1、填空题 预灭菌时，无菌仓温度（）℃。
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2、多项选择题 无菌包装中采用的杀菌方法主要（）。
A、加热杀菌 B、非加热杀菌 C、药物杀菌 D、臭氧杀菌
3、填空题 清洗过程的作用机理（）。
4、填空题 变频器组成中的滤波电路的作用是将D、C电压变()。
5、填空题 上部结构LS加热板与分纸轮的设定距离（）。
6、问答题 简述影响横封的因素。
7、多项选择题 属于超高温灭菌乳包装的是（）。
A、玻璃瓶 B、塑料瓶 C、复层塑料袋 D、复层纸盒
8、问答题 简述横封系统部件组成。
9、问答题 简述TBA/22机零位设定.
10、名词解释 灌装
11、填空题 设备检修时应切断（），并挂牌显示。
12、填空题 折角密封气压（）BAr。
13、单项选择题 清洗时用酸洗是为了洗掉管路中残留的（）。
A、糖份 B、脂肪 C、蛋白质 D、盐和矿物质
14、单项选择题 微波食品包装最常用的是（）。
A、玻璃容器 B、纸容器 C、铁容器 D、塑料容器
15、问答题 食品无菌包装技术的关键是什么？
16、问答题 TBA/22机无菌空气压力低报警，如何解决？
17、单项选择题 喷雾杯上有（）个过滤器。
A、1个 B、2个 C、3个 D、4个
18、问答题 何谓包装质量？食品包装质量的评价体系由哪些方面组成？
19、单项选择题 TPOP程序步骤有（）步
A、12 B、15 C、16 D、17
20、单项选择题 下列哪种包装方式适合于易氧化变质的液体食品。（）
A.常压灌装 B.真空压差灌装 C.等压灌装 D.机械压力灌装
21、问答题 高速吸管机常见故障有哪些，怎样排除（不低于三项）。
22、多项选择题 在TPOP上纵封设定有几种（）。
A、生产 B、管封 C、寸动 D、维修
23、单项选择题 在TBA/22灌装机的图案校正TMCC卡上，前面板灯S2亮表示（）.
A、读到条码 B、图案校正误差在±1.5mm内 C、输出大于750 D、输出小于250
24、多项选择题 小热水循环系统包括（）.
A、小热水泵 B、热水加热器 C、板换 D、循环管路
25、多项选择题 影响接纸台粘包材的因素（）.
A、接驳时间 B、加热条表面有胶 C、拼接温度低
26、填空题 百利包装材料为（）或（）层（）复合膜。
27、问答题 TPMS是指什么？
28、填空题 影响SA封合效果的4个主要因素有（）。
29、多项选择题 TBA22灌装机由（）部分组成。
A、驱动系统 B、伺服系统 C、电器系统 D、夹爪系统 E、灌注系统 F、图案校正系统
30、填空题 利乐TPOP是指（）。
31、单项选择题 无菌室排风的作用是（）.
A、杀菌 B、吹掉管路和无菌室内的水份 C、预杀菌 D、稀释无菌室内的双氧水
32、单项选择题 在纸管中的产品总量是（）。
A、用电眼来检察 B、取决于产品的品种 C、固定不变的 D、由浮筒和液位传感器检测并进行初步控制
33、填空题 ASSU意思代表（）装置。
34、填空题 在正常情况下带传动传动效率最高的是（）。
35、填空题 TBA22在（）时，双氧水泵开始工作。
36、问答题 热塑性塑料和热固性塑料的区别？
37、填空题 喷雾时灌注失败程序降至（）。
38、单项选择题 选用透气率很低的塑料薄膜真空包装能使生肉的贮存期达（）以上。
A、1周 B、2周 C、3周 D、4周
39、单项选择题 我们所用压缩空气标准（）。
A、它应不含油份； B、可允许内含有油份； C、它在机器内被过滤； D、它没有压力开关检测。
40、填空题 拉耳（）可能将纸拉破。
41、填空题 只有当（）运转时才可以在TPOP上看到双氧水的浓度和温度。
42、多项选择题 生产中终端不同步下列处理方法正确的是（）
A、检查角度编码器 B、检查终端伺服电机及连轴器是否损坏. C、检查站链分度位置是否正确 D、检查排废包链条
43、多项选择题 TBA/22灌装机上部阀板气压指示分别指（）。
A、摇摆滚轮气压 B、挤压滚轮气压 C、调节阀气压 D、双氧水喷注气压
44、多项选择题 影响横封效果的因素有（）
A、铜条状况 B、胶条的状况 C、冷却水的效果 D、图案校正位置
45、多项选择题 油的检查内容有（）。
A、油位 B、油质 C、管路的完好性 D、部件的完好
46、多项选择题 纵封有烫伤的原因有（）。
A、功率高 B、变压器有问题 C、高频有问题
47、问答题 试分析生产中造成容量波动大的原因。
48、填空题 TBA/22电柜内有（）TMCC卡
49、填空题 TBA/22灌装机图案校正电眼吹气压力为()。
50、填空题 恒流阀的作用是（）。
51、填空题 TBA在干燥步骤如果双氧水槽内有双氧水是由于（）有故障所致。
52、填空题 夹爪的驱动是由（）完成。
53、单项选择题 主机夹爪使用（）润滑，夹爪驱动齿轮箱内应加（）油，终端齿轮箱内加油（）。
A、美孚460；320#；硅脂油 B、硅脂油；美孚460；320# C、硅脂油；美孚460；美孚460 D、320#；硅脂油；美孚460
54、填空题 系统无菌风的动力来自（）。
55、问答题 AP无菌阀组包含那三个阀及其作用？
56、单项选择题 底角加热器工作电压为（）V。
A、24V B、360V C、220V D、380V
57、填空题 在实际运行中，消弧线圈应避免出现（）方式，以免出现（）现象。
58、单项选择题 包重不稳定时，不应考虑的因素为（）。
A、灌注液位波动大 B、产品回流压力不稳 C、纵封压力 D、容量凸轮有问题
59、填空题 利乐设备的技术手册中OM表示（），MM表示（），EM表示（），SPC表示（）。
60、填空题 伺服马达控制系统的主要组成包括（）、（）、（）。
61、填空题 热溶胶装置工作压力为（）。
62、填空题 电压互感器二次负载愈大，则（）和（）愈大。
63、多项选择题 影响CIP效率的重要因素（）。
A、温度 B、时间 C、流速 D、清洗剂浓度
64、多项选择题 目前，市场上常用的熟肉制品罐藏容器有（）。
A、镀锡铁罐 B、涂料罐 C、镀铬铁罐 D、铝罐
65、填空题 在生产中无菌室温度由（）阀来控制。
66、填空题 双氧水灌注太快或太慢程序掉到（）步骤。
67、填空题 生产发现打印不上原因有（）。
68、单项选择题 TBA/22的重叠度为（）MM。
A、5-4 B、4-5 C、7-9 D、9-10
69、单项选择题 生产中无菌室温度主要靠（）调节保持95℃。
A、热交换阀 B、预热阀 C、蝴蝶阀 D、B、阀
70、单项选择题 生产中双氧水浓度超出30%~50%的范围，一下哪一种行动是正确的（）.
A、当浓度高于50%时应用蒸馏水稀释后使用。 B、当浓度低于30%时应加入高浓度的双氧水溶液后使用。 C、应更换双氧水溶液。 D、继续生产直到正确的双氧水浓度达到。
71、单项选择题 TBA/22灌装机有（）块压缩空气电磁阀板
A、2 B、4 C、6 D、8
72、名词解释 硅窗气调包装
73、填空题 拉耳位置有（）预校正（）位置。
74、单项选择题 原料乳流通和销售时间最多不超过（）。
A、12h B、18h C、24h D、36h
75、填空题 （）水压高时释放压力，来保证系统超压时的安全。
76、填空题 双氧水桶双氧水温度由（）控制。
77、填空题 蒸汽疏流水器极其作用（）。
78、填空题 CIP意思代表（）。
79、问答题 简述设备终端堵包做什么检查.
80、单项选择题 设备喷雾灌注时间在（）不会报警。
A、0-3秒灌注完成 B、30-45秒 C、3-10秒 D、10-30秒
81、多项选择题 伺服电机可实现的功能有（）。
A、变频 B、角度 C、位置
82、单项选择题 TBA22预热阀温度达到（）开始喷雾
A、240℃ B、260℃ C、280℃ D、360℃
83、问答题 在正常停机下插入摇车手柄摇车，会发生什么现象？
84、单项选择题 在利乐灌装机中COP是（）
A、外部清洗 B、内部清洗 C、就地清洗
85、单项选择题 P条拼接后拼接头吹气是（）。
A.吹掉灰尘 B.冷却作用 C.给加热器降温
86、单项选择题 TBA22中，图案校正电眼压力为（）。
A、0.4BAr B、0.3BAr C、30BAr
87、单项选择题 机器不生产时，下灌注管应该放在（）.
A、机器的清洗杯里 B、双氧水里泡 C、放在机器里就可以
88、单项选择题 （）最主要的用途是做冰淇淋。
A、脱脂乳 B、稀奶油 C、酸牛奶 D、炼乳
89、填空题 TBA/22灌装机摆动滚轮压力为()。
90、填空题 安全门有两路信号一路给（）另一路给PLC。
91、问答题 瓦楞纸板有A、B、C、E、K五种型号，试对其进行比较.
92、问答题 瓦楞纸箱基本箱型级代号？
93、单项选择题 伟迪杰喷码机墨水粘度设定值与实际值之间应不大于（）。
A、42 B、32 C、52 D、1
94、填空题 利乐TBA22所需要的能源系统有（）（）（）（）。
95、填空题 TBA/22的物种停机方法是（）（）（）（）和安全停机。
96、单项选择题 TBA/22图案校正电眼的气压为（）。
97、填空题 高温杀菌过程中，杀菌温度和时间分别是（）。
98、填空题 所有电气设备的金属外壳以及与电气设备连接的金属构件必须采取妥善()保护。
99、单项选择题 生产中，当机器双氧水温度报警时，程序为（）。
A、暂停 B、烘干 C、排气 D、0位
100、名词解释 复合软包装材料
101、填空题 压缩空气油雾器用油型号为（）或（）。
102、单项选择题 （）时候可以给夹爪自动加油
A、零位 B、清洗 C、任何步骤 D、升温前
103、填空题 产品供给压力（）。
104、单项选择题 为了延长葡萄的储藏期，常用SO2进行处理，所用的处理办法是（）。
A.蒸煮 B.熏蒸 C.浸泡 D.熏烤
105、单项选择题 生产中包材通过U型槽的时间为（）。
A、9S B、7S C、10S D、6S
106、单项选择题 多米诺系列喷码机有（）个过滤器.
A、4个 B、3个 C、5个
107、填空题 BA/22灌装机共有（）个紧急停机按钮
108、单项选择题 传感器和被感应金属间的距离最大应为（）。
A、2Cm B、2mm C、3mm
109、填空题 角度编码器报警不会（）。
110、单项选择题 TBA/22的贴条加热器是哪种方式（）。
A、空气加热 B、高频感应加热 C、超声波加热 D、辐射加热
111、多项选择题 真空包装的目的是（）。
A、减少包装内氧气的含量 B、防止霉腐变质 C、保持食品原有色、香、味 D、延长保质期
112、填空题 蒸汽入口装置主要由（）等组成。
113、单项选择题 双氧水排放时应稀释到（）。
A、1% B、10% C、0.1%
114、单项选择题 当预热温度到达后，喷雾程序升按钮开始闪动，喷雾程序在（）秒后自动开始。
A、5 B、10 C、15 D、12
115、多项选择题 气水分离器液位报警原因是（）。
A、排水管排水不畅 B、稀释槽内堵塞 C、浮球脱落 D、水压太大
116、填空题 机械效率的计算公式是（）。
117、单项选择题 饼干的共性是（）。
A、脂肪含量高 B、相对湿度很低 C、含糖量多 D、含有香料
118、填空题 气水分离器是有（）检测的。
119、多项选择题 TBA/22灌装机底层左手侧2块冷水流量表分别表示（）。
A、TS右轨冷水流量表 B、TS左轨冷水流量表 C、纸管喷淋水流量表 D、滑槽润滑水流量表
120、多项选择题 生产中水浴低温报警的原因有（）。
A、保险烧 B、加热器烧 C、固态继电器坏
121、问答题 什么是包装？贴体包装？
122、填空题 预热阀分别有（）三个位置。
123、单项选择题 TBA22在EM中A代表（）。
A、模块 B、继电器 C、接触器 D、阀
124、单项选择题 TBA19气刀温度为（）。
A、100℃—120℃ B、110℃—130℃ C、120℃—130℃
125、填空题 22型机（）（）（）用感应加热。
126、填空题 生产时无菌仓温度为（）度。
127、填空题 双氧水泵转子和延伸管之间的间隙为（）。
128、多项选择题 使用于热收缩包装的薄膜有（）。
A、PE B、PVC C、PP D、PS E、EVA
129、填空题 TBA/22灌装机夹爪共（）.
130、问答题 我们知道设备生产结束后有0-20S的通风目的是什么？
131、多项选择题 复合纸材料主要有内衬层、中间层、外层商标纸、黏合剂组成，其内衬层应具有（）要求。
A、高强度 B、刚性 C、卫生性 D、内容物保护性
132、问答题 简述食品包装的纸类材料的包装性能。
133、多项选择题 喷雾由（）步完成.
A、灌注 B、喷雾 C、静止
134、多项选择题 TBA/22蒸汽有低档和高档，在（）状态中用高档
A、生产 B、清洗 C、升温 D、没区别
135、多项选择题 拼接包材时怎样保证图案的正确的（）
A、拼接电眼确定 B、TMCC的正确识别 C、图案校正电眼的确定 D、机械部分的正确设定
136、问答题 影响到TS（横封）封合的因素有？
137、单项选择题 TBA/22的C阀分别为（）。
A、产品 B、蒸汽 C、无菌空气
138、多项选择题 下列各项不属于灌注系统的是（）。
A、TMCC2 B、IP调节阀 C、灌注管 D、泄露探测器 E、流量调节阀 F、蒸汽阀 E、伺服电机
139、填空题 说出马达的两种启动的方式，分别是（）和（）。
140、填空题 变压器的调压方式有（）和（）两种。
141、填空题 双氧水槽内辊子转动不灵活时，会引起摇（）报警。
142、多项选择题 与图案校正报警有关的内容有（）。
A、条形码电眼位置不正确 B、纸管位置不正确 C、电眼光选择不正确 D、拉耳间隙不正确
143、问答题 生产中变形包出现应检查那些方面？
144、单项选择题 图案电眼距离纸管的正确距离为（）。
A、10-12 B、11-13 C、12-14 D、9-11
145、问答题 简述微波杀菌的基本原理？
146、多项选择题 双氧水浓度检测数字折射表的光学部分包括（）。
A、LED光源 B、光学聚光透镜 C、入射透镜 D、测量透镜 E、出射透镜 F、CCD检测组件
147、单项选择题 设备双氧水加热器有（）个。
A、8 B、2 C、4 D、6
148、单项选择题 电机在发热的时候起到保护作用的是（）.
A、空气保护开关 B、保险 C、热继电器
149、问答题 TBA22的停机方式有几种，分别是什么？
150、多项选择题 水溶性包装薄膜最大的优点是（）。
A、热封性 B、阻隔性 C、水溶性 D、印刷性
151、单项选择题 多米诺系列喷码机打印头的组成（）.
A、回流管，高压偏转板，充电槽 B、墨滴发生器，回流管，高压偏转板 C、墨滴发生器，充电槽，高压偏转板，回流管
152、单项选择题 TBA19暂停时不能在（）时间为恢复生产应排空。
A、30—40分 B、40—50分 C、40分
153、多项选择题 操作面板上的选择开关的作用（）。
A、快速拉纸 B、慢速拉纸 C、终端快速 D、终端慢速
154、填空题 控制灌注系统的主要部件有（），（），（），浮筒，液位感应棒。
155、填空题 顶灌电容或液位计所输出电流为（）MA。
156、单项选择题 灌装机起动的外部条件（）。
A、水，电 B、电，气 C、无报警点 D、水，电，气，蒸汽
157、单项选择题 当包装的功能实现后，即将变为“废弃物”时，它转变为一种食用原料，这种可实现包装材料功能转型的特殊包装材料，称为（）。
A、可溶性包装 B、保鲜包装 C、可食性包装 D、绿色包转
158、多项选择题 检查铜条注意点有（）。
A、铜条感应原件无损坏 B、铜条无裂纹 C、铜条中的小槽内无赃物 D、铜条的颜色
159、填空题 在灌装机上主空气压力范围是（）。
160、多项选择题 在什么情况下会用到零号爪（）
A、在生产中 B、封管时 C、停机打油时 D、确定夹爪号时
161、单项选择题 水环式压缩机的作用？（）
A、冷却 B、润滑 C、为无菌室提供压力
162、问答题 TBA/22灌装机图案校正不良如何解决？
163、填空题 在利乐分装设备中，压缩空气主要于（）；（）；（）。
164、多项选择题 压缩空气报警的原因有（）。
A、急停继电器坏 B、压缩空气压力低 C、压力表坏
165、单项选择题 罐藏果蔬制品可在常温下保藏，保质期达（）年以上。
A、1 B、2 C、3 D、4
166、单项选择题 TBA/22图案校正伺服马达有（）位置.
A、999 B、3 C、255
167、多项选择题 元菌包装的形成条件应具备（）.
A、原料无菌 B、无菌传输 C、包装材料无菌 D、无菌环境包装
168、单项选择题 请说出PLMS是指（）。
A、在线管理系统 B、利乐维护系统 C、利乐多功能管理 D、生产线监控系统
169、填空题 百利灌装机要求压缩空气（）MPA水压（）MPA蒸汽压力（）MPA。
170、多项选择题 水溶性薄膜对（）具有较强的透过性。
A、水分 B、氧气 C、氨气 D、二氧化碳
171、多项选择题 开机爆管的原因有（）。
A、灌注压力高 B、灌注压力低 C、纵封不良 D、液位调节阀故障
172、问答题 简述热交换阀的三个状态。
173、问答题 造成灌装机终端堵包的原因有哪些？
174、多项选择题 灌装机的危险源。（）
A、双氧水 B、高温烫伤 C、酸碱 D、电击
175、问答题 简述什么是塑料？塑料的组成？
176、填空题 灌装机挤压滚轮作用是挤掉包材上多余的()。
177、单项选择题 食品GMP的管理要素包含有（）。
A、环境 B、人员 C、设备 D、原料
178、单项选择题 油脂含量高的食品包装的关键是（）。
A、阻气 B、防潮 C、防止氧化酸败 D、防霉
179、问答题 食品包装专用技术有哪些？
180、单项选择题 紫外线具有最有效杀菌能力的波长区为（）nm。
A、240-250 B、250—260 C、240—270 D、250—270
181、多项选择题 包材灭菌的5个CCP点是（）.
A、化学试剂要适当（双氧水） B、所用的化学试剂的浓 C、包材接触的时间 D、化学试剂与包材接触的温度 E、包材的灭菌方式 F、双氧水的浓度
182、填空题 TBA/22共有5个TMCC卡分别控制（）、（）、（）、（）、（）。
183、多项选择题 切刀动作不灵活会造成（）.
A、影响封合不良 B、造成终端堵包 C、滑槽堵包 D、连包
184、多项选择题 生温至喷雾操作动作正确的是（）。
A、预热菌温度280度，无菌仓门关，蒸汽温度到 B、280度获得喷雾10秒钟后自动开始 C、热交换阀最小冷却。预热阀最大冷却至280度获得 D、偶尔为使无菌仓温度保持30---40度.B阀和调节阀开 E、双氧水循环主空气加热器360度，水循环式压缩机启动，可读压力开关
185、填空题 SPC意思代表（）手册。
186、多项选择题 影响食品包装强度的环境因素主要是指（）。
A、运输环境 B、销售环境 C、气候 D、贮藏 E、卫生
187、单项选择题 TBA22暂停时不能在（）时间为恢复生产应排空。
A、30分 B、80分 C、40分
188、填空题 灌装机内水压为（）。
189、多项选择题 下列那些检测是关于检测包装完整性的（）.
A.TS检查 B.LS检查 C.折角密封检查 D.重叠度检查
190、填空题 当预热温度达到（）度，才开始喷雾。
191、单项选择题 下列（）不会影响包装材料对光线的吸收。
A.包装材料的厚度 B.光线的波长 C.温度 D.材料的颜色
192、多项选择题 复合纸罐所用复合材料主要有（）.
A、内衬层 B、中间层 C、外层商标纸 D、黏合剂
193、多项选择题 摇摆滚筒的作用。（）
A、张紧纸路 B、纸路进给 C、导纸器
194、填空题 调节阀设定压力为（）BAr。
195、多项选择题 关掉纸管冷却水会造成（）。
A、横封不良 B、终端堵包 C、成型不良 D、不会造成任何问题
196、单项选择题 维修手册的英文缩写是（）。
A、OM B、EM C、MM
197、单项选择题 设定压力开关下列说法正确的是（）.
A、把压力开关里面拆下清理干净，看下是否有垢 B、气压一定，调整螺杆的距离，时刻关注24V有无输出 C、更换新件
198、填空题 TBA/22电柜内有（）变频器.
199、多项选择题 包材拼接时纸路走空的原因（）
A、直线轴承坏 B、送纸背压轮未压紧 C、送纸马达传送皮带断
200、填空题 在周保养中，要用（）清洁感应器。
201、填空题 TBA/22灌装机热交换阀3个工作状态为（），（），（）。
202、填空题 图案校正OK后才能上升到（）。
203、问答题 简述双氧水马达送纸原理。
204、名词解释 危险性评估
205、单项选择题 在生产中双氧水槽灌注阀是（）.
A、打开的 B、关闭的 C、随高低液位变化
206、填空题 双氧水温度每隔（）在TPOP上刷新一次
207、问答题 论述横封不好的原因？
208、多项选择题 熟肉制品对包装材料的要求包括（）。
A、有良好的阻隔性 B、高阻湿性 C、能阻隔光线的投射 D、能耐高温杀菌和低温贮存
209、多项选择题 复合软包装材料的复合工艺方法主要有（）.
A、涂布法 B、黏合法 C、共挤法 D、层合法
210、问答题 简述主热交换器的功能。
211、单项选择题 H2O2喷雾量为（）mL
A、150 B、100 C、120 D、130
212、问答题 单层塑料膜分几种？普通单层膜加工方法？
213、单项选择题 B阀安装需用设定为（）的扭距扳手拧紧锥阀。
A、20Nm B、30Nm C、40Nm D、50Nm
214、问答题 纵封不好时，不应该调整什么部位？
215、多项选择题 消毒时超高温加热器温度升不起来原因（）.
A、加热器损坏 B、探头温度检测不准 C、接头虚接 D、保险坏
216、多项选择题 我国常见的发酵酒有（）。
A、白酒 B、啤酒 C、黄酒 D、果酒
217、填空题 喷雾系统设定气压为（）。
218、填空题 （）生产时打开可引起设备排空。
219、填空题 生产中水浴冷却冷却水阀在设备（）打开。
220、填空题 空气调定单元中分离器的目的是除去压缩空气中含有的（）和（）。
221、多项选择题 目前生产上常用树脂有（）。
A、加聚树脂 B、环氧树脂 C、酚醛树脂 D、缩聚树脂
222、单项选择题 灌装机水分离器的作用为（）。
A、水、气分离 B、脱气 C、过滤水
223、多项选择题 我国酒类的传统包装是（）。
A、橡木桶 B、玻璃瓶 C、塑料瓶 D、陶瓷器皿
224、单项选择题 托盘机挤压器的凸轮角度为（）。
A、130度 B、140度 C、135度
225、填空题 TBA/22灌装机共有（）个程序步骤。
226、问答题 TBA/22钟摆滚轮气压设定为多少？
227、问答题 脱氧包装？与其它食品包装技术相比所具有的优点？
228、填空题 缓冲塔上的纸包在进料链上转动，其原因有（）。
229、问答题 请说明利乐资料中的OM；EM；MM手册的中文名称。
230、单项选择题 下列（）可以采用容积充填法。
A.咖啡 B.牛奶 C.面包 D.糖果
231、单项选择题 图案控制系统的作用就是尽力调节纸管的供给速度，使之尽可能地保持夹爪的运动速度（）。
A、一致 B、大于 C、小于
232、填空题 TCP/71喷胶时间是由（）来控制的。
233、单项选择题 TBA/22程序步骤共有（）步。
A、14 B、15 C、16 D、17
234、填空题 TBA/22冷却水分别用于（）﹑（）﹑（）﹑（）﹑（）等部位。
235、多项选择题 喷码机打不成字的原因有（）。
A、主过滤器堵 B、缺溶剂 C、墨水质量不好
236、问答题 TBA/22连机生产状态下进行AIC时为什么不能打开蒸汽障？
237、填空题 热灭菌温度的设定值为（）度。
238、单项选择题 22型机250B纵封重叠度。（）
A、3.5-4.5毫米 B、4.5-5.5毫米 C、6-7毫米 D、7-9毫米
239、填空题 图案信号位置与生产角位置之间的距离在生产中不允许超过（）mm的偏差。
240、多项选择题 CIP清洗时碱洗的目的（）。
A、去除脂肪 B、去除矿物质 C、去除乳糖 D、去除蛋白质
241、多项选择题 有关电器柜安全事项说明正确的是（）
A、电器柜内有高压电（高达560V） B、TPIH在不工作时没有电可以拆装 C、配电柜内的工作只能由熟练或已受训的人参加 D、永远不要打开TPIH发生器
242、多项选择题 喷码机打印半个字的原因有（）。
A、墨路压力低 B、墨线歪 C、回收管脏
243、单项选择题 以下关于横封的说法正确的是（）。
A、靠无菌热空气加热完成封合； B、感应加热完成封合； C、不能被检测和调节； D、不受封合压力影响。
244、填空题 升温喷雾步骤由（）完成。
245、填空题 无菌过滤器在正常条件使用寿命为（）小时。
246、多项选择题 水分离器报警原因？（）
A、排水管 B、浮球坏，进水 C、探头脏，表面积水 D、安全继电器报警
247、填空题 双氧水的监视温度最低位（）最高为（）。
248、单项选择题 （）主要用于速食汤料、熟食类调理食品、汉堡及冷冻调理食品等。
A、无菌包装 B、防潮包装 C、改善气氛包装 D、微波包装
249、单项选择题 当人体直接碰触带电设备其中一相时，电流通过人体流入大地，这种触电现象叫做（）。
A、单相触电 B、两相触电 C、跨步电压触电
250、单项选择题 LS的相位角范围是（）。
A、±50 B、±100 C、±40 D、±20
251、多项选择题 钟摆滚轮高位报警的原因有（）。
A、轴承磨损 B、汽缸气压设定不正确 C、马达联轴器出现故障
252、单项选择题 聚乙烯树脂是由（）单体经加成聚合而成的高分子化合物。
A、丙烯 B、乙烯 C、苯乙烯 D、氯乙烯
253、多项选择题 面包包装的包装材料主要有（）。
A、蜡纸 B、金属 C、玻璃纸 D、塑料薄膜
254、填空题 22中共有（）个恒流阀。其作用是（）。
255、单项选择题 葡萄酒的包装多采用（）。
A、塑料瓶 B、橡木桶 C、金属包装 D、玻璃包装
256、单项选择题 喷雾结束后，会有的静止时间，主要作用是（）。
A、等待干燥吧 B、使双氧水均匀分布 C、表示喷雾失败 D、等待消毒温度达到270℃
257、填空题 TBA/22用的角度编码器是（）进制。
258、问答题 请展望未来食品包装的发展趋势。
259、单项选择题 热交换阀有（）种动作状态。
A、2 B、3 C、4 D、6
260、多项选择题 生产步骤说法正确的是（）。
A、无菌仓温度控制在95度 B、排去过双氧水槽和无菌室的包材 C、过两秒A、阀开，图案校正系统开始工作 D、过9S主电机启动 E、过9.9S双氧水温度和液位必须正确 F、过4S双氧水槽开始灌注
261、填空题 暂停更换双氧水设备在()分钟内可以完成升温。
262、问答题 对于终端堵包大家有什么见解？
263、单项选择题 下面关于TBA/19灌装机正确的描述是（）。
A、程序上升到生产结束时，有后悔时间 B、安装下填充管时，可以先用清水冲洗，防止双氧水腐蚀 C、双氧水槽水浴室应该使用的是软化水 D、正常停机的时间不应超过90分钟
264、问答题 AIC和CIP的区别是？
265、单项选择题 安装手册的英文缩写是（）.
A、MM B、EM C、IM D、TEM
266、单项选择题 TBA/22中SA的功率范围应该为（）.
A、280-470 B、290-500 C、200-400
267、单项选择题 TBA排掉双氧水，必须稀释到浓度（）以下排到下水道。
A、0.01% B、0.1% C、1.0% D、0.5%
268、多项选择题 无菌包装常用于（）等食品的包装。
A、乳制品 B、果汁 C、饮料 D、某些药品
269、填空题 挤压滚轮的高速和低速是靠（）的检测电眼控制的。
270、单项选择题 TPOP上显示折角加热温度不稳定是因为（）.
A、温度探头坏 B、加热器坏 C、设定压力高
271、多项选择题 下列属于瓦椤纸箱的特点的是（）.
A、弹料充足，成本低 B、轻便，牢固 C、方便贮运 D、易于装潢 E、使用范围广
272、填空题 TBA22预消毒温度为（）。
273、单项选择题 顶、底角供气电磁阀得电后（）。
A、供气 B、停止供气
274、单项选择题 无菌室温度由什么部件控制？（）
A、恒流阀 B、调节阀 C、胡蝶阀 D、热交换阀
275、填空题 MM意思代表（）手册。
276、问答题 简述纯牛奶的工艺规程。
277、单项选择题 蛋制品的包装中要考虑防潮和隔氧，并防止紫外线的照射的是（）。
A、再制蛋 B、冰蛋 C、鲜蛋 D、蛋粉
278、填空题 TTBA/22正常停机角度（）度。
279、问答题 论述如何判定灌装机生产出的产品为合格品？
280、多项选择题 乙烯和乙烯醇共聚物（EVAC）最突出的优点是对（）气体的高阻隔性。
A、氧气 B、乙烯 C、二氧化碳 D、氮气
281、多项选择题 伺服装置冷却水流量表有（）。
A、TS变压器冷却水流量表 B、LS冷却水流量表 C、终端成型冷却水流量表 D、封条附贴器冷却水流量表
282、填空题 蒸汽温度杀菌时（）生产时（）。
283、单项选择题 下列金属包装容器中主要用于日化产品包装的是（），如牙膏等的包装。
A、铝箔容器 B、金属软管 C、金属罐 D、金属桶
284、填空题 水环压缩机是产生（）的动力源，可以从（）吸入气水混合物进行加压，并送到气（）。
285、单项选择题 预消毒温度为（）。
A、280℃ B、200℃ C、220℃ D、280℃
286、单项选择题 双氧水泵工作电压为（）V。
287、填空题 在正常条件下，纵封的温度在（）。
288、单项选择题 挤压滚筒欺压在生产压力位（）BAr。
A、2.5 B、3.0 C、4.0 D、5.0
289、填空题 TBA22双氧水浓度低于（）或高于（）时，设备就会出现黄色报警。
290、单项选择题 TBA/22用的夹爪润滑油是（）。
A、320 B、32 C、150 D、夹爪专用油
291、单项选择题 停机0—20S会出现双氧水罐双氧水低温报警，原因是（）。
A、0—20S双氧水槽加热器不加热 B、0—20S双氧水罐热交换加热器不加热 C、0—20S双氧水罐泵不工作 D、0—20S双氧水槽水浴冷却水阀打开
292、单项选择题 TBA/22产品灌注压力（）。
A、2.0--1.8 B、1.6--0.4 C、1.8—1.6 D、1.8-1.4
293、单项选择题 （）是一种经压光处理，适用于制作精确特殊模压制品以及重要纪念品的包装，颜色为纤维本色。
A、白纸板 B、箱纸板 C、黄纸板 D、标准纸板
294、填空题 设备上共有（）个TMCC卡分别作用为（）、（）、（）、（）、（）。
295、多项选择题 在（）时C阀阀芯在上位。
A、CIP B、AIC C、生产中
296、单项选择题 TBA/22灌装机无菌系统由喷雾时间（）.
A、35-45S B、30-45S C、40-50S D、45-55S
297、单项选择题 TBA/22250B产品包下部成型环滚轮之间的间隙是（）。
A、5--6mm B、最小1.0mm C、7--9mm D、最大10mm
298、单项选择题 灌装机无菌室灭菌主要靠（）。
A、蒸汽 B、压缩空气 C、双氧水 D、热空气和双氧水
299、填空题 电路图有二种，一种是（）、另一种是（）。
300、填空题 纸管喷淋水起（）和（）作用。
