1、问答题 比较革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌细胞壁的主要区别。
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2、单项选择题 酵母菌属于（）微生物。
A、好氧型 B、厌氧型 C、兼性厌氧型 D、微厌氧型
3、问答题 湿热灭菌比干热灭菌好的原因有哪些？为什么用高压锅蒸汽灭菌需把灭菌锅内空气排除掉？
4、问答题 较革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的主要区别。
5、判断题 渗透酶（permease）属于诱导酶，而其它种类的酶往往属于组成酶。（）
6、名词解释 基内菌丝
7、单项选择题 属于细菌细胞特殊结构的为（）
A、荚膜 B、细胞壁 C、细胞膜 D、核质体
8、单项选择题 细菌细胞的（）结构与其抗原性相关。
A.鞭毛 B.荚膜 C.芽孢 D.液泡
9、填空题 常微生物细胞直接计数常用的法有（）、（）、（）等。
10、单项选择题 微生物细胞中含量最多的元素是（）
A、C B、H C、O D、N
11、填空题 分解代谢是（）能代谢。
12、问答题 试说明微生物之间的相互关系，并举列说明？
13、单项选择题 质粒：（）
A、与接合没有关系 B、和染色体同时复制 C、对生物的生存是必须的 D、通过接合可在细菌间转移
14、问答题 EMB培养基在细菌检验方面有什么用途？
15、单项选择题 酸菜腌制后可以保存相当长的时间，这是人们利用了微生物之间的（）关系。
A.捕食 B.寄生 C.非专一性拮抗 D.专一性拮抗。
16、单项选择题 植物根际微生物大大超过根外土壤中的数量，其中下列因素不是促进因素（）。
A.根系分泌物； B.根系造成的土壤通气状况改善 C.根系造成的土壤水分富集； D.根际温度
17、问答题 简述微生物的主要特点。
18、填空题 细菌纯培养的生长曲线可分为（）、（）、（）、（）等四个时期。
19、填空题 根据放线菌菌丝形态和功能，其菌丝可分为（）、（）和（）三种。
20、填空题 常用5～30%的盐渍腌鱼、肉,可久贮不变质的原因是（） 。
21、填空题 微生物还原N2为氨的过程称（）。
22、单项选择题 T4噬菌体属于（）。
A.螺旋对称 B.复合对称 C.立方体对称 D.都不是
23、单项选择题 在EMB鉴别培养基上，在反射光下大肠杆菌的菌落呈现的颜色为（）
A.棕色； B.粉红色； C.绿色并带金属光泽； D.无色。
24、单项选择题 菌根是（）和植物的共生体
A、细菌 B、放线菌 C、真菌 D、酵母菌
25、填空题 球菌的大小以（）表示，杆菌的大小以（）表示。
26、单项选择题 所有微生物细胞的遗传物质是（）。
A、ATP B、DPN C、DNA D、AMP
27、填空题 产甲烷菌一方面将二氧化碳同化为碳物质另一方面又将二氧化碳还原为（）。
28、填空题 通常所说的生物包括（）、（）和（），虽然它们具有各种各样的类型和特征，但都具有着共同的特点，这些特点是（）、（）、（）、（）。
29、问答题 根际微生物对植物生长有哪些影响？
30、填空题 细菌生长所需的戊糖，赤藓糖等可以通过（）途径产生。
31、单项选择题 木耳（Auricularia）的有性孢子是（）
A.担孢子； B.子囊孢子； C.接合孢子； D.卵孢子
32、单项选择题 下列耐热能力最强的是（）
A、营养细胞 B、菌丝 C、孢子 D、芽孢
33、单项选择题 泡菜食品中乳酸细菌与好氧菌的关系是（）
A、共生 B、拮抗 C、互生 D、捕食
34、问答题 下列微生物名称是按双命名法命名的，请指出各部分代表什么？
35、填空题 光能自养菌以（）作能源，以（）作碳源。
36、问答题 试述革兰氏染色的步骤及机理。
37、单项选择题 下列的所有特征均与病毒相联系，除了（）之外。
A、它们很少有或没有其他的化学物质 B、用抗生素干扰病毒的活性 C、病毒引起麻疹、腮腺炎和（病毒性）风疹 D、它们不是细菌的类型
38、单项选择题 培养基中使用酵母膏主要为微生物提供：（）
A.生长因素 B.C源 C.N源 D.矿质元素
39、单项选择题 根霉（Rhizopus）的无性繁殖产生（）。
A.内生的节孢子； B.内生的孢囊孢子； C.外生的分生孢子； D.外生的游动孢子
40、问答题 极端环境微生物主要有哪些类群？举例说明其意义。
41、单项选择题 要测定土壤中某特定的微生物生理类群必须使用：（）
A.高选择性培养基 B.普通培养基 C.低选择性培养基 D.土壤水
42、问答题 科赫定律的内容及其在科学研究中的指导意义
43、单项选择题 霉菌的基本形态是（）
A、球状 B、螺旋状 C、分枝丝状体 D、链条状
44、判断题 培养真菌最好是碱性的环境。（）
45、填空题 用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称（）。
46、单项选择题 指出错误的回答，厚垣孢子是：（）
A．有性生殖产生的； B．是由有隔菌丝的真菌形成的； C．不脱落的； D．在真菌中经常发生的
47、问答题 高压蒸汽灭菌过程中为什么必须排尽锅内空气？
48、填空题 微生物产生的（），是特异性抗菌作用的一类化学物质的总称。
49、单项选择题 多数病毒粒子的大小为（）
A.10nm， B.100nm左右； C.300nm； D.10-300nm
50、名词解释 capsule
51、问答题 试述有效根瘤、无效根瘤肉眼判断依据？
52、填空题 检查细菌是否被噬菌体感染的方法，通常是（）、（）。
53、问答题 微生物在磷素转化中的作用？
54、单项选择题 碳源和能源来自同一有机物的是（）
A、光能自养型 B、化能自养型 C、光能异养型 D、化能异养型
55、问答题 分别用限量补充培养法和影印接种法，从野生型和营养缺陷型混合菌液中检出营养缺陷型菌株
56、单项选择题 腐生型微生物的特征是（）
A.以死的有机物作营养物质 B.以有生命活性的有机物作营养物质 C.A，B两者 D.都不是
57、问答题 举例说明鉴别培养基？
58、问答题 简述“锁状联合”
59、填空题 利用干燥对微生物影响的原理，日常生活中常用（）、（）、（）等方法保存食物。
60、判断题 细菌不能寄生于细菌，真菌不能寄生于真菌。（）
61、问答题 简述真菌的准性生殖过程，并说明其意义。
62、填空题 引起寄主细胞裂解的噬菌体称（）
63、问答题 简述溶源性细胞的形成过程及其特点
64、单项选择题 中温微生物的最适生长范围是（）
A、4℃左右 B、10℃～20℃ C、25℃～30℃ D、45℃～60℃
65、单项选择题 病毒衣壳的组成成份是：（）
A.核酸 B.蛋白质 C.多糖 D.脂类
66、单项选择题 土壤中三大类群微生物的个体数量排序为：（）
A．放线菌＞真菌＞细菌 B．细菌＞真菌＞放线菌 C．细菌＞放线菌＞真菌 D．真菌＞细菌＞放线菌
67、填空题 典型的子囊菌的子囊中通常含有（）个子囊孢子。
68、单项选择题 蓝细菌的营养类型是（）
A、光能自养 B、光能异样 C、化能自养 D、化能异养
69、填空题 有机污染物生物降解过程中经历的主要反应包括（），（），（），和（）.
70、单项选择题 青霉（Penicillium）的无性繁殖产生（）
A.外生的孢囊孢子； B.外生的分生孢子； C.外生的节孢子； D.外生的游动孢子
71、单项选择题 以下碱基序列中（）最易受紫外线破坏。
A.AGGCAA； B.CTTTGA； C.GUAAAU； D.CGGAGA
72、填空题 利用干燥对微生物影响的原理，日常生活中常用（）、（）、（）等方法保存食物。
73、判断题 磷壁酸只在G+细菌的细胞壁上存在，而LPS则仅在G—细胞壁上存在。（）
74、填空题 真菌的菌丝通常是由（）产生的。
75、填空题 以氧化无机物作为主要能源的营养类型为化能（）。
76、判断题 根据生长所需要的碳源和氮源不同，可将微生物的营养类型划分成四种类型。（）
77、填空题 细菌生长所需的戊糖，赤藓糖等可以通过（）途径产生。
78、填空题 病毒由于无核糖体和（），故不能独立生活。
79、单项选择题 Bacillussubtilis在生长发育的一定时期能形成（）
A.孢囊； B.芽胞； C.伴胞晶体； D.子实体
80、判断题 虽然一般认为光合作用是植物的特征，但某些微生物如病毒和甲藻属（腰鞭毛藻）也进行光合作用。（）
81、判断题 菌落都是由单个细菌形成的细菌集团。（）
82、问答题 菌种保藏的原理是什么？
83、单项选择题 放线菌属于（）
A、病毒界 B、原核原生生物界 C、真菌界 D、真核原生生物界
84、问答题 结合图示的代谢途径说明，为什么选F-和E的结构类似物抗性菌可获得高产E的菌株？
85、单项选择题 没有细胞壁的原核微生物是（）
A.立克次氏体 B.支原体 C.衣原体 D.螺旋体
86、填空题 以有机物作为碳源和能源的微生物营养类型为（）。
87、问答题 微生物营养类型有几种？划分的依据是什么？
88、填空题 放线菌的菌体形态呈（），革兰氏染色（），（）运动，为（）养型微生物。
89、单项选择题 两种微生物之间形成共生关系具有下列特性的是（）
A.形成一个特殊的共生体 B.在生理代谢上各不相干 C.其中一种微生物可以逐步杀害另一种微生物 D.其他微生物可以任意代替其中的一种微生物
90、问答题 研究极端环境下的微生物有何意义？
91、单项选择题 T4噬菌体属于（）
A、螺旋对称 B、立方体对称 C、复合对称 D、都不是
92、单项选择题 沼气发酵的主要产物是（）
A、CO2 B、NH3 C、H2S D、CH4
93、单项选择题 硫化作用的产物是（）
A、H2S B、S C、SO2 D、H2SO4
94、单项选择题 通过缺陷性噬菌体为媒介，把供体菌的DNA片段携带到受体菌中，从而使后者获得前者的部分遗传形状的现象为（）。
A、转导 B、转化 C、性导 D、接合
95、单项选择题 发酵是以（）作为最终电子受体的生物氧化过程
A、O2 B、CO2 C、无机物 D、有机物
96、填空题 生物分类学家将（）做为分类的基本单位，将相近似的分类基本单位归为一类，称之为（），更高一级的分类单位依次推为（）、（）、（）、（）、（）。
97、填空题 在常见霉菌中，毛霉分解（）能力较强。
98、单项选择题 下列水体中微生物数量最多的是：（）
A.池塘水 B.海洋中部 C.大湖中心 D.地下水
99、单项选择题 属于细菌细胞的特殊结构部分为：（）
A．芽孢 B．细胞壁 C．细胞膜 D．原生质
100、单项选择题 牛津单位的青霉素G等于（）个重量单位
A、1688 B、1268 C、2668 D、1667
101、填空题 光能自养菌以（）作能源，以（）作碳源。
102、单项选择题 细菌的主要繁殖方式为：（）
A．裂殖 B．芽殖 C．增殖 D．都对
103、单项选择题 病毒含有的核酸通常是：（）
A.DNA和RNA B.DNA或RNA C.DNA D.RNA
104、单项选择题 蘑菇（Agaricus）的有性孢子是：（）
A.外生的担孢子； B.外生的分生孢子 C.内生的子囊孢子； D.内生的接合孢子
105、单项选择题 下突变中哪个很少有可能产生回复突复：（）
A.点突变 B.颠换 C.转换 D.染色体上三个碱基的缺失
106、填空题 常用5～30%的盐渍腌鱼、肉，可久贮不变质的原因是（）是 （）。
107、判断题 核糖核蛋白体是核酸和蛋白质合成的场所。（）
108、单项选择题 根霉（Rhizopus）的无性繁殖产生（）。
109、填空题 微生物表面积与体积之比称（）。
110、填空题 在通气条件下，无机硫化物经微生物氧化生成硫酸的过程叫（）。
111、单项选择题 土壤中三大类群微生物以数量多少排序为（）。
A、细菌＞放线菌＞真菌 B、细菌＞真菌＞放线菌 C、放线菌＞真菌＞细菌 D、真菌＞细菌＞放线菌
112、单项选择题 人类通过微生物生产的食品有（）。
A、牛奶 B、火腿 C、酸乳酪 D、黄瓜
113、单项选择题 蓝藻的营养类型为（）
114、单项选择题 氢细菌产生ATP的电子传递系统存在于：（）
A.细胞壁中 B.细胞膜中 C.细胞质中 D.线粒体中
115、名词解释 特异性免疫
116、单项选择题 在放线菌发育过程中，吸收水分和营养的器官为（）。
A.气生菌丝 B.孢子丝 C.基内菌丝 D.孢子
117、单项选择题 能用分子氮作氮源的微生物有：（）
A.酵母菌 B.蓝细菌 C.苏云金杆菌 D.青霉菌
118、单项选择题 微生物运输营养物质的主要方式（）
A、被动扩散 B、促进扩散 C、主动运输 D、基团转位运转
119、判断题 青霉素可抑制肽尾与肽桥间的转肽作用，从而杀死细菌。（）
120、填空题 芽孢是芽孢细菌的（）。
121、判断题 显微镜的放大倍数愈高,其视野面积愈大。（）
122、填空题 构成丝状真菌营养体的基本单位是（）。
123、问答题 基因突变的特点。
124、问答题 从细胞形态、结构、生长特点、繁殖方式、营养类型、呼吸类型、代谢特点等方面论述据有下述反应式的微生物（请用一个具体的菌株举例说明）
125、填空题 细菌荚膜的功能有：（）、（）、（）、（）。
126、问答题 指出下列物品灭菌或消毒的方法及条件
127、判断题 在接合菌亚门中存在锁状联合现象.（）
128、判断题 甲烷细菌属于厌氧性的微生物（）
129、填空题 土壤细菌是土壤中最活跃的生物因素，其原因在于它（）、（）、（）、（）。
130、单项选择题 青霉（Penicillium）的无性繁殖产生（）
131、单项选择题 有些细菌能产生色素，例如光合细菌产生的光合色素存在于：（）
A.培养基中； B.菌体中； C.菌体表面； D.粘液中
132、填空题 根据微生物与氧气的关系，可将微生物分成（）、（）、（）和（）四个类型。
133、判断题 G+C克分子百分比相同的细菌，未必是种类相同或近似的种属。（）
134、问答题 细菌的芽胞有何实践重要性？
135、单项选择题 消毒效果最好的乙醇浓度为：（）
A．50% B．70% C．90% D．95%
136、填空题 人类利用的微生物及其代谢产物有（）、（）、（）、（）、（）等
137、填空题 测定细菌、放线菌大小一般以（）单位，而测定病毒的大小则以（）为单位。
138、填空题 在有机物为基质的生物氧化反应中，以氧为电子传递最终受体的方式称（）；以无机氧化物为最终电子受体的称（）；以有机物为最终电子受体的称（）
139、单项选择题 用牛肉膏作培养基能为微生物提供：（）
A．C源 B．N源 C．生长因素 D．A，B，C都提供
140、单项选择题 酵母菌的菌落类似于（）
A．霉菌菌落 B．链霉菌菌落 C．细菌菌落 D．蕈菌的菌落
141、单项选择题 地衣是微生物间的（）
A、竞争关系 B、共生关系 C、互生关系 D、寄生关系
142、填空题 酵母菌细胞壁的主要成份（）和（）。
143、单项选择题 酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）的无性繁殖是（）
A.裂殖； B.芽殖； C.假菌丝繁殖； D.子囊孢子繁殖
144、判断题 细菌是遗传工程中最喜欢使用的工具。（）
145、单项选择题 微生物吸收营养的主要方式为（）
A、被动扩散 B、主动运输 C、促进扩散 D、基团转位运转
146、单项选择题 指出错误的回答，真核微生物包括有：（）
A.真菌； B.粘菌； C.枝原体； D.原生动物
147、填空题 分类学家首先将细菌区分为革兰氏染色（）和（）两大群，然后将无壁的一群称为（），另一群称为（）。
148、填空题 兰氏染色是（）染色，染后能否被乙醇脱色则决定于（）的性质。G-细菌染色总是（）的，而G+细菌染色结果（）。
149、填空题 对细菌简单染色法的一般步骤是（）。常用的染料有（）和（）等。
150、单项选择题 土壤的下列特性与其中微生物种类和数量无关的是：（）
A.pH值 B.水分含量 C.有机质含量 D.比重。
151、问答题
有一培养基配方如下： 甘露醇 10g KH2PO40.2g MgSO4•7H2O0.2g CaCO3 5.0g NaCl 0.2g CaSO4•2H2O 0.1g 琼脂 20g 水 1000ml 试述其C源、N源、能源物质各是什么？NaCl和CaCO3起何作用？
152、单项选择题 在筛选抗青霉素菌株时，须在培养基中加入青霉素，其作用是（）
A.筛选； B.诱变； C.既筛选又诱变； D.以上答案都不对。
153、填空题 侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称（）
154、判断题 病原菌学说最初是由科学家柯赫提出来的。（）
155、单项选择题 病毒包膜的组成成分是：（）
A.脂类 B.多糖 C.蛋白质 D．多肽
156、单项选择题 下述不是磷壁酸的功能的是：（）
A、内毒素 B、细胞壁抗原特异性 C、噬菌体的吸附位点 D、调节阳离子进出细胞
157、单项选择题 干热灭菌法要求的温度和时间为（）。
A．105℃ 2小时 B．121℃ 30分钟 C．160℃ 2小时 D．160℃ 4小时
158、填空题 微生物在现代生物分类系统中分别属于（）界、（）界、（）界和（）界。
159、单项选择题 毛霉（Mucor）的无性繁殖产生（）
A.内生的孢囊孢子； B.外生的厚垣孢子； C.内生的游动孢子； D.外生的节孢子
160、单项选择题 真菌分类中不含有（）
A、藻状菌纲 B、担子菌纲 C、半知菌类 D、孢子菌纲
161、判断题 鞭毛是鞭毛细菌的运动器官。（）
162、名词解释 黑曲霉
163、问答题 病毒的特点
164、填空题 采用紫外线杀菌时，以波长为（）的紫外线照射最好。
165、单项选择题 反硝化作用的最终产物（）
A、NH3 B、HNO3 C、N2 D、HNO2
166、判断题 由于微生物活动引起的疾病，正确称之为生理的疾病。（）
167、单项选择题 半知菌的主要特征是：（）
A.菌丝无隔，没有有性生殖； B.菌丝有隔，尚未发现有性生殖 C.菌丝有隔或者无隔，没有发现有性生殖； D.菌丝有隔，没有或很少发现无性孢子
168、名词解释 枯草芽孢杆菌
169、填空题 微生物菌种的命名采用"双名法"，即由（）和（）构成。
170、判断题 酵母菌是单细胞的原核微生物。（）
171、问答题 较物质运输的几种方式，并找出异同点。
172、问答题 试述分解代谢与合成代谢的关系。
173、填空题 细菌荚膜的功能有：（）、（）、（）。
174、填空题 根据微生物与氧气的关系，可将微生物分成（）、（）、（）和（）四个类型。
175、填空题 有氧呼吸是以（）为电子受体，还原产物是（）。
176、单项选择题 下列孢子中属于霉菌无性孢子的是（）
A、子囊孢子 B、担孢子 C、粉孢子 D、接合孢子
177、填空题 微生物之间的相互关系有（）、（）、（）、（）、（）等。
178、单项选择题 下列耐热能力最强的是： （）
A．营养细胞 B．芽孢 C．孢子 D．菌丝
179、单项选择题 表示微生物大小的常用单位之一是：（）
A．cm B．mm C．dm D．μm
180、单项选择题 自然界微生物主要分布在（）中
A、土壤 B、水域 C、空气 D、生物体
181、单项选择题 最先发现病毒的是：（）
A.巴斯德 B.柯赫 C.伊万诺夫斯基 D.列文虎克
182、单项选择题 微生物细胞的主要元素组成中以干物质计（）最多
A、氮素 B、碳素 C、氧 D、氢
183、判断题 厌氧微生物呼吸类型为无氧呼吸和发酵。（）
184、判断题 初生F’菌株和次生F’菌株都属于部分二倍体。（）
185、判断题 细菌常以杆状、螺旋状等多种形态出现（）
186、判断题 土壤有机质含量是影响土壤微生物种类和数量的唯一因素。（）
187、填空题 食用菌菌丝区别于霉菌菌丝的典型形态特征为（）。
188、问答题 有一培养基如下：甘露醇，MgSO4，K2HPO4，KH2PO4，CuSO4，NaCl，CaCO3，蒸馏水。试述该培养基的A.碳素来源；B.氮素来源；该培养基可用于培养哪类微生物？
189、判断题 微生物构成了自然界许多食物链的基础。（）
190、单项选择题 EcoliT4噬菌体的典型外形是（）
A.球形 B.蝌蚪形 C.杆状 D.丝状
191、填空题 在混合菌样中获得纯菌株的方法主要有（）和（）等。
192、判断题 菌根中不仅菌根菌对植物有利，而且植物对菌根也有利，因为这是一种共生关系。（）
193、填空题 土壤中存在（）营养型，（）营养型，（）营养型和（）营养型的微生物，尤以（）营养型微生物最为丰富。
194、单项选择题 1克种植多年的菜园土中的微生物数量可以达到（）。
A.103 B.104 C.105 D.108
195、单项选择题 蘑菇的有性孢子是（）
A、外生的担孢子 B、外生的分生孢子 C、内生的子囊孢子 D、内生的接合孢子
196、填空题 生物能量代谢的实质是（）的生成和利用。
197、问答题 试述有效根瘤、无效根瘤肉眼判断依据？
198、判断题 磷壁酸是革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分。（）
199、问答题 简述配制培养基的原则和步骤
200、填空题 细菌细胞的碳、氮营养比为（）。
201、填空题 微生物对人类的危害主要表现为（）、（）、（）、（）。
202、单项选择题 下列水体中微生物数量最少的是：（）
A.近海海水 B.河水 C.湖水 D.长期降雨的后期水
203、单项选择题 巴氏消毒的工艺条件是：（）
A．100℃5min B．71-72℃30min C．60-70℃30min D．62-63℃30min
204、填空题 饮用水的卫生状况通常以水中（）、（）作为指标。
205、判断题 基础培养基可用来培养所有的微生物。（）
206、问答题 革兰氏染色的过程是什么？原理怎样？
207、填空题 在通气条件下，无机硫化物经微生物氧化生成硫酸的过程叫（）。
208、单项选择题 细菌细胞中的磷素贮藏颗粒是（）。
A.羧酶体； B.淀粉粒； C.聚-β-羟基丁酸； D.异染粒
209、填空题 构成丝状真菌营养体的基本单位是（）。
210、判断题 低剂量照射紫外线，对微生物几乎没有影响，但以超过某一阈值剂量的紫外线照射，则会导致微生物的基因突变。（）
211、单项选择题 微生物的分离方法中不包括（）
A、稀释平板法 B、影印法 C、划线法 D、单细胞挑取法
212、单项选择题 噬菌体与细菌的关系为：（）
A．互生 B．寄生 C．猎食 D．拮抗
213、问答题 产生抗体需要有几种免疫细胞参与？试分别说明其功能？
214、单项选择题 E.coliT4噬菌体的典型外形是：（）
215、问答题 指出下列物品通常最适合那种方法消毒灭菌
216、填空题 苏云金杆菌产生的毒素是（）。
217、问答题 简述突变的特点。
218、单项选择题 母种的分离可用（）
A、孢子分离 B、组织分离 C、菇木分离 D、三者均可
219、单项选择题 在生物界分类中霉菌属于（）
A、原核原生生物界 B、真核原生生物界 C、真菌界 D、病毒界
220、单项选择题 担子菌亚门的主要特征是（）。
A.菌丝无隔，有性生殖产生担孢子； B.菌丝有隔，有性生殖产生担孢子 C.菌丝无隔，有性生殖产生节孢子； D.菌丝有隔，有性生殖产生子囊孢子
221、填空题 蛋白质构成病毒粒子结构的（）部分
222、单项选择题 放线菌的菌体呈分枝丝状体，因此它是一种（）
A.多细胞的真核微生物； B.单细胞真核微生物 C.多核的原核微生物； D.无壁的原核微生物
223、填空题 无分枝单细胞的群体典型生长曲线，根据单细胞微生物生长速度的不同可将曲线分为（）、（）、（）、（）四个时期。
224、单项选择题 噬菌体与细菌的关系为（）
A、互生 B、寄生 C、猎食 D、拮抗
225、判断题 子囊孢子是子囊菌亚门的有性孢子，内生。（）
226、单项选择题 琼脂作为最常用的凝固剂，其熔点为（）。
A.100℃ B.96℃ C.75℃ D.40℃
227、单项选择题 病毒的分类目前以（）为主
A.寄主； B.形态； C.核酸； D.蛋白质
228、判断题 微波、超声波、紫外线都可用于杀菌。（）
229、填空题 防腐是采用一定方法阻止或（），防止物品腐坏。
230、问答题 简述环境对微生物生长的影响方式。
231、填空题 食用菌菌丝区别于霉菌菌丝的典型形态特征为（）。
232、单项选择题 细菌细胞的基本结构中不包括（）
A、细胞质 B、鞭毛 C、荚膜 D、菌毛
233、填空题 在琼脂培养基表面上，产荚膜菌形成（）菌落.
234、判断题 营养物跨膜的主动运输必需依靠载体和能量，而被动扩散不需要载体和能量。（）
235、问答题 凝集反应与沉淀反应有何不同？
236、单项选择题 分生孢子头呈扫帚状的霉菌是（）
A、毛霉 B、根霉 C、青霉 D、曲霉
237、填空题 分解代谢是（）能代谢。
238、单项选择题 实验室常用于培养微生物的温度为（）
A、4℃ B、28℃ C、37℃ D、50℃
239、判断题 免疫病毒是一种细胞因子。（）
240、判断题 青霉素因为能阻止G+细菌肽聚糖的形成，所以也能抑制产甲烷菌的生长。（）
241、问答题 试述微生物的多样性？
242、填空题 真菌的繁殖器官多是由（）转变而成的。
243、单项选择题 制备培养基的最常用的凝固剂为：（）
A．硅胶 B．明胶 C．琼脂 D．纤维素
244、单项选择题 肺炎链球菌的荚膜抗原属于（）
A.菌体蛋白； B.鞭毛蛋白； C.表面抗原； D.菌毛抗原。
245、填空题 在微生物学奠基时代（生理学期）公认的代表人物为（）和（）。前者的主要业绩有（）等，后者的主要业绩有（）等
246、名词解释 连续培养
247、判断题 大肠杆菌属低等原核生物，所以其遗传物质只是一条松散的环状双链DNA，不存在DNA高级结构。（）
248、单项选择题 一般来说，下列微生物种群中属土壤真菌最多的种类是：（）
A.半知菌亚门 B.鞭毛菌亚门 C.担子菌亚门 D.子囊菌亚门
249、单项选择题 原核微生物细胞核糖体大小为（）
A、30S B、50S C、70S D、80S
250、名词解释 内毒素
251、填空题 微生物学的发展简史可分为（）、（）、（）、（）现处于。
252、单项选择题 酿酒酵母菌的有性孢子是：（）
A.卵孢子； B.子囊孢子； C.担孢子； D.无有性孢子
253、名词解释 B.subtilis
254、单项选择题 多数霉菌细胞壁的主要成分为（）
A、纤维素 B、几丁质 C、肽聚糖 D、葡聚糖和甘露聚糖
255、单项选择题 放线菌适宜生长的pH范围为（）
A、＜4.0 B、4.0～6.0 C、7.5～8.0 D、＞8.0
256、名词解释 卫星病毒
257、判断题 遗传型相同的个体在不同环境条件下会有不同的表现型。（）
258、判断题 一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶（SOD）。（）
259、问答题 湿热灭菌比干热灭菌效率高的原因？
260、判断题 真菌、原生动物和单细胞藻类都属于原核生物界。（）
261、问答题 高压蒸气灭菌时，为什么要将锅内空气排尽？
262、单项选择题 酵母菌常用于酿酒工业中，其主要产物为（）
A、乙酸 B、乙醇 C、乳酸 D、丙醇
263、单项选择题 指出错误的回答，根霉菌的孢子囊具有（）。
A.囊轴； B.囊托； C.囊领； D.囊梗
264、单项选择题 下列孢子中属于霉菌有性孢子的是（）
A、孢囊孢子 B、担孢子 C、分生孢子 D、粉孢子
265、填空题 微生物还原N2为氨的过程称（）
266、问答题 试述微生物与自然界氮素循环的关系。
267、问答题 高温对培养基成分有何影响？如何防止？
268、单项选择题 用30～80%糖加工果品能长期保存，是因微生物处于（）环境中，引起质壁分离而死亡。
A、高渗压 B、低渗压 C、等渗压 D、中渗压
269、单项选择题 大肠杆菌经革兰氏染色后，菌体应呈（）
A、无色 B、红色 C、黑色 D、紫色
270、单项选择题 一步生长曲线的三个重要特征参数是（）
A、潜伏期，对数期，稳定期 B、潜伏期，裂解期，裂解量 C、潜伏期，裂解期，衰败期 D、潜伏期，对数期，裂解期
271、单项选择题 酵母菌在分类上属于（）。
A.子囊菌亚门； B.担子菌亚门 C.子囊菌亚门和半知菌亚门； D.接合菌亚门
272、单项选择题 属于细菌细胞的特殊结构部分为（）
A、细胞壁 B、芽孢 C、细胞膜 D、原生质
273、判断题 反硝化作用是化能自养微生物以硝酸盐或亚硝酸盐为电子受体进行的无氧呼吸。（）
274、单项选择题 果汁的消毒或灭菌方法为（）
A、间歇灭菌 B、高压蒸汽灭菌 C、巴氏消毒 D、干热灭菌
275、问答题 试比较大肠杆菌与啤酒酵母菌在形态、结构、大小、繁殖方式等方面的异同。
276、单项选择题 与营养缺陷型突变株有关的三类遗传型个体是（）
A、野生型，营养缺陷型，突变型 B、野生型，营养缺陷型，原养型 C、野生型，突变型，原养型 D、野生型，突变型，营养缺陷型
277、单项选择题 接合菌亚门的主要特征是：（）
A．菌丝无隔，有性生殖产生接合孢子； B．菌丝有隔，有性生殖产生接合孢子 C．菌丝有隔，有性生殖产生卵孢子； D．菌丝有隔，有性生殖产生子囊孢子
278、填空题 分类学家首先将细菌区分为革兰氏染色（）和（）两大群，然后将无壁的一群称为（），另一群称为（）。
279、名词解释 天然培养基
280、填空题 能引起植物病害的微生物包括（）、（）、（）等，其中以（）为最多。
281、判断题 真核微生物比原核微生物更能在高温下生长。（）
282、问答题 在加压蒸汽灭菌中为什么一定要保证锅内空气全部排尽？
283、名词解释 高频重组菌株
284、问答题 细菌的芽胞有何实践重要性？
285、名词解释 准性生殖
286、单项选择题 在制作酸菜或青贮饲料时，一般并不人工接种乳酸菌，这是人们利用了植物的（）
A.根际微生物； B.叶面附生微生物； C.与植物共生的根瘤菌 D.寄生于植物的微生物
287、填空题 芽胞具有较强的抗逆性，这是因为（），（），（），（）。
288、单项选择题 琼脂在培养基中的作用是：（）
A．凝固剂 B．氮源 C．碳源 D．生长调节剂
289、问答题 在筛选抗青霉素菌株时，必须在培养基中加入青霉素，其原理是什么？
290、单项选择题 单纯扩散的特点描述有误的是（）
A、扩散速度取决于浓度差 B、取决于膜性质 C、扩散过程不耗能 D、传递速度快
291、单项选择题 微生物生长所需要的生长因子（生长因素）是（）。
A．微量元素； B．氨基酸和碱基 C．维生素 D．B，C二者
292、问答题 哪些方面支持土壤是微生物的“大本营”这一说法？
293、名词解释 BOD5
294、填空题 以氧化无机物作为主要能源的营养类型为（）。
295、单项选择题 指出错误的回答，担孢子是（）
A．单倍体； B．大多数都是内生的； C．从双核菌丝产生的； D．有性孢子
296、单项选择题 微生物寄生于植物时一般易造成：（）
A.植物病害 B.植物疯长 C.植物正常 D.植物营养缺乏
297、问答题 试述微生物的五大共性
298、名词解释 HFT
299、单项选择题 能产生大型肉质实体的真菌又称为（）
A、蕈菌 B、霉菌 C、根霉 D、链球菌
300、判断题 细菌细胞膜与霉菌细胞膜一样，都是由蛋白质、磷脂组成，并含有固醇。（）
