1、判断题 一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。
点击查看答案
本题答案：微信扫下方二维码即可打包下载完整带答案解析版《★农艺师考试》或《农艺师考试：蔬菜栽培》题库
2、单项选择题 梨的结果枝以（）结果为主，但树种品种间差异较大。
A.长果枝 B.中果枝 C.短果枝 D.超长果枝
3、判断题 由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。
4、单项选择题
毛霉菌菌丝是：（）。
A.无隔多核 B.有隔多核 C.有隔有分支 D.无隔单核
5、问答题 菜田灌水除供给水分外，还有哪些作用？如何灵活运用灌水技术？
6、判断题 黄瓜嫁接换根主要目的是防止霜霉病
7、判断题 野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。
8、单项选择题 小地老虎的变态类型是（）。
A.表变态 B.原变态 C.全变态 D.过渐变态
9、单项选择题 误差的分类，一般分为（）。
A.绝对误差、相对误差 B.允许误差、偏差 C.随机误差、系统误差、粗大误差
10、问答题 简述大葱“培土”措施的理论依据和技术要领。
11、判断题 果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。
12、问答题 何谓大蒜的“二次生长”？出现的原因是什么？如何防止？
13、判断题 无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。
14、多项选择题 蔬菜栽培方式的确定依据是（）。
A.环境条件 B.蔬菜作物种类 C.社会经济状况及市场需求 D.生产技术水平
15、名词解释 测交种
16、名词解释 绿叶蔬菜
17、问答题 产品收获后的处理包括哪些方面？
18、判断题 饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。
19、单项选择题
糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。
A.单糖、双糖、多糖 B.单糖、低聚糖、果糖 C.单糖、低聚糖、多糖 D.单糖、寡糖、多糖
20、多项选择题 施用有机肥料需要事先充分腐熟，是因为（）。
A.未腐熟的有机肥中养分多是迟效性的，植物不能直接吸收利用 B.未腐熟的有机肥C/N高，施入土壤与植物争氮 C.未腐熟的有机肥能传播病菌、虫、卵等 D.数量过大施用不便
21、填空题 芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下（）发芽。
22、判断题 凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。
23、问答题 简答黄瓜各生育时期的生长特点及栽培管理原则？
24、填空题 芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。
25、填空题 桑园在施肥时，夏秋专用，春伐采收的桑园应重施（）。
26、问答题 露地黄瓜田间水肥管理技术有哪些？
27、问答题 如何收割韭菜？
28、问答题 按产品器官分类，蔬菜分为哪几类？
29、单项选择题 以下哪项是冻害的症状？（）
A.表皮凹陷 B.干疤 C.黑心 D.萎蔫
30、多项选择题 种质资源保存应符合哪些基本要求（）。
A.维持一定的样本数量 B.保持各样本的生活力 C.保持原有的遗传变异度 D.不能采用离体保存
31、判断题 微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。
32、单项选择题 水泵试运转时，滑动轴承的最高温度不得（）。
A、＜20℃ B、＜35℃ C、＜60℃ D、＞60℃
33、单项选择题 桃的育苗方法不包括（）。
A.嫁接育苗 B.扦插育苗 C.归圃育苗 D.组培育苗
34、判断题 石灰石粉也可以作为一种价廉物美的土壤调酸剂。
35、问答题 豇豆锈病的症状识别和发病规律及防治方法？
36、填空题 昆虫对某种化学物质产生的定向反映称（）。
37、问答题 试分别说明晋北、晋中、晋南露地蔬菜栽培主要茬口及其时期。
38、判断题 采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。
39、填空题 种子劣变的发生反映种子的（）。
40、判断题 人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。
41、判断题 进入土壤的有机残体，必须经过土壤微生物的分解以及一系列复杂的生物化学变化后才能生成腐殖质。
42、判断题 病毒是个体微小的分子寄生物，其结构简单，主要由核酸及蛋白质衣壳组成的核蛋白粒体。
43、填空题 果实中含有多种糖分，其中主要糖分为（）。
44、填空题 适合重庆栽培的梨是（）。
45、多项选择题 蔬菜栽培方式的确定依据是（）。
46、判断题 小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。
47、单项选择题 淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）。
A.糊精 B.麦芽糖 C.葡萄糖 D.低聚糖
48、单项选择题 定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是（）
A.促进生长 B.防治老化 C.增强抗逆性 D.防治徒长
49、问答题 温度对蔬菜的生态作用表现在哪些方面？
50、单项选择题 植物体的基本氨基酸有（）。
A.10种 B.20种 C.30种 D.40种
51、填空题 因甜瓜是侧蔓结瓜为主的，所以栽培甜瓜时应尽早打掉（）。
52、填空题 油菜病毒病防治主要在苗期防治（）。
53、判断题 早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。
54、填空题 大白菜有（）的美誉。
55、填空题 结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于（）。
56、问答题 茄子整枝技术有哪些？
57、名词解释 多年生蔬菜
58、问答题 什么是无公害蔬菜？简述其重要意义。
59、问答题 什么叫“退母”？“独头蒜”是怎样形成的？
60、问答题 使用植物生长调节剂的作用是什么？
61、名词解释 日光温室
62、单项选择题 残留检测方法验证时，测定标准曲线至少要有几个浓度点？（）
A．3个 B．4个 C．5个 D．6个
63、判断题 葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。
64、问答题 蔬菜叶面积与产量的关系，群体的叶面积过大或过小，为什么会减产？
65、填空题 茶树幼年期分枝方式主要是（）。
66、判断题 地膜覆盖栽培有利于提高产量，使春夏蔬菜提早上市。
67、判断题 所有分子标记技术的用途基本一致。
68、问答题 潜叶蝇的为害特点和防治方法？
69、问答题 胡萝卜阶段发育上与萝卜有何不同？生产中如何注意？
70、判断题 柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。
71、单项选择题 自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（）。
A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺 B．甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺 C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺 D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺
72、问答题 简答蔬菜嫁接后的管理要点？
73、单项选择题 优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。
A．CP和GR B．GR和AR C．AR和GR D．AR和CP
74、填空题 要求强光照的蔬菜是（）。
75、判断题 光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。
76、问答题 黄瓜冬春茬温室栽培时如何进行植株调整？
77、名词解释 粪肥
78、单项选择题 实验室为了保证其持续符合检测、校准能力，应按照有关技术规范或者标准开展（）。
A．期间核查 B．内部审核 C．能力验证 D．管理评审
79、单项选择题 《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。
A．农产品质量安全 B．食品质量安全 C．农业生产环境质量安全 D．农、兽药质量安全
80、问答题 生姜播种后怎样管理才能获得高产？
81、名词解释 有机肥
82、问答题 根据不同种类蔬菜对温度的不是同要求，可将蔬菜分为哪几类？每类有哪些特点？并举例。
83、判断题 野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。
84、单项选择题 使用容量瓶时，手应拿着（）。
A．瓶颈刻度以上部分 B．瓶颈刻度以下部分 C．握住球部 D．托住底部
85、单项选择题 油脂采用酯交换改性一般是采用（）为催化剂。
A.甲醇 B.甲醇钠 C.乙醇 D.丙醇
86、多项选择题 过度施用石灰会导致（）。
A.土壤板结，结构变劣 B.部分微量元素有效性降低 C.磷的有效性下降 D.土壤
87、判断题 菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。
88、单项选择题 土壤养分，就是指土壤向植物提供的（）的营养元素。
A.满足其生长发育所必需 B.养分 C.生长需要 D.肥料
89、名词解释 浸种
90、名词解释 大蒜退母
91、单项选择题 属于蔬菜季节茬口类型的是（）。
A.春茬 B.一年一熟 C.一年多熟 D.主、副作合理的配置
92、填空题 目前常用的育苗容器有（）、穴盘、纸钵。
93、单项选择题 按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。
A.西北一作区 B.西南一、二季混作区 C.南方混作区 D.北方多作区
94、单项选择题 下列哪一项不是柑橘黄龙病的症状（）。
A.叶片发黄； B.开花早且花瓣短小； C.果实腐烂； D.新梢萌发早
95、问答题 地膜覆盖方式有哪些？
96、判断题 尖头类型的甘篮植株生长较小，早熟，产量较低，一般作冬甘篮栽培。
97、单项选择题 （）和（）促进黄瓜雌花分化。
A.低夜温、短日照 B.低夜温、长日照 C.高夜温、短日照 D.高夜温、短日照
98、判断题 果树育种学是以遗传学为理论指导，探讨果树的遗传变异特点和重要经济性状的遗传规律，用以指导果树育种实践。
99、判断题 栽培在碱性土壤上，油菜籽粒的含油量更高。
100、判断题 目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。
101、填空题 由于黄瓜具有（）特性，因此，设施黄瓜栽培中无需人工授粉。
102、名词解释 沼肥
103、问答题 绿叶蔬菜的共同点与不同点有哪些。
104、填空题 大蒜的蒜瓣是由（）膨大而形成的。
105、问答题 试述秋冬大白菜丰产栽培技术（从播种到收获，农时以太原地区为例）。
106、单项选择题 下面选项中不能作为梨砧木的是（）。
A.刺梨 B.豆梨 C.秋子梨 D.木梨
107、填空题 茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常密植茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。
108、判断题 氯化钾施入酸性土壤后，土壤溶液中的H+浓度会立即升高，加之肥料生理酸性影响，使土壤pH迅速下降。
109、单项选择题 蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。
A.1%～5% B.2%～8% C.10%～15% D.20%以上
110、判断题 实生选种过程中复选是筛选新品种的关键工作，需要经过可连续三年及以上的比较鉴定，方能得出复选鉴评结论。
111、判断题 嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。
112、问答题 蔬菜的间、套作及茬口对蔬菜周年生产供应有何意义？
113、单项选择题 下列哪个不是寄生性植物：（）。
A.菟丝子 B.桑寄生 C.列当 D.马齿苋
114、单项选择题 蝗虫属于下列哪个目：（）。
A.直翅目 B.双翅目 C.鞘翅目 D.膜翅目
115、多项选择题 对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。
A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种 B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系 C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系 D.基本保持原品种的性状
116、名词解释 C型雄性不育系
117、多项选择题 下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）
A.细胞标记 B.生化标记 C.遗传标记 D.形态标记
118、填空题 蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）、（）、（）、（）。
119、多项选择题 合格的农药产品必须具备“三证”。农药“三证”指（）。
A.农药准产证 B.农药标准 C.农药登记证 D.农药准出证
120、问答题 生产中如何提高胡萝卜的播种质量？
121、多项选择题 种子发芽的最基本条件是（）。
A.温度 B.化学肥料 C.氧气 D.水分
122、单项选择题 下面哪种果树的果实中具有石细胞（）。
A.石榴 B.梨 C.柑橘 D.板栗
123、单项选择题 超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。
A.对原料的超微粉碎 B.提高原料稳定性 C.高精度分级 D.表面活性改变
124、判断题 籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。
125、单项选择题 白粉虱对（）色有强烈的趋向性，可在温室内设置诱虫板。
A.红 B.白 C.黑 D.黄
126、单项选择题 下列哪一项不是菌物的无性孢子：（）。
A.游动孢子 B.分生孢子 C.孢囊孢子 D.休眠孢子囊
127、多项选择题 蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。
A.遗传特性 B.果菜类 C.环境条件 D.叶菜类
128、填空题 细菌性肠道病是通过（）途径被传染的。
129、单项选择题 碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。
A.脱胶 B.脱酸 C.脱色 D.脱臭
130、判断题 菠菜叶片中草酸的含量较高。
131、名词解释 茬口安排
132、问答题 春播大白菜和秋播大白菜相比容易出现哪些问题？为什么？栽培上如何注意？
133、填空题 绿菜花属于十字花科科（）属甘蓝种的蔬菜。
134、问答题 何谓“生物农药”？试举出几种生物杀虫剂、杀菌剂。
135、多项选择题 保护地育苗的主要类型有（）。
A.塑料棚冷床育苗 B.温床育苗 C.遮荫育苗 D.露地育苗
136、名词解释 洋葱开放性鳞片与闭和性鳞片
137、单项选择题 气相色谱中与含量成正比的是（）。
A．保留值 B．保留时间 C．相对保留值 D．峰面积、峰高
138、单项选择题 果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。
A.酸性 B.碱性 C.中性
139、多项选择题 无公害蔬菜生产中有毒有害物质限量正确的是（）。
A.敌百虫<=0.1mg/kg B.多菌灵<=0.5mg/kg C.灭幼脲<=3.0mg/kg D.辛硫磷<=0.05mg/kg
140、判断题 辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。
141、判断题 对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。
142、名词解释 蔬菜学
143、填空题 无公害蔬菜的标准一般是指（）、（）、“三废”等有害物质不超标。
144、问答题 简述韭菜分蘖、跳根特性及其与栽培技术的关系。
145、判断题 种子萌发的过程首先是吸水膨胀。
146、填空题 赤霉素在生产运用时，应先用少量（）来溶解。
147、问答题 简述雄蛹的特征和性征。
148、判断题 相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。
149、判断题 螺旋菌是弯曲的杆菌。
150、填空题 根据食用器官分类法可以将蔬菜分为（）、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。
151、问答题 试述西瓜双膜覆盖栽培定植方式及整枝方式。
152、填空题 硫酸钾属（）肥料。
153、问答题 桑树的分枝方式在树形形成上有哪些现象？
154、判断题 耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外，还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。
155、问答题 蔬菜的壮苗标准是什么？
156、判断题 大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用CO2。
157、问答题 简述遮阳网在大棚上的应用？
158、单项选择题 下列瓜类蔬菜最耐干旱的是（）。
A.黄瓜 B.西瓜 C.甜瓜 D.苦瓜
159、判断题 果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。
160、判断题 在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。
161、单项选择题 pH计用以指示pH的电极是（）。
A.甘汞电极 B.玻璃电极 C.参比电极 D.测定电极
162、单项选择题 食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。
A.微生物滋生 B.酶促反应 C.非酶促反应 D.汁液流失
163、单项选择题 真核生物的细胞大小为：（）。
A.0.1～1μm B.1～10μm C.10～100μm D.100～1000μm
164、单项选择题 果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。
165、问答题 蔬菜田间管理技术包括哪几个方面。
166、单项选择题 直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。
A．化学纯试剂 B．色谱纯试剂 C．分析纯试剂 D．基准试剂
167、填空题 大白菜喜（）。
168、问答题 简述绿茶的揉捻压力掌握原则。
169、问答题 桑树品种退化的原因是什么？
170、问答题 优质葡萄生产基地的条件是什么？
171、判断题 自动变速器中所用的离合器为干式多片离合器。（）
172、问答题 露地韭菜定植后的管理有哪些？
173、判断题 高等植物的必须营养元素具有不可替代性。
174、填空题 枇杷疏果的大约时间为（）；桃疏果的大约时间为（）；梨疏果的大约时间为（）；葡萄疏果的大约时间为（）；柑桔疏果的大约时间为（）。
175、单项选择题
镁是植物（）的组成部分。
A.叶绿素 B.细胞质 C.氨基酸 D.蛋白质
176、问答题 嫁接育苗有什么意义？
177、问答题 小麦单倍体育种中，影响花药培养功效的因素主要有哪些。
178、问答题 塑料大棚春提前辣椒定植后的温度管理有哪些？
179、问答题 简述果树种质资源的保存方法。
180、填空题 茄子茎的分枝习性为（）。
181、判断题 实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。
182、多项选择题 常用的钙肥包括（）。
A.生石灰 B.熟石灰 C.石灰石粉 D.矿渣
183、填空题 辣椒根量少、入土浅，即不（）不（）。
184、判断题 低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。
185、问答题 阳畦结构有哪些？
186、多项选择题 影响土壤有机质转化的主要因素包括（）。
A.土壤水分 B.土壤酸碱度 C.通气状况 D.温度
187、问答题 花椰菜和青花菜不同栽培季节应选用不同的品种，其原因是什么？
188、单项选择题 人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。
A.种植高等植物 B.不断施用有机肥 C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉 D.耕作、施肥、灌溉、排水
189、填空题 采茧适期春蚕在上簇后（）天。
190、问答题 什么是“雄茭”和“灰茭”？田间如何区别？
191、判断题 低纬地区大豆品种向高纬度地区引种，大豆开花、成熟期均将有所延迟。
192、单项选择题 绘制标准工作曲线时，浓度范围尽可能覆盖一个数量级，至少应有（）。
A．3个点 B．4个点 C．5个点 D．越多越好
193、判断题 枳砧耐寒性最强，耐湿，抗多种病，抗盐碱能力弱，宜嫁接温州蜜柑、椪柑、金柑和甜橙等，不宜接本地早和槾橘。
194、单项选择题 瓜类蔬菜嫁接目前所使用的砧木是（）。
A.云南黑籽南瓜 B.野生番茄 C.野生的辣椒 D.苦瓜
195、多项选择题 土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。
A.不需要外界条件支持 B.见效快 C.投资少 D.可以自然形成
196、单项选择题 评价某一果树种质资源的抗病虫能力应采用何种方法（）。
A.生物学特性评价 B.植物学性状描述 C.生物胁迫敏感性评价 D.非生物胁迫评价
197、问答题 试述我国梨育种的主要方法及已取得的一些成就。
198、单项选择题 在生产中可以用（）的防虫板来防治蚜虫。
A.绿色 B.蓝色 C.红色 D.黄色
199、填空题 从茶树冠自然定型到根颈处第一次出现自然更新为止，这一段时期为茶树的（）时期；由茶籽萌发到茶苗生育第一次休止的这段时期，称为（）；茶树地上部分从第一次生长休止开始至第一次孕育花果，称为（）；茶树第一次开花结果，至树冠基本定型为止，是茶树的（）；茶树从第一次自然更新至整株茶树死亡为止，为茶树（）。
200、判断题 所有梨品种全部为自交不亲和品种。
201、多项选择题 分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）
A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。 B.分子标记可在全基因组范围内选择。 C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。 D.能够分解复杂的数量性状。
202、判断题 石灰改良土壤不可以连年施用。
203、多项选择题 温床育苗的主要方式有（）。
A.酿热温床 B.电热温床 C.地暖温床 D.水暖温床
204、单项选择题 下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）
A.精米率 B.垩白米率 C.垩白度 D.透明度
205、判断题 轮作可预防病虫害的发生和蔓延。
206、判断题 腐殖质是一种胶体，具有松软，絮状，多孔等特性，包被于矿质土粒的外表，能够形成稳定的团聚体，从而改善土壤的结构。
207、单项选择题 土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。
A．硝酸 B．高氯酸 C．氢氟酸 D．盐酸
208、问答题 试简述萝卜芽、香椿芽、豌豆芽等几种主要芽菜在浸种催芽、芽苗培育过程中温光管理的规律及其特点。
209、单项选择题 某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。
A．合格农药 B．假农药 C．劣质农药 D．法律无明确规定
210、问答题 播种技术的要求？
211、判断题 不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。
212、单项选择题 按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。
A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅 B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅 C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅 D.三种类型无明显发展趋势
213、判断题 稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。
214、单项选择题 实施质量管理的核心是（）。
A．质量控制 B．质量保证 C．最高管理者 D．质量体系
215、多项选择题 影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。
A.化肥施用不当 B.产品包装不当 C.农药使用不当 D.采收整理不当
216、单项选择题 昆虫的循环系统属于（）。
A.开放式； B.闭合式； C.半开半闭式； D.间歇式
217、填空题 菜豆和豇豆是（）科蔬菜中最重要的两种。
218、问答题 紫背天葵如何进行扦插育苗？
219、问答题 蔬菜劈接法？
220、名词解释 假茎
221、单项选择题 下列属于杀虫剂的是（）．
A.80%代森锰锌 B.10%吡虫啉 C.75%百菌清 D.杀毒矾
222、多项选择题 土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。
223、判断题 姜是属于对光照要求较强的蔬菜。
224、名词解释 T型不育系
225、判断题 人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。
226、问答题 简述大蒜或洋葱鳞茎的解剖结构及其名词术语。
227、判断题 豇豆、菜豆播种前一般不进行浸种和催芽处理。
228、判断题 依据对空气的喜爱不同，土壤中的微生物分为好气性和嫌气性微生物，真菌，放线菌及大部分细菌属于嫌气性微生物。
229、名词解释 生长量
230、单项选择题 测定水样中铅等金属时，酸化不能用（）。
A.硫酸 B.硝酸 C.盐酸
231、问答题 青花菜产品器官与花椰菜有何异同？
232、单项选择题 样品的制备是指对样品的（）等过程。
A．粉碎 B．混匀 C．缩分 D．以上三项都正确
233、判断题 植物对养分的主动吸收是需要能量的。
234、多项选择题 以下属于根菜类的蔬菜有（）。
A.马铃薯 B.萝卜 C.胡萝卜 D.芫荽
235、问答题 蔬菜植物学分类及分类方法。
236、名词解释 生长速度（绝对速度）
237、判断题 植物对养分的主动吸收是需要能量的。
238、判断题 果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。
239、填空题 菜豆的茎有（），而且分枝性强。
240、单项选择题 在检测分析工作中，常用增加测定次数的方法以减少结果的（）。
A.随机误差 B.人为误差 C.偶然误差 D.偏差
241、判断题 在进行相互全同胞轮回选择时，所用的两个群体必须是双穗型群体。
242、名词解释 生长相关性
243、单项选择题 大白菜的生态型分类（）。
A.直筒生态型；矮桩生态型；包头生态型； B.长筒生态型；高桩生态型；包头生态型； C.长筒生态型；矮桩生态型；包头生态型； D.直筒生态型；高桩生态型；包头生态型；
244、名词解释 改良单干整枝
245、问答题 影响蔬菜产品质量的因素。
246、判断题 南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。
247、填空题 进行植株调整时常用的架形有（）、单柱架、绳架、圆锥架等。
248、问答题 萝卜裂根及叉根产生的主要原因及预防措施有哪些？
249、问答题 简述子叶“戴帽”出土的表现，形成原因及预防措施。
250、单项选择题 以下果树可以四季嫁接的有（）。
A.柑橘 B.梨 C.葡萄 D.猕猴桃
251、填空题 桑树属于（）分枝系统。
252、多项选择题 多倍体葡萄品种形态特征通常表现为（）。
A.叶片变小 B.果粒巨大 C.叶片变大 D.花蕾小且少
253、单项选择题 辣椒的（）雄性不育为简单的单基因遗传，基因为msms的为不育株，Msms或MsMs为可育株。
A.胞质 B.核 C.功能 D.部位
254、多项选择题 农业部蔬菜标准园创建工作的主要内容是达到“五化”和六个100%。其中，“五化”是指（）。
A.种植规模化 B.生产标准化 C.商品化 D.销售品牌化和经营产业化
255、问答题 简述蚕种催青中正确的调种摇卵操作。
256、问答题 什么是种子春化？什么是绿体春化？各举三种蔬菜。
257、单项选择题 以下果树可以四季嫁接的有（）。
258、单项选择题 下列哪种植物是C4植物（）。
A.水稻 B.棉花 C.玉米 D.苹果
259、填空题 胡萝卜种子实质上是“果实”，种子发芽率（）。
260、判断题 桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。
261、填空题 栽培油菜品种分三大类型（）、（）、（）、油菜的杂交育种有两种：一是（），二是（）。
262、单项选择题 按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。
263、单项选择题 新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。
A.下降 B.保持不变 C.升高 D.不稳定
264、填空题 水稻的最重要的两大病害是指（）和（）。
265、单项选择题 大白菜喜（）的气候。
A.低于5℃ B.炎热 C.严寒 D.温和冷凉
266、问答题 叶用莴苣育苗的关键技术是什么？
267、名词解释 拉十字
268、判断题 柑橘发生芽变的频率是非常低的，仅为千万分之一。
269、单项选择题 以下为半落叶性果树的是（）。
A.番荔枝 B.李 C.黄皮 D.杨桃
270、判断题 蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。
271、填空题 碳酸氢铵不宜不宜作（）。
272、单项选择题 新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。
273、名词解释 撒播
274、判断题 遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。
275、多项选择题 按植物学分类，种植绿肥可以分为（）和（）肥。
A.饲料 B.非豆科绿肥 C.豆科绿肥 D.观赏绿肥
276、判断题 昆虫由卵（或幼虫）发育到性成熟产生后代的过程称为1个世代。
277、填空题 组成土壤的三相（）物质中，（）物质是组成土壤的主体。
278、填空题 豌豆芽苗菜则主要以（）、（）、（）供食。
279、填空题 培育壮秧是多方面的因素，但起决定性因素是（）。
280、填空题 稻米品质具体包括（）、（）、（）和（）。
281、名词解释 无限生长型
282、判断题 在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。
283、单项选择题 下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。
A.引种 B.选种 C.组培 D.育种
284、判断题 土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。
285、单项选择题 下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）
A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。 B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。 C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。 D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。
286、判断题 水田在水稻收获后开沟排水种植秋大豆，利用大豆生物固氮培肥土壤是一项工程措施。
287、问答题 培育葡萄无核品种可以采取哪些措施？
288、判断题 梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。
289、问答题 简述春大白菜温度管理技术。
290、判断题 桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。
291、单项选择题 以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。
A.细胞壁 B.细胞膜 C.拟核 D.荚膜
292、问答题 目前我国农产品（蔬菜）生产中危害最重的污染源（因素）主要有哪些？如何解决？
293、单项选择题 食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。
A.0.65 B.0.75 C.0.85 D.0.95
294、问答题 日光温室冬春茬茄子怎样进行整枝留果？
295、问答题 葱蒜类蔬菜植物学特征具有哪些共同点？
296、多项选择题 蔬菜保护地栽培类型主要有（）。
A.风障畦及阳畦 B.温床及软化栽培 C.塑料拱棚 D.日光温室
297、问答题 总结越冬菠菜生产的关键技术。
298、单项选择题 芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。
A.全面精确鉴定 B.繁育推广 C.集中保存 D.初步筛选
299、填空题 结球甘蓝和花椰菜是属于同一个（）的蔬菜植物。
300、填空题 当蚕卵胚胎由（）时开始催青；从蚁蚕到吐丝结茧共蜕皮4次。
