1、判断题 水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。
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2、单项选择题 面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。
A.矿物质 B.维生素 C.面筋 D.淀粉
3、问答题 请简述果树育种研究的发展趋势。
4、判断题 培育小麦品种的抗倒伏性能，应在一定矮化的基础上，加强对茎秆质量的选择。
5、填空题 可用来防治水稻稻飞虱的农药是（）。
6、判断题 葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。
7、判断题 在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。
8、填空题 茶叶冬芽待春季气温上升到（）度以上一段时间，便开始萌发。
9、填空题 适合重庆栽培的梨是（）。
10、填空题 家蚕僵病可通过（）、（）途径被传染。
11、问答题 浸种的注意事项有哪些？
12、名词解释 复种指数（种植系数）
13、判断题 果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。
14、单项选择题 单性结实能力强，设施栽培不用授粉的瓜类蔬菜是（）。
A.黄瓜 B.西瓜 C.西葫芦 D.南瓜
15、判断题 籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。
16、填空题 春化作用进行的部位是（）。
17、问答题 根据某地区气候特点，温室结构类型作一年多茬栽培的茬口安排模式。
18、单项选择题 消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。
A．化学纯 B．分析纯 C．优级纯
19、单项选择题 简易保护设施中的抢阳畦是一种（）。
A.北墙低，南墙高的阳畦 B.北墙和南墙一样高的阳畦 C.北墙高，南墙低的阳畦 D.无墙阳畦
20、单项选择题 pH计用以指示pH的电极是（）。
A.甘汞电极 B.玻璃电极 C.参比电极 D.测定电极
21、问答题 简述蔬菜作物的八大起源中心及其代表作物。
22、多项选择题 设施栽培茄子嫁接主要目的是防止（），常采用劈接法和斜切接法。
A.褐纹病 B.枯萎病 C.黄萎病 D.猝倒病
23、名词解释 育苗
24、填空题 小麦主要通过早熟和发育的适应性而表现为（）。
25、问答题 简答日光温室冬春茬黄瓜结果期管理要点？
26、名词解释 排开播种
27、多项选择题 蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）
A.播种或定植前施用基肥 B.生长期间分期追肥 C.定植后及时追肥 D.结果期间追肥
28、单项选择题 以下为半落叶性果树的是（）。
A.番荔枝 B.李 C.黄皮 D.杨桃
29、问答题 试述果树芽变的主要特点。
30、填空题 优质水果的共性都有（）、（）、（）、（）。
31、填空题 西瓜露地栽培需与非瓜类蔬菜进行（）年以上轮作。
32、问答题 塑料大棚豇豆春早熟栽培如何进行植株调整？
33、多项选择题 影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）
A.基因型 B.射线种类 C.射线强度 D.组织器官
34、填空题 稻瘟病发病的条件较多，其中施肥不当，也会导致稻瘟病大发，特别是施（）肥过多。
35、填空题 在土壤瘦薄、干旱少雨地区或田土，甘薯采用那种栽插方法（）。
36、判断题 辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。
37、判断题 遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。
38、判断题 小麦产量结构三要素中，粒重的遗传力最高。
39、单项选择题 土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。
A．硝酸 B．高氯酸 C．氢氟酸 D．盐酸
40、名词解释 分苗
41、多项选择题 杀青的目的是（）。
A.彻底破坏酶活性 B.固定茶叶外形 C.散发青草气 D.蒸发部份水分，便于揉捻成条
42、判断题 叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。
43、单项选择题 土壤容重是指（）的烘干重量。
A.单位面积上土壤 B.单位容积土壤体（包括粒间空隙） C.单位容积土壤体 D.规定体积中土壤和水分总
44、名词解释 未熟抽薹
45、单项选择题 优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。
A．CP和GR B．GR和AR C．AR和GR D．AR和CP
46、多项选择题 主要蔬菜栽培制度有（）。
A.连作 B.轮作 C.一次作制度与多次作（复种）制度 D.间作、混作与套作
47、问答题 蔬菜的栽培制度包括„一环节？
48、单项选择题 蝗虫属于下列哪个目：（）。
A.直翅目 B.双翅目 C.鞘翅目 D.膜翅目
49、问答题 萝卜在栽培过程中肉质根易出现哪些质量问题？如何防止？
50、单项选择题 通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。
A.糖酸比 B.固酸比 C.含糖量 D.可溶性固形物含量
51、单项选择题 下列哪一项的描述是正确的（）。
A.昆虫终身需要蜕皮； B.昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分； C.昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心； D.马氏管是昆虫的生殖器官。
52、填空题 营养土的成分包括田园土、腐叶土、有机肥料、（）
53、填空题 菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。按其生长习性均可分为（）种、蔓生种和半蔓生种。
54、单项选择题 原子荧光法测定土壤中砷时，消解过程中应注意加热温度不宜过高，温度高于（）℃时，试样中待测元素可能挥发损失，影响结果测定。
A．100 B．200 C．300 D．400
55、判断题 单循环病害又被称为积年流行病害。
56、判断题 目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。
57、单项选择题 实验室记录制度中，如下内容（）是不正确的。
A．质量记录按照适当程序规范进行 B．修改后的记录重抄后存档 C．规定了原始观测记录的保存期限 D．保存记录应防止虫蛀
58、问答题 桑树品种退化的原因是什么？
59、问答题 春番茄定植后的肥水管理有哪些？
60、名词解释 温度的三基点
61、多项选择题 商品蔬菜基地的规划和布局应注意因素中属于宏观因素的是（）。
A.面积规模 B.管理技术 C.基地选址 D.资金投入
62、填空题 制丝工艺中煮茧适熟的外观形态（）、（）。
63、判断题 单糖是指能再水解的最简单的多羟基的醛类和多羟基酮类化合物及其衍生物的总称。
64、填空题 绿菜花属于十字花科科（）属甘蓝种的蔬菜。
65、问答题 定植前秧苗锻炼？
66、单项选择题 可解除顶端优势的植物激素是（）。
A.生长素 B.赤霉素 C.细胞分裂素 D.脱落酸
67、单项选择题 水稻苗瘟的主要病因（）。
A.传染； B.带病种子； C.带病土壤； D.昆虫传播
68、填空题 甘蓝中凡是对春化诸条件要求严格的品种，称冬性（）的品种；对春化条件要求不太严格的品种为冬性（）的品种。
69、问答题 简述引进柑桔不正常落叶的原因。
70、单项选择题 GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。
A．自来水 B．一级水 C．二级水 D．三级水
71、多项选择题 蔬菜栽培方式的确定依据是（）。
A.环境条件 B.蔬菜作物种类 C.社会经济状况及市场需求 D.生产技术水平
72、填空题 硫酸钾属（）肥料。
73、填空题 土壤的保肥性能以（）为主。
74、单项选择题 （）影响植物根系吸收矿质元素。
A．土壤温度 B．土壤通气状况 C．土壤pH值 D．土壤溶液浓度 E．A+B+C+D
75、填空题 当结球甘蓝的外叶增长到一定数量，早熟品种15～20片，中熟品种20～30片，晚熟品种（）片以上时即开始结球。
76、问答题 试述春夏茬番茄丰产栽培技术。
77、问答题 胡萝卜阶段发育上与萝卜有何不同？生产中如何注意？
78、问答题 生产芽菜对所用品种及其种籽有何要求？
79、多项选择题 甘蓝类蔬菜包括（）
A.结球甘蓝 B.花椰菜 C.球茎甘蓝 D.抱子甘蓝 E.芥蓝
80、填空题 根据浸种的水温和作用不用可将浸种分为（）三种形式，所用的水温分别是20~30℃、55~60℃、75~85℃，分别适用于种皮薄、吸水快、种皮较薄、吸水快、种皮厚、吸水困难的种子，作用分别是供水、灭菌、促进吸水。
81、判断题 食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。
82、判断题 生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。
83、判断题 果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。
84、判断题 未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。
85、判断题 无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。
86、问答题 简述黄瓜“花打顶”的原因和防治方法。
87、问答题 简述绿茶的揉捻压力掌握原则。
88、填空题 吊蔓用的尼龙绳可重复用，但下次再用时应（）。
89、单项选择题 蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。
A.1%～5% B.2%～8% C.10%～15% D.20%以上
90、判断题 油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。
91、单项选择题 辣椒的（）雄性不育为简单的单基因遗传，基因为msms的为不育株，Msms或MsMs为可育株。
A.胞质 B.核 C.功能 D.部位
92、多项选择题 以下属于茄科的蔬菜有（）。
A.茄子 B.辣椒 C.黄瓜 D.白菜
93、单项选择题 下列哪一项不是菌物的无性孢子：（）。
A.游动孢子 B.分生孢子 C.孢囊孢子 D.休眠孢子囊
94、问答题 塑料大棚秋延后番茄育苗时应注意哪些问题？
95、填空题 已知种数最多的植物激素是（）；具有极性运输的植物激素是（）。
96、判断题 培育小麦品种的抗倒伏性能，应在一定矮化的基础上，加强对茎秆质量的选择。
97、填空题 碳酸氢铵不宜不宜作（）。
98、单项选择题 果形指数由（）的数值代表。
A.果实纵径/果实横径 B.果实横径/果实纵径 C.果实横径/2 D.果实纵径/2
99、填空题 有机肥属温性肥料的是（）。
100、问答题 简答黄瓜各生育时期的生长特点及栽培管理原则？
101、填空题 组配玉米单交种的主要方法有：（）和（）。
102、问答题 在有效数字运算中，数字的修约原则是什么？
103、填空题 芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。
104、单项选择题 加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。
A．电热板 B．电炉 C．烘箱 D．水浴
105、判断题 改良酸性土壤可以施用生石灰，但是其的用量应当依据土壤交换性酸来确定。
106、填空题 最不耐阴的果树品种（）。
107、问答题 蔬菜农业生物学分类法有哪些？
108、名词解释 蔬菜的生长发育周期
109、填空题 桑品种的选择，应根据不同的自然条件，选择适应于当地栽种的桑品种，一般稚蚕专用桑园应选择具有（）、（）、（）的品种。
110、判断题 pH值表示的是土壤潜性酸度。
111、单项选择题 空气湿度高时，病部产生菌脓，这是（）病害特有症状。
A.细菌性 B.真菌性 C.病毒性 D.线虫
112、判断题 所有分子标记技术的用途基本一致。
113、名词解释 种子春化型
114、填空题 幼龄茶树主枝顶芽生长快，顶端优势强，抑制了腋芽的萌发生长，故在修剪上主要通过（），形成较对而粗壮的骨干枝和具有一定高度的良好树冠结构。
115、问答题 地膜覆盖方式有哪些？
116、问答题 简述大蒜或洋葱引种技术及其原因。
117、填空题 小麦赤霉病施药主要在（）进行。
118、填空题 普通栽培稻分（）、（）2个亚种。
119、单项选择题 梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。
A.长果枝 B.中果枝 C.短果枝 D.超长果枝
120、填空题 芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下（）发芽。
121、问答题 芽变的特点？
122、填空题 属于喜温的蔬菜是（）。
123、问答题 蔬菜植物的食用器官分类？
124、判断题 现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。
125、名词解释 糠心
126、填空题 油菜病毒病防治主要在苗期防治（）。
127、判断题 对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。
128、填空题 蚕茧按茧质不同来分，上车茧包括（）、（）。
129、问答题 试述葡萄无性系选种的方法和程序。
130、单项选择题 乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。
A.发酵性糖类 B.蛋白质 C.脂类 D.矿物质
131、多项选择题 对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。
A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种 B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系 C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系 D.基本保持原品种的性状
132、填空题 大白菜属于（）科科芸薹属芸薹种的蔬菜。
133、判断题 低纬地区大豆品种向高纬度地区引种，大豆开花、成熟期均将有所延迟。
134、多项选择题 柑橘杂交育种的特点包含（）。
A.品种间、种间和属间可以相互杂交 B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离 C.大部分杂交材料有多胚现象 D.部分品种雌雄性器官败育
135、单项选择题 除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）
A.物理防治 B.化学防治 C.生物防治 D.综合防治
136、单项选择题 人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。
A.种植高等植物 B.不断施用有机肥 C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉 D.耕作、施肥、灌溉、排水
137、多项选择题 设施露地栽培方式包括（）。
A.早熟栽培 B.半促成栽培及促成栽培 C.越夏栽培 D.抑制栽培
138、判断题 实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。
139、判断题 高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。
140、判断题 在进行相互全同胞轮回选择时，所用的两个群体必须是双穗型群体。
141、单项选择题 通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。
A.10个 B.20个 C.5个 D.3个
142、填空题 原种催青过程，如遇特殊情况延期收蚁时，当胚胎发育已过戊3，待胚胎发育至（）时进行冷藏。
143、填空题 茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常常规茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。
144、判断题 α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌，特别是枯草杆菌。
145、单项选择题 （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。
A.绿色食品 B.无公害食品 C.有机食品 D.农产品
146、问答题 春播大白菜和秋播大白菜相比容易出现哪些问题？为什么？栽培上如何注意？
147、问答题 简述有机肥的作用特点。
148、单项选择题 油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。
A.甲醇 B.甲醇钠 C.乙醇 D.丙醇
149、判断题 果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。
150、判断题 人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。
151、判断题 光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。
152、名词解释 促进茄果类花芽分化的条件？
153、名词解释 化学杀雄剂
154、填空题 目前生产上二化性品种在催青时，当胚胎发育到（）时除自然感光外，上半夜或下半夜人工感光6小时，以达到生产越年性卵的目的。
155、问答题 试说明做畦、做垄的目的。
156、问答题 简述脂肪酸组成的遗传改良。
157、判断题 水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。
158、判断题 血红素在血液中主要以血红蛋白的形式存在。
159、单项选择题 新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。
A．随机 B．选择 C．任意 D．有目的性
160、多项选择题 下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）
A.细胞标记 B.生化标记 C.遗传标记 D.形态标记
161、判断题 重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。
162、多项选择题 针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。
A.使用国产钾肥 B.施用进口钾肥 C.少施钾肥 D.施用有机肥和秸秆还田
163、填空题 对地上部分有半矮化作用的是（）。
164、多项选择题 多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。
A.叶片变小 B.果粒巨大 C.叶片变大 D.花蕾小且少
165、填空题 配制波尔多液不能使用（）容器。
166、判断题 尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。
167、单项选择题 番茄品质育种的主要评估内容有：（）
A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质； B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质； C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性； D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。
168、判断题 实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。
169、判断题 早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。
170、填空题 茶树根系更新的时间，一般是在茶树处于（）。
171、判断题 低纬地区大豆品种向高纬度地区引种，大豆开花、成熟期均将有所延迟。
172、单项选择题 甲公司2009年5月14日获得一项外观设计专利，乙公司未经许可，以生产经营目的制造该专利产品。丙公司未经甲公司许可，以生产经营目的所为的下列行为中，不构成侵权行为的是()。
A.使用乙公司制造的该专利产品 B.销售乙公司制造的该专利产品 C.进口乙公司制造的该专利产品 D.许诺销售乙公司制造的该专利产品
173、判断题 进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。
174、问答题 穴盘育苗有哪些优点？需要哪些配套设备？
175、多项选择题 按植物学分类，种植绿肥可以分为（）和（）肥。
A.饲料 B.非豆科绿肥 C.豆科绿肥 D.观赏绿肥
176、单项选择题 实施质量管理的核心是（）。
A．质量控制 B．质量保证 C．最高管理者 D．质量体系
177、单项选择题 消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。
178、填空题 插扦果树、花卉时要注意枝条上、下端，因为植物体存在（）。
179、单项选择题 多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的（）。
A.水 B.酶 C.维生素 D.糖
180、单项选择题 在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。
A.增加 B.降低 C.无变化 D.时快时慢
181、判断题 实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。
182、判断题 珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。
183、多项选择题 下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）
A.RFLP B.RAPD C.AFLP D.MSAP
184、问答题 拱棚韭菜扣棚后的温度管理有哪些？
185、单项选择题 地壳中的岩石主要为三大类。（）
A.砂岩、花岗岩、石灰岩 B.砂岩、页岩、石灰岩 C.岩浆岩、变质岩、沉积岩 D.花岗岩、大理岩、石灰岩
186、名词解释 绿体春化
187、判断题 开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。
188、单项选择题 采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。
A．代表性 B．数量 C．重量 D．质量
189、填空题 由于黄瓜具有（）特性，因此，设施黄瓜栽培中无需人工授粉。
190、多项选择题 气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。
A.影响有机质的分解或积累 B.影响土壤的肥力高低 C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度 D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型
191、填空题 豆类蔬菜播种前不宜（）时间过长。
192、单项选择题 植物根系吸水的主要部位在（）。
A.分生区 B.伸长区 C.成熟区 D.根毛区
193、单项选择题 芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。
A.全面精确鉴定 B.繁育推广 C.集中保存 D.初步筛选
194、单项选择题 如果果树芽变性状能通过自交遗传，那么突变来源通常发生在分生组织的（）。
A.LI层 B.LII层 C.LI和LII层 D.LIII层
195、填空题 强碱性土壤的PH值为（）以上。
196、填空题 结球甘蓝和花椰菜是属于同一个（）的蔬菜植物。
197、多项选择题 为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。
A.增施有机肥 B.合理轮作 C.合理耕作 D.使用结构改良剂
198、判断题 合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。
199、问答题 掌握植物春化理论和方法对指导蔬菜生产有何意义？
200、单项选择题 以下果树可以四季嫁接的有（）。
A.柑橘 B.梨 C.葡萄 D.猕猴桃
201、单项选择题 瓜类蔬菜嫁接目前所使用的砧木是（）。
A.云南黑籽南瓜 B.野生番茄 C.野生的辣椒 D.苦瓜
202、判断题 稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。
203、问答题 蔬菜栽培学的研究对象及任务。
204、判断题 为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。
205、单项选择题 大豆蛋白质中最主要的是（），约占蛋白质总量的80%。
A.清蛋白 B.谷蛋白 C.白蛋白 D.球蛋白
206、问答题 试论叶面积、净同化率、群体结构与蔬菜产量的关系。
207、单项选择题 （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。
A.荔枝 B.香蕉 C.龙眼 D.柑橘
208、填空题 植物学上的种子是由（）发育而成的繁殖器官。
209、单项选择题 水稻秧苗的“离乳期”是？（）
A.2叶期 B.3叶期 C.4叶期 D.移栽期
210、判断题 选育玉米自交系是一个连续套袋自交并结合严格选择的过程。
211、填空题 黄瓜的产品器官是（）。
212、判断题 柑橘发生芽变的频率是非常低的，仅为千万分之一。
213、填空题 枇杷疏果的大约时间为（）；桃疏果的大约时间为（）；梨疏果的大约时间为（）；葡萄疏果的大约时间为（）；柑桔疏果的大约时间为（）。
214、填空题 种子健康检验的主要内容是对种子（）和虫害进行检查。
215、填空题 贮藏时间在（）年以上的种子称为陈种子。
216、填空题 种子病害检验时采用的培养检验方法有：（）、（）和（）三种方法。
217、判断题 采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。
218、判断题 番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。
219、判断题 尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。
220、判断题 水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。
221、填空题 根据丁颖先生对我国稻作区划的划分，重庆属于（）。
222、多项选择题 多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。
223、单项选择题 水稻秧苗的“离乳期”是？（）
224、判断题 芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。
225、多项选择题 （）可用于配置育苗用营养土。
A.肥沃的田土 B.冻结后的草炭 C.新鲜的马粪 D.氮、磷、钾三元复合肥
226、判断题 在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。
227、判断题 汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。
228、判断题 血红素在血液中主要以血红蛋白的形式存在。
229、判断题 薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。
230、填空题 棉花落叶最多的时期是（）。
231、问答题 适熟蚕的特征是什么？
232、判断题 马铃薯存在种子和块茎2种繁殖方式，故最初发生的叶片有的为单叶，有的为复叶。
233、判断题 三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。
234、单项选择题 玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）
A.钾 B.磷 C.硼 D.氮
235、判断题 茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。
236、填空题 气体调节法贮藏食品利用的是（）的知识。
237、判断题 早春寒冷季节在保护地内育苗时，给予菜苗低温锻炼的时间越长越好。
238、单项选择题 定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是（）
A.促进生长 B.防治老化 C.增强抗逆性 D.防治徒长
239、判断题 高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。
240、问答题 简述生产杂种小麦的途径。
241、问答题 番茄有几种整枝方式？生产上应用如何？
242、问答题 蔬菜生产（基地）的基本条件应具备哪些？
243、判断题 石灰改良土壤不可以连年施用。
244、判断题 胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。
245、单项选择题 目前梨果皮颜色的理想育种方向是（）。
A.红色 B.褐色 C.黄色 D.棕色
246、名词解释 大白菜束叶
247、单项选择题 我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。
A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨 B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨 C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨 D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨
248、问答题 花椰菜在栽培过程中容易出现哪些生长不良现象？怎样防止？
249、单项选择题 区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。
A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点 B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点 C．城镇、住宅、道路及沟渠附近
250、单项选择题 柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。
A.1 B.2 C.3 D.4
251、判断题 高等植物的必须营养元素具有不可替代性。
252、单项选择题 石墨炉原子吸收分光光度法测定大气中砷的特征谱线为（）nm。
A．234.9 B．196.0 C．193.7
253、问答题 什么叫“退母”？“独头蒜”是怎样形成的？
254、填空题 植物叶片在正常情况下含量最多的色素（）。
255、填空题 甜瓜主蔓生长势较弱，（）生长十分旺盛，长度往往超过主蔓。
256、问答题 速生绿叶类、结球叶菜类、根菜类、果菜类等在施肥方面各有哪些侧重？
257、填空题 蕃茄植株据生长习性不同可分为（）、（）。
258、问答题 青花菜的采收、贮藏等有何严格要求？为什么？
259、判断题 玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。
260、名词解释 翻身土
261、问答题 根据不同种类蔬菜对温度的不是同要求，可将蔬菜分为哪几类？每类有哪些特点？并举例。
262、名词解释 薯尾
263、问答题 黄瓜冬春茬温室栽培时如何进行植株调整？
264、多项选择题 种质资源保存应符合哪些基本要求（）。
A.维持一定的样本数量 B.保持各样本的生活力 C.保持原有的遗传变异度 D.不能采用离体保存
265、问答题 说明黄花菜生长发育的特点。
266、问答题 蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于什么？
267、单项选择题 非侵染性病害的特点：（）。
A.有发病中心 B.有病症 C.无病状 D.发病比较普遍，面积较大
268、单项选择题 样品的制备是指对样品的（）等过程。
A．粉碎 B．混匀 C．缩分 D．以上三项都正确
269、单项选择题 昆虫的循环系统属于（）。
A.开放式； B.闭合式； C.半开半闭式； D.间歇式
270、名词解释 束叶
271、判断题 桃芽变发生较多的是果实成熟期和果皮的色泽，其次是果皮茸毛方面的变异。
272、判断题 食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
273、单项选择题 石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。
A.（1＋1）硝酸 B.纯水 C.稀硫酸
274、单项选择题 玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）
275、问答题 简答白菜类蔬菜的共同特点有哪些？
276、问答题 简答蔬菜嫁接后的管理要点？
277、判断题 菠菜叶片中草酸的含量较高。
278、问答题 试述大蒜或洋葱鳞茎形成的条件。
279、判断题 薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。
280、填空题 引起柑桔果皮徒长的元素为（）。
281、填空题 消耗水份很快，但吸收水份的能力很弱的蔬菜有（）。
282、填空题 枇杷花芽分化一般是在（）梢停长后开始的。
283、填空题 夏秋专用桑园采用（）方式采收桑叶。
284、单项选择题 增加平行测定次数，可以减少测定的（）误差。
A．必然 B．偶然 C．人为 D．相对
285、判断题 细菌的芽孢子是繁殖体。
286、判断题 种子萌发的过程首先是吸水膨胀。
287、多项选择题 蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。
A.遗传特性 B.果菜类 C.环境条件 D.叶菜类
288、判断题 黄瓜的追肥以叶面施肥为主。
289、单项选择题 根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。
A．5年以上10年以下有期徒刑 B．10年以上有期徒刑 C．无期徒刑 D．死刑
290、问答题 蔬菜种子萌发的基本条件是什么？
291、名词解释 临界致死温度
292、判断题 单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。
293、单项选择题 无土栽培所用营养液配制时，第一步应先进行水质（）。
A.大量元素的测定 B.微量元素的测定 C.pH值的校正 D.矿物质的测定
294、判断题 果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。
295、单项选择题 国家采用国际单位制。（）为国家法定计量单位。
A．国际单位制计量单位 B．国家选定的其他计量单位 C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位 D．国际单位
296、判断题 在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。
297、问答题 马铃薯春季露地栽培中播种后如何管理？
298、判断题 在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。
299、填空题 种子劣变的发生反映种子的（）。
300、单项选择题 土壤容重是指（）的烘干重量。
