职业卫生(医学高级):流行病学找答案(最新版)
2022-06-09 04:31:09 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【
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1、单项选择题  在分子流行病学研究中,暴露标志和效应标志是结合疾病的不同阶段和研究需要确定的;根据研究目的不同,许多情况下,一项生物标志()

A.作为暴露标志就不能作为效应标志
B.作为效应标志就不能作为暴露标志
C.有时作为效应标志,有时也可作为暴露标志
D.可以同时既是暴露标志又是效应标志
E.只是作为暴露标志


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2、单项选择题  良好生产规范的英文缩写是()

A.GAP
B.GMP
C.GDP
D.GEP
E.GNP


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3、单项选择题  某一中年男性,肥胖,好饮酒,近来突然感到四肢关节经常疼痛,尤其是拇趾跖关节,医院检查血尿酸为520μmol/L 最可能的诊断是()

A.痛风
B.慢性关节炎
C.风湿性关节炎
D.急性肾小球肾炎
E.中风


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4、单项选择题  WHO规定:通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为()

A.食物强化
B.营养宣传
C.合理膳食
D.合理营养
E.营养教育


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5、单项选择题  实验流行病学研究中对研究对象进行随机分组是为了()

A.增加研究对象的依从性
B.提高实验组和对照组的可比性
C.使实验组和对照组都受益
D.使研究对象更有代表性
E.提高实验的敏感性


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6、单项选择题  能引起肠源性青紫症的是()

A.组胺
B.亚硝酸盐
C.有机磷
D.砷
E.苯


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7、多项选择题  抽样调查的基本原则是()

A.尽量选择发病率低的疾病
B.选好研究因素
C.样本必须足够大
D.抽样必须随机化
E.所选择的目标人群总人数不很多


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8、单项选择题  谷皮中不含有()

A.淀粉
B.脂肪
C.灰分
D.纤维素
E.蛋白质


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9、单项选择题  关于病因的具体所指,错误的是()

A.包括宿主、环境和致病因素(动因)
B.包括外围的远因以及致病机制的近因
C.包括疾病的启动因素或病原体
D.包括生物、心理和社会因素
E.包括交错病因链中的直接和间接病因


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10、单项选择题  在检验某因素与某疾病的因果联系时,下列观察法最有效的是()

A.现况调查
B.生态学研究
C.病例报告
D.前瞻性队列研究
E.实验性研究


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11、单项选择题  在流行病学调查中被调查者由于某些隐私而不愿报告真情所造成的偏倚属于()

A.混杂偏倚
B.选择偏倚
C.测量偏倚
D.回忆偏倚
E.报告偏倚


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12、单项选择题  暴露与疾病由于有共同的原因而产生的关联是()

A.间接因果关联
B.继发关联
C.直接因果关联
D.偶然关联
E.统计学关联


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13、单项选择题  与克山病有关的营养素是()

A.维生素A
B.铬
C.硒
D.维生素PP
E.碘


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14、单项选择题  某乡有人口2万人约5000户,欲以户为单位抽其中2000人进行某病的调查 在本次抽样中间隔的户数是()

A.20
B.10
C.5
D.2
E.资料不足,不能计算


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15、单项选择题  抽样调查中,抽样误差从小到大的顺序是()

A.整群抽样、分层抽样、系统抽样、单纯随机抽样
B.整群抽样、单纯随机抽样、分层抽样、系统抽样
C.分层抽样、系统抽样、单纯随机抽样、整群抽样
D.分层抽样、系统抽样、整群抽样、单纯随机抽样
E.系统抽样、单纯随机抽样、整群描样、分层抽样


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16、单项选择题  AFB1在体内致癌的代谢活化方式()

A.脱甲基
B.环氧化
C.羟化
D.还原
E.脱羧基


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17、单项选择题  某地发生一起疾病暴发,有8人发病,全部送医院治疗,并对其排出物进行了彻底消毒。至此,有人认为疫源地已经消灭,针对疫源地的措施可以结束,这种说法()

A.正确,因为达到了疫源地消灭的条件
B.正确,因为传染源已经消除
C.错误,因为外界环境只进行消毒不行,还要进行灭菌
D.错误,易感接触者尚未度过最长潜伏期,还有可能出现新病例,形成新的疫源地
E.以上均不对


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18、单项选择题  流行病学实验研究与队列研究设计的最主要区别是()

A.根据患病与否进行分组
B.需要追踪时间的长短
C.是否随机分细
D.能否计算发病率
E.是否从因到果的研究


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19、单项选择题  

与能量代谢有关的一组维生素是()
 

A.维生素B1、维生素B2和维生素C
B.维生素B1、维生素B2和尼克酸
C.维生素B1、维生素B6和维生素C
D.维生素B2、维生素B12和叶酸
E.维生素B1、叶酸和维生素B2


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20、单项选择题  1974年印度两个邦中有200个村庄暴发中毒性肝炎,398人发病,死亡106人,中毒时适逢暴雨,患者均食用过霉变食物,临床症状以黄疸为主,兼有呕吐、厌食和发病,重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变,用发病村庄一些家庭剩饭喂狗,狗出现死亡 肉、鱼、禽、蛋等食品腐败变质的主要特征是()

A.蛋白质腐败
B.油脂酸败
C.碳水化合物酵解
D.维生素破坏
E.发出醇类气味和甜味


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21、单项选择题  某人经常吃精米、精面,近来出现体弱、疲倦、烦躁、健忘,腿脚沉重麻木并有蚁行感 应多补充的食品有()

A.蔬菜、水果
B.绿叶蔬菜、豆类
C.全粒谷物、动物内脏、瘦猪肉
D.捞米饭、油条
E.烤面包、蘑菇、紫菜


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22、单项选择题  用记账法进行膳食调查,不需要的数据是()

A.各餐用膳人数
B.调查开始时库存各类食物的数量
C.称量烹调前、后各种食物的生重和熟重
D.每日各种食物购入量
E.调查结束时剩余食物数量


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23、单项选择题  某人经常吃精米、精面,近来出现体弱、疲倦、烦躁、健忘,腿脚沉重麻木并有蚁行感

可能的原因是()
 

A.维生素B1缺乏
B.维生素B2缺乏
C.维生素PP缺乏
D.叶酸缺乏
E.维生素C缺乏


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24、单项选择题  在职业性疾病的研究中,由健康工人效应带来的偏倚是()

A.检出症候偏倚
B.易感性偏倚
C.失访偏倚
D.报告偏倚
E.领先时间偏倚


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25、单项选择题  下列哪个方法不是为控制病例对照研究中的偏倚的()

A.尽量在社区随机化选择病例
B.如以医院为基础,则尽量在多个医院中选择病例
C.尽量选用新发病例
D.尽量提供记忆目标,减少回忆偏倚
E.尽量选用现患病例


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26、单项选择题  不同地区的粗死亡率不能进行直接比较,因为()

A.不同地区发病率水平不一样
B.不同地区环境因素不一样
C.不同地区人口年龄构成不一样
D.不同地区医疗诊治水平不一样
E.不同地区经济水平不一样


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27、单项选择题  某病的病死率指的是()

A.一定时期内,每十万人口中死于某病的患者的频率
B.患某病的住院病人中因该病而死亡的频率
C.某人群中死于某种病患者的频率
D.一定时期内,在所有疾病患者中死于该病患者的频率
E.一定时期内,患某种疾病的人群中因该病而死亡的频率


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28、单项选择题  在一份有关膀胱癌与吸烟关系的前瞻性队列研究中,发现男性吸烟者膀胱癌发病率为48.0/10万,不吸烟者为25.4/10万。 其相对危险度为()

A.1.89
B.22.6/10万
C.48.0
D.0.0048
E.无法计算


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29、多项选择题  以动物为主的人畜共患病有()

A.钩端螺旋体病
B.森林脑炎
C.旋毛虫病
D.人型结核
E.血吸虫病


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30、多项选择题  在病例对照研究中,若从病例的配偶或亲属中选择对照,则()

A.不利于研究遗传因素的作用
B.有利于研究生活习惯的影响
C.工作易于进行
D.应答率较高
E.配偶对照对控制成年期环境的影响有利


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31、单项选择题  

维生素B1缺乏可引起()

A.癞皮病
B.脚气病
C.坏血病
D.佝偻病
E.干眼病


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32、单项选择题  鱼类腐败可用K值来表示,K≤20%表明鱼体新鲜,K值大于多少表示鱼体开始腐败()

A.30%
B.40%
C.50%
D.60%
E.70%


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33、单项选择题  未采用盲法收集资料的临床药物疗效实验研究,最容易产生的偏倚是()

A.选择偏倚
B.无差异错分偏倚
C.有差异错分偏倚
D.混杂偏倚
E.以上都是


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34、单项选择题  在一份有关膀胱癌与吸烟关系的前瞻性队列研究中,发现男性吸烟者膀胱癌发病率为48.0/10万,不吸烟者为25.4/10万。 其归因危险度百分比为()

A.52.92%
B.47.08%
C.88.98%
D.43.04%
E.无法计算


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35、单项选择题  能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括()

A.大肠菌群
B.菌落总数
C.结核杆菌
D.沙门氏菌
E.金黄色葡萄球菌


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36、多项选择题  实验流行病学研究与定群研究的共同点有()

A.都属于病因研究
B.都是在现场选择实验对象
C.都要求试验组(暴露组)和对照组有均衡性、可比性
D.都采取了人为干预措施
E.都是在自然情况下选择某因素进行观察


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37、单项选择题  某海员,30岁,以罐头食品为主,近半月来反复牙龈出血,皮下出血 补充哪种食品()

A.蔬菜水果
B.肉类
C.谷类
D.豆类
E.薯类


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38、多项选择题  形成病因假设的途径有()

A.求同法
B.求异法
C.探讨法
D.共变法
E.排除法


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39、单项选择题  普查的目的不包括()

A.早期发现和治疗病人
B.了解疾病的分布
C.了解健康状况的分布
D.非常适用于患病率低的疾病的研究
E.研究人体身体指标的正常标准


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40、单项选择题  流行病学实验研究中的盲法是指()

A.负责安排与控制试验的研究者和研究对象都不知道研究目的
B.负责安排与控制试验的研究者和研究对象都不知道实验设计
C.负责安排与控制试验的研究者和研究对象都不知道研究结局
D.负责安排与控制试验的研究者和研究对象都不知道分组情况
E.负责安排与控制试验的研究者和研究对象都不知道如何评价效果


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41、单项选择题  双生子分析的基本原理是通过比较同卵双生子和(或)异卵双生子人群中某疾病和症状发生率的不同判断遗传和环境的贡献程度,下列说法正确的是()

A.同卵双生子疾病和症状的差别主要是由遗传因素决定的
B.同卵双生子疾病和症状的差别主要是由环境因素决定的
C.异卵双生子疾病和症状的差别主要是由环境因素决定的
D.同卵双生子和异卵双生子疾病和症状的差别主要是由环境因素决定的
E.以上结果都不对


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42、单项选择题  常染色体显性遗传病的理论分离比为()

A.0.15
B.0.25
C.0.50
D.0.75
E.0.80


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43、单项选择题  在病例对照研究中选择对照时使用最多的对照来源是()

A.病例的配偶、同胞、亲戚、同学或同事等
B.同一或多个医疗机构中诊断的其他病例
C.病例的邻居或所在同一居委会、住宅区内的健康人或非该病病人
D.社会团体人群中的非该病病例或健康人
E.社区人口中的非病例或健康人群


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44、单项选择题  比值比主要应用于()

A.描述研究
B.生态学研究
C.病例对照研究
D.队列研究
E.流行病学实验研究


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45、单项选择题  流行病学实验不具备以下哪个特征()

A.将同一批研究人群随机分为实验和对照两个组
B.人为地给予实验组以干预措施
C.实验中运用盲法
D.运用危险度的分析与评价
E.评价干预措施的有效性


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46、单项选择题  某地居民以玉米为主食,在人群中以皮炎、腹泻及痴呆为主要表现的病人比较多见 可以通过检测哪项指标进行评价()

A.红细胞转酮醇酶活力系数
B.红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数
C.红细胞转氨酶活力
D.红细胞NAD/NADP比值
E.血清全钴胺素Ⅱ


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47、单项选择题  某学者在某地进行吸烟与肺癌关系的研究,结果显示,该地人群肺癌年死亡率为0.56‰,吸烟与不吸烟者的肺癌年死亡率为0.96%和0.07% 上述研究的人群归因危险度为()

A.0.40%
B.0.89%
C.92.7%
D.87.5%
E.0.49%


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48、单项选择题  在病因学上,轮状模型与三角模型相比,其主要的不同点是()

A.更强调影响疾病发生的三要素
B.有差别地看待疾病的三要素
C.强调环境及环境与机体的密切关系
D.更强调特异性病原学说
E.更强调环境的作用


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49、单项选择题  学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是()

A.铁、锌、维生素的缺乏
B.蛋白质能量营养不良
C.碘、硒缺乏
D.钙、磷、钾缺乏
E.铁、钾、硒


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50、多项选择题  河豚毒素主要的毒性反应是()

A.引起中枢神经麻痹
B.引起中毒性休克
C.引起随意肌进行麻痹
D.引起肾功能急性衰竭
E.阻断神经肌肉间传导


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51、单项选择题  某海员,30岁,以罐头食品为主,近半月来反复牙龈出血,皮下出血

从营养角度考虑缺乏哪种营养素()
 

A.蛋白质
B.钙
C.维生素C
D.维生素K
E.维生素B1


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52、单项选择题  相对危险度是指()

A.病例组有某因素的比例与对照组有该因素的比例之比
B.病例组有该因素的比例与对照组有该因素的比例之差
C.暴露组的发病率或死亡率与未暴露组的率之比
D.暴露组的发病率或死亡率与未暴露组的率之差
E.以上都不是


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53、单项选择题  为考核口服痢疾弧菌疫苗预防细菌性痢疾的效果,将1000名研究对象随机分成疫苗组和对照组,两组分别500人。以血清抗体的阳转和细菌性痢疾发病率的下降为结局变量指标,随访观察2年时间。研究结果表明,疫苗组的痢疾杆菌抗体阳转者450人,对照组的抗体阳转者50人;疫苗组发生细菌性痢疾病人15人,对照组发生细菌性痢疾病人60人。 该研究中主要结局变量是()

A.细菌性痢疾发病率
B.抗体阳转率
C.服苗率
D.随访率
E.细菌性痢疾发病率和抗体阳转率


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54、单项选择题  流行病学实验研究在选择研究对象时下列哪条是错误的()

A.选择依从性较好的人群
B.选择能将实验坚持到底的人群
C.选择预期发病率较低的人群
D.选择的对象应能够从实验研究中受益
E.选择干预措施对其无害的人群


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55、单项选择题  国家对生猪实行统一纳税、分别经营和()

A.定点屠宰
B.集中检疫
C.定点屠宰和集中检疫
D.分散检疫
E.分散宰杀


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56、多项选择题  各食品企业要做好库房管理,各库房和仓库应()

A.建立管理制度、设专人管理
B.定期检查质量和卫生情况
C.按时清扫、消毒、通风换气
D.光照或直晒食品干燥
E.以上都不对


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57、单项选择题  目前我国疾病监测的种类有()

A.甲、乙、丙三类传染病监测
B.传染病监测和非传染病监测
C.呼吸道传染病、肠道传染病监测
D.恶性肿瘤、心血管病、脑血管病监测
E.发病学、血清学、病原学、干预措施的监测


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58、单项选择题  下列不属于必需脂肪酸生理功能的是()

A.为合成前列腺素所必需
B.参与磷脂合成
C.降低血胆固醇和甘油三酯
D.构成线粒体和生物膜的成分
E.参与离子转运


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59、单项选择题  具有抗氧化作用的维生素是()

A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.叶酸
E.维生素B


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60、单项选择题  一项子宫内膜癌与雌激素应用之间关系的匹配病例对照研究,共计63对,病例和对照两组均有雌激素露史者27对,两组均无暴露史者4对,病例组暴露而对照组未暴露者29对,其余为对照组暴露而病例组未暴露者,据此计算。R值为()

A.10.67
B.9.67
C.2.24
D.1.24
E.4.47


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61、单项选择题  某研究者拟在某社区观察某保健品预防冠心病的作用,实验组用该保健品,对照组用无任何作用的糖丸,这属于()

A.标准对照
B.空白对照
C.安慰剂对照
D.自身对照
E.历史对照


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62、单项选择题  细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志()

A.食品中的菌数
B.食品中细菌种类
C.食品等级
D.食品清洁状态
E.以上都不对


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63、单项选择题  蛋白质生物学价值最高的是()

A.谷类
B.肉类
C.蛋类
D.奶类
E.豆类


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64、单项选择题  下列哪个指标不能用于流行病学实验研究的效果观察()

A.有效率
B.治愈率
C.生存率
D.保护率
E.患病率


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65、单项选择题  必须由膳食供给的两种必需脂肪酸是()

A.n-3系列的亚油酸和n-6系列的α-亚麻酸
B.n-6系列的亚油酸和n-3系列的α-亚麻酸
C.n-3系列的亚油酸和n-6系列的β-亚麻酸
D.n-3系列的EPA和n-6系列的DHA
E.n-3系列的DHA和n-6系列EPA


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66、单项选择题  1996年共发生200例某病病人,在1996年年初已知有800例病人,年内因该病死亡40例,年中人口数1000万,如果该病的发生和因该病死亡的事件均匀分布在全年中。 1996年期间,该病的死亡率(1/10万)是()

A.0.4
B.8.0
C.10.0
D.1.6
E.2.0


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67、单项选择题  下列哪项措施不适合用于控制混杂偏倚()

A.对对象的纳入条件进行限制,如性别和年龄等
B.在为研究对象设立对照时,使病例和对照在潜在混杂因素上尽量一致
C.实施随机化原则
D.制定严格的测量标准
E.统计处理


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68、单项选择题  吸烟者肺癌死亡率=0.96‰,不吸烟者=0.07‰,一般人群=0.56‰,人群中吸烟率为55%,则完全由吸烟引起的肺癌死亡率占吸烟者肺癌死亡率的比重是()

A.0.49‰
B.0.89‰
C.92.7%
D.87.5%
E.13.7%


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69、单项选择题  男,15岁,最近出现夜间视物不清,且逐渐加重,全身皮肤干燥,脱屑

该男孩可能缺乏()
 

A.维生素B1
B.维生素A
C.维生素B2
D.维生素PP
E.维生素K


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70、单项选择题  病因研究的主要推理方法包括()

A.科学实验四法
B.假设演绎法和Mill准则
C.提出和验证假设的方法
D.一般演绎方法
E.猜测和求证方法


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71、单项选择题  随机选择5所幼儿园小班儿童进行某疫苗的预防效果观察,随访3年结果表明85%的免疫接种者未发生该病,由此研究者认为()

A.不能下结论,因为未进行统计学检验
B.该疫苗预防有效,因可保护85%儿童不生病
C.不能下结论,因为3年观察时间不够
D.该疫苗预防效果欠佳,仍有15%儿童生病
E.不能下结论,因为未设对照组


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72、单项选择题  下列不属于食品企业建筑设计工艺设备布置图卫生审查内容的是()

A.设备布局是否合理
B.设备与墙壁、地面、屋顶的距离及设备间距离是否符合要求
C.设备材质和安装是否符合国家标准和要求,是否便于拆卸和洗消
D.烟囱管道位置是否合适
E.机械通风、下水系统工程设备图是否合理


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73、单项选择题  某人长期酗酒,最近出现嘴角裂纹,口腔黏膜溃疡,舌头破溃呈现地图样,鼻唇沟、眉间、耳后出现溢脂性皮炎,眼睑边缘发炎,角膜毛细血管增生等症状 该人可能缺乏()

A.维生素C
B.维生素B
C.维生素B
D.维生素A
E.维生素D


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74、单项选择题  时点患病率在理论上应是无长度的但实际上以不超过多长时间为度()

A.1天
B.1个星期
C.1个月
D.6个月
E.1年


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75、单项选择题  某项队列研究得出的相对危险度为1.5,95%的可信限为1.1~2.8,下列说法不正确的是()

A.该暴露因素是危险因素
B.暴露组的发病危险是对照组的1.5倍
C.暴露组的发病危险比对照组高
D.暴露与疾病的关联为正关联
E.归因危险度为28%


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76、多项选择题  食品中有害金属毒性反应的共同特点是()

A.生物转化反应
B.生物富集反应
C.亲脂性强
D.强蓄积性
E.慢性中毒和远期效应


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77、单项选择题  一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为()

A.5.85
B.6.05
C.6.25
D.6.45
E.6.15


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78、单项选择题  遗传度用于()

A.通径分析
B.连锁分析
C.单基因遗传病分析
D.多因子遗传病分析
E.分离分析


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79、单项选择题  分层抽样要求()

A.层内变异大
B.层内变异小
C.各层的特征等于总体的特征
D.层间变异大,层内变异小
E.样本含量多于单纯随机抽样样本量


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80、单项选择题  我国于1983年停止生产、1984年停止使用的农药是()

A.六六六和DDT
B.有机磷
C.拟除虫菊酯
D.氨基甲酸酯类
E.溴乙烷


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81、单项选择题  有研究者欲分析白酒的平均销售量与肝癌的死亡率之间的关系,收集了1998年全国20个大城市白酒的平均销售量与肝癌的死亡率资料。 在应用该方法时易发生的错误是()

A.暴露污染
B.匹配过度
C.生态学谬误
D.霍桑效应
E.失访


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82、多项选择题  年平均人口数的计算方法有()

A.采用该年6月30日24时的人口数
B.采用该年7月1日0时的人口数
C.年初人口数加年终人口数被2除
D.采用年初人口数
E.采用年终人口数


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83、单项选择题  下列哪一种指标常用来说明疾病的严重程度()

A.患病率
B.病死率
C.发病率
D.罹患率
E.死亡率


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84、单项选择题  欲调查某地HBsAg携带情况,可采用()

A.抽样调查
B.前瞻性调查
C.个例调查
D.爆发调查
E.回顾性调查


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85、单项选择题  偏倚实际上就是()

A.系统误差
B.随机误差
C.偏差
D.变异
E.样本值与总体的差异


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86、单项选择题  对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加()kg

A.8~10
B.11~12.5
C.13~16
D.18~20
E.20~25


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87、单项选择题  膳食调查的方法不包括()

A.生化检查法
B.称重法
C.记账法
D.询问法
E.化学分析法


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88、多项选择题  最重要的必需脂肪酸是()

A.亚油酸
B.α–亚麻酸
C.花生四稀酸
D.丁酸
E.棕榈酸


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89、多项选择题  在临床试验设计中,所用效应指标要求是()

A.客观指标
B.准确的指标
C.稳定可靠指标
D.灵敏的指标
E.软指标


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90、多项选择题  奈曼偏倚可能发生在哪类研究中()

A.理论研究
B.病例对照研究
C.现况研究
D.实验研究
E.队列研究


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91、单项选择题  能长期或永久保存血清的温度条件是()

A.4℃
B.-10℃
C.-20℃
D.-40℃
E.-70


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92、单项选择题  男,15岁,最近出现夜间视物不清,且逐渐加重,全身皮肤干燥,脱屑 应补充哪种食品()

A.豆类
B.谷类
C.动物肝脏
D.薯类
E.蔬菜、水果


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93、多项选择题  控制信息偏倚的要点是()

A.要有明确的资料收集方法和严格的质量控制方法
B.尽可能获得高应答率
C.尽量采用客观指标进行测量
D.采用配比的方式
E.尽可能采用盲法收集资料


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94、单项选择题  下列不属于食品卫生检验采样原则的是()

A.代表性
B.典型性
C.适时性
D.常规性
E.按程序操作


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95、单项选择题  描述疾病分布的常用指标是()

A.罹患率、出生率、病死率
B.引入率、死亡率、续发率
C.发病率、死亡率、病死率
D.死亡率、婴儿死亡率、续发率
E.患病率、发病率、死亡率


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96、单项选择题  孕妇营养不良对母体及胎儿的影响不包括()

A.母体发生骨质疏松症
B.胎儿宫内发育迟缓
C.低出生体重儿
D.胎儿先天畸形
E.营养性贫血


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97、单项选择题  下列罐头中可食用的是()

A.漏听
B.超过保存期
C.生物性胖听
D.物理性胖听
E.平酸腐败


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98、多项选择题  下列哪种偏倚属于选择偏倚()

A.奈曼偏倚
B.回忆偏倚
C.检出征候偏倚
D.暴露怀疑偏倚
E.就诊机会偏倚


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99、单项选择题  谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是()

A.水苏糖
B.棉籽糖
C.植酸
D.植物红细胞凝集素
E.皂苷


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100、单项选择题  流行病学中病因推断的性质是()

A.人群研究的一般思维方式和逻辑方法
B.预防医学或公共卫生的逻辑思维框架
C.医学研究中因果关系的逻辑标准
D.流行病学的一般思维方式和逻辑方法
E.分析流行病学的指导框架和评价准则


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101、多项选择题  某一特定的筛检试验,当用于患病率较高的人群时,影响预测值的因素有()

A.疾病的患病率
B.疾病的治愈率
C.灵敏度
D.特异度
E.Kappa值


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102、单项选择题  1988年1月上海曾暴发一起因生吃鱼、贝类食物引起的甲肝大流行,后经各级部门采取综合防治措施得以控制。 下列哪项是针对传播途径的措施()

A.接种甲肝疫苗
B.对疑似病人隔离治疗
C.加强被污染食物和环境的消毒
D.采取药物预防
E.对可能暴露于生物传播媒介的人员应穿戴防护用品


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103、单项选择题  陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是()

A.有害金属
B.添加剂
C.细菌污染
D.多环芳烃
E.苯胺类


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104、单项选择题  下列不属于食品企业建筑设计建筑平面图卫生审查内容的是()

A.建筑物结构是否有利于通风、防噪声
B.房屋组成大小是否满足生产工艺需要,布局是否合理
C.有无交叉感染可能,出入口是否做到人、货分流
D.更衣、盥洗、消毒、垃圾处理等卫生设施是否配置齐全
E.烟囱排气管道位置是否合适


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105、单项选择题  从疾病生态学的角度来看,与疾病发生有关的三大因素是()

A.病人、病原携带者、非病人
B.遗传、营养、身体锻炼
C.易感者、传播途径、传染源
D.宿主、环境、病原物
E.理化因素、生物学因素、社会经济因素


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106、单项选择题  我国居民热能和蛋白质的主要来源是()

A.肉类
B.蛋类
C.奶制品
D.精制米面
E.水果蔬菜


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107、单项选择题  下列哪项是流行病学实验的目的()

A.检验和评价干预措施的效果
B.评价治疗药物或方法的治疗效果
C.评价干预措施实施后对预防疾病发生的作用
D.评价新疫苗对预防某种传染病发生的效果
E.以上均是


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108、单项选择题  下列关于大肠菌群叙述错误的是()

A.能在37℃、24小时内发酵乳糖产酸产气
B.革兰阴性杆菌
C.均来自人和温血动物的肠道
D.形成芽胞
E.需氧或兼性厌氧菌


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109、单项选择题  在一个乳腺癌与产次关系的病例对照研究中,研究结果表明100例乳腺癌,患者有25人未产,100例对照有10人未产,那么未产使妇女患乳腺癌的危险增大()

A.2.0倍
B.3.0倍
C.2.5倍
D.1.0倍
E.1.5倍


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110、单项选择题  下列措施中属于三级预防的是()

A.早期治疗
B.戒烟限酒
C.体育锻炼
D.合理营养
E.心理康复


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111、单项选择题  要保证抽样调查的结果能反映总体的真实情况,在于()

A.样本有代表性
B.样本量足够大
C.调查和测量的方法可靠
D.以上都是
E.以上都不是


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112、单项选择题  残留有机氯农药最多的食品是()

A.肉鱼类
B.蔬菜
C.水果
D.粮谷类
E.豆类


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113、单项选择题  某男性患者夜间突起高热,体温39.2℃,咳嗽,咯吐脓性痰,呼吸急促,肺部听诊有中、细湿啰音。X线片检查:肺部有大小不等的散在性斑片状阴影 在食物选择上应禁食的是()

A.牛奶、豆制品
B.蛋类、肉类
C.牛肝、瘦肉
D.蛋黄、虾皮
E.硬坚果、生葱、大蒜


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114、多项选择题  目前全世界胃癌发病率普遍下降,可能与哪些因素有关()

A.蔬菜和水果摄入量增加
B.未精制植物性食物摄入量增加
C.食盐摄入量降低
D.体力活动增强
E.动物脂肪摄入量降低


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115、单项选择题  以人年为单位计算的率为()

A.发病率
B.发病密度
C.病死率
D.现患率
E.死亡率


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116、单项选择题  

炸油条时,加碱和高温对营养素损失最严重的是()
 

A.烟酸
B.无机盐
C.蛋白质
D.维生素B1
E.维生素B2


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117、多项选择题  病例对照研究时常采用匹配,匹配使()

A.匹配变量的影响可予以研究
B.匹配的变量在病例和对照中的分布齐同
C.研究结果可能不归咎于匹配变量的影响
D.研究结果能包括产生选择的匹配变量的影响
E.研究效率提高


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118、多项选择题  维生素D缺乏在人体的表现有()

A.婴幼儿发生佝偻病
B.在青年人发生骨质疏松症
C.在儿童发生癞皮病
D.在成人发生骨质软化症
E.在老年人发生痤疮


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119、单项选择题  疾病分布是指()

A.民族分布,性别分布,职业分布
B.时间分布,地区分布,人群分布
C.城乡分布,年龄分布,民族分布
D.民族分布,年龄分布,职业分布
E.年龄分布,城乡分布,季节分布


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120、单项选择题  同病率是指()

A.因为同卵双生子由同一个受精卵分裂而来,因此,其所患疾病或性状也相同
B.同卵双生子共同罹患某种疾病的对子数
C.异卵双生子共同罹患某种疾病的对子数
D.双生子中某种疾病的一致性
E.以上都不对


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121、单项选择题  下列不属于化学性消毒方法的是()

A.含氯化合物消毒
B.醇类消毒
C.辐射消毒
D.过氧化物消毒
E.酸类消毒


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122、单项选择题  下列哪项论述是错误的()

A.在队列研究中暴露组发病率/非暴露组发病率等于相对危险度
B.病例对照研究中暴露组发病率/对照组发病率等于相对危险度
C.在队列研究中被观察人数乘以观察年数之积是人年数
D.特异危险度等于暴露组死亡率(发病率)减去非暴露组死亡率(发病率)
E.在病例对照研究中是以OR值估计相对危险度


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123、单项选择题  下列措施中属于二级预防的是()

A.保健服务
B.婚前检查
C.产前检查
D.预防性卫生监督
E.经常性环境整治


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124、单项选择题  在相对湿度为90%以上时,主要适合什么繁殖()

A.湿生性霉菌
B.中生性霉菌
C.干生性霉菌
D.各种霉菌
E.各种细菌


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125、单项选择题  食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量()

A.称量法
B.微量凯氏定氮法
C.灰化法
D.系数计算法
E.求倒法


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126、单项选择题  随机选择2岁儿童1000名进行免疫接种预防某病的试验,观察10年,结果表明80%的免疫接种者未发病,由此研究者认为()

A.该疫苗预防有效,因为有较高的免疫率
B.不能下结论,因为未设对照组
C.该疫苗预防效果欠佳,因为有20%儿童生病
D.不能下结论,因为未进行统计学检验
E.不能下结论,因为10年观察时间短


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127、多项选择题  注射白喉抗毒素的同时,又接种白喉类毒素,关于这种免疫的说法错误的有()

A.人工自动
B.人工被动
C.自然自动
D.自然被动
E.人工自动被动免疫


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128、多项选择题  在临床试验设计中应遵循的主要原则有()

A.在均衡和齐同的条件下设立对照组
B.分组必须随机化
C.最好采用盲法观察
D.对照组可用安慰剂
E.试验组的人数多于对照组


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129、单项选择题  特异危险度是()

A.暴露组的发病率或死亡率与对照组的率之比
B.暴露组的发病率或死亡率与对照组的率之差
C.病例组有某些因素的比例与对照组有某因素的比例之比
D.病例组有某些因素的比例与对照组有某因素的比例之差
E.上述都不对


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130、单项选择题  下列那一项是我们在病例对照研究中选择对照时最理想的对照来源()

A.社会团体人群中的非该病病例或健康人
B.同一或多个医疗机构中诊断的其他病例
C.病例的邻居或所在居委会、住宅区内的健康人或非该病病人
D.病例的同事
E.病例的配偶


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131、单项选择题  病例对照研究模式是()

A.有因推果
B.有果推因
C.两者都是
D.两者都不是
E.一种观察性研究方法


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132、单项选择题  某研究调查了100例患A病的病人和200例患B病的病人,收集因素F的暴露史。结果在100例A病患者中有50人有F因素暴露史,在200例B病患者中有50人有F因素的暴露史。根据此资料 估计疾病A与因素F暴露史关联的相对危险度为()

A.1.0
B.1.5
C.2.0
D.3.0
E.不能从所给资料中求出


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133、单项选择题  以下哪一项不是经饮用水传播传染病的流行特征()

A.发病年龄有差异,新迁入者易发病。原居住区的病例多集中于儿童
B.病例分布与供水范围一致,有饮用同一水源的历史
C.除哺乳婴儿外,发病无年龄、性别、职业的差异
D.常受污染的水源病例可终年不断,发病呈地方性,一次大量污染可导致暴发
E.停止使用污染的水源等措施后可控制流行


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134、单项选择题  现况研究的主要分析指标是()

A.死亡构成比
B.患病率
C.发病率
D.续发率
E.死亡率


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135、多项选择题  下列病因哪些属主要病因()

A.各种致病微生物
B.机体的外部特征
C.各种理化因素
D.病理基因
E.寒冷、酷热、饥饿、营养不良、长期劳累等


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136、单项选择题  为考核口服痢疾弧菌疫苗预防细菌性痢疾的效果,将1000名研究对象随机分成疫苗组和对照组,两组分别500人。以血清抗体的阳转和细菌性痢疾发病率的下降为结局变量指标,随访观察2年时间。研究结果表明,疫苗组的痢疾杆菌抗体阳转者450人,对照组的抗体阳转者50人;疫苗组发生细菌性痢疾病人15人,对照组发生细菌性痢疾病人60人。 该研究中次要结局变量是()

A.细菌性痢疾发病率
B.抗体阳转率
C.服苗率
D.随访率
E.细菌性痢疾发病率和抗体阳转率


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137、单项选择题  经吸血节肢动物传播的传染病的流行特征是()

A.无地区性,但有季节性
B.有地区性,但无季节性
C.有明显的职业特点
D.无明显的职业特点
E.发病年龄无差异


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138、单项选择题  某学者在某地进行吸烟与肺癌关系的研究,结果显示,该地人群肺癌年死亡率为0.56‰,吸烟与不吸烟者的肺癌年死亡率为0.96%和0.07% 上述研究的人群归因危险度百分比为()

A.0.40%
B.0.89%
C.92.7%
D.87.5%
E.0.49%


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139、单项选择题  病因研究中,寻找病因主要利用了下列哪种逻辑思维方法()

A.求同法
B.求异法
C.共变法
D.排除法
E.以上都是


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140、单项选择题  静脉注射吸毒是艾滋病毒感染的()

A.充分病因
B.间接病因
C.同机制有关的近因
D.必要病因
E.直接病因


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141、单项选择题  致使食品发生腐败变质的主要微生物是()

A.细菌
B.霉菌
C.酵母
D.病毒
E.以上都不是


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142、单项选择题  不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是()

A.食量与体力活动要平衡,保持适宜体重
B.吃清洁、不变质食物
C.吃清淡少盐膳食
D.多吃鱼、禽、蛋、瘦肉、荤油,少吃肥肉
E.常吃奶类、豆类及其制品


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143、单项选择题  某人常食用方便面类食品,近日出现牙龈肿痛出血,皮肤瘀点或瘀斑,乏力,失眠,腹泻,他最有可能患的营养素缺乏病是()

A.维生素A缺乏病
B.烟酸缺乏病(癞皮病)
C.维生素B缺乏病(脚气病)
D.维生素B缺乏病(核黄素缺乏病)
E.维生素C缺乏病(坏血病)


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144、单项选择题  构成传染病流行的3个环节是()

A.传染源、宿主、传播途径
B.传染源、传播途径、机体
C.传染源、传播途径、环境
D.传染源、传播途径、自然环境
E.传染源、传播途径、易感人群


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145、单项选择题  能明确和定量地表达病因、宿主和环境三者之间的关系,以揭示疾病流行规律的研究方法是()

A.描述性研究
B.分析性研究
C.实验性研究
D.流行病学数学模型
E.观察性研究


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146、多项选择题  出现疾病分布的季节性升高现象是由于()

A.气象条件的影响
B.人们的生活方式
C.人们的劳动条件
D.风俗习惯
E.人们的文化水平


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147、单项选择题  某家五口人,有三人发病,主要症状为呕吐、腹痛、腹泻、血水样便,里急后重不明显,发烧 该病原菌的特点是()

A.嗜盐性细菌
B.耐高温
C.耐酸、碱
D.革兰阳性菌
E.神经毒性菌


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148、单项选择题  下列哪项是蔬菜水果的共同特点()

A.不含膳食纤维
B.不含有机酸
C.维生素含量少
D.含有有机酸和芳香物质
E.蛋白质含量丰富


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149、单项选择题  某中学为了解学生近视的患病情况,在6个年级56个班3000人中抽取600人进行视力检查,最合适的随机抽样方法是()

A.单纯随机抽样
B.系统抽样
C.分层抽样
D.整群抽样
E.分层整群抽样


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150、单项选择题  某广告说用某药治疗了50例某病患者,其中45例痊愈,治愈率达90%。此治愈率不可信的主要原因是()

A.所治病例数过少
B.缺少对照组
C.治愈率太高
D.没有经过统计学检验
E.没有关于副作用的说明


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151、单项选择题  在一项饮酒与胃癌关系的研究中,如果对照组的女性比例显著比病例组高,则很可能会产生的偏倚是()

A.失访偏倚
B.混杂偏倚
C.信息偏倚
D.回忆偏倚
E.测量偏倚


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152、单项选择题  有关混杂因素和混杂偏倚的说法正确的是()

A.有混杂因素存在一定会产生混杂偏倚
B.混杂因素主要指年龄、性别、职业这些人口学特征因素
C.混杂偏倚引起的继发关联是典型的混杂偏倚类型,而引起的间接关联则不是混杂偏倚
D.在分析阶段控制混杂的方法多采用多元分析,不仅能分析暴露因素的效应也能估计混杂因素的效应
E.暴露因素和混杂因素的概念是绝对的,有些因素只能是暴露因素,而另一些因素一定是混杂因素


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153、单项选择题  病因判断标准中下列哪项是必需的()

A.关联的时间顺序:先“因”后“果”
B.关联的强度
C.关联的可重复性
D.关联的合理性
E.剂量-反应关系


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154、单项选择题  豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含()

A.蛋氨酸
B.赖氨酸
C.苏氨酸
D.色氨酸
E.亮氨酸


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155、多项选择题  食品卫生标准包括下列哪些项目()

A.食品原料与产品卫生标准
B.食品添加剂使用卫生标准
C.食品企业生产卫生规范
D.食品标签标准
E.食品卫生检验方法


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156、单项选择题  下列哪项关于病例对照研究的论述是正确的()

A.使用社区人口的非该病病例或健康人作为对照组有利于结论外推
B.来自医疗机构的病例代表性强
C.匹配是使对照组在研究因素上与病例组保持一致
D.采用个体配比的1:K法时,K值越大越好
E.同时探索多个因素时,以它们之中最大的OR值估计样本的含量为宜


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157、单项选择题  有利于非血红素铁吸收的是()

A.维生素C
B.钙
C.草酸
D.膳食纤维
E.铜


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158、单项选择题  以下关于充分病因的正确陈述是()

A.寻找充分病因有利于彻底预防或根除疾病
B.外围的远因不是充分的,但很接近疾病结局的近因是充分的
C.单个的充分病因不存在,而多个病因可以组合成充分病因
D.毒物是中毒死亡的充分病因
E.充分病因正是概率因果观要抛弃的观念


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159、多项选择题  关于影响流行病学实验样本量大小的主要因素的叙述下列哪几点是正确的()

A.干预因素实施前发生率越高所需样本越大
B.干预因素实施后发生率越低所需样本越大
C.干预因素实施后发生率越低所需样本越小
D.干预因素实施前发生率越高所需样本越小
E.单侧检验比双侧检验所需样本量小


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160、单项选择题  某女童,最近出现光线较暗时视物不清症状,且症状逐渐加重,眼睛干涩、畏光,全身皮肤干燥,多次发生呼吸道感染,生长发育迟缓,眼结膜外侧出现白色泡沫状聚集物 如不及时治疗,病情进一步发展的结果是()

A.佝偻症
B.克汀病
C.夜盲症
D.可引起急性心力衰竭,而导致死亡
E.呆小症


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161、单项选择题  在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是()

A.鱼油
B.猪油
C.牛油
D.羊油
E.奶油


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162、单项选择题  食品卫生监督管理是食品卫生执法监督和什么相结合的措施或手段,两者主体享有不同的权利、承担不同的义务()

A.强制管理
B.自身管理
C.卫生处罚
D.卫生管理
E.卫生监管


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163、多项选择题  诊断食物中毒的依据有()

A.多数人集体突然发病
B.特有的临床表现
C.所吃的食物中未检出有害物质
D.流行病学特点,并尽可能从可疑食物中检出有毒有害物质
E.消费者自述


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164、多项选择题  是否进行筛检,应考虑下列哪些问题()

A.对个人和社会是否是一个重要的健康问题
B.是否有确切的筛检方法和有效的治疗方法
C.早期治疗的效果比临床期治疗的效果是否好些
D.是否有方法可查出临床前期病人以及这种病人所占比例的大小
E.所要筛选疾病的患病率的大小


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165、单项选择题  下列哪个不是控制混杂偏倚的手段()

A.限制
B.匹配
C.随机化
D.分层分析
E.研究对象有代表性


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166、单项选择题  膳食中的碱性物质主要来源于()

A.蔬菜
B.米饭
C.面粉
D.肉类
E.食盐


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167、单项选择题  下列哪项不属于病例对照研究的特点()

A.相对经济
B.根据所得结果可以估计相对危险度
C.可计算发病率
D.选择无所研究疾病的患者作为对照
E.对暴露因素的估计可能存在偏性


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168、单项选择题  玉米提高了下列哪种氨基酸的含量()

A.亮氨酸
B.色氨酸
C.赖氨酸
D.组氨酸
E.精氨酸


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169、单项选择题  下列对膳食纤维描述错误的是()

A.可降低胆固醇
B.具有通便防癌的作用
C.可降低餐后血糖
D.具有结合阳离子的作用
E.供给能量


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170、单项选择题  某人对300例胃癌患者进行流行病学调查,包括人口学资料、饮酒、吸烟、劳动强度、吃变硬或发霉的馒头、膳食中蔬菜和蛋白质的量以及情绪变化等,同时将具有可比性的300名非胃癌患者(或健康人)进行同样项目的调查,以便进行结果比较。在该项科研工作中使用了哪种流行病学研究方法()

A.现况研究
B.筛检
C.病例对照研究
D.队列研究
E.流行病学实


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171、单项选择题  在某些情况下,用病例对照研究方法估计暴露和疾病的联系可能比队列研究方法更好,其原因是()

A.病例对照研究更容易估计随机误差
B.队列研究更容易区分混杂偏倚
C.疾病的发病率很低
D.病例对照研究更容易判断暴露与疾病的时间先后
E.病例对照研究可以计算比值比


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172、多项选择题  流行病学实验中采用盲法的目的是()

A.为了消除研究者主观因素对实验的影响
B.是医学伦理学的需要
C.为了消除实验对象主观因素对实验的影响
D.为了提高检验效能
E.为了消除研究者和/或实验对象的恐惧心理


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173、多项选择题  尼克酸缺乏的典型症状有()

A.暗适应能力下降
B.皮肤炎
C.神经炎
D.腹泻
E.痴呆


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174、单项选择题  对某一疾病进行筛检时,经筛检检出的病例有较长的临床前期,这些病例的生存期可能较长。为此,用这类病例来研究疾病的存活期时可能引起()

A.混杂偏倚
B.领先时间偏倚
C.信息偏倚
D.病程长短偏倚
E.以上都不是


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175、单项选择题  在一项近期口服避孕药与心肌梗死关系的研究中,已知年龄的混杂偏倚值是-0.577。该偏倚是()

A.负混杂偏倚
B.正混杂偏倚
C.因为该值太小,尚不能说存在混杂偏倚
D.该值的大小只能说明混杂的程度,不能说明是否存在混杂
E.该值的大小只能说明混杂的程度,不能说明混杂的方向


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176、单项选择题  以下疾病属于食物中毒范畴的是()

A.暴饮暴食引起的急性胃肠炎
B.肠道传染病
C.特异体质引起的过敏性变态反应
D.食入正常数量可食状态的有毒食物
E.寄生虫病


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177、单项选择题  地方卫生法规和卫生标准,适用于对下列哪项作出评价()

A.无国标产品
B.意外污染食品
C.食物中毒样品
D.委托检验样品
E.监测和检验实验室的出证资格


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178、单项选择题  抽样误差最大的抽样方法是()

A.单纯随机抽样
B.系统抽样
C.分层抽样
D.整群抽样
E.先分层再整群抽样


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179、多项选择题  健康病原携带者的流行病学意义,主要取决于()

A.携带者的性别
B.携带者的卫生习惯
C.携带者的职业
D.携带者的年龄
E.携带者所处环境的卫生水平


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180、多项选择题  以下偏倚属于信息偏倚的是()

A.报告偏倚
B.领先时间偏倚
C.诊断怀疑偏倚
D.错分偏倚
E.测量偏倚


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181、单项选择题  患病率指标来自()

A.住院病例资料
B.专科医院病例资料
C.现况调查资料
D.门诊病例资料
E.对所有病人的调查


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182、单项选择题  关于随机抽样,下列说法正确的是()

A.随机抽样即随意抽取个体
B.研究者在随机抽样时应精心挑选个体,以使样本更能代表总体
C.遵循随机化的原则从总体中抽取观察单位,使样本能较好地代表总体特征
D.为确保样本具有更好的代表性,样本量应越大越好
E.以上说法都不对


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183、单项选择题  以下说法中哪项正确()

A.偏倚可发生在临床流行学研究的各个阶段
B.选择偏倚是在抽样过程中产生的随机误差
C.偏倚可通过分层和多因素分析进行处理
D.信息偏倚主要是由于研究对象不能提供准确信息造成的
E.以上都正确


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184、单项选择题  在糖尿病的检出方案中,血糖筛选水平甲定在160mg/100ml,而乙则定在130mg/100ml,这将意味着()

A.甲实验的灵敏度比乙实验高
B.甲实验的特异度比乙实验高
C.用甲实验假阳性数比乙实验多
D.甲实验的阳性预测值比乙实验低
E.用甲实验假阴性数比乙实验少


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185、多项选择题  轮状模型的主要内容()

A.致病因子、宿主和环境是疾病发生的基本条件
B.模型由内外两环构成,内环表示宿主,核心是遗传因素
C.外环是环境,包括生物环境、理化环境和社会环境
D.致病因子蕴藏于宿主和环境之中
E.环境中的三部分及宿主部分所占的比重因病而异


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186、多项选择题  凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病者,不得()

A.从事劳动
B.直接食品生产
C.从事餐饮服务
D.从事重体力劳动
E.从事科研工作


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187、单项选择题  若食品中只检出含有埃希菌属,则认为食品何时受人和温血动物粪便的污染()

A.陈旧
B.近期
C.多次重复
D.既有陈旧又有近期
E.一次


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188、单项选择题  研究某种药物对某病的治疗效果时,试验对象应该是()

A.严重型患者
B.男、女人数必须相等
C.患者群中有代表性的样本
D.对照组为非患某病的人组成
E.非典型症状的患者


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189、多项选择题  队列研究对象的选择应当符合()

A.研究人群有足够数量该病患者
B.当地有健全的医疗机构
C.尽可能在多所医院选择
D.所研究疾病的发病率在当地比较低
E.有较高的暴露率,非暴露组的可比性好


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190、单项选择题  筛检试验是()

A.对人群中的早期病人作出诊断
B.早期发现病人或高危个体的一种措施
C.评价筛检试验的真实性
D.评价筛检试验的可靠性
E.了解筛检试验和金标准在诊断病人方面的符合程度


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191、单项选择题  经食物传播的传染病的流行特征是()

A.散发为主
B.呈周期性
C.患者有共同进食某一食物的历史,不食都不发病
D.儿童发病为主
E.呈季节性


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192、多项选择题  能量摄入不足对机体的影响是()

A.机体适应能力下降
B.糖尿病发病率升高
C.高血压发病率升高
D.机体抗病能力下降
E.冠心病发病率升高


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193、单项选择题  食品卫生检验时,送检单的内容不包括()

A.样品名称
B.采样过程
C.生产日期
D.生产厂名
E.采样日期


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194、单项选择题  为了尽量减少偏倚,病例对照研究中应该选用下列哪种病例最为理想()

A.死亡病例
B.重症病例
C.新发病例
D.现患病例
E.治愈病例


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195、单项选择题  肉毒中毒特征性的临床表现为()。

A、剧烈呕吐
B、黄绿色水样便
C、紫疳
D、神经系统损伤症状
E、发热


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196、单项选择题  下列哪项不是脂类的营养学意义()

A.促进脂溶性维生素吸收
B.提供能量
C.构成机体组织和重要物质
D.提供必需氨基酸
E.提供改善食物的感官性状


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197、单项选择题  下列属于主动监测的是()

A.法定传染病报告系统
B.卫生防疫部门开展的传染病漏报调查
C.行为危险因素监测
D.以医院为基础的监测系统
E.单病种如流行性感冒、艾滋病、出血热、伤寒等的监测


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198、单项选择题  病例与对照配比的因素,必须是()

A.未知的混杂因素
B.与研究的疾病无关的因素
C.未知的暴露因素
D.可疑的暴露因素
E.已知的混杂因素或至少有充分理由怀疑的混杂因素


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199、多项选择题  以下哪些情况提示存在家族聚集性()

A.某些数量性状如血压水平等,若亲属对之间的相关大于非亲属对
B.比较患者亲属与对照亲属中研究疾病的患病率或发病率,前者高于后者
C.比较患者亲属与一般群体所研究疾病的患病率或发病率,前者高于后者
D.患者亲属所研究疾病的患病率或发病率随亲缘级数的降低而降低,如Ⅰ级亲属>Ⅱ级亲属>Ⅲ级亲属
E.以上除D外,其余都提示有家族聚集性


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200、单项选择题  在临床试验设计时,最重要的是()

A.选择临床重症患者
B.必须遵循设立对照组、随机化、重复和盲法等原则
C.必须保证试验组与对照组的人数相等
D.必须选择亚临床症状的患者
E.要求选择易感人群作为试验对象


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201、单项选择题  检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是()

A.微生物
B.物理
C.化学
D.感官
E.酸价


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202、单项选择题  发病率、患病率和病程三者的正确关系是()

A.发病率=患病率×病程
B.患病率=发病率×病程
C.发病率=患病率+病程
D.发病率=患病率-病程
E.病程=患病率×发病率


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203、单项选择题  以下备选答案中均属于选择偏倚的是()

A.入院率偏倚、易感性偏倚、无应答偏倚
B.回忆偏倚、报告偏倚、测量偏倚
C.检出症候偏倚、失访偏倚、测量偏倚
D.失访偏倚、测量偏倚、报告偏倚
E.入院率偏倚、诊断怀疑偏倚、领先时间偏倚


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204、多项选择题  现况调查的目的和用途有()

A.直接验证病因假设
B.早期发现病人
C.描述疾病的分布特点
D.评价疾病的防治效果
E.治疗病人


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205、单项选择题  微量元素是指()

A.人体含量很少的元素
B.食物中含量很少的元素
C.自然界含量很少的元素
D.人体吸收率很低的元素
E.人体利用率很低的元素


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206、单项选择题  关于因果联系的叙述,下列哪项是错误的()

A.无剂量-反应关系表明不存在因果联系
B.联系的强度越大,存在因果联系的可能性越大
C.联系的一致性好,说明存在因果联系的可能性大
D.先因后果是判断因果联系的必要条件
E.联系的合理性好,表明存在因果联系的可能性大


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207、单项选择题  病例对照研究方法最大的优点是()

A.设立对照
B.属于观察法
C.可研究一种疾病与多种因素的关系
D.随机分组
E.偏倚小


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208、单项选择题  不属于典型世界食物结构模式的是()

A.中国模式
B.日本模式
C.发展中国家模式
D.经济发达国家模式
E.以上都不是


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209、单项选择题  有机磷农药中毒主要引起()

A.肝损伤
B.肾损害
C.骨骼损伤
D.神经系统损伤
E.胃损伤


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210、单项选择题  下列哪种是允许使用的食用合成色素()

A.姜黄
B.柠檬黄
C.红曲
D.虫胶红酸
E.焦糖


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211、单项选择题  肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是()

A.阿托品
B.巯基解毒剂
C.亚甲蓝
D.抗生素
E.抗生素


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212、多项选择题  在下列哪种状态时机体处于正氮平衡()

A.疾病期
B.疾病恢复期
C.生长发育期
D.饥饿时
E.老年期


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213、多项选择题  下列哪些疾病常用病死率()

A.关节炎
B.消化道溃疡
C.流行性出血热
D.结核病
E.心肌梗死


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214、单项选择题  妊娠期营养不良将导致母体营养不良性水肿、骨质软化症和()

A.营养性缺碘
B.营养性缺锌
C.营养性缺硒
D.营养性贫血
E.营养性缺铁


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215、单项选择题  增加哪类维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂()

A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E


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216、单项选择题  药物对营养状况的不良影响不包括()

A.干扰营养素的代谢
B.增加营养素的排泄
C.影响食欲,减少营养摄入量
D.口服避孕药可降低血甘油三酯
E.对营养素起拮抗作用


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217、单项选择题  现行我国计划免疫工作(儿童基础免疫)规定接种的疫苗是()

A.卡介苗、麻疹疫苗、脊髓灰质炎疫苗、百日咳疫苗、流行性脑脊髓膜炎疫苗
B.麻疹疫苗、卡介苗、百白破、乙肝疫苗、流行性乙型脑炎疫苗
C.乙肝疫苗、卡介苗、麻疹疫苗、流行性乙型脑炎疫苗、流行性腮腺炎疫苗
D.卡介苗、百白破、麻疹疫苗、脊髓灰质炎疫苗、乙肝疫苗
E.卡介苗、百白破、乙肝疫苗、脊髓灰质炎疫苗、流行性腮腺炎疫苗


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218、多项选择题  不应当增加膳食纤维摄入的疾病有()

A.高脂血症
B.骨质疏松症
C.缺铁性贫血
D.糖尿病
E.便秘


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219、单项选择题  下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的()

A.1kGy
B.10kGy
C.100kGy
D.1000kGy
E.1Gy


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220、单项选择题  在研究冠心病危险因素病例对照研究中,所选择的对照不能包括()

A.胆结石病人
B.高血压病人
C.消化性溃疡病人
D.白内障病人
E.肺气肿病人


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221、单项选择题  《中国居民平衡膳食宝塔》中,所占比重最少的食物是()

A.谷类食物
B.蔬菜和水果
C.肉类等动物性食物
D.奶类和豆类
E.油脂类


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222、单项选择题  某乡有人口2万人约5000户,欲以户为单位抽其中2000人进行某病的调查 该研究的抽样比是()

A.1/20
B.1/10
C.1/5
D.1/2
E.资料不足,不能计算


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223、单项选择题  硫化促进剂中,被禁用于食具的是()

A.氧化锌
B.氧化镁
C.氧化钙
D.氧化铅
E.氧化铜


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224、单项选择题  在哪种情况下,机体为正氮平衡()

A.饥饿
B.进食低质量蛋白
C.摄入氮>排出氮
D.糖尿病
E.摄入氮<排出氮


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225、单项选择题  人体自身因素和环境因素共同作用形成许多疾病,在分子流行病学中用易感性标志来测量人体自身因素的情况,下列描述正确的有()

A.暴露前已经存在的可测量遗传性标志
B.其存在可导致某种肿瘤的发生
C.易感性基因标志仅表现在遗传性疾病中
D.传染性疾病的易感性只能从特异性免疫力水平判断
E.易感性标志在特定的环境因素作用下才能促成疾病的发生


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226、单项选择题  某男性患者夜间突起高热,体温39.2℃,咳嗽,咯吐脓性痰,呼吸急促,肺部听诊有中、细湿啰音。X线片检查:肺部有大小不等的散在性斑片状阴影 该患者每日膳食中应适当限制的是()

A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.无机盐
E.维生素


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227、单项选择题  

一项病例对照研究数据如下,其OR值为()

A.3.21
B.2.33
C.2.19
D.0.5
E.1.6


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228、单项选择题  某地区有10万人口,1960年总死亡人数为1000名,已发现的结核病患者有300名,其中男性200名,女性100名。1960年死于结核病者60名,其中男性50名 该地区粗死亡率为()

A.300/10万
B.60‰
C.10‰
D.100‰
E.10/万


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229、单项选择题  

维生素B2缺乏时,可以出现的缺乏症有()

A.毛囊角化
B.脂溢性皮炎
C.皮下出血
D.皮疹
E.对称性皮炎


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230、单项选择题  下列哪项不是前瞻性队列研究的特点()

A.可直接计算发病率
B.多数情况下要计算发病密度
C.多用于稀有疾病
D.每次调查能同时研究几种疾病
E.因素可分为几个等级,以便计算剂量-反应关系


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231、单项选择题  某研究者对女性被动吸烟与乳腺癌的关系进行研究。随机选取现患乳腺癌患者300人(年龄40~65岁),同时在健康体检人群中选取同一年龄段并且职业相同的女性400名进行调查。采用这种方法选择样本人群的目的及方法是()

A.控制年龄和职业的混杂偏倚,限制
B.控制年龄和职业的选择偏倚,限制
C.控制年龄和职业的混杂偏倚,匹配
D.控制年龄和职业的选择偏倚,匹配
E.方便调查,限制纳入标准


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232、单项选择题  一项雌激素与子宫内膜癌关系的配对病例对照研究,病例与对照共63对。病例组与对照组两组均有雌激素暴露史者27对,两组均无暴露史者4对,病例组有暴露史而对照组无暴露史者29对,其余为对照组有暴露而病例组无暴露者。OR值为()

A.10.67
B.9.67
C.2.24
D.1.24
E.4.47


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233、单项选择题  某人误食某种物质1小时候后,出现头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗、胸闷、视力模糊、无力、肌震颤、瞳孔缩小、呼吸困难、意识模糊、呼出气体有大蒜样恶臭,该人可能是()

A.有机磷农药中毒
B.有机氯农药中毒
C.亚硝酸盐中毒
D.含砷杀虫剂中毒
E.毒蕈中毒


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234、单项选择题  维生素A的主要来源是()

A.马铃薯
B.梨子
C.大米
D.动物肝脏
E.苹果


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235、单项选择题  评定食物蛋白质营养价值时,采用的参考蛋白是()

A.蛋类
B.肉类
C.鱼类
D.奶类
E.豆类


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236、单项选择题  必要氮损失不包括()

A.粪代谢氮
B.尿内源氮
C.皮肤中排出的氮
D.毛发及其他途径排出的氮
E.消化的氮


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237、单项选择题  流行病学实验研究中采用双盲法是为了减少()

A.混杂偏倚
B.信息偏倚
C.入院率偏倚
D.回忆偏倚
E.选择偏倚


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238、单项选择题  描述性研究不包括()

A.生态学研究
B.横断面调查
C.队列研究
D.疾病监测
E.病例报告


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239、单项选择题  我国以实验室为基础的监测系统是()

A.医院内感染监测系统
B.出生缺陷监测系统
C.疾病监测点监测系统
D.法定传染病报告系统
E.流行性感冒监测系统


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240、单项选择题  如果要评价某药物预防某病的流行病学效果,应采用哪种研究方法()

A.实验流行病学
B.现况研究
C.队列研究
D.临床研究
E.专题调查


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241、单项选择题  某女童,最近出现光线较暗时视物不清症状,且症状逐渐加重,眼睛干涩、畏光,全身皮肤干燥,多次发生呼吸道感染,生长发育迟缓,眼结膜外侧出现白色泡沫状聚集物 该女童膳食中应补充的物质是()

A.肝脏、胡萝卜等
B.谷类、豆类
C.柑橘、柠檬等
D.玉米
E.虾皮等海产品


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242、多项选择题  实验效果的主要评价指标()

A.感染率
B.治愈率
C.病死率
D.保护率
E.发病率


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243、单项选择题  下列哪项是流行病学实验研究()

A.探讨病因的线索
B.分析危险因素暴露的结局
C.评价病例暴露危险因素的比例
D.评价某种预防措施的效果
E.筛查早期患者


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244、单项选择题  

下列哪种物质为终致癌物()
 

A.B(a)P
B.AfB1
C.亚硝胺
D.亚硝酰胺
E.聚氯乙烯


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245、单项选择题  前瞻性队列研究与流行病学实验的根本区别是()

A.是否检验病因假设
B.是否设立对照组
C.是否进行显著性检验
D.是否在现场人群中进行
E.是否人为控制研究条件


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246、单项选择题  母乳中含量很低的营养素是()

A.钙和维生素D
B.钙和维生素A
C.铁和维生素A
D.铁和维生素D
E.维生素A和维生素D


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247、单项选择题  关于混杂因子的认识,以下哪种说法是正确的()

A.混杂因子一定与暴露因素无关
B.混杂因子一定不是疾病的危险因子
C.混杂因子一定是同时与疾病和暴露均相关的因子
D.混杂因子一定不是与疾病和暴露均有关的因子
E.混杂因子一定是与疾病有关而与暴露无关的因子


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248、单项选择题  为研究肺癌的病因,将肺癌病例与非肺癌对照按年龄、性别、职业以及文化程度进行配比,然后对两组观察对象吸烟情况进行比较。这是一种什么研究方法()

A.队列研究
B.病例对照研究
C.临床试验
D.回顾性队列研究
E.横断面调查


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249、多项选择题  用于血清流行病学研究的血清指标有()

A.抗原
B.抗体
C.生化物质
D.核糖核酸
E.血清蛋白


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250、单项选择题  巴氏消毒法多用于下列哪种食品()

A.鲜奶
B.肉类
C.鱼类
D.罐头
E.食用油


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251、单项选择题  葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是()

A.剧烈呕吐
B.腹痛、腹泻
C.发热
D.神经系统症状
E.痉挛


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252、单项选择题  下列不属于食品企业建筑设计建筑剖面图卫生审查内容的是()

A.根据层高、净高、门窗洞高度尺寸,结合平面图长、宽尺寸全面地评价建筑物通风、采光
B.审查房屋内部地面、顶棚、墙面的装修情况是否符合规范要求
C.对高层建筑物的供水、排水、采暖、通风等设备,管道的卫生防护情况作出评价
D.对窗户形状、大小是否符合通风采光要求,作出评价
E.根据房屋的墙身、屋面、楼面、楼梯等的构造和所用材料,结合结构图对其隔音、保温、防电离辐射情况作出评价


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253、单项选择题  描述疾病时间分布的特征不包括()

A.短期波动
B.季节性
C.间断性
D.周期性
E.长期变异


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254、单项选择题  几种对食品造成污染的主要有害金属是()

A.Hg、Ge、Cu、Mo
B.Hg、Cd、Pb、As
C.Hg、Gd、Mn、Zn
D.Hg、Pb、As、Cu
E.Hg、Pb、As、Fe


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255、单项选择题  如果某项检验指标高滴度与疾病有联系时,将诊断标准降低一个稀释度则很可能会导致()

A.灵敏度、特异度都减小
B.灵敏度增加,特异度则根据周围情况增加或减小
C.灵敏度减小而特异度增加
D.灵敏度和特异度都增加
E.特异度减小而灵敏度增加


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256、单项选择题  利用医院就诊或住院病人为研究对象时,由于入院率的不同而造成的偏差是()

A.无应答偏倚
B.Berkson′s偏倚
C.抽样误差
D.易感性偏倚
E.混杂偏倚


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257、多项选择题  在病例对照研究中,吸烟与许多疾病有关,但是在与肺癌的联系中,只与肺癌中鳞状腺癌的联系有统计学意义,这种联系不属于()

A.虚假的联系
B.间接的联系
C.联系的普遍性
D.联系的特异性
E.剂量反应关系


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258、单项选择题  

主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等()
 

A.维生素B1、B2
B.维生素D
C.维生素C
D.维生素K
E.维生素E


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259、多项选择题  病因与疾病之间存在统计学联系的可能性有()

A.虚假的联系
B.间接的联系
C.正确的联系
D.因果的联系
E.直接联系


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260、多项选择题  对临床试验结果的评价要点()

A.是否真正随机化分组
B.实验组与对照组的可比性
C.是否采用盲法及其执行情况
D.样本是否适合
E.疗效判定标准是否恰当


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261、多项选择题  引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是()

A.酵米面
B.糯玉米汤圆粉
C.变质银耳
D.霉变甘蔗
E.豆类制品


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262、单项选择题  就病例对照研究而言,下述错误的是()

A.属于描述性研究
B.设立比较组
C.研究方向由果及因
D.特别适合对罕见病的研究
E.省时省力


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263、多项选择题  可使基础代谢水平升高的因素有()

A.禁食
B.年龄增长
C.炎热或寒冷
D.饥饿
E.精神紧张


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264、单项选择题  垂直传播是指()

A.经胎盘传播
B.上行性传播
C.分娩时引起的传播
D.A、B、C均不是
E.A、B、C均是


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265、多项选择题  铁的良好来源应包括()

A.动物血
B.菠菜
C.牛肉
D.动物肝脏
E.鱼肉


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266、单项选择题  下列不属于食品企业建筑设计总平面图卫生审查内容的是()

A.依据整体建筑群地理位置与比邻关系,看选址是否符合要求
B.依据各建筑物位置,看其功能分区是否符合要求
C.建筑物结构是否有利于通风、防噪声
D.通过看风向频率图和各建筑物的方位,审查建筑物之间是否存在污染
E.通过看风向频率图和各建筑物的方位,审查建筑物与周围环境间是否存在相互污染


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267、多项选择题  关于混杂因素的叙述,下列哪些是正确的()

A.不是要研究的暴露因素
B.是研究疾病的危险因素
C.与所研究的暴露因素之间有统计学关联
D.是一个外部变量
E.是暴露因素与疾病之间的一个中间环节


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268、单项选择题  在设计病例对照研究时,若从一所医院选择病例,则下列哪项特点是错误的()

A.较易进行
B.节省经费
C.可减少选择偏倚
D.对全部病例的代表性较差
E.其结果推论到全人群的可信程度较低


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269、单项选择题  研制强化食品的目的不包括()

A.使某种食品达到特定目的的营养需要
B.弥补某些食品天然营养素的缺陷
C.为特定人群提供其所需要的营养素
D.为防止食品腐败变质
E.添加食品加工过程中损失的营养素


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270、单项选择题  在分子流行病学研究中,除样本选择偏倚外,还可能出现()

A.标本储存偏倚
B.标本采集偏倚
C.检测偏倚
D.混杂偏倚
E.信息偏倚


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271、单项选择题  遗传流行病学与传统流行病学的主要区别是()

A.遗传流行病学主要研究基因频率及影响基因频率的因素
B.遗传流行病学着眼于群体疾病的研究
C.遗传流行病学在研究疾病在人群中的分布、病因以及制定预防对策时首先考虑遗传因素及家庭相似性
D.遗传流行病学主要研究遗传性疾病,未与健康状况挂钩
E.遗传流行病学主要阐明正常性状的传递规律及遗传病的遗传原理


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272、单项选择题  以下哪项研究宜采用实验流行病学方法()

A.某人群HBsAg筛查
B.SARS发病与吃果子狸关系的研究
C.AIDS疫苗保护效果的评价
D.肺癌5年生存率研究
E.流感病毒基因变异规律研究


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273、单项选择题  与钙代谢相似的放射性物质是()

A.锶
B.铯
C.钾
D.碳
E.碘


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274、单项选择题  关于病因概念叙述中哪项是不正确的()

A.引起疾病的原因
B.与疾病发生有关的所有因素
C.包括直接因素和间接因素
D.是疾病发生有直接关系的致病因子
E.某些因素的存在或减少,使疾病发生频率增加或减少


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275、单项选择题  大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用,主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的()

A.组氨酸
B.精氨酸
C.赖氨酸
D.丙氨酸
E.甘氨酸


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276、单项选择题  下列哪项不是随机对照试验的优点()

A.安慰剂有很好的治疗效应
B.研究结果的对比性好
C.盲法观察分析,结论可信
D.研究对象有一定诊断标准,可保证试验的重复性
E.在这种试验的基础上,统计学分析更具有说服力


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277、单项选择题  一份有关吸烟与肺癌关系的病例对照研究结果显示,χ=11.20,P<0.05,OR=2.8,正确的结论是()

A.病例组肺癌患病率明显大于对照组
B.病例组发生肺癌的可能性明显大于对照组
C.对照组发生肺癌的可能性明显大于病例组
D.对照组肺癌的患病率明显大于病例组
E.不吸烟者发生肺癌的可能性明显小于吸烟者


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278、单项选择题  属于第一级预防措施的是()

A.健康检查
B.产前检查
C.遗传咨询
D.早期诊断
E.病后恢复


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279、单项选择题  实验性研究不包括下列哪一项()

A.主要在现场进行的研究
B.在人群中观察某项预防措施的效果
C.改变环境条件以消除某种可疑的因素,观察其后发病率的变化,证实这些因素的病因作用
D.在临床上观察某种新药或新疗法的疗效
E.先选病例,再探索其暴露因素


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280、单项选择题  构成传染病流行过程的基本单位是()

A.疫点
B.疫区
C.疫源地
D.家庭
E.团社


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281、单项选择题  植物性食物中,优质蛋白质的来源是()

A.粮食
B.蔬菜
C.水果
D.大豆
E.植物油


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282、单项选择题  为保证食品的质量,食品生产中使用的所有原、辅料必须符合相应的食品卫生标准或要求,其标准或要求是指()

A.国家标准化
B.行业标准
C.地方标准
D.企业标准
E.职业标准


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283、单项选择题  感染艾滋病毒的孕妇在怀孕期可能会导致胎儿的感染,请问这种传播病原体的方式应称为()

A.血源性传播
B.医源性传播
C.水平传播
D.空气传播
E.垂直传播


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284、单项选择题  关于混杂因素的叙述,下列不正确的是()

A.是一个外部变量
B.是暴露因素与疾病之间的一个中间环节
C.与所研究的暴露因素之间有统计学的联系
D.是对研究疾病的危险因素
E.不是要研究的暴露因素


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285、单项选择题  在有500名病例,500名对照的研究中,其中有400名病例,100名对照发现有所怀疑的病因,因此,特异危险性是()

A.50%
B.60%
C.70%
D.80%
E.所给资料不能计算


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286、单项选择题  谷类食品中含量最多的矿物质是()

A.磷
B.钙
C.铁
D.锌
E.硒


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287、单项选择题  以下哪项不是现况调查样本量的决定因素()

A.把握度
B.发病率
C.允许误差
D.变异程度
E.预期现患率


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288、单项选择题  下列哪组全部是人体必需氨基酸()

A.天门冬氨酸、苯丙氨酸
B.亮氨酸、赖氨酸
C.缬氨酸、丙氨酸
D.蛋氨酸、丝氨酸
E.丙氨酸、谷氨酸


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289、多项选择题  病因的生态学模型包括()

A.流行病学三角
B.轮状模型
C.病因网络模型
D.疾病因素模型
E.病因链


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290、单项选择题  与病例对照研究比较,前瞻性队列研究最明显的优点是()

A.用于探讨疾病的发病因素
B.疾病与病因的时间顺序关系明确,利于判断因果联系
C.适用于罕见病的研究
D.有利于减少失访偏倚
E.设立对照组


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291、单项选择题  关于高血压的危险因素,下列叙述不正确的是()

A.高盐饮食、大量饮酒,膳食中过多的饱和脂肪酸可使血压升高
B.超重和肥胖者高血压发病率增加
C.吸烟可间接引起血压升高
D.长期精神紧张等心理因素可使血压升高
E.高血压无遗传倾向性


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292、单项选择题  以下哪项属于二级预防措施()

A.康复工作
B.预防接种
C.防止复发转移
D.定期体检
E.良好的生活方式


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293、单项选择题  某研究得出某因素与疾病的联系OR=1.1,95%可信区间为0.7~1.5,这意味着()

A.总体OR值95%的可能是错误的
B.总体OR值在0.7~1.5的机会为95%
C.总体OR值说明该因素与疾病无关,而95%区间说明有联系
D.存在偏倚的可能性为95%
E.OR值正负联系均存在


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294、单项选择题  自然疫源性疾病是指()

A.病原体能通过动物传播到人的疾病
B.以动物作为传染源,并在动物间传播的疾病
C.一种疾病的病原体,不依靠人而能在自然界野生动物中生存繁殖
D.一种疾病的病原体不依靠人而能在自然界野生动物中生存繁殖,并只在一定条件下传给人和家畜
E.经常在某一地区某一人群呈地方性流行的疾病


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295、多项选择题  黄曲霉毒素的产毒菌株主要是()

A.赭曲霉
B.黄曲霉
C.构巢凹霉
D.烟曲霉
E.寄生曲霉


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296、单项选择题  关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是()

A.样品要保持原来的状态
B.要尽量从已开的包装中取样
C.如果是干燥的,一定要保存在干燥洁净的容器内
D.不同异味的样品不要一起保存
E.易腐败的样品需要冷藏


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297、多项选择题  在队列研究中,暴露资料的收集方法一般有()

A.属于生理、生化指标的因子可通过实验测定
B.环境暴露因子应考虑工作、家庭、社会环境三方面的综合作用
C.与个人生活习惯有关的因子可通过询问调查获得
D.与性格有关的因子可通过生理检查获得
E.职业暴露的测定可以工种(暴露量)乘以暴露时间(工龄)作为暴露剂量的估计


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298、单项选择题  下列哪一点是流行病学实验研究不具备的()

A.随机化分组
B.实验组和对照组是自然形成的
C.必须有干预措施
D.有严格的平行对照
E.是前瞻性研究


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299、单项选择题  不利于铁吸收的因素是()

A.维生素C
B.肉因子
C.胃酸
D.维生素B
E.膳食纤维


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300、单项选择题  1990年某市为了调查老年人中多发病的分布情况,对该市7个区的9个不同地段抽取60岁及以上的老年人7458例进行调查,这是()

A.分析性研究
B.抽样调查
C.普查
D.筛检
E.发病率调查


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