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1、单项选择题 在确定和高速经营范围时,必须把客观环境的需求与本企业的实力结合起来考虑,这是旅游企业确定企业经营范围时应遵循的()原则。
A.目标性
B.合理性
C.相对稳定
D.集中优势
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2、单项选择题 某公司的总经理张先生,在A地有3家定点厂家,故其每月需到A地3~5天。某饭店与张先生签订了订房协议,并初步建立了销售业务关系。但另一家饭店也在争取该客户。现该饭店拟把这一重要客户培养为饭店的忠诚客户,其应采取的最有效措施是()。
A.降低客人的购买成本
B.对客人实行常客优惠
C.提高客人的转移成本
D.采取灵活的促销手段
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3、单项选择题 下列规划中,应该包含绿地系统规划设计内容的是()。
A.旅游发展规划
B.旅游区总体规划
C.旅游区控制性详细规划
D.旅游区修建性详细规划
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4、多项选择题
某汽车货运公司是当地一家具有合法经营资格并持有经营公路货物运输营业执照的现代运输企业,2007年统计资料如下:平均车辆数80辆,平均吨位5吨,工作车日23360车日,平均车日行程200公里,载运行程280.32万公里,完成货物周转量1261.44万吨公里。该公司为了占领激烈竞争的货物运输市场,决定实行合同运输战略,2008年与某生产企业签定了包括提供运输劳务的数量、质量以及运价等内容的煤炭货物运输合同,全年合同运输任务为25万吨,平均运距为60公里。根据上述资料,回答下列问题:
该公司2008年履行运输合同时,若车辆运用效率水平与2007年相同,则()才能完成合同运输任务。
A.需提高实载率10个百分点以上
B.需提高工作率10个百分点
C.需增加238.56万吨公里运输能力
D.需增加269.56万吨公里运输能力
E.需增加额定吨位5吨的车辆10辆
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5、单项选择题 菜肴质量的形成始于()。
A.原料加工
B.餐厅服务
C.烹制程序
D.菜肴设计
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6、单项选择题 在饭店经营管理中,营业收入、平均房价、人均消费等指标,都属于饭店经营管理目标中的()目标。
A.贡献
B.发展
C.市场
D.利益
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7、多项选择题 零担货物运输中转作业的方式主要有()。
A.落地法
B.坐车法
C.换车法
D.过车法
E.乘车法
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8、单项选择题 资金利税率是指一定时期内利税总额与()占用总额之间的比值。
A.自有资金
B.负债资金
C.全部资金
D.固定资金
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9、单项选择题 旅游企业的产品组合是指()。
A.旅游企业根据目标市场的需要和变化,结合旅游企业的自身条件,决定提供产品系列和品种
B.旅游企业根据消费者的需要和变化,结合旅游企业的自身条件,决定提供产品品种
C.旅游企业根据消费者的需要和变化,结合旅游企业的自身条件,决定提供产品系列和品种
D.旅游企业根据目标市场的需要和变化,结合旅游业的自身条件,决定提供产品系列和品种
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10、单项选择题 下列选项中,属于旅游行业管理中行业协调性工作的是()。
A.组织行业性的促销活动
B.建立旅游警察队伍辅助管理景区
C.运用产业政策调节市场供求
D.推动建立行业性的国际合作体制
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11、单项选择题
小李是某饭店的管理者,作为饭店的一把手,他的工作干得特别出色,得到了饭店员工和客人的尊敬,那么,请问:
在饭店的管理者当中,作为饭店的控制层,能组织执行饭店决策控制部门业务运转的是()。
A.基层管理者
B.中层管理者
C.高层管理者
D.低层管理者
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12、单项选择题 在可持续旅游发展观的指导下,一个国家或地区旅游业的发展应该()。
A.重视旅游接待人数的增加
B.不断加大旅游资源开发力度
C.高度重视公平和效率问题
D.突出强调旅游经济效益地位
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13、单项选择题 旅行社核心竞争力最突出的特点是()。
A.价值增值性
B.独特性
C.不可仿制性
D.延展性
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14、单项选择题 旅游地的核心部分是()。
A.旅游吸引力
B.旅游地面设施
C.旅游交通
D.旅游局
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15、多项选择题 某旅游企业是仅次于领先者的大公司,拟采用市场挑战者的竞争策略,为此,该旅游企业应该()。
A.以扩大市场份额为基本目标
B.把领先者作为唯一的进攻对手
C.采取紧追不舍的方式
D.选中领先者的薄弱点发起攻击
E.寻找新的客户
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16、单项选择题 当旅游产品价格一定幅度的变化会引起旅游供给量更大幅度变化时,旅游供给弹性系数()。
A.大于1
B.小于1
C.在0和1之间
D.不确定
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17、单项选择题 为了使消费者识别其产品或服务,并区别于其他竞争者所用的一种具有显著特征的标记,我们称之为()。
A.品牌
B.牌子
C.商标
D.注册商标
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18、单项选择题 服务质量评估标准中的()标准所衡量的是一个旅游企业愿意并随时准备为客人提供快捷、有效服务的程度。
A.可信性
B.可靠性
C.准确性
D.反应性
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19、多项选择题
请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景,并在此基础上作出选择。
张琪是某饭店的总台主管。一天,服务员李君上班迟到,张琪并未按制度罚她,因为张琪知道她的小孩生病。三天后,李君又因家里有事迟到,张琪批评了她,并按制度作了处罚。为此,李君感到有点想不通。这一事例说明对员工行为的强化必须注意()。
A.人情味
B.严肃性
C.特殊性
D.一致性
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20、多项选择题 旅行社财务危机的先期预兆主要表现为()。
A.财务结构恶化
B.财务信誉下降
C.经济效益下滑
D.市场竞争剧烈
E.客户财务危机
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21、单项选择题 饭店企业建设时,征地拆迁费用不宜超过建设项目建筑工程投资的()。
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
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22、多项选择题 在环境保护规划中要对旅游景区景点的旅游容量进行科学合理的分析与测算,通常需要测算而且能够进行测算的是()。
A.日空间容量
B.社会心理容量
C.日设施容量
D.生态环境容量
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23、多项选择题 财务管理是旅行社管理的重要部分,它包括固定资产管理、成本费用、营业收入和利润管理,请分析下列问题
旅行社财务危机产生的原因包括()
A.旅游中间商的牵连
B.债权债务的影响
C.利率汇率的影响
D.旅游市场周期波动的影响
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24、单项选择题 下列饭店竞争模式中,最激烈的竞争模式为()。
A.纯粹竞争
B.垄断竞争
C.寡头垄断
D.纯粹垄断
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25、单项选择题 旅游产业发展战略重点涉及()。
A.为实现战略目标而进行的产业空间配置
B.以旅游生产要素的空间分布为核心
C.强调旅游产业的区域分布
D.战略规划期内产业发展的主要制约因素
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26、单项选择题 对于饭店集团来说,特许经营是以()为核心的扩张方式。
A.技术
B.管理
C.资本
D.品牌
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27、多项选择题 导致旅游规划具有动态性特征的原因是()。
A.旅游产业的脆弱性
B.旅游需求的多变性
C.规划预测的不准确性
D.管理人员的变动性
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28、单项选择题 闲暇时间的长短是以()为基础的。
A.劳动制度
B.国民经济总量
C.社会劳动生产率
D.经济和社会发展水平
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29、多项选择题
某饭店当年资产负债表中相关数据如下:年末流动资产l200万元,其中货币资金160万元,存货320万元,应收账款80万元;年初负债合计5800万元,年末流动负债800万元,年末长期负债4800万元,年末负债合计5600万元;年初所有者权益2200万元,年末所有者权益2400万元,请回答以下问题。
分析资产负债表应着重分析()。
A.资金风险的大小
B.负债的多少
C.资金占用状况
D.资金获利能力的大小
E.企业收益质量
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30、单项选择题 饭店设备更新周期短,这主要是由于饭店设备的()。
A.自然寿命短
B.技术寿命短
C.经济寿命短
D.使用寿命短
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31、单项选择题
某公司计划组织员工到未经成熟开发的风景区度假,由光华旅行社负责线路的组织和行程的安排。光华旅行社分剐组织该公司的部分员工、旅行社的外联人员和计调人员召开了座谈会,了解到该公司员工的真实意图是到山水之间放松身心而不受打扰,并了解到回归自然是近来市场上发展比较快的一种旅游需求,旅行社现有的线路中没有正好符合需要的产品。于是光华旅行社组织人力进行市场调查,确认了这种需求已经达到了一定的规模,之后拿出了九套方案供讨论研究。
在对各个方案进行了定性和定量分析之后,光华旅行社确定开发一条到赣西山区的旅游线路,并以该公司员工作为第一批尝试新产品的旅游者。在该公司员工尽兴而回之后,光华旅行社将该产品推向市场,并不断视旅游者的具体要求对产品进行修改。
组织第一批旅游者到赣西度假属于产品开发的( )阶段。
A.市场调查
B.方案拟定
C.方案选择
D.试产试销
E.投放市场
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32、单项选择题 一般认为,长期供给曲线的弹性比短期供给曲线的弹性()
A、小
B、大
C、不确定
D、一样
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33、多项选择题 旅游企业使命一般包括()。
A.企业目的
B.企业定位
C.企业理念
D.公众形象
E.利益群体
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34、单项选择题 旅游区在开发建设之前,首先应编制()。
A.控制性详细规划
B.修建性详细规划
C.总体规划
D.营销规划
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35、单项选择题 旅行社在一定时期内的现金流入量小于现金流出量,不能按时偿还到期债务,可能会引发()危机。
A.信用
B.财务
C.品牌
D.财产
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36、单项选择题 我国对国内旅游曾经采取“不宣传、不提倡、不鼓励”的政策,因为当时整个旅游产业体生活费是在接待入境旅游的基础上逐步形成的;但是随着我国经济的发展和旅游设施的不断完善,国内毫微米蓬勃发展起来,国家又适时出台了“大力发展入境旅游,积极发展国家旅游,适度发展出境旅游”的政策。从这种发展轨迹来看,我国所采取的是()的旅游发展模式。
A.滞后型
B.政府型
C.资源型
D.推进型
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37、单项选择题 运输需求曲线是指在其他因素不变的情况下,反映运输价格与()之间关系的曲线。
A.运输供给量
B.运输周转量
C.运输需求量
D.运输工作量
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38、单项选择题 某公司的总经理张先生,在A地有3家定点厂家,故其每月需到A地3—5天。某饭店与张先生签订了订房协议,并初步建立了销售业务关系。但另一家饭店也在争取该客户。现该饭店拟把这一重要客户培养为饭店的忠诚客户,其应采取的最有效措施是()。
A.降低客人的购买成本
B.对客人实行常客优惠
C.提高客人的转移成本
D.采取灵活的促销手段
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39、单项选择题 当某旅游产品的价格从100元上涨到150元时,该产品的市场供给数量也从2000个单位上升到2500个单位。这说明该旅游产品的供给()。
A.富有弹性
B.缺乏弹性
C.无弹性
D.弹性一致
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40、单项选择题 旅游经济活动表现为旅游需求方与旅游供给方的关系,其本质表现为通过()所形成的各利益主体之间的经济关系。
A.商品交换关系
B.租雇关系
C.物物交换
D.货币支付
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41、多项选择题 提高旅游微观经济效益的途径有()。
A.完善旅游产品结构
B.降低经营成本,增加经营收入
C.合理利用外部经济,提高旅游企业经济效益
D.改革落后的经济管理体制
E.加大旅游市场营销力度
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42、单项选择题 饭店客房的使用权分时段卖给客人,即不同的消费者购买客房不同时段的使用权,共同维护、分时使用客房,并且可以通过交换网络与其它消费者交换不同饭店的客房使用权。饭店的这种营销方式是()。
A.绿色营销
B.分时营销
C.网络营销
D.主题营销
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43、单项选择题 当旅行社出现了新的竞争对手、替代产品增多、客户偏好改变等状况时,属于SWOT分析中的()因素。
A.优势
B.劣势
C.机会
D.威胁
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44、单项选择题 当旅行社推销某些客源层比较集中的特殊旅游产品时,最好采用()销售渠道策略。
A.直接性
B.广泛性
C.专营性
D.选择性
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45、多项选择题 旅行社在新产品设计过程中,应首先根据()对所产生的各种创意进行分析和筛选。
A、旅行社发展战略
B、旅行社经营目标
C、所选产品销售渠道
D、服务供应来源渠道
E、产品创意的可行性
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46、多项选择题
某公司计划组织员工到未经成熟开发的风景区度假,由光华旅行社负责线路的组织和行程的安排。光华旅行社分剐组织该公司的部分员工、旅行社的外联人员和计调人员召开了座谈会,了解到该公司员工的真实意图是到山水之间放松身心而不受打扰,并了解到回归自然是近来市场上发展比较快的一种旅游需求,旅行社现有的线路中没有正好符合需要的产品。于是光华旅行社组织人力进行市场调查,确认了这种需求已经达到了一定的规模,之后拿出了九套方案供讨论研究。
在对各个方案进行了定性和定量分析之后,光华旅行社确定开发一条到赣西山区的旅游线路,并以该公司员工作为第一批尝试新产品的旅游者。在该公司员工尽兴而回之后,光华旅行社将该产品推向市场,并不断视旅游者的具体要求对产品进行修改。
在旅行社产品设计过程中,大多遵循以下原则( )。
A.以市场需求为导向的原则
B.以竞争对手产品为参考的原则
C.以企业实力为基础的原则
D.保证产品质量的原则
E.上级主管部门满意的原则
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47、单项选择题 旅游产品的市场成交价格的高低取决于()。
A.旅游消费者的购买能力
B.旅游消费者可自由支配收的多少
C.旅游产品供给者的供给能力
D.旅游供给与旅游需求之间的关系
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48、多项选择题 差别定价法产生的主要原因有()。
A.旅游者不同
B.地点不同
C.时间不同
D.产品质量不同
E.价格不同
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49、单项选择题 旅游是旅行与游览相结合的活动,二者的关系是()。
A.旅行和游览既是目的又是手段
B.旅行是手段,游览是目的
C.旅行和游览都是目的
D.游行是目的,游览是手段
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50、单项选择题 将旅游经济效益的分析分为微观、中观和宏观三个层次的依据是()不同。
A.受益时间
B.受益布局
C.受益范围
D.受益层次
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51、单项选择题 根据修改后的《旅行社管理条例》,中外合资旅行社的注册资本最低限额为人民币()万元。
A.60
B.100
C.400
D.4000
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52、单项选择题 某饭店集团利用自己的品牌优势,采取连锁经营的形式进行扩张,有效降低了饭店经营过程中的管理成本。这种发展模式展示的是()效应。
A.集约经济
B.范围经济
C.经验曲线
D.市场网络
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53、单项选择题 一位住店客人向饭店安全部求助,称自己在回饭店途中钱包被窃,内有大量现金。对此,饭店安全部应该()。
A.对客人进行等额赔偿
B.替客人到公安部门报案
C.请客人自己到公安部门报案
D.给客人提供房价折扣进行补偿
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54、单项选择题 旅游经济效益是指()
A、旅游经济活动所得
B、旅游经济净效益
C、旅游经济活动所费
D、旅游经济净效益与旅游经济效益的综合
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55、多项选择题 饭店餐饮消费环境的设计,应遵循()等原则。
A.整体性
B.固定性
C.层次性
D.经济性
E.独创性
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56、单项选择题
某饭店拥有客房400间,当年客房固定成本9 811 000元,变动成本率15%,营业税税率5%,平均房价300元,年平均客房出租率80%,利润18 221 000元。明年计划增加广告费30 000元,房价不变。
盈亏临界点分析法就其适用范围而言,()。
A.只能用于盈利企业
B.只能用于亏损企业
C.只要亏损不超过注册资金的25%就能使用
D.盈利和亏损企业均能使用
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57、单项选择题 旅游供求在()上的矛盾表现为旅游目的地国家出现的“旅游热点地区”和“旅游冷点地区”的不协调。
A、时间
B、季节
C、空间
D、价格
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58、多项选择题 反映运输车辆时间利用程度的指标主要有()。
A.车辆完好率
B.车辆工作率
C.平均每日出车时间
D.出车时间利用系数
E.昼夜时间利用系数
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59、单项选择题 旅游规划的核心问题是()。
A.增加旅游地的收.
B.带动旅游地的经济发展
C.实现旅游地资源的优化配置
D.满足游客观光的需要
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60、多项选择题 政府对旅游业进行干预的途径包括()
A、培育市场体系
B、弥补市场不足
C、提供公共产品
D、创新管理体制
E、维护市场秩序
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61、多项选择题 旅游行业管理的主要任务是()。
A.全面发挥直接干预功能
B.健全旅游市场机制
C.建立旅游市场规则
D.维护旅游市场秩序
E.保护旅游行政管理部门利益
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62、单项选择题
某地中华民族文化村主题公园占地600余亩,规划建设成为我国规模最大的集各民族民居建设、民俗风情、民间艺术于一体的大型民族风情旅游区。中华民族文化村里的建筑物完全按照各民族民居特色建造,有竹楼、船形屋、木楞房、三房一壁照、土掌房、蒙古包、四合院等二十多个民族民居群落,其规模均按原景观1:1的比例造成,设计形状逼真,各居民的家具、劳动工具以及周围环境也都按其民族的习俗、风情造物布景。各民族民居群落间的间隔地带造设鼓楼、风雨桥、三塔、太阳力柱、长域等多个景观。
某年国庆黄金周长假,“高速爬行”、“挤爆”、“排队”等关键词成为关注热点。该景区拥堵事件尤为突出。10月2日,该景区游客数量超过4.1万人次,大大超过了2万人次的最佳承载量,导致数万名游客。
按照主题公园功能与用途分类,该地中华民族文化村主体公园属()主题公园。
A.影视城类
B.艺术表演类
C.活动参与类
D.微缩景观类
E.科幻景观类
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63、多项选择题
某地中华民族文化村主题公园占地600余亩,规划建设成为我国规模最大的集各民族民居建设、民俗风情、民间艺术于一体的大型民族风情旅游区。中华民族文化村里的建筑物完全按照各民族民居特色建造,有竹楼、船形屋、木楞房、三房一壁照、土掌房、蒙古包、四合院等二十多个民族民居群落,其规模均按原景观1:1的比例造成,设计形状逼真,各居民的家具、劳动工具以及周围环境也都按其民族的习俗、风情造物布景。各民族民居群落间的间隔地带造设鼓楼、风雨桥、三塔、太阳力柱、长域等多个景观。
某年国庆黄金周长假,“高速爬行”、“挤爆”、“排队”等关键词成为关注热点。该景区拥堵事件尤为突出。10月2日,该景区游客数量超过4.1万人次,大大超过了2万人次的最佳承载量,导致数万名游客。
主题公园的生命周期的演变具有自身明显的特征,即探索、参与、发展三个阶段非常短暂,随后便转为巩固阶段和停滞阶段。下列策略中,有利于延长该主题公园整体生命周期的有()。
A.在探索阶段,需投入大量经费,进行宣传和推介活动,扩大知名度,树立形象
B.在发展阶段,进行市场渗透、拓展大众旅游市场,并逐步提高主题公园产品消费价格
C.在巩固阶段,扩展新客源市场,培养游客对主题公园的品牌忠诚度,控制成本,提高服务质量
D.在衰退期,转移资金和重新开发新景区
E.在停滞期,保持市场占有率,扩大景区规模,重新整合产品
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64、多项选择题
D饭店是一家主要靠银行贷款建设的、以接待年轻“白领”为主的精品商务饭店,拥有100间客房及配套的餐饮设施。自2008年初开业以后,由于定位准确,饭店经营状况比较理想,当年就实现营业收入1000万元,其中客房收入占总收入的80%,全年客房平均出租率达到90%。之后,营业收入基本上以每年5%~10%左右的幅度增长,同时饭店也形成了自己的管理体系,培养了一支优秀的服务与管理人才队伍。
但是,进入2012年,该饭店营业收入呈现逐月下降趋势,经营利润也随之下降,同时一些新开饭店通过高薪招聘、升职等手段从D饭店挖入,导致一些优秀服务人员和基层管理人员流失。之所以出现上述情况,除了全球金融危机、国家宏观调控等原因导致有效需求下降外,主要是该城市这类业态的饭店数量迅速增加,竞争日趋激烈。而D饭店又是一家单体饭店,缺乏足够的品牌影响力和市场资源网络口。面对这些困境,D饭店拟采取有效措施,积极应对,以改变这一不利局面。
由于市场竞争日趋激烈,D饭店拟在其他城市拓展业务。根据D饭店的实际情况,其比较合理与现实的扩张方式是()。
A.租赁经营
B.特许经营
C.自建经营
D.委托经营
E.收购兼并饭店
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65、单项选择题
某饭店是中外合资旅游企业。自1998年开业以来,营业情况一直良好,员工队伍也相对稳定。但自去年下半年开始,由于当地两家新饭店开张,使该饭店陷入了困境,饭店出现了严重亏损。为此饭店采取了一些增收节支的办法,但引起了员工的不满。同时也出现了一些合同纠纷。.请根据国家的有关规定人力资源管理的基本原理作出判断。
该饭店采取的以下节支措施,属于违反国家规定的是()。
A.饭店规定所有共青团员每星期义务加班半天
B.各部门裁员10%
C.要求原定今年下半年探亲的员工推迟时间
D.对部分管理人员岗位实行竞聘上岗
E.减少培训费用15%
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66、多项选择题 旅游容量可分为()等基本类型。
A.空间容量
B.设施容量
C.生态容量
D.环境容量
E.社会心理容量
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67、单项选择题
请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景,并在此基础上作出选择。
一天,两位厨师在厨房吸烟,该厨房厨师长按规定对他俩作了处罚,对此,两位厨师感到不满,三天后,旁边一家个体酒店的经理得知这一消息,立即以高薪引诱。两位厨师第二天就向饭店递交了辞职报告。餐饮部经理知道该情况后,立即找他俩谈话。经过做思想工作,两位厨师说也并不是真愿意离开,只是感到工资待遇偏低,而且受了处罚心里感到不舒服。最后,他们表示愿意留下,但提出了两个要求,一是调离原厨房,二是提高厨师技术工资等级。对此餐饮部经理应该()。
A.答应厨师的第一个要求,以便稳定厨师队伍
B.同意厨师的第一个要求,以便建立合理的群体结构
C.同意厨师的第二个要求,以便倡导员工钻研技术的风气
D.讲清道理,尽力挽留,但不能过分迁就,以保饭店管理的严肃性
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68、单项选择题 下列不属于营业费用的是()。
A.运输费
B.保险费
C.邮电费
D.交通费
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69、单项选择题 原先各自独立经营的饭店用某种特定的方式整合到一起的经营方式称为()。
A.饭店连锁
B.饭店特许经营
C.饭店集团化
D.饭店委托管理
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70、单项选择题 政府干预旅游经济的途径主要有()。
A.取代市场体系
B.弥补市场不足
C.提供私人产品
D.直接干预经营
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71、单项选择题 旅游需求价格弹性系数大于1时,一般来说将价格下降3%,将引致()。
A.旅游需求量下降大于3%
B.旅游需求量增加大于3%
C.旅游需求量增加小于3%
D.旅游需求量下降小于3%
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72、单项选择题 下列关于旅游经济结构合理化和高度化之间关系的说法中,正确的是()。
A.旅游经济结构合理化是高度化的前提和基础
B.旅游经济结构合理化是高度化发展的方向和目标
C.旅游经济结构合理化和高度化是相互分离、毫无关系的
D.在旅游经济发展的不同阶段,旅游经济结构的合理化和高度化的相对重要程度是一致的
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73、单项选择题
某饭店拥有客房400间,当年客房固定成本9 811 000元,变动成本率15%,营业税税率5%,平均房价300元,年平均客房出租率80%,利润18 221 000元。明年计划增加广告费30 000元,房价不变。
计算要维持原有的利润,年营业额应至少增加()。
A.37500
B.40000
C.50000
D.30000
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74、单项选择题
我国旅游业的发展是从接待国际入境旅游开始起步,逐步建立起较为完善的旅游接待体系。随着国家经济实力增强,人民生活水平提高,国内旅游与出境旅游也已经形成一定规模。据最新统计报告显示,2000年我国接待入境旅游者8344万人次,旅游外汇收入162亿美元,美元:国内旅游者人数达7.44亿人次,国内旅游收入3175亿元人民币;出境旅游者达1047万人次。
但据可比较数据,1998年,我国接待入境过夜旅游者人数与法国相差4493万人次,国际旅游收入仅及美国的18%;国内旅游收入只及国际旅游收入的2.2倍,与国际水平的8倍相差很大。
旅游发展战略与发展模式之间的关系是()。
A.前者包含后者
B.后者包含前者
C.互不相关
D.平行
E.说不清楚
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75、单项选择题 旅游需求就是在一定时期内,具有()的人们愿意按照一定价格购买的旅游产品数量。
A.一定支付能力
B.一定闲暇时间
C.一定支付能力和闲暇时间
D.一定闲暇时间、支付能力及精力
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76、单项选择题 单体旅行社的规模较小,使其具有()相对较低的优势。
A.财务成本
B.营业成本
C.管理成本
D.经营成本
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77、单项选择题 某住店客人在饭店餐厅用餐时因心脏病突发出现休克。此时,饭店应采取的措施是()。
A.立刻给客人用药
B.立刻做人工呼吸抢救
C.将客人抬到客房休息
D.呼叫急救车送客人到医院治疗
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78、单项选择题 旅游规划的核心问题是()
A、增加旅游收入
B、带动经济发展
C、实现旅游地资源配置
D、满足旅游者度假需求
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79、单项选择题 航行中若只能发现前船与本船的距离越来越小而没有其它判定依据,则前船一定()
A、是航速较本船慢的被追越船
B、是对驶船但其航速不可知
C、是锚泊船或失控船或其它非正常航行
D、ABC均对
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80、单项选择题
某饭店当年资产负债表中相关数据如下:年末流动资产l200万元,其中货币资金160万元,存货320万元,应收账款80万元;年初负债合计5800万元,年末流动负债800万元,年末长期负债4800万元,年末负债合计5600万元;年初所有者权益2200万元,年末所有者权益2400万元,请回答以下问题。
该饭店当年年末速动比率为()。
A.1.5
B.1.3
C.1.1
D.1.4
E.1.0
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81、单项选择题 饭店设立客房服务项目,应遵循的基本原则是()。
A.完善齐全
B.质价相符
C.降低成本
D.适合适度
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82、单项选择题 某酒店共有300客房,每间客房门价为80美元,某天实际销售了200间客房,平均销售房价为60美元,则其收益率为()。
A.60%
B.66.7%
C.75%
D.50%
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83、单项选择题 旅游行业管理的特征表现为()。
A.管理要素的单一性
B.管理基础强大性
C.管理的静态性
D.管理的服务性
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84、单项选择题 某饭店是某市一家四星级商务饭店,虽然恰遇2010年上海世博会给饭店业带来的巨大商机和某市外向型经济发展带来的境外高端商务客源不断增长的有利形势,但是,该饭店的设施相对陈旧,档次也难以适应高端商务客人的要求。根据SWOT矩阵的原理,该饭店总体上应选择()战略。
A.SO
B.ST
C.WO
D.WT
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85、单项选择题 ()理论是客户关系管理的理论基础。
A.整合营销
B.关系营销
C.信息技术
D.竞争战略
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86、多项选择题 中国饭店集团发展存在的主要障碍有()。
A.思想障碍
B.产权障碍
C.市场障碍
D.资金障碍
E.政策障碍
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87、单项选择题 下列主体公园中,属于微观景观类的是()。
A.北京欢乐主题公园
B.深圳锦绣中华主题公园
C.巴黎迪士尼乐园
D.横店影视城主题公园
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88、单项选择题 旅游企业经营者确定的旅游企业经营的总方向、总目标、总特征和总的指导思想称为()。
A.经营战略
B.经营方针
C.运作方略
D.企业使命
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89、单项选择题 在其他条件一定时,所得和所费总是保持着()方向的运动的数量关系。
A.同方向运动
B.反方向运动
C.有时同方向,有时反方向
D.没有确定关系
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90、单项选择题 大区域中转团的作业程序与一地团的作业规范基本相同,只是要注意()。
A.全陪人员的安排
B.地陪人员的安排
C.领队人员的安排
D.区内转移的交通安排
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91、单项选择题 旅游供给多层次性的前提是()
A、旅游需求多样性
B、主体指向性
C、地区指向
D、敏感性
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92、单项选择题 市场型旅游产业发展模式强调()。
A.排除政府在资源配置中的作用
B.侧重产业政策对市场供给方面的影响
C.强调市场在资源配置中的作用
D.短时期内快速实现产业成长的战略目标
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93、单项选择题 某些饭店往往依据其他饭店的做法进行管理。这是饭店创新过程中需要破除的()思维定势。
A.从众
B.经验
C.权威
D.教条
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94、多项选择题 旅游企业培训系统性原则的基本要求是()。
A.培训必须有层次
B.培训的内容必须具有实用性
C.培训方法必须具有针对性
D.培训必须自上而下,自成体系
E.所有员工都必须纳入培训的网络
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95、单项选择题 我国旅行社企业集团()经营中已经形成了批发、代理、零售的垂直分工体系。
A.国内旅游
B.入境旅游
C.出境旅游
D.出境和入境旅游
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96、多项选择题
某饭店是中外合资旅游企业。自1998年开业以来,营业情况一直良好,员工队伍也相对稳定。但自去年下半年开始,由于当地两家新饭店开张,使该饭店陷入了困境,饭店出现了严重亏损。为此饭店采取了一些增收节支的办法,但引起了员工的不满。同时也出现了一些合同纠纷。.请根据国家的有关规定人力资源管理的基本原理作出判断。
饭店采取的以下裁员措施,属于正确合理的是()。
A.辞退所有临时工
B.合同到期的员工一律不再续签合同
C.对员工实行优化组合,未被组合的员工实行店内待岗
D.提前30天书面通知辞退经培训仍不能胜任工作的员工
E.辞退因病在家休养的员工
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97、单项选择题 旅游规划的核心工作是()。
A.促使规划地区经济收益的最大化
B.最大限度地保护规划地区环境不受到破坏
C.处理好规划地区旅游资源优化配置与旅游系统合理发展间的关系
D.协调游客与规划地区居民间的关系
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98、多项选择题 饭店服务质量管理必须以创造顾客价值为目标,而顾客价值一般具有()基本特征。
A.主观性
B.动态性
C.多样性
D.相对性
E.服务性
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99、多项选择题 旅行社经营战略实施中所选择的关键岗位人才应具备的主要条件有()
A、具有市场经营战略知识
B、具有经营战略实施经历
C、能在经营战略实施中发挥中坚作用
D、能独立判断和有效把握战略领域中的关键因素
E、能在经营战略实施中形成相应的管理风格和进行创新
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100、单项选择题 某饭店迫于市场竞争压力,提出了管理创新的要求,但由于保守,封闭的管理思想和过于严谨的控制环境,导致管理创新收效甚微,这主要是因为该饭店的创新陷入了()效应。
A、囚徒效应
B、多米诺骨牌效应
C、帕金森定律
D、霍布森选择
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101、单项选择题 下列服务中,不属于旅行社的前台业务的是()。
A.旅游信息咨询
B.单项旅游服务预订
C.包价旅游产品的销售
D.服务质量控制
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102、单项选择题 国家旅游局作为旅游行业的政府行业管理机关,应该()。
A.以协调手段为主
B.以服务手段为主
C.以政策手段为主
D.以指令手段为主
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103、单项选择题
我国旅游业的发展是从接待国际入境旅游开始起步,逐步建立起较为完善的旅游接待体系。随着国家经济实力增强,人民生活水平提高,国内旅游与出境旅游也已经形成一定规模。据最新统计报告显示,2000年我国接待入境旅游者8344万人次,旅游外汇收入162亿美元,美元:国内旅游者人数达7.44亿人次,国内旅游收入3175亿元人民币;出境旅游者达1047万人次。
但据可比较数据,1998年,我国接待入境过夜旅游者人数与法国相差4493万人次,国际旅游收入仅及美国的18%;国内旅游收入只及国际旅游收入的2.2倍,与国际水平的8倍相差很大。
我国理想的旅游发展格局的基础是()。
A.入境旅游
B.出境旅游
C.国内旅游
D.边境旅游
E.入境旅游与国内旅游
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104、单项选择题
某饭店是中外合资旅游企业。自1998年开业以来,营业情况一直良好,员工队伍也相对稳定。但自去年下半年开始,由于当地两家新饭店开张,使该饭店陷入了困境,饭店出现了严重亏损。为此饭店采取了一些增收节支的办法,但引起了员工的不满。同时也出现了一些合同纠纷。.请根据国家的有关规定人力资源管理的基本原理作出判断。
集体劳动争议是指发生争议的职工在()以上的劳动争议。
A.3人
B.5人
C.7人
D.10人
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105、单项选择题 我国旅行社业在资产结构上存在的一个普遍现象是()的比例较高。
A.货币资产
B.债权资产
C.固定资产
D.无形资产
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106、单项选择题 片面强调为后代人保护环境而阻止旅游开发的行为是错误的,它违背了可持续发燕尾服模式的()原则。
A.发展
B.协调性
C.质量
D.公平
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107、单项选择题
I市的B旅行社组织当地居民前往我国南方的s省旅游观光。该旅游团共有游客35人,其中男性游客16人(含12~16岁未成年游客3人),女性游客19人(含未成年游客1人),其中有夫妇6对。根据该旅行社的招徕广告,成年游客每人收}费用3580元,未成年游客每人收取成年游客旅游费用的85%。按照旅游计划,该旅游团的形成预计7天,需在当地住宿6夜。
据s省地接社的报价,当地饭店的住宿费用为每间夜220元(含2人早餐),每人天80元。门票费每人300元,当地交通费每人260元(以上费用未成年人无减免),导游陪同费450元。另外,由A市至s省的全价往返飞机票为每人2600元。由于时值旅游淡季,航空公司提供4折的优惠票价。
1个月以后,s省的地接社将接待该旅游团的结算单寄到A市的B旅行社。
由于该旅游团系由A市当地居民组成,所以,B旅行社应()。
A.在旅游团出行前收取全部旅游费用
B.在旅游团返程后收取全部旅游费用
C.在旅游团出行前垫付全部旅游费用
D.在旅游团出行前垫付部分旅游费用
E.要求地接社垫付旅游费用
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108、多项选择题 旅游需求产生的条件主要有()。
A.旅游动机
B.旅游预期
C.支付能力
D.余暇时间
E.旅游产品
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109、单项选择题 我国旅游资源和产品开发应该坚持以()为主。
A.观光产品
B.商务产品
C.度假产品
D.特种产品
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110、单项选择题 某饭店的顾客主要以年轻人为主,营销部通过市场调查,发现这类顾客具有争强好胜的心里特点,为满足该目标市场顾客的这种心里需求,该饭店可设计()的促销活动,以提高目标市场占有率。
A、娱乐型
B、抽奖型
C、展示型
D、竞赛型
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111、单项选择题 ZD管理法实质上是一种()的管理方法。
A.共性与个性相结合
B.定量与定性相结合
C.硬件与软件相结合
D.预防为主、防患于未然
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112、单项选择题 旅行社的()业务,是指旅行社在接受旅游者的预定后按照计划派出指定人员协助旅游者完成旅游过程的业务活动。
A.市场开发
B.产品设计
C.接待
D.售后服务
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113、多项选择题 饭店集团的优势表现在()。
A.体制优势
B.营销优势
C.财务优势
D.技术优势
E.成本优势
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114、多项选择题 旅游资源必须具备的条件包括()。
A.对旅游者构成一定的吸引力
B.对旅游经营者构成经济价值
C.具有便利的交通条件
D.A+C
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115、单项选择题 M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店,开业8年来,M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好,餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来,饭店的餐饮收入呈下降趋势,客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因,M饭店专门进行了全面深入的顾客调查,并在饭店内部进行了研讨。最后认为,除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素变化外,最主要的还是饭店自身的因素,主要有以下五个方面:①餐厅装修已经过时并显得陈旧,厨房与餐厅位置分布不太合理。②对非视觉因素重视不够,缺乏怡人舒适的感觉。③菜肴品种缺乏变化,未能有效把握发展的潮流。④餐厅缺少必要的促销活动。⑤餐厅服务员流动率高,服务员新手多,服务时缺乏灵活性。据此,M饭店准备对餐厅进行装修改造,并决定采取相应经营管理措施,以提升饭店的餐饮服务质量,增加新体验,保持市场竞争优势。根据以上资料,回答下列问题:
为提高舒适度,M饭店在餐厅改造过程中,必须特别注重()等非视觉因素的设计。
A.灯光、色彩、背景音乐
B.陈设、光线、背景音乐
C.温度、气味、背景音乐
D.温度、色彩、背景音乐
E.气味、光线、背景音乐
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116、单项选择题
某汽车货运公司2006年底有营运货车70辆,其中一级车20辆、二级车30辆、三级车10辆、四级车10辆。为了通过发展物流业务,提高货运市场核心竞争力,公司研究决定:拟投资购置10辆厢式货车,更新企业理有的四级车,逐步改善企业的车辆技术等级和车型结构,以适应开拓物流市场业务的需要。车型选择方案有三种,相关资料如下表所示。

根据以上资料,回答下列问题。
车辆购置方案应选择()。
A.A型车
B.B型车
C.C型车
D.B型车和C型车
E.A型车和C型车
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117、多项选择题 以下选项中,()是分析资产负债表时可使用的代表性指标。
A.流动比率
B.速动比率
C.资产负债率
D.负债权益比率
E.营业利润率
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118、单项选择题 为了保证员工行业的合理性和有效性,旅游企业必须强化()。
A.个体素质开发
B.思想培训
C.强制性驱动
D.团队意识
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119、单项选择题 Gunn采用Davidof等人的观点指出,旅游规划是基于满足旅游者()的经过一系列选择决定合适的未来行动的()过程。
A.需要,动态的、反馈的
B.供给,静态的、反馈的
C.需求,动态的、反馈的
D.需求,静态的、反馈的
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120、多项选择题
某汽车货运公司2006年底有营运货车70辆,其中一级车20辆、二级车30辆、三级车10辆、四级车10辆。为了通过发展物流业务,提高货运市场核心竞争力,公司研究决定:拟投资购置10辆厢式货车,更新企业理有的四级车,逐步改善企业的车辆技术等级和车型结构,以适应开拓物流市场业务的需要。车型选择方案有三种,相关资料如下表所示。

根据以上资料,回答下列问题。
企业新增车辆后的年经营现金流入量的计算方法为()。
A.年经营现金流量=年净收益
B.年经营现金流量=年净收益+残值
C.年经营现金流量=年营业收入-付现成本-所得税
D.年经营现金流量=年净收益+年折旧额
E.年经营现金流量=年净收益-残值
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121、多项选择题 旅游企业品牌资产评估的主要特点是()。
A.市场性
B.模拟性
C.相对性
D.专利性
E.公正性
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122、多项选择题
某饭店当年资产负债表中相关数据如下:年末流动资产l200万元,其中货币资金160万元,存货320万元,应收账款80万元;年初负债合计5800万元,年末流动负债800万元,年末长期负债4800万元,年末负债合计5600万元;年初所有者权益2200万元,年末所有者权益2400万元,请回答以下问题。
资产负债表是反映企业()的报表。
A.某一会计期间资产、负债及所有者权益状况
B.某一会计期间经营成果
C.某一时点资金状况
D.某一时点经营成果
E.一定日期全部资产、负债和所有者权益状况
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123、单项选择题 从价值形式上看,旅游价格是由()。
A.旅游供给价格和旅游需求价格形成
B.企业利润和税收构成
C.企业成本和盈利两部分构成
D.原材料价格和旅游企业员工工资两部分构成
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124、单项选择题 饭店设备投入使用到因无形磨损而淘汰所经历的时间称为设备的()。
A.自然寿命
B.技术寿命
C.经济寿命
D.使用寿命
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125、不定项选择
某饭店为一家四星级饭店,上年度的营业收入为8828万元,实现利润2624万元,本年度的营业收入为6712万元,实现利润1670万元。营业税税率5%。据初步分析,导致本年度经营情况走下坡路的主要原因有以下几个方面:
(1)该饭店原为当地最高星级的饭店,但今年5月,一家档次略高于该饭店的新饭店开张营业,并在开业以前就注重形象宣传,在当地产生了良好的影响。
(2)该饭店服务比较标准,但与新开张的饭店相比,缺乏特色和个性,尤其为了控制用人,有些细微服务往往不够到位。
(3)新的饭店开张后,相当一部分高档常客流向新的饭店,对此,该饭店采取了降价的销售策略,致使利润率下降。
(4)该饭店实行的是经济责任制,即根据饭店效益和员工工作表现的好坏决定员工报酬的分配,上半年经济效益较好,员工收入较高;而下半年由于经济效益滑坡,员工收入下降,导致员工的工作积极性不高,进而影响了饭店的服务质量。
根据以上情况,请回答下列问题:
针对员工工作积极性较低,导致服务质量下降的情况,该饭店应()。
A.加强对员工的业务技术培训
B.完善制度,充分发挥制度的引导、约束和激励作用
C.加强思想政治工作
D.适当调整营销策略
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126、单项选择题 在旅行社行业里,()的数量最多,但规模一般较小。
A.旅行社集团
B.单体旅行社
C.旅游批发商
D.旅行社联合体
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127、单项选择题 在市场经济条件下,旅游经营者的投入是通过()的形式得到补偿的。
A.产品开发
B.市场开发
C.市场竞争
D.产品价格
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128、多项选择题
某地中华民族文化村主题公园占地600余亩,规划建设成为我国规模最大的集各民族民居建设、民俗风情、民间艺术于一体的大型民族风情旅游区。中华民族文化村里的建筑物完全按照各民族民居特色建造,有竹楼、船形屋、木楞房、三房一壁照、土掌房、蒙古包、四合院等二十多个民族民居群落,其规模均按原景观1:1的比例造成,设计形状逼真,各居民的家具、劳动工具以及周围环境也都按其民族的习俗、风情造物布景。各民族民居群落间的间隔地带造设鼓楼、风雨桥、三塔、太阳力柱、长域等多个景观。
某年国庆黄金周长假,“高速爬行”、“挤爆”、“排队”等关键词成为关注热点。该景区拥堵事件尤为突出。10月2日,该景区游客数量超过4.1万人次,大大超过了2万人次的最佳承载量,导致数万名游客。
主题公园是以特定的主题,由人创造而成的舞台化的休闲娱乐活动空间。下列关于主题公园产品配置的说法中,错误的是()。
A.娱乐是主题公园的核心主打产品
B.购物产品是除娱乐产品外,对主题公园收益贡献率最大的产品
C.观光产品在配置上要与公园主题相一致
D.餐饮产品是对主题公园旅游收益贡献率最高的产品
E.住宿产品在主题公园产品所占比重较小
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129、单项选择题 在旅游乘数当中,被认为是灵敏度最高的“显示器”是()乘数。
A.营业收
B.产出
C.收入
D.就业
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130、多项选择题 旅游经济运行的主体条件是()。
A.文化修养
B.身体状况
C.闲暇时间
D.可自由支配收入
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131、单项选择题 与旅游饭店相比,旅行社经营利润率较低的一个重要原因是()。
A.固定资产比重小
B.企业资产变现差
C.债券资产回收慢
D.市场开发速度慢
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132、多项选择题
在成功实施饭店星级评定标准和推行中国优秀旅游城市评定标准后,国家旅游局根据由国家旅游局负责起草,并几经协调,由国家质量技术监督局颁布的《旅游区(点)质量等级划分与评定》(推荐性国家标准,不具有强制性约束力)。首先在云南、大连等地进行试点。后于2000年11月日至12月21日共派出14个评定小组,根据改进后的评分方法对全国的198个旅游区(点)进行交通、环境、安全、购物、综合管理等方面进行评定。
在所评定的旅游区(点)中,包含建设部门主管的国家级风景名胜区57家,文物部门主管的重点文物保护单位50家,林业部门主管的森林公园10家;总面积近3万平方公里;固定资产累计投入近600亿元;去年接待游客2.4亿人次;年营业收入达165亿元。
由于此次参评的旅游区(点)隶属关系复杂。因此,在评定过程中,有关部门出于部门利益的考虑,给评定小组的工作造成了一些麻烦,但是各个旅游区(点)表现出了积极的热情。面对上级主管部门压力,有的风景名胜区管委会主任表示创AAAA“即使丢了帽子,也要争到牌子”,有的博物馆长表示“哪怕没了长字,也要拿到A字”,有的寺院主持表示“国家旅游局的大门哪怕只有一指之宽,我们也要钻进去”。
此次旅游区(点)质量等级评定,-4~}得到了各地领导的高度重视。有的省市在评定工作正式开始以前,以省委、省政府文件的形式要求重视AAAA级评定工作。在评定工作过程中,各地领导始终给予高度关注,往往是地方四套班子全部参加评定小组的末次会议。听取评定小组提出的整改意见和建议。
最后,经过全国旅游臣(点)等级评定委员会的研究审核,共计有173个旅游区(点)荣获全国首批AAAA称号。
旅游业实施行业管理的目的是()。
A.人为强化管理部门的权威
B.便于插手企业经营
C.规范企业行为
D.维护旅游者权益
E.为旅游企业服务
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133、多项选择题
为了做好来年的市场开发与经营,某旅行社市场部在2011年9月提出了三套经营方案。10月初,该旅行社总经理召集各部门经理开会,对这些方案进行评估,以便从中确定一套最优方案,作为2012年的市场开发与经营方案(见下表)。
根据以上资料,回答下列问题:
通过对三个方案的风险概率分析,可以看出()。
A.A方案的风险性大于C方案
B.B方案的风险性最小
C.C方案的风险性大于B方案
D.C方案的风险性最大
E.三个方案的风险性差异很小
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134、多项选择题
如家酒店连锁于2002年6月由首都旅游集团和中国携程旅行网共同投资组建。借鉴在欧美完善成熟的经济型酒店模式,为商务和休闲旅行等客人提供“干净、温馨”的酒店产品。2006年1月如家酒店连锁集团被评为中国经济型酒店第一品牌。2006年10月26日,如家酒店连锁在美国纳斯达克挂牌交易。
经过短短四年的发展,如家酒店连锁就能成为“中国饭店业十大影响力品牌”,这与经营者对酒店品牌的创建、维护和扩张分不开。在品牌的创建方面,如家在Logo设计上,采用轮廓圆润的五边形设计。外观像一所房子,即简洁明了,又兼具包容性,中挂一轮弯月,散发浓淡相宜的亲情。如家快捷酒店根据旅游者的需求对产品进行定位,借助Logo把“月亮下面我的家”的理念清晰地传播给消费者。
在品牌维护方面,如家酒店连锁采取了四大措施。一是建立如家酒店管理学院,确保品牌一致性。如家酒店连锁于2004年3月24日率先在上海成立了如家酒店管理学院,给全体如家人提供了一个良好的学习平台;二是推出常客优惠计划,树立品牌忠诚度。如家酒店连锁于2003年4月隆重推出了常客优惠计划——家宾卡俱乐部,旨在使顾客每次下榻各如家快捷酒店时,更感温馨、更加方便、更觉惬意;三是淡化加盟,提倡直营,保证品牌的质量。如家控制加盟店的发展,力主直营店;四是实施品牌营销策略,强化品牌的知名度。如家自成立以来,一直是媒体关注的焦点。如家高层管理者积极参与各种社会公益活动,有意无意之中为如家快捷酒店进行宣传。
如家酒店连锁采取直营、特许加盟、管理输出、市场联盟等形式迅速扩大规模。其品牌扩张的目的:国内第一;品牌扩张的模型:资本+品牌;品牌扩张的形式:直营店;扩张的策略:全国性布局。
如家酒店连锁在品牌定位上遵循了()原则
A.市场导向原则
B.顾窖导向原则
C.个性化原则
D.通用牲原则
E.简明原则
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135、单项选择题 饭店企业要在激烈的市场竞争中立于不败之地的关键是必须具有()。
A.充足的资金
B.严密的组织结构
C.优秀的企业文化
D.核心竞争力
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136、多项选择题
2004年中国公民出境旅游人数达到了2885.28万人次,较上年增长42.68%,是自1997年正式开放出境旅游以来增长最快的一年;2004年也是中国公民出境旅游目的地数量增加最多的一年,已达90个。同时,近年来我国居民出境旅游可携带人民币和外币数量也在增加。我国出境旅游客源主要来自经济发达的大城市和东部地区。2004年,北京、广东、上海、浙江和江苏等5个省市的旅行社组织的出境旅游人数占当年全国旅行社组织出境旅游总人数的72.16%。从我国出境旅游者较集中的旅游目的地来看,主要集中于东亚和东南亚地区,在我国公民出境旅游前10位的目的地国家和地区中,有8个是亚洲国家和地区。从接待人数来看,亚太地区接待的中国旅游者占中国全部出境人数的90.4%。与此同时,距离我国较远的美洲、大洋洲已成为我国公民出访人数增长最快的地区。与出境旅游人次迅速增长相伴随的另一个现象是,中国公民海外旅游花费处于相当高的水平,许多测评机构甚至认为我国是人均出境消费最高的国家之一。对此现象,有些学者提出了担忧,认为大量外汇流失已使旅游业沦为花汇产业,必须对由此带来的国际旅游外汇逆差采取开征出境税等措施加以扭转;也有学者认为不必大惊小怪,一是我国外汇储备充足,二是大量购物消费是出境旅游发展初期非理性消费表现,是发展中的一种必然阶段,面对出境旅游大发展的现实,重要的不是“堵”住出境客流,而是如何创新入境旅游产品,增加入境旅游吸引力,并引导游客增加国内游。同时,跟随中国公民出境旅游的足迹,旅游企业走出国门开展国际化经营。
虽然我国已开放的旅游目的地国家或地区有90个,但我国公民出境旅游目的地相对集中于亚太地区,产生这一现象的主要因素包括()。
A.时间耗费少
B.心理距离小
C.文化差异适中
D.旅游目的地旅游设施先进
E.旅游目的地旅游资源丰富
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137、单项选择题 旅游设施按功能可分为基础旅游设施和基本旅游设施,下列属基础设施的是()。
A.酒楼
B.健身房
C.宾馆
D.邮局
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138、单项选择题 通过制定企业的宗旨、目标、战略等来协调各部门、各单位的活动,使之形成合力,这是旅游企业战略管理()原则的要求。
A.全员参与
B.全过程管理
C.整体最优
D.竞争优势最大化
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139、单项选择题 保险公司收到申请人的保险金给付申请书及相关证明资料后,对确定属于保险责任的,自语申请人达成有关给付保险金数额的协议后()日内,履行给付保险金义务。
A.3
B.5
C.10
D.15
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140、多项选择题
小李是某饭店的管理者,作为饭店的一把手,他的工作干得特别出色,得到了饭店员工和客人的尊敬,那么,请问:
作为一名游刃有余的饭店管理者,小李具备哪些方面的素质?()。
A.政治素质
B.文化业务素质
C.身体素质
D.组织管理素质
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141、单项选择题 饭店建设最初的计划决策工作的关键是()。
A.可行性研究
B.项目建议书
C.建设地址
D.计划任务书
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142、多项选择题 饭店的营业成本包括()。
A.餐饮成本
B.商品成本
C.洗涤成本
D.其他成本
E.利息费用
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143、单项选择题 有利于饭店集团规模迅速扩大并能利用饭店集团的品牌和客源网络来获得理想收益的饭店直接经营方式的形成途径为()。
A.自建
B.合资
C.收购兼并
D.租赁经营
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144、单项选择题 下列ISO9000族标中,()是指导性标准。
A.ISO9004
B.ISO9003
C.ISO9001-9002
D.ISO9000
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145、单项选择题 在饭店市场处于潜在需求状态时,饭店的营销属于()营销。
A.扭转性
B.刺激性
C.开发性
D.维持性
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146、单项选择题 旅游需求不仅受可自由支配收入、闲暇时间等因素的影响,还受其他一些推力因素和拉力因素的影响。下列影响因素中,属于推力因素的是()。
A.政府对国民旅游的政策支持
B.旅游目的地完善的旅游设施
C.旅游目的地大力的促销宣传
D.客源地与目的地的文化差异
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147、单项选择题 国际饭店集团的区域发展阶段是指()。
A.20世纪30~40年代
B.20世纪40~50年代
C.20世纪60~70年代
D.20世纪80~90年代
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148、多项选择题 李先生是某家旅行社新聘任的总经理,其上任后发现该旅行社核心竞争力需进一步培育提升,该旅行社应从()等方面提升其核心竞争力。
A、建立营销网络
B、建立游客投诉系统
C、建立采购网络
D、建立接待网络
E、培育人才资本竞争力
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149、多项选择题 旅游服务具有综合性特点,该特点主要体现在()的综合性上。
A.服务地域
B.服务项目
C.服务内容
D.服务环节
E.服务档次
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150、多项选择题 旅行社资产的构成特点是()。
A.流动资产比重小
B.递延资产比重大
C.债权资产比重高
D.固定资产比重小
E.无形资产比重小
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151、多项选择题
请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景,并在此基础上作出选择。
中华饭店是某一省会城市的一家五星级饭店,自去年以来,饭店经营严重滑坡,因此该饭店准备采取紧缩的战略,目前可供选择的具体战略有()等。
A.生存重建战略
B.撤退战略
C.清算战略
D.停顿战略
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152、多项选择题
2004年中国公民出境旅游人数达到了2885.28万人次,较上年增长42.68%,是自1997年正式开放出境旅游以来增长最快的一年;2004年也是中国公民出境旅游目的地数量增加最多的一年,已达90个。同时,近年来我国居民出境旅游可携带人民币和外币数量也在增加。我国出境旅游客源主要来自经济发达的大城市和东部地区。2004年,北京、广东、上海、浙江和江苏等5个省市的旅行社组织的出境旅游人数占当年全国旅行社组织出境旅游总人数的72.16%。从我国出境旅游者较集中的旅游目的地来看,主要集中于东亚和东南亚地区,在我国公民出境旅游前10位的目的地国家和地区中,有8个是亚洲国家和地区。从接待人数来看,亚太地区接待的中国旅游者占中国全部出境人数的90.4%。与此同时,距离我国较远的美洲、大洋洲已成为我国公民出访人数增长最快的地区。与出境旅游人次迅速增长相伴随的另一个现象是,中国公民海外旅游花费处于相当高的水平,许多测评机构甚至认为我国是人均出境消费最高的国家之一。对此现象,有些学者提出了担忧,认为大量外汇流失已使旅游业沦为花汇产业,必须对由此带来的国际旅游外汇逆差采取开征出境税等措施加以扭转;也有学者认为不必大惊小怪,一是我国外汇储备充足,二是大量购物消费是出境旅游发展初期非理性消费表现,是发展中的一种必然阶段,面对出境旅游大发展的现实,重要的不是“堵”住出境客流,而是如何创新入境旅游产品,增加入境旅游吸引力,并引导游客增加国内游。同时,跟随中国公民出境旅游的足迹,旅游企业走出国门开展国际化经营。
在旅游外汇总收入既定的条件下,影响旅游创汇效益的因素包括()。
A.进口物资采购额
B.海外市场促销费
C.本国游客出境游开支
D.本国居民国内游开支
E.国内旅游投资额
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153、多项选择题
由于旅游业在经济发展中的作用越来越大,不仅引起各级政府的日益重视,同时也吸引了某房地产集团的投资兴趣。鉴于饭店市场的种种现状,该集团于2000年10月1日出资43亿收购了甲与乙两个饭店集团,形成新的饭店集团丙,改变了其单一的经营格局。2001年7月7日以丙集团的名义收购了旅行社集团丁。2001年8月。7g重组后的旅游集团戊宣告成立。作为全国最大的旅游集团,旅游集团戊旗下饭店集团所管理饭店分布在50个城市,占全国饭店客房总数的5%。
通过兼并方式进入旅游业,该房地产集团可以()。
A.降低市场投资风险
B.增加宏观调控能力
C.获取规模经济效益
D.增加旅游产业的竞争性
E.规避进入旅游产业的壁垒
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154、单项选择题
I市的B旅行社组织当地居民前往我国南方的s省旅游观光。该旅游团共有游客35人,其中男性游客16人(含12~16岁未成年游客3人),女性游客19人(含未成年游客1人),其中有夫妇6对。根据该旅行社的招徕广告,成年游客每人收}费用3580元,未成年游客每人收取成年游客旅游费用的85%。按照旅游计划,该旅游团的形成预计7天,需在当地住宿6夜。
据s省地接社的报价,当地饭店的住宿费用为每间夜220元(含2人早餐),每人天80元。门票费每人300元,当地交通费每人260元(以上费用未成年人无减免),导游陪同费450元。另外,由A市至s省的全价往返飞机票为每人2600元。由于时值旅游淡季,航空公司提供4折的优惠票价。
1个月以后,s省的地接社将接待该旅游团的结算单寄到A市的B旅行社。
根据该旅游团的人员构成,B旅行社应委托地接社为游客安排()间标准客房。
A.18
B.19
C.20
D.21
E.22
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155、多项选择题 旅游市场的特点有目的地分为()。
A.世界性
B.季节性
C.波动性
D.多样性
E.平衡性
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156、多项选择题 旅游企业的质量标准应包括()。
A.工作标准
B.技术标准
C.用工标准
D.管理标准
E.经济标准
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157、多项选择题 旅游产业生产与物质生产的区别在于()。
A.物质生产与消费在时间和空间上不可分
B.物质生产的结果是一种物品
C.旅游产业生产的结果是一种旅游劳务
D.旅游产业的生产过程与消费过程是不可分离的
E.旅游产品生产的非物质化
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158、单项选择题 下列关于知识经济对饭店管理的影响的论述错误的是()。
A.知识经济时代饭店管理的指导思想是可持续发展的思想
B.中国的饭店管理者必须强化品牌意识,并加快品牌建设的进程
C.知识经济时代,饭店管理将呈现信息化、数字化、虚拟化的特征
D.知识经济时代,饭店管理是以人为中心的管理,其管理方式是人本化的管理
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159、单项选择题 旅行社战略最根本的特点是()
A.创新性
B.全局性
C.长远性
D.竞争性
E.稳定性
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160、多项选择题 为了保证招聘成效评估的客观性与准确性,饭店应对()作出评估
A.招聘信度
B.招聘效度
C.录用人员数量
D.录用人员质量
E.成本效益
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161、单项选择题 某旅游企业自去年初开业发来,生意一直不错,但是,在客人满意度的调查中,总体评价只是一般。为了找出服务质量中存在的问题,该企业应该采用()。
A.PDCA
B.ABC
C.因果
D.ZD
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162、多项选择题 保证产品质量的原则包括()。
A.保证安全第一原则
B.旅行社产品各要素安排合理原则
C.充分体现旅游资源的吸引力
D.距离原则
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163、单项选择题 旅游企业员工在同一单位连续工作满(),可以提出订立无期限劳动合同。
A.10年
B.15年
C.20年
D.50年
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164、单项选择题 在饭店工作分析中,提供有关工作任务,职责信息的文件称为()。
A.工作规范
B.工作描述
C.职位分类
D.职务分析
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165、单项选择题 旅游规制是维护旅游经济和旅游市场秩序稳定、增进所有旅游者福利水平的规范和制度,其非经济性体现在()上。
A.旅游目的地的形象建设
B.旅游目的地的产品创新
C.旅游目的地市场秩序的维护
D.旅游目的地社会价值观和道德体系的建立
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166、单项选择题 旅游企业商标权的核心权能是()。
A.独占使用权
B.转让权
C.禁用权
D.使用许可权
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167、多项选择题 旅游经营者在为旅游者提供高满意的旅游产品,满足其旅游需要的同时,获得尽可能大的利益。这种利益可能是()。
A.企业社会形象的改善
B.旅游资源的优化配置
C.企业市场份额的扩大
D.直接的企业利润的提高
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168、单项选择题 在旅行社产品设计的过程中,从构思产生到方案形成需要经过()。
A.市场调查
B.专家评审
C.可行性论证
D.试产试销
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169、单项选择题 SWOT决策平面和四类策略示意图中WO策略属于()。
A.进攻型
B.谨慎型
C.保守型
D.激进型
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170、单项选择题 哪项不属于旅游企业的评估方法?()。
A.报告法
B.考试法
C.调查法
D.指标法
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171、单项选择题 现金折扣是根据客人()而给予打折。
A.购买数量的多少
B.付款时间的快慢
C.是否以现金方式支付
D.以现金付款的比例
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172、单项选择题 芬兰某连锁酒店提供“无人服务”的平价住宿,客人自己上网选饭店、订房、付款,然后得到一组密码,客人用这组密码进入房间,既不用办理入住,也不用办理离店,该饭店的服务创意在北欧市场反应良好,但住惯了传统饭店对此并不认可,客人对该服务创意褒贬不一,这是由于饭店服务品质()所造成的。
A.构成的综合性
B.呈现的及时性
C.评价的主观性
D.形成的依赖性
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173、单项选择题 旅游活动的主体是()。
A.旅游者
B.旅游经营者
C.政府
D.旅游管理机构
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174、多项选择题 道路运输企业的基本活动一般包括()等。
A.研发活动
B.经营活动
C.生产活动
D.分配活动
E.财务活动
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175、单项选择题 根据制度规定,饭店提取的坏账准备计入()。
A.营业成本
B.营业费用
C.管理费用
D.财务费用
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176、单项选择题 所谓退出壁垒是指企业在退出某一行业市场时所遇到的阻碍。下列因素中属于退出壁垒的是()。
A.规模经济壁垒
B.产品差异化壁垒
C.策略降低行为
D.资产专用性壁垒
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177、单项选择题
某汽车货运公司是当地一家具有合法经营资格并持有经营公路货物运输营业执照的现代运输企业,2007年统计资料如下:平均车辆数80辆,平均吨位5吨,工作车日23360车日,平均车日行程200公里,载运行程280.32万公里,完成货物周转量1261.44万吨公里。该公司为了占领激烈竞争的货物运输市场,决定实行合同运输战略,2008年与某生产企业签定了包括提供运输劳务的数量、质量以及运价等内容的煤炭货物运输合同,全年合同运输任务为25万吨,平均运距为60公里。根据上述资料,回答下列问题:
该公司2007年车辆实载率为
A.50%
B.52%
C.54%
D.55%
E.60%
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178、单项选择题 近几年,大堂的香味营销称为饭店突破同质化竞争的手段,通过在大堂散发一种独特的香味,让客人一进入大堂就能获得某种感受,这种大堂香味除了可以增强客人的感官体验,还可优化饭店大堂的()
A、服务气氛
B、环境气氛
C、营业气氛
D、产品气氛
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179、单项选择题 饭店优先股股利是()支付。
A.税前
B.税后
C.税中
D.任何时候
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180、单项选择题 ()是衡量一个旅游客源地产生旅游需求潜力的重要指标。
A.旅游动机
B.心理刺激
C.闲暇时间
D.支付能力
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181、单项选择题 发展新的经营项目的开发性的营销管理,针对的需求是()。
A.不规则需求
B.潜在需求
C.负需求
D.下降需求
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182、单项选择题
小李是某饭店的管理者,作为饭店的一把手,他的工作干得特别出色,得到了饭店员工和客人的尊敬,那么,请问:
作为饭店管理者的小李,他的工作有哪些基本特征呢?()。
A.借助别人的力量来完成自己的任务
B.基本职责是带领员工完成工作任务
C.完全掌握别人的命运
D.剥削员工的劳动成果
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183、单项选择题 随着知识经济时代的来临和中国加入WTO,未来旅游企业的竞争将进入()竞争时代。
A.质量
B.资本
C.品牌
D.技术
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184、单项选择题
我国西南某省的地级州是欠发达地区,人口88万,城镇化率仅22.4%(比全国平均值低29个百分点,比全省平均值低19个百分点),GDP等经济指标长期在全省排名倒数第一。2012年该州实现旅游总收入35.87亿元,相当于GDP(175.02亿元)的20.49%,旅游产业增加值已经达到GDP的13%(国际上一般认为,旅游产业增加值占GDP的5%以上即算支柱产业,占到8%以上就是战略性支柱产业),旅游产业年均增速高达19.6%,超过12.6%的增长速度。现该州以美丽生态、和谐幸福为建设目标,围绕“生态立州、产业强州、科教兴州、依法治州、和善安州”的经济社会发展战略,以旅游产业发展为核心、新型城镇建设为载体、现代农牧业为支撑,推进旅游全域化、新型城镇化、农牧业现代化“三化”互动,实现旅游统筹城乡发展。为此,高起点地移编了全州旅游发展规划,完善区域旅游规划和景区(景点)、景观廊道、城镇(村落)规划等相关规划。根据规划,2013年接待游客638完人次,实现旅游收入43亿元;2014年接待游客786万人次,实现旅游收入53亿元;到2014年,接待游客1000完人次,旅游收入超过80亿元,旅游增加值占全州GDP的15%。
从旅游经济发展与国民经济发展之间的关系看,该州旅游经济发展速度要快于其国民经济发展速度。该州的旅游经济发展模式属于()。
A.滞后型
B.超前型
C.市场型
D.政府型
E.延伸型
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185、单项选择题 饭店管理是一个动态过程,它要求饭店管理者在管理工作中必须坚持()原则。
A.分工与合作
B.开放与封闭
C.反馈与弹性
D.跨度与层次
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186、单项选择题
2012年11月中旬,某旅行社总经理召集该社的市场、销售、计调、财务的负责人开会,研究下一年度的经营计划,并要求他们提出相应的经营法案。2012年12月初,该社相关部门向旅行社总经理提出了5套经营方案。该社总经理再次召开各部门负责人开会,研究这些方案,并对各个方案分别做了敏感度分析,以评价各个经营方案的风险,并选取最优的经营方案。

根据比较乐观的判断,2013年旅游市场“形势看好”的发生概率为0.7,而“形势看差”的发生概率为0.3。那么,在5套经营方案中,能够给该旅行社带来最大期望效率的是()。
A.A经营方案
B.B经营方案
C.C经营方案
D.D经营方案
E.E经营方案
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187、多项选择题 于北京昌平区十三陵风景区内有一旅游景点,在“铁壁”(岩壁色黑如铁)银山之下,自辽代以来相继建起许多形状各异的佛塔,故称塔林。现保存较好的古塔有18座,塔高约30余米。明朝时,银山寺院的数量和规模发展极盛,但今天只留下众多遗址。银山海拔726.8米,有三座山峰,即南峰、北峰和中峰顶。游人拾级而上,可游览重岩洞遗址、尼姑庵院遗址、朝阳洞、说法台遗址、金蟾窥月、大肚笑佛等景点。游人登上山巅,极目而望,远近的田园、山峦、村落尽收眼底。晴空万里时,南眺北京城隐约可见;北望万里长城如银蛇飞舞;西看明陵宝冢金碧辉煌。因此,该处景观曾被列为燕京八景之一。为发展旅游业,该地近两年进行了部分开发,修造了登山台阶与下山道、可停50辆汽车的停车场以及从停车场至景点的道路。不过到目前为止,游客只能乘坐自备车辆或租车来访,所以接待人数不多。
根据以上情况,回答下列问题:
旅游竞争的目标虽有不同,但最终都是为了获取最大利润,实现这一终极目标的途径无外乎通过对()竞争。
A.旅游者
B.旅游中间商
C.旅游企业
D.旅游市场
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188、多项选择题 下列各旅游资源中属人文性旅游资源的是()。
A.万里长城
B.桂林
C.故宫博物院
D.泰山
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189、单项选择题 利润表是反映企业()的报表。
A.某一时点资金状况
B.某一时点经营成果
C.某一段时间资金状况
D.某一段时间经营成果
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190、多项选择题
某饭店是由两家国有企业和一家集体企业投资、按五星级标准设计建造的商务饭店。该饭店的组织形式为有限责任公司,计划在2002年开张营业,届时将成为当地最高档次、最大规模的饭店。根据预测,2002年的经济形势较为乐观,加之该城市有两个国际合作项目开工,届时将会有大量的外国专家和商务客人进入该地区。
根据该饭店的情况,其应该采取的经营战略是()。
A.低成本战略
B.差异化战略
C.品牌经营战略
D.价格竞争战略
E.规模经营战略
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191、单项选择题 针对消费者求廉心理而设计的促销活动是()
A.趣味竞赛型促销
B.幸运抽奖型促销
C.馈赠优惠型促销
D.文化娱乐型促销
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192、多项选择题 在进行旅游开发项目可行性研究时,需要对旅游吸引物进行评价,评价的方法主要包括()。
A.要素评价法
B.加权评价法
C.形象评价法
D.时间评价法
E.效益评价法
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193、单项选择题 旅游企业为了更好地占领市场和开拓市场,同时也为了避免单一经营的风险,应该采取()发展战略。
A.差异性
B.差异扩张
C.多样化
D.一体化
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194、单项选择题 饭店的维持战略有()
A.密集型发展战略
B.盈利战略
C.转变战略
D.清算战略
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195、多项选择题 饭店的销售推广是指为了刺激市场的快速或强烈反应所采取的鼓励达成交易的促销措施。它包括()。
A.消费者推广
B.营业推广
C.贸易推广
D.销售力推广
E.促销推广
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196、单项选择题 政府型旅游产业发展模式的必要前提是()。
A.较高的国民经济发展水平
B.完善的市场配置机制
C.产业内部拥有良好的自均衡机制
D.国家有干预经济的历史传统
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197、多项选择题 余暇时间对旅游需求的影响主要表现在()。
A.外出旅游的地域范围
B.旅游等级
C.旅游方式
D.旅游需求的集中程度
E.旅游需求实现程度
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198、单项选择题 若某地旅游收入的编辑储蓄倾向为40%,则该地的旅游乘数为()
A、2
B、2.5
C、4
D、5
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199、单项选择题 促进我国旅游生产组织结构合理化的关键是加速我国旅游经营的()。
A.集约化
B.专业化
C.国际化
D.统一化
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200、单项选择题 增加旅游企业经营收入的主要途径是()
A.旅游销售量
B.旅游价格
C.旅游企业规模
D.开展多种经营
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201、单项选择题 我国在旅游产业发展的战略布局上从发展北京、上海等七大重点旅游区转移到东部、中部、西部互有侧重共同发展,紧抓西部大开发的机遇,体现了旅游产业发展战略的()。
A.中国特色原则
B.成长阶段原则
C.可持续发展原则
D.城市中心原则
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202、单项选择题 旅游业的发展趋势表明,随着社会经济的发展,客人的消费将从追求质的满足逐渐过渡到()的阶段。
A.理性消费
B.绿色消费
C.感情消费
D.过渡消费
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203、单项选择题 旅行社服务质量控制的重点是()。
A.旅游信息咨询
B.单项旅游服务预订
C.导游接待服务
D.售后服务
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204、单项选择题 通过采用信息技术,使企业市场营销、销售管理、客户关怀、服务和支持等经营环节的信息有序地、充分地、及时地在企业内部和客户之间流动,实现客户资源有效利用的管理软件系统称为()。
A.销售渠道管理
B.销售信息管理
C.客户关系管理
D.电子商务管理
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205、多项选择题 旅游企业员工招聘的成效评估包括()。
A.成本效益评估
B.录用人员数量评估
C.录用人员质量评估
D.招聘的信度评估
E.招聘的效度评估
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206、单项选择题 旅游企业采用低价策略的前提条件是()。
A.产品有较好的包装
B.产品质量上乘
C.产品需求的价格弹性大
D.产品季节性弱
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207、多项选择题 旅游需求的特征主要有()
A.指向性
B.敏感性
C.多样性
D.导向性
E.弹性
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208、多项选择题
某饭店是由三家企业出资按五星级标准建造的旅游饭店。饭店的总投资为4.3亿元人民币,其中三家共出资3.01亿元,贷款1.29亿元。饭店拥有客房328套,餐位800个,另有游泳池、健身房、网球场、壁球房等康乐设施,并配备了先进的商务会议设施。饭店地处市中心,交通便利,但不足之处是停车场较小,饭店计划明年3月开业。试问:
针对目前我国饭店市场比较低迷,且一时难以有较大起色的状况,该饭店应采取()。
A.进攻型战略
B.防守型战略
C.渗透性策略
D.销售推广策略
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209、单项选择题 在实现物流合理化的途径中,服务标准化是()中物流合理化的途径之一。
A.生产制造活动
B.信息处理
C.销售活动
D.质量保证
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210、单项选择题 某旅游企业在给产品定价时,决定以保持企业能够继续经营为定价目标,这种定价目标属于()。
A.利润目标
B.质量目标
C.竞争目标
D.营销目标
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211、单项选择题
某汽车货运企业2005年4月份拥有额定吨位5吨但比容不同的厢式货车4辆,4月份完成的有关指标为:车辆工作率80%,平均车日行程200公里,载重行14400公里,空驶行程4800公里,车辆吨位利用率80%。该月完成的货物运输任务中,货物的平均密度小于厢式货车的平均比容。该企业6月份已签定了1728吨货物运输合同,其平均运距为50公里,合同运输的货物平均密度与厢式货车的平均比容相当。请根据本案例的条件,回答下列问题:
该企业2005年4月份的车辆实载率为()
A.50%
B.60%
C.64%
D.68%
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212、单项选择题 加速旅游经营的专业化是促进我国旅游产业()合理化的关键。
A.所有制结构
B.行业结构
C.地区结构
D.组织结构
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213、多项选择题 旅行社产品价格的构成主要包括()。
A.旅行社产品的直接成本
B.旅行社产品的间接成本
C.旅行社的运营费用
D.旅行社的待摊费用
E.旅行社的预期利润
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214、单项选择题 旅游企业流行的“100一1=O”服务公式,说明旅游企业服务质量具有()特征。
A.质量构成的综合性
B.质量表现形式的短暂性
C.质量评价的一次性
D.对员工素质的依赖性
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215、多项选择题 目前,国际饭店集团化经营正在朝着()方向发展。
A.寡头垄断的市场结构
B.市场区域的国际化
C.经营战略的多元化
D.组织文化的单一化
E.企业品牌的多样化
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216、单项选择题 客人满意程度是指客人享受旅游企业服务后得到的感受.印象和()。
A.欣慰
B.好情绪
C.评价
D.咒骂
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217、多项选择题
某饭店拥有客房400间,当年客房固定成本9 811 000元,变动成本率15%,营业税税率5%,平均房价300元,年平均客房出租率80%,利润18 221 000元。明年计划增加广告费30 000元,房价不变。
如果饭店此时要做成本控制,它主要可以选用的方法有()。
A.战略成本法
B.预算控制
C.标准成本控制
D.价格控制
E.固定成本控制
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218、多项选择题 旅游企业员工的招用,包括()。
A.招收
B.招聘
C.录用
D.聘用
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219、单项选择题 根据相关规定,导游人员上岗之前必须获得()。
A.导游人员资格证和导游职称证
B.导游职称证和导游等级证
C.导游等级证和导游证
D.导游人员资格证和导游证
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220、多项选择题
D饭店是一家主要靠银行贷款建设的、以接待年轻“白领”为主的精品商务饭店,拥有100间客房及配套的餐饮设施。自2008年初开业以后,由于定位准确,饭店经营状况比较理想,当年就实现营业收入1000万元,其中客房收入占总收入的80%,全年客房平均出租率达到90%。之后,营业收入基本上以每年5%~10%左右的幅度增长,同时饭店也形成了自己的管理体系,培养了一支优秀的服务与管理人才队伍。
但是,进入2012年,该饭店营业收入呈现逐月下降趋势,经营利润也随之下降,同时一些新开饭店通过高薪招聘、升职等手段从D饭店挖入,导致一些优秀服务人员和基层管理人员流失。之所以出现上述情况,除了全球金融危机、国家宏观调控等原因导致有效需求下降外,主要是该城市这类业态的饭店数量迅速增加,竞争日趋激烈。而D饭店又是一家单体饭店,缺乏足够的品牌影响力和市场资源网络口。面对这些困境,D饭店拟采取有效措施,积极应对,以改变这一不利局面。
针对竞争日趋激烈的情况,D饭店拟加强人员推销活动。根据4P营销理论,该饭店应该采取()等人员推销策略。
A.展示吸引
B.打折回扣
C.抽奖销售
D.升级包围
E.销售访问
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221、多项选择题 旅游企业广告的作用在于()。
A.宣传并树立企业的良好形象
B.介绍旅游企业产品,激发消费者兴趣,刺激消费者需求
C.引起消费者的注意,加深消费者的记忆,抵消竞争对手广告宣传的影响
D.引导消费,创造新的市场
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222、单项选择题 旅游企业采用低价策略的前提条件是()。
A.产品有较好的包装
B.产品质量上乘
C.产品需求的价格弹性大
D.产品季节性弱
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223、多项选择题
M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店,开业8年来,M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好,餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来,饭店的餐饮收入呈下降趋势,客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因,M饭店专门进行了全面深入的顾客调查,并在饭店内部进行探讨。最后认为,除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素外,最主要的还是饭店自身的因素,主要有以下五个方面:
(1)餐厅装修已经过时并显得陈旧,厨房与餐厅位置分布不太合理;
(2)对非视觉因素重视不够,缺乏怡人、舒适的感觉;
(3)菜肴品种缺乏变化,未能有效把握发展的潮流;
(4)餐厅缺少必要的促销活动
(5)餐厅服务员流动率高,服务员新手多,服务时缺乏灵活性。据此,M饭店准备对餐厅进行装修改造,并决定采取相应经营管理措施,以提升饭店的餐饮服务质量,增加新体验,保持市场竞争优势。
为了有效提高餐饮服务质量.M饭店餐厅改造中必须特别注重()等功能性设计。
A.门面装饰
B.空间安排
C.主题文化
D.餐位布局
E.流线安排
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224、单项选择题 旅行社因信用管理不当,可能导致应收账款无法收回。这种风险属于()。
A.市场风险
B.纯粹风险
C.投机风险
D.坏账风险
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225、单项选择题 同一旅游资源对不同旅游者的吸引力大小不一,这说明旅游吸引力具有()的特点。
A.针对性
B.客观性
C.长期性
D.可变性
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226、多项选择题 某饭店是一家按五星级标准建造的综合性饭店,共有客房325间(套)以及配套的会议、餐饮和康乐设施。饭店自2007年1月开业以来,本地区已有三个大型中外合资项目建成,对饭店住宿和餐饮需求明显增加,所以取得了良好的经济效益。例如2008年该饭店的收支情况为:主营业务收入12500万元,投资净收益516万元,主营业务成本3340万元,营业费用2350万元,管理费用3161万元,财务费用614万元,主营业务税金及附加665万元。该饭店决策层在对2008年度工作进行总结,并安排下一年度的工作计划时,经过讨论分析,饭店决策层认为,2008年度经营中主要存在以下问题:
1.饭店餐饮生意不错,餐饮收入与本市同类饭店相差不多,但菜肴销售毛利率却低于本市同类饭店。
2.由于开业以后饭店生意较好,饭店基本上没有举行有影响力的主题营销活动和宣传推广,致使饭店的整体影响力不大。同时,虽然饭店也建立了网站,但网络营销基本没有启动。
3.虽然饭店员工的薪酬总体上处于行业领先水平,但不同岗位员工之间收入的差距不大,这在一定程度上影响了员工的工作积极性。
该饭店计划下一年度加强网络营销,可供选择的手段有()。
A.竞价排名
B.中央预定系统
C.利用虚拟社区
D.建立饭店微博
E.绿色营销系统
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227、单项选择题 下列关于市场集中度与市场容量关系的理解中,正确的是()。
A.呈正相关
B.呈负相关
C.无关
D.不确定
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228、单项选择题 旅游地的核心部分是()
A、旅游吸引力
B、旅游地面设施
C、旅游交通
D、旅游局
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229、单项选择题 旅游产品的价值是由()决定的。
A.生产旅游产品所耗费的抽象劳动
B.生产旅游产品的效用
C.旅游者的支付能力
D.旅游者愿意购买的价格
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230、单项选择题 旅行社因信用管理不当,导致应收账款可能无法收回的风险称为()。
A.经营风险
B.企业风险
C.事故风险
D.坏账风险
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231、单项选择题 游客人均消费额是指一定时期内游客消费总额与旅游人次之比,一般情况下它与()同向变化。
A.人均停留天数
B.旅游人数
C.旅游人次
D.旅游开支
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232、单项选择题
某汽车货运公司上半年(1至6月共181天)拥有5吨载货汽车150辆及5吨挂车50辆,营运车日为22650车日,工作车日为18120车日,总行程为6958080公里,其中载重行程4174848公里,汽车完成货物周转量为17847475吨公里,另完成搭乘押运人员旅客周转量19830530人公里,挂车完成货物周转量13220352吨公里。受金融危机影响,企业车辆生产效率低于去年。
该公司上半年单车日产量为()吨公里。
A.1459.2
B.1349.2
C.145.92
D.134.92
E.125.42
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233、单项选择题 根据有关研究机构的预测,未来五年高星级饭店的经营环境不容乐观,存在诸多的威胁,不过,A饭店相对于其他同类饭店,具有明显应对威胁的优势,根据SWOT矩阵原理,该饭店应该选择()战略
A、SO
B、ST
C、WO
D、WT
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234、多项选择题 旅游产业政策的主要内容包括()
A.旅游产业组织政策
B.旅游产业结构政策
C.旅游产业布局政策
D.旅游产业技术政策
E.旅游产业价格政策
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235、单项选择题 Es=0表示旅游供给()。
A.弹性无限大
B.无弹性
C.弹性不足
D.弹性充足
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236、单项选择题 某饭店当年年末流动资产为1000万元,其中货币资金150万元,存货305万元,应则账款60万元,年末流动负债630万元。据此,该饭店当年年末的速动比率应为()。
A.1.59
B.1.25
C.1.10
D.1.01
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237、多项选择题 在影响旅游需求的因素中,除了旅游客源地和旅游目的地各自因素外,还包括两地之间的互动因素,这种互动因素有()。
A.两地间的经济距离
B.两地间的文化距离
C.两地通货膨胀程度
D.两地的政治因素
E.两地的旅游资源丰度
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238、单项选择题 旅游目的地的基本功能是()。
A.吸引游客
B.获取收入
C.推动旅游业发展
D.帮助人们实现旅游目的
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239、单项选择题 某旅游企业给产品定价时,以保持企业继续经营为目标,这种定价目标是()
A、利润目标
B、质量目标
C、竞争目标
D、营销目标
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240、单项选择题 一般来说,旅游企业市场进入壁垒是与市场竞争程度呈(),与市场垄断呈()。
A.负相关,正相关
B.正相关,负相关
C.负相关,负相关
D.正相关,正相关
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241、多项选择题 测量旅游收入水平的指标主要包括()。
A.人均旅游收入
B.人均天旅游收入
C.旅游价格指数
D.旅游创汇率
E.旅游换汇率
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242、单项选择题
某汽车货运企业2005年4月份拥有额定吨位5吨但比容不同的厢式货车4辆,4月份完成的有关指标为:车辆工作率80%,平均车日行程200公里,载重行14400公里,空驶行程4800公里,车辆吨位利用率80%。该月完成的货物运输任务中,货物的平均密度小于厢式货车的平均比容。该企业6月份已签定了1728吨货物运输合同,其平均运距为50公里,合同运输的货物平均密度与厢式货车的平均比容相当。请根据本案例的条件,回答下列问题:
该企业2005年4月份车吨月产量为()吨公里。
A.57600
B.14400
C.4800
D.2880
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243、单项选择题 正确认识旅游需求的()具有重要意义,它提示我们在激烈的市场竞争中,要对竞争者的价格行为及其影响做出动态预测,进而采取的效的应对策略,达到竞争取胜的目的。
A.价格弹性系数
B.交叉弹性系数
C.收入弹性系数
D.时间弹性系数
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244、单项选择题 在高星级饭店举办婚宴,由于品牌差异大,价格不菲,顾客的介入程度往往较高。根据阿萨尔的顾客购买行为分类,这种购买行为属于()购买行为。
A.复杂型
B.和谐型
C.多变型
D.习惯型
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245、单项选择题 旅行社服务人员能否设身处地地为旅游者着想并给予旅游者特别关怀,是影响旅行社服务质量的()因素。
A.可靠性
B.移情性
C.反应性
D.保证性
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246、多项选择题 从总体上讲,旅游规划可分为()两大类。
A.旅游发展规划
B.旅游战略规划
C.旅游区规划
D.旅游市场规划
E.旅游建设规划
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247、多项选择题 旅游企业品牌扩张的途径之五是产品线延伸,延伸的主要类型有()。
A.全员性
B.升级换代式延伸
C.主副品牌延伸
D.水平延伸
E.垂直延伸
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248、单项选择题 下列饭店品牌资产评估方法中,()必须同时具备一个活跃、公正、公平的市场和一个近期、可比的交易参照物两个前提条件。
A.成本法
B.市价法
C.收益法
D.市场/顾客影响力评估法
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249、多项选择题 要实现创新思维的开发必须改变()
A.定式思维方式
B.从众思维方式
C.权威思维方式
D.经验思维方式
E.书本思维方式
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250、单项选择题
某客运公司已经有三年经营短途旅客运输业务的资历,具备经营二类班车客运的资质并与某二类维修企业建立了长期维修合同关系,公司营运车辆符合部颁《营运客车类型划分及等级评定》[JT/T325]规定的高、中级客车标准。该公司2005年底拥有完好营运客车50辆,基本完好车10辆;驾驶员全部具有3年客车驾龄和8万公里安全行车经历。为了从事高速公路客运经营业务,公司决定投资购置豪华高级客车l0辆以更新原有的10辆基本完好车。现有两种车型购置方案(见下表),假定两种车型的工作率、行程利用率等运用效率指标相同。(已知:P/A,l0%。10=6.145)
根据本案例所给定的资料,选择车辆购置方案时最简捷的方法是()。
A.费用效率分析法
B.投资回收期法
C.年费法
D.净现值法
E.投资回收额法
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251、多项选择题 关于适度管理的描述正确的有()。
A.保持适中
B.追求最佳
C.讲究实际
D.随机制宜
E.全程控制
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252、单项选择题 某饭店的入住客人突发急病需要动手术,此时需要由()在手术同意书上签字,医院方可进行手术。
A.总经理
B.大堂经理
C.值班经理
D.病人亲友
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253、多项选择题 M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店,开业8年来,M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好,餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来,饭店的餐饮收入呈下降趋势,客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因,M饭店专门进行了全面深入的顾客调查,并在饭店内部进行了研讨。最后认为,除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素变化外,最主要的还是饭店自身的因素,主要有以下五个方面:①餐厅装修已经过时并显得陈旧,厨房与餐厅位置分布不太合理。②对非视觉因素重视不够,缺乏怡人舒适的感觉。③菜肴品种缺乏变化,未能有效把握发展的潮流。④餐厅缺少必要的促销活动。⑤餐厅服务员流动率高,服务员新手多,服务时缺乏灵活性。据此,M饭店准备对餐厅进行装修改造,并决定采取相应经营管理措施,以提升饭店的餐饮服务质量,增加新体验,保持市场竞争优势。根据以上资料,回答下列问题:
导致M饭店餐厅员工流失率高及服务教条的一个主要原因是饭店的一些管理制度设计缺乏人性化,且过于严格。为此,该饭店决定修订制度。为保证制度切实可行,修订时必须注意制度的()。
A.目的性
B.科学性
C.合理性
D.超前性
E.艺术性
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254、单项选择题 是我们选拔管理者的基本标准。
A.个性心理素质
B.文化业务素质
C.德才兼备
D.组织管理素质
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255、多项选择题 根据国家有关规定,下列属于不准计提折旧的固定资产的有()。
A.融资租入的设备
B.以经营租赁方式租入的固定资产
C.已提足折旧仍继续使用的固定资产
D.未提足折旧提前报废的固定资产
E.以经营租赁方式租出的固定资产
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256、单项选择题 各类旅游设施建设之间的项目配套通常以()为基数。
A.景区容量
B.交通
能力
C.饭店床位
D.旅游客流量
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257、多项选择题 旅游行业管理的目的是()。
A.引导市场趋势
B.维护市场秩序
C.制定市场价格
D.保护旅游者合法权益
E.干预旅游企业的经营
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258、单项选择题 下列公式正确的是()。
A.旅游结汇率=旅游外汇总收入/旅游外汇总支出
B.旅游结汇率=旅游外汇总支出/旅游外汇总收入
C.旅游结汇率=旅游外汇总收入-旅游外汇总支出/旅游外汇总收入
D.旅游结汇率=旅游外汇总收入-旅游外汇总支出/旅游外汇总支出
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259、单项选择题 旅行社可采取设立信用管理部门的办法,通过对()的科学管理,改变当前社会信用缺失对本旅行社的负面影响。
A.企业资产
B.旅游合同
C.旅游者投诉
D.企业债权
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260、单项选择题 旅游经济活动是()之间的经济联系以及由这种经济联系所产生的经济现象和经济关 系的总和。
A.旅游客源地与旅游目的地
B.旅游目的地与旅游者
C.旅游部门与相关部门
D.旅游经营者与旅游者
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261、单项选择题 某饭店需要根据业务的市场增长率与所占市场份额这两个维度,把其所有业务划分为不同类型,以分析业务组合是否合理,并从总体上把握各项业务的作用,从而有选择地运用企业有限的资金。那么,该饭店应该采用的战略分析工具是()。
A.因素分析矩阵
B.波士顿矩阵
C.战略聚类模型
D.价值链分析模型
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262、多项选择题 潜在旅游资源转化为现实旅游资源,其实质是观赏价值具备观赏条件的过程,这些条件主要有()。
A.交通条件
B.基础设施条件
C.社会经济条件
D.专门设施条件
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263、单项选择题 S饭店为一家新开业的饭店,为了集中精力经营客房业务,该饭店将某知名餐饮品牌引入饭店,由其负责餐饮业务的运营,并每年向S饭店缴纳一定数额的租金,S饭店的经营方式()
A、合资经营
B、合作经营
C、特许经营
D、外包经营
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264、单项选择题 品牌所有者找到自己满足消费者的优势价值所在,用恰当的方式持续地与消费者交流,促进消费者的理解、认可、信任和体验,产生再次购买的愿望,不断维护对该品牌的好感的过程。这是指品牌()。
A.识别
B.互动
C.传播
D.联想
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265、单项选择题
旅行社的设立是旅行社经营管理的开始。现拟筹备组建一家旅行社,外商也有意向参与,并准备在旅行社成立后,招聘一批高素质的导游。则:
申请办理(),须参加颁发导游证的旅游行政管理部门举办的岗前培训考核。
A.导游职称证
B.导游从业证
C.导游资格
D.导游证
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266、单项选择题
某物流公司承揽了4项货物运输任务,其任务分别是:一是从上海到赞比亚(非洲)的50千克发电厂急需零件:二是从青岛到美国各主要城市的1000台电冰箱;三是从天津某食用油工厂到乌鲁木齐的。500箱食用油;四是将某牛奶工厂在方圆50千米内收购的牛奶配送到本地超市。现假定你是这家物流公司的运输管理人员,要求从客户利益出发,为客户选择合理运输(联运)方式。
公司承揽的第四项运输任务,应选择()方式。
A.公路运输
B.水路运输
C.铁路运输
D.航空运输
E.管道运输
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267、单项选择题 在旅游企业质量管理中,寻找旅游企业存在的主要质量问题的最有效方法是()。
A.因果分析法
B.PDCA循环法
C.ABC分析法
D.ZD管理法
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268、多项选择题 饭店心理取向的定价方法有()。
A.尾数定价法
B.声望定价法
C.招徕定价法
D.区分需求定价法
E.理解价值定价法
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269、单项选择题 导游人员必须参加所在地旅游行政管理部门举办的年审培训,每年累计培训时间不得少于()小时。
A.48
B.56
C.64
D.72
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270、单项选择题 两家五星级饭店是位于同一城市的商务型饭店,它们面对相同的消费群体,销售价格水平相当。这两家饭店的关系属于()的关系。
A.价格竞争者
B.垄断竞争者
C.品牌竞争者
D.跟随竞争者
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271、单项选择题
某饭店是中外合资旅游企业。自1998年开业以来,营业情况一直良好,员工队伍也相对稳定。但自去年下半年开始,由于当地两家新饭店开张,使该饭店陷入了困境,饭店出现了严重亏损。为此饭店采取了一些增收节支的办法,但引起了员工的不满。同时也出现了一些合同纠纷。.请根据国家的有关规定人力资源管理的基本原理作出判断。
在裁员过程中,有一名员工认为企业未执行原签订的劳动合同,而不服企业的决定和调解机构的调解。对此,该员工可采取()。
A.要求合同管理机构对合同进行鉴证
B.要求司法机关对劳动合同进行公证
C.向调解委员会申请调解
D.向劳动合同仲裁机构申请劳动争议仲裁
E.向人民法院起诉要求审理
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272、单项选择题 旅游动机形成的根本是()。
A.社会历史条件
B.旅游的客观存在
C.个人的爱好
D.主观因素
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273、单项选择题 旅游企业品牌经营的实质是()。
A.提升品牌知名度
B.提高品牌忠诚度
C.提升品牌美誉度
D.品牌价值保值增值
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274、多项选择题 饭店制度管理法的基本特点是()。
A.间接性
B.严肃性
C.有偿性
D.科学性
E.艺术性
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275、单项选择题 某饭店持有由甲、乙、丙三种股票构成的证券组合,三种股票的β系数分别是2.0、1.0和0.7,在证券组合中所占的比例分别为60%、30%和10%,则该证券组合的风险系数为()。
A.1.2
B.1.57
C.2.3
D.3.57
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276、单项选择题 下列()与长期偿债比率指标有关。
A.流动比率
B.速动比率
C.存货周转率
D.资产负债率
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277、多项选择题 旅行社经营管理应坚持的原则有()。
A.综合性
B.灵活性
C.导向性
D.前瞻性
E.长期性
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278、多项选择题
某自然保护区有奇峰、怪石、山岭、沟崖等73处,湖(水库)、瀑、河、溪、泉、池、涧62处。本世纪初,该地被辟为避暑胜地。由于山色风光和天象变化,该保护至时常形成千姿百态的美景。春天,万本争荣,繁花似锦;夏季,云蒸霞蔚,满目青鞋;秋季,果实累累,红叶片片;冬季,冰柱倒挂,银装索裹。再加上瞬息变幻的云卑,神奇莫测的佛光,绚丽的朝阳晚霞,水晶般的雨淞,构成一幅幅变幻无穷、令人陶醉的自然景观。此地产茶久负盛名,有千亩茶园,年产茶叶约10000千克,游客至此,品尝之余,多带礼品送亲友享用。历史上有20多个国家的牧师、传教士、富商巨贾和中国官僚军阀在此建造起中西各式别墅300余幢。登高四望,在万绿丛中、奇山险峰之间、秀水明池之畔,点缀着数以百计的中外别墅,像一颗颗璀璨的明珠缀满山峦,被誉为“世界建筑博览会”。
为了更好地利用该保护区的旅游资源,有关部门准备按照可持续发展的指导思想编制旅游发展总体规划,对该保护区内占地20万平方米的A片区进行重点规划。
该保护区提出以可持续发展的理念来指导旅游发展总体规划的编制,从消费伦理的角度看,可持续发展主要应该体现在()。
A.大力推行有益于可持续旅游的绿色认证体系
B.强调增减结合的质量型消费
C.强调以环境承载力为限度的生态型绿色消费
D.强调代内及代际消费公正的均衡型消费
E.转变旅游企业的发展观念和发展模式
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279、单项选择题 旅行社经营战略的根本特点是()。
A.创新性
B.全局性
C.长远性
D.竞争性
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280、多项选择题 具有自主开发产品实力的中小型旅行社应当采用()的经营战略。
A.市场细分化
B.信息技术化
C.成本领先
D.产品专业化
E.利润最大化
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281、单项选择题 旅游乘数效应的大小与()成正方向变化
A、边际储蓄倾向
B、边际消费倾向
C、编辑进口物质倾向
D、边际成本
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282、单项选择题 目的地拉力也叫市场吸引力,它与旅游需求量的大小成()变化。
A.正方向
B.反方向
C.螺旋型
D.无规律
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283、单项选择题 饭店对外投资的目的不包括()。
A.取得投资报酬
B.扩大知名度
C.分散经营风险
D.控制被投资企业
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284、多项选择题 薪酬水平的确定应考虑的主要因素有()。
A.人力资源市场的供求状况
B.本地区政府政策导向
C.本地区的物价指数
D.本饭店的实际情况
E.本地区饭店行业的薪酬水平
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285、多项选择题
2004年11月30日,北京市发展和改革委员会在京召开“关于调整世界文化遗产游览参观点门票价格听证会”后,北京故宫、天坛、颐和园、八达岭长城、定陵、长陵等景点门票纷纷涨价。随后全国不少景点跟着涨价,另一些景点也在酝酿涨价。然而面对2005年“五一”黄金周的到来,不少拟涨价的景点还是推迟了实施日期。与此种情况相反,杭州则于2003年4月将没有围墙、不收门票的西湖还给了广大市民和游客。同年的国际博物馆日,杭州市园林文物局所属的六大博物馆、纪念馆又一次实行免票游览。自此,“免费西湖”成为杭州市旅游惯例。针对免费是否导致亏损的问题,杭州市旅游委员会的关人士指出,按照市政府预先所做的“大旅游”的设想,免费非但没有造成亏损,反而因为游客增加,相关产业获得的盈利比免费前还要多。
杭州取消了景点门票后,客流量比以前增加了,游客的人均消费水平也提高了,可以说现在杭州作为旅游目的地的拉力在增加,这种拉力来自于()等方面。
A.丰富的旅游吸引物
B.市政府的“大旅游”政策
C.进入景点的便利性
D.有力的旅游目的地促销
E.居民对政府决策的支持
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286、多项选择题 列选项中属于旅游行业管理的手段有()。
A.法规手段
B.审批手段
C.监督手段
D.检查手段
E.促销手段
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287、多项选择题 介绍期旅游企业营销策略可采用以下哪几种策略?()。
A.高格调策略
B.高价策略
C.选择性渗透策略
D.低价策略
E.密集式渗透策略
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288、单项选择题 由于旅游企业外部环境相对稳定,既无大的威胁,也没有过多的机会,此时企业一般会采取()。
A.维持战略
B.发展战略
C.紧缩战略
D.扩张战略
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289、单项选择题 当旅游需求交叉弹性系数为正值时,说明两种产品之间的关系是()。
A.互代关系
B.互补关系
C.没有关系
D.线性关系
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290、多项选择题
某一旅游风景区,目标市场是国内中低档观光度假游客,尤其是周末二、三日游比重较大。该景区内原有饭店5座,其中三星级2座,二星级3座,1997年平均房价为100元,平均出租率为60%。
请根据上述情况,回答下列问题:
为减少投资浪费,应进行认真的可行性分析,尤其要对经济效益进行科学的评估。一般来说可以通过()等指标进行经济效益的评估。
A.资金利税率
B.设施利用率
C.设备磨损率
D.边际收益率
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291、多项选择题 饭店前厅控制房态的表格主要有()等几种。
A.客房状态表
B.客房房价表
C.客房状况调整表
D.客房状态差异表
E.客账信息状态表
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292、单项选择题 随着信息技术的发展,很多顾客通过查看网络评价寻找自己心仪的饭店。不少曾经不为大众所知的小型特色饭店因网络用户交相传看,名声大振,导致客房出租率节节攀升。这些饭店的“一夜走红”的现象反映出信息时代()的威力。
A.搜索引擎营销
B.团购营销
C.虚拟杜区营销
D.病毒式营销
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293、单项选择题
某饭店是由三家企业出资按五星级标准建造的旅游饭店。饭店的总投资为4.3亿元人民币,其中三家共出资3.01亿元,贷款1.29亿元。饭店拥有客房328套,餐位800个,另有游泳池、健身房、网球场、壁球房等康乐设施,并配备了先进的商务会议设施。饭店地处市中心,交通便利,但不足之处是停车场较小,饭店计划明年3月开业。试问:
根据上述资料和财务管理原理,下列说法中正确的是()。
A.饭店可通过流动比率分析其长期偿债能力
B.饭店可通过速动比率分析其营运能力
C.饭店资产负债率为42.86%
D.饭店负债权益比率应为42.86%
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294、单项选择题 旅游供需平衡是一种()。
A.不确定的平衡
B.绝对平衡
C.动态平衡
D.静态平衡
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295、单项选择题
某客运公司已经有三年经营短途旅客运输业务的资历,具备经营二类班车客运的资质并与某二类维修企业建立了长期维修合同关系,公司营运车辆符合部颁《营运客车类型划分及等级评定》[JT/T325]规定的高、中级客车标准。该公司2005年底拥有完好营运客车50辆,基本完好车10辆;驾驶员全部具有3年客车驾龄和8万公里安全行车经历。为了从事高速公路客运经营业务,公司决定投资购置豪华高级客车l0辆以更新原有的10辆基本完好车。现有两种车型购置方案(见下表),假定两种车型的工作率、行程利用率等运用效率指标相同。(已知:P/A,l0%。10=6.145)
按照高速公路客运开业条件,该公司()经营高速公路客运的基本条件。
A.已经具备
B.尚不具备
C.提高维修能力后具备
D.更新车辆后具备
E.提高维修能力后仍不具备
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296、多项选择题 旅行社的成本控制信息系统应在()信息方面发挥控制成本的作用。
A.提供
B.加工
C.传递
D.筛选
E.反馈
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297、多项选择题
小李是某饭店的管理者,作为饭店的一把手,他的工作干得特别出色,得到了饭店员工和客人的尊敬,那么,请问:
作为高层管理者,小李所管辖的属于管理者的层次有()。
A.高层管理者
B.中层管理者
C.基层管理者
D.低层管理者
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298、单项选择题 对一个地区的旅游产业做出全面的、宏观战略部署的旅游规划是()。
A.旅游发展规划
B.旅游区规划
C.旅游专项规划
D.旅游市场规划
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299、多项选择题 危机管理的类型包括()。
A.信用危机
B.财务危机
C.管理危机
D.法律危机
E.社会危机
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300、单项选择题 根据美国学者巴巴拉•本德•杰克逊提出的关系营销理论,饭店营销活动应该关注的焦点是()。
A.顾客的满意度和忠诚度
B.公共关系
C.品牌价值
D.市场占有率
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