1、问答题 电源插座的安装应注意什么？
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2、多项选择题 绿色包装的特点包括（）。
A、减量化 B、重复利用 C、回收再生 D、可复原 E、废弃物科降解腐化
3、多项选择题 影响接纸台粘包材的因素（）.
A、接驳时间 B、加热条表面有胶 C、拼接温度低
4、单项选择题 黏度较大的物料如果酱、蜂蜜等适于采用下列哪种灌装方式？（）
A.常压灌装 B.真空压差灌装 C.等压灌装 D.机械压力灌装
5、单项选择题 托盘机裹包器挤压板应与纸箱呈（）。
A、180度 B、90度 C、360度
6、单项选择题 TBA/22的贴条加热器是哪种方式（）。
A、空气加热 B、高频感应加热 C、超声波加热 D、辐射加热
7、单项选择题 下面哪项可以找到包装完整性的检测的方法（）.
A.MM（维修手册） B.OM（操作手册） C.EM（电气手册） D.SPC（备件手册）
8、多项选择题 乳制品的包装要求包括（）。
A、方便消费者 B、防污染、保安全 C、方便批发、零售 D、具有一定商业价值 E、满足环保要求
9、填空题 双氧水杀菌的三大基本要素是双氧水的（）（）（）。
10、单项选择题 无菌室生产温度（）.
A、107度 B、88度 C、280度 D、95度
11、多项选择题 生产中排空的原因有（）。
A、无菌仓压力低 B、急停被按下 C、安全门被打开
12、多项选择题 下列应用属于可食性包装材料的应用的是（）。
A、肠衣 B、果蜡 C、糖衣 D、冰衣 E、药片包衣
13、填空题 控制灌注系统的主要部件有（），（），（），浮筒，液位感应棒。
14、单项选择题 TBA/22灌装机水分离器压力监护为（）。
A、0.14BAr B、0.2BAr C、0.25BAr
15、单项选择题 TBA22在生产中，打开任一终端安全门，机器将恢复（）步骤。
A、烘干 B、排气 C、零位
16、单项选择题 主控器加热器温度为（）。
A、300 B、320 C、340 D、360
17、单项选择题 在预热阶段，热交换阀和预热阀同时工作在旁通位置，目的是（）.
A、增加无菌仓的正压 B、为了尽快达到杀菌温度280 C、不需要这两个阀工作
18、填空题 生产中水浴冷却冷却水阀在设备（）打开。
19、单项选择题 TBA/22喷雾时无菌室温度基本在（）℃
A、40 B、50 C、60 D、80
20、单项选择题 TBA/22灌装机清洗时的酸碱浓度分别为（）。
A、1.5%-2.0%；2.0-2.5 B、2.0%-2.5%；2.5-3.0 C、1.5%-2.0.%；2.5-3.0 D、2.0%-2.5%；3.0-3.5
21、填空题 缓冲塔链条跳动的主要原因为（）和（）。
22、单项选择题 TBA/22生产中暂停后C阀处于（）状态
A、打开（上位） B、关闭（下位）
23、问答题 简述灌装机上的液位调节阀中膜片的组成。
24、填空题 TBA\22图案校正电眼有（）种标定的方法，电眼可标定的颜色有（）种。
25、多项选择题 液态乳根据杀菌工艺和包装特点分为（）。
A、脱脂乳 B、消毒乳 C、超高温灭菌乳 D、稀奶油
26、单项选择题 TBA/22的贴条加热器加热方式为（）。
27、填空题 撑膜拔杆的作用是（）。
28、单项选择题 上到生产结束程序后（）分钟内可返回到干燥步骤
A、1分钟 B、2分钟 C、3分钟
29、填空题 无菌室空气压力开关的功能（）。
30、单项选择题 喷码机墨线应在回收口内径的（）处。
A、75% B、25% C、50%
31、单项选择题 在TPOP上可以设定的TS功率有（）。
A、生产 B、封管 C、维修
32、多项选择题 包材拼接时不能正常拼接的原因有（）.
A、拼接温度不够 B、ASU门被打开 C、未准备好新包材
33、填空题 TBA22在生产中，打开安全门，机器将恢复（）步骤。
34、填空题 生产时站链每隔（）分钟自动注油。
35、多项选择题 臭氧杀菌技术多用于（）的杀菌。
A、果蔬 B、饮用水 C、食品原料 D、乳制品
36、填空题 包装的功能有1．（）2．（）3．（）4.（）。
37、填空题 灌装机用的液压油的标号是（）.
38、问答题 简述恒流阀的作用。
39、填空题 TBA/22250B利乐砖纵封处重叠的宽度是（）mm。
40、问答题 叙述TPIH高频加热原理？
41、单项选择题 封条拼接后要检查（）。
A、SA B、LS C、LS∕SA D、TS
42、单项选择题 无菌空气靠（）杀菌.
A、双氧水 B、加热器 C、闭环系统
43、多项选择题 包材拼接时纸路走空的原因（）
A、直线轴承坏 B、送纸背压轮未压紧 C、送纸马达传送皮带断
44、单项选择题 以下数据错误的是（）。
A、双氧水好用3.0-5.0L/H B、横封冷却水流量2.0L/m C、双氧水箱（检测器）温度65℃ D、冷却水水压3-4.5BAr
45、多项选择题 乙烯和乙烯醇共聚物（EVAC）最突出的优点是对（）气体的高阻隔性。
A、氧气 B、乙烯 C、二氧化碳 D、氮气
46、问答题 简述洗擦器的作用。
47、填空题 TBA/22机生产时所需压缩气压力为（）。
48、填空题 空气主加热器在生产中温度为（）。
49、多项选择题 食品包装设计的便利性要求包括（）.
A、生产便利 B、运输 C、销售 D、消费 E、环保
50、单项选择题 TCSB在低压、高压时蒸汽温度分别应达到（）
A、109—111℃；130—131℃ B、100—108℃；132—140℃ C、80—90℃；91—100℃ D、115—120℃；121—130℃
51、单项选择题 所有伺服马达可能在瞬间同时停止，这可能发生在生产的哪个阶段（）。
A、生产开始时，马达启动前一瞬间 B、生产结束后，马达停止瞬间 C、机器进行管封的瞬间 D、机器暂停的瞬间
52、填空题 TBA/22的小白轮压力为（）。
53、多项选择题 K-树脂由于其（）被用于制造各种包装容器。
A、高透明 B、耐冲击性 C、耐腐蚀性 D、耐热性
54、单项选择题 TBA19挤压滚筒气压为（）。
A、300+30kPA B、3—4BAr C、3mpA
55、填空题 利乐TBA22所需要的能源系统有（）（）（）（）。
56、填空题 （）的作用：恒定进入压缩机的水的水量。
57、单项选择题 在TBA/22灌装机的图案校正TMCC卡上，前面板灯S2亮表示（）.
A、读到条码 B、图案校正误差在±1.5mm内 C、输出大于750 D、输出小于250
58、填空题 条形码电眼保护气压的作用是（）。
59、单项选择题 喷雾结束后，会有的静止时间，主要作用是（）。
A、等待干燥吧 B、使双氧水均匀分布 C、表示喷雾失败 D、等待消毒温度达到270℃
60、填空题 双氧水温度每隔（）在TPOP上刷新一次
61、问答题 简述热交换阀的三个状态。
62、填空题 TBA/22（040V）产品灌注系统由（）感知液位。
63、填空题 在实际运行中，消弧线圈应避免出现（）方式，以免出现（）现象。
64、填空题 22型机（）（）（）用感应加热。
65、填空题 图案校正的过程（）。
66、填空题 挤压滚轮的高速和低速是靠（）的检测电眼控制的。
67、多项选择题 喷雾时未完成排空原因（）.
A、喷雾压力低 B、喷头堵 C、双氧水杯灌注阀堵 D、空气过滤器堵
68、问答题 喷雾失败后会发生什么？
69、单项选择题 清洗时，A阀应B阀应（）。
A、打开、关闭 B、关闭、关闭 C、关闭、打开 D、开度随时调整
70、填空题 在欧姆龙变频器中FMAX代表（），VMAX代表（），FBAS代表（），THR代表（），PGRM代表（）。
71、问答题 底角粘不住，主要因素有？
72、填空题 无菌过滤器在正常条件使用寿命为（）小时。
73、单项选择题 灌装机炸管清洗是因为（）。
A、由于炸管后会双氧水造成容量不稳 B、由于炸管破坏了纸管内的无菌坏境 C、没有影响还可以继续生产
74、单项选择题 （）气体用作充填气体可防止食品中的脂肪、芳香物和色泽的变化。
A、N2 B、O2 C、CO2 D、SO2
75、填空题 灌装机的外部清洗剂选用的是（）性低泡沫型。
76、填空题 横封报警可能是（）。
77、单项选择题 反射式电眼当被物体挡住时，橙色和绿色指示灯（）。
A、都亮 B、都不亮 C、绿色亮
78、单项选择题 酸牛乳出售前应置于低温条件下，贮存时间不应超过（）。
A、2—4℃，72h B、2—8℃，72h C、2—4℃，36h D、2—8℃，36h
79、填空题 （）是机器的控制中心，由它向TMCC卡提供图案控制功能中必需的各种数据。
80、问答题 纵封不好时，不应该调整什么部位？
81、单项选择题
胡某，10岁，双眼流泪、异物感，灼热感，眼分泌物多，二天来急诊。
A、水样分泌物 B、丝状分泌物 C、高度眼睑水肿，大量脓性分泌物 D、分泌物少量 E、浆液性分泌物
82、多项选择题 调味品包装的发展趋势包括（）。
A、包装材料功能化 B、包装容器轻量化 C、包装规格微型化 D、包装过程自动化 E、包装标准规范化
83、填空题 热交换阀分别有（）三个位置。
84、多项选择题 我国的食品包装国家标准大致可分为（）。
A、食品包装材料标准 B、食品包装材料实验方法标准 C、食品包装容器标准 D、食品包装标签标志标准
85、单项选择题 包材结构从内向外正确的排列是（）。
A、PE-PE-铝箔-PE-纸板-PE； B、PE--铝箔-PE-纸板-PE-PE； C、PE-纸板--铝箔-PE--PE； D、PE-铝箔-纸板PE-PE-PE
86、多项选择题 根据材质，纸杯可以分为（）。
A、单层杯 B、冷饮杯 C、复合杯 D、饮料杯
87、多项选择题 生产中导致压缩空气报警排空的原因有（）.
A、主阀先导阀 B、压力开关 C、安全继电器（急停）报警
88、单项选择题 TBA/22使用的高频型号是（）
A、TPIH2000 B、TPIH2500 C、TPIH3000 D、TPIH3500
89、填空题 TBA22辅机设备报警灯中，红色代表（）黄色代表（）绿色代表（）。
90、填空题 主加热器把从（）送来的带有一定压力的空气进行高温杀菌，经过（）高温杀菌后的气体称为无菌空气。
91、填空题 在生产中，UHT产品回流压力为（）。
92、单项选择题 灌装机无菌室灭菌主要靠（）。
A、蒸汽 B、压缩空气 C、双氧水 D、热空气和双氧水
93、问答题 简述纯牛奶的工艺规程。
94、名词解释 法规
95、填空题 蒸汽入口装置主要由（）等组成。
96、单项选择题 容量调节的马达是哪种马达（）。
A、伺服马达 B、步进马达 C、三相交流马达 D、直流马达
97、填空题 PLC的电源模块的作用由（）伏交流电变为（）伏直流电，然后供给PLC。
98、单项选择题 下列哪种包装方式适合于香味浓郁且容易挥发的食品。（）
A.常压灌装 B.重力真空灌装 C.等压灌装 D.机械压力灌装
99、单项选择题 （）最主要的用途是做冰淇淋。
A、脱脂乳 B、稀奶油 C、酸牛奶 D、炼乳
100、问答题 简述食品用包装材料和容器的国家标准分类。
101、单项选择题 单号爪炭刷高低不平时，会引起什么？（）
A、终端堵包 B、成型 C、设备横封报警
102、多项选择题 TBA/22灌装机底层左手侧2块冷水流量表分别表示（）。
A、TS右轨冷水流量表 B、TS左轨冷水流量表 C、纸管喷淋水流量表 D、滑槽润滑水流量表
103、单项选择题 双氧水浓度采用比重法进行检测时，要求检测温度为（）度。
A、20-30 B、10-30 C、25-30 D、30-70
104、填空题 横封变压器冷却水流量为（）升每小时。
105、单项选择题 可动成形环的作用是（）。
A、调节容量 B、调节包体成型 C、防止纸管抖动
106、填空题 TBA/22用的角度编码器是（）进制。
107、多项选择题 摇摆滚筒的作用。（）
A、张紧纸路 B、纸路进给 C、导纸器
108、问答题 图案校正系统的组成有？
109、单项选择题 影响液体食品灌装的主要因素是（）黏度。
A.气体含量 B.食品成分 C.黏度 D.固形物含量
110、多项选择题 包材拼接温度不上的原因有（）.
A、加热器坏 B、保险烧 C、固态继电器坏
111、单项选择题 DOMINO喷码机的心脏是一个（）
A、打印头 B、真空泵 C、振动杆 D、墨水系统
112、多项选择题 双氧水浓度检测数字折射表的光学部分包括（）。
A、LED光源 B、光学聚光透镜 C、入射透镜 D、测量透镜 E、出射透镜 F、CCD检测组件
113、单项选择题 在TBA/22中变频器的应用比较广泛，哪呢它有几个组成部份（）.
A、1 B、4 C、3 D、5
114、单项选择题 下面对食品能产生破坏的因素中不属于自然因素的是（）。
A、变质 B、变色 C、变味 D、跌落
115、多项选择题 影响横封效果的因素有（）
A、铜条状况 B、胶条的状况 C、冷却水的效果 D、图案校正位置
116、填空题 预灭菌温度达到（）度时，设备喷雾开始。
117、问答题 TBA/22机中水的作用有哪些？
118、单项选择题 后段车间属于（）。
A、清洁作业区 B、一秀作业区 C、准清洁作业区
119、问答题 简述TBA/22机零位设定.
120、单项选择题 拍下急停时，下列说法正确的是（）。
A、切断主电源 B、不切断主电源 C、暂停 D、设备降到零位
121、多项选择题 打油电眼报警的原因有（）。
A、电眼坏 B、电眼接头进水
122、单项选择题 利乐包LS重叠宽度应为（）。
A、7+1mm B、8+1mm C、9+1mm
123、问答题 铝箔包装材料的用途？
124、单项选择题 TBA/22在升温中蒸汽不能低于125摄氏度，维持（）分钟后掉程序
A、3分钟 B、4分钟 C、5分钟
125、填空题 TPMS的中文意思是（）。
126、填空题 恒流阀的作用是（）。
127、单项选择题 中间清洗与最终清洗本质上最主要的区别是（）。
A、使用的清洗剂不同 B、清洗的时间不同 C、是否有蒸汽障 D、是否使用增压
128、多项选择题 马达运转时过热的原因（）。
A、轴承磨损 B、绕组短路 C、过载
129、单项选择题 LS的相位角范围是（）。
A、±50 B、±100 C、±40 D、±20
130、多项选择题 对阻隔性包装材料的要求是（）。
A、具备阻隔性 B、保证自身无毒 C、无挥发性物质 D、自身结构成分稳定
131、单项选择题 （）气体用作充填气体对阻止需氧菌的生长繁殖极为有效。
132、问答题 电伤是由哪些效应对人体造成的伤害？
133、问答题 简述升温时所需要的条件.
134、单项选择题 双氧水喷雾杯排空时间为（）。
A、0-20S B、10-40S C、0-30S D、0-45S
135、填空题 热灭菌温度的设定值为（）度。
136、填空题 生产中（）（）（）会引起电眼报警。
137、单项选择题 下列（）不会影响包装材料对光线的吸收。
A.包装材料的厚度 B.光线的波长 C.温度 D.材料的颜色
138、问答题 造成灌装机终端堵包的原因有哪些？
139、单项选择题 TBA19暂停时不能在（）时间为恢复生产应排空。
A、30—40分 B、40—50分 C、40分
140、单项选择题 下列不属于载制蛋的是（）。
A、松花蛋 B、冰全蛋 C、腌制蛋 D、糟蛋
141、填空题 机械中常见的四种传动有（）（）（）（）。
142、填空题 设备在暂停状态，需调整纵封板位置，机器必须()。
143、问答题 食品货架期是什么？影响食品货架期的主要因素有哪些？
144、填空题 完成橫封的主要部件有（）。
145、单项选择题 下列哪种包装方式适合于易氧化变质的液体食品。（）
146、填空题 TBA/22灌装机双氧水挤压滚轮压力为().
147、单项选择题 双氧水水喷雾压力（）。
A、0.2BAr B、2BAr C、2.5BAr
148、单项选择题 灌装机蒸汽疏水器作用是（）。
A、过滤作用 B、调压作用 C、排出蒸汽的冷凝水
149、问答题 TBA/22顶角或底角加热器不粘的原因有？
150、填空题 TBA/22双氧水罐中有（）根液位探针。
151、多项选择题 碱洗是为了洗掉管路中残留的（）
A、蛋白质 B、脂肪 C、中和PH值 D、钙离子
152、多项选择题 用于食品包装的塑料，特别要求添加剂具有（）的特征。
A、无味 B、无臭 C、无毒 D、不溶出
153、填空题 废包输送器连接处塑料件与衬套间的距离为（）。
154、单项选择题 无菌室温度由什么部件控制？（）
A、恒流阀 B、调节阀 C、胡蝶阀 D、热交换阀
155、名词解释 预包装食品
156、问答题 请展望未来食品包装的发展趋势。
157、填空题 如果双氧水浓度小于32%而大于30%，则TPOP上将显现（）警告。并且机器可以继续生产，但在准备时不允许程序上且在TPOP上热消毒呈（）警告。
158、单项选择题 TBA/22图案校正电眼的气压为（）。
A、0.4BAr B、0.3BAr C、30BAr
159、填空题 在灌装机上主空气压力范围是（）。
160、多项选择题 TBA/22蒸汽有低档和高档，在（）状态中用高档
A、生产 B、清洗 C、升温 D、没区别
161、填空题 TBA/22灌装机摆动滚轮压力为()。
162、单项选择题 喷码机墨水系统的心脏是（）。
A、打印头 B、真空泵 C、振动杆
163、填空题 纸管喷淋水的主要作用是（）。
164、单项选择题 TH22掉包监视系统如果在一分钟内超过（）个利乐包掉下输送链，则TH22会停止工作。
A、2 B、3 C、5
165、单项选择题 图案校正在生产过程中偏差不能超过（）。
A、0.5mm B、±0.5mm C、±10mm D、1.5mm
166、问答题 说明包装食品产生异味的主要因素及控制方法？
167、单项选择题 蒸汽压力选择开关低位时温度设定范围（）。
A、105-107℃ B、107-109℃ C、109-111℃ D、111-113℃
168、填空题 设备每运行（）进行一次周保养。
169、填空题 横封.纵封贴条变压器的冷却水流量是（）L/H.
170、填空题 直流系统一极接地时，仍可继续（），一旦发生二点接地，会造成继电保护（）。
171、填空题 灌装机酸洗是为了中和()，碱洗是为了冲洗管路及将所聚的脂肪溶解。
172、填空题 在TBA22中TS表示（）。
173、多项选择题 食品包装设计便利性要求主要包括（）。
A、生产便利 B、运输便利 C、销售便利 D、消费便利 E、环保便利
174、问答题 塑料包装材料产生异臭污染的原因都有哪些？如何减少这些异臭污染？
175、问答题 中间清洗和最后清洗有何区别？清洗流程（过程）是什么？
176、单项选择题 生产时无菌室压力是（）.
A、20 B、5 C、40 D、50以上
177、单项选择题 下列（）不属于食品包装材料选用可遵循的原则。
A.对应性原则 B.适用性原则 C.市场性原则 D.科学性原则
178、填空题 TBA/22在生产中汽水分离器高液报警机器会降至（）。
179、单项选择题 FFU指的是（）.
A、终端系统 B、夹爪系统 C、图案校正系统
180、多项选择题 食品用塑料包装材料的卫生安全性主要包括（）.
A、无毒性 B、抗生物侵入性 C、耐腐蚀性 D、防有害物质渗透性
181、单项选择题 每次停机角度编码器显示是（）。
A、150 B、160 C、200 D、260
182、单项选择题 油脂含量高的食品包装的关键是（）。
A、阻气 B、防潮 C、防止氧化酸败 D、防霉
183、单项选择题 终端零位滑槽皮带到站链的长度是（）.
A、175 B、185 C、195 D、200
184、问答题 简述缓冲链的工作原理。
185、单项选择题 物料的供应压力为（）。
A、0.01-0.2MP B、0.2MP C、0.12MP D、0.1-0.2MP
186、单项选择题 请说出TPIH的意思（）。
A、利乐多功能管理器 B、利乐维护系统 C、利乐感应加热
187、单项选择题 双氧水罐有几个液位探头（）。
A、1 B、2 C、3 D、4
188、填空题 C阀在灌装机的作用（）。
189、多项选择题 CIP清洗时碱洗的目的（）。
A、去除脂肪 B、去除矿物质 C、去除乳糖 D、去除蛋白质
190、填空题 终端的同步有（）种。
191、填空题 TBA/22机停机有（）。
192、单项选择题 当TBA/22图案校正TMCC卡显示PH.fAil时，表示（）条码电眼故障.
A、3 B、4 C、3和4
193、填空题 在TBA22升温过程中，给双氧水间接加热的水浴加热器有（）个。
194、多项选择题 关于TBA/22250B停机拍包数量说法正确的是（）。
A、生成开始（无菌仓+SA.拍包数40+8包 B、正常停机8包 C、生成结束32 D、接纸4包 E、贴条接驳3包 F、贴条断开48
195、问答题 叙述终端机构的保养过程？
196、问答题 简述微波杀菌的基本原理？
197、多项选择题 下列（）包装形式可以作为片剂药品的包装。
A.托盘包装 B.泡罩包装 C.热收缩包装 D.气调包装
198、填空题 TBA22无菌空气压力为（）。
199、单项选择题 水环式压缩机的作用？（）
A、冷却 B、润滑 C、为无菌室提供压力
200、单项选择题 升温时，双氧水浓度应为（）。
A、35%--50% B、30%--50% C、32%--50% D、35%--48%
201、问答题 瓦楞形状有U形、V形、UV形三种，对其进行比较
202、填空题 ASSU意思代表（）装置。
203、问答题 钟摆滚轮的作用及工作原理？
204、问答题 TBA/22灌装机有几个TMCC卡，分别控制什么？
205、填空题 喷雾时双氧水杯（）秒排空。
206、多项选择题 复合纸罐所用复合材料主要有（）.
A、内衬层 B、中间层 C、外层商标纸 D、黏合剂
207、填空题 灌装机上的液位调节阀中的膜片是由两层不同材料组成，其中白色层（）。
208、问答题 生产中变形包出现应检查那些方面？
209、多项选择题 进入灌装机的压缩空气必须是（）。
A、无杂质 B、无油渍 C、无颗粒 D、没有要求
210、问答题 论述洗擦器的工作原理。
211、多项选择题 生产中终端不同步下列处理方法正确的是（）
A、检查角度编码器 B、检查终端伺服电机及连轴器是否损坏. C、检查站链分度位置是否正确 D、检查排废包链条
212、多项选择题 温度安全开关的类型有（）。
A、双金属片 B、热敏半导体 C、热敏电阻
213、单项选择题 TBA/22折角密封压力（）。
A、1.5-20BAr B、1-2.0BAr C、1.5-2.0BAr
214、单项选择题 灌装机起动的外部条件（）。
A、水，电 B、电，气 C、无报警点 D、水，电，气，蒸汽
215、填空题 蒸汽供给压力为（）。
216、问答题 简述设备上冷却循坏系统的冷却部件。
217、填空题 TBA22升温中干燥时间是()分钟.
218、单项选择题 CCP指（）。
A、危害分析 B、关键控制点 C、良好作业规范
219、问答题 论述安装角度编码器的过程？
220、单项选择题 TBA/22型灌装机产品通过（）。
A、A阀→B阀→调节阀； B、A阀→C阀→调节阀； C、C阀→A阀→调节阀； D、A阀→B阀→C阀。
221、单项选择题 TSA/22间断性打不上管下列说发错误的是（）.
A、列包器速度慢 B、刹车速度太快 C、电眼反映不灵敏
222、填空题 当预热温度达到280度，喷洒符号及程序升开始闪动，如无任何行动，程序将（）。
223、多项选择题 关于食品加工说法正确的是（）。
A、商业无菌食品 B、无菌传输 C、包材消毒 D、无菌环境 E、无菌包装
224、单项选择题 下列金属包装容器中主要用于日化产品包装的是（），如牙膏等的包装。
A、铝箔容器 B、金属软管 C、金属罐 D、金属桶
225、单项选择题 （）是指把包装食品、包装材料、容器分别杀菌，并在无菌环境下完成充填、密封的一种包装技术。
A、无菌包装 B、防潮包装 C、改善气氛包装 D、微波包装
226、单项选择题 传感器和被感应金属间的距离最大应为（）。
A、2Cm B、2mm C、3mm
227、单项选择题 TBA/22有（）副循环转动的夹爪.
A、4 B、10 C、8 D、6
228、填空题 输送带冷却水流量为（）l/h。
229、问答题 氧气对食品品质的影响有哪些？如何通过包装减少这些不良影响？
230、单项选择题 下列（）不属于影响食品品质的环境因素。
A.湿度 B.微生物 C.光线 D.氧气
231、填空题 影响SA封合效果的4个主要因素有（）。
232、多项选择题 用于食品包装的涂料是一种有机化合物，主要成分为（）。
A、润滑剂 B、高分子物质 C、油料 D、树脂
233、填空题 预热阀分别有（）三个位置。
234、填空题 横封导轨冷却水流量为（）l/h。
235、单项选择题 TBA22冷却水压力是（）。
A、2-2.5BAr B、2BAr C、2.5BAr D、5.5BAr
236、填空题 双氧水水溶有（）加热器。
237、填空题 电导仪工作原理为（）所用溶液为（）。
238、问答题 真空包装的定义？保质机理？
239、问答题 清洗时酸碱作用有？
240、多项选择题 启机时包不上站链的原因有（）。
A、纸管歪 B、拉耳间隙有问题 C、纸路滚子轴承磨损
241、多项选择题 关于电眼的设定说法正确的是（）。
A、电眼基本设定绿光，这设定可用于大部分包材生而不需要再调节 B、如条形阅读有问题，可通过TMCC2的菜单改变电眼颜色 C、如经过自动设定后，条形码继续有问题，可人工设定电眼 D、当条形码的颜色是黑色时电眼的颜色可能是绿红蓝
242、填空题 TBA/22机在生产时切刀运动都是靠（）传动完成。
243、单项选择题 无菌室排风的作用是（）.
A、杀菌 B、吹掉管路和无菌室内的水份 C、预杀菌 D、稀释无菌室内的双氧水
244、填空题 TBA/22灌装机图案校正电眼吹气压力为()。
245、多项选择题 面包包装的包装材料主要有（）。
A、蜡纸 B、金属 C、玻璃纸 D、塑料薄膜
246、多项选择题 作为奶油和人造奶油的包装材料应具备下列（）条件。
A、强韧柔软 B、不透气、水、油 C、无味、无臭、无毒 D、能避光 E、不受细菌侵染
247、填空题 调节阀设定压力为（）BAr。
248、填空题 接包材时接头过SA处有时有（）属正常现象。
249、填空题 设备双氧水的作用（）（）.
250、填空题 在利乐分装设备中，压缩空气主要于（）；（）；（）。
251、填空题 控制阀包括（）（）。阀的作用是调节空气的（）和（）及控制其流向。
252、单项选择题 生产时，A阀应B阀应（）。
A、打开、关闭 B、关闭、关闭 C、打开、打开 D、开度随时调整
253、填空题 双氧水灌注太快或太慢程序掉到（）步骤。
254、多项选择题 检查碳刷的注意点有（）。
A、干净无污垢 B、面平齐磨损在范围内 C、无积碳打火现象
255、填空题 TBA/22的LS的压力是（）N到（）N。
256、填空题 A，B，C阀的阀头密封（）小时进行更换。
257、多项选择题 双氧水的应存放在（）。
A、阴凉，清洁及空气流通 B、避免阳光直接照射 C、没有易燃材料
258、多项选择题 图案电眼颜色有（）。
A、红 B、黄 C、蓝 D、绿
259、多项选择题 食品包装标准就是对食品的（）等的规定.
A、包装材料 B、包装方式 C、包装标志 D、技术要求
260、填空题 设备暂停时，无菌室压力最小必须大于（）WC。
261、名词解释 级包装策略
262、多项选择题 食品包装设计的安全性包括（）
A、卫生 B、搬运 C、使用 D、环保
263、问答题 论述如何判定灌装机生产出的产品为合格品？
264、单项选择题 TBA/22更换夹爪角度编码器时，显示的角度应为（）.
A、200 B、210 C、220 D、208
265、问答题 简述气缸的工作原理。
266、填空题 TBA/22的正常拉耳间隙（）mm。
267、单项选择题 TBA/22拉耳间隙设定为（）。
A、0.5MM B、0.7MM C、5MM
268、填空题 双氧水浓度降低的原因主要是由于双氧水分解后()挥发太快造成的。
269、填空题 吸管贴在奶包上的最佳倾斜度为（）度。
270、填空题 TBA/22共有5个TMCC卡分别控制（）、（）、（）、（）、（）。
271、填空题 在升温完毕，要求浸泡灌注头的时间最少不低于（）。
272、多项选择题 在TPOP上可以设定的SA功率有（）。
273、多项选择题 伺服电机可实现的功能有（）。
A、变频 B、角度 C、位置
274、问答题 玻璃的分类以及标准三色？
275、问答题 AP无菌阀组包含那三个阀及其作用？
276、多项选择题
纸类产品分为（）。
A、纸 B、纸盒 C、纸箱 D、纸板
277、多项选择题 加热灭菌时热空气将进入（）。
A、无菌室 B、灌装管 C、水浴槽 D、A、B、C阀的阀腔
278、多项选择题 液位控制系统组成（）.
A、调节阀 B、浮筒 C、液位探头 D、U/P阀
279、问答题 使用水环压缩机的目的是什么？
280、单项选择题 利乐砖的重叠度为（）.
A、3-5mm B、7-9mm C、8-10mm D、7-9mm
281、单项选择题 为使超高温乳产品在保质期内脂肪不上浮，我们可采取的措施为（）。
A、生产工艺中配置脱气罐； B、生产工艺中配置均质机； C、加强灌装时的机械搅拌； D、产品在饮用时要求摇动。
282、单项选择题 夹爪及终端齿轮箱润滑油型号（）.
A、32#、320# B、320#、460# C、460#、320# D、460#、32#
283、单项选择题 灌装机无菌阀中A阀表示为（）。
A、产品阀 B、无菌空气阀 C、蒸气阀
284、单项选择题 托盘机分包器将包均匀分隔距离是通过（）来完成的。
A、电眼检测 B、变频器控制 C、皮带速度比
285、多项选择题 咖啡的包装要求包括（）。
A、防氧化 B、防潮 C、阻气 D、防高温
286、填空题 当无菌仓温度升高到（）度以后，程序由干燥1进入干燥2。
287、问答题 TBA/22电柜内有多少个变频器？
288、问答题 TBA22的停机方式有几种，分别是什么？
289、单项选择题 下列选项中（）属于包装材料的强制回收。
A.破烂捡收 B.垃圾焚烧 C.啤酒瓶的回收 D.废物利用
290、问答题 简述容量调节系统.
291、问答题 食品低温贮藏方法有哪些？各自是如何实现抑菌的？
292、填空题 预热阀在（）（）时可旁通打开。
293、多项选择题 LS高频显示相位角大报警的原因有（）。
A、纵封板位置不对 B、纸管扭转严重 C、高频有故障
294、单项选择题 P条拼接后拼接头吹气是（）。
A.吹掉灰尘 B.冷却作用 C.给加热器降温
295、问答题 食品变质的原因主要有哪几个方面？
296、问答题 什么是安全电压限值？
297、单项选择题 TBA/22图案校正伺服马达有（）位置.
A、999 B、3 C、255
298、填空题 产品供给压力（）。
299、多项选择题 下列各项不属于灌注系统的是（）。
A、TMCC2 B、IP调节阀 C、灌注管 D、泄露探测器 E、流量调节阀 F、蒸汽阀 E、伺服电机
300、单项选择题 （）是一种经压光处理，适用于制作精确特殊模压制品以及重要纪念品的包装，颜色为纤维本色。
A、白纸板 B、箱纸板 C、黄纸板 D、标准纸板
