1、单项选择题 测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。
A．无二氧化碳的水 B．1mol／L氯化钾 C．0.01mol／L氯化钙
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2、填空题 水稻的产量构成因素主要有（）、（）和（）。
3、判断题 结球白菜只能采用直接播种，而不能育苗移栽。
4、问答题 结球甘蓝有哪些品种类型，生产上如何合理选用？
5、名词解释 沟灌
6、问答题 设施常规育苗中，成苗期应如何管理？
7、单项选择题 无土栽培所用营养液配制时，第一步应先进行水质（）。
A.大量元素的测定 B.微量元素的测定 C.pH值的校正 D.矿物质的测定
8、填空题 瓜类蔬菜病害种类很多，主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。
9、单项选择题 柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）
A.温州蜜橘 B.强德勒红心柚 C.锦橙 D.葡萄柚
10、单项选择题 原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。
A．1～2 B．2～3 C．3～5
11、填空题 甘蓝容易发生（），因此可用腋芽扦插繁殖。
12、填空题 过磷酸钙属于（）。
13、判断题 腐殖质是一种胶体，具有松软，絮状，多孔等特性，包被于矿质土粒的外表，能够形成稳定的团聚体，从而改善土壤的结构。
14、单项选择题 土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。
A．50 B．100 C．200 D．300
15、判断题 玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。
16、单项选择题 单性结实能力强，设施栽培不用授粉的瓜类蔬菜是（）。
A.黄瓜 B.西瓜 C.西葫芦 D.南瓜
17、单项选择题 珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。
A.珠心细胞 B.体细胞 C.反足细胞 D.珠被细胞
18、问答题 正确的叶面施肥是哪样的？
19、单项选择题 土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。
A．硝酸 B．高氯酸 C．氢氟酸 D．盐酸
20、判断题 栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。
21、单项选择题 食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。
A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水 B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水 C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水 D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水
22、名词解释 大白菜翻根
23、填空题 硫酸钾属（）肥料。
24、单项选择题 下列属于杀虫剂的是（）．
A.80%代森锰锌 B.10%吡虫啉 C.75%百菌清 D.杀毒矾
25、单项选择题 白粉虱对（）色有强烈的趋向性，可在温室内设置诱虫板。
A.红 B.白 C.黑 D.黄
26、填空题 西瓜根据栽培熟性可分为极早熟种授粉后25d之内成熟，早熟种30d左右成熟，中熟种35d左右成熟，晚熟种（）以上成熟。
27、多项选择题 土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。
A.不需要外界条件支持 B.见效快 C.投资少 D.可以自然形成
28、填空题 大蒜鳞茎形成的条件是（）和（）。
29、问答题 马铃薯春季露地栽培中播种后如何管理？
30、名词解释 分苗
31、多项选择题 叶部吸收养分，称（）或（）。
A.叶面施肥； B.叶部营养； C.根外营养； D.根外追肥；
32、填空题 西瓜从留瓜节位雌花开放至果实成熟这一阶段称为结果期，其中又可划分为（）、（）和（）。
33、填空题 豇豆属于（）蔬菜植物。
34、问答题 简述黄瓜“花打顶”的原因和防治方法。
35、填空题 姜容易发生的病害是（）。
36、问答题 潜叶蝇的为害特点和防治方法？
37、判断题 籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。
38、填空题 一化性蚕在催青过程中，蚕卵发育到戊3胚胎以后，温度不可低于（）度，否则不能有效改变化性。
39、填空题 梨树衰老期修剪的主要任务是（）。
40、单项选择题 目前梨果皮颜色的理想育种方向是（）。
A.红色 B.褐色 C.黄色 D.棕色
41、问答题 试说明哪些蔬菜适宜育苗？哪些蔬菜不适宜育苗？分别说明其原因。
42、问答题 简述结球甘蓝胞质雄性不育系选育的要点。
43、单项选择题 除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）
A.物理防治 B.化学防治 C.生物防治 D.综合防治
44、判断题 所有梨品种全部为自交不亲和品种。
45、单项选择题 以12小时作为短日植物和长日植物的临界日长的假定是（）。
A.正确 B.可以 C.不正确 D.很有道理
46、填空题 在有光的条件下更易发芽的蔬菜是（）。
47、多项选择题 嫁接的目的是（）。
A.防止土传病害，客服连作障碍 B.增强植株的抗逆性 C.提高产量 D.使产品品质受到砧木的影响
48、单项选择题 实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。
A．权威性 B．检验报告 C．工作质量 D．对外承诺
49、单项选择题 残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）
A．3个 B．4个 C．5个 D．6个
50、判断题 青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。
51、多项选择题 针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。
A.使用国产钾肥 B.施用进口钾肥 C.少施钾肥 D.施用有机肥和秸秆还田
52、问答题 蔬菜幼苗在定植前怎样进行锻炼？锻炼后会引起什么变化？
53、问答题 越冬茬黄瓜定植后的温度管理有哪些？
54、填空题 植物学上的种子是由（）发育而成的繁殖器官。
55、单项选择题 下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）
A.延缓果实发育 B.加强母本树的培育管理 C.采取留壳播种 D.采用胚培养
56、多项选择题 目前我国的蔬菜加工产品只占总产量的25％左右，且以初加工为主，深加工少。加工品种以（）为主。
A.速冻蔬菜 B.脱水蔬菜 C.蔬菜罐头 D.腌渍蔬菜和蔬菜汤料
57、判断题 螨类不是昆虫。
58、单项选择题 大棚黄瓜春提前栽培中，当15cm深处地温稳定在（）℃时定植。
A.5 B.8 C.10 D.12
59、填空题 桑树属于（）分枝系统。
60、判断题 病害流行预测中不包括损失预测。
61、判断题 由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。
62、填空题 小麦的完全叶包括（）。
63、问答题 试述秋冬大白菜丰产栽培技术（从播种到收获，农时以太原地区为例）。
64、单项选择题 滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。
A．1个月 B．2个月 C．3个月 D．6个月
65、问答题 番茄畸形果产生的原因和预防措施有哪些？
66、填空题 喜温蔬菜和耐寒蔬菜的催芽温度分别（）。
67、多项选择题 以下农药中，每季作物最多施用次数正确的是（）。
A.乙酰甲胺磷每季作物最多施用次数为2次 B.阿维菌素每季作物最多施用次数为3次 C.多菌灵每季作物最多施用次数为3次 D.甲基托布津每季作物最多施用次数为1次
68、问答题 试说明蔬菜的生产方式和栽培特点。
69、判断题 叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。
70、问答题 水生蔬菜有哪些种类，各类有何特点。
71、判断题 pH值表示的是土壤潜性酸度。
72、单项选择题 土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。
A.被土壤胶体吸附 B.溶解于水 C.游离于土壤溶液中 D.更易为植物吸收利用
73、问答题 试说明蔬菜生产的意义。
74、填空题 选育自交系的基本材料有：（）、（）、（）以及经轮回选择的改良群体。
75、单项选择题 优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。
A．CP和GR B．GR和AR C．AR和GR D．AR和CP
76、填空题 作物必须的营养元素是（）种。
77、问答题 速生绿叶类、结球叶菜类、根菜类、果菜类等在施肥方面各有哪些侧重？
78、填空题 大白菜属于（）科科芸薹属芸薹种的蔬菜。
79、单项选择题 直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。
A.有效养分 B.速效养分 C.缓效养分 D.无效养分
80、填空题 绿菜花属于十字花科科（）属甘蓝种的蔬菜。
81、多项选择题 硝酸盐含量限量正确的是（）。
A.瓜果类<=600mg/kg B.根茎类<=600mg/kg C.叶菜类<=600mg/kg D.以上都正确
82、单项选择题 原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。
83、名词解释 菜豆落花落荚的原因及防治措施？
84、单项选择题 下列瓜类蔬菜最耐干旱的是（）。
A.黄瓜 B.西瓜 C.甜瓜 D.苦瓜
85、单项选择题 下列哪些昆虫主要为害水稻（）。
A.三化螟； B.烟青虫； C.小菜蛾； D.矢尖蚧
86、问答题 如何选择农用塑料薄膜？
87、填空题 优质水果的共性都有（）、（）、（）、（）。
88、填空题 蚕种制普通种是以（）型式为主。
89、判断题 水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。
90、单项选择题 采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。
A．代表性 B．数量 C．重量 D．质量
91、判断题 在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。
92、单项选择题 李树最佳施肥时期为（）。
A.春施 B.夏施 C.秋施 D.冬施
93、问答题 品种的特征特性是什么？
94、问答题 根菜类蔬菜对土壤有何特殊要求？
95、判断题 土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。
96、多项选择题 四倍体葡萄与二倍体葡萄杂交后代的倍性可能是（）。
A.二倍体 B.三倍体 C.四倍体 D.六倍体
97、填空题 原蚕秋期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。
98、名词解释 韭菜的跳根
99、判断题 硝酸钾是一种复合肥料。
100、填空题 属于喜温的蔬菜是（）。
101、单项选择题 下列哪一项的描述是正确的（）。
A.昆虫终身需要蜕皮； B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分； C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心； D.马氏管是昆虫的生殖器官。
102、名词解释 刮毛
103、判断题 糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。
104、填空题 造成莴苣形成箭杆的原因是（）、（）。
105、问答题 如何保证检测结果的质量？
106、单项选择题 油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。
A.甲醇 B.甲醇钠 C.乙醇 D.丙醇
107、多项选择题 土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着（）发生改变的。
A.施肥 B.种植制度 C.作物品种 D.耕作方式
108、单项选择题 食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。
A.微生物滋生 B.酶促反应 C.非酶促反应 D.汁液流失
109、名词解释 双倍体
110、问答题 论述菜豆落花落荚的可能原因及防止措施。
111、问答题 简述菠菜植株的4种性型特点。
112、问答题 试说明做畦、做垄的目的。
113、问答题 蔬菜的生育周期可分为哪几个时期？各期的主要特点是什么？
114、问答题 蔬菜靠接法？
115、多项选择题 良种是生产的第一要素，蔬菜生产要获得优质、高产、高效益和错季上市都依赖于良种。在生产上经常采用的快速有效的途径是引种，以下选项中关于引种叙述正确的是（）。
A.洋葱、大蒜要在长日照下才能形成鳞茎，引种以在相近的纬度间较为稳妥，将高纬度的北方品种南移，则可能迟熟，减产 B.长日照性蔬菜在南种北引时会提前开花，使生育期延长，北种南引时则相反 C.原产低纬度地区春播型品种，将其北移进行夏秋播种，则雌花少，节位高，会大减产 D.北方品种南移，则开花期提早，生长时间缩短，产量降低
116、单项选择题 标准滴定溶液配制后滴定应为（）。
A．单人4平行 B．双人4平行 C．单人8平行 D．双人8平行
117、判断题 超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。
118、单项选择题 采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。
119、判断题 桑叶、果、皮和根可入药。
120、判断题 缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。
121、问答题 简答萝卜出现糠心的原因及预防措施？
122、问答题 马铃薯播种前为什么要进行切块处理？
123、判断题 早稻及中稻属于光照反应极强的类型。
124、名词解释 生活适温
125、单项选择题 实生选种前后的品种在选种地区同时栽培，两者基本特性相比（）。
A.环境适应性接近 B.基因组信息一致 C.果实品质相同 D.产量差异小
126、填空题 辣椒种子发芽适温（）度。
127、判断题 只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。
128、问答题 菠菜等越冬蔬菜管理中怎样浇好“冻水”。
129、填空题 碳酸氢铵不宜不宜作（）。
130、问答题 生产芽菜对所用品种及其种籽有何要求？
131、问答题 简述豌豆设施早熟栽培技术要点。
132、单项选择题 标准物质的有效期应由（）。
A．标准物质证书给出 B．实验室内部确定 C．供应商指定 D．供应商指定，并经实验室确定
133、名词解释 C型雄性不育系
134、填空题 （）是桑树积累贮藏物质的有利时期，做好这一季节合理用叶和晚秋适量留叶，对增加非同化器官中贮藏养分积累有着十分重要的作用。
135、单项选择题 下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）
A.精米率 B.垩白米率 C.垩白度 D.透明度
136、问答题 何时采收番茄合适？
137、判断题 相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。
138、判断题 螺旋菌是弯曲的杆菌。
139、判断题 硒能够提高某些作物的保健功能，因此它对于这些作物是必须的。
140、问答题 小麦品质主要包括哪些方面？
141、判断题 小麦孕穗期以N代谢为主，田间叶色表现为“青”色。
142、问答题 试述如何提高柑橘杂种获得率。
143、单项选择题 小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）
A.蜡熟期 B.乳熟期 C.完熟期 D.成熟期都一样
144、判断题 玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。
145、判断题 玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。
146、单项选择题 以下哪项是冻害的症状？（）
A.表皮凹陷 B.干疤 C.黑心 D.萎蔫
147、单项选择题 GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。
A．自来水 B．一级水 C．二级水 D．三级水
148、单项选择题 用甘薯茎（蔓）的哪一部分栽插，更利于夺取高产。（）
A.基部茎（蔓） B.茎（蔓）尖 C.中部茎（蔓） D.整个茎（蔓）都一样
149、名词解释 束叶
150、问答题 商品蔬菜基地的规划和布局应注意哪些因素？
151、判断题 氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。
152、问答题 分别简述种子处理几种方法及其使用对象、范围，以及处理目的。
153、填空题 果实的香味同果实成熟时产生的（）有关。
154、填空题 根据食用器官分类法可以将蔬菜分为（）、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。
155、单项选择题 下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）
A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。 B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。 C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。 D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。
156、填空题 瓜类蔬菜根系容易木栓化，受伤后再生能力（），育苗移栽时需（）。
157、名词解释 早期抽薹
158、多项选择题 蔬菜保护地栽培类型主要有（）。
A.风障畦及阳畦 B.温床及软化栽培 C.塑料拱棚 D.日光温室
159、问答题 简答秋大白菜结球期的管理要点？
160、单项选择题 通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。
A.10个 B.20个 C.5个 D.3个
161、判断题 菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。
162、问答题 简述日光温室冬春茬茄子嫁接换根的意义和方法。
163、名词解释 大白菜团棵
164、单项选择题 辣椒的（）雄性不育为简单的单基因遗传，基因为msms的为不育株，Msms或MsMs为可育株。
A.胞质 B.核 C.功能 D.部位
165、判断题 人工创造的果树种质资源包含通过实生选种、诱变、杂交等所产生的各种类型。
166、名词解释 蔬菜的栽培季节
167、问答题 日光温室深休眠韭菜冬季生产，扣膜后怎样管理？
168、填空题 因甜瓜是侧蔓结瓜为主的，所以栽培甜瓜时应尽早打掉（）。
169、问答题 马铃薯种性退化的原因和防止措施是什么？
170、多项选择题 茄果类蔬菜适宜储藏的环境条件是（）。
A.避光 B.通风 C.干燥 D.阴凉
171、判断题 果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。
172、判断题 大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。
173、问答题 试述番茄的植株调整技术。
174、判断题 嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。
175、判断题 水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。
176、问答题 露地菠菜越冬死亡可能原因及防止措施。
177、名词解释 撒播
178、填空题 萝卜的辣味是由于体内（）含量高所致。
179、问答题 地膜覆盖方式有哪些？
180、问答题 蔬菜播种前种子处理的方法有哪些？又是具有什么目的？
181、单项选择题 通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。
182、单项选择题 线虫常用的分离方法：（）。
A.浅盘法 B.石蜡切盘法 C.肉眼观察法 D.离心法
183、填空题 种子中贮藏的糖类一般占种子干重的（）。
184、名词解释 生长量
185、单项选择题 下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）
A.温度 B.湿度 C.品种 D.以上全是
186、填空题 赤霉素在生产运用时，应先用少量（）来溶解。
187、填空题 茶树青年期分枝方式主要是（）。
188、问答题 简述结球生菜的栽培技术。
189、单项选择题 通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。
A.糖酸比 B.固酸比 C.含糖量 D.可溶性固形物含量
190、问答题 萝卜远距离引种应注意什么？为什么？
191、判断题 过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。
192、单项选择题 新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。
A.下降 B.保持不变 C.升高 D.不稳定
193、问答题 简述春大白菜温度管理技术。
194、判断题 撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。
195、名词解释 单干整枝
196、判断题 开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。
197、填空题 在农业生产中，（）的土壤最为理想。
198、填空题 上车茧分级是以（）为主，其它为辅。
199、问答题 蔬菜植物的食用器官分类？
200、问答题 阳畦结构有哪些？
201、单项选择题 按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。
A.有机 B.无机 C.氨态 D.酰胺态
202、问答题 何谓种子春化？何谓绿体春化？了解这些在生产上有何应用？各举五种蔬菜。
203、名词解释 极性生长
204、问答题 春播大白菜和秋播大白菜相比容易出现哪些问题？为什么？栽培上如何注意？
205、判断题 单循环病害又被称为积年流行病害。
206、单项选择题 50毫升容量瓶有效数字是（）。
A．一位 B．二位 C．三位 D．四位
207、问答题 简述油菜杂种优势利用的途径。
208、多项选择题 为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。
A.增施有机肥 B.合理轮作 C.合理耕作 D.使用结构改良剂
209、问答题 露地春番茄壮苗标准是什么？
210、单项选择题 桃的育苗方法不包括（）。
A.嫁接育苗 B.扦插育苗 C.归圃育苗 D.组培育苗
211、问答题 桑树的分枝方式在树形形成上有哪些现象？
212、多项选择题 下面选项中具有多花习性的柑橘品种是（）。
A.尤力克柠檬 B.琯溪蜜柚 C.四季柑 D.塔罗科血橙
213、判断题 昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。
214、单项选择题 下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）
215、问答题 简述蚕种催青中正确的调种摇卵操作。
216、单项选择题 空气湿度高时，病部产生菌脓，这是（）病害特有症状。
A.细菌性 B.真菌性 C.病毒性 D.线虫
217、判断题 人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。
218、填空题 蔬菜种子的类型包括（）、果实、营养器官、真菌的菌丝组织。
219、判断题 鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。
220、多项选择题 以下属于茄科的蔬菜有（）。
A.茄子 B.辣椒 C.黄瓜 D.白菜
221、单项选择题 （）影响植物根系吸收矿质元素。
A．土壤温度 B．土壤通气状况 C．土壤pH值 D．土壤溶液浓度 E．A+B+C+D
222、填空题 甘薯黑斑病是由（）亚门的真菌引起的。
223、填空题 稻瘟病是（）性病害。
224、单项选择题 自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。
A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺 B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺 C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺 D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺
225、单项选择题 以下哪项不是有氧呼吸生成的物质？（）
A.CO2 B.乳酸 C.H2O D.能量
226、判断题 野生果树和无融合生殖类型果树通常不采用种子贮藏法保存种质。
227、单项选择题 实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。
A．可靠性 B．正确性 C．精确性 D．准确性
228、问答题 试述马铃薯品种退化的原因及其防止措施。
229、名词解释 免旱性
230、问答题 简答豇豆品种选择的原则？
231、单项选择题 《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。
A．农产品质量安全 B．食品质量安全 C．农业生产环境质量安全 D．农、兽药质量安全
232、单项选择题 大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。
A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率； B.单位面积内栽植株数、平均单株重； C.平均单株重和净菜率； D.株幅、平均单株重和净菜率；
233、单项选择题 柑橘采收时要（）。
A.一果一剪 B.一果两剪 C.一果三剪 D.随便剪
234、问答题 简述果树种质资源的保存方法。
235、填空题 （）是我国栽培面积和产量占第一位的粮食作物。
236、判断题 果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。
237、问答题 果树种质保存库应该保存的果树种质资源有哪些？
238、填空题 在小麦产量构成因素中，增加（）是最重要而可靠的指标。
239、问答题 菜豆根系生长发育的特点及其与栽培的关系。
240、单项选择题 定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是（）
A.促进生长 B.防治老化 C.增强抗逆性 D.防治徒长
241、单项选择题 HPLC法中常用的检测器为（）。
A．紫外检测器 B．红外检测器 C．电子捕获检测器 D．荧光检测器
242、多项选择题 磷酸三钠溶液浸种的作用及所需的浓度是（）。
A.钝化病毒 B.杀死病毒 C.10%的磷酸三钠溶液 D.30%的磷酸
243、判断题 糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。
244、判断题 实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。
245、单项选择题 下列数据修约至一位小数，（）是准确的。
A．4.12466=4.2 B．23.4500=23.5 C．0.4643=0.4 D．1.0501=1.1
246、判断题 果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。
247、判断题 稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。
248、填空题 组配玉米单交种的主要方法有：（）和（）。
249、单项选择题 大白菜喜（）的气候。
A.低于5℃ B.炎热 C.严寒 D.温和冷凉
250、判断题 当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。
251、填空题 洋葱鳞茎形成的条件（）和（）。
252、问答题 N肥的主要作用是什么？
253、问答题 绿叶蔬菜的共同点与不同点有哪些。
254、判断题 柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。
255、单项选择题 石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。
A.（1＋1）硝酸 B.纯水 C.稀硫酸
256、问答题 什么是种子春化？什么是绿体春化？各举三种蔬菜。
257、多项选择题 番茄植株据生长习性不同可分为（）。
A.大型番茄 B.有限生长类型 C.无限生长类型 D.小型番茄
258、填空题 重庆草莓定植的最佳时间是（）。
259、问答题 根据农业生物学分类法，蔬菜作物可分为哪几类？各有何特点？
260、多项选择题 蔬菜种子消毒的方法有（）。
A.温汤浸种法 B.热水烫种 C.药剂消毒 D.干热处理
261、问答题 分析辣椒“三落”形成的原因，并提出防治办法。
262、多项选择题 露地栽培方式包括（）。
A.露地提早栽培 B.直播春夏栽培 C.春夏秋栽培及夏秋栽培 D.露地秋延晚栽培
263、问答题 表明蚕处于求食状态的有哪些？
264、单项选择题 小白菜的施肥以（）为主。
A.氮肥 B.磷肥 C.钾肥 D.钙肥
265、填空题 影响日灼病发生的主要因素是（）、（）、（）。
266、判断题 马铃薯存在种子和块茎2种繁殖方式，故最初发生的叶片有的为单叶，有的为复叶。
267、名词解释 薯尾
268、名词解释 无限生长型
269、单项选择题 石墨炉原子吸收分光光度法测定大气中砷的特征谱线为（）nm。
A．234.9 B．196.0 C．193.7
270、填空题 一批种子从收获到发芽率降低到50%时所经历的天数叫（）。
271、判断题 冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。
272、判断题 烟熏有防止食品腐败变质的作用。
273、单项选择题 实施质量管理的核心是（）。
A．质量控制 B．质量保证 C．最高管理者 D．质量体系
274、问答题 大葱幼苗期怎样管理？
275、单项选择题 为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）
A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量； B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长； C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质； D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；
276、问答题 莴苣有哪几种类型？各有何特点？
277、问答题 蔬菜的育苗意义有哪些？
278、名词解释 相对生产率
279、单项选择题 以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。
A.细胞壁 B.细胞膜 C.拟核 D.荚膜
280、单项选择题 （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。
A.含水量 B.温度 C.湿度 D.水分活度
281、判断题 柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。
282、问答题 胡萝卜与萝卜相比，对环境条件要求有什么不同？
283、问答题 试述果树芽变的主要特点。
284、多项选择题 四倍体葡萄与二倍体葡萄杂交后代的倍性可能是（）。
285、判断题 菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。
286、问答题 根据不同种类蔬菜对温度的不是同要求，可将蔬菜分为哪几类？每类有哪些特点？并举例。
287、判断题 叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。
288、填空题 黄瓜属中光性植物，但缩短日照可促进（）分化。
289、填空题 桑树上位于枝梢顶端上的芽，一般只进行（）生长。
290、填空题 在小麦矮化育种上，最广泛采用的矮源是日本的赤小麦，其具有矮秆基因（）、（）；另外一个是（），其具有矮秆基因（）、（）。
291、单项选择题 决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。
A.幼苗期 B.花芽分化期 C.开花期 D.结荚鼓粒期
292、问答题 菜田与粮田相比，施肥大致原则是什么？
293、问答题 试述育苗期间温度分段管理要求。
294、判断题 轮作可预防病虫害的发生和蔓延。
295、单项选择题 君山银针属于六大茶类的（）类。
A.绿茶 B.白茶 C.黄茶 D.青茶
296、判断题 果树育种学是以遗传学为理论指导，探讨果树的遗传变异特点和重要经济性状的遗传规律，用以指导果树育种实践。
297、多项选择题 菜田土壤的特点是（）。
A.土层深厚 B.疏松适度 C.有机质含量高 D.土壤酸碱适度 E.土壤板结
298、多项选择题 根据不同蔬菜种类的开花对自然日照长短的需求可将其分为（）。
A.长日照植物 B.短日照植物 C.中日照植物 D.中光性植物
299、单项选择题 我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。
A.红曲霉 B.青霉 C.毛霉菌 D.根霉菌
300、多项选择题 多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。
A.叶片变小 B.果粒巨大 C.叶片变大 D.花蕾小且少
