1、问答题 简述目前正在应用的小麦三系存在的主要问题。
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2、判断题 稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。
3、单项选择题 下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。
A．原始记录格式要规范化 B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识 C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减 D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现
4、问答题 优质葡萄生产基地的条件是什么？
5、多项选择题 菜田土壤的特点是（）。
A.土层深厚 B.疏松适度 C.有机质含量高 D.土壤酸碱适度 E.土壤板结
6、问答题 简述育苗土的配制要点。
7、填空题 二化性蚕种春期原种催青，都是采（）催青方法。
8、单项选择题 下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。
A.后足； B.尾须； C.气门； D.口器
9、判断题 糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。
10、判断题 以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。
11、填空题 传染性蚕病是由于（）侵入蚕体为害而致的。
12、名词解释 条播
13、填空题 萝卜等十字花科芽菜产品器官为（）、（）、（）。
14、问答题 述芦笋植物学特征。
15、判断题 稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。
16、问答题 如何做到大白菜的一播全苗？
17、判断题 开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。
18、填空题 根据丁颖先生对我国稻作区划的划分，重庆属于（）。
19、判断题 过量施用化肥和农药，不仅不会使农作物长的更好，而且还会对沟、河及地下水造成污染，影响农作物的品质。
20、填空题 能四季开花结果的柑桔种类是（）。
21、单项选择题 下列那个选项不是描述稻米外观品质的指标。（）
A.精米率 B.垩白米率 C.垩白度 D.透明度
22、问答题 光周期对蔬菜产品的形成有什么影响？
23、问答题 N肥的主要作用是什么？
24、填空题 通过昆虫表皮渗透到体内使之中毒的药剂称（）。
25、单项选择题 下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）
A.温度 B.湿度 C.品种 D.以上全是
26、填空题 马铃薯的营养器官是（）。
27、问答题 影响蔬菜生长的环境因子及其调控方式？
28、问答题 简述蚕种催青中正确的调种摇卵操作。
29、判断题 土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。
30、判断题 有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。
31、问答题 试述芽变选种在果树品种改良工作中的意义。
32、问答题 AA级和A级绿色食品蔬菜有什么区别？
33、名词解释 拉十字
34、多项选择题 分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）
A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。 B.分子标记可在全基因组范围内选择。 C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。 D.能够分解复杂的数量性状。
35、单项选择题 茅台酒是典型的（）白酒。
A.清香型 B.酱香型 C.米香型 D.浓香型
36、问答题 穴盘育苗有哪些优点？需要哪些配套设备？
37、名词解释 果数型
38、填空题 根据蔬菜对光照强度要求范围的不同可将蔬菜分为（）、中光性蔬菜、耐荫蔬菜、弱光蔬菜。
39、填空题 桑园在施肥时，夏秋专用，春伐采收的桑园应重施（）。
40、多项选择题 果树实生选择的类别有（）。
A.一次选择和多次选择 B.直接选择和间接选择 C.混合选择、集团选择和单株选择 D.独立淘汰选择和性状加权选择
41、问答题 简述大蒜或洋葱鳞茎的解剖结构及其名词术语。
42、单项选择题 下列哪些不属于十字花科疫病（）。
A.番茄晚疫病； B.辣椒疫病； C.茄子绵疫病； D.马铃薯晚疫病
43、单项选择题 水泵试运转时，滑动轴承的最高温度不得（）。
A、＜20℃ B、＜35℃ C、＜60℃ D、＞60℃
44、问答题 青花菜产品器官与花椰菜有何异同？
45、问答题 何为有证标准物质？有证标准物质的作用有哪些？
46、判断题 果树种质资源的植物学性状描述由质量性状和数量性状两部分组成。
47、名词解释 改良单干整枝
48、问答题 蔬菜的定植方法有哪两种，如何进行操作？
49、填空题 瓜蚜和白粉虱都可用（）诱杀的方法防治。
50、问答题 何谓蔬菜供应“春淡”、“秋淡”？试分析“春淡”、“秋淡”形成的原因和规律。
51、填空题 （）是我国栽培面积和产量占第一位的粮食作物。
52、名词解释 沼肥
53、单项选择题 食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于（）时，活性大幅度降低。
A.0.65 B.0.75 C.0.85 D.0.95
54、判断题 野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。
55、判断题 营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。
56、问答题 简述山药的繁殖材料和及其栽培要点。
57、判断题 用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。
58、填空题 构成油菜产量因素是多方面的，对产量起决定作用的性状是（），随着（）的增多，有效（）和有效（）都相应增加。
59、填空题 水稻光敏核不育系在长日照条件下表现（），可用于（）；在短日照条件下表现（），可用于（）。
60、问答题 简述引进柑桔不正常落叶的原因。
61、单项选择题 （）和（）促进黄瓜雌花分化。
A.低夜温、短日照 B.低夜温、长日照 C.高夜温、短日照 D.高夜温、短日照
62、问答题 谓喜温蔬菜？何谓耐寒蔬菜？各举例说明。
63、多项选择题 蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。
A.遗传特性 B.果菜类 C.环境条件 D.叶菜类
64、判断题 果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。
65、填空题 温室西瓜栽培在定植缓苗后就进入（）期，此期应追催蔓肥浇催蔓水，然后控制肥水，即所谓“（）”。
66、填空题 原蚕饲育时壮蚕期宜用（）生桑品种。
67、判断题 有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。
68、填空题 果树出现花叶，其可能缺素（）。
69、填空题 菠菜抽薹开花后可表现出4种株型，分别为（），（），（），（）。
70、判断题 果树发生芽变后如不及时分离保存，已经发生的芽变性状在母树上会丢失。
71、判断题 果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。
72、单项选择题 用甘薯茎（蔓）的哪一部分栽插，更利于夺取高产。（）
A.基部茎（蔓） B.茎（蔓）尖 C.中部茎（蔓） D.整个茎（蔓）都一样
73、问答题 简述冬春茬温室芹菜育苗季节和技术要点（太原地区）。
74、单项选择题 携带种质的最小载体是（）。
A.细胞 B.叶片 C.芽点 D.DNA
75、判断题 病害流行预测中不包括损失预测。
76、多项选择题 蔬菜病虫害综合防治的植保工作方针（）。
A.预防为主 B.化学防治 C.综合防治 D.发病后防治
77、问答题 简述菠菜植株的4种性型特点。
78、单项选择题 下列对危险物品储藏室说法不正确的有（）。
A．常设置于远离主建筑物、结构坚固并符合防火规范的专用库房内 B．内照明采用自然光照明 C．防火门窗，通风良好，有足够的泄压面积 D．需远离火源、热源，阳光可以直晒
79、问答题 茄子绵疫病？
80、单项选择题 碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。
A.脱胶 B.脱酸 C.脱色 D.脱臭
81、填空题 菜畦的类型有（）、低畦、高畦、垄。
82、填空题 成年茶园一般采摘时，秋茶是留（）采。
83、判断题 提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。
84、判断题 超临界流体萃取分离过程的原理是对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。
85、单项选择题 有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。
A.苔藓植物 B.蕨类植物 C.裸子植物 D.被子植物
86、判断题 菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。
87、判断题 有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。
88、判断题 土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。
89、判断题 葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。
90、判断题 玉米的施肥重在苗期，穗期一般不需要施肥。
91、判断题 单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。
92、多项选择题 影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。
A.化肥施用不当 B.产品包装不当 C.农药使用不当 D.采收整理不当
93、问答题 根菜类蔬菜在生物学特性和栽培习性上有何共同特点？
94、填空题 昆虫对某种化学物质产生的定向反映称（）。
95、名词解释 高垄
96、单项选择题 豆科植物含钙量（）禾谷类植物。
A.高于 B.低于 C.相同
97、名词解释 菜豆落花落荚的原因及防治措施？
98、判断题 丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。
99、问答题 地温对蔬菜有何影响？在生产中如何提高和降低地温？
100、判断题 叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。
101、填空题 前作物生长发育后期，在他的行间或株间种植后作蔬菜称（）。
102、填空题 豌豆芽苗菜则主要以（）、（）、（）供食。
103、名词解释 冻水
104、问答题 什么是种子春化？什么是绿体春化？各举三种蔬菜。
105、判断题 冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。
106、问答题 简述防虫网的应用。
107、填空题 低产茶园在树冠改造中重修剪适用于（）、（）。
108、多项选择题 土壤改良中的农艺措施具有（）等特点。
A.不需要外界条件支持 B.见效快 C.投资少 D.可以自然形成
109、多项选择题 蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。
110、单项选择题 苹果是（）型果实。
A.呼吸跃变 B.非呼吸跃变
111、判断题 油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。
112、判断题 农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。
113、问答题 春大白菜栽培对品种的要求有哪些？
114、判断题 遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。
115、问答题 大白菜不同品种的生长期与各地大白菜生产有何关系？
116、问答题 秋大白菜田间水肥管理技术有哪些？
117、判断题 梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。
118、判断题 为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。
119、判断题 由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以大穗型为主。
120、问答题 简述彩色甜椒的整枝留果方式。
121、问答题 无公害蔬菜施肥的技术措施有哪些？
122、单项选择题 通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。
A.糖酸比 B.固酸比 C.含糖量 D.可溶性固形物含量
123、填空题 一般而言，我国冬麦区自北向南品种的单位面积穗数逐渐（），南方多为（）品种，北方多为（）品种。在小麦产量构成因素中，单株穗数的遗传力（）。
124、判断题 侵入期是侵染过程的第1个环节。
125、判断题 茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。
126、多项选择题 叶部吸收养分，称（）或（）。
A.叶面施肥； B.叶部营养； C.根外营养； D.根外追肥；
127、单项选择题 （）影响植物根系吸收矿质元素。
A．土壤温度 B．土壤通气状况 C．土壤pH值 D．土壤溶液浓度 E．A+B+C+D
128、判断题 现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。
129、名词解释 无限生长型
130、多项选择题 影响果树实生选择效果的因素有（）。
A.性状变异的幅度 B.性状遗传力的大小 C.选择差和入选率 D.基因型的杂合程度
131、填空题 结球甘篮，由于根的再生能力很强，适合于（）。
132、单项选择题 水稻秧苗的“离乳期”是？（）
A.2叶期 B.3叶期 C.4叶期 D.移栽期
133、填空题 一个完整的作物施肥方案是由（）、（）和（）三种施肥方式组成的。
134、判断题 农产品鲜食最佳品质时期是呼吸跃变高峰期。
135、多项选择题 种质资源保存应符合哪些基本要求（）。
A.维持一定的样本数量 B.保持各样本的生活力 C.保持原有的遗传变异度 D.不能采用离体保存
136、判断题 大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用CO2。
137、填空题 调节水果供应的主要方式有（）、（）、（）。
138、单项选择题 土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。
A．硝酸 B．高氯酸 C．氢氟酸 D．盐酸
139、判断题 自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。
140、问答题 影响果实发育的外部因素有哪些？
141、问答题 何谓种子春化？何谓绿体春化？了解这些在生产上有何应用？各举五种蔬菜。
142、判断题 根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。
143、问答题 桑叶品质受哪些因素影响？
144、填空题 北方设施黄瓜栽培可分为（）、（）、（）、和（）四种茬口。
145、判断题 蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。
146、单项选择题 以下（）属于水溶性色素。
A.维生素A B.维生素C C.维生素D D.维生素E
147、名词解释 半高垄
148、单项选择题 （）影响植物根系吸收矿质元素。
149、判断题 在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。
150、判断题 胚根从种子的发芽孔伸出，叫种子的萌动。
151、问答题 试比较黄瓜与西葫芦等“化瓜”的原因及对策。
152、问答题 简述蔬菜育苗的意义。
153、问答题 试述大蒜或洋葱抽薹前所要求的环境条件。
154、名词解释 徒长苗
155、判断题 开花期是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境抗性很强。
156、问答题 菠菜等越冬蔬菜管理中怎样浇好“冻水”。
157、填空题 正确的营养芽萌发的顺序（）。
158、判断题 血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。
159、多项选择题 蔬菜质量性状的构成有（）。
A.商品品质 B.风味品质 C.营养品质 D.加工品质和卫生品质
160、填空题 辣椒根量少、入土浅，即不（）不（）。
161、问答题 番茄有几种整枝方式？生产上应用如何？
162、判断题 果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。
163、单项选择题 人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。
A.种植高等植物 B.不断施用有机肥 C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉 D.耕作、施肥、灌溉、排水
164、判断题 用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。
165、单项选择题 植物体的基本氨基酸有（）。
A.10种 B.20种 C.30种 D.40种
166、名词解释 植物生长周期性
167、问答题 简述豌豆芽苗生产流程。
168、问答题 何谓芽苗菜？何谓种芽菜？何谓活体芽菜？
169、单项选择题 桃的育苗方法不包括（）。
A.嫁接育苗 B.扦插育苗 C.归圃育苗 D.组培育苗
170、问答题 菜豆根系生长发育的特点及其与栽培的关系。
171、问答题 简述721型分光光度计的主要组成部件。
172、问答题 简述黄花菜分株繁殖要点。
173、填空题 无籽西瓜栽培必须间种一定数量的普通西瓜作（）株。
174、单项选择题 辣椒的（）雄性不育为简单的单基因遗传，基因为msms的为不育株，Msms或MsMs为可育株。
A.胞质 B.核 C.功能 D.部位
175、填空题 西瓜根据栽培熟性可分为极早熟种授粉后25d之内成熟，早熟种30d左右成熟，中熟种35d左右成熟，晚熟种（）以上成熟。
176、单项选择题 地壳中的岩石主要为三大类。（）
A.砂岩、花岗岩、石灰岩 B.砂岩、页岩、石灰岩 C.岩浆岩、变质岩、沉积岩 D.花岗岩、大理岩、石灰岩
177、问答题 绿叶蔬菜生物学特性及栽培技术共同点.
178、问答题 莴苣有哪几种类型？各有何特点？
179、判断题 土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。
180、判断题 黄瓜嫁接换根主要目的是防止霜霉病
181、单项选择题 影响面条质量的最大工序是：（）。
A.合面和熟化 B.合面和滚轧 C.熟化和滚轧 D.熟化和干燥
182、问答题 简述蔬菜育苗一般程序和关键技术。
183、判断题 酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。
184、判断题 菌物有5种无性孢子和4种有性孢子。
185、名词解释 果重型
186、判断题 血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。
187、名词解释 一次加工品质
188、判断题 种子萌发的过程首先是吸水膨胀。
189、判断题 食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
190、填空题 夏秋专用桑园采用（）方式采收桑叶。
191、问答题 何谓生物产量、经济产量和经济系数？三者之间有何关系？
192、问答题 简述韭菜分蘖和跳根的过程。
193、问答题 温度对蔬菜的生态作用表现在哪些方面？
194、问答题 分别简述种子处理几种方法及其使用对象、范围，以及处理目的。
195、判断题 籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。
196、名词解释 黄瓜花打顶
197、填空题 茶叶幼苗期是靠（）提供营养。
198、问答题 浸种的注意事项有哪些？
199、填空题 瓜类蔬菜病害种类很多，主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。
200、单项选择题 甲公司2009年5月14日获得一项外观设计专利，乙公司未经许可，以生产经营目的制造该专利产品。丙公司未经甲公司许可，以生产经营目的所为的下列行为中，不构成侵权行为的是()。
A.使用乙公司制造的该专利产品 B.销售乙公司制造的该专利产品 C.进口乙公司制造的该专利产品 D.许诺销售乙公司制造的该专利产品
201、名词解释 货架期
202、名词解释 经济学产量
203、判断题 番茄早疫病，主要为害叶片，也能侵害茎和果实。
204、判断题 小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。
205、填空题 西瓜从留瓜节位雌花开放至果实成熟这一阶段称为结果期，其中又可划分为（）、（）和（）。
206、单项选择题 新鲜的蒸馏水存放一段时间后，其电导率会（）。
A.下降 B.保持不变 C.升高 D.不稳定
207、单项选择题 大白菜喜（）的气候。
A.低于5℃ B.炎热 C.严寒 D.温和冷凉
208、填空题 配制波尔多液不能使用（）容器。
209、填空题 一般所说的植物呼吸指（）。
210、名词解释 种子饱满度
211、问答题 产生双营茧的因素有哪些？
212、填空题 种子中贮藏的糖类一般占种子干重的（）。
213、填空题 种子病害检验时采用的培养检验方法有：（）、（）和（）三种方法。
214、问答题 什么是老化苗？产生的原因和预防措施有哪些？
215、问答题 蔬菜种子质量检验的内容是什么？
216、填空题 黄瓜的生育周期可分为（）、幼苗期、甩条发棵期和结果期四个时期。
217、问答题 茄子的分枝结果习性是什么？
218、名词解释 绿叶蔬菜
219、名词解释 拉弓出土
220、单项选择题 水稻秧苗的“离乳期”是？（）
221、多项选择题 常用的钙肥包括（）。
A.生石灰 B.熟石灰 C.石灰石粉 D.矿渣
222、填空题 引起柑桔果皮徒长的主要因素是（）。
223、问答题 大白菜直播为主的原因及育苗的特殊要求.
224、判断题 侵入期是侵染过程的第1个环节。
225、填空题 芹菜种子在高温下不易发芽，有弱光存在比黑暗下发芽率（）。
226、问答题 试述大葱周年生产中的栽培茬次及其供应时段。
227、名词解释 避旱性
228、单项选择题
糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。
A.单糖、双糖、多糖 B.单糖、低聚糖、果糖 C.单糖、低聚糖、多糖 D.单糖、寡糖、多糖
229、判断题 不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。
230、问答题 无二氧化碳水的制备方法有哪些？
231、判断题 水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。
232、填空题 桑树属于（）分枝系统。
233、问答题 根据农业生物学分类法，蔬菜作物可分为哪几类？各有何特点？
234、单项选择题 通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。
A.10个 B.20个 C.5个 D.3个
235、判断题 低纬地区大豆品种向高纬度地区引种，大豆开花、成熟期均将有所延迟。
236、填空题 茄子茎的分枝习性为（）。
237、单项选择题 大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。
A.单位面积内栽植株数、平均单株重和净菜率； B.单位面积内栽植株数、平均单株重； C.平均单株重和净菜率； D.株幅、平均单株重和净菜率；
238、判断题 早稻及中稻属于光照反应极强的类型。
239、判断题 人工创造的果树种质资源包含通过实生选种、诱变、杂交等所产生的各种类型。
240、问答题 露地大蒜播种后怎样管理才能提高产量和品质？
241、判断题 提倡施用有机肥料不仅可以培肥土壤同时可以为植物提供充足的钾和微量元素。
242、问答题 简述农产品产地安全含义。
243、判断题 南方梨区常用的主要树形有疏散分层形和多主枝开心形两种，疏散分层形近似梨自然生长状态，通风透光良好，内膛枝不致早枯，结果容积较多，树冠结构紧凑，抗风力较强。
244、填空题 蚕种复式冷藏法中的中途感温是把蚕暂时出库，使之感受10—15度温度，使蚕卵胚胎发育到（），再进行第二次冷藏。
245、问答题 简答秋大白菜结球期的管理要点？
246、填空题 制丝工艺过程是指（）开始，经过一系列的程序，最后成件，即为半成品生丝。
247、单项选择题 氯化钾的养分含量（）硫酸钾。
A.高于 B.低于 C.相同 D.难以区分
248、单项选择题 下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）
A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。 B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。 C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。 D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。
249、单项选择题 食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。
A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水 B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水 C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水 D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水
250、填空题 种子在一定的环境下所能保持生命力的期限，称为（）。
251、多项选择题 蔬菜罐头加工业布局状况正确的是（）。
A.蔬菜罐头的加工产业带，主要分布在东部、东南沿海地区及西北地区 B.蘑菇、芦笋等罐头生产集中在福建、山东、云南、陕西等省，其中福建出口的蘑菇罐头占全国蘑菇出口额的70%左右 C.番茄酱加工主要集中在西北地区新疆、甘肃等省 D.竹笋罐头以浙江、福建、江西为主产区
252、单项选择题 在生产中可以用（）的防虫板来防治蚜虫。
A.绿色 B.蓝色 C.红色 D.黄色
253、名词解释 S型雄性不育系
254、名词解释 假茎
255、填空题 桑树枝条中（）的几个侧芽在萌发后，长出几片叶子即止心的，在栽培时叫做止心芽。
256、判断题 营养液的配制是无土栽培的重要技术环节，要求有适合的浓度，酸碱度和盐度等。
257、单项选择题 柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。
A.1 B.2 C.3 D.4
258、填空题 稻米品质具体包括（）、（）、（）和（）。
259、单项选择题 食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。
A.－18℃ B.0℃ C.12℃ D.－5℃
260、判断题 合理的间套作可有效地利用光能、地力和空间。但会加重病虫及杂草的危害。
261、填空题 把某些物质包裹在种子表面增大种子体积的种子处理过程叫（）。
262、名词解释 遮荫育苗
263、多项选择题 黄瓜花打顶原因是（）。
A.夜温偏高，昼夜温差小。 B.气温偏低，土壤过干或过湿。 C.乙烯利处理浓度过高。 D.高温强光。
264、单项选择题 实施质量管理的核心是（）。
A．质量控制 B．质量保证 C．最高管理者 D．质量体系
265、问答题 桃的育种目标是什么？
266、判断题 土壤肥力水平的高低主要受成土母质的影响。
267、判断题 辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。
268、多项选择题 蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有（）。
A.植株茎叶蒸腾 B.土壤蒸发 C.产量构成 D.植株根系吸收
269、多项选择题 种子质量测定的内容有（）等。
A.种子的纯度 B.饱满度 C.发芽率和发芽势 D.种子生活力的有无
270、单项选择题 下列哪种植物是C4植物（）。
A.水稻 B.棉花 C.玉米 D.苹果
271、判断题 膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。
272、问答题 蔬菜的间、套作及茬口对蔬菜周年生产供应有何意义？
273、多项选择题 下面选项中具有多花习性的柑橘品种是（）。
A.尤力克柠檬 B.琯溪蜜柚 C.四季柑 D.塔罗科血橙
274、判断题 桃常用的砧木是毛桃和山桃。
275、单项选择题 细菌的细胞是通过（）来增加细胞数目的。
A.有性繁殖 B.出芽繁殖 C.二分裂繁殖 D.四分裂繁殖
276、名词解释 裂根
277、判断题 油桃是桃的突变体，由隐性同质基因（gg）所控制。
278、填空题 原蚕饲育时稚蚕期宜用（）生桑品种。
279、判断题 土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。
280、判断题 食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。
281、填空题 防治水稻纹枯病的最佳药剂是（）。
282、判断题 果树的种子保存可以通过控制温度和增加湿度来延长其生活力。
283、多项选择题 硝酸盐含量限量正确的是（）。
A.瓜果类<=600mg/kg B.根茎类<=600mg/kg C.叶菜类<=600mg/kg D.以上都正确
284、问答题 蔬菜污染源主要包括哪几方面？
285、判断题 叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。
286、单项选择题 采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。
A．代表性 B．数量 C．重量 D．质量
287、填空题 一化性蚕在催青过程中，蚕卵发育到戊3胚胎以后，温度不可低于（）度，否则不能有效改变化性。
288、单项选择题 蓟马的口器类型（）。
A.锉吸式 B.咀嚼式 C.刺吸式 D.舐吸式
289、填空题 萝卜的辣味是由于体内（）含量高所致。
290、填空题 蔬菜的肉质根由（）、根颈、根部三部分组成。
291、判断题 螨类不是昆虫。
292、问答题 产品收获后的处理包括哪些方面？
293、判断题 发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。
294、问答题 萝卜裂根及叉根产生的主要原因及预防措施有哪些？
295、填空题 茶树因其分枝角度不同，可分为直立状、披张状和半披张状三种。通常常规茶园可选用（）品种，以便充分合理利用光能，提高光合作用效率。
296、单项选择题 检测区间的工作相互之间有不利影响时，应采取有效的（）。
A．处理措施 B．管理措施 C．隔离措施 D．技术措施
297、单项选择题 表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）
A.水分活度 B.含水量 C.湿度 D.自由水含量
298、名词解释 两年生蔬菜
299、填空题 夏秋蚕种催青时遮光时间是从（）开始。
300、问答题 简述豇豆对环境条件的要求及栽培特点。
