1、填空题 正确的营养芽萌发的顺序（）。
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2、填空题 蚕种冬期保护主要是（）、（）、（）。
3、填空题 水分在植物细胞内以（）和（）两种状态存在。
4、问答题 蔬菜幼苗在定植前怎样进行锻炼？锻炼后会引起什么变化？
5、判断题 玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。
6、单项选择题 携带种质的最小载体是（）。
A.细胞 B.叶片 C.芽点 D.DNA
7、填空题 制丝工艺过程是指（）开始，经过一系列的程序，最后成件，即为半成品生丝。
8、填空题 甜瓜主蔓生长势较弱，（）生长十分旺盛，长度往往超过主蔓。
9、问答题 比较番茄、茄子和青椒花器的结构特点和正常结果花的雌蕊柱头类型。
10、填空题 配制波尔多液不能使用（）容器。
11、问答题 解释术语：种子处理、浸种催芽、种子包衣、种子引发。
12、填空题 在东北和东部地区，露地甜瓜栽培以（）为主。
13、问答题 简述日光温室韭菜反季节生产中露地养根的技术要点。
14、问答题 春胡萝卜生产易出现哪些问题？为什么？如何克服？
15、判断题 野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。
16、问答题 春甘蓝争取早熟的技术有哪些？
17、名词解释 大白菜的莲座期
18、判断题 野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。
19、问答题 培育葡萄无核品种可以采取哪些措施？
20、单项选择题 超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。
A.对原料的超微粉碎 B.提高原料稳定性 C.高精度分级 D.表面活性改变
21、填空题 稻米品质具体包括（）、（）、（）和（）。
22、单项选择题 影响面条质量的最大工序是：（）。
A.合面和熟化 B.合面和滚轧 C.熟化和滚轧 D.熟化和干燥
23、名词解释 露肩
24、问答题 日光温室冬春茬西葫芦前期座果困难的原因及其对策。
25、单项选择题 小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）
A.蜡熟期 B.乳熟期 C.完熟期 D.成熟期都一样
26、单项选择题 我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。
A.红曲霉 B.青霉 C.毛霉菌 D.根霉菌
27、单项选择题 以下对于良种的理解，哪一项是正确的（）。
A.只要表现产量高的品种 B.产量、品质、抗逆性等综合性状均表现较好的品种 C.产量、品质表现好的品种 D.良种一般需要极高的栽培管理水平，投入劳动力多
28、判断题 土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。
29、填空题 大白菜常有的三种病害是（）、（）、（）。
30、问答题 韭菜有哪些繁殖方法？
31、填空题 萝卜的辣味是由于体内（）含量高所致。
32、填空题 梨树衰老期修剪的主要任务是（）。
33、填空题 黄瓜根系的再生能力差，所以育苗时需要进行护根（）。
34、判断题 芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。
35、问答题 简述蚕种催青中正确的调种摇卵操作。
36、多项选择题 四倍体葡萄与二倍体葡萄杂交后代的倍性可能是（）。
A.二倍体 B.三倍体 C.四倍体 D.六倍体
37、问答题 简答豇豆品种选择的原则？
38、判断题 选育玉米自交系是一个连续套袋自交并结合严格选择的过程。
39、填空题 一般农作物种子的千粒重在（）克之间。
40、单项选择题 水泵试运转时，滑动轴承的最高温度不得（）。
A、＜20℃ B、＜35℃ C、＜60℃ D、＞60℃
41、问答题 无土栽培有哪些优点？包括哪几种类型？
42、判断题 果树育种程序主要包括品种选育、繁育和新品种推广三个阶段。
43、单项选择题 水稻中钾素的分布秸秆（）籽粒。
A.高于 B.低于 C.相同 D.难以区分
44、单项选择题 下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。
A.石榴 B.梨 C.柑橘 D.板栗
45、问答题 影响桑树嫁接的因素有哪些？
46、填空题 引起柑桔严重落叶的虫害是（）。
47、判断题 桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。
48、填空题 柑桔潜叶蛾发生的大约时间（）。
49、判断题 食品化学保藏剂的使用量应是在能产生预期效果的基础上必须是最低的。
50、问答题 莴苣有哪几种类型？各有何特点？
51、单项选择题 实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。
A．期间核查 B．内部审核 C．能力验证 D．管理评审
52、判断题 食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
53、问答题 蔬菜的生育周期可分为哪几个时期？各期的主要特点是什么？
54、问答题 无公害蔬菜科学合理施肥，必须遵循哪些原则？
55、判断题 病毒是个体微小的分子寄生物，其结构简单，主要由核酸及蛋白质衣壳组成的核蛋白粒体。
56、问答题 简述目前正在应用的小麦三系存在的主要问题。
57、单项选择题 属于蔬菜季节茬口类型的是（）。
A.春茬 B.一年一熟 C.一年多熟 D.主、副作合理的配置
58、判断题 茄子喜肥、耐肥。忌涝怕旱。
59、填空题 稻瘟病发病的条件较多，其中施肥不当，也会导致稻瘟病大发，特别是施（）肥过多。
60、判断题 稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。
61、单项选择题 乳酸菌是指能够利用（）产生大量乳酸的一类微生物的总称。
A.发酵性糖类 B.蛋白质 C.脂类 D.矿物质
62、判断题 番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。
63、单项选择题 测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。
A．土壤粒径 B．酸度 C．含水量
64、单项选择题 大白菜喜（）的气候。
A.低于5℃ B.炎热 C.严寒 D.温和冷凉
65、单项选择题 面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。
A.矿物质 B.维生素 C.面筋 D.淀粉
66、单项选择题 按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。
A.西北一作区 B.西南一、二季混作区 C.南方混作区 D.北方多作区
67、单项选择题 桃的育苗方法不包括（）。
A.嫁接育苗 B.扦插育苗 C.归圃育苗 D.组培育苗
68、问答题 小麦优良恢复系应具有哪些特点？
69、单项选择题 除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）
A.物理防治 B.化学防治 C.生物防治 D.综合防治
70、问答题 萝卜在栽培过程中肉质根易出现哪些质量问题？如何防止？
71、单项选择题 人粪尿中因为含（），因此忌氯作物应当慎用。
A.氯化钠 B.氯化镁 C.氯化钙 D.氯化钾
72、多项选择题 蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）
A.播种或定植前施用基肥 B.生长期间分期追肥 C.定植后及时追肥 D.结果期间追肥
73、多项选择题 多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。
A.叶片变小 B.果粒巨大 C.叶片变大 D.花蕾小且少
74、单项选择题 玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）
A.钾 B.磷 C.硼 D.氮
75、问答题 生产上哪些技术措施能调节叶面积？如何调节？
76、单项选择题 下面选项中不能作为梨砧木的是（）。
A.刺梨 B.豆梨 C.秋子梨 D.木梨
77、填空题 芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下（）发芽。
78、多项选择题 土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。
A.截获 B.质流 C.吸附 D.扩散
79、判断题 稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。
80、问答题 山药有哪几种繁殖方法？
81、填空题 梨冬季清园用石硫合剂的浓度为（）；桃树冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。
82、问答题 菜田灌水除供给水分外，还有哪些作用？如何灵活运用灌水技术？
83、单项选择题 土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。
A．硝酸 B．高氯酸 C．氢氟酸 D．盐酸
84、名词解释 改良单干整枝
85、判断题 构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。
86、单项选择题 决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。
A.幼苗期 B.花芽分化期 C.开花期 D.结荚鼓粒期
87、多项选择题 影响果树实生选择效果的因素有（）。
A.性状变异的幅度 B.性状遗传力的大小 C.选择差和入选率 D.基因型的杂合程度
88、单项选择题 多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的（）。
A.水 B.酶 C.维生素 D.糖
89、多项选择题 设施露地栽培方式包括（）。
A.早熟栽培 B.半促成栽培及促成栽培 C.越夏栽培 D.抑制栽培
90、问答题 为什么番茄扦插和移栽均容易成活？
91、填空题 北方设施黄瓜栽培可分为（）、（）、（）、和（）四种茬口。
92、判断题 食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。
93、问答题 露地春茄子壮苗标准。
94、多项选择题 设施露地栽培方式包括（）。
95、填空题 成熟的花粉是种子植物的（）。
96、判断题 叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。
97、判断题 三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。
98、问答题 如何改善日光温室内光照条件？
99、名词解释 裂球
100、多项选择题 蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。
A.遗传特性 B.果菜类 C.环境条件 D.叶菜类
101、问答题 试说明护根育苗的意义与用途。
102、单项选择题 地壳中的岩石主要为三大类。（）
A.砂岩、花岗岩、石灰岩 B.砂岩、页岩、石灰岩 C.岩浆岩、变质岩、沉积岩 D.花岗岩、大理岩、石灰岩
103、多项选择题 变异体分离同型化的目的是为了（）。
A.纯化变异体 B.进一步稳定变异性状 C.种苗繁育的需要 D.鉴定变异体是否为芽变
104、问答题 何时采收番茄合适？
105、问答题 露地春茄子田间肥水管理技术有哪些？
106、判断题 水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。
107、问答题 总结越冬菠菜生产的关键技术。
108、问答题 日光温室冬春茬番茄怎样保花保果？
109、判断题 茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。
110、单项选择题 葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。
A.5：1 B.15：1 C.20：1 D.30：1
111、判断题 以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。
112、问答题 描述正确的发蛾习性。
113、填空题 普通栽培稻分（）、（）2个亚种。
114、填空题 一般而言，我国冬麦区自北向南品种的单位面积穗数逐渐（），南方多为（）品种，北方多为（）品种。在小麦产量构成因素中，单株穗数的遗传力（）。
115、单项选择题 携带种质的最小载体是（）。
116、问答题 简述农产品质量安全和食品安全的概念。
117、问答题 比较蔓生型和矮生型菜豆在开花结荚习性上有何不同？
118、判断题 pH值越大，表明土壤越酸。
119、问答题 简述番茄果实催熟技术？
120、问答题 豆类蔬菜在生物学特性上有哪些特点？
121、问答题 简述脂肪酸组成的遗传改良。
122、填空题 番茄常见的三大病害为（），（）和（）。
123、单项选择题 下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。
A.量筒 B.烧杯 C.容量瓶 D.比色管
124、填空题 茶树插穗母树在6月上旬剪去（）作为夏季插穗。
125、名词解释 沟灌
126、名词解释 试述黄瓜幼苗采用靠接方法嫁接换根后的管理方法？
127、单项选择题 pH计用以指示pH的电极是（）。
A.甘汞电极 B.玻璃电极 C.参比电极 D.测定电极
128、问答题 果树种质保存库应该保存的果树种质资源有哪些？
129、填空题 制丝工艺中煮茧适熟的外观形态（）、（）。
130、多项选择题 冬季日光温室内光照不足时，可采取（）措施加以解决？
A.选用无滴防老化膜或热效膜 B.采用压膜线压膜 C.利用反射光，铺设反光幕 D.清洁棚膜
131、单项选择题 消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。
A．化学纯 B．分析纯 C．优级纯
132、问答题 果树种质资源按来源分为几类？各类有何特点和作用？
133、填空题 采茧适期春蚕在上簇后（）天。
134、问答题 拱棚韭菜扣棚后的温度管理有哪些？
135、填空题 硫酸钾属（）肥料。
136、单项选择题 葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。
137、判断题 蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。
138、问答题 试述与传统形态表型选择相比，分子辅助育种技术有哪些明显优势？
139、填空题 幼龄茶树施肥时，应掌握以有机肥为主，有机肥与无机肥相结合，以（）肥为主，氮、氰、钾肥结合的原则。
140、问答题 “无公害农产品（蔬菜）”对环境条件要求分为哪几方面？
141、多项选择题 杀青的目的是（）。
A.彻底破坏酶活性 B.固定茶叶外形 C.散发青草气 D.蒸发部份水分，便于揉捻成条
142、问答题 露地春辣椒壮苗标准有哪些？
143、判断题 单循环病害又被称为积年流行病害。
144、单项选择题 请选出最能代表果树种质资源抗病能力的鉴定方法（）。
A.田间鉴定 B.温室鉴定 C.离体接种鉴定 D.资源圃调查鉴定
145、填空题 豌豆芽苗菜则主要以（）、（）、（）供食。
146、判断题 交联淀粉是变性淀粉。
147、单项选择题 色谱仪分离效率的好坏主要取决于何种部件（）。
A．进样系统 B．分离柱 C．检测系统
148、单项选择题 通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。
A.糖酸比 B.固酸比 C.含糖量 D.可溶性固形物含量
149、问答题 怎样解决西葫芦等化瓜问题？
150、填空题 磷矿粉可作（）。
151、单项选择题 （）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。
A.绿色食品 B.无公害食品 C.有机食品 D.农产品
152、判断题 种植春甘篮容易出现的问题是发生早期抽薹。
153、判断题 恢复系对不同胞质不育系的恢复力具有选择性。
154、问答题 什么是芽苗蔬菜？分为哪几种类型？有什么特点？
155、判断题 辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。
156、多项选择题 蔬菜产品的采后初级商品化处理主要包括产品的（）。
A.整理 B.分级 C.预冷 D.产地包装
157、判断题 昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。
158、判断题 柑橘落花落果一般有三次高峰，第一次在谢花后开始，第二次则在第一次落果后10-15d开始，属于无梗落果，第三次为采前落果。
159、单项选择题 决定大豆分枝多少及花数的关键时期是（）。
160、多项选择题 蔬菜育苗容器主要有（）。
A.营养块 B.纸杯 C.塑料筒 D.塑料营养钵
161、判断题 有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。
162、判断题 菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。
163、判断题 采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。
164、多项选择题 针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。
A.使用国产钾肥 B.施用进口钾肥 C.少施钾肥 D.施用有机肥和秸秆还田
165、填空题 桑树的小花一般是雌雄（）的极少。
166、判断题 桃常用的砧木是毛桃和山桃。
167、单项选择题 土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。
A．50 B．100 C．200 D．300
168、名词解释 种子饱满度
169、填空题 蚕饲育适温范围是（）度。
170、问答题 根菜类蔬菜对土壤有何特殊要求？
171、单项选择题 芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。
A.全面精确鉴定 B.繁育推广 C.集中保存 D.初步筛选
172、判断题 饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。
173、单项选择题 土壤溶液是指（）。
A.土壤水分 B.含有溶质和可溶性气体的土壤间隙水 C.灌溉进入土壤中的水 D.进入土壤中的大气降水
174、填空题 在土壤瘦薄、干旱少雨地区或田土，甘薯采用那种栽插方法（）。
175、问答题 简述雄蛹的特征和性征。
176、问答题 述芦笋植物学特征。
177、问答题 简述蔬菜幼苗期的主要特点。
178、名词解释 果数型
179、填空题 菠菜抽薹开花后可表现出4种株型，分别为（），（），（），（）。
180、填空题 一般所说的植物呼吸指（）。
181、单项选择题 水稻苗瘟的主要病因（）。
A.传染； B.带病种子； C.带病土壤； D.昆虫传播
182、问答题 穴盘育苗有哪些优点？需要哪些配套设备？
183、判断题 梨树二次开花也常能授粉受精而结果，但因季节已晚，温度不够，不能正常成熟或果实过小，无商品价值。
184、单项选择题 以12小时作为短日植物和长日植物的临界日长的假定是（）。
A.正确 B.可以 C.不正确 D.很有道理
185、单项选择题 以下果树可以四季嫁接的有（）。
A.柑橘 B.梨 C.葡萄 D.猕猴桃
186、问答题 农产品（蔬菜）产地中大气污染物主要有哪些？水源和土壤中污染物主要有哪些？
187、填空题 高等植物叶绿体内参与光合作用的色素有两类，即（）和（）。
188、单项选择题 《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。
A．2006年6月29日、2007年1月1日 B．2006年4月29日、2006年11月1日 C．2007年1月1日、2007年5月1日 D．2007年4月29日、2007年11月1日
189、单项选择题 蝗虫属于下列哪个目：（）。
A.直翅目 B.双翅目 C.鞘翅目 D.膜翅目
190、判断题 在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。
191、填空题 多肠型浓病可通过（）途径被传染。
192、问答题 试说明哪些蔬菜适宜育苗？哪些蔬菜不适宜育苗？分别说明其原因。
193、问答题 水生蔬菜有哪些种类，各类有何特点。
194、问答题 无公害蔬菜病虫害农业防治措施有哪些？
195、单项选择题 简易保护设施中的抢阳畦是一种（）。
A.北墙低，南墙高的阳畦 B.北墙和南墙一样高的阳畦 C.北墙高，南墙低的阳畦 D.无墙阳畦
196、名词解释 绿体春化
197、问答题 白粉虱的为害特点和防治方法？
198、填空题 属于次茧的有（）、（）。
199、单项选择题 按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。
A.有机 B.无机 C.氨态 D.酰胺态
200、判断题 南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。
201、填空题 气体调节法贮藏食品利用的是（）的知识。
202、问答题 何谓芽苗菜？何谓种芽菜？何谓活体芽菜？
203、名词解释 化学杀雄剂
204、填空题 绿菜花属于十字花科科（）属甘蓝种的蔬菜。
205、判断题 单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。
206、判断题 嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。
207、判断题 大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。
208、名词解释 矮生菜豆
209、填空题 重庆草莓定植的最佳时间是（）。
210、单项选择题 标准物质的有效期应由（）。
A．标准物质证书给出 B．实验室内部确定 C．供应商指定 D．供应商指定，并经实验室确定
211、问答题 小麦品质主要包括哪些方面？
212、判断题 菜豆直播若遇低温、阴雨天易引起烂种。
213、判断题 梨树开秋花是一种正常生理现象。
214、多项选择题 种质资源保存应符合哪些基本要求（）。
A.维持一定的样本数量 B.保持各样本的生活力 C.保持原有的遗传变异度 D.不能采用离体保存
215、问答题 简述防虫网的应用。
216、问答题 我国在目前乃至今后一个较长时期内，高产、优质、多抗普通玉米育种的总体目标是什么？
217、名词解释 假茎
218、问答题 大白菜不同品种的生长期与各地大白菜生产有何关系？
219、多项选择题 目前我国的蔬菜加工产品只占总产量的25％左右，且以初加工为主，深加工少。加工品种以（）为主。
A.速冻蔬菜 B.脱水蔬菜 C.蔬菜罐头 D.腌渍蔬菜和蔬菜汤料
220、判断题 在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。
221、填空题 蔬菜的定植方法有（）和暗水定植法。
222、问答题 桑树的分枝方式在树形形成上有哪些现象？
223、判断题 生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。
224、判断题 硒能够提高某些作物的保健功能，因此它对于这些作物是必须的。
225、判断题 黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。
226、判断题 人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。
227、填空题 幼龄茶树主枝顶芽生长快，顶端优势强，抑制了腋芽的萌发生长，故在修剪上主要通过（），形成较对而粗壮的骨干枝和具有一定高度的良好树冠结构。
228、单项选择题 豆科植物含氮量（）于禾本科作物。
A.高 B.低 C.相同 D.难以区分
229、单项选择题 直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。
A．化学纯试剂 B．色谱纯试剂 C．分析纯试剂 D．基准试剂
230、填空题 昆虫对某种化学物质产生的定向反映称（）。
231、多项选择题 以下属于茄科的蔬菜有（）。
A.茄子 B.辣椒 C.黄瓜 D.白菜
232、判断题 白菜发生心腐病是因为缺钙。
233、问答题 日光温室越冬茬茄子定植后的水肥管理有哪些？
234、单项选择题 生物在自然成土因素中起（）作用。
A.增加土壤中微生物数量 B.提高土壤肥力 C.主导 D.催化
235、填空题 消耗水份很快，但吸收水份的能力很弱的蔬菜有（）。
236、判断题 现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。
237、问答题 简述小麦恢复系的选育方法。
238、问答题 试述如何进行柑橘芽变选种。
239、判断题 早稻及中稻属于光照反应极强的类型。
240、填空题 小麦的食品加工品质主要取决于面粉中（）的质和量。
241、单项选择题 加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。
A．电热板 B．电炉 C．烘箱 D．水浴
242、单项选择题 通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。
A.10个 B.20个 C.5个 D.3个
243、问答题 试述春夏茬番茄丰产栽培技术。
244、判断题 侵入期是侵染过程的第1个环节。
245、判断题 果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。
246、判断题 黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。
247、名词解释 萝卜的破肚
248、填空题 对于喜温蔬菜，种子发芽温度以（）度为最适宜。
249、名词解释 种子春化型
250、问答题 番茄的分枝结果习性是什么？
251、问答题 优质葡萄生产基地的条件是什么？
252、单项选择题 以下哪项不是有氧呼吸生成的物质？（）
A.CO2 B.乳酸 C.H2O D.能量
253、判断题 果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。
254、填空题 玉米果皮颜色性状的遗传主要受（）基因与（）基因所控制，果皮属于（）组织，故果皮色泽决定于（）基因型。
255、判断题 芽变选种的果树株系只要经过初选，表现性状优良，即可在生产上推广应用。
256、问答题 秋大白菜栽培的苗期管理措施有哪些？
257、填空题 茶树青年期分枝方式主要是（）。
258、判断题 石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。
259、问答题 日光温室越冬茬番茄定植后温度管理有哪些？
260、单项选择题 我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。
A.柑橘 B.荔枝 C.龙眼 D.香蕉
261、问答题 蔬菜市场的趋向化是什么？
262、名词解释 营养雄株
263、填空题 引起果皮徒长的因素有（）、（）。
264、名词解释 排开播种
265、判断题 农作物病虫害的综合防治中允许一定量的病原物和害虫发生。
266、问答题 谓喜温蔬菜？何谓耐寒蔬菜？各举例说明。
267、填空题 一化性蚕在催青过程中，蚕卵发育到戊3胚胎以后，温度不可低于（）度，否则不能有效改变化性。
268、问答题 简述生产杂种小麦的途径。
269、判断题 土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。
270、填空题 簇中保护时相对湿度一般以（）为宜。
271、多项选择题 品种必要而充分的属性应包括哪些内容（）。
A.适应性 B.稳定性 C.特异性 D.优良性
272、判断题 用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。
273、问答题 结球甘蓝早春育苗的关键措施有哪些？为什么？
274、判断题 人工创造的果树种质资源包含通过实生选种、诱变、杂交等所产生的各种类型。
275、判断题 芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。
276、单项选择题 表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）
A.水分活度 B.含水量 C.湿度 D.自由水含量
277、填空题 最不耐阴的果树品种（）。
278、多项选择题 （）和（）是高产土壤肥力的基础。
A.耕层深厚； B.粮食基础产量； C.良好的土体构型； D.有效的灌溉水源；
279、单项选择题 残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。
A．有残留限量的药物 B．禁用药 C．不得检出的药物 D．不需要制定最高残留限量的药物
280、名词解释 洋葱开放性鳞片与闭和性鳞片
281、判断题 籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。
282、问答题 蔬菜的育苗意义有哪些？
283、判断题 现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。
284、单项选择题 HPLC法中常用的检测器为（）。
A．紫外检测器 B．红外检测器 C．电子捕获检测器 D．荧光检测器
285、单项选择题 植物体的基本氨基酸有（）。
A.10种 B.20种 C.30种 D.40种
286、单项选择题 下列数据修约至一位小数，（）是准确的。
A．4.12466=4.2 B．23.4500=23.5 C．0.4643=0.4 D．1.0501=1.1
287、问答题 简述育苗的设施类型及其利弊。
288、名词解释 粪肥
289、填空题 炼苗的目的是为了提高定植苗的（）特别是抗寒性。
290、判断题 早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。
291、填空题 长日照有利于洋葱（）的膨大。
292、多项选择题 找出下列对提高温室透光率说法正确的是（）。
A.选择好适宜的建筑场地及合理建筑方位 B.选用透光率高且透光保持率高的透明覆盖材料 C.进行人工补光 D.采用拱圆形屋面
293、单项选择题 下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。
A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内 B．内照明采用自然光照明 C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积 D．需远离火源、热源，阳光可以直晒
294、填空题 无公害蔬菜的标准一般是指（）、（）、“三废”等有害物质不超标。
295、判断题 目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。
296、填空题 一般秧苗移栽前（）开始进行低温炼苗。
297、判断题 尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。
298、单项选择题 GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。
A．自来水 B．一级水 C．二级水 D．三级水
299、问答题 当前已开发的芽菜主要有哪些种类？
300、填空题 病原物从寄主活细胞中吸取营养的能力称（）。
