1、填空题 TBA/22机生产时所需压缩气压力为（）。
点击查看答案
本题答案：微信扫下方二维码即可打包下载完整带答案解析版《★食品科学技术》或《食品科学技术：食品包装》题库
2、填空题 终端有两种寸动方式，一种是（）寸动一种是（）寸动。
3、填空题 表示编写程序的常用方法有（）、（）两种。
4、填空题 在TBA22中TBA表示（）。
5、问答题 请论述什么才是无菌包装？
6、填空题 TBA22双氧水浓度低于（）或高于（）时，设备就会出现黄色报警。
7、多项选择题 影响TS横封封合的因素有（）。
A、冷却水 B、高频功率 C、夹爪封合压力 D、压力胶条
8、单项选择题 卷筒纸和盘纸规格尺寸要求（）。
A、长 B、宽 C、长和宽 D、长、宽、高
9、问答题 升温时，双氧水浓度应是多少？
10、单项选择题 食品GMP的管理要素包含有（）。
A、环境 B、人员 C、设备 D、原料
11、多项选择题 属于巴氏消毒乳包装的是（）。
A、玻璃瓶 B、复层纸盒 C、塑料瓶 D、手提环保立式袋
12、填空题 空气主加热器在生产中温度为（）。
13、填空题 横封变压器冷却水流量为（）升每小时。
14、问答题 说明包装食品产生异味的主要因素及控制方法？
15、填空题 双氧水温度通过K140每隔（）分钟在TPOP上刷新一次，如果双氧水探测的温度与探头探测的温度相差超过（）度，在TPOP上将出现（）警告且机器将会（）。
16、填空题 球菌的大小一般介于（）之间。
17、填空题 TMCC表示（）。
18、单项选择题 下列裹包方法中，不属于按操作方式分类的是（）。
A、手工操作 B、半自动操作 C、热熔封接 D、全自动操作
19、填空题 TBA意思代表（）。
20、单项选择题 下面对食品能产生破坏的因素中不属于自然因素的是（）。
A、变质 B、变色 C、变味 D、跌落
21、填空题 ()报警，设备会立刻暂停。
22、单项选择题 双氧水水浴温度最高位（）度.
A、80 B、90 C、85 D、95
23、问答题 水锤强度？热冲击强度？玻璃？
24、单项选择题 中间清洗与最终清洗本质上最主要的区别是（）。
A、使用的清洗剂不同 B、清洗的时间不同 C、是否有蒸汽障 D、是否使用增压
25、填空题 当TBA/22角度编码器模块A1到A8全亮的时候，对应的角度显示是（）度；当角度显示0度的时候，对应的模块是（）.
26、多项选择题 生产结束后的排风程序作用是（）。
A、排除无菌仓内双氧水蒸汽 B、给无菌仓降温 C、排除双氧水槽内双氧水
27、填空题 生产时站链每隔（）分钟自动注油。
28、单项选择题 在利乐灌装机中COP是（）
A、外部清洗 B、内部清洗 C、就地清洗
29、单项选择题 TBA/22的贴条加热器加热方式为（）。
A、空气加热 B、高频感应加热 C、超声波加热 D、辐射加热
30、单项选择题 TBA/22灌装机水分离器压力监护为（）。
A、0.14BAr B、0.2BAr C、0.25BAr
31、单项选择题 TBA/22更换夹爪角度编码器时，显示的角度应为（）.
A、200 B、210 C、220 D、208
32、填空题 根据水分活度可以将食品分成（）、（）、（）三类，每种食品要求的防护条件不同。
33、单项选择题 食品发生氧化反应得速度不受（）的影响。
A.接触面积 B.温度 C.氧分压 D.光线的波长
34、多项选择题 CIP清洗时碱洗的目的（）。
A、去除脂肪 B、去除矿物质 C、去除乳糖 D、去除蛋白质
35、多项选择题 关于TBA/22250B停机拍包数量说法正确的是（）。
A、生成开始（无菌仓+SA.拍包数40+8包 B、正常停机8包 C、生成结束32 D、接纸4包 E、贴条接驳3包 F、贴条断开48
36、单项选择题 巴氏灭菌技术是指在（）温度以下进行杀菌。
A、低于100℃ B、100—135℃ C、135—150℃ D、高于150℃
37、填空题 TS冷却水流量不够可能会产生（）。
38、问答题 横封的主要有哪几部分组成？
39、多项选择题 下列（）包装形式可以作为片剂药品的包装。
A.托盘包装 B.泡罩包装 C.热收缩包装 D.气调包装
40、单项选择题 ASU的含义是（）。
A、高频发生器 B、自动拼接包材 C、自动拼接3P条 D、变压器
41、单项选择题 机械效率提升前期数据来源于（）。
A、灌装机 B、操作工 C、办公室统计 D、生产主任
42、问答题 机器除调试情况下，电气柜门应该处在什么状态？
43、问答题 如何设定夹爪零位？
44、多项选择题 油的检查内容有（）。
A、油位 B、油质 C、管路的完好性 D、部件的完好
45、多项选择题 绿色包装材料一般可分为（）。
A、工业加工包装材料 B、可降解包装材料 C、非降解无公害包装材料 D、天然树质包装材料
46、单项选择题 双氧水灌注时间为（）秒。
A、3—10 B、0---10 C、3--11
47、填空题 生产中无菌室压力报警，设备会立刻()。
48、问答题 对于终端堵包大家有什么见解？
49、多项选择题 设备调整拉耳间隙后作（）检查。
A、打针 B、撕包 C、红染 D、电导
50、填空题 在正常条件下，纵封的温度在（）。
51、单项选择题 TBA22哪两种过滤器是可以互换使用的（）。
A、外部清洗过滤器、双氧水过滤器 B、汽水分离器过滤器、洗擦器过滤器 C、外部清洗过滤器、冷却水过滤器 D、双氧水过滤器、洗擦器过滤器
52、单项选择题 TBA/22水供应压力监测是（）。
A、2.5kPA B、2kPA C、3kPA D、4kPA
53、多项选择题 超高压灭菌技术特别适用于（）类食品的杀菌。
A、肉类 B、果汁 C、果酱 D、乳制品
54、问答题 食品充填方法有哪些？各自适用于哪些物料？
55、单项选择题 影响液体食品灌装的主要因素是（）黏度。
A.气体含量 B.食品成分 C.黏度 D.固形物含量
56、单项选择题 罐藏果蔬制品可在常温下保藏，保质期达（）年以上。
A、1 B、2 C、3 D、4
57、单项选择题 带传动时，皮带在主动上的包角不能小于（）。
A.900 B.1200 C.1500 D.1800
58、多项选择题 变频器主要是由（）组成
A、整流器 B、滤波电路 C、逆变器 D、调整单元
59、多项选择题 有关电器柜安全事项说明正确的是（）
A、电器柜内有高压电（高达560V） B、TPIH在不工作时没有电可以拆装 C、配电柜内的工作只能由熟练或已受训的人参加 D、永远不要打开TPIH发生器
60、单项选择题 托盘机内、外侧夹爪距离应等于（）。
A、纸箱长 B、纸箱宽 C、纸箱高
61、填空题 浓度低于（）的双氧水被认为是无害的。
62、多项选择题 环境可降解塑料的含义包括（）
A、完全降解成二氧化碳和水 B、功能大部分或完全丧失 C、对环境无害 D、被环境消化
63、多项选择题 马达运转时过热的原因（）。
A、轴承磨损 B、绕组短路 C、过载
64、填空题 危害有（）三种。
65、多项选择题 设备管理中“三不伤害原则”的内容是（）。
A、不被机械伤害 B、不伤害自己 C、不伤害他人 D、不伤害家人 E、不被他人伤害
66、填空题 切刀的位置是靠（）固定，不可调整。
67、问答题 包装的作用？分类？食品包装？食品包装技术？。
68、单项选择题 R134冷却物用在TBA/22灌装机的（）。
A、冷却系统 B、清洗系统 C、双氧水系统 D、压缩空气系统
69、多项选择题 双氧水上升的原因有那些（）.
A、生产中，双氧水温度较高至使一部分水分蒸发 B、双氧水中含有杂质 C、和金属“镍”含量有关 D、双氧水加的太多
70、单项选择题 电机在发热的时候起到保护作用的是（）.
A、空气保护开关 B、保险 C、热继电器
71、填空题 双氧水温度每隔（）在TPOP上刷新一次
72、单项选择题 TBA22有（）个夹爪。
A、5对 B、10对 C、8对 D、12对
73、单项选择题 新鲜果蔬的贮藏温度一定不能低于（）℃。
A、-10 B、-4 C、0 D、10
74、填空题 TBA/22在停机中（）暂停步骤。
75、问答题 TBA/22机双氧水槽低液位报警，如何解决？
76、单项选择题 TBA的意思是（）。
A、利乐无菌枕 B、利乐无菌砖 C、利乐无菌包 D、利乐无菌包装
77、问答题 包材结构及各层在无菌和封合上的作用？
78、单项选择题 （）柔韧结实，机械强度高，富有弹性，而且抗水性、防潮性和印刷性良好，用途十分广泛，大量用于食品的销售包装和运输包装。
A、牛皮纸 B、羊皮纸 C、鸡皮纸 D、玻璃纸
79、单项选择题 生产时主加热温度为（）度。
A、300 B、360 C、220 D、280
80、问答题 设备暂停时，维修双氧水系统需要穿戴的防护用品有哪些？
81、问答题 如何设定TBA22的角度编码器？
82、填空题 TBA/22机要求压力胶条每（）更换一次。
83、问答题 简述双氧水浓度升高的原因。
84、单项选择题 纸环驱动皮带张力是（）N.
A、25 B、30 C、40 D、50
85、问答题 TBA/22终端多长时间打油一次？
86、填空题 在利乐设备EM中标有CX118或MM007的字样，其中C表示（）X118表示（）.M表示（）M007表示（）。
87、填空题 设备生产中，无菌仓温度低，设备将回到（）。
88、填空题 灭菌的主要因素包括（）。
89、填空题 预灭菌时，无菌仓温度（）℃。
90、多项选择题 茶叶袋滤纸要求有哪些特点（）.
A、纤维组织均匀 B、湿强度 C、过滤速度 D、耐沸水冲泡 E、无异味
91、多项选择题 TBA/22蒸汽有低档和高档，在（）状态中用高档
A、生产 B、清洗 C、升温 D、没区别
92、单项选择题 双氧水罐灌注阀是（）.
A、常开 B、手动操作 C、由液位控制
93、名词解释 真空/充气包装
94、填空题 DMC（）将TMCC卡的控制输出信号转换成电机的（）。
95、单项选择题 安全继电器报警排空主要是因为（）。
A、安全门无法复位 B、马达不能启动 C、压缩空气供气阀打不开
96、单项选择题 吸盘应低于滑轨顶部夹约（）。
A、18mm B、15mm C、20mm
97、问答题 简述灌装机上的液位调节阀中膜片的组成。
98、单项选择题 TPOP的程序符号上升到加热器符号常亮时是指那个温度上升（）。
A、双氧水温度 B、水浴温度 C、无菌室温度 D、最后折角温度
99、问答题 生产中如果纵封报警可能有哪些因素造成？
100、填空题 水环压缩机是产生（）的动力源，可以从（）吸入气水混合物进行加压，并送到气（）。
101、多项选择题 中国主要使用的茶饮料包装有（）。
A、玻璃瓶 B、金属易拉罐 C、金属三片罐 D、利乐包 E、聚酯瓶
102、填空题 TBA\22有（）个伺服马达。
103、问答题 简述清洗5个要素。
104、单项选择题 每隔（）小时TPOP上夹爪系统主油脂警报显示，当注油脂完成警报消失
A、40 B、60 C、80 D、100
105、多项选择题 影响接纸台粘包材的因素（）.
A、接驳时间 B、加热条表面有胶 C、拼接温度低
106、问答题 论述四种停机方式分别是什么？
107、多项选择题 清洗要素有（）。
A、温度 B、浓度 C、流量 D、清洗介质
108、填空题 无菌过滤器的过滤效率为（）。
109、填空题 MM意思代表（）手册。
110、单项选择题 生产过程中，蓝色报警灯代表的意思是（）.
A、机器运行但需操作者调节 B、除紧急停机按钮外其它任何原因机器不正常停止 C、危险状态下紧急停机按钮停止机器
111、单项选择题 包材接头对齐不超过（）mm
A、±0.5 B、±0.7 C、±1 D、±1.5
112、名词解释 复合软包装材料
113、单项选择题
胡某，10岁，双眼流泪、异物感，灼热感，眼分泌物多，二天来急诊。
A、水样分泌物 B、丝状分泌物 C、高度眼睑水肿，大量脓性分泌物 D、分泌物少量 E、浆液性分泌物
114、填空题 TBA/22灌装机共有（）个紧急停机按钮。
115、填空题 灌装机的外部清洗剂选用的是（）性低泡沫型。
116、填空题 喷雾程序分为（）程序。
117、单项选择题 下列（）瓦楞纸板适于包装质量较轻的易碎物品。
A、A型 B、B型 C、C型 D、E型
118、名词解释 掺假食品
119、多项选择题 影响食品包装安全的主要因素有（）.
A、包装材料 B、印刷油墨 C、印刷辅料 D、印刷工艺
120、问答题 钟摆滚轮的作用及工作原理？
121、填空题 TBA22生产中，如果预折痕的位置高于夹爪的位置，那么图案控制系统就（）包材供给量，纸管向（）移动。
122、单项选择题 图案正确位置是指图案正好在生产角的位置偏差为（）。
A、0 B、0.5 C、1.0 D、1.5
123、多项选择题 下列（）不属于包装的功能.
A.保护产品 B.保护环境 C.减少污染 D.增加产品成本
124、单项选择题 TBA22冷却水压力是（）。
A、2-2.5BAr B、2BAr C、2.5BAr D、5.5BAr
125、填空题 灌装容积泵有（）（）（）。
126、填空题 管封时（）开始有横封，目的是（）。
127、单项选择题 TBA/22额定水压为（）MpA。
A、0.3~0.45 B、0.4~0.6 C、0.6~0.7 D、1.0~1.2
128、多项选择题 食品包装最基本的要求是（）。
A、防污染 B、美观 C、耐用 D、保安全
129、填空题 钟摆滚轮压力为（）。
130、单项选择题 TBA22中，折角密封压力为（）。
A、1.5—2.0BAr B、1—2.0BAr C、1.5—2.5BAr
131、多项选择题 液位控制系统组成（）.
A、调节阀 B、浮筒 C、液位探头 D、U/P阀
132、填空题 夹爪齿轮箱用的是（）润滑油。
133、问答题 生产中变形包出现应检查那些方面？
134、填空题 生产中双氧水的浓度范围是（）。
135、单项选择题 利乐包材中纸板的作用是（）.
A、帮助封合 B、支撑，预成型 C、阻隔光线 D、屏蔽
136、填空题 角度编码器报警不会（）。
137、单项选择题 TBA/22使用的高频型号是（）
A、TPIH2000 B、TPIH2500 C、TPIH3000 D、TPIH3500
138、单项选择题 微波食品包装最常用的是（）。
A、玻璃容器 B、纸容器 C、铁容器 D、塑料容器
139、问答题 简述热交换阀的三个状态。
140、填空题 气水分离器顾名思义，就是对气水混合物进行（）。分离后的气体进入（）杀菌，从而形成（），把分离出来的水排到（）。
141、单项选择题 下列哪个方法不可以用于无菌包装环境的杀菌操作？（）
A.紫外线照射 B.对空气进行过滤消毒和杀菌 C.CIP原位清洗 D.UHT杀菌
142、多项选择题 TSA/22在做保养的时候，下列说法正确的是（）.
A、先把胶箱气压调到零 B、带好防护用具 C、排胶的时候逐渐加压力 D、压力可以加，也能做护养
143、多项选择题 目前生产上常用树脂有（）。
A、加聚树脂 B、环氧树脂 C、酚醛树脂 D、缩聚树脂
144、填空题 TBA22在暂停时机器夹爪不可以摇动()度以上.
145、多项选择题 属于超高温灭菌乳包装的是（）。
A、玻璃瓶 B、塑料瓶 C、复层塑料袋 D、复层纸盒
146、多项选择题 纵封有烫伤的原因有（）。
A、功率高 B、变压器有问题 C、高频有问题
147、问答题 简述高频烧坏的原因。
148、单项选择题 当包装的功能实现后，即将变为“废弃物”时，它转变为一种食用原料，这种可实现包装材料功能转型的特殊包装材料，称为（）。
A、可溶性包装 B、保鲜包装 C、可食性包装 D、绿色包转
149、单项选择题 在设定拉耳间隙为0.5mm时，角度编码器的显示值为（）。
A、160 B、0 C、200
150、填空题 TBA22在（）时，双氧水泵开始工作。
151、填空题 百利灌装机的一级过滤器（）小时维护清洗。二级过滤器（）小时维护。三级过滤器（）小时更换。
152、单项选择题 在正常停机下插入摇车手柄摇车，会发生下列什么现象（）.
A.不会有任何影响 B.程序降至干燥步骤 C.程序降至零步骤 D.以上现象皆有可能发生
153、问答题 二片罐与三片罐相比的特点？
154、单项选择题 在TBA/22灌装机的图案校正TMCC卡上，前面板灯S2亮表示（）.
A、读到条码 B、图案校正误差在±1.5mm内 C、输出大于750 D、输出小于250
155、填空题 “喷雾”步骤分为三部分，分别为（）、（）、（）。
156、多项选择题 启机时包不上站链的原因有（）。
A、纸管歪 B、拉耳间隙有问题 C、纸路滚子轴承磨损
157、多项选择题 TBA/22灌装机底层左手侧2块冷水流量表分别表示（）。
A、TS右轨冷水流量表 B、TS左轨冷水流量表 C、纸管喷淋水流量表 D、滑槽润滑水流量表
158、多项选择题 水浴水在哪些状态下加热（）。
A、干燥1 B、干燥2 C、喷雾 D、静止
159、填空题 百利包装材料为（）或（）层（）复合膜。
160、单项选择题 TBA/22喷雾时无菌室温度基本在（）℃
A、40 B、50 C、60 D、80
161、单项选择题 设定压力开关下列说法正确的是（）.
A、把压力开关里面拆下清理干净，看下是否有垢 B、气压一定，调整螺杆的距离，时刻关注24V有无输出 C、更换新件
162、多项选择题 冰淇淋的包装可分为（）。
A、纸盒包装 B、塑料容器包装 C、铝箔盒包装 D、简易包装
163、单项选择题 TBA/22250B产品包的纵封重叠是（）。
A、5--6mm B、最小1.0mm C、7--9mm D、最大10mm
164、问答题 食品货架期是什么？影响食品货架期的主要因素有哪些？
165、名词解释 盘式折叠纸盒
166、多项选择题 双氧水的应存放在（）。
A、阴凉，清洁及空气流通 B、避免阳光直接照射 C、没有易燃材料
167、问答题 简述TBA/22机中A、B、C阀指什么且C阀的作用？
168、单项选择题 容量调节的马达是哪种马达（）。
A、伺服马达 B、步进马达 C、三相交流马达 D、直流马达
169、问答题 电源插座的安装应注意什么？
170、多项选择题 对阻隔性包装材料的要求是（）。
A、具备阻隔性 B、保证自身无毒 C、无挥发性物质 D、自身结构成分稳定
171、填空题 无菌空气压力开关设定为14KPA，主要防止（）。
172、多项选择题 下面是关于五种停机方式的解释正确的是（）。
A、生产中，当打开无菌仓的门，机器会排空 B、生产过程中，终端堵包时，机器会安全停机 C、生产中，按程序上会发生生产完成停机 D、当人身和设备将要发生重大事故时，应迅速进行紧急停机
173、填空题 蒸汽温度杀菌时（）生产时（）。
174、多项选择题 下列各项不属于灌注系统的是（）。
A、TMCC2 B、IP调节阀 C、灌注管 D、泄露探测器 E、流量调节阀 F、蒸汽阀 E、伺服电机
175、填空题 TBA22中当设备外因需停机时，只需将其（）即可。
176、多项选择题 拼接包材时怎样保证图案的正确的（）
A、拼接电眼确定 B、TMCC的正确识别 C、图案校正电眼的确定 D、机械部分的正确设定
177、单项选择题 下面关于TBA/19灌装机正确的描述是（）。
A、程序上升到生产结束时，有后悔时间 B、安装下填充管时，可以先用清水冲洗，防止双氧水腐蚀 C、双氧水槽水浴室应该使用的是软化水 D、正常停机的时间不应超过90分钟
178、问答题 TBA/22机中水的作用有哪些？
179、填空题 生产时保持无菌室95度的阀是（）。
180、填空题 拉纸台易粘包材，应调整功率，接驳时间，清理（）。
181、填空题 设备准备生温时的外部条件（）（）（）（）（）。
182、单项选择题 预消毒温度为（）。
A、280℃ B、200℃ C、220℃ D、280℃
183、问答题 简述设备上冷却循坏系统的冷却部件。
184、单项选择题 （）指能够为微生物分解的塑料，分解的产物为CO2、H2O或一些低分子化合物。
A、生物可降解塑料 B、聚交酯 C、光降解塑料 D、环境可降解塑料
185、单项选择题 生产中，当机器双氧水温度报警时，程序为（）。
A、暂停 B、烘干 C、排气 D、0位
186、多项选择题 熟肉制品对包装材料的要求包括（）。
A、有良好的阻隔性 B、高阻湿性 C、能阻隔光线的投射 D、能耐高温杀菌和低温贮存
187、单项选择题 （）时候可以给夹爪自动加油
A、零位 B、清洗 C、任何步骤 D、升温前
188、问答题 简述TBA/22灌装机双氧水罐内有4组液位探头作用。
189、单项选择题 双氧水浓度小于30%或大于50%时TPOP上将会出现（）。
A、蓝色报警 B、黄色报警 C、不出现报警
190、多项选择题 排下急停时，下列说法正确的是（）.
A、切断主电源 B、不切断主电源 C、设备会降到零位
191、问答题 论述TBA/22终端堵包如何解决？
192、多项选择题 干面条的包装主要是（）。
A、防潮 B、防霉 C、防灰尘 D、防老化
193、单项选择题 黏度较大的物料如果酱、蜂蜜等适于采用下列哪种灌装方式？（）
A.常压灌装 B.真空压差灌装 C.等压灌装 D.机械压力灌装
194、填空题 生产中几台串联的灌装机，如果单机进行AIC其蒸气阀（）打开。
195、填空题 恒流阀的作用是（）。
196、单项选择题 在喷雾时喷雾气压为（）BAr。
A、2.0 B、3.0 C、2.5 D、3.5
197、单项选择题 后段车间属于（）。
A、清洁作业区 B、一秀作业区 C、准清洁作业区
198、单项选择题 影响横封封合的要素有（）。
A、时间 B、压力 C、冷却
199、填空题 生产中无菌仓的压力为（）PA。
200、填空题 图案校正的过程（）。
201、多项选择题 补充概算定额“混凝土工程”一章中“液压岩石破碎机拆除混凝土”定额的工作内容有（）。
A.破碎 B.撬移 C.解小 D.翻渣和清面 E.混凝土渣的运输
202、填空题 在TBA22中（）表示横封.
203、问答题 如何更好的提高TBA/22的机械效率？
204、单项选择题 聚氯乙烯（PVC）塑料中增塑剂的量达（）树脂量的时构成硬质PVC。
A、大于5% B、大于6% C、小于5% D、小于6%
205、单项选择题 喷码机在设备清洗时应（）。
A、关闭 B、继续运行 C、关闭电源
206、多项选择题 能够改变包体容量的是（）.
A、改变凸轮角度 B、改变容量盒垫片数量 C、扭转纸管
207、多项选择题 造成生产中双氧水液位故障报警的原因有（）.
A、液位传感器坏 B、液位探头上有垢 C、双氧水添加不及时
208、填空题 利乐TMCC是指（）。
209、填空题 在清洗时不要打开（），在外部清洗和CIP清洗结束以前不要关闭（）及（）供应。
210、问答题 简述描述包材拼接过程。
211、多项选择题 用于食品包装的复合材料由内层，外层，中间层构成，其内层要求（）.
A、无毒 B、无味 C、耐油耐化学性好 D、热封性或黏合性
212、填空题 牛奶的主要成份有（）。
213、多项选择题 操作面板上的选择开关的作用（）。
A、快速拉纸 B、慢速拉纸 C、终端快速 D、终端慢速
214、问答题 请展望未来食品包装的发展趋势。
215、填空题 进入洗刷器的水是（），通过（）阀来实现。
216、填空题 利乐设备的技术手册中CIP表示（），AIC表示（）。
217、填空题 纵封与横封的封合原理是（）。
218、填空题 吸管机胶箱温度显示1代表（），2代表（），3代表（）4代表（）；5代表（）；6代表（）。
219、填空题 高速百利灌装机生产能力（）包。
220、单项选择题 机械伤害人体最多的部位是（）。
A、手 B、头 C、腿
221、问答题 简述食品用包装材料和容器的国家标准分类。
222、单项选择题 TBA22灌装机上有（）个急停。
A、7 B、8 C、9
223、填空题 每次停机夹爪位置显示在（）。
224、填空题 TMCC利乐多功能控制器卡内装有图案控制程序。它可以同时接受（）和（）的信号。
225、填空题 贴条，LS加热板抱警，应检查（）.
226、填空题 输送带冷却水流量为（）l/h。
227、填空题 设备喷雾失败（），设备会（）。
228、填空题 在欧姆龙变频器中FMAX代表（），VMAX代表（），FBAS代表（），THR代表（），PGRM代表（）。
229、单项选择题 CCP指（）。
A、危害分析 B、关键控制点 C、良好作业规范
230、多项选择题 食品功能性包装材料包括（）.
A、可溶性包装材料 B、可食性 C、保鲜 D、绿色 E、特种功能包装材料
231、填空题 LS冷却水是（）。
232、问答题 简述隙檫器的作用。
233、填空题 在生产过程中要求所用双氧水浓度必须为（）否则及时更换。
234、多项选择题 生产中底角粘不住的原因有（）。
A、加热器坏 B、纸管喷淋水大 C、纵封温度低 D、成型不好
235、填空题 请填写下面的代码的意思LS（）、TS（）、SA（）、ASU（）、TPIH（）、ASSU（）。
236、多项选择题 护养进行的工作包括（）。
A、检查 B、润滑 C、清洁 D、整改 E、维修
237、问答题 从食品安全的角度出发，论述食品包装应该注意的问题。
238、单项选择题 TBA/22灌装机暂停时双氧水槽内（）双氧水。
A、有 B、无
239、问答题 简述TBA22安装角度编码器的过程。
240、填空题 TBA22夹爪摇到零位时，角度显示器显示角度为（）度。
241、多项选择题 双氧水加热器损坏原因（）.
A、水浴压力低 B、双氧水泵坏 C、小循环水泵坏 D、系统中存在空气
242、多项选择题 高频发生器烧坏的原因（）.
A、在生产中突然断电 B、高频变压器受热短路 C、发生器电路板吸附灰尘
243、填空题 在周保养中，要用（）清洁感应器。
244、填空题 双氧水槽内辊子转动不灵活时，会引起()高位报警。
245、填空题 蝴蝶阀：在消毒和生产时（），在喷雾和干燥时（），走少量的气。
246、填空题 灌装机内水压为（）。
247、单项选择题 以下关于横封的说法正确的是（）。
A、靠无菌热空气加热完成封合； B、感应加热完成封合； C、不能被检测和调节； D、不受封合压力影响。
248、单项选择题 油脂含量高的食品包装的关键是（）。
A、阻气 B、防潮 C、防止氧化酸败 D、防霉
249、单项选择题 图案电眼距离纸管的正确距离为（）。
A、10-12 B、11-13 C、12-14 D、9-11
250、填空题 三相交流电马达通常有（）和（）。
251、多项选择题 TBA22使用的润滑油类型有（）.
A、460 B、630 C、320
252、填空题 无菌空气压力低于（）kPA无菌压力开关会报警。
253、多项选择题 夹爪打油时要注意检查（）。
A、长轴、短轴油是否达到位 B、打油头处是否漏油 C、打油压力是否正常 D、油用了多少
254、多项选择题 包材吕膜层的作用（）。
A、隔绝氧气 B、隔绝气味 C、隔绝光线 D、隔绝微生物
255、问答题 更换角度编码器如何设定角度编码器较度？
256、单项选择题 设备双氧水加热器有（）个。
A、8 B、2 C、4 D、6
257、填空题 安全继电器报警可能引起（）也可能引起（）。
258、填空题 预热3时走小循环是为了（）升温。
259、填空题 良好条件下，细菌每隔20-30分钟分裂一次，如0.5小时分裂一次，最佳温度下，牛奶中的1个细菌∕ml，在10h内将变成（）个细菌∕ml。
260、单项选择题 无菌空气靠（）杀菌.
A、双氧水 B、加热器 C、闭环系统
261、多项选择题 温度安全开关的类型有（）。
A、双金属片 B、热敏半导体 C、热敏电阻
262、问答题 试对DRD罐和DWI罐进行比较？其材质选择？
263、填空题 设备在暂停状态，需调整纵封板位置，机器必须()。
264、单项选择题 单号爪炭刷高低不平时，会引起什么？（）
A、终端堵包 B、成型 C、设备横封报警
265、多项选择题 压缩空气应经过过滤处理，达到（）。
A、无油 B、无尘 C、无味 D、无水
266、填空题 灌装机启动所必备的外部条件为（）、（）、（）、（）。
267、填空题 如果双氧水浓度小于32%而大于30%，则TPOP上将显现（）警告。并且机器可以继续生产，但在准备时不允许程序上且在TPOP上热消毒呈（）警告。
268、填空题 包体的封合决定因素（）和（）。
269、多项选择题 润滑油压力开关失效可能出现的情况（）。
A、设备轴及轴承磨损 B、夹爪润滑不良造成产品封合不良 C、不能及时发现故障 D、设备不能正常启动
270、填空题 纸管冷却水流量为（）l/h。
271、填空题 清洗时不能打开任何门，否则有（）的危险。
272、填空题 横封.纵封贴条变压器的冷却水流量是（）L/H.
273、填空题 高温杀菌过程中，杀菌温度和时间分别是（）。
274、填空题 （）是机器的控制中心，由它向TMCC卡提供图案控制功能中必需的各种数据。
275、多项选择题 打油电眼报警的原因有（）。
A、电眼坏 B、电眼接头进水
276、单项选择题 下面那种动作不可以导致停机（）。
A、MPM条断 B、图案校正报警 C、暂停5分钟之后 D、TS蓝色报警
277、单项选择题 TBA22灌装机生产时双氧水耗量（）L/H。
A、3.0--4.0 B、4--5 C、3--5 D、4--6
278、多项选择题
纸类产品分为（）。
A、纸 B、纸盒 C、纸箱 D、纸板
279、填空题 TBA/22中EM表示为电气手册，TEM是指（）。
280、多项选择题 设备C阀障蔽在（）情况下保护（不打开）。
A、中间清洗 B、生产停机时 C、生产 D、最终清洗
281、填空题 清洗可分为产品管路的（）和无菌室内外表面的（）。
282、填空题 电气柜内空调制冷是电气柜内（）触发控制的。
283、填空题 TTBA/22正常停机角度（）度。
284、单项选择题 底角加热器工作电压为（）V。
A、24V B、360V C、220V D、380V
285、问答题 造成炸管的原因有？
286、单项选择题 传感器和被感应金属间的距离最大应为（）。
A、2Cm B、2mm C、3mm
287、多项选择题 底角粘不住，主要与（）。
A、冷却水； B、折翼密封压力； C、成品包容积； D、加热温度。
288、单项选择题 我国于（）年申请恢复加入ISO组织，并同年被接纳为成员国。
A、1946 B、1947 C、1970 D、1978
289、问答题 一个好的食品包装应具备的条件？
290、多项选择题 光降解塑料日前主要应用在（）。
A、一次性餐具 B、垃圾袋 C、农用薄膜 D、饮料包装袋
291、多项选择题 开机爆管的原因有（）。
A、灌注压力高 B、灌注压力低 C、纵封不良 D、液位调节阀故障
292、问答题 TBA/22在生产中短停，双氧水槽和包材接触部分是否有双氧水？为什么？
293、单项选择题 生产时间长纸管容易抖动原因是（）。
A、产品液位不稳 B、容量不稳 C、灌注管内产品上方的气体耗尽
294、多项选择题 我国的食品包装国家标准大致可分为（）。
A、食品包装材料标准 B、食品包装材料实验方法标准 C、食品包装容器标准 D、食品包装标签标志标准
295、填空题 TBA/22图案校正的生产图案范围是（）。
296、多项选择题 手动时废包链条不动原因（）.
A、连轴坏 B、后段堵包 C、安全门未复位 D、废包电机跳闸
297、填空题 撑膜拔杆的作用是（）。
298、单项选择题 关于双氧水下列不正确的是（）。
A、具有腐蚀性 B、具有氧化性 C、呈碱性
299、填空题 百利灌装机要求压缩空气（）MPA水压（）MPA蒸汽压力（）MPA。
300、填空题 折角封合压力为（）BAr。
