1、单项选择题 下列哪个选项不是油菜的产量构成因素？（）
A.单位面积角果数 B.每角果粒数 C.粒重 D.籽粒含油量
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2、判断题 马铃薯的食用器官是根。
3、问答题 何谓“生物农药”？试举出几种生物杀虫剂、杀菌剂。
4、问答题 小麦优良不育系应具有哪些特点？
5、单项选择题 大白菜的生态型分类（）。
A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型； B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型； C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型； D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
6、判断题 实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。
7、填空题 春秋兼用桑园采用（）方式采收桑叶。
8、问答题 日光温室早春茬西瓜如何进行吊蔓整枝？
9、问答题 简述日光温室在蔬菜生产上的应用？
10、填空题 大葱培土是软化（）和增加葱白长度的有效措施。
11、填空题 西葫芦早春栽培壮苗标准是幼苗4~5片叶展开，叶片平展，叶色浓绿，叶柄长度相当于叶片长度，抗逆性强。根系发达，无病虫害。苗龄（）。
12、多项选择题 下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）
A.RFLP B.RAPD C.AFLP D.MSAP
13、填空题 催芽期间的管理措施一般有（）、淘洗、补水。
14、多项选择题 露地栽培方式包括（）。
A.露地提早栽培 B.直播春夏栽培 C.春夏秋栽培及夏秋栽培 D.露地秋延晚栽培
15、填空题 种子植物从开花受精到种子完全成熟所需时间，因作物不同而有很大差异，一般禾谷类作物约需（）天。
16、多项选择题 番茄植株据生长习性不同可分为（）。
A.大型番茄 B.有限生长类型 C.无限生长类型 D.小型番茄
17、问答题 蔬菜的定植方法有哪两种，如何进行操作？
18、单项选择题 pH计用以指示pH的电极是（）。
A.甘汞电极 B.玻璃电极 C.参比电极 D.测定电极
19、判断题 菠菜叶片中草酸的含量较高。
20、问答题 蔬菜包装有哪些要求？
21、名词解释 种子处理
22、问答题 萝卜出现先期抽薹的原因可能有哪些？
23、单项选择题 细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。
A.有性繁殖 B.出芽繁殖 C.二分裂繁殖 D.四分裂繁殖
24、多项选择题 气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。
A.影响有机质的分解或积累 B.影响土壤的肥力高低 C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度 D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型
25、单项选择题 土壤养分，就是指土壤向植物提供的（）的营养元素。
A.满足其生长发育所必需 B.养分 C.生长需要 D.肥料
26、多项选择题 蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。
A.遗传特性 B.果菜类 C.环境条件 D.叶菜类
27、单项选择题 下列哪个时期是西瓜吸水吸肥量最大的时期。（）
A.坐果期 B.膨果期 C.发芽期 D.变瓤期
28、判断题 螨类不是昆虫。
29、判断题 血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。
30、填空题 稻瘟病是（）性病害。
31、名词解释 畸形瓜
32、问答题 地膜覆盖效应有哪些？
33、问答题 马铃薯种薯播种前需进行哪些处理？
34、名词解释 大白菜翻根
35、多项选择题 蔬菜育苗容器主要有（）。
A.营养块 B.纸杯 C.塑料筒 D.塑料营养钵
36、判断题 重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。
37、单项选择题 土壤溶液是指（）。
A.土壤水分 B.含有溶质和可溶性气体的土壤间隙水 C.灌溉进入土壤中的水 D.进入土壤中的大气降水
38、问答题 农业生物学分类中，哪几类属于喜温性蔬菜？哪几类属于耐寒性蔬菜？
39、单项选择题 按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。
A.有机 B.无机 C.氨态 D.酰胺态
40、问答题 蔬菜的壮苗标准是什么？
41、单项选择题 通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。
A.糖酸比 B.固酸比 C.含糖量 D.可溶性固形物含量
42、填空题 当结球甘蓝的外叶增长到一定数量，早熟品种15～20片，中熟品种20～30片，晚熟品种（）片以上时即开始结球。
43、单项选择题 西瓜根系易感染（），所以不能连作。
A.枯萎病 B.霜霉病 C.病毒病 D.猝倒病
44、判断题 大白菜属于一年生蔬菜。
45、单项选择题 梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。
A.1对 B.2对 C.3对 D.5对
46、填空题 水稻光敏核不育系在长日照条件下表现（），可用于（）；在短日照条件下表现（），可用于（）。
47、判断题 pH值越大，表明土壤越酸。
48、名词解释 生物学
49、判断题 一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。
50、问答题 茄子绵疫病？
51、单项选择题 实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。
A．质量记录按照适当程序规范进行 B．修改后的记录重抄后存档 C．规定了原始观测记录的保存期限 D．保存记录应防止虫蛀
52、问答题 试比较早春育苗与夏秋育苗技术的不同点。
53、问答题 黄瓜霜霉病的发病症状和发病规律及防治方法？
54、多项选择题 土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着（）发生改变的。
A.施肥 B.种植制度 C.作物品种 D.耕作方式
55、填空题 瓜类蔬菜根系容易木栓化，受伤后再生能力（），育苗移栽时需（）。
56、判断题 所有梨品种全部为自交不亲和品种。
57、判断题 早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。
58、问答题 葡萄夏季修剪的主要任务是什么？
59、问答题 农产品质量安全检测机构伪造检验结果将承担哪些法律责任？
60、判断题 昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。
61、判断题 当代小麦收获指数已经达到很高的水平，欲进一步提高产量，必须注意生物学产量与收获指数的协调提高。
62、问答题 生产中如何防止菜豆落花落荚？
63、判断题 在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。
64、问答题 如何防止洋葱的先期抽苔？南方的早熟品种引到北方如何？
65、判断题 桑叶、果、皮和根可入药。
66、判断题 品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。
67、填空题 茶叶幼苗期是靠（）提供营养。
68、填空题 气体调节法贮藏食品利用的是（）的知识。
69、填空题 大多数作物磷素营养临界期出现在（）。
70、单项选择题 辣椒的（）雄性不育为简单的单基因遗传，基因为msms的为不育株，Msms或MsMs为可育株。
A.胞质 B.核 C.功能 D.部位
71、多项选择题 蔬菜育苗容器主要有（）。
72、单项选择题 蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。
A.1%～5% B.2%～8% C.10%～15% D.20%以上
73、填空题 一般而言，我国冬麦区自北向南品种的单位面积穗数逐渐（），南方多为（）品种，北方多为（）品种。在小麦产量构成因素中，单株穗数的遗传力（）。
74、问答题 温度对蔬菜的生态作用表现在哪些方面？
75、单项选择题 （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。
A.绿色食品 B.无公害食品 C.有机食品 D.农产品
76、名词解释 营养雄株
77、判断题 水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。
78、单项选择题 下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。
A.引种 B.选种 C.组培 D.育种
79、判断题 通常情况下果树种质资源的单一性状的度量值就能反映其变异程度。
80、填空题 要求强光照的蔬菜是（）。
81、名词解释 假茎
82、判断题 目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。
83、单项选择题 柑橘采收时要（）。
A.一果一剪 B.一果两剪 C.一果三剪 D.随便剪
84、判断题 芽变选种的果树株系只要经过初选，表现性状优良，即可在生产上推广应用。
85、单项选择题 下面几组作物杂交，哪一组杂交后结实率较高，更易成功。（）
A.籼稻×籼稻 B.籼稻×粳稻 C.籼稻×玉米 D.粳稻×玉米
86、单项选择题 以12小时作为短日植物和长日植物的临界日长的假定是（）。
A.正确 B.可以 C.不正确 D.很有道理
87、单项选择题 水稻秧苗的“离乳期”是？（）
A.2叶期 B.3叶期 C.4叶期 D.移栽期
88、填空题 农药毒性的大小通常用（）来表示。
89、问答题 简述茄果类蔬菜分苗的意义和技术。
90、多项选择题 土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。
A.截获 B.质流 C.吸附 D.扩散
91、多项选择题 种子质量测定的内容有（）等。
A.种子的纯度 B.饱满度 C.发芽率和发芽势 D.种子生活力的有无
92、判断题 农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。
93、填空题 造成莴苣形成箭杆的原因是（）、（）。
94、名词解释 绑蔓
95、名词解释 跳根
96、填空题 国际种子规程规定的种子发芽标准为（）。
97、名词解释 试述黄瓜幼苗采用靠接方法嫁接换根后的管理方法？
98、单项选择题 原核生物的呼吸系统在：（）。
A.线粒体中 B.部分质膜和内膜中 C.质粒中 D.细胞膜中
99、问答题 病原微生物是对蚕的致病作用特点有哪些？
100、填空题 玉米果皮颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，果皮属于（）组织，故果皮色泽决定于（）基因型。
101、多项选择题 叶部吸收养分，称（）或（）。
A.叶面施肥； B.叶部营养； C.根外营养； D.根外追肥；
102、问答题 试述秋冬大白菜丰产栽培技术（从播种到收获，农时以太原地区为例）。
103、判断题 未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。
104、问答题 试比较黄瓜与西葫芦等“化瓜”的原因及对策。
105、单项选择题 有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。
A.苔藓植物 B.蕨类植物 C.裸子植物 D.被子植物
106、名词解释 拉十字
107、名词解释 S型雄性不育系
108、填空题 定植前天7~10天开始囤苗，一直到（）。
109、多项选择题 （）对蔬菜作物的生长发育有害。
A.二氧化碳 B.氧气 C.氨气 D.二氧化硫
110、多项选择题 蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。
111、填空题 无土栽培所用营养液配制时，第一步先进行（）。
112、问答题 论述菜豆落花落荚的可能原因及防止措施。
113、多项选择题 杀青的目的是（）。
A.彻底破坏酶活性 B.固定茶叶外形 C.散发青草气 D.蒸发部份水分，便于揉捻成条
114、判断题 测交是恢复系选育必不可少的环节。
115、问答题 萝卜和胡萝卜通过春化的条件有何异同？
116、问答题 简述大蒜“独头蒜”形成的原因和对策。
117、问答题 水生蔬菜有哪些种类，各类有何特点。
118、判断题 葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。
119、填空题 辣椒根量少、入土浅，即不（）不（）。
120、单项选择题 硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。
A.复合肥 B.无机 C.硫
121、单项选择题 下面选项中不能作为梨砧木的是（）。
A.刺梨 B.豆梨 C.秋子梨 D.木梨
122、问答题 简述菜田化学除草剂的使用方法和使用时期。
123、问答题 简述“轮作”、“连作”的利弊点及其在生产实践中的灵活应用。
124、判断题 籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。
125、单项选择题 《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。
A．2006年6月29日、2007年1月1日 B．2006年4月29日、2006年11月1日 C．2007年1月1日、2007年5月1日 D．2007年4月29日、2007年11月1日
126、判断题 土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。
127、判断题 稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。
128、多项选择题 为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。
A.增施有机肥 B.合理轮作 C.合理耕作 D.使用结构改良剂
129、填空题 苦味瓜是由于（）积累过多造成的。
130、问答题 试总结春甘兰高产、稳产的培技术？
131、问答题 春番茄定植后的肥水管理有哪些？
132、单项选择题 下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。
A.实蝇 B.红蜡蚧 C.柑橘木虱 D.柑橘潜叶蛾
133、填空题 在1995年颂布的种子净度分析标准中，明显不含真种子的种子单位是（）。
134、问答题 简述番茄、茄子、青椒的花芽分化特点及其利用。
135、判断题 在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。
136、单项选择题 大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。
A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率； B.单位面积内栽植株数、平均单株重； C.平均单株重和净菜率； D.株幅、平均单株重和净菜率；
137、填空题 小麦的完全叶包括（）。
138、名词解释 性行分化
139、单项选择题
毛霉菌菌丝是：（）。
A.无隔多核 B.有隔多核 C.有隔有分支 D.无隔单核
140、填空题 大白菜的叶有（）现象。
141、判断题 梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。
142、判断题 所有昆虫均适用有效积温法则。
143、判断题 芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。
144、填空题 蚕饲育适温范围是（）度。
145、判断题 酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。
146、问答题 潜叶蝇的为害特点和防治方法？
147、问答题 日光温室冬春茬西葫芦前期座果困难的原因及其对策。
148、判断题 为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。
149、填空题 销酸铵具有（）。
150、判断题 稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。
151、单项选择题 滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。
A．1个月 B．2个月 C．3个月 D．6个月
152、单项选择题 淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。
A.糊精 B.麦芽糖 C.葡萄糖 D.低聚糖
153、多项选择题 下列哪些原因能引起黄瓜“化瓜”。（）
A.植株营养生长过旺 B.地温过低导致根系发育不良 C.低温寡照 D.根瓜未及时采收
154、问答题 优良育苗土应具备什么条件？
155、填空题 组成土壤的三相（）物质中，（）物质是组成土壤的主体。
156、单项选择题 绘制标准工作曲线时，浓度范围尽可能覆盖一个数量级，至少应有（）。
A．3个点 B．4个点 C．5个点 D．越多越好
157、问答题 高温和低温对蔬菜生长发育有什么危险？
158、名词解释 假植栽培
159、判断题 施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。
160、问答题 无土栽培有哪些优点？包括哪几种类型？
161、单项选择题 玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）
A.钾 B.磷 C.硼 D.氮
162、多项选择题 气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。
163、单项选择题 某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。
A．合格农药 B．假农药 C．劣质农药 D．法律无明确规定
164、单项选择题 优良甘蓝胞质雄性不育系应具备的条件：（）
A.植株生长发育正常，低温下叶色不黄化； B.花朵能正常开放，死花蕾少，花药退化无花粉，雌蕊正常，蜜腺发达； C.配合力正常； D.以上三点均应具备。
165、名词解释 适地生产
166、判断题 种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。
167、问答题 试述实生选种的概念、特点和意义。
168、单项选择题 茅台酒是典型的（）白酒。
A.清香型 B.酱香型 C.米香型 D.浓香型
169、判断题 选育玉米自交系是一个连续套袋自交并结合严格选择的过程。
170、判断题 柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。
171、单项选择题 通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。
172、单项选择题 除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）
A.物理防治 B.化学防治 C.生物防治 D.综合防治
173、多项选择题 灰霉病是冬季大棚蔬菜防治的重点，因为深冬低温高湿，光照弱，灰霉病很容易发生蔓延，造成严重损失。通常防治方法有（）。
A.喷药 B.熏蒸 C.蘸花 D.降湿升温
174、名词解释 无限生长型
175、多项选择题 种子质量测定的内容有（）等。
176、问答题 地膜覆盖大白菜意义何在？为什么？
177、问答题 露地韭菜定植后的管理有哪些？
178、单项选择题 （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。
A.含水量 B.温度 C.湿度 D.水分活度
179、问答题 地温对蔬菜有何影响？在生产中如何提高和降低地温？
180、填空题 影响日灼病发生的主要因素是（）、（）、（）。
181、问答题 蔬菜栽培茬口确定的一般原则有哪些？
182、单项选择题 石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。
A.（1＋1）硝酸 B.纯水 C.稀硫酸
183、名词解释 遮荫育苗
184、填空题 防治水稻纹枯病的最佳药剂是（）。
185、问答题 蔬菜农业生物学分类法有哪些？
186、填空题 营养土的成分包括田园土、腐叶土、有机肥料、（）
187、判断题 菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。
188、判断题 药剂消毒种子可分为药粉拌种和药水浸种。
189、名词解释 无公害蔬菜（绿色蔬菜）
190、问答题 对种子进行切块处理的目的是什么？
191、单项选择题 水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。
A.高于 B.低于 C.相同 D.难以区分
192、判断题 开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。
193、单项选择题 （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。
A.荔枝 B.香蕉 C.龙眼 D.柑橘
194、单项选择题 下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。
A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内 B．内照明采用自然光照明 C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积 D．需远离火源、热源，阳光可以直晒
195、判断题 野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。
196、问答题 拱棚韭菜扣棚后的温度管理有哪些？
197、填空题 根据营养来源，芽苗类蔬菜可分为（）、（）。
198、判断题 土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。
199、填空题 一般来说，桑树一年四季均可嫁接，而在生产上多以（）为主。
200、判断题 饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。
201、填空题 黄瓜的产品器官是（）。
202、判断题 叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。
203、判断题 提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。
204、单项选择题 下列哪种植物是C4植物（）。
A.水稻 B.棉花 C.玉米 D.苹果
205、单项选择题 准确移取10mL溶液，应使用（）。
A．10毫升单标线移液管 B．10毫升刻度移液管 C．10毫升量筒 D．10毫升容量瓶
206、问答题 原种与普通蚕种相比，有什么特点？
207、问答题 蔬菜的间、套作及茬口对蔬菜周年生产供应有何意义？
208、名词解释 绿色食品蔬菜
209、填空题 结球甘篮叶片（），这是干燥条件下所形成的一种适应症。
210、判断题 α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。
211、判断题 姜是属于对光照要求较强的蔬菜。
212、问答题 蔬菜喷灌有什么特点？
213、判断题 高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。
214、判断题 果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。
215、问答题 分苗技术？
216、填空题 水稻按生育类型分为（）、（）、和（）。
217、问答题 何谓大蒜的“二次生长”？出现的原因是什么？如何防止？
218、单项选择题 某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。
219、问答题 蔬菜出苗不整齐的原因及预防措施有哪些？
220、问答题 简述721型分光光度计的主要组成部件。
221、单项选择题 误差的分类，一般分为（）。
A.绝对误差、相对误差 B.允许误差、偏差 C.随机误差、系统误差、粗大误差
222、填空题 选育自交系的基本材料有：（）、（）、（）以及经轮回选择的改良群体。
223、填空题 构成油菜产量因素是多方面的，对产量起决定作用的性状是（），随着（）的增多，有效（）和有效（）都相应增加。
224、单项选择题 以下（）属于水溶性色素。
A.维生素A B.维生素C C.维生素D D.维生素E
225、问答题 适熟蚕的特征是什么？
226、填空题 传染性蚕病是由于（）侵入蚕体为害而致的。
227、判断题 根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。
228、判断题 渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。
229、问答题 试简述萝卜芽、香椿芽、豌豆芽等几种主要芽菜在浸种催芽、芽苗培育过程中温光管理的规律及其特点。
230、判断题 坡改梯是改造坡耕地，减少土壤侵蚀唯一有效的形式。
231、问答题 简述大白菜干烧心的症状特点及发病原因？
232、多项选择题 多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。
A.叶片变小 B.果粒巨大 C.叶片变大 D.花蕾小且少
233、填空题 催青中每天根据胚胎发育程度，决定升温标准，掌握在（）时前调节好温湿度。
234、单项选择题 残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。
A．有残留限量的药物 B．禁用药 C．不得检出的药物 D．不需要制定最高残留限量的药物
235、判断题 辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。
236、判断题 菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。
237、问答题 大白菜适宜的播种期需依哪些具体情况而定？
238、填空题 种子的胚芽和胚根伸长而突破外颖时，叫（）。
239、填空题 蚕种制普通种是以（）型式为主。
240、问答题 简述结球生菜的栽培技术。
241、判断题 珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。
242、单项选择题 为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）
A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量； B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长； C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质； D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；
243、名词解释 绝对雄株
244、判断题 依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。
245、单项选择题 残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）
A．3个 B．4个 C．5个 D．6个
246、判断题 南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。
247、单项选择题 新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。
A．随机 B．选择 C．任意 D．有目的性
248、名词解释 条播
249、问答题 简述山药的繁殖材料和及其栽培要点。
250、问答题 简述夏大白菜温度管理要求？
251、填空题 育苗时，播种至出苗要求的温度要（），出苗后至真叶显现要求的温度要（）。
252、判断题 实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。
253、判断题 丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。
254、填空题 菜豆的茎有（），而且分枝性强。
255、问答题 根菜类蔬菜在生物学特性和栽培习性上有何共同特点？
256、填空题 种子扦样的目的是从种子堆中扦取适量有（）的供检样品。
257、判断题 超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。
258、判断题 氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。
259、单项选择题 面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。
A.矿物质 B.维生素 C.面筋 D.淀粉
260、名词解释 球形指数
261、名词解释 芽苗蔬菜
262、填空题 桑品种的选择，应根据不同的自然条件，选择适应于当地栽种的桑品种，一般稚蚕专用桑园应选择具有（）、（）、（）的品种。
263、填空题 萝卜和胡萝卜为（）类中最重要的两种蔬菜。
264、判断题 目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。
265、填空题 根据蔬菜完成一个生长发育周期所经历的时间不同，将蔬菜分为（）、二年生蔬菜、多年生蔬菜。
266、名词解释 蹲苗
267、判断题 无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。
268、名词解释 生长速度（绝对速度）
269、填空题 插扦果树、花卉时要注意枝条上、下端，因为植物体存在（）。
270、填空题 菠菜抽薹开花后可表现出4种株型，分别为（），（），（），（）。
271、判断题 嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。
272、填空题 茶树插穗母树在8月上旬剪去（）作为秋季插穗。
273、名词解释 筒子菠菜
274、问答题 如何保证检测结果的质量？
275、判断题 目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。
276、单项选择题 汇兑是（）委托银行将其款项支付给收款人的结算方式。
A．收款人 B．汇款人 C．代理人 D．银行
277、问答题 《农药管理条例》对劣质农药和假农药分别是如何界定的？
278、单项选择题 土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。
A.大水大肥 B.用地养地结合 C.撂荒 D.合理的轮作模式
279、问答题 简述彩色甜椒的整枝留果方式。
280、名词解释 回根
281、问答题 桑树杂交育种时杂交亲本选择应考虑什么？
282、问答题 简述育苗土的配制要点。
283、判断题 进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。
284、判断题 病害流行预测中不包括损失预测。
285、单项选择题 硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）。
A.中性 B.酸性 C.碱性 D.生理酸性
286、判断题 单糖是指能再水解的最简单的多羟基的醛类和多羟基酮类化合物及其衍生物的总称。
287、名词解释 畦灌
288、单项选择题 水稻苗瘟的主要病因（）。
A.传染； B.带病种子； C.带病土壤； D.昆虫传播
289、问答题 简述绿茶的揉捻压力掌握原则。
290、判断题 籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。
291、填空题 （）属于糖料作物。
292、单项选择题 下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。
A.量筒 B.烧杯 C.容量瓶 D.比色管
293、多项选择题 柑橘杂交育种的特点包含（）。
A.品种间、种间和属间可以相互杂交 B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离 C.大部分杂交材料有多胚现象 D.部分品种雌雄性器官败育
294、单项选择题 优良甘蓝胞质雄性不育系应具备的条件：（）
295、多项选择题 种子发芽的最基本条件是（）。
A.温度 B.化学肥料 C.氧气 D.水分
296、问答题 总结越冬菠菜生产的关键技术。
297、判断题 用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。
298、单项选择题 铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。
A．精密度好，准确度也好 B．精密度不好，准确度也不好 C．精密度好，准确度不好 D．精密度不好，准确度好
299、问答题 春播菜豆怎样才能达到苗全、苗齐、苗壮？
300、问答题 菜田灌水除供给水分外，还有哪些作用？如何灵活运用灌水技术？
