职业卫生(医学高级):流行病学必看考点(最新版)
2022-07-29 02:51:44 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【
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1、单项选择题  一项雌激素与子宫内膜癌关系的配对病例对照研究,病例与对照共63对。病例组与对照组两组均有雌激素暴露史者27对,两组均无暴露史者4对,病例组有暴露史而对照组无暴露史者29对,其余为对照组有暴露而病例组无暴露者。OR值为()

A.10.67
B.9.67
C.2.24
D.1.24
E.4.47


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2、单项选择题  提出病因假设的目的是为了()

A.验证病因
B.代替病因
C.确定防制措施
D.评价防制措施效果
E.以上均不是


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3、单项选择题  检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是()

A.微生物
B.物理
C.化学
D.感官
E.酸价


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4、多项选择题  划分疫源地大小,其取决因素为()

A.传染源的活动范围
B.传播途径的特点
C.周围人群的免疫状况
D.放置措施的效果
E.卫生防疫人员的多少


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5、单项选择题  

与能量代谢有关的一组维生素是()
 

A.维生素B1、维生素B2和维生素C
B.维生素B1、维生素B2和尼克酸
C.维生素B1、维生素B6和维生素C
D.维生素B2、维生素B12和叶酸
E.维生素B1、叶酸和维生素B2


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6、单项选择题  以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸()

A.精氨酸
B.组氨酸
C.丝氨酸
D.胱氨酸
E.谷氨酸


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7、多项选择题  关于病例对照研究,下列哪些是正确的()

A.研究可用成组比较,亦可以采用匹配比较
B.时间上是回顾性的,是从果求因的
C.研究结果可靠,可用于验证病因
D.比较的是暴露与非暴露两组
E.常用于对工作假设的初步验证


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8、单项选择题  某人对300例胃癌患者进行流行病学调查,包括人口学资料、饮酒、吸烟、劳动强度、吃变硬或发霉的馒头、膳食中蔬菜和蛋白质的量以及情绪变化等,同时将具有可比性的300名非胃癌患者(或健康人)进行同样项目的调查,以便进行结果比较。在该项科研工作中使用了哪种流行病学研究方法()

A.现况研究
B.筛检
C.病例对照研究
D.队列研究
E.流行病学实


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9、单项选择题  在病例对照研究中,病例的最佳选择是()

A.死亡病例
B.自觉症状病例
C.现患病例
D.新发病例
E.典型的重病例


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10、单项选择题  下列物质中属于多糖的是()

A.糖原
B.蔗糖
C.麦芽糖
D.葡萄糖
E.寡糖


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11、单项选择题  某大学学生第一食堂2003年8月暴发霍乱。为查明流行因素,需要推算可能的暴露时间,则暴露时间应该是()

A.由流行峰尖向前推一个最短潜伏期
B.由流行末期向前推一个最长潜伏期
C.由流行刚开始向前推一个最短潜伏期
D.由流行峰尖向前推一个平均潜伏期
E.由流行峰尖向前推一个最长潜伏期


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12、单项选择题  我国人群最易缺乏的两种矿物质是()

A.钙和锌
B.铁和碘
C.锌和硒
D.钙和铁
E.钙和铬


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13、单项选择题  对于一种严重的致死性疾病,评价某种一级预防措施的效果时最恰当的指标是()

A.患病率
B.罹患率
C.发病率
D.病死率
E.死亡率


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14、单项选择题  对200例高血压患者采用随机对照实验评价某种新药的治疗效果,试验组有效率60%,对照组有效率为45%,则()

A.绝对危险度降低率为33%
B.相对危险度降低率为35%
C.相对危险度增高率为15%
D.相对危险度增高率为25%
E.比值比为1.3


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15、单项选择题  下列哪种人畜共患传染病的牲畜肉经煮熟后可食用()

A.猪瘟
B.猪水疱病
C.口蹄疫
D.结核
E.以上都不对


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16、单项选择题  硫胺素缺乏所致疾病是()

A.光过敏性皮炎
B.癞皮病
C.骨质疏松症
D.脚气病
E.佝偻病


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17、单项选择题  病因研究的主要推理方法包括()

A.科学实验四法
B.假设演绎法和Mill准则
C.提出和验证假设的方法
D.一般演绎方法
E.猜测和求证方法


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18、单项选择题  某女童,最近出现光线较暗时视物不清症状,且症状逐渐加重,眼睛干涩、畏光,全身皮肤干燥,多次发生呼吸道感染,生长发育迟缓,眼结膜外侧出现白色泡沫状聚集物 该女童可能缺乏()

A.维生素C
B.维生素B
C.维生素B
D.维生素A
E.维生素D


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19、单项选择题  药物对营养状况的不良影响不包括()

A.干扰营养素的代谢
B.增加营养素的排泄
C.影响食欲,减少营养摄入量
D.口服避孕药可降低血甘油三酯
E.对营养素起拮抗作用


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20、多项选择题  影响疾病种族与民族分布的主要因素有()

A.生活习惯与经济条件
B.职业
C.遗传因素
D.文化水平
E.年龄大小


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21、单项选择题  疫源地范围的大小取决于()

A.传染源的活动范围,排出病原体数量及毒力
B.传染源的数量、活动范围及周围人口数多少
C.传染源的活动范围、传播途径的特点和周围人群的免疫状态等
D.传染源的活动范围、数量和周围人群的免疫状态
E.传播途径的特点和病原体所能涉及的范围


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22、多项选择题  选择偏倚的种类包括()

A.测量偏倚
B.检出偏倚
C.诊断怀疑偏倚
D.回忆偏倚
E.混杂偏倚


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23、多项选择题  

植酸可影响下列哪些营养素的吸收()
 

A.维生素A
B.维生素B1
C.非血色素铁
D.钙
E.锌


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24、单项选择题  一份有关吸烟与肺癌关系的病例对照研究结果显示,χ=11.20,P<0.05,OR=2.8,正确的结论是()

A.病例组肺癌患病率明显大于对照组
B.病例组发生肺癌的可能性明显大于对照组
C.对照组发生肺癌的可能性明显大于病例组
D.对照组肺癌的患病率明显大于病例组
E.不吸烟者发生肺癌的可能性明显小于吸烟者


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25、多项选择题  某男性患者夜间突起高热,体温39.2℃,咳嗽,咯吐脓性痰,呼吸急促,肺部听诊有中、细湿啰音。X线片检查:肺部有大小不等的散在性斑片状阴影 危险性分析由什么构成()

A.危险性评估
B.卫生法规
C.危险性管理
D.危险性信息交流
E.技术规程


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26、多项选择题  在队列研究中,暴露资料的收集方法一般有()

A.属于生理、生化指标的因子可通过实验测定
B.环境暴露因子应考虑工作、家庭、社会环境三方面的综合作用
C.与个人生活习惯有关的因子可通过询问调查获得
D.与性格有关的因子可通过生理检查获得
E.职业暴露的测定可以工种(暴露量)乘以暴露时间(工龄)作为暴露剂量的估计


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27、单项选择题  下述哪项不是前瞻性调查的特点()

A.每次调查能同时研究几种疾病
B.多数情况下要计算人年发病(死亡)率
C.多用于罕见疾病
D.可直接计算发病率
E.因素可分为几个等级,以便计算剂量反应关系


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28、多项选择题  单纯随机抽样的方法有()

A.机械法
B.分层法
C.抽签法
D.抓阄法
E.随机数字表法


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29、单项选择题  某因素既与疾病有联系,又与暴露有联系,由于该因素的存在所引起的偏倚称为()

A.信息偏倚
B.混杂偏倚
C.选择偏倚
D.测量偏倚
E.报告偏倚


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30、单项选择题  消瘦型蛋白质-热能营养不良主要是由于缺乏()

A.脂类
B.蛋白质和能量
C.维生素
D.矿物质
E.微量元素


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31、单项选择题  马铃薯中的毒性成分是()

A.皂素
B.亚麻仁苦苷
C.龙葵素
D.血凝素
E.苦杏仁素


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32、单项选择题  随机选择5所幼儿园小班儿童进行某疫苗的预防效果观察,随访3年结果表明85%的免疫接种者未发生该病,由此研究者认为()

A.不能下结论,因为未进行统计学检验
B.该疫苗预防有效,因可保护85%儿童不生病
C.不能下结论,因为3年观察时间不够
D.该疫苗预防效果欠佳,仍有15%儿童生病
E.不能下结论,因为未设对照组


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33、单项选择题  某人食用自制臭豆腐1天后,出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤,继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、脉速加快,该患者可能患有()

A.副溶血性弧菌食物中毒
B.肉毒梭菌食物中毒
C.葡萄球菌食物中毒
D.沙门菌食物中毒
E.蜡样芽孢杆菌食物中毒


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34、单项选择题  几种对食品造成污染的主要有害金属是()

A.Hg、Ge、Cu、Mo
B.Hg、Cd、Pb、As
C.Hg、Gd、Mn、Zn
D.Hg、Pb、As、Cu
E.Hg、Pb、As、Fe


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35、单项选择题  实验流行病学研究中对研究对象进行随机分组是为了()

A.增加研究对象的依从性
B.提高实验组和对照组的可比性
C.使实验组和对照组都受益
D.使研究对象更有代表性
E.提高实验的敏感性


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36、单项选择题  营养调查结果显示一成人能量摄入量为2400kcal,维生素B11.4mg,维生素B20.76mg,尼克酸15mg,维生素A800RE 为了提高该营养素摄入量,应增加()

A.动物内脏
B.蔬菜
C.粮谷类
D.植物油
E.水果


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37、单项选择题  蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是()

A.神经鞘磷脂
B.脑磷脂
C.卵磷脂
D.脑苷脂
E.谷固醇


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38、单项选择题  下列诊沭哪项是正确的()

A.一级预防只能消除或减少机体对病因的暴露,而不具备对机体提供特异性保护的措施
B.三级预防是针对疾病自然史的不同阶段而相应地采取不同的措施
C.疾病监测属于描述性研究,而不属于疾病的预防控制工作
D.二级预防不包括临床诊断和临床治疗
E.三级预防只能提供对症治疗,而不能提供康复治疗


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39、多项选择题  不应当增加膳食纤维摄入的疾病有()

A.高脂血症
B.骨质疏松症
C.缺铁性贫血
D.糖尿病
E.便秘


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40、单项选择题  黄曲霉毒素污染最重的食品是()

A.奶类
B.畜禽肉类
C.粮油及制品
D.水产品
E.蔬菜类


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41、单项选择题  某人经常吃精米、精面,近来出现体弱、疲倦、烦躁、健忘,腿脚沉重麻木并有蚁行感 应多补充的食品有()

A.蔬菜、水果
B.绿叶蔬菜、豆类
C.全粒谷物、动物内脏、瘦猪肉
D.捞米饭、油条
E.烤面包、蘑菇、紫菜


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42、单项选择题  肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是()

A.煮
B.炖
C.拌
D.蒸
E.油煎炸


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43、单项选择题  外潜伏期是指()

A.病人受感染后所经过的时间
B.病原体在体内存活的时间
C.病原体在吸血节肢动物体内经过一段时间的增殖或完成其生活周期的某一阶段后,才具有传染性的时间
D.病原体在吸血节肢动物体内存活的时间
E.病原体在食物或水中存活的时间


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44、单项选择题  大肠菌群包括肠杆菌科柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和()

A.埃希菌属、黄杆属
B.埃希菌属、克雷白菌属
C.克雷白菌属、假单胞菌
D.沙雷菌、埃希菌属
E.克雷白菌属、沙门菌


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45、单项选择题  以下哪项属于二级预防措施()

A.康复工作
B.预防接种
C.防止复发转移
D.定期体检
E.良好的生活方式


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46、单项选择题  某地居民以玉米为主食,在人群中以皮炎、腹泻及痴呆为主要表现的病人比较多见

可能的原因是()
 

A.叶酸缺乏
B.维生素C缺乏
C.维生素PP缺乏
D.维生素B1缺乏
E.维生素B2缺乏


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47、单项选择题  某研究者拟在某社区观察某保健品预防冠心病的作用,实验组用该保健品,对照组用无任何作用的糖丸,这属于()

A.标准对照
B.空白对照
C.安慰剂对照
D.自身对照
E.历史对照


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48、单项选择题  实验性研究不包括下列哪一项()

A.主要在现场进行的研究
B.在人群中观察某项预防措施的效果
C.改变环境条件以消除某种可疑的因素,观察其后发病率的变化,证实这些因素的病因作用
D.在临床上观察某种新药或新疗法的疗效
E.先选病例,再探索其暴露因素


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49、单项选择题  队列研究资料分析时采用多元回归分析,可以减少()

A.选择偏倚
B.混杂偏倚
C.测量偏倚
D.信息偏倚
E.错分偏倚


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50、单项选择题  谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质()

A.胚
B.胚乳
C.谷皮
D.吸收层
E.糊粉层


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51、单项选择题  关于因果联系的叙述,下列哪项是错误的()

A.无剂量-反应关系表明不存在因果联系
B.联系的强度越大,存在因果联系的可能性越大
C.联系的一致性好,说明存在因果联系的可能性大
D.先因后果是判断因果联系的必要条件
E.联系的合理性好,表明存在因果联系的可能性大


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52、单项选择题  入院率偏倚又可以称为()

A.奈曼偏倚(Neymanbias)
B.检出偏倚(detectionbias)
C.混杂偏倚(confoundingbias)
D.信息偏倚(informationbias)
E.伯克森偏倚(Berkson’sbias)


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53、单项选择题  对连续性变量混杂因素在统计处理中的判断和控制,一般采用()

A.分层分析
B.计算标准化率
C.可以用logistic回归分析、Cox回归分析
D.方差分析
E.配对t检验


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54、单项选择题  下列不属于食品卫生检验采样原则的是()

A.代表性
B.典型性
C.适时性
D.常规性
E.按程序操作


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55、多项选择题  潜伏期的流行病学意义有()

A.潜伏期长短影响流行
B.根据潜伏期,在流行病学调查时判断受感染时间
C.根据潜伏期,确定对传染病接触者的留验、检疫或医学观察时间
D.根据潜伏期,确定免疫接种时间
E.根据潜伏期,评价某项预防措施效果


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56、单项选择题  下列哪个指标不能用于流行病学实验研究的效果观察()

A.有效率
B.治愈率
C.生存率
D.保护率
E.患病率


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57、单项选择题  流行病学中病因推断的性质是()

A.人群研究的一般思维方式和逻辑方法
B.预防医学或公共卫生的逻辑思维框架
C.医学研究中因果关系的逻辑标准
D.流行病学的一般思维方式和逻辑方法
E.分析流行病学的指导框架和评价准则


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58、单项选择题  某地一项有关高血压的横断面研究表明:男性45~55岁组有高血压者占13%,女性占:15%。从而得出结论,该年龄组男性患高血压的危险性较女性小。该结论()

A.不正确,因为没有考虑到可能存在的队列的影响
B.不正确,因没区分发病率和患病率
C.不正确,因为未用率作性别间比较
D.正确
E.不正确,因为无对照组


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59、单项选择题  糖尿病患者的理想体重(kg)计算公式为()

A.身高(cm)-120
B.身高(cm)-115
C.身高(cm)-110
D.身高(cm)-105
E.身高(cm)-100


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60、单项选择题  冷藏可延缓食品的变质是由于()

A.酶活性抑制
B.水分活度降低
C.湿度降低
D.氧气含量降低
E.渗透压提高


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61、单项选择题  下列人群处于正氮平衡的是()

A.儿童
B.成人
C.老年人
D.消耗性疾病患者
E.处于饥饿状态的人群


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62、单项选择题  食品卫生监测的含义是()

A.对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验
B.运用科学手段,有计划、有目的、连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料,分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况
C.对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作
D.对科研、调查等目的而进行的采样检验
E.以上含义都不正确


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63、单项选择题  描述性研究不包括()

A.生态学研究
B.横断面调查
C.队列研究
D.疾病监测
E.病例报告


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64、单项选择题  能满足某一特定人群中50%个体的营养需要系指()

A.估计平均需求量
B.推荐摄入量
C.适宜摄入量
D.可耐受最高摄入量
E.生理需要量


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65、单项选择题  哪种塑料单体对人无害()。

A、氯乙烯
B、苯乙烯
C、乙烯
D、甲醛
E、以上都是


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66、多项选择题  关于现况调查的叙述,下列哪些是正确的()

A.抽查比普查更容易设计
B.普查结果绝对比抽查可靠
C.当样本量接近总体时宜用普查
D.抽样调查的基本原则是抽样必须随机化,样本足够大
E.整群抽样调查对于总体是抽查


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67、单项选择题  某地发生一起疾病暴发,有8人发病,全部送医院治疗,并对其排出物进行了彻底消毒。至此,有人认为疫源地已经消灭,针对疫源地的措施可以结束,这种说法()

A.正确,因为达到了疫源地消灭的条件
B.正确,因为传染源已经消除
C.错误,因为外界环境只进行消毒不行,还要进行灭菌
D.错误,易感接触者尚未度过最长潜伏期,还有可能出现新病例,形成新的疫源地
E.以上均不对


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68、单项选择题  相对危险度是指()

A.病例组有某因素的比例与对照组有该因素的比例之比
B.病例组有该因素的比例与对照组有该因素的比例之差
C.暴露组的发病率或死亡率与未暴露组的率之比
D.暴露组的发病率或死亡率与未暴露组的率之差
E.以上都不是


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69、多项选择题  流行病学实验选择对象时以下哪几点是正确的()

A.免疫力低的山区人群
B.预期发病率高的人群
C.选择能将实验坚持到底的人群
D.选择依从性好的人群
E.选择病情较重的人


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70、单项选择题  强化食品的种类有()

A.膳食补充剂的添补,副食强化
B.载体的选择,副食强化
C.主食强化,副食强化
D.水强化,副食强化
E.固体强化,副食强化


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71、单项选择题  下列哪项不符合老年营养的需要()

A.应该大量补钙
B.脂肪摄入不宜过多
C.蛋白质量适而质优
D.总热能摄入量应降低
E.不宜食用含蔗糖高的食物


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72、单项选择题  

下列哪种维生素能阻断N-亚硝基化合物的合成()
 

A.维生素B2
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素A
E.维生素B1


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73、多项选择题  属于人工自动免疫制剂的有()

A.活菌苗
B.死疫苗
C.破伤风类毒素
D.破伤风抗毒素
E.丙种球蛋白


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74、单项选择题  1988年1月上海曾暴发一起因生吃鱼、贝类食物引起的甲肝大流行,后经各级部门采取综合防治措施得以控制。 下列哪项是针对传播途径的措施()

A.接种甲肝疫苗
B.对疑似病人隔离治疗
C.加强被污染食物和环境的消毒
D.采取药物预防
E.对可能暴露于生物传播媒介的人员应穿戴防护用品


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75、单项选择题  下列哪项不是抽样调查的优点()

A.调查费用相对较少
B.出结果速度快
C.结果正确性高
D.样本数相同时,比普查覆盖面大
E.适宜于少见病的研究


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76、单项选择题  不符合炭疽病现场处理原则的是()

A.工具煮沸消毒
B.立即宰杀同群牲畜
C.漂白粉或5%的NaOH溶液消毒现场
D.屠宰人员用青霉素进行预防注射
E.屠宰人员手和衣物用2%的来苏消毒


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77、单项选择题  一项以医院为基础的罕见病的病例对照研究,其符合规定的病例数很少且病例的某种构成特殊,不易找到均衡的对照组,但又必须保证研究效率 选用匹配对照时考虑匹配变量应()

A.匹配个数越大越好
B.年龄、性别必须匹配
C.可疑原因也应匹配
D.注意匹配过度
E.以上均不考虑


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78、单项选择题  从临床表现上来看,感染型与毒素型食物中毒最大的区别在于()

A.有无恶心、呕吐
B.有无腹痛、腹泻
C.有无体温升高
D.病死率不同
E.死亡率不同


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79、单项选择题  采用随机对照试验评价某中西医结合治疗糖尿病的效果,试验组糖尿病某种并发症的发生率为18%,对照组发生率为39%,症状性低血糖发生率试验组为46%,对照组35%,则 NNH()

A.21%
B.11%
C.54%
D.24%
E.9.1


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80、单项选择题  一项子宫内膜癌与雌激素应用之间关系的匹配病例对照研究,共计63对,病例和对照两组均有雌激素露史者27对,两组均无暴露史者4对,病例组暴露而对照组未暴露者29对,其余为对照组暴露而病例组未暴露者,据此计算。R值为()

A.10.67
B.9.67
C.2.24
D.1.24
E.4.47


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81、单项选择题  诊断试验被检对象确定为阳性结果时,表明他们确实有病的指标称()

A.阳性似然比
B.特异度
C.灵敏度
D.阳性结果的预测值
E.阴性结果的预测值


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82、单项选择题  以下哪一项不是经饮用水传播传染病的流行特征()

A.发病年龄有差异,新迁入者易发病。原居住区的病例多集中于儿童
B.病例分布与供水范围一致,有饮用同一水源的历史
C.除哺乳婴儿外,发病无年龄、性别、职业的差异
D.常受污染的水源病例可终年不断,发病呈地方性,一次大量污染可导致暴发
E.停止使用污染的水源等措施后可控制流行


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83、多项选择题  散发是指()

A.较大地区内病例之间无明显联系的发病
B.发病呈历年一般水平
C.较大地区内年发病率未显著超过该地区前3年该病发病的平均水平
D.发病保持在历年一般水平的3~10倍之间
E.较小范围内的发病未超过其历年一般水平


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84、单项选择题  某地区有10万人口,1960年总死亡人数为1000名,已发现的结核病患者有300名,其中男性200名,女性100名。1960年死于结核病者60名,其中男性50名 该地区结核病的病死率为()

A.20%
B.6%
C.2%
D.男女相等
E.所给资料不能计算


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85、单项选择题  糖尿病病人应适量增加()

A.钙、锌、铬
B.钠、钙、锌
C.磷、钠、铬
D.磷、钙、碘
E.碘、钠、钾


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86、多项选择题  研究疾病与职业的关系时应考虑哪些因素()

A.暴露机会
B.民族
C.劳动条件
D.精神紧张强度
E.劳动强度


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87、单项选择题  下列因果联结方式是正确而完整的是()

A.直接/间接病因链
B.多因多果
C.多因单果
D.单因多果
E.单因单果


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88、单项选择题  评价人群疫苗接种效果最关键的指标是()

A.安全性
B.保护率
C.临床表现
D.种后反应率
E.抗体水平


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89、单项选择题  确定某因素与某病的联系强度应用下列哪个指标()

A.相对危险度
B.某人群中该病的发病密度
C.某人群中该病的患病率
D.某人群中该病的死亡率
E.比值比


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90、多项选择题  控制混杂偏倚可以采取下列哪些措施()

A.多因素分析方法
B.在选择好研究组之后,根据研究组各个个体的特征来选择对照组
C.在设计阶段,可采用限制研究对象特征的方法
D.资料分析阶段控制混杂因素采用分层分析的方法
E.尽量收集客观指标的资料


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91、多项选择题  年平均人口数的计算方法有()

A.采用该年6月30日24时的人口数
B.采用该年7月1日0时的人口数
C.年初人口数加年终人口数被2除
D.采用年初人口数
E.采用年终人口数


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92、多项选择题  在血清流行病学调查研究中,抗原抗体类血清指标的影响因素主要有()

A.性别
B.年龄
C.遗传因素
D.人工免疫
E.免疫反应消长规律


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93、单项选择题  健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的()

A.10%~16%
B.20%~25%
C.10%~12%
D.20%~30%
E.50%~60%


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94、单项选择题  一项以医院为基础的罕见病的病例对照研究,其符合规定的病例数很少且病例的某种构成特殊,不易找到均衡的对照组,但又必须保证研究效率 选择易找到且常用对照来源为()

A.全人群的无偏样本
B.产生病例的人群中全体非患此病的人
C.同一医院诊断的其他系统疾病的病例
D.社区人口中的健康人
E.病例的同胞、同事等


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95、单项选择题  下列哪一项不是使人群易感性降低的因素()

A.传染病流行
B.易感人口的迁出
C.计划免疫
D.免疫人口的死亡
E.隐性感染后免疫人口增加


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96、单项选择题  某家五口人,有三人发病,主要症状为呕吐、腹痛、腹泻、血水样便,里急后重不明显,发烧 可能属下列哪种细菌引起的食物中毒()

A.大肠杆菌
B.沙门氏菌
C.变形杆菌
D.肉毒杆菌
E.副溶血性弧菌


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97、单项选择题  食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25()

A.10%
B.14%
C.12%
D.16%
E.17%


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98、单项选择题  如果孕妇孕期暴露于某因素与出生婴儿神经管畸形的相对危险度为3,意味着()

A.暴露组孕妇生畸形儿的危险是非暴露组孕妇的0.3倍
B.暴露组孕妇生畸形儿的危险是非暴露组孕妇的3倍
C.暴露组孕妇生畸形儿的危险比非暴露组孕妇大0.3倍
D.暴露组孕妇生畸形儿的危险比非暴露组孕妇大3倍
E.暴露组孕妇生畸形儿的危险是非暴露组孕妇的2倍


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99、单项选择题  下列哪种食用色素经动物实验报道有致癌性()

A.胭脂红
B.新红
C.赤鲜红
D.苋菜红
E.亮蓝


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100、单项选择题  某病例对照研究发现,在糖尿病患者中有高血压家族史的人数比对照组的多,进行统计学检验,χ=10.85,P<0.001,因此()

A.有高血压家族史的人发生糖尿病的危险度比无高血压家族史的人高11倍
B.病例组与对照组间具有高血压家族史的比例之差为10.85,出现这个差异的概率小于千分之一
C.在糖尿病患者中发现高血压家族史的概率小于千分之一
D.出现这种家族史差异是由抽样误差造成的概率小于千分之一
E.无效假设正确的概率为99.99%


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101、单项选择题  某地区有10万人口,1960年总死亡人数为1000名,已发现的结核病患者有300名,其中男性200名,女性100名。1960年死于结核病者60名,其中男性50名 该地区粗死亡率为()

A.300/10万
B.60‰
C.10‰
D.100‰
E.10/万


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102、单项选择题  抽样调查适用于下列哪种情况()

A.物力财力有限,不能完成大量人数的调查
B.欲了解某地各种疾病常年发病情况
C.为发现尽可能多的患者并及时进行治疗
D.为早期发现患者以降低其病死率
E.欲了解某地一定时期内某病的患病情况


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103、单项选择题  有一病例对照研究,探讨妊娠期母亲的各种暴露史与先天性畸少报了她们的吸烟情况,而那些对照儿童的母亲,其报告就要准确些。这是一种()

A.信息偏倚
B.选择偏倚
C.失访偏倚
D.混杂偏倚
E.回忆偏倚


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104、单项选择题  霉菌的产毒和繁殖的最适温度为()

A.20~24℃
B.25~30℃
C.30~35℃
D.35~40℃
E.40~45℃


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105、多项选择题  下列哪种偏倚属于选择偏倚()

A.奈曼偏倚
B.回忆偏倚
C.检出征候偏倚
D.暴露怀疑偏倚
E.就诊机会偏倚


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106、单项选择题  在一栏待宰的100头牲猪中发现有一头患有口蹄疫,其正确的处理方法是()

A.立即隔离病猪
B.立即宰杀病猪
C.立即给健康猪预防注射
D.立即宰杀整栏猪
E.立即治疗病猪


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107、单项选择题  某家五口人,有三人发病,主要症状为呕吐、腹痛、腹泻、血水样便,里急后重不明显,发烧 该病原菌的特点是()

A.嗜盐性细菌
B.耐高温
C.耐酸、碱
D.革兰阳性菌
E.神经毒性菌


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108、单项选择题  一般而言,在病因预防中自我保健不包括()

A.合理营养
B.积极治疗疾病
C.培养良好的生活方式
D.积极锻炼身体
E.主动获取健康知识


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109、多项选择题  关于传染病流行过程的连续传播,说法正确的是()

A.整个流行持续时间远远超过一个潜伏期
B.地区分布上是向外逐渐蔓延的
C.潜伏期的长短影响流行规模
D.在人群中有一定数量免疫者存在,对于流行过程的发展趋势有抑制作用
E.以上都不对


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110、单项选择题  疾病监测的目的不包括()

A.描述疾病分布
B.预测疾病流行
C.验证病因假设
D.制订预防措施
E.评价预防效果


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111、单项选择题  在300名病例与300名对照的匹配病例对照研究中,有200名病例与50名对照具有暴露史。根据此资料,可计算出OR值为()

A.18
B.16
C.20
D.10
E.无法计算


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112、单项选择题  流行病学实验研究的人群来自()

A.同一总体的干预人群和非干预人群
B.同一总体的健康人
C.同一总体的暴露人群和非暴露人群
D.同一总体的患病病人
E.同一总体的病例人群和非病例人群


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113、单项选择题  某母乳喂养婴儿,在出生后第5个月出现发绀、失声、水肿,体检发现心界扩大和心动过速 该疾病的病因是()

A.碘缺乏
B.维生素C缺乏
C.铁缺乏
D.钙缺乏
E.硫胺素缺乏


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114、单项选择题  残留有机氯农药最多的食品是()

A.肉鱼类
B.蔬菜
C.水果
D.粮谷类
E.豆类


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115、单项选择题  为考核口服痢疾弧菌疫苗预防细菌性痢疾的效果,将1000名研究对象随机分成疫苗组和对照组,两组分别500人。以血清抗体的阳转和细菌性痢疾发病率的下降为结局变量指标,随访观察2年时间。研究结果表明,疫苗组的痢疾杆菌抗体阳转者450人,对照组的抗体阳转者50人;疫苗组发生细菌性痢疾病人15人,对照组发生细菌性痢疾病人60人。 该研究中主要结局变量是()

A.细菌性痢疾发病率
B.抗体阳转率
C.服苗率
D.随访率
E.细菌性痢疾发病率和抗体阳转率


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116、单项选择题  下列不属于食品企业建筑设计建筑立面图卫生审查内容的是()

A.窗户大小、形状是否符合通风采光要求
B.遮阳措施能否防止室温过高
C.高位水箱有无防护措施
D.烟囱、排气管道位置是否合适
E.设备布局是否合理


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117、多项选择题  某一特定的筛检试验,当用于患病率较高的人群时,影响预测值的因素有()

A.疾病的患病率
B.疾病的治愈率
C.灵敏度
D.特异度
E.Kappa值


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118、多项选择题  分子流行病学可以研究()

A.传染性疾病
B.慢性非传染性疾病
C.意外伤
D.健康状态
E.遗传病


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119、单项选择题  能明确和定量地表达病因、宿主和环境三者之间的关系,以揭示疾病流行规律的研究方法是()

A.描述性研究
B.分析性研究
C.实验性研究
D.流行病学数学模型
E.观察性研究


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120、单项选择题  牛奶中含量较少的矿物质是()

A.钙
B.磷
C.钾
D.钠
E.铁


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121、单项选择题  我国居民热能和蛋白质的主要来源是()

A.肉类
B.蛋类
C.奶制品
D.精制米面
E.水果蔬菜


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122、单项选择题  传播途径是指()

A.病原体更换宿主的过程
B.病原体自传染源排出的过程
C.病原体更换宿主在外界环境下所经历的途径
D.病原体侵入易感者的过程
E.以上均是


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123、单项选择题  下列有关队列研究的说法正确的是()

A.当研究的危险因子暴露较普遍时,暴露组应从暴露率较高的人群中选择
B.当研究的危险因子暴露较普遍时,暴露组应从一般人群中选择
C.当研究的危险因子暴露不普遍时,暴露组应从一般人群中选择
D.选择暴露组,不必考虑暴露因素在人群中的分布情况
E.以上都不是


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124、单项选择题  谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是()

A.水苏糖
B.棉籽糖
C.植酸
D.植物红细胞凝集素
E.皂苷


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125、单项选择题  未采用盲法收集资料的临床药物疗效实验研究,最容易产生的偏倚是()

A.选择偏倚
B.无差异错分偏倚
C.有差异错分偏倚
D.混杂偏倚
E.以上都是


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126、单项选择题  抽样调查中,抽样误差从小到大的顺序是()

A.整群抽样、分层抽样、系统抽样、单纯随机抽样
B.整群抽样、单纯随机抽样、分层抽样、系统抽样
C.分层抽样、系统抽样、单纯随机抽样、整群抽样
D.分层抽样、系统抽样、整群抽样、单纯随机抽样
E.系统抽样、单纯随机抽样、整群描样、分层抽样


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127、单项选择题  下列不属于食品企业建筑设计建筑平面图卫生审查内容的是()

A.建筑物结构是否有利于通风、防噪声
B.房屋组成大小是否满足生产工艺需要,布局是否合理
C.有无交叉感染可能,出入口是否做到人、货分流
D.更衣、盥洗、消毒、垃圾处理等卫生设施是否配置齐全
E.烟囱排气管道位置是否合适


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128、单项选择题  对1945-1975年间1000名从事油漆镭盘的表厂女工,与从事电话员工作的1000名妇女的骨癌发生情况进行对比,其间从事油漆镭盘的工人中发生了20例,电话员中发生了4例骨癌。从事油漆镭盘工人发生骨癌的相对危险度是()

A.2
B.4
C.8
D.5
E.由上述资料不能计算


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129、多项选择题  以下关于信息偏倚的描述不正确的是()

A.无差异偏倚通常是分类标准误差造成的
B.差异错分偏倚因其错误分类与研究分组有关,故需要控制
C.无差异性错分偏倚引起错误分类与研究分组无关,故不需要控制
D.差异性信息偏倚通常来源于回忆偏倚和调查者偏倚
E.盲法收集信息是控制信息偏倚的有效且实用的方法


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130、单项选择题  学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是()

A.铁、锌、维生素的缺乏
B.蛋白质能量营养不良
C.碘、硒缺乏
D.钙、磷、钾缺乏
E.铁、钾、硒


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131、单项选择题  葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是()

A.剧烈呕吐
B.腹痛、腹泻
C.发热
D.神经系统症状
E.痉挛


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132、单项选择题  在下列哪项研究中,血清学调查是唯一可行的方法()

A.疾病监测与预测
B.疾病的三间分布
C.疾病早期诊断
D.预防接种免疫学效果评价
E.病因及危险因素探索


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133、单项选择题  决定传染病病人隔离期限长短的主要依据是()

A.传染期
B.临床症状期
C.恢复期
D.病原携带期
E.潜伏期


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134、单项选择题  某母乳喂养婴儿,在出生后第5个月出现发绀、失声、水肿,体检发现心界扩大和心动过速 对该疾病帮助不大的食物是()

A.动物肝脏
B.精制米面
C.动物心
D.瘦肉
E.豆类


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135、单项选择题  谷类食品中含量最多的矿物质是()

A.磷
B.钙
C.铁
D.锌
E.硒


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136、单项选择题  某研究者对女性被动吸烟与乳腺癌的关系进行研究。随机选取现患乳腺癌患者300人(年龄40~65岁),同时在健康体检人群中选取同一年龄段并且职业相同的女性400名进行调查。采用这种方法选择样本人群的目的及方法是()

A.控制年龄和职业的混杂偏倚,限制
B.控制年龄和职业的选择偏倚,限制
C.控制年龄和职业的混杂偏倚,匹配
D.控制年龄和职业的选择偏倚,匹配
E.方便调查,限制纳入标准


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137、单项选择题  筛检试验是()

A.对人群中的早期病人作出诊断
B.早期发现病人或高危个体的一种措施
C.评价筛检试验的真实性
D.评价筛检试验的可靠性
E.了解筛检试验和金标准在诊断病人方面的符合程度


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138、单项选择题  一项以医院为基础的罕见病的病例对照研究,其符合规定的病例数很少且病例的某种构成特殊,不易找到均衡的对照组,但又必须保证研究效率 选择对照的形式为()

A.频数匹配
B.个体匹配
C.完全匹配
D.不匹配
E.成组匹配


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139、单项选择题  在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值()

A.亮氨酸
B.赖氨酸
C.苏氨酸
D.组氨酸
E.精氨酸


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140、单项选择题  下列关系正确的是()

A.EAR
B.EAR>RNI>UL
C.EAR
D.RNI
E.UL


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141、多项选择题  为控制混杂偏倚,常将研究对象以同等的概率分配到各处理组中,这种随机化方法常用于以下哪些(种)研究()

A.临床试验研究
B.队列研究
C.病例对照研究
D.生态学研究
E.现场试验研究


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142、单项选择题  下列哪项是蔬菜水果的共同特点()

A.不含膳食纤维
B.不含有机酸
C.维生素含量少
D.含有有机酸和芳香物质
E.蛋白质含量丰富


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143、单项选择题  菌落总数可以预测什么和评定食品腐败变质的程度()

A.食品耐贮藏期限
B.食品保洁程度
C.食品价格
D.食品变率
E.食物营养


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144、单项选择题  无论发生次数还是中毒人数,在我国占食物中毒总数第一位的是()

A.细菌性食物中毒
B.有毒动植物食物中毒
C.化学性食物中毒
D.霉变食物引起的食物中毒
E.真菌毒素


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145、单项选择题  保存蔬菜水果最适宜的温度约为()

A.–20℃
B.–4℃
C.0℃
D.40℃
E.20℃


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146、多项选择题  对于选择偏倚的控制原则是()

A.对研究中可能会出现的各种选择性偏倚要充分了解
B.严格掌握研究对象的纳入和排除标准
C.采用盲法收集资料
D.尽量取得研究对象的合作,提高应答率,降低失访率
E.采用客观指标进行测量


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147、单项选择题  构成传染病流行的3个环节是()

A.传染源、宿主、传播途径
B.传染源、传播途径、机体
C.传染源、传播途径、环境
D.传染源、传播途径、自然环境
E.传染源、传播途径、易感人群


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148、单项选择题  下列不属于饮食业建筑设计的是()

A.生产布局
B.生产建筑物
C.卫生设施
D.食品库房
E.凉菜间


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149、单项选择题  在临床中比较两种处理时,下列哪种方法最为适用()

A.历史性对照试验
B.随机对照试验
C.交叉试验
D.序贯试验
E.非随机同期对照试验


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150、单项选择题  钙的最好来源是()

A.小虾皮
B.各种瓜子
C.奶及奶制品
D.白菜
E.面粉


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151、单项选择题  某因素在病因学上与某疾病本无关联,但可引起所研究疾病的症状或体征,从而促使患者及早就诊,提高了早期病例检出率,从而过高的估计了暴露程度,这种偏倚是()

A.诊断怀疑偏倚
B.检出偏倚
C.测量偏倚
D.混杂偏倚
E.Berkson’s偏倚


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152、单项选择题  病例对照研究中,使用新发病例的主要优点是()

A.需要的样本量较小
B.减少回忆偏倚,并具代表性
C.病例好募集
D.对象容易配合
E.以上均不是


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153、单项选择题  下列对膳食纤维描述错误的是()

A.可降低胆固醇
B.具有通便防癌的作用
C.可降低餐后血糖
D.具有结合阳离子的作用
E.供给能量


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154、单项选择题  欲比较两地食管癌死亡率时,对两个率()

A.不需标准化,可直接进行比较
B.要考虑性别构成的影响,不必考虑性别构成的影响
C.要考虑年龄构成的影响,不必考虑性别构成的影响
D.不必考虑年龄、性别构成的影响
E.要同时考虑年龄、性别构成的影响


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155、多项选择题  病例对照研究中常见的偏倚有()

A.选择性偏倚
B.信息偏倚
C.错误分类偏倚
D.混杂偏倚
E.回忆偏倚


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156、单项选择题  评价筛检真实性的指标是()

A.治愈率
B.生存率
C.约登指数
D.死亡率
E.阳性预测值


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157、单项选择题  关于描述性研究的叙述,正确的是()

A.描述性研究总是设立对照组
B.生态学研究以个体为单位收集和分析资料
C.描述性研究最大的优点是直接验证病因假设
D.依据描述疾病的分布特点,其结果可提供某病的病因线索
E.抽样调查通常要求进行随机分组


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158、单项选择题  在研究年龄对急性心肌梗死预后的影响中,怀疑性别和心肌梗死部分可能是混杂因素,因此,只选择男性的前壁心肌梗死患者进行研究,这种控制混杂偏倚的方法为()

A.限制
B.匹配
C.随机化抽样
D.多因素分析方法
E.盲法收集


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159、多项选择题  在医学研究中,病因的研究方法有()

A.病例发现
B.临床医学
C.流行病学
D.实验医学
E.健康状况研究


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160、单项选择题  对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加()kg

A.8~10
B.11~12.5
C.13~16
D.18~20
E.20~25


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161、单项选择题  下列哪一点是流行病学实验研究不具备的()

A.随机化分组
B.实验组和对照组是自然形成的
C.必须有干预措施
D.有严格的平行对照
E.是前瞻性研究


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162、单项选择题  在病例对照研究中,下列哪种研究对象代表性最好()

A.一含医院所有已诊断的病例,同一医院内患其他病的患者
B.多个医院或门诊部的病例,多个医院或门诊部诊断的其他病例
C.多个医院或门诊部的病例,病例所在同一街道或住宅区中的健康人
D.社区中所有新诊断的病例,在社区与病例具有可比性的非该病病例或健康者
E.多个医院或门诊部的病例,在社区中随机抽样的非病例


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163、多项选择题  下列病因哪些属主要病因()

A.各种致病微生物
B.机体的外部特征
C.各种理化因素
D.病理基因
E.寒冷、酷热、饥饿、营养不良、长期劳累等


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164、单项选择题  分离分析是指()

A.检验实际观察的子代同胞分离比与常染色体显性遗传所决定的理论分离比有无统计学差异
B.检验实际观察的子代同胞分离比与常染色体隐性遗传所决定的理论分离比有无统计学差异
C.检验实际观察的子代同胞分离比与性染色体显性遗传所决定的理论分离比有无统计学差异
D.检验实际观察的子代同胞分离比与性染色体隐性遗传所决定的理论分离比有无统计学差异
E.检验实际观察的子代同胞分离比与某特定遗传方式所决定的理论分离比有无统计学差异


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165、单项选择题  在流行病学调查中被调查者由于某些隐私而不愿报告真情所造成的偏倚属于()

A.混杂偏倚
B.选择偏倚
C.测量偏倚
D.回忆偏倚
E.报告偏倚


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166、单项选择题  流行病学的病因定义为()

A.存在时必定引起疾病的因素
B.对疾病发生必不可少的因素
C.疾病发生机制中的生物因素
D.使疾病发生概率升高的因素
E.引起疾病发生的诸多因素


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167、单项选择题  在一项有关某病50名病例和50名对照的研究中,关于某一可能的病因因素所发现的差异并无统计学显著性,由此可得出结论()

A.该差异可能是由抽样误差造成的
B.该差异临床上可能有显著性
C.该因素和疾病无联系
D.证明病例组和对照组有可比性
E.观察和访视偏倚已被消除


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168、多项选择题  病因的生态学模型包括()

A.流行病学三角
B.轮状模型
C.病因网络模型
D.疾病因素模型
E.病因链


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169、单项选择题  某男性患者夜间突起高热,体温39.2℃,咳嗽,咯吐脓性痰,呼吸急促,肺部听诊有中、细湿啰音。X线片检查:肺部有大小不等的散在性斑片状阴影 最可能的诊断是()

A.上呼吸道感染
B.支气管肺炎
C.急性支气管炎
D.肺气肿
E.肺心病


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170、单项选择题  就病例对照研究而言,下述错误的是()

A.属于描述性研究
B.设立比较组
C.研究方向由果及因
D.特别适合对罕见病的研究
E.省时省力


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171、单项选择题  对某一疾病危险因素研究,某因素在病因学上与疾病无关联,但可以引起所研究疾病的症状,从而提高了该疾病的检出率,引起对该无关因素的过高估计,这种偏倚是()

A.奈曼偏倚
B.排出偏倚
C.混杂偏倚
D.检出偏倚
E.易感性偏倚


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172、单项选择题  在确定因果关联的时间顺序上,下列设计的效果最差的是()

A.实验性研究
B.队列研究
C.病例对照(用新病例)研究
D.横断面研究
E.生态学时间序列研究


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173、单项选择题  冷冻食品的粪便污染指示菌,目前趋向选用()

A.大肠菌群
B.肠杆菌属
C.肠球菌属
D.克雷伯菌属
E.志贺菌属


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174、单项选择题  谷皮中不含有()

A.淀粉
B.脂肪
C.灰分
D.纤维素
E.蛋白质


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175、单项选择题  临床医生进行社区诊断时最常使用的流行病学调查方法是()

A.个案调查
B.生态学研究
C.暴发调查
D.典型调查
E.现况研究


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176、单项选择题  海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是()

A.多不饱和脂肪酸
B.碘
C.优质蛋白质
D.维生素A
E.抗坏血酸


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177、多项选择题  下列哪些不是维生素D原()

A.肝脏中的视黄醇
B.酵母细胞中的麦角固醇
C.水果中的胡萝卜素
D.动物皮下的7-脱氢胆固醇
E.植物油中的生育酚


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178、单项选择题  在病例对照研究中,由于研究者事先知道研究对象的分组情况,而对病例组的询问仔细认真,对对照组的询问则不太认真。研究者认为对照组不需要像病例组那样花费精力认真调查,由此产生的偏倚是()

A.测量偏倚
B.暴露怀疑偏倚
C.易感性偏倚
D.伯克森偏倚
E.诊断怀疑偏倚


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179、多项选择题  以下偏倚属于信息偏倚的是()

A.报告偏倚
B.领先时间偏倚
C.诊断怀疑偏倚
D.错分偏倚
E.测量偏倚


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180、多项选择题  能量摄入不足对机体的影响是()

A.机体适应能力下降
B.糖尿病发病率升高
C.高血压发病率升高
D.机体抗病能力下降
E.冠心病发病率升高


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181、单项选择题  疫源地是指()

A.传染源能达到的范围
B.传染源所在的地区
C.传染源容易聚集的地方
D.传染源向四周传播病原体所能波及的范围
E.易感者聚集的地方


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182、单项选择题  植物性食物中,优质蛋白质的来源是()

A.粮食
B.蔬菜
C.水果
D.大豆
E.植物油


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183、单项选择题  下列哪组疾病均可经水传播()

A.伤寒、霍乱、钩虫病
B.血吸虫病、甲型肝炎、钩端螺旋体病
C.伤寒、霍乱、出血热
D.霍乱、痢疾、斑疹伤寒
E.甲型肝炎、戊型肝炎、恙虫病


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184、单项选择题  我国规定的儿童基础免疫的生物制品中包括()

A.乙脑疫苗
B.流脑多糖体菌苗
C.麻疹疫苗
D.伤寒菌苗
E.钩端螺旋体菌苗


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185、多项选择题  下列哪些预防措施是针对传染病接触者的()

A.住院隔离
B.留验
C.应急接种
D.药物预防
E.医学观察


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186、单项选择题  以下哪项不是现况调查样本量的决定因素()

A.把握度
B.发病率
C.允许误差
D.变异程度
E.预期现患率


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187、多项选择题  与描述性和分析性研究相比,流行病学实验具有以下特点()

A.必须有干预措施
B.是实验方法而非观察性方法
C.实验的性质是回顾性的
D.须随机化分组
E.实验组与对照组是自然形成的


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188、单项选择题  有研究者欲分析白酒的平均销售量与肝癌的死亡率之间的关系,收集了1998年全国20个大城市白酒的平均销售量与肝癌的死亡率资料。 在应用该方法时易发生的错误是()

A.暴露污染
B.匹配过度
C.生态学谬误
D.霍桑效应
E.失访


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189、单项选择题  为研究肺癌的病因,将肺癌病例与非肺癌对照按年龄、性别、职业以及文化程度进行配比,然后对两组观察对象吸烟情况进行比较。这是一种什么研究方法()

A.队列研究
B.病例对照研究
C.临床试验
D.回顾性队列研究
E.横断面调查


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190、多项选择题  凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病者,不得()

A.从事劳动
B.直接食品生产
C.从事餐饮服务
D.从事重体力劳动
E.从事科研工作


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191、单项选择题  血清流行病学()

A.只能对血清中的抗原、抗体成分进行检测
B.可应用于调查疾病的地理分布
C.可应用于疾病的预测
D.可帮助确定流行因素
E.可侦察疾病长期变异


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192、单项选择题  不适宜开展普查的情况是()

A.此病有较简便准确的检测手段和方法
B.对查出的病例有切实的治疗手法
C.有足够的人力、物力和经费以发现病例和及时普治
D.对象人群组织严密,不易发生遗漏
E.人群中该病的患病率较低


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193、单项选择题  病因网(络)模型的主要优点是()

A.涉及因素具体且可操作性强
B.涉及的因素清晰具体且系统性强
C.没有确定必要病因的困难
D.没有确定充分病因的困难
E.涉及的病因链较多且相互交错


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194、单项选择题  人群平均需要量即为其RDA的是()

A.蛋白质
B.热能
C.脂肪
D.无机盐
E.维生素


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195、单项选择题  描述疾病分布的常用指标是()

A.罹患率、出生率、病死率
B.引入率、死亡率、续发率
C.发病率、死亡率、病死率
D.死亡率、婴儿死亡率、续发率
E.患病率、发病率、死亡率


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196、单项选择题  对于病例对照研究,以下哪种看法是错误的()

A.如果疾病常见而研究的暴露罕见,则很难进行
B.可估计相对危险度
C.如果疾病罕见而暴露常见,则很难进行
D.通常要考虑混杂因素的影响
E.所需时间短,花费小


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197、单项选择题  下列不属于食品企业建筑设计建筑剖面图卫生审查内容的是()

A.根据层高、净高、门窗洞高度尺寸,结合平面图长、宽尺寸全面地评价建筑物通风、采光
B.审查房屋内部地面、顶棚、墙面的装修情况是否符合规范要求
C.对高层建筑物的供水、排水、采暖、通风等设备,管道的卫生防护情况作出评价
D.对窗户形状、大小是否符合通风采光要求,作出评价
E.根据房屋的墙身、屋面、楼面、楼梯等的构造和所用材料,结合结构图对其隔音、保温、防电离辐射情况作出评价


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198、单项选择题  下列不属于满足食品企业生产需要的地理条件的是()

A.地势高燥
B.水源丰富、水质良好
C.土壤清洁,便于绿化
D.交通方便,企业应紧靠公路
E.交通方便,企业应与公路有一定距离


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199、单项选择题  核黄素良好的食物来源是()

A.水果
B.粮谷类
C.植物油
D.动物内脏
E.肉类


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200、单项选择题  在匹配病例对照研究中,为了增加研究的效率常用1:M匹配,但M的取值一般不超过()

A.2
B.3
C.4
D.5
E.6


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201、多项选择题  安慰剂只限于以下哪些情况使用()

A.本病目前无特效治疗方法
B.本病有明显的自愈趋势
C.短时间延误治疗对预后无重大影响
D.对危重病的治疗研究
E.任何情况下均可使用


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202、单项选择题  病例对照研究模式是()

A.有因推果
B.有果推因
C.两者都是
D.两者都不是
E.一种观察性研究方法


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203、单项选择题  下列哪项不是队列研究特点()

A.暴露因素的作用可分级,确定剂量一反应关系
B.队列研究每次只研究一个因素与疾病的关系
C.暴露人年的计算任务繁重
D.能直接计算因素与疾病间的联系强度
E.多用于罕见疾病的病因学研究


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204、单项选择题  关于随机抽样,下列说法正确的是()

A.随机抽样即随意抽取个体
B.研究者在随机抽样时应精心挑选个体,以使样本更能代表总体
C.遵循随机化的原则从总体中抽取观察单位,使样本能较好地代表总体特征
D.为确保样本具有更好的代表性,样本量应越大越好
E.以上说法都不对


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205、多项选择题  随机对照试验设计要点中,对受试对象的要求是()

A.诊断正确
B.有明确的纳入标准
C.有明确的排除标准
D.能代表总体
E.新病例


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206、单项选择题  为研究儿童肿瘤与母亲宫内X线暴露史的关系,某病例对照研究结果发现,病例组中宫内暴露于X线者比对照组多,对差异进行显著性检验,χ=2.0l,P>0.05,因此()

A.有宫内X线暴露史的儿童发生肿瘤的危险性要高2倍
B.无效假设是正确的概率为95%
C.有宫内X线暴露史的儿童发生肿瘤的概率大于5%
D.“X线暴露史的差异”可能由随机误差造成的概率大于5%
E.“儿童发生肿瘤的差异”可能由随机误差造成的概率小于5%


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207、单项选择题  营养调查结果显示一成人能量摄入量为2400kcal,维生素B11.4mg,维生素B20.76mg,尼克酸15mg,维生素A800RE 考虑会引起哪种缺乏病()

A.脚气病
B.口腔-生殖综合征
C.癞皮病
D.坏血病
E.干眼病


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208、单项选择题  鼠伤寒沙门菌D55℃=10,是指()

A.在55℃10分钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌
B.在55℃10分钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌
C.在55℃10秒钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌
D.在55℃10秒钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌
E.在55℃10分钟食品中90%鼠伤寒沙门菌不能繁殖


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209、多项选择题  锌缺乏的临床表现为()

A.严重贫血
B.味觉下降
C.发育迟缓
D.免疫力下降
E.龋齿


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210、多项选择题  在临床试验设计中应遵循的主要原则有()

A.在均衡和齐同的条件下设立对照组
B.分组必须随机化
C.最好采用盲法观察
D.对照组可用安慰剂
E.试验组的人数多于对照组


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211、单项选择题  某孕妇在怀孕初期因车祸进行了输血,不久后发现婴儿HBV阳性,婴儿感染的最可能传播方式()

A.医源性传播
B.垂直传播
C.接触传播
D.经血液传播
E.虫媒传播


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212、单项选择题  关于现况调查的叙述,下列哪项是错误的()

A.又称为横断面调查
B.可分为普查和抽样调查
C.是分析流行病学研究
D.是一种观察法
E.现患调查中,疾病与研究变量可以同时存在


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213、单项选择题  

苯作业工人的膳食调配,除外()
 

A.增加优质蛋白质的摄入
B.提高脂肪摄入量
C.充足的维生素C、B6、B12
D.适当增加铁的摄入
E.适当提高碳水化合物的摄入


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214、单项选择题  某一中年男性,肥胖,好饮酒,近来突然感到四肢关节经常疼痛,尤其是拇趾跖关节,医院检查血尿酸为520μmol/L 治疗时在食物选择上应选()

A.牛肉、猪肝、绿叶菜
B.面包、扁豆、鲤鱼
C.鱼、猪肉、菜花
D.鸡蛋、精白米、卷心菜
E.酸奶、羊肉、鱼


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215、多项选择题  病因与疾病之间存在统计学联系的可能性有()

A.虚假的联系
B.间接的联系
C.正确的联系
D.因果的联系
E.直接联系


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216、单项选择题  下列哪个不是控制混杂偏倚的手段()

A.限制
B.匹配
C.随机化
D.分层分析
E.研究对象有代表性


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217、单项选择题  细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志()

A.食品中的菌数
B.食品中细菌种类
C.食品等级
D.食品清洁状态
E.以上都不对


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218、多项选择题  一级预防的措施包括()

A.贯彻卫生立法,开展卫生监督
B.降低危害,促进安全行为
C.健康教育和自我保健
D.环境保护和劳动保护
E.定期健康检查


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219、单项选择题  假设演绎法中,推出的经验证据成立,则()

A.假设尚不能成立
B.假设必定成立
C.假设可能成立
D.假设本身难以推论
E.假设尚待更多证据


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220、单项选择题  预防动脉粥样硬化应注意多摄入()

A.饱和脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.反式脂肪酸
D.甘油三酯
E.胆固醇


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221、单项选择题  男,15岁,最近出现夜间视物不清,且逐渐加重,全身皮肤干燥,脱屑 应补充哪种食品()

A.豆类
B.谷类
C.动物肝脏
D.薯类
E.蔬菜、水果


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222、单项选择题  食品腐败变质最终结果是()

A.TVBN升高
B.二甲胺降低
C.食品营养价值降低
D.酸度升高
E.皂化价降低


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223、单项选择题  孕妇营养不良对母体及胎儿的影响不包括()

A.母体发生骨质疏松症
B.胎儿宫内发育迟缓
C.低出生体重儿
D.胎儿先天畸形
E.营养性贫血


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224、单项选择题  病例对照研究中,样本大小取决于()

A.第一类错误
B.第二类错误
C.人群中暴露者的比例
D.预期相对危险度
E.以上都是


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225、单项选择题  下列论述正确的是()

A.三级预防是针对疾病自然史的不同阶段而相应地采取不同的措施
B.第一级预防只能消除或减少机体对病因的暴露,而不具备对机体的特异性预防
C.第二级预防是在疾病发生之前采取的措施
D.第三级预防不应该在医院内进行,而是在社区进行
E.三级预防的方法适用于慢性非传染病,对传染病则不适用


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226、单项选择题  某项队列研究得出的相对危险度为1.5,95%的可信限为1.1~2.8,下列说法不正确的是()

A.该暴露因素是危险因素
B.暴露组的发病危险是对照组的1.5倍
C.暴露组的发病危险比对照组高
D.暴露与疾病的关联为正关联
E.归因危险度为28%


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227、单项选择题  维生素E含量丰富的食品是()

A.蔬菜
B.植物油
C.水果
D.肉类
E.蛋类


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228、多项选择题  下列哪些疫苗为我国儿童基础免疫接种疫苗()

A.卡介苗
B.白百破混合制剂
C.脊髓灰质炎疫苗
D.乙肝疫苗
E.麻疹疫苗


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229、单项选择题  食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标不包括()

A.砷
B.菌落总数
C.致病菌
D.大肠菌群
E.钾


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230、单项选择题  某广告说用某药治疗了50例某病患者,其中45例痊愈,治愈率达90%。此治愈率不可信的主要原因是()

A.所治病例数过少
B.缺少对照组
C.治愈率太高
D.没有经过统计学检验
E.没有关于副作用的说明


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231、单项选择题  膳食中的碱性物质主要来源于()

A.蔬菜
B.米饭
C.面粉
D.肉类
E.食盐


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232、单项选择题  构成传染过程必须具备的因素是()

A.病原体、易感机体
B.寄生虫、中间宿主、终末宿主
C.病人、污染物、易感者
D.传染源、传播途径、易感人群
E.微生物、媒介及宿主


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233、单项选择题  黄曲霉毒素主要损害的部位是()。

A、神经
B、肝脏
C、肾脏
D、膀胱
E、神经


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234、单项选择题  临床试验中的随机化是为了保证()

A.在试验期间对干预患者和对照患者的处理与评价相似
B.研究对象能代表该试验的目标人群
C.控制观察者间变异
D.干预患者和对照患者在人口学、临床及其它特征上相似
E.试验结果能在其它情况下重复得到


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235、多项选择题  关于职业卫生技术服务机构,下列说法正确的有().

A.职业卫生技术服务机构的资质从高到低分为甲级、乙级、丙级三个等级
B.甲级资质由国家安全生产监督管理总局认可及颁发证书
C.乙级资质由省级安全生产监督管理部门认可及颁发证书,并报国家安全生产监督管理总局备案。
D.丙级资质由市级安全生产监督管理部门认可及颁发证书,并直接报国家安全生产监督管理总局备案


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236、单项选择题  某乡有人口2万人约5000户,欲以户为单位抽其中2000人进行某病的调查 该研究的抽样比是()

A.1/20
B.1/10
C.1/5
D.1/2
E.资料不足,不能计算


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237、单项选择题  关于流行病学数学模型说法错误的是()

A.它用数学公式明确地和定量地表达病因、宿主和环境之间构成的疾病流行规律
B.可以从理论上探讨不同防治措施的效应
C.必须忠实地反映疾病流行过程
D.建立一个符合实际的数学模型,还必须掌握必要的数学知识和计算机技术
E.模型一旦建立以后,不需要实际的流行过程进行检验和修正


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238、多项选择题  现况调查的目的和用途有()

A.直接验证病因假设
B.早期发现病人
C.描述疾病的分布特点
D.评价疾病的防治效果
E.治疗病人


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239、单项选择题  下列哪一种指标常用来说明疾病的严重程度()

A.患病率
B.病死率
C.发病率
D.罹患率
E.死亡率


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240、单项选择题  有关疾病监测的论述正确的是()

A.疾病监测是一种横向研究
B.疾病监测获得的信息应该纵向反馈,而不能横向反馈
C.主动监测的资料要比被动监测准确
D.常规报告系统是一种主动监测
E.哨点监测的费用要比一般监测高


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241、单项选择题  某地区在1周内进行了高血压病的普查,可计算当地高血压病的()

A.患病率
B.罹患率
C.发病率
D.病死率
E.家庭续发率


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242、单项选择题  实验流行病学方法不包括()

A.社区试验
B.病例报告
C.临床试验
D.现场试验
E.类实验


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243、单项选择题  在病因推断过程中,反应某个因素与疾病的关联强度常用下列哪项指标()

A.特异危险度
B.相对危险度
C.归因危险度
D.人群归因危险度
E.病因分值


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244、单项选择题  实验流行病学中盲法的应用是为了()

A.增加参与研究对象的依从性
B.减少选择偏倚
C.减少信息偏倚
D.减少混杂偏倚
E.使研究对象更有代表性


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245、单项选择题  在一份有关膀胱癌与吸烟关系的前瞻性队列研究中,发现男性吸烟者膀胱癌发病率为48.0/10万,不吸烟者为25.4/10万。 其相对危险度为()

A.1.89
B.22.6/10万
C.48.0
D.0.0048
E.无法计算


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246、单项选择题  某中学为了解学生近视的患病情况,在6个年级56个班3000人中抽取600人进行视力检查,最合适的随机抽样方法是()

A.单纯随机抽样
B.系统抽样
C.分层抽样
D.整群抽样
E.分层整群抽样


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247、单项选择题  哪一项不是临床试验评价疗效常用指标()

A.治愈
B.好转
C.无效
D.存活
E.保护


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248、单项选择题  在一项随机对照临床试验中,给100例病人用A药,另50例病人用安慰剂治疗,发现A药组40%好转,安慰剂组32%好转,P>0.05,因此()

A.本试验证实A药有效
B.本试验证实A药无效
C.差异可能有机会引起
D.因为样本大小不同,两组比较没有意义
E.差异可能在1%水平有显著性


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249、单项选择题  关于调查表设计的原则,下列哪项是错误的()

A.词语要准确、通俗易懂
B.尽可能使用专业术语
C.项目排列先易后难
D.有关的项目一项不能少,无关的项目一项也不列
E.尽量使用客观和定量的指标


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250、单项选择题  有研究者欲分析白酒的平均销售量与肝癌的死亡率之间的关系,收集了1998年全国20个大城市白酒的平均销售量与肝癌的死亡率资料。 该研究者运用的研究方法是()

A.历史资料分析
B.随访研究
C.生态学研究
D.筛查
E.现况研究


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251、单项选择题  分析某病是否具有遗传性,下列哪些不能作为参考()

A.先证者亲属的发病率较一般群体为高
B.发病与阴性基因有关,父母近亲婚配者居多
C.到一定年龄时,在无诱因情况下逐渐发病
D.家族中存在高发现象
E.共同生活的非近亲者发病


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252、单项选择题  选择临床治疗方案,较好的判断方法是()

A.临床试验结果
B.临床经验
C.疾病自然史
D.现况调查研究结果
E.前瞻性观察结果


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253、单项选择题  下列各因素中,属于影响传染病流行过程的自然因素是()

A.人口密度
B.气候、地理
C.宗教信仰
D.经济、文化
E.生产及生活条件


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254、单项选择题  1996年共发生200例某病病人,在1996年年初已知有800例病人,年内因该病死亡40例,年中人口数1000万,如果该病的发生和因该病死亡的事件均匀分布在全年中。 1996年1月1日该病的患病率(1/10万)是()

A.0.4
B.8.0
C.10.0
D.1.6
E.2.0


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255、单项选择题  分子流行病学与传统流行病学的主要区别是()

A.研究对象不同
B.测量的结局不同
C.研究目标不同
D.群体调查方法不同
E.设计思想不同


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256、单项选择题  根据三个环节两个因素的学说,构成传染病流行的三个环节是()

A.传染源、传播途径、易感者
B.传染源、传染途径、易感者
C.传染源、传播途径、易感人群
D.传染源、传染途径、易感人群
E.传染源、传播途径、易感人群


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257、单项选择题  在队列研究中,在对象暴露以前选择限定人群开始研究而不是选择暴露或非暴露的个体,好处在于()

A.暴露数被同时研究
B.结果可被同时研究
C.研究可被更快的完成
D.实施花费少
E.A和D


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258、单项选择题  不同地区的粗死亡率不能进行直接比较,因为()

A.不同地区发病率水平不一样
B.不同地区环境因素不一样
C.不同地区人口年龄构成不一样
D.不同地区医疗诊治水平不一样
E.不同地区经济水平不一样


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259、单项选择题  采用随机对照试验评价某中西医结合治疗糖尿病的效果,试验组糖尿病某种并发症的发生率为18%,对照组发生率为39%,症状性低血糖发生率试验组为46%,对照组35%,则 RRR为()

A.21%
B.11%
C.54%
D.24%
E.4.8


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260、单项选择题  进行人群高血压普查时应选择的疾病频率测量指标是()

A.发病率
B.发病专率
C.罹患率
D.时点患病率
E.期间患病率


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261、单项选择题  影响传染病年龄分布的因素之一是()

A.体质的强弱
B.人群免疫水平的高低
C.潜伏期的长短
D.疾病诊断水平的高低
E.病原体的毒力


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262、多项选择题  建立流行病学数学模型的用途有()

A.设计控制疾病的方案
B.控制方案的评价
C.进行成本效果及成本效益分析
D.检验病因假设
E.可以代替真正的现实情况


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263、单项选择题  评价疫苗效果的流行病学指标是()

A.相对危险度
B.生存率
C.安全性
D.有效性
E.保护率


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264、单项选择题  下列哪项不是判断因果关联的标准()

A.时间顺序
B.联系的合理性
C.样本大小
D.剂量-反应关系
E.联系强度


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265、单项选择题  我国允许使用的食用漂白剂不包括()

A.吊白块
B.二氧化硫
C.亚硫酸钠
D.低亚硫酸钠
E.硫磺


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266、单项选择题  下列哪种不是防腐剂()

A.苯甲酸及钠盐
B.三梨酸及钾盐
C.丁基羟基茴香醚
D.对羟基苯甲酯类
E.乳酸链球菌素


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267、多项选择题  与慢性支气管炎发病相关的营养因素是()

A.蛋白质供给不足
B.碳水化合物供给不足
C.维生素A缺乏
D.维生素D缺乏
E.维生素C缺乏


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268、单项选择题  下列选项中能恰当而概括地描述定群研究基本特征的是()

A.调查者必须在研究人群发病或死亡发生前就开始研究,同时确定暴露情况
B.调查者必须根据疾病或死亡发生前就已经存在的暴露因素对研究人群加以分层,并能发现该人群中的新发病例或死亡
C.调查者必须在研究开始时就分清人群队列
D.调查者必须选择人群和合适的对照,并确定暴露组发病的危险是否大于非暴露组
E.以上都不对


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269、单项选择题  某家五口人,有三人发病,主要症状为呕吐、腹痛、腹泻、血水样便,里急后重不明显,发烧 引起该食物中毒的主要食品是()

A.罐头食品
B.发酵食品
C.海产品及盐渍食品
D.剩米饭、凉糕
E.家庭自制豆制品


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270、单项选择题  下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的()

A.1kGy
B.10kGy
C.100kGy
D.1000kGy
E.1Gy


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271、单项选择题  一般地讲,随着研究中的样本含量增加,下列哪一个指标会相应地减小()

A.偏倚
B.系统误差
C.随机误差
D.准确度
E.有效性


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272、单项选择题  在500名病例与500名对照的匹配病例对照研究中,有400名病例与100名对照具有暴露史。据此资料,计算OR值为()

A.16
B.18
C.20
D.10
E.无法计算


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273、单项选择题  细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一 预防措施为()

A.防止食品被细菌污染
B.控制细菌繁殖条件
C.杀灭病原菌
D.保护易感人群
E.A+B+C


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274、单项选择题  在临床试验设计时,最重要的是()

A.选择临床重症患者
B.必须遵循设立对照组、随机化、重复和盲法等原则
C.必须保证试验组与对照组的人数相等
D.必须选择亚临床症状的患者
E.要求选择易感人群作为试验对象


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275、单项选择题  下列哪项因素与患病率的变化无关()

A.发病率的升高或下降
B.病死率的升高或下降
C.人口总数自然增加或减少
D.治疗水平的提高或降低
E.存活时间长短


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276、单项选择题  某女童,最近出现光线较暗时视物不清症状,且症状逐渐加重,眼睛干涩、畏光,全身皮肤干燥,多次发生呼吸道感染,生长发育迟缓,眼结膜外侧出现白色泡沫状聚集物 该营养素的评价指标是()

A.血清维生素E水平
B.血浆视黄醇结合蛋白
C.血浆维生素C含量
D.红细胞转酮醇酶活力系数
E.全血谷胱甘肽还原酶活力系数


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277、单项选择题  预防呼吸道传染病的综合措施中,一般以下列哪项为主()

A.隔离病人
B.切断传播途径
C.治疗病人
D.流行季节预防服药
E.预防接种


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278、单项选择题  传染病流行曲线是根据流行期间发病者的下列哪一资料绘制而成()

A.暴露日期
B.诊断日期
C.报告日期
D.发病日期
E.调查日期


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279、单项选择题  妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女,血浆容积增加约为,红细胞数量增加约为,出现了血液稀释()

A.30%~40%,10%~15%
B.45%~50%,15%~20%
C.50%~60%,20%~25%
D.60%~70%,25%~30%
E.80%~90%,25%~30%


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280、单项选择题  在配对的病例对照研究资料分析中,计算比值比的公式中的分子的含义是()

A.病例暴露、对照未暴露于某因素的对子数
B.病例和对照均暴露于某因素的对子数
C.病例未暴露、对照暴露于某因素的对子数
D.病例和对照均未暴露于某因素的对子数
E.以上都不是


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281、多项选择题  好发于夏秋季的食物中毒是()

A.沙门菌属食物中毒
B.河豚鱼中毒
C.毒蕈中毒
D.肉毒毒素中毒
E.亚硝酸盐中毒


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282、多项选择题  导致人群易感性升高的因素有()

A.新生儿的增加
B.易感人口的迁入
C.免疫人口免疫力的自然消退
D.免疫人口的死亡
E.“隐性感染后”免疫人口的增加


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283、单项选择题  在某些情况下,用病例对照研究方法估计暴露和疾病的联系可能比队列研究方法更好,其原因是()

A.病例对照研究更容易估计随机误差
B.队列研究更容易区分混杂偏倚
C.疾病的发病率很低
D.病例对照研究更容易判断暴露与疾病的时间先后
E.病例对照研究可以计算比值比


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284、单项选择题  疾病分布是指()

A.民族分布,性别分布,职业分布
B.时间分布,地区分布,人群分布
C.城乡分布,年龄分布,民族分布
D.民族分布,年龄分布,职业分布
E.年龄分布,城乡分布,季节分布


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285、单项选择题  现行我国计划免疫工作(儿童基础免疫)规定接种的疫苗是()

A.卡介苗、麻疹疫苗、脊髓灰质炎疫苗、百日咳疫苗、流行性脑脊髓膜炎疫苗
B.麻疹疫苗、卡介苗、百白破、乙肝疫苗、流行性乙型脑炎疫苗
C.乙肝疫苗、卡介苗、麻疹疫苗、流行性乙型脑炎疫苗、流行性腮腺炎疫苗
D.卡介苗、百白破、麻疹疫苗、脊髓灰质炎疫苗、乙肝疫苗
E.卡介苗、百白破、乙肝疫苗、脊髓灰质炎疫苗、流行性腮腺炎疫苗


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286、单项选择题  脊髓灰质炎活疫苗现场试验结果表明:接种疫苗组儿童脊髓灰质炎的发病率是16/10万,接受安慰剂组儿童的发病率是57/10万,因此该疫苗的效果指数是()

A.72%
B.0.28
C.72
D.3.6
E.41


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287、单项选择题  某单位有十余人吃了某冷饮店的冰棒后感染了痢疾,同时防疫站从冰棒中分离到痢疾杆菌,从而确定冰棒是()

A.传染源
B.传播途径
C.传播媒介
D.带菌者
E.以上都不是


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288、单项选择题  采用随机对照试验评价某中西医结合治疗糖尿病的效果,试验组糖尿病某种并发症的发生率为18%,对照组发生率为39%,症状性低血糖发生率试验组为46%,对照组35%,则 RRI()

A.21%
B.11%
C.54%
D.24%
E.9.1


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289、多项选择题  孕妇常见的营养缺乏病有()

A.坏血病
B.营养性贫血
C.骨质软化症
D.癞皮病
E.营养不良性水肿


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290、单项选择题  病例对照调查又可称()

A.横断面调查
B.前瞻性调查
C.回顾性调查
D.临床试验
E.社区试验


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291、单项选择题  流行病学实验研究最重要的优点是()

A.流行病学实验研究可以提高评价、预防和治疗等方面干预措施的正确性
B.实验者可决定干预措施的方案
C.盲法试验可提高研究对象的依从性
D.随机化分组可提高实验组和对照组的可比性
E.可以控制研究过程的偏倚


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292、单项选择题  可能为人体内合成亚硝胺的重要场所的是()

A.口腔
B.食道
C.胃
D.小肠
E.大肠


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293、单项选择题  构成传染病流行过程的基本单位是()

A.疫点
B.疫区
C.疫源地
D.家庭
E.团社


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294、单项选择题  为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的,烹调时,食品中心温度至少达到()

A.80℃以上
B.70℃以上
C.90℃以上
D.100℃以上
E.60℃以上


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295、单项选择题  以下备选答案中均属于选择偏倚的是()

A.入院率偏倚、易感性偏倚、无应答偏倚
B.回忆偏倚、报告偏倚、测量偏倚
C.检出症候偏倚、失访偏倚、测量偏倚
D.失访偏倚、测量偏倚、报告偏倚
E.入院率偏倚、诊断怀疑偏倚、领先时间偏倚


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296、单项选择题  在病因研究的轮状模型中,强调宿主与下列哪种因素的关系()

A.生物因素
B.环境因素
C.物理因素
D.精神因素
E.化学因素


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297、单项选择题  药物治疗效果的评价实验研究中,常常会采用双盲法收集资料,其目的主要是为了()

A.提高资料的准确性
B.符合伦理道德
C.减少混杂偏倚
D.增强资料的可比性
E.减少信息偏倚


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298、单项选择题  叶酸的良好食物来源是()

A.绿叶蔬菜
B.粮谷类
C.植物油
D.水果
E.鱼类


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299、单项选择题  下列不属于食物强化目的的是()

A.弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B.补充食品加工损失的营养素
C.改善食物的口感和性状
D.达到特定目的的营养需要
E.特殊人群预防需要


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300、单项选择题  谷类提供的维生素有()

A.抗坏血酸
B.硫胺素与尼克酸
C.维生素A
D.维生素D
E.维生素C


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