当前位置：91考试网 -> 考试题库

客房服务员：客房服务员微信做题（题库版）
2022-08-08 02:33:10 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【大 中 小】
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《★客房服务员》题库
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《客房服务员：客房服务员》题库，分栏、分答案解析排版、小字体方便打印背记！经广大会员朋友实战检验，此方法考试通过率大大提高！绝对是您考试过关的不二利器！
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。

1、多项选择题  服务行业要求服务员（）

A、突出自己的个性
B、摆正自己的位置
C、善于调节自我心理
D、善于控制自己的情绪
E、具有超强的免疫力
F、能为客人提供热情周到的服务


点击查看答案


2、填空题  酒店布件用品、员工制服和（）的洗涤与熨烫的部门是由洗衣房负责的。


点击查看答案


3、单项选择题  跨两个楼层的套房称为（）。

A.标准套房
B.豪华套房
C.立体套房
D.总统套房


点击查看答案


4、填空题  客房服务员（）拾取宾客丢弃的任何物品。


点击查看答案


5、单项选择题  楼层的全面更新往往（）年进行1次。

A、3~5
B、5~7
C、7~10
D、9~10


点击查看答案


6、问答题  管理人员在检查客房清洁保养工作时需注意哪些事项？


点击查看答案


7、单项选择题  敲门时，客房服务员的身体与门的距离应为（）。

A.100厘米
B.50厘米
C.30厘米
D.70厘米


点击查看答案


8、问答题  要清洁的房间挂上“请勿打扰”牌时，怎么办？


点击查看答案


9、多项选择题  客房部在确定在用布件的配备数量时，要综合考虑下列因素（）。

A.必须能够满足客房出租率达90%时的使用和周转需要
B.必须能够满足客房一天24小时运营的使用和周转需要
C.必须适应酒店关于客用布件换洗的规定和要求
D.能够保证刚洗烫过的布件有一段保养的时间


点击查看答案


10、多项选择题  散装的清洁剂经稀释后，最好装在高压气瓶内通过挤压使用，以保证（）

A、节约
B、使用方便
C、美观大方
D、用量容易控制和掌握
E、防止泼洒
F、易于管理


点击查看答案


11、单项选择题  将房价放在所提供服务的项目中间报价，能起到减弱价格分量的作用，称之为（）

A、冲击式报价
B、国际惯例式报价
C、鱼尾式报价
D、夹心式报价


点击查看答案


12、单项选择题  （）中所列举的洗地毯法，不可用于羊毛地毯的清洗。

A、干泡洗法
B、喷吸法
C、湿旋法
D、干粉法


点击查看答案


13、问答题  客人要求加床时，怎么办？


点击查看答案


14、填空题  饭店开业一年后可申请评定星级，经相应星级评定机构评定后，星级标志有效期是（）。


点击查看答案


15、问答题  发现客人在房间休瘁死时，怎么办？


点击查看答案


16、填空题  客房服务员在日常工作中，要有（）意识，注意回收各种有价值的物品，再次利用，还要防止因使用不当而造成的损耗。


点击查看答案


17、单项选择题  关于住客房的清扫叙述错误的是（）。

A.擦拭行李架，一般不挪动客人行李，只擦去浮尘即可
B.放在地上的物品可以当作垃圾处理
C.擦壁橱时，只搞大面积卫生即可
D.客人的文件不准翻看


点击查看答案


18、问答题  客人反映在客房失窃时怎么办？


点击查看答案


19、多项选择题  （）属于客房部经理的岗位职责。

A、检查客房设备，发现损坏及时上报
B、房间饮料补充
C、为住客提供各种合法合理的服务
D、做好贵宾的接待计划及房间检查
E、负责本部门各岗位职责及工作程序的制订
F、做好部门设备、用品的控制工作


点击查看答案


20、单项选择题  （）是用于泡洗法清洁地毯时必须的用品。

A、地毯清洁剂
B、高泡清洁剂
C、吸水机
D、吹风机


点击查看答案


21、单项选择题  请选出下面对做房流程概述正确的（）

A.进、收、撤、洗、铺、补、抹、拖、查、出
B.进、撤、收、铺、洗、补、抹、查、拖、出
C.进、收、撤、铺、洗、抹、补、拖、查、出
D.进、收、撤、铺、抹、洗、补、拖、查、出


点击查看答案


22、填空题  客房是否清洁，是可以通过人的感觉器官来感受和评价的，而（）是否达到了生化标准，则需要使用一些专门的仪器设备来测试盒检验。


点击查看答案


23、填空题  布件上水基污渍比较普通，通常可以用普通洗涤剂或（）去除。


点击查看答案


24、单项选择题  大厅休息处茶几上客人正在使用的烟灰缸，里面的烟蒂不得超过（）个。

A.1
B.2
C.3
D.4


点击查看答案


25、问答题  清洁房间时为什么要干湿抹布分开？


点击查看答案


26、问答题  深夜时客人来电话说隔壁客人很吵，无法入睡，怎么办？


点击查看答案


27、单项选择题  （）类VIP客人到来时，饭店总经理要率领管理人员及部分员工在大厅门口列队迎候。

A、A
B、B
C、C
D、D


点击查看答案


28、填空题  酒店后台清洁保养工作做得好坏，能够直接反应酒店的（），影响服务员的工作环境质量和人的士气。


点击查看答案


29、问答题  服务员正在服务台接听电话，而有客人来到面前时怎么办？


点击查看答案


30、问答题  客人投诉服务员态度欠佳时怎么办？


点击查看答案


31、多项选择题  接待饭店常客的服务要求有（）

A、对客人的特殊需求和所需房间要尽可能满足
B、做好客史档案记录工作
C、注意亲疏有度
D、房内多配备一些茶叶、茶具及文具用品
E、根据客人的要求、喜好布置客房
F、安排专门的服务员为其服务


点击查看答案


32、问答题  一名喝醉的客人，找不到自己的房间，又没有带任何证件，对此饭店应如何处理？


点击查看答案


33、多项选择题  以下布草注意事项描述正确的有（）

A.用垫布铺垫后，脚可以踩到布草上
B.服务员在做房时，不能用布草当抹布
C.布草送洗回来，不用抽查，直接点数就行了
D.清点脏布草应避开客人的视线，用垫布垫好，不可直接在走廊清点


点击查看答案


34、问答题  客人在房间内报失财物时怎么处理？


点击查看答案


35、填空题  酒店员工应树立每次与客人的接触与“面对面”的服务都是（）的理念。


点击查看答案


36、问答题  酒店客房部经理的基本职责有哪些？


点击查看答案


37、填空题  客房服务员在清扫房间或从事其他项目的清洁作业过程中，必须注意安全，严格遵守酒店规定的（），以杜绝事故的发生。


点击查看答案


38、单项选择题  客房的被套、枕套、床单等床上用品应做到（）。

A.一客一换
B.3天一换
C.每周一换
D.随时更换


点击查看答案


39、问答题  酒店公共区域清洁保养工作的特点有哪些？


点击查看答案


40、问答题  发现有患病客人时，怎么办？


点击查看答案


41、单项选择题  团队客人抵店前，开房员应至少提前（）安排好客房，并准备好钥匙。

A.1天
B.2天
C.3天
D.4天


点击查看答案


42、多项选择题  （）色与其他色彩相配都协调。

A、黑
B、绿
C、红
D、灰
E、紫
F、白


点击查看答案


43、多项选择题  客房服务为客人安全而制订的工作内容包括（）

A、楼层安全管理
B、紧急事故的预防处理
C、楼板的隔音处理
D、钥匙控制
E、保持室内空气清新
F、客房内安全的预防处理


点击查看答案


44、问答题  客人正在谈话，我们有急事找他，怎么办？


点击查看答案


45、单项选择题  （）可加深客人的印象和帮助客人理解服务人员的意图，从而保证提供优质服务。

A.重复
B.语言
C.手势
D.微笑


点击查看答案


46、问答题  散客到达楼层时怎么办？


点击查看答案


47、填空题  布件和服装洗整的最后一道工序是（），它是保证各种服装和布件外观达到平整、挺括、定型的关键环节。


点击查看答案


48、多项选择题  客房部应尽量少用或不用（）等对环境有污染破坏作用的物料用品。

A.塑料袋
B.布袋
C.含氯的化学清洁剂
D.含氟的化学清洁剂


点击查看答案


49、填空题  在人体语言中，“词汇”最丰富、最具有表现力、能以最快速度灵敏地反映出人的各种情感的是（），他比人们的口头表达要复杂千百倍。


点击查看答案


50、单项选择题  购买清洁剂时应选择（）清洁剂。

A、粉末状
B、喷雾状
C、液体
D、固体


点击查看答案


51、问答题  发现客人酒醉后回客房，怎么办？


点击查看答案


52、填空题  四星级和五星级（含白金五星级）饭店是完全服务饭店，评定星级时应对（）进行全面评价。


点击查看答案


53、单项选择题  饭店可以根据（）的要求、喜好布置客房。

A.商务客人
B.零散客人
C.长住客人
D.常客


点击查看答案


54、问答题  房间卫生尚未完成而客人已到时，该怎么办？


点击查看答案


55、单项选择题  装饰具有独特的质感和触感，格调高雅华贵，吸音保温，立体感强的墙面是（）。

A.硬质墙面
B.油漆墙面
C.软墙面
D.涂料墙面


点击查看答案


56、问答题  客人要求我们加快洗衣时，怎么办？


点击查看答案


57、单项选择题  家具打蜡最好选择在（）进行。

A.旺季
B.雨季
C.晴天
D.阴天


点击查看答案


58、单项选择题  （）的工作周期是1次/周。

A、遮光帘吸尘
B、家具打蜡
C、清洁空调器出风口
D、清洁保护垫


点击查看答案


59、多项选择题  在吸尘前，为了保证吸尘器完好，安全有效，必须（）

A、检查电线插头是否完好
B、检查积尘袋是否倒空
C、检查吸尘器及配件是否完好，能否正常工作
D、将电线绕好，不散乱
E、将吸尘器内外清洁干净
F、将插头插在适当的插座上


点击查看答案


60、问答题  清洁房间时发现家具、设备有毛病，你怎么办？


点击查看答案


61、单项选择题  一次性购入的清洁剂不能太多，一般以（）的使用量作库存较为适宜。

A、1周
B、半个月
C、1个月
D、半年


点击查看答案


62、问答题  遇到刁难客人时怎么办？


点击查看答案


63、问答题  客人提出的问题，自己不清楚，难以回答时该怎么办？


点击查看答案


64、多项选择题  客房生化标准包括（）。

A.茶水具卫生间洗涤标准
B.空气卫生质量标准
C.微小气候质量标准
D.采光照明质量标准


点击查看答案


65、填空题  若发现床垫四周边沿有积灰，服务员应及时用（）擦拭。


点击查看答案


66、问答题  接待VIP客人的原则有哪些？


点击查看答案


67、问答题  通常客房部拥有的七种机器设备是什么？


点击查看答案


68、单项选择题  “总统套间”的英文表达是（）。

A.Deluxe Room
B.Presidential Suite
C.Suite Double
D.Room


点击查看答案


69、单项选择题  （）可加深客人的印象和帮助客人理解服务人员的意图，从而保证提供优质服务。

A.重复
B.语言
C.手势
D.微笑


点击查看答案


70、单项选择题  菌害发生后，客房部的任务是要能及时发现问题并报告酒店（）。

A.前厅部
B.工程部
C.总经理
D.大堂副理


点击查看答案


71、单项选择题  建立清洁设备定期检修制度是（）的要求。

A、更新
B、维修保养
C、使用
D、建档


点击查看答案


72、多项选择题  对有订房凭证的客人，开房员应先礼貌地请其出示订房凭证的正本，注意检查下列内容：订房凭证发放单位的印章、宾客姓名、（），同时解答客人的问题。

A、饭店名称
B、职业
C、房间种类
D、住宿时间
E、用餐安排
F、抵店日期


点击查看答案


73、问答题  清扫后的房间要做到哪“六净”？


点击查看答案


74、多项选择题  布草房领班是（）直接上级。

A、洗手间衣帽间服务员
B、布草收发员
C、缝补工
D、客衣服务员
E、客房服务中心联络员
F、楼层杂工


点击查看答案


75、问答题  在楼层发现可疑人时，你怎么办？


点击查看答案


76、单项选择题  客房楼层人员性格稳定、热情、勤奋、微笑、乐于助人属于（）方面的素质要求。

A、自然条件
B、思想品德
C、业务知识
D、综合能力


点击查看答案


77、填空题  物理消毒法包括高温消毒和（）消毒法。


点击查看答案


78、单项选择题  清洁剂包括酸性、中性、碱性、（）、上光剂和表面活性剂。

A、空气清新剂
B、挥发剂
C、填充剂
D、溶剂


点击查看答案


79、单项选择题  《劳动法》第六十八条规定：用人单位应当建立职业培训制度，按照（）职业培训经费，根据本单位实际，（）进行职业培训。

A、企业自身财力提取和使用；有计划地对劳动者
B、国家规定提取和使用；有计划地对劳动者
C、企业自身财力提取和使用；不定期地对劳动者
D、企业自身财力提取和使用；有计划地对新职工


点击查看答案


80、问答题  饭店某房间连续三天挂着“请勿打扰”牌，而且每次都不需要服务，并极不愿意服务员进入房间，对此饭店应如何处理？


点击查看答案


81、多项选择题  客房房门上的安全装置有（）。

A.窥视镜
B.双锁
C.安全链
D.安全指示图


点击查看答案


82、填空题  酒店内客房区域常见的消防器材有两大类，即（）和便携式灭火器。参


点击查看答案


83、判断题  如有不明身份的人来电话询问某住客的房间号码时，可请总机将电话接至该住客的房间。


点击查看答案


84、问答题  当发现客人不懂使用我们的设备时怎么办？


点击查看答案


85、单项选择题  客房工作人员要做到“四勤”，是客房产品特点中（）的要求。

A、脆弱性
B、复杂性
C、随机性
D、不可贮存性


点击查看答案


86、单项选择题  （）不属于设备日常管理制度的范畴。

A、做好设备使用培训工作
B、制订保养制度
C、建议设备档案卡
D、做好相关记录


点击查看答案


87、判断题  对一直挂有“请勿打扰”牌的客房要特别注意，不要打扰客人。


点击查看答案


88、单项选择题  参加会见的宾主双方入座后，服务员应（）上茶水。

A、先宾后主
B、按从左到右的次序
C、同时分别按主宾、主人、陪同的次序
D、从右到左次序


点击查看答案


89、单项选择题  填写清洁设备档案是（）的要求。

A、购买
B、保管
C、维修保养
D、建档


点击查看答案


90、问答题  洗衣房承接客衣洗涤服务时的洗涤流程有哪些？


点击查看答案


91、单项选择题  在为客房部清洁设备建档时，洗地机的编号为C4-2-3，其中字母“C”表示（）

A、清洁设备
B、客房部
C、设备编号
D、洗地机


点击查看答案


92、多项选择题  岗位职责规范中的素质要求应包括（）

A、文化程度
B、饭店经验
C、专业知识
D、身体条件
E、外语水平
F、最佳年龄


点击查看答案


93、问答题  遇到公安人员到楼层查房，强烈要求服务员开门时怎么办？


点击查看答案


94、单项选择题  客房服务员给客人泡茶时，水量应为（）。

A.五成
B.六成
C.七成
D.八成


点击查看答案


95、问答题  报废的地巾如何处理？


点击查看答案


96、填空题  必备项目作为饭店进入不同星级的基本准入条件，具有严肃性和不可缺失性，每条必备项目均具有（）的效力。


点击查看答案


97、单项选择题  会谈服务中，服务员为客人续水，取杯时身体姿势应（）。

A.站在两座椅的中间
B.左脚向两椅子的空挡跨出半步
C.右脚向两椅子的空挡跨出半步
D.侧身腰略弯曲


点击查看答案


98、多项选择题  在选择清洁设备时应考虑的因素有（）

A、安全性
B、方便性
C、使用寿命长、易于清洁保养
D、低噪声及方便使用
E、多用途
F、价格对比与商家信誉


点击查看答案


99、单项选择题  清洁剂的发放一般由（）专门负责。

A、客房部秘书
B、仓管员
C、楼层服务员
D、领班


点击查看答案


100、单项选择题  在对公寓进行清扫整理时，（）是需要特别增加的程序。

A、撤出房内用毕的餐车、餐具
B、清洁、整理厨房、餐厅
C、吸尘
D、补充房间用品


点击查看答案


101、多项选择题  客房部的主要职责范围包括（）。

A.组织好客房接待服务工作
B.保证酒店的清洁保养水准
C.加快客房周转
D.协调好与其他部门的关系


点击查看答案


102、问答题  楼层服务员在下班离开楼层前要做好哪三项主要工作？


点击查看答案


103、单项选择题  团队客人入住前行李已到达楼层时，客房服务员必须先（）。

A.打开房门
B.将行李放到安全地方
C.检查清楚
D.对房号并逐一分送行李


点击查看答案


104、单项选择题  客房产品的质量标准应以宾客的（）为核心，以宾客的满意为标准。

A.需求
B.赞扬
C.使用
D.采购


点击查看答案


105、多项选择题  客房预订的方式有：电话预订、（）预订等。

A、信函
B、电传
C、面谈
D、委托
E、电报
F、计算机网络


点击查看答案


106、填空题  地毯吸尘和擦拭卫生间的地面时，应采取（）的方法进行。


点击查看答案


107、问答题  遇到衣冠不整欠礼貌的客人到达时怎么办？


点击查看答案


108、判断题  房间摆放鲜花和水果时，还要在鲜花或水果盘上摆放送花、送水果人的名片。


点击查看答案


109、填空题  作为一名优秀的客房服务员，需要研究客人类型，了解客人的旅游动机、兴趣、个性和特征等，从心理学角度来探讨客房服务工作的方法，以便为他们提供有（）的优质服务。


点击查看答案


110、单项选择题  “夹心式”报价适用于（）的客房销售。

A.高档
B.中高档
C.中档
D.低档


点击查看答案


111、多项选择题  对地毯上的污渍进行除渍后，必须达到的标准是（）

A、不留清洁痕迹
B、及时清除水分，以免影响使用或避免再度污染
C、不损伤地毯
D、不留太多的残留清洁剂
E、清除污迹或减轻污染
F、保证地面整洁美观


点击查看答案


112、填空题  卫生间是酒店等级水平的重要设施和标志之一，既要清洁美观，又必须符合（）。


点击查看答案


113、单项选择题  管理层次关系应在（）中体现。

A、素质要求
B、工作内容
C、基本职责
D、岗位职责


点击查看答案


114、填空题  虫害的防治需要专门的技术和经验，聘请专家或专业公司，订立（）是一个明智而有效的方法。


点击查看答案


115、问答题  客人擅自拿取酒店的物品，经指出又不承认时怎么办？


点击查看答案


116、问答题  发现火警时，你怎么办？


点击查看答案


117、单项选择题  《劳动法》第六十八条规定：用人单位应当建立职业培训制度，按照（）职业培训经费，根据本单位实际，（）进行职业培训。

A、企业自身财力提取和使用；有计划地对劳动者
B、国家规定提取和使用；有计划地对劳动者
C、企业自身财力提取和使用；不定期地对劳动者
D、企业自身财力提取和使用；有计划地对新职工


点击查看答案


118、单项选择题  客房墙面的清洗和粉饰属于（）工作。

A、全面更新
B、部分更新
C、常规修整
D、基本保养


点击查看答案


119、填空题  过氧化氢又叫二氧化氢，俗称（），在布件洗涤中，专用于彩色织物主洗时加入，可避免碱对色彩的作用，从而保持原有光泽。


点击查看答案


120、问答题  客房服务中心的特点是什么？


点击查看答案


121、单项选择题  一般来说，（）清洁剂对于大多数清洗对象不易构成损害。

A.酸性
B.弱酸
C.碱性
D.中性


点击查看答案


122、问答题  晚间卫生间的整理程序是怎样的？


点击查看答案


123、单项选择题  单间房内放1张双人床的称为（）。

A.单人间
B.大床间
C.双人间
D.三人间


点击查看答案


124、问答题  请介绍一下吸尘器的清洁保养要点？


点击查看答案


125、单项选择题  冬季有（）小时日照，即可杀死空气中的大部分致病微生物。

A.1
B.2
C.3
D.4


点击查看答案


126、单项选择题  根据饭店的整体性要求，同一饭店的不同建筑呈现不同档次，星级评定时则（）。

A.以高档次为准
B.以低档次为准
C.以饭店申报的档次为准
D.不可评定星级


点击查看答案


127、多项选择题  接待团体客人对（）有重要意义，各饭店应根据自身情况，制订具体的接待程序。

A、满足客人的住宿要求
B、掌握客人的特别要求
C、分析客源市场状况
D、保持与增加饭店收入
E、提高饭店的出租率
F、建立稳定的客源市场


点击查看答案


128、多项选择题  （）是清扫整理贵宾房须注意的事项。

A、一旦客人外出，就应及时清扫和整理房间
B、客房用消费、消耗品要及时更换和补充
C、客房用品要及时更换
D、特别重要的贵宾，客房清扫整理要安排专人负责
E、房间的清扫整理一般可按普通客房清扫程序和标准操作
F、客房内增配和馈赠物品要按贵宾接待的有关要求和标准更换和补充


点击查看答案


129、单项选择题  适用于各种茶水具、酒具及餐具的消毒方法是（）。

A.煮沸消毒法
B.蒸汽消毒法
C.干烤法
D.紫外线消毒法


点击查看答案


130、填空题  饭店内的（）直接关系宾客的舒适与健康，是体现饭店产品品质优劣的一项重要内容。


点击查看答案


131、多项选择题  （）是有限服务饭店

A.一星级饭店
B.二星级饭店
C.三星级饭店
D.四星级饭店
E.五星级饭店


点击查看答案


132、填空题  服务工作中，（）先伸手或有这种表示时，服务员才能伸手与客人握手。


点击查看答案


133、单项选择题  中式铺床时，将被子翻折（）厘米。

A.40
B.45
C.50
D.55


点击查看答案


134、判断题  服务员将客人引领进房后，应迅速放好行李，离开客房。


点击查看答案


135、问答题  清扫客房的程序是什么？


点击查看答案


136、判断题  为使床垫各处的磨损和受力均匀，一般应每周定期翻转床垫一次。


点击查看答案


137、填空题  布件去渍时，污渍面宜向下，放置在毛巾或吸水纸上，从（）施加去渍剂，尽量少用强力擦搓。


点击查看答案


138、问答题  当你在岗位上工作时，一客人缠着你聊天，你怎么办？


点击查看答案


139、判断题  一旦发现住客患有传染病，客房部要及时将其隔离，并请卫生防疫部门进行检查化验。


点击查看答案


140、单项选择题  一些高星级酒店在客房区域设立了（），它集酒店的前台登记、结账、餐饮、商务中心及客房贴身管家服务于一身，为客人提供更为舒适的环境。

A.连接套房
B.行政管家
C.特色楼层
D.行政楼层


点击查看答案


141、单项选择题  通常客房部（）对房内小酒吧及楼层饮料柜内的饮料进行检查，如有接近保存期限的，需要立即与仓库调换。

A.每天
B.每周
C.每半月
D.每月


点击查看答案


142、单项选择题  设置残疾人客房是饭店人文精神的体现，残疾人客房门的宽度应不小于（）。

A.700mm
B.800mm
C.900mm
D.1000mm


点击查看答案


143、单项选择题  目前客房装饰布置正向（）又实用的方向发展。

A、安全恬静
B、舒适方便
C、典雅豪华
D、简洁明快


点击查看答案


144、单项选择题  客房家具的维修上漆属于（）工作。

A、全面更新
B、部分更新
C、常规修整
D、基本保养


点击查看答案


145、单项选择题  常用于电话消毒的是（）。

A.杀虫剂
B.酒精
C.空气清新剂
D.牵尘水


点击查看答案


146、单项选择题  在为客房部清洁设备建挡时，吸尘器的编号为C5-2-3，其中数字“5”表示（）。

A.清洁设备
B.客房部
C.设备编号
D.吸尘器


点击查看答案


147、填空题  客人都有一种（）的心理，即花了多少钱就应得到相等的硬件和软件服务。


点击查看答案


148、单项选择题  旅游饭店星级的划分与评定中规定：星级饭店床单的纱织规格能得满分的是不低于（）。

A.80*60支纱
B.60*40支纱
C.60*60支纱
D.40*40支纱


点击查看答案


149、单项选择题  （）不属于客房消耗物品。

A、宣传用品
B、烟灰缸
C、茶叶
D、火柴


点击查看答案


150、填空题  （）是去渍剂中所有的酸类中最弱的酸，其作用是中和污渍中的碱性部分。


点击查看答案


151、单项选择题  关于客房的绿化饰品，以下说法中错误的是（）。

A.客房绿化饰品可以起到净化环境的作用
B.在雨季，绿化饰品可帮助减低室内湿度
C.在干燥季节，绿化饰品可使室内湿度增加40%左右
D.客房绿化饰品可起到减弱噪音的作用


点击查看答案


152、单项选择题  客房的业务涉及面广，还要与饭店其他部门协调沟通，说明客房产品具有（）特点。

A、生产与服务同步
B、所有权相对稳定
C、复杂性
D、随机性


点击查看答案


153、判断题  客人离店时，客房服务员要注意检查房间小酒吧帐单，并在客人离店前送到前台收银处。


点击查看答案


154、单项选择题  饭店的（）有留言等待指示灯的功能。

A、客房系统
B、互联网
C、程控交换机
D、前台系统


点击查看答案


155、判断题  客房服务员在走廊或过道上迎面遇到宾客时，要主动站到一旁，为宾客让道。


点击查看答案


156、填空题  客房服务中心的理想位置是与（）办公室相通或相邻，处在同一平面的制服房与布件房、更衣室和员工电梯之间，以便于统一调控。


点击查看答案


157、问答题  客人要求为其开门时，怎么办？


点击查看答案


158、单项选择题  确认预订的方式，通常有口头确认和（）。

A、书面确认
B、信用确认
C、临时确认
D、保证确认


点击查看答案


159、问答题  贵重物品的分类及保存时间是什么？


点击查看答案


160、判断题  与外国人打招呼时，要尽量使用中国式问候语。


点击查看答案


161、单项选择题  如果敲门时发现客人在房间回应时（）

A.等候客人开门或隔门说明原因
B.直接开门进入给客人解释
C.大声向客人说明，我是来打扫的


点击查看答案


162、单项选择题  （）是布件织物的质量标志之一。

A.颜色质量
B.耐洗次数
C.规格尺寸
D.厚薄程度


点击查看答案


163、单项选择题  （）的工作周期与地漏喷药的工作周期相同。

A、清洁卫生间抽风机机罩
B、家具打蜡
C、电冰箱除霜
D、房牌号清洁


点击查看答案


164、单项选择题  在客房服务过程中，要求服务员具备（）能力。

A、良好的语言表达
B、较强的应变
C、较强的思维
D、较强的动手


点击查看答案


165、填空题  质量控制是客房部管理工作的主要内容，是一项全员、全方位、（）的工作。


点击查看答案


166、多项选择题  服务员在（）时应对住客房内的小酒吧逐一查核，如有饮用，及时补充并开好账单。

A.上午换茶具
B.清理房间
C.晚间做夜床
D.访客走后


点击查看答案


167、单项选择题  （）是最有效的除锈剂。

A.碱
B.酸
C.热的苏打
D.矾溶液


点击查看答案


168、多项选择题  客房服务为给客人创造一个安全的住宿环境，房内应配有窥镜，（）安全设施。

A.安全须知
B.防盗链
C.烟感器
D.火警逃生图


点击查看答案


169、单项选择题  “客房内配置的客用物品是为满足住客的各种实际需要而配置”是客房客用物品选择的（）因素。

A.实用
B.美观
C.适度
D.具有广告宣传作用


点击查看答案


170、问答题  做房时不小心损坏客人的物品，你怎么办？


点击查看答案


171、填空题  客房服务员在楼层遇见住客应尽量以（）加“先生”、“女士”等敬称称呼，以示对其尊重。


点击查看答案


172、多项选择题  （）是饭店经营、管理与服务的基本法典。

A、规章制度
B、操作程序
C、服务规范
D、企业文化


点击查看答案


173、单项选择题  应根据楼层工作间的配备标准和消耗情况规定（）的使用周期和领发时间。

A、清洁剂
B、客房用品
C、客房易耗品
D、客房固定用品


点击查看答案


174、问答题  当客人已到楼层发现重复开房时，怎么办？


点击查看答案


175、多项选择题  客人离店时客房服务员的工作主要有（）。

A.掌握客人离店的准确时间
B.检查代办事项
C.送别客人
D.处理客人遗留事项


点击查看答案


176、填空题  做好对VIP客人的（），最能体现酒店的服务水平和礼遇规格。


点击查看答案


177、多项选择题  客房的清洁要求有（）

A、棉织品每天更换
B、各类毛巾每天更换
C、灯具每天清洁
D、墙、桌面无灰尘，无污垢
E、洁具每天消毒
F、标具洁净


点击查看答案


178、单项选择题  （）清洁剂过水时不易冲洗干净，杂质留在物体表面易对物体造成损伤。

A、液状
B、粉状
C、雾状
D、胶状


点击查看答案


179、单项选择题  卫生间通常选用（）色，给人以清凉、宁静之感。

A、暖
B、深
C、冷
D、浅


点击查看答案


180、单项选择题  各地、市的主要党政负责人，一般属于（）类VIP。

A、A
B、B
C、C
D、D


点击查看答案


181、单项选择题  先报价格，再报出房间所提供的服务设施及项目等的报价方法，称之为（）

A、夹心式报价
B、冲击式报价
C、鱼尾式报价
D、湖泊式报价


点击查看答案


182、问答题  客房设计应遵循哪些基本原则？


点击查看答案


183、问答题  当客人来到楼层，发现开重房时，怎么办？


点击查看答案


184、单项选择题  酸碱属性的清洁剂只要相差一个数值，其强度就相差（）倍多。

A.6
B.4
C.10
D.2


点击查看答案


185、问答题  当客房服务员打扫房间卫生时，客人回来了，客人将买来的水果放入冰箱，顺手拿出一听可乐．拉开拉环，坐到沙发上，边饮边与服务员交流，系列动作合情合理。服务员做完房后，将房门轻轻关上，突然服务员产生了疑问，房间住的是外宾，为什么进来的是中国人，对此应如何处理？


点击查看答案


186、单项选择题  饭店大堂经理需要经常到客房楼层进行检查，尤其要对所有的（）房进行检查。

A.走客房
B.贵宾房
C.住客房
D.维修房


点击查看答案


187、单项选择题  客房清洁保养标准中，（）标准强调的是结果的质量。

A.结构性标准
B.时效性标准
C.过程性标准
D.功能性标准


点击查看答案


188、填空题  酒店客房楼层中易发生盗窃事故，所以在日常的楼层巡查中，服务员如果发现某房间的门虚掩，可（），防止盗窃事故的发生。


点击查看答案


189、单项选择题  （）与“Towelrack”不属于同一类词。

A.Washing Basin
B.Toilet
C.Sofa
D.Bath Robe


点击查看答案


190、单项选择题  楼层主管是（）的直接下级。

A.客房部经理
B.客房部副经理
C.客房部秘书
D.客房总监


点击查看答案


191、单项选择题  如果客人在睡觉该怎么办（）

A.悄悄的走出来，报告主管
B.把客人叫醒，向他说明是来打扫
C.立即退出，轻轻锁上门并做好记录
D.立即退出，锁上门做好记录，然后打电话给客人解释


点击查看答案


192、单项选择题  （）是客房服务员在一般情况下首先要进行清扫的房间。

A.空房
B.普通住人房
C.VIP房
D.挂有“MUR”牌的房间


点击查看答案


193、单项选择题  在为客房部清洁设备建档时，吸尘机的编号为C5-2-4，其中数字“5”表示（）

A、清洁设备
B、客房部
C、设备编号
D、吸尘器


点击查看答案


194、填空题  会议服务过程中的（）服务不宜过于频繁，动作要轻。


点击查看答案


195、单项选择题  木质家具受潮后，不会（）。

A.霉变
B.开胶
C.脱漆
D.收缩


点击查看答案


196、单项选择题  客房服务员分送客衣时，对房门上挂有“请勿打扰”牌的房间，可（）。

A.打电话到房间
B.将衣物送到房间门口
C.暂时不送
D.向领班报告并记录


点击查看答案


197、单项选择题  （）负责联络和协调饭店各部门对客人提供服务工作。

A、营销部
B、前厅部
C、客房部
D、餐饮部


点击查看答案


198、填空题  为保证客房清洁保养工作的质量，大堂副理要经常对客房进行检查，尤其要对（）进行检查。


点击查看答案


199、多项选择题  以下敲门方法描述正确的有（）

A.身体站直、面带微笑、表情自然站立门前
B.核对房间门牌号与要敲门的房号是否一致
C.用手指关节清晰敲门两短一长
D.开门至30cm，敲门并报：“您好，服务员”
E.可用其他物品代替手敲门；每一次敲门后，自报身份一次


点击查看答案


200、问答题  发理客人损坏酒店物品时怎么办？


点击查看答案


201、多项选择题  公寓客人希望房内能够提供更多的自助服务设施，如（）

A、日常清洁工具
B、微波炉
C、洗衣机
D、电冰箱
E、小厨房
F、电热水瓶


点击查看答案


202、多项选择题  （）的直接上级是洗衣房领班。

A、客衣服务员
B、客房服务员
C、缝补工
D、机烫工
E、洗涤工
F、手烫工


点击查看答案


203、多项选择题  木质地板的特点有（）。

A.自重轻
B.有弹性
C.舒适度好
D.耐火性强


点击查看答案


204、问答题  客房服务中应怎样防止盗窃事故发生？


点击查看答案


205、单项选择题  “总统套间”的英文表达是（）。

A.Deluxe Room
B.Presidential Suite
C.Suite Double
D.Room


点击查看答案


206、填空题  清扫住客房时，如果客人暂不同意清理客房，则将（）和客人要求清扫的时间写在工作表上。


点击查看答案


207、填空题  浸泡消毒法一般适合于（）的消毒。


点击查看答案


208、单项选择题  “注意亲疏有度”是为（）服务时提出的要求。

A、零散客人
B、长住客人
C、商务客人
D、常客


点击查看答案


209、单项选择题  用人单位和劳动者（）社会保险，缴纳社会保险费。

A、必须依法参加
B、可以自愿参加
C、根据自身条件参加
D、可以选择参加


点击查看答案


210、问答题  发现房内有大量现金，怎么办？


点击查看答案


211、多项选择题  清洁剂是清洁保养工作所必需的物品，采购清洁剂时应注意（）。

A.同质比价，同价比质
B.选购含氯、氟、烃的产品
C.要选用环保产品
D.明确需要何种清洁剂，在什么地方使用


点击查看答案


212、单项选择题  签字仪式结束后的工作有为宾客开门、（）、检查有无客人遗留物品。

A、收拾物品
B、清洁卫生
C、准备其他工作
D、按电梯、送别客人


点击查看答案


213、单项选择题  饭店业以客人满意程度为质量标准的原因是客房产品具有（）的特点。

A.不可贮存
B.可贮存
C.脆弱性
D.复杂性


点击查看答案


214、问答题  客人出现不礼貌的行为时怎么办？


点击查看答案


215、单项选择题  清洁保养地毯最基本、最方便的方法是（）。

A.吸尘
B.清洗
C.喷洒防污剂
D.除污


点击查看答案


216、填空题  布件去渍时，为防止污渍扩散，使用去渍剂时，应从污渍周围向（）滴注。


点击查看答案


217、问答题  在电话中，对方有事需要你帮忙转达时怎么办？


点击查看答案


218、单项选择题  （）不属于A类VIP。

A.党和国家领导人
B.外国总统
C.外国议长
D.外国部长


点击查看答案


219、单项选择题  做房时，发现客人有大量现金怎么办（）

A.帮客人放好，并数数现金数，然后报告主管
B.立即退出房门，当没进过该客人房间
C.立即退出房门通知主管
D.退出房门，暂时不做清洁，待客人回来后，提醒客人放好


点击查看答案


220、问答题  客人询问酒店以外业务范围的事时怎么办？


点击查看答案


221、问答题  处理地毯烟头烫伤的方法是什么？


点击查看答案


222、单项选择题  客房部楼层的全面检查通常由（）负责。

A、客房部经理
B、房务总监
C、楼层主管
D、楼层领班


点击查看答案


223、多项选择题  规模较小的饭店总台通常将（）合二为一。

A、大厅服务
B、问讯
C、开房
D、接待
E、收银
F、预订


点击查看答案


224、单项选择题  在酒店客房的不同房型中，double room表示（）。

A.单人间
B.大床间
C.三人间
D.套间


点击查看答案


225、单项选择题  服务员要求打扫房间时，必须轻敲客房门，并说（）。

A.Isthere anybody inside？
B.Housekeeping.
C.Housekeeping.May Icomein？
D.I’m room attendant.


点击查看答案


226、填空题  季节性大扫除或年度性大扫除只能在（）进行。


点击查看答案


227、问答题  如何进行客用物品的消耗控制？


点击查看答案


228、问答题  合格的公共区域服务员应符合哪些要求？


点击查看答案


229、问答题  客人将房间钥匙弄丢，但又有急事外出，来不及换房，怎么办？


点击查看答案


230、多项选择题  良好的注意力主要表现在注意的（）

A、范围
B、稳定性
C、时间性
D、阶段性
E、合理分配
F、细节


点击查看答案


231、单项选择题  （）应划入C类VIP。

A.英国首相
B.IBM公司总裁
C.广东省旅游局局长
D.北京市市长


点击查看答案


232、多项选择题  对长包房进行清洁整理时，需要注意的事项有（）。

A.清扫时间要与长住客协商，尽量安排在客人办公时间内进行
B.常用办公用品要配备齐全
C.床上用品及卫生间毛巾按合同规定进行更换和补充
D.房内用品摆放要兼顾长住客的爱好，习惯


点击查看答案


233、单项选择题  （）操作比较笨重，洗后地面湿度大，对地毯损坏较大。

A.干泡洗法
B.喷汽抽吸法
C.湿旋法
D.干粉法


点击查看答案


234、问答题  服务员带客人进房间后，怎么办？


点击查看答案


235、单项选择题  酒店对客服务质量的各种检查监督中，（）能够更有效地预防和避免发生问题，及时发现问题和解决问题。

A.明查
B.暗查
C.抽查
D.专题检查


点击查看答案


236、填空题  中性洗涤剂在起渍过程中起着润湿、分散、（）的作用。


点击查看答案


237、问答题  外地客人想在较短的时间内在酒店所在地游览一下，领略一下当地风情，但人生地不熟，想得到指点时怎么办？


点击查看答案


238、填空题  饭店客房恭桶使用（）性的清洁剂。


点击查看答案


239、单项选择题  敲门时，客房服务员的身体与门的距离应为（）。

A.100厘米
B.50厘米
C.30厘米
D.70厘米


点击查看答案


240、判断题  如果客人使用小酒吧未填写酒水单，服务员可代为补填，注明时间。


点击查看答案


241、单项选择题  “bedside table”中文意思的是（）。

A.床头柜
B.洗衣袋
C.针线包
D.空调


点击查看答案


242、单项选择题  饭店的（）服务能令宾客有“宾至如归”的感觉。

A、方便
B、安全
C、清洁
D、宁静


点击查看答案


243、多项选择题  设置残疾人客房是饭店人文精神的体现，残疾人客房门上应设置两个门窥镜，其高度分别是（）。

A.1.0m
B.1.1m
C.1.3m
D.1.5m


点击查看答案


244、单项选择题  住客房每天至少清扫整理（）次。

A.一次
B.两次
C.三次
D.四次


点击查看答案


245、问答题  在大厅、走廊遇到客人时怎么办？


点击查看答案


246、填空题  四、五星级饭店的员工培训工作应做到常态化、制度化、（）。


点击查看答案


247、填空题  大理石清洁保养时要避免使用（）性清洁剂，因为该性质的清洁剂会使大理石表示变得粗糙，失去光泽和韧性。


点击查看答案


248、判断题  客人若要迁出时，要及时与销售部联系，了解客人是否已经结帐，防止跑帐。


点击查看答案


249、填空题  无烟楼层是指饭店专门为非吸烟的宾客设置的禁烟楼层。完善的无烟楼层应做到全过程、全方位、（）。


点击查看答案


250、填空题  客房产品及服务是否合格，最终以是否能满足（）为判断依据。


点击查看答案


251、单项选择题  （）的客人，平时言语不多，性格孤僻，但一般有主见，服务时一定要耐心听取他们的意见和要求，热情有礼，表示尊重。

A.寡言型
B.急躁型
C.一般型
D.排他型


点击查看答案


252、问答题  客房部实行“服务员自查”制度有什么益处？


点击查看答案


253、判断题  “DND”是英语“Do not disturb”的缩写。


点击查看答案


254、填空题  提供擦鞋服务时，对没有相同颜色鞋油的待擦皮鞋，可用（）鞋油。


点击查看答案


255、单项选择题  （）是进行计划卫生质量控制首先要完成的工作。

A、重视培训
B、制订质量标准
C、加强计划性
D、加强检查督导


点击查看答案


256、多项选择题  对各种类型的特殊客房进行清扫整理时，所需的工具用品有（）

A、工作车
B、清洁桶
C、吸尘器
D、抹布
E、清洁剂
F、计时器


点击查看答案


257、判断题  带领客人到达房门口时，客房服务员应先进房把行李放好好，再请客人进客房。


点击查看答案


258、问答题  客房清洁保养质量标准主要有哪些内容？


点击查看答案


259、多项选择题  客房主色调泛指室内（）颜色的总和。

A、天花板
B、地面
C、墙面
D、家具
E、摆设
F、植物


点击查看答案


260、填空题  鉴于很多客人待洗衣服的价值远远超过洗涤费的10倍，如果衣服损坏或丢失，按洗涤费的10倍进行赔偿远不能补偿客人的损失，饭店可考虑推出（）收费方式，即按客人对其所送洗衣物保价额的一定比例收取洗涤费。


点击查看答案


261、问答题  你要为客人整理房间，而他这整天在房间，你怎么办？


点击查看答案


262、单项选择题  （）一般只进行通风、吸尘、抹灰和放掉水箱及水龙头积存的陈水等的简单清扫。

A、空房
B、准备退房的房间
C、无行李房
D、清扫房


点击查看答案


263、单项选择题  下列属于碱性清洁剂的是（）。

A.地毯香波
B.玻璃清洁剂
C.恭桶清洁剂
D.家具蜡


点击查看答案


264、多项选择题  酸性清洁剂的作用有（）。

A.去除锈蚀
B.除臭杀菌
C.中和碱性物质
D.去除油污


点击查看答案


265、判断题  给客人引路时，服务员要走在客人正前方，行走速度要适中。


点击查看答案


266、多项选择题  以下属于酒店安全设施设备的是（）。

A.电视监控系统
B.安全报警系统
C.自动灭火系统
D.通信联络系统


点击查看答案


267、多项选择题  客房部经理助理是（）的直接上级。

A、客房服务员
B、楼层主管
C、洗衣房主管
D、客房服务中心主管
E、客房部秘书
F、公共区域主管


点击查看答案


268、单项选择题  可用于卫生间的空气消毒的方法是（）。

A.煮沸消毒法
B.蒸汽消毒法
C.干烤法
D.紫外线消毒法


点击查看答案


269、单项选择题  每周对客房进行一次（）是客房进行预防性消毒的具体做法。

A.通风换气
B.日光照射
C.清洁卫生
D.化学消毒灭菌


点击查看答案


270、多项选择题  对地毯进行除渍工作的注意事项有（）

A、除渍前，应用干布尽量将地毯上的残留液体吸干
B、尽量不要扩散污迹
C、除渍后必须立即吹干
D、污渍严重的地毯可不必一次将污渍清除干净
E、不能将工具、用品遗留在现场
F、不能损伤地毯


点击查看答案


271、填空题  领班、主管和经理在各自的直接下属完成对贵宾房的布置和检查后，应及时对这些房间进行（），如发现问题，立即安排人员进行处理。


点击查看答案


272、多项选择题  楼层领班是（）的直接上级。

A.客衣服务员
B.卫生班服务员
C.台班服务员
D.外墙外窗清洁工


点击查看答案


273、多项选择题  洗涤剂的作用包括（）。

A.湿润能力
B.乳化能力
C.增溶能力
D.易漂洗无损伤性


点击查看答案


274、填空题  一般用于垃圾房，外墙，停车场，游泳池等处的冲洗，也可加入清洁剂使用的机器是（）。


点击查看答案


275、单项选择题  （）主要负责统一安排、协调对客人的服务工作。

A.客房部秘书
B.客房服务中心
C.客房楼层组
D.客房部经理


点击查看答案


276、判断题  站立服务是饭店优质服务的基本要求。


点击查看答案


277、填空题  （）洗地毯的方法比较简便，对不脏的地毯和纯羊毛地毯来说，清洗效果颇佳，而且对地毯损伤较小。


点击查看答案


278、多项选择题  通常饭店布草中见到“40*40/110*90”是指（）。

A.经纱纬纱分别是40支
B.经纱纬纱分别是110支、90支
C.经纬密度为40、40
D.经纬密度为110、90


点击查看答案


279、多项选择题  清洁设备的日常管理步骤有（）

A、保管
B、维修保养
C、选择
D、更新
E、建档
F、使用


点击查看答案


280、单项选择题  控制（）是有效预防菌害的方法。

A.日光
B.温度
C.气流
D.湿度


点击查看答案


281、多项选择题  客房是一个以出租使用而获得经济收入的特殊产品，（）是客房产品的特点。

A、所有权相对稳定
B、生产与服务同步
C、不可贮存
D、脆弱性
E、复杂性
F、随机性


点击查看答案


282、填空题  对客服务要突出快而准，即服务动作要（），服务程序要正确无误、恰到好处地满足客人的合理需求。


点击查看答案


283、单项选择题  客房楼层常用的消毒柜是将洗刷干净的杯具放入消毒柜中，然后将温度调至（），干烤30分钟即可。

A.100℃
B.110℃
C.120℃
D.130℃


点击查看答案


284、问答题  检查走房时，发现客人有遗留物品时，怎么办？


点击查看答案


285、问答题  清扫住客房时发现有人进来，你怎么办？


点击查看答案


286、问答题  重要客人到达楼层时，怎么处理？


点击查看答案


287、填空题  （）是双方或多方就某项具体事务达成一致、各方首席代表代表本方在文件上签署自己名字的一种仪式。


点击查看答案


288、问答题  客房服务员在服务中的“十主动”是？


点击查看答案


289、填空题  地面抛光剂有油性和水性两种，（）适用于木质和多孔质地面。


点击查看答案


290、单项选择题  在受理电话预订时，订房员应在通话结束前重复客人的（），以避免出现差错。

A.身份证明
B.订房要求
C.订房时间
D.联系电话


点击查看答案


291、单项选择题  （）不属于客房消耗品。

A.宣传用品
B.烟灰缸
C.茶叶
D.火柴


点击查看答案


292、单项选择题  各省、自治区、直辖市主要负责人一般属于（）类VIP。

A、A
B、B
C、C
D、D


点击查看答案


293、填空题  客房服务员在房内作业时，若客人不在房内，应用（）将房门挡住。


点击查看答案


294、问答题  标准间内客房，只住了一位客人，做夜床时应开哪张床？


点击查看答案


295、问答题  会议服务中的注意事项有哪些？


点击查看答案


296、单项选择题  为方便客人梳妆打扮，卫生间镜面需作（），并配备吹风机及放大镜。

A.防水雾处理
B.防水处理
C.防尘处理
D.防热处理


点击查看答案


297、填空题  镀金制品不能使用含（）成分的擦亮剂，否则易使镀层受损。


点击查看答案


298、单项选择题  （）是设备操作的基本要求。

A.质量
B.安全
C.熟练程度
D.方便


点击查看答案


299、填空题  在VIP客人接待中，保持（）的畅通和及时是做好服务工作的一个重要环节。


点击查看答案


300、填空题  酒店所有员工都应养成进房前先（），待客人允许后，再进入房间的习惯。


点击查看答案


题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《★客房服务员》题库
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《客房服务员：客房服务员》题库，分栏、分答案解析排版、小字体方便打印背记！经广大会员朋友实战检验，此方法考试通过率大大提高！绝对是您考试过关的不二利器！
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。
【大 中 小】【打印】 【繁体】 【关闭】 【返回顶部】
下一篇：无线电装接工考试：无线电装接工..

相关栏目

问题咨询请搜索关注"91考试网"微信公众号后留言咨询