中级旅游经济:中级旅游经济考试试题(考试必看)
2023-02-11 00:54:52 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【
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1、单项选择题  某菜品成本定额为6元,销售毛利率为40%,则该菜品的售价应为()元。

A.6
B.8
C.10
D.12


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2、单项选择题  旅游企业品牌的基础是()。

A.商标
B.品质
C.传播
D.文化


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3、单项选择题  

某汽车货运企业2005年4月份拥有额定吨位5吨但比容不同的厢式货车4辆,4月份完成的有关指标为:车辆工作率80%,平均车日行程200公里,载重行14400公里,空驶行程4800公里,车辆吨位利用率80%。该月完成的货物运输任务中,货物的平均密度小于厢式货车的平均比容。该企业6月份已签定了1728吨货物运输合同,其平均运距为50公里,合同运输的货物平均密度与厢式货车的平均比容相当。请根据本案例的条件,回答下列问题:

该货运企业2005年4月份车辆吨位利用率较低的最主要原因是()

A.调度员调配了与货物密度不相匹配的车配的车型承运
B.调度员未高用大吨位的车辆
C.客观上拉装货物密度大于厢式货车比容
D.车辆平均吨位太大


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4、单项选择题  由于旅游经济在整个社会经济中的地位日益重要,世界贸易组织已将旅游业列入()部门。

A.文化产业
B.服务贸易
C.新兴产业
D.综合产业


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5、单项选择题  ()调节着价格在上限和下限之间不断波动并最终确定旅游产品的市场价格。

A.成本
B.利润
C.需求
D.竞争


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6、单项选择题  A饭店是一家2006年年底开业的高档商务国际品牌饭店,拥有328间客房和餐饮、会议、康乐等配套设施。开业以后,由于经营定位正确,营销措施得力,服务质量稳定,饭店取得了良好的经济效益。如2008年,饭店的主营业务收入12100万元,投资净收益516万元,营业外收入25万元,营业外支出15万元,营业成本3140万元,营业费用2350万元,管理费用3121万元,财务费用514万元,主营业务税金及附加635万元。但从2009年下半年开始,由于国际金融危机的影响,境外客源渐渐减少,国内顾客的消费水平有所下降。面对经营环境的变化,该饭店在2010年上半年采取了以下措施:(1)推出了定价1200元的饭店产品新年大礼包,内容包括:房价为620元的客房一间,500元餐饮消费券,400元康乐消费券。同时,开展了大礼包"买10送1"的活动。(2)与当地某电视台合作,推出了一档时尚低碳生活的节目,介绍科学、环保低碳的生活方式,节目中间插播饭店集团推出的循环水处理、资源再利用、低碳饭店消费的形象宣传片。(3)饭店利用集团建立的微博网络平台,在网络论坛上了解公众和旅游者对饭店产品与服务的评价。除了集团网络预订系统外,饭店还与"脸谱""到到网"等合作,及时发布饭店新产品和服务信息,同时利用"携程""Expedia"等开展第三方客房预订。另外,2010年下半年,饭店还准备进一步实施营销与服务的创新计划,从消费者需求、成本、便利性与有效沟通入手,优化营销体系,推出常客奖励计划与客户俱乐部活动,利用饭店计算机系统的数据库,注重个性化服务,有计划地开展服务质量提升活动,努力培养忠诚顾客。饭店另拟加强收益管理,根据不同季节、不同时段,推出不同的产品和服务来满足顾客需求。根据以上资料,回答下列问题: A饭店2010年上半年推出的促销活动属于()策略。

A.优惠型促销
B.娱乐型促销
C.人员推广
D.贸易推广
E.销售力推广


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7、多项选择题  

D饭店是一家主要靠银行贷款建设的、以接待年轻“白领”为主的精品商务饭店,拥有100间客房及配套的餐饮设施。自2008年初开业以后,由于定位准确,饭店经营状况比较理想,当年就实现营业收入1000万元,其中客房收入占总收入的80%,全年客房平均出租率达到90%。之后,营业收入基本上以每年5%~10%左右的幅度增长,同时饭店也形成了自己的管理体系,培养了一支优秀的服务与管理人才队伍。 
但是,进入2012年,该饭店营业收入呈现逐月下降趋势,经营利润也随之下降,同时一些新开饭店通过高薪招聘、升职等手段从D饭店挖入,导致一些优秀服务人员和基层管理人员流失。之所以出现上述情况,除了全球金融危机、国家宏观调控等原因导致有效需求下降外,主要是该城市这类业态的饭店数量迅速增加,竞争日趋激烈。而D饭店又是一家单体饭店,缺乏足够的品牌影响力和市场资源网络口。面对这些困境,D饭店拟采取有效措施,积极应对,以改变这一不利局面。 

针对竞争日趋激烈的情况,D饭店拟加强人员推销活动。根据4P营销理论,该饭店应该采取()等人员推销策略。

A.展示吸引 
B.打折回扣 
C.抽奖销售 
D.升级包围 
E.销售访问


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8、单项选择题  小王是某三星级饭店的房务部经理,他每天上班期间都要到所辖部门进行巡查,了解情况,掌握动态,并处理各种问题。这种管理方法称为()。

A.感情管理法
B.走动管理法
C.制度管理法
D.定量管理法


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9、多项选择题  饭店应收账款的成本包括()

A、机会成本 
B、变动成本 
C、管理成本 
D、固定成本 
E、坏账成本


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10、单项选择题  饭店设立客房服务项目,应遵循的基本原则是()。

A.完善齐全
B.质价相符
C.降低成本
D.适合适度


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11、单项选择题  旅游供给多层次性的前提和基础是()。

A.旅游需求的多样性
B.旅游供给的主体指向性
C.旅游需求的地区指向性
D.旅游需求敏感性


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12、单项选择题  旅游业的行业协会应该以()手段为中心进行行业管理。

A.行政
B.法规
C.服务
D.审批


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13、单项选择题  目前我国饭店市场上本土饭店集团绝大多数都是()的集团。

A.品牌输出为主
B.资本输出为主
C.专业化管理为主
D.资本输出和专业化管理并举


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14、单项选择题  菜单设计的核心是()。

A.菜名的设计
B.菜单装帧设计
C.台面设计
D.菜点设计


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15、多项选择题  

A饭店是一家省警卫局所属的、具有五星级水准的国宾馆,除拥有一幢100套客房、综合配套设施齐全的主楼外,还有3幢位于风景秀丽的花园湖畔、名为总统楼的别墅,楼内均有配套的餐饮、会议、健身等设施。
2003年以前,宾馆属于全额拨款的事业单位,主要承担外事和政府接待任务。宾馆每年亏损均由政府财政补贴。2003年,省警卫局决定对宾馆实行事业单位企业管理的管理机制,要求宾馆逐步转变职能,在完成政府接待任务的前提下,向社会开放,提高宾馆的经济效益,实现自负盈亏。宾馆正副总经理由警卫局任命,其余人员由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌,但不得进行对外投资和承包管理。由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌,但不得进行对外投资和承包管理。
为此,宾馆实行了一系列的改革,取得了一定的成效。
1.为了提高经营收入,宾馆一方面把目标市场选定在综合消费较高的会议市场,并有针对性地对一些大公司开展了一系列的促销活动;另一方面在当地一家发行量较大的报纸上做工广告。此举收到了明显的效果。但是,政府重要的接待活动与企业的商务活动在时间安热电厂上有时会发生冲突,有几次不得不让已经临床协议的公司会议转到其他饭店,这不仅使宾馆遭受了一定的经济损失,而且也影响了宾馆的信誉。
2.宾馆工作人员除部分由警卫局管理的干部外,其余均实行了聘用制和劳动合同制。
3.2004年开始,宾馆加强了餐饮的存货管理,并收到良好的效果,餐饮存货由年初的190万元下降到年末的180万元。
通过全体员工的努力,宾馆2003年做到了收以平衡,2004年实现了盈利。其2004年经营指标如下:主营业务收入2320万元,主营业务成本510万元,(其中餐饮营业成本380万元),主营业务税金及附加116万元,其他业务利润130万元,营业费用750万元,管理费用850万元,财务费用24万元。
目前,宾馆成立了饭店管理公司,根据在公务接待上的经验和品牌,拟进行对外扩张,以进一步扩大影响,取得更好的社会经济效益。

根据饭店的营销理论,该宾馆3幢总统楼的销售应采用()策略。

A.高格调
B.低格调
C.选择性渗透
D.密集式渗透
E.特色营销


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16、单项选择题  在长期债券、普通股、优先股三种来源的资金中,从投资风险大小来看,()。

A.长期债券最高
B.普通股最高
C.优先股最高
D.优先股最低


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17、单项选择题  目的地拉力也叫市场吸引力,它与旅游需求量的大小成()变化。

A.正方向
B.反方向
C.螺旋型
D.无规律


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18、单项选择题  餐饮成本构成中所占比例最高的成本是()。

A.人工成本
B.原材料成本
C.建筑成本
D.能源成本


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19、多项选择题  M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店,开业8年来,M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好,餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来,饭店的餐饮收入呈下降趋势,客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因,M饭店专门进行了全面深入的顾客调查,并在饭店内部进行了研讨。最后认为,除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素变化外,最主要的还是饭店自身的因素,主要有以下五个方面:①餐厅装修已经过时并显得陈旧,厨房与餐厅位置分布不太合理。②对非视觉因素重视不够,缺乏怡人舒适的感觉。③菜肴品种缺乏变化,未能有效把握发展的潮流。④餐厅缺少必要的促销活动。⑤餐厅服务员流动率高,服务员新手多,服务时缺乏灵活性。据此,M饭店准备对餐厅进行装修改造,并决定采取相应经营管理措施,以提升饭店的餐饮服务质量,增加新体验,保持市场竞争优势。根据以上资料,回答下列问题: 根据市场对食品安全信息透明的需求,M饭店决定采取服务环境促销策略。该饭店可以采用的方法主要有()。

A.店内展示
B.开放式厨房
C.免费品尝
D.现场制作
E.积分奖励


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20、单项选择题  旅行社核心竞争力是能使旅行社在某一市场上长期具有()优势的内在能力资源。

A.价格
B.品牌
C.声誉
D.竞争


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21、单项选择题  设立国际旅行社,注册资本不得少于()万元人民币,每设立一个分社,应当增加注册资本()万元人民币。

A.10,5
B.150,75
C.60,30
D.30,15


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22、单项选择题  一般而言,市场覆盖面最广的旅游产品是()产品。

A.观光型 
B.商务型 
C.游乐型 
D.度假型 


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23、单项选择题  形成现实旅游的首要基本条件是()

A、旅游动机
B、闲暇时间
C、支付能力
D、旅行距离长短


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24、单项选择题  在高星级饭店举办婚宴,由于品牌差异大,价格不菲,顾客的介入程度往往较高。根据阿萨尔的顾客购买行为分类,这种购买行为属于()购买行为。

A.复杂型
B.和谐型
C.多变型
D.习惯型


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25、多项选择题  

为了做好来年的市场开发与经营,某旅行社市场部在2011年9月提出了三套经营方案。10月初,该旅行社总经理召集各部门经理开会,对这些方案进行评估,以便从中确定一套最优方案,作为2012年的市场开发与经营方案(见下表)。根据以上资料,回答下列问题:

通过对三个方案的风险概率分析,可以看出()。

A.A方案的风险性大于C方案
B.B方案的风险性最小
C.C方案的风险性大于B方案
D.C方案的风险性最大
E.三个方案的风险性差异很小


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26、单项选择题  ()调节看价格在上限和下限之间不断波动并最终确定旅游产品的市场价格。

A.成本
B.利润
C.需求
D.竞争


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27、单项选择题  旅游企业采用掠夺性定价策略的主要目的是()。

A.限制价格竞争
B.获取正常的利润
C.降低经营风险
D.减少市场竞争者


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28、单项选择题  运输需求曲线是指在其他因素不变的情况下,反映运输价格与()之间关系的曲线。

A.运输供给量
B.运输周转量
C.运输需求量
D.运输工作量


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29、单项选择题  劳动关系的客体是指()。

A.劳动合同
B.劳动者
C.工会
D.主体的劳动权利和劳动义务共同指向的目标


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30、多项选择题  

某汽车货运公司2006年底有营运货车70辆,其中一级车20辆、二级车30辆、三级车10辆、四级车10辆。为了通过发展物流业务,提高货运市场核心竞争力,公司研究决定:拟投资购置10辆厢式货车,更新企业理有的四级车,逐步改善企业的车辆技术等级和车型结构,以适应开拓物流市场业务的需要。车型选择方案有三种,相关资料如下表所示。

根据以上资料,回答下列问题。

企业新增车辆后的年经营现金流入量的计算方法为()。

A.年经营现金流量=年净收益
B.年经营现金流量=年净收益+残值
C.年经营现金流量=年营业收入-付现成本-所得税
D.年经营现金流量=年净收益+年折旧额
E.年经营现金流量=年净收益-残值


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31、单项选择题  市场上常会出现适用于饭店的更先进,更经济的设备,所以饭店在采购设备时。为了实现最大限度的设备保值,除了考虑设备的性能和购买成本外,还应特别注意考虑设备的()

A、自然寿命 
B、经济寿命 
C、物理寿命 
D、技术寿命 


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32、多项选择题  

某地中华民族文化村主题公园占地600余亩,规划建设成为我国规模最大的集各民族民居建设、民俗风情、民间艺术于一体的大型民族风情旅游区。中华民族文化村里的建筑物完全按照各民族民居特色建造,有竹楼、船形屋、木楞房、三房一壁照、土掌房、蒙古包、四合院等二十多个民族民居群落,其规模均按原景观1:1的比例造成,设计形状逼真,各居民的家具、劳动工具以及周围环境也都按其民族的习俗、风情造物布景。各民族民居群落间的间隔地带造设鼓楼、风雨桥、三塔、太阳力柱、长域等多个景观。 
某年国庆黄金周长假,“高速爬行”、“挤爆”、“排队”等关键词成为关注热点。该景区拥堵事件尤为突出。10月2日,该景区游客数量超过4.1万人次,大大超过了2万人次的最佳承载量,导致数万名游客。

旅游环境承载力是旅游景区环境影响评价指标体系中自然环境影响重要指标之一,其细分指标有()。

A.旅游景区资源空间组合度 
B.土地资源空间承载力 
C.旅游资源景观敏感度 
D.旅游资源开发利用率 
E.旅游管理水平


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33、多项选择题  

某公司计划组织员工到未经成熟开发的风景区度假,由光华旅行社负责线路的组织和行程的安排。光华旅行社分剐组织该公司的部分员工、旅行社的外联人员和计调人员召开了座谈会,了解到该公司员工的真实意图是到山水之间放松身心而不受打扰,并了解到回归自然是近来市场上发展比较快的一种旅游需求,旅行社现有的线路中没有正好符合需要的产品。于是光华旅行社组织人力进行市场调查,确认了这种需求已经达到了一定的规模,之后拿出了九套方案供讨论研究。
在对各个方案进行了定性和定量分析之后,光华旅行社确定开发一条到赣西山区的旅游线路,并以该公司员工作为第一批尝试新产品的旅游者。在该公司员工尽兴而回之后,光华旅行社将该产品推向市场,并不断视旅游者的具体要求对产品进行修改。

在旅行社产品设计过程中,大多遵循以下原则( )。

A.以市场需求为导向的原则
B.以竞争对手产品为参考的原则
C.以企业实力为基础的原则
D.保证产品质量的原则
E.上级主管部门满意的原则


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34、单项选择题  根据修改后的《旅行社管理条例》,中外合资旅行社的注册资本最低限额为人民币()万元。

A.60
B.100
C.400
D.4000


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35、单项选择题  饭店集团对于某些陷入危机境地而又值得挽救的饭店项目,一般应采取()战略。

A.放弃
B.分离
C.生存重建
D.清算


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36、单项选择题  饭店企业资本筹集和运行能力综合地反映了饭店的()。

A.资金实力
B.经济实力
C.资产规模
D.经济规模


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37、多项选择题  在现金流量表中,经营活动产生的现金流入项目主要包括()等。

A.销售商品收到的现金
B.收到的税费返还
C.提供劳务收到的现金
D.处置固定资产收回的现金净额
E.处置无形资产收回的现金净额


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38、多项选择题  

D饭店是一家主要靠银行贷款建设的、以接待年轻“白领”为主的精品商务饭店,拥有100间客房及配套的餐饮设施。自2008年初开业以后,由于定位准确,饭店经营状况比较理想,当年就实现营业收入1000万元,其中客房收入占总收入的80%,全年客房平均出租率达到90%。之后,营业收入基本上以每年5%~10%左右的幅度增长,同时饭店也形成了自己的管理体系,培养了一支优秀的服务与管理人才队伍。 
但是,进入2012年,该饭店营业收入呈现逐月下降趋势,经营利润也随之下降,同时一些新开饭店通过高薪招聘、升职等手段从D饭店挖入,导致一些优秀服务人员和基层管理人员流失。之所以出现上述情况,除了全球金融危机、国家宏观调控等原因导致有效需求下降外,主要是该城市这类业态的饭店数量迅速增加,竞争日趋激烈。而D饭店又是一家单体饭店,缺乏足够的品牌影响力和市场资源网络口。面对这些困境,D饭店拟采取有效措施,积极应对,以改变这一不利局面。 

由于市场竞争日趋激烈,D饭店拟在其他城市拓展业务。根据D饭店的实际情况,其比较合理与现实的扩张方式是()。

A.租赁经营 
B.特许经营 
C.自建经营 
D.委托经营 
E.收购兼并饭店


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39、单项选择题  根据我国的有关规定,旅行社在经营过程中发生的各项代收代付费用属于()。

A.管理费用
B.营业成本
C.营业费用
D.经营成本


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40、单项选择题  旅行社为筹集资金而发生的费用是()。

A.营业成本 
B.管理费用 
C.营业费用 
D.财务费用


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41、多项选择题  在旅行社接待质量管理工作中,应着重加强管理的方面是()。

A.接待服务态度
B.旅游服务采购
C.旅游线路设计
D.导游讲解水平
E.接待业务能力


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42、单项选择题  根据科学合理的定员原则,饭店锅炉房的定员宜采用()方法。

A.按效率定员 
B.按职责定员 
C.按岗位定员 
D.按设备定员


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43、多项选择题  

某饭店当年资产负债表中相关数据如下:年末流动资产l200万元,其中货币资金160万元,存货320万元,应收账款80万元;年初负债合计5800万元,年末流动负债800万元,年末长期负债4800万元,年末负债合计5600万元;年初所有者权益2200万元,年末所有者权益2400万元,请回答以下问题。

分析资产负债表最具代表性的指标有()。

A.流动比率
B.速动比率
C.资产负债率
D.负债权益比率
E.总资产报酬率


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44、单项选择题  企业文化建设是衡量旅行社()能力的一项重要指标。

A.业务
B.管理
C.营销
D.创新


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45、单项选择题  某饭店当年年末流动资产为1000万元,其中货币资金150万元,存货305万元,应则账款60万元,年末流动负债630万元。据此,该饭店当年年末的速动比率应为()。

A.1.59
B.1.25
C.1.10
D.1.01


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46、单项选择题  

某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店,开张营业半年多来,客人对饭店餐饮总的评价不错,但反映菜食缺乏地方特色,价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法,进一步扩大饭店的影响,决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?

一般而言,所谓“美食节”其持续时间应以不超过()为宜。

A.半个月
B.一个月
C.一个半月
D.二个月


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47、多项选择题  余暇时间对旅游需求的影响主要表现在()。

A.外出旅游的地域范围
B.旅游等级
C.旅游方式
D.旅游需求的集中程度
E.旅游需求实现程度


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48、多项选择题  下列饭店连锁经营方式中,属于直接经营方式的有()。

A.特许经营
B.租赁经营
C.合资经营
D.委托管理
E.收购兼并


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49、单项选择题  旅行社开发经营和经营品牌产品有利于其产品的()程度。

A.大众化 
B.系列化 
C.科技化 
D.差异化


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50、多项选择题  导致旅游规划具有动态性特征的原因是()。

A.旅游产业的脆弱性
B.旅游需求的多变性
C.规划预测的不准确性
D.管理人员的变动性


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51、单项选择题  当旅游产品价格一定幅度的变化会引起旅游供给量更大幅度变化时,旅游供给弹性系数()。

A.大于1
B.小于1
C.在0和1之间
D.不确定


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52、单项选择题  

请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景,并在此基础上作出选择。

一天,两位厨师在厨房吸烟,该厨房厨师长按规定对他俩作了处罚,对此,两位厨师感到不满,三天后,旁边一家个体酒店的经理得知这一消息,立即以高薪引诱。两位厨师第二天就向饭店递交了辞职报告。餐饮部经理知道该情况后,立即找他俩谈话。经过做思想工作,两位厨师说也并不是真愿意离开,只是感到工资待遇偏低,而且受了处罚心里感到不舒服。最后,他们表示愿意留下,但提出了两个要求,一是调离原厨房,二是提高厨师技术工资等级。对此餐饮部经理应该()。

A.答应厨师的第一个要求,以便稳定厨师队伍
B.同意厨师的第一个要求,以便建立合理的群体结构
C.同意厨师的第二个要求,以便倡导员工钻研技术的风气
D.讲清道理,尽力挽留,但不能过分迁就,以保饭店管理的严肃性


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53、单项选择题  饭店可采用因素测算法确定利润预算指标,其中测定“接待量变化对利润影响”的计算应为()。

A.∑[(预算期接待量按基期价格计算的某项营业收入一基期某项营业收入)×基期利润率]
B.∑[(预算期接待量按基期价格计算的某项营业收入一基期某项营业收入)×预算期利润率]
C.∑[(预算期某项营业收入一基期接待量按预算期价格计算的某项营业收入)×基期利润率]
D.∑[(预算期的某项营业收入一基期接待量按预算期价格计算某项营业收入)×预算期利润率]


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54、多项选择题  危机管理的类型包括()。

A.信用危机
B.财务危机
C.管理危机
D.法律危机
E.社会危机


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55、单项选择题  旅行社在经营过程中,应遵循()原则,认真履行与饭店、旅游景点、餐馆等供应商签证的业务合同内容,不随意拖欠团款。

A.成本核算 
B.诚实守信 
C.真实可靠 
D.公平竞争


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56、多项选择题  随着市场经济的日趋完善和全球经济一体化的来临,中国的饭店企业若想在未来竞争中创造优势,求得持续发展,就必须()。

A.打败竞争对手
B.实现跨国的国际化
C.着眼于引导消费,创造市场
D.致力于创造品牌
E.与合作者结为战略同盟,实现共赢


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57、多项选择题  与工业品牌相比,旅游企业品牌由于其自身行业的特殊性而具有()特点。

A.整体性
B.专利性
C.服务性
D.资产性
E.技术性


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58、单项选择题  近几年,我国旅游经济组织结构中出现了很多创新,如旅游产业园、城市旅游综合体等。在这些新的组织形态内包含有饭店。旅行社、文化创意企业、休用企业等。它们相互依存,彼此促进,有效地发挥了旅游经济的总体功能。这种情况说明旅游经济组织结构具有()的特点。

A.结构合理化 
B.规模小型化 
C.组织集团化 
D.配套有序化.


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59、单项选择题  旅行社经营过程中代收的签证费、劳务费、机场建设费等,都属于旅行社的()。

A.营业成本
B.营业费用
C.管理费用
D.财务费用


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60、单项选择题  旅游企业对员工的激励,按其内容可分为()。

A.物质激励与精神激励
B.期望激励与目标激励
C.正激励与负激励
D.内激励与外激励


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61、单项选择题  导游人员必须参加所在地旅游行政管理部门举办的年审培训,每年累计培训时间不得少于()小时。

A.48
B.56
C.64
D.72


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62、多项选择题  列选项中属于旅游行业管理的手段有()。

A.法规手段
B.审批手段
C.监督手段
D.检查手段
E.促销手段


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63、单项选择题  “大力发展入境旅游,积极发展国内旅游,适度发展出境旅游”属于()。

A.产业组织政策
B.产业结构政策
C.产业技术政策
D.产业保障政策


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64、单项选择题  旅游区在开发建设之前,首先应编制()。

A.控制性详细规划
B.修建性详细规划
C.总体规划
D.营销规划


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65、多项选择题  某旅游企业是仅次于领先者的大公司,拟采用市场挑战者的竞争策略,为此,该旅游企业应该()。

A.以扩大市场份额为基本目标
B.把领先者作为唯一的进攻对手
C.采取紧追不舍的方式
D.选中领先者的薄弱点发起攻击
E.寻找新的客户


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66、单项选择题  某经营饭店的集团公司利用自己的饭店品牌,采用兼并资产、合同管理、契约联合等形式扩大经营规模,并取得了良好的业绩。该集团公司采用的是()发展战略。

A.密集型
B.横向一体化
C.纵向一体化
D.同心圆多样化发展


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67、单项选择题  利用历史上人们对旅游地或旅游项目的认知所形成的旅游形象称为()。

A.历史形象
B.传统形象
C.原生性形象
D.派生性形象


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68、单项选择题  

某汽车货运企业2005年4月份拥有额定吨位5吨但比容不同的厢式货车4辆,4月份完成的有关指标为:车辆工作率80%,平均车日行程200公里,载重行14400公里,空驶行程4800公里,车辆吨位利用率80%。该月完成的货物运输任务中,货物的平均密度小于厢式货车的平均比容。该企业6月份已签定了1728吨货物运输合同,其平均运距为50公里,合同运输的货物平均密度与厢式货车的平均比容相当。请根据本案例的条件,回答下列问题:

该企业2005年4月份的车辆行程利用率为()

A.65%
B.70%
C.75%
D.80%


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69、单项选择题  饭店绿色营销的市场主体是()。

A.饭店企业
B.环保知识的宣传
C.政府宣传
D.绿色消费


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70、单项选择题  当旅行社推销某些客源层比较集中的特殊旅游产品时,最好采用()销售渠道策略。

A.直接性
B.广泛性
C.专营性
D.选择性


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71、多项选择题  根据修改后的《旅行社管理条例》,外商投资旅行社的外国旅游经营者应当符合的条件是()。

A.是旅行社或者主要从事旅游经营业务的企业
B.最近3年无违法或者重大违规记录
C.年旅游经营总额4000万美元以上
D.是本国旅游行业协会的会员
E.与CRS联网


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72、多项选择题  旅行社的目标利润,是指其预计营业收入减去()之后的差额。

A.目标营业成本
B.目标经营利润
C.预计营来税金
D.所得税
E.预计费用


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73、单项选择题  客房服务质量的控制,包括()。

A.房间布局的控制
B.客房设施质量的控制
C.客房形体、设施、用品及服务水平的控制
D.客房形体、设施质量及服务水平的控制


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74、多项选择题  财务管理是旅行社管理的重要部分,它包括固定资产管理、成本费用、营业收入和利润管理,请分析下列问题 旅行社财务危机的特点主要包括()

A.逐渐形成
B.暴发突然
C.多种多样
D.可以预计


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75、单项选择题  既考虑了企业营业总额的增长情况,同时也考虑了有关库存情况实际变化的乘数效应是()。

A.营业收入乘数
B.产出乘数
C.收入乘数
D.就业乘数


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76、多项选择题  一位住店外宾找到大堂经理,说一架数码相机在饭店不见了,对此,饭店大堂经理应该()

A、询问最后使用相机的时间 
B、询问客房部拾物招领处 
C、征得顾客同意后帮助查找 
D、代为顾客向公安部门报案 
E、根据客人要求,提供一张遗失证明


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77、单项选择题  旅游产品的市场成交价格的高低取决于()。

A.旅游消费者的购买能力
B.旅游消费者可自由支配收的多少
C.旅游产品供给者的供给能力
D.旅游供给与旅游需求之间的关系


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78、单项选择题  旅行社战略最根本的特点是()。

A.创新性
B.全局性
C.长远性
D.创新性


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79、单项选择题  根据价值链原理,饭店的业务活动可以分成()两大类活动。

A.设施和服务
B.经营和管理
C.基本和辅助
D.前台和后台


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80、单项选择题  按照价格理论,影响饭店企业定价的主要因素是()。

A.饭店利润、产品成本、市场需求
B.产品成本、市场需求、市场竞争
C.产品成本、产品质量、市场竞争
D.饭店利润、产品质量、市场需求


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81、单项选择题  现代旅游发展区别于传统率哟普发展的显著标志是()

A、旅行社发挥主导作用
B、观光旅游普及化
C、旅游开发规划先行
D、旅游开发资源导向


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82、单项选择题  ()是指拥有经营或管理两个以上饭店的公司或系统。

A.饭店规模
B.饭店联号
C.饭店联合
D.饭店联锁


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83、单项选择题  关系营销的三种类型即购买些型、社交型、忠诚型,其划分的依据是()。

A.营销关系的稳定程度
B.营销关系发展的难易程度
C.与客户距离的远近程度
D.客户范围的大小


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84、单项选择题  

请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景,并在此基础上作出选择。

罗斯太太是维纳斯西餐厅的常客,以前都由服务员张玉英接待。但今天因张玉英休息。由另一位服务员李琪服务。罗斯太太点了菜后,要求外加4个面包和3块黄 油。当李琪把另加的面包和黄油的费用记入帐单时,罗斯太太说,张玉英从来没有加收费用。但按饭店规定这笔费用是应该收取的。对此李琪应该 说:()。

A.“罗斯太太,真对不起,不过这是饭店的规定,张玉英不加收费用,这是不妥的。”
B.“罗斯太太,真对不起,这是饭店的规定,我也没有办法改变,请您原谅。”
C.“罗斯太太,真对不起,张玉英这样做也许是经理让她这样做的,请您稍等,我去请示一下经理好吗?”
D.“罗斯太太,真对不起,我不知道是张玉英对您的优惠措施,那么,现在我也按老规矩收费好吗?”


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85、单项选择题  运输具有实现产品空间位移的功能,这种功能称之为运输的()

A.空间效用 
B.时间效用 
C.物理效用 
D.价值效用


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86、单项选择题  某饭店的计算机房发生小面积着火,最适宜采用的灭火器材是()。

A.泡沫灭火器 
B.消火栓 
C.氧化碳灭火器 
D.酸碱灭火器


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87、单项选择题  

某汽车货运公司上半年(1至6月共181天)拥有5吨载货汽车150辆及5吨挂车50辆,营运车日为22650车日,工作车日为18120车日,总行程为6958080公里,其中载重行程4174848公里,汽车完成货物周转量为17847475吨公里,另完成搭乘押运人员旅客周转量19830530人公里,挂车完成货物周转量13220352吨公里。受金融危机影响,企业车辆生产效率低于去年。

该公司上半年单车日产量为()吨公里。

A.1459.2
B.1349.2
C.145.92
D.134.92
E.125.42


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88、单项选择题  作为香港最大的旅游集团,中旅国际拥有国外分社达到42个,总资产116亿港币,年营业收入达到34亿港币,随着2002年1月中旅国际在北京挂牌,公司有关人士表示将在北京、上海、福建、广东和海南等地收购旅行社,并将首先收购福建的六七家旅行社,可望取得有关旅行社超过51%的股权。中旅国际的市场行为属于()。

A.以影响和控制市场价格为目的的行为
B.垂直兼并
C.以产权变动和资本重组为特征的行为
D.混合兼并


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89、单项选择题  旅游企业的服务能满足客人的各种需要,表明了服务质量的()特性。

A.经济性
B.功能性
C.时间性
D.舒适性


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90、多项选择题  饭店集团的优势表现在()。

A.体制优势
B.营销优势
C.财务优势
D.技术优势
E.成本优势


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91、单项选择题  形成现实旅游需求的首要基本条件是()

A.旅游动机强弱
B.闲暇时间长短
C.旅游支付能力大小
D.旅行距离长短


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92、单项选择题  根据设备修理内容和要求以及工作量的大小,可以把设备修理工作分为()。

A.事后维修、预防维修、改善维修
B.应急维修、日常维修、计划维修
C.应急维修、计划维修、改善维修
D.小修、项修、大修


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93、单项选择题  旅行社产品最基本的特征是()

A.季节性
B.同质性
C.综合性
D.易变性


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94、单项选择题  饭店在对外招聘管理人员时,一般会采用“STA.R”的面试技巧,即从()等方面,考查应聘人员知识、经验、技能的掌握程度及工作风格等方面的情况。

A.刺激、动机、态度、反馈 
B.战略、组织、指挥、反馈 
C.意识、态度、行为、结果 
D.背景、任务、行为、结果


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95、单项选择题  下列关于旅游经济结构合理化和高度化之间关系的说法中,正确的是()。

A.旅游经济结构合理化是高度化的前提和基础
B.旅游经济结构合理化是高度化发展的方向和目标
C.旅游经济结构合理化和高度化是相互分离、毫无关系的
D.在旅游经济发展的不同阶段,旅游经济结构的合理化和高度化的相对重要程度是一致的


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96、单项选择题  ()是形成现实旅游需求的基本条件。

A.旅游动机
B.闲暇时间
C.支付能力
D.旅游价格


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97、多项选择题  

某饭店当年资产负债表中相关数据如下:年末流动资产l200万元,其中货币资金160万元,存货320万元,应收账款80万元;年初负债合计5800万元,年末流动负债800万元,年末长期负债4800万元,年末负债合计5600万元;年初所有者权益2200万元,年末所有者权益2400万元,请回答以下问题。

分析资产负债表应着重分析()。

A.资金风险的大小
B.负债的多少
C.资金占用状况
D.资金获利能力的大小
E.企业收益质量


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98、单项选择题  把员工的工作与旅游企业制定的工作标准相对照,以确定员工绩效的方法称为()。

A.业绩评定法
B.劳动定额法
C.排序评定法
D.目标管理法


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99、单项选择题  旅游企业在一定的时间内,对员工实施激励的次数称为()。

A.激励时机
B.激励程度
C.激励频率
D.激励机制


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100、单项选择题  饭店根据目标市场的需要和变化,结合自身条件,决定提供产品的系列和品种的策略是()策略。

A.产品渠道
B.产品特色
C.产品周期
D.产品组合


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101、单项选择题  美食节作为饭店正常餐饮销售以外的特殊经营活动,其持续时间通常不宜超过()。

A.一周
B.一个月
C.三个月
D.六个月


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102、多项选择题  薪酬水平的确定应考虑的主要因素有()。

A.人力资源市场的供求状况
B.本地区政府政策导向
C.本地区的物价指数
D.本饭店的实际情况
E.本地区饭店行业的薪酬水平


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103、单项选择题  对于经济欠发达国家来说,旅游经济发展模式一般都是率先发展()

A、国内旅游 
B、出境旅游 
C、入境旅游 
D、边境旅游


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104、多项选择题  根据目的地空间范围,可将旅游目的地分为()。

A.观光型
B.度假型
C.景区型
D.区域型
E.城市型


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105、单项选择题  下列构建指标体系所考虑的属性中,不属于旅游环境影响评价体系的是()。

A.全面性 
B.可比性 
C.适应性 
D.简洁性


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106、单项选择题  

某饭店是由两家国有企业和一家集体企业投资、按五星级标准设计建造的商务饭店。该饭店的组织形式为有限责任公司,计划在2002年开张营业,届时将成为当地最高档次、最大规模的饭店。根据预测,2002年的经济形势较为乐观,加之该城市有两个国际合作项目开工,届时将会有大量的外国专家和商务客人进入该地区。

旅游企业通过完善适合其目标市场的战略,谋求在它并不拥有全面竞争优势的目标市场上取得竞争优势,这是()战略的核心。

A.低成本
B.差异化
C.特色经营
D.集中化


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107、单项选择题  消费者越来越挑剔标志着()。

A.市场竞争不断升级
B.市场秩序日趋规范
C.消费者日趋成熟
D.消费者获得了更多的民主


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108、单项选择题  我国旅游资源和产品开发应该坚持以()为主。

A.观光产品
B.商务产品
C.度假产品
D.特种产品


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109、多项选择题  制定旅游规划时,必须协调好相关利益者的利益,这些相关利益者包括()。

A.旅游者
B.旅游地居民
C.旅游开发商
D.旅游地政府
E.旅游规划机构


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110、单项选择题  收益管理为弥补订房不到或取消预订而使饭店受到的损失的对策是()。

A.折扣配置
B.升档销售
C.时滞控制
D.超额预订


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111、单项选择题  饭店联号最原始的形式是()。

A.委托经营
B.特许经营权转让
C.直接经营
D.租赁经营


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112、多项选择题  饭店竞争的理念,主要表现为()。

A.忧患意识
B.优势意识
C.打败竞争对手的意识
D.品牌经营意识
E.企业创新意识


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113、单项选择题  某饭店2012年度期初资产为1680万元,期末资产为2000万元,净利润为136万元,则资产净利率为()。

A.3.7% 
B.6.8% 
C.7.4% 
D.8.1%


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114、单项选择题  双重动力型发展观既要考虑旅游产业发展的(),又要考虑旅游产业发展的经济功能。

A、文化功能 
B、环境功能 
C、政治功能 
D、社会功能


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115、单项选择题  根据有关研究机构的预测,未来五年高星级饭店的经营环境不容乐观,存在诸多的威胁,不过,A饭店相对于其他同类饭店,具有明显应对威胁的优势,根据SWOT矩阵原理,该饭店应该选择()战略

A、SO 
B、ST 
C、WO 
D、WT


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116、多项选择题  旅游企业广告的作用在于()。

A.宣传并树立企业的良好形象
B.介绍旅游企业产品,激发消费者兴趣,刺激消费者需求
C.引起消费者的注意,加深消费者的记忆,抵消竞争对手广告宣传的影响
D.引导消费,创造新的市场


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117、单项选择题  下列关于知识经济对饭店管理的影响的论述错误的是()。

A.知识经济时代饭店管理的指导思想是可持续发展的思想
B.中国的饭店管理者必须强化品牌意识,并加快品牌建设的进程
C.知识经济时代,饭店管理将呈现信息化、数字化、虚拟化的特征
D.知识经济时代,饭店管理是以人为中心的管理,其管理方式是人本化的管理


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118、单项选择题  将旅游收入区分为国内旅游收入和国际旅游收入的划分依据是()。

A.收入来源
B.需求弹性
C.收入构成
D.币种类别


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119、单项选择题  根据区域旅游的历史、现状、资源和市场等规划要素的动态变化,对该区域旅游产业发展全局进行宏观战略部署的旅游规划是()

A、旅游资源开发规划 
B、旅游发展规划 
C、旅游区修建性详细规划 
D、旅游区控制性规划


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120、单项选择题  饭店设备更新周期短,这主要是由于饭店设备的()。

A.自然寿命短
B.技术寿命短
C.经济寿命短
D.使用寿命短


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121、单项选择题  旅行社在一定时期内的现金流入量小于现金流出量,不能按时偿还到期债务,可能会引发()危机。

A.信用
B.财务
C.品牌
D.财产


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122、单项选择题  旅游需求价格弹性系数大于1时,一般来说将价格下降3%,将引致()。

A.旅游需求量下降大于3%
B.旅游需求量增加大于3%
C.旅游需求量增加小于3%
D.旅游需求量下降小于3%


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123、单项选择题  发展新的经营项目的开发性的营销管理,针对的需求是()。

A.不规则需求
B.潜在需求
C.负需求
D.下降需求


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124、多项选择题  

2004年11月30日,北京市发展和改革委员会在京召开“关于调整世界文化遗产游览参观点门票价格听证会”后,北京故宫、天坛、颐和园、八达岭长城、定陵、长陵等景点门票纷纷涨价。随后全国不少景点跟着涨价,另一些景点也在酝酿涨价。然而面对2005年“五一”黄金周的到来,不少拟涨价的景点还是推迟了实施日期。与此种情况相反,杭州则于2003年4月将没有围墙、不收门票的西湖还给了广大市民和游客。同年的国际博物馆日,杭州市园林文物局所属的六大博物馆、纪念馆又一次实行免票游览。自此,“免费西湖”成为杭州市旅游惯例。针对免费是否导致亏损的问题,杭州市旅游委员会的关人士指出,按照市政府预先所做的“大旅游”的设想,免费非但没有造成亏损,反而因为游客增加,相关产业获得的盈利比免费前还要多。

杭州取消了景点门票后,客流量比以前增加了,游客的人均消费水平也提高了,可以说现在杭州作为旅游目的地的拉力在增加,这种拉力来自于()等方面。

A.丰富的旅游吸引物
B.市政府的“大旅游”政策
C.进入景点的便利性
D.有力的旅游目的地促销
E.居民对政府决策的支持


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125、单项选择题  旅游目的地的核心因素是()。

A.旅游形象
B.旅游吸引物
C.旅游区位
D.旅游服务


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126、单项选择题  根据制度规定,饭店提取的坏账准备计入()。

A.营业成本
B.营业费用
C.管理费用
D.财务费用


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127、单项选择题  饭店管理是一个动态过程,它要求饭店管理者在管理工作中必须坚持()原则。

A.分工与合作
B.开放与封闭
C.反馈与弹性
D.跨度与层次


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128、多项选择题  

某饭店是一家具有10年多历史的四星级饭店,2002年以前,作为当地唯一的一家高星级饭店,在当地享有很高的知名度,该市几乎所有的重要接待活动均在该饭店举行,高档消费客人也大多下榻该饭店,饭店取得了较好的经济效益。但自2003年以来,该市有两家比该饭店档次更高的新饭店开业,加上自身的一些原则,该饭店的经营开始出现困境,至2004年出现严得亏损。
该饭店2004年的主要财务数据如下:主营来收入1755万元,主营业务成本1053万元,主营业务税金及附加105.1万元,其他业务利润3万元,营业费用631.8万元,管理费用630万元,财务费用400万元,投资历收益21万元,营业外收入8.1万元,营业外支出7.5万元。该饭店的问题主要表现在以下方面:
1.饭店设施老化,服务缺乏创新,高档客客源流失严重。
2.饭店增加了广告投放,并采取了降价措施,但开房率始终低于40%,其他经营项目也比较萧条。
3.为了提高客房出租率,饭店接待了低层次的旅行团,结果一方面影响了平均房价,另一方面造成一些老客户的不满甚至决定不再光顾。
4.与新创造的效益相比,餐饮部外聘厨师的工资偏高。
5.饭店的餐饮毛利率下降严重。
6.饭店职能机构人浮于事,做事呆板;一线部门的员工工作新辛苦,收入不稳定。
业务骨干和不定期理人员流失现象比较严重。

为了扭转饭店的经营困境,该饭店应采取的措施是()。

A.实施组织变革
B.改革薪酬管理办法
C.适度裁减职能部门的人员
D.对欲流动的业务骨干和管理人员适当加薪
E.对业务骨干和管理人员许以提升的承诺。


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129、单项选择题  我国在旅游产业发展的战略布局上从发展北京、上海等七大重点旅游区转移到东部、中部、西部互有侧重共同发展,紧抓西部大开发的机遇,体现了旅游产业发展战略的()。

A.中国特色原则
B.成长阶段原则
C.可持续发展原则
D.城市中心原则


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130、单项选择题  旅行社服务人员能否设身处地地为旅游者着想并给予旅游者特别关怀,是影响旅行社服务质量的()因素。

A.可靠性
B.移情性
C.反应性
D.保证性


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131、单项选择题  损益表从其内容来看,它反映了企业经营的()。

A.某些成果
B.营利情况
C.财务情况
D.最终财务成果


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132、单项选择题  为避免给旅游目的地生态环境带来过大的压力,旅游目的地应主要通过提高()的途径来增加其旅游经济效益。

A.游客人均消费额
B.游客接待量
C.旅游产品数理
D.旅游产品质量


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133、单项选择题  

某饭店是由两家国有企业和一家集体企业投资、按五星级标准设计建造的商务饭店。该饭店的组织形式为有限责任公司,计划在2002年开张营业,届时将成为当地最高档次、最大规模的饭店。根据预测,2002年的经济形势较为乐观,加之该城市有两个国际合作项目开工,届时将会有大量的外国专家和商务客人进入该地区。

根据该企业所处的竞争地位,其应采取()策略。

A.市场领先者
B.市场追随者
C.市场挑战者
D.市场补缺者
E.市场稳定者


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134、多项选择题  保证产品质量的原则包括()。

A.保证安全第一原则
B.旅行社产品各要素安排合理原则
C.充分体现旅游资源的吸引力
D.距离原则


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135、单项选择题  下列服务中,不属于旅行社的前台业务的是()。

A.旅游信息咨询
B.单项旅游服务预订
C.包价旅游产品的销售
D.服务质量控制


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136、单项选择题  下列选项中,属于旅游行业管理中的服务性内容的有()。

A.通过长期规划引导行业的投资
B.通过产业政策调节市场供求
C.成立各级旅游质量管理监督所
D.直接进行重大经济技术项目的配置


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137、单项选择题  

2004年11月30日,北京市发展和改革委员会在京召开“关于调整世界文化遗产游览参观点门票价格听证会”后,北京故宫、天坛、颐和园、八达岭长城、定陵、长陵等景点门票纷纷涨价。随后全国不少景点跟着涨价,另一些景点也在酝酿涨价。然而面对2005年“五一”黄金周的到来,不少拟涨价的景点还是推迟了实施日期。与此种情况相反,杭州则于2003年4月将没有围墙、不收门票的西湖还给了广大市民和游客。同年的国际博物馆日,杭州市园林文物局所属的六大博物馆、纪念馆又一次实行免票游览。自此,“免费西湖”成为杭州市旅游惯例。针对免费是否导致亏损的问题,杭州市旅游委员会的关人士指出,按照市政府预先所做的“大旅游”的设想,免费非但没有造成亏损,反而因为游客增加,相关产业获得的盈利比免费前还要多。

一些拟涨价的景点在“五一”黄金周前推迟涨价的决策在某种程度上体现了景点有关方面对旅游()规律的认识。

A.需求 
B.供给 
C.开发 
D.收入 
E.增长


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138、多项选择题  

为了做好来年的市场开发与经营,某旅行社市场部在2011年9月提出了三套经营方案。10月初,该旅行社总经理召集各部门经理开会,对这些方案进行评估,以便从中确定一套最优方案,作为2012年的市场开发与经营方案(见下表)。根据以上资料,回答下列问题:

该旅行社经营风险概率分析的主要依据是()。

A.统计数据
B.顾客调查
C.理论分析
D.行业规范
E.主观估计


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139、单项选择题  A公司是一家实施连锁经营的饭店集团,从前年开始,该公司在饭店经营业务的基础上,增加了旅行社,有机农产品生产等业余,扩大了企业的经营范围,该公司所走的创新之路属于改变()模式的创新。

A、产业 
B、企业 
C、渠道 
D、技术


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140、单项选择题  某饭店2012年度期末权益总额为940万元,负债总额为1060万元,则产权比率为()。

A.44034% 
B.88.68% 
C.112.77% 
D.226.13


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141、单项选择题  将旅游经济效益的分析分为微观、中观和宏观三个层次的依据是()不同。

A.受益时间
B.受益布局
C.受益范围
D.受益层次


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142、多项选择题  

M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店,开业8年来,M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好,餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来,饭店的餐饮收入呈下降趋势,客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因,M饭店专门进行了全面深入的顾客调查,并在饭店内部进行探讨。最后认为,除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素外,最主要的还是饭店自身的因素,主要有以下五个方面:
(1)餐厅装修已经过时并显得陈旧,厨房与餐厅位置分布不太合理;
(2)对非视觉因素重视不够,缺乏怡人、舒适的感觉;
(3)菜肴品种缺乏变化,未能有效把握发展的潮流;
(4)餐厅缺少必要的促销活动
(5)餐厅服务员流动率高,服务员新手多,服务时缺乏灵活性。据此,M饭店准备对餐厅进行装修改造,并决定采取相应经营管理措施,以提升饭店的餐饮服务质量,增加新体验,保持市场竞争优势。 

根据市场对食品安全信息透明的需求,M饭店决定采取服务环境促销策略。该饭店可以采用的方法主要有()。

A.店内展示 
B.开放式厨房 
C.免费品尝 
D.现场制作 
E.积分奖励


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143、单项选择题  Gunn采用Davidof等人的观点指出,旅游规划是基于满足旅游者()的经过一系列选择决定合适的未来行动的()过程。

A.需要,动态的、反馈的
B.供给,静态的、反馈的
C.需求,动态的、反馈的
D.需求,静态的、反馈的


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144、多项选择题  

请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景,并在此基础上作出选择。

某饭店营业报表上的餐饮毛利率为39%,但客人仍反映菜肴的价格比另外一家饭店贵,而那家饭店的餐饮毛利率却有46%。你认为该饭店出现这一问题的主要原因可能是()。

A.厨房人工工资偏高
B.餐具破损率过高
C.原材料进价偏高
D.原材料和调料有浪费现象


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145、单项选择题  由于旅游企业外部环境相对稳定,既无大的威胁,也没有过多的机会,此时企业一般会采取()。

A.维持战略
B.发展战略
C.紧缩战略
D.扩张战略


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146、单项选择题  

某饭店为一家四星级饭店,上年度的营业收入为8828万元,实现利润2624万元,本年度的营业收入为6712万元,实现利润1670万元。营业税税率5%。据初步分析,导致本年度经营情况走下坡路的主要原因有以下几个方面:
(1)该饭店原为当地最高星级的饭店,但今年5月,一家档次略高于该饭店的新饭店开张营业,并在开业以前就注重形象宣传,在当地产生了良好的影响。
(2)该饭店服务比较标准,但与新开张的饭店相比,缺乏特色和个性,尤其为了控制用人,有些细微服务往往不够到位。
(3)新的饭店开张后,相当一部分高档常客流向新的饭店,对此,该饭店采取了降价的销售策略,致使利润率下降。
(4)该饭店实行的是经济责任制,即根据饭店效益和员工工作表现的好坏决定员工报酬的分配,上半年经济效益较好,员工收入较高;而下半年由于经济效益滑坡,员工收入下降,导致员工的工作积极性不高,进而影响了饭店的服务质量。
根据以上情况,请回答下列问题:

针对新饭店开张导致该饭店市场需求衰退的状况,根据美国学者菲力浦•考特勒的营销理论,该饭店应重点展开()。

A.扭转性营销
B.刺激性营销
C.维持性营销
D.再营销


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147、单项选择题  饭店对于现有的产品和市场潜力的充分挖掘,以实现自我发展的战略称为()发展战略。

A.市场渗透
B.纵向一体化
C.同心圆
D.密集型


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148、多项选择题  饭店开展连锁经营的模式主要指()。

A.特许经营
B.承包(租赁)经营
C.完全制胜权
D.管理合同
E.加入预订系统


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149、多项选择题  旅游产业生产与物质生产的区别在于()。

A.物质生产与消费在时间和空间上不可分
B.物质生产的结果是一种物品
C.旅游产业生产的结果是一种旅游劳务
D.旅游产业的生产过程与消费过程是不可分离的
E.旅游产品生产的非物质化


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150、单项选择题  旅行社经营战略管理中的偏差评估是实际取得成果与()进行的比较。

A.计划的预算 
B.预定的目标 
C.履行的职责 
D.采取的措施


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151、多项选择题  

某汽车货运企业2005年4月份拥有额定吨位5吨但比容不同的厢式货车4辆,4月份完成的有关指标为:车辆工作率80%,平均车日行程200公里,载重行14400公里,空驶行程4800公里,车辆吨位利用率80%。该月完成的货物运输任务中,货物的平均密度小于厢式货车的平均比容。该企业6月份已签定了1728吨货物运输合同,其平均运距为50公里,合同运输的货物平均密度与厢式货车的平均比容相当。请根据本案例的条件,回答下列问题:

若企业6月份车辆运用效率水平与4月份相同,则该企业()

A.不能完成6月份运输任务
B.能完成6月份运输任务
C.需新增28800吨公里的运输能力才能完成运输任务
D.需新加2辆同吨位营运货车才能完成运输任务


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152、单项选择题  旅行社的()是其产品价格的底限。

A.产品成本
B.运营费用
B.人工费用
D.目标利润


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153、单项选择题  旅游企业采用低价策略的前提条件是()。

A.产品有较好的包装
B.产品质量上乘
C.产品需求的价格弹性大
D.产品季节性弱


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154、单项选择题  现金流量表为会计报表使用者提供关于企业()方面的信息。

A.某一时点库存现金状况
B.某一期间库存现金拥有量
C.某一期间内现金和现金等价物流入和流出
D.某一时点现金和现金等价物流入和流出


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155、多项选择题  

某地中华民族文化村主题公园占地600余亩,规划建设成为我国规模最大的集各民族民居建设、民俗风情、民间艺术于一体的大型民族风情旅游区。中华民族文化村里的建筑物完全按照各民族民居特色建造,有竹楼、船形屋、木楞房、三房一壁照、土掌房、蒙古包、四合院等二十多个民族民居群落,其规模均按原景观1:1的比例造成,设计形状逼真,各居民的家具、劳动工具以及周围环境也都按其民族的习俗、风情造物布景。各民族民居群落间的间隔地带造设鼓楼、风雨桥、三塔、太阳力柱、长域等多个景观。 
某年国庆黄金周长假,“高速爬行”、“挤爆”、“排队”等关键词成为关注热点。该景区拥堵事件尤为突出。10月2日,该景区游客数量超过4.1万人次,大大超过了2万人次的最佳承载量,导致数万名游客。

主题公园是以特定的主题,由人创造而成的舞台化的休闲娱乐活动空间。下列关于主题公园产品配置的说法中,错误的是()。

A.娱乐是主题公园的核心主打产品 
B.购物产品是除娱乐产品外,对主题公园收益贡献率最大的产品 
C.观光产品在配置上要与公园主题相一致 
D.餐饮产品是对主题公园旅游收益贡献率最高的产品 
E.住宿产品在主题公园产品所占比重较小


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156、单项选择题  旅游企业员工在同一单位连续工作满(),可以提出订立无期限劳动合同。

A.10年
B.15年
C.20年
D.50年


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157、单项选择题  下列选项中,属于旅游行业管理中行业协调性工作的是()。

A.组织行业性的促销活动
B.建立旅游警察队伍辅助管理景区
C.运用产业政策调节市场供求
D.推动建立行业性的国际合作体制


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158、多项选择题  政府对旅游业进行干预的途径包括()

A、培育市场体系 
B、弥补市场不足 
C、提供公共产品 
D、创新管理体制 
E、维护市场秩序


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159、多项选择题  

某地中华民族文化村主题公园占地600余亩,规划建设成为我国规模最大的集各民族民居建设、民俗风情、民间艺术于一体的大型民族风情旅游区。中华民族文化村里的建筑物完全按照各民族民居特色建造,有竹楼、船形屋、木楞房、三房一壁照、土掌房、蒙古包、四合院等二十多个民族民居群落,其规模均按原景观1:1的比例造成,设计形状逼真,各居民的家具、劳动工具以及周围环境也都按其民族的习俗、风情造物布景。各民族民居群落间的间隔地带造设鼓楼、风雨桥、三塔、太阳力柱、长域等多个景观。 
某年国庆黄金周长假,“高速爬行”、“挤爆”、“排队”等关键词成为关注热点。该景区拥堵事件尤为突出。10月2日,该景区游客数量超过4.1万人次,大大超过了2万人次的最佳承载量,导致数万名游客。

主题公园的生命周期的演变具有自身明显的特征,即探索、参与、发展三个阶段非常短暂,随后便转为巩固阶段和停滞阶段。下列策略中,有利于延长该主题公园整体生命周期的有()。

A.在探索阶段,需投入大量经费,进行宣传和推介活动,扩大知名度,树立形象 
B.在发展阶段,进行市场渗透、拓展大众旅游市场,并逐步提高主题公园产品消费价格 
C.在巩固阶段,扩展新客源市场,培养游客对主题公园的品牌忠诚度,控制成本,提高服务质量 
D.在衰退期,转移资金和重新开发新景区 
E.在停滞期,保持市场占有率,扩大景区规模,重新整合产品 


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160、单项选择题  某饭店增建一设施,总投资1,000,000元,计划每年税后投资收益率15%,营业税税率5%,所得税税率33%,预计该设施投入经营使用后,年固定成本5000,000元,变动成本率55%,那么()。

A.该设施边际利润率为12%
B.年均税前收益应为241.935元
C.年均税前收益应为157.895元
D.年均营业额至少应达到1,809,701元


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161、单项选择题  1997年3月,马里奥特花费10亿美元收购了RenaissanCeHotelGroupN.U,使其迅速成为真正的全球饭店集团,并使其在国际旅游市场的份额增加一倍。这种扩张方式是()。

A.特许经营
B.连锁经营
C.战略联盟
D.管理合同


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162、单项选择题  劳动者在法定工作时间内提供了正常劳动的前提下,其所在企业应支付的最低劳动报酬称为()。

A.最低工资
B.最低工资标准
C.最低劳动收入
D.最低劳动收入标准


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163、单项选择题  某旅行社为中外合资旅行社,根据我国加入WTO的承诺,该旅行社()。

A.不得经营入境旅游业务
B.不得经营中国公民出境旅游业务
C.不得设立分支机构
D.不得由外资控股


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164、单项选择题  设立国际旅行社,注册资本不得少于()万元人民币。

A.100
B.150
C.200
D.300


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165、单项选择题  

某汽车货运公司是当地一家具有合法经营资格并持有经营公路货物运输营业执照的现代运输企业,2007年统计资料如下:平均车辆数80辆,平均吨位5吨,工作车日23360车日,平均车日行程200公里,载运行程280.32万公里,完成货物周转量1261.44万吨公里。该公司为了占领激烈竞争的货物运输市场,决定实行合同运输战略,2008年与某生产企业签定了包括提供运输劳务的数量、质量以及运价等内容的煤炭货物运输合同,全年合同运输任务为25万吨,平均运距为60公里。根据上述资料,回答下列问题:

该公司2007年车辆实载率为

A.50%
B.52%
C.54%
D.55%
E.60%


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166、单项选择题  旅行日程、路线组织安排属于()。

A.交通运输服务
B.准备性服务
C.导游服务
D.饮店服务


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167、单项选择题  形成现实旅游需求的首要条件是()

A.旅游动机
B.闲暇时间
C.可自由支配收入
D.个人审美观


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168、单项选择题  旅行社通过市场细分的方法对某些特定市场进行深度开发,使自己的产品与其他旅行社的产品区分开来。这属于()经营战略。

A.代理化
B.多元化
C.专业化
D.集团化


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169、单项选择题  根据“绿色饭店标准“为达到节能降耗的目标,饭店公共区域的夏季温度设置应该不低于()

A、22℃ 
B、24℃ 
C、25℃ 
D、26℃


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170、单项选择题  有利于饭店集团规模迅速扩大并能利用饭店集团的品牌和客源网络来获得理想收益的饭店直接经营方式的形成途径为()。

A.自建
B.合资
C.收购兼并
D.租赁经营


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171、单项选择题  旅游乘数效应是由()引起的。

A.旅游消费
B.政府的旅游投资
C.旅游企业的支出
D.居民的日常消费


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172、多项选择题  A饭店是一家2006年年底开业的高档商务国际品牌饭店,拥有328间客房和餐饮、会议、康乐等配套设施。开业以后,由于经营定位正确,营销措施得力,服务质量稳定,饭店取得了良好的经济效益。如2008年,饭店的主营业务收入12100万元,投资净收益516万元,营业外收入25万元,营业外支出15万元,营业成本3140万元,营业费用2350万元,管理费用3121万元,财务费用514万元,主营业务税金及附加635万元。但从2009年下半年开始,由于国际金融危机的影响,境外客源渐渐减少,国内顾客的消费水平有所下降。面对经营环境的变化,该饭店在2010年上半年采取了以下措施:(1)推出了定价1200元的饭店产品新年大礼包,内容包括:房价为620元的客房一间,500元餐饮消费券,400元康乐消费券。同时,开展了大礼包"买10送1"的活动。(2)与当地某电视台合作,推出了一档时尚低碳生活的节目,介绍科学、环保低碳的生活方式,节目中间插播饭店集团推出的循环水处理、资源再利用、低碳饭店消费的形象宣传片。(3)饭店利用集团建立的微博网络平台,在网络论坛上了解公众和旅游者对饭店产品与服务的评价。除了集团网络预订系统外,饭店还与"脸谱""到到网"等合作,及时发布饭店新产品和服务信息,同时利用"携程""Expedia"等开展第三方客房预订。另外,2010年下半年,饭店还准备进一步实施营销与服务的创新计划,从消费者需求、成本、便利性与有效沟通入手,优化营销体系,推出常客奖励计划与客户俱乐部活动,利用饭店计算机系统的数据库,注重个性化服务,有计划地开展服务质量提升活动,努力培养忠诚顾客。饭店另拟加强收益管理,根据不同季节、不同时段,推出不同的产品和服务来满足顾客需求。根据以上资料,回答下列问题: A饭店采取的网络营销策略包括()。

A.数据库营销
B.建立忠诚客户网络
C.网络宣传
D.网络预订
E.网络调研


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173、多项选择题  旅游供求矛盾在旅游经济活动中的主要表现包括()。

A.旅游供求在构成上的矛盾
B.旅游供求在季节上的矛盾
C.旅游供求在地域上的矛盾
D.旅游接待能力与旅游者总人次之间的矛盾
E.旅游供求在价格上的矛盾


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174、单项选择题  某公司以面值发行普通股2000万元,筹资费率为4%,第一年的股利率为9%,以后每一年增长5%。该普通股的资本成本为()。

A.14.38%
B.14%
C.10.21%
D.14.21%


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175、单项选择题  分时营销最适合的饭店类型是()。

A.商务饭店
B.度假饭店
C.机场饭店
D.会议型饭店


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176、多项选择题  

某饭店是由两家国有企业和一家集体企业投资、按五星级标准设计建造的商务饭店。该饭店的组织形式为有限责任公司,计划在2002年开张营业,届时将成为当地最高档次、最大规模的饭店。根据预测,2002年的经济形势较为乐观,加之该城市有两个国际合作项目开工,届时将会有大量的外国专家和商务客人进入该地区。

根据该饭店的情况,其应该采取的经营战略是()。

A.低成本战略
B.差异化战略
C.品牌经营战略
D.价格竞争战略
E.规模经营战略


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177、单项选择题  收益率是()。

A.日平均房价与日潜在房价的比值
B.成本与收入的比值
C.实际实现的销售收入与潜在的销售收入的比值
D.客房销售额与客房数的比值


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178、多项选择题  旅游企业品牌扩张的途径之五是产品线延伸,延伸的主要类型有()。

A.全员性
B.升级换代式延伸
C.主副品牌延伸
D.水平延伸
E.垂直延伸


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179、多项选择题  根据《中华人民共和国劳动合同法》,饭店在裁员()时,需提前三十日向工会或者全体职工说明情况,听取工会或者职工的意见后,裁减人员方案再向劳动行政部门报告。

A.15人以上
B.20人以上
C.25人以上
D.人数占饭店员工总数10%以上
E.人数占饭店员工总数15%以上


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180、单项选择题  通过采用信息技术,使企业市场营销、销售管理、客户关怀、服务和支持等经营环节的信息有序地、充分地、及时地在企业内部和客户之间流动,实现客户资源有效利用的管理软件系统称为()。

A.销售渠道管理
B.销售信息管理
C.客户关系管理
D.电子商务管理


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181、单项选择题  某饭店餐厅购进了一批某品牌啤酒,每瓶进价4元,餐饮部加成50%卖出,按照成本加成法计算,该品牌啤酒的销售价为()

A、5 
B、6 
C、7 
D、8


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182、单项选择题  下列饭店品牌资产评估方法中,()必须同时具备一个活跃、公正、公平的市场和一个近期、可比的交易参照物两个前提条件。

A.成本法
B.市价法
C.收益法
D.市场/顾客影响力评估法


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183、单项选择题  

我国旅游业的发展是从接待国际入境旅游开始起步,逐步建立起较为完善的旅游接待体系。随着国家经济实力增强,人民生活水平提高,国内旅游与出境旅游也已经形成一定规模。据最新统计报告显示,2000年我国接待入境旅游者8344万人次,旅游外汇收入162亿美元,美元:国内旅游者人数达7.44亿人次,国内旅游收入3175亿元人民币;出境旅游者达1047万人次。
但据可比较数据,1998年,我国接待入境过夜旅游者人数与法国相差4493万人次,国际旅游收入仅及美国的18%;国内旅游收入只及国际旅游收入的2.2倍,与国际水平的8倍相差很大。

我国理想的旅游发展格局的基础是()。

A.入境旅游
B.出境旅游
C.国内旅游
D.边境旅游
E.入境旅游与国内旅游


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184、多项选择题  旅游企业的效益主要表现在()。

A.社会效益
B.经济效益
C.眼前效益
D.局部效益


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185、多项选择题  随着市场经济的日趋成熟和知识经济的不断发展,饭店中间商的发展将呈现()趋势。

A.渠道结构扁平化
B.渠道终端个性化
C.渠道实现方式网络化
D.渠道促销策略大众化
E.渠道成员关系紧密化


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186、单项选择题  某饭店拟按每张110元的价格发行面值100元、期限5年、票面利率4%的债券50000张,每年结息一次。若发行费用为发行价格的3%,饭店所得税税率为25%。则该批债券的资本成本为()。

A.1.81%
B.2.81%
C.3.81%
D.4.81%


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187、单项选择题  

我国旅游业的发展是从接待国际入境旅游开始起步,逐步建立起较为完善的旅游接待体系。随着国家经济实力增强,人民生活水平提高,国内旅游与出境旅游也已经形成一定规模。据最新统计报告显示,2000年我国接待入境旅游者8344万人次,旅游外汇收入162亿美元,美元:国内旅游者人数达7.44亿人次,国内旅游收入3175亿元人民币;出境旅游者达1047万人次。
但据可比较数据,1998年,我国接待入境过夜旅游者人数与法国相差4493万人次,国际旅游收入仅及美国的18%;国内旅游收入只及国际旅游收入的2.2倍,与国际水平的8倍相差很大。

旅游发展战略与发展模式之间的关系是()。

A.前者包含后者
B.后者包含前者
C.互不相关
D.平行
E.说不清楚


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188、多项选择题  饭店制度管理法的基本特点是()。

A.间接性
B.严肃性
C.有偿性
D.科学性
E.艺术性


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189、单项选择题  某饭店2012年营业收入为3000万元,年初应收账款为290万元,年末应收账款余额为310万元,则应收账款周转次数为()次。

A.9.68 
B.10 
C.10.34 
D.20


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190、多项选择题  ()指标主要反映饭店经营管理水平的高低。

A.应收账款周转率
B.存货周转率
C.成本利润率
D.总资产报酬率


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191、多项选择题  

某饭店是由三家企业出资按五星级标准建造的旅游饭店。饭店的总投资为4.3亿元人民币,其中三家共出资3.01亿元,贷款1.29亿元。饭店拥有客房328套,餐位800个,另有游泳池、健身房、网球场、壁球房等康乐设施,并配备了先进的商务会议设施。饭店地处市中心,交通便利,但不足之处是停车场较小,饭店计划明年3月开业。试问:

为了保证饭店招用人员的素质,该饭店在选择招用人员的时机时必须考虑的因素有()。

A.社会上劳动力资源的状况
B.饭店业务经营的需要
C.竞争对手业务运转周期
D.是否通过媒体公开招收


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192、单项选择题  

某汽车货运公司上半年(1至6月共181天)拥有5吨载货汽车150辆及5吨挂车50辆,营运车日为22650车日,工作车日为18120车日,总行程为6958080公里,其中载重行程4174848公里,汽车完成货物周转量为17847475吨公里,另完成搭乘押运人员旅客周转量19830530人公里,挂车完成货物周转量13220352吨公里。受金融危机影响,企业车辆生产效率低于去年。

该公司上半年车辆工作率为

A.50%
B.60%
C.70%
D.80%
E.91.1%


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193、多项选择题  采取超前型发展模式的旅游产业应具备的前提条件包括()。

A.当地要有丰富的旅游资源
B.外部要有非常旺盛的旅游需求
C.外部有大量资金注入
D.当地政府有干预和控制经济的传统
E.当地有强大的旅游消费能力


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194、单项选择题  客人的客房预订在得到饭店的确认后,饭店与客人间便建立()

A.合同关系
B.加盟关系
C.服务关系
D.委托-代理关系


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195、单项选择题  一般来说,旅游需求收入弹性系数()。

A.总为正数
B.等于1
C.总为负数
D.不确定


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196、单项选择题  集体劳动争议是指发生争议的职工在()以上的劳动争议。

A.3人
B.5人
C.7人
D.10人


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197、单项选择题  某饭店餐饮营业收入为1400000元,销售毛利率为52%,营业费用率为20%,营业费用中变动费用占营业收入的比例为15%,营业税税率为5%。那么该饭店餐饮边际利润率应为()。

A.23%
B.60%
C.27%
D.32%


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198、多项选择题  旅游行业管理的主要任务是()。

A.全面发挥直接干预功能
B.健全旅游市场机制
C.建立旅游市场规则
D.维护旅游市场秩序
E.保护旅游行政管理部门利益


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199、单项选择题  中国旅游协会等旅游的行业管理组织()。

A.具有浓厚的行政色彩
B.以法规为主要管理手段
C.是自下而上组建的
D.以调控性管理为主


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200、单项选择题  现金折扣是根据客人()而给予打折。

A.购买数量的多少
B.付款时间的快慢
C.是否以现金方式支付
D.以现金付款的比例


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201、多项选择题  合理化的旅游产业结构的标准是()。

A.符合我国旅游产业发展的最终目标
B.符合旅游产业发展的效益原则
C.符合旅游产业的良性循环
D.符合旅游产业发展的竞争原则


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202、单项选择题  

I市的B旅行社组织当地居民前往我国南方的s省旅游观光。该旅游团共有游客35人,其中男性游客16人(含12~16岁未成年游客3人),女性游客19人(含未成年游客1人),其中有夫妇6对。根据该旅行社的招徕广告,成年游客每人收}费用3580元,未成年游客每人收取成年游客旅游费用的85%。按照旅游计划,该旅游团的形成预计7天,需在当地住宿6夜。
据s省地接社的报价,当地饭店的住宿费用为每间夜220元(含2人早餐),每人天80元。门票费每人300元,当地交通费每人260元(以上费用未成年人无减免),导游陪同费450元。另外,由A市至s省的全价往返飞机票为每人2600元。由于时值旅游淡季,航空公司提供4折的优惠票价。
1个月以后,s省的地接社将接待该旅游团的结算单寄到A市的B旅行社。

根据该旅游团的人员构成,B旅行社应委托地接社为游客安排()间标准客房。

A.18
B.19
C.20
D.21
E.22


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203、单项选择题  饭店通过网络实施病毒式营销的实质是借助()形成有利于饭店产品或是品牌的舆论环境。

A、网络预订 
B、网络口碑 
C、搜素引擎 
D、虚拟社区


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204、单项选择题  

某饭店拥有客房400间,当年客房固定成本9 811 000元,变动成本率15%,营业税税率5%,平均房价300元,年平均客房出租率80%,利润18 221 000元。明年计划增加广告费30 000元,房价不变。

计算要维持原有的利润,年营业额应至少增加()。

A.37500
B.40000
C.50000
D.30000


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205、单项选择题  各类旅游设施建设之间的项目配套通常以()为基数。

A.景区容量
B.交通
能力
C.饭店床位
D.旅游客流量


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206、单项选择题  整个旅游产业发展战略的主线应该是()。

A.战略目标
B.战略重点
C.战略布局
D.战略措施


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207、单项选择题  

某地中华民族文化村主题公园占地600余亩,规划建设成为我国规模最大的集各民族民居建设、民俗风情、民间艺术于一体的大型民族风情旅游区。中华民族文化村里的建筑物完全按照各民族民居特色建造,有竹楼、船形屋、木楞房、三房一壁照、土掌房、蒙古包、四合院等二十多个民族民居群落,其规模均按原景观1:1的比例造成,设计形状逼真,各居民的家具、劳动工具以及周围环境也都按其民族的习俗、风情造物布景。各民族民居群落间的间隔地带造设鼓楼、风雨桥、三塔、太阳力柱、长域等多个景观。 
某年国庆黄金周长假,“高速爬行”、“挤爆”、“排队”等关键词成为关注热点。该景区拥堵事件尤为突出。10月2日,该景区游客数量超过4.1万人次,大大超过了2万人次的最佳承载量,导致数万名游客。

按照主题公园功能与用途分类,该地中华民族文化村主体公园属()主题公园。

A.影视城类 
B.艺术表演类 
C.活动参与类 
D.微缩景观类 
E.科幻景观类


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208、单项选择题  旅游规划的核心问题是()

A、增加旅游收入
B、带动经济发展
C、实现旅游地资源配置
D、满足旅游者度假需求


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209、单项选择题  航空公司兼并饭店属于()。

A.水平兼并
B.混合兼并
C.垂直兼并
D.以上三者都错


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210、单项选择题  促进我国旅游生产组织结构合理化的关键是加速我国旅游经营的()。

A.集约化
B.专业化
C.国际化
D.统一化


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211、多项选择题  饭店设备维修管理的技术经济指标包括()等。

A.设备完好率
B.设备故障频率
C.单位工伤程维修费用
D.万元营收维修费
D.固定资产折旧率


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212、多项选择题  道路运输企业的基本活动一般包括()等。

A.研发活动 
B.经营活动 
C.生产活动 
D.分配活动 
E.财务活动


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213、多项选择题  市场竞争的要素主要包括()。

A.竞争主体
B.竞争目标
C.竞争场
D.竞争战略


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214、单项选择题  

为了做好来年的市场开发与经营,某旅行社市场部在2011年9月提出了三套经营方案。10月初,该旅行社总经理召集各部门经理开会,对这些方案进行评估,以便从中确定一套最优方案,作为2012年的市场开发与经营方案(见下表)。根据以上资料,回答下列问题:

如果该旅行社认为2012年的市场形势可能急转直下,那么,它可能()。

A.选择A方案
B.选择B方案
C.选择C方案
D.调整A方案
E.制定新方案


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215、单项选择题  旅游规划的核心问题是()。

A.增加旅游地的收.
B.带动旅游地的经济发展
C.实现旅游地资源的优化配置
D.满足游客观光的需要


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216、多项选择题  旅游市场的特点有目的地分为()。

A.世界性
B.季节性
C.波动性
D.多样性
E.平衡性


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217、单项选择题  饭店设备从投入使用到因无形磨损而淘汰所经历的时间,称为设备的()。

A.物理寿命
B.经济寿命
C.技术寿命
D.自然寿命


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218、多项选择题  旅游市场竞争的目标包括()。

A.价格竞争与非价格竞争
B.争夺旅游者
C.扩大市场占有率
D.国内旅游企业之间的竞争
E.争夺旅游中间商


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219、单项选择题  在战略实施中,将经营战略分解为几个战略实施阶段的作法是()。

A.战略发动
B.战略运动
C.战略计划
D.战略分析


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220、单项选择题  旅游供需平衡是一种()。

A.不确定的平衡
B.绝对平衡
C.动态平衡
D.静态平衡


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221、单项选择题  服务质量评估标准中的()标准所衡量的是一个旅游企业愿意并随时准备为客人提供快捷、有效服务的程度。

A.可信性
B.可靠性
C.准确性
D.反应性


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222、多项选择题  对于旅游企业来讲,降低经营成本主要是通过()。

A.压缩服务内容
B.降低物质消耗程度
C.提高旅游设施利用率
D.合理组织劳动,提高劳动效率,降低人工成本
E.建立健全经营费用控制制度,加强企业内部经济提高


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223、单项选择题  饭店品牌资产的核心是()。

A.顾客对饭店的品牌认知高
B.饭店的品牌质量高
C.顾客对饭店的品牌联想多
D.顾客对饭店的品牌忠诚度高


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224、单项选择题  我国旅行社企业集团()经营中已经形成了批发、代理、零售的垂直分工体系。

A.国内旅游
B.入境旅游
C.出境旅游
D.出境和入境旅游


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225、单项选择题  近代旅游业诞生的标志是():

A.蒸汽机的发明
B.英国铁路公司的成立
C.托马斯·库克旅行社的成立
D.维多利亚轮船公司的成立


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226、单项选择题  

在成功实施饭店星级评定标准和推行中国优秀旅游城市评定标准后,国家旅游局根据由国家旅游局负责起草,并几经协调,由国家质量技术监督局颁布的《旅游区(点)质量等级划分与评定》(推荐性国家标准,不具有强制性约束力)。首先在云南、大连等地进行试点。后于2000年11月日至12月21日共派出14个评定小组,根据改进后的评分方法对全国的198个旅游区(点)进行交通、环境、安全、购物、综合管理等方面进行评定。
在所评定的旅游区(点)中,包含建设部门主管的国家级风景名胜区57家,文物部门主管的重点文物保护单位50家,林业部门主管的森林公园10家;总面积近3万平方公里;固定资产累计投入近600亿元;去年接待游客2.4亿人次;年营业收入达165亿元。
由于此次参评的旅游区(点)隶属关系复杂。因此,在评定过程中,有关部门出于部门利益的考虑,给评定小组的工作造成了一些麻烦,但是各个旅游区(点)表现出了积极的热情。面对上级主管部门压力,有的风景名胜区管委会主任表示创AAAA“即使丢了帽子,也要争到牌子”,有的博物馆长表示“哪怕没了长字,也要拿到A字”,有的寺院主持表示“国家旅游局的大门哪怕只有一指之宽,我们也要钻进去”。
此次旅游区(点)质量等级评定,-4~}得到了各地领导的高度重视。有的省市在评定工作正式开始以前,以省委、省政府文件的形式要求重视AAAA级评定工作。在评定工作过程中,各地领导始终给予高度关注,往往是地方四套班子全部参加评定小组的末次会议。听取评定小组提出的整改意见和建议。
最后,经过全国旅游臣(点)等级评定委员会的研究审核,共计有173个旅游区(点)荣获全国首批AAAA称号。

国家旅游局在面临众多阻挠和困难的情况下,之所以能够顺利推行该标准是因为()。

A.国务院机构改革中增加了旅游局的职能权限
B.国家旅游局是最高旅游行业管理机构
C.各旅游企业实在没有办法
D.行业主管部门充分抓住了为行业服务的根本
E.有各级政府的命令


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227、多项选择题  狭义旅游开发表述了()思想。

A.旅游开发是一个动态性的经济技术行为
B.旅游开发是一个综合性的经济技术行为
C.旅游开发以吸引物为基础,以服务为导向
D.旅游开发是一项具有地域限制性的经济技术活动
E.旅游开发是一项没有地域限制的经济技术活动


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228、单项选择题  

某汽车货运公司上半年(1至6月共181天)拥有5吨载货汽车150辆及5吨挂车50辆,营运车日为22650车日,工作车日为18120车日,总行程为6958080公里,其中载重行程4174848公里,汽车完成货物周转量为17847475吨公里,另完成搭乘押运人员旅客周转量19830530人公里,挂车完成货物周转量13220352吨公里。受金融危机影响,企业车辆生产效率低于去年。

该公司上半年车辆实载率为()。

A.55%
B.56%
C.57%
D.58%
E.60%


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229、单项选择题  某饭店发行长期债券200万元,债券年利率为7%,每年支付一次利息,债券筹资费用率为2%,所得税税率为33%,则长期债券资金成本率为()。

A.3.79%
B.4.79%
C.5%
D.5.79%


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230、单项选择题  某饭店通过策划,组织和利用具有新闻价值,社会影响以及名人效应的活动,既促进了饭店产品销售,又塑造了良好形象,达到了名利双手的效果,该饭店采取的是()营销策略。

A、社会 
B、时间 
C、关系 
D、渠道


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231、多项选择题  制定旅游产业政策的原因是()。

A.有利于国家加强和改善宏观调控
B.有效调整和优化产业结构
C.有利于提高产业素质
D.有利于促进旅游经济持续、快速、健康发展
E.全面取代市场机制配置产业资源


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232、多项选择题  根据劳动法的规定,旅游企业与员工签订和变更劳动合同时,必须遵循()原则。

A.平等自愿
B.利于企业经营
C.协商一致
D.符合法律
E.符合企业规则


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233、多项选择题  差别定价法产生的主要原因有()。

A.旅游者不同
B.地点不同
C.时间不同
D.产品质量不同
E.价格不同


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234、单项选择题  同一旅游资源对不同旅游者的吸引力大小不一,这说明旅游吸引力具有()的特点。

A.针对性
B.客观性
C.长期性
D.可变性


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235、单项选择题  某饭店集团通过收购兼并,租赁经营,委托管理,特许经营等多种方式,使本集团下属成员饭店数量得到了快速增长,并提升了本集团在行业中的影响力,由此表明,该饭店集团采取是()发展战略。

A、密集型 
B、横向一体化 
C、纵向一体化 
D、水平型多样化


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236、单项选择题  增加旅游企业经营收入的主要途径是()

A.旅游销售量 
B.旅游价格 
C.旅游企业规模 
D.开展多种经营


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237、多项选择题  

我国旅游业的发展是从接待国际入境旅游开始起步,逐步建立起较为完善的旅游接待体系。随着国家经济实力增强,人民生活水平提高,国内旅游与出境旅游也已经形成一定规模。据最新统计报告显示,2000年我国接待入境旅游者8344万人次,旅游外汇收入162亿美元,美元:国内旅游者人数达7.44亿人次,国内旅游收入3175亿元人民币;出境旅游者达1047万人次。
但据可比较数据,1998年,我国接待入境过夜旅游者人数与法国相差4493万人次,国际旅游收入仅及美国的18%;国内旅游收入只及国际旅游收入的2.2倍,与国际水平的8倍相差很大。

我国采取旅游产业发展模式是()。

A.市场型
B.滞后型
C.推进型
D.超前型
E.政府型


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238、单项选择题  在确定和高速经营范围时,必须把客观环境的需求与本企业的实力结合起来考虑,这是旅游企业确定企业经营范围时应遵循的()原则。

A.目标性
B.合理性
C.相对稳定
D.集中优势


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239、多项选择题  

由于旅游业在经济发展中的作用越来越大,不仅引起各级政府的日益重视,同时也吸引了某房地产集团的投资兴趣。鉴于饭店市场的种种现状,该集团于2000年10月1日出资43亿收购了甲与乙两个饭店集团,形成新的饭店集团丙,改变了其单一的经营格局。2001年7月7日以丙集团的名义收购了旅行社集团丁。2001年8月。7g重组后的旅游集团戊宣告成立。作为全国最大的旅游集团,旅游集团戊旗下饭店集团所管理饭店分布在50个城市,占全国饭店客房总数的5%。

通过兼并方式进入旅游业,该房地产集团可以()。

A.降低市场投资风险
B.增加宏观调控能力
C.获取规模经济效益
D.增加旅游产业的竞争性
E.规避进入旅游产业的壁垒


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240、单项选择题  长期债券、普通股、优先股三种筹资方式,若按资金成本率由小到大依次排列,应为()。

A.长期债券、优先股、普通股
B.优先股、长期债券、普通股
C.优先股、普通股、长期债券
D.普通股、优先股、长期债券


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241、单项选择题  银行、医院等管理机构属于()范畴。

A.旅游设施
B.旅游服务
C.基础设施
D.旅游资源


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242、单项选择题  旅行社因信用管理不当,导致应收账款可能无法收回的风险称为()。

A.经营风险 
B.企业风险 
C.事故风险 
D.坏账风险


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243、多项选择题  

A饭店是一家省警卫局所属的、具有五星级水准的国宾馆,除拥有一幢100套客房、综合配套设施齐全的主楼外,还有3幢位于风景秀丽的花园湖畔、名为总统楼的别墅,楼内均有配套的餐饮、会议、健身等设施。
2003年以前,宾馆属于全额拨款的事业单位,主要承担外事和政府接待任务。宾馆每年亏损均由政府财政补贴。2003年,省警卫局决定对宾馆实行事业单位企业管理的管理机制,要求宾馆逐步转变职能,在完成政府接待任务的前提下,向社会开放,提高宾馆的经济效益,实现自负盈亏。宾馆正副总经理由警卫局任命,其余人员由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌,但不得进行对外投资和承包管理。由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌,但不得进行对外投资和承包管理。
为此,宾馆实行了一系列的改革,取得了一定的成效。
1.为了提高经营收入,宾馆一方面把目标市场选定在综合消费较高的会议市场,并有针对性地对一些大公司开展了一系列的促销活动;另一方面在当地一家发行量较大的报纸上做工广告。此举收到了明显的效果。但是,政府重要的接待活动与企业的商务活动在时间安热电厂上有时会发生冲突,有几次不得不让已经临床协议的公司会议转到其他饭店,这不仅使宾馆遭受了一定的经济损失,而且也影响了宾馆的信誉。
2.宾馆工作人员除部分由警卫局管理的干部外,其余均实行了聘用制和劳动合同制。
3.2004年开始,宾馆加强了餐饮的存货管理,并收到良好的效果,餐饮存货由年初的190万元下降到年末的180万元。
通过全体员工的努力,宾馆2003年做到了收以平衡,2004年实现了盈利。其2004年经营指标如下:主营业务收入2320万元,主营业务成本510万元,(其中餐饮营业成本380万元),主营业务税金及附加116万元,其他业务利润130万元,营业费用750万元,管理费用850万元,财务费用24万元。
目前,宾馆成立了饭店管理公司,根据在公务接待上的经验和品牌,拟进行对外扩张,以进一步扩大影响,取得更好的社会经济效益。

该宾馆若要对外扩张,目前可采用的形式有()。

A.直接经营
B.租赁经营
C.委托经营
D.特许经营
E.战略联盟


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244、多项选择题  某饭店是一家按五星级标准建造的综合性饭店,共有客房325间(套)以及配套的会议、餐饮和康乐设施。饭店自2007年1月开业以来,本地区已有三个大型中外合资项目建成,对饭店住宿和餐饮需求明显增加,所以取得了良好的经济效益。例如2008年该饭店的收支情况为:主营业务收入12500万元,投资净收益516万元,主营业务成本3340万元,营业费用2350万元,管理费用3161万元,财务费用614万元,主营业务税金及附加665万元。该饭店决策层在对2008年度工作进行总结,并安排下一年度的工作计划时,经过讨论分析,饭店决策层认为,2008年度经营中主要存在以下问题: 1.饭店餐饮生意不错,餐饮收入与本市同类饭店相差不多,但菜肴销售毛利率却低于本市同类饭店。 2.由于开业以后饭店生意较好,饭店基本上没有举行有影响力的主题营销活动和宣传推广,致使饭店的整体影响力不大。同时,虽然饭店也建立了网站,但网络营销基本没有启动。 3.虽然饭店员工的薪酬总体上处于行业领先水平,但不同岗位员工之间收入的差距不大,这在一定程度上影响了员工的工作积极性。 该饭店菜肴销售毛利率低于同类饭店的主要原因可能是()。

A.菜肴价格偏低
B.燃油价格上涨
C.餐饮原材料价格偏高
D.人工成本较高
E.厨房原材料消耗控制不力


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245、单项选择题  一般认为,长期供给曲线的弹性要比短期供给曲线的弹性()。

A.大
B.小
C.可大可小
D.一样


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246、单项选择题  旅游经济要素的()决定了旅游经济发展的阶段性。

A.区域性
B.盈利性
C.客观性
D.发展性


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247、单项选择题  旅游乘数效应的大小与()成正方向变化

A、边际储蓄倾向
B、边际消费倾向
C、编辑进口物质倾向
D、边际成本


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248、单项选择题  

2012年11月中旬,某旅行社总经理召集该社的市场、销售、计调、财务的负责人开会,研究下一年度的经营计划,并要求他们提出相应的经营法案。2012年12月初,该社相关部门向旅行社总经理提出了5套经营方案。该社总经理再次召开各部门负责人开会,研究这些方案,并对各个方案分别做了敏感度分析,以评价各个经营方案的风险,并选取最优的经营方案。

根据比较乐观的判断,2013年旅游市场“形势看好”的发生概率为0.7,而“形势看差”的发生概率为0.3。那么,在5套经营方案中,能够给该旅行社带来最大期望效率的是()。

A.A经营方案 
B.B经营方案 
C.C经营方案 
D.D经营方案 
E.E经营方案


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249、多项选择题  不论何种性质的旅游企业,都必须参加社会保险,这是由社会保险()的特征所决定的。

A.覆盖全社会
B.待遇标准统一
C.强制程度高
D.利于企业经营
E.公平分配


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250、单项选择题  旅游规划的现实基础是()。

A.旅游者利益 
B.旅游者需求 
C.旅游地居民利益 
D.旅游地资源


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251、单项选择题  在旅游者与旅游企业的交换关系中,()是最直接、最敏感地影响消费者购买行为的因素,又是旅游企业获得旅游收入和盈利的最主要手段。

A.产品
B.价格
C.渠道
D.促销


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252、单项选择题  旅游者的满足程度要受到其主观因素影响,也就是受其()的影响。

A.社会地位
B.消费偏好
C.收入水平
D.闲暇时间


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253、多项选择题  合理组织零担货运站的工艺流线主要是优化()。

A.货物流线 
B.车辆流线 
C.货主流线 
D.信息流程 
E.货运站职工流线 


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254、单项选择题  

某客运公司已经有三年经营短途旅客运输业务的资历,具备经营二类班车客运的资质并与某二类维修企业建立了长期维修合同关系,公司营运车辆符合部颁《营运客车类型划分及等级评定》[JT/T325]规定的高、中级客车标准。该公司2005年底拥有完好营运客车50辆,基本完好车10辆;驾驶员全部具有3年客车驾龄和8万公里安全行车经历。为了从事高速公路客运经营业务,公司决定投资购置豪华高级客车l0辆以更新原有的10辆基本完好车。现有两种车型购置方案(见下表),假定两种车型的工作率、行程利用率等运用效率指标相同。(已知:P/A,l0%。10=6.145)

该公司更新车辆后的客车平均技术等级为()级。

A.1.0 
B.1.2 
C.1.4 
D.1.5 
E.2.0


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255、单项选择题  既考虑了企业营业总额的增长情况,同时也考虑了有关库存情况实际变化的乘数效应是()

A.营业收入乘数
B.产出乘数
C.收入乘数
D.就业乘数


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256、单项选择题  旅游供给量随旅游产品价格的变化而发生变化的程度称为()。

A.旅游供给价格弹性系数
B.旅游供给规律
C.旅游供给交叉弹性系数
D.旅游供给量变化规律


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257、多项选择题  

在成功实施饭店星级评定标准和推行中国优秀旅游城市评定标准后,国家旅游局根据由国家旅游局负责起草,并几经协调,由国家质量技术监督局颁布的《旅游区(点)质量等级划分与评定》(推荐性国家标准,不具有强制性约束力)。首先在云南、大连等地进行试点。后于2000年11月日至12月21日共派出14个评定小组,根据改进后的评分方法对全国的198个旅游区(点)进行交通、环境、安全、购物、综合管理等方面进行评定。
在所评定的旅游区(点)中,包含建设部门主管的国家级风景名胜区57家,文物部门主管的重点文物保护单位50家,林业部门主管的森林公园10家;总面积近3万平方公里;固定资产累计投入近600亿元;去年接待游客2.4亿人次;年营业收入达165亿元。
由于此次参评的旅游区(点)隶属关系复杂。因此,在评定过程中,有关部门出于部门利益的考虑,给评定小组的工作造成了一些麻烦,但是各个旅游区(点)表现出了积极的热情。面对上级主管部门压力,有的风景名胜区管委会主任表示创AAAA“即使丢了帽子,也要争到牌子”,有的博物馆长表示“哪怕没了长字,也要拿到A字”,有的寺院主持表示“国家旅游局的大门哪怕只有一指之宽,我们也要钻进去”。
此次旅游区(点)质量等级评定,-4~}得到了各地领导的高度重视。有的省市在评定工作正式开始以前,以省委、省政府文件的形式要求重视AAAA级评定工作。在评定工作过程中,各地领导始终给予高度关注,往往是地方四套班子全部参加评定小组的末次会议。听取评定小组提出的整改意见和建议。
最后,经过全国旅游臣(点)等级评定委员会的研究审核,共计有173个旅游区(点)荣获全国首批AAAA称号。

我国旅游行业的管理主体是()。

A.国务院
B.国家旅游局
C.中国旅游协会
D.国家旅游信息中心
E.国际旅游社总社


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258、多项选择题  

在成功实施饭店星级评定标准和推行中国优秀旅游城市评定标准后,国家旅游局根据由国家旅游局负责起草,并几经协调,由国家质量技术监督局颁布的《旅游区(点)质量等级划分与评定》(推荐性国家标准,不具有强制性约束力)。首先在云南、大连等地进行试点。后于2000年11月日至12月21日共派出14个评定小组,根据改进后的评分方法对全国的198个旅游区(点)进行交通、环境、安全、购物、综合管理等方面进行评定。
在所评定的旅游区(点)中,包含建设部门主管的国家级风景名胜区57家,文物部门主管的重点文物保护单位50家,林业部门主管的森林公园10家;总面积近3万平方公里;固定资产累计投入近600亿元;去年接待游客2.4亿人次;年营业收入达165亿元。
由于此次参评的旅游区(点)隶属关系复杂。因此,在评定过程中,有关部门出于部门利益的考虑,给评定小组的工作造成了一些麻烦,但是各个旅游区(点)表现出了积极的热情。面对上级主管部门压力,有的风景名胜区管委会主任表示创AAAA“即使丢了帽子,也要争到牌子”,有的博物馆长表示“哪怕没了长字,也要拿到A字”,有的寺院主持表示“国家旅游局的大门哪怕只有一指之宽,我们也要钻进去”。
此次旅游区(点)质量等级评定,-4~}得到了各地领导的高度重视。有的省市在评定工作正式开始以前,以省委、省政府文件的形式要求重视AAAA级评定工作。在评定工作过程中,各地领导始终给予高度关注,往往是地方四套班子全部参加评定小组的末次会议。听取评定小组提出的整改意见和建议。
最后,经过全国旅游臣(点)等级评定委员会的研究审核,共计有173个旅游区(点)荣获全国首批AAAA称号。

旅游行业管理具有的特点是()。

A.阶段性
B.导向性
C.服务性
D.动态性
E.固定性


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259、单项选择题  旅行社产品价格的最低界限是由()决定的。

A.产品成本
B.营业利润
C.营业税金
D.供求关系


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260、单项选择题  旅游动机形成的根本是()。

A.社会历史条件
B.旅游的客观存在
C.个人的爱好
D.主观因素


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261、单项选择题  在旅行社行业里,()的数量最多,但规模一般较小。

A.旅行社集团
B.单体旅行社
C.旅游批发商
D.旅行社联合体


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262、单项选择题  旅行社联合体的显著特点是()

A.平等性
B.联合性
C.多层次性
D.广泛性


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263、多项选择题  

某客运公司已经有三年经营短途旅客运输业务的资历,具备经营二类班车客运的资质并与某二类维修企业建立了长期维修合同关系,公司营运车辆符合部颁《营运客车类型划分及等级评定》[JT/T325]规定的高、中级客车标准。该公司2005年底拥有完好营运客车50辆,基本完好车10辆;驾驶员全部具有3年客车驾龄和8万公里安全行车经历。为了从事高速公路客运经营业务,公司决定投资购置豪华高级客车l0辆以更新原有的10辆基本完好车。现有两种车型购置方案(见下表),假定两种车型的工作率、行程利用率等运用效率指标相同。(已知:P/A,l0%。10=6.145)

如果该公司尚不具备经营高速公路客运的条件,应考虑()。

A.申请经营一类班车客运的资质
B.继续经营班车客运达5年以上
C.达到一类汽车维修能力
D.驾驶员达到5年以上驾龄
E.驾驶员具备10万公里以上安全行车经历


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264、单项选择题  

A饭店是一家省警卫局所属的、具有五星级水准的国宾馆,除拥有一幢100套客房、综合配套设施齐全的主楼外,还有3幢位于风景秀丽的花园湖畔、名为总统楼的别墅,楼内均有配套的餐饮、会议、健身等设施。
2003年以前,宾馆属于全额拨款的事业单位,主要承担外事和政府接待任务。宾馆每年亏损均由政府财政补贴。2003年,省警卫局决定对宾馆实行事业单位企业管理的管理机制,要求宾馆逐步转变职能,在完成政府接待任务的前提下,向社会开放,提高宾馆的经济效益,实现自负盈亏。宾馆正副总经理由警卫局任命,其余人员由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌,但不得进行对外投资和承包管理。由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌,但不得进行对外投资和承包管理。
为此,宾馆实行了一系列的改革,取得了一定的成效。
1.为了提高经营收入,宾馆一方面把目标市场选定在综合消费较高的会议市场,并有针对性地对一些大公司开展了一系列的促销活动;另一方面在当地一家发行量较大的报纸上做工广告。此举收到了明显的效果。但是,政府重要的接待活动与企业的商务活动在时间安热电厂上有时会发生冲突,有几次不得不让已经临床协议的公司会议转到其他饭店,这不仅使宾馆遭受了一定的经济损失,而且也影响了宾馆的信誉。
2.宾馆工作人员除部分由警卫局管理的干部外,其余均实行了聘用制和劳动合同制。
3.2004年开始,宾馆加强了餐饮的存货管理,并收到良好的效果,餐饮存货由年初的190万元下降到年末的180万元。
通过全体员工的努力,宾馆2003年做到了收以平衡,2004年实现了盈利。其2004年经营指标如下:主营业务收入2320万元,主营业务成本510万元,(其中餐饮营业成本380万元),主营业务税金及附加116万元,其他业务利润130万元,营业费用750万元,管理费用850万元,财务费用24万元。
目前,宾馆成立了饭店管理公司,根据在公务接待上的经验和品牌,拟进行对外扩张,以进一步扩大影响,取得更好的社会经济效益。

该宾馆2004年的餐饮存货周转率为()。

A.2.76
B.2.68
C.2.11
D.2.05
E.2.00


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265、单项选择题  关于"质控品"叙述不正确的是().

A.含量确定的处于一定基质中的特性明确的物质
B.含量已知、处于与实际标本相同基质中特性明确的物质
C.质控品不一定是纯品
D.质控品一般分高、中、低三种
E.质控品必须具备良好稳定性


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266、多项选择题  

某公司计划组织员工到未经成熟开发的风景区度假,由光华旅行社负责线路的组织和行程的安排。光华旅行社分剐组织该公司的部分员工、旅行社的外联人员和计调人员召开了座谈会,了解到该公司员工的真实意图是到山水之间放松身心而不受打扰,并了解到回归自然是近来市场上发展比较快的一种旅游需求,旅行社现有的线路中没有正好符合需要的产品。于是光华旅行社组织人力进行市场调查,确认了这种需求已经达到了一定的规模,之后拿出了九套方案供讨论研究。
在对各个方案进行了定性和定量分析之后,光华旅行社确定开发一条到赣西山区的旅游线路,并以该公司员工作为第一批尝试新产品的旅游者。在该公司员工尽兴而回之后,光华旅行社将该产品推向市场,并不断视旅游者的具体要求对产品进行修改。

旅行社将产品正式投放市场时应充分考虑( )。

A.目标市场的选择
B.销售渠道策略
C.促销策略
D.价格策略
E.产品策略


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267、多项选择题  旅游需求产生的客观条件包括()

A、足够的支付能力 
B、旅游环境的改善 
C、充足的闲暇时间 
D、交通运输条件的改进 
E、客源地经济状况


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268、单项选择题  将旅游经济效益分为局部效益和整体效益的划分依据是()。

A.受益层次
B.受益范围
C.受益布局
D.受益地域


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269、多项选择题  

2004年中国公民出境旅游人数达到了2885.28万人次,较上年增长42.68%,是自1997年正式开放出境旅游以来增长最快的一年;2004年也是中国公民出境旅游目的地数量增加最多的一年,已达90个。同时,近年来我国居民出境旅游可携带人民币和外币数量也在增加。我国出境旅游客源主要来自经济发达的大城市和东部地区。2004年,北京、广东、上海、浙江和江苏等5个省市的旅行社组织的出境旅游人数占当年全国旅行社组织出境旅游总人数的72.16%。从我国出境旅游者较集中的旅游目的地来看,主要集中于东亚和东南亚地区,在我国公民出境旅游前10位的目的地国家和地区中,有8个是亚洲国家和地区。从接待人数来看,亚太地区接待的中国旅游者占中国全部出境人数的90.4%。与此同时,距离我国较远的美洲、大洋洲已成为我国公民出访人数增长最快的地区。与出境旅游人次迅速增长相伴随的另一个现象是,中国公民海外旅游花费处于相当高的水平,许多测评机构甚至认为我国是人均出境消费最高的国家之一。对此现象,有些学者提出了担忧,认为大量外汇流失已使旅游业沦为花汇产业,必须对由此带来的国际旅游外汇逆差采取开征出境税等措施加以扭转;也有学者认为不必大惊小怪,一是我国外汇储备充足,二是大量购物消费是出境旅游发展初期非理性消费表现,是发展中的一种必然阶段,面对出境旅游大发展的现实,重要的不是“堵”住出境客流,而是如何创新入境旅游产品,增加入境旅游吸引力,并引导游客增加国内游。同时,跟随中国公民出境旅游的足迹,旅游企业走出国门开展国际化经营。

在旅游外汇总收入既定的条件下,影响旅游创汇效益的因素包括()。

A.进口物资采购额
B.海外市场促销费
C.本国游客出境游开支
D.本国居民国内游开支
E.国内旅游投资额


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270、多项选择题  

M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店,开业8年来,M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好,餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来,饭店的餐饮收入呈下降趋势,客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因,M饭店专门进行了全面深入的顾客调查,并在饭店内部进行探讨。最后认为,除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素外,最主要的还是饭店自身的因素,主要有以下五个方面:
(1)餐厅装修已经过时并显得陈旧,厨房与餐厅位置分布不太合理;
(2)对非视觉因素重视不够,缺乏怡人、舒适的感觉;
(3)菜肴品种缺乏变化,未能有效把握发展的潮流;
(4)餐厅缺少必要的促销活动
(5)餐厅服务员流动率高,服务员新手多,服务时缺乏灵活性。据此,M饭店准备对餐厅进行装修改造,并决定采取相应经营管理措施,以提升饭店的餐饮服务质量,增加新体验,保持市场竞争优势。 

为了有效提高餐饮服务质量.M饭店餐厅改造中必须特别注重()等功能性设计。

A.门面装饰 
B.空间安排 
C.主题文化 
D.餐位布局 
E.流线安排


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271、单项选择题  从影响人力资源外部供给的因素来看,直接影响一个地区人力资源供给质量的因素是该地区的()。

A.人力资源总体构成
B.人力资源率:
C.经济发展水平
D.教育水平


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272、单项选择题  

某饭店为了提高餐饮收入,加强了管理,尤其是成本控制。餐饮部吴经理经过市场调查后发现,通过饭店采供部进的部分原料大大高于市场价,于是便向总经理申请由餐饮部派专人到市场去采购,得到了总经理的同意。结果,一个月后,餐饮的成本就降低了11%,利润也随之提高。
后来,吴经理又发现餐厅白天营业一直很火,但每天晚上20:00以后,就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言,为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道:“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后对小李说:“说具体点”。小李继续道:“我们饭店的广东客人较多,我们不妨举行一个粤菜美食节,并在晚上20:00后推出一些特价菜。”
经与厨房研究,数天后,该饭店在大堂设置了举办粤菜美食的广告牌,其中写道:晚上20:00以后本餐厅推出特价菜,游水活虾每斤6元;烤乳鸽每只一元…,欢迎惠顾。
一周后,吴经理从财务报表中发现:餐饮人均消费与以前基本持平,但总的餐饮收入比以前上升了30%。另外,上个月的经营数据也统计也来了:食品成本总计300万元,饮料成本60万元,人工成本40万元,食品销售额为660万元,饮料销售额140万元。

该餐饮部上个月的成本率是:()。

A.5%
B.45.6%
C.50%
D.42.8%
E.60%


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273、多项选择题  饭店的销售推广是指为了刺激市场的快速或强烈反应所采取的鼓励达成交易的促销措施。它包括()。

A.消费者推广
B.营业推广
C.贸易推广
D.销售力推广
E.促销推广


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274、单项选择题  根据相关规定,导游人员上岗之前必须获得()。

A.导游人员资格证和导游职称证
B.导游职称证和导游等级证
C.导游等级证和导游证
D.导游人员资格证和导游证


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275、单项选择题  饭店投资的企业形象效益是指()。

A.市场经浊和本地区经济发展等因素导致的饭店有形资产的升值
B.饭店建成后对投资建设单位的经济实力及其他方面带来的间接效益
C.饭店通过社区赞助等方面获得的间接效益
D.饭店投资的偿还期短和投资利润效益


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276、单项选择题  负责制定我国旅游产业发展的战略的是()。

A.国务院
B.国家计委
C.国家旅游局
D.中国旅游协会


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277、多项选择题  消费者日趋成熟的标志主要有()。

A.消费者的经验越来越丰富
B.消费者的消费越来越情绪化
C.消费者的个性消费越来越突出
D.消费者的自我保护意识越来越强
E.消费者的消费越来越精明


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278、单项选择题  人们的记忆中与旅游企业品牌相连的各种事物称为()。

A.品牌识别
B.品牌认可
C.品牌记忆
D.品牌联想


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279、多项选择题  客观财务数据会计方法是旅游企业品牌资产评估的一种具体方法。它主要的方法是()。

A.市价法
B.成本法
C.收益法
D.估算法
E.增值法


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280、单项选择题  面向社会提供运输服务并收取运费的运输活动,称为()。

A.生产过程运输
B.流通过程运输
C.营业性运输
D.非营业性运输


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281、单项选择题  品牌所有者找到自己满足消费者的优势价值所在,用恰当的方式持续地与消费者交流,促进消费者的理解、认可、信任和体验,产生再次购买的愿望,不断维护对该品牌的好感的过程。这是指品牌()。

A.识别
B.互动
C.传播
D.联想


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282、多项选择题  

在成功实施饭店星级评定标准和推行中国优秀旅游城市评定标准后,国家旅游局根据由国家旅游局负责起草,并几经协调,由国家质量技术监督局颁布的《旅游区(点)质量等级划分与评定》(推荐性国家标准,不具有强制性约束力)。首先在云南、大连等地进行试点。后于2000年11月日至12月21日共派出14个评定小组,根据改进后的评分方法对全国的198个旅游区(点)进行交通、环境、安全、购物、综合管理等方面进行评定。
在所评定的旅游区(点)中,包含建设部门主管的国家级风景名胜区57家,文物部门主管的重点文物保护单位50家,林业部门主管的森林公园10家;总面积近3万平方公里;固定资产累计投入近600亿元;去年接待游客2.4亿人次;年营业收入达165亿元。
由于此次参评的旅游区(点)隶属关系复杂。因此,在评定过程中,有关部门出于部门利益的考虑,给评定小组的工作造成了一些麻烦,但是各个旅游区(点)表现出了积极的热情。面对上级主管部门压力,有的风景名胜区管委会主任表示创AAAA“即使丢了帽子,也要争到牌子”,有的博物馆长表示“哪怕没了长字,也要拿到A字”,有的寺院主持表示“国家旅游局的大门哪怕只有一指之宽,我们也要钻进去”。
此次旅游区(点)质量等级评定,-4~}得到了各地领导的高度重视。有的省市在评定工作正式开始以前,以省委、省政府文件的形式要求重视AAAA级评定工作。在评定工作过程中,各地领导始终给予高度关注,往往是地方四套班子全部参加评定小组的末次会议。听取评定小组提出的整改意见和建议。
最后,经过全国旅游臣(点)等级评定委员会的研究审核,共计有173个旅游区(点)荣获全国首批AAAA称号。

旅游业实施行业管理的目的是()。

A.人为强化管理部门的权威
B.便于插手企业经营
C.规范企业行为
D.维护旅游者权益
E.为旅游企业服务


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283、单项选择题  饭店优先股股利是()支付。

A.税前
B.税后
C.税中
D.任何时候


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284、单项选择题  饭店预算的具体内容主要通过()来表达。

A.收入预算指标
B.支出预算指标
C.利润预算指标
D.各项预算指标


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285、多项选择题  

如家酒店连锁于2002年6月由首都旅游集团和中国携程旅行网共同投资组建。借鉴在欧美完善成熟的经济型酒店模式,为商务和休闲旅行等客人提供“干净、温馨”的酒店产品。2006年1月如家酒店连锁集团被评为中国经济型酒店第一品牌。2006年10月26日,如家酒店连锁在美国纳斯达克挂牌交易。
经过短短四年的发展,如家酒店连锁就能成为“中国饭店业十大影响力品牌”,这与经营者对酒店品牌的创建、维护和扩张分不开。在品牌的创建方面,如家在Logo设计上,采用轮廓圆润的五边形设计。外观像一所房子,即简洁明了,又兼具包容性,中挂一轮弯月,散发浓淡相宜的亲情。如家快捷酒店根据旅游者的需求对产品进行定位,借助Logo把“月亮下面我的家”的理念清晰地传播给消费者。
在品牌维护方面,如家酒店连锁采取了四大措施。一是建立如家酒店管理学院,确保品牌一致性。如家酒店连锁于2004年3月24日率先在上海成立了如家酒店管理学院,给全体如家人提供了一个良好的学习平台;二是推出常客优惠计划,树立品牌忠诚度。如家酒店连锁于2003年4月隆重推出了常客优惠计划——家宾卡俱乐部,旨在使顾客每次下榻各如家快捷酒店时,更感温馨、更加方便、更觉惬意;三是淡化加盟,提倡直营,保证品牌的质量。如家控制加盟店的发展,力主直营店;四是实施品牌营销策略,强化品牌的知名度。如家自成立以来,一直是媒体关注的焦点。如家高层管理者积极参与各种社会公益活动,有意无意之中为如家快捷酒店进行宣传。
如家酒店连锁采取直营、特许加盟、管理输出、市场联盟等形式迅速扩大规模。其品牌扩张的目的:国内第一;品牌扩张的模型:资本+品牌;品牌扩张的形式:直营店;扩张的策略:全国性布局。

如家酒店连锁在品牌定位上遵循了()原则

A.市场导向原则
B.顾窖导向原则
C.个性化原则
D.通用牲原则
E.简明原则


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286、单项选择题  政府型旅游产业发展模式的必要前提是()。

A.较高的国民经济发展水平
B.完善的市场配置机制
C.产业内部拥有良好的自均衡机制
D.国家有干预经济的历史传统


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287、多项选择题  饭店固定资产折旧方法有()。

A.年限平均法
B.工作量法
C.移动平均法
D.年数总和法
E.双倍余额递减法


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288、多项选择题  旅游需求的特征主要有()

A.指向性
B.敏感性
C.多样性
D.导向性
E.弹性


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289、单项选择题  旅行社通过采用客户关系管理,以达到最有效地为客户提供()服务的目的。

A.均等化 
B.低成本 
C.品牌化 
D.差异化


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290、单项选择题  根据广告的作用,饭店广告可分为()。

A.形象广告,产品广告
B.提醒式广告、记忆性广告
C,宣传广告、促销广告
D.直接广告、间接广告


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291、多项选择题  

某地中华民族文化村主题公园占地600余亩,规划建设成为我国规模最大的集各民族民居建设、民俗风情、民间艺术于一体的大型民族风情旅游区。中华民族文化村里的建筑物完全按照各民族民居特色建造,有竹楼、船形屋、木楞房、三房一壁照、土掌房、蒙古包、四合院等二十多个民族民居群落,其规模均按原景观1:1的比例造成,设计形状逼真,各居民的家具、劳动工具以及周围环境也都按其民族的习俗、风情造物布景。各民族民居群落间的间隔地带造设鼓楼、风雨桥、三塔、太阳力柱、长域等多个景观。 
某年国庆黄金周长假,“高速爬行”、“挤爆”、“排队”等关键词成为关注热点。该景区拥堵事件尤为突出。10月2日,该景区游客数量超过4.1万人次,大大超过了2万人次的最佳承载量,导致数万名游客。

为缓解“拥堵事件”,该主题公园在提高其旅游承载率上宜采取的措施有()。

A.改变游客结构,提高高端客源的比重 
B.提高景区管理服务水平 
C.加强景区基础设施建设,提高景区接待的饱和系数 
D.增加旅游景区的一级保护区面积 
E.延长旅游景区的日平均开放时间 


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292、单项选择题  负责接待计划的制定和落实以及旅游团接待过程的控制等工作的人员称为()人员。

A.营销
B.外联
C.计调
D.导游


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293、多项选择题  旅游产业政策的主要内容包括()

A.旅游产业组织政策
B.旅游产业结构政策
C.旅游产业布局政策
D.旅游产业技术政策
E.旅游产业价格政策


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294、单项选择题  某餐厅当年营业额803万元,全年固定成本160.6万元,变动成本521.95万元,销售毛利率55%,营业税税率5%。若该餐厅明年计划增加广告费2万元,在销售价格等其他条件不变的情况下,该餐厅要实现利润100万元,则其明年的()。

A.保本营业额应为325.2万元
B.保本营业额为542万元
C.营业额需增加102万元
D.营业额应为1143万元


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295、多项选择题  旅行社在新产品设计过程中,应首先根据()对所产生的各种创意进行分析和筛选。

A、旅行社发展战略 
B、旅行社经营目标 
C、所选产品销售渠道 
D、服务供应来源渠道 
E、产品创意的可行性


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296、多项选择题  

我国西南某省的地级州是欠发达地区,人口88万,城镇化率仅22.4%(比全国平均值低29个百分点,比全省平均值低19个百分点),GDP等经济指标长期在全省排名倒数第一。2012年该州实现旅游总收入35.87亿元,相当于GDP(175.02亿元)的20.49%,旅游产业增加值已经达到GDP的13%(国际上一般认为,旅游产业增加值占GDP的5%以上即算支柱产业,占到8%以上就是战略性支柱产业),旅游产业年均增速高达19.6%,超过12.6%的增长速度。现该州以美丽生态、和谐幸福为建设目标,围绕“生态立州、产业强州、科教兴州、依法治州、和善安州”的经济社会发展战略,以旅游产业发展为核心、新型城镇建设为载体、现代农牧业为支撑,推进旅游全域化、新型城镇化、农牧业现代化“三化”互动,实现旅游统筹城乡发展。为此,高起点地移编了全州旅游发展规划,完善区域旅游规划和景区(景点)、景观廊道、城镇(村落)规划等相关规划。根据规划,2013年接待游客638完人次,实现旅游收入43亿元;2014年接待游客786万人次,实现旅游收入53亿元;到2014年,接待游客1000完人次,旅游收入超过80亿元,旅游增加值占全州GDP的15%。

为了高起点地修编好该州旅游发展规划,其修编应()。

A.达到一次修编永久使用 
B.围绕该州主要客源地的旅游发展进行 
C.处理好旅游资源优化配置的问题 
D.处理旅游系统合理发展的问题 
E.协调各利益相关者之间的关系 


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297、单项选择题  饭店客房的使用权分时段卖给客人,即不同的消费者购买客房不同时段的使用权,共同维护、分时使用客房,并且可以通过交换网络与其它消费者交换不同饭店的客房使用权。饭店的这种营销方式是()。

A.绿色营销
B.分时营销
C.网络营销
D.主题营销


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298、单项选择题  下列指标中,可用以衡量一国或地区旅游业发展水平的指标是()

A、基本旅游收入 
B、非基本旅游收入 
C、旅游接待人天数 
D、旅游接待人数 


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299、多项选择题  在进行旅游开发项目可行性研究时,需要对旅游吸引物进行评价,评价的方法主要包括()。

A.要素评价法
B.加权评价法
C.形象评价法
D.时间评价法
E.效益评价法


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300、多项选择题  下列设施中,属于基础设施的是()。

A.饭店设施
B.旅游专门交通
C.能源系统
D.给排水系统
E.城市交通系统


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