1、问答题 嫁接育苗的优点有哪些？
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2、单项选择题 在检测分析工作中，常用增加测定次数的方法以减少结果的（）。
A.随机误差 B.人为误差 C.偶然误差 D.偏差
3、名词解释 蹲苗
4、判断题 叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。
5、判断题 在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。
6、名词解释 芽苗蔬菜
7、单项选择题 我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。
A.红曲霉 B.青霉 C.毛霉菌 D.根霉菌
8、单项选择题 果树育种的首要任务是（）。
A.收集保存地区果树资源 B.结合市场制定育种目标 C.引种 D.选择适当的育种途径
9、问答题 试述大蒜或洋葱抽薹前所要求的环境条件。
10、名词解释 生长相关
11、单项选择题 （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。
A.荔枝 B.香蕉 C.龙眼 D.柑橘
12、判断题 在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。
13、单项选择题 实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。
A．权威性 B．检验报告 C．工作质量 D．对外承诺
14、填空题 在土壤瘦薄、干旱少雨地区或田土，甘薯采用那种栽插方法（）。
15、判断题 在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。
16、判断题 蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。
17、填空题 桃树的丰产树形为（）；温洲蜜柑的丰产树形是（）；梨树的丰产树形是（）；锦橙的丰产树形是（）。
18、填空题 大蒜的蒜瓣是由（）膨大而形成的。
19、填空题 一般秧苗移栽前（）开始进行低温炼苗。
20、判断题 早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。
21、判断题 枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。
22、单项选择题 柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。
A.1∶1 B.2∶1 C.3∶1 D.1∶2
23、多项选择题 合格的农药产品必须具备“三证”。农药“三证”指（）。
A.农药准产证 B.农药标准 C.农药登记证 D.农药准出证
24、问答题 地膜覆盖效应有哪些？
25、判断题 桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。
26、名词解释 先期抽薹
27、问答题 番茄有几种整枝方式？生产上应用如何？
28、单项选择题 洋葱属于（）。
A、变态的根 B、变态的茎 C、鳞叶 D、苞叶
29、问答题 植物的生长曲线、典型特征、生长过程及其影响因素。
30、问答题 简述黄瓜花芽分化的特点。
31、判断题 以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。
32、判断题 大白菜喜温和冷凉的气候，耐炎热和严寒。
33、填空题 能四季开花结果的柑桔种类是（）。
34、判断题 辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。
35、问答题 无土栽培有哪些优点？包括哪几种类型？
36、判断题 施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。
37、问答题 蔬菜浸种的方法有哪些？
38、单项选择题 按照《兽药管理条例》，水产养殖者销售尚在用药期、休药期内的动物及其产品用于食品消费的，或者销售含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品用于食品消费的，责令其对含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品进行无害化处理，没收，并处（）。
A．违法所得，3万元以上10万元以下罚款 B．养殖工具，2万元以上5万元以下罚款 C．违法所得，2万元以上5万元以下罚款 D．养殖证件，3万元以上10万元以下罚款
39、单项选择题 下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）
A.单位面积角果数 B.每角果粒数 C.粒重 D.籽粒含油量
40、判断题 人工创造的果树种质资源包含通过实生选种、诱变、杂交等所产生的各种类型。
41、填空题 玉米生长发育的有效温度高于（）摄氏度。
42、单项选择题 豆科植物含氮量（）于禾本科作物。
A.高 B.低 C.相同 D.难以区分
43、判断题 蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。
44、名词解释 蔬菜学
45、多项选择题 影响土壤有机质转化的主要因素包括（）。
A.土壤水分 B.土壤酸碱度 C.通气状况 D.温度
46、问答题 黄瓜霜霉病的发病症状和发病规律及防治方法？
47、判断题 过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。
48、填空题 大白菜的营养生长阶段主要包括（）、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。
49、单项选择题 我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。
A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨 B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨 C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨 D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨
50、问答题 何时采收番茄合适？
51、填空题 对地上部分有半矮化作用的是（）。
52、填空题 茄果类适宜（）定植。
53、单项选择题 非侵染性病害的特点：（）。
A.有发病中心 B.有病症 C.无病状 D.发病比较普遍，面积较大
54、单项选择题 50毫升容量瓶有效数字是（）。
A．一位 B．二位 C．三位 D．四位
55、填空题 棉花落叶最多的时期是（）。
56、判断题 水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。
57、填空题 插扦果树、花卉时要注意枝条上、下端，因为植物体存在（）。
58、问答题 青花菜产品器官与花椰菜有何异同？
59、判断题 茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。
60、判断题 玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。
61、问答题 如何防止结球甘蓝未熟抽薹？
62、判断题 尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。
63、判断题 硝酸钾是一种复合肥料。
64、单项选择题 铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。
A．精密度好，准确度也好 B．精密度不好，准确度也不好 C．精密度好，准确度不好 D．精密度不好，准确度好
65、问答题 比较萝卜春季栽培和秋季栽培技术的不同点。
66、单项选择题 （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。
A.绿色食品 B.无公害食品 C.有机食品 D.农产品
67、问答题 结球甘蓝早春育苗的关键措施有哪些？为什么？
68、判断题 酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。
69、单项选择题 重庆生产上采用的甘蓝型油菜品种，多数属于下列哪种类型。（）
A.半冬性型 B.冬性型 C.半春性型 D.春性型
70、多项选择题 诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。
A.处理后代中有一定的成活率 B.在成活的后代中有较大的变异效应 C.在产生的变异中有较多的有利突变 D.采用短时间、高剂量处理
71、名词解释 果数型
72、问答题 种子质量测定的内容有哪些？
73、名词解释 绝对雄株
74、问答题 比较茄果类三种蔬菜在苗期、成株期的耐寒性、耐热性的异同，在生产上的应用。
75、填空题 结球甘篮叶片（），这是干燥条件下所形成的一种适应症。
76、名词解释 一次加工品质
77、填空题 对于喜温蔬菜，种子发芽温度以（）度为最适宜。
78、判断题 病害流行预测中不包括损失预测。
79、问答题 浸种的注意事项有哪些？
80、填空题 小麦对干旱的抗性有（）、（）和（）三种类型。
81、名词解释 生育适温
82、多项选择题 辣椒的“三落病”是指（），导致青椒落叶、落花、落果。
A.灰霉病 B.疫病 C.炭疽病 D.病毒病
83、问答题 胡萝卜生产可使用那些除草剂？除草剂使用时应注意什么？为什么？
84、判断题 微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。
85、判断题 小麦产量结构三要素中，粒重的遗传力最高。
86、问答题 冬瓜盘条与压蔓的好处是什么？
87、判断题 一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。
88、填空题 种子在一定的环境下所能保持生命力的期限，称为（）。
89、问答题 对种子进行切块处理的目的是什么？
90、判断题 实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。
91、判断题 珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。
92、判断题 撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。
93、问答题 番茄畸形果产生的原因和预防措施有哪些？
94、问答题 试述马铃薯品种退化的原因及其防止措施。
95、判断题 烟熏有防止食品腐败变质的作用。
96、单项选择题 残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。
A．有残留限量的药物 B．禁用药 C．不得检出的药物 D．不需要制定最高残留限量的药物
97、单项选择题 《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。
A．农产品质量安全 B．食品质量安全 C．农业生产环境质量安全 D．农、兽药质量安全
98、填空题 桑园在施肥时，春秋兼用的桑园应重施（）。
99、问答题 试说明做畦、做垄的目的。
100、问答题 试述大葱周年生产中的栽培茬次及其供应时段。
101、判断题 地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。
102、单项选择题 淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。
A.糊精 B.麦芽糖 C.葡萄糖 D.低聚糖
103、名词解释 刮毛
104、判断题 辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。
105、填空题 结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于（）。
106、多项选择题 嫁接的目的是（）。
A.防止土传病害，客服连作障碍 B.增强植株的抗逆性 C.提高产量 D.使产品品质受到砧木的影响
107、单项选择题 人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。
A.氯化钠 B.氯化镁 C.氯化钙 D.氯化钾
108、多项选择题 连作的危害形成的原因有（）。
A.土壤营养元素的缺乏或失调 B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生 C.土壤水分过多 D.有害病虫害的大量积累
109、单项选择题 下列哪一项不是菌物的无性孢子：（）。
A.游动孢子 B.分生孢子 C.孢囊孢子 D.休眠孢子囊
110、判断题 白菜发生心腐病是因为缺钙。
111、单项选择题 蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。
A.1%～5% B.2%～8% C.10%～15% D.20%以上
112、单项选择题 （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。
A.含水量 B.温度 C.湿度 D.水分活度
113、填空题 桑树的小花一般是雌雄（）的极少。
114、判断题 油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。
115、判断题 低纬地区大豆品种向高纬度地区引种，大豆开花、成熟期均将有所延迟。
116、问答题 番茄常见的整枝方式有哪些，试说明其技术要点。
117、填空题 正确的营养芽萌发的顺序（）。
118、填空题 茶树根系更新的时间，一般是在茶树处于（）。
119、问答题 育苗盘育苗法（育苗盘的选择、基质的配比、播种催芽、大苗培养）？
120、单项选择题 色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。
A．进样系统 B．分离柱 C．检测系统
121、单项选择题 物质的量的法定计量单位名称是（）。
A．克分子 B．摩（尔） C．克当量 D．克拉
122、问答题 试述大蒜或洋葱鳞茎形成的条件。
123、问答题 如何防止洋葱的先期抽苔？南方的早熟品种引到北方如何？
124、单项选择题 目前温室生产中多选用的密刺型黄瓜属于（）。
A.华北型 B.华南型 C.北欧温室型 C.南亚型
125、判断题 土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。
126、判断题 果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。
127、名词解释 培土
128、填空题 当结球甘蓝的外叶增长到一定数量，早熟品种15～20片，中熟品种20～30片，晚熟品种（）片以上时即开始结球。
129、判断题 蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。
130、多项选择题 影响果树实生选择效果的因素有（）。
A.性状变异的幅度 B.性状遗传力的大小 C.选择差和入选率 D.基因型的杂合程度
131、问答题 大白菜露地秋茬栽培中播种后如何管理？
132、问答题 分析辣椒“三落”形成的原因，并提出防治办法。
133、问答题 蚜虫的为害特点和防治方法？
134、单项选择题 对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。
A.AA B.Aa C.aa D.Aa
135、判断题 目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。
136、问答题 简述大蒜或洋葱鳞茎的解剖结构及其名词术语。
137、多项选择题 蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。
A.无病虫 B.长势健壮 C.秆粗 D.节短和着色深
138、问答题 分苗技术？
139、单项选择题 生物在自然成土因素中起（）作用。
A.增加土壤中微生物数量 B.提高土壤肥力 C.主导 D.催化
140、单项选择题 通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。
A.糖酸比 B.固酸比 C.含糖量 D.可溶性固形物含量
141、填空题 黄瓜的追肥应以（）。
142、判断题 蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。
143、问答题 什么叫茬口安排？什么叫间套作？
144、单项选择题 除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）
A.物理防治 B.化学防治 C.生物防治 D.综合防治
145、判断题 重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。
146、单项选择题 面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。
A.矿物质 B.维生素 C.面筋 D.淀粉
147、单项选择题 测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。
A．无二氧化碳的水 B．1mol／L氯化钾 C．0.01mol／L氯化钙
148、多项选择题 菜田土壤的特点是（）。
A.土层深厚 B.疏松适度 C.有机质含量高 D.土壤酸碱适度 E.土壤板结
149、名词解释 歧根
150、判断题 对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。
151、单项选择题 可解除顶端优势的植物激素是（）。
A.生长素 B.赤霉素 C.细胞分裂素 D.脱落酸
152、单项选择题 样品的制备是指对样品的（）等过程。
A．粉碎 B．混匀 C．缩分 D．以上三项都正确
153、判断题 玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。
154、多项选择题 下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）
A.RFLP B.RAPD C.AFLP D.MSAP
155、判断题 黄瓜的追肥以叶面施肥为主。
156、判断题 耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。
157、判断题 菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。
158、判断题 在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。
159、单项选择题 下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。
A.引种 B.选种 C.组培 D.育种
160、填空题 根据蔬菜完成一个生长发育周期所经历的时间不同，将蔬菜分为（）、二年生蔬菜、多年生蔬菜。
161、判断题 柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。
162、单项选择题 表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）
A.水分活度 B.含水量 C.湿度 D.自由水含量
163、单项选择题 番茄栽培过程中使用2，4－D点花，其最佳浓度范围为（）
A.10～20mg/kg B.20～30mg/kg C.30～40mg/kg D.40～50mg/kg
164、判断题 当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。
165、问答题 简述甜玉米的形态特征及其几种遗传基因。
166、多项选择题 保护地育苗的主要类型有（）。
A.塑料棚冷床育苗 B.温床育苗 C.遮荫育苗 D.露地育苗
167、问答题 保障农产品安全应从哪些方面入手？
168、多项选择题 诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。
169、单项选择题 植物体的基本氨基酸有（）。
A.10种 B.20种 C.30种 D.40种
170、单项选择题 水银或指针温度计读数应为（）。
A．整数位 B．小数点后一位 C．小数点后二位 D．小数点后三位
171、单项选择题 按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。
A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅 B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅 C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅 D.三种类型无明显发展趋势
172、判断题 单循环病害又被称为积年流行病害。
173、多项选择题 甘蓝类蔬菜包括（）
A.结球甘蓝 B.花椰菜 C.球茎甘蓝 D.抱子甘蓝 E.芥蓝
174、名词解释 种子处理
175、单项选择题 下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。
A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内 B．内照明采用自然光照明 C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积 D．需远离火源、热源，阳光可以直晒
176、问答题 紫背天葵如何进行扦插育苗？
177、多项选择题 下列哪些原因能引起黄瓜“化瓜”。（）
A.植株营养生长过旺 B.地温过低导致根系发育不良 C.低温寡照 D.根瓜未及时采收
178、单项选择题 误差的分类，一般分为（）。
A.绝对误差、相对误差 B.允许误差、偏差 C.随机误差、系统误差、粗大误差
179、单项选择题 小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）
A.蜡熟期 B.乳熟期 C.完熟期 D.成熟期都一样
180、名词解释 绿体春化型
181、判断题 薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。
182、判断题 生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。
183、判断题 所有梨品种全部为自交不亲和品种。
184、填空题 苦味瓜是由于（）积累过多造成的。
185、问答题 韭菜有哪些繁殖方法？
186、判断题 有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。
187、判断题 缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。
188、填空题 大蒜形成独头蒜的原因主要是（）。
189、单项选择题 某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。
A．合格农药 B．假农药 C．劣质农药 D．法律无明确规定
190、单项选择题 某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。
191、问答题 蔬菜有什么特点？
192、单项选择题 检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。
A．处理措施 B．管理措施 C．隔离措施 D．技术措施
193、单项选择题 面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。
194、问答题 阐述番茄、茄子、青椒栽培技术异同点。
195、多项选择题 影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）
A.基因型 B.射线种类 C.射线强度 D.组织器官
196、填空题 大白菜喜（）。
197、判断题 生产实践中对阳离子交换量大的土壤一次施肥量可以多一点，而对于交换量小的土壤则只能采取少量多次的施肥方法。
198、问答题 试述果树种质资源的重要性，并说明进行种质资源创新的几种主要途径？
199、名词解释 日光温室
200、问答题 蔬菜喷灌有什么特点？
201、多项选择题 下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）
202、填空题 北方设施黄瓜栽培可分为（）、（）、（）、和（）四种茬口。
203、单项选择题 甲公司2009年5月14日获得一项外观设计专利，乙公司未经许可，以生产经营目的制造该专利产品。丙公司未经甲公司许可，以生产经营目的所为的下列行为中，不构成侵权行为的是()。
A.使用乙公司制造的该专利产品 B.销售乙公司制造的该专利产品 C.进口乙公司制造的该专利产品 D.许诺销售乙公司制造的该专利产品
204、问答题 何谓“生物农药”？试举出几种生物杀虫剂、杀菌剂。
205、判断题 栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。
206、判断题 合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。
207、问答题 露地黄瓜田间水肥管理技术有哪些？
208、名词解释 高垄
209、单项选择题 君山银针属于六大茶类的（）类。
A.绿茶 B.白茶 C.黄茶 D.青茶
210、单项选择题 如果果树芽变性状能通过自交遗传，那么突变来源通常发生在分生组织的（）。
A.LI层 B.LII层 C.LI和LII层 D.LIII层
211、单项选择题 小白菜的施肥以（）为主。
A.氮肥 B.磷肥 C.钾肥 D.钙肥
212、问答题 露地番茄的田间管理技术有哪些？
213、填空题 辣椒的主要食用部位是（）。
214、单项选择题 石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。
A.（1＋1）硝酸 B.纯水 C.稀硫酸
215、填空题 小麦的食品加工品质主要取决于面粉中（）的质和量。
216、单项选择题 大棚番茄春提前栽培时，早熟栽培一般采用单干整枝，留（）果穗摘心。
A.1～2 B.2～3 C.3～5 D.5～6
217、名词解释 薯尾
218、问答题 小麦优良恢复系应具有哪些特点？
219、判断题 水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。
220、问答题 样品检测过程中出现哪些情况时要复检？
221、问答题 什么叫“退母”？“独头蒜”是怎样形成的？
222、填空题 萝卜最适合于（）。
223、问答题 简述大蒜或洋葱引种技术及其原因。
224、填空题 根系吸水的主要方式是（）和（）。
225、判断题 由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。
226、问答题 夏秋甘蓝的育苗技术和田间管理技术与春甘蓝有哪些不同？
227、问答题 试说明蔬菜的生产方式和栽培特点。
228、问答题 蔬菜种子的播前处理包括哪些内容？
229、问答题 小麦品质主要包括哪些方面？
230、单项选择题 大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。
A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率； B.单位面积内栽植株数、平均单株重； C.平均单株重和净菜率； D.株幅、平均单株重和净菜率；
231、问答题 简述小麦近缘属种中有利基因导入普通小麦的方法。
232、单项选择题 要及时发现问题，解决问题，在指导操作的()中，指导者要做到五勤，即：脑勤，眼勤，嘴勤，手勤，腿勤，以便及时发现学员错误的工作位置和操作方法，以及不恰当的安全操作，对于个别人的问题可个别指导，纠正，对于共性问题可以集中指导纠正。
A、过程 B、实践 C、计划 D、安排
233、名词解释 萝卜的破肚
234、问答题 分别写出强制性国家标准符号、推荐性国家标准符号、地方标准符号、企业标准的符号、农业部行业标准的符号。
235、名词解释 绑蔓
236、问答题 黄瓜嫁接后的管理措施有哪些？
237、判断题 当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。
238、单项选择题 下列哪个是葡萄染色体基数（）。
A.21 B.17 C.19 D.32
239、判断题 食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。
240、判断题 酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。
241、判断题 20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。
242、名词解释 土地茬口
243、填空题 胡萝卜种子实质上是“果实”，种子发芽率（）。
244、单项选择题 决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。
A.幼苗期 B.花芽分化期 C.开花期 D.结荚鼓粒期
245、填空题 种子健康检验的主要内容是对种子（）和虫害进行检查。
246、名词解释 老化苗
247、填空题 正确的绿茶工艺要求（）、（）、（）。
248、多项选择题 土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。
A.截获 B.质流 C.吸附 D.扩散
249、填空题 玉米果皮颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，果皮属于（）组织，故果皮色泽决定于（）基因型。
250、填空题 属于次茧的有（）、（）。
251、名词解释 翻身土
252、单项选择题 原子荧光法测定土壤中砷时，消解过程中应注意加热温度不宜过高，温度高于（）℃时，试样中待测元素可能挥发损失，影响结果测定。
A．100 B．200 C．300 D．400
253、问答题 菜豆根系生长发育的特点及其与栽培的关系。
254、问答题 何谓“无公害农产品（蔬菜）”？何谓“绿色农产品（蔬菜）”？
255、问答题 简述育苗土的配制要点。
256、判断题 自动变速器中所用的离合器为干式多片离合器。（）
257、判断题 不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。
258、单项选择题 滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。
A．1个月 B．2个月 C．3个月 D．6个月
259、判断题 植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。
260、问答题 如何控制农业环境面源污染？
261、填空题 芥酸含量的改良方法（）或（）、（）、（）。
262、判断题 菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。
263、填空题 一化性蚕在催青过程中，蚕卵发育到戊3胚胎以后，温度不可低于（）度，否则不能有效改变化性。
264、填空题 配制波尔多液不能使用（）容器。
265、判断题 大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。
266、多项选择题 下列选项中（）属于植株调整范畴。
A.摘心 B.束叶 C.疏果 D.打叉 E.压蔓
267、问答题 蔬菜的生育周期可分为哪几个时期？各期的主要特点是什么？
268、问答题 定植前秧苗锻炼？
269、单项选择题 优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。
A．CP和GR B．GR和AR C．AR和GR D．AR和CP
270、单项选择题 汇兑是（）委托银行将其款项支付给收款人的结算方式。
A．收款人 B．汇款人 C．代理人 D．银行
271、填空题 甘薯黑斑病是由（）亚门的真菌引起的。
272、判断题 番茄早疫病，主要为害叶片，也能侵害茎和果实。
273、判断题 单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。
274、问答题 简答日光温室冬春茬黄瓜结果期管理要点？
275、单项选择题 新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。
A.下降 B.保持不变 C.升高 D.不稳定
276、单项选择题 原核生物的呼吸系统在：（）。
A.线粒体中 B.部分质膜和内膜中 C.质粒中 D.细胞膜中
277、名词解释 性行分化
278、问答题 商品蔬菜基地的规划和布局应注意哪些因素？
279、问答题 优良育苗土应具备什么条件？
280、单项选择题 硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。
A.中性 B.酸性 C.碱性 D.生理酸性
281、判断题 地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。
282、单项选择题 下列数据修约至一位小数，（）是准确的。
A．4.12466=4.2 B．23.4500=23.5 C．0.4643=0.4 D．1.0501=1.1
283、判断题 渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。
284、判断题 叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。
285、单项选择题 下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。
A.后足； B.尾须； C.气门； D.口器
286、判断题 在非干旱条件下选择产量潜力，不一定会产生在干旱条件下同样增产的基因型，因此可以同时选择产量潜力和对不同环境的稳定性。
287、判断题 固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。
288、名词解释 落蔓
289、单项选择题 土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。
A．50 B．100 C．200 D．300
290、单项选择题 下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）
A.温度 B.湿度 C.品种 D.以上全是
291、多项选择题 蔬菜成花机理假说包括（）。
A.限制元素稳定性假说 B.成花素假说 C.成花抑制物质假说 D.碳氮比假说
292、单项选择题 下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。
A．原始记录格式要规范化 B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识 C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减 D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现
293、单项选择题 使用容量瓶时，手应拿着（）。
A．瓶颈刻度以上部分 B．瓶颈刻度以下部分 C．握住球部 D．托住底部
294、判断题 青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。
295、填空题 无籽西瓜栽培必须间种一定数量的普通西瓜作（）株。
296、判断题 依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。
297、问答题 试述秋冬大白菜丰产栽培技术（从播种到收获，农时以太原地区为例）。
298、单项选择题 如果果树芽变性状能通过自交遗传，那么突变来源通常发生在分生组织的（）。
299、判断题 碳水化合物不是细胞的结构成分，而是贮藏物质。
300、问答题 影响桑树嫁接的因素有哪些？
