1、填空题 按下急停报警灯是（）灯亮。
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2、单项选择题 聚氯乙烯（PVC）塑料中增塑剂的量达（）树脂量的时构成硬质PVC。
A、大于5% B、大于6% C、小于5% D、小于6%
3、填空题 终端加热器温度低时会影响（）。
4、填空题 纸管冷却水流量为（）l/h。
5、问答题 简述TBA/22机零位设定.
6、问答题 简述图案校正的过程。
7、多项选择题 对阻隔性包装材料的要求是（）。
A、具备阻隔性 B、保证自身无毒 C、无挥发性物质 D、自身结构成分稳定
8、单项选择题 双氧水浓度范围是（）。
A、30%-50% B、35%-50% C、40%-50% D、45%-50%定
9、单项选择题 TBA/22型灌装机中的A阀代表是（）。
A、产品阀 B、无菌空气阀 C、蒸汽阀 D、真空阀
10、问答题 TBA/22连机生产状态下进行AIC时为什么不能打开蒸汽障？
11、填空题 TMCC利乐多功能控制器卡内装有图案控制程序。它可以同时接受（）和（）的信号。
12、问答题 常用食品包装材料有哪些？
13、多项选择题 下列哪项与角度编码器有关联（）。
A、图案校正系统 B、夹爪号 C、橫封 D、灌注系统
14、填空题 横封.纵封贴条变压器的冷却水流量是（）L/H.
15、单项选择题 喷雾结束后，会有静止过程，主要作用是（）.
A、等待干燥 B、使双氧水均匀分布 C、表示喷雾失败 D、等待消毒温度达到280
16、填空题 TBA/22中角度编码器采用的是().
17、填空题 加热灭菌时，气水分离器底液位，清洗管拆下，（）。
18、单项选择题 底角加热器工作电压为（）V，双氧水泵工作电压为（）V。
A、220V；380V B、380V；220V C、220V；220V D、380V；380V
19、问答题 TBA/22机在生产中包的底角粘不住，如何处理？
20、填空题 无菌过滤器在正常条件使用寿命为（）小时。
21、问答题 脱氧包装如何实现保护食品品质？
22、填空题 TBA22中角度编码器采用（）编码盘。
23、单项选择题 下列（）不属于食品包装材料选用可遵循的原则。
A.对应性原则 B.适用性原则 C.市场性原则 D.科学性原则
24、填空题 上部结构LS加热板与分纸轮的设定距离（）。
25、问答题 造成灌装机终端堵包的原因有哪些？
26、多项选择题 以下影响TS报警的因素有（）。
A、碳刷 B、TS高频 C、TS变压器 D、高频线
27、填空题 TBA/22使用的接触器是（）伏直流电控制380伏交流电。
28、单项选择题 TBA/22预热阀有（）个位置
A、2 B、3 C、4
29、多项选择题 食品包装设计的促销性包括（）.
A、信息促销 B、形象促销 C、色彩促销 D、结构促销
30、填空题 TBA/22用的角度编码器是（）进制。
31、问答题 在纸管中的产品总量是有什么来检测的？
32、填空题 灌装机酸洗是为了()，碱洗是为了冲洗管路及将所聚的脂肪溶解。
33、多项选择题 TBA22使用的润滑油类型有（）.
A、460 B、630 C、320
34、填空题 高速百利灌装机生产能力（）包。
35、问答题 简述TBA/22灌装机预热阀3个工作状态。
36、问答题 论述如何判定灌装机生产出的产品为合格品？
37、填空题 在TBA22中（）表示纵封.
38、问答题 食品充填、灌装时应满足那些要求？
39、单项选择题 当包装的功能实现后，即将变为“废弃物”时，它转变为一种食用原料，这种可实现包装材料功能转型的特殊包装材料，称为（）。
A、可溶性包装 B、保鲜包装 C、可食性包装 D、绿色包转
40、填空题 正常使用条件下，无菌过滤器更换周期（）小时。
41、问答题 论述横封不好的原因？
42、填空题 当热熔胶箱液位低于（）时应加胶。
43、多项选择题 操作面板上的选择开关的作用（）。
A、快速拉纸 B、慢速拉纸 C、终端快速 D、终端慢速
44、名词解释 实质等同
45、填空题 灌装机无菌空气压力开关的作用是（）。
46、填空题 TBA22SA功率为（）。
47、问答题 热塑性和热固性塑料的特点？试举例说明？
48、问答题 换包材后，需作什么检查？
49、填空题 TBA/22拉耳间隙为（）mm
50、多项选择题 下列那些检测是关于检测包装完整性的（）.
A.TS检查 B.LS检查 C.折角密封检查 D.重叠度检查
51、单项选择题 灌装机起动的外部条件（）。
A、水，电 B、电，气 C、无报警点 D、水，电，气，蒸汽
52、单项选择题 无菌室生产温度（）.
A、107度 B、88度 C、280度 D、95度
53、问答题 叙述TPIH高频加热原理？
54、填空题 纸管喷淋水大会引起()报警。
55、问答题 一个好的食品包装应具备的条件？
56、填空题 水浴冷却冷却水阀的作用（）.
57、填空题 TBA/22无菌空气压力为（）。
58、填空题 TBA/22灌装机热交换阀3个工作状态为（），（），（）。
59、单项选择题 TBA/22中正常停机角度编码器显示的角度为（）.
A、175 B、170 C、160 D、175
60、多项选择题 夹爪间隙会影响（）。
A、图案校正 B、包装内产品压力 C、机器速度 D、横封
61、问答题 简述TBA22暂停和生产时双氧水填充阀、排放阀的状态分别是什么？
62、多项选择题 包材拼接时纸路走空的原因（）
A、直线轴承坏 B、送纸背压轮未压紧 C、送纸马达传送皮带断
63、填空题 清洗管线有（）可能造成设备严重损坏。
64、填空题 开机后横封温度过高失控，应如何检查？假设此时温控仪是正常的，一时先检查（）元件。
65、单项选择题 生产中，当机器双氧水温度报警时，程序为（）。
A、暂停 B、烘干 C、排气 D、0位
66、问答题 简述预热阀的三个状态。
67、单项选择题 主机夹爪使用（）润滑。
A、美孚460 B、320# C、硅脂油 D、无所谓
68、填空题 在正常条件下，纵封的温度在（）。
69、填空题 利乐设备的技术手册中CIP表示（），AIC表示（）。
70、填空题 75%酒精消毒是使细菌（）而死。
71、多项选择题 水环式压缩机启动在（）。
A、管封 B、准备 C、预热 D、吹管
72、单项选择题 TBA/22管封时读到零号爪开始有横封目的是（）。
A、区别夹爪号 B、区别左右横封 C、计包数
73、单项选择题 做周保养时更换切割夹爪胶条的时间为小时（）
A、100 B、150 C、90 D、160
74、填空题 TBA/22电柜内有（）变频器.
75、单项选择题 TBA/22额定水压为（）MpA。
A、0.3~0.45 B、0.4~0.6 C、0.6~0.7 D、1.0~1.2
76、填空题 在TBA22中（）表示利乐感应加热.
77、问答题 按结构和加工工艺分金属罐有哪几种？
78、填空题 （）由温度探头、模拟输出模块、加热器、保险（空开）、固态继电器等组成。
79、多项选择题 TBA/22灌装机上部阀板气压指示分别指（）。
A、摇摆滚轮气压 B、挤压滚轮气压 C、调节阀气压 D、双氧水喷注气压
80、填空题 设备喷雾分为（）（）（）.
81、单项选择题 上到生产结束程序后（）分钟内可返回到干燥步骤
A、1分钟 B、2分钟 C、3分钟
82、问答题 影响包不上站链的原因？
83、填空题 百利包装材料为（）或（）层（）复合膜。
84、单项选择题 紫外线具有最有效杀菌能力的波长区为（）nm。
A、240-250 B、250—260 C、240—270 D、250—270
85、填空题 图案控制系统输出量的大小取决于（）。
86、多项选择题 手动时废包链条不动原因（）.
A、连轴坏 B、后段堵包 C、安全门未复位 D、废包电机跳闸
87、单项选择题 小白轮压力设定范围（）。
A、20-30N B、30-40N C、40-50N
88、填空题 CIP时：A阀处于（）状态，BC处于（）状态。
89、填空题 喷雾的目的是为了机器的（），喷雾杀菌利用了（）的杀菌作用。
90、问答题 叙述终端机构的保养过程？
91、单项选择题 在利乐灌装机中COP是（）
A、外部清洗 B、内部清洗 C、就地清洗
92、填空题 TBA/22灌装机共有（）个程序步骤。
93、填空题 在生产过程中要求所用双氧水浓度必须为（）否则及时更换。
94、填空题 SSOP指（）。
95、单项选择题 所有伺服马达可能在瞬间同时停止，这可能发生在生产的哪个阶段（）。
A、生产开始时，马达启动前一瞬间 B、生产结束后，马达停止瞬间 C、机器进行管封的瞬间 D、机器暂停的瞬间
96、单项选择题 （）是指采用适当的包装材料、容器和包装技术，把食品包裹起来，以使食品在运输和储藏过程中保持其价值和原有形态。
A、食品储藏 B、食品加工 C、食品包装 D、包装
97、单项选择题 TBA/22灌装机无菌系统由喷雾时间（）.
A、35-45S B、30-45S C、40-50S D、45-55S
98、多项选择题 可食性包装材料的类型目前大体可分为（）.
A、淀粉类 B、蛋白质类 C、多糖类 D、脂肪类 E、复合类
99、多项选择题 食品包装设计的外在要求包括（）.
A、安全性 B、便利性 C、环保性 D、提示性 E、趣味性和情感性说明
100、填空题 挤压滚轮气压过小不但牛奶中双氧水残留过大还会（）。
101、多项选择题 气水分离气压低的原因有（）。
A、恒流阀处没有水 B、水环压缩机出口处漏气 C、管路有漏气的地方
102、多项选择题 茶叶袋滤纸要求有哪些特点（）.
A、纤维组织均匀 B、湿强度 C、过滤速度 D、耐沸水冲泡 E、无异味
103、单项选择题 TBA/22纸管喷淋水在生产中的流量是（）L/min
A、0.1 B、0.2 C、0.5 D、0.4
104、单项选择题 TBA22中的机器角度是每出（）包编码器计一周。
A、一包 B、两包 C、十包
105、填空题 在生产中主加热器的温度是()。
106、单项选择题 清洗时，蒸汽障使用（）。
A、低压 B、中压 C、高压 D、无所谓
107、多项选择题 下面属于TBA22灌装机安全标识的有（）。
A、割伤危险标识 B、腐蚀烫伤标识 C、受挤压危险标识 D、中毒危险标识
108、问答题 食品变质的原因主要有哪几个方面？
109、填空题 缓冲塔上的纸包在进料链上转动，其原因有（）。
110、多项选择题 面包包装的包装材料主要有（）。
A、蜡纸 B、金属 C、玻璃纸 D、塑料薄膜
111、填空题 洗擦器的主要作用是（）。
112、单项选择题 查询备件用的手册是（）。
A、SPC B、MM C、EM D、IM
113、多项选择题 关于电眼的设定说法正确的是（）。
A、电眼基本设定绿光，这设定可用于大部分包材生而不需要再调节 B、如条形阅读有问题，可通过TMCC2的菜单改变电眼颜色 C、如经过自动设定后，条形码继续有问题，可人工设定电眼 D、当条形码的颜色是黑色时电眼的颜色可能是绿红蓝
114、问答题 什么是平衡相对湿度？食品如何发生脱湿与吸湿现象？
115、问答题 TBA/22在生产中短停，双氧水槽和包材接触部分是否有双氧水？为什么？
116、单项选择题 下面那种动作不可以导致停机（）。
A、MPM条断 B、图案校正报警 C、暂停5分钟之后 D、TS蓝色报警
117、问答题 灌装机的无菌原理是什么？
118、单项选择题 下列哪种纸盒属于预切压痕纸盒（预成型纸盒）（）.
A.利乐砖 B.利乐枕 C.康美包 D.阴阳袋
119、填空题 在TBA22设备上有（）个DMC卡，分别是（），（），（）.
120、多项选择题 夹爪打油系统可能显示如下报警（）。
A、油脂冲程未完成 B、油脂汽缸位置不正确 C、切割凸轮油脂流量报警
121、多项选择题 食品包装设计便利性要求主要包括（）。
A、生产便利 B、运输便利 C、销售便利 D、消费便利 E、环保便利
122、填空题 双氧水沸点（大约）为（）度，水的沸点（大约）为（）度。
123、多项选择题 根据材质，纸杯可以分为（）。
A、单层杯 B、冷饮杯 C、复合杯 D、饮料杯
124、填空题 喷雾失败会（）。
125、单项选择题 无菌室上部气马达的作用。（）
A、生产时转动滚子 B、灭菌时防止被包材挡住的滚子部分灭菌不彻底 C、观察滚子是否转动灵活。
126、填空题 良好条件下，细菌每隔20-30分钟分裂一次，如0.5小时分裂一次，最佳温度下，牛奶中的1个细菌∕ml，在10h内将变成（）个细菌∕ml。
127、多项选择题 绿色包装的特点包括（）。
A、减量化 B、重复利用 C、回收再生 D、可复原 E、废弃物科降解腐化
128、单项选择题 包重不稳定时，不应考虑的因素为（）。
A、灌注液位波动大 B、产品回流压力不稳 C、纵封压力 D、容量凸轮有问题
129、多项选择题 无菌系统怎样建立的（）。
A、灌装间的正压 B、车间按时消毒 C、雾化的双氧水被喷注进密封空间 D、凝结后的双氧水被无菌热空气吹干。 E、无菌环境保持于充满冷却正压无菌环境下
130、单项选择题 TBA/22在生产过程中终端每隔（）自动润滑一次.
A、40分 B、45分 C、60分
131、问答题 利乐包装卷板纸盒包装材料由哪几层组成？各层有何作用？康美盒复合材料由哪几层组成？各层有何作用？
132、多项选择题 以下哪几项属于周保养项目（）。
A、清洗上灌注管 B、更换压力胶条及清洗感应条 C、清洁SA贴条灰色滚轮 D、下灌注管清洗
133、单项选择题 在TSA/22中胶枪喷出来的胶拉丝证明（）.
A、温度过高 B、温度过低
134、填空题 机械伤害是指机械做出强大的功能作用于人体的伤害。受机械伤害人体最多的部位是（）。因为在劳动中与机械接触最为频繁（）。
135、填空题 在TBA22中DMC卡有（）个，分别控制（）（）（）马达。
136、单项选择题 酸牛乳出售前应置于低温条件下，贮存时间不应超过（）。
A、2—4℃，72h B、2—8℃，72h C、2—4℃，36h D、2—8℃，36h
137、单项选择题 反射式电眼当被物体挡住时，橙色和绿色指示灯（）。
A、都亮 B、都不亮 C、绿色亮
138、问答题 论述夹爪的保养过程？
139、单项选择题 生产时，A阀应B阀应（）。
A、打开、关闭 B、关闭、关闭 C、打开、打开 D、开度随时调整
140、单项选择题 卷筒纸和盘纸规格尺寸要求（）。
A、长 B、宽 C、长和宽 D、长、宽、高
141、多项选择题 水溶性包装薄膜最大的优点是（）。
A、热封性 B、阻隔性 C、水溶性 D、印刷性
142、单项选择题 DOMINO喷码机的心脏是一个（）
A、打印头 B、真空泵 C、振动杆 D、墨水系统
143、单项选择题 食品包装上主要用于食用油、酱油及不含气饮料等液态食品包装的塑料瓶是（）。
A、PVC B、PE C、PET D、PP
144、单项选择题 停机0—20S会出现双氧水罐双氧水低温报警，原因是（）。
A、0—20S双氧水槽加热器不加热 B、0—20S双氧水罐热交换加热器不加热 C、0—20S双氧水罐泵不工作 D、0—20S双氧水槽水浴冷却水阀打开
145、问答题 请叙述周保养内容？
146、问答题 简述设备终端堵包做什么检查.
147、多项选择题 属于影响LS的因素是（）。
A、压力、温度、纸路、纵封板位置 B、纵封压力轮位置 C、纵封小白轮及弹片、高液位溅奶 D、无菌室湿度环境
148、填空题 热电偶K型的材料（）。
149、多项选择题 商业无菌是指在保质期内（）
A、产品无致病微生物 B、无微生物毒素 C、在正常的仓储运输条件下微生物不发生增值的状态
150、填空题 完成橫封的主要部件有（）。
151、多项选择题 利乐加工设备所使用的马达有（）。
A、变频异步马达 B、调速直流马达 C、步进马达
152、单项选择题 TBA/22产品灌注压力（）。
A、2.0--1.8 B、1.6--0.4 C、1.8—1.6 D、1.8-1.4
153、单项选择题 机械伤害人体最多的部位是（）。
A、手 B、头 C、腿
154、单项选择题 TBA/22双氧水每小时消耗量大约是（）升。
A、3 B、4 C、6 D、8
155、填空题 SF6气体是一种（）、（）、（）、不可燃的（）气体。
156、多项选择题 终端出口电眼报警的原因有（）。
A、电眼坏 B、分不开包 C、电眼位置未对准
157、问答题 简述清洗5个要素。
158、单项选择题 封条拼接后要检查（）。
A、SA B、LS C、LS∕SA D、TS
159、多项选择题 水溶性薄膜对（）具有较强的透过性。
A、水分 B、氧气 C、氨气 D、二氧化碳
160、填空题 程序步骤中的固定光代表当前程序步骤，（）代表设备准备好可以开始新步骤。
161、单项选择题 原料乳流通和销售时间最多不超过（）。
A、12h B、18h C、24h D、36h
162、多项选择题 茶叶的包装要注意到包装的（）。
A、防潮性 B、防氧化性 C、遮光性 D、阻气性 E、防高温
163、填空题 喷码机报警，设备会（）。
164、多项选择题 中国主要使用的茶饮料包装有（）。
A、玻璃瓶 B、金属易拉罐 C、金属三片罐 D、利乐包 E、聚酯瓶
165、填空题 封管时机器的速度是（）。
166、问答题 单层塑料膜分几种？普通单层膜加工方法？
167、填空题 汽水分离器在生产中高位报警设备会降到（）。
168、单项选择题 TBA19在包材拼接时密封臂应压合（）时间。
A、10—20秒 B、10—15秒 C、5—10秒
169、填空题 横封报警可能是（）。
170、单项选择题 轴承6205的内径是（）mm
A、30 B、20 C、25 D、35
171、问答题 清洗时，蒸汽障温度不能低于多少？
172、单项选择题 灌装机主空气加热器温度为（）。
A、400℃ B、360℃ C、380℃ D、420℃
173、填空题 （）水压高时释放压力，来保证系统超压时的安全。
174、填空题 气水分离器高液位报警机器将降到（）。
175、多项选择题 下面影响横封的部件有（）。
A、胶条 B、碳刷 C、铜条 D、压力弹簧
176、填空题 空气降落实验用于检查包装车间卫生条件，其方法是将9Cm培养皿倾入10ml无菌培养基地待凝固后，置于包装车间内暴露15分钟要求细菌总数小于（）个菌落。
177、填空题 TBA/22灌装机中双氧水是靠水（）加热的，而水是靠电阻丝来加热的。
178、问答题 清洗的步骤过程是什么，其中碱洗的目的是什么？；酸洗的目的是什么？为什么在清洗过程的第一步用冷水却不用热水？
179、单项选择题 巴氏灭菌技术是指在（）温度以下进行杀菌。
A、低于100℃ B、100—135℃ C、135—150℃ D、高于150℃
180、多项选择题 复合软包装材料的复合工艺方法主要有（）.
A、涂布法 B、黏合法 C、共挤法 D、层合法
181、填空题 在TBA22TPOP上，接触调动系统按钮，接触纸包追踪按钮，机器会自动排出第（）号夹爪的包。
182、多项选择题 以下哪些是影响SA的因素（）。
A、压力 B、温度 C、纸路位置 D、无菌室正压 E、冷却
183、填空题 （）的作用：恒定进入压缩机的水的水量。
184、填空题 接包材时，包材假报警停机，首先检查（）并拉纸重启。
185、填空题 TBA/22灌装机双氧水挤压滚轮压力为().
186、填空题 TBA/22灌装机的水压为()。
187、填空题 当TBA/22图案教正TMCC卡显示PH.fAil时，表示（）故障.
188、问答题 玻璃的分类以及标准三色？
189、多项选择题 元菌包装的形成条件应具备（）.
A、原料无菌 B、无菌传输 C、包装材料无菌 D、无菌环境包装
190、填空题 ()报警，设备会立刻暂停。
191、填空题 周保养的时间间隔是（）。
192、填空题 双氧水数字折射表的光学部分包括（）（）（）（）（）（）。
193、问答题 叙述水在灌装机上作用？
194、问答题 陈述TBA/22的图案较正原理。
195、单项选择题 在生产中双氧水槽灌注阀是（）.
A、打开的 B、关闭的 C、随高低液位变化
196、问答题 论述洗擦器的工作原理。
197、填空题 喷雾时双氧水杯（）秒排空。
198、问答题 TBA/22在生产中纵封不良，如何处理？
199、问答题 食品低温贮藏方法有哪些？各自是如何实现抑菌的？
200、填空题 启机时液位不稳，灌注液位报警，应（）。
201、单项选择题 TSA/22压合臂皮带轮的锁紧力矩为（）Nm.
A、17.6 B、22 C、22.6
202、填空题 TBA22每小时生产（）包。
203、填空题 吸管机胶箱温度显示1代表（），2代表（），3代表（）4代表（）；5代表（）；6代表（）。
204、单项选择题 TBA22TMCC418卡位（）。
A、图案校正 B、灌注 C、橫封 D、纵封
205、填空题 SPC意思代表（）手册。
206、多项选择题 下面属于有机系列脱氧剂的是（）。
A、铁系脱氧剂 B、酶系脱氧剂 C、抗坏血酸型脱氧剂 D、亚硫酸系脱氧剂
207、填空题 DMC（）将TMCC卡的控制输出信号转换成电机的（）。
208、填空题 缓冲塔链条跳动的主要原因为（）和（）。
209、问答题 瓦楞纸板有A、B、C、E、K五种型号，试对其进行比较.
210、多项选择题 食品包装设计的便利性要求包括（）.
A、生产便利 B、运输 C、销售 D、消费 E、环保
211、单项选择题 喷雾步骤灌注时间是（）。
A、0—10S B、1—10S C、2—10S D、3—10S
212、多项选择题 臭氧杀菌技术多用于（）的杀菌。
A、果蔬 B、饮用水 C、食品原料 D、乳制品
213、多项选择题 属于保鲜包装散材的是（）。
A、抑氧剂 B、抗菌剂 C、乙烯捕捉剂 D、水分吸收剂 E、天然苦辛料
214、单项选择题
胡某，10岁，双眼流泪、异物感，灼热感，眼分泌物多，二天来急诊。
A、水样分泌物 B、丝状分泌物 C、高度眼睑水肿，大量脓性分泌物 D、分泌物少量 E、浆液性分泌物
215、填空题 TPMS的中文意思是（）。
216、填空题 灌装机的无菌环境是由无菌室一定正压的无菌气体及()构成的。
217、多项选择题 目前生产上常用树脂有（）。
A、加聚树脂 B、环氧树脂 C、酚醛树脂 D、缩聚树脂
218、填空题 TBA22升温中干燥时间是()分钟.
219、单项选择题 安装手册的英文缩写是（）.
A、MM B、EM C、IM D、TEM
220、多项选择题
纸类产品分为（）。
A、纸 B、纸盒 C、纸箱 D、纸板
221、填空题 TBA/22的正常拉耳间隙（）mm。
222、填空题 图案校正OK后才能上升到（）。
223、填空题 当预热温度达到280度，喷洒符号及程序升开始闪动，如无任何行动，程序将（）。
224、填空题 无菌室温度过高或过低可能是（）或（）。
225、单项选择题 TBA22挤压辊轮的压力是（）。
A、2.0BAr B、3.0BAr C、2.5BAr D、2.8BAr
226、单项选择题 TBA22在生产中，打开任一终端安全门，机器将恢复（）步骤。
A、烘干 B、排气 C、零位
227、多项选择题 塑料周转箱所用材料大多是（）。
A、DPE B、PP C、PET D、HDPE
228、填空题 TTBA/22正常停机角度（）度。
229、多项选择题 设备管理中“三不伤害原则”的内容是（）。
A、不被机械伤害 B、不伤害自己 C、不伤害他人 D、不伤害家人 E、不被他人伤害
230、填空题 废包输送器连接处塑料件与衬套间的距离为（）。
231、单项选择题 ASU的含义是（）。
A、高频发生器 B、自动拼接包材 C、自动拼接3P条 D、变压器
232、问答题 简述设备上冷却循坏系统的冷却部件。
233、填空题 TBA/22使用的传感器有（）。
234、填空题 请填写下面的代码的意思LS（）、TS（）、SA（）、ASU（）、TPIH（）、ASSU（）。
235、多项选择题 喷雾时双氧水缓慢排空报警的原因有（）。
A、系统压力地 B、液位探头短路 C、液位继电器坏
236、单项选择题 H2O2喷雾量为（）mL
A、150 B、100 C、120 D、130
237、多项选择题 设备调整拉耳间隙后作（）检查。
A、打针 B、撕包 C、红染 D、电导
238、填空题 绿色包装的作用主要体现在（）、（）、（）、（）等四个方面。
239、填空题 “喷雾”步骤分为三部分，分别为（）、（）、（）。
240、单项选择题 TBA/22电柜内有个变频器（）。
A、5 B、4 C、3 D、6
241、填空题 双氧水的特性（），（），（）。
242、问答题 什么是包装？贴体包装？
243、填空题 利乐EM是指（），SPC是指（）。
244、填空题 浓度低于（）的双氧水被认为是无害的。
245、多项选择题 生产中终端不同步下列处理方法正确的是（）
A、检查角度编码器 B、检查终端伺服电机及连轴器是否损坏. C、检查站链分度位置是否正确 D、检查排废包链条
246、填空题 ASU意思代表（）装置。
247、填空题 伺服马达控制系统的主要组成包括（）、（）、（）。
248、填空题 高温杀菌过程中，杀菌温度和时间分别是（）。
249、问答题 简述TBA/22机的灌注原理。
250、填空题 通常主电源的频率不是（）Hz就是（）Hz。
251、单项选择题 聚苯乙烯（PS）塑料最主要的缺点是（）。
A、机械性能 B、透明性 C、脆性 D、化学稳定性
252、单项选择题 托盘机挤压器的凸轮角度为（）。
A、130度 B、140度 C、135度
253、问答题 高速托盘机常见故障有哪些，怎样排除（不低于五项）。
254、问答题 真空包装和充气包装有何异同？
255、问答题 论述四种停机方式分别是什么？
256、问答题 简述横封不良的原因。
257、填空题 设备横封同轴电缆损坏时，会引起（）。
258、多项选择题 用于食品包装的塑料，特别要求添加剂具有（）的特征。
A、无味 B、无臭 C、无毒 D、不溶出
259、问答题 TBA/22固定出包器手指的长螺丝为多少？
260、填空题 热交换阀分别有（）三个位置。
261、问答题 清洗时酸碱作用有？
262、单项选择题 22型机最小拉耳间隙，为保证生产质量每爪测几点（）.
A、0.7毫米、4点 B、0.5毫米、2点 C、0.5毫米、4点 D、0.9毫米、4点
263、单项选择题 油脂含量高的食品包装的关键是（）。
A、阻气 B、防潮 C、防止氧化酸败 D、防霉
264、问答题 简述TBA/22灌装机双氧水罐内有4组液位探头作用。
265、填空题 灌装机升温过程中，要求其杀菌温度范围为（）。
266、单项选择题 蒸汽压力选择开关低位时温度设定范围（）。
A、105-107℃ B、107-109℃ C、109-111℃ D、111-113℃
267、多项选择题 影响食品包装安全的主要因素有（）.
A、包装材料 B、印刷油墨 C、印刷辅料 D、印刷工艺
268、问答题 底角粘不住，主要因素有？
269、单项选择题 下列金属包装容器中主要用于日化产品包装的是（），如牙膏等的包装。
A、铝箔容器 B、金属软管 C、金属罐 D、金属桶
270、单项选择题 平板纸规格尺寸要求（）。
271、名词解释 气调包装
272、填空题 变压器油在变压器中起（）、（）和（）作用。
273、问答题 说明包装食品产生异味的主要因素及控制方法？
274、单项选择题 下列裹包方法中，不属于按操作方式分类的是（）。
A、手工操作 B、半自动操作 C、热熔封接 D、全自动操作
275、填空题 当无菌仓温度升高到（）度以后，程序由干燥1进入干燥2。
276、多项选择题 双氧水交换器高温报警原因是（）。
A、加热器损坏 B、循环泵损坏 C、双氧水罐泵不转
277、问答题 简述TBA/22机“排气”步骤的作用。
278、问答题 TBA/22灌装机有几个TMCC卡，分别控制什么？
279、单项选择题 灌装机在喷雾前，预杀菌温度必须达到（）.
A.240℃ B.260℃ C.280℃ D.300℃ E.360℃
280、多项选择题 补充概算定额“混凝土工程”一章中“液压岩石破碎机拆除混凝土”定额的工作内容有（）。
A.破碎 B.撬移 C.解小 D.翻渣和清面 E.混凝土渣的运输
281、单项选择题 食品包装用铝箔厚度一般为（）。
A、0.05-0.06㎜ B、0.05-0.07㎜ C、0.03-0.05㎜ D、0.04-0.05㎜
282、填空题 TPOP显示是（）。
283、名词解释 食品新资源
284、填空题 在升温完毕，要求浸泡灌注头的时间最少不低于（）。
285、多项选择题 气水分离器液位报警原因是（）。
A、排水管排水不畅 B、稀释槽内堵塞 C、浮球脱落 D、水压太大
286、多项选择题 我国常见的发酵酒有（）。
A、白酒 B、啤酒 C、黄酒 D、果酒
287、问答题 横封的主要有哪几部分组成？
288、填空题 百利灌装机的一级过滤器（）小时维护清洗。二级过滤器（）小时维护。三级过滤器（）小时更换。
289、单项选择题 含气饮料如汽水、啤酒、香槟等适于采用下列哪种灌装方式？（）
A.常压灌装 B.真空压差灌装 C.等压灌装 D.机械压力灌装
290、单项选择题 R134冷却物用在TBA/22灌装机的（）。
A、冷却系统 B、清洗系统 C、双氧水系统 D、压缩空气系统
291、问答题 简述喷雾杀菌作用。
292、单项选择题 果蔬的贮藏和运输过程中会发生后熟，主要是在（）促进下。
A、O2 B、CO2 C、乙烯 D、乙醛
293、单项选择题 影响糖果质量的主要因素是（）。
A、温度 B、湿度 C、光线 D、微生物
294、单项选择题 聚交酯是以（）为原料制得的生物降解塑料。
A、淀粉 B、纤维素 C、乳酸 D、蛋白质
295、多项选择题 属于超高温灭菌乳包装的是（）。
A、玻璃瓶 B、塑料瓶 C、复层塑料袋 D、复层纸盒
296、问答题 应用于食品物料的杀菌技术？
297、问答题 试对DRD罐和DWI罐进行比较？其材质选择？
298、填空题 TBA/22灌装机夹爪共（）.
299、填空题 纵封与横封的封合原理是（）。
300、单项选择题 预热阀有几种位置（）。
A、1 B、2 C、3 D、4
