当前位置：91考试网 -> 考试题库

理化检验技术：理化检验技术微信做题（最新版）
2024-01-06 03:09:21 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【大 中 小】
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《★理化检验技术》题库
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《理化检验技术：理化检验技术》题库，分栏、分答案解析排版、小字体方便打印背记！经广大会员朋友实战检验，此方法考试通过率大大提高！绝对是您考试过关的不二利器！
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。

1、单项选择题  亚硝酸盐中毒病人的典型症状之一是（）。

A、面色红润
B、高热
C、脸部发绀
D、面部皮肤黄色


点击查看答案


2、单项选择题  感官不合格的食物样品，是否需要理化检验（）。

A．不需要，直接判为不合格产品
B．必须进行检验
C．可以进行也可以不进行
D．报告上级处理 E．自行处理


点击查看答案


3、单项选择题  用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，溶解乳蛋白所用的试剂是（）。

A、盐酸
B、乙醇
C、乙醚
D、氨水


点击查看答案


4、单项选择题  莱因-埃农氏法测定总糖含量所用的指示剂是（）。

A、结晶紫
B、甲基红
C、次甲基兰
D、溴甲酚绿


点击查看答案


5、单项选择题  测定食品中的灰分时，不能采用的助灰化方法是（）。

A、加过氧化氢
B、提高灰化温度至800℃
C、加水溶解灰化残渣后继续灰化
D、加助灰化剂


点击查看答案


6、单项选择题  采样是分析的基础，所采集的水样必须有代表性，如欲了解河流经过城市是否受影响，必须在城市的什么地点采样（）。

A.上游设采样点
B.中游设采样点
C.下游设采样点
D.受人类活动不显著的区域
E.上、中、下游各设采样点


点击查看答案


7、单项选择题  测定样品中的汞时，样品处理最好采用的方法是（）。

A、回流消解法
B、电热板加热湿消解法
C、沙浴加热湿消解法
D、马福炉灰化法
E、电炉加热湿消解法


点击查看答案


8、单项选择题  在盐酸萘乙二胺比色法测定苯胺中，氨基磺酸铵的作用是（）。

A.帮助显色
B.帮助亚硝化
C.帮助重氮化
D.使显色稳定
E.除去过量的NaNO2


点击查看答案


9、单项选择题  测定食品中总砷的国标方法，第一法是什么（）。

A.杂多酸法
B.原子吸收光谱法
C.簿层色谱法
D.色谱法
E.银盐法


点击查看答案


10、单项选择题  固体废弃物样品经105℃烘烤、粉碎后，不适合分析的项目是

A.全量金属
B.铅、镉、砷
C.有机磷
D.总汞
E.氰化物


点击查看答案


11、单项选择题  我国测定血铅的标准方法是（）。

A.中子活化法
B.火焰原子吸收光谱法
C.石墨炉原子吸收光谱法
D.发射光谱法
E.双硫腙分光光度法


点击查看答案


12、单项选择题  测定饮用水中F-含量时，加入总离子强度调节缓冲液，其中柠檬酸的作用是（）。

A、控制溶液的pH值
B、使溶液的离子强度维持一定值
C、避免迟滞效应
D、与Al3+、Fe3+等离子生成配合物，避免干扰


点击查看答案


13、单项选择题  MilkoScanFT120背压阀承受的标准最大压力为（）。

A、2.5bar
B、8.5bar
C、1.5bar
D、1.0bar


点击查看答案


14、单项选择题  对工作场所空气中有害物质某监测点，在不同时间内取了3个样品检测，其中有2个样品超过国家卫生标准，有1个合格，算术平均值未超过国家卫生标准，该点如何判断（）。

A.不达标
B.达标
C.需要重新采样测定
D.统计处理去除可疑值
E.不能确定是否达标


点击查看答案


15、单项选择题  滴定管玻璃活塞的密合性要求：当水注至最高标线时，活塞在关闭情况下停留（）时间后，渗漏量应不大于最小分度值。

A、20min
B、10min
C、5min
D、15min


点击查看答案


16、单项选择题  配制汞标准溶液时，为了防止汞浓度的改变，《化妆品卫生规范》中所规定的操作是

A.配制时，加入硝酸铬酸钾使最终浓度分别为5%和0.5%
B.稀释后，立刻分装于小容器，并保存于-18℃
C.配制时，加入硝酸使最终浓度为5%
D.配制时，加入硝酸使最终浓度为0.5mol／L
E.配制时，加入硝酸重铬酸钾使最终浓度分别为5%和0.05%


点击查看答案


17、单项选择题  水体被有机物污染后，耗氧量增加。我国《饮用天然矿泉水卫生标准》规定耗氧量不得超过多少，特殊情况下不超过5mg/L（）。

A.0.5mg/L（以O2计）
B.1mg/L（以O2计）
C.2mg/L（以O2计）
D.3mg/L（以O2计）
E.4mg/L（以O2计）


点击查看答案


18、单项选择题  硝酸汞滴定法测定水样中氯化物，属于下列哪种滴定法（）。

A.酸碱滴定法
B.络合滴定法
C.氧化还原滴定法
D.沉淀滴定法
E.电位滴定法


点击查看答案


19、多项选择题  水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为两类：暂时硬度和永久硬度，指出下列哪几项是暂时硬度（）。

A．碳酸钙
B．碳酸镁
C．重碳酸钙
D．重碳酸镁
E．硫酸钙


点击查看答案


20、单项选择题  氟离子选择电极测试时，为了求得氟离子活度与浓度之差有一固定值（使氟离子的活度系数为一常数），起主要作用的是离子强度缓冲液中的何种物质（）。

A.氯化钠
B.氢氧化钠
C.冰醋酸
D.柠檬酸钠
E.冰醋酸和氢氧化钠


点击查看答案


21、单项选择题  测定铁的方法很多，在分光光度比色法中二氮杂菲比色法应用最为广泛，但要注意一些干扰的排除，请指出下列各项中哪一项不干扰本法？（）。

A．强氧化剂
B．醋酸铵
C．氰化物
D．亚硝酸盐
E．磷酸盐


点击查看答案


22、多项选择题  正常的灯焰分三层分别为（）。

A、焰心
B、还原焰
C、燃烧焰
D、氧化焰


点击查看答案


23、多项选择题  在进行工作场所空气采样检测前，在选用检测方法时，要考虑到哪几个方面（）。

A.现场空气中的浓度
B.检测方法的采样流速
C.待测毒物的卫生标准
D.检测方法的检出限
E.待测毒物在空气中的扩散规律


点击查看答案


24、单项选择题  不宜使用被动式（无泵型）采样器的场合是（）。

A.装修后的居室
B.个体接触量监测
C.毒气泄漏现场
D.大规模卫生调查
E.居民区空气质量监测


点击查看答案


25、单项选择题  测有机物的水样，多选哪种容器作为盛水容器（）。

A．塑料瓶
B．玻璃瓶
C．矿泉水瓶
D．药瓶
E．啤酒瓶


点击查看答案


26、单项选择题  铅的原子量为207，测得接触者血液中铅的浓度为400μg/L，若用μmol／L表示，应为

A.1.9 
B.0.5 
C.1.5 
D.1 
E.2.5 


点击查看答案


27、单项选择题  下面叙述中“溶解度”的定义正确的是（）。

A、在100摄氏度下，某种物质在100g溶剂中达到溶解平衡状态时所溶解的克数。
B、在一定温度下，某种物质在100g溶剂中达到溶解平衡状态时所溶解的克数。
C、在一定温度下，某种物质在一定克数的溶剂中达到溶解平衡状态时所溶解的克数。
D、在100摄氏度下，某种物质在一定克数的溶剂中达到溶解平衡状态时所溶解的克数。


点击查看答案


28、单项选择题  将采集的血液缓慢地注入干燥的不加抗凝剂的试管内，室温下放置、离心机分离后，所得的上层液是（）。

A.血浆
B.全血
C.血清
D.红细胞
E.白细胞


点击查看答案


29、多项选择题  重量法测定硫酸盐过程中，通常形成硫酸钡沉淀后需将样品在80℃～90℃水浴锅上加热2小时，其目的是

A.使沉淀结晶增大
B.减少形成晶状沉淀
C.减少沉淀的吸附作用
D.防止形成碳酸钡沉淀
E.防止磷酸盐对结果的干扰


点击查看答案


30、单项选择题  采样必须注意试样的代表性与均匀性，数量应能满足检验项目的需要。一般液体、半流体食品如牛乳、蜂蜜等的采样量约为（）。

A、1L
B、2L
C、3L
D、4L


点击查看答案


31、单项选择题  不可能导致食品灰分增加的是（）。

A.生产工艺粗糙
B.混入了泥沙
C.加入了不合卫生标准的添加剂
D.加入了大量的无机盐和微量元素
E.添加了大量的蛋白质


点击查看答案


32、单项选择题  下列哪种方法可以同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因、阿斯巴甜（）。

A.紫外分光光度法
B.荧光法
C.薄层色谱法
D.高效液相色谱法
E.气相色谱法


点击查看答案


33、单项选择题  在气-液色谱柱内，被测物质中各组分的分离是依据（）。

A.各组分在吸附剂上吸附性能的差异
B.各组分在固定液中的溶解度不同
C.各组分在固定相中浓度的差异
D.各组分在吸附剂上脱附能力的差异
E.各组分氧化还原能力的差异


点击查看答案


34、单项选择题  用于洗涤油脂、焦油、树脂玷污的仪器最好的洗液是（）。

A、铬酸洗液
B、碱性高锰酸钾
C、肥皂洗液
D、碱性乙醇洗液


点击查看答案


35、单项选择题  下列不属于生理异常乳的是（）。

A、初乳
B、末乳
C、营养不良乳
D、乳房炎乳


点击查看答案


36、单项选择题  按照采样原理不同，无泵型采样器可分为哪两类（）。

A.指示型和富集型
B.扩散型和渗透型
C.携带型和固定型
D.吸附型和阻留型
E.采样型和检测型


点击查看答案


37、单项选择题  下列关于还原糖的表述中，正确的是

A.凡是具有还原性的糖都是还原糖 
B.含有多羟基酮或多羟基醛的糖 
C.所有双糖都不是还原糖 
D.所有单糖都是还原糖 
E.还原糖均可受碘氧化 


点击查看答案


38、单项选择题  准确称取是指用精密天平进行的称量操作，其精度为（）。

A.0.001g
B.0.01g
C.0.0001g
D.0.1g
E.1g


点击查看答案


39、单项选择题  内部审核中如发现问题则马上采取（）。

A、改进
B、预防措施
C、纠正措施
D、纠正


点击查看答案


40、单项选择题  常用于火焰离子化检测器－气相色谱法的载气是（）.

A．空气
B．氧气
C．氢气
D．氮气
E．氩气


点击查看答案


41、单项选择题  水中氯化物在强酸条件下与NO3-反应，生成NO或NOCl，使NO3-损失，结果偏低，必须消除氯化物的干扰。因此应先测氯化物含量，当水样中含有200mg/L氯化物时，应加入（）。

A．含219.8mg硫酸银溶液
B．含439.7mg硫酸银溶液
C．659.6mg固体硫酸银
D．879.4mg固体硫酸银
E．含879.4mg硫酸银的溶液


点击查看答案


42、单项选择题  溶质分子通过气相色谱的速度取决于（）。

A.溶质分子的极性
B.溶质分子的质量
C.溶质分子与固定相物质的亲和力
D.溶质分子与流动相物质的亲和力
E.溶质分子的内部结构


点击查看答案


43、单项选择题  不是络合剂EDTA同金属离子形成的络合物的特点为（）。

A.与大多数金属离子都是1∶1的络合关系
B.络合物都比较稳定
C.络合物多数溶于水
D.与无色金属形成的络合物无色
E.与有色金属形成的络合物颜色减弱


点击查看答案


44、填空题  溶解比较简单、快速，所以分解试样尽可能采用溶解的方法，如果试样不能溶解或溶解不完全时，才采用()。


点击查看答案


45、多项选择题  基准物质应符合以下哪些条件（）。

A、试剂的组成与化学式完全相符且有较大的摩尔质量
B、试剂的纯度够高，质量分数在99.9%以上
C、性质稳定，不易于空气中的O2、CO2反应
D、滴定反应时，按反应式定量进行，无副反应


点击查看答案


46、单项选择题  测定食品中的汞，用强酸进行回流消化，除硫酸，硝酸外，也可以用高氯酸吗（）。

A.可以用
B.只能限制量不大于1.0mL
C.加高氯酸消化放置过夜
D.与硝酸配合用
E.禁用，因生成HgCl2


点击查看答案


47、单项选择题  测量分为直接测量和（）。

A、单次测量
B、标准测量
C、间接测量
D、重复测量


点击查看答案


48、单项选择题  我国颁布的职业卫生空气中有害物质的允许浓度，使用的单位是（）。

A.ppm
B.mg/L
C.mg/m3
D.％
E.μg/m3


点击查看答案


49、单项选择题  接触时可导致细胞组织、皮肤有可见性破坏或不可治愈的变化，使接触物发生质变的是（）.

A.反应性
B.易燃性
C.放射性
D.腐蚀性
E.急性毒性


点击查看答案


50、单项选择题  多数嗜常温微生物死亡的温度是（）.

A.40℃
B.37℃
C.50℃
D.60℃
E.70℃


点击查看答案


51、单项选择题  国标法规定测定味精中的氨基酸成分有两种方法，第一种方法是

A.酸滴定法 
B.酸度计法 
C.氧化还原法 
D.中和法 
E.旋光计法 


点击查看答案


52、单项选择题  《食品添加剂使用卫生标准》规定，食品中糖精钠的最大使用量不得超过（）。

A.0.15g/kg
B.0.25g/kg
C.0.20g/kg
D.0.10g/kg
E.0.50g/kg


点击查看答案


53、填空题  软饮料中可溶性固形物的测定—折光法依据国标为GB/T12143.1-89，适用于（）、（）、含悬浮物及重糖的软饮料制品。


点击查看答案


54、多项选择题  液相仪常用检测器（）。

A、紫外检测器（包括二极管阵列检测器）
B、荧光检测器
C、示差折光检测器
D、电导检测器


点击查看答案


55、单项选择题  酱油氨基酸态氮测定中，用来滴定酸的标准溶液为（）。

A.KOH标准溶液
B.有机碱标准溶液
C.甲醛标准溶液
D.氢氧化钠标准溶液
E.硼酸标准溶液


点击查看答案


56、单项选择题  下面对实验用过的氰化物试剂处理正确的是（）。

A、用大量水冲入下水道
B、放入废物缸中，处理成碱性
C、放入废物缸中处理成酸性
D、用试剂瓶装好弃于垃圾箱中


点击查看答案


57、单项选择题  人眼能感觉到的可见光的波长范围是（）。

A、400nm～760nm
B、200nm～400nm
C、200nm～600nm
D、360nm～800nm


点击查看答案


58、填空题  罗兹•哥特里法中()的作用是使乳中的酪蛋白钙盐溶解，并破坏脂体状态，释放出脂肪，呈游离状。


点击查看答案


59、单项选择题  一个分析方法的准确度是指对一个样品所得一组分析结果的平均值与真值之间的差数，一个食物样品某种营养素真值含量往往不知，所以须用什么表示分析方法的准确度（）。

A．可信度
B．精密度
C．回收率
D．重现性
E．相对标准偏差


点击查看答案


60、单项选择题  清洁的水在水层深的时候呈（）.

A.蓝色
B.无色透明
C.浅蓝绿色
D.黄色
E.绿色


点击查看答案


61、多项选择题  乙醚、苯类、卤代烃等有机溶剂有（）性。

A、易燃
B、挥发
C、积累
D、致癌


点击查看答案


62、单项选择题  用万分之一天平准确称量0.5g样品，应记录为（）。

A.0.5g
B.0.50g
C.0.500g
D.0.5000g
E.0.50000g


点击查看答案


63、多项选择题  人体内的铁元素绝大多数存在于（）。

A.血红蛋白
B.肌红蛋白
C.铁蛋白
D.血铁黄蛋白
E.细胞色素


点击查看答案


64、单项选择题  在高效液相色谱法中，容量因子值在什么范围内，色谱峰分离最好，保留时间较短

A.1～5之间
B.1～10之间
C.1～4之间
D.1～2之间
E.1～3之间


点击查看答案


65、单项选择题  扩展不确定度U所取的包含因子k=2，其置信概率p=（）。

A、不能肯定
B、0.95
C、0.9545
D、0.68


点击查看答案


66、单项选择题  0.00548保留两位有效数字为（）。

A、0.0055
B、0.0054
C、0.01
D、0.005


点击查看答案


67、单项选择题  牛乳冰点的正常范围为（）。

A、-0.525～-0.565℃
B、-0.515～-0.555℃
C、-0.505～-0.575℃
D、-0.535～-0.575℃


点击查看答案


68、单项选择题  测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指（）。

A.脱脂、加水
B.加盐、加水
C.加糖、加豆浆
D.加水、加尿素
E.加碱、加糖


点击查看答案


69、判断题  杂质度是以（PPM）表示的，当对过滤片上杂质进行判断时，以产品中组分及焦粉皆以杂质论计。


点击查看答案


70、多项选择题  存放有毒有害危险药品的柜子均需（）。

A、双人双锁存放管理
B、要有明显标识
C、要通风
D、使用时做好领用登记


点击查看答案


71、单项选择题  从乳房分泌出来的牛奶是天然的分散体系。其物理构造大致分为（）。

A、脂溶性部分和水溶性部分
B、水溶性部分和脂溶性部分
C、水溶性部分和胶体部分
D、脂溶性部分和胶体部分


点击查看答案


72、单项选择题  《化妆品卫生规范》中规定的砷的测定方法是

A.二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法 
B.新银盐分光光度法 
C.源予荧光法 
D.氢化物原子吸收法 
E.砷斑法 


点击查看答案


73、单项选择题  采用高锰酸钾滴定法测定水样的耗氧量时，测定过程中加热方式是影响测定结果的重要因素之一，为了使测定结果准确、可靠、有可比性，用下列何种加热方式较好（）。

A.电炉加热10分钟
B.电热板加热15分钟
C.单孔沸水浴锅中加热30分钟
D.双孔沸水浴锅中加热30分钟
E.六孔沸水浴锅中加热30分钟


点击查看答案


74、单项选择题  石墨炉原子化器最常用保护净化气是（）.

A.氧气
B.氢气
C.空气
D.氮气
E.氩气


点击查看答案


75、单项选择题  按《化妆品卫生规范》(1999年12月)，新开发一般化妆品在投放市场前，应考虑进行下列理化检验，以评价其安全性（）

A.铅、汞、砷、pH
B.铅、汞、砷、甲醇
C.铅、砷、pH、甲醇
D.铅、汞、砷、甲醛
E.铅、砷、pH、甲醛


点击查看答案


76、单项选择题  气溶胶是指

A.对流层中的空气 
B.常温常压下以蒸气态挥发到大气中的污染物 
C.常温常压下以气体形式分散在大气中的污染物 
D.任何固态或液态物质以微小的颗粒形式分散在气流或大气中 
E.由于人们从事生产和生活活动而形成的气态污染物 


点击查看答案


77、单项选择题  （1＋3）HCl溶液，相当于物质的量浓度C（HCl）为（）。

A.1mol/L
B.2mol/L
C.4mol/L
D.3mol/L
E.2.5mol/L


点击查看答案


78、单项选择题  鉴于化妆品原料中，尤其是无机原料，往往含有铅化合物杂质。《化妆品卫生规范》规定，作为杂质存在，化妆品中铅的总含量不得大于（）。

A.1mg/kg
B.10mg/kg
C.20mg/kg
D.30mg/kg
E.40mg/kg


点击查看答案


79、多项选择题  样品预处理中蒸馏法包括（）。

A、常压蒸馏
B、减压蒸馏
C、水蒸气蒸馏
D、分流
E、扫集共蒸馏法


点击查看答案


80、单项选择题  镉的原子量为112，测得接触者血液中镉的浓度为45nmol／L，换算成μg/L时，最接近的值应为

A.6.0
B.3.0
C.5.0
D.4.0
E.7.0


点击查看答案


81、单项选择题  不适合于用索氐提取法测定其中的总脂肪的样品是

A.不挥发性样品
B.固体样品
C.液体样品
D.挥发性样品
E.混合固体样品


点击查看答案


82、多项选择题  下列属于违反厂规厂纪的是（）。

A、胸卡没有外露
B、厂区行走没有走斑马线
C、奇装异服
D、夏天不穿袜子进厂区


点击查看答案


83、单项选择题  固体吸附剂采样管的最大采样体积越大，浓缩效率（）。

A.越小
B.不确定
C.越大
D.与最大采样体积无关
E.不变


点击查看答案


84、填空题  罗兹•哥特里法测脂肪加入乙醚抽取脂类，加入()除去乙醚中包容的水分。


点击查看答案


85、单项选择题  在强酸强碱滴定中，溶液的浓度愈稀，则（）。

A.突跃愈小，可任意选择指示剂
B.突跃愈小，可供选择的指示剂愈少
C.突跃愈小，可供选择的指示剂愈多
D.突跃愈大，可供选择的指示剂愈少
E.突跃愈大，可供选择的指示剂愈多


点击查看答案


86、单项选择题  在分光光度法中，采用萃取技术的目的是（）。

A.提高灵敏度
B.消除共存物的干扰
C.减少共存物的干扰
D.提高显色的稳定性
E.提高灵敏度和显色的稳定性，消除或减少共存物的干扰


点击查看答案


87、单项选择题  《化妆品卫生规范》中规定的甲醛的测定方法是（）。

A．比色法
B．气相色谱法
C．高效液相色谱法
D．原子吸收光谱法
E．氧化还原滴定法


点击查看答案


88、单项选择题  钛黄分光光度法适合于下列哪种元素的测定（）。

A、镁
B、磷
C、硒
D、锌


点击查看答案


89、单项选择题  硝酸银滴定法测定水样中氯化物，属于下列哪种滴定法（）。

A.酸碱滴定法
B.络合滴定法
C.氧化还原滴定法
D.沉淀滴定法
E.电位滴定法


点击查看答案


90、单项选择题  为观察浸渍有三乙醇胺的玻璃纤维滤纸采集NO2，串联二张滤料，以2L/min流速采集20mg/m2标准NO2气体，60min后测得第1张滤纸2200μgNO2，第2张200μgNO2，空白滤膜含有25μgNO2，则第一张滤料的采样效率是（）。

A.906
B.979
C.936
D.926
E.917


点击查看答案


91、单项选择题  液－液色谱法中的反相液相色谱法，其固定相、流动相和分离化合物的性质分别为（）。

A、非极性、极性和非极性
B、极性、非极性和非极性
C、极性、非极性和极性
D、非极性、极性和离子化合物


点击查看答案


92、多项选择题  测定饮用水pH值的标准方法为()

A.滴定法
B.比色法
C.pH试纸法
D.电位计法
E.重量法


点击查看答案


93、单项选择题  络合滴定的络合物必须满足下列哪一种情况（）。

A.LgK稳＞10
B.LgK稳＜10
C.LgK稳＞6
D.LgK稳＜6
E.LgK稳在8附近


点击查看答案


94、单项选择题  钾、钠着火不能用（）扑救。

A、水
B、二氧化碳
C、碳酸钠
D、卤代烷


点击查看答案


95、单项选择题  在银盐法测砷中，要用到乙酸铅棉花，它是防止什么对测定的干扰（）。

A.二氧化硫
B.三氧化硫
C.硫化氢
D.氮氧化物
E.氢气


点击查看答案


96、单项选择题  在检验过程中，样品预处理使用的试剂应符合的基本条件是（）。

A、极性强
B、溶解度大
C、空白低
D、挥发性小
E、价格低


点击查看答案


97、单项选择题  评价废弃物无害化效果的指标是

A.有机物破碎和有间隙 
B.无块状粪便 
C.肥料质量和卫生效果 
D.无恶臭味 
E.体积缩小 


点击查看答案


98、单项选择题  固体吸附剂采样后，用溶剂解吸分析的最大缺点是（）。

A.溶剂污染环境
B.溶剂用量大
C.进样量只占溶剂量很小的一部分，使分析方法的灵敏度下降
D.溶剂解吸不完全
E.溶剂成分复杂，峰多


点击查看答案


99、单项选择题  （）是保证人们对食品质量安全最基本的需要，是最基本的市场准入条件。

A、绿色食品
B、有机绿色食品
C、无公害食品
D、有机食品


点击查看答案


100、单项选择题  盐酸副玫瑰苯胺法测定食品中二氧化硫时，食品中的亚硫酸盐首先与某种物质产生稳定的络合物，然后再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用产生紫红色络合物。这里的“某种物质”是

A.二氯化汞
B.四氯汞钠
C.氯化钠
D.氯化镁
E.氯化钾


点击查看答案


101、单项选择题  热力灭菌法包括（）。

A.烧灼和煮沸
B.蒸汽和压力
C.烧灼和干烤
D.干烤和煮沸
E.干热和湿热


点击查看答案


102、单项选择题  在职业卫生《工作场所有害物质采样规范GBZ．159-2004》中，标准采样体积的条件是指（）。

A.气温20℃，大气压101.3kPa
B.气温10℃，大气压110.3kPa
C.气温10℃，大气压101.3kPa
D.气温0℃，大气压110.3kPa
E.气温0℃，大气压103.1kPa


点击查看答案


103、单项选择题  在pH和氟化物的测定中，作为参比电极的饱和甘汞电极的内充液为（）。

A.KNO3
B.NaCl
C.NaNO3
D.KCl
E.Hg2Cl2


点击查看答案


104、单项选择题  若牛乳酸度以乳酸计，其含量应该在（）。

A、O.15-0.18％
B、O.14-0.17％
C、O.16-0.18％
D、O.15-0.17％


点击查看答案


105、多项选择题  在水质检验中金属化合物的分离浓缩技术应用十分广泛，下列哪些项是应用较多的浓缩分离技术（）。

A.溶剂萃取
B.共沉淀
C.挥发
D.冷冻浓缩
E.离子交换


点击查看答案


106、单项选择题  车间空气中，可用注射器采样和直接用气相色谱法测定的化合物是

A.铅 
B.一氧化碳 
C.氮氧化合物 
D.苯 
E.有机磷农药 


点击查看答案


107、单项选择题  在气相色谱法中，火焰离子化检测器成为卫生理化检验中最常用的检测器，其原因是

A.它具有灵敏度高、线性范围宽和能测定有机化合物多等特点 
B.它具有灵敏度高、精密度好和能测定各种有机化合物等特点 
C.它具有灵敏度高、准确度好和能测定所有有机化合物等特点 
D.它比其他检测器的灵敏度都高 
E.它比其他检测器操作简便 


点击查看答案


108、单项选择题  标准曲线的测定范围应界定在（）。

A.检测下限和检测上限之间
B.检出限和检测上限之间
C.检出限和标准曲线弯曲点之间
D.标准曲线起点和检测上限之间
E.标准曲线的起点和弯曲点之间


点击查看答案


109、单项选择题  金属与双硫腙形成络合物，具有不同的K值，并受到pH值的影响，铅可被双硫腙萃取完全的pH值为()

A.pH1～2
B.pH4～5.5
C.pH8.5～10.5
D.pH5～6
E.pH10～11.5


点击查看答案


110、单项选择题  用活性炭采集，气相色谱法测定苯，以0.2L/min流速采集15min空气，加1mLCS2解吸，进样2μl，测得苯为1.0μg，活性炭解吸效率为85％，则空气中苯的浓度为（）。

A.196.08
B.196.078
C.196.1
D.166.7
E.106.6


点击查看答案


111、单项选择题  色谱峰越窄，理论塔板数就越（），理论塔板高度就越（），柱效能就越（）。

A、多、高、低
B、少、高、低
C、多、低、高
D、多、高、高


点击查看答案


112、单项选择题  在重量分析法中，对于无定形沉淀的洗涤，应选用的洗涤剂是（）。

A.冷的稀沉淀剂
B.热的电解质溶液
C.沉淀剂加有机溶剂
D.热水
E.冷水


点击查看答案


113、单项选择题  下列属于生物样品的是（）。

A.食品
B.水
C.空气
D.粉尘
E.呼出气


点击查看答案


114、单项选择题  车间空气中氯气的测定方法，国标规定为甲基橙比色法，该法是根据溶液的颜色（）。

A.由橙色变为黄色
B.由橙色变为红色
C.由橙色变浅
D.由橙色变为紫色
E.由橙色变为紫红色


点击查看答案


115、单项选择题  饮水中含有多大浓度的烷基苯磺酸钠（ABS）阴离子合成洗涤剂时，当地居民感觉水味不好，并可产生泡沫（）。

A.0.1mg/L
B.0.2mg/L
C.0.5mg/L
D.1.0mg/L
E.10mg/L


点击查看答案


116、单项选择题  采用聚酰胺吸附法测定人工合成色素的最适宜pH为（）。

A.4～6
B.1～2
C.7
D.7～9
E.9～11


点击查看答案


117、单项选择题  在《公共场所理发店、美容店卫生标准》中规定了空气中哪些化学物质的标准（）。

A.一氧化碳、二氧化碳、甲醛、氨
B.一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、颗粒物
C.一氧化碳、甲醛、二氧化硫、二氧化氮
D.二氧化碳、氨、二氧化氮、二氧化硫
E.二氧化碳、氨、甲醛、颗粒物


点击查看答案


118、单项选择题  在采样中要加一支未经过采样但经历了采样现场和分析其他过程的空白样品，其作用是（）。

A.检查试剂空白
B.检查方法检测限
C.检查采样器在现场是否受到污染
D.检查现场有无干扰物
E.检查采样时间是否足够


点击查看答案


119、单项选择题  预防麻疹病毒的疫苗是（）。

A．鸡胚细胞麻疹病毒减毒活疫苗
B．鸡胚细胞麻疹病毒灭活疫苗
C．猴肾细胞麻疹病毒灭活疫苗
D．亚单位疫苗
E．多肽疫苗


点击查看答案


120、多项选择题  美国EPA和中国有色金属工业对=固体废弃物浸出液中鉴别值都作了规定的物质是（）。

A.银
B.毒杀芬
C.砷
D.镍
E.镉


点击查看答案


121、多项选择题  固相萃取法萃取有机物，利用的机理有（）。

A.沉淀
B.吸收
C.吸附
D.分配
E.离子交换


点击查看答案


122、填空题  色谱法与光谱相比，很难推测出分子中（）信息。


点击查看答案


123、单项选择题  中性洗涤剂法测定膳食纤维时，其酶解步骤中使用的是（）。

A.蛋白酶
B.脂肪酶
C.淀粉酶
D.葡萄糖氧化酶
E.碱性磷酸酶


点击查看答案


124、单项选择题  我国《生活饮用水卫生标准》规定砷浓度不得超过（）。

A.0.001mg/L
B.0.02mg/L
C.0.05mg/L
D.0.01mg/L
E.0.15mg/L


点击查看答案


125、单项选择题  巢式PCR与普通PCR相比（）。

A．普通PCR比巢式PCR敏感
B．所用酶不同
C．所用底物不同
D．模板不同
E．前者用两对引物，后者用一对引物


点击查看答案


126、单项选择题  关于固体废弃物分类。按化学性质分类的是（）.

A.有机废弃物和无机废弃物
B.固体的和泥状废弃物
C.工业废弃物和城市垃圾
D.有害废弃物和一般废弃物
E.农业废弃物和放射性废弃物


点击查看答案


127、单项选择题  在甲醛肟分光光度法测定水中锰含量时，水中一些金属离子会与甲醛肟形成络合物，干扰锰的测定，加入盐酸羟胺和EDTA可减少干扰，指出下列哪一种金属离子不干扰锰的测定（）。

A.砷
B.铁
C.铜
D.钴
E.镍


点击查看答案


128、单项选择题  室温为20℃、大气压为1×105Pa时，采样体积为10.0L，换算成标准状况下采样体积是（）。

A、0L
B、2L
C、4L
D、2L
E、7L


点击查看答案


129、单项选择题  高效液相色谱、原子吸收分析用标准溶液的配制一般使用（）。

A、国标规定的一级、二级去离子水
B、国标规定的三级水
C、不含有机物的蒸馏水
D、无铅（无重金属）水


点击查看答案


130、单项选择题  在测定样品中氨浓度时。需要无氨蒸馏水，如何制备（）。

A．亚沸蒸馏
B．全玻蒸馏
C．加硫酸蒸馏
D．加氢氧化钠蒸馏
E．离子交换


点击查看答案


131、单项选择题  取0.10mL一氧化碳纯气用空气稀释至10L，该气体在标准状况下的浓度是多少（）。

A.0.01mg／m3
B.未给出配气时的温度和大气压无法计算标准状况下浓度
C.0.0125mg／m3
D.12.5mg／m3
E.10.0mg／m3


点击查看答案


132、单项选择题  在生物监测中，决定生物样品采集时间的主要因素是（）。

A.样品的种类
B.待测毒物的毒性
C.待测毒物的代谢
D.待测毒物的物理性质
E.待测毒物的化学性质


点击查看答案


133、单项选择题  国标规定，双硫腙比色法测定食品中铅，样品经灰化处理后，用什么溶解灰分

A.磷酸
B.盐酸(1+2)溶液
C.盐酸
D.硫酸
E.硝酸(1+1)溶液


点击查看答案


134、单项选择题  在银盐法测定砷时，将高价砷还原为三价砷，还原剂是()

A.碘化钾，氯化亚锡
B.氢气
C.酸、碘化钾
D.锌粒、酸
E.锌粒、氯化亚锡


点击查看答案


135、单项选择题  用重铬酸钾标定硫代硫酸钠时，1分子重铬酸钾消耗硫代硫酸钠的分子数是（）。

A、6个
B、5个
C、4个
D、3个


点击查看答案


136、单项选择题  用硝酸银滴定法测定水样中氯化物时，滴定终点的颜色为什么颜色（）。

A.白色
B.砖红色
C.亮兰色
D.粉色
E.深兰色


点击查看答案


137、单项选择题  室内空气质量标准中二氧化碳首选的测定方法是（）。

A.非分光红外线气体分析仪法
B.气相色谱法
C.容量滴定法
D.酸碱滴定法
E.检气管法


点击查看答案


138、单项选择题  我国最新颁布的职业卫生标准中规定的短时间接触允许浓度是指（）。

A.＜15min的平均浓度
B.15min的平均浓度
C.20min的平均浓度
D.4h的平均浓度
E.8h的平均浓度


点击查看答案


139、单项选择题  牛乳的冰点比水低，这是由于牛奶中溶解成分所致，特别是含有灰分和（）。

A、乳糖
B、蔗糖
C、氯离子
D、脂肪


点击查看答案


140、判断题  受到强酸伤害时，立即用大量水冲洗，然后用2%的小苏打水冲洗患部。


点击查看答案


141、单项选择题  我国饮用水水质卫生标准规定，饮用水中的硬度（以CaCO3计）不得超过（）。

A.150mg/L
B.300mg/L
C.450mg/L
D.500mg/L
E.600mg/L


点击查看答案


142、单项选择题  采用直接滴定法（GB5009.7-85）测定食品中还原糖的含量，是在加热条件下，直接滴定标定过的（）。

A．碱性酒石酸钾液
B．中性酒石酸铜液
C．碱性酒石酸铜液
D．酸性酒石酸铜液
E．碱性酒石酸钠液


点击查看答案


143、多项选择题  以下5张检验化妆品中雌三醇的检验报告，哪几张结论最可信（）。

A、雌三醇含量：0.55mg/kg；结论：含雌三醇
B、雌三醇含量：样品10.55mg/kg，样品20.53mg/kg，平均值：0.54mg/kg；结论：含雌三醇
C、雌三醇含量：样品10.55mg/kg，样品20.53mg/kg，平均值：0.54mg/kg（方法检测限：0.20mg/kg）
D、雌三醇含量：样品10.24mg/kg，样品20.23mg/kg（方法的标准偏差：0.10mg/kg）；结论：含雌三醇
E、雌三醇含量的平均值：0.55mg/kg（方法检测限：0.35mg/kg）；结论：含雌三醇.


点击查看答案


144、单项选择题  取pH值近中性的水样，经镉还原柱使NO3-N还原为NO2-N与氨基苯磺酰胺反应，再与盐酸N-（1-萘基）乙烯二胺作用，形成玫瑰红色染料，于多少波长处比色测定（）。

A.463nm
B.503nm
C.543nm
D.583nm
E.623nm


点击查看答案


145、多项选择题  水中阴离子合成洗涤剂主要来自工业废水和生活污水的污染。水受到阴离子合成洗涤剂污染后，将影响水体的（）。

A、硬度
B、酸碱度
C、感官性状
D、pH值
E、水生生物的生长


点击查看答案


146、单项选择题  双硫腙法测定铅时，分为单色法和混色法，单色法中用于除去过量双硫腙的洗脱液是（）。

A.KCN—NH3
B.氯仿
C.NaOH—NH3
D.NaOH—EDTA-2Na
E.四氯化碳


点击查看答案


147、单项选择题  往测定荧光的溶液中加入重金属离子，通常会发生（）。

A.荧光强度增加
B.荧光强度明显增加
C.荧光强度不变
D.荧光强度降低
E.荧光强度可能增加，也可能降低


点击查看答案


148、单项选择题  《化妆品卫生规范》规定化妆品成品中甲醇的最大含量为（）。

A.0002
B.001
C.20mg/kg
D.200mg/kg
E.2000mg/kg


点击查看答案


149、判断题  检测牛奶中抑菌剂，加样品和药品的顺序不可颠倒，按牛奶→淀粉→碘化钾的顺序。


点击查看答案


150、单项选择题  气相色谱法可以同时测定苯、甲苯、二甲苯，在国标规定的方法和条件下，最先流出色谱柱的苯系物是

A.对二甲苯
B.甲苯
C.邻二甲苯
D.苯
E.间二甲苯


点击查看答案


151、单项选择题  实验室内提纯盐酸、硝酸、氨水时，可用（）。

A.蒸馏法或扩散法
B.减压蒸馏法
C.分馏法
D.离子交换法
E.减压蒸馏法和扩散法


点击查看答案


152、单项选择题  公共场所旅店业卫生标准中规定的空气中甲醛值是（）。

A.≤0.08mg/m3
B.≤0.12mg/m3
C.≤0.15mg/m3
D.0.08～0.12mg/m3
E.0.12～0.15mg/m3


点击查看答案


153、单项选择题  标定硝酸银标准溶液时，所用基准试剂氯化钠，需在（）℃干燥至质量恒重。

A、270
B、105-110
C、360
D、95


点击查看答案


154、单项选择题  下列不属于动物性食品理化检验的内容的是（）。

A、感观检验
B、营养成分检验
C、添加剂的检验
D、有毒有害物质的检测


点击查看答案


155、单项选择题  当酸撒溅到皮肤上的处理办法正确的是（）。

A、先用大量冷水冲洗，再用2%硼酸溶液冲洗
B、先用大量冷水冲洗，再用5%碳酸氢钠溶液冲洗
C、先用5%碳酸氢钠溶液中和，再用大量冷水冲洗
D、先用2%硼酸溶液冲洗，再用大量冷水冲洗


点击查看答案


156、单项选择题  MilkoScanFT120的蠕动泵电机一个泵的行程需要（）时间。

A、50Ms
B、300Ms
C、100Ms
D、150Ms


点击查看答案


157、单项选择题  我国生活饮用水水质标准规定，水中浑浊度的限值为（）。

A.不超过5度，特殊情况下不超过3度
B.不超过3度，特殊情况下不超过5度
C.不超过2度，特殊情况下不超过5度
D.不超过15度
E.不超过1度，特殊情况下不超过5度


点击查看答案


158、单项选择题  世界各国应用最广泛的垃圾处理技术是（）。

A.垃圾焚烧
B.垃圾高温堆肥
C.垃圾卫生填埋
D.生物氧化塘
E.资源回收利用


点击查看答案


159、多项选择题  乳中水分的三种存在状态是（）。

A、游离水
B、自由水
C、结合水
D、结晶水


点击查看答案


160、单项选择题  水中硝酸盐氮含量过高，影响人体健康，主要是使儿童血液中变性血红蛋白增加。我国《生活饮用水卫生标准》规定：硝酸盐氮（NO3－-N）不得超过（）。

A.5mg/L（以氮计）
B.10mg/L（以氮计）
C.15mg/L（以氮计）
D.20mg/L（以氮计）
E.25mg/L（以氮计）


点击查看答案


161、单项选择题  某一多元碱，当C*Kb1≥10-8，C*Kb2＜10-8且Kb1/Kb2≥104，则（）。

A.第一步电离的碱离子不可被滴定，第二步电离的碱离子可被滴定
B.第一步电离的碱离子可被滴定，第二步电离的碱离子也可被滴定
C.两步电离的碱离子可同时被滴定
D.两步电离的碱离子都不可被滴定
E.第一步电离的碱离子可被滴定，第二步电离的碱离子不可被滴定


点击查看答案


162、单项选择题  分析测定DDT，六六六最为灵敏的气相色谱检测器是（）。

A.热导检测器
B.氢焰离子化检测器
C.电子捕获检测器
D.火焰光度检测器
E.氮磷检测器


点击查看答案


163、单项选择题  化学定量分析法主要分为（）。

A.酸碱滴定法和氧化还原滴定法
B.沉淀滴定法和络合滴定法
C.滴定法和重量法
D.氧化还原滴定法和酸碱滴定法
E.酸碱滴定和重量法


点击查看答案


164、单项选择题  测定食品中有机氯农药残留量，国标规定用气相色谱法，检测器是（）。

A.FID
B.FPD
C.NPD
D.ECD
E.TCD


点击查看答案


165、单项选择题  当往测定荧光的溶液中加入氯化钠溶液时，荧光强度将（）。

A.增加
B.明显增加
C.增加不明显
D.降低
E.不变


点击查看答案


166、多项选择题  不具备参加中级和高级化验员评定资格的具体要求如下（）。

A、各岗位人员如一年内事假累计一个月以上者的，不包括产假、病假等其他假期
B、因个人行为，对公司造成重大经济损失的
C、一年内处室内部专业考试低于平均成绩10分者，不具备参加中级和高级化验员的评定
D、个人学历为中专


点击查看答案


167、单项选择题  酚类化合物中沸点在下列哪种条件下可以蒸出挥发酚（）。

A.100℃以下
B.180℃以下
C.200℃以下
D.230℃以下
E.250℃以下


点击查看答案


168、单项选择题  测定二氧化硫最常用的方法是四氯汞盐溶液吸收一盐酸副玫瑰苯胺比色法和甲醛缓冲溶液吸收一盐酸副玫瑰苯胺比色法，这两种方法的相同之处是（）。

A.显色时间
B.空白值的吸光度
C.采样时温度控制
D.显色原理
E.吸收液配制


点击查看答案


169、填空题  当被测溶液为悬浮或乳浊液时，测得的吸光度偏()，产生正误差。


点击查看答案


170、单项选择题  采用酚试剂比色法测定空气中的甲醛，对SO2的干扰采取的排除方法是

A.采样时，将气样先通过普通滤纸
B.采样时，将气样先通过硫酸锰滤纸
C.采样时，将气样先通过水溶液
D.采样时，将气样先通过碱性溶液
E.采样时，将气样先通过活性炭管


点击查看答案


171、单项选择题  采集河流、湖泊的表面水样可在

A.岸边1～2m处取样
B.岸边取样
C.距水底的距离10～15cm处取样
D.水面下30～50cm处取样
E.距水面下30～50cm，岸边1～2m，距水底的距离10～15cm处取样


点击查看答案


172、单项选择题  甲胺磷为剧毒有机磷农药，根据《农药安全使用标准（GB4285-1989）》规定，水果、蔬菜上不得使用甲胺磷，为此，我国食品卫生标准规定在蔬菜、水果中甲胺磷的允许残留限量不超过（）。

A.0.01mg/kg
B.0.1mg/kg
C.05mg/kg
D.0.5mg/kg
E.1.0mg/kg


点击查看答案


173、单项选择题  二硫腙氯仿溶液在pH8.5～11.0提取铅时，为了消除汞的干扰，需加入的试剂为

A.酒石酸盐
B.KCN
C.EDTA-2Na
D.氟化物
E.高锰酸盐


点击查看答案


174、单项选择题  量出式量器标注符号为（），量入式量器标注符号为E。

A、in
B、C
C、A
D、D


点击查看答案


175、单项选择题  为了防止尿样的腐败和器壁吸附微量元素，通常100mL尿液中加入多少毫升硝酸，以防上述情况发生（）。

A.5mL
B.4mL
C.3mL
D.2mL
E.1mL


点击查看答案


176、单项选择题  评价采集气溶胶的采样效率时有两种表示方法，目前大气监测中一般采用

A.流量采样效率 
B.体积采样效率 
C.浓度采样效率 
D.质量采样效率 
E.总采样效率 


点击查看答案


177、单项选择题  异菸酸钠-巴必妥酸钠法测定空气中氰化氢及氰化物，最适宜的显色条件是（）。

A.pH6.5～7.0
B.pH8.5～9.0
C.pH10～11
D.弱碱性
E.弱酸性


点击查看答案


178、多项选择题  以下对化妆品定义的理解，哪个是正确的（）。

A.化妆品只限于用涂、喷、洒或其它类似方法，施于人体表面的产品
B.化妆品是用来清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的产品
C.按照化妆品的定义，任何可用涂、喷、洒或其它类似方法，施于人体表面的产品
D.按照化妆品的定义，任何可以达到美容目的的产品均是化妆品
E.按照化妆品的定义，清洁口腔黏膜等的产品属化妆品


点击查看答案


179、填空题  同一物质，在一个共轭酸碱对中为酸，而在另一个轭酸碱对中却为碱。这类物质称为（），酸式阴子离子都是两性物质。水也是两性物质。


点击查看答案


180、多项选择题  气相色谱法－火焰离子化检测器常用的气体有（）。

A.空气
B.氧气
C.氢气
D.氮气
E.氩气


点击查看答案


181、单项选择题  当水中含痕量的铜时，可选用下述方法中的哪一种方法测定？（）。

A.直接法-火焰原子吸收分光光度法
B.萃取法-火焰原子吸收分光光度法
C.共沉淀法-火焰原子吸收分光光度法
D.巯基棉富集法-火焰原子吸收分光光度法
E.二乙基二硫代氨基甲酸钠分光光度法


点击查看答案


182、填空题  ()适于非极性化合物的分离。


点击查看答案


183、单项选择题  采用钼蓝法测定食物中的磷时，生成的亮蓝色配合物--钼蓝在一定纳米处有最大吸收。这里的“一定纳米”是

A.450nm
B.550nm
C.410nm
D.660nm
E.620n


点击查看答案


184、单项选择题  生产过程质量控制按照“（）”的原则，严格执行HACCP控制体系，根据产品质量的控制方向，通过对过程关键控制点、控制限的确定，并对过程控制数据进行分析保证产品质量的达成。

A、谁生产谁负责
B、谁控制谁负责
C、谁检验谁负责
D、谁生产谁控制谁负责


点击查看答案


185、单项选择题  用原子吸收光谱法测铜，对油脂类样品如何处理（）。

A．加10mL石油醚，用硝酸（10％）提取2次，合并硝酸液，定容
B．加10mL石油醚，用硫酸（10％）提取2次，合并硫酸液，定容
C．加10mL石油醚，用盐酸提取2次，合并盐酸液，定容
D．加10mL石油醚，用磷酸提取2次，合并磷酸液，定容
E．加10mL石油醚，用乙酸提取2次，合并乙酸液，定容


点击查看答案


186、单项选择题  产品质量检验机构在考核人员的工作成绩时，首先应考核的项目是（）。

A、操作技术
B、工作态度
C、检验质量
D、检验技术
E、知识水平


点击查看答案


187、单项选择题  牛乳的PH范围一般为（）。

A、6.5-6.7
B、6.6-6.7
C、6.5-6.8
D、6.6-6.8


点击查看答案


188、单项选择题  尿液样品的检测结果必须进行下列哪种处理（）。

A.测量尿体积
B.测量24h尿总量
C.肌酐测定
D.比重测定
E.肌酐/比重校正


点击查看答案


189、单项选择题  室内空气采样时要记录室温和大气压力，试问这两个参数在采样中的作用是（）。

A.判断污染物在空气中存在的状态
B.将采样条件下的采样体积换算成标准状况下的采样体积
C.判断空气中污染物浓度高低
D.决定选用哪种分析方法
E.决定选用哪种采样方法


点击查看答案


190、单项选择题  现场空白管值超过容许界限时，对此次采样检测结果应该采取的处理是

A.空白管低温保存 
B.从样品含量中扣除空白管含量 
C.下次采样增加空白管的密封程度 
D.重做现场空白管直到合格为止 
E.此次采样检测结果为可疑数据，应该重新采样检测 


点击查看答案


191、单项选择题  在测定食品中的灰分含量时，灼烧残留物中不可能存在的是（）。

A、蔗糖
B、钠
C、钾
D、氯


点击查看答案


192、多项选择题  硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是为了（）。

A.使样品灰化
B.缩短消化时间
C.避免发生炭化还原金属
D.除去干扰杂质
E.为了消化完全


点击查看答案


193、多项选择题  以下哪些症状有可能是由于缺乏抗坏血酸造成的（）。

A、伤口不易愈合
B、毛发脱落
C、贫血
D、毛细血管通透性增强
E、牙龈出血


点击查看答案


194、单项选择题  分光光度法中，运用光的吸收定律进行定量分析，应采用的入射光为（）。

A、单色光
B、白光
C、可见光
D、红外光


点击查看答案


195、单项选择题  以下物质中，在空气中以气体形式存在的是

A.汞
B.二氧化硫
C.乙酸乙酯
D.氯乙烯
E.二氧化硅


点击查看答案


196、单项选择题  粗蛋白含量测定中，所用硫酸钾的作用是（）。

A、氧化剂
B、还原剂
C、指示剂
D、催化剂


点击查看答案


197、单项选择题  对土壤和作物都有利的垃圾堆肥肥料粒度为（）。

A.￡10mm
B.￡5mm
C.￡2mm
D.2～5mm
E.35mm


点击查看答案


198、单项选择题  氢化物发生-原子吸收光谱法测定铅、锡、锑常用的还原剂是（）。

A.抗坏血酸
B.氯化亚锡
C.亚硫酸钠
D.硼氢化钠
E.焦磷酸钠


点击查看答案


199、单项选择题  鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是

A.酸价 
B.氧化价 
C.蛋白质含量 
D.细菌总数 
E.酸度(TO) 


点击查看答案


200、单项选择题  在采样中要加一个未经采样但经历了采样现场和分析其他过程的空白样品，它的作用是什么（）。

A.检查现场有无干扰物
B.检查采样时间是否足够
C.检查采样器在现场是否受到污染
D.检查试剂空白
E.检查方法检测限


点击查看答案


201、单项选择题  在气相色谱法中，某组分的保留时间为5min，空气的保留时间为1min，某组分的调整保留时间为（）。

A.1min
B.2min
C.3min
D.4min
E.5min


点击查看答案


202、单项选择题  Snap快速抗生素检测仪结果表示方法：阳性结果（）。

A、>1.05
B、<1.05
C、>5.0


点击查看答案


203、单项选择题  葡萄球菌的微生物学检查法主要有（）。

A.直接涂片镜检，分离培养和鉴定，葡萄球菌内毒素检查
B.直接涂片镜检，分离培养和鉴定，葡萄球菌外毒素检查
C.直接涂片镜检，分离培养和鉴定，葡萄球菌类毒素检查
D.直接涂片镜检，分离培养和鉴定，葡萄球菌肠毒素检查
E.直接涂片镜检，分离培养和鉴定，葡萄球菌神经毒素检查


点击查看答案


204、单项选择题  在新银盐分光光度法测定化妆品中的砷时，生成的砷化氢气体，通过含乙酸铅棉的导管进入含有聚乙烯醇、乙醇的硝酸银溶液，生成黄色胶态银。乙酸铅棉的作用是（）。

A.减缓砷化氢的通过速度，使吸收液能完全吸收砷化氢
B.吸收砷化氢气体中的水分
C.吸收砷化氢气体中的未反应的多余的氢气
D.吸收砷化氢气体中的硫化氢气体
E.吸收砷化氢气体中的酸雾


点击查看答案


205、单项选择题  脂肪酸败的水解作用主要发生在（）。

A、生脂肪
B、经过炼制的动物油脂
C、饱和脂肪
D、不饱和脂肪


点击查看答案


206、多项选择题  作为卫生检验的标准方法，必须具有的基本条件包括（）。

A、科学性
B、先进性
C、可行性
D、广泛性
E、特异性


点击查看答案


207、单项选择题  离子交换水除去的水中物质是（）。

A．多种离子
B．氟
C．所有无机物
D．有机物
E．氨


点击查看答案


208、多项选择题  过滤是除去溶液里混有不溶于溶剂的杂质的方法。应注意（）。

A、一贴
B、二低
C、三靠
D、四慢


点击查看答案


209、单项选择题  食品的总灰分不包括以下哪部分（）。

A.水溶性灰分
B.水不溶性灰分
C.碱溶性灰分
D.酸溶性灰分
E.酸不溶性灰分


点击查看答案


210、单项选择题  采集不同的水样，需用不同的容器，用于测定有机物的水样，多选用（）.

A.塑料瓶
B.玻璃瓶
C.矿泉水瓶
D.药瓶
E.啤酒瓶


点击查看答案


211、多项选择题  水中的杂质一般包括（）。

A、电解质
B、有机物
C、颗粒物质
D、微生物
E、溶解气体


点击查看答案


212、单项选择题  用氢化物原子荧光光谱法测铅，将铅变为挥发性的氢化物的是

A.锌粒加酸 
B.硼氢化钠或硼氢化钾 
C.氢氧化钠 
D.金属钠加水 
E.纯氢 


点击查看答案


213、单项选择题  在液相色谱中，梯度洗脱最宜于分离（）。

A、几何异构体
B、沸点相近
C、官能团相同的试样
D、沸点相差大的试样


点击查看答案


214、单项选择题  在工作场所空气中有毒物质监测时，样品的空白对照试验的目的是（）。

A.为观察和扣除样品在测定过程中受污染情况
B.为观察测定过程中误差来源
C.为观察和扣除样品在采集、运输、保存和测定过程中的污染
D.观察和扣除采样过程中的污染
E.观察和扣除运输和保存过程中的污染


点击查看答案


215、单项选择题  以下哪种食物中不含有维生素B12（）。

A.猪肝
B.豆腐乳
C.牛肉
D.马铃薯
E.核桃


点击查看答案


216、单项选择题  打开钢瓶气源的正确顺序是（）。

A、顺时针打开次阀开关→逆时针打开主阀开关
B、逆时针打开主阀开关→顺时针打开次阀开关
C、无所谓，先打开哪一个都行


点击查看答案


217、单项选择题  当胎儿严重缺乏叶酸，可引起（）。

A.出血症
B.癞皮病
C.神经管畸形
D.坏血病
E.脚气病


点击查看答案


218、单项选择题  在火焰原子吸光谱法中，（）不是消解样品中有机体的有效试剂。

A、硝酸+高氯酸
B、硝酸+硫酸
C、盐酸+磷酸
D、硫酸+过氧化氢


点击查看答案


219、多项选择题  在固体废弃物有害特性鉴别中，急性毒性试验内容主要包括（）。

A.急性水生生物毒性试验
B.急性眼部刺激性试验
C.急性口服毒性试验
D.急性吸入毒性试验
E.急性皮肤吸收毒性试验


点击查看答案


220、单项选择题  双硫腙溶于有机烃类的衍生物中，如氯仿、四氯化碳等，指出双硫腙在氯仿中的溶解度为下列何值（）。

A.0.3g/L（淡绿色）
B.0.4g/L（绿色）
C.0.64g/L（绿色）
D.1.64g/L（暗绿色）
E.17.8g/L（兰绿色）


点击查看答案


221、单项选择题  流出式的10ml刻度吸管比对时A级的容量允差为（）ml。

A、±0.05
B、±0.10
C、±0.025
D、±0.15


点击查看答案


222、单项选择题  在进入实验室工作时，任何时候都必须（）。

A、戴首饰
B、戴鞋套
C、穿便衣、头发束起
D、穿着工作服、戴工帽


点击查看答案


223、单项选择题  空气样品的富集方法有（）。

A.液体吸收法、固体吸附法、活性炭法和硅胶法
B.液体吸收法、固体吸附法、冷冻浓缩法、滤料采集法
C.液体吸收法、固体吸附法、冷冻浓缩法和溶剂溶解法
D.液体吸收法、纤维滤料法、固体吸附法和活性炭法
E.液体吸收法、活性炭法、硅胶法和冷冻浓缩法


点击查看答案


224、单项选择题  日本曾经发生甲基汞引起的公害病“水俣病”，其直接原因是食用了被汞污染的（）。

A、大米
B、牛肉
C、海产品
D、蔬菜
E、污染的水


点击查看答案


225、单项选择题  测定食品中脂肪，如果直接用有机溶剂提取测定，是测定何种脂肪（）

A.乳脂肪
B.原脂肪
C.氧化脂肪
D.游离脂肪
E.结合脂肪


点击查看答案


226、单项选择题  胡萝卜素的国标测定方法采用的是纸层析法，主要利用了胡萝卜素的哪能一项理化特性（）。

A.易溶于有机溶剂
B.易氧化
C.对酸碱敏感
D.极性小
E.在450nm有吸收峰


点击查看答案


227、单项选择题  食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是（）。

A.生产工艺粗糙
B.混入了泥沙
C.加入了不合卫生标准的添加剂
D.加入了大量的无机盐和微量元素
E.添加了大量的蛋白质


点击查看答案


228、单项选择题  银盐法测总砷时用什么来排除硫化氢的干扰

A.醋酸铅棉
B.乙醇棉
C.中性介质
D.酸性介质
E.碱性介质


点击查看答案


229、单项选择题  2002年卫生部颁布的有害物质职业接触限值GBZ2-2002中，规定了作业场所中多少种化合物的职业接触限值（）。

A.300种
B.200种
C.330种
D.120种
E.710种


点击查看答案


230、单项选择题  EDTA容量法是目前测定水总硬度的常用方法，该法所用的指示剂为（）。

A.铬黑T
B.酸性铬蓝K
C.酚酞络合剂
D.甲基百里酚酞
E.钙试剂


点击查看答案


231、单项选择题  临床药物敏感试验主要用于（）。

A.检测药物对致病菌的作用，指导临床用药
B.检测药物对致病菌的作用，用于新药筛选
C.检测致病菌对药物的敏感程度，进行耐药性研究
D.检测致病菌对药物的敏感程度，筛选耐药菌株
E.检测标本中致病菌对药物的敏感程度，指导临床治疗用药


点击查看答案


232、单项选择题  为提高气相色谱-电子捕获检测器的稳定性，下列措施错误的是（）。

A.提高载气纯度
B.减少检测室内负性离子含量
C.延长柱子老化时间
D.降低柱温，提高检测室温度
E.在有惰性气体存在下，对检测器加温


点击查看答案


233、多项选择题  在原子吸收光谱法中，常用基体改进剂来消除（）。

A．光谱干扰
B．电离干扰
C．物理干扰
D．化学干扰
E．背景吸收


点击查看答案


234、多项选择题  每瓶试剂溶液必须有标明（）的标签。

A、名称
B、规格
C、浓度
D、配制日期


点击查看答案


235、单项选择题  实验室若需分包，须分包给（）。

A、国家机构
B、有能力的分包方
C、质量监督机构
D、过CNAS的实验室


点击查看答案


236、单项选择题  测定粪稀的比重，可以为寄生虫卵的沉降效果提供参考资料，下列说法哪个是正确的（）。

A.取决于发酵池的深浅
B.取决于粪稀中有机物含量
C.粪稀中的肠道寄生虫卵的比重都等于粪稀的比重
D.粪稀中的肠道寄生虫卵的比重都大于粪稀的比重
E.粪稀中的肠道寄生虫卵的比重都小于粪稀的比重


点击查看答案


237、单项选择题  化学定性分析中的对照试验，下列哪一种是正确的（）。

A.检查试剂
B.检查试验用具
C.检查试剂和反应条件
D.检查样品预处理
E.检查操作过程


点击查看答案


238、单项选择题  感官不合格产品，需进行理化检验吗？（）。

A．进行
B．不进行，直接判为不合格产品
C．可以进行，也可以不进行
D．必须进行检验
E．以上都可以


点击查看答案


239、单项选择题  紫外分光光度计测量核酸浓度时，采用的波长是（）。

A.190nm
B.220nm
C.260nm
D.280nm
E.300nm


点击查看答案


240、单项选择题  样品接收后可对样品（）在样品上并登记到样品编号记录本上。

A、查看完整性
B、查看规格
C、查看编号
D、进行编号、标注


点击查看答案


241、单项选择题  采用国标方法进行胡萝卜素的测定时，采用下列哪一项溶剂作为提取液（）。

A.丙酮
B.石油醚
C.无水乙醇
D.乙酸乙酯
E.丙酮-石油醚


点击查看答案


242、单项选择题  用微孔滤膜采集金属化合物后，常用的消解液是（）。

A.硝酸＋盐酸
B.硫酸＋盐酸
C.盐酸＋高氯酸
D.硝酸＋高氯酸
E.硫酸＋高氯酸


点击查看答案


243、单项选择题  某一实验室，用同一方法检测食品中的含铅量，小李的测定误差为2％，而小王的测定误差为10％。经统计检验，检测结果不存在离群值。两人存在较大误差的原因是（）。

A.因为存在系统误差
B.因为存在偶然误差
C.因为存在过失误差
D.因为存在偶然误差和过失误差
E.因为存在系统误差和过失误差


点击查看答案


244、单项选择题  国标法规定测定谷物蔬菜中拟除虫菊酯残留量，用气相色谱法中哪种检测器（）。

A.FID
B.FPD
C.NPD
D.ECD
E.TCD


点击查看答案


245、单项选择题  下列数值各包含的有效数字的位数正确的是（）。

A、0.0355（两）位
B、1.0027（五）位
C、0.1020（五）位
D、1.3*10-3（五）位


点击查看答案


246、单项选择题  在常规检测质量控制中，每次测定样品时必须进行空白试验；两个空白试验值的相对偏差要求不能超过（）。

A.5％
B.10％
C.20％
D.30％
E.50％


点击查看答案


247、单项选择题  重量分析方法中，关于恒重的叙述下列哪种正确（）。

A.恒重前后两次质量相差不超过0.2mg即为恒重
B.两次称量质量相差不超过0.2mg即为恒重
C.恒重前后两次质量相差不超过0.02mg即为恒重
D.恒重前后两次质量相差不超过2mg即为恒重
E.两次称量质量相差不超过0.02mg即为恒重


点击查看答案


248、单项选择题  产品质量检验机构对检验工作应坚持的方针是（）。

A.信誉第一的方针
B.数量第一的方针
C.质量笫一的方针
D.荣誉笫一的方针
E.管理第一的方针


点击查看答案


249、单项选择题  测定味精中谷氨酸钠的含量最常用的方法是旋光仪法，该法是利用谷氨酸钠分子结构中含一个什么样的碳原子，具有旋转偏光振动平面的能力（）。

A.对称碳原子
B.饱和碳原子
C.不饱和碳原子
D.氧结合碳原子
E.不对称碳原子


点击查看答案


250、单项选择题  国标法测定食品中有机氯残留量的具体测定指标是（）。

A.六六六，滴滴涕
B.氯仿，四氯化碳
C.地亚农，克线丹
D.林丹，氯丹
E.敌敌畏克百威


点击查看答案


251、单项选择题  测定二氧化硫最常用的化学方法是四氯汞盐溶液吸收-盐酸副玫瑰苯胺比色法和甲醛缓冲液吸收-盐酸副玫瑰苯胺比色法，这两种方法的相同之处是（）。

A.显色原理
B.吸收液配制
C.采样时温度控制
D.显色时间
E.空白值的吸光度


点击查看答案


252、单项选择题  清洁的水在水层浅的时候呈（）.

A．蓝色
B．无色透明
C．浅蓝绿色
D．黄色
E．绿色


点击查看答案


253、单项选择题  火焰原子吸收光谱法测食品中钙时，磷的干扰较大，国标法确定用什么抑制磷的干扰（）。

A.10％氧化铜
B.10％氧化镁
C.20g/L氧化镧
D.20g/L氧化镁
E.10g/L氧化铜


点击查看答案


254、多项选择题  水中的杂质一般可分为（）类。

A、电解质
B、有机物
C、颗粒物质
D、微生物
E、溶解气体


点击查看答案


255、单项选择题  V为滴定剂体积，确定滴定终点，则滴定终点为（）。

A、E-V曲线的最低点
B、曲线上极大值点
C、为负值的点
D、E-V曲线最高点


点击查看答案


256、单项选择题  细菌群体生长繁殖过程具有一定的规律性，可绘制出一条生长曲线，其横坐标和纵坐标分别为（）。

A．培养时间和培养物中活菌数的对数
B．培养时间的倒数和培养物中活菌数
C．培养时间的对数和培养物中活菌数
D．培养时间的倒数和培养物中活菌数的对数
E．培养时间和培养物中活菌数


点击查看答案


257、单项选择题  采用聚酰胺吸附法检查汽水中人工色素时，汽水需要加热的目的是（）。

A.驱除乙醇
B.驱除二氧化碳
C.驱除水
D.去除色素
E.驱除氨水


点击查看答案


258、单项选择题  以下维生素中理化性质最稳定的是（）。

A.叶酸
B.维生素B1
C.烟酸
D.抗坏血酸
E.维生素A


点击查看答案


259、多项选择题  属于内审审核人员要求的是（）。

A、经过统一培训，具备国家内审员资格证，经过最高管理者的授权
B、与受审核区域无直接关系
C、具有一定经验和较强交流能力
D、持以公正、公平的审核态度，服从审核组长的安排
E、具有某领域非常丰富的专业经验


点击查看答案


260、多项选择题  在水质检验中常用的络合剂或螯合剂有如下几种，请指出哪几种是（）。

A.双硫腙
B.吡咯烷二硫代氨基甲酸铵（APDC.
C.二乙基二硫代氨基甲酸钠（DDTC.
D.8-羟基喹啉
E.甲基异丁基甲酮


点击查看答案


261、单项选择题  色谱法按照两相的状态分类，若流动相是液体，固定相是液体，则称之为（）。

A、气固吸附色谱法
B、气液分配色谱法
C、液固吸附谱法
D、液液分配色谱法


点击查看答案


262、单项选择题  为了保证检验结果的准确可靠，提供公证数据，产品质量检验机构必须建立（）。

A．质量保证体系
B．仪器设备管理体系
C．人员管理体系
D．实验室环境管理体系
E．组织机构管理体系


点击查看答案


263、多项选择题  饮用水中锌的测定方法有（）。

A．原子吸收分光光度法
B．锌试剂-环己酮分光光度法
C．双硫腙分光光度法
D．催化示波极谱法
E．荧光分光光度法


点击查看答案


264、判断题  氨氮的预处理方法是蒸馏法，采用纳氏比色法，以40g/l（硼酸）溶液为吸收液。


点击查看答案


265、单项选择题  气泡吸收管使用前要进行吸收效率实验，要求一个管的采样效率达到（）。

A．80％以上
B．75％以上
C．85％以上
D．70％以上
E．90％以上


点击查看答案


266、多项选择题  分析化学中常用的基本单位（）。

A、物质的量n
B、质量m
C、体积V
D、摩尔质量MB
E、摩尔体积Vm


点击查看答案


267、单项选择题  通过用待测物的纯物质制作标准曲线来进行的气相色谱定量分析，属于（）。

A、归一化法
B、外标法的单点校正法
C、内标法
D、外标法的标准曲法


点击查看答案


268、单项选择题  下列各项对维生素Bi的荧光法检测原理，哪项叙述是正确的

A.用酸性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有黄绿色的荧光硫色素
B.用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有红色的荧光物质
C.用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有黄绿色的荧光硫色素
D.用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有深蓝色的荧光硫色素
E.用酸性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有深蓝色的荧光脐色素


点击查看答案


269、多项选择题  饮用水中铜的测定方法有下列哪些方法？（）。

A．火焰原子吸收分光光度法
B．无火焰原子吸收分光光度法
C．二乙基二硫代氨基甲酸钠分光光度法
D．双乙醛二腙分光光度法
E．荧光分光光度法


点击查看答案


270、判断题  蒸馏装置应安装稳固，不松不紧，连接正确，严密不漏气。


点击查看答案


271、单项选择题  在研制标准检验方法时，必须进行现场调查，主要是了解（）。

A．现场生产过程中待测物的产生情况
B．现场待测物在空气中的扩散规律
C．现场气象条件对待测物的影响
D．现场生产过程中待测物在空气中的存在状态
E．现场生产过程中工人接触待测物的情况


点击查看答案


272、单项选择题  200U的维生素D相当于多少维生素D（）。

A.5μg
B.10μg
C.50μg
D.200mg
E.5mg


点击查看答案


273、单项选择题  为了防止尿样的腐败，通常尿液中加入（）。

A.甲醇
B.乙醇
C.氯仿
D.丙酮
E.甲醛


点击查看答案


274、多项选择题  新银盐法测砷时，加入硫酸至一定的酸度。实验表明，适宜的酸度是0.8～2mol/L。酸度过高过低都有哪些影响？（）。

A.不加硫酸，不能与锌反应产生新生态氢
B.硫酸浓度低于适宜浓度时，不能使砷完全变成砷化氢逸出
C.硫酸浓度大于适宜浓度时，会有硫化氢气体产生，干扰测定
D.硫酸的浓度过高，会生成红色鳞片状的碘化物沉淀
E.过氯酸可以替代硫酸


点击查看答案


275、单项选择题  色谱峰变宽，表明

A.汽化室污染 
B.汽化室漏气 
C.进样速度太慢 
D.色谱柱污染 
E.检测器污染 


点击查看答案


276、单项选择题  在锰的甲醛肟分光光度法中，一些金属离子会与甲醛肟形成络合物，干扰锰的测定，加入盐酸羟胺和EDTA可减少干扰，在下列各项中，不会对锰的测定产生干扰的元素是（）

A.铁
B.铜
C.钴
D.镍
E.砷


点击查看答案


277、单项选择题  在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是

A.高效液相色谱法 
B.荧光法 
C.纸层析法 
D.柱层析法 
E.气相色谱法 


点击查看答案


278、单项选择题  以下容器熔点最高的是（）。

A、玻璃
B、瓷器
C、刚玉石器
D、铂器


点击查看答案


279、多项选择题  采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，下列哪些因素会影响脂肪的提取（）。

A.样品研磨和干燥不充分
B.脂肪含量过高
C.含水量过高
D.矿物质含量高
E.样品颗粒过大


点击查看答案


280、单项选择题  哪一种食品容器用涂料需要测定已内酰胺（）。

A.三聚氰胺
B.环氧酚醛
C.聚酰胺环氧树脂
D.聚丙烯树脂
E.聚乙烯


点击查看答案


281、单项选择题  基体改进剂在原子吸收光谱法中，常用来消除（）。

A．光谱干扰和电离干扰
B．光谱干扰和物理干扰
C．物理干扰和电离干扰
D．化学干扰和电离干扰
E．背景吸收和电离干扰


点击查看答案


282、单项选择题  摄入不足会引起皮下、骨肉及胃肠出血，以及血液凝固时间延长的维生素是（）。

A.烟酸
B.泛酸
C.叶酸
D.生物素
E.维生素K


点击查看答案


283、单项选择题  在研制标准检验方法时，必须进行现场调查，主要目的是什么（）。

A.了解待测物在空气中的存在状态
B.了解待测物在空气中的扩散规律
C.了解工人接触待测物的情况
D.了解现场生产过程中待测物的产生情况
E.了解现场气象条件对待测物的影响


点击查看答案


284、单项选择题  酸碱滴定选择指示剂时，不需要考虑的情况是（）。

A.等当点的pH
B.指示剂的pH范围
C.滴定方向
D.指示剂的颜色
E.指示剂的摩尔浓度


点击查看答案


285、单项选择题  FT120在线过滤器能过滤掉（）的颗粒。

A、37微米
B、42微米
C、29微米
D、53微米


点击查看答案


286、单项选择题  液相色谱两个泵的压力波动较大，最有可能是由以下哪个部件污染造成（）。

A、单向阀
B、管道过滤器
C、色谱柱


点击查看答案


287、单项选择题  物质能产生荧光，一般是分子中有（）。

A.共价键
B.配位键
C.共轭双键
D.双键
E.氢键


点击查看答案


288、单项选择题  在临床检验中，药物敏感度的测定方法中最常用的方法是（）。

A.ELISA和试管稀释法
B.ELISA和单片纸碟法
C.小杯法和试管法
D.小杯法和单片纸碟法
E.单片纸碟法和试管稀释法


点击查看答案


289、单项选择题  室内空气中甲醛浓度超标，人体首先有什么感觉（）。

A.头痛
B.喉咙刺激感
C.肚子痛
D.四肢无力
E.昏迷


点击查看答案


290、单项选择题  重量法进行无定形沉淀时，下列哪一系列操作是正确的（）。

A.在较浓溶液中，加热，加电解质，沉淀后陈化
B.在较浓溶液中，加热，加电解质，不需陈化
C.在稀溶液中，加热，加电解质，不断搅拌，沉淀后陈化
D.在稀溶液中加电解质，沉淀后进行陈化
E.在稀溶液中，加电解质，不断搅拌，沉淀后陈化


点击查看答案


291、单项选择题  一般检测报告应经过哪些审核方可发送（）。

A.检测室主任和单位领导
B.质量保证负责人和技术负责人
C.检测室负责人、质量保证负责人和技术负责人
D.校核人、检测室负责人和签发人（质量负责人或技术负责人）
E.检测室主任和单位领导


点击查看答案


292、单项选择题  酸碱滴定选择指示剂时，下列哪一种情况不需要考虑（）。

A.等当点的pH
B.指示剂的pH范围
C.滴定方向
D.指示剂的颜色
E.指示剂的摩尔浓度


点击查看答案


293、单项选择题  在放热反应中，温度增加10℃将会（）。

A.不影响反应
B.不改变反应速度
C.降低平衡常数
D.使平衡常数减半
E.使平衡常数增加一倍


点击查看答案


294、问答题  预处理：


点击查看答案


295、单项选择题  需要测定铅和镉的食品包装材料是（）。

A.搪瓷制食具容器
B.陶瓷制食具容器
C.橡胶制品
D.铝制食具容器
E.聚氯乙烯


点击查看答案


296、单项选择题  在用石墨炉原子吸收光谱法测定血铅时，为了得到满意的结果，需要控制的因素是

A.原子化温度和时间 
B.干燥温度和时间 
C.干燥、灰化温度和时间 
D.灰化温度和时间 
E.干燥和原子化温度和时间 


点击查看答案


297、单项选择题  是对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法所做出的规定，是食品卫生法律法规体系的重要组成部分（）。

A.《食品卫生法》
B.《保健食品管理办法》
C.《食品卫生标准》
D.《食品添加剂管理办法》
E.《保健食品检验方法和评价程序》


点击查看答案


298、单项选择题  应用AAS测定食品中钙时，需加入（）溶液以消除磷对钙原子吸收的负干扰。

A、氯化钾
B、氯化镧
C、氯化镁
D、氯化锌


点击查看答案


299、单项选择题  利用重氮化反应的原理进行测定的人造甜味剂是（）。

A.糖精钠
B.环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）
C.阿斯巴甜
D.三氯蔗糖
E.阿力甜


点击查看答案


300、单项选择题  我国《瓶装饮用纯净水卫生标准》规定pH是（）。

A.＞5.0
B.5.0～7.0
C.5.0～8.5
D.6.0～8.5
E.6.5～8.5


点击查看答案


题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《★理化检验技术》题库
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。
题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《理化检验技术：理化检验技术》题库，分栏、分答案解析排版、小字体方便打印背记！经广大会员朋友实战检验，此方法考试通过率大大提高！绝对是您考试过关的不二利器！
手机用户可保存上方二维码到手机中，在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。
【大 中 小】【打印】 【繁体】 【关闭】 【返回顶部】
下一篇：地面气象测报上岗考试：地面气象..

相关栏目

问题咨询请搜索关注"91考试网"微信公众号后留言咨询