1、问答题 简述无菌空气的形成.
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2、填空题 EM意思代表（）手册。
3、填空题 预热3时走小循环是为了（）升温。
4、多项选择题 喷雾时未完成排空原因（）.
A、喷雾压力低 B、喷头堵 C、双氧水杯灌注阀堵 D、空气过滤器堵
5、多项选择题 产品无菌生产，灌装机完成（）.
A、无菌牛奶 B、无菌传输 C、包材灭菌及无菌环境 D、无菌包装
6、填空题 TBA/22灌装机热交换阀3个工作状态为（），（），（）。
7、填空题 TBA/22灌装机夹爪蜗轮箱所加润滑油的标号为（）。
8、问答题 应用于食品物料的杀菌技术？
9、问答题 请区分TBA22和TBA19拉耳间隙有和不同？
10、填空题 变频器组成中的滤波电路的作用是（）。
11、填空题 在变电所二次回路图中，YB、M是（）小母线的表示符号，事故声响信号小母线的表示符号为（）。
12、单项选择题 TBA/22造成横封气泡的主要原因是（）.
A、感应铜条磨损 B、横封功率高 C、压力胶条不良
13、填空题 选择急停的原因是（）。
14、问答题 清洗的步骤过程是什么，其中碱洗的目的是什么？；酸洗的目的是什么？为什么在清洗过程的第一步用冷水却不用热水？
15、填空题 当热熔胶箱液位低于（）时应加胶。
16、单项选择题 TBA/22用的夹爪润滑油是（）。
A、320 B、32 C、150 D、夹爪专用油
17、填空题 双氧水浓度小于（）或大于（）需更换。
18、填空题 控制阀包括（）（）。阀的作用是调节空气的（）和（）及控制其流向。
19、多项选择题 利乐加工设备所使用的马达有（）。
A、变频异步马达 B、调速直流马达 C、步进马达
20、单项选择题 平板纸规格尺寸要求（）。
A、长 B、宽 C、长和宽 D、长、宽、高
21、单项选择题 容量调节的马达是哪种马达（）。
A、伺服马达 B、步进马达 C、三相交流马达 D、直流马达
22、填空题 双氧水箱注入压力为（）。
23、多项选择题 影响耳翼粘贴的因素（）.
A、润滑水 B、耳翼加热器温度 C、加热器风压 D、终端冷却循环水
24、多项选择题 伺服电机可实现的功能有（）。
A、变频 B、角度 C、位置
25、填空题 上部无菌仓的可动成型环有（）驱动控制。
26、单项选择题 低温杀菌法的杀菌温度和时间是（）。
A、63℃以下，30min B、63℃以下，5—10min C、80—85℃，5—10min D、120—124℃，24S
27、问答题 食品低温贮藏方法有哪些？各自是如何实现抑菌的？
28、问答题 简述TBA22无菌环境的形成。
29、填空题 TBA22辅机设备报警灯中，红色代表（）黄色代表（）绿色代表（）。
30、多项选择题 下列应用属于可食性包装材料的应用的是（）。
A、肠衣 B、果蜡 C、糖衣 D、冰衣 E、药片包衣
31、填空题 吸管贴在奶包上的最佳倾斜度为（）度。
32、填空题 纵封相位角不能超过（）度。
33、多项选择题 生产中水浴低温报警的原因有（）。
A、保险烧 B、加热器烧 C、固态继电器坏
34、单项选择题 电机在发热的时候起到保护作用的是（）.
A、空气保护开关 B、保险 C、热继电器
35、多项选择题 设备管理中“三不伤害原则”的内容是（）。
A、不被机械伤害 B、不伤害自己 C、不伤害他人 D、不伤害家人 E、不被他人伤害
36、单项选择题 TBA/22的C阀分别为（）。
A、产品 B、蒸汽 C、无菌空气
37、填空题 TBA22每次正常停机时角度编码器的显示值为（）度，当零位电眼监测到0号爪时角度编码器的显示值为（）度。
38、填空题 热交换阀的位置有；（）。
39、多项选择题 食品功能性包装材料包括（）.
A、可溶性包装材料 B、可食性 C、保鲜 D、绿色 E、特种功能包装材料
40、问答题 水分离器高液位报警，会有什么情况发生？
41、单项选择题 含气饮料如汽水、啤酒、香槟等适于采用下列哪种灌装方式？（）
A.常压灌装 B.真空压差灌装 C.等压灌装 D.机械压力灌装
42、单项选择题 TBA/22产品灌注压力（）BAr
A、2.0--1.8 B、1.6--0.4 C、1.8—1.6 D、1.8--1.4
43、单项选择题 TBA/22在生产过程中终端每隔（）自动润滑一次.
A、40分 B、45分 C、60分
44、单项选择题 机器不生产时，下灌注管应该放在（）.
A、机器的清洗杯里 B、双氧水里泡 C、放在机器里就可以
45、单项选择题 灌装机主空气加热器温度为（）。
A、400℃ B、360℃ C、380℃ D、420℃
46、填空题 百利包装材料为（）或（）层（）复合膜。
47、多项选择题 下列属于瓦椤纸箱的特点的是（）.
A、弹料充足，成本低 B、轻便，牢固 C、方便贮运 D、易于装潢 E、使用范围广
48、填空题 机床上所安装的安全防护装置是用来防止工人（）或（）免遭伤害。
49、填空题 生产中无菌室温度在（）摄氏度左右。
50、填空题 灌装机上的液位调节阀中的膜片是由两层不同材料组成，其中白色层（）。
51、多项选择题 横封报警的原因有（）
A、TPIH报警 B、碳刷状态差 C、纸管位置 D、变压器损坏
52、填空题 TBA22在暂停中转动角度编码器最多可以转动（）度而不会排空。
53、单项选择题 生产过程中，蓝色报警灯代表的意思是（）.
A、机器运行但需操作者调节 B、除紧急停机按钮外其它任何原因机器不正常停止 C、危险状态下紧急停机按钮停止机器
54、问答题 论述横封不良的原因？
55、多项选择题 TBA22有哪几种停机（）。
A、安全停机 B、一般停机 C、生产结束停机 D、紧急停机 E、短停
56、单项选择题 灌装机无菌阀中A阀表示为（）。
A、产品阀 B、无菌空气阀 C、蒸气阀
57、填空题 TBA22在暂停中更换角度编码器，设备（）排空。
58、单项选择题 请说出PLMS是指（）。
A、在线管理系统 B、利乐维护系统 C、利乐多功能管理 D、生产线监控系统
59、填空题 PLC输出模块的F灯亮（）表示PLC模块内部故障。
60、多项选择题 生产中不产生横封检查项目正确的是（）。
A、检查压力胶条高频条是否损坏 B、检查碳刷是否清洁 C、改变高频频率设定值 D、检查角度编码器是否进水 E、检查切刀弹簧是否损坏
61、多项选择题
纸类产品分为（）。
A、纸 B、纸盒 C、纸箱 D、纸板
62、填空题 TS冷却水流量不够可能会产生（）。
63、多项选择题 影响图案控制的因素（）
A、纸路 B、拉耳间隙 C、图案校正电眼 D、滑槽
64、单项选择题 夹爪零位设定角度（）.
A、201度 B、200度 C、177度 D、176度
65、填空题 TBA22中，折角密封压力为（）BAr。
66、填空题 TBA/22在暂停的时候松开角度编码器，转动编码器()度以上，设备会排空。
67、填空题 ASSU意思代表（）装置。
68、填空题 汽水分离器在生产中高位报警设备会降到（）。
69、问答题 TBA/22钟摆滚轮气压设定为多少？
70、单项选择题 250B终端同步位置尺寸（）.
A、190毫米 B、200毫米 C、175毫米 D、240毫米
71、问答题 瓦楞纸箱基本箱型级代号？
72、填空题 TBA22夹爪摇到零位时，角度显示器显示角度为（）度。
73、填空题 TBA/22灌装机的主压缩空气压为()。
74、单项选择题 马口铁罐密封非充氮包装保存期为（）。
A、1年 B、1.5年 C、2年 D、3年
75、名词解释 预包装食品
76、填空题 TBA\22图案校正电眼有（）种标定的方法，电眼可标定的颜色有（）种。
77、填空题 TBA/22用的角度编码器是（）进制。
78、问答题 蒸汽温度高低产生什么影响？
79、问答题 单层塑料膜分几种？普通单层膜加工方法？
80、填空题 灌装机无菌空气压力开关的作用是（）。
81、单项选择题 阴阳袋中的白色色素是下列的哪一种？（）
A.钛白 B.白色凝胶 C.塑料自然的颜色 D.白色油墨
82、问答题 简述纵封的组成和原理。
83、多项选择题 8号爪横封报警时需检查（）.
A、8号爪炭刷高低 B、8号爪炭刷表面是否有油污 C、8号爪感应条 D、同轴电缆
84、单项选择题
胡某，10岁，双眼流泪、异物感，灼热感，眼分泌物多，二天来急诊。
A、水样分泌物 B、丝状分泌物 C、高度眼睑水肿，大量脓性分泌物 D、分泌物少量 E、浆液性分泌物
85、多项选择题 影响食品包装安全的主要因素有（）.
A、包装材料 B、印刷油墨 C、印刷辅料 D、印刷工艺
86、填空题 灌装机的无菌环境是由无菌室一定正压的无菌气体及()构成的。
87、填空题 耳翼加热器是实现耳翼封合的()装置。
88、填空题 CIP时调节阀要有（）。
89、多项选择题 关掉纸管冷却水会造成（）。
A、横封不良 B、终端堵包 C、成型不良 D、不会造成任何问题
90、单项选择题 TBA/22贴条单元采用拼接系统，随时都有一卷3P条备用（）。
A、电阻 B、蒸汽 C、水浴 D、自动
91、填空题 接包材时，包材假报警停机，首先检查（）并拉纸重启。
92、填空题 TBA/22的小白轮压力为（）。
93、填空题 TBA/22的无菌仓可保持稳定的正压，此压力可被（）监控。
94、填空题 TBA22升温中干燥时间是()分钟.
95、多项选择题 关于喷雾过程检测说法正确的是（）。
A、0-4S检测灌注过快 B、10-12S检测灌注过慢 C、12-30S检测喷雾过快 D、45-50S检测喷雾过慢 E、灌注报警程序排空 F、喷雾失败程序降至干燥15分钟然后排风20分钟
96、问答题 简述横封系统部件组成。
97、单项选择题 多米诺系列喷码机充电槽有墨水解决方法正确的是（）.
A、用清洗液冲洗回流管 B、用清洗液清洗充电槽 C、清洗高压偏转版
98、单项选择题 TBA/22产品灌注压力（）。
A、2.0--1.8 B、1.6--0.4 C、1.8—1.6 D、1.8-1.4
99、填空题 主加热器杀菌时温度（）。
100、单项选择题 在TBA/22中变频器的应用比较广泛，哪呢它有几个组成部份（）.
A、1 B、4 C、3 D、5
101、填空题 纸管喷淋水大会引起()报警。
102、问答题 AP无菌阀组包含那三个阀及其作用？
103、填空题 生产中要求进风速度控制范围为（）。
104、填空题 在TBA22中TPIH表示（）。
105、问答题 食品包装的发展趋势为何？
106、多项选择题 双氧水加热器损坏原因（）.
A、水浴压力低 B、双氧水泵坏 C、小循环水泵坏 D、系统中存在空气
107、填空题 纸管冷却水流量为（）l/h。
108、填空题 电路图有二种，一种是（）、另一种是（）。
109、填空题 车削加工时的不安全因素：一是工件及其（）装置的（）；二是切削过程中所产生的（）切屑的（）。
110、多项选择题 清洗五要素（）。
A、介质 B、浓度 C、温度 D、流量 E、时间 F、电导率
111、问答题 简述微波杀菌的基本原理？
112、单项选择题 TBA22正常停机角度为（）。
A、160 B、180 C、200 D、0
113、填空题 滑槽动作不灵活时，会引起终端()。
114、单项选择题 TBA/22夹爪间隙是（）。
A、1.6 B、1.8 C、2.0 D、2.5
115、填空题 在清洗和升温中调节阀在（）位置。
116、填空题 中间清洗和最终清洗最主要的区别是（）。
117、问答题 真空包装的定义？保质机理？
118、单项选择题 查询备件用的手册是（）。
A、SPC B、MM C、EM D、IM
119、填空题 条形码电眼保护气压的作用是（）。
120、填空题 管封时（）开始有横封，目的是（）。
121、填空题 绿色包装技术主要体现在（）、（）、（）、（）、（）等五个方面。
122、单项选择题 下列（）瓦楞纸板适于包装质量较轻的易碎物品。
A、A型 B、B型 C、C型 D、E型
123、填空题 双氧水浓度降低的原因主要是由于双氧水分解后()挥发太快造成的。
124、填空题 请填写下面的代码的意思LS（）、TS（）、SA（）、ASU（）、TPIH（）、ASSU（）。
125、问答题 对于终端堵包大家有什么见解？
126、单项选择题 一般说杀菌温度越高，杀菌所需时间越（），食品变化就越（）。
A、长，小 B、长，大 C、短，小 D、短，大
127、问答题 简述TBA\19和TBA\22LS和TS加热方式？
128、问答题 光线会对食品的品质产生什么样的影响？可以采取哪些包装措施来减少光线对食品品质的影响？
129、单项选择题 清洗时用酸洗是为了洗掉管路中残留的（）。
A、糖份 B、脂肪 C、蛋白质 D、盐和矿物质
130、填空题 TBA22钟摆滚轮在无论高速低速，如果感应器被触发超过（）秒，均提升速度.
131、问答题 简述图案校正的过程。
132、单项选择题 下列哪种包装方式适合于香味浓郁且容易挥发的食品。（）
A.常压灌装 B.重力真空灌装 C.等压灌装 D.机械压力灌装
133、多项选择题 变频器主要是由（）组成
A、整流器 B、滤波电路 C、逆变器 D、调整单元
134、问答题 TBA22的停机方式有几种，分别是什么？
135、多项选择题 夹爪打油系统可能显示如下报警（）。
A、油脂冲程未完成 B、油脂汽缸位置不正确 C、切割凸轮油脂流量报警
136、填空题 利乐TBA22所需要的能源系统有（）（）（）（）。
137、填空题 在周保养中，要用（）清洁感应器。
138、单项选择题 生产过程中，红色报警灯代表的意思是（）
139、填空题 在TBA22中LS表示（）。
140、填空题 折角翼的冲程是影响包材的供给速度，因此实际上是（）在控制图案。
141、多项选择题 微波包装材料的要求包括（）。
A、耐热性 B、耐寒性 C、耐油性 D、卫生标准 E、废弃物易处理
142、单项选择题 罐藏果蔬制品可在常温下保藏，保质期达（）年以上。
A、1 B、2 C、3 D、4
143、填空题 接包材时接头过SA处有时有（）属正常现象。
144、多项选择题 茶叶的包装要注意到包装的（）。
A、防潮性 B、防氧化性 C、遮光性 D、阻气性 E、防高温
145、填空题 二次灌注时，容易引起（）。
146、单项选择题 清洗时，蒸汽障温度不能低于（）。
A、115度 B、108度 C、135度 D、125度
147、多项选择题 炒熟干果的包装主要应考虑（）。
A、防潮 B、防虫蛀 C、防光照 D、防氧化
148、多项选择题 生产中无菌室温度高于正常生产的95度而降不下来的原因（）.
A、热交换器堵 B、热交换阀在最大冷却状态不动 C、热交换阀在旁通状态不动
149、填空题 SPC意思代表（）手册。
150、问答题 图案校正系统的组成有？
151、多项选择题 在TPOP上可以设定的SA功率有（）。
A、生产 B、封管 C、维修
152、单项选择题 TBA22有（）个夹爪。
A、5对 B、10对 C、8对 D、12对
153、单项选择题 TBA/22灌装机横封压力是靠（）。
A、气压 B、液压油 C、凸轮 D、弹簧
154、单项选择题 TBA19LS压力为（）。
A、2—4BAr B、2.5—4.0kPA C、2.5—4.0BAr
155、多项选择题 下列哪项与角度编码器有关联（）。
A、图案校正系统 B、夹爪号 C、橫封 D、灌注系统
156、多项选择题 在TBA/22灌装机生产开始时，发现所生产的成品摇动时有“响包”现象，则我们会认为（）。
A、产品容量可能没有达到要求； B、上灌注管与下灌注管之间的密封垫圈被磨损； C、灌注压力太高； D、属于正常现象。
157、填空题 空气主加热器在生产中温度为（）。
158、问答题 简述清洗5个要素。
159、问答题 简述灌注原理.
160、多项选择题 纵封不粘的原因有（）.
A、设定功率低 B、纵封板离纸管远 C、无冷却水
161、问答题 塑料在加工过程中产生异臭的原因有哪些？
162、单项选择题 图案电眼距离纸管的正确距离为（）。
A、10-12 B、11-13 C、12-14 D、9-11
163、填空题 影响清洗效果的五大因素为（）。
164、多项选择题 下列（）属于铝质包装材料的优良特性。
A、质量轻 B、阻隔性 C、加工性 D、热传导率
165、填空题 包装的功能有1．（）2．（）3．（）4.（）。
166、单项选择题 为使超高温乳产品在保质期内脂肪不上浮，我们可采取的措施为（）。
A、生产工艺中配置脱气罐； B、生产工艺中配置均质机； C、加强灌装时的机械搅拌； D、产品在饮用时要求摇动。
167、多项选择题 TBA/22中停机的方式有（）.
A、安全停机 B、暂停停机 C、紧急停机 D、生产结束停机 E、正常停机
168、单项选择题 图案控制系统的作用就是尽力调节纸管的供给速度，使之尽可能地保持夹爪的运动速度（）。
A、一致 B、大于 C、小于
169、填空题 TBA/22灌装机共有（）个紧急停机按钮。
170、单项选择题 下面那种动作不可以导致停机（）。
A、MPM条断 B、图案校正报警 C、暂停5分钟之后 D、TS蓝色报警
171、单项选择题 马口铁罐密封充氮包装保存期为（）。
A、1年 B、1、5年 C、2年 D、3年
172、单项选择题 （）是在常温下自然溶解的包装的材料。
A、可溶性包装 B、可食性包装 C、保鲜包装 D、绿色包转
173、问答题 什么是平衡相对湿度？食品如何发生脱湿与吸湿现象？
174、单项选择题 选用透气率很低的塑料薄膜真空包装能使生肉的贮存期达（）以上。
A、1周 B、2周 C、3周 D、4周
175、问答题 金属包装材料性能的优缺点有哪些？
176、问答题 TBA/22电柜内有多少个TMCC卡？
177、填空题 在操作酸碱溶液时，防止化学危险品危害的最佳方法是()。
178、问答题 用于食品包装的复合材料结构要求？
179、单项选择题 更换A阀密封时，锁紧扭矩为（）更换B阀密封时，锁紧扭矩为（）。
A、30Nm、30Nm B、50Nm、50Nm C、20Nm、30Nm D、25Nm、30Nm
180、问答题 TBA/22灌装机的纵封、横封、贴条、都采用什么方式加热，生产效率能够明显提高。
181、单项选择题 伟迪杰喷码机墨水粘度设定值与实际值之间应不大于（）。
A、42 B、32 C、52 D、1
182、多项选择题 包材拼接时纸路走空的原因（）
A、直线轴承坏 B、送纸背压轮未压紧 C、送纸马达传送皮带断
183、多项选择题 下列属于金属包装材料的优良性能的是（）
A、阻隔性能 B、机械性能 C、加工适应性 D、回收处理 E、表面装饰性
184、多项选择题 接纸检测复位弹簧，弹簧力变小时会引起什么现象（）.
A、接纸检测报警 B、设备暂停 C、设备乱排包
185、填空题 灌装机的无菌环境是靠（）和（）的建立、维持的。
186、多项选择题 CIP清洗时碱洗的目的（）。
A、去除脂肪 B、去除矿物质 C、去除乳糖 D、去除蛋白质
187、多项选择题 对食品能产生破坏的因素主要分为（）。
A、自然因素 B、氧气因素 C、人为因素 D、温度因素
188、填空题 通常主电源的频率不是（）Hz就是（）Hz。
189、多项选择题 哪些检测是关于检测包装完整性的（）.
A、接头检查 B、封合检查 C、包装外观检查 D、产品的液位检查
190、单项选择题 TBA22中，图案校正电眼压力为（）。
A、0.4BAr B、0.3BAr C、30BAr
191、多项选择题 双氧水交换器高温报警原因是（）。
A、加热器损坏 B、循环泵损坏 C、双氧水罐泵不转
192、问答题 简述影响纵封的因素。
193、填空题 图案校正电眼与纸管之间的设定距离为（）mm。
194、多项选择题 醌类物质的氧化会造成茶叶的（）变化。
A、香味 B、颜色 C、气味 D、稳定性
195、填空题 TBA22中角度编码器采用（）编码盘。
196、填空题 产品包封口质量取决于（）是否能维持在良好状态。
197、单项选择题 巴氏灭菌技术是指在（）温度以下进行杀菌。
A、低于100℃ B、100—135℃ C、135—150℃ D、高于150℃
198、单项选择题 底角加热器工作电压为（）V。
A、24V B、360V C、220V D、380V
199、填空题 产品供给压力（）。
200、填空题 根据水分活度可以将食品分成（）、（）、（）三类，每种食品要求的防护条件不同。
201、单项选择题 生产中包材通过U型槽的时间为（）。
A、9S B、7S C、10S D、6S
202、填空题 TBA22灌装机生产能力为（）包每小时。
203、多项选择题 生产中炸管的原因？（）
A、U/P阀动作不灵活 B、浮筒损坏 C、液位探头损坏 D、包材拼接不良
204、多项选择题 滑槽电眼报警的原因有（）。
A、电眼脏 B、电眼坏 C、有连包存在
205、多项选择题 影响TS横封封合的因素有（）。
A、冷却水 B、高频功率 C、夹爪封合压力 D、压力胶条
206、问答题 简述TBA/22机中A、B、C阀指什么且C阀的作用？
207、多项选择题 以下缩写表示正确的是（）。
A、EM表示为电气手册 B、TEM是指技术手册 C、OM表示为工作手册 D、以上都不正确
208、多项选择题 商业无菌具备哪些要素（）。
A、产品无菌 B、无菌输送 C、无菌环境 D、包材无菌 E、良好的密封
209、名词解释 硅窗气调包装
210、多项选择题 起机时下灌注管报警检查方法正确的是（）。
A、检查物料管道背压是否正常 B、重新灌注 C、检查灌注系统TMCC是否正常工作 D、检查图案校正系统是否正常
211、多项选择题 设备显示出口堵包，包却没有上终端成型器，什么原因引起？（）
A、包成型不良 B、滑槽卡住，不能动 C、滑槽先导阀坏
212、问答题 试对DRD罐和DWI罐进行比较？其材质选择？
213、多项选择题 塑料周转箱所用材料大多是（）。
A、DPE B、PP C、PET D、HDPE
214、多项选择题 升温至准备步骤需要的条件（）。
A、电 B、冷却水压力 C、压缩空气压力 D、所有门关
215、填空题 当设备主加热器达到（）设备从干燥1升到干燥2。
216、填空题 终端有两种寸动方式，一种是（）寸动一种是（）寸动。
217、填空题 TBA22预消毒温度为（）。
218、填空题 TBA/22灌装机预热阀的3个工作状态为（）、（）、（）。
219、填空题 TBA22中当设备外因需停机时，只需将其（）即可。
220、多项选择题 影响食品包装强度的环境因素主要是指（）。
A、运输环境 B、销售环境 C、气候 D、贮藏 E、卫生
221、多项选择题 用于食品包装的塑料，特别要求添加剂具有（）的特征。
A、无味 B、无臭 C、无毒 D、不溶出
222、填空题 TBA22中横封压力的产生是靠（）产生的。
223、填空题 灌装机洗擦器的作用为（）。
224、单项选择题 电气手册中K，Q，A分别代表（）。
A、手动开关，电眼，模块 B、接触器，手动开关，模块 C、电磁阀，手动开关，电眼
225、填空题 喷码机打印头主要由（）部分组成。
226、填空题 CIP时：A阀处于（）状态，BC处于（）状态。
227、问答题 说明包装食品产生异味的主要因素及控制方法？
228、填空题 空气进入机器经过调节单元它由（）（）（）（）。
229、填空题 灌装机上的液位调节阀中膜片是由两层不同材料组成，其中()层具有导电性。
230、多项选择题 光降解塑料日前主要应用在（）。
A、一次性餐具 B、垃圾袋 C、农用薄膜 D、饮料包装袋
231、填空题 灌装机升温过程中，要求其杀菌温度范围为（）。
232、多项选择题 食品包装的内在要求包括（）.
A、强度要求 B、阻隔性要求 C、呼吸要求 D、营养性要求 E、耐温性要求
233、问答题 生产中变形包出现应检查那些方面？
234、问答题 灌装机的无菌原理是什么？
235、单项选择题 下列（）所用材料是在PE、PP树脂中加入大量填料如碳酸钙、硫酸钙、滑石粉等，及少量助剂而形成的一种复合材料。
A、塑料周转箱 B、钙塑瓦楞箱 C、塑料包装袋 D、可挤压瓶
236、填空题 利乐砖灌装机包材一般都有预折痕，其目的是（）。
237、多项选择题 食品包装的作用包括（）.
A、保护食品 B、方便贮运 C、促进销售 D、提高商品价值
238、问答题 高速吸管机常见故障有哪些，怎样排除（不低于三项）。
239、填空题 双氧水灭菌是使细菌（）而死。
240、单项选择题 设备刚暂停时ABC阀状态（）.
A、A关C关B关 B、A关C开B关 C、A开C开B关 D、A关B关C关
241、多项选择题 灌装机的危险源。（）
A、双氧水 B、高温烫伤 C、酸碱 D、电击
242、填空题 热电偶K型的材料（）。
243、问答题 TBA/22共有多少程序步骤，分别是什么？
244、单项选择题 图案正确位置是指图案正好在生产角的位置偏差为（）。
A、0 B、0.5 C、1.0 D、1.5
245、名词解释 级包装策略
246、多项选择题 食品包装要求可分为（）。
A、内在要求 B、性能要求 C、形象要求 D、外在要求
247、填空题 UR-20的工作原理是基于（）和折射的物理现象。
248、填空题 清洗过程的作用机理（）。
249、单项选择题 TBA22中，折角密封压力为（）。
A、1.5—2.0BAr B、1—2.0BAr C、1.5—2.5BAr
250、单项选择题 TBA/22有（）个安全继电器
A、2 B、3 C、4 D、5
251、多项选择题 食品羊皮纸中（）含量予以严格限制。
A、铁 B、铅 C、砷 D、汞
252、单项选择题 TBA22四折角密封气压是（）。
A、1.0-1.5BAr B、1.5-2.5BAr C、2.0-2.5BAr D、2.5-3.0BAr
253、多项选择题 压缩空气报警的原因有（）。
A、急停继电器坏 B、压缩空气压力低 C、压力表坏
254、填空题 如果产品粘度高，蒸汽阀C、关闭时间应（）。
255、问答题 论述四种停机方式分别是什么？
256、单项选择题 TBA/22图案校正伺服马达有（）个位置.
A、999 B、3 C、255
257、单项选择题 清洗时，蒸汽障使用（）。
A、低压 B、中压 C、高压 D、无所谓
258、填空题 灌装机挤压滚轮作用是挤掉包材上多余的()。
259、多项选择题 影响横封效果的因素有（）
A、铜条状况 B、胶条的状况 C、冷却水的效果 D、图案校正位置
260、问答题 什么是包装？贴体包装？
261、单项选择题 在牛乳中主要存在的气体是（）。
A、N2 B、CO2 C、O2
262、多项选择题 绿色包装的特点包括（）。
A、减量化 B、重复利用 C、回收再生 D、可复原 E、废弃物科降解腐化
263、单项选择题 下列（）不会影响包装材料对光线的吸收。
A.包装材料的厚度 B.光线的波长 C.温度 D.材料的颜色
264、单项选择题 原料乳流通和销售时间最多不超过（）。
A、12h B、18h C、24h D、36h
265、多项选择题 影响图案校正的因素有（）。
A、光电眼的位置。 B、角度编码器的好坏。 C、拉耳间隙。 D、纸路的位置
266、填空题 TBA22的停机方式有（）种，分别是（）。
267、单项选择题 TBA/22的贴条加热器是哪种方式（）。
A、空气加热 B、高频感应加热 C、超声波加热 D、辐射加热
268、填空题 TBA22折翼压力为（）。
269、单项选择题 终端零位滑槽皮带到站链的长度是（）.
A、175 B、185 C、195 D、200
270、填空题 图案教正电眼中读3条型码的电眼报警时，TMCC卡会显示（）。
271、填空题 包体的封合决定因素（）和（）。
272、填空题 细菌的繁殖周期可分为（）。
273、填空题 程序步骤中的固定光代表当前程序步骤，（）代表设备准备好可以开始新步骤。
274、多项选择题 光线对食品的影响主要包括（）.
A、油脂氧化而导致酸败 B、变色 C、维生素破坏 D、蛋白质和氨基酸的变化 E、引起食品干硬老化或软化溶解
275、填空题 生产时站链每隔（）分钟自动注油。
276、多项选择题 底角粘不住，主要与（）。
A、冷却水； B、折翼密封压力； C、成品包容积； D、加热温度。
277、填空题 双氧水浓度如果小于（）或大于（）则必须更换。
278、问答题 何谓包装质量？食品包装质量的评价体系由哪些方面组成？
279、单项选择题 吸盘应低于滑轨顶部夹约（）。
A、18mm B、15mm C、20mm
280、单项选择题 聚氯乙烯（PVC）塑料中增塑剂的量达（）树脂量的时构成硬质PVC。
A、大于5% B、大于6% C、小于5% D、小于6%
281、多项选择题 LS高频显示相位角大报警的原因有（）。
A、纵封板位置不对 B、纸管扭转严重 C、高频有故障
282、填空题 双氧水桶双氧水温度由（）控制。
283、填空题 生产中双氧水槽中双氧水低于（）℃报警停机。
284、填空题 PLC意思代表（）。
285、填空题 TBA/22中角度编码器采用的是().
286、单项选择题 蛋制品的包装中要考虑防潮和隔氧，并防止紫外线的照射的是（）。
A、再制蛋 B、冰蛋 C、鲜蛋 D、蛋粉
287、问答题 简述食品用包装材料和容器的国家标准分类。
288、填空题 顶灌电容或液位计所输出电流为（）MA。
289、多项选择题 对阻隔性包装材料的要求是（）。
A、具备阻隔性 B、保证自身无毒 C、无挥发性物质 D、自身结构成分稳定
290、问答题 简述影响横封的因素。
291、名词解释 气调包装
292、问答题 TBA/22机无菌空气压力低报警，如何解决？
293、单项选择题 （）适于油性食品、冷冻食品、防氧化食品的防护要求，可以用于乳制品、菜油、糖果点心、菜叶和肉制品等食品的包装。
A、牛皮纸 B、羊皮纸 C、鸡皮纸 D、玻璃纸
294、填空题 吸管机胶箱温度显示1代表（），2代表（），3代表（）4代表（）；5代表（）；6代表（）。
295、单项选择题 TBA/22灌装机技术术语中ASU表示（）。
A、自动封条接驳装置 B、自动接驳装置 C、接包材加热 D、纸仓
296、填空题 TCSB意思代表（）。
297、多项选择题 喷雾系统包括以下（）部分。
A、双氧水喷雾杯 B、喷雾杯灌注阀 C、喷雾杯喷雾阀 D、喷嘴
298、单项选择题 TBA/22中正常停机角度编码器显示的角度为（）.
A、175 B、170 C、160 D、175
299、问答题 简述横封不良的原因。
300、填空题 ()报警，设备会立刻暂停。
