1、填空题 利乐TMCC是指（）。
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2、单项选择题 下列不属于纸类材料的优点的是（）。
A、成本低廉 B、卫生安全 C、资源消耗大 D、质量轻
3、问答题 图案校正系统的组成有？
4、填空题 “排气”步骤的作用为（）。
5、填空题 生产时无菌仓温度为（）度。
6、问答题 蒸汽温度高低产生什么影响？
7、单项选择题 TSA/22间断性打不上管下列说发错误的是（）.
A、列包器速度慢 B、刹车速度太快 C、电眼反映不灵敏
8、多项选择题 绿色包装的特点包括（）。
A、减量化 B、重复利用 C、回收再生 D、可复原 E、废弃物科降解腐化
9、填空题 变压器的调压方式有（）和（）两种。
10、填空题 喷码机报警，设备会（）。
11、多项选择题 在TPOP上可以设定的SA功率有（）。
A、生产 B、封管 C、维修
12、填空题 变频器主要有四部分组成（）（）（）（）。
13、单项选择题 DOMINO喷码机的心脏是一个（）
A、打印头 B、真空泵 C、振动杆 D、墨水系统
14、填空题 预热阀在（）（）时可旁通打开。
15、多项选择题 角度编码器坏的表现状况有（）。
A、图案校正不好 B、切割位置不正 C、横封报警 D、停机角度不对
16、多项选择题 目前果蔬汁饮料的包装形式主要有（）。
A、金属罐 B、玻璃瓶 C、塑料瓶 D、纸塑铝箔复合材料包装盒
17、多项选择题 下列（）包装形式可以作为片剂药品的包装。
A.托盘包装 B.泡罩包装 C.热收缩包装 D.气调包装
18、多项选择题 调节阀膜片特性。（）
A、黑色部分不导电 B、黑色部分导电 C、白色部分导电 D、白色部分不导电
19、填空题 设备双氧水的作用（）（）.
20、单项选择题 物料的供应压力为（）。
A、0.01-0.2MP B、0.2MP C、0.12MP D、0.1-0.2MP
21、单项选择题 250B终端同步位置尺寸（）.
A、190毫米 B、200毫米 C、175毫米 D、240毫米
22、问答题 TBA/22终端多长时间打油一次？
23、填空题 完成橫封的主要部件有（）。
24、单项选择题 包材上的预折痕起（）作用。
A、封合 B、成型 C、拉纸 D、稳定容量
25、多项选择题 中央润滑系统的润滑部位有（）.
A、夹爪系统 B、终端站链系统 C、齿轮箱
26、问答题 论述横封不好的原因？
27、填空题 设备上共有（）个TMCC卡分别作用为（）、（）、（）、（）、（）。
28、填空题 压缩空气油雾器用油型号为（）或（）。
29、多项选择题 我国常见的发酵酒有（）。
A、白酒 B、啤酒 C、黄酒 D、果酒
30、多项选择题 无菌包装中采用的杀菌方法主要（）。
A、加热杀菌 B、非加热杀菌 C、药物杀菌 D、臭氧杀菌
31、填空题 TBA22SA功率为（）。
32、单项选择题 灌装机炸管清洗是因为（）。
A、由于炸管后会双氧水造成容量不稳 B、由于炸管破坏了纸管内的无菌坏境 C、没有影响还可以继续生产
33、填空题 接包材时，包材假报警停机，首先检查（）并拉纸重启。
34、多项选择题 影响图案校正的因素有（）。
A、光电眼的位置。 B、角度编码器的好坏。 C、拉耳间隙。 D、纸路的位置
35、单项选择题 TBA/22型灌装机中的A阀代表是（）。
A、产品阀 B、无菌空气阀 C、蒸汽阀 D、真空阀
36、单项选择题 双氧水水浴温度最高位（）度.
A、80 B、90 C、85 D、95
37、填空题 机械伤害是指机械做出强大的功能作用于人体的伤害。受机械伤害人体最多的部位是（）。因为在劳动中与机械接触最为频繁（）。
38、问答题 TBA/22电柜内有多少个变频器？
39、单项选择题 TPOP上显示折角加热温度不稳定是因为（）.
A、温度探头坏 B、加热器坏 C、设定压力高
40、填空题 空气降落实验用于检查包装车间卫生条件，其方法是将9Cm培养皿倾入10ml无菌培养基地待凝固后，置于包装车间内暴露15分钟要求细菌总数小于（）个菌落。
41、填空题 气水分离器高液位报警机器将降到（）。
42、单项选择题 双氧水浓度采用比重法进行检测时，要求检测温度为（）度。
A、20-30 B、10-30 C、25-30 D、30-70
43、问答题 水锤强度？热冲击强度？玻璃？
44、单项选择题 下面对食品能产生破坏的因素中不属于自然因素的是（）。
A、变质 B、变色 C、变味 D、跌落
45、多项选择题 对阻隔性包装材料的要求是（）。
A、具备阻隔性 B、保证自身无毒 C、无挥发性物质 D、自身结构成分稳定
46、单项选择题 下列食品在包装时既要防外力又要求防止内部相互碰撞的是（）。
A、果蔬 B、禽蛋类 C、饼干 D、豆腐
47、问答题 TBA/22在生产中纵封不良，如何处理？
48、多项选择题 护养进行的工作包括（）。
A、检查 B、润滑 C、清洁 D、整改 E、维修
49、多项选择题 复合纸罐所用复合材料主要有（）.
A、内衬层 B、中间层 C、外层商标纸 D、黏合剂
50、单项选择题 TBA/22图案校正伺服马达有（）位置.
A、999 B、3 C、255
51、填空题 如果产品粘度高，蒸汽阀C、关闭时间应（）。
52、问答题 何谓包装质量？食品包装质量的评价体系由哪些方面组成？
53、问答题 灌装机的无菌原理是什么？
54、多项选择题 纵封有烫伤的原因有（）。
A、功率高 B、变压器有问题 C、高频有问题
55、多项选择题 投诉对企业都会带来什么影响（）。
A、市场 B、盈利 C、生存 D、企业员工的收入
56、填空题 蝴蝶阀：在消毒和生产时（），在喷雾和干燥时（），走少量的气。
57、问答题 钟摆滚轮的作用及工作原理？
58、填空题 生产中最少应每小时检查一次（）浓度。
59、填空题 TBA22中步进马达旋转的角度完全由控制单元发出的（）控制。
60、多项选择题 喷雾程序分为（）.
A、灌注 B、喷雾 C、静止 D、烘干
61、填空题 清洗温度的测定是在爱清洗液的（）线上。
62、多项选择题 熟肉制品对包装材料的要求包括（）。
A、有良好的阻隔性 B、高阻湿性 C、能阻隔光线的投射 D、能耐高温杀菌和低温贮存
63、填空题 生产中几台串联的灌装机，如果单机进行AIC其蒸气阀（）打开。
64、多项选择题 生产结束后的排风程序作用是（）。
A、排除无菌仓内双氧水蒸汽 B、给无菌仓降温 C、排除双氧水槽内双氧水
65、多项选择题 温度安全开关的类型有（）。
A、双金属片 B、热敏半导体 C、热敏电阻
66、多项选择题 包材自动拼接需要注意的事项（）
A、张紧汽缸气压要合适5-1BAr B、加热棒及压力胶条每周要进行清洁 C、相关检测电眼要每天进行清洁 D、包材和3P条门不用关就可以自动拼接
67、单项选择题 设备喷雾灌注时间在（）不会报警。
A、0-3秒灌注完成 B、30-45秒 C、3-10秒 D、10-30秒
68、填空题 无菌空气压力开关设定为14KPA，主要防止（）。
69、填空题 灌装机上的液位调节阀中的膜片是由两层不同材料组成，其中白色层（）。
70、多项选择题 设备有一爪容量高时可调整（）.
A、调整容量设定 B、更换容量凸轮 C、适当增加容量高的夹爪的容量盒垫片 D、检查容量高的夹爪是否存在异常
71、单项选择题 DOMINO喷码机每一个墨水箱都有一个单独的（）。
A、序号 B、识别码 C、质量号
72、问答题 换包材后，需作什么检查？
73、单项选择题 TBA/22折角密封压力（）。
A、1.5-20BAr B、1-2.0BAr C、1.5-2.0BAr
74、填空题 TBA/22灌装机图案校正电眼吹气压力为()。
75、填空题 双氧水罐内液位检测有（）种。1，（）2，（）3，（）4，（）。
76、填空题 拉耳（）可能将纸拉破。
77、问答题 TBA/22机在生产中包的底角粘不住，如何处理？
78、填空题 预热温度升到（）时可以喷雾。
79、填空题 B阀在喷雾（）后关闭。
80、填空题 气水分离器主要作用是使气水分离形成（）的空气。
81、填空题 清洗时酸的作用是去除（），碱是去除（）和（）。
82、填空题 喷雾时灌注失败程序降至（）。
83、单项选择题 图案校正到（）设备可以正常生产。
A、±2 B、±3 C、±1、5 D、±4
84、名词解释 气调包装
85、填空题 在TBA22中TBA表示（）。
86、单项选择题 无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品是（）。
A、无公害食 B、安全食品 C、营养性食品 D、绿色食品
87、多项选择题 TBA22的五种停机方法（）。
A、暂停 B、正常停机 C、生产结束停机 D、紧急停机 E、安全停机 F、直接停机
88、单项选择题 酸化是指乳制品的酸度提高，PH值达到（）。
A、3.6—3.8 B、3.8—4.0 C、3.8—4.6 D、4.0—4.6
89、单项选择题 在TBA/22中变频器的应用比较广泛，哪呢它有几个组成部份（）.
A、1 B、4 C、3 D、5
90、填空题 中性点直接接地系统，称为（）系统；中性点非直接接地系统，称为（）系统。
91、填空题 生产中无菌室压力报警，设备会立刻()。
92、填空题 图案校正电眼保护气压为（）BAr。
93、单项选择题 在生产刚开始时是预校正，这时包材的供给量非常（）。
A、大 B、小 C、一般
94、填空题 TBA/22使用的传感器有（）。
95、填空题 摆动滚轮汽缸长度设定值为（）。
96、多项选择题 清洗的要素（）。
A、时间 B、温度 C、浓度 D、流量 E、介质
97、填空题 请填写下面的代码的意思LS（）、TS（）、SA（）、ASU（）、TPIH（）、ASSU（）。
98、多项选择题 信号至灭菌机设备部件动作正确的是（）。
A、所有门关，双氧水灌温度正确，干燥时间15分钟无菌寸动可能 B、B阀4分钟后关检查双氧水槽和无菌室无菌空气压力 C、预热阀关水槽水停止热 D、B阀在第一分钟内关闭
99、填空题 空气进入机器经过调节单元它由（）（）（）（）。
100、多项选择题 下面属于TBA22灌装机安全标识的有（）。
A、割伤危险标识 B、腐蚀烫伤标识 C、受挤压危险标识 D、中毒危险标识
101、多项选择题 关于商业无菌以下说法正确的是（）。
A、无治病微生物 B、无微生物毒素 C、无细菌 D、可含有少量病毒
102、填空题 TBA/22的小白轮压力为（）。
103、填空题 摆动滚轮气压（）BAr。
104、填空题 在断路器控制回路中，TWJ是（）继电器的表示符号，TBJ是（）继电器的表示符号。
105、单项选择题 下面（）不属于玻璃瓶的强化措施。
A.物理强化 B.化学强化 C.表面粘附塑料膜 D.高分子树脂表面强化
106、问答题 叙述一下下填料管的浮简起到什么作用。如何完成工作的？
107、问答题 简述TS加热器的原理。
108、单项选择题 气缸之速度快慢可通过调整气缸上的（）实现。
A、电眼 B、节流阀 C、连杆
109、填空题 TBA22中，折角密封压力为（）BAr。
110、单项选择题 牛奶的酸度是反映牛奶（）的重要指标。
A、口味 B、热稳定性 C、新鲜程度
111、多项选择题 食品包装要求可分为（）。
A、内在要求 B、性能要求 C、形象要求 D、外在要求
112、单项选择题 选用PVDC真空包装生肉，可以贮存（）天以上不会变质。
A、7 B、12 C、18 D、21
113、问答题 如何更好的提高TBA/22的机械效率？
114、问答题 TBA/22250B产品包下部成型环滚轮之间的间隙是多少？
115、单项选择题 22型机最小拉耳间隙，为保证生产质量每爪测几点（）.
A、0.7毫米、4点 B、0.5毫米、2点 C、0.5毫米、4点 D、0.9毫米、4点
116、填空题 水环压缩机是产生（）的动力源，可以从（）吸入气水混合物进行加压，并送到气（）。
117、多项选择题 乳制品的包装要求包括（）。
A、方便消费者 B、防污染、保安全 C、方便批发、零售 D、具有一定商业价值 E、满足环保要求
118、多项选择题 绿色包装材料一般可分为（）。
A、工业加工包装材料 B、可降解包装材料 C、非降解无公害包装材料 D、天然树质包装材料
119、填空题 TBA/22双氧水罐中有（）根液位探针。
120、单项选择题 TBA22在生产中，打开任一终端安全门，机器将恢复（）步骤。
A、烘干 B、排气 C、零位
121、问答题 何谓真空包装？真空包装如何能延长食品的保质期？
122、多项选择题 压缩空气报警的原因有（）。
A、急停继电器坏 B、压缩空气压力低 C、压力表坏
123、多项选择题 包材吕膜层的作用（）。
A、隔绝氧气 B、隔绝气味 C、隔绝光线 D、隔绝微生物
124、问答题 TBA/22灌装机无菌环境是怎样形成和保持的？
125、多项选择题 乳制品的热处理，根据采用的工艺条件不同，可分为（）。
A、低温杀菌法 B、高温短时杀菌法 C、高温瞬时杀菌法 D、超高温瞬时杀菌法 E、中温杀菌法
126、问答题 简述影响横封的因素。
127、问答题 在做与双氧水有关的工作时，应采取的保护措施是有哪些？
128、多项选择题 开机爆管的原因有（）。
A、灌注压力高 B、灌注压力低 C、纵封不良 D、液位调节阀故障
129、单项选择题 以下关于横封的说法正确的是（）。
A、靠无菌热空气加热完成封合； B、感应加热完成封合； C、不能被检测和调节； D、不受封合压力影响。
130、单项选择题 生产时，双氧水浓度应为（）升温时，双氧水浓度应为（）。
A、35%；50% B、30%；50% C、32%；50% D、35%；48%
131、填空题 TMCC通过PLC与TPOP通讯可用报警（）（）（）。
132、问答题 包装的作用？分类？食品包装？食品包装技术？。
133、问答题 塑料在加工过程中产生异臭的原因有哪些？
134、单项选择题 喷雾结束后，会有静止过程，主要作用是（）.
A、等待干燥 B、使双氧水均匀分布 C、表示喷雾失败 D、等待消毒温度达到280
135、单项选择题 TSA/22压合臂皮带轮的锁紧力矩为（）Nm.
A、17.6 B、22 C、22.6
136、单项选择题 TBA22有（）个夹爪。
A、5对 B、10对 C、8对 D、12对
137、单项选择题 下面哪部分不包括于图案较正系统（）。
A、条形码识别电眼； B、PLC； C、拉耳； D、挤压辊轮。
138、填空题 产品包封口质量取决于（）是否能维持在良好状态。
139、填空题 正常使用条件下，无菌过滤器更换周期（）小时。
140、多项选择题 清洗五要素（）。
A、介质 B、浓度 C、温度 D、流量 E、时间 F、电导率
141、问答题 食品无菌包装技术的关键是什么？
142、填空题 TBA/22灌装机共有（）个急停开关。
143、填空题 SF6气体是一种（）、（）、（）、不可燃的（）气体。
144、填空题 折角封合压力为（）BAr。
145、问答题 对于终端堵包大家有什么见解？
146、填空题 TBA/22灌装机共有（）个紧急停机按钮。
147、填空题 加油装置给（）切刀滚轮（）部分加油。
148、多项选择题 与图案校正报警有关的内容有（）。
A、条形码电眼位置不正确 B、纸管位置不正确 C、电眼光选择不正确 D、拉耳间隙不正确
149、填空题 TMCC利乐多功能控制器卡内装有图案控制程序。它可以同时接受（）和（）的信号。
150、填空题 TS冷却水流量不够可能会产生（）。
151、单项选择题 在TPOP上可以设定的TS功率有（）。
152、填空题 生产要求无菌空气的温度一般在（）左右，不能超过（），否则会损坏无菌过滤器。
153、填空题 清洗时不能打开任何门，否则有（）的危险。
154、问答题 喷雾失败后会发生什么？
155、填空题 中间清洗和CIP的主要区别是（）。
156、填空题 喷雾时蝴蝶阀（）状态生产时（）。
157、多项选择题
纸类产品分为（）。
A、纸 B、纸盒 C、纸箱 D、纸板
158、问答题 常用食品包装材料有哪些？
159、多项选择题 什么时候使用急停按钮（）.
A、人身受到紧急伤害时 B、设备受到紧急伤害时 C、双氧水喷雾失败时
160、单项选择题 在设定拉耳间隙为0.5mm时，角度编码器的显示值为（）。
A、160 B、0 C、200
161、问答题 在TBA/22图案校正系统中，伺服马达共有几个位置，分别是什么，在什么步骤出现？
162、填空题 在生产中主加热器的温度是()。
163、问答题 论述为提高设备运转率，开机前作何准备工作？
164、名词解释 预包装食品
165、单项选择题 夹爪及终端齿轮箱润滑油型号（）.
A、32#、320# B、320#、460# C、460#、320# D、460#、32#
166、填空题 程序步骤中的固定光代表（）闪动的光代表（）。
167、填空题 TBA22能造成机器从生产步骤降到干燥步骤的安全门有（）个。
168、单项选择题 饼干的共性是（）。
A、脂肪含量高 B、相对湿度很低 C、含糖量多 D、含有香料
169、单项选择题 下列关于双氧水说法正确的是（）
A、双氧水喷雾失败，通风15min为了给设备降温 B、双氧水灌注是靠气压将双氧水灌入喷雾杯中
170、多项选择题 设备显示出口堵包，包却没有上终端成型器，什么原因引起？（）
A、包成型不良 B、滑槽卡住，不能动 C、滑槽先导阀坏
171、单项选择题 在THX中小车上的皮带是否是同样的材质（）有什么不同之处.
A、不是，作用是一样的 B、不是，一面粗糙，一面较为平滑
172、单项选择题 TBA/22用的夹爪润滑油是（）。
A、320 B、32 C、150 D、夹爪专用油
173、多项选择题 双氧水加热器在（）加热。
A、管封 B、吹管 C、消毒 D、生产
174、单项选择题 封条拼接后要检查（）。
A、SA B、LS C、LS∕SA D、TS
175、单项选择题 TBA/22终端（）分钟打油一次，由PLC控制执行。
A、30 B、40 C、50 D、60
176、单项选择题 关于双氧水下列不正确的是（）。
A、具有腐蚀性 B、具有氧化性 C、呈碱性
177、多项选择题 关于喷雾过程检测说法正确的是（）。
A、0-4S检测灌注过快 B、10-12S检测灌注过慢 C、12-30S检测喷雾过快 D、45-50S检测喷雾过慢 E、灌注报警程序排空 F、喷雾失败程序降至干燥15分钟然后排风20分钟
178、多项选择题 咖啡的包装技术主要是（）。
A、纳米包装技术 B、真空包装技术 C、充气包装技术 D、防伪包装技术
179、填空题 缓冲塔链条跳动的主要原因为（）和（）。
180、填空题 图案的位置信号是先由（）识别条纹码，然后将信号送入（）。
181、填空题 清洗管线有（）可能造成设备严重损坏。
182、问答题 论述无菌空气的形成过程？
183、多项选择题 TPIH2500产生相位变化太大的原因有（）。
A、损坏的感应棒 B、损坏的阻抗变压器 C、包材跟感应器位置不对 D、没有冷却水
184、多项选择题 双氧水加热器损坏原因（）.
A、水浴压力低 B、双氧水泵坏 C、小循环水泵坏 D、系统中存在空气
185、填空题 在TBA22中SA表示（）。
186、单项选择题 TBA/22拉耳间隙设定为（）。
A、0.5MM B、0.7MM C、5MM
187、问答题 简述横封系统部件组成。
188、多项选择题 乙烯和乙烯醇共聚物（EVAC）最突出的优点是对（）气体的高阻隔性。
A、氧气 B、乙烯 C、二氧化碳 D、氮气
189、问答题 简述清洗5个要素。
190、问答题 周保养内容有哪些？
191、问答题 简述TBA/22图案校正系统的工作原理.
192、问答题 总配电箱内应设置哪些设施？
193、填空题 耳翼加热器是实现耳翼封合的()装置。
194、填空题 在TBA22中LS表示（）。
195、填空题 “喷雾”步骤分为三部分，分别为（）、（）、（）。
196、单项选择题 用于去除乙烯单体十分有效的矿物质不包括（）。
A、氧化钙 B、沸石 C、方石英 D、碳酸盐
197、填空题 无菌包装形成的条件（），（），（），（）。
198、单项选择题 预消毒温度为（）物料的供应压力为（）。
A、280℃；0.12-0.2MP B、200℃；0.2MP C、220℃；0.12MP D、280℃；0.1-0.2MP
199、问答题 TPIH2500高频发生器故障报警有哪些?
200、填空题 机床上所安装的安全防护装置是用来防止工人（）或（）免遭伤害。
201、单项选择题 蒸汽有几种温度（）。
A、1 B、2 C、3 D、4
202、单项选择题 （）气体用作充填气体对阻止需氧菌的生长繁殖极为有效。
A、N2 B、O2 C、CO2 D、SO2
203、填空题 横封导轨冷却水流量为（）l/h。
204、填空题 22中共有（）个恒流阀。其作用是（）。
205、多项选择题 TCSB旋转选择的位置有（）。
A、line B、low C、high D、oh
206、填空题 TBA/22中角度编码器采用的是().
207、多项选择题 塑料周转箱所用材料大多是（）。
A、DPE B、PP C、PET D、HDPE
208、单项选择题 影响横封封合的要素有（）。
A、时间 B、压力 C、冷却
209、问答题 热收缩包装？特点？形式？举例说明？
210、填空题 折角密封气压（）BAr。
211、多项选择题 马达空开跳闸的原因有（）。
A、电机烧坏 B、空开坏 C、马达过载
212、填空题 蒸汽压力在生产中是（）压力为（）温度为（）。
213、多项选择题 检查碳刷的注意点有（）。
A、干净无污垢 B、面平齐磨损在范围内 C、无积碳打火现象
214、多项选择题 纸类包装材料包括（）
A、纸张 B、纸板 C、木罗纸板 D、加工纸类
215、多项选择题 对心理现象的研究可以对全面质量管理提供什么（）。
A、新思维 B、新观点 C、新材料 D、新方法
216、填空题 设备无菌室温度只有达到（）度时，才可以起机。
217、单项选择题 TPOP程序步骤有（）步
A、12 B、15 C、16 D、17
218、填空题 TCP/71喷胶时间是由（）来控制的。
219、填空题 纸管洒水可起到()作用。
220、填空题 纵封与横封的封合原理是（）。
221、单项选择题 下列哪个方法不可以用于无菌包装环境的杀菌操作？（）
A.紫外线照射 B.对空气进行过滤消毒和杀菌 C.CIP原位清洗 D.UHT杀菌
222、填空题 蒸汽疏流水器极其作用（）。
223、单项选择题 纸环调节电眼看到反光镜，纸环马达是（）.
A、最大速度运行 B、最大速度运行 C、匀速
224、填空题 缓冲塔上的纸包在进料链上转动，其原因有（）。
225、问答题 简述在TBA22中喷雾的条件。
226、问答题 简述TBA22无菌环境的形成。
227、单项选择题 托盘机有（）种进包方式。
A、1 B、2 C、3
228、单项选择题 水环式压缩机的作用？（）
A、冷却 B、润滑 C、为无菌室提供压力
229、单项选择题 聚苯乙烯（PS）塑料最主要的缺点是（）。
A、机械性能 B、透明性 C、脆性 D、化学稳定性
230、问答题 水分离器高液位报警，会有什么情况发生？
231、问答题 论述TBA/22终端堵包如何解决？
232、问答题 简述TBA22灌注系统组成和原理。
233、问答题 论述如何判定灌装机生产出的产品为合格品？
234、单项选择题 维修手册的英文缩写是（）。
A、OM B、EM C、MM
235、问答题 TBA/22在生产中短停，双氧水槽和包材接触部分是否有双氧水？为什么？
236、填空题 TBA22LS功率为（）。
237、问答题 简述停机类型。
238、填空题 车工对切下来的带状、螺旋状切屑，应用（）及时清除，严禁用（）拉，以免割伤、烫伤。
239、单项选择题 蒸汽压力选择开关低位时温度设定范围（）。
A、105-107℃ B、107-109℃ C、109-111℃ D、111-113℃
240、问答题 简述TBA/22的横封原理.
241、填空题 终端成型装置每隔（）分钟自动加注油脂。
242、单项选择题 灌装机蒸汽疏水器作用是（）。
A、过滤作用 B、调压作用 C、排出蒸汽的冷凝水
243、单项选择题 （）即用黏合剂把两层或两层以上的基材黏合在一起而形成复合材料的一种加工方法。
A、涂布法 B、复合法 C、共挤法 D、层合法
244、多项选择题 生产步骤说法正确的是（）。
A、无菌仓温度控制在95度 B、排去过双氧水槽和无菌室的包材 C、过两秒A、阀开，图案校正系统开始工作 D、过9S主电机启动 E、过9.9S双氧水温度和液位必须正确 F、过4S双氧水槽开始灌注
245、填空题 生产中双氧水的耗用量为（）l/h。
246、填空题 TBA/22灌装机热交换阀3个工作状态为（），（），（）。
247、多项选择题 气水分离气压低的原因有（）。
A、恒流阀处没有水 B、水环压缩机出口处漏气 C、管路有漏气的地方
248、单项选择题 夹爪零位设定角度（）.
A、201度 B、200度 C、177度 D、176度
249、填空题 ()报警，设备会立刻暂停。
250、填空题 在生产中无菌室门允许打开（）S开度（）。
251、填空题 图案教正电眼中读3条型码的电眼报警时，TMCC卡会显示（）。
252、单项选择题 主控器加热器温度为（）。
A、300 B、320 C、340 D、360
253、多项选择题 K-树脂由于其（）被用于制造各种包装容器。
A、高透明 B、耐冲击性 C、耐腐蚀性 D、耐热性
254、单项选择题 TBA/22在升温中蒸汽不能低于125摄氏度，维持（）分钟后掉程序
A、3分钟 B、4分钟 C、5分钟
255、单项选择题 （）气体用作充填气体可防止食品中的脂肪、芳香物和色泽的变化。
256、问答题 真空包装的定义？保质机理？
257、多项选择题 在TBA/22灌装机生产开始时，发现所生产的成品摇动时有“响包”现象，则我们会认为（）。
A、产品容量可能没有达到要求； B、上灌注管与下灌注管之间的密封垫圈被磨损； C、灌注压力太高； D、属于正常现象。
258、填空题 设备横封同轴电缆损坏时，会引起（）。
259、填空题 （）生产时打开可引起设备排空。
260、填空题 生产中水浴冷却冷却水阀在设备（）打开。
261、单项选择题 一般说杀菌温度越高，杀菌所需时间越（），食品变化就越（）。
A、长，小 B、长，大 C、短，小 D、短，大
262、单项选择题 传感器和被感应金属间的距离最大应为（）。
A、2Cm B、2mm C、3mm
263、多项选择题 夹爪的作用是（）。
A、拉纸 B、切割 C、封合 D、定容量
264、填空题 喷雾时缓慢排空报警，程序走到（）。
265、填空题 按下急停报警灯是（）灯亮。
266、单项选择题 TBA/22电柜内有个TMCC卡（）。
A、5 B、4 C、3 D、6
267、填空题 双氧水浓度表设定值必须大于（）。
268、单项选择题 底角加热器工作电压为（）V，双氧水泵工作电压为（）V。
A、220V；380V B、380V；220V C、220V；220V D、380V；380V
269、填空题 L30电压为（）V，L31电压为（）V。
270、单项选择题 TBA/22产品灌注压力（）。
A、2.0--1.8 B、1.6--0.4 C、1.8—1.6 D、1.8-1.4
271、填空题 主加热器把从（）送来的带有一定压力的空气进行高温杀菌，经过（）高温杀菌后的气体称为无菌空气。
272、单项选择题 TBA22夹爪使用（）润滑，夹爪驱动齿轮箱内应加（）油，终端齿轮箱内加（）油。（）
A、美孚460；320#；硅脂油 B、硅脂油；美孚460；320# C、硅脂油；美孚460；美孚460 D、320#；硅脂油；美孚460
273、填空题 TBA22夹爪系统手摇时必须()摇动。
274、问答题 简述终端堵包的原因.
275、问答题 包装常用纸（牛皮纸、羊皮纸、）纸板性能？应用？
276、单项选择题 托盘机挤压器的凸轮角度为（）。
A、130度 B、140度 C、135度
277、多项选择题 手动时废包链条不动原因（）.
A、连轴坏 B、后段堵包 C、安全门未复位 D、废包电机跳闸
278、填空题 在正常情况下带传动传动效率最高的是（）。
279、填空题 撑膜拔杆的作用是（）。
280、多项选择题 TBA/22中停机的方式有（）.
A、安全停机 B、暂停停机 C、紧急停机 D、生产结束停机 E、正常停机
281、填空题 TBA/22用的角度编码器是（）进制。
282、单项选择题 （）是从悬浮液中将植物纤维、矿物纤维、动物纤维、化学纤维或这些纤维的混合物沉积到适当的成形设备上，经过干燥制成的平整、均匀的薄页。
A、薄膜 B、纸 C、玻璃 D、铝
283、多项选择题 用于被包装物品的灭菌技术最常用的有（）。
A、磁力灭菌技术 B、高压灭菌技术 C、巴氏灭菌技术 D、超高温短时灭菌技术
284、单项选择题 托盘机分包器将包均匀分隔距离是通过（）来完成的。
A、电眼检测 B、变频器控制 C、皮带速度比
285、问答题 什么是包装？贴体包装？
286、单项选择题 TBA/22喷雾时无菌室温度基本在（）℃
A、40 B、50 C、60 D、80
287、多项选择题 影响食品包装强度的因素主要有（）.
A、运输 B、堆码 C、环境 D、贮藏
288、问答题 电伤是由哪些效应对人体造成的伤害？
289、多项选择题 下列属于乳制品深藏机理的是（）。
A、热处理 B、低温 C、速冻 D、真空浓缩 E、酸化
290、填空题 TBA/22灌装机摆动滚轮压力为()。
291、单项选择题 双氧水喷雾杯排空时间为（）。
A、0-20S B、10-40S C、0-30S D、0-45S
292、单项选择题 无菌包装常用于（）食品的包装。
A、液体 B、固态 C、半固态 D、粘稠体
293、单项选择题 生产时C阀的蒸汽温度为（）
A、125-135度 B、108-115度 C、110-120度 D、120-125度
294、多项选择题 白纸板作为重要的高级销售包装材料应该具备（）功能。
A、印刷功能 B、加工功能 C、包装功能 D、保护功能
295、多项选择题 底脚粘不上的原因有（）。
A、温度低 B、冷却水温度高 C、包装上有水 D、压力小
296、填空题 条形码有（）位数字。
297、多项选择题 新鲜果蔬的保鲜包装方法有（）。
A、塑料袋包装 B、浅盘包装 C、穿孔膜包装 D、高氧自发性气调包装 E、硅窗气调包装
298、多项选择题 灌注液位不稳会造成（）.
A、炸管 B、容量不稳 C、排包 D、风和不良
299、问答题 简述无菌空气的形成.
300、填空题 无菌空气压力低于（）kPA无菌压力开关会报警。
