疾病控制(医学高级):慢性非传染性疾病控制考试试题(考试必看)
2023-11-26 01:10:46 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【
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1、单项选择题  中国居民膳食宝塔第一层是()。

A.粮谷类
B.蔬菜、水果类
C.豆类及其制品
D.油脂
E.动物性食品


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2、单项选择题  计算某年某地平均每千人口中的增长人数是()。

A.粗出生率
B.总生育率
C.年龄别生育率
D.总和生育率
E.自然增长率


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3、单项选择题  下列哪种脂类是合成前列腺素必需的前体()。

A.油酸
B.亚麻酸
C.花生四烯酸
D.磷脂
E.胆固醇


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4、单项选择题  能够干扰铁吸收的是()。

A.赖氨酸
B.苹果酸
C.柠檬酸
D.乳酸
E.植酸


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5、单项选择题  分析一种新药与常规用药的疗效时,计算=4.72,P<0.05。且新药有效率比常规药高。故可认为()。

A.假设新药与常规用药效果相同,而结论未接受假设,说错的可能性<5%
B.假设新药与常规用药效果相同,而结论未接受假设,说对的可能性<5%
C.假设新药与常规用药效果不同,而结论未接受假设,说对的可能性>5%
D.假设新药与常规用药效果不同,而结论未接受假设,说错的可能性>5%
E.以上都不对


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6、单项选择题  生长期儿童锌缺乏的主要表现是()。

A.肠源性肢端皮炎
B.克山病
C.克汀病
D.甲状腺肿
E.生长迟缓


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7、单项选择题  对高危人群的预防策略描述不正确的是()。

A.对高危人群进行健康生活方式和合理膳食结构的健康教育与健康刺激属于初级预防策略
B.在40岁以上的心血管疾病高危人群中定期测量血压,检测血脂属于二级预防
C.针对慢性病病人进行的治疗属于三级预防策略
D.对慢性非传染性疾病病人进行的治疗不属于预防策略
E.通过改变高危人群的生活方式可以防止大部分的冠心病


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8、单项选择题  为观察某草药对致癌物毒性拮抗作用,将60只大鼠随机分三组,每组20只进行毒性实验,对照组发生肿瘤为0只,致癌物组发生肿瘤为15只,草药+致癌物组发生肿瘤为8只。 计算统计量为()。

A.21.52
B.23.83
C.29.52
D.20.32
E.27.32


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9、单项选择题  与能量代谢有关的一组维生素是()。

A.维生素B1、维生素B2和维生素C
B.维生素B1、维生素B2和尼克酸
C.维生素B1、维生素B6和维生素C
D.维生素B2、维生素B12和叶酸
E.维生素B1、叶酸和维生素B2


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10、单项选择题  执行职务的医疗保健人员,卫生防疫人员发现甲类、乙类和监测区域内的丙类传染病病人、病原携带者或者疑似传染病人,必须按照国务院卫生行政部门规定的时限()。

A.向当地人民政府报告疫情
B.向当地卫生行政部门报告疫情
C.向当地卫生防疫机构报告疫情
D.向当地环境保护部门报告疫情
E.向本单位负责人报告疫情


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11、单项选择题  在直线回归分析中,得到回归系数为0.30,经检验有统计学意义,说明()。

A.y增加一个单位,X平均减少30%
B.X增加一个单位,y平均减少30%
C.X增加一个单位,y平均减少0.30个单位
D.y增加一个单位,X平均减少0.30个单位
E.X增加一个单位,y平均增加0.30个单位


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12、单项选择题  某病住院日的频数分布呈单峰分布。平均住院日为10日,中位数为5日,可以看出,住院日的分布是()。

A.正态分布
B.正偏峰分布
C.负偏峰分布
D.左偏峰分布
E.对称分布


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13、单项选择题  某医师用配对病例对照研究方法探讨病毒性肝炎与肿瘤的关系时,认为匹配条件应包括肝硬化()。

A.对,因为肝硬化是混杂因素
B.对,因为肝硬化和肝癌及肝炎均有联系
C.对,因为肝硬化是导致肝癌的原因之一
D.不对,因为肝硬化不起混杂作用
E.不对,因为病毒性肝炎首先引起肝硬化,然后才会发生癌变


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14、单项选择题  心脑血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病和呼吸系统疾病的共同的危险因素是()。

A.吸烟、饮酒、不健康饮食、静坐生活方式
B.吸烟、不健康饮食、静坐生活方式
C.吸烟、饮酒、静坐生活方式
D.饮酒、不健康饮食、静坐生活方式
E.吸烟、饮酒、不健康饮食


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15、单项选择题  界值表的取值范围()。

A.-∞<<∞
B.-∞<<0
C.0<<∞
D.-1<<1
E.≤1


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16、单项选择题  粮谷类的安全水分是()。

A.8%~10%
B.10%~12%
C.12%~14%
D.14%~16%
E.16%~18%


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17、单项选择题  体内维生素B1缺乏,TPP效应是()。

A.<15%
B.>16%
C.<12%
D.>25%
E.>18%


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18、单项选择题  组胺中毒的机制是()。

A.刺激迷走神经和交感神经腹腔丛
B.作用于外周神经–肌肉接头处收缩毛细血管
C.使外周血管收缩,血压上升
D.扩张毛细血管和收缩支气管
E.收缩毛细血管和扩张支气管


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19、单项选择题  统计上小概率事件通常是指()。

A.一次实验或观察中该事件一定不发生的事件
B.一次实验或观察中该事件发生的可能性很小
C.一次实验或观察中该事件一定发生的事件
D.一次实验或观察中该事件可能发生也可能不发生的事件
E.一次实验或观察中该事件发生的可能性很大


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20、单项选择题  计算某地某年孕产妇死亡率的分母是()。

A.某地某年年中妇女人口数
B.某地某年年末妇女人口数
C.某地某年年中15~49岁育龄妇女数
D.某地某年年末15~49岁育龄妇女数
E.某地某年活产数


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21、单项选择题  2001年,我国江苏、安徽等地暴发了大肠埃希菌食物中毒,主要表现为出血性肠炎型,造成177人死亡,引起这起食物中毒的大肠埃希菌的主要血清型是()。

A.O157∶H7
B.O111∶B4
C.O55∶B5
D.O86∶B7
E.O124∶B17


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22、单项选择题  一小卖部用硫黄熏蒸蜜饯、鲜笋,使其颜色保持鲜艳,后被食品卫生监督人员查处。 使用硫黄的主要作用是()。

A.防腐
B.抗氧化
C.漂白
D.着色
E.发色


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23、单项选择题  下列关于统计表制作的叙述,正确的是()。

A.纵标目间用竖线分隔
B.横、纵标目用斜线分隔
C.要求各种指标小数位数一致
D.一张表应包含尽量多的内容
E.统计表通常包括标题、标目、线条、数字4部分


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24、单项选择题  实验室外部质量保证主要控制实验室检测的()。

A.随机误差
B.系统误差
C.过失误差
D.仪器误差
E.以上都不是


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25、单项选择题  男性,65岁,高血压病史10余年,既往有气喘史,昨日突然现神志不清,左侧肢体瘫痪,测血压200/120mmHg、血糖11.2mmoI/L、血胆固醇7.8mmol/L。 出现神志不清,左侧肢体瘫痪可能是()。

A.晕厥
B.脑出血
C.脑血栓形成
D.蛛网膜下腔出血
E.心肌梗死


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26、单项选择题  可降低蔬菜,中硝酸盐含量的肥料是()。

A.铬肥
B.钼肥
C.锗肥
D.硒肥
E.钴肥


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27、单项选择题  家畜肉类蛋白质营养价值较高是由于()。

A.蛋白质含量10%~20%
B.含人体所需要的各种必须氨基酸
C.构成模式与合成人体蛋白质模式相近
D.生物学价值均在80%以上
E.以上都是


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28、单项选择题  下列属于单糖的是()。

A.果糖
B.乳糖
C.蔗糖
D.海藻糖
E.麦芽糖


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29、单项选择题  某单位为研究新药的降压效果,随机地将研究对象分为两组,一组用新药治疗,另一组则沿用传统疗法(对照组),通过观察两组疗效判定新药是否较优。此种搜集资料的方法属于()。

A.专题调查研究
B.观察性研究
C.社区干预研究
D.半试验性研究
E.实验研究中的临床试验


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30、单项选择题  为降低肺癌的死亡专率,下列哪项是首先应采取的措施()。

A.改进肺癌筛检方法
B.加强推行禁烟运动
C.提高肺癌治疗效果
D.控制大气污染
E.提倡合理营养


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31、单项选择题  心脑血管疾病预防重点应放在()。

A.一级预防
B.二级预防
C.三级预防
D.一、二级预防
E.二、三级预防


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32、单项选择题  食品中有毒物质限量的标准,通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。以某农药为例,在这个过程中,如果动物最大无作用剂量已确定为60mg/(kg·bw)。 体重60公斤的成年人每日最高摄入该农药的量(mg)应不超过()。

A.60
B.6
C.3.6
D.36
E.360


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33、单项选择题  测定了8例正常人与8例Ⅰ期矽肺病人的血清黏蛋白(mg/100ml),得如下结果8例正常人结果∶均数=58.09;标准差=12.66。8例Ⅰ期矽肺病人结果∶均数=79.03标准差=11.60。 进行均数比较所计算的统计量值为()。

A.3.45
B.4.58
C.3.32
D.5.67
E.2.53


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34、单项选择题  某地某病的平均年发病例数为0.5人。 出现全年发病例数不少于1例的概率是()。

A.0.607
B.0.303
C.0.402
D.0.393
E.0.600


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35、单项选择题  下列哪一项对于慢性病的预防无效()。

A.健康教育和健康咨询
B.化学预防
C.筛检
D.接种乙肝疫苗
E.以上都不是


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36、单项选择题  了解某学校学生学习成绩与血清锌含量的关系,某人按年龄、性别和班级在学校随机抽样成绩优、差的9对学生进行配对研究。 欲分析问学生学习成绩与血锌含量有无关系,可采用()。

A.配对设计的t检验
B.样本均数与总体均数比较的t检验
C.成组设计的两样本均数比较的t检验
D.成组设计的两大样本均数比较的μ检验
E.以上都不行


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37、单项选择题  某研究者对女性被动吸烟与乳腺癌的关系进行研究随机选取现患乳腺癌患者300人(年龄40~65岁),同时在健康体检人群中选取同一年龄段并且职业相同的女性400名进行调查采用这种方法选择样本人群的目的及方法是()。

A.控制年龄和职业的混杂偏倚,限制
B.控制年龄和职业的选择偏倚,限制
C.控制年龄和职业的混杂偏倚,匹配
D.控制年龄和职业的选择偏倚,匹配
E.方便调查,限制纳入标准


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38、单项选择题  生存分析中的应变量是()。

A.正态性的
B.生存时间和结局变量
C.生存时间
D.结局变量
E.方差齐的


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39、单项选择题  按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》的要求,消毒乳中蛋白质含量应()。

A.≥2.5%
B.≥2.9%
C.≥3.1%
D.≥3.3%
E.≥3.5%


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40、单项选择题  以下不属于公共卫生执法程序的是()。

A.医药审批程序
B.卫生许可证发放程序
C.公共卫生行政处罚程序
D.公共卫生行政强制执行程序
E.预防性和经常性卫生监督程序


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41、单项选择题  现在影响人类健康的主要疾病是()。

A.心身疾病
B.躯体疾病
C.心脑血管病
D.慢性病
E.传染性疾病


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42、单项选择题  除了少数几个国家外,伤害已经进入大多数国家死因顺位的前几位()。

A.五
B.六
C.八
D.十
E.二十


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43、单项选择题  四组均数比较的方差分析,其备择假设H1应为()。

A.μ1=μ2=μ3=μ4
B.μ1≠μ2≠μ3≠μ4
C.至少有两个样本均数不等
D.任两个总体均数间有差别
E.各总体均数不全相等


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44、单项选择题  下列哪项不是影响病例对照研究样本大小的主要因素()。

A.人群中暴露者的比例
B.估计的暴露的相对危险度
C.要求的显著性水平
D.要求的把握度
E.要求的研究变量的性质


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45、单项选择题  某地妇女进食自制面酱后数小时出现乏力、头晕等症状,以及视力模糊、眼睑下垂、言语不清、吞咽困难等特征,最可能是()。

A.葡萄球菌食物中毒
B.沙门菌食物中毒
C.亚硝酸盐食物中毒
D.肉毒梭菌食物中毒
E.蜡样芽孢杆菌食物中毒


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46、单项选择题  将受试对象完全随机分配到各个处理组中进行实验观察或分别从不同总体中随机抽样进行对比观察,此种设计为()。

A.简单随机设计
B.完全随机设计
C.配对设计
D.配伍组设计
E.随机区间设计


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47、单项选择题  有研究者欲分析白酒的平均销售量与肝癌的死亡率之间的关系,收集了1998年全国20个大城市白酒的平均销售量与肝癌的死亡率资料。 在应用该方法时易发生的错误是()。

A.暴露污染
B.匹配过度
C.生态学谬误
D.霍桑效应
E.失访


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48、单项选择题  某研究者拟了解某地小学生的肥胖流行情况,测量了学生的身高和体重,其中身高测量值属于()。

A.计量资料
B.计数资料
C.等级资料
D.定性资料
E.间断性资料


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49、单项选择题  男,16岁,能量供给量为2900kcal,蛋白质提供的热能占总热能的12%,该学生: 蛋白质的供给量应是()。

A.65g
B.76g
C.80g
D.87g
E.92g


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50、单项选择题  下列关于生存概率和生存率的叙述,正确的是()。

A.二者均随时间增加而增大
B.二者均随时间增加而减小
C.生存概率是生存率的累积
D.生存率是生存概率的累积
E.生存概率一定小于生存率


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51、单项选择题  营养素摄入量达到EAR的时候,发生营养素不足的概率为()。

A.0
B.0.1
C.0.5
D.0.75
E.1


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52、单项选择题  世界卫生组织提出每人每天食盐量应控制在()。

A.5g以下
B.6g以下
C.8g以下
D.10g以下
E.12g以下


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53、单项选择题  高血压最主要的危险因素是()。

A.遗传因素
B.超重与肥胖
C.不良的生活方式
D.社会心理因素
E.以上都是


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54、单项选择题  观察一组急性白血病患者的治疗效果,终点事件是缓解(完全缓解或部分缓解),则截尾定义为()。

A.缓解
B.未缓解
C.失访
D.死亡
E.B、C、D均是


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55、单项选择题  通过对数变化可改善以下何种类型资料的正态性和方差齐性()。

A.对称分布
B.普哇松分布
C.百分比数据
D.对数正态资料
E.方差和均数成比例资料


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56、单项选择题  蛋白质生物学价值的公式表示是()。

A.(吸收氮/摄入氮)×100
B.(储留氮/吸收氮)×100
C.(储留氮/摄入氮)×100
D.(吸收氮/储留氮)×100
E.(摄入氮/吸收氮)×100


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57、单项选择题  低温冷藏食品的主要卫生问题是()。

A.蛋白质腐败
B.糖酵解
C.脂肪酸败
D.霉变
E.水解


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58、单项选择题  为探讨叶酸预防胎儿神经管畸形的作用,研究者选择了两个神经管畸形高发县,一个县的孕妇从孕期开始服用叶酸,另一个县的孕妇从孕期开始服用安慰剂,记录全部孕妇的胎儿出生情况,观察有无神经管畸形发生。该研究方法属()。

A.现况调查
B.生育研究
C.实验性研究
D.病例对照研究
E.观察研究


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59、单项选择题  以下检验方法中,属于参数统计方法的是()。

A.t检验
B.H检验
C.T检验
D.Log-rank检验
E.查rs界值表法


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60、单项选择题  观察单位用定量方法测定某项指标量的大小,所得的资料称为()。

A.数值变量
B.计数资料
C.分类资料
D.分类变量
E.以上均不是


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61、单项选择题  在营养学中,矿物质是指()。

A.微量元素
B.宏量元素
C.金属元素
D.微量元素+宏量元素
E.金属元素+微量元素


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62、单项选择题  出现“三D”症状是由于缺乏()。

A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素C
D.烟酸
E.叶酸


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63、单项选择题  正常成年人膳食中碳水化合物提供热量占每日摄入总热量的()。

A.50%~65%
B.55%~60%
C.55%~65%
D.60%~70%
E.70%~80%


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64、单项选择题  维生素B1的生理功能主要为()。

A.作为转酮醇酶的辅酶参与转酮醇作用
B.以NAD和NADP的形式参与呼吸链
C.作为一碳单位的运载体
D.抗氧化功能
E.作为羟化过程底物和酶的辅因子


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65、单项选择题  粗死亡率的定义是()。

A.按性别计算的所有死亡者占全人群的比例
B.一定时期内,所有患者中死于某病的频率
C.在所有死亡者中死于某病的比例
D.一定时期内,总死亡人数占该人群同期平均人口数的比例
E.按病种计算的某病的所有死亡者占全人群的比例


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66、单项选择题  某医生欲了解A、B两药治疗某病的疗效有无差别,将某病患者随机分为两组,分别用A、B两药治疗一个疗程;测得治疗前后的血沉(mm/h),见下表(假定A、B两药治疗前后的血沉之差均服从正态分布,且方差相等)。 欲分别比较A、B两药是否有效,宜采用()。

A.χ2检验
B.配对t检验
C.成组t检验
D.配对设计差值的符号秩和检验
E.成组设计两样本比较的秩和检验


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67、单项选择题  下列有关生存率估计的乘积极限法的描述中不正确的是()。

A.乘积极限法即Kaplan-Meier法
B.乘积极限法适用于小样本未分组资料
C.乘积极限法适用于大样本未分组资料
D.乘积极限法适用于大样本分组资料
E.乘积极限法利用概率乘法定理来计算生存率


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68、单项选择题  下列属于故意伤害的为()。

A.交通伤害
B.遗弃
C.中毒
D.医疗事故
E.运动与休闲伤害


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69、单项选择题  对某大学新生膳食调查结果显示:人均每日能量摄入量为2600kcal,蛋白质为75g,脂肪78g,其脂肪供能占总能量的比例(%)是()。

A.18
B.21
C.25
D.27
E.30


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70、单项选择题  关于伤害流行特征描述正确的为()。

A.男性各类伤害死亡率均高于女性
B.伤害死亡中男性比例低于女性
C.发达国家的伤害死亡高于发展中国家
D.伤害死亡中男性比例与女性相同
E.以上均不对


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71、单项选择题  下列哪项不是前瞻性队列研究的特点()。

A.可直接计算发病率
B.多数情况下要计算发病密度
C.多用于稀有疾病
D.每次调查能同时研究几种疾病
E.因素可分为几个等级,以便计算剂量反应关系


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72、单项选择题  大豆食品脲酶试验阴性,说明()。

A.胰蛋白酶抑制剂被破坏
B.脂肪氧化酶被破坏
C.水苏糖被水解
D.棉籽糖被水解
E.可用该食品生产婴幼儿代乳品


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73、单项选择题  北方中年男性,午餐食品为馒头、酱肉、腌菜和马铃薯汤,进餐后1个多小时出现口唇指尖青紫,头晕、无力,有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状,应首先考虑的是()。

A.亚硝酸盐食物中毒
B.肉毒梭菌食物中毒
C.葡萄球菌肠毒素中毒
D.沙门菌属食物中毒
E.发芽马铃薯中毒


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74、单项选择题  冠心病的预防措施不包括哪项()。

A.预防及控制高血压
B.改善饮食结构
C.建立健康生活方式
D.改变不良生活习惯
E.严格禁酒


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75、单项选择题  脚气病由于缺乏下列哪种维生素所致()。

A.钴胺素
B.硫胺素
C.生物素
D.遍多酸
E.叶酸


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76、单项选择题  河豚鱼毒性最强的部分是()。

A.肝脏
B.卵巢
C.鱼头
D.鱼肉
E.鱼尾


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77、单项选择题  在人群中高血压防治的对象应该是()。

A.全人群
B.学龄儿童
C.老年人
D.高危人群
E.高血压病人


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78、单项选择题  某成年女性,主述刷牙经常出血,检查发现牙龈肿胀、出血,皮肤有出血点。 缺乏的营养素会影响哪种元素的吸收()。

A.磷
B.铁
C.锌
D.碘
E.硒


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79、单项选择题  哪组不是碘缺乏的高危人群()。

A.育龄妇女
B.成年男性
C.哺乳期妇女
D.0~2岁婴幼儿
E.学龄儿童


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80、单项选择题  属于混合型细菌性食物中毒的是()。

A.沙门菌食物中毒
B.变形杆菌食物中毒
C.金黄色葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.利斯特菌食物中毒


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81、单项选择题  比较某年某地三种传染病的病死率可选用()。

A.线图
B.直方图
C.散点图
D.百分比构成图
E.直条图


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82、单项选择题  黄曲霉的最适产毒温度是()。

A.12~18℃
B.20~24℃
C.25~33℃
D.35~38℃
E.40~45℃


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83、单项选择题  相关系数的假设检验中,当lrI()。

A.有一定相关关系
B.有正相关关系
C.一定有直线相关关系
D.可能有直线相关关系
E.尚不能认为有直线相关关系


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84、单项选择题  对肉、鱼类蛋白质叙述不正确的是()。

A.含量10%~20%
B.生物学价值很高
C.含人体需要的各种必需氨基酸
D.构成模式与合成人体蛋白质的模式接近
E.肌肉蛋白质主要是胶原蛋白和弹性蛋白


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85、单项选择题  抑制非血红素铁吸收的因素是()。

A.肉因子
B.多酚类
C.有机酸
D.维生素C
E.某些单糖


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86、单项选择题  必要氮损失包括()。

A.粪代谢氮
B.尿内源氮
C.皮肤中排出的氮
D.毛发及其他途径排出的氮
E.以上都包括


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87、单项选择题  我国允许使用的人工合成色素共有几种()。

A.7种
B.8种
C.9种
D.10种
E.11种


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88、单项选择题  某医生欲比较两种疗法(单纯手术与手术加放疗)治疗某肿瘤的疗效,1995年到2000年五年时间内他随访了20例手术病人与25例手术加放疗病人,若45例患者均活满5年随访期或5年内死于该肿瘤,则比较两疗法的5年生存率可考虑用()。

A.四格表χ2检验
B.4×2表χ2检验
C.样本率与总体率比较u检验
D.方差分析
E.秩和检验


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89、单项选择题  下列属于维生素A原的类胡萝卜素是()。

A.番茄红素
B.玉米黄素
C.β隐黄素
D.辣椒红素
E.叶黄素


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90、单项选择题  某职业病防治所对某厂石棉矿工进行了用力肺活量测定,测定的总人数为31人,其中11人已确诊为石棉肺患者,9人是可疑患者,另外11人是非患者。比较3组的平均用力肺活量发现:三个样本均数各不相同。 α=0.05,应与求得的统计量F值做比较的临界值是()。

A.F(2.30),0.05
B.F(2.28),0.05
C.F(2.31),0.05
D.F(2.28),0.25
E.F(2.28),0.10


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91、单项选择题  正确的健康概念是()。

A.无病就是健康
B.没有疾病和虚弱
C.身体上和精神上的完好状态
D.有健康的躯体和正常的智商
E.身体上、精神上和社会适应上的完好状态,而不仅仅是没有疾病和虚弱


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92、单项选择题  下列哪项不属于是突发公共卫生事件?()

A.重大传染病疫情
B.群体性不明原因疾病
C.重大食物中毒事件
D.重大职业中毒事件
E.慢性肺部疾患


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93、单项选择题  对手术后肺癌患者进行生存分析,下列属于终点事件的是()。

A.观察病人死亡
B.观察病人联系不上
C.观察病人死于肺癌
D.观察病人死于肺部疾病
E.以上都不对


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94、单项选择题  测定了8例正常人与8例Ⅰ期矽肺病人的血清黏蛋白(mg/100ml),得如下结果8例正常人结果∶均数=58.09;标准差=12.66。8例Ⅰ期矽肺病人结果∶均数=79.03标准差=11.60。 欲分析正常人和Ⅰ期矽肺病人的血清黏蛋白均数是否不同,可采用()。

A.配对设计的t检验
B.样本均数与总体均数比较的t检验
C.成组设计的两样本均数比较的t检验
D.成组设计的两大样本均数比较的μ检验
E.以上都不行


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95、单项选择题  下列关于肉毒梭菌食物中毒的叙述中,错误的是()。

A.病原是由肉毒梭菌产生的内毒素
B.好发食品为家庭自制的豆类发酵食品
C.肉毒毒素是一种强烈的神经毒
D.主要表现为运动神经麻痹的症状
E.多价抗肉毒素血清是其特效解毒剂


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96、单项选择题  可作为参考蛋白的食物蛋白质是()。

A.鱼肉蛋白
B.鸡蛋蛋白
C.大豆蛋白
D.牛肉蛋白
E.酪蛋白


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97、单项选择题  下列哪项属于高血压病的三级预防措施()。

A.戒烟
B.限酒
C.限制食盐摄入量
D.35岁以上首诊病人测量血压
E.系统治疗和管理高血压病人,预防脑卒中、冠心病


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98、单项选择题  下列哪项属于高血压病社区综合防治的内容()。

A.针对高危险人群的健康教育
B.高血压病人的检出、治疗和管理
C.利用电视、广播等媒体对大众进行健康教育
D.监测吸烟、饮酒、体重超重和肥胖等危险因素
E.以上都包括


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99、单项选择题  寿命表中年龄组死亡概率(nqx)是指()。

A.同时出生的一代人,刚满x岁的尚存者在今后,n年内死亡的可能性
B.表示某年龄组人口在n年内的平均死亡水平
C.它根据各年龄组实际的平均人口数(nqx)和各年龄组实际的死亡数(nDx)计算
D.一般不能用婴儿死亡率作为0岁组死亡概率的估计值
E.最后一个年龄组的死亡概率用该年龄组死亡率来估计


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100、单项选择题  随访观察某种肿瘤病人1000人手术后的治疗效果,没有失访,随访的第一年内因该肿瘤死亡的200人,第二年死亡人数为240人,第三年死亡人数为168人。则该肿瘤的3年生存率的算法为()。

A.200/1000+240/1000+168/1000
B.1-(200/1000+240/1000+168/1000)
C.1-(200/1000)×(240/1000)×(168/1000)
D.1-(200+240+168)/1000
E.以上都不对


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101、单项选择题  四格表中四个格子的数字分别为()。

A.待比较两组的各组阳性数和阴性数
B.待比较两组的各组阳性数和总合计数
C.待比较两组的各组总合计数和阳性率
D.两组的实际值与理论值
E.以上都不对


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102、单项选择题  谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质()。

A.胚
B.胚乳
C.谷皮
D.吸收层
E.糊粉层


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103、单项选择题  采用尿糖和血糖试验联合筛检糖尿病,结果如下: 并联试验的灵敏度为()。

A.26.13%
B.22.61%
C.34.17%
D.37.69%
E.无法计算


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104、单项选择题  美拉德反应指的是赖氨酸中ε–氨基与下列哪类物质起反应()。

A.羧基化合物
B.羟基化合物
C.羰基化合物
D.氨基化合物
E.烷基化合物


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105、单项选择题  在应用完全随机设计两独立样本比较的Wilcoxon秩和检验对两个样本(样本例数不等)进行比较时,取哪组秩和为统计量()。

A.T值小的组
B.T值大组
C.样本量大的组
D.样本量小的组
E.任选一组


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106、单项选择题  含维生素A原较高的食物是()。

A.菠菜
B.土豆
C.冬瓜
D.苹果
E.四季豆


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107、单项选择题  40cm畜肉上囊尾蚴少于3个时,处理方法是()。

A.常温放置
B.冷冻处理
C.高温处理
D.销毁
E.工业用


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108、多项选择题  高血压对人体的危害有()。

A.脑血管意外
B.左心肥厚
C.恶性肾小动脉硬化
D.肺动脉栓塞
E.眼睛损坏,甚至失明


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109、单项选择题  胚乳中含量最高的营养成分是()。

A.脂肪
B.蛋白质
C.无机盐
D.维生素
E.碳水化合物


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110、单项选择题  下列哪些措施有助于预防肺癌()。

A.戒烟
B.限酒
C.治理环境污染
D.A+B
E.A+B+C


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111、单项选择题  膳食调查的方法不包括()。

A.生化检查法
B.称重法
C.记帐法
D.询问法
E.化学分析法


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112、单项选择题  下列因果联结方式正确而完整的是()。

A.直接/间接病因链
B.多因多果
C.多因单果
D.单因多果
E.单因单果


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113、单项选择题  预防细菌性食物中毒主要应抓好以下几个环节()。

A.预防细菌污染食品
B.加强对广大群众的宣传教育
C.控制细菌在食品中的繁殖及产毒
D.彻底加热杀灭病菌、破坏毒素
E.以上都是


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114、单项选择题  属于预防策略中主动干预的是()。

A.在车辆设计中改善刹车 
B.安全气囊的使用 
C.提高道路的安全性 
D.父母把有危害的药品锁到对儿童安全的地方 
E.学校对学生预防暴露教育


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115、单项选择题  李老太,65岁,如果你建议她定期进行X线摄片检查,以筛检可能出现的乳腺癌,你的建议是()。

A.每年一次
B.每2年一次
C.每3~5年一次
D.每半年一次
E.每1~2年一次


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116、单项选择题  方差分析中,当P≤0.05时,下结论为()。

A.各总体均数不等或不全相等
B.各总体均数都不相等
C.各样本均数不相等
D.各总体均数都相等
E.各样本均数都相等


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117、单项选择题  人体内合成亚硝胺的主要场所可能是()。

A.胃
B.口腔
C.膀胱
D.肝脏
E.肠道


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118、单项选择题  某工地农民工在工地食堂进餐后约1小时,多人出现口唇和指尖青紫,并伴有头晕、无力,恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,应首先考虑的是()。

A.亚硝酸盐中毒
B.肉毒梭菌食物中毒
C.鲜黄花菜中毒
D.毒蕈中毒
E.发芽马铃薯中毒


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119、单项选择题  下列哪一类型的细菌性食物中毒是典型的毒素中毒型食物中毒()。

A.沙门菌食物中毒
B.变形杆菌食物中毒
C.葡萄球菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.大肠杆菌食物中毒


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120、单项选择题  某研究组抽样检测了某地210名男性和120名女性健康成人的血清胆固醇(mmol/L)含量,欲知该地男性与女性健康成人的血清胆固醇平均水平有无差别,可进行()。

A.配对设计t检验
B.成组设计t检验
C.方差齐性检验
D.成组设计Z检验
E.四格表2检验


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121、单项选择题  假设完全随机设计资料的方差分析结果所比较的临界值是:F0.05(2,12),据此可推断资料的总例数为()。

A.12
B.15
C.16
D.13
E.10


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122、单项选择题  嗜温菌的最适产毒繁殖温度是()。

A.10~50℃
B.10~40℃
C.10~30℃
D.20~40℃
E.20~50℃


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123、单项选择题  计数资料用下列哪组统计图形较为适宜()。

A.条图、直方图
B.条图、百分条图
C.条图、线图
D.百分条图、直方图
E.线图、半对数线图


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124、单项选择题  着色剂是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂,但若不严格按照国家相关标准使用,会导致食品安全方面的问题。 铵盐法生产的焦糖可含有()。

A.氯丙醇
B.4-甲基咪唑
C.丙烯酰胺
D.亚硝胺
E.亚硝酰胺


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125、单项选择题  参与体内正常脂肪代谢的是()。

A.苯甲酸
B.山梨酸
C.二氧化硫
D.对羟基苯甲酸乙酯
E.焦亚硫酸钾


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126、单项选择题  维生素B1又称为()。

A.核黄素
B.生育酚
C.抗神经炎因子
D.视黄醇
E.抗癞皮病因子


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127、单项选择题  测量性别等指标所得的资料是()。

A.计量资料
B.计数资料
C.间断性资料
D.等级资料
E.二分资料


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128、单项选择题  将200例某恶性肿瘤患者随机分为两组,分别给予甲、乙两种治疗,并对患者的生存情况进行每年1次,连续6年随访,其中10例患者失访,采用寿命表法计算得到1年、3年、5年甲法治疗患者生存率分别为95%、79%、65%,乙法治疗患者生存率分别为82%、68%、55%。 比较甲、乙两种疗法患者的生存曲线应采用()。

A.t检验
B.Z检验
C.方差分析
D.秩和检验
E.对数秩检验


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129、单项选择题  对用于微生物检验的样品,送至化验室的时间为()。

A.1小时内
B.2小时内
C.4小时内
D.6小时内
E.8小时内


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130、单项选择题  以下不属于人畜共患传染病的是()。

A.猪瘟
B.布氏杆菌病
C.结核病
D.口蹄疫
E.炭疽病


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131、单项选择题  根据1996年全国吸烟行为流行病学调查结果,我国目前人群的总吸烟率大约为()。

A.30%
B.32%
C.37%
D.40%
E.42%


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132、多项选择题  关于伤残调整寿命年的描述正确的是()。

A.包括因早死所致的寿命损失年
B.将疾病负担的测量范围从单纯的健康损失扩大到经济负担
C.包括伤残所致的健康寿命损失年
D.是用于估计慢性病所致的健康和寿命损失的指标
E.是慢性病疾病负担的测量指标之一


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133、单项选择题  无截尾数据时,直接法计算5年生存率公式中的分母是()。

A.所有观察对象数
B.所有活满5年的对象数
C.所有5年内死亡的对象数
D.5年内死于本病的对象数
E.5年内死于本病及活满5年的对象数


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134、单项选择题  下列属于三级预防措施的是()。

A.心理康复
B.戒烟戒酒
C.体育锻炼
D.合理营养
E.早期治疗


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135、单项选择题  在统计学上的统计量是指()。

A.总体均数
B.描述总体特征的指标
C.描述样本特征的指标
D.描述人群特征的指标
E.描述变量特征的指标


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136、单项选择题  某地肺癌高发,为制订干预计划,下列因素中,你主要了解当地人群的哪方面情况()。

A.吸烟
B.饮酒
C.食盐
D.运动
E.睡眠


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137、单项选择题  水溶性维生素特点描述错误的是()。

A.可在体内大量贮存,引起中毒
B.摄入过多时可经尿液排出体外
C.易溶于水,不溶于脂肪
D.主要以辅酶的形式参与机体代谢
E.摄入少时,很快出现缺乏症状


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138、单项选择题  欲了解某地2000年小学生男女贫血率是否有差别,估计男生贫血率为5%,女生贫血率为9%,今指定α=0.05(单侧),β=0.10,需调查人数为()。

A.1394
B.1375
C.1352
D.1275
E.以上都不对


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139、单项选择题  某2个月孕妇,出现失眠、健忘、舌炎等症,经实验室检查为巨幼红细胞贫血,被诊断为营养缺乏症。 妊娠期该营养素供给量是()。

A.400μg
B.600μg
C.1.2mg
D.25mg
E.100mg


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140、单项选择题  首诊病人测量血压制度针对的人群是()。

A.30岁以上者
B.35岁以上者
C.40岁以上者
D.45岁以上者
E.55岁以上者


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141、单项选择题  谷胚中赖氨酸含量较高,是因为其蛋白质主要是()。

A.清蛋白+谷蛋白
B.球蛋白+清蛋白
C.谷蛋白+球蛋白
D.醇溶蛋白+谷蛋白
E.以上都不是


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142、单项选择题  表示资料频数分布可用()。

A.条图
B.普通线图
C.半对数线图
D.直方图
E.百分比构成图


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143、单项选择题  下列哪种为必需脂肪酸()。

A.花生四烯酸
B.EPA
C.DHA
D.亚油酸
E.油酸


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144、单项选择题  下列哪项不属于伤害预防策略三级预防中的一级预防()。

A.开展伤害预防的健康教育 
B.现场紧急救助 
C.颁布禁止酒后驾车的法律法规 
D.对驾驶员的安全培训 
E.游泳池周围设立栅栏 


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145、单项选择题  营养流行病学调查常采用的膳食调查方法是()。

A.称重法
B.记账法
C.24小时回顾法
D.膳食史法
E.化学分析法


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146、单项选择题  四格表χ检验的自由度一定为()。

A.0
B.1
C.2
D.3
E.4


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147、单项选择题  为研究某地30~49岁健康男子的血清白蛋白平均水平,随机抽查了其中的132名男子,问: 本次研究的观察单位是()。

A.该地所有的30~49岁健康男子
B.该地每一个30~49岁健康男子
C.该地每一个30~49岁健康男子的血清白蛋白值
D.该地所有30~49岁健康男子的血清白蛋白值
E.随机抽取的这132名男子的血清白蛋白值


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148、单项选择题  目前糖尿病的分型是()。

A.1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠糖尿病、其他特殊类型的糖尿病
B.1型糖尿病、2型糖尿病、营养不良性糖尿病、妊娠糖尿病
C.1型糖尿病、2型糖尿病、空腹血糖受损、糖耐量受损
D.1型糖尿病、2型糖尿病、营养不良性糖尿病、其他特殊类型的糖尿病
E.1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠糖尿病、其他特殊类型的糖尿病、空腹血糖受损、糖耐量受损


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149、单项选择题  摄入食盐过多与下列哪种疾病的发生风险关系密切()。

A.糖尿病
B.肺癌
C.龋齿
D.高血压
E.肝癌


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150、单项选择题  以下关于苦杏仁中毒的叙述中错误的是()。

A.有毒成分是氰苷
B.中毒原因是能释放出氢氰酸
C.主要症状为缺氧表现
D.应首先使用的特效解毒剂是亚硝酸异戊酯和亚硝酸钠
E.可用1%美蓝代替硫代硫酸钠


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151、单项选择题  评价卫生服务效果的最终指标是()。

A.成本效益
B.成本效果
C.病死率
D.患病率
E.人群健康状况


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152、单项选择题  下列哪一阶段不是肉类腐败变质的典型过程()。

A.僵直
B.后熟
C.自溶
D.腐败
E.浑浊


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153、单项选择题  母乳中哪种营养素高于牛乳()。

A.乳糖
B.钙
C.蛋白质
D.脂肪
E.铁


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154、单项选择题  如果相关系数︱r︱近似等于1,以下正确的一项是()。

A.回归系数6近似等于l
B.有很大的把握否定β=0
C.有很大的把握否定β<0
D.有很大的把握否定β>0
E.回归直线与横轴近似成45°


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155、单项选择题  1999年,WHO公布了糖尿病新的分型标准,以下哪型包括在新的分型中()。

A.1型糖尿病
B.2型糖尿病
C.妊娠糖尿病
D.其他类型的糖尿病
E.以上都正确


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156、单项选择题  调制奶粉与普通奶粉相比,没有增加的是()。

A.乳糖
B.亚油酸
C.乳清蛋白
D.Ca,P,Na
E.维生素A、维生素D、B族维生素


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157、单项选择题  患者男,在未服用抗高血压药物的情况下,收缩压为180mmHg,舒张压为110mmHg。 其高血压水平处于()。

A.1级
B.2级
C.3级
D.4级
E.以上均不是


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158、单项选择题  我国成年人抗坏血酸的RNI和UL分别为每日(rag)()。

A.50500
B.60600
C.75750
D.1001000
E.1501500


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159、单项选择题  简易程序适用对其他组织处以()。

A.300元以下罚款或警告的行政处罚
B.1000元以下罚款或警告的行政处罚
C.2000元以下罚款或警告的行政处罚
D.3000元以下罚款或警告的行政处罚
E.4000元以下罚款或警告的行政处罚


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160、单项选择题  挥发性盐基总氮是指()。

A.肉鱼类样品水浸液在弱碱下与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量
B.肉鱼类样品水浸液在弱酸下与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量
C.肉鱼类样品水浸液在弱酸下与乙醇一起蒸馏出来的总氮量
D.肉鱼类样品水浸液在弱碱下与乙醇一起蒸馏出来的总氮量
E.主要适用于鉴定鱼类早期腐败的化学指标


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161、单项选择题  急性出血性结膜炎病原主要是EV50和CA24,为了比较两地急性出血性结膜炎的流行病原,甲地取了临床确诊患者的眼拭子30份,乙地取了25份。其中甲地检出EV50感染率为90%,乙地检出EV50感染率为60%,问两地急性出血性结膜炎EV50的感染率有无差别(α=0.05)()。

A.计算的卡方值为6.799,两地急性出血性结膜炎中EV50的感染率有差别
B.计算的卡方值为6.799,两地急性出血性结膜炎中EV50的感染率没差别
C.计算的卡方值为5.239,两地急性出血性结膜炎中EV50的感染率有差别
D.计算的卡方值为5.239,两地急性出血性结膜炎中EV50的感染率没差别
E.以上都不对


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162、单项选择题  统计分析包括()。

A.统计描述
B.参数估计
C.假设检验
D.参数估计和假设检验
E.统计描述和统计推断


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163、单项选择题  下列关于生存率的估计K-M法与寿命表法的叙述哪条是正确的()。

A.K-M法主要用于小样本,寿命表法大样本
B.K-M法主要用于大样本,寿命表法小样本
C.两种方法都适于小样本
D.两种方法都适于大样本
E.以上都不对


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164、单项选择题  治疗亚硝酸盐食物中毒的特效药是()。

A.盐酸苯海拉明
B.阿托品
C.肾上腺皮质激素
D.美蓝
E.亚硝酸异戊酯


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165、单项选择题  谷类蛋白质的第一限制氨基酸是()。

A.赖氨酸
B.色氨酸
C.苯丙氨酸
D.蛋氨酸
E.苏氨酸


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166、单项选择题  10岁男孩,近1个月经常有口角湿白,嘴唇红肿,舌乳头肥大呈青紫色,阴囊两侧有对称性红斑,体格检查无其他异常发现。膳食调查该男孩每日摄入能量2000千卡,蛋白质65克,维生素B11.0mg,维生素B20.5mg,维生素C90mg。 有两种食物中含有该有毒物质,一种物质每天摄入250g。另一种摄入150g,那么这两种食物中该有毒物质的平均最大容许量为()。

A.32mg/kg
B.240mg/kg
C.1200mg/kg
D.1920mg/kg
E.3200mg/kg


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167、单项选择题  按严格方差分析的条件,几组数据比较时,不可直接进行方差分析是()。

A.各组均数都较大时
B.各组均数相差较大时
C.各组方差较大时
D.各组方差相差较大时
E.各组方差较小时


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168、单项选择题  相关系数r的取值范围()。

A.r≥1
B.r≤1
C.r≥-1
D.r≤-1
E.1≥r≥-1


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169、单项选择题  下列哪种因素是不可预防的()。

A.高血压
B.糖尿病
C.吸烟
D.高血压家族史
E.缺乏体育锻炼


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170、单项选择题  急性克山病的主要临床表现为()。

A.晕厥
B.皮肤三联症
C.末梢神经炎
D.消化系统症状
E.心源性休克伴严重心律失常


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171、单项选择题  关于蛋白质的特点,错误的是()。

A.是人体组织的构成成分
B.供给能量
C.是由碳、氢、氧组成
D.构成体内各种重要的生理活性物质
E.体内蛋白质处于分解、合成的动态平衡之中


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172、单项选择题  豆类在入库前应将其水分降至()。

A.8%~10%
B.10%~13%
C.12%~14%
D.12%~15%
E.15%~18%


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173、单项选择题  某地20岁男子100人,其身高均数为166.06cm,标准差为4.95cm;其体重均数为53.72kg,标准差为5.41kg。欲比较身高和体重的变异度大小宜采用()。

A.极差
B.方差
C.标准差
D.变异系数
E.四分位数间距


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174、单项选择题  已知一般儿童龋齿发生率约为30%,要求新型牙膏能使龋齿发生率降至10%,则需用下列哪个公式计算样本含量()。

A.样本均数与总体均数比较的公式
B.两样本均数比较的公式
C.两样本率比较的公式
D.配对分类资料公式
E.以上都不对


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175、单项选择题  某儿童在进食杏仁后1小时出现恶心呕吐,头痛,呼吸困难,送医院急救,诊断为苦杏仁食物中毒。 急救时首先给予的药物为()。

A.硫代硫酸钠
B.亚硝酸钠
C.阿托品
D.二巯基丙磺酸钠
E.亚硝酸异戊酯


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176、单项选择题  某市100名8岁正常男童中,有95%的身高范围在114.18~131.82cm范围内,由此可推出100名。 男童身高的均数等于()。

A.128c
B.123cm
C.121cm
D.127cm
E.126cm


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177、单项选择题  当贮藏粮食时,如果其水分含量过高,不会出现()。

A.粮食的酸度降低
B.维生素B1破坏加速
C.谷类呼吸作用增强
D.促进霉菌生长
E.蛋白质含量下降


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178、单项选择题  关于t分布曲线的特征,下列描述不正确的一项是()。

A.是以0为中心左右对称的单峰分布曲线
B.其形状与自由度的大小有关
C.自由度越大,t分布曲线中间越高,曲线两侧尾部越高
D.自由度越小,曲线越低平,曲线两侧为尾部越高
E.当自由度为∝时,t分布曲线就变为了标准正态分布曲线


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179、单项选择题  引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是()。

A.家庭自制的发酵食品
B.海产品及盐制食品
C.肉类及肉类制品
D.奶类及奶制品
E.淀粉类食物


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180、单项选择题  某女,40岁。身高160cm,体重65kg,平时喜爱吃甜食,不爱运动。 根据我国卫生部《中国成人超重和肥胖症预防和控制指南(试用)》规定的中国的肥胖程度分类标准,该女子体重属于()。

A.体重过低
B.体重正常
C.超重
D.肥胖
E.腹型肥胖


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181、单项选择题  豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值。是因为豆类食物中富含()。

A.蛋氨酸
B.赖氨酸
C.苏氨酸
D.色氨酸
E.亮氨酸


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182、单项选择题  下面对健康的描述正确的是()。

A.躯体没有疾病
B.身体强壮,性格开朗
C.生理和心理上的完好状态,而不仅仅是没有疾病
D.一种生理、心理健康,社会适应良好的完美状态,而不仅仅是没有疾病或体弱
E.以上都不对


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183、单项选择题  胖听是罐头食品常见的卫生质量问题,导致罐头胖听的原因不同,其对消费者的危害和处理原则亦不同。 物理性胖听常见的原因是()。

A.内容物含糖量高
B.内容物含乳类
C.加热温度过高
D.冷却时降温过快
E.装罐过满或罐内真空度过低


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184、单项选择题  在克山病的病因学说中,符合生物地球化学学说中致病因素的是()。

A.低硒
B.高钙
C.高硒
D.低锰
E.以上都不是


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185、单项选择题  两样本均数的比较可采用()。

A.t检验
B.方差齐性检验
C.方差齐性检验与t检验均可
D.方差分析
E.方差分析与t检验均可


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186、单项选择题  必需脂肪酸的特点不包括()。

A.是磷脂的重要组成成分
B.是合成尼克酸的前体物质
C.是合成前列腺素的前体物质
D.与胆固醇的代谢有关
E.缺乏可引起生长迟缓、皮肤损伤


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187、单项选择题  患乳房炎乳牛的奶()。

A.巴氏消毒后食用
B.煮沸消毒食用
C.超高温消毒后食用
D.蒸汽消毒后供成人使用
E.不能供人食用


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188、单项选择题  预防医学是研究()。

A.人体健康与环境的关系
B.个体与群体的健康
C.人群的健康
D.社会环境与健康的关系
E.健康和无症状患者


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189、单项选择题  某地肺癌高发,经调查与当地人吸烟密切相关,必须进行干预。当地学校立即邀请公共卫生医师对学生进行吸烟有害健康知识方面的讲座,如何拒绝吸烟为()。

A.制定健康促进的公共政策
B.创造支持性环境
C.强化社区行动
D.发展个人技能
E.调整卫生服务方向


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190、单项选择题  下列关于高血压的防治措施中错误的是()。

A.每日食盐控制在6克以内
B.第一级预防的主要对象是健康人群
C.第一级预防的主要对象是高危人群
D.改变不良的行为生活方式
E.加强体育锻炼,保持心理健康


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191、单项选择题  ICCIDD是指()。

A.地方病协会
B.中国碘缺乏病考评组
C.国际碘缺乏病控制中心
D.国际控制碘缺乏病理事会
E.中国碘缺乏病专家咨询组


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192、单项选择题  夜盲症可能是由于缺乏()。

A.维生素A
B.维生素D
C.维生素B1
D.维生素C
E.维生素E


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193、单项选择题  保存蔬菜水果最适宜的温度约为()。

A.-20℃
B.-4℃
C.0℃
D.4℃
E.20℃


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194、单项选择题  某食堂就餐者,因食用未完全炒熟的四季豆,餐后1.5小时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、出冷汗等症状。引起上述症状的原因是四季豆中的有毒成分未被完全灭活,这种有毒成分是()。

A.龙葵素
B.氰苷
C.毒肽
D.植物血凝素
E.类秋水仙碱


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195、单项选择题  铁主要存在于()。

A.肌红蛋白
B.血红蛋白
C.铁蛋白
D.含铁血黄素
E.含铁酶


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196、单项选择题  

某食物视黄醇当量为350/μgRE/100g,能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ,视黄醇的RNI为800μgRE,该食物的:

营养素(视黄醇)密度为()。

A.4.375
B.2.285
C.0.228
D.0.023
E.0.4375


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197、单项选择题  以某年年平均人口数作分母的有某年()。

A.出生率
B.新生儿死亡率
C.婴儿死亡率
D.总和生育率
E.生存率


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198、单项选择题  油脂的酸价升高说明()。

A.饱和脂肪酸增加
B.不饱和脂肪酸降低
C.不饱和脂肪酸增加
D.游离脂肪酸降低
E.游离脂肪酸增加


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199、单项选择题  氟在人体各器官组织均有蓄积,其中蓄积最多的一种器官和组织是()。

A.肌肉
B.肾脏
C.甲状腺
D.肝脏
E.骨骼


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200、单项选择题  从某地随机抽取29名山区健康成年男子,测得其脉搏均数为74.3次/分。根据经验,一般地区健康成年男子脉搏均数为72次/分。现样本均数(74.3次/分)与总体均数不同,是因为()。

A.抽样误差或两总体均数不同
B.个体变异
C.抽样误差
D.两总体均数不同
E.测量技术可能不规范


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201、单项选择题  生存分析中,用寿命表法估计生存率与直接法相比,其主要优点是()。

A.计算简单
B.可用于完全数据资料
C.可用于未分组小样本资料
D.可充分利用不完全数据的信息
E.可用实测值绘制出生存率曲线


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202、单项选择题  据某高速公路交通事故统计,蓝色车辆较其他颜色的车辆出事故更多,由此推论驾驶蓝色车比其他颜色的车发生事故的危险性更高。该推论是()。

A.正确的
B.不正确,因为没有采取对照组
C.不正确,因为该比较不是基于率的比较
D.不正确,因为未进行统计学检验
E.不正确,因为用流行率而未用发病率


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203、单项选择题  脂肪的能量系数为()。

A.35.6kJ
B.36.7kJ
C.37.6kJ
D.38.7kJ
E.39.5kJ


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204、单项选择题  反映某暴露因素与疾病关联强度的最好的指标是()。

A.人群归因危险度
B.全人群该病的发病率
C.该因素的流行率
D.相对危险度
E.归因危险度


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205、单项选择题  在研究两个变量的相关问题中,除了哪些资料外,首先应该考虑等级相关分析()。

A.两个变量都为偏态分布
B.一个属等级资料,一个属计量资料
C.两个都属等级资料
D.变量值都为率或构成比
E.两个变量都为正态分布


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206、单项选择题  合理膳食包括()。

A.能量和营养素满足需要
B.食物多样化
C.营养素之间要保持适宜的平衡
D.应有舒适的进餐环境
E.以上都包括


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207、单项选择题  据大量调查知,健康成年男性身高的均数为170.0cm,某医生在某山区随机调查了30名健康成年男性,其身高均数为168.9cm,标准差为9.7cm。该资料类型是()。

A.二项分类资料
B.无序多项分类资料
C.有序多项分类资料
D.离散型定量资料
E.连续型定量资料


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208、单项选择题  巴氏消毒法主要杀灭食品中的()。

A.芽孢
B.繁殖型微生物
C.非致病菌
D.致病菌
E.腐败菌


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209、单项选择题  四格表检验,可用于()。

A.两均数差别的假设检验
B.两中位数比较的假设检验
C.两样本率比较的假设检验
D.样本率与总体率比较的假设检验
E.样本均数与总体均数比较的假设检验


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210、单项选择题  以下哪种疾病不是糖尿病的并发症()。

A.冠心病
B.视网膜病变
C.特殊性水肿
D.糖尿病肾病
E.出血性脑血管病


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211、单项选择题  当新鲜蔬菜缺乏时,可用何种食品作为维生素C的良好食物来源()。

A.豆腐
B.腐竹
C.豆芽
D.扁豆
E.绿豆


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212、单项选择题  一般情况下,铅作业工人应供给()。

A.高蛋白、高脂肪、高维生素C、少钙多磷的膳食
B.低蛋白、低脂肪、高维生素C、少钙正常磷的膳食
C.高蛋白、低脂肪、高维生素C、多钙少磷的膳食
D.高蛋白、低脂肪、低维生素C、少钙正常磷的膳食
E.高蛋白、低脂肪、高维生素C、少钙多磷的膳食


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213、单项选择题  下列关于脑卒中的干预与控制错误的是()。

A.不吸烟,少饮酒或不饮酒,每日饮白酒不超过50g
B.出现TIA(短暂性脑缺血发作)者,应高度重视,及时就诊及治疗以防止脑卒中
C.胆固醇的摄入量限制在每日300mg以内
D.建议每日食盐摄入少于10g
E.合理饮食,三类主要食物比应为碳水化合物50%-60%,蛋白质10%-15%,脂肪20%-25%


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214、单项选择题  关于老年人膳食原则的表述,错误的是()。

A.减少能量摄入
B.控制脂肪摄入
C.摄入大量的动物性蛋白质
D.多吃蔬菜和水果
E.碳水化合物以谷类为主,减少精制糖


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215、单项选择题  以下关于防止食品受B(a)P污染的措施,错误的是()。

A.尽量使用电炉烘烤食物
B.避免油脂多次反复加热
C.改用食用油作润滑油进行机械化生产食品
D.不在柏油路上晒粮食
E.防止食品发霉


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216、单项选择题  某医生欲了解A、B两药治疗某病的疗效有无差别,将某病患者随机分为两组,分别用A、B两药治疗一个疗程;测得治疗前后的血沉(mm/h),见下表(假定A、B两药治疗前后的血沉之差均服从正态分布,且方差相等)。 欲比较A、B两药疗效是否有差别,宜采用的检验方法是()。

A.χ2检验
B.配对t检验
C.成组t检验
D.配对设计差值的符号秩和检验
E.成组设计两样本比较的秩和检验


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217、单项选择题  可用于食品的天然着色剂为()。

A.柠檬黄
B.苋菜红
C.甜菜红
D.日落黄
E.藤黄


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218、单项选择题  慢性病社区综合防治不应包括的步骤有()。

A.社区诊断
B.效果强化
C.社区综合干预
D.干预效果的评价
E.综合防治规划的制定


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219、单项选择题  1999年,WHO公布了糖尿病新的诊断标准,请问在流行病学调查或人群筛查中,静脉血浆测量血糖,采用哪种标准诊断糖尿病()。

A.空腹血糖≥7.0mmol/L及口服75g葡萄糖后2小时血糖≥11.1mmol/L
B.空腹血糖<7.0(≥126)mmol/L(mg/Dl)及口服75g葡萄糖后2小时血糖≥7.8(≥140)mmol/L(mg/Dl)
C.空腹血糖<6.1(≥110)mmol/L(mg/Dl)及<7.0(126)mmol/L(mg/Dl,口服75g葡萄糖后2小时血糖<7.8(<140)mmol/L(mg/Dl)
D.空腹血糖<5.6(≥100)mmol/L(mg/Dl)及<6.1(110)mmol/L(mg/Dl,口服75g葡萄糖后2小时血糖<6.7(<120)mmol/L(mg/Dl)
E.以上都不正确


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220、单项选择题  沙门菌属中,致病力最强的是()。

A.牛肠炎沙门菌
B.猪霍乱沙门菌
C.鼠伤寒沙门菌
D.鸭伤寒沙门菌
E.鸡白痢沙门菌


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221、单项选择题  维生素D缺乏可引起()。

A.癞皮病
B.脚气病
C.坏血病
D.佝偻病
E.干眼病


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222、单项选择题  面包焙烤时,由于发生美拉德反应,将使何种氨基酸失去效能()。

A.赖氨酸
B.亮氨酸
C.蛋氨酸
D.苏氨酸
E.色氨酸


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223、单项选择题  下列关于Kaplan—Meier法适用范围的叙述,正确的是()。

A.仅适用于大样本按时间分组资料
B.仅适用于大样本未按时间分组资料
C.仅适用于小样本未按时间未分组资料
D.适用于小样本或大样本按时间分组资料
E.适用于小样本或大样本未按时间分组资料


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224、单项选择题  下列由维生素B,参与构成的是()。

A.谷胱甘肽还原酶
B.转酮醇酶
C.超氧化物歧化酶
D.碳酸酐酶
E.DNA聚合酶


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225、单项选择题  验证病因假设论证强度最高的流行病学方法是()。

A.病例对照研究
B.生态学研究
C.分子生物学实验
D.现况研究
E.实验流行病学研究


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226、单项选择题  下列哪一项是慢性阻塞性肺部疾病的危险因素()。

A.吸烟
B.饮酒
C.生命早期支气管感染
D.A+C
E.A+B+C


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227、单项选择题  可使人群易感性升高的主要原因是()。

A.新生儿增加
B.易感人口的增加
C.免疫人口免疫力的自然消退
D.免疫人口的死亡
E.以上均是


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228、单项选择题  冠心病的易患因素是指()。

A.高血压
B.高胆固醇
C.超重和肥胖
D.糖尿病
E.精神紧张


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229、单项选择题  在回归直线方程=a+bx中,若a>0,下述正确的是()。

A.b>0
B.b<0
C.b=0
D.b=1
E.α的符号和b无关


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230、单项选择题  一项吸烟与肺癌关系的病例对照研究结果显示:χ2=12.36,P<0.05,OR=3.3,正确的结论为()。

A.病例组肺癌的发病率明显大于对照组
B.病例组肺癌的患病率明显大于对照组
C.吸烟和肺癌发病之间存在明显剂量反应关系
D.不吸烟者发生肺癌的可能性明显小于吸烟者
E.对照组发生肺癌的可能性明显大于病例组


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231、单项选择题  随机区组设计的方差分析的原理是将总变异分成几个部分()。

A.2
B.3
C.4
D.1
E.5


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232、单项选择题  具有迟发性神经毒作用的农药是()。

A.有机磷类
B.氨基甲酸酯类
C.拟除虫菊酯类
D.有机砷类
E.有机氯类


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233、单项选择题  下列物质中属于多糖的是()。

A.糖原
B.蔗糖
C.麦芽糖
D.葡萄糖
E.寡糖


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234、单项选择题  某2个月孕妇,出现失眠、健忘、舌炎等症,经实验室检查为巨幼红细胞贫血,被诊断为营养缺乏症。 导致婴儿发生该病的原因是()。

A.叶酸具有胚胎毒性
B.烟酸具有胚胎毒性
C.蛋氨酸具有胚胎毒性
D.同型半胱氨酸具有胚胎毒性
E.胱氨酸具有胚胎毒性


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235、单项选择题  病原携带者作为传染源意义的大小,主要取决于()。

A.所携带病原体的型别、毒力 
B.携带病原体时间的长短 
C.排出病原体数量的多少 
D.有无间接排出病原体 
E.病原携带者的职业和个人卫生习惯


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236、单项选择题  下列哪种因素不影响N-亚硝基化合物在体内外的合成()。

A.反应物浓度
B.硫氰酸盐
C.水分
D.pH
E.微生物


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237、单项选择题  描述年龄别死亡率不正确的是()。

A.某年龄组死亡率=(同年该年龄组死亡人数/某年某年龄组平均人口数)×1000‰
B.年龄别死亡率不能直接进行比较
C.年龄别死亡率一般0岁组死亡率较高,10~14岁时,死亡率降至最低值
D.40岁以后,死亡率随年龄的增长而增高
E.女性死亡率普遍低于男性


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238、单项选择题  预防N-亚硝基化合物危害人体健康的措施是()。

A.改善食品加工方法
B.暴晒污染食品
C.增加VC的摄入
D.多施钼肥
E.以上都是


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239、单项选择题  发达国家体力活动的构成主要以()为主。

A.工作
B.交通行程
C.家务
D.休闲时间
E.工作及家务


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240、单项选择题  随访15年260名宫颈癌患者治疗情况,资料整理时将生存时间划分为组距为1年的多个时间段,估计生存率可采用()。

A.秩和检验
B.寿命表法
C.方差分析
D.乘积极限法
E.log-rank检验


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241、单项选择题  对某5岁男童进行的膳食调查结果,其宏量营养素的摄入量,分别是蛋白质71.5克、脂肪45克、碳水化合物192克,应对其作出的最佳膳食营养素建议是()。

A.增加碳水化合物供能比至65%
B.降低蛋白质供能比至10%~12%
C.降低碳水化合物和脂肪的摄入量
D.降低蛋白质摄入量,增加碳水化合物摄入量
E.降低蛋白质和脂肪的摄入量


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242、单项选择题  营养调查结果显示,一成人能量摄入量为2400kcal,维生素B11.4mg,维生素B20.76mg,尼克酸15mg,维生素A800RE。 为了提高该营养素摄入量,应增加()。

A.动物内脏
B.蔬菜
C.粮谷类
D.植物油
E.水果


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243、单项选择题  各观察值同乘以一个既不等于零,也不等于1的常数后()。

A.两者均改变
B.两者均不改变
C.均数改变,标准差不变
D.均数不变,标准差改变
E.均数不变,标准差不一定变


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244、单项选择题  糖尿病的一级预防错误的是()。

A.针对易患因素进行预防
B.针对易感人群进行预防
C.适当的体力活动
D.控制体重
E.预防性服用降血糖药


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245、单项选择题  牛奶中含量较少的矿物质是()。

A.钙
B.磷
C.钾
D.钠
E.铁


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246、单项选择题  维生素E含量丰富的食品是()。

A.蔬菜
B.植物油
C.水果
D.肉类
E.蛋类


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247、单项选择题  传染病的流行过程是指()。

A.传染源不断向外界排出病原体的过程
B.病原体沿一定传播途经扩散的过程
C.易感人群受到病原体侵袭而发病的过程
D.一系列相互联系、相继发生的新旧疫源地的过程
E.病原体在外界环境中不断繁殖的过程


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248、单项选择题  在吸烟与肺癌的病例对照研究中发现,100名肺癌病人中有60人吸烟,而100名对照中有30人吸烟,则吸烟与肺癌的联系强度的比值比(0R)为()。

A.0.3
B.0.6
C.1.6
D.2.5
E.3.5


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249、单项选择题  锌的最好的食物来源是()。

A.贝壳类海产品
B.蔬菜
C.精制米面
D.牛奶
E.水果


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250、单项选择题  8名新生儿的身长(cm)分别为58,50,51,52,54,55,54,53,其中位数为()。

A.53.5
B.53
C.54.5
D.54
E.52


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251、单项选择题  为了减少由样本推断总体产生的偏性,样本应该是()。

A.总体中的明显部分
B.总体中有意义的一部分
C.总体中有价值的一部分
D.总体中有代表性的一部分
E.总体中任何一部分


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252、单项选择题  高血压者应限制摄入的元素是()。

A.钾
B.钙
C.镁
D.钠
E.铁


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253、单项选择题  某烟民,吸烟已经25年了,自觉身体尚可,把吸烟当作是一种爱好,没有戒烟的意愿。如果让您帮他提高戒烟的动机,您打算()。

A.鼓励他自己说出吸烟的不良后果
B.鼓励他自己说出吸烟的好处
C.鼓励他自己说出戒烟可能的障碍
D.反复进行动员
E.以上都正确


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254、单项选择题  要求各实验组与对照组在非实验因素方面尽可能一致的原则属于()。

A.随机原则
B.重复原则
C.对照原则
D.均衡原则
E.抽样原则


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255、单项选择题  某男,67岁,糖尿病患者,他妻子经常劝其进行规律锻炼,饮食合理,以预防出现冠心病发生,这属于()。

A.第一级预防
B.第二级预防
C.第三级预防
D.原生级预防
E.以上都不是


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256、单项选择题  配伍组的方差分析中,υ配伍等于()。

A.υ总-υ处理
B.υ总-υ误差
C.υ处理-υ误差
D.υ总-υ处理+υ误差
E.υ总-υ处理-υ误差


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257、单项选择题  患者男,在未服用抗高血压药物的情况下,收缩压为180mmHg,舒张压为110mmHg。 对其应首先采取的措施是()。

A.纠正不良的生活方式
B.药物治疗
C.无须处理
D.随访观察
E.体育锻炼


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258、单项选择题  病例对照研究的病例组最好选择()。

A.死亡病例
B.旧病例
C.新发病例
D.可疑病例
E.有待确诊的病例


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259、单项选择题  去除植物油中黄曲霉毒素B1及3,4-苯并芘的共同措施是()。

A.加热
B.用氨处理
C.活性炭吸附
D.提取
E.日晒


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260、单项选择题  孕妇对能量和各种营养素的需要()。

A.孕早期开始增加
B.孕中期开始增加
C.孕晚期开始增加
D.与孕前相同
E.能量孕早期开始增加,其余从孕晚期开始增加


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261、单项选择题  红细胞转酮醇酶活力测定是评价哪种维生素营养状况的指标()。

A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E


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262、单项选择题  糖尿病的一级预防可通过下列哪项策略来实现()。

A.全人群策略
B.高危人群策略
C.双向策略
D.公众健康教育
E.建立社区卫生服务网络


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263、单项选择题  下列哪种物质为终致癌物()。

A.BA.P
B.AfB1
C.亚硝胺
D.亚硝酰胺
E.聚氯乙烯


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264、单项选择题  鲜黄花菜中毒的有毒成分是()。

A.龙葵素
B.皂素
C.类秋水仙碱
D.植物血凝素
E.氰苷


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265、单项选择题  冠心病的易患因素哪项是不确定的()。

A.吸烟
B.饮酒
C.高脂饮食
D.高血压
E.糖尿病


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266、单项选择题  两名山区婴儿,出生时营养状况良好,其中一名纯母乳喂养,另一名人工喂养,食物是研磨精细的米粉糊,均未添加其他辅食。一年后,这两名婴儿均出现口唇紫绀,人工喂养的婴儿还有心界扩大、全身浮肿等症状,排除其他原因后二者均诊断为营养缺乏病。 诊断人工喂养的婴儿营养缺乏症的依据是()。

A.血浆钙下降
B.血红蛋白和红细胞比积下降
C.尿维生素B1负荷试验小于100μg
D.尿维生素B2负荷试验小于400μg
E.血浆视黄醇结合蛋白含量下降


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267、单项选择题  两个率比较时,什么情况下只能用确切概率法()。

A.出现实际数<1的格子且样本总例数≥40
B.样本总例数≥40
C.出现理论数>1的格子
D.出现理论数<1的格子或样本总例数<40
E.出现理论数>1的格子且样本总例数≥40


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268、单项选择题  随机区组设计要求()。

A.区组内个体差异越小越好,区组间差异越大越好
B.区组内及区组间的差异都是越小越好
C.区组内没有个体差异,区组间差异越大越好
D.区组内个体差异越大越好,区组间差异越小越好
E.区组内没有个体差异,区组间差异越小越好


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269、单项选择题  糖尿病高危人群不包括()。

A.肥胖者
B.高血压者
C.有糖尿病家族史者
D.高血脂
E.年龄30岁左右


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270、单项选择题  下列关于非参数统计叙述中错误的是()。

A.不受总体分布形式是否已知的限定
B.适用范围广
C.不要求资料服从特定的分布
D.计算简便
E.对服从正态分布的资料,其检验效能也同样高


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271、单项选择题  某人性情急躁、雄心勃勃、时间紧迫感强,他的行为模式属于()。

A.A型
B.B型
C.C型
D.B型
E.O型


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272、单项选择题  下面不适合进行早期筛检的肿瘤为()。

A.肺癌
B.乳腺癌
C.直肠癌
D.宫颈癌
E.结肠癌


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273、单项选择题  长期饮用劣质白酒可引起视力减退甚至失明,其原因与酒中下列哪种有害物质含量较高有关()。

A.甲醇
B.杂醇油
C.醛类
D.氢氰酸
E.铅


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274、单项选择题  下列哪一个维生素能被氨甲蝶呤所拮抗()。

A.维生素B6
B.叶酸
C.维生素B2
D.维生素B1
E.遍多酸


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275、多项选择题  回归系数的假设检验可用()。

A.相关系数的检验代替
B.t检验
C.F检验
D.χ2检验
E.μ检验


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276、单项选择题  下列能够抑制肉毒梭菌芽胞繁殖和产生毒素的条件是()。

A.pH低于6
B.pH大于8
C.厌氧环境
D.环境温度低于15℃
E.环境温度高于30℃


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277、单项选择题  影响行为改变的因素包括()。

A.内因、外因
B.知识、信念
C.知识、信念、技能
D.知识、信念、技能、价值观
E.知识、信念、技能、价值观、环境


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278、单项选择题  味觉减退或异食癖可能是由于缺乏()。

A.锌
B.铬
C.硒
D.钙
E.碘


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279、单项选择题  当方差分析和方差齐性检验的检验水准。和自由度(υ1,υ2)都相同时()。

A.方差分析界值比方差齐性检验的界值小
B.方差分析界值比方差齐性检验的界值大
C.方差分析界值和方差齐性检验的界值相等
D.方差分析界值和方差齐性检验的界值大约相等
E.在此情况下无法比较它们的大小


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280、单项选择题  某村一些村民自家打井后,大多数人逐渐出现头痛、头晕、乏力、视力、听力下降,肢体麻木等症状,乡卫生院将情况报告给县卫生防疫站,站里派你去调查此情况,你认为最可能的原因是()。

A.慢性氟中毒
B.硒中毒
C.慢性钼中毒
D.锰中毒
E.慢性砷中毒


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281、单项选择题  10岁男童,好素食,近半年来感觉疲倦、乏力、头晕、记忆力减退、学习注意力不集中、活动后呼吸急促、心跳加快。经诊断为营养缺乏症,其最可能缺乏的是()。

A.钙
B.铁
C.锌
D.维生素A
E.维生素C


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282、单项选择题  下列关于二项分布特征错误的是()。

A.二项分布图当π离0.5越远,对称性越差
B.二项分布图当π接近0.5时,图形是对称的
C.二项分布图的形态取决于π与n,高峰在μ=nπ处
D.二项分布图当n趋向于无穷大,二项分布近似于正态分布
E.二项分布图当π远离0.5时,随着n的增大,分布趋于对称


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283、单项选择题  寿命表中评价居民健康状况的主要指标是()。

A.尚存人数
B.年龄组死亡概率
C.生存人年数
D.生存总人年数
E.预期寿命


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284、单项选择题  以下何者不是糖尿病的危险因素()。

A.遗传
B.生活方式
C.体重超重与肥胖
D.病毒感染
E.家庭变故


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285、单项选择题  卫生统计工作的基本步骤中,分析资料就是()。

A.确定观察单位
B.确定观察指标的数量
C.研究观察指标的性质
D.规定资料的类型
E.计算分析并作出结论


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286、单项选择题  我国城市人群伤害原因中占第1位的是()。

A.火灾
B.工伤事故
C.交通事故
D.意外中毒
E.自杀和自伤


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287、单项选择题  某研究者欲了解2007年某地成年男性的高血压患病情况,抽样调查了200名当地的成年男性,测量并记录其收缩压和舒张压值。 数据记录形式为调查对象中有多少名高血压患者,则该资料的类型为()。

A.定量资料
B.二项分类资料
C.有序多分类资料
D.无序多分类资料
E.可看作定性资料,也可看作定量资料


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288、单项选择题  检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。 为防止芽孢形成,应在多长时间内处理此批猪肉()。

A.6小时
B.8小时
C.10小时
D.12小时
E.24小时


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289、单项选择题  用食盐加碘的方法预防地方性甲状腺肿,属于()。

A.一级预防
B.二级预防
C.三级预防
D.四级预防
E.五级预防


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290、单项选择题  某正常健康成人,能量推荐摄入量为2100kcal,按照合理营养的要求,晚餐应摄取能量为()。

A.210kcal
B.400kcal
C.630kcal
D.840kcal
E.980kcal


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291、单项选择题  某医师调查得10名女中学生体重X(kg)与肺活量Y(L),经直线回归分析知,b=0.0748,若,按α=0.05水准,可认为()。

A.肺活量与体重大小无关
B.肺活量随体重增加而增加
C.体重与肺活量间有函数关系存在
D.体重与肺活量均值差别有统计学意义
E.体重与肺活量间无线性相关关系存在


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292、单项选择题  深色蔬菜较浅色蔬菜富含()。

A.碳水化合物
B.胡萝卜素和VC
C.维生素B1
D.蛋白质
E.纤维素


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293、单项选择题  四格表资料的检验应使用校正公式而未使用时,会导致()。

A.减小,P值增大
B.增大,P值减小
C.减小,P值也减小
D.增大,P值也增大
E.视数据不同而异


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294、单项选择题  在我国引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的食品主要是()。

A.熟肉类
B.乳制品
C.米饭及米粉
D.水果罐头
E.咸鱼


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295、单项选择题  我国农村高血压病人的治疗率最可能为()。

A.17.5%
B.4.4%
C.80%
D.85%
E.90%


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296、单项选择题  直线回归中,如果r乘不为0和1的常数,则有()。

A.截距改变
B.回归系数改变
C.两者都改变
D.两者都不变
E.不能确定


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297、单项选择题  所谓筛检就是()。

A.对某一特定人群的健康状况进行全面检查评估
B.在疾病暴发后,在人群中发现引起暴发的可能原因
C.在表面健康的人群中发现可能的疾病患者
D.在疾病流行时,对病例发病前所接触的人进行调查,以找出传染源
E.在人群中查找疾病的致病原因


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298、单项选择题  

某食物视黄醇当量为350/μgRE/100g,能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ,视黄醇的RNI为800μgRE,该食物的:

INQ值为()。

A.0.130
B.1.302
C.0.767
D.7.675
E.0.077


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299、单项选择题  下列关于调查设计的叙述,正确的是()。

A.明确调查目的是调查研究最核心的问题
B.采用抽样调查还是普查是由该地区的经济水平决定的
C.调查设计出现缺陷时,都可以通过相应的统计分析方法弥补
D.一旦制定了调查研究计划,在实际操作过程中,就不能改变
E.调查的质量控制主要在调查问卷设计阶段


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300、单项选择题  实验设计应遵循的基本原则是()。

A.随机化、对照、盲法
B.随机化、盲法、配对
C.随机化、重复、配对
D.随机化、齐同、均衡
E.随机化、对照、重复


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