分为哪两类：（）
A.普通番茄复合体、多毛番茄复合体； B.普通番茄复合体、智利番茄复合体； C.普通番茄、醋栗番茄； D.普通番茄复合体、秘鲁番茄复合体；
21、问答题 简述茄果类蔬菜分苗的意义和技术。
22、填空题 根据营养来源，芽苗类蔬菜可分为（）、（）。
23、问答题 简述菜田化学除草剂的使用方法和使用时期。
24、判断题 开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。
25、问答题 果树种质保存库应该保存的果树种质资源有哪些？
26、填空题 强碱性土壤的PH值为（）以上。
27、问答题 桑树品种退化的原因是什么？
28、判断题 2个早熟水稻品种杂交，有时F1抽穗期明显推迟，往往是由于感光性基因互补所造成。
29、多项选择题 病害发生与危害的三要素是指（）。
A.病原 B.寄主 C.环境 D.种植种类
30、填空题 蕃茄植株据生长习性不同可分为（）、（）。
31、问答题 如何收割韭菜？
32、单项选择题 根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。
A．5年以上10年以下有期徒刑 B．10年以上有期徒刑 C．无期徒刑 D．死刑
33、判断题 结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。
34、多项选择题 蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。
A.遗传特性 B.果菜类 C.环境条件 D.叶菜类
35、多项选择题 嫁接砧木应具备的特点（）。
A.与接穗的嫁接亲和力高 B.砧木根系发达，但对接穗品质有影响 C.对接穗的品质影响力小 D.对病害表现高抗
36、问答题 蔬菜栽培学的研究对象及任务。
37、判断题 柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。
38、判断题 施用了有机肥料的农产品都是有机食品。
39、判断题 薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。
40、填空题 胡萝卜种子实质上是“果实”，种子发芽率（）。
41、多项选择题 过度施用石灰会导致（）。
A.土壤板结，结构变劣 B.部分微量元素有效性降低 C.磷的有效性下降 D.土壤
42、单项选择题 新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。
A．随机 B．选择 C．任意 D．有目的性
43、填空题 茶叶幼苗期是靠（）提供营养。
44、判断题 果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。
45、多项选择题 硝酸盐含量限量正确的是（）。
A.瓜果类<=600mg/kg B.根茎类<=600mg/kg C.叶菜类<=600mg/kg D.以上都正确
46、问答题 如何识别不同的品种？
47、填空题 选择栽培环境时，最不耐风的是（）。
48、问答题 番茄落花落果的原因及其对策.
49、问答题 简答黄瓜各生育时期的生长特点及栽培管理原则？
50、填空题 气体调节法贮藏食品利用的是（）的知识。
51、判断题 我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。
52、多项选择题 茄果类蔬菜适宜储藏的环境条件是（）。
A.避光 B.通风 C.干燥 D.阴凉
53、多项选择题 多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。
A.叶片变小 B.果粒巨大 C.叶片变大 D.花蕾小且少
54、判断题 早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。
55、问答题 春播菜豆怎样才能达到苗全、苗齐、苗壮？
56、多项选择题 主要蔬菜栽培制度有（）。
A.连作 B.轮作 C.一次作制度与多次作（复种）制度 D.间作、混作与套作
57、问答题 根据蔬菜产量形成的生理基础，指出通过哪些途径可以提高蔬菜的产量？
58、问答题 青花菜产品器官与花椰菜有何异同？
59、问答题 谓喜温蔬菜？何谓耐寒蔬菜？各举例说明。
60、判断题 豇豆、菜豆播种前一般不进行浸种和催芽处理。
61、名词解释 闪苗
62、名词解释 T型不育系
63、单项选择题 辣椒的（）雄性不育为简单的单基因遗传，基因为msms的为不育株，Msms或MsMs为可育株。
A.胞质 B.核 C.功能 D.部位
64、判断题 油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。
65、多项选择题 多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。
66、判断题 食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
67、判断题 施用了有机肥料的农产品都是有机食品。
68、单项选择题 土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。
A．硝酸 B．高氯酸 C．氢氟酸 D．盐酸
69、判断题 高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。
70、单项选择题 在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。
A.增加 B.降低 C.无变化 D.时快时慢
71、填空题 菜豆的矮生种（）花先开，而蔓生种（）花先开。
72、单项选择题 食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。
A.微生物滋生 B.酶促反应 C.非酶促反应 D.汁液流失
73、问答题 萝卜和胡萝卜通过春化的条件有何异同？
74、判断题 果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。
75、判断题 发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。
76、问答题 试述秋冬大白菜丰产栽培技术（从播种到收获，农时以太原地区为例）。
77、判断题 当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。
78、问答题 简述阳畦性能？
79、名词解释 假茎
80、问答题 番茄裂果产生原因和预防措施有哪些？
81、判断题 有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。
82、单项选择题 测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。
A．土壤粒径 B．酸度 C．含水量
83、单项选择题 真核生物的细胞大小为：（）。
A.0.1～1μm B.1～10μm C.10～100μm D.100～1000μm
84、判断题 桃常用的砧木是毛桃和山桃。
85、单项选择题 实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。
A．期间核查 B．内部审核 C．能力验证 D．管理评审
86、问答题 影响果实发育的外部因素有哪些？
87、判断题 果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。
88、单项选择题 氯化钾的养分含量（）硫酸钾。
A.高于 B.低于 C.相同 D.难以区分
89、填空题 菜豆的茎有（），而且分枝性强。
90、判断题 蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。
91、多项选择题 蔬菜质量性状的构成有（）。
A.商品品质 B.风味品质 C.营养品质 D.加工品质和卫生品质
92、问答题 蔬菜浸种的方法有哪些？
93、问答题 番茄有几种成熟度？如何进行番茄催熟？
94、问答题 《农药管理条例》对劣质农药和假农药分别是如何界定的？
95、判断题 农产品的病理病害具有传染性。
96、填空题 桑树生长的最适温度为（）度。
97、问答题 当前已开发的芽菜主要有哪些种类？
98、多项选择题 土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。
A.截获 B.质流 C.吸附 D.扩散
99、问答题 蔬菜靠接法？
100、名词解释 极性生长
101、填空题 对地上部分有半矮化作用的是（）。
102、问答题 简述萝卜栽培的水分管理。
103、填空题 小麦的单位面积产量的提高决定于其构成因素（）、（）和（）的协调发展。
104、多项选择题 对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。
A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种 B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系 C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系 D.基本保持原品种的性状
105、单项选择题 直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。
A.有效养分 B.速效养分 C.缓效养分 D.无效养分
106、单项选择题 （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。
A.荔枝 B.香蕉 C.龙眼 D.柑橘
107、单项选择题 土壤容重是指（）的烘干重量。
A.单位面积上土壤 B.单位容积土壤体（包括粒间空隙） C.单位容积土壤体 D.规定体积中土壤和水分总
108、问答题 简述农产品质量安全和食品安全的概念。
109、问答题 莴苣有哪几种类型？各有何特点？
110、单项选择题 标准滴定溶液配制后滴定应为（）。
A．单人4平行 B．双人4平行 C．单人8平行 D．双人8平行
111、问答题 如何做到大白菜的一播全苗？
112、名词解释 有机肥
113、判断题 品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。
114、判断题 烟熏有防止食品腐败变质的作用。
115、问答题 桑叶品质受哪些因素影响？
116、问答题 生姜播种后怎样管理才能获得高产？
117、单项选择题 地壳中的岩石主要为三大类。（）
A.砂岩、花岗岩、石灰岩 B.砂岩、页岩、石灰岩 C.岩浆岩、变质岩、沉积岩 D.花岗岩、大理岩、石灰岩
118、问答题 简述大蒜“独头蒜”形成的原因和对策。
119、问答题 研究蔬菜的生长相关有何意义？
120、名词解释 糠心
121、填空题 黄瓜的追肥应以（）。
122、判断题 籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。
123、判断题 提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。
124、判断题 植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。
125、名词解释 膜下灌水
126、问答题 简述结球生菜的栽培技术。
127、问答题 蔬菜田间管理技术包括哪几个方面。
128、单项选择题 桃的育苗方法不包括（）。
A.嫁接育苗 B.扦插育苗 C.归圃育苗 D.组培育苗
129、判断题 地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。
130、单项选择题 线虫常用的分离方法：（）。
A.浅盘法 B.石蜡切盘法 C.肉眼观察法 D.离心法
131、多项选择题 黄瓜花打顶原因是（）。
A.夜温偏高，昼夜温差小。 B.气温偏低，土壤过干或过湿。 C.乙烯利处理浓度过高。 D.高温强光。
132、填空题 细菌性肠道病是通过（）途径被传染的。
133、多项选择题 德国杰出的化学家李比希提出的养分归还学说的核心内容是（）。
A.作物从土壤中带走营养物质，使土壤肥力下降 B.要维持一定的产量水平，必须恢复土壤肥力 C.土壤肥力的恢复，根本方法在于通过施肥归还从土壤中带走的营养物质 D.归还的各种养分的不可替代
134、判断题 农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。
135、判断题 我国不论南方北方，旱地条件或肥力水平较低的地块都必须保证单位面积有足够的穗数。
136、单项选择题 小白菜的施肥以（）为主。
A.氮肥 B.磷肥 C.钾肥 D.钙肥
137、问答题 露地黄瓜田间水肥管理技术有哪些？
138、填空题 甜瓜主蔓生长势较弱，（）生长十分旺盛，长度往往超过主蔓。
139、单项选择题 物质的量的法定计量单位名称是（）。
A．克分子 B．摩（尔） C．克当量 D．克拉
140、问答题 白粉虱的为害特点和防治方法？
141、问答题 萝卜在栽培过程中肉质根易出现哪些质量问题？如何防止？
142、判断题 细菌的芽孢子是繁殖体。
143、名词解释 粪肥
144、问答题 请简述果树育种研究的发展趋势。
145、问答题 试述大葱周年生产中的栽培茬次及其供应时段。
146、判断题 水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。
147、单项选择题 原核生物的呼吸系统在：（）。
A.线粒体中 B.部分质膜和内膜中 C.质粒中 D.细胞膜中
148、填空题 用于营养器官繁殖的蔬菜是（）。
149、单项选择题 下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）
A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。 B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。 C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。 D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。
150、填空题 蔬菜的肉质根由（）、根颈、根部三部分组成。
151、问答题 茄子的分枝结果习性是什么？
152、名词解释 有机蔬菜
153、判断题 玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。
154、判断题 黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。
155、填空题 家蚕僵病可通过（）、（）途径被传染。
156、判断题 渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。
157、判断题 高等植物的必须营养元素具有不可替代性。
158、填空题 结球甘篮叶片（），这是干燥条件下所形成的一种适应症。
159、名词解释 生物学
160、多项选择题 主要蔬菜栽培制度有（）。
161、填空题 蔬菜种子的类型包括（）、果实、营养器官、真菌的菌丝组织。
162、判断题 实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。
163、单项选择题 实生选种前后的品种在选种地区同时栽培，两者基本特性相比（）。
A.环境适应性接近 B.基因组信息一致 C.果实品质相同 D.产量差异小
164、名词解释 落蔓
165、问答题 简述农药残留检测的程序和每个过程应注意的问题。
166、问答题 花椰菜在栽培过程中容易出现哪些生长不良现象？怎样防止？
167、单项选择题 大白菜的生态型分类（）。
A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型； B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型； C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型； D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
168、单项选择题 食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。
A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门 B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门 C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门 D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门
169、判断题 采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。
170、问答题 适熟蚕的特征是什么？
171、判断题 水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。
172、判断题 测交是恢复系选育必不可少的环节。
173、问答题 根据不同种类蔬菜对温度的不是同要求，可将蔬菜分为哪几类？每类有哪些特点？并举例。
174、问答题 简述理想化学杀雄剂的特点。
175、单项选择题 携带种质的最小载体是（）。
A.细胞 B.叶片 C.芽点 D.DNA
176、填空题 加速繁殖小麦种子有（）、（）两种技术途径。
177、名词解释 未熟抽薹
178、判断题 玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。
179、问答题 露地春茄子壮苗标准。
180、问答题 举例说明种子春化型蔬菜与绿体春化型蔬菜的特性，说明其在生产中的意义。
181、单项选择题 土壤容重是指（）的烘干重量。
182、判断题 进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。
183、填空题 茄子茎的分枝习性为（）。
184、问答题 蔬菜污染源主要包括哪几方面？
185、问答题 大白菜为何以直播为主？育苗有什么特殊要求？
186、判断题 高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。
187、单项选择题 无土栽培所用营养液配制时，第一步应先进行水质（）。
A.大量元素的测定 B.微量元素的测定 C.pH值的校正 D.矿物质的测定
188、判断题 嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。
189、判断题 大白菜属于一年生蔬菜。
190、判断题 实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。
191、问答题 简述子叶“戴帽”出土的表现，形成原因及预防措施。
192、填空题 夏秋专用桑园采用（）方式采收桑叶。
193、问答题 简述小麦恢复系的选育方法。
194、单项选择题 水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。
195、填空题 果实中含有多种糖分，其中主要糖分为（）。
196、问答题 豆类蔬菜在生物学特性上有哪些特点？
197、填空题 （）是桑树积累贮藏物质的有利时期，做好这一季节合理用叶和晚秋适量留叶，对增加非同化器官中贮藏养分积累有着十分重要的作用。
198、单项选择题 实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。
A．可靠性 B．正确性 C．精确性 D．准确性
199、填空题 磷矿粉可作（）。
200、单项选择题 下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。
A.石榴 B.梨 C.柑橘 D.板栗
201、问答题 AA级和A级绿色食品蔬菜有什么区别？
202、问答题 简述春大白菜温度管理技术。
203、单项选择题 西瓜、甜瓜需充足灌水的时期是（）。
A.开花期 B.膨瓜期 C.定个后 D.采收期
204、判断题 玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。
205、问答题 为什么说秋冬大白菜播期要求严格？试说明太原、运城和大同等地适宜播期。
206、问答题 马铃薯播种前为什么要进行切块处理？
207、多项选择题 下列为伞形科的蔬菜的是（）。
A.胡萝卜 B.樱桃萝卜 C.芹菜 D.莴笋
208、判断题 低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。
209、单项选择题 某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。
A．合格农药 B．假农药 C．劣质农药 D．法律无明确规定
210、填空题 养蚕过程眠中保护前期要求保持蚕座和环境干燥，最宜的干燥度差（）度。
211、填空题 可用来防治水稻稻飞虱的农药是（）。
212、名词解释 沼肥
213、问答题 试说明哪些蔬菜适宜育苗？哪些蔬菜不适宜育苗？分别说明其原因。
214、判断题 玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。
215、判断题 野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。
216、问答题 试述番茄的植株调整技术。
217、填空题 无土栽培所用营养液配制时，第一步先进行（）。
218、单项选择题 蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。
A.1%～5% B.2%～8% C.10%～15% D.20%以上
219、问答题 日光温室冬春茬黄瓜定植后如何进行管理？
220、单项选择题 果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。
A.酸性 B.碱性 C.中性
221、问答题 产品质量的概念和内涵。
222、填空题 大白菜有（）的美誉。
223、名词解释 栽培制度
224、填空题 根据浸种的水温和作用不用可将浸种分为（）三种形式，所用的水温分别是20~30℃、55~60℃、75~85℃，分别适用于种皮薄、吸水快、种皮较薄、吸水快、种皮厚、吸水困难的种子，作用分别是供水、灭菌、促进吸水。
225、问答题 述芦笋植物学特征。
226、名词解释 筒子菠菜
227、单项选择题 （）影响植物根系吸收矿质元素。
A．土壤温度 B．土壤通气状况 C．土壤pH值 D．土壤溶液浓度 E．A+B+C+D
228、判断题 低纬地区大豆品种向高纬度地区引种，大豆开花、成熟期均将有所延迟。
229、多项选择题 种子质量测定的内容有（）等。
A.种子的纯度 B.饱满度 C.发芽率和发芽势 D.种子生活力的有无
230、多项选择题 三位一体循环生态模式是指（）的循环利用，实现农业的可持续发展。
A.种植 B.养殖 C.沼气 D.棚膜回收
231、多项选择题 分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）
A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。 B.分子标记可在全基因组范围内选择。 C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。 D.能够分解复杂的数量性状。
232、填空题 组成土壤的三相（）物质中，（）物质是组成土壤的主体。
233、问答题 简述小麦产量构成三要素及遗传特点。
234、单项选择题 可解除顶端优势的植物激素是（）。
A.生长素 B.赤霉素 C.细胞分裂素 D.脱落酸
235、填空题 从茶树冠自然定型到根颈处第一次出现自然更新为止，这一段时期为茶树的（）时期；由茶籽萌发到茶苗生育第一次休止的这段时期，称为（）；茶树地上部分从第一次生长休止开始至第一次孕育花果，称为（）；茶树第一次开花结果，至树冠基本定型为止，是茶树的（）；茶树从第一次自然更新至整株茶树死亡为止，为茶树（）。
236、名词解释 弓形出土
237、填空题 育苗时，播种至出苗要求的温度要（），出苗后至真叶显现要求的温度要（）。
238、填空题 种子萌发所需要的三个基本条件温度、水分、（）
239、单项选择题 （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。
A.绿色食品 B.无公害食品 C.有机食品 D.农产品
240、名词解释 茬口安排
241、单项选择题
镁是植物（）的组成部分。
A.叶绿素 B.细胞质 C.氨基酸 D.蛋白质
242、填空题 植物病害受环境的影响，其中以（）影响最大。
243、单项选择题 定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是（）
A.促进生长 B.防治老化 C.增强抗逆性 D.防治徒长
244、判断题 农产品的病理病害具有传染性。
245、判断题 所有分子标记技术的用途基本一致。
246、填空题 大蒜如果播种过晚，不能满足植株抽薹所需要的低温，就处于长日和温暖的条件下，则大蒜只分瓣，而不能形成蒜薹，因而形成（）蒜头。
247、问答题 蔬菜不同生育时期对水分的要求有何特点？
248、判断题 菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。
249、问答题 简述大蒜或洋葱引种技术及其原因。
250、单项选择题 不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。
A.β-淀粉 B.α-淀粉 C.生淀粉 D.熟淀粉
251、多项选择题 果树实生选择的类别有（）。
A.一次选择和多次选择 B.直接选择和间接选择 C.混合选择、集团选择和单株选择 D.独立淘汰选择和性状加权选择
252、判断题 三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。
253、判断题 采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。
254、多项选择题 影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）
A.基因型 B.射线种类 C.射线强度 D.组织器官
255、判断题 病害流行预测中不包括损失预测。
256、单项选择题 残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）
A．3个 B．4个 C．5个 D．6个
257、判断题 用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。
258、填空题 甘薯黑斑病是由（）亚门的真菌引起的。
259、单项选择题 气相色谱中与含量成正比的是（）。
A．保留值 B．保留时间 C．相对保留值 D．峰面积、峰高
260、单项选择题 重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）
A.半冬性型 B.冬性型 C.半春性型 D.春性型
261、名词解释 化学杀雄剂
262、名词解释 刮毛
263、判断题 现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。
264、多项选择题 番茄植株据生长习性不同可分为（）。
A.大型番茄 B.有限生长类型 C.无限生长类型 D.小型番茄
265、问答题 简答蔬菜嫁接后的管理要点？
266、问答题 什么是老化苗？产生的原因和预防措施有哪些？
267、问答题 越冬茬黄瓜定植后的温度管理有哪些？
268、填空题 稻瘟病发病的条件较多，其中施肥不当，也会导致稻瘟病大发，特别是施（）肥过多。
269、问答题 如何鉴别甜瓜的成熟度？
270、单项选择题 （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。
A.含水量 B.温度 C.湿度 D.水分活度
271、填空题 追肥方法包括（）、地面撒施法、随水冲施法、叶面追肥。
272、判断题 撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。
273、判断题 光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。
274、判断题 柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。
275、问答题 简述眠起处理中加眠网操作。
276、单项选择题 评价某一果树种质资源的抗病虫能力应采用何种方法（）。
A.生物学特性评价 B.植物学性状描述 C.生物胁迫敏感性评价 D.非生物胁迫评价
277、问答题 简述果树种质资源的保存方法。
278、名词解释 破嘴
279、单项选择题 蝗虫属于下列哪个目：（）。
280、多项选择题 以下属于根菜类的蔬菜有（）。
A.马铃薯 B.萝卜 C.胡萝卜 D.芫荽
281、判断题 植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。
282、问答题 农产品质量安全的潜在危害因素主要包括哪些？
283、判断题 大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。
284、单项选择题 优良甘蓝胞质雄性不育系应具备的条件：（）
A.植株生长发育正常，低温下叶色不黄化； B.花朵能正常开放，死花蕾少，花药退化无花粉，雌蕊正常，蜜腺发达； C.配合力正常； D.以上三点均应具备。
285、判断题 水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。
286、判断题 水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。
287、名词解释 球形指数
288、填空题 甘蓝容易发生（），因此可用腋芽扦插繁殖。
289、判断题 选育玉米自交系是一个连续套袋自交并结合严格选择的过程。
290、判断题 昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。
291、判断题 果树育种学是以遗传学为理论指导，探讨果树的遗传变异特点和重要经济性状的遗传规律，用以指导果树育种实践。
292、判断题 酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。
293、判断题 蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。
294、多项选择题 农业部蔬菜标准园创建工作的主要内容是达到“五化”和六个100%。其中，“五化”是指（）。
A.种植规模化 B.生产标准化 C.商品化 D.销售品牌化和经营产业化
295、判断题 桑叶、果、皮和根可入药。
296、判断题 渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。
297、填空题 桑树的小花一般是雌雄（）的极少。
298、名词解释 籽芽菜与体芽菜
299、填空题 萝卜等十字花科芽菜产品器官为（）、（）、（）。
300、多项选择题 根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。
A.长日照植物 B.短日照植物 C.中日照植物 D.中光性植物
