1、单项选择题 Bacillussubtilis在生长发育的一定时期能形成：（）
A.孢囊； B.芽胞； C.伴胞晶体； D.子实体
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2、单项选择题 E.coli的营养类型属于（）
A.光能自养 B.光能异养 C.化能自养 D.化能异养
3、单项选择题 微生物寄生于植物时一般易造成（）
A.植物病害 B.植物疯长 C.植物正常 D.植物营养缺乏
4、判断题 对含有葡萄糖的培养基进行高压灭菌时在121.3℃加热20分钟即可。（）
5、单项选择题 多种微生物生存于营养丰富条件良好的同一环境时，会竞争：（）
A.营养物质 B.水 C.空气 D.空间
6、单项选择题 测空气中微生物数量的方法通常采用（）
A．稀释平板法 B．滤膜培养法 C．稀释培养法 D．混菌平板法
7、单项选择题 在筛选抗青霉素菌株时，须在培养基中加入青霉素，其作用是（）
A.筛选； B.诱变； C.既筛选又诱变； D.以上答案都不对。
8、填空题 在明胶培养基上（）接种，经培养可产生（），表明该菌能形成。
9、填空题 霉菌细胞壁化学组成是（）；酵母菌细胞壁化学组成是（）和（）等；细菌细胞壁化学组成主要是（）；
10、填空题 常用5～30%的盐渍腌鱼、肉，可久贮不变质的原因是（）是 （）。
11、问答题 为什么说土壤是微生物生长发育的良好环境
12、填空题 高压蒸汽灭菌法常用的工艺条件是：压力（），温度（），时间（）。
13、填空题 温和噬菌体有二种存在状态即（）和（）。
14、单项选择题 碳源和能源来自同一有机物的是（）
A、光能自养型 B、化能自养型 C、光能异养型 D、化能异养型
15、填空题 有一类真菌，由于仅发现（），未发现（），所以在真菌学中叫做半知菌。
16、填空题 微生物所需要的营养物质包括（），（），（），（）、（）。
17、判断题 微生物名称常用斜体字或用黑体字表示。（）
18、名词解释 基内菌丝
19、填空题 氨在微生物作用下氧化为硝酸的过程称（）。
20、填空题 真菌菌丝有两种类型，低等真菌的菌丝是（），高等真菌的菌丝是（）。
21、单项选择题 培养基中使用酵母膏主要为微生物提供：（）
A.生长因素 B.C源 C.N源 D.矿质元素
22、填空题 芽胞具有较强的抗逆性，这是因为（），（），（），（）。
23、单项选择题 在细菌细胞中能量代谢场所是：（）
A.细胞膜； B.线粒体； C.核蛋白体； D.质粒
24、填空题 细菌细胞的碳、氮营养比为（）。
25、问答题 微生物与人类的关系
26、单项选择题 不同微生物在生长过程对pH的要求不同，放线菌对pH值的要求是（）
A.偏碱性 B.中性 C.偏酸性 D.酸碱都可
27、填空题 ED途径中关键性酶是（）。
28、问答题 结合图示的代谢途径说明，为什么选F-和E的结构类似物抗性菌可获得高产E的菌株？
29、问答题 某人将一细菌培养物用紫外线照射后立即涂在加有链霉素（Str）的培养基上，放在有光条件下培养，从中选择Str抗性菌株，结果没有选出Str抗性菌株，其失败原因何在？
30、问答题 目前一般认为氧对厌氧菌毒害的机制是什么？
31、判断题 大肠杆菌属低等原核生物，所以其遗传物质只是一条松散的环状双链DNA，不存在DNA高级结构。（）
32、单项选择题 革蓝室阴性菌细胞壁中的特有成分是（）
A、肽聚糖 B、磷壁酸 C、脂蛋白 D、脂多糖
33、填空题 微生物之间的相互关系有（）、（）、（）、（）、（）等。
34、问答题
请根据要求画出交叉渡线的双线表示图
35、单项选择题 在生物界分类中食用菌属于（）
A、病毒界 B、真菌界 C、原核原生生物界 D、真核原生生物界
36、问答题 化能异养微生物进行合成代谢所需要的还原力可通过哪些代谢途径产生？
37、问答题 简述真菌的准性生殖过程，并说明其意义。
38、填空题 应用最广泛的昆虫病原细菌是（）。
39、填空题 在发酵过程中，葡萄糖首先通过（）途径产生2个（）。
40、单项选择题 下述细菌能通过细菌过滤器的是：（）
A、大肠杆菌 B、立克次氏体 C、支原体 D、分枝杆菌
41、填空题 微生物突变的主要类型有：（），（），（），（）。
42、问答题 简述真菌的准性生殖过程，并说明其意义。
43、单项选择题 微酸环境下适宜生长的微生物是（）
A、细菌 B、酵母菌 C、放线菌 D、病毒
44、填空题 常用的活菌计数法有（）、（）、（）等。
45、单项选择题 干热灭菌法要求的温度和时间为（）。
A．105℃ 2小时 B．121℃ 30分钟 C．160℃ 2小时 D．160℃ 4小时
46、单项选择题 质粒：（）
A、与接合没有关系 B、和染色体同时复制 C、对生物的生存是必须的 D、通过接合可在细菌间转移
47、问答题 G－和G+有什么区别？
48、问答题 微生物在磷素转化中的作用？
49、问答题 菌种保藏的原理是什么？
50、判断题 间歇灭菌不能够达到完全灭菌的目的。（）
51、单项选择题 曲霉（Aspergillus）的无性繁殖产生（）
A.外生的分生孢子； B.内生的分生孢子； C.外生的节孢子； D.内生的游动孢子
52、名词解释 fermentation
53、填空题 在营养物质运输中需要载体参加的运输方式是（），（）和（）。
54、问答题 在微生物实验中理想的凝固剂应该具备哪些条件？
55、单项选择题 细菌中存在的一种主要运输方式为：（）
A．单纯扩散 B．主动运输 C．促进扩散 D．基团转位
56、单项选择题 加大接种量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物间的（）。
A.互生关系 B.竞争关系 C.共生关系 D.拮抗关系
57、单项选择题 放线菌的菌体呈分枝丝状体，因此它是一种（）。
A.多细胞的真核微生物 B.单细胞真核微生物 C.多核的原核微生物 D.无壁的原核微生物
58、填空题 水体中微生物的来源有（）、（）、（）、（）等。
59、单项选择题 由一团缠绕的核酸和蛋白质外壳所包围的粒子是对（）最好的描述。
A、藻类 B、RNA分子 C、病毒 D、细菌
60、单项选择题 接合菌亚门的主要特征是：（）
A．菌丝无隔，有性生殖产生接合孢子； B．菌丝有隔，有性生殖产生接合孢子 C．菌丝有隔，有性生殖产生卵孢子； D．菌丝有隔，有性生殖产生子囊孢子
61、单项选择题 腐生型微生物的特征是：（）
A.以死的有机物作营养物质 B.以有生命活性的有机物作营养物质 C.A，B两者 D.都不是
62、填空题 内含物多是在（）条件下形成的胞内物质。
63、问答题 高温对培养基成分有何影响？如何防止？
64、填空题 真菌的菌丝通常是由（）产生的。
65、单项选择题 微生物在固体斜面上生长的群体称（）
A、菌落 B、菌苔 C、菌膜 D、凝絮
66、填空题 分类学家首先将细菌区分为革兰氏染色（）和（）两大群，然后将无壁的一群称为（），另一群称为（）。
67、问答题 细菌的生长曲线对指导生产有何意义？
68、单项选择题 支原体，衣原体，立克次市体的共同特征是（）
A、通过细菌滤器 B、缺少产生的酶系统 C、二分裂 D、对干扰素敏感
69、问答题 细菌生长曲线分哪几个时期？各时期有何特征及在工业发酵中的应用。
70、填空题 细菌菌落的形状一般为（）；边缘（）；大小（）；表面（）；颜色（），常见的颜色为（）；质地常为（）。
71、单项选择题 微生物之间的寄生关系具有（）
A.随意性 B.可代替性 C.高度专一性 D.适应性
72、问答题 为什么说巴斯德是微生物学的真正奠基人之一？
73、填空题 测定细菌、放线菌大小一般以（）单位，而测定病毒的大小则以（）为单位。
74、问答题 分别用限量补充培养法和影印接种法，从野生型和营养缺陷型混合菌液中检出营养缺陷型菌株
75、填空题 有氧呼吸是以（）为电子受体，还原产物是（）。
76、单项选择题 在EMB鉴别培养基上，在反射光下大肠杆菌的菌落呈现的颜色为（）
A.棕色； B.粉红色； C.绿色并带金属光泽； D.无色。
77、填空题 芽孢是芽孢细菌的（）。
78、单项选择题 加大接种量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物间的（）
A、互生关系 B、共生关系 C、竞争关系 D、拮抗关系
79、名词解释 同步生长
80、单项选择题 在放线菌发育过程中，吸收水分和营养的器官为（）。
A.气生菌丝 B.孢子丝 C.基内菌丝 D.孢子
81、填空题 首先用自制显微镜观察到微生物的学者是（），被称为微生物学研究的先驱者，而法国学者（）和德国学者（）是微生物生理学和病原菌学研究的开创者。
82、问答题 简述裂殖的基本步骤。
83、单项选择题 常用消毒酒精的浓度为（）
A、99.8% B、30% C、70% D、50%
84、单项选择题 果汁、牛奶常用的灭菌方法为（）
A、巴氏消毒 B、干热灭菌 C、间歇灭菌 D、高压蒸汽灭菌
85、问答题 湿热灭菌比干热灭菌效率高的原因？
86、填空题 饮用水的卫生状况通常以水中的（）、（）作为指标。
87、填空题 酵母菌细胞壁的主要成份（）和（）。
88、名词解释 基本培养基（MM）
89、单项选择题 土壤中三大类群微生物以数量多少排序为（）
A、细菌＞放线菌＞真菌 B、细菌＞真菌＞放线菌 C、放线菌＞真菌＞细菌 D、真菌＞细菌＞放线菌
90、单项选择题 自然界中分离到的细菌，形态各种各样，其中种类最多的是（）
A、球菌 B、螺旋菌 C、放线菌 D、杆菌
91、填空题 以氧化无机物作为主要能源的营养类型为（）。
92、填空题 微生物细胞的主要组成元素是（），（），（）和（）。
93、单项选择题 革兰氏染色的关键步骤是：（）
A．结晶紫（初染） B．碘液（媒染） C．酒精（脱色） D．蕃红（复染）
94、问答题 病毒的特点
95、名词解释 卫星病毒
96、单项选择题 （）是合成核酸的主体物。
A.5-D核糖； B.5-D木酮糖； C.3-D甘油醛； D.5–葡萄糖
97、单项选择题 能用分子氮作氮源的微生物有：（）
A.酵母菌 B.蓝细菌 C.苏云金杆菌 D.青霉菌
98、单项选择题 酵母菌属于（）微生物
A、好氧型 B、厌氧型 C、兼性厌氧型 D、微厌氧型
99、判断题 土壤有机质含量是影响土壤微生物种类和数量的唯一因素。（）
100、问答题 芽胞为什么具有较强的抗逆性？
101、名词解释 种
102、问答题 遗传工程的主要步骤？
103、单项选择题 所有微生物细胞的遗传物质是（）。
A、ATP B、DPN C、DNA D、AMP
104、填空题 蛋白质构成病毒粒子结构的（）。
105、单项选择题 黑曲霉在pH2-3的环境下发酵蔗糖：（）
A、主要积累草酸 B、主要积累柠檬酸 C、主要积累乙酸 D、主要积累а酮戊二酸
106、填空题 霉菌的形态较大，质地疏松，外观干燥，不透明，呈现或松或紧的（）状，（）状，（）状或（）状。
107、名词解释 scp
108、填空题 泡菜、饲料青贮是利用（）发酵产生的（）抑制（），使之得以长久贮存。
109、判断题 放线菌菌丝生长过程中，核不断复制分裂，细胞也伴随分裂，而有数量的增加。（）
110、名词解释 无机营养型微生物
111、单项选择题 在制作酸菜或青贮饲料时，一般并不人工接种乳酸菌，这是人们利用了植物的（）
A.根际微生物； B.叶面附生微生物； C.与植物共生的根瘤菌 D.寄生于植物的微生物
112、单项选择题 E。coli细菌的鞭毛着生位置是（）
A.偏端单生； B.两端单生； C.偏端丛生； D.周生鞭毛
113、单项选择题 根霉（Rhizopus）的无性繁殖产生（）。
A.内生的节孢子； B.内生的孢囊孢子； C.外生的分生孢子； D.外生的游动孢子
114、填空题 土壤中的真菌包括（）亚门，（）亚门，（）亚门，（）亚门和（）亚门，其中以（）亚门的真菌在土壤中最多。
115、名词解释 高频重组菌株
116、填空题 微生物学的发展简史可分为（）、（）、（）、（）现处于。
117、单项选择题 转化现象不包括（）
A、DNA的吸收 B、感受态细胞 C、限制修饰系统 D、细胞与细胞的接触
118、判断题 好氧微生物进行有氧呼吸，厌氧微生物进行无氧呼吸。（）
119、填空题 微生物的特点是体积小，面积大、（），转化快、（），繁殖快、（），易变异分布广，种类多
120、填空题 人类利用的微生物及其代谢产物有（）、（）、（）、（）、（）等。
121、判断题 光合细菌和蓝细菌都只含有叶绿素，所以都能进行光合作用，同化CO2合成菌体有机质。（）
122、问答题 溶菌酶和青霉素的作用机制是什么？
123、判断题 芽孢形成过程中，芽孢衣形成在前，前芽孢形成在后（）
124、问答题 指出下列物品灭菌或消毒的方法及条件
125、判断题 细菌的荚膜主要由多糖和果胶类物质组成，有少数细菌的荚膜成分是纤维素。（）
126、问答题 极端环境微生物主要有哪些类群？举例说明其意义。
127、单项选择题 母种的分离可用（）
A、孢子分离 B、组织分离 C、菇木分离 D、三者均可
128、单项选择题 自然界氮素循环过程中，进行硝化作用和反硝化作用的微生物分别是（）
A.异养微生物和自养微生物 B.都是自养微生物 C.自养微生物和异养微生物 D.都是异养微生物
129、单项选择题 最主要的产芽胞细菌是：（）
A.革兰氏阳性杆菌； B.球菌； C.螺旋菌； D.产甲烷细菌
130、填空题 半固体琼脂穿刺试验是用来观察细菌是否有（）。
131、单项选择题 E.coli的营养类型属于：（）
132、单项选择题 原核细胞中特有的C源贮藏颗粒是（）
A.异染粒； B.肝糖粒； C.淀粉粒； D.聚-β-羟基丁酸
133、单项选择题 红萍与蓝细菌之间不仅在营养上互生，且蓝细菌生存于红萍腹腔内，它们之间是一种（）
A.互生关系 B.共生关系 C.寄生关系 D.竞争关系
134、填空题 在发酵过程中，葡萄糖首先通过（）途径产生2个（）。
135、单项选择题 指出正确的回答，在担子菌亚门的真菌中，担孢子的形成在（）后。
A.细胞配合； B.状联合的形成； C.囊丝钩的形成； D.减数分裂
136、问答题 简述裂殖的基本步骤。
137、单项选择题 T4噬菌体属于（）
A、螺旋对称 B、立方体对称 C、复合对称 D、都不是
138、单项选择题 下列耐热能力最强的是： （）
A．营养细胞 B．芽孢 C．孢子 D．菌丝
139、单项选择题 溶源性细菌是指（）
A.带有前噬菌体的细菌； B.带有毒性噬菌体的细菌； C.带有F因子的细菌； D.带有R因子的细菌。
140、问答题 指出细菌荚膜的化学组成特点和作用？
141、问答题 试述革兰氏染色的步骤及机理。
142、填空题 实验室常用的有机氮源有（）和（）等，无机氮源有（）和（）等。为节约成本，工厂中常用（）等做有机氮源。
143、问答题 微生物生长繁殖的主要方法及原理有哪些？
144、填空题 原核微生物的核糖体大小为（）S。
145、填空题 （）是最早发现应用的抗生素。
146、单项选择题 指出正确的回答：担子亚门的真菌：（）
A.由有隔菌丝组成； B.主要是陆生真菌； C.可以产生游动孢子； D.可产生分生孢子
147、填空题 病毒由于无核糖体和（），故不能独立生活。
148、问答题 简述革兰氏染色的原理以及步骤。
149、填空题 酵母菌细胞壁的主要成份（）和（）。
150、单项选择题 多数病毒粒子的大小为（）
A.10nm， B.100nm左右； C.300nm； D.10-300nm
151、填空题 发酵是在（）条件下发生的。
152、判断题 放线菌的繁殖方式主要是芽殖。（）
153、问答题 简述溶源性细胞的形成过程及其特点
154、填空题 微生物菌种的命名采用“双名法”，即由（）和（）构成。
155、单项选择题 为了测定饮料中的细菌数，下述那种方法最好（）
A、比浊法 B、显微直接计数法 C、平板计数法
156、单项选择题 下突变中哪个很少有可能产生回复突复：（）
A.点突变 B.颠换 C.转换 D.染色体上三个碱基的缺失
157、判断题 根霉菌的无性繁殖产生分生孢子，有性生殖产生接合孢子。（）
158、填空题 朊病毒是（）因子，它是一种（）的病毒。
159、填空题 紫外线可引起细胞中的原生质、核酸发生光化学反应,形成（） ,终致菌体死亡。
160、判断题 细菌是缺少细胞核的原核生物。（）
161、判断题 厌氧微生物呼吸类型为无氧呼吸和发酵作用。（）
162、判断题 核糖核蛋白体是核酸和蛋白质合成的场所。（）
163、填空题 亚硝酸细菌在氧化（）的过程中获得细胞生长所需的能量，并利用这些能量将（）还原为细胞有机物，因此该菌的营养类型属于（）。
164、填空题 兰氏染色是（）染色，染后能否被乙醇脱色则决定于（）的性质。G-细菌染色总是（）的，而G+细菌染色结果（）。
165、单项选择题 干热灭菌法要求的温度和时间为（）
A、105℃，2小时 B、121℃，30分钟 C、160℃，2小时 D、160℃，4小时
166、单项选择题 放线菌属于（）
A、病毒界 B、原核原生生物界 C、真菌界 D、真核原生生物界
167、填空题 能用作微生物C源的物质有（），（），（），（）等。
168、单项选择题 以无机物氧化提供能量的营养类型是（）
169、填空题 有氧呼吸是以（）为电子受体，还原产物是（）。
170、填空题 高压蒸汽灭菌法常用的工艺条件是：压力（），温度（），时间（）。
171、问答题 分别用夹层培养法和逐个检出法，从野生型和营养缺陷型混合菌液中检出营养缺陷型菌株
172、单项选择题 琼脂在培养基中的作用是（）
A、碳源 B、氮源 C、凝固剂 D、生长调节剂
173、问答题 在筛选抗青霉素营养缺陷型菌株时，必须在培养基中加入青霉素，其原理是什么？
174、填空题 连续培养的方法主要有（）和（）两种。
175、判断题 反硝化作用是化能自养微生物以硝酸盐或亚硝酸盐为电子受体进行的无氧呼吸。（）
176、单项选择题 根霉（Rhizopus）的无性繁殖产生（）。
177、单项选择题 可以和非豆科木本植物共生的菌属于（）
A、细菌 B、放线菌 C、真菌 D、病毒
178、填空题 土壤细菌是土壤中最活跃的生物因素，其原因在于它（）、（）、（）、（）。
179、名词解释 准性杂交
180、填空题 细菌细胞除基本结构外，还有诸如（）、（）和（）等特殊结构。
181、单项选择题 酵母菌属于（）
182、单项选择题 细菌的主要繁殖方式为（）
A、裂殖 B、芽殖 C、增殖 D、都对
183、填空题 低、中、高温型微生物的最适生长温度分别为（）、（）、（）。
184、填空题 细菌细胞的碳、氮营养比为（）。
185、问答题 微生物与其他生物相比有何突出区别？
186、单项选择题 常用来培养霉菌的合成培养基是（）
A.察氏培养基； B.营养肉汤培养基； C.伊红美兰培养基； D.高氏1号培养基。
187、单项选择题 病毒结构中核髓主要成份是（）
A、核酸 B、蛋白质 C、脂类 D、多糖
188、单项选择题 蘑菇的有性孢子是（）
A、外生的担孢子 B、外生的分生孢子 C、内生的子囊孢子 D、内生的接合孢子
189、判断题 霉菌的基因重组常发生于准性生殖时，较少出现在有性生殖过程中。（）
190、问答题 基因突变的特点。
191、填空题 鞭毛的化学成分为（）。
192、问答题 简述原核微生物与真核微生物的主要区别.
193、填空题 细菌细胞的原生质体由（）、（）、（）三部分组成
194、单项选择题 下列哪项不在微生物的共性范畴内（）
A、分布广种类多，体积小面积大 B、适应强，易变异 C、生态类型多 D、生长旺盛，繁殖快
195、问答题 试比较大肠杆菌与啤酒酵母菌在形态、结构、大小、繁殖方式等方面的异同。
196、填空题 干热灭菌法包括（），（）。湿热灭菌法在常压下有（）法，（）法，（）法。
197、问答题 配制培养基的原则有哪些？举例说明。
198、问答题
有一培养基配方如下： 甘露醇 10g KH2PO40.2g MgSO4•7H2O0.2g CaCO3 5.0g NaCl 0.2g CaSO4•2H2O 0.1g 琼脂 20g 水 1000ml 试述其C源、N源、能源物质各是什么？NaCl和CaCO3起何作用？
199、单项选择题 一个大肠杆菌（E.coli）的突变株，不同于野生型菌株，它不能合成精氨酸，这一突变株称为：（）
A.营养缺陷型 B.温度依赖型 C.原养型 D.抗性突变型
200、判断题 虽然一般认为光合作用是植物的特征，但某些微生物如病毒和甲藻属（腰鞭毛藻）也进行光合作用。（）
201、单项选择题 酵母菌在（）条件下进行酒精发酵
A、有氧 B、无氧 C、有二氧化碳 D、有水
202、问答题 有一培养基如下：甘露醇，MgSO4，K2HPO4，KH2PO4，CuSO4，NaCl，CaCO3，蒸馏水。试述该培养基的A.碳素来源；B.氮素来源；该培养基可用于培养哪类微生物？
203、填空题 微生物与植物之间可以形成（）、（）、（）关系，如（）、（）、（）。
204、问答题 芽胞为什么具有较强的抗逆性？
205、单项选择题 好气微生物在液体培养中常表现为（）
A、菌膜 B、沉淀 C、混浊 D、三者都有
206、判断题 病毒只含有一种核酸，DNA或RNA。（）
207、填空题 一般情况下，微生物的（）抗干燥能力较强，微生物这一特性已用于（）。
208、单项选择题 消毒效果最好的乙醇浓度为：（）
A．50% B．70% C．90% D．95%
209、问答题 比较根霉与毛霉的异同?
210、填空题 T4噬菌体感染寄主细胞依靠（）将（）注入寄主细胞。
211、单项选择题 在下列原核生物分类中，属古细菌类的细菌是（）。
A.大肠杆菌； B.枝原体； C.放线菌； D.产甲烷细菌
212、填空题 常被微生物用作碳源的糖类物质有（），（），（）。
213、单项选择题 半固体培养基中，琼脂使用浓度为（）。
A、0 B、0.3—0.5% C、1.5—2.0% D、5%
214、填空题 苏云金杆菌产生的毒素是（）。
215、名词解释 发酵作用
216、名词解释 qu
217、填空题 （），（）和（）是影响显微镜观察效果的重要因素.
218、问答题 微生物在磷素转化中的作用？
219、单项选择题 DNA中不含（）碱基
A、A B、U C、G D、T
220、单项选择题 酒精消毒的最佳浓度为（）
A、50% B、70% C、95% D、100%
221、单项选择题 大多数微生物的营养类型属于（）。
222、名词解释 主动运输
223、问答题 革兰氏染色的过程是什么？原理怎样？
224、填空题 放线菌的菌体形态呈（），革兰氏染色（），（）运动，为（）营养型微生物。
225、单项选择题 酵母菌的描述中正确的是（）
A、只能进行无性繁殖 B、常生活在极端环境里 C、能发酵糖类产能 D、菌落透明，圆形
226、填空题 连续培养的方法主要有（）和（）两种。
227、问答题 单细胞微生物典型生长曲线分为哪几个时期？其中第二个时期有何特点、处于此期的微生物有何应用？
228、单项选择题 基团转位和主动运输的主要差别是：（）
A.运输中需要各种载体参与； B.需要消耗能量 C.改变了被运输物质的化学结构； C.从高浓度向低浓度运输
229、问答题 简述配制培养基的原则和步骤
230、填空题 在微生物培养过程中，引起培养基pH值改变的原因主要有（）和（）等。
231、问答题 高压蒸气灭菌时为什么要排尽冷空气？
232、名词解释 光复活作用
233、填空题 人类免疫球蛋白的种类有（）、（）、（）、（）和IgE。
234、单项选择题 噬菌体与细菌的关系为（）
A、互生 B、寄生 C、猎食 D、拮抗
235、单项选择题 土壤中三大类群微生物以数量多少排序为（）。
236、填空题 来源于一个细胞在固体平板培养基上形成的群体称（）。
237、单项选择题 对微生物进行诱变处理时，可采用的化学诱变剂是（）
A.青霉素 B.紫外线 C.丫啶类染料 D.转座子
238、单项选择题 细菌细胞的（）结构与其抗原性相关。
A.鞭毛 B.荚膜 C.芽孢 D.液泡
239、问答题 生长曲线图在生产中的应用有哪些？
240、问答题 科赫定律的内容及其在科学研究中的指导意义
241、单项选择题 下列微生物中能够利用分子氮的是（）
A、葡萄球菌 B、弗兰克氏菌 C、根霉 D、酵母菌
242、问答题 真菌的有性生殖过程可分为哪几个阶段？请说明每个阶段的内容
243、单项选择题 营养缺陷型菌株是指（）的菌株
A.有营养不良症的菌株 B.培养基中缺少某种成分才能生长良好的菌株 C.培养基中营养成分缺少时获得的菌株 D.丧失了合成某种营养成分能力的菌株
244、填空题 检查细菌是否被噬菌体感染的方法，通常是（）、（）。
245、判断题 青霉素因为能阻止G+细菌肽聚糖的形成，所以也能抑制产甲烷菌的生长。（）
246、问答题 简述紫外线的杀菌机制。
247、填空题 pH影响微生物生长的机制是（）、（）、（）。
248、填空题 泡菜、饲料青贮是利用（）发酵产生的（）抑制（），使之得以长久贮存。
249、单项选择题 用紫外线诱变处理，获得了产糖化酶活力提高的菌株，这种现象说明了（）
A、突变是诱变产生的 B、突变结果与原因不相对应 C、是自发突变的结果 D、是碱基转移的结果
250、填空题 在进行诱变育种工作时，经紫外线照射后的菌体都须在避光下进行操作或处理，其理由是（）。
251、判断题 子囊孢子是子囊菌亚门的有性孢子，内生。（）
252、问答题 pH值对微生物生长有何影响？
253、填空题 中文，拉丁文互译：毛霉属（），Rhizopus（）。
254、单项选择题 VA菌根是指（）
A.真菌菌丝包围植物幼嫩的吸收根形成的菌套。 B.真菌菌丝进入植物根皮层间隙或细胞内形成泡囊一丛枝。 C.由真菌菌丝变态形成的假根。 D.真菌插入培养基中吸收营养的菌丝。
255、单项选择题 一步生长曲线的三个重要特征参数是（）
A、潜伏期，对数期，稳定期 B、潜伏期，裂解期，裂解量 C、潜伏期，裂解期，衰败期 D、潜伏期，对数期，裂解期
256、问答题 芽孢染色时为什么要加热或延长染菌时间？
257、判断题 除在光合细菌以外，水并不参与微生物的代谢活动。（）
258、单项选择题 干热灭菌的温度和时间要求为（℃，h）（）
A、121，2 B、121，0.5 C、160-170，2 D、160-170，0.5
259、问答题 化能异养微生物进行合成代谢所需要的还原力可通过哪些代谢途径产生？
260、填空题 食用菌菌丝区别于霉菌菌丝的典型形态特征为（）。
261、判断题 所有昆虫病毒的核酸都是ssRNA。（）
262、单项选择题 酿酒酵母菌的有性孢子是（）
A.卵孢子； B.子囊孢子； C.担孢子； D.无有性孢子
263、问答题 试用实验证明微生物突变的不对应性。（引用一个实验）
264、问答题 试述分解代谢与合成代谢的关系。
265、单项选择题 下面关于连续培养的说法中，叙述不正确的是（）
A、恒化连续培养的控制对象是菌体密度 B、恒浊连续培养中微生物菌体以最高生长速率生长 C、恒化连续培养的产物是不同生长速率的菌体 D、恒浊连续培养无生长限制因子
266、填空题 侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称（）
267、填空题 土壤中存在（）营养型，（）营养型，（）营养型和（）营养型的微生物，尤以（）营养型微生物最为丰富。
268、问答题 试述肽聚糖和磷壁酸的结构和功能。
269、单项选择题 担子菌亚门的主要特征是（）。
A.菌丝无隔，有性生殖产生担孢子； B.菌丝有隔，有性生殖产生担孢子 C.菌丝无隔，有性生殖产生节孢子； D.菌丝有隔，有性生殖产生子囊孢子
270、填空题 芽胞是芽胞细菌在生长发育过程中形成的特殊的（）细胞形态，有利于细菌渡过（）。它是由细菌营养细胞中（）而成。
271、单项选择题 毛霉（Mucor）的无性繁殖产生（）
A、内生的孢囊孢子 B、外生的厚垣孢子 C、内生的游动孢子 D、外生的节孢子
272、填空题 次生代谢产物是（）的结果。
273、名词解释 有机营养型微生物
274、填空题 根霉分解（）能力强。
275、判断题 现知仅原核微生物中的部分属种可以固氧。（）
276、单项选择题 原核微生物的膜系只有（）
A、一条 B、二条 C、多条 D、不定
277、单项选择题 合成氨基酸的重要前体物α-酮戊二酸来自（）。
A.EMP途径 B.ED途径 C.TCA循环 D.HK途径
278、单项选择题 氢细菌产生ATP的电子传递系统存在于：（）
A.细胞壁中 B.细胞膜中 C.细胞质中 D.线粒体中
279、填空题 微生物表面积与体积之比称（）。
280、填空题 微生物的学名采用“双名法”，是由（）和（）组成的，前者采用以大写字母开头的拉丁语化的（），后者采用以小写字母开头的拉丁语化的（）。
281、名词解释 Gram positive bacteria
282、问答题 细菌的芽胞有何实践重要性？
283、单项选择题 噬菌体属于病毒类别中的（）
A、微生物病毒 B、昆虫病毒 C、植物病毒 D、动物病毒
284、单项选择题 将细菌作为实验材料用于遗传学方面研究的优点是（）
A.生长速度快； B.易得菌体； C.细菌中有多种代谢类型； D.所有以上特点
285、问答题 指出下列物品灭菌或消毒的方法及条件： 培养皿石蕊牛奶培养基饮用水种子皮肤无菌间
286、名词解释 生物气
287、单项选择题 按照我国卫生部的规定，饮用水中的细菌总数和大肠杆菌数应当分别为（）
A.不超过100个/L和不超过3个/L； B.不超过100个/mL和不超过3个/mL； C.不超过100个/L和不超过3个/mL； D.不超过100个/mL和不超过3个/L
288、单项选择题 能产生大型肉质实体的真菌又称为（）
A、蕈菌 B、霉菌 C、根霉 D、链球菌
289、单项选择题 半固体培养基中，琼脂使用浓度为（）
A、0 B、0.2-0.7% C、1.5-2.0% D、5%
290、单项选择题 溶原性细菌对（）具有免疫性
A.所有噬菌体 B.部分噬菌体 C.外来同源噬菌体 D.其它噬菌体
291、判断题 微生物从一个细胞繁殖得到的后代称为该微生物的纯培养（）
292、填空题 细菌菌落的形状一般为（）；边缘（）；大小（）；表面；颜色（），常见的颜色为（）；质地常为（）。
293、单项选择题 酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）的无性繁殖是（）
A.裂殖； B.芽殖； C.假菌丝繁殖； D.子囊孢子繁殖
294、填空题 芽孢是芽孢细菌的（）器官。
295、单项选择题 毛霉分解（）能力最强。
A、蛋白质 B、淀粉 C、纤维素 D、果胶
296、填空题 防腐是采用一定方法阻止或（），防止物品腐坏。
297、单项选择题 生鞭毛最多的菌属于（）
A、螺旋菌 B、杆菌 C、球菌 D、假菌丝
298、问答题 试举三个实例说明，即使不用显微镜也可证明在我们的日常生活和环境中，到处有细菌活动着。
299、单项选择题 指出错误的回答，真菌的无性孢子有：（）
D.分生孢子； B.接合孢子； C.游动孢子； D.节孢子
300、填空题 人和温血动物的病源菌一般是（）温型的。
