1、填空题 危害有（）三种。
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2、单项选择题 TBA/22升温前第一步是（）。
A、吹风 B、预热一 C、双氧水杀菌
3、填空题 AIC时：AC阀处于（）状态，B阀处于（）状态
4、单项选择题 下面（）不属于玻璃瓶的强化措施。
A.物理强化 B.化学强化 C.表面粘附塑料膜 D.高分子树脂表面强化
5、单项选择题 紫外线具有最有效杀菌能力的波长区为（）nm。
A、240-250 B、250—260 C、240—270 D、250—270
6、多项选择题 面包包装的包装材料主要有（）。
A、蜡纸 B、金属 C、玻璃纸 D、塑料薄膜
7、单项选择题 TBA/22暂停按钮有几个（）。
A、没有 B、1个 C、2个 D、3个
8、多项选择题 管封时下列什么部件动作（）。
A、无菌空气阀关闭 B、夹爪动作预热阀动作 C、LS工作 D、送纸马达
9、问答题 周保养内容有哪些？
10、填空题 降低成品双氧水残留的方法有（）。
11、单项选择题 TBA/22润滑周期为：夹爪（）小时打油一次。
A、100 B、150 C、80 D、160
12、单项选择题 当人体直接碰触带电设备其中一相时，电流通过人体流入大地，这种触电现象叫做（）。
A、单相触电 B、两相触电 C、跨步电压触电
13、多项选择题 打油电眼报警的原因有（）。
A、电眼坏 B、电眼接头进水
14、问答题 食品包装塑料材料的卫生安全性问题存在于哪些方面？可以如何控制这些潜在的威胁？
15、多项选择题 利乐加工设备所使用的马达有（）。
A、变频异步马达 B、调速直流马达 C、步进马达
16、填空题 （）水压高时释放压力，来保证系统超压时的安全。
17、单项选择题 果蔬的贮藏和运输过程中会发生后熟，主要是在（）促进下。
A、O2 B、CO2 C、乙烯 D、乙醛
18、多项选择题 变频器主要是由（）组成
A、整流器 B、滤波电路 C、逆变器 D、调整单元
19、单项选择题 TBA的意思是（）。
A、利乐无菌枕 B、利乐无菌砖 C、利乐无菌包 D、利乐无菌包装
20、问答题 简述停机类型。
21、填空题 A，B，C阀的阀头密封（）小时进行更换。
22、多项选择题 绿色包装的特点包括（）。
A、减量化 B、重复利用 C、回收再生 D、可复原 E、废弃物科降解腐化
23、单项选择题 双氧水浓度采用比重法进行检测时，要求检测温度为（）度。
A、20-30 B、10-30 C、25-30 D、30-70
24、问答题 TBA/22电柜内有几个变频器，分别驱动哪些马达？
25、问答题 简述吸管机工作原理。
26、单项选择题 多米诺系列喷码机打印头的组成（）.
A、回流管，高压偏转板，充电槽 B、墨滴发生器，回流管，高压偏转板 C、墨滴发生器，充电槽，高压偏转板，回流管
27、填空题 温度安全开关（）（）（）。
28、填空题 TBA22每次正常停机时角度编码器的显示值为（）度，当零位电眼监测到0号爪时角度编码器的显示值为（）度。
29、单项选择题 包材上的预折痕起（）作用。
A、封合 B、成型 C、拉纸 D、稳定容量
30、单项选择题 检测拼接包材的的电眼有几个（）
A、1 B、2 C、3 D、4
31、填空题 TBA/22空气压力为（）。
32、问答题 瓦楞纸板有A、B、C、E、K五种型号，试对其进行比较.
33、多项选择题 双氧水浓度检测数字折射表的光学部分包括（）。
A、LED光源 B、光学聚光透镜 C、入射透镜 D、测量透镜 E、出射透镜 F、CCD检测组件
34、填空题 无菌机所使用的双氧水的浓度范围是（）。
35、单项选择题 下列关于双氧水说法正确的是（）
A、双氧水喷雾失败，通风15min为了给设备降温 B、双氧水灌注是靠气压将双氧水灌入喷雾杯中
36、填空题 图案校正的过程（）。
37、填空题 TBA/22LS靠（）加热，TS靠（）加热。
38、填空题 250B重叠度的宽度为（）。
39、多项选择题 关于商业无菌以下说法正确的是（）。
A、无治病微生物 B、无微生物毒素 C、无细菌 D、可含有少量病毒
40、填空题 TBA/22灌装机的主压缩空气压为()。
41、单项选择题 （）的功用是防止或延缓高分子材料的老化变质。
A、增塑剂 B、稳定剂 C、树脂 D、添加剂
42、单项选择题 TBA/22生产夹爪应该多长时间打一次润滑油（）。
A、80 B、45 C、60 D、120
43、多项选择题 摇摆滚筒的作用。（）
A、张紧纸路 B、纸路进给 C、导纸器
44、填空题 在TBA22中（）表示自动封带接驳装置.
45、填空题 产品供给线压力（）BAr
46、单项选择题 （）是指采用适当的包装材料、容器和包装技术，把食品包裹起来，以使食品在运输和储藏过程中保持其价值和原有形态。
A、食品储藏 B、食品加工 C、食品包装 D、包装
47、单项选择题 阴阳袋中的白色色素是下列的哪一种？（）
A.钛白 B.白色凝胶 C.塑料自然的颜色 D.白色油墨
48、名词解释 法规
49、单项选择题 灌装机无菌室灭菌主要靠（）。
A、蒸汽 B、压缩空气 C、双氧水 D、热空气和双氧水
50、单项选择题 （）是将食品通过包装容器包装后，使包装外部的各种气味、气体水分等不能渗入包装内食品中。
A、对外阻隔 B、对内阻隔 C、互为阻隔 D、选择性阻隔
51、填空题 变频器组成中的滤波电路的作用是（）。
52、填空题 TBA22中，图案校正电眼压力为（）BAr。
53、多项选择题 管封结束要检查（）。
A、TS B、LS C、重叠度 D、PP条位置
54、填空题 影响SA封合效果的4个主要因素有（）。
55、填空题 TCP/71喷胶时间是由（）来控制的。
56、填空题 生产时站链每隔（）分钟自动注油。
57、问答题 TBA/22灌装机的纵封、横封、贴条、都采用什么方式加热，生产效率能够明显提高。
58、多项选择题 补充概算定额“混凝土工程”一章中“液压岩石破碎机拆除混凝土”定额的工作内容有（）。
A.破碎 B.撬移 C.解小 D.翻渣和清面 E.混凝土渣的运输
59、问答题 简述无菌空气的形成.
60、填空题 双氧水加热方式是（）。
61、单项选择题 影响横封封合的要素有（）。
A、时间 B、压力 C、冷却
62、问答题 叙述一下下填料管的浮简起到什么作用。如何完成工作的？
63、填空题 双氧水喷雾过快或过慢程序到（）步骤，然后掉到（）步骤。
64、问答题 食品无菌包装技术？优缺点？
65、问答题 升温时，双氧水浓度应是多少？
66、填空题 设备横封同轴电缆损坏时，会引起（）。
67、多项选择题 TBA/22容量盒弹簧断裂有何影响（）
A、终端堵包 B、容量不稳 C、包型不好
68、填空题 TBA/22灌装机使用的温度探头型号是（）。
69、多项选择题 下面是关于五种停机方式的解释正确的是（）。
A、生产中，当打开无菌仓的门，机器会排空 B、生产过程中，终端堵包时，机器会安全停机 C、生产中，按程序上会发生生产完成停机 D、当人身和设备将要发生重大事故时，应迅速进行紧急停机
70、多项选择题 TBA22灌装机由（）部分组成。
A、驱动系统 B、伺服系统 C、电器系统 D、夹爪系统 E、灌注系统 F、图案校正系统
71、填空题 TBA/22的小白轮压力为（）。
72、单项选择题 TBA/22双氧水每小时消耗量大约是（）升。
A、3 B、4 C、6 D、8
73、单项选择题 以下报警发生后设备降回到暂停步骤的有（）。
A、堵包 B、空气加热器报警 C、包材受拉 D、纵封温度报警
74、单项选择题 TBA/22产品灌注压力（）BAr
A、2.0--1.8 B、1.6--0.4 C、1.8—1.6 D、1.8--1.4
75、填空题 灌装机升温过程中，要求其杀菌温度范围为（）。
76、单项选择题 （）是在常温下自然溶解的包装的材料。
A、可溶性包装 B、可食性包装 C、保鲜包装 D、绿色包转
77、单项选择题 轴承6205的内径是（）mm
A、30 B、20 C、25 D、35
78、单项选择题 蒸汽压力选择开关高位时温度设定范围（）。
A、129-130 B、130-131 C、131-132 D、132-133
79、问答题 食品无菌包装技术的关键是什么？
80、单项选择题 双氧水浓度范围是（）。
A、30%-50% B、35%-50% C、40%-50% D、45%-50%定
81、填空题 折角翼的冲程影响包材的供给速度，冲程的大小是靠（）来控制的。
82、填空题 TBA/22电柜内有（）TMCC卡
83、多项选择题 纸和纸板可分为（）两种规格。
A、纸 B、平板纸 C、纸板 D、卷筒纸
84、问答题 简述TBA/19机“排气”步骤的作用
85、单项选择题 在（）步骤双氧水槽水浴开始循环
A、吹管 B、高温灭菌 C、喷雾 D、干燥
86、多项选择题 横封报警的原因有（）
A、TPIH报警 B、碳刷状态差 C、纸管位置 D、变压器损坏
87、问答题 包装常用纸（牛皮纸、羊皮纸、）纸板性能？应用？
88、填空题 生产时保持无菌室95度的阀是（）。
89、多项选择题 TBA22灌装机灌注系统由（）组成。
A、调节阀 B、填料管 C、I/P转换器 D、浮筒 E、夹爪
90、名词解释 食品新资源
91、单项选择题 挤压滚筒欺压在生产压力位（）BAr。
A、2.5 B、3.0 C、4.0 D、5.0
92、多项选择题 接纸检测复位弹簧，弹簧力变小时会引起什么现象（）.
A、接纸检测报警 B、设备暂停 C、设备乱排包
93、单项选择题 清洗时，A阀应B阀应（）。
A、打开、关闭 B、关闭、关闭 C、关闭、打开 D、开度随时调整
94、填空题 利乐设备的技术手册中OM表示（），MM表示（），EM表示（），SPC表示（）。
95、单项选择题 双氧水罐有几个液位探头（）。
96、问答题 简述预热阀的三个状态。
97、单项选择题 TBA/22灌装机有（）块压缩空气电磁阀板
A、2 B、4 C、6 D、8
98、单项选择题 TBA/22中正常停机角度编码器显示的角度为（）.
A、175 B、170 C、160 D、175
99、填空题 预热阀有三个位置，分别是（）。
100、多项选择题 双氧水上升的原因有那些（）.
A、生产中，双氧水温度较高至使一部分水分蒸发 B、双氧水中含有杂质 C、和金属“镍”含量有关 D、双氧水加的太多
101、多项选择题 夹爪打油时要注意检查（）。
A、长轴、短轴油是否达到位 B、打油头处是否漏油 C、打油压力是否正常 D、油用了多少
102、单项选择题 250B终端同步位置尺寸（）.
A、190毫米 B、200毫米 C、175毫米 D、240毫米
103、多项选择题 强化瓶的强化处理可通过（）方式得以实现。
A、物理 B、化学 C、表面涂层 D、高分子树脂 E、粒化
104、多项选择题 瓦椤纸板的种类包括（）.
A、单面瓦椤纸板 B、双面瓦椤纸板 C、双芯双面 D、三芯双面
105、填空题 在断路器控制回路中，TWJ是（）继电器的表示符号，TBJ是（）继电器的表示符号。
106、单项选择题 TBA/22250B产品包的纵封重叠是（）。
A、5--6mm B、最小1.0mm C、7--9mm D、最大10mm
107、单项选择题 TPIH的含义是（）。
A、利乐高频加热器 B、利乐变压器 C、利乐小型控制器
108、单项选择题 聚氯乙烯（PVC）塑料中增塑剂的量达（）树脂量的时构成软质PVC。
A、20%-30% B、30%-40% C、40%-50% D、45%-50%
109、多项选择题 液态乳根据杀菌工艺和包装特点分为（）。
A、脱脂乳 B、消毒乳 C、超高温灭菌乳 D、稀奶油
110、填空题 灌装机中双氧水是靠（）加热。
111、填空题 纸管喷淋水的主要作用是（）。
112、多项选择题 喷雾时双氧水缓慢排空报警的原因有（）。
A、系统压力地 B、液位探头短路 C、液位继电器坏
113、多项选择题 TBA/22生产后阶段包括的程序为（）。
A、封管 B、排风 C、就地清洗 D、外部清洗
114、填空题 机械中常见的四种传动有（）（）（）（）。
115、问答题 TBA/22简单描述这个喷雾过程。
116、多项选择题 终端堵包与以下哪种有关（）。
A、纸管流量小 B、切刀钝 C、终端零位设定不对 D、终端润滑不良
117、多项选择题 灌装机的危险源。（）
A、双氧水 B、高温烫伤 C、酸碱 D、电击
118、问答题 TBA/22机在生产中包的底角粘不住，如何处理？
119、填空题 启机时液位不稳，灌注液位报警，应（）。
120、多项选择题 下列应用属于可食性包装材料的应用的是（）。
A、肠衣 B、果蜡 C、糖衣 D、冰衣 E、药片包衣
121、问答题 TBA/22250B产品包下部成型环滚轮之间的间隙是多少？
122、单项选择题 TBA/22无菌室压力是用（）来监测的
A、压力表 B、压力开关 C、探头
123、填空题 TBA/22在暂停的时候松开角度编码器，转动编码器()度以上，设备会排空。
124、多项选择题 玻璃具有对（）等各种物质的完全阻隔性能。
A、气 B、汽 C、水 D、油
125、多项选择题 检查碳刷的注意点有（）。
A、干净无污垢 B、面平齐磨损在范围内 C、无积碳打火现象
126、填空题 机床上所安装的安全防护装置是用来防止工人（）或（）免遭伤害。
127、问答题 影响横封的主要因素有哪些？
128、问答题 复合膜的定义？
129、问答题 简述终端堵包的原因.
130、填空题 钟摆滚轮的压力为（）BAr。
131、单项选择题 TBA/22灌装机无菌系统由喷雾时间（）.
A、35-45S B、30-45S C、40-50S D、45-55S
132、填空题 在TBA22升温过程中，给双氧水间接加热的水浴加热器有（）个。
133、填空题 TBA/22中EM表示为电气手册，TEM是指（）。
134、单项选择题 TBA/22灌装机技术术语中ASU表示（）。
A、自动封条接驳装置 B、自动接驳装置 C、接包材加热 D、纸仓
135、问答题 AIC和CIP的区别是？
136、填空题 利乐EM是指（），SPC是指（）。
137、多项选择题 可溶性包装材料的特点包括（）
A、降解彻底 B、使用安全 C、力学性能好 D、具有防伪功能
138、单项选择题 图案校正可以在（）时调校。
A、管封 B、拉纸 C、生产 D、暂停
139、填空题 TBA/22灌装机中双氧水是靠水（）加热的，而水是靠电阻丝来加热的。
140、多项选择题 终端出口电眼报警的原因有（）。
A、电眼坏 B、分不开包 C、电眼位置未对准
141、多项选择题 生产的产品有响包原因（）。
A、灌注压力低 B、灌注压力高 C、灌注管漏气 D、液位调节阀位置不当
142、单项选择题 TBA/22更换夹爪角度编码器时，显示的角度应为（）.
A、200 B、210 C、220 D、208
143、单项选择题 TBA22中的机器角度是每出（）包编码器计一周。
A、一包 B、两包 C、十包
144、填空题 灌装机的无菌环境是靠（）和（）的建立、维持的。
145、填空题 清洗时不能打开任何门，否则有（）的危险。
146、单项选择题 生产时，双氧水浓度应为（）升温时，双氧水浓度应为（）。
A、35%；50% B、30%；50% C、32%；50% D、35%；48%
147、问答题 中间清洗和最后清洗有何区别？清洗流程（过程）是什么？
148、填空题 阀可由手动或其它方法控制和操纵，如（）或由（）。
149、填空题 程序步骤中的固定光代表当前程序步骤，（）代表设备准备好可以开始新步骤。
150、问答题 TBA22的停机方式有几种，分别是什么？
151、多项选择题 压缩空气报警的原因有（）。
A、急停继电器坏 B、压缩空气压力低 C、压力表坏
152、单项选择题 （）最主要的用途是做冰淇淋。
A、脱脂乳 B、稀奶油 C、酸牛奶 D、炼乳
153、单项选择题 下列（）可以采用计数充填法。
A.咖啡 B.牛奶 C.薯片 D.糖果
154、填空题 选择急停的原因是（）。
155、填空题 百利包装材料为（）或（）层（）复合膜。
156、单项选择题 影响液体食品灌装的主要因素是（）黏度。
A.气体含量 B.食品成分 C.黏度 D.固形物含量
157、单项选择题 在利乐灌装设备生产时，无菌空气如何获得（）。
A、采用高温煅烧空气； B、采用双氧水加热空气； C、采用无菌过滤网过滤空气； D、使用高温蒸汽加热空气。
158、问答题 清洗时，蒸汽障温度不能低于多少？
159、单项选择题 双氧水水喷雾压力（）。
A、0.2BAr B、2BAr C、2.5BAr
160、单项选择题 TBA/22纸管喷淋水在生产中的流量是（）L/min
A、0.1 B、0.2 C、0.5 D、0.4
161、多项选择题 对食品能产生破坏的因素主要分为（）。
A、自然因素 B、氧气因素 C、人为因素 D、温度因素
162、单项选择题 无菌空气靠（）杀菌.
A、双氧水 B、加热器 C、闭环系统
163、单项选择题 生产时无菌室压力是（）.
A、20 B、5 C、40 D、50以上
164、问答题 玻璃包装容器的优缺点？
165、问答题 食品包装的发展趋势为何？
166、填空题 SSOP指（）。
167、填空题 灭菌系统空气压力为（）BAr。
168、单项选择题 在生产步骤时，按下托盘机急停按钮，机器将回到（）步骤。
A、生产 B、预热 C、零位
169、填空题 水浴冷却冷却水阀的作用（）.
170、填空题 终端有两种寸动方式，一种是（）寸动一种是（）寸动。
171、问答题 TBA22灌装机主要组成部分？
172、名词解释 掺假食品
173、多项选择题 图案校正失效的原因有（）。
A、纸管扭 B、电眼表面脏 C、电眼插头进水
174、填空题 正常生产中，无菌空气的温度为（）。
175、多项选择题 护养进行的工作包括（）。
A、检查 B、润滑 C、清洁 D、整改 E、维修
176、单项选择题 在喷雾时双氧水应在（）秒内达到液位。
A、0—3秒 B、3—10秒 C、10—30秒 D、30—45秒
177、填空题 在TBA22中冷却水压为（）。
178、填空题 负荷开关也有一个明显的（），有一定的（），可以（）操作，但不能直接断开（）。
179、多项选择题 TPIH2500产生负载阻抗过高的原因有（）。
A、同轴电缆、导轨、感应器或阻抗变压器开路。 B、压力胶条磨损。 C、安装型号错误的阻抗变压器。 D、安装型号错误的感应器。
180、单项选择题 TSA/22压合臂皮带轮的锁紧力矩为（）Nm.
A、17.6 B、22 C、22.6
181、填空题 在做CIP清洗时，要求水或清洗液有一定的流速是利用了它的（）作用。
182、填空题 夹爪齿轮箱用的是（）润滑油。
183、填空题 若某压力表示值1MPA，单位换算（）巴。
184、单项选择题 TBA/22型灌装机纵封加热（）
A、电加热 B、感应加热 C、其它方式
185、多项选择题 矿泉水和纯净水的包装包括（）。
A、HDPE瓶 B、PC瓶 C、PVC瓶 D、PET瓶
186、问答题 高阻隔性薄膜？常见的高阻隔膜有哪些？试对其性能进行简单分析？
187、填空题 灌装机用的液压油的标号是（）.
188、单项选择题 设备喷雾灌注时间在（）不会报警。
A、0-3秒灌注完成 B、30-45秒 C、3-10秒 D、10-30秒
189、问答题 简述喷雾失败的原因。
190、单项选择题 TBA/22贴条单元采用拼接系统，随时都有一卷3P条备用（）。
A、电阻 B、蒸汽 C、水浴 D、自动
191、多项选择题 关于TBA/22250B停机拍包数量说法正确的是（）。
A、生成开始（无菌仓+SA.拍包数40+8包 B、正常停机8包 C、生成结束32 D、接纸4包 E、贴条接驳3包 F、贴条断开48
192、单项选择题 纵封不好时，不应该调整的部位是（）。
A、纵封功率 B、纵封板位置 C、纸路位置 D、双氧水挤压轮压力
193、多项选择题 生温至喷雾操作动作正确的是（）。
A、预热菌温度280度，无菌仓门关，蒸汽温度到 B、280度获得喷雾10秒钟后自动开始 C、热交换阀最小冷却。预热阀最大冷却至280度获得 D、偶尔为使无菌仓温度保持30---40度.B阀和调节阀开 E、双氧水循环主空气加热器360度，水循环式压缩机启动，可读压力开关
194、单项选择题 TBA/22包材自动拼接（ASU）可通过加热来自动拼接（）。
A、电阻 B、蒸汽 C、恒温 D、自动
195、单项选择题 TBA/22的贴条加热器加热方式为（）。
A、空气加热 B、高频感应加热 C、超声波加热 D、辐射加热
196、单项选择题 我国于（）年申请恢复加入ISO组织，并同年被接纳为成员国。
A、1946 B、1947 C、1970 D、1978
197、多项选择题 TBA/22中停机的方式有（）.
A、安全停机 B、暂停停机 C、紧急停机 D、生产结束停机 E、正常停机
198、问答题 简述TBA/22灌装机双氧水罐内有4组液位探头作用。
199、多项选择题 下列（）不属于铝质包装材料的不足之处。
A、阻隔性 B、加工性 C、耐酸碱性 D、焊接性
200、填空题 双氧水浓度如果小于（）或大于（）则必须更换。
201、多项选择题 通常按制盒方式把纸盒分为（）。
A、折叠纸盒 B、管式纸盒 C、固定纸盒 D、盘式纸盒
202、问答题 简述高频烧坏的原因。
203、填空题 双氧水温度每隔（）在TPOP上刷新一次
204、单项选择题 灌装机炸管清洗是因为（）。
A、由于炸管后会双氧水造成容量不稳 B、由于炸管破坏了纸管内的无菌坏境 C、没有影响还可以继续生产
205、填空题 顶灌电容或液位计所输出电流为（）MA。
206、填空题 挤压滚轮的高速和低速是靠（）的检测电眼控制的。
207、填空题 空气降落实验用于检查包装车间卫生条件，其方法是将9Cm培养皿倾入10ml无菌培养基地待凝固后，置于包装车间内暴露15分钟要求细菌总数小于（）个菌落。
208、单项选择题 清洗时，蒸汽障使用（）。
A、低压 B、中压 C、高压 D、无所谓
209、填空题 双氧水的监视温度最低位（）最高为（）。
210、单项选择题 TBA/22用的夹爪润滑油是（）。
A、320 B、32 C、150 D、夹爪专用油
211、填空题 ASSU意思代表（）装置。
212、多项选择题 复合软包装材料应具备的包装性能包括（）.
A、高阻隔 B、高强度 C、良好热封性 D、耐高低温性 E、包装操作适应性
213、填空题 中性点直接接地系统，称为（）系统；中性点非直接接地系统，称为（）系统。
214、填空题 TBA/22机在（）压缩机开始工作。
215、多项选择题 中国主要使用的茶饮料包装有（）。
A、玻璃瓶 B、金属易拉罐 C、金属三片罐 D、利乐包 E、聚酯瓶
216、填空题 TBA/22机要求压力胶条每（）更换一次。
217、单项选择题 聚苯乙烯（PS）塑料最主要的缺点是（）。
A、机械性能 B、透明性 C、脆性 D、化学稳定性
218、多项选择题 影响食品包装强度的因素主要有（）.
A、运输 B、堆码 C、环境 D、贮藏
219、单项选择题 生产时，A阀应B阀应（）。
A、打开、关闭 B、关闭、关闭 C、打开、打开 D、开度随时调整
220、多项选择题 在（）时C阀阀芯在上位。
A、CIP B、AIC C、生产中
221、多项选择题 微波包装材料的要求包括（）。
A、耐热性 B、耐寒性 C、耐油性 D、卫生标准 E、废弃物易处理
222、填空题 纵封相位角不能超过（）度。
223、填空题 TBA22A418卡控制（）A419控制（）A420控制（）
224、多项选择题 食品用塑料包装材料的卫生安全性主要包括（）.
A、无毒性 B、抗生物侵入性 C、耐腐蚀性 D、防有害物质渗透性
225、单项选择题 TBA/22型灌装机中的A阀代表是（）。
A、产品阀 B、无菌空气阀 C、蒸汽阀 D、真空阀
226、填空题 热交换阀分别有（）三个位置。
227、多项选择题 我国的食品包装国家标准大致可分为（）。
A、食品包装材料标准 B、食品包装材料实验方法标准 C、食品包装容器标准 D、食品包装标签标志标准
228、填空题 75%酒精消毒是使细菌（）而死。
229、单项选择题 TBA19气刀温度为（）。
A、100℃—120℃ B、110℃—130℃ C、120℃—130℃
230、填空题 输送带冷却水流量为（）l/h。
231、多项选择题 喷码机打不成字的原因有（）。
A、主过滤器堵 B、缺溶剂 C、墨水质量不好
232、填空题 挤压滚轮气压过小不但牛奶中双氧水残留过大还会（）。
233、多项选择题 玻璃容器的强度是其包装应用中最重要的性能，主要包括（）
A、拉伸强度 B、内压 C、热冲击 D、机械冲击 E、垂直荷重
234、单项选择题 TBA22有（）个夹爪。
A、5对 B、10对 C、8对 D、12对
235、多项选择题 以下缩写表示正确的是（）。
A、EM表示为电气手册 B、TEM是指技术手册 C、OM表示为工作手册 D、以上都不正确
236、单项选择题 下面关于TBA/19灌装机正确的描述是（）。
A、程序上升到生产结束时，有后悔时间 B、安装下填充管时，可以先用清水冲洗，防止双氧水腐蚀 C、双氧水槽水浴室应该使用的是软化水 D、正常停机的时间不应超过90分钟
237、问答题 简述TBA22的灌注系统属于于控制的部件。
238、填空题 废包输送器连接处塑料件与衬套间的距离为（）。
239、多项选择题 食品包装设计便利性要求主要包括（）。
A、生产便利 B、运输便利 C、销售便利 D、消费便利 E、环保便利
240、问答题 简述食品包装的纸类材料的包装性能。
241、多项选择题 白纸板作为重要的高级销售包装材料应该具备（）功能。
A、印刷功能 B、加工功能 C、包装功能 D、保护功能
242、填空题 双氧水杀菌的三大基本要素是双氧水的（）（）（）。
243、多项选择题 影响图案校正的因素有（）。
A、光电眼的位置。 B、角度编码器的好坏。 C、拉耳间隙。 D、纸路的位置
244、多项选择题 油的检查内容有（）。
A、油位 B、油质 C、管路的完好性 D、部件的完好
245、填空题 当预热温度达到280度，喷洒符号及程序升开始闪动，如无任何行动，程序将（）。
246、多项选择题 TBA/22容量盒弹簧断有哪几种现象（）。
A、终堵 B、容量不稳 C、成型不良 D、图案电眼报警
247、多项选择题 炒熟干果的包装主要应考虑（）。
A、防潮 B、防虫蛀 C、防光照 D、防氧化
248、单项选择题 下列哪种纸盒属于预切压痕纸盒（预成型纸盒）（）.
A.利乐砖 B.利乐枕 C.康美包 D.阴阳袋
249、问答题 食品充填、灌装时应满足那些要求？
250、单项选择题 TBA19挤压滚筒气压为（）。
A、300+30kPA B、3—4BAr C、3mpA
251、填空题 蝴蝶阀：在消毒和生产时（），在喷雾和干燥时（），走少量的气。
252、多项选择题 包材灭菌的5个CCP点是（）.
A、化学试剂要适当（双氧水） B、所用的化学试剂的浓 C、包材接触的时间 D、化学试剂与包材接触的温度 E、包材的灭菌方式 F、双氧水的浓度
253、填空题 横封.纵封贴条变压器的冷却水流量是（）L/H.
254、单项选择题 TBA/22暂停时双氧水槽是（）双氧水。
A、有 B、无
255、单项选择题 食品发生氧化反应得速度不受（）的影响。
A.接触面积 B.温度 C.氧分压 D.光线的波长
256、填空题 喷雾的目的是为了机器的（），喷雾杀菌利用了（）的杀菌作用。
257、填空题 说出马达的两种启动的方式，分别是（）和（）。
258、单项选择题 22型机最小拉耳间隙，为保证生产质量每爪测几点（）.
A、0.7毫米、4点 B、0.5毫米、2点 C、0.5毫米、4点 D、0.9毫米、4点
259、多项选择题 气水分离器液位报警原因是（）。
A、排水管排水不畅 B、稀释槽内堵塞 C、浮球脱落 D、水压太大
260、单项选择题 拍下急停时，下列说法正确的是（）。
A、切断主电源 B、不切断主电源 C、暂停 D、设备降到零位
261、单项选择题 TBA/22拉耳间隙设定为（）。
A、0.5MM B、0.7MM C、5MM
262、多项选择题 按流通过程中的作用分类，可以把包装分为（）。
A、运输包装 B、销售包装 C、出口包装 D、内销包装
263、多项选择题 TBA/22灌装机水系统中水的作用有（）
A、冷却作用 B、密封作用 C、清洗作用 D、溶解作用 E、稀释作用 F、润滑作用、加热介质
264、填空题 图案校正电眼与纸管之间的设定距离为（）mm。
265、填空题 球菌的大小一般介于（）之间。
266、问答题 高速吸管机常见故障有哪些，怎样排除？
267、多项选择题 TBA/22灌装机的安全注意事项有（）。
A、腐蚀和烫伤危险 B、割伤和切肢危险 C、受挤压危险 D、中度危险
268、填空题 变压器油在变压器中起（）、（）和（）作用。
269、填空题 在实际运行中，消弧线圈应避免出现（）方式，以免出现（）现象。
270、问答题 陈述TBA/22的图案较正原理。
271、问答题 造成炸管的原因有？
272、单项选择题 喷码机墨线应在回收口内径的（）处。
A、75% B、25% C、50%
273、多项选择题 属于巴氏消毒乳包装的是（）。
A、玻璃瓶 B、复层纸盒 C、塑料瓶 D、手提环保立式袋
274、填空题 灌装机上的液位调节阀中膜片是由两层不同材料组成，其中()层具有导电性。
275、问答题 TBA/22共有多少程序步骤，分别是什么？
276、填空题 图案信号位置与生产角位置之间的距离在生产中不允许超过（）mm的偏差。
277、单项选择题 纸环驱动皮带张力是（）N.
A、25 B、30 C、40 D、50
278、单项选择题 （）是指把包装食品、包装材料、容器分别杀菌，并在无菌环境下完成充填、密封的一种包装技术。
A、无菌包装 B、防潮包装 C、改善气氛包装 D、微波包装
279、问答题 简述影响纵封的因素。
280、填空题 TBA22生产中，如果预折痕的位置高于夹爪的位置，那么图案控制系统就（）包材供给量，纸管向（）移动。
281、问答题 可以采取哪些措施来缓解包装与环境保护之间的矛盾？
282、多项选择题 与图案校正报警有关的内容有（）。
A、条形码电眼位置不正确 B、纸管位置不正确 C、电眼光选择不正确 D、拉耳间隙不正确
283、单项选择题 食品包装用铝箔厚度一般为（）。
A、0.05-0.06㎜ B、0.05-0.07㎜ C、0.03-0.05㎜ D、0.04-0.05㎜
284、填空题 影响清洗效果的五个要素是（）（）（）（）（）。
285、单项选择题 单号爪炭刷高低不平时，会引起什么？（）
A、终端堵包 B、成型 C、设备横封报警
286、单项选择题 喷雾静止的作用是（）.
A、冷却无菌室温度 B、冷却灌注管 C、提高杀菌效果
287、单项选择题 为了延长葡萄的储藏期，常用SO2进行处理，所用的处理办法是（）。
A.蒸煮 B.熏蒸 C.浸泡 D.熏烤
288、填空题 灌装机双氧水的排放到稀释槽，要求浓度在（）。
289、填空题 光电电眼有两种设定点，一个是（）和（）。
290、单项选择题 原料乳流通和销售时间最多不超过（）。
A、12h B、18h C、24h D、36h
291、填空题 在TBA22中TPIH表示（）。
292、单项选择题 TBA/22固定出包器手指的长螺丝为（）。
A、M5 B、M6 C、M7 D、M8
293、填空题 包装机在无菌状态下的有效生产时间为（）。
294、填空题 机械伤害是指机械做出强大的功能作用于人体的伤害。受机械伤害人体最多的部位是（）。因为在劳动中与机械接触最为频繁（）。
295、填空题 清洁卫生时，不能用水冲洗（）（）（）部位。
296、问答题 简述灌注原理.
297、问答题 何时进行包装完整性的检查？
298、单项选择题 包材拼接加热器的温度是（）.
A、恒温（常加热） B、感应加热 C、间断性加热
299、多项选择题 钟摆滚轮高位报警可能是（）引起。
A、双氧水槽底部滚轮转动不灵活 B、无菌仓滚轮损坏 C、挤压滚轮电机齿轮磨损 D、摆动滚轮气压不在设定范围内
300、单项选择题 生产中包材通过U型槽的时间为（）。
A、9S B、7S C、10S D、6S
