1、问答题 简述机械搅拌通风发酵罐的冷却方式及其使用范围和特点。
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2、问答题 简述物料衡算的方法和步骤。
3、问答题 简述车间布置设计的原则和基本内容。
4、问答题 化工设备图的表达特点。
5、问答题 简述连续发酵的特点和基本方式。
6、问答题 简述可行性研究的任务、意义和主要内容。
7、问答题 可行性研究的任务和意义？
8、问答题 简述常见加热剂和冷却剂的种类及特点。
9、问答题 简述厂房的整体布置的原则。
10、问答题 设备设计与选型的原则。
11、问答题 简述发酵罐实罐灭菌采用的“三路进汽”原理和实罐灭菌的进、排汽原则。
12、问答题 视图内容的表达方法。
13、问答题 简述热量衡算的方法和步骤。
14、问答题 初步设计阶段可分为三阶段设计、两阶段设计、一阶段设计三种情况？
15、问答题 简述生物反应器放大的基本方法及其特点。
16、问答题 简述啤酒厂糖化设备的组合方式及优点：
17、问答题 间歇操作设备生产能力的计算。
18、问答题 简述专业设备设计与选型的程序和内容。
19、问答题 生物工程工厂设计的任务。
20、问答题 简述酒精生产过程对淀粉原料进行糖化时的主要设备及作用。
21、问答题 评价一个工产设计的优劣看什么？
22、问答题 生物工程车间布置设计一般遵循的原则。
23、问答题 化工设备图的内容。
24、问答题 简述厂址选择的一般原则及厂址方案比较的方法。
25、问答题 简述总平面设计的内容、原则和步骤。
26、问答题 简述气升式发酵罐的工作原理。
27、问答题 简述生物反应器开发的趋势。
28、问答题 初步设计的主要内容。
29、问答题 简述生物工程设备清洁程度的确认方式。
30、问答题 化工设备图的基本特点。
31、问答题 简述项目建议书的任务、意义和主要内容。
