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理化检验技术：理化检验技术必看题库知识点（最新版）
2023-01-12 08:33:43 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【大 中 小】
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1、单项选择题  重量法进行无定形沉淀时，下列哪一系列操作是正确的（）。

A.在较浓溶液中，加热，加电解质，沉淀后陈化
B.在较浓溶液中，加热，加电解质，不需陈化
C.在稀溶液中，加热，加电解质，不断搅拌，沉淀后陈化
D.在稀溶液中加电解质，沉淀后进行陈化
E.在稀溶液中，加电解质，不断搅拌，沉淀后陈化


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2、单项选择题  按标准方法制备的固体废弃物浸出液中，污染物浓度判别标准与饮用水标准有关美国EPA规定的判别标准是（）。

A.50倍
B.25倍
C.100倍
D.10倍
E.以上都不是


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3、单项选择题  一般检测报告应经过哪些审核方可发送（）。

A.检测室主任和单位领导
B.质量保证负责人和技术负责人
C.检测室负责人、质量保证负责人和技术负责人
D.校核人、检测室负责人和签发人（质量负责人或技术负责人）
E.检测室主任和单位领导


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4、多项选择题  斐林氏试液的乙液是由（）组成的。

A、NaOH溶液
B、KOH溶液
C、酒石酸钾
D、酒石酸钾钠


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5、单项选择题  在滴定分析中，所使用的三角瓶里沾有少量蒸馏水，使用前（）。

A、必须烘干
B、必须用滤纸擦干
C、不必处理
D、必须用标准溶液洗干净


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6、单项选择题  长期存放的氟离子选择性电极，临用前应如何处理（）。

A．抛光
B．用总离子强度缓冲液浸泡
C．在水中浸泡
D．用低氟溶液激活，浸泡
E．在水中浸泡后，再在低氟水中浸泡，水洗至最低电位值


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7、单项选择题  用比色法测定铅-双硫腙配合物时，选择滤光片的颜色应为()

A.红
B.黄
C.绿
D.蓝
E.紫


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8、单项选择题  在测定尿镉时，测得尿比重为1.009，尿镉浓度为5μmol/L。下列报的结果哪个正确（）。

A.4μmol/L
B.4.5μmol/L
C.5μmol/L
D.5.5μmol/L
E.结果应弃去


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9、单项选择题  采用聚酰胺吸附法测定人工合成色素的最适宜pH为（）。

A.4～6
B.1～2
C.7
D.7～9
E.9～11


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10、单项选择题  文化娱乐场所卫生标准中规定的空气中二氧化碳值是多少（）。

A.≤0.10％
B.≤0.12％
C.≤0.15％
D.≤0.20％
E.≤0.25％


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11、单项选择题  在分析化学中样品预处理所使用的试剂应首先符合（）。

A.极性强
B.溶解度大
C.空白值低
D.挥发性小
E.价格低


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12、单项选择题  某地区饮用地表水，近年来当地居民反映该水变咸、发黄。经检验水质，氯化物约超标1倍，色度超过洁净天然水色度范围，欲了解是否被有机物污染，最常用酶简便方法是

A.紫外分光光度法测化学需氧量
B.酸性高锰酸钾法测耗氧量
C.重铬酸钾法测化学需氧量
D.碱性高锰酸钾法测耗氧量
E.五日法测生化需氧量


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13、单项选择题  采用钼蓝法测定食物中的磷时，生成的亮蓝色配合物--钼蓝在一定纳米处有最大吸收。这里的“一定纳米”是

A.450nm
B.550nm
C.410nm
D.660nm
E.620n


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14、多项选择题  抽样检验又可以分为（）。

A、一次抽样检验
B、二次抽样检验
C、多次抽样检验
D、序贯抽样检验


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15、单项选择题  双硫腙法测定样品中锌的最适pH是多少，溶剂是（）。

A.pH＝1，氯仿溶液
B.pH＝6，氯仿溶液
C.pH＝10～11，四氯化碳溶液
D.pH＝8.5，氯仿溶液
E.pH=4～5.5，四氯化碳溶液


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16、单项选择题  更换色谱柱时必须清洗色谱柱，对不锈钢色谱柱必须（）。

A、先用重铬酸钾洗液浸泡，再用水冲洗干净，干燥后备用
B、先用5-10%的氢氧化钠溶液浸泡后抽洗，再用水冲洗干净，干燥后备用
C、先用10%的盐酸浸泡后抽洗，再用水冲洗干净，干燥后备用
D、先用热水浸泡，再用水冲洗干净，干燥后备用


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17、单项选择题  在研制标准检验方法时，必须进行现场调查，主要是了解（）。

A．现场生产过程中待测物的产生情况
B．现场待测物在空气中的扩散规律
C．现场气象条件对待测物的影响
D．现场生产过程中待测物在空气中的存在状态
E．现场生产过程中工人接触待测物的情况


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18、单项选择题  国标规定：使用气相色谱法测定车间空气中的苯，可用溶剂解吸和热解吸法，采样用

A.玻璃微球管
B.活性炭管
C.有机聚合物管
D.硅胶管
E.滤膜


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19、单项选择题  维生素C与2，4-二硝基苯肼作用最终形成什么颜色的化合物（）。

A.黄色
B.绿色
C.兰色
D.红色
E.橙黄色


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20、单项选择题  以下玻璃仪器中不属于量器的有（）。

A、量筒
B、移液管
C、碘量瓶
D、滴定管


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21、单项选择题  内部审核中如发现问题则马上采取（）。

A、改进
B、预防措施
C、纠正措施
D、纠正


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22、单项选择题  亚硝酸盐中毒病人的典型症状之一是（）。

A、面色红润
B、高热
C、脸部发绀
D、面部皮肤黄色


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23、单项选择题  离心机在使用中以下哪个操作是不正确的（）。

A、离心管内样品量可以随便选取
B、对角放置样品
C、使用前检查转子是否松动
D、等到转子停下来再打开上盖


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24、单项选择题  我国对生物材料中污染物或其代谢产物所规定的容许浓度称为（）。

A.生物限值
B.生物材料中最高容许浓度
C.生物材料样品中容许浓度
D.生物材料中正常值
E.生物材料中中毒诊断值


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25、单项选择题  控制电位库仑分析法仪器系统工作时所遵循的原理是（）。

A、欧姆定律
B、法拉弟电解定律
C、比尔定律
D、龙考维奇公式


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26、单项选择题  化合物EDTA（乙二胺四乙酸）同阳离子结合生成（）。

A.螯合物
B.笼形（包合）物
C.非化学计量的化合物
D.聚合物
E.离子交换剂


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27、单项选择题  滴定分析法要求相对误差为±0.1%，若称取试样的绝对误差为±0.0002克，则一般至少称取试样为（）。

A、0.1克
B、0.2克
C、0.3克
D、0.4克


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28、单项选择题  过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标（）。

A.酸化
B.氧化
C.还原
D.重氮化
E.过氧化


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29、单项选择题  在电化学分析法中，玻璃电极对阳离子的相应顺序为（）。

A.K＋＞Na＋＞H＋
B.K＋＞H＋＞Na＋
C.H＋＞Na＋＞K＋
D.H＋＞K＋＞Na＋
E.Na＋＞K＋＞H＋


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30、单项选择题  在国标法中，维生素A的测定采用高效液相色谱C18反相柱分离，紫外检测器检测，用什么方法定量（）。

A.外标法
B.内标法
C.标准加入法
D.归一化法
E.以上都不对


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31、单项选择题  液相色谱两个泵的压力波动较大，最有可能是由以下哪个部件污染造成（）。

A、单向阀
B、管道过滤器
C、色谱柱


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32、单项选择题  药品试剂要用带塞的试剂瓶盛装，见光易分解的溶液要装于（）。

A、玻璃瓶中
B、塑料瓶中
C、棕色的玻璃瓶中
D、带胶塞的玻璃瓶中


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33、单项选择题  为了测定水中的硝酸盐氮，要求取样后应尽快进行，如不能及时测定，应加保存剂并在0～4℃避光保存，加入的保存剂是（）。

A．硝酸
B．硫酸
C．磷酸
D．氧化剂
E．酸与氧化剂


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34、单项选择题  荧光物质的分子一般都具有（）。

A.氢键
B.共价键
C.双键
D.共轭双键
E.氢键和共价键


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35、单项选择题  标定硝酸银标准溶液时，所用基准试剂氯化钠，需在（）℃干燥至质量恒重。

A、270
B、105-110
C、360
D、95


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36、单项选择题  在火焰原子吸光谱法中，（）不是消解样品中有机体的有效试剂。

A、硝酸+高氯酸
B、硝酸+硫酸
C、盐酸+磷酸
D、硫酸+过氧化氢


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37、单项选择题  实验室内提纯盐酸、硝酸、氨水时，可用（）。

A.蒸馏法或扩散法
B.减压蒸馏法
C.分馏法
D.离子交换法
E.减压蒸馏法和扩散法


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38、单项选择题  水体中某些有机污染物分解时消耗哪种物质，影响水生生物的生长，导致厌氧性微生物大量繁殖，使水质恶化，出现恶臭（）。

A.营养素
B.还原性物质
C.氧化性物质
D.溶解氧
E.二氧化碳


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39、单项选择题  细菌群体生长繁殖过程具有一定的规律性，可绘制出一条生长曲线，其横坐标和纵坐标分别为（）。

A．培养时间和培养物中活菌数的对数
B．培养时间的倒数和培养物中活菌数
C．培养时间的对数和培养物中活菌数
D．培养时间的倒数和培养物中活菌数的对数
E．培养时间和培养物中活菌数


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40、单项选择题  我国法定计量单位中，质量的基本单位的名称是（）。

A、克（g）
B、千克（kg）
C、摩尔（mol）
D、毫摩尔（mmol）


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41、多项选择题  水中的杂质一般可分为（）类。

A、电解质
B、有机物
C、颗粒物质
D、微生物
E、溶解气体


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42、单项选择题  化学发光法氮氧化物分析器利用的原理是（）。

A.二氧化氮和臭氧的气相发光反应
B.一氧化氮和臭氧的气相发光的反应
C.氮氧化物与碳氢化合物的光化学反应
D.臭氧和乙烯的气相发光反应
E.一氧化氮氧化成二氧化氮


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43、单项选择题  国标规定，二硫腙比色法测锌时，防止钢、汞、铅、铋与镉离子干扰的试剂为

A.氯化亚锡溶液 
B.硫代硫酸钠溶液，用乙酸调至pH4.5～5.5 
C.氯化钠溶液 
D.碘化钾溶液 
E.亚硫酸钠溶液 


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44、单项选择题  下列指示剂变色范围（pH值）为3.1～4.4的是（）。

A、甲基黄
B、甲基橙
C、甲基红
D、中性红


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45、单项选择题  采用相同体积的有机溶剂，下列方法中，萃取效果较好的是

A.1次萃取效果好 
B.分多次萃取效果好 
C.1次萃取与多次萃取效果相同 
D.分4次萃取效果好 
E.分3次萃取效果好 


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46、填空题  软饮料中可溶性固形物的测定—折光法依据国标为GB/T12143.1-89，适用于（）、（）、含悬浮物及重糖的软饮料制品。


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47、单项选择题  国标规定，双硫腙比色法测定食品中铅，样品经灰化处理后，用什么溶解灰分()

A.磷酸
B.盐酸(1+2)溶液
C.盐酸
D.硫酸
E.硝酸(1+1)溶液


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48、单项选择题  物质能产生荧光，一般是分子中有（）。

A.共价键
B.配位键
C.共轭双键
D.双键
E.氢键


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49、单项选择题  变色硅胶中加入下列哪一种物质，可用于吸水变色指示剂（）。

A.氯化钴
B.硫酸铜
C.硫酸铁
D.氯化锰
E.硫酸铬


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50、多项选择题  可以消除或减免系统误差的是（）。

A、进行对照试验
B、进行空白试验
C、增加测定次数
D、校准仪器误差


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51、单项选择题  固体吸附剂采样管的最大采样体积越大，浓缩效率（）。

A.越小
B.不确定
C.越大
D.与最大采样体积无关
E.不变


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52、单项选择题  酱油中的鲜味主要来自（）。

A.蛋白质
B.糖
C.有机碱
D.游离氨基酸
E.酯


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53、单项选择题  酶联免疫检测方法中常用的酶类为（）。

A.辣根过氧化物酶和葡萄糖氧化酶
B.辣根过氧化物酶和碱性磷酸酶
C.碱性磷酸酶和葡萄糖氧化酶
D.碱性磷酸酶和溶菌酶
E.辣根过氧化物酶和溶菌酶


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54、单项选择题  通过物理、化学和生物的作用，微量有机污染物进入水体后能降解和消失，说明该水体有（）。

A.氧化能力
B.还原能力
C.自净能力
D.清除能力
E.分解能力


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55、单项选择题  用固体吸附剂采样管采样，采到什么程度被认为是“穿透”了（）。

A.从采样管流出气中发现被采集物
B.采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的5％
C.采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的10％
D.采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的15％
E.采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的20％


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56、单项选择题  当机体缺碘时，最可能引起疾病是（）。

A.夜盲症
B.甲状腺肿大
C.佝偻病
D.大骨节病
E.赖皮病


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57、单项选择题  腐蚀性药品需要保存在零高度（零高度是指与地面接触柜子的最底层）的柜子中，柜子的里面应铺置（）。

A、一层沙子
B、一层报纸
C、一层木屑
D、一层灰土


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58、单项选择题  采样是分析的基础，所采集的水样必须有代表性，如欲了解河流经过城市是否受影响，必须在城市的什么地点采样（）。

A.上游设采样点
B.中游设采样点
C.下游设采样点
D.受人类活动不显著的区域
E.上、中、下游各设采样点


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59、单项选择题  醚类、酮类、部分酯类易造成的毒害是（）。

A、损害神经
B、肺中毒
C、血液中毒
D、肝脏及新陈代谢中毒
E、肾脏中毒


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60、单项选择题  莱因-埃农氏法测定乳糖含量所用的指示剂是（）。

A、结晶紫
B、甲基红
C、次甲基兰
D、溴甲酚绿


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61、多项选择题  样品检测原始记录的要求（）。

A、原始性、及时性
B、充分性、规范性
C、法制性、唯一性
D、清晰性、牢固性


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62、单项选择题  我国饮用水水质卫生标准规定，饮用水中的硬度（以CaCO3计）不得超过（）。

A.150mg/L
B.300mg/L
C.450mg/L
D.500mg/L
E.600mg/L


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63、单项选择题  食物中氨基酸的国标测定方法为（）。

A.比色法
B.微生物法
C.氨基酸自动分析仪法
D.高效液相色谱法
E.荧光法


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64、单项选择题  气泡吸收管使用前要进行吸收效率实验，要求一个管的采样效率达到（）。

A．80％以上
B．75％以上
C．85％以上
D．70％以上
E．90％以上


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65、多项选择题  氨氮检测所需要得蒸馏仪器包括（）。

A、凯氏烧瓶
B、型冷凝管
C、氮球
D、导管


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66、单项选择题  测定食品中蛋白质含量的仲裁方法是（）。

A、双缩脲法
B、凯氏定氮法
C、紫外法
D、考马斯亮兰染色法


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67、单项选择题  水质分析的一般检验项目中，有些项目要求尽快分析，有些项目要求在4小时内测定。请指出下列哪一项的检验可在4小时之外测定？（）。

A.pH值
B.汞
C.铬（六价）
D.亚硝酸盐氮
E.氯仿、四氯化碳


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68、单项选择题  用蒸馏法测定食品中亚硫酸盐，应采用的方法是

A.碘量法 
B.沉淀滴定法 
C.酸碱滴定法 
D.重铬酸钾法 
E.比色法 


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69、多项选择题  直接滴定法测定还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素是（）。

A、反应液碱
B、热源强度
C、煮沸时间
D、滴定速度


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70、单项选择题  牛乳中的脂溶性维生素包含（）。

A、A、D、K、E
B、A、D、K、C
C、A、B1、K、E
D、B1、B2、B6、B12


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71、单项选择题  固体废弃物按危害状况可分为有毒有害废弃物和一般废弃物，请补充完善有毒有害废弃物的定义。有毒有害废弃物是具有腐蚀性、反应性、有毒性、传染性和爆炸性之一的废弃物（）。

A.水生生物毒性
B.吸入毒性
C.易燃性
D.放射性
E.浸出毒性


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72、单项选择题  在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是

A.亚硝酸盐 
B.硝酸盐 
C.亚硝酸盐总量 
D.硝酸盐总量加亚硝酸盐 
E.以上都是 


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73、单项选择题  我国《生活饮用水卫生标准》规定六价铬浓度不得超过（）。

A.0.01mg/L
B.0.03mg/L
C.0.05mg/L
D.0.005mg/L
E.0.10mg/L


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74、单项选择题  粘度计是一种检测样品粘度的仪器，粘度的单位有（Mpa.s）和（cp）两种，它们的换算关系是（）。

A、1MpA.s=1cp
B、1MpA.s=10cp
C、1MpA.s=1.5cp
D、1MpA.s=3.0cp


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75、单项选择题  根据《车间空气中有毒物质监测研究规范》要求，固体吸附剂采样后的解吸效率最好在多少以上，不得低于多少％（）。

A．75％、60％
B．80％、70％
C．85％、75％
D．90％、75％
E．90％、70％


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76、单项选择题  强碱滴定弱酸的突跃范围在pH为（）。

A.9.70～4.30
B.9.70～7.70
C.7.70～9.70
D.6.30～7.00
E.4.30～9.70


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77、多项选择题  重量法测定硫酸盐过程中，通常形成硫酸钡沉淀后需将样品在80℃～90℃水浴锅上加热2小时，其目的是

A.使沉淀结晶增大
B.减少形成晶状沉淀
C.减少沉淀的吸附作用
D.防止形成碳酸钡沉淀
E.防止磷酸盐对结果的干扰


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78、单项选择题  在气相色谱定性分析中，利用保留指数定性属于（）方法。

A、利用化学反应定性
B、利用保留值定性
C、与其它仪器结合定型
D、利用检测器的选择性定性


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79、单项选择题  测定食品中有机氯农药残留量，国标规定用气相色谱法，检测器是（）。

A.FID
B.FPD
C.NPD
D.ECD
E.TCD


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80、问答题  预处理：


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81、多项选择题  产品质量检验机构计量认证的内容包括哪3项（）。

A.测试设备的数量
B.测试设备的性能
C.测试设备的工作环境和人员的操作技能
D.准确的措施及检测数据公正可靠的管理制度
E.准确的措施及检测数据公正可靠的仪器条件


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82、单项选择题  用盐酸萘乙二胺比色法是如何实现NO，NO2，NOX的测定的（）。

A.用两支装有同样吸收液的吸收管，中间串联一个氧化管，第一支吸收管为NO2含量，第二支吸收管为NO转化成NO2含量，两支管之和为NOX含量
B.用两支装有同样吸收液的吸收管并联采样，一支管前加氧化管为NO转化成NO2的含量，另一支管直接采样为NO2含量，两管之和为NOX含量
C.用两支装有同样吸收液的吸收管并联采样，一支管前加氧化管为NO转化成NO2的含量，另一支管直接采样为NO2含量，两管之差为NOX含量
D.用一支吸收管和一支氧化管串联采样，吸收管采样为NO2含量，氧化管上为NO
E.串联两支装有同样吸收液的吸收管，前管为NO2含量，后管为NO含量，两者之和为


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83、单项选择题  火焰原子吸收光谱法测定样品中锌的结果是1.0mg/L，换算成ZnCl2为（Zn的原子量为65.38，Cl的原子量为35.45）（）。

A．2.084mg/L
B．2.08mg/L
C．2.1mg/L
D．0.80mg/L
E．0.48mg/L


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84、单项选择题  下列酶类哪些不属于牛乳中的酶类（）。

A、过氧化氢酶
B、还原酶
C、乳糖酶
D、矿物酶


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85、单项选择题  在测定样品中氨浓度时。需要无氨蒸馏水，如何制备（）。

A．亚沸蒸馏
B．全玻蒸馏
C．加硫酸蒸馏
D．加氢氧化钠蒸馏
E．离子交换


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86、单项选择题  甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质（）。

A.动物
B.矿物质
C.海洋鱼类
D.植物
E.动物内脏


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87、多项选择题  影响吸光物质摩尔吸光系数的因素是（）。

A、比色皿的厚度
B、入射光的波长
C、浓度
D、测定物质本身


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88、单项选择题  测定二氧化硫最常用的方法是四氯汞盐溶液吸收一盐酸副玫瑰苯胺比色法和甲醛缓冲溶液吸收一盐酸副玫瑰苯胺比色法，这两种方法的相同之处是（）。

A.显色时间
B.空白值的吸光度
C.采样时温度控制
D.显色原理
E.吸收液配制


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89、单项选择题  用丁子香酚—盐酸副玫瑰苯胺法测定空气中臭氧的含量时，空气中主要干扰物质是（）。

A.二氧化碳
B.一氧化碳
C.二氧化硫
D.甲醛
E.氮氧化物


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90、单项选择题  溶解度是指在一定温度下，某种物质在（）溶剂中达到溶解平衡状态时所溶解的克数。

A、50g
B、100g
C、150g
D、170g


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91、单项选择题  采取的固体试样进行破碎时，应注意避免（）。

A、用人工方法
B、留有颗粒裂
C、破得太细
D、混入杂质


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92、单项选择题  测量分为直接测量和（）。

A、单次测量
B、标准测量
C、间接测量
D、重复测量


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93、单项选择题  取0.10毫升一氧化碳纯气，用空气稀释至10升，该气体在标准状况下的浓度是（）。

A.12.5mg/m3
B.10.0mg/m3
C.0.0125mg/m3
D.0.01mg/m3
E.未给出配制时的温度和大气圧无法计算标准状况下浓度


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94、单项选择题  食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是（）。

A.生产工艺粗糙
B.混入了泥沙
C.加入了不合卫生标准的添加剂
D.加入了大量的无机盐和微量元素
E.添加了大量的蛋白质


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95、单项选择题  在用硝酸汞滴定法测定水样中氯化物的过程中，待测溶液pH值应严格控制在下列何pH值范围（）。

A.3.0±0.2
B.4.0±0.2
C.5.0±0.4
D.4.0±0.4
E.3.6±0.3


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96、填空题  下列属于国家标准的是（），属于商业部行业推荐标准的是（）。


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97、单项选择题  色谱柱长2米，总理论塔板数为1600，若将色谱柱增加到4m，理论塔板数（/米）应当为（）。

A、3200
B、1600
C、800
D、800


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98、单项选择题  我国饮用水卫生标准中规定饮水中氟化物的含量不得超过下列何值（）。

A.1.5mg/L
B.2.5mg/L
C.1.0mg/L
D.0.5mg/L
E.2.0mg/L


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99、单项选择题  氟离子选择电极测试时，为了求得氟离子活度与浓度之差有一固定值（使氟离子的活度系数为一常数），起主要作用的是离子强度缓冲液中的（）。

A．氢氧化钠
B．氯化钠
C．冰醋酸
D．柠檬酸钠
E．冰醋酸和氢氧化钠


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100、单项选择题  氢化物发生-原子吸收光谱法测定铅、锡、锑常用的还原剂是（）。

A.抗坏血酸
B.氯化亚锡
C.亚硫酸钠
D.硼氢化钠
E.焦磷酸钠


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101、单项选择题  化妆品中常常含有大量的Bi、Al、Ca，特别是粉底霜、牙膏等，这些元素的氧化物对铅特征波长有一定的吸收，为消除这种干扰，以下哪个操作是最佳操作（）。

A．减小样品提升量
B．减少乙炔气/空气比值
C．减小测定狭缝
D．增加测定狭缝
E．采用背景扣除


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102、单项选择题  双硫腙溶于有机烃类的衍生物中，如氯仿、四氯化碳等，指出双硫腙在氯仿中的溶解度为下列何值（）。

A.0.3g/L（淡绿色）
B.0.4g/L（绿色）
C.0.64g/L（绿色）
D.1.64g/L（暗绿色）
E.17.8g/L（兰绿色）


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103、单项选择题  感官不合格的食物样品，是否需要理化检验（）。

A．不需要，直接判为不合格产品
B．必须进行检验
C．可以进行也可以不进行
D．报告上级处理 E．自行处理


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104、单项选择题  某一化学物质若可以直接配制标准溶液或作为标定标准溶液的物质，不必具备下列哪种条件（）。

A.物质的纯度要高
B.物质的组成要与化学式完全相符
C.性质稳定
D.具有较大的摩尔质量
E.具有氧化还原性质


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105、单项选择题  由于毛细管柱是不填充载体的空心柱，因此（）。

A.分子扩散项为零
B.涡流扩散项为零
C.液相传质阻力为零
D.气相传质阻力为零
E.以上各项均不可能为零


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106、多项选择题  固相萃取法萃取有机物，利用的机理有（）。

A.沉淀
B.吸收
C.吸附
D.分配
E.离子交换


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107、单项选择题  国标规定，双硫腙比色法测定食品中铅，样品经灰化处理后，用什么溶解灰分

A.磷酸
B.盐酸(1+2)溶液
C.盐酸
D.硫酸
E.硝酸(1+1)溶液


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108、单项选择题  氯化物是水质污染指标之一，以NaCl形式存在的氯化物含量超过多少时，将使水具有咸味（）。

A．100mg/L
B．250mg/L
C．450mg/L
D．50mg/L
E．150mg/L


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109、填空题  电渗析和反渗透都一种()技术。


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110、多项选择题  环境空气样品的特点是（）。

A.污染物种类多
B.污染物全是气体
C.污染物毒性低
D.污染物浓度低
E.污染物浓度受环境温度影响大


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111、单项选择题  我国制订了甲苯的生物限值，它的生物监测指标是（）。

A.尿中苯乙醇酸
B.尿中苯乙醛酸
C.尿中甲基马尿酸
D.尿中甲苯
E.尿中马尿酸


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112、单项选择题  人体内缺乏烟酸可能会引起（）。

A.角膜炎
B.坏血病
C.脚气病
D.贫血
E.癞皮病


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113、判断题  氨氮的预处理方法是蒸馏法，采用纳氏比色法，以40g/l（硼酸）溶液为吸收液。


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114、单项选择题  FT120在线过滤器能过滤掉（）的颗粒。

A、37微米
B、42微米
C、29微米
D、53微米


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115、单项选择题  六价铬与二苯碳酰二肼反应生成的紫红色化合物最大吸收波长为（）。

A.600nm
B.580nm
C.560nm
D.540nm
E.520nm


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116、单项选择题  用溶剂解吸和热解吸气相色谱法测定车间空气中苯时，用的空气采样器是

A.活性炭管
B.硅胶管
C.有机聚合物管
D.玻璃微球管
E.滤膜


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117、单项选择题  在临床检验中，药物敏感度的测定方法中最常用的方法是（）。

A.ELISA和试管稀释法
B.ELISA和单片纸碟法
C.小杯法和试管法
D.小杯法和单片纸碟法
E.单片纸碟法和试管稀释法


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118、单项选择题  因为存在着后沉淀现象，所以沉淀物的沾污程度（）。

A.随时间的延长而减少
B.在较高的温度下，沾污较少
C.只要在沉淀物生成后加入杂质才会造成沾污
D.在沉淀前，调节溶液的pH可以控制沾污的发生
E.改变沉淀剂的浓度可以控制沾污的发生


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119、单项选择题  测定生活饮用水中的氯仿、四氯化碳等有机卤化物，国标法规定用气相色谱法，须采用何种检测器

A.氢火焰离子化检测器
B.氮磷检测器
C.热导检测器
D.电子捕获检测器
E.火焰光度检测器


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120、多项选择题  硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是为了（）。

A.使样品灰化
B.缩短消化时间
C.避免发生炭化还原金属
D.除去干扰杂质
E.为了消化完全


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121、单项选择题  在MilkoScanFT120主机中，加热器的最大功率是（）。

A、300W
B、200W
C、400W
D、150W


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122、多项选择题  任何光分析法包括三个主要过程（）。

A、辐射源提供能量
B、辐射与被测物质间相互作用
C、产生被检测的信号


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123、单项选择题  我国《生活饮用水卫生标准》规定硫酸盐浓度不得超过（）。

A.100mg/L
B.250mg/L
C.450mg/L
D.50mg/L
E.150mg/L


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124、单项选择题  直接干燥法测定固体食品中的水份要求烘到恒重，恒重是指两次烘烤称重的重量差不超过多少毫克（）。

A.1mg
B.0.5mg
C.0.2mg
D.2mg
E.5mg


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125、单项选择题  500μg视黄醇当量相当于β-胡萝卜素的量是（）。

A、5000μg
B、3000μg
C、1300μg
D、266μg
E、83μg


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126、单项选择题  按照国标方法，如果测定挥发酚的水样中含有油，采用下列哪种方法去除（）。

A．碱性条件下用三氯甲烷萃取
B．用微孔滤膜过滤
C．酸性条件下用苯萃取
D．酸性条件下用石油醚萃取
E．碱性条件下用四氯化碳萃取


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127、单项选择题  在A=abc公式中，A为吸光度，b为液层厚度，c为溶液浓度，请问a称作什么（）。

A．相关系数
B．吸收系数
C．吸光系数
D．吸收常数
E．吸光常数


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128、单项选择题  公共场所旅店业卫生标准中规定的空气中甲醛值是（）。

A.≤0.08mg/m3
B.≤0.12mg/m3
C.≤0.15mg/m3
D.0.08～0.12mg/m3
E.0.12～0.15mg/m3


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129、单项选择题  在水质检验中常用的络合剂或螯合剂有如下几种，请指出哪一种不是？（）。

A.双硫腙
B.吡咯烷二硫代氨基甲酸铵（APDC.
C.二乙基二硫代氨基甲酸钠（DDTC.
D.8-羟基喹啉
E.铝盐


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130、多项选择题  分解实验的主要方法是（）。

A、溶解
B、溶化
C、融解
D、熔融


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131、单项选择题  双硫腙比色法测定空气中锌，溶液的pH应在（）。

A.1～3
B.4～5.5
C.5～7.5
D.8.5～11.0
E.11.0～13


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132、单项选择题  测定水中苯并a芘时，水样经萃取富集分离浓缩至0.05mL。标准和空白也同样经氧化铝柱层析和浓缩。依次取空白、标准、水样点于乙酰化滤纸上，以下列各种混合溶剂中何种溶剂为展开剂，在层析缸内展开，用紫外灯照射，剪下呈蓝紫色斑点，用丙酮洗脱，测荧光强度（）。

A.1＋2甲醇-乙醇
B.1＋2二氯甲烷-乙醇
C.1＋2二氯乙烷-甲醇
D.1＋4甲醇-乙醇
E.1＋2二氯甲烷-甲醇


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133、单项选择题  水中有机氯农药测定方法有比色法、薄层法和气相色谱法等，其中灵敏度最高，且被广泛应用的方法是

A.比色法
B.薄层法
C.气相色谱法-氢火焰离子化检测器
D.气相色谱法-电子捕获检测器
E.气相色谱法-火焰光度检测器


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134、单项选择题  样品总糖含量如以蔗糖计算，则最后乘以系数（）。

A、1.05
B、0.95
C、1.10
D、1.15


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135、多项选择题  抗坏血酸缺乏的临床症状是（）。

A.伤口不易愈合
B.毛发脱落
C.贫血
D.毛细血管通透性增强
E.牙龈出血


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136、单项选择题  定量滤纸经过盐酸和氢氟酸处理，灰分很少，小于（），适用于定量分析。

A、0.1mg
B、0.2mg
C、0.5mg
D、1.0mg


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137、单项选择题  空气中二氧化碳浓度为0.10％，该浓度在标准状况下的质量浓度是（）。

A.1960mg/m3
B.510mg/m3
C.0.020mg/m3
D.1.96mg/m3。
E.百分浓度未注明是否在标准状况无法计算


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138、单项选择题  盐酸恩波副品红法测定食品中二氧化硫时，食品中的亚硫酸盐首先与某种物质产生稳定的络合物，然后再与甲醛及盐酸恩波副品红作用产生紫红色络合物。这里的“某种物质”是

A.氯化镁 
B.氯化汞 
C.氯化钠 
D.四氯汞钠 
E.氯化钾 


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139、单项选择题  银盐法测定食品中的砷的原理是用碘化钾、氯化亚锡将高价砷还原为三价砷，与锌粒和酸产生的新生态氢生成砷化氢。经银盐吸收还原还原色络合物，在波长（）处有最大吸收，测定吸收光度值，工作曲线法定量。

A、538nm
B、520nm
C、540nm
D、550nm


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140、单项选择题  检验的原始记录是检验工作的基础资料，应该做到（）。

A.格式规范化
B.用铅笔记录
C.统一记录用纸
D.统一记录用笔
E.检测人签名


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141、单项选择题  用石墨炉原子吸收光谱法测定含有机物多的样品时，要选择好（）。

A．干燥温度和时间
B．灰化温度和时间
C．干燥和灰化的温度及时间
D．原子化温度和时间
E．净化温度和时间


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142、单项选择题  用汞置换法测定CO时，载气中的CO选用哪种材料去除（）。

A.分子筛
B.霍加拉特
C.活性碳
D.硅胶
E.碳纤维


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143、单项选择题  双硫腙分光光度法测空气中镉时，下列金属中，会对测定产生干扰的是

A.铁 
B.铝 
C.铊 
D.铜 
E.钙 


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144、单项选择题  水质检验项目中的化学指标共有20项，下列指标中，不属于化学指标的是

A.化学耗氧量 
B.阴离子洗涤剂 
C.氯化物 
D.铬(六价) 
E.浑浊度 


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145、单项选择题  用高效液相色谱法测定粮、油、菜中西维因残留量时，所用的检测器是（）。

A．紫外检测器
B．示差折光检测器
C．电导检测器
D．光导检测器
E．荧光检测器


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146、单项选择题  测砷的新银盐法中所用的吸收剂是聚乙烯醇-硝酸银-乙醇溶液，在配制过程的描述中，提出按1+1+2先混合聚乙烯醇溶液和磷酸-硝酸银溶液再加入乙醇，其原因是()

A.为了提高聚乙烯醇-硝酸银反应中聚乙烯醇的浓度
B.防止聚乙烯醇与乙醇先混合，过高的乙醇浓度导致聚乙烯醇析出
C.防止硝酸银-硝酸与乙醇混合，过高的乙醇浓度会使硝酸银析出
D.防止硝酸银-硝酸与乙醇混合，过高的乙醇浓度与硝酸产生激烈反应
E.硝酸硝酸银溶液与乙醇混合后会出现分层


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147、多项选择题  光所具有的两象性为（）。

A、波动性
B、微粒性
C、震动性


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148、单项选择题  用气相色谱法测定空气中苯、甲苯、二甲苯时，使用活性炭采样，溶剂解吸法时，通常选用二硫化碳作为溶剂的理由是

A.二硫化碳沸点低，易气化
B.二硫化碳可提取完全，其他溶剂不能提取完全
C.二硫化碳在FID上响应低，不干扰其他成分峰
D.二硫化碳无毒无气味
E.二硫化碳保留时间不与苯、甲苯、二甲苯重叠


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149、单项选择题  氯乙烯在体内可与DNA结合而引起毒作用，因此，许多国家制定了聚氯乙烯及其制品中氯乙烯单体的含量。检测氯乙烯单体的方法是（）。

A．气相色谱法
B．液相色谱法
C．原子吸收光谱法
D．原子荧光光谱法
E．紫外-可见分光光度法


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150、单项选择题  采用正己烷萃取白菜中的对硫磷农药，其萃取率为85％，现测得白菜中含1.05mg/kg，则实际含量为（）。

A.1.23mg/kg
B.1.24mg/kg
C.0.89mg/kg
D.0.893mg/kg
E.1.05mg/kg


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151、填空题  在液相色谱中为避免固定相的（），流动相与固定相的极性差别越大越好。


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152、单项选择题  在高效液相色谱法中，梯度洗脱装置的作用是（）。

A.通过改变流动相的沸点，来提高分离度
B.通过改变流动相的折射率，来提高分离度
C.通过改变流动相的温度，来提高分离度
D.通过改变流动相的极性，来提高分离度
E.通过改变流动相的表面张力，来提高分离度


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153、单项选择题  测汞的样品前处理过程中，造成测定值偏低的关键步骤是

A.透明的清解液呈现橘红色，而不是蓝绿色，表明未消解完全
B.样品硝酸加入量不够，导致样品炭化
C.透明的消解液呈现蓝绿色，而不是橘红色，表明未消解完全
D.消解温度过低，导致消解时间过长
E.消解时间不够长


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154、单项选择题  采集颗粒物前，玻璃纤维滤膜必须经高温炉灼烧，之后放于天平室的干燥器中平衡灼烧的温度和平衡的时间为（）。

A.300℃，24h
B.500℃，48h
C.350℃，12h
D.500℃，24h
E.300℃，48h


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155、单项选择题  当机体缺碘时，最可能会引起以下哪种疾病（）。

A．夜盲症
B．甲状腺肿大
C．佝偻病
D．大骨节病
E．癞皮病


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156、单项选择题  出入厂区及厂区内的员工必须（）。

A、穿戴不整齐
B、佩戴工作卡
C、穿平底鞋


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157、单项选择题  Snap快速抗生素检测仪结果表示方法：阳性结果（）。

A、>1.05
B、<1.05
C、>5.0


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158、单项选择题  在空气粉尘STEL浓度测定中，采样持续时间为()

A.＜15分钟
B.5～10分钟
C.≤10分钟
D.≥10分钟
E.＜15分钟


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159、单项选择题  在气相色谱法中，火焰离子化检测器成为卫生理化检验中最常用的检测器，其原因是

A.它具有灵敏度高、线性范围宽和能测定有机化合物多等特点 
B.它具有灵敏度高、精密度好和能测定各种有机化合物等特点 
C.它具有灵敏度高、准确度好和能测定所有有机化合物等特点 
D.它比其他检测器的灵敏度都高 
E.它比其他检测器操作简便 


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160、单项选择题  为提高气相色谱-电子捕获检测器的稳定性，下列措施错误的是（）。

A.提高载气纯度
B.减少检测室内负性离子含量
C.延长柱子老化时间
D.降低柱温，提高检测室温度
E.在有惰性气体存在下，对检测器加温


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161、单项选择题  当气体污染物浓度较低。需要长时间采样时，可选择的采样方法是（）。

A.塑料袋取样
B.溶液吸收法
C.注射器取样
D.固体吸附剂管采样
E.真空采气瓶取样


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162、单项选择题  我国饮用水卫生标准规定，饮水中氟化物的含量不得超过（）。

A.1.5mg/L
B.2.5mg/L
C.1.0mg/L
D.0.5mg/L
E.2.0mg/L


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163、单项选择题  测定工作场所空气中的汞，常用吸收液采样后，用还原剂将汞离子还原成原子态汞，用测汞仪测定，最常用的还原剂是（）

A.酸性维生素C
B.碘溶液
C.酸性氯化甄锡
D.氢醌
E.酸性盐酸羟胺


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164、单项选择题  饮水中含有多大浓度的烷基苯磺酸钠（ABS）阴离子合成洗涤剂时，当地居民感觉水味不好，并可产生泡沫（）。

A.0.1mg/L
B.0.2mg/L
C.0.5mg/L
D.1.0mg/L
E.10mg/L


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165、单项选择题  定量分析需用（定量）滤纸，折叠后的滤纸放入漏斗后滤纸边缘应（低）于漏斗边缘（）左右。

A、2厘米
B、1.5厘米
C、1厘米
D、3.5厘米


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166、单项选择题  用活性炭管采集空气中苯，以0.2L／min的流量采集10分钟（在标准状况下），用1mL二硫化碳解吸后，测得苯20μg／mL，空气中苯的浓度是多少（）。

A.15mg／m3
B.20mg／m3
C.10mg／m3
D.5mg／m3
E.8mg／m3


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167、单项选择题  尿液样品的检测结果必须进行下列哪种处理（）。

A.测量尿体积
B.测量24h尿总量
C.肌酐测定
D.比重测定
E.肌酐/比重校正


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168、单项选择题  中性洗涤剂法测定膳食纤维时，其酶解步骤中使用的是（）。

A.蛋白酶
B.脂肪酶
C.淀粉酶
D.葡萄糖氧化酶
E.碱性磷酸酶


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169、单项选择题  MilkoScanFT120背压阀承受的标准最大压力为（）。

A、2.5bar
B、8.5bar
C、1.5bar
D、1.0bar


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170、单项选择题  原子吸收分光光度法测定水样中铁、锰等离子时，通常加入另一种金属离子与干扰物如磷酸盐、硅酸盐、铝酸盐等含氧阴离子形成难解离的稳定化合物而释放出待测元素，在下列各项中，通常加入的离子是（）

A.
B.
C.
D.
E.


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171、单项选择题  测定血中钠的浓度，应选择（）。

A.气相色谱法
B.高效液相色谱法
C.X射线衍射法
D.火焰原子吸收光谱法
E.石墨炉原子吸收光谱法


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172、单项选择题  测酚用的纯水，应为无酚纯水，《生活饮用水标准检验法》采用下列哪个方法制备（）。

A.加硫酸至酸性后进行蒸馏
B.加高锰酸钾及硫酸至酸性后进行蒸馏
C.加硝酸至酸性后进行蒸馏
D.加高锰酸钾及硝酸至酸性后进行蒸馏
E.加氢氧化钠至pH值12以上进行蒸馏


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173、单项选择题  酸败乳和初乳pH一般在（）以下。

A、6.2以下
B、6.3以下
C、6.4以下
D、6.5以下


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174、单项选择题  采用酚试剂比色法测定空气中的甲醛，对SO2的干扰采取的排除方法是

A.采样时，将气样先通过普通滤纸
B.采样时，将气样先通过硫酸锰滤纸
C.采样时，将气样先通过水溶液
D.采样时，将气样先通过碱性溶液
E.采样时，将气样先通过活性炭管


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175、单项选择题  质量检验依据技术标准做出合格或不合格的判断表现了质量检验的（）的作用。

A、评价
B、预防
C、改进
D、把关


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176、单项选择题  溶解性总固体的烘干温度一般采用多少？但该烘烤温度不能彻底除去矿化水样中盐类所含的结晶水（）。

A.100±5℃
B.100±2℃
C.110±2℃
D.180±3℃
E.105±3℃


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177、单项选择题  在常规检测质量控制中，每次测定样品时必须进行空白试验；两个空白试验值的相对偏差要求不能超过（）。

A.5％
B.10％
C.20％
D.30％
E.50％


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178、单项选择题  pH计能够检测的项目（）。

A、电流值
B、pH值
C、电阻值
D、电压值


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179、单项选择题  测定汞多用冷原子吸收光谱法，将消化好的样品中Hg2＋→HgO所使用的还原剂是什么（）。

A.高锰酸钾
B.碘化钾
C.氯化亚锡
D.硫酸＋锌
E.氯酸钾


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180、单项选择题  生活饮用水及其水源中的铝规定了用铬天青S分光光度法测定。该法最低检测质量为0.2μg，若取25mL水样，则最低检测浓度为下列何值（）。

A.0.008mg/L
B.0.005mg/L
C.0.010mg/L
D.0.002mg/L
E.0.02mg/L


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181、单项选择题  溶解性总固体的烘干温度一般采用下列何种温度范围？但该烘烤温度不能彻底除去矿化水样中盐类所含的结晶水（）。

A.100±5℃
B.100±2℃
C.110±2℃
D.180±3℃
E.105±3℃


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182、多项选择题  高效液相仪的主要组成部分（）。

A、泵
B、色谱柱
C、进样器
D、检测器和数据处理单元


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183、单项选择题  化验室人员在接收送检样品时，应认真核对（）并签字确认。

A、化验单信息
B、送检单信息
C、送检人员信息
D、接样计划信息


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184、单项选择题  溶液吸收法是大气污染物分析中常用的样品浓缩方法，主要用于采集（）。

A．烟
B．硝酸和亚硝酸盐气溶胶
C．气态和蒸气态的污染物
D．TSP
E．PM10


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185、单项选择题  凯氏定氮法操作过程中，加硫酸钾的作用是为了（）。

A.脱水
B.作催化剂
C.提高反应的温度
D.抑制反应
E.促进氧化


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186、多项选择题  红外光谱主要是由分子中（）键的振动吸收引起的。

A、O-H
B、N-H
C、C-H
D、S-H


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187、单项选择题  原子吸收光谱法的特征浓度是（）。

A.能产生0.00414吸收时试样中待测元素的浓度
B.能产生0.044吸光度时试样中待测元素的浓度
C.能产生1％透射时试样中待测元素的浓度
D.能产生1％吸收时试样中待测元素的浓度
E.能产生1％吸光度时试样中待测元素的浓度


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188、单项选择题  按照采样原理不同，无泵型采样器可分为哪两类（）。

A.指示型和富集型
B.扩散型和渗透型
C.携带型和固定型
D.吸附型和阻留型
E.采样型和检测型


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189、单项选择题  根据国际标准，1mg视黄醇当量等于多少b-胡萝卜素（）。

A.0.6mg
B.6mg
C.0.167mg
D.1.67mg
E.60mg


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190、单项选择题  发芽霉变的花生不能食用，是因为其中含有（）。

A、黄曲霉素
B、乙醇
C、甲醛
D、维生素


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191、单项选择题  二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测砷时，砷化氢与二乙氨基二硫代甲酸银发生反应时间以多长时间为宜（）。

A.10分钟
B.20分钟
C.30分钟
D.1小时
E.2小时


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192、单项选择题  WS/T62-1996中，尿中甲醇是用哪种方法测定的（）。

A．样品稀释-气相色谱法
B．样品浓缩-气相色谱法
C．顶空-气相色谱法
D．溶剂萃取-气相色谱法
E．固体萃取-气相色谱法


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193、单项选择题  葡萄球菌的微生物学检查法主要有（）。

A.直接涂片镜检，分离培养和鉴定，葡萄球菌内毒素检查
B.直接涂片镜检，分离培养和鉴定，葡萄球菌外毒素检查
C.直接涂片镜检，分离培养和鉴定，葡萄球菌类毒素检查
D.直接涂片镜检，分离培养和鉴定，葡萄球菌肠毒素检查
E.直接涂片镜检，分离培养和鉴定，葡萄球菌神经毒素检查


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194、单项选择题  5mg/mL～1mg/mL的标准储备液，保存在（）℃左右的冰箱中，有效期为（）个月。

A、0～8;6
B、0～8;1
C、0～4;2
D、2～8;6


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195、单项选择题  异箊酸钠-巴比妥酸钠比色法测定氰化物，与异箊酸作用的氰化物是什么状态的氰化物（）。

A.CN-
B.HCN
C.CNCl
D.NaCN
E.CNS-


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196、多项选择题  纳氏试剂比色法测定环境空气中的氨，操作简单，但它的缺点有（）。

A.呈色不十分稳定
B.易受醛类和硫化物的干扰
C.显色时间长
D.试剂不易保存
E.空白值高


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197、单项选择题  二硫腙氯仿溶液在pH8.5～11.0提取铅时，为了消除汞的干扰，需加入的试剂为

A.酒石酸盐
B.KCN
C.EDTA-2Na
D.氟化物
E.高锰酸盐


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198、单项选择题  铜是人体必需的微量无素，以下正确的说法是（）。

A.任何一种铜盐都是无毒的
B.金属铜无毒
C.铜蒸气无毒
D.铜盐毒性比金属铜大
E.铜盐毒性比金属铜小


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199、单项选择题  在分光光度法中，反应溶液pH与灵敏度的关系正确的是（）。

A．pH影响测定的灵敏度
B．pH越高，灵敏度越高
C．pH越高，灵敏度越低
D．pH不影响灵敏度
E．pH越低灵敏度越高


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200、单项选择题  室内空气质量标准中二氧化碳首选的测定方法是（）。

A.非分光红外线气体分析仪法
B.气相色谱法
C.容量滴定法
D.酸碱滴定法
E.检气管法


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201、单项选择题  凯氏定氮法测牛乳中蛋白质含量时，消化液中的氮以（）形式馏出。

A、氯化铵
B、硫酸钠
C、氢氧化铵
D、硝酸铵


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202、单项选择题  通常根据被测污染物在空气中的存在状态和什么，以及所用的分析方法，选择采样方法（）。

A.沸点
B.分子量
C.浓度
D.饱和蒸汽压
E.密度


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203、单项选择题  测定骨中钙的浓度，应选择

A.气相色谱法 
B.高效液相色谱法 
C.X射线衍射法 
D.火焰原子吸收光谱法 
E.石墨炉原子吸收光谱法 


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204、多项选择题  气相色谱法－火焰离子化检测器常用的气体有（）。

A.空气
B.氧气
C.氢气
D.氮气
E.氩气


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205、单项选择题  用火焰原子吸收光谱法测定化妆品中铅，当样品中含有大量Fe时，Fe283.34nm和283.25nm谱线对Pb283.3nm谱线产生一定的正干扰，可采用的消除干扰的方法是

A.采用标准加入法
B.采用氘灯背景扣除法
C.用氢卤酸甲基异丁基酮缔合萃取除去
D.采用化学分离法
E.采用乙炔／氧化亚氮以提高火焰温度


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206、填空题  ()：若取出的试样质量比要求值小，可再取第2次，一般一个样品的取样次数不得超过3次，以避免因称量时间过长而引入较大的误差。


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207、单项选择题  《化妆品卫生规范》规定化妆品成品中甲醇的最大含量为（）。

A.0002
B.001
C.20mg/kg
D.200mg/kg
E.2000mg/kg


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208、单项选择题  测定食品中的金属元素前，制备好的食物试样最好盛装在（）。

A.玻璃瓶
B.塑料袋
C.三角瓶
D.容量瓶
E.聚乙烯塑料瓶


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209、多项选择题  测定空气中总粉尘使用滤膜称量法，采用的滤料是（）。

A.测尘滤膜
B.核孔滤膜
C.过氯乙烯纤维滤膜
D.定量滤纸
E.微孔滤膜


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210、单项选择题  盐酸副玫瑰苯胺法测定食品中二氧化硫时，食品中的亚硫酸盐首先与某种物质产生稳定的络合物，然后再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用产生紫红色络合物。这里的“某种物质”是

A.二氯化汞
B.四氯汞钠
C.氯化钠
D.氯化镁
E.氯化钾


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211、单项选择题  （）对大量和少量试样的缩分均适用。

A、园锥法
B、二次分样器
C、棋盘法
D、四分法


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212、单项选择题  色谱峰变宽，表明

A.汽化室污染 
B.汽化室漏气 
C.进样速度太慢 
D.色谱柱污染 
E.检测器污染 


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213、多项选择题  常见的试纸的种类有（）。

A、红色石蕊试纸
B、蓝色石蕊试纸
C、pH试纸
D、淀粉碘化钾试纸


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214、单项选择题  测定总汞除用湿法消化外，还可以用干灰化法消化样品，正确否（）。

A.正确
B.在300℃以下灰化
C.在200℃下灰化
D.只能用湿法
E.400℃以下灰化


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215、单项选择题  镉是蓄积性毒物，食物中的镉即使微量，亦对肾脏产生危害，日本曾发生的哪种病就是镉危害引起的公害病（）。

A.水俣病
B.贫血病
C.骨痛病
D.肿瘤
E.肝脏坏死


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216、单项选择题  用撞击式采样器采集可吸入颗粒物，如果可吸入颗粒物浓度较低，天平不能准确地称量时，应采取的措施是（）。

A.增加采样流速
B.增加采样时间
C.同时增加采样流速和采样时间
D.增大滤料面积
E.减小滤料面积


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217、单项选择题  凯氏定氮法蛋白质的一般换算因子为（）。

A.6.25
B.5.9
C.5.6
D.6.0
E.6.5


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218、单项选择题  不可能导致食品灰分增加的是（）。

A.生产工艺粗糙
B.混入了泥沙
C.加入了不合卫生标准的添加剂
D.加入了大量的无机盐和微量元素
E.添加了大量的蛋白质


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219、单项选择题  银盐法测总砷时用什么来排除硫化氢的干扰

A.醋酸铅棉
B.乙醇棉
C.中性介质
D.酸性介质
E.碱性介质


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220、单项选择题  镉中毒的病人导致骨折的原因是体内（）。

A.磷大量丢失
B.钙大量丢失
C.钾大量丢失
D.镁大量丢失
E.氮大量丢失


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221、填空题  溶解比较简单、快速，所以分解试样尽可能采用溶解的方法，如果试样不能溶解或溶解不完全时，才采用()。


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222、单项选择题  与卫生标准配套的检测方法，必须满足（）。

A.现场待测物浓度的测定
B.实验室容许的条件
C.卫生标准检验的要求
D.具有最高灵敏度的要求
E.卫生监督人员的要求


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223、多项选择题  样品预处理中蒸馏法包括（）。

A、常压蒸馏
B、减压蒸馏
C、水蒸气蒸馏
D、分流
E、扫集共蒸馏法


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224、多项选择题  美国EPA和中国有色金属工业对=固体废弃物浸出液中鉴别值都作了规定的物质是（）。

A.银
B.毒杀芬
C.砷
D.镍
E.镉


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225、多项选择题  根据化妆品的定义，以下产品属于化妆品的是（）。

A.宣传可以消除口腔异味的漱口液
B.宣传可以使肌肤变白、嫩的美容口服液
C.宣传可以吸收紫外线，防止被晒伤的护肤乳
D.宣传可以减肥、使身材苗条的口服液
E.宣传涂抹于腹部皮肤，可以改善肠道蠕动、防止便秘的产品


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226、单项选择题  测定饮水中的合成洗涤剂，表示饮水是否受到生活污水污染，如从饮水中测出合成洗涤剂为1mg/L，表示该水中混入了多少比例的生活污水（）。

A.5％
B.15％
C.20％
D.25％
E.10％


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227、单项选择题  有些蔬菜样品及高硒地区的样品含有较多的六价硒，消化至终点冷却后，要使六价硒还原成四价硒，在继续加热前还需加入的物质是

A.硝酸 
B.硫酸 
C.盐酸 
D.蒸馏水 
E.氢溴酸 


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228、单项选择题  产品质量检验机构在考核人员的工作成绩时，首先应考核的项目是（）。

A、操作技术
B、工作态度
C、检验质量
D、检验技术
E、知识水平


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229、多项选择题  不具备参加中级和高级化验员评定资格的具体要求如下（）。

A、各岗位人员如一年内事假累计一个月以上者的，不包括产假、病假等其他假期
B、因个人行为，对公司造成重大经济损失的
C、一年内处室内部专业考试低于平均成绩10分者，不具备参加中级和高级化验员的评定
D、个人学历为中专


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230、单项选择题  不使用标准品就可以进行定性检测的仪器设备是（）。

A、液相色谱质谱联用仪
B、液相色谱仪
C、气相色谱仪
D、气相色谱质谱联用仪


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231、单项选择题  用火焰原子吸收光谱法测定水中钙、镁和锶时，常加入某种释放剂以消除在火焰中不易解离的磷酸盐等化合物的化学干扰，此释放剂是（）。

A.铈盐
B.铁盐
C.锰盐
D.镧盐
E.镨盐


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232、单项选择题  我国测定血铅的标准方法是（）。

A.中子活化法
B.火焰原子吸收光谱法
C.石墨炉原子吸收光谱法
D.发射光谱法
E.双硫腙分光光度法


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233、单项选择题  食盐中含有一定量的碘，对治疗什么病很有意义（）。

A.肿瘤
B.地方性甲状腺肿
C.缺钙
D.佝偻病
E.大骨节病


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234、单项选择题  灰化完毕后，（），用预热后的坩埚钳取出坩埚，放入干燥器中冷却。

A、立即打开炉门
B、立即打开炉门，待炉温降到200℃左右
C、待炉温降到200℃左右，打开炉门
D、以上均不正确


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235、单项选择题  以下容器熔点最高的是（）。

A、玻璃
B、瓷器
C、刚玉石器
D、铂器


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236、单项选择题  在重量分析法中，对于无定形沉淀的洗涤，应选用的洗涤剂是（）。

A.冷的稀沉淀剂
B.热的电解质溶液
C.沉淀剂加有机溶剂
D.热水
E.冷水


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237、多项选择题  在进行工作场所空气采样检测前，在选用检测方法时，要考虑到哪几个方面（）。

A.现场空气中的浓度
B.检测方法的采样流速
C.待测毒物的卫生标准
D.检测方法的检出限
E.待测毒物在空气中的扩散规律


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238、填空题  化验室利用冰、雪、水和盐、碱、酸，按一定比例混合可得到高低不等的低温，最低可达（）以下。使用液态气体甚至可以得到（）以下。


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239、单项选择题  FT120仪器分析样品时的标准温度为（）。

A、42.7摄氏度
B、20摄氏度
C、25摄氏度
D、30.2摄氏度


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240、单项选择题  当溶解性总固体大于1000mg/L时，应在某种温度范围进行烘烤。在此温度下，矿物质中含有的吸着水都可除去，重碳酸盐均转变为碳酸盐，部分碳酸盐可能分解为氧化物及碱式盐。这里的“某种温度范围”是()

A.180℃±3℃
B.100℃±5℃
C.110℃±2℃
D.100℃±2℃
E.105℃±3℃


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241、单项选择题  用注射器配制的标准气的使用期限是

A.1年
B.1个月
C.1周
D.3天
E.立即使用


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242、单项选择题  在放热反应中，温度增加10℃将会（）。

A.不影响反应
B.不改变反应速度
C.降低平衡常数
D.使平衡常数减半
E.使平衡常数增加一倍


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243、单项选择题  汞的测定原理是基于基态汞蒸气对以下波长的电磁波的吸收（）。

A.波长217.3nm的吸收
B.波长228.8nm的吸收
C.波长253.7nm的吸收
D.对波长283.3nm的吸收
E.对波长238.3nm的吸收


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244、单项选择题  测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指（）。

A.脱脂、加水
B.加盐、加水
C.加糖、加豆浆
D.加水、加尿素
E.加碱、加糖


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245、单项选择题  标定标准滴定溶液浓度所用的试剂，其度应为什么级别（）。

A.实验试剂
B.化学纯
C.分析纯
D.基准级或优级纯
E.光谱纯


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246、单项选择题  在生物监测中，决定生物样品采集时间的主要因素是（）。

A.样品的种类
B.待测毒物的毒性
C.待测毒物的代谢
D.待测毒物的物理性质
E.待测毒物的化学性质


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247、单项选择题  在卫生理化检验中，测定方法的精密度一般要求（）。

A.相对标准偏差应≤10％
B.相对标准偏差应为5％～10％
C.相对标准偏差由待测物的浓度而定
D.相对标准偏差为10％
E.相对标准偏差随样品种类而定


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248、单项选择题  在理化实验室中，洗涤器皿上的二氧化锰最常用的洗涤液是（）。

A.硝酸洗涤液
B.合成洗涤液
C.铬酸洗涤液
D.碱性高锰酸钾洗涤液
E.酸性硫酸亚铁洗涤液


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249、多项选择题  在样品的保存中，以下哪项叙述正确（）。

A、保持原有水分
B、稳定待测成分
C、防止腐败变质
D、防止污染
E、以上均不正确


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250、单项选择题  检测蛋白质是消化时间不易太长，一般控制在（）小时即可。

A、4-5小时
B、2-3小时
C、1-2小时
D、6-7小时


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251、单项选择题  液－液色谱法中的反相液相色谱法，其固定相、流动相和分离化合物的性质分别为（）。

A、非极性、极性和非极性
B、极性、非极性和非极性
C、极性、非极性和极性
D、非极性、极性和离子化合物


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252、填空题  测脂肪过程中将静置醚层前应用()洗瓶颈。


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253、单项选择题  撞击式分级颗粒物采样器是利用什么原理把粒径不同的颗粒物分别捕获在各段捕集板上()

A.静电吸引
B.自然沉降
C.惯性撞击
D.扩散沉降
E.直接阻挡


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254、单项选择题  已知A气体含量为80％时，其峰高为100mm，现加入一个等体积待测样品，得到峰高为70mm，使用单点校正法可知该样品中A气体的体积百分含量是（）。

A.70％
B.80％
C.56％
D.41.2％
E.条件不足


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255、多项选择题  国标中规定的脂肪测定方法包括（）。

A、酸水解法
B、纸层析法
C、高效液相法
D、超临界二氧化碳法
E、索氏提取法


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256、单项选择题  已过试用期的，中专以上学历（2000年以前的高中学历等同于中专学历），或具有国家级相关检验资格证书的。以上这段话为（）化验员的任职基本条件。

A、实习级
B、初级
C、中级
D、高级


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257、单项选择题  应用AAS测定食品中钙时，需加入（）溶液以消除磷对钙原子吸收的负干扰。

A、氯化钾
B、氯化镧
C、氯化镁
D、氯化锌


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258、单项选择题  V为滴定剂体积，确定滴定终点，则滴定终点为（）。

A、E-V曲线的最低点
B、曲线上极大值点
C、为负值的点
D、E-V曲线最高点


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259、单项选择题  在波尔兹曼公式中，激发态原子数与下列哪项无关（）。

A.温度
B.气压
C.基态原子数
D.原子激发能
E.元素的性质


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260、单项选择题  甲胺磷为剧毒有机磷农药，根据《农药安全使用标准（GB4285-1989）》规定，水果、蔬菜上不得使用甲胺磷，为此，我国食品卫生标准规定在蔬菜、水果中甲胺磷的允许残留限量不超过（）。

A.0.01mg/kg
B.0.1mg/kg
C.05mg/kg
D.0.5mg/kg
E.1.0mg/kg


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261、多项选择题  贮存双氧水容器的材质只能用（）。

A、纯铝
B、不锈钢玻璃
C、陶瓷
D、聚乙烯塑料


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262、多项选择题  在原子吸收光谱法中，常用基体改进剂来消除（）。

A．光谱干扰
B．电离干扰
C．物理干扰
D．化学干扰
E．背景吸收


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263、单项选择题  有关酸碱指示剂的性质，哪一种叙述是错误的（）。

A.多数是有颜色的物质
B.它们是弱酸和弱碱
C.它们解离常数的数值确定发生颜色改变时pH
D.指示剂用量应当大，为的是能清楚看到颜色改变
E.温度是影响滴定的一种因素


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264、单项选择题  在测定环境空气中硫化氢的方法中，以亚甲基蓝比色法应用最普遍，用碱性锌氨络盐甘油溶液作为吸收液，其作用

A.让硫化氢定量通过，又能排除其他干扰气体 
B.加速硫化氢吸收 
C.将硫化氢形成络合物，使其稳定 
D.提高检测灵敏度 
E.加速硫化氢吸收，提高检测灵敏瘦 


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265、单项选择题  用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。

A、易于分层
B、分解蛋白质
C、分解糖类
D、增加脂肪极性


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266、单项选择题  扩展不确定度U所取的包含因子k=2，其置信概率p=（）。

A、不能肯定
B、0.95
C、0.9545
D、0.68


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267、单项选择题  以下食物中含有结合型烟酸，不能被人体吸收利用的是（）。

A.燕麦
B.牛奶
C.马铃薯
D.玉米面
E.小麦粉


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268、单项选择题  人工合成的有机污染物，每年被排放到环境中的数量目前约为（）。

A.数千万吨，种类达几十万种
B.数百万吨，种类达十万多种
C.数十万吨，种类达数万种
D.数万吨，种类达上万种
E.数万吨，种类达数千种


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269、单项选择题  有毒有害药品的五双管理是：双人验收、双人双锁、（）、双本账册。

A、双人使用
B、双人处理
C、双人领用
D、以上都对


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270、单项选择题  工业废渣排放标准中，有关浸出液的有害物质含量判别值一般是以哪项标准为基础的（）。

A.农田灌溉水质标准
B.地面水环境质量标准
C.污水综合排放标准
D.生活饮用水卫生标准
E.地面水卫生标准


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271、多项选择题  以下所列物质哪四种不属于一类污染物（）。

A.挥发酚
B.总铬
C.苯胺类
D.氰化物
E.甲醛


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272、单项选择题  在液相色谱中，不是通用检测器是（）。

A、示差折光检测器
B、质谱检测器
C、紫外检测器
D、蒸发光散射检测器


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273、单项选择题  颗粒物大小通常用粒径表示，大气中颗粒物的粒径通常采用的表达方式为

A.几何直径 
B.空气动力学当量直径 
C.扩散直径 
D.质量中值直径 
E.球体直径 


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274、单项选择题  轮胎有煞气声，是由（）引起的。

A.车辆超载
B.轮胎被扎
C.轮胎过热


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275、多项选择题  维生素B1重要的生理功能是（）。

A．预防和治疗脚气病
B．防止脂溢性皮炎
C．增进食欲
D．促进儿童发育
E．降低血压


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276、单项选择题  在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是

A.高效液相色谱法 
B.荧光法 
C.纸层析法 
D.柱层析法 
E.气相色谱法 


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277、单项选择题  在萃取金属化合物时，常加入一些盐析剂以提高萃取效率，在下列盐中，不属于盐析剂的是

A.锂盐
B.铝盐
C.铁盐
D.镁盐
E.二乙基二硫代氨基甲酸钠


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278、单项选择题  下列不是液相色谱柱的固定相是（）。

A、硅胶
B、C18
C、氧化铝
D、聚乙二醇


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279、单项选择题  采用国标方法进行胡萝卜素的测定时，采用下列哪一项溶剂作为提取液（）。

A.丙酮
B.石油醚
C.无水乙醇
D.乙酸乙酯
E.丙酮-石油醚


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280、单项选择题  折光仪的原理是利用测定（）以求得样品溶液的折射率。

A、入射角
B、百分含量
C、折射角
D、临界角


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281、单项选择题  葡萄球菌的最适生长温度和pH为（）。

A．33℃，6.8
B．28℃，7.4
C．37℃，7.4
D．28℃，7.8
E．28℃，8.8


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282、多项选择题  牛乳的酸度是反映牛乳（）的重要指标。

A、新鲜程度
B、稳定性
C、固有酸度
D、发酵酸度


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283、多项选择题  环境空气样品与水质、食品等样品的不同之处是（）。

A、样品流动性大
B、浓度不均匀
C、不同时间浓度不同
D、浓度很低
E、浓度很高


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284、单项选择题  车间空气中汞的最高允许浓度是多少（）。

A.0.02mg/m3
B.0.01mg/m3
C.0.03mg/m3
D.0.015mg/m3
E.0.005mg/m


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285、单项选择题  在我国，下列仪器设备应贴停用证的是（）。

A、设备不必检定，经检查其功能正常者
B、设备性能无法确定者
C、测试设备某一量程精度不合格，但检验工作所用量程合格者
D、设备无法检定，经对比或鉴定适用者
E、仪器设备某一功能丧失，但检测工作所用功能正常者


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286、单项选择题  盖勃法测定牛乳脂肪含量时，乳脂计的读数方法是（）。

A、读取酸层和脂肪层的最高点
B、读取酸层和脂肪层的最低点
C、读取酸层和脂肪层最高和最低点的平均数
D、以上均不正确


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287、多项选择题  维生素A皂化提取法的操作过程有（）。

A.皂化
B.洗涤
C.分离
D.浓缩
E.提取


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288、单项选择题  测硒时用酸消解法处理样品，最好（）。

A.降低消解温度
B.采用减压装置
C.采用高温快速消解
D.缩短消解时间
E.采用回流装置


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289、单项选择题  GB5413.30中检测样品时，当过滤板上杂质的含量介于两个级别之间时，判定为杂质含量（）的级别。

A、较多
B、较少
C、取平均值
D、根据杂质物的情况具体定级


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290、单项选择题  火焰原子吸收光谱法测定金属离子时，使用的最佳样品溶液是（）。

A.稀硫酸溶液
B.稀乙酸溶液
C.蒸馏水
D.稀硝酸溶液
E.稀高氯酸溶液


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291、单项选择题  在中性洗涤剂的消化作用下可测定下列哪种纤维成分（）。

A.粗纤维
B.不溶性膳食纤维
C.可溶性膳食纤维
D.总膳食纤维
E.以上都不是


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292、填空题  高效液相色谱分析中，固定相极性大于流动相极性称为()。


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293、多项选择题  在环境影响评价工作中，固体废弃物监测的主要内容包括（）。

A.质量控制
B.综合指标实验
C.污染物分析方法
D.采样点的选择
E.采样方案的设计与实施


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294、单项选择题  按照化学分析法分类，包括下列哪两部分（）。

A.定性法和定量法
B.化学法和仪器法
C.滴定法和重量法
D.成分分析法和结构分析法
E.常量法和微量法


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295、单项选择题  砷的化合物分为有机砷和无机砷，其毒性（）。

A、有机砷＜无机砷
B、有机砷＝无机砷
C、有机砷＞无机砷
D、不能比较


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296、单项选择题  有色金属工业固体废气物浸出毒性鉴别标准中规定六价铬化合物的浸出液的最高允许浓度为（）。

A.0.05mg/L（以Cr6＋计）
B.0.1mg/L（以Cr6＋计）
C.0.3mg/L（以Cr6＋计）
D.1.5mg/L（以Cr6＋计）
E.3.0mg/L（以Cr6＋计）


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297、单项选择题  我国《生活饮用水卫生标准》规定砷浓度不得超过（）。

A.0.001mg/L
B.0.02mg/L
C.0.05mg/L
D.0.01mg/L
E.0.15mg/L


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298、单项选择题  已知某水样氰化物含量在2mg/L左右，欲准确测定其氰化物的浓度，下列哪种方法最合适？（）。

A.异烟酸-吡唑酮分光光度法
B.吡啶-巴比妥酸分光光度法
C.异烟酸-巴比妥酸分光光度法
D.硝酸银滴定法
E.离子选择电极法


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299、单项选择题  氢化物发生-原子吸收光谱法可用于测定（）。

A.Ag，Sn，Na
B.As，Te，Sn，Se，Sb，Pb，Ge，Bi
C.As，Te，Sn，Se，Sb，Pb，Ge，Bi，Hg
D.Au，Se，Pb
E.Be，Sb，Pb，Hg


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300、单项选择题  关于固体废弃物分类。按化学性质分类的是（）.

A.有机废弃物和无机废弃物
B.固体的和泥状废弃物
C.工业废弃物和城市垃圾
D.有害废弃物和一般废弃物
E.农业废弃物和放射性废弃物


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