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化学工程：生物化学题库考点（最新版）
2023-05-01 02:09:48 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【大 中 小】
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1、名词解释  脂肪酸（fatty acid）


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2、填空题  核酸的减色效应由二条链之间的（）及同一条链的（）产生。


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3、填空题  在EMP途径中，经过（）（）和（）后，才能使一个葡萄糖分，子裂解成（）和（）两个磷酸三糖。


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4、单项选择题  关于热平衡，下列说法中正确的是（）

A.系统处于热平衡时，系统的温度一定等于环境的温度
B.并不是所有热力学平衡系统都必须满足热平衡的条件
C.若系统A与B成热平衡，B与C成热平衡，则A与C直接接触时也一定成热平衡
D.在等温过程中系统始终处于热平衡


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5、名词解释  寡糖（oligoccharide）


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6、单项选择题  在一定温度下，发生变化的孤立体系，其总熵（）

A.不变
B.可能增大或减小
C.总是减小
D.总是增大


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7、单项选择题  琥珀酸转变成延胡索酸时伴有（）

A.FMNH2的氧化
B.FMN的还原
C.FADH2的氧化
D.FAD的还原
E.NAD的还原


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8、单项选择题  热力学第三定律可以表示为：（）

A.在0K时，任何晶体的熵等于零
B.在0K时，任何完整晶体的熵等于零
C.在0℃时，任何晶体的熵等于零
D.在0℃时，任何完整晶体的熵等于零


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9、填空题  酶加速化学反应的主要原因是（）。丙二酸抑制琥珀酸脱氢酶的活性，这种抑制属于（）抑制；碘乙酸对巯基酶的抑制作用属于（）抑制作用。唾液淀粉酶的激活剂是（）。


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10、单项选择题  乙酰CoA羧化酶的变构抑制剂是（）

A、柠檬酸
B、ATP
C、长链脂肪酸
D、CoA


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11、填空题  在蛋白质生物合成中，由rRNA与蛋白质组成的（）起合成蛋白质场所.


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12、单项选择题  维生素B6是在下列代谢中发挥作用（）。

A.脂肪代谢
B.糖代谢
C.氨基酸代谢
D.无机盐代谢
E.水代谢


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13、单项选择题  有关RNA二级结构的叙述哪一项是错误的（）。

A.RNA二级结构大多数以单链形式存在
B.RNA二级结构可呈发夹结构
C.RNA二级结构中有时可形成突环
D.RNA二级结构中有稀有碱基
E.RNA二级结构中一定是A不等于U，G不等于C


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14、单项选择题  下列辅酶或辅基中哪一个不含B族维生素（）。

A.NAD+
B.CoA
C.CoQ
D.NADP+
E.FMN


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15、单项选择题  5-磷酸核糖和ATP作用生成5-磷酸核糖焦磷酸（PRPP），催化方反应的酶是（）

A、核糖激酶
B、磷酸核糖激酶
C、三磷酸核苷酸激酶
D、磷酸核糖焦磷酸激酶


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16、单项选择题  蛋白质分子结构的特征性元素是（）

A、C
B、O
C、H
D、N


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17、问答题  清除动物脂肪沉积的最常见的办法是使用一些含有氢氧化钠的产品，这是什么道理？


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18、单项选择题  单一组分的过冷液体的化学势比其固体的化学势（）

A、高
B、低
C、相等
D、不可比较


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19、单项选择题  鸟氨酸循环中合成尿素的第二个氮原子来自于（）。

A、游离NH3
B、Gln
C、Asn
D、Asp
E、Met


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20、单项选择题  血红蛋白的辅基为（）。

A.血红素A
B.铁原卟啉VI
C.铁原卟啉IX
D.铁原卟啉X
E.铁原卟啉VIII


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21、单项选择题  胰蛋白酶的活性部位含有五个氨基酸，它们是Val，Ile，His和Ser，另外一个是（）。

A.Glu
B.Gln
C.Gly
D.Arg
E.Asp


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22、单项选择题  胰蛋白酶原在肠激酶作用下切去N-末端的一个几肽后被激活成胰蛋白酶（）。

A.八肽
B.六肽
C.五肽
D.三肽
E.二肽


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23、单项选择题  能起到固定核小体的核心颗粒的组蛋白是（）。

A.H
B.H3
C.H4
D.H2A


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24、单项选择题  含有金属钴的维生素是（）。

A.维生素B1
B.维生素B2
C.生物素
D.维生素12
E.泛酸


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25、单项选择题  脂肪的碱水解称为（）。

A.酯化
B.还原
C.皂化
D.氧化
E.水解


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26、判断题  原核细胞的核糖体与真核细胞的核糖体相比，体积略小，且组成也相对简单一点。


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27、填空题  嘌呤环上的第（）位氮原子与戊糖的第1位碳原子相连形成（）键，通过这种键相连而成的化合物叫（）。


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28、单项选择题  下列化合物中除了哪个都是环戊烷多氢菲的衍生物（）。

A.维生素d
B.胆汁酸
C.促肾上腺皮质激素
D.肾上腺皮质激素
E.强心苷


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29、单项选择题  人类缺乏下列哪种维生素会患佝偻病或软骨病？（）

A、维生素D
B、维生素A
C、维生素C
D、维生素K


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30、单项选择题  除叶酸外，与一碳单位转运有密切关系的维生素是（）。

A.维生素PP
B.生物素
C.泛酸
D.维生素B12
E.维生素B2


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31、名词解释  级联放大


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32、问答题  呼吸链由哪些组分组成，它们各有什么主要功能？


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33、单项选择题  测定某种酶活力时，得到下列数据（）。[S]最初＝1mmol/10ml；反应时间10min；[产物]＝50μmol/10ml；蛋白质浓度＝10mg/10ml，在10分钟内反应速度与浓度呈线性，则酶的比活力为（）。

A.150IU/mg蛋白
B.15IU/mg蛋白
C.0.5IU/mg蛋白
D.5IU/mg蛋白
E.50IU/mg蛋白


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34、名词解释  米氏常数（Michaelis constant,）（Km）


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35、单项选择题  嘌呤环中第4位和第5位碳原子来自下列哪种化合物：（）

A.甘氨酸
B.天冬氨酸
C.丙氨酸
D.谷氨酸


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36、单项选择题  关于偏摩尔量，下面的叙述中不正确的是（）

A.偏摩尔量是状态函数，其值与物质的数量无关
B.系统的强度性质无偏摩尔量
C.纯物质的偏摩尔量等于它的摩尔量
D.偏摩尔量的数值只能为整数或零


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37、单项选择题  应给夜盲症患者服用下列哪种维生素（）。

A.维生素A
B.维生素PP
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E


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38、单项选择题  调节糖原合成与分解代谢途径的主要方式是（）。

A.反馈调节
B.负协同调节
C.正协同调节
D.甲基化与去甲基化调节
E.磷酸化与去磷酸化调节


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39、单项选择题  糖原分解过程中磷酸化酶水解的键是（）。

A.α-1，6-糖苷键
B.β-1，6-糖苷键
C.α-1，4-糖苷键
D.β-1，4-糖苷键
E.α-1，β-4-糖苷键


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40、名词解释  氨基酸残基


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41、填空题  生物膜主要由蛋白质、（）、多糖组成。


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42、问答题  角膜软化症是因维生素A缺乏，而使眼球乾燥及失去光泽，甚至造成失明。这种疾病危害很多小孩，但很少影响大人。在热带地区，每年约有10000个年纪18到36个月的小孩，因罹患此病而致瞎，相反大人即使食用维生素A缺乏的食物2年以上，结果只是患有夜盲症而已。当给予维生素A，则夜盲症很容易消失。请您解释为什么维生素A缺乏对小孩及大人的影响的差异会这么大？


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43、名词解释  Southern印迹法


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44、名词解释  糖蛋白（glycoprotein）


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45、单项选择题  下述氨基酸中除哪种外，都是生糖氨基酸（）。

A.天冬氨酸
B.苯丙氨酸
C.亮氨酸
D.异亮氨酸
E.精氨酸


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46、名词解释  染色质(chromatin)


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47、单项选择题  在生理pH条件下，下列哪种氨基酸带正电荷？（）

A．丙氨酸
B．酪氨酸
C．赖氨酸
D．蛋氨酸
E．异亮氨酸


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48、单项选择题  下列关于肽平面的叙述，哪一项是错误的（）。

A.肽平面中的C-N键比一般的长
B.肽键的C及N周围的三个键角之和为360度
C.6个原子基本上处于同一个平面
D.肽键中的C-N具有部分双键的性质
E.α-碳原子参与形成的单键可以旋转


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49、单项选择题  空腹血糖正常浓度是（）。

A.2.22-4.44mmol/L
B.4.44-6.66mmol/L
C.3.33-5.55mmol/L
D.5.55-7.77mmol/L
E.6.66-8.88mmol/L


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50、单项选择题  在对酶的抑制中，VmA.x不变，Km增加的是（）。

A.竞争性抑制
B.非竞争性抑制
C.反竞争性抑制
D.不可逆抑制


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51、单项选择题  1克软脂酸钠（分子量为256）彻底氧化产生ATP的数目大约是1克葡萄糖（分子量为180）彻底氧化产生ATP数目的（）倍。

A、2
B、2.5
C、3
D、3.5
E、5


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52、填空题  维生素A是（）类化合物，维生素C是（）类化合物，维生素D是（）类化合物。


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53、单项选择题  存在于线粒体的酶系不包括（）。

A.三羧酸循环所需的酶系
B.脂肪酸β－氧化所需的酶系
C.与呼吸链有关的各种脱氢酶系
D.糖酵解所需的酶系


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54、填空题  嘌呤核苷酸从头合成途径首先形成（）核苷酸，然后再转变为（）和鸟嘌呤氨基酸。嘧啶核苷酸生物合成形成（）核苷酸，脱羧后生成（）核苷酸。


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55、单项选择题  A型DNA和B型DNA产生差别的主要原因（）。

A.A型DNA是双链，B型DNA是单链
B.A型DNA是右旋，B型DNA是左旋
C.A型DNA与B型DNA碱基组成不同
D.两者的结晶状态不同
E.二者碱基平面倾斜角度不同


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56、单项选择题  劳动或运动时ATP因大量消耗而大量减少，此时（）。

A.ADP相应增加，ATP/ADP下降，呼吸随之加快，氧化磷酸化升高
B.ADP相应减少，以维持ATP/ADP恢复正常
C.ADP相应减少，ATP/ADP增高，呼吸随之加快
D.ADP大量磷酸化以维持ATP/ADP不变


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57、单项选择题  人类食物的糖类大部分是淀粉，其中胶淀粉（支链）遇碘会产生（）。

A.蓝色
B.草绿色
C.紫红色
D.黄色


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58、单项选择题  胸腺嘧啶除了在DNA出现，还经常在下列哪种RNA中出现（）

A、mRNA
B、tRNA
C、5SrRNA
D、18SrRNA


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59、判断题  蛋白质发生别构作用后，其生物活性和生理功能丧失。


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60、名词解释  β氧化途径(βoxidation pathway)


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61、名词解释  蛋白质变性（denaturation）


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62、名词解释  靠近效应（proximity effect）


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63、单项选择题  尿酸是下列哪个化合物的降解产物：（）

A.CMP
B.AMP
C.UMP
D.TMP


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64、单项选择题  作为酶的激活剂的物质不能是（）。

A、氢离子
B、某些金属离子
C、某些阴离子
D、三氯乙酸
E、EDTA


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65、单项选择题  由磷酸果糖激酶-1催化的反应，可产生的中间产物是（）

A、1-磷酸果糖
B、6-磷酸果糖
C、1，6-二磷酸果糖
D、甘油醛和磷酸二羟丙酮


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66、问答题  在严格的厌氧条件下酒精发酵过程中，使用放射性标记的碳源进行示踪原子实验。 （a）如果葡萄糖的第1个碳用14C标记，那么14C将出现在产物乙醇的哪个位置上？ （b）在起始的葡萄糖分子的哪个位置上标记14C ，才能使乙醇发酵释放出的二氧化碳都是14C标记的14CO2。


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67、单项选择题  关于肽键与肽的下列描述，哪个是正确的（）。

A.肽键具有部分双键性质
B.是核酸分子中的基本结构键
C.肽链水解下来的氨基酸称氨基酸残基
D.蛋白质的肽链也叫寡肽


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68、单项选择题  关于单糖的叙述错误的是（）。

A.一切单糖都具有不对称碳原子，都具有旋光性
B.所有单糖均具有还原性和氧化性
C.单糖分子具有羟基，具有亲水性，不溶于有机溶剂
D.单糖分子与酸作用可生成酯


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69、填空题  能引起框移突变的有缺失和（）。


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70、名词解释  共价修饰调节


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71、单项选择题  嘧啶核苷酸从头合成中，关键的中间化合物是（）。

A、乳清酸
B、乳酸
C、尿酸
D、尿囊素
E、尿囊酸


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72、单项选择题  合成一分子尿素需要消耗：（）

A.1分子ATP
B.2分子ATP
C.3分子ATP
D.4分子ATP


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73、单项选择题  蛋白质的变性作用不能引起（）结构的破坏。

A.一级
B.二级
C.三级
D.四级


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74、填空题  要使酶反应速度达到VmA.x的80%，此时底物浓度应是此酶Km值的（）。


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75、单项选择题  下列哪一种氨基酸经过转氨作用可生成草酰乙酸（）。

A.谷氨酸
B.苏氨酸
C.天冬氨酸
D.脯氨酸
E.丙氨酸


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76、单项选择题  下列单糖中哪个是酮糖（）。

A.核糖
B.半乳糖
C.葡萄糖
D.果糖


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77、判断题  转氨酶的种类虽多，但其辅酶只有一种，即磷酸吡哆醛，它是维生素B6的磷酸酯。


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78、单项选择题  铁硫蛋白的作用是（）。

A.递氢
B.递氢兼递电子
C.只脱去底物的电子
D.传递电子


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79、问答题  同工酶有何生理意义？


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80、配伍题  4℃生长的细菌是（）
触酶试验阴性的细菌是（）

A.棒状杆菌
B.芽孢杆菌
C.产单核李斯特菌
D.丹毒丝菌
E.阴沟肠杆菌


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81、填空题  固氮酶是由（）和（）两种蛋白质组成；固氮酶要求的反应条件是（）和（）。氢代谢是伴随着（）发生的，固氮酶是一种多功能氧化还原酶，除了还原N2外，还能与许多（）作用，还原（）而放个H2。


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82、单项选择题  关于热力学第二定律下列哪种说法是错误的（）

A、热不能自动从低温流向高温
B、不可能从单一热源吸热做功而无其它变化
C、第二类永动机是造不成的
D、热不可能全部转化为功


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83、名词解释  SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳


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84、名词解释  竞争性抑制作用（noncompetitive inhibition）


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85、判断题  解偶联剂可抑制呼吸链的电子传递。


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86、单项选择题  关于DNA复制中DNA聚合酶的错误说法是（）。

A.底物都是dNTP
B.必须有DNA模板
C.合成方向是5’-->3’
D.需要ATP参加


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87、单项选择题  下列哪种物质是氨基甲酰磷酸合成酶I的变构激活剂（）。

A.谷氨酰胺
B.GTP
C.乙酰CoA
D.N-乙酰谷氨酸


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88、单项选择题  下列关于DNATm值的叙述哪一项是正确的（）。

A.只与DNA链的长短有直接关系
B.与G-C对的含量成正比
C.与A-T对的含量成正比
D.与碱基对的成分无关
E.在所有的真核生物中都一样


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89、单项选择题  关于熵的性质，下面的说法中不正确的是（）

A.环境的熵变与过程有关
B.某些自发过程中可以为系统创造出熵
C.熵变等于过程的热温商
D.系统的熵等于系统内各部分熵之和


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90、名词解释  开放读码框(open reading frame)


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91、单项选择题  （）调节是生物体内最基本、最普遍的调节方式

A、神经水平
B、细胞水平
C、酶水平
D、激素水平


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92、单项选择题  可以由氨基酸转变的含氮化合物是（）。

A.嘌林核甘酸
B.嘧啶核甘酸
C.肌酸
D.肾上腺素
E.以上都是


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93、单项选择题  一单相体系，如果有3种物质混合组成，它们不发生化学反应，则描述该系统状态的独立变量数应为（）

A、3个
B、4个
C、5个
D、6个


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94、名词解释  蛋白质二级结构（protein secondary structure）


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95、填空题  组成蛋白质的20中氨基酸中，除（）外，均为α-氨基酸；除（）外，氨基酸分子中的α-碳原子，都有旋光异构体；天然蛋白质分子中，只存在（）氨基酸。


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96、填空题  密码子为AUG，与其对应的反密码子是（）。


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97、单项选择题  人体内嘌呤核苷酸分解的终产物是（）。

A.尿素
B.肌酸
C.尿酸
D.beta-丙氨酸


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98、名词解释  氨基酸臂（amino arm）


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99、单项选择题  脂溶性维生素吸收障碍会引起下列哪一种疾病（）。

A.恶性贫血
B.坏血病
C.糙皮病
D.佝偻病
E.脚气病


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100、名词解释  同源蛋白质


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101、名词解释  流体镶嵌模型(fluid mosaic model)


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102、名词解释  限制酶


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103、单项选择题  要使一个化学反应系统在发生反应后焓值不变，必须满足的条件是（）

A、温度和内能都不变
B、内能和体积都不变
C、孤立系统
D、内能，压力与体积的乘积都不变


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104、判断题  生物化学中一般将水解时释放5000Cal／mol以上自由能的键称为高能键


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105、单项选择题  关于三相点，下面的说法中正确的是（）

A.纯物质和多组分系统均有三相点
B.三相点就是三条两相平衡线的交点
C.三相点的温度可随压力改变
D.三相点是纯物质的三个相平衡共存时的温度和压力所决定的相点


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106、单项选择题  假定一种酶只有当某一特定的组氨酸残基侧链未被质子化，酶分子才具有活性，降低pH对该酶产生下列哪种抑制作用（）。

A.反竞争
B.非竞争
C.竞争性
D.混合型
E.以上都不是


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107、名词解释  磷酸二酯键


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108、填空题  初级mRNA生成后，需要在5′端形成7ｍGpppG结构，3′端加上polA尾巴，并对（）进行剪接才具有活性。


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109、单项选择题  1mol葡萄糖经糖的有氧氧化过程可生成的乙酰CoA（）。

A.1mol
B.2mol
C.3mol
D.4mol
E.5mol


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110、单项选择题  糖原分子中，1，6-糖苷键的形成需要什么酶催化（）。

A.差向酶
B.分枝酶
C.内脂酶
D.脱枝酶
E.异构酶


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111、单项选择题  关于热和功，下面的说法中，不正确的是（）

A.功和热只出现于系统状态变化的过程中，只存在于系统和环境间的界面上
B.只有在封闭系统发生的过程中，功和热才有明确的意义
C.功和热不是能量，而是能量传递的两种形式，可称之为被交换的能量
D.在封闭系统中发生的过程中，如果内能不变，则功和热对系统的影响必互相抵消


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112、单项选择题  下列物质中，（）中嘌呤核苷酸生物合成的中间产物。

A、乳清酸
B、乳酸
C、乳清苷酸
D、次黄苷酸
E、尿酸


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113、单项选择题  不属于必须氨基酸的是（）。

A.亮氨酸
B.色氨酸
C.谷氨酸
D.赖氨酸


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114、单项选择题  关于三相点，下面的说法中正确的是（）

A.纯物质和多组分系统均有三相点
B.三相点就是三条两相平衡线的交点
C.三相点的温度可随压力改变
D.三相点是纯物质的三个相平衡共存时的温度和压力所决定的相点


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115、单项选择题  下列化合物是α-酮戊二酸脱氢酶的辅酶有（）

A、NAD+
B、NADP+
C、维生素B6
D、ATP


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116、单项选择题  胆固醇是以下选项中哪个选项中的一种（）。

A.胆固醇酯
B.动物固醇
C.７－脱氢胆固醇
D.植物固醇


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117、单项选择题  糖原合成酶催化形成的键是（）。

A.α-1，6-糖苷键
B.β-1，6-糖苷键
C.α-1，4-糖苷键
D.β-1，4-糖苷键
E.α-1，β-4-糖苷键


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118、填空题  原核生物转录起始前-35区的碱基序列是（）。


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119、单项选择题  对于相律，下面的陈述中正确的是（）

A.相律不适用于有化学反应的多相系统
B.影响相平衡的只有强度因素
C.自由度为零意味着系统的状态不变
D.平衡的各相中，系统包含的每种物质都不缺少时相律才正确


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120、单项选择题  氰化物中毒是由于抑制了那种细胞色素的作用（）。

A.cyta
B.cytb
C.cytc
D.cytaa3
E.cytcl


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121、问答题  图示基因对酶合成调节中的“诱导”情况。


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122、判断题  核糖体由大小两个亚基构成，它们之间存在着功能的差别，A部位、P部位及转肽酶中心都在大亚基上。


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123、单项选择题  下列哪些成分不是转录过程所必需的（）。

A.DNA指导的RNA聚合酶
B.dNTP
C.NTP
D.DNA模板


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124、单项选择题  下列关于翻译过程的描述正确的是（）。

A.mRNA上相邻的3个核苷酸编码一个氨基酸
B.终止密码指令多肽链合成的终止
C.密码的最后一个核苷酸较前两个具有较小的专一性
D.一种氨基酸有一种以上的密码
E.以上都是


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125、单项选择题  提供其分子中全部N和C原子合成嘌呤环的氨基酸是（）。

A.丝氨酸
B.天冬氨酸
C.甘氨酸
D.丙氨酸


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126、单项选择题  体内二氧化碳来自（）。

A.碳原子被氧原子氧化
B.呼吸链的氧化还原过程
C.有机酸的脱羧
D.糖原的分解


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127、单项选择题  下列哪种现象不属于稀溶液的依数性（）

A.凝固点降低
B.沸点升高
C.渗透压
D.蒸气压升高


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128、填空题  嘌呤核苷酸合成的产物是（），然后再转变为腺嘌呤核苷酸和（）。


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129、名词解释  构象


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130、单项选择题  氨基反应要求下列哪种维生素？（）

A、烟酸
B、泛酸
C、磷酸吡哆醛
D、核黄素


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131、单项选择题  下列有关大肠杆菌DNA复制的叙述哪个是不正确的（）。

A.双螺旋中每一条链进行不连续合成
B.生成岗崎片断
C.需要RNA引物
D.DNA结合蛋白可稳定复制期间的DNA单链
E.需DNA连接酶


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132、单项选择题  各种细胞色素在呼吸链中传递电子的顺序是（）。

A.a，a3，b，c1，c，1/2O2
B.b，a，a3，c1，c，1/2O2
C.c1，c，b，a，a3，1/2O2
D.b，c1，c，aa3，1/2O2


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133、单项选择题  镰刀形红细胞贫血病是由于HbA的结构变化引起的，其变化是（）。

A.HbAα-链的N-端第六位谷氨酸残基被缬氨酸残基取代
B.HbAα-链的C-端第六位谷氨酸残基被缬氨酸残基取代
C.HbAβ-链的N-端第六位谷氨酸残基被缬氨酸残基取代
D.HbAβ-链的C-端第六位谷氨酸残基被缬氨酸残基取代


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134、问答题  通过C4途径由CO2合成葡萄糖每分子CO2需要的ATP比RPP（C3）循环要多，解释为什么需要额外的能量。


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135、问答题  什么是限制性内切酶？有何特点？它的发现有何特殊意义？


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136、问答题  解释为什么双链DNA变性时紫外吸收增加？


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137、单项选择题  糖酵解的脱氢步骤反应是（）。

A.1，6-二磷酸果糖→3-磷酸甘油醛+磷酸二羟丙酮
B.3-磷酸甘油醛→磷酸二羟丙酮
C.3-磷酸甘油醛→1，3-二磷酸甘油酸
D.1，3-二磷酸甘油酸→3-二磷酸甘油酸
E.3-二磷酸甘油酸→2-二磷酸甘油酸


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138、单项选择题  对于平衡态的凝聚相体系，压力p表示什么含义（）

A、101.3kPa
B、外压
C、分子间引力总和
D、分子运动动量改变的统计平均值


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139、单项选择题  1分子葡萄糖有氧氧化时共有几次底物水平磷酸化（）。

A.3
B.4
C.5
D.6
E.8


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140、填空题  维生素（）和（）与红细胞发育、成熟有关，缺乏时产生的疾病是恶性贫血。维生素（）能加速血液凝固，（）离子能促进凝血酶原转变为凝血酶。


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141、单项选择题  下列那种氨基酸脱羧后能生成使血管扩张的活性物质（）。

A.赖氨酸
B.谷氨酸
C.精氨酸
D.组氨酸
E.谷氨酰胺


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142、填空题  在尿素循环途径中，氨甲酰磷酸合成酶Ⅰ存在于（）中，精氨酸酶存在于（）中。


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143、多项选择题  下列关于蛋白质的三级结构的叙述哪些是正确的（）。

A.一条多肽链和一个辅基连成的紧密型结构。
B.蛋白质分子中含有α－螺旋、ß－片层折叠结构和ß－转角。
C.其辅基通过氨基酸残基与分子内部相连。
D.大部分非极性基团位於蛋白质分子内部。


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144、单项选择题  真核生物mRNA合成后（）。

A、5’端有poly（A）结构
B、原先5’端无poly（A）结构，加工后才形成这种结构
C、加工后，3’-端形成帽子结构
D、经加工，在5’-端形成帽子结构
E、不需加工


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145、填空题  核酸紫外吸收峰在（）nm附近，蛋白质的紫外吸收峰在（）nm附近。


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146、单项选择题  tRNA反密码子中除有AUGC外，常含有I，它可与密码中除那个外的哪些碱基配对（）。

A.U
B.A
C.G
D.C


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147、单项选择题  维系DNA二级结构的作用力不包括（）。

A.氢键
B.碱基堆积力
C.肽键
D.盐键


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148、填空题  糖酵解通过（）酶、（）酶和（）酶得到调控，而其中尤以（）酶为最重要的调控部位。


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149、单项选择题  胸腺嘧啶的甲基来自（）。

A.N10-甲基四氢叶酸（N10-CHO-FH4）
B.N5，N10-次甲基四氢叶酸（N5，N10=CH-FH4）
C.N5，N10-亚甲基四氢叶酸（N5，N10-CH2-FH4）
D.N5-甲基四氢叶酸（N5-CH3FH4）


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150、单项选择题  从糖原开始，1mol葡萄糖经糖的有氧氧化可产生ATP摩尔数（）。

A.12
B.24
C.37
D.39
E.37-39


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151、名词解释  CAMP和CGMP


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152、填空题  （）是嘌呤核苷酸分解代谢中的关键酶，它的底物是（）。


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153、问答题  计算：T7噬菌体DNA，其双螺旋链的相对分子质量为2.5×10¬7。计算DNA链的长度（设核苷酸的平均相对分子质量为650）。


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154、填空题  以5′-CATGTA为模板，转录产物是（）。


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155、单项选择题  下列哪种方法不作为油脂的鉴定指标（）。

A.皂化值
B.酸值
C.碱值
D.碘值


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156、单项选择题  硫酸铵（（NH4）2SO4）沉淀蛋白质后，可选用透析法除去它，是否从透析袋中除净，你选择哪一种试剂检查（）。

A.印三酮试剂
B.奈氏试剂（氨试剂）
C.双缩脲试剂
D.酚试剂


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157、单项选择题  下列各中间产物中，哪一个是磷酸戊醣途径所特有的（）。

A.丙酮酸
B.3-磷酸甘油醛
C.6-磷酸果糖
D.6-磷酸葡萄糖酸
E.1，6-二磷酸果糖


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158、单项选择题  以下物质不属于生物膜的组成成份的是（）。

A.磷脂
B.蛋白质
C.无机盐
D.糖类


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159、填空题  RNA主要有三类，它们的生物功能分别是（）（）和（）。


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160、名词解释  光合作用(photosynthesis)


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161、单项选择题  糖无氧酵解途径中；下列哪种酶催化的反应不可逆（）。

A.己糖激酶
B.磷酸己糖异构酶
C.醛缩酶
D.3-磷酸甘油醛脱氢酶
E.乳酸脱氢酶


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162、判断题  米氏常数Km是当v=Vmax/2时的底物浓度。


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163、单项选择题  蛋白质分子中的beta-转角存在于蛋白质的几级结构中（）。

A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.侧链构象


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164、填空题  糖原、淀粉和纤维素都是由（）组成的均一多糖。


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165、填空题  ΔG<0时表示为（）反应，ΔG>0时表示为（）反应，ΔG=0时表示反应（）。


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166、单项选择题  tRNA成熟过程不包括（）。

A.在核酸酶作用下切去部分多核苷酸链
B.加多核苷酸与3’末端
C.修饰形成某些稀有碱基
D.加CCA氨基酸臂


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167、名词解释  乙醛酸循环（glyoxylate cycle）


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168、名词解释  等电点（pI，isoelectric point）


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169、单项选择题  聚L-亮氨酸在二氧己环中呈α-螺旋，而聚L-异亮氨酸则不能形成α-螺旋，这是因为（）。

A.L-异亮氨酸链短
B.L-异亮氨酸有一个甲基在β碳原子上
C.L-异亮氨酸多一个甲基
D.L-异亮氨酸少一个甲基


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170、填空题  由L--Phe生成反式肉桂酸（CH--CH--C~，…）属氨基酸（）降解方式，它由（）酶催化。


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171、单项选择题  稳定DNA双螺旋的主要因素是（）。

A.氢键
B.与Na+结合
C.碱基堆积力
D.与Mn2+、Mg2+的结合
E.与精胺、亚精胺的结合


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172、填空题  体内的嘌呤主要有（）和（）；嘧啶碱主要有（）、（）和（）。某些RNA分子中还含有微量的其它碱基，称为（）。


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173、单项选择题  氨基酸与蛋白质共有的性质是（）。

A.胶体性质
B.沉淀反应
C.变形性质
D.两性性质
E.双缩脲反应


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174、单项选择题  以肝氨酸为原料参与合成反应的物质有（）。

A.谷甘肽
B.血红素
C.嘌林核甘酸
D.胶原
E.以上都是


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175、名词解释  P部位


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176、填空题  核苷酸的合成途径分为（）和（）两种形式，前者为主要合成方式。


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177、单项选择题  在DNA复制中RNA引物的作用是（）。

A.使DNA聚合酶Ⅲ活化
B.使DNA双链解开
C.提供5’末端作合成新DNA链起点
D.提供3’OH作合成新DNA链起点
E.提供3’OH作合成新RNA链起点


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178、单项选择题  蛋白质的腐败作用指（）。

A.肠道尿素分解
B.肠道未吸收氨基酸在肠道细菌作用下分解
C.肠道中胺的生成
D.肠道中吲哚物质的生成
E.上面的都对


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179、单项选择题  关于酮体的叙述，哪项是正确的（）。

A.酮体是肝内脂肪酸大量分解产生的异常中间产物，可造成酮症酸中毒
B.各组织细胞均可利用乙酰CoA合成酮体，但以肝内合成为主
C.酮体只能在肝内生成，肝外氧化
D.酮体氧化的关键酶是乙酰乙酸转硫酶


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180、名词解释  激素效应元件（hormone response elements, HRE）


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181、填空题  蛋白质生物合成大致可分为五个阶段：A、（）B、（）C、（）D、（）E、（）。


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182、单项选择题  下列哪种酶可催化AMP、ADP和ATP之间的相互转变：（）

A.核苷酸还原酶
B.腺苷酸激酶
C.嘌呤核苷酸酶
D.核苷磷酸化酶


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183、单项选择题  下列关于营养素在体外燃烧和体内氧化的共同点是（）。

A.都需要催化剂
B.都是逐步释放能量
C.生成的终产物基本相同
D.氧与碳原子直接化合生成二氧化碳


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184、名词解释  顺式作用元件


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185、单项选择题  缺乏维生素B1可能引起下列哪种症状（）。

A.对称性皮炎
B.不育
C.坏血病
D.恶性贫血
E.脚气病


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186、单项选择题  与茚三酮反应呈黄色的氨基酸是（）

A、苯丙氨酸
B、酪氨酸
C、色氨酸
D、组氨酸
E、脯氨酸


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187、填空题  当氨基酸溶液的pH=pI时，氨基酸以（）离子形式存在，当pH>pI时，氨基酸以（）离子形式存在。


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188、填空题  在RNA聚合酶全酶中，识别转录起始位点的是（）。


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189、判断题  蛋白质生物合成中，活化的氨基酸必须先转移到核糖体的P部位。


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190、单项选择题  竞争性抑制剂对酶具有哪种动力学效应（）

A、Km增大，Vmax不变
B、Km减小，Vmax不变
C、Vmax增大，Km不变
D、Vmax减小，Km不变


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191、单项选择题  tRNA分子3’末端的碱基序列是（）。

A.CCA-3’
B.AAA-3’
C.CCC-3’
D.AAC-3’
E.ACA-3’


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192、单项选择题  天然DNA和RNA中的N糖苷键是（）

A、β型
B、α型
C、α型和β型都存在
D、非以上选项


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193、名词解释  蛋白质的四级结构


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194、单项选择题  脂肪酸活化后，在线粒体内进行的反应不需下列（）的参与。

A、脂酰CoA脱氢酶
B、β-羟脂酰CoA脱氢酶
C、烯脂酰CoA水化酶
D、硫激酶
E、硫酯解酶


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195、单项选择题  维生素C的生化作用是（）。

A.只作供氢体
B.只作受氢体
C.既作供氢体又作受氢体
D.是呼吸链中的递氢体
E.是呼吸链中的递电子体


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196、名词解释  不对称比率


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197、判断题  蛋白质分子中所有的氨基酸（Gly除外）都是右旋的。


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198、单项选择题  有关DNA的二级结构，下列叙述哪一种是错误的（）。

A.DNA二级结构是双螺旋结构
B.DNA双螺旋结构是空间结构
C.双螺旋结构中两条链方向相同
D.双螺旋结构中碱基之间相互配对


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199、单项选择题  经转氨作用生成草酰乙酸的氨基酸是（）。

A.谷氨酸
B.天冬氨酸
C.丙氨酸
D.丝氨酸
E.半胱氨酸


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200、名词解释  暗反应(dark reactions)


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201、单项选择题  大肠杆菌在以乳糖为唯一碳源的培养基中生长，基因型为I-Z+Y+。然后加入葡萄糖，会发生下列哪种情况（）

A、没有变化
B、细胞不再利用乳糖
C、lacmRNA不再合成
D、阻遏蛋白与操纵基因结合


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202、单项选择题  下列哪种蛋白质不含铁原子（）。

A.肌红蛋白
B.细胞色素C
C.过氧化氢酶
D.胰蛋白酶
E.过氧化物酶


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203、单项选择题  参与糖原合成的核苷酸是（）。

A.CTP
B.GTP
C.UTP
D.TTP
E.UMP


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204、问答题  某种溶液中含有三种三肽：A肽：Tyr-Arg-Ser，B肽：Glu-Met-Phe和C肽：Asp-Pro-Lys，α-COOH基团的pKa为3.8；α-NH3基团的pKa为8.5。在哪种pH（2.0，6.0或13.0）下，通过电泳分离这三种多肽的效果最好？


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205、问答题  试述温度、pH对酶促反应速度的影响及其影响机理。


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206、单项选择题  某些氨基酸脱羧的辅酶是（）。

A.焦磷酸硫胺素
B.磷酸吡哆醛
C.黄素腺嘌呤二核苷酸
D.尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸
E.生物素


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207、单项选择题  氨基转移不是氨基酸脱氨基的主要方式，因为（）。

A.转氨酶在体内分布不广泛
B.转氨酶的辅酶容易缺乏
C.转氨酶作用的特异性不强
D.只是转氨基，没有游离氨产生


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208、单项选择题  关于变构酶叙述错误的是（）。

A.变构酶与变构剂的结合是可逆的
B.所有变构酶都有催化亚基和调节亚基
C.变构酶变构时常伴有亚基的聚合或解聚
D.多数是代谢途径的限速酶


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209、问答题  

刚制备的D-α-半乳糖溶液（1克／毫升，在10cm小室中）的旋光度为＋150.7°，放置一段时间后，溶液的旋光度逐渐降低，最后达到平衡值：＋80.2°，而刚制备的D-b-半乳糖溶液（1克／毫升）旋光度只有＋52.8°，但逐渐增加，过一段时间后，亦变为＋80.2°。
（a）画出a，b两种构型的Haworth投影式，两构型的特征表现在哪？
（b）为什么刚制备的a型溶液其旋光度随时间渐减？而等浓度的a型和b型在达到平衡时其旋光度又相同？
（c）试计算平衡时两种构型半乳糖各占百分比是多少？


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210、问答题  何谓尿素循环？它在生物体内的作用。


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211、单项选择题  DNA中的遗传信息是由（）传递到蛋白质。

A、rRNA
B、tRNA
C、mRNA
D、核糖体
E、质粒


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212、单项选择题  下列哪个酶直接参与底物水平磷酸化（）。

A.3—磷酸甘油醛脱氢酶
B.α-酮戊二酸脱氢酶
C.琥珀酸脱氢酶
D.磷酸甘油酸激酶
E.6-磷酸葡萄糖脱氢酶


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213、问答题  怎样证明酶是蛋白质？


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214、填空题  脱羧反应需要的辅因子除了硫辛酸、CoASH、FAD、NAD、Mg外，还有（）。


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215、单项选择题  如果缺乏下列酶之一，复制叉上一个核苷酸也加不上去。这是哪一种酶（）。

A.DNA酶合酶Ⅰ（聚合活性）
B.DNA聚合酶Ⅰ（5’→3’核酸外切酶活性）
C.DNA聚合酶Ⅲ
D.DNA连接酶
E.DNA聚合酶Ⅱ


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216、判断题  脂肪酸的的β-氧化过程是在线粒体内进行，脂肪酸β-氧化所需要的五种酶全在线粒体内。


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217、单项选择题  识别RNA转录终止的因子是（）。

A.α-因子
B.β-因子
C.γ-因子
D.ρ-因子


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218、单项选择题  影响酶作用的因素有温度、PH、底物浓度、酶浓度等等，胰蛋白酶作用于蛋白质的最适PH是（）。

A.2.5
B.5.5
C.7.5
D.9.5


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219、单项选择题  关于多酶系统不正确的叙述有（）。

A.为在完整细胞内的某一代谢过程中由几个酶形成的反应链体系
B.多酶系统中的酶一般形成结构化的关系，各酶分开则失去活性
C.许多多酶系统的自我调节是通过其体系中的别构酶实现的
D.参与糖酵解反应的酶属多酶系统


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220、名词解释  必需氨基酸


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221、名词解释  遗传密码


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222、单项选择题  缺氧条件下，糖酵解途径生成的NADH+H+（氢离子）的去路（）。

A.进入呼吸练氧化供能
B.丙酮酸还原为乳酸
C.3-磷酸甘油酸还原为3-磷酸甘油醛
D.醛缩酶的辅助因子合成1，6-二磷酸果糖
E.醛缩酶的辅助因子分解1，6-二磷酸果糖


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223、单项选择题  关于亨利系数，下面的说法中正确的是（）

A.其值与温度、浓度和压力有关
B.其值只与温度、溶质性质和浓度标度有关
C.其值与溶剂性质、温度和浓度大小有关
D.其值与温度、溶剂和溶质的性质及浓度标度等因素都有关


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224、填空题  α-淀粉酶水解淀粉的（）糖苷键，而纤维素酶水解纤维素的（）糖苷键。


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225、问答题  何谓蛋白质的变性？哪些因素会导致蛋白质的变性？蛋白质变性的机理是什么？变性蛋白质有何特征？举例说明蛋白质变性的应用。


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226、单项选择题  在蛋白质生物合成过程中，下列（）是正确的。

A、氨基酸随机地连接到tRNA上去
B、新生肽链从C-端开始合成
C、通过核糖体的收缩，mRMA不断移动
D、合成的肽链通过一个tRNA连接到核糖体上
E、以上全错


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227、单项选择题  脂肪酸beta-氧化、酮体生成及胆固醇合成共同的中间产物是（）。

A.乙酰CoA
B.乙酰乙酰CoA
C.HMGCoA
D.乙酰乙酸


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228、单项选择题  有关蛋白质结构描述错误的是（）。

A.一级结构是一系列氨基酸序列
B.二级结构是有规则的螺旋，折叠的肽链空间表达
C.三级结构是肽链的进一步折叠，卷曲而形成的球状，颗粒状结构
D.四级结构是两条肽链构成的蛋白质


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229、单项选择题  双链DNA之所以有高的解链温度（熔解温度）是由于它含有较多的（）。

A.嘌呤
B.嘧啶
C.A和T
D.C和G
E.A和C


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230、填空题  蛋白质生物合成终止需要释放因子和核蛋白体释放因子，能辨认终止密码，促使肽链从核蛋白体上释放下来的是释放因子，能把mRNA从核蛋白体上释放出来的是（）。


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231、单项选择题  糖元的合成、分解反应开始部位是其分子结构上的（）。

A.还原性末端
B.非还原性末端
C.还原与非还原性末端均可
D.还原与非还原性末端均不可
E.分子其他部位均可


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232、问答题  炮烟中毒事故预防对策是什么？


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233、单项选择题  二组分系统的最大自由度是（）

A.F=1
B.F=2
C.F=3
D.F=4


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234、单项选择题  下面的叙述中违背平衡移动原理的是（）

A、升高温度平衡向吸热方向移动
B、增加压力平衡向体积缩小的方向移动
C、加入惰性气体平衡向总压力减少的方向移动
D、降低压力平衡向增加分子数的方向移动


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235、单项选择题  在有竞争性抑制剂存在时，酶促反应动力学效应表现为（）。

A、Km，Vmax不变
B、Km，Vmax不变
C、Vmax，Km
D、Vmax，Km不变
E、Km，Vmax


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236、单项选择题  关于热力学可逆过程，下面的说法中不正确的是（）

A.可逆过程不一定是循环过程
B.在等温可逆过程中，系统做功时，系统损失的能量最小
C.在等温可逆过程中，环境做功时，系统得到的功最小
D.可逆过程中的任何一个中间态都可从正逆两个方向到达


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237、单项选择题  利用而异丙基氟磷酸对胰凝乳蛋白酶进行化学修饰，DIFP在温和条件下只与酶上的一个Serl95结合，酶失去活性，且此酶也不能再与最适底物类似物TPCK结合，说明Serl95是（）。

A.别构部位
B.活性中心外的必需基团
C.调节部位
D.底物结合部位
E.与酶的催化活性无关


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238、填空题  （）是真核生物线粒体DNA的复制方式。


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239、填空题  胰岛素是由（）条链组成的，分子中共有（）个二硫键。


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240、名词解释  反竞争性抑制作用（uncompetitive inhibition）


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241、单项选择题  一单相体系，如果有3种物质混合组成，它们不发生化学反应，则描述该系统状态的独立变量数应为（）

A、3个
B、4个
C、5个
D、6个


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242、填空题  α-氨基酸脱氨后生成的α-酮酸有三条代谢去路，即（），（）和（）。动物体内生成尿素的主要器官是（）。


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243、单项选择题  下列化合物中，（）不参与乙酰CoA合成脂肪酸的反应过程。

A、丙酮酸
B、HOOCCH2COSCoA
C、CO2
D、NADPH+H+
E、ATP


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244、单项选择题  丙酮酸脱氢酶体系中不含有下列哪种辅助因子（）。

A.磷酸吡哆醛
B.焦磷酸硫胺素
C.硫辛酸
D.黄素腺嘌呤二核苷酸
E.辅酶A


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245、单项选择题  恒温时B溶解于A形成溶液。若纯B的摩尔体积大于溶液中B的偏摩尔体积，则增加压力将使B在A中的溶解度（）

A、增加
B、减小
C、不变
D、不确定


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246、填空题  天冬氨酸的pI为2.98，在pH等于5的溶液中它应带（）电荷，在电场中向（）移动。


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247、名词解释  桑格（Sanger）反应


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248、填空题  GSH由（）和（），（）组成的。


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249、单项选择题  下列辅助因子中除哪一种外，都参与丙酮酸脱氢酶的反应体系（）。

A.磷酸吡哆醛
B.硫胺素焦磷酸
C.硫辛酸
D.FAD
E.辅酶A


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250、单项选择题  加单氧酶又名羟化酶或混合功能氧化酶其特点是（）。

A.将氧分子加入底物，故称加单氧酶
B.主要参与为细胞提供能量的氧化过程
C.催化氧分子中的一个原子进入底物，另一个被还原产生水
D.催化底物脱氢，以氧为受氢体产生H2O2
E.具有氧化、还原、羟化、水解等多种功能，故称混合功能氧化酶


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251、问答题  如果人体有1014个细胞，每个体细胞的DNA量为6.4×109个碱基对。试计算人体DNA的总长度是多少？是太阳-地球之间距离（2.2×109公里）的多少倍？


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252、单项选择题  蛋白质中不存在的氨基酸是（）。

A、Cys
B、Hyp
C、Cit
D、Met
E、Ser


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253、单项选择题  下列关于RNA的叙述，哪一项是错误的（）。

A.主要有mRNA，tRNA和rRNA等种类
B.原核生物没有hnRNA和snRNA
C.tRNA是最小的一种RNA
D.胞质中只有关一种RNA，即tRNA
E.组成核糖体的RNA是rRNA


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254、单项选择题  三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡索酸的酶是琥珀酸脱氢酶，此酶的辅因子是（）

A、NAD+
B、COA
C、FAD
D、TPP


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255、填空题  tRNA三叶草形结构中，氨基酸臂的功能是（），反密码环的功能是（）。


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256、问答题  指出限制下列因素对光合作用的速率的即时影响：（a）光（b）CO2（c）电子传递速率（d）RuBiSCO的活性（e）叶绿体中无机磷酸的含量


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257、名词解释  第二信使（second messenger）


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258、填空题  脂肪酸合成的原料是（），它是由（）、（）和（）降解产生。


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259、单项选择题  下列哪一种辅酶不是来自维生素（）。

A.CoQ
B.FAD
C.NAD+
D.pLp
E.Tpp


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260、单项选择题  细胞色素aa3中除含有铁卟啉外还含有（）。

A.钼
B.镁
C.锰
D.铜
E.钴


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261、填空题  在蛋白质生物合成中，tRNA起（）作用。


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262、填空题  肌红蛋白的含铁量为0.34%，其最小分子量是（）.血红蛋白的含铁量也是0.34%，但每分子含有4个铁原子，血红蛋白的分子量是（）.


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263、单项选择题  嘧啶核苷酸的第几位碳原子是来自于CO2的碳：（）

A.2
B.4
C.5
D.6


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264、单项选择题  与物质的燃烧热有关的下列表述中不正确的是（）

A.可燃性物质的燃烧热都不为零
B.物质的燃烧热都可测定，所以物质的标准摩尔燃烧焓不是相对值
C.同一可燃性物质处于不同状态时，其燃烧热不同
D.同一可燃性物质处于不同温度下，其燃烧热之值不同


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265、填空题  最早提出蛋白质变性理论的是（）。


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266、判断题  从乙酰CoA合成一摩尔软脂酸，必须消耗相当于8摩尔ATP水解成ADP所释放出的能量。


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267、单项选择题  下列哪种酶属于化学修饰酶（）。

A.己糖激酶
B.葡萄糖激酶
C.丙酮酸激酶
D.糖原合成酶


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268、单项选择题  反式作用因子是指（）

A、DNA的某段序列
B、RNA的某段序列
C、mRNA表达产物
D、作用于转录调控的蛋白因子


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269、单项选择题  以下哪种不是必须氨基酸（）。

A.缬氨酸
B.亮氨酸
C.谷氨酸
D.甲硫氨酸
E.色氨酸


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270、单项选择题  用下列方法测定蛋白质含量时，哪种方法需要完整的肽键（）。

A.双缩脲法
B.凯氏定氮
C.紫外吸收
D.印三酮反应


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271、问答题  简述硫酸的生物还原过程。


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272、名词解释  夏伦贝格尔的AH／B理论


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273、问答题  蛋白质的β—折叠结构有何特点？


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274、名词解释  E-F手结构


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275、名词解释  核小体（nucleosome）


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276、单项选择题  下列对生物膜磷脂的说法错误的是（）。

A.全都是具有一个极性头和两个非极性尾
B.为生物膜的骨架
C.为极性化合物的通透屏障
D.可激活某些膜蛋白


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277、单项选择题  从低等的单细胞生物到高等的人类，能量的释放、贮存和利用都以下列哪一种为中心（）。

A.GTP
B.UTP
C.TTP
D.ATP
E.CTP


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278、单项选择题  在嘌呤环的生物合成中向嘌呤环只提供一个碳原子的化合物是（）。

A、HCO3-
B、Asp
C、“甲酸”
D、Gln
E、Gly


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279、单项选择题  支链淀粉是葡萄糖分子通过共价键结合的大分子，其中葡萄糖和葡萄糖之间的连接是（）。

A.a-1，6-糖苷键
B.b-1，6-糖苷键
C.a-1，4-糖苷键
D.a-1，6-糖苷键和a-1，4-糖苷键
E.b-1，4-糖苷键


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280、名词解释  遗传密码（genetic code）


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281、问答题  氨基酸是以CO2和NH3+为前体从头进行合成的吗？如果不是，请解释．


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282、填空题  转录全过程均需（）催化。


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283、单项选择题  糖酵解时哪一对代谢物提供高能磷酸键使ADP生成ATP（）。

A.3-磷酸甘油醛及磷酸果糖
B.1，3—二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸
C.α-磷酸甘油酸及6—磷酸葡萄糖
D.1-磷酸葡萄糖及磷酸烯醇式丙酮酸
E.1，6-二磷酸果糖及1，3-二磷酸甘油酸


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284、单项选择题  在下列哪一种情况下，互补的两条DNA单链将会结合成DNA双链（）。

A.变性
B.退火
C.加连接酶
D.加聚合酶
E.以上都不是


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285、填空题  维生素（）是唯一含金属元素的维生素，有多种辅酶形式。植物体不能合成的唯一的水溶性维生素是维生素（）。不是人体及动物所必须的由脂肪酸构成的维生素是（）。


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286、单项选择题  下述对某物质在临界点的性质的说法哪一个正确（）

A、与外界温度有关
B、与外界压力有关
C、与外界物质有关
D、是该物质本身的特性


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287、单项选择题  关于热平衡，下列说法中正确的是（）

A.系统处于热平衡时，系统的温度一定等于环境的温度
B.并不是所有热力学平衡系统都必须满足热平衡的条件
C.若系统A与B成热平衡，B与C成热平衡，则A与C直接接触时也一定成热平衡
D.在等温过程中系统始终处于热平衡


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288、名词解释  Chargaff定律


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289、单项选择题  有关多糖的叙述不正确的是（）。

A.它们是生物体的主要能源
B.它们以线性或分支形式存在
C.它们是组成细胞壁的主要物质
D.它们是信息分子


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290、问答题  

利用附表的数据，计算以下各氧化还原反应的标准还原势和标准自由能变化。
（a）乙醛+NADH+H+→乙醇+NAD+
（b）氢醌（QH2）+2细胞色素C（Fe3+）→泛醌（Q）+2细胞色素C（Fe2+）+2H+
（c）琥珀酸+1/2O2→延胡索酸+水


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291、问答题  列述DNA双螺旋结构要点，并说明该螺旋模型提出的意义。


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292、单项选择题  下列哪种酶能使水加到碳－碳双键上，而不使键断裂（）。

A.水化酶
B.酯酶
C.水解酶
D.羟化酶
E.脱氢酶


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293、单项选择题  含B组维生素的辅酶在酶促反应中的作用是（）。

A.传递电子、原子和化学基团的作用
B.稳定酶蛋白的构象
C.作为酶活性中心的一部分
D.决定酶的专一性
E.提高酶的催化活性


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294、单项选择题  异柠檬酸脱氢酶的别构抑制剂是（）。

A.ATP
B.NAD+
C.柠檬酸
D.脂肪酸
E.乙酰coA


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295、单项选择题  糖类、脂类和氨基酸氧化分解时，进入三羧酸循环的主要物质是（）。

A.丙酮酸
B.α－磷酸甘油
C.乙酰－CoA
D.α－酮戊二酸


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296、填空题  蛋白质按分子形状分为（）和（）；按分子组成分为和（）。


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297、填空题  氨基酸的生物合成起始于（）、（）和（）途径的中间代谢物。


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298、单项选择题  有关酮体的叙述，错误的是（）。

A.水溶性比脂肪酸大
B.可随尿排出
C.在血中含量过高可导致酸中毒
D.是机体各组织可利用的能源物质


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299、填空题  人体的必需脂肪酸是（）。


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300、名词解释  同工酶


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