1、单项选择题 在生产中双氧水槽灌注阀是（）.
A、打开的 B、关闭的 C、随高低液位变化
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2、填空题 托盘机气压缓冲器压力为（）。
3、单项选择题 TBA/22的C阀分别为（）。
A、产品 B、蒸汽 C、无菌空气
4、填空题 TBA/22中调节阀两个传感器的作用分别是（）（）。
5、填空题 （）生产时打开可引起设备排空。
6、多项选择题 TBA/22在短停后启机发生爆管有可能是（）
A、小白轮磨损 B、A阀或流量调节阀关不严 C、短停加热器烧毁 D、背压太高
7、填空题 双氧水沸点（大约）为（）度，水的沸点（大约）为（）度。
8、多项选择题 设备调整拉耳间隙后作（）检查。
A、打针 B、撕包 C、红染 D、电导
9、填空题 在清洗和升温中调节阀在（）位置。
10、单项选择题 下列（）都是优良的微波穿透材料。
A、金属 B、玻璃 C、塑料 D、纸
11、问答题 破裂强度？戳穿强度？环压强度？
12、问答题 我们知道设备生产结束后有0-20S的通风目的是什么？
13、问答题 简述TBA22的灌注系统属于于控制的部件。
14、问答题 简述TBA/22机中A、B、C阀指什么且C阀的作用？
15、多项选择题 下列属于乳制品深藏机理的是（）。
A、热处理 B、低温 C、速冻 D、真空浓缩 E、酸化
16、单项选择题 图案校正到（）设备可以正常生产。
A、±2 B、±3 C、±1、5 D、±4
17、多项选择题 目前生产上常用树脂有（）。
A、加聚树脂 B、环氧树脂 C、酚醛树脂 D、缩聚树脂
18、多项选择题 超高压灭菌技术特别适用于（）类食品的杀菌。
A、肉类 B、果汁 C、果酱 D、乳制品
19、单项选择题 在含气饮料包装上几乎全部取代玻璃瓶的是（）。
A、PE B、PP C、PET D、PVC
20、填空题 调节阀设定压力为（）BAr。
21、填空题 牛奶的主要成份有（）。
22、单项选择题 在喷雾时双氧水应在（）秒内达到液位。
A、0—3秒 B、3—10秒 C、10—30秒 D、30—45秒
23、多项选择题 TBA/22灌装机的安全注意事项有（）。
A、腐蚀和烫伤危险 B、割伤和切肢危险 C、受挤压危险 D、中度危险
24、填空题 TBA/22灌装机共有（）个紧急停机按钮。
25、填空题 双氧水桶双氧水温度由（）控制。
26、问答题 TBA/22电柜内有多少个变频器？
27、单项选择题 夹爪驱动电机为（）电机，终端驱动电机为（）电机，调纸管位置电机为（）电机，容量调整电机为（）电机，双氧水泵电机为（）电机。（）
A、直流、交流同步、交流异步、伺服、交流异步 B、单相交流、步进电机、交流异步、伺服、伺服 C、伺服、伺服、步进电机、交流异步、伺服 D、伺服、伺服、步进电机、步进电机、交流异步
28、多项选择题 无菌包装常用于（）等食品的包装。
A、乳制品 B、果汁 C、饮料 D、某些药品
29、多项选择题 通常按制盒方式把纸盒分为（）。
A、折叠纸盒 B、管式纸盒 C、固定纸盒 D、盘式纸盒
30、问答题 简述食品用包装材料和容器的国家标准分类。
31、单项选择题 罐藏果蔬制品可在常温下保藏，保质期达（）年以上。
A、1 B、2 C、3 D、4
32、单项选择题 巴氏灭菌技术是指在（）温度以下进行杀菌。
A、低于100℃ B、100—135℃ C、135—150℃ D、高于150℃
33、单项选择题 TBA/22终端（）分钟打油一次，由PLC控制执行。
A、30 B、40 C、50 D、60
34、多项选择题 护养过程中要注意（）。
A、高温烫伤 B、化学用品的危害 C、气动元件伤人 D、机械元件伤人
35、问答题 总配电箱内应设置哪些设施？
36、多项选择题 瓦椤纸板的椤型可分为（）
A、U型 B、V型 C、UV型 D、E型
37、问答题 更换角度编码器如何设定角度编码器较度？
38、多项选择题 TBA/22生产后阶段包括的程序为（）。
A、封管 B、排风 C、就地清洗 D、外部清洗
39、问答题 TBA/22电磁阀动作缓慢排气不畅通导致滑槽汽缸动作缓慢也容易产生堵包，应做怎样的调整？
40、填空题 影响灌装机清洗效果的5要素有（）。
41、填空题 热溶胶装置工作压力为（）。
42、多项选择题 TBA/22灌装机底层左手侧2块冷水流量表分别表示（）。
A、TS右轨冷水流量表 B、TS左轨冷水流量表 C、纸管喷淋水流量表 D、滑槽润滑水流量表
43、单项选择题 喷雾结束后，会有的静止时间，主要作用是（）。
A、等待干燥吧 B、使双氧水均匀分布 C、表示喷雾失败 D、等待消毒温度达到270℃
44、单项选择题 夹爪及终端齿轮箱润滑油型号（）.
A、32#、320# B、320#、460# C、460#、320# D、460#、32#
45、多项选择题 液位控制系统组成（）.
A、调节阀 B、浮筒 C、液位探头 D、U/P阀
46、名词解释 级包装策略
47、单项选择题 终端系统每隔（）分钟机器自动注油
A、45 B、60 C、80 D、120
48、问答题 简述TBA/22的横封原理.
49、不定项选择 喷雾失败的原因通常是（）。
A、过快 B、过慢 C、系统气压低 D、双氧水不足 E、双氧水罐低液位
50、多项选择题 TBA22灌装机由（）部分组成。
A、驱动系统 B、伺服系统 C、电器系统 D、夹爪系统 E、灌注系统 F、图案校正系统
51、多项选择题 下列属于瓦椤纸箱的特点的是（）.
A、弹料充足，成本低 B、轻便，牢固 C、方便贮运 D、易于装潢 E、使用范围广
52、填空题 终端加热器温度低时会影响（）。
53、填空题 TBA/22机生产时所需压缩气压力为（）。
54、填空题 TBA/22的小白轮压力为（）。
55、填空题 TBA/22灌装机共有（）个程序步骤。
56、填空题 喷雾失败会（）。
57、单项选择题 TBA/22预热阀有（）个位置
A、2 B、3 C、4
58、填空题 影响清洗效果的五大因素为（）。
59、单项选择题 双氧水的加热方式为（）。
A、直接加热 B、水浴加热 C、在双氧水桶加热
60、填空题 完成橫封的主要部件有（）。
61、问答题 简单描述LS的缝合过程。
62、多项选择题 喷雾时未完成排空原因（）.
A、喷雾压力低 B、喷头堵 C、双氧水杯灌注阀堵 D、空气过滤器堵
63、填空题 ()报警，设备会立刻暂停。
64、问答题 在TBA/22图案校正系统中，伺服马达共有几个位置，分别是什么，在什么步骤出现？
65、多项选择题 双氧水加热器在（）加热。
A、管封 B、吹管 C、消毒 D、生产
66、多项选择题 影响耳翼粘贴的因素（）.
A、润滑水 B、耳翼加热器温度 C、加热器风压 D、终端冷却循环水
67、填空题 TBA/22的物种停机方法是（）（）（）（）和安全停机。
68、填空题 TBA/22喷雾间段的灌注时间为（），喷雾时间为（）。
69、填空题 灌装车间属于（）区。
70、填空题 灌装机（250B）LS重叠量为（）。
71、填空题 TBA22SA功率为（）。
72、填空题 一级过滤器清洗时间（）做一次。
73、单项选择题 TBA/22图案校正电眼的气压为（）。
A、0.4BAr B、0.3BAr C、30BAr
74、单项选择题 双氧水排放时应稀释到（）。
A、1% B、10% C、0.1%
75、填空题 双氧水喷雾系统空气压力为（）BAr。
76、填空题 阀可由手动或其它方法控制和操纵，如（）或由（）。
77、单项选择题 双氧水喷雾杯排空时间为（）。
A、0-20S B、10-40S C、0-30S D、0-45S
78、单项选择题 机械效率提升前期数据来源于（）。
A、灌装机 B、操作工 C、办公室统计 D、生产主任
79、问答题 简述停机类型。
80、多项选择题 管封步骤说法正确的是（）。
A、冷却水压力和清洗，所有门关 B、电机得电可助穿纸 C、贴条加热器得电 D、无纵封慢寸动可行排放3分钟 E、双氧水浓度位于35﹪-50﹪
81、单项选择题 食品包装用铝箔厚度一般为（）。
A、0.05-0.06㎜ B、0.05-0.07㎜ C、0.03-0.05㎜ D、0.04-0.05㎜
82、填空题 在TBA22用于给双氧水间接加热的水循环泵有（）个。
83、问答题 横封的主要有哪几部分组成？
84、填空题 250B重叠度的宽度为（）。
85、多项选择题 茶叶的包装要注意到包装的（）。
A、防潮性 B、防氧化性 C、遮光性 D、阻气性 E、防高温
86、多项选择题 金属包装主要以（）为原料。
A、铁 B、锰 C、铝 D、铜
87、多项选择题 压缩空气报警的原因有（）。
A、急停继电器坏 B、压缩空气压力低 C、压力表坏
88、填空题 ASSU意思代表（）装置。
89、问答题 TBA/22共有多少程序步骤，分别是什么？
90、单项选择题 下列（）所用材料是在PE、PP树脂中加入大量填料如碳酸钙、硫酸钙、滑石粉等，及少量助剂而形成的一种复合材料。
A、塑料周转箱 B、钙塑瓦楞箱 C、塑料包装袋 D、可挤压瓶
91、填空题 （）水压高时释放压力，来保证系统超压时的安全。
92、填空题 TBA/22机在生产中.()连续报警，第三次报警会暂停.
93、单项选择题 顶、底角供气电磁阀得电后（）。
A、供气 B、停止供气
94、多项选择题 CIP清洗时碱洗的目的（）。
A、去除脂肪 B、去除矿物质 C、去除乳糖 D、去除蛋白质
95、多项选择题 气水分离器液位报警原因是（）。
A、排水管排水不畅 B、稀释槽内堵塞 C、浮球脱落 D、水压太大
96、多项选择题 使用于热收缩包装的薄膜有（）。
A、PE B、PVC C、PP D、PS E、EVA
97、问答题 温度升高对食品品质有哪些影响？温度降低对食品品质有哪些影响？
98、问答题 请论述什么才是无菌包装？
99、多项选择题 生产步骤说法正确的是（）。
A、无菌仓温度控制在95度 B、排去过双氧水槽和无菌室的包材 C、过两秒A、阀开，图案校正系统开始工作 D、过9S主电机启动 E、过9.9S双氧水温度和液位必须正确 F、过4S双氧水槽开始灌注
100、问答题 简述设备纵封报警原因.
101、填空题 利乐设备的技术手册中CIP表示（），AIC表示（）。
102、填空题 设备双氧水的作用（）（）.
103、填空题 球菌的大小一般介于（）之间。
104、单项选择题 下列哪种报警机器回到零位。（）
A、冷却水供应 B、主供气供应 C、电动机超载 D、夹爪过载
105、问答题 热塑性和热固性塑料的特点？试举例说明？
106、填空题 OM意思代表（）手册。
107、多项选择题 纸盒容量调节方法有（）.
A、调节容量盒垫片 B、通过TPOP容量凸轮调节 C、通过送纸量调节
108、多项选择题 干面条的包装主要是（）。
A、防潮 B、防霉 C、防灰尘 D、防老化
109、填空题 变压器油在变压器中起（）、（）和（）作用。
110、单项选择题 可动成形环的作用是（）。
A、调节容量 B、调节包体成型 C、防止纸管抖动
111、填空题 压缩空气油雾器用油型号为（）或（）。
112、单项选择题 食品GMP的管理要素包含有（）。
A、环境 B、人员 C、设备 D、原料
113、单项选择题 图案校正电眼气压（）BAr
A、0.3 B、0.2 C、0.1 D、0.4
114、问答题 简述喷雾失败的原因。
115、多项选择题 TBA/22灌装机上部阀板气压指示分别指（）。
A、摇摆滚轮气压 B、挤压滚轮气压 C、调节阀气压 D、双氧水喷注气压
116、多项选择题 下面是关于停机方式的解释正确的是（）。
A、生产中，当打开无菌仓的门，机器会排空 B、生产过程中，终端堵包时，机器会安全停机 C、生产中，按程序上会发生生产完成停机 D、当人身和设备将要发生重大事故时，应迅速进行紧急停机
117、单项选择题 夹爪零位设定角度（）.
A、201度 B、200度 C、177度 D、176度
118、填空题 TBA/22机在生产时切刀运动都是靠（）传动完成。
119、单项选择题 每隔（）小时TPOP上夹爪系统主油脂警报显示，当注油脂完成警报消失
A、40 B、60 C、80 D、100
120、填空题 横封变压器冷却水流量为（）升每小时。
121、多项选择题 影响玻璃容器的强度的因素有（）。
A、容器的组成 B、容器的形状 C、壁厚 D、使用年限
122、单项选择题 紫外线具有最有效杀菌能力的波长区为（）nm。
A、240-250 B、250—260 C、240—270 D、250—270
123、填空题 22型机喷雾压力（）巴。
124、填空题 在生产中主加热器的温度是()。
125、填空题 说出马达的两种启动的方式，分别是（）和（）。
126、填空题 生产运作时TPIH发生器内有高压电，高达（）V。
127、单项选择题 TBA22四折角密封气压是（）。
A、1.0-1.5BAr B、1.5-2.5BAr C、2.0-2.5BAr D、2.5-3.0BAr
128、单项选择题 托盘机内、外侧夹爪距离应等于（）。
A、纸箱长 B、纸箱宽 C、纸箱高
129、多项选择题 水环式压缩机启动在（）。
A、管封 B、准备 C、预热 D、吹管
130、多项选择题 EVA是由（）共聚而得。
A、乙烯 B、醋酸乙烯 C、乙醇 D、乙烯醇
131、多项选择题 TBA/22灌装机水系统中水的作用有（）
A、冷却作用 B、密封作用 C、清洗作用 D、溶解作用 E、稀释作用 F、润滑作用、加热介质
132、多项选择题 有关电器柜安全事项说明正确的是（）
A、电器柜内有高压电（高达560V） B、TPIH在不工作时没有电可以拆装 C、配电柜内的工作只能由熟练或已受训的人参加 D、永远不要打开TPIH发生器
133、单项选择题 TBA22正常停机角度为（）。
A、160 B、180 C、200 D、0
134、填空题 防潮包装在设计时应考虑（）、（），（）等几个方面。
135、多项选择题 包材拼接时不能正常拼接的原因有（）.
A、拼接温度不够 B、ASU门被打开 C、未准备好新包材
136、单项选择题 双氧水水浴温度最高位（）度.
A、80 B、90 C、85 D、95
137、问答题 食品无菌包装技术的关键是什么？
138、填空题 TCSB意思代表（）。
139、问答题 简述清洗5个要素。
140、单项选择题 TBA/22型灌装机纵封加热（）
A、电加热 B、感应加热 C、其它方式
141、多项选择题 润滑油压力开关失效可能出现的情况（）。
A、设备轴及轴承磨损 B、夹爪润滑不良造成产品封合不良 C、不能及时发现故障 D、设备不能正常启动
142、填空题 TBA22在生产中，打开安全门，机器将恢复（）步骤。
143、多项选择题 TSA/22在做保养的时候，下列说法正确的是（）.
A、先把胶箱气压调到零 B、带好防护用具 C、排胶的时候逐渐加压力 D、压力可以加，也能做护养
144、填空题 TTBA/22正常停机角度（）度。
145、单项选择题 预消毒温度为（）物料的供应压力为（）。
A、280℃；0.12-0.2MP B、200℃；0.2MP C、220℃；0.12MP D、280℃；0.1-0.2MP
146、多项选择题 纸类包装材料包括（）
A、纸张 B、纸板 C、木罗纸板 D、加工纸类
147、填空题 双氧水水溶有（）加热器。
148、多项选择题 下面是关于五种停机方式的解释正确的是（）。
149、填空题 灌装机挤压滚轮作用是挤掉包材上多余的()。
150、填空题 包体的封合决定因素（）和（）。
151、多项选择题 我国常见的发酵酒有（）。
A、白酒 B、啤酒 C、黄酒 D、果酒
152、单项选择题 选用PVDC真空包装生肉，可以贮存（）天以上不会变质。
A、7 B、12 C、18 D、21
153、多项选择题 下列（）属于铝质包装材料的优良特性。
A、质量轻 B、阻隔性 C、加工性 D、热传导率
154、单项选择题 关于对机器位置描述正确的是（）。
A、机器主轴的角度，表示与其机械相连的夹爪的位置。 B、侧出包链与站链的位置 C、站链与角度编码器的位置 D、夹爪角度
155、填空题 表示编写程序的常用方法有（）、（）两种。
156、填空题 气水分离器顾名思义，就是对气水混合物进行（）。分离后的气体进入（）杀菌，从而形成（），把分离出来的水排到（）。
157、填空题 设备消毒温度只有达到()时，才可以喷雾。
158、问答题 包材结构及各层在无菌和封合上的作用？
159、填空题 TBA/22灌装机图案校正电眼吹气压力为()。
160、填空题 生产中几台串联的灌装机，如果单机进行AIC其蒸气阀（）打开。
161、单项选择题 在利乐灌装机中COP是（）
A、外部清洗 B、内部清洗 C、就地清洗
162、多项选择题 可食性包装材料的类型目前大体可分为（）.
A、淀粉类 B、蛋白质类 C、多糖类 D、脂肪类 E、复合类
163、多项选择题 夹爪间隙会影响（）。
A、图案校正 B、包装内产品压力 C、机器速度 D、横封
164、填空题 MM意思代表（）手册。
165、填空题 设备暂停时，无菌室压力最小必须大于()。
166、单项选择题 双氧水浓度范围是（）。
A、30%-50% B、35%-50% C、40%-50% D、45%-50%定
167、多项选择题 微波包装材料的要求包括（）。
A、耐热性 B、耐寒性 C、耐油性 D、卫生标准 E、废弃物易处理
168、单项选择题 TBA的恒流阀流量是（）L/min。
A、1.5 B、3.8 C、4.2 D、4.8
169、问答题 简述主热交换器的功能。
170、多项选择题 用于被包装物品的灭菌技术最常用的有（）。
A、磁力灭菌技术 B、高压灭菌技术 C、巴氏灭菌技术 D、超高温短时灭菌技术
171、单项选择题 微波食品包装最常用的是（）。
A、玻璃容器 B、纸容器 C、铁容器 D、塑料容器
172、填空题 中间清洗和CIP的主要区别是（）。
173、多项选择题 图案校正失效的原因有（）。
A、纸管扭 B、电眼表面脏 C、电眼插头进水
174、填空题 喷雾的压缩空气经过（）是（）的压缩空气。
175、单项选择题 TBA/22灌装机有（）个急停按钮
A、6 B、7 C、8 D、9
176、填空题 灌装机升温过程中，要求其杀菌温度范围为（）。
177、问答题 纸包装材料的特点？纸和纸板的划分？
178、单项选择题 无菌空气压力低于（）Kｐａ报警
A、20 B、14 C、50
179、单项选择题 中间清洗与最终清洗本质上最主要的区别是（）。
A、使用的清洗剂不同 B、清洗的时间不同 C、是否有蒸汽障 D、是否使用增压
180、单项选择题 TBA22有（）个夹爪。
A、5对 B、10对 C、8对 D、12对
181、单项选择题 喷雾结束后，会有静止过程，主要作用是（）.
A、等待干燥 B、使双氧水均匀分布 C、表示喷雾失败 D、等待消毒温度达到280
182、单项选择题 生产中双氧水浓度超出30%~50%的范围，一下哪一种行动是正确的（）.
A、当浓度高于50%时应用蒸馏水稀释后使用。 B、当浓度低于30%时应加入高浓度的双氧水溶液后使用。 C、应更换双氧水溶液。 D、继续生产直到正确的双氧水浓度达到。
183、填空题 图案电眼有（）三种光。
184、问答题 食品包装专用技术有哪些？
185、问答题 简述TS加热器的原理。
186、问答题 常用食品包装材料有哪些？
187、单项选择题 图案校正在生产过程中偏差不能超过（）。
A、0.5mm B、±0.5mm C、±10mm D、1.5mm
188、问答题 请展望未来食品包装的发展趋势。
189、填空题 挤压滚轮的压力为（）BAr。
190、多项选择题 角度编码器坏的表现状况有（）。
A、图案校正不好 B、切割位置不正 C、横封报警 D、停机角度不对
191、问答题 单层塑料膜分几种？普通单层膜加工方法？
192、多项选择题 TBA/22容量盒弹簧断裂有何影响（）
A、终端堵包 B、容量不稳 C、包型不好
193、填空题 升温中灭菌温度达到()开始喷雾。
194、单项选择题 气缸之速度快慢可通过调整气缸上的（）实现。
A、电眼 B、节流阀 C、连杆
195、填空题 TBA22每次正常停机时角度编码器的显示值为（）度，当零位电眼监测到0号爪时角度编码器的显示值为（）度。
196、填空题 双氧水的特性（），（），（）。
197、单项选择题 在吸管机中胶头距包的距离应为（）.
A、1—2mm B、2—3mm C、3—5mm
198、问答题 TBA/22机中水的作用有哪些？
199、单项选择题 TPOP程序步骤有（）步
A、12 B、15 C、16 D、17
200、单项选择题 TBA22预热阀温度达到（）开始喷雾
A、240℃ B、260℃ C、280℃ D、360℃
201、名词解释 法规
202、多项选择题 TBA22的停机方法有（）.
A、程序降停 B、正常停机 C、生产结束停 D、急停 E、安全停机
203、单项选择题 （）气体用作充填气体可防止食品中的脂肪、芳香物和色泽的变化。
A、N2 B、O2 C、CO2 D、SO2
204、多项选择题 能造成终端堵包的有（）。
A、切刀弹簧断 B、终端不同步 C、容量盒弹簧断 D、滑槽毛刷位置不正确
205、问答题 陈述TBA/22的灌注原理。
206、填空题 正常情况下，热熔胶箱温度应设定为（），胶管温度为（），胶头温度为（）。
207、填空题 清洗管线有（）可能造成设备严重损坏。
208、问答题 使用水环压缩机的目的是什么？
209、填空题 BA/22灌装机共有（）个紧急停机按钮
210、单项选择题 （）柔韧结实，机械强度高，富有弹性，而且抗水性、防潮性和印刷性良好，用途十分广泛，大量用于食品的销售包装和运输包装。
A、牛皮纸 B、羊皮纸 C、鸡皮纸 D、玻璃纸
211、填空题 双氧水浓度小于（）或大于（）需更换。
212、填空题 利乐砖灌装机包材一般都有预折痕，其目的是（）。
213、多项选择题 什么时候使用急停按钮（）.
A、人身受到紧急伤害时 B、设备受到紧急伤害时 C、双氧水喷雾失败时
214、单项选择题 超高温短时间灭菌技术是指在（）的温度下进行杀菌。
215、单项选择题 TBA/22的贴条加热器加热方式为（）。
A、空气加热 B、高频感应加热 C、超声波加热 D、辐射加热
216、填空题 喷雾程序分为（）程序。
217、多项选择题 伺服系统被用于的控制功能有（）。
A、速度控制 B、位置控制 C、扭矩控制
218、填空题 设备准备生温时的外部条件（）（）（）（）（）。
219、填空题 灌装机酸洗是为了中和()，碱洗是为了冲洗管路及将所聚的脂肪溶解。
220、问答题 在正常停机下插入摇车手柄摇车，会发生什么现象？
221、问答题 聚酯塑料应用于食品包装的优缺点？
222、填空题 TBA/22灌装机预热阀的3个工作状态为（）、（）、（）。
223、问答题 简述TBA/22灌装机角度编码器设定定方法。
224、填空题 TBA22夹爪系统手摇时必须()摇动。
225、填空题 TBA22主空气压力为（）BAr。
226、填空题 喷雾时双氧水杯（）秒排空。
227、填空题 图案控制系统输出量的大小取决于（）。
228、名词解释 危险性评估
229、填空题 在清洗时不要打开（），在外部清洗和CIP清洗结束以前不要关闭（）及（）供应。
230、多项选择题 活性食品的呼吸形式可分为（）。
A、有氧呼吸 B、无氧呼吸 C、发酵 D、呼吸
231、填空题 TBA22中角度编码器采用（）编码盘。
232、单项选择题 TBA/22灌装机清洗时的酸碱浓度分别为（）。
A、1.5%-2.0%；2.0-2.5 B、2.0%-2.5%；2.5-3.0 C、1.5%-2.0.%；2.5-3.0 D、2.0%-2.5%；3.0-3.5
233、填空题 TBA/22机“烘干”步骤的时间为（）。
234、单项选择题 含气饮料如汽水、啤酒、香槟等适于采用下列哪种灌装方式？（）
A.常压灌装 B.真空压差灌装 C.等压灌装 D.机械压力灌装
235、填空题 TBA22灌装机清洗时的清洗流量是().
236、问答题 影响褐变的主要因素及相应的控制褐变的方法？
237、单项选择题 TBA19气刀温度为（）。
A、100℃—120℃ B、110℃—130℃ C、120℃—130℃
238、填空题 气水分离器主要作用是使气水分离形成（）的空气。
239、问答题 简述终端堵包的原因.
240、填空题 整流器的作用把供电电压转换为（）电压。
241、多项选择题 LS高频显示相位角大报警的原因有（）。
A、纵封板位置不对 B、纸管扭转严重 C、高频有故障
242、填空题 当TBA/22图案教正TMCC卡显示PH.fAil时，表示（）故障.
243、单项选择题 在利乐维修系统中V代表（）。
A、变压器 B、包数计数器 C、整流器二极管
244、填空题 角度编码器显示（）进制。
245、填空题 气缸的目的是由（）为动力获得一个运动。
246、多项选择题 信号至灭菌机设备部件动作正确的是（）。
A、所有门关，双氧水灌温度正确，干燥时间15分钟无菌寸动可能 B、B阀4分钟后关检查双氧水槽和无菌室无菌空气压力 C、预热阀关水槽水停止热 D、B阀在第一分钟内关闭
247、问答题 简述什么是塑料？塑料的组成？
248、填空题 （）打开时，双氧水循环阀也打开时，使双氧水槽内的双氧水流回双氧水罐。
249、填空题 蒸汽压力在生产中是（）压力为（）温度为（）。
250、问答题 简述气缸的工作原理。
251、填空题 变压器的调压方式有（）和（）两种。
252、单项选择题
胡某，10岁，双眼流泪、异物感，灼热感，眼分泌物多，二天来急诊。
A、水样分泌物 B、丝状分泌物 C、高度眼睑水肿，大量脓性分泌物 D、分泌物少量 E、浆液性分泌物
253、填空题 变频器组成中的滤波电路的作用是将D、C电压变()。
254、问答题 关于TBA/22灌装机正确的描述有哪些？
255、问答题 TBA22灌装机主要组成部分？
256、填空题 TBA/22（040V）产品灌注系统由（）感知液位。
257、填空题 生产中按动紧急停机，则机器回到零位，电源断开，所有气缸（）。
258、填空题 双氧水杀菌的三大基本要素是双氧水的（）（）（）。
259、多项选择题 复合软包装材料应具备的包装性能包括（）.
A、高阻隔 B、高强度 C、良好热封性 D、耐高低温性 E、包装操作适应性
260、多项选择题 乙烯和乙烯醇共聚物（EVAC）最突出的优点是对（）气体的高阻隔性。
A、氧气 B、乙烯 C、二氧化碳 D、氮气
261、问答题 微波食品对包装材料和包装形式有什么要求？
262、单项选择题 TPOP上显示折角加热温度不稳定是因为（）.
A、温度探头坏 B、加热器坏 C、设定压力高
263、单项选择题 TBA/22电柜内有个TMCC卡（）。
A、5 B、4 C、3 D、6
264、填空题 电导仪工作原理为（）所用溶液为（）。
265、单项选择题 CCP指（）。
A、危害分析 B、关键控制点 C、良好作业规范
266、单项选择题 生产时，蒸汽障使用（）清洗时，蒸汽障使用（）干燥时，蒸汽障使用（）。（）
A、高压、低压、中压 B、中压、低压、中压 C、低压、高压、高压 D、低压、中压、高压
267、填空题 TBA/22中EM表示为电气手册，TEM是指（）。
268、填空题 TBA/22灌装机使用的温度探头型号是（）。
269、填空题 TBA/22LS靠（）加热，TS靠（）加热。
270、单项选择题 双氧水罐灌注阀是（）.
A、常开 B、手动操作 C、由液位控制
271、单项选择题 无菌包装常用于（）食品的包装。
A、液体 B、固态 C、半固态 D、粘稠体
272、单项选择题 PLC代表什么（）。
A、可编辑逻辑控制器 B、自动封条接驳装置 C、温控蒸汽障 D、利乐多功能控制器
273、单项选择题 蒸汽压力选择开关高位时温度设定范围（）。
A、129-130 B、130-131 C、131-132 D、132-133
274、问答题 热收缩包装？特点？形式？举例说明？
275、多项选择题 对于高频发生器报警说明正确的是（）
A、24VDC光不亮说明没有24V电 B、400VAC不亮说明主供电源少一相电 C、OUT1代表输出功率 D、Error红光亮说明正常工作
276、问答题 高速吸管机常见故障有哪些，怎样排除？
277、填空题 （）是机器的控制中心，由它向TMCC卡提供图案控制功能中必需的各种数据。
278、填空题 清洗温度的测定是在爱清洗液的（）线上。
279、多项选择题 乳制品的热处理，根据采用的工艺条件不同，可分为（）。
A、低温杀菌法 B、高温短时杀菌法 C、高温瞬时杀菌法 D、超高温瞬时杀菌法 E、中温杀菌法
280、填空题 开机后横封温度过高失控，应如何检查？假设此时温控仪是正常的，一时先检查（）元件。
281、单项选择题 终端零位滑槽皮带到站链的长度是（）.
A、175 B、185 C、195 D、200
282、问答题 论述四种停机方式分别是什么？
283、单项选择题 在利乐灌装设备生产时，无菌空气如何获得（）。
A、采用高温煅烧空气； B、采用双氧水加热空气； C、采用无菌过滤网过滤空气； D、使用高温蒸汽加热空气。
284、单项选择题 TBA/22评估TS的关键点是（）
A、角 B、TS C、角，LS和TS的交接处
285、多项选择题 玻璃具有对（）等各种物质的完全阻隔性能。
A、气 B、汽 C、水 D、油
286、多项选择题 无菌系统由下列哪些部件组成？（）
A、水环式压缩机 B、超高温加热器 C、底角加热器 D、无菌室
287、填空题 产品供给线压力（）BAr
288、多项选择题 设备生产中影响双氧水温度的原因（）.
A、加热器怀 B、固态继电器坏 C、保险坏 D、水浴压力
289、单项选择题 TBA22420卡为（）。
A、图案校正 B、灌注 C、橫封
290、填空题 TBA/22的无菌仓可保持稳定的正压，此压力可被（）监控。
291、多项选择题 下列（）不属于包装的功能.
A.保护产品 B.保护环境 C.减少污染 D.增加产品成本
292、多项选择题 按流通过程中的作用分类，可以把包装分为（）。
A、运输包装 B、销售包装 C、出口包装 D、内销包装
293、填空题 HACCP指（）。
294、问答题 TBA/22灌装机有几个TMCC卡，分别控制什么？
295、填空题 TBA/22冷却水分别用于（）﹑（）﹑（）﹑（）﹑（）等部位。
296、填空题 当热熔胶箱液位低于（）时应加胶。
297、填空题 设备暂停时，无菌室压力最小必须大于（）WC。
298、单项选择题 双氧水罐有几个液位探头（）。
299、多项选择题 双氧水加热器损坏原因（）.
A、水浴压力低 B、双氧水泵坏 C、小循环水泵坏 D、系统中存在空气
300、填空题 双氧水加热方式是（）。
