1、多项选择题 在什么情况下会用到零号爪（）
A、在生产中 B、封管时 C、停机打油时 D、确定夹爪号时
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2、单项选择题 当预热温度到达后，喷雾程序升按钮开始闪动，喷雾程序在（）秒后自动开始。
A、5 B、10 C、15 D、12
3、单项选择题 食品包装上主要用于食用油、酱油及不含气饮料等液态食品包装的塑料瓶是（）。
A、PVC B、PE C、PET D、PP
4、填空题 灭菌的主要因素包括（）。
5、填空题 TBA22灌装机清洗时的清洗流量是().
6、填空题 无菌过滤器的过滤效率为（）。
7、问答题 TBA22的停机方式有几种，分别是什么？
8、多项选择题 护养过程中要注意（）。
A、高温烫伤 B、化学用品的危害 C、气动元件伤人 D、机械元件伤人
9、多项选择题 TBA22的五种停机方法（）。
A、暂停 B、正常停机 C、生产结束停机 D、紧急停机 E、安全停机 F、直接停机
10、填空题 双氧水喷嘴对应处的钢球作用是什么（）。
11、多项选择题 夹爪打油时要注意检查（）。
A、长轴、短轴油是否达到位 B、打油头处是否漏油 C、打油压力是否正常 D、油用了多少
12、填空题 灌装机酸洗是为了()，碱洗是为了冲洗管路及将所聚的脂肪溶解。
13、单项选择题 利乐包材中纸板的作用是（）.
A、帮助封合 B、支撑，预成型 C、阻隔光线 D、屏蔽
14、多项选择题 超高压灭菌技术特别适用于（）类食品的杀菌。
A、肉类 B、果汁 C、果酱 D、乳制品
15、填空题 钟摆滚轮的压力为（）BAr。
16、填空题 清洗管线有（）可能造成设备严重损坏。
17、单项选择题 生产时无菌室压力是（）.
A、20 B、5 C、40 D、50以上
18、单项选择题 TBA/22灌装机暂停时双氧水槽内（）双氧水。
A、有 B、无
19、单项选择题 TBA/22图案校正电眼保护气压为（）
A、0.2-0.5BAr B、0.3-0.6BAr C、1.0BAr
20、多项选择题 按下急停按钮后设备将（）。
A、切断主电源 B、机器回到零位 C、把所有汽缸排气
21、填空题 生产中双氧水的耗用量为（）l/h。
22、问答题 利乐包装卷板纸盒包装材料由哪几层组成？各层有何作用？康美盒复合材料由哪几层组成？各层有何作用？
23、填空题 灌装机升温过程中，要求其杀菌温度范围为（）。
24、填空题 双氧水浓度表设定值必须大于（）。
25、多项选择题 TBA22灌装机灌注系统由（）组成。
A、调节阀 B、填料管 C、I/P转换器 D、浮筒 E、夹爪
26、问答题 说明包装食品产生异味的主要因素及控制方法？
27、多项选择题 哪些检测是关于检测包装完整性的（）.
A、接头检查 B、封合检查 C、包装外观检查 D、产品的液位检查
28、填空题 角度编码器报警不会（）。
29、单项选择题 顶、底角供气电磁阀得电后（）。
A、供气 B、停止供气
30、填空题 无菌空气压力开关设定为14KPA，主要防止（）。
31、单项选择题 TBA22在生产中，打开任一终端安全门，机器将恢复（）步骤。
A、烘干 B、排气 C、零位
32、多项选择题 食品功能性包装材料包括（）.
A、可溶性包装材料 B、可食性 C、保鲜 D、绿色 E、特种功能包装材料
33、问答题 论述如何判定灌装机生产出的产品为合格品？
34、单项选择题 我们所用压缩空气标准（）。
A、它应不含油份； B、可允许内含有油份； C、它在机器内被过滤； D、它没有压力开关检测。
35、填空题 贴条，LS加热板抱警，应检查（）.
36、多项选择题 属于保鲜包装散材的是（）。
A、抑氧剂 B、抗菌剂 C、乙烯捕捉剂 D、水分吸收剂 E、天然苦辛料
37、填空题 无菌室温度过高或过低可能是（）或（）。
38、填空题 程序步骤中的固定光代表当前程序步骤，（）代表设备准备好可以开始新步骤。
39、填空题 TBA22中横封压力的产生是靠（）产生的。
40、多项选择题 造成生产中双氧水液位故障报警的原因有（）.
A、液位传感器坏 B、液位探头上有垢 C、双氧水添加不及时
41、单项选择题 聚苯乙烯（PS）塑料最主要的缺点是（）。
A、机械性能 B、透明性 C、脆性 D、化学稳定性
42、多项选择题 食品用塑料包装材料的卫生安全性主要包括（）.
A、无毒性 B、抗生物侵入性 C、耐腐蚀性 D、防有害物质渗透性
43、填空题 双氧水的监视温度最低位（）最高为（）。
44、问答题 简述TBA/22周保养内容。
45、填空题 电流互感器与继电器常用接线方式有（）、（）、（）、三角形接线。
46、问答题 TBA/22终端多长时间打油一次？
47、填空题 TBA22生产超过24小时，稀释槽中双氧水浓度必须()。
48、问答题 TBA/22电磁阀动作缓慢排气不畅通导致滑槽汽缸动作缓慢也容易产生堵包，应做怎样的调整？
49、单项选择题 （）是一种经压光处理，适用于制作精确特殊模压制品以及重要纪念品的包装，颜色为纤维本色。
A、白纸板 B、箱纸板 C、黄纸板 D、标准纸板
50、填空题 热水压力为（）BAr。
51、单项选择题 托盘机有（）种进包方式。
A、1 B、2 C、3
52、多项选择题 环境可降解塑料的含义包括（）
A、完全降解成二氧化碳和水 B、功能大部分或完全丧失 C、对环境无害 D、被环境消化
53、多项选择题 废包链不转的原因有（）。
A、电机联轴器坏 B、链条被卡死 C、电线虚接
54、单项选择题 双氧水浓度小于30%或大于50%时TPOP上将会出现（）。
A、蓝色报警 B、黄色报警 C、不出现报警
55、单项选择题 设定压力开关下列说法正确的是（）.
A、把压力开关里面拆下清理干净，看下是否有垢 B、气压一定，调整螺杆的距离，时刻关注24V有无输出 C、更换新件
56、填空题 CIP时：A阀处于（）状态，BC处于（）状态。
57、填空题 TBA/22灌装机的主压缩空气压为()。
58、填空题 TBA22中角度编码器采用（）编码盘。
59、填空题 机械伤害是指机械做出强大的功能作用于人体的伤害。受机械伤害人体最多的部位是（）。因为在劳动中与机械接触最为频繁（）。
60、问答题 微波食品对包装材料和包装形式有什么要求？
61、单项选择题 （）适于油性食品、冷冻食品、防氧化食品的防护要求，可以用于乳制品、菜油、糖果点心、菜叶和肉制品等食品的包装。
A、牛皮纸 B、羊皮纸 C、鸡皮纸 D、玻璃纸
62、填空题 TBA/22生产时无菌室正压应为（），正常停机5分钟后，为了防止包材（）和（），正压应至少为（）。
63、单项选择题 喷雾时间（）秒。
A、30---45 B、30---50 C、25----45
64、填空题 （）是机器的控制中心，由它向TMCC卡提供图案控制功能中必需的各种数据。
65、填空题 在TBA22设备上有（）个DMC卡，分别是（），（），（）.
66、填空题 TBA22主空气压力为（）BAr。
67、单项选择题 马口铁罐密封充氮包装保存期为（）。
A、1年 B、1、5年 C、2年 D、3年
68、多项选择题 包材拉不动的因素有（）.
A、纸路各滚轮轴承磨损 B、挤压滚轮送纸马达联轴器 C、送纸马达减速器
69、多项选择题 进入灌装机的压缩空气必须是（）。
A、无杂质 B、无油渍 C、无颗粒 D、没有要求
70、单项选择题 无菌室内压力最低为（）。
A、200PA B、300PA C、400PA D、500PA
71、问答题 简述描述包材拼接过程。
72、填空题 阀的作用是调节空气的（）和（）及控制其（）。
73、多项选择题 乳制品的热处理，根据采用的工艺条件不同，可分为（）。
A、低温杀菌法 B、高温短时杀菌法 C、高温瞬时杀菌法 D、超高温瞬时杀菌法 E、中温杀菌法
74、填空题 生产中几台串联的灌装机，如果单机进行AIC其蒸气阀（）打开。
75、单项选择题 设备刚暂停时ABC阀状态（）.
A、A关C关B关 B、A关C开B关 C、A开C开B关 D、A关B关C关
76、多项选择题 LS高频显示相位角大报警的原因有（）。
A、纵封板位置不对 B、纸管扭转严重 C、高频有故障
77、单项选择题 在喷雾时喷雾气压为（）BAr。
A、2.0 B、3.0 C、2.5 D、3.5
78、单项选择题 紫外线具有最有效杀菌能力的波长区为（）nm。
A、240-250 B、250—260 C、240—270 D、250—270
79、多项选择题 管封结束要检查（）。
A、TS B、LS C、重叠度 D、PP条位置
80、填空题 说出马达的两种启动的方式，分别是（）和（）。
81、单项选择题 （）的功用是防止或延缓高分子材料的老化变质。
A、增塑剂 B、稳定剂 C、树脂 D、添加剂
82、填空题 清洗时碱清洗剂的耗用量为（）l/h。
83、填空题 绿色包装技术主要体现在（）、（）、（）、（）、（）等五个方面。
84、多项选择题 袋装的形式多种多样，可分为（）。
A、大袋 B、中袋 C、小袋 D、微型袋
85、单项选择题 在正常停机下插入摇车手柄摇车，会发生下列什么现象（）.
A.不会有任何影响 B.程序降至干燥步骤 C.程序降至零步骤 D.以上现象皆有可能发生
86、多项选择题 液位控制系统组成（）.
A、调节阀 B、浮筒 C、液位探头 D、U/P阀
87、单项选择题 底角加热器工作电压为（）V。
A、24V B、360V C、220V D、380V
88、单项选择题 影响糖果质量的主要因素是（）。
A、温度 B、湿度 C、光线 D、微生物
89、填空题 包装机在无菌状态下的有效生产时间为（）。
90、多项选择题 下列哪项与角度编码器有关联（）。
A、图案校正系统 B、夹爪号 C、橫封 D、灌注系统
91、单项选择题 下列不属于载制蛋的是（）。
A、松花蛋 B、冰全蛋 C、腌制蛋 D、糟蛋
92、单项选择题 TBA/22灌装机的纵封、横封、贴条、都采用加热，生产效率明显提高。（）
A、高频感应 B、蒸汽 C、水浴 D、电阻
93、单项选择题 TBA22的拉耳间隙是（）。
A、0.4mm B、0.5mm C、0.2mm D、0.3mm
94、填空题 对机械伤害的防护要做到“转动有（）、转轴有（）、区域有（）”，防止衣袖、发辫和手持工具被绞入机器。
95、填空题 TBA/22（050V）共有（）个急停按钮.
96、填空题 设备暂停时，无菌室压力最小必须大于（）WC。
97、填空题 汽水分离器进入主加热器的空气中双氧水含量要小于（）PPM。
98、单项选择题 马口铁罐密封非充氮包装保存期为（）。
A、1年 B、1.5年 C、2年 D、3年
99、多项选择题 TSA/22在做保养的时候，下列说法正确的是（）.
A、先把胶箱气压调到零 B、带好防护用具 C、排胶的时候逐渐加压力 D、压力可以加，也能做护养
100、多项选择题 EVA是由（）共聚而得。
A、乙烯 B、醋酸乙烯 C、乙醇 D、乙烯醇
101、问答题 TBA/22是通过什么途径形成无菌环境的，怎样维持无菌环境？
102、问答题 TBA/22润滑周期为多少？
103、单项选择题 TBA/22评估TS的关键点是（）
A、角 B、TS C、角，LS和TS的交接处
104、问答题 简述吸管粘贴不良的原因。
105、多项选择题 设备自动润滑系统生产中（）.
A、夹爪打油 B、自动终端打油 C、手动打油
106、多项选择题 双氧水交换器高温报警原因是（）。
A、加热器损坏 B、循环泵损坏 C、双氧水罐泵不转
107、填空题 设备横封同轴电缆损坏时，会引起（）。
108、问答题 对于终端堵包大家有什么见解？
109、多项选择题 面包包装的包装材料主要有（）。
A、蜡纸 B、金属 C、玻璃纸 D、塑料薄膜
110、问答题 简述主热交换器的功能。
111、填空题 TBA/22机在生产时切刀运动都是靠（）传动完成。
112、填空题 SSOP指（）。
113、问答题 试分析生产中造成容量波动大的原因。
114、多项选择题 CIP清洗时碱洗的目的（）。
A、去除脂肪 B、去除矿物质 C、去除乳糖 D、去除蛋白质
115、多项选择题 TBA22生产时A、B、C阀的状态是（）.
A、A阀开 B、B阀开 C、C阀开
116、问答题 破裂强度？戳穿强度？环压强度？
117、单项选择题 蛋制品的包装中要考虑防潮和隔氧，并防止紫外线的照射的是（）。
A、再制蛋 B、冰蛋 C、鲜蛋 D、蛋粉
118、多项选择题 纵封不粘的原因有（）.
A、设定功率低 B、纵封板离纸管远 C、无冷却水
119、多项选择题 冰淇淋的包装可分为（）。
A、纸盒包装 B、塑料容器包装 C、铝箔盒包装 D、简易包装
120、填空题 热电偶K型的材料（）。
121、问答题 简述横封原理。
122、多项选择题 无菌包装中采用的杀菌方法主要（）。
A、加热杀菌 B、非加热杀菌 C、药物杀菌 D、臭氧杀菌
123、多项选择题 啤酒的包装包括（）。
A、桶装 B、易拉罐 C、玻璃瓶 D、聚酯瓶
124、多项选择题 下列（）包装形式可以作为片剂药品的包装。
A.托盘包装 B.泡罩包装 C.热收缩包装 D.气调包装
125、多项选择题 生温至喷雾操作动作正确的是（）。
A、预热菌温度280度，无菌仓门关，蒸汽温度到 B、280度获得喷雾10秒钟后自动开始 C、热交换阀最小冷却。预热阀最大冷却至280度获得 D、偶尔为使无菌仓温度保持30---40度.B阀和调节阀开 E、双氧水循环主空气加热器360度，水循环式压缩机启动，可读压力开关
126、单项选择题 下列哪种包装方式适合于易氧化变质的液体食品。（）
A.常压灌装 B.真空压差灌装 C.等压灌装 D.机械压力灌装
127、填空题 生产中无菌室温度在（）摄氏度左右。
128、单项选择题 TBA22在生产时无菌室温度为（）。
A、60 B、95 C、88 D、80
129、填空题 产品包封口质量取决于（）是否能维持在良好状态。
130、单项选择题 （）是指把包装食品、包装材料、容器分别杀菌，并在无菌环境下完成充填、密封的一种包装技术。
A、无菌包装 B、防潮包装 C、改善气氛包装 D、微波包装
131、单项选择题 终端零位滑槽皮带到站链的长度是（）.
A、175 B、185 C、195 D、200
132、问答题 如何设定TBA22的角度编码器？
133、单项选择题 热水系统压力（）.
A、2-2.5巴 B、0、5-1巴 C、2、5-3巴 D、3巴以上
134、填空题 喷雾失败会（）。
135、单项选择题 TBA19无菌空气压力为（）。
A、25—35BAr B、25—35kPA C、25—35mpA
136、多项选择题 关于电眼的设定说法正确的是（）。
A、电眼基本设定绿光，这设定可用于大部分包材生而不需要再调节 B、如条形阅读有问题，可通过TMCC2的菜单改变电眼颜色 C、如经过自动设定后，条形码继续有问题，可人工设定电眼 D、当条形码的颜色是黑色时电眼的颜色可能是绿红蓝
137、单项选择题 平板纸规格尺寸要求（）。
A、长 B、宽 C、长和宽 D、长、宽、高
138、单项选择题 热交换阀有几种位置（）。
A、1 B、2 C、3 D、4
139、填空题 TBA/22灌装机横封冷却来源于（）。
140、多项选择题 切刀动作不灵活会造成（）.
A、影响封合不良 B、造成终端堵包 C、滑槽堵包 D、连包
141、填空题 通常主电源的频率不是（）Hz就是（）Hz。
142、填空题 气缸的目的是由（）为动力获得一个运动。
143、单项选择题 当（）时TPOP上生产符号亮起。
A、液位正确 B、伺服马达正常启动 C、图案校正 D、终端同步正常
144、问答题 造成炸管的原因有？
145、填空题 灌装车间属于（）区。
146、填空题 TBA/22灌装机共有（）个程序步骤。
147、填空题 系统无菌风的动力来自（）。
148、问答题 复合膜的定义？
149、多项选择题 能造成终端堵包的有（）。
A、切刀弹簧断 B、终端不同步 C、容量盒弹簧断 D、滑槽毛刷位置不正确
150、填空题 TBA/22电气柜内有3个DMC驱动卡分别控制夹爪的伺服马达，（）的伺服马达，（）的伺服马达。
151、单项选择题 FFU指的是（）.
A、终端系统 B、夹爪系统 C、图案校正系统
152、单项选择题 灌装机无菌阀中A阀表示为（）。
A、产品阀 B、无菌空气阀 C、蒸气阀
153、单项选择题 TBA/22润滑周期为：夹爪（）小时打油一次。
A、100 B、150 C、80 D、160
154、单项选择题 TBA22暂停时不能在（）时间为恢复生产应排空。
A、30分 B、80分 C、40分
155、单项选择题 预消毒温度为（）物料的供应压力为（）。
A、280℃；0.12-0.2MP B、200℃；0.2MP C、220℃；0.12MP D、280℃；0.1-0.2MP
156、多项选择题 双氧水上升的原因有那些（）.
A、生产中，双氧水温度较高至使一部分水分蒸发 B、双氧水中含有杂质 C、和金属“镍”含量有关 D、双氧水加的太多
157、多项选择题 TBA/22灌装机报警灯颜色有（）。
A、紫 B、青 C、蓝红 E、黄 F、绿
158、填空题 生产时无菌仓温度为（）度。
159、填空题 终端成型装置每隔（）分钟自动加注油脂。
160、问答题 TBA/22的整体结构有哪几部分？
161、填空题 在TBA22用于给双氧水间接加热的水循环泵有（）个。
162、填空题 检验CIP清洗效果正确的方法是（）。
163、多项选择题 水溶性薄膜对（）具有较强的透过性。
A、水分 B、氧气 C、氨气 D、二氧化碳
164、填空题 当无菌仓温度升高到（）度以后，程序由干燥1进入干燥2。
165、问答题 简述双氧水马达送纸原理。
166、多项选择题 调味品包装的发展趋势包括（）。
A、包装材料功能化 B、包装容器轻量化 C、包装规格微型化 D、包装过程自动化 E、包装标准规范化
167、填空题 双氧水槽内辊子转动不灵活时，会引起摇（）报警。
168、填空题 TPOP显示是（）。
169、单项选择题 TBA22哪两种过滤器是可以互换使用的（）。
A、外部清洗过滤器、双氧水过滤器 B、汽水分离器过滤器、洗擦器过滤器 C、外部清洗过滤器、冷却水过滤器 D、双氧水过滤器、洗擦器过滤器
170、问答题 简述TBA/22机零位设定.
171、问答题 二片罐与三片罐相比的特点？
172、多项选择题 影响食品包装强度的环境因素主要是指（）。
A、运输环境 B、销售环境 C、气候 D、贮藏 E、卫生
173、单项选择题 下列（）瓦楞纸板适于包装质量较轻的易碎物品。
A、A型 B、B型 C、C型 D、E型
174、填空题 灌装机启动所必备的外部条件为（）、（）、（）、（）。
175、问答题 包重不稳定时，不应考虑的因素是什么？
176、填空题 影响SA封合效果的4个主要因素有（）。
177、填空题 生产中最少应每小时检查一次（）浓度。
178、单项选择题 下列（）是无菌包装技术中最普遍使用的杀菌剂。
A、双氧水 B、环氧乙烷 C、次亚氯酸钠 D、乙醇
179、多项选择题 包材自动拼接需要注意的事项（）
A、张紧汽缸气压要合适5-1BAr B、加热棒及压力胶条每周要进行清洁 C、相关检测电眼要每天进行清洁 D、包材和3P条门不用关就可以自动拼接
180、多项选择题 下列属于瓦椤纸箱的特点的是（）.
A、弹料充足，成本低 B、轻便，牢固 C、方便贮运 D、易于装潢 E、使用范围广
181、单项选择题 TBA/22有（）副循环转动的夹爪.
A、4 B、10 C、8 D、6
182、填空题 喷雾时蝴蝶阀（）状态生产时（）。
183、填空题 22型机喷雾压力（）巴。
184、多项选择题 K-树脂由于其（）被用于制造各种包装容器。
A、高透明 B、耐冲击性 C、耐腐蚀性 D、耐热性
185、填空题 TBA/22冷却水分别用于（）﹑（）﹑（）﹑（）﹑（）等部位。
186、填空题 设备准备生温时的外部条件（）（）（）（）（）。
187、问答题 简述TBA/22灌装机预热阀3个工作状态。
188、单项选择题 TBA/22包材自动拼接（ASU）可通过加热来自动拼接（）。
A、电阻 B、蒸汽 C、恒温 D、自动
189、问答题 请说明利乐资料中的OM；EM；MM手册的中文名称。
190、填空题 喷雾程序分为（）程序。
191、填空题 热交换阀分别有（）三个位置。
192、问答题 当横封报警时应如何处理？
193、多项选择题 关于恒流阀下列说法正确的是（）。
A、恒定输出水量 B、为水环压缩机提供稳定适合的密封水 C、可以保证产生的无菌压力稳定 D、是由电磁阀控制的
194、填空题 设备暂停时，无菌室压力最小必须大于()。
195、填空题 TBA/22灌装机停机方式有（）。
196、单项选择题 TBA22有（）个夹爪。
A、5对 B、10对 C、8对 D、12对
197、问答题 简述横封加热原理。
198、单项选择题 聚氯乙烯（PVC）塑料中增塑剂的量达（）树脂量的时构成硬质PVC。
A、大于5% B、大于6% C、小于5% D、小于6%
199、填空题 HACCP指（）。
200、填空题 在做CIP清洗时，要求水或清洗液有一定的流速是利用了它的（）作用。
201、填空题 中间清洗和CIP的主要区别是（）。
202、问答题 简述TBA22灌注系统组成和原理。
203、填空题 TBA/22在停机中（）暂停步骤。
204、填空题 预热阀在（）（）时可旁通打开。
205、单项选择题 TBA/22管封时读到零号爪开始有横封目的是（）。
A、区别夹爪号 B、区别左右横封 C、计包数
206、多项选择题 生产中电眼报警以下说明正确的是（）。
A、纸管扭转 B、拉纸过快或拉不下纸 C、电眼没电 D、TMCC卡烧毁 E、纸仓马达速度不正确 F、电眼设定不正确
207、填空题 纵封变压器无冷却水，会引起（）。
208、多项选择题 微波包装材料的要求包括（）。
A、耐热性 B、耐寒性 C、耐油性 D、卫生标准 E、废弃物易处理
209、填空题 请填写下面的代码的意思LS（）、TS（）、SA（）、ASU（）、TPIH（）、ASSU（）。
210、填空题 安全门有两路信号一路给（）另一路给PLC。
211、单项选择题 TBA/22的贴条加热器加热方式为（）。
A、空气加热 B、高频感应加热 C、超声波加热 D、辐射加热
212、单项选择题 在暂停时，曲柄摇动开关被按动，机器恢复（）步骤。
213、多项选择题 下列名称属于图案控制系统部分得是（）。
A、TMCC B、PLC C、DMC D、电眼 E、操作面板 F、折角翼机构、解码器
214、单项选择题 我国于（）年申请恢复加入ISO组织，并同年被接纳为成员国。
A、1946 B、1947 C、1970 D、1978
215、填空题 TBA22的停机方式有（）种，分别是（）。
216、问答题 TBA/22共有多少程序步骤，分别是什么？
217、多项选择题 下列（）属于铝质包装材料的优良特性。
A、质量轻 B、阻隔性 C、加工性 D、热传导率
218、单项选择题 下面那种动作不可以导致停机（）。
A、MPM条断 B、图案校正报警 C、暂停5分钟之后 D、TS蓝色报警
219、单项选择题 TBA/22型灌装机产品通过（）。
A、A阀→B阀→调节阀； B、A阀→C阀→调节阀； C、C阀→A阀→调节阀； D、A阀→B阀→C阀。
220、填空题 摆动滚轮汽缸长度设定值为（）。
221、填空题 TBA/22灌装机共有（）个急停开关。
222、填空题 （）打开时，双氧水循环阀也打开时，使双氧水槽内的双氧水流回双氧水罐。
223、多项选择题 真空和充气包装对包装材料的要求包括（）。
A、透气性 B、透光性 C、透湿性 D、耐温性
224、多项选择题 包材灭菌的5个CCP点是（）.
A、化学试剂要适当（双氧水） B、所用的化学试剂的浓 C、包材接触的时间 D、化学试剂与包材接触的温度 E、包材的灭菌方式 F、双氧水的浓度
225、填空题 纵封与横封的封合原理是（）。
226、多项选择题 关于食品加工说法正确的是（）。
A、商业无菌食品 B、无菌传输 C、包材消毒 D、无菌环境 E、无菌包装
227、多项选择题 TBA/22生产后阶段包括的程序为（）。
A、封管 B、排风 C、就地清洗 D、外部清洗
228、单项选择题 图案电眼距离纸管的正确距离为（）。
A、10-12 B、11-13 C、12-14 D、9-11
229、多项选择题 灌注液位不稳会造成（）.
A、炸管 B、容量不稳 C、排包 D、风和不良
230、问答题 简述灌注原理.
231、填空题 TMCC利乐多功能控制器卡内装有图案控制程序。它可以同时接受（）和（）的信号。
232、单项选择题 TBA22正常停机角度为（）。
A、160 B、180 C、200 D、0
233、填空题 图案控制系统输出量的大小取决于（）。
234、问答题 论述为提高设备运转率，开机前作何准备工作？
235、单项选择题 哪个阀用来在生产时保持无菌室95摄氏度；（）.
A.预热阀 B.热交换阀 C.蝴蝶阀 D.“B”阀
236、单项选择题 热交换阀的三种状态其中说法错误的是（）.
A、旁通状态 B、最小冷却 C、最大冷却 D、最大加热状态
237、填空题 生产中双氧水排放阀断电，设备会（）。
238、单项选择题 夹爪驱动电机为（）电机，终端驱动电机为（）电机，调纸管位置电机为（）电机，容量调整电机为（）电机，双氧水泵电机为（）电机。（）
A、直流、交流同步、交流异步、伺服、交流异步 B、单相交流、步进电机、交流异步、伺服、伺服 C、伺服、伺服、步进电机、交流异步、伺服 D、伺服、伺服、步进电机、步进电机、交流异步
239、填空题 手工偏移量设置的作用（）。
240、单项选择题 无菌包装、收缩和拉伸包装、控制气氛包装、微波包装等是按食品包装（）分类。
A、结构形式 B、技术方法 C、流通过程 D、材料
241、单项选择题 关于双氧水下列不正确的是（）。
A、具有腐蚀性 B、具有氧化性 C、呈碱性
242、填空题 双氧水喷雾系统空气压力为（）BAr。
243、多项选择题 关于洗擦器的作用，下列说法正确的（）。
A、冷却无菌空气 B、中和双氧水分子 C、过滤杂质 D、水气初步混合
244、单项选择题 TBA22双氧水浓度为（）。
A、30—50 B、30—45 C、35—50 D、35--55
245、单项选择题 清洗时，蒸汽障温度不能低于（）。
A、115度 B、108度 C、135度 D、125度
246、单项选择题 TBA/22折角密封压力（）。
A、1.5-20BAr B、1-2.0BAr C、1.5-2.0BAr
247、单项选择题 生产中，当机器双氧水温度报警时，程序为（）。
A、暂停 B、烘干 C、排气 D、0位
248、填空题 设备喷雾时双氧水的灌注时间（）。
249、问答题 简述双氧水浓度升高的原因。
250、问答题 陈述TBA/22的灌注原理。
251、问答题 周保养内容有哪些？
252、填空题 生产用双氧水每（）小时进行更换。
253、填空题 折角密封气压（）BAr。
254、填空题 TBA/22灌装机图案校正电眼吹气压力为()。
255、填空题 百利灌装机要求压缩空气（）MPA水压（）MPA蒸汽压力（）MPA。
256、单项选择题 双氧水喷雾杯排空时间为（）。
A、0-20S B、10-40S C、0-30S D、0-45S
257、问答题 水分离器高液位报警，会有什么情况发生？
258、填空题 角度编码器显示（）进制。
259、填空题 影响清洗效果的五大因素为（）。
260、单项选择题 吸盘应低于滑轨顶部夹约（）。
A、18mm B、15mm C、20mm
261、单项选择题 生产过程中，蓝色报警灯代表的意思是（）.
A、机器运行但需操作者调节 B、除紧急停机按钮外其它任何原因机器不正常停止 C、危险状态下紧急停机按钮停止机器
262、问答题 包装食品产生异味的主要因素及相应的控制方法？
263、填空题 管封时（）开始有横封，目的是（）。
264、问答题 如何设定夹爪零位？
265、单项选择题 主机夹爪使用（）润滑，夹爪驱动齿轮箱内应加（）油，终端齿轮箱内加油（）。
A、美孚460；320#；硅脂油 B、硅脂油；美孚460；320# C、硅脂油；美孚460；美孚460 D、320#；硅脂油；美孚460
266、填空题 在生产中无菌室温度由（）阀来控制。
267、填空题 250B重叠度的宽度为（）。
268、填空题 细菌的繁殖周期可分为（）。
269、多项选择题 打油电眼报警的原因有（）。
A、电眼坏 B、电眼接头进水
270、填空题 TBA/22机停机有（）。
271、填空题 蒸汽供给压力为（）。
272、填空题 在TBA22中TPIH表示（）。
273、填空题 灌装机挤压滚轮作用是挤掉包材上多余的()。
274、单项选择题 TBA22预热阀温度达到（）开始喷雾
A、240℃ B、260℃ C、280℃ D、360℃
275、单项选择题 （）气体用作充填气体对阻止需氧菌的生长繁殖极为有效。
A、N2 B、O2 C、CO2 D、SO2
276、填空题 热交换阀的位置有；（）。
277、填空题 TBA/22的夹爪间隙是()。
278、填空题 冷却水是采用循环冷却，冷却剂为（）。
279、填空题 伺服系统能可实现下列各种控制功能（）、（）、（）、（）。
280、多项选择题 无菌包装常用于（）等食品的包装。
A、乳制品 B、果汁 C、饮料 D、某些药品
281、问答题 造成灌装机终端堵包的原因有哪些？
282、单项选择题 酸牛乳出售前应置于低温条件下，贮存时间不应超过（）。
A、2—4℃，72h B、2—8℃，72h C、2—4℃，36h D、2—8℃，36h
283、多项选择题 在下面术语中写法正确的有（）。
A、TCSB B、TPAH C、TS D、SA E、TPOP F、ASSU
284、单项选择题 TBA/22灌装机有（）块压缩空气电磁阀板
A、2 B、4 C、6 D、8
285、填空题 TBA/22机生产时所需压缩气压力为（）。
286、填空题 双氧水喷雾杯的排空时间是（）秒。
287、单项选择题 TBA22中的机器角度是每出（）包编码器计一周。
A、一包 B、两包 C、十包
288、多项选择题 夹爪的作用是（）。
A、拉纸 B、切割 C、封合 D、定容量
289、问答题 TBA/22连机生产状态下进行AIC时为什么不能打开蒸汽障？
290、填空题 气水分离器顾名思义，就是对气水混合物进行（）。分离后的气体进入（）杀菌，从而形成（），把分离出来的水排到（）。
291、单项选择题 容量调节的马达是哪种马达（）。
A、伺服马达 B、步进马达 C、三相交流马达 D、直流马达
292、名词解释 预包装食品
293、单项选择题 （）包装是在包装内填充一定比例的保护性气体如二氧化碳，氮气等的一种包装方法。
A、充气 B、真空 C、脱氧 D、脱乙烯
294、单项选择题 在（）步骤双氧水罐的双氧水开始加热
A、吹管 B、高温灭菌 C、喷雾 D、干燥
295、多项选择题 温度安全开关的类型有（）。
A、双金属片 B、热敏半导体 C、热敏电阻
296、单项选择题 罐藏果蔬制品可在常温下保藏，保质期达（）年以上。
297、填空题 喷雾前无菌仓温度控制在（）度。
298、单项选择题 压力爪压力座固定螺栓松动时，会引起以下效果（）.
A、终端堵包 B、成型不良 C、容量高
299、填空题 纸管喷淋水的主要作用是（）。
300、填空题 TBA22在暂停中转动角度编码器最多可以转动（）度而不会排空。
