1、判断题 由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。
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2、填空题 瓜类蔬菜根系容易木栓化，受伤后再生能力（），育苗移栽时需（）。
3、问答题 日光温室冬春茬西葫芦前期座果困难的原因及其对策。
4、单项选择题 我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。
A.红曲霉 B.青霉 C.毛霉菌 D.根霉菌
5、单项选择题 食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。
A.微生物滋生 B.酶促反应 C.非酶促反应 D.汁液流失
6、问答题 比较萝卜春季栽培和秋季栽培技术的不同点。
7、单项选择题 下列各数字的修约结果哪个正确（）。
A.修约至小数后一位：0.4633→0.5 B.修约成整数：15.5535→15 C.修约成整数：33.459→34 D.修约至小数后一位：1.0501→1.0
8、问答题 根据不同种类蔬菜对温度的不是同要求，可将蔬菜分为哪几类？每类有哪些特点？并举例。
9、问答题 怎样解决西葫芦等化瓜问题？
10、填空题 可用来防治水稻稻飞虱的农药是（）。
11、多项选择题 为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取（）等措施。
A.增施有机肥 B.合理轮作 C.合理耕作 D.使用结构改良剂
12、填空题 常用的嫁接方法有（）、插接法、劈接法、贴接法。
13、问答题 简述种子发芽率、发芽势、纯度、净度、千粒重等概念。
14、多项选择题 蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）
A.播种或定植前施用基肥 B.生长期间分期追肥 C.定植后及时追肥 D.结果期间追肥
15、判断题 蛋类辐照是为了杀灭其中的葡萄球菌。
16、判断题 柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。
17、问答题 试说明护根育苗的意义与用途。
18、判断题 食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
19、问答题 蔬菜喷灌有什么特点？
20、填空题 国际种子规程规定的种子发芽标准为（）。
21、单项选择题 线虫常用的分离方法：（）。
A.浅盘法 B.石蜡切盘法 C.肉眼观察法 D.离心法
22、单项选择题 硫酸铵既是氮肥同时也是（）肥。
A.复合肥 B.无机 C.硫
23、问答题 优质葡萄生产基地的条件是什么？
24、问答题 试说明蔬菜的营养价值。
25、填空题 稻瘟病是（）性病害。
26、判断题 坡改梯是改造坡耕地，减少土壤侵蚀唯一有效的形式。
27、单项选择题 误差的分类，一般分为（）。
A.绝对误差、相对误差 B.允许误差、偏差 C.随机误差、系统误差、粗大误差
28、判断题 鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。
29、判断题 细菌细胞的质粒可自行消失也可自发产生。
30、问答题 简述茄子的再生栽培的技术要点。
31、问答题 地温对蔬菜有何影响？在生产中如何提高和降低地温？
32、填空题 影响日灼病发生的主要因素是（）、（）、（）。
33、单项选择题 pH计用以指示pH的电极是（）。
A.甘汞电极 B.玻璃电极 C.参比电极 D.测定电极
34、判断题 饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。
35、问答题 桑树的分枝方式在树形形成上有哪些现象？
36、单项选择题 为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）
A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量； B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长； C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质； D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；
37、判断题 光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。
38、单项选择题 我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。
A.柑橘 B.荔枝 C.龙眼 D.香蕉
39、问答题 简述阳畦性能？
40、判断题 汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。
41、填空题 水稻光敏核不育系在长日照条件下表现（），可用于（）；在短日照条件下表现（），可用于（）。
42、问答题 试述如何进行柑橘芽变选种。
43、问答题 洋葱和大蒜鳞茎形成的条件及其栽培注意点
44、判断题 番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。
45、填空题 甜瓜主蔓生长势较弱，（）生长十分旺盛，长度往往超过主蔓。
46、名词解释 育苗
47、填空题 种子扦样的目的是从种子堆中扦取适量有（）的供检样品。
48、填空题 成熟的花粉是种子植物的（）。
49、问答题 为什么番茄扦插和移栽均容易成活？
50、问答题 简述雄蛹的特征和性征。
51、名词解释 畸形瓜
52、问答题 简述油菜杂种优势利用的途径。
53、单项选择题 非侵染性病害的特点：（）。
A.有发病中心 B.有病症 C.无病状 D.发病比较普遍，面积较大
54、填空题 因甜瓜是侧蔓结瓜为主的，所以栽培甜瓜时应尽早打掉（）。
55、判断题 螨类不是昆虫。
56、判断题 珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。
57、多项选择题 蔬菜罐头加工业布局状况正确的是（）。
A.蔬菜罐头的加工产业带，主要分布在东部、东南沿海地区及西北地区 B.蘑菇、芦笋等罐头生产集中在福建、山东、云南、陕西等省，其中福建出口的蘑菇罐头占全国蘑菇出口额的70%左右 C.番茄酱加工主要集中在西北地区新疆、甘肃等省 D.竹笋罐头以浙江、福建、江西为主产区
58、名词解释 大蒜退母
59、多项选择题 常用的钙肥包括（）。
A.生石灰 B.熟石灰 C.石灰石粉 D.矿渣
60、填空题 引起柑桔果皮徒长的主要因素是（）。
61、单项选择题 加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。
A．电热板 B．电炉 C．烘箱 D．水浴
62、单项选择题 气相色谱中与含量成正比的是（）。
A．保留值 B．保留时间 C．相对保留值 D．峰面积、峰高
63、判断题 水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。
64、判断题 水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。
65、问答题 萝卜远距离引种应注意什么？为什么？
66、名词解释 蔬菜生产
67、问答题 简述葱蒜类蔬菜种子形态特征和使用技术。
68、问答题 品种的特征特性是什么？
69、判断题 所有梨品种全部为自交不亲和品种。
70、问答题 日光温室越冬茬茄子定植后的水肥管理有哪些？
71、多项选择题 温床育苗的主要方式有（）。
A.酿热温床 B.电热温床 C.地暖温床 D.水暖温床
72、填空题 昆虫的皮肤称（）。
73、填空题 插扦果树、花卉时要注意枝条上、下端，因为植物体存在（）。
74、单项选择题 无土栽培所用营养液配制时，第一步应先进行水质（）。
A.大量元素的测定 B.微量元素的测定 C.pH值的校正 D.矿物质的测定
75、单项选择题 影响面条质量的最大工序是：（）。
A.合面和熟化 B.合面和滚轧 C.熟化和滚轧 D.熟化和干燥
76、判断题 结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。
77、问答题 试简述萝卜芽、香椿芽、豌豆芽等几种主要芽菜在浸种催芽、芽苗培育过程中温光管理的规律及其特点。
78、判断题 嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。
79、多项选择题 下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）
A.RFLP B.RAPD C.AFLP D.MSAP
80、多项选择题 目前我国的蔬菜加工产品只占总产量的25％左右，且以初加工为主，深加工少。加工品种以（）为主。
A.速冻蔬菜 B.脱水蔬菜 C.蔬菜罐头 D.腌渍蔬菜和蔬菜汤料
81、问答题 何谓生物产量、经济产量和经济系数？三者之间有何关系？
82、判断题 柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。
83、单项选择题 淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。
A.糊精 B.麦芽糖 C.葡萄糖 D.低聚糖
84、单项选择题 滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。
A．1个月 B．2个月 C．3个月 D．6个月
85、判断题 茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。
86、单项选择题 白粉虱对（）色有强烈的趋向性，可在温室内设置诱虫板。
A.红 B.白 C.黑 D.黄
87、多项选择题 施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为（）。
A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用 B.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮 C.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等 D.数量过大施用不便
88、名词解释 化控技术
89、问答题 人字形架的特点是什么？适用范围是什么？
90、单项选择题 实验室在使用对检测、校准的（）产生影响的测量、检验设备之前，应当按照国家相关技术规范或者标准进行检定、校准。
A．可靠性 B．正确性 C．精确性 D．准确性
91、填空题 将已催芽的番茄种子播种后，在适宜的条件下，幼苗出土所需的天数为（）。
92、填空题 茶树插穗母树在6月上旬剪去（）作为夏季插穗。
93、问答题 光周期对蔬菜产品的形成有什么影响？
94、问答题 露地菠菜越冬死亡可能原因及防止措施。
95、判断题 叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。
96、问答题 简述韭菜分蘖和跳根的过程。
97、问答题 简述甜椒、茄子的种子处理技术。
98、问答题 蔬菜假植的作用有哪些？
99、单项选择题 韭菜割茬高度一般在鳞茎以上（）cm处收割为宜。
A.0 B.1～2 C.2～3 D.3～4
100、单项选择题 西瓜根系易感染（），所以不能连作。
A.枯萎病 B.霜霉病 C.病毒病 D.猝倒病
101、填空题 甘蓝中凡是对春化诸条件要求严格的品种，称冬性（）的品种；对春化条件要求不太严格的品种为冬性（）的品种。
102、判断题 缺素症是非侵染性病害。
103、多项选择题 以下农药中，每季作物最多施用次数正确的是（）。
A.乙酰甲胺磷每季作物最多施用次数为2次 B.阿维菌素每季作物最多施用次数为3次 C.多菌灵每季作物最多施用次数为3次 D.甲基托布津每季作物最多施用次数为1次
104、填空题 进行植株调整时常用的架形有（）、单柱架、绳架、圆锥架等。
105、单项选择题 实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。
A．期间核查 B．内部审核 C．能力验证 D．管理评审
106、问答题 定植前秧苗锻炼？
107、多项选择题 以下属于根菜类的蔬菜有（）。
A.马铃薯 B.萝卜 C.胡萝卜 D.芫荽
108、单项选择题 区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。
A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点 B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点 C．城镇、住宅、道路及沟渠附近
109、判断题 尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。
110、填空题 植物叶片在正常情况下含量最多的色素（）。
111、填空题 防治水稻纹枯病的最佳药剂是（）。
112、单项选择题 地壳中的岩石主要为三大类。（）
A.砂岩、花岗岩、石灰岩 B.砂岩、页岩、石灰岩 C.岩浆岩、变质岩、沉积岩 D.花岗岩、大理岩、石灰岩
113、单项选择题 柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。
A.1 B.2 C.3 D.4
114、问答题 葱蒜类蔬菜萌芽出土有什么特点？
115、判断题 豇豆根的再生能力强，可育大苗移栽。
116、填空题 我国高赖氨酸玉米的育种目标是：籽粒中赖氨酸含量（），产量可略低于普通玉米推广杂交种，不发生穗腐或粒腐病，抗大、小斑病，胚乳最好为（）。
117、问答题 桑树品种退化的原因是什么？
118、单项选择题 以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。
A.细胞壁 B.细胞膜 C.拟核 D.荚膜
119、问答题 群体叶面积指数的适值受哪些因素影响？
120、问答题 简答黄瓜各生育时期的生长特点及栽培管理原则？
121、问答题 试说明蔬菜的生产方式和栽培特点。
122、填空题 玉米雄性不育细胞质可分为（）群、（）群、（）群。
123、判断题 农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。
124、问答题 生产中如何防止菜豆落花落荚？
125、判断题 自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。
126、单项选择题 直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。
A．化学纯试剂 B．色谱纯试剂 C．分析纯试剂 D．基准试剂
127、判断题 菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。
128、判断题 糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。
129、单项选择题 果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。
A.酸性 B.碱性 C.中性
130、单项选择题 对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。
A.AA B.Aa C.aa D.Aa
131、判断题 石灰改良土壤不可以连年施用。
132、判断题 果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。
133、判断题 重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。
134、判断题 交联淀粉是变性淀粉。
135、问答题 试述番茄的植株调整技术。
136、问答题 如何保证花椰菜花球洁白鲜嫩？
137、填空题 大多数作物磷素营养临界期出现在（）。
138、填空题 温室西瓜栽培在定植缓苗后就进入（）期，此期应追催蔓肥浇催蔓水，然后控制肥水，即所谓“（）”。
139、单项选择题 以下果树可以四季嫁接的有（）。
A.柑橘 B.梨 C.葡萄 D.猕猴桃
140、填空题 正确的营养芽萌发的顺序（）。
141、判断题 重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。
142、单项选择题 柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。
143、问答题 试比较深休眠韭菜和浅休眠韭菜的异同。
144、问答题 产生双营茧的因素有哪些？
145、问答题 蔬菜种子的含义是什么？
146、问答题 简述菜田化学除草剂的使用方法和使用时期。
147、多项选择题 诱变育种在果树种质资源创新中应用较多，确定诱变剂量的原则是（）。
A.处理后代中有一定的成活率 B.在成活的后代中有较大的变异效应 C.在产生的变异中有较多的有利突变 D.采用短时间、高剂量处理
148、判断题 青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。
149、判断题 稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。
150、问答题 如何进行豇豆的田间管理？
151、判断题 水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。
152、名词解释 种子春化型
153、判断题 土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。
154、问答题 如何培育黄瓜优质壮苗（包括花芽质量和秧苗形态方面）？
155、判断题 光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。
156、单项选择题 GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。
A．自来水 B．一级水 C．二级水 D．三级水
157、单项选择题 甲公司2009年5月14日获得一项外观设计专利，乙公司未经许可，以生产经营目的制造该专利产品。丙公司未经甲公司许可，以生产经营目的所为的下列行为中，不构成侵权行为的是()。
A.使用乙公司制造的该专利产品 B.销售乙公司制造的该专利产品 C.进口乙公司制造的该专利产品 D.许诺销售乙公司制造的该专利产品
158、问答题 韭菜根的特征是什么？
159、多项选择题 基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。
A.培肥土壤 B.改良土壤 C.为下一茬作物提供养分 D.提高土壤盐基饱和度
160、问答题 花椰菜在栽培过程中容易出现哪些生长不良现象？怎样防止？
161、判断题 目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。
162、单项选择题 下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。
A.叶片发黄； B.开花早且花瓣短小； C.果实腐烂； D.新梢萌发早
163、问答题 对种子进行切块处理的目的是什么？
164、名词解释 条播
165、判断题 大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。
166、问答题 研究蔬菜的生长相关有何意义？
167、问答题 AA级和A级绿色食品蔬菜有什么区别？
168、单项选择题 油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。
A.甲醇 B.甲醇钠 C.乙醇 D.丙醇
169、名词解释 生长相关性
170、单项选择题 原核生物的呼吸系统在：（）。
A.线粒体中 B.部分质膜和内膜中 C.质粒中 D.细胞膜中
171、问答题 防虫网的主要作用有哪些？
172、单项选择题 通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。
A.糖酸比 B.固酸比 C.含糖量 D.可溶性固形物含量
173、问答题 小麦优良不育系应具有哪些特点？
174、判断题 珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。
175、填空题 水稻种子的构造是由（）两部分组成。
176、填空题 蔬菜的肉质根由（）、根颈、根部三部分组成。
177、单项选择题 增加平行测定次数，可以减少测定的（）误差。
A．必然 B．偶然 C．人为 D．相对
178、问答题 春胡萝卜生产易出现哪些问题？为什么？如何克服？
179、单项选择题 新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。
A.下降 B.保持不变 C.升高 D.不稳定
180、判断题 所有昆虫均适用有效积温法则。
181、问答题 莴苣有哪几种类型？各有何特点？
182、判断题 只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。
183、判断题 凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。
184、填空题 采茧适期春蚕在上簇后（）天。
185、问答题 露地春茄子田间肥水管理技术有哪些？
186、问答题 什么是老化苗？产生的原因和预防措施有哪些？
187、判断题 培育小麦品种的抗倒伏性能，应在一定矮化的基础上，加强对茎秆质量的选择。
188、判断题 农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。
189、填空题 甘蓝容易发生（），因此可用腋芽扦插繁殖。
190、判断题 早稻及中稻属于光照反应极强的类型。
191、单项选择题 碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。
A.脱胶 B.脱酸 C.脱色 D.脱臭
192、名词解释 多年生蔬菜
193、问答题 简述遮阳网在大棚上的应用？
194、判断题 油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。
195、判断题 保幼激素由昆虫心侧体分泌。
196、问答题 简述农产品产地安全含义。
197、单项选择题 测定土壤中总砷时，应考虑土壤（）对其结果的影响。
A．土壤粒径 B．酸度 C．含水量
198、判断题 胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。
199、判断题 冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。
200、问答题 分别写出强制性国家标准符号、推荐性国家标准符号、地方标准符号、企业标准的符号、农业部行业标准的符号。
201、填空题 菜豆和豇豆是（）科蔬菜中最重要的两种。
202、名词解释 绑蔓
203、判断题 叶用莴苣因宜生食故名生菜，可分为散叶生菜和结球生菜。
204、填空题 原蚕秋期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。
205、问答题 大白菜直播为主的原因及育苗的特殊要求.
206、判断题 超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。
207、填空题 一般农作物种子的千粒重在（）克之间。
208、问答题 地膜覆盖方式有哪些？
209、判断题 过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。
210、判断题 遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。
211、单项选择题 无土栽培所用营养液配制时，第一步应先进行水质（）。
212、名词解释 生长相关
213、判断题 食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
214、判断题 胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。
215、判断题 马铃薯的食用器官是根。
216、判断题 为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。
217、问答题 简述引进柑桔不正常落叶的原因。
218、问答题 如何鉴别甜瓜的成熟度？
219、填空题 育苗时，播种至出苗要求的温度要（），出苗后至真叶显现要求的温度要（）。
220、填空题 成年茶园采摘时一般夏茶第一轮留一片（）采，第二轮是留（）采。
221、填空题 玉米生长发育的有效温度高于（）摄氏度。
222、问答题 试述大同地区栽培的“秋葱头”的栽培季节及其生物学特点。
223、判断题 栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。
224、填空题 要求强光照的蔬菜是（）。
225、单项选择题 下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）
A.X射线 B.土壤肥力 C.气候 D.果树砧木
226、问答题 商品蔬菜基地的规划和布局应注意哪些因素？
227、名词解释 绿色食品蔬菜
228、判断题 小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。
229、问答题 简述生菜常出现的生理病害及其防止途径。
230、多项选择题 下面哪些属于非生物胁迫现象（）。
A.缺铁黄化 B.枇杷花腐 C.天牛危害 D.果面日灼
231、问答题 大白菜越夏覆盖栽培关键技术是什么？
232、多项选择题 设施露地栽培方式包括（）。
A.早熟栽培 B.半促成栽培及促成栽培 C.越夏栽培 D.抑制栽培
233、问答题 影响蔬菜产品质量的因素。
234、填空题 一般秧苗移栽前（）开始进行低温炼苗。
235、问答题 春播菜豆怎样才能达到苗全、苗齐、苗壮？
236、判断题 石灰改良土壤不可以连年施用。
237、判断题 碳水化合物不是细胞的结构成分，而是贮藏物质。
238、判断题 嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。
239、问答题 番茄常见的整枝方式有哪些，试说明其技术要点。
240、判断题 实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。
241、问答题 秋播大葱的播种时间如何确定？
242、判断题 稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。
243、填空题 姜容易发生的病害是（）。
244、填空题 蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）、（）、（）、（）。
245、填空题 根据营养来源，芽苗类蔬菜可分为（）、（）。
246、问答题 蔬菜种子质量检验的内容是什么？
247、判断题 果树芽变选种宜选择在出现极端气候条件后进行。
248、单项选择题 下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。
A.实蝇 B.红蜡蚧 C.柑橘木虱 D.柑橘潜叶蛾
249、单项选择题 如果果树芽变性状能通过自交遗传，那么突变来源通常发生在分生组织的（）。
A.LI层 B.LII层 C.LI和LII层 D.LIII层
250、判断题 20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。
251、多项选择题 蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）
252、问答题 请回答利用柑橘珠心胚进行育种的利弊。
253、填空题 当蚕卵胚胎由（）时开始催青；从蚁蚕到吐丝结茧共蜕皮4次。
254、单项选择题 在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。
A.可以直接推广 B.只需要经过育种单位经过品种比较试验即可 C.所有品种需要经过多点区域试验后才能推广 D.部分品种需要进行区域试验后推广
255、单项选择题 真核生物的细胞大小为：（）。
A.0.1～1μm B.1～10μm C.10～100μm D.100～1000μm
256、判断题 葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。
257、问答题 如何确定蔬菜的栽培季节？
258、单项选择题 实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。
A．权威性 B．检验报告 C．工作质量 D．对外承诺
259、名词解释 免旱性
260、问答题 高温和低温对蔬菜生长发育有什么危险？
261、问答题 春番茄定植后的肥水管理有哪些？
262、问答题 优良育苗土应具备什么条件？
263、问答题 芦笋多年生栽培如何留养母茎？
264、单项选择题 准确移取10mL溶液，应使用（）。
A．10毫升单标线移液管 B．10毫升刻度移液管 C．10毫升量筒 D．10毫升容量瓶
265、单项选择题 按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。
A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅 B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅 C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅 D.三种类型无明显发展趋势
266、问答题 简述萝卜栽培的水分管理。
267、问答题 什么叫“退母”？“独头蒜”是怎样形成的？
268、名词解释 大白菜团棵
269、单项选择题 以下（）属于水溶性色素。
A.维生素A B.维生素C C.维生素D D.维生素E
270、填空题 桑树属于（）分枝系统。
271、名词解释 货架期
272、问答题 蔬菜植物的食用器官分类？
273、问答题 露地春茄子壮苗标准。
274、名词解释 粪肥
275、单项选择题 对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。
276、填空题 目前常用的育苗容器有（）、穴盘、纸钵。
277、填空题 生产中使用乙烯利，主要是用于果实的（）。
278、判断题 为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。
279、名词解释 糠心
280、判断题 植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。
281、名词解释 薯尾
282、判断题 麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。
283、判断题 糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。
284、判断题 以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。
285、多项选择题 下面选项中具有多花习性的柑橘品种是（）。
A.尤力克柠檬 B.琯溪蜜柚 C.四季柑 D.塔罗科血橙
286、填空题 茶树深耕结合施底肥有最宜时期是（）。
287、问答题 简述防虫网的应用。
288、填空题 制丝工艺过程是指（）开始，经过一系列的程序，最后成件，即为半成品生丝。
289、名词解释 蹲苗
290、多项选择题 蔬菜嫁接的作用主要有（）。
A.减少发病，增强蔬菜的抗逆性 B.增加产量 C.提高蔬菜对肥水的利用率 D.改善果实品质
291、问答题 简述蔬菜育苗一般程序和关键技术。
292、判断题 籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。
293、问答题 番茄的分枝结果习性是什么？
294、多项选择题 商品蔬菜基地的规划和布局应注意因素中属于宏观因素的是（）。
A.面积规模 B.管理技术 C.基地选址 D.资金投入
295、判断题 黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。
296、问答题 大白菜束叶捆菜有何意义？
297、问答题 简述小麦产量构成三要素及遗传特点。
298、问答题 中耕有哪几方面作用？如何灵活应用？
299、问答题 简述番茄、茄子、青椒的花芽分化特点及其利用。
300、单项选择题 酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。
A．瓷坩埚 B．镍坩埚 C．铂金坩埚 D．聚四氟乙烯坩埚
