1、判断题 水稻每穗粒数的遗传力较高，早代选择的效果较好。
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2、名词解释 萝卜的破肚
3、判断题 用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。
4、单项选择题 有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。
A.苔藓植物 B.蕨类植物 C.裸子植物 D.被子植物
5、名词解释 籽芽菜与体芽菜
6、多项选择题 合格的农药产品必须具备“三证”。农药“三证”指（）。
A.农药准产证 B.农药标准 C.农药登记证 D.农药准出证
7、判断题 目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。
8、填空题 我国在目前乃至今后一个较长时期内，玉米育种的总体目标是：（）、（）、（）、（）和（）等方面多用途特点，为国内外市场提供新型营养食品。
9、问答题 蔬菜种子的播前处理包括哪些内容？
10、判断题 病毒是个体微小的分子寄生物，其结构简单，主要由核酸及蛋白质衣壳组成的核蛋白粒体。
11、问答题 穴盘育苗有哪些优点？需要哪些配套设备？
12、判断题 晚熟柑橘是利用气候优势留树贮藏的果实，一般在2-6月成熟。
13、填空题 种子的胚芽和胚根伸长而突破外颖时，叫（）。
14、问答题 防虫网的主要作用有哪些？
15、单项选择题 绘制标准工作曲线时，浓度范围尽可能覆盖一个数量级，至少应有（）。
A．3个点 B．4个点 C．5个点 D．越多越好
16、问答题 白芦笋如何培土和采收？
17、单项选择题 测定水样中铅等金属时，酸化不能用（）。
A.硫酸 B.硝酸 C.盐酸
18、问答题 葱蒜类蔬菜植物学特征具有哪些共同点？
19、问答题 绿叶蔬菜生物学特性及栽培技术共同点.
20、多项选择题 影响蔬菜产品质量的环境污染包括（）。
A.大气污染 B.水质污染 C.土壤污染 D.噪音污染
21、判断题 构建遗传图谱或对目的基因进行重新定位是分子标记辅助育种的基础研究工作。
22、单项选择题 测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。
A．无二氧化碳的水 B．1mol／L氯化钾 C．0.01mol／L氯化钙
23、问答题 蔬菜市场的趋向化是什么？
24、填空题 幼龄茶树主枝顶芽生长快，顶端优势强，抑制了腋芽的萌发生长，故在修剪上主要通过（），形成较对而粗壮的骨干枝和具有一定高度的良好树冠结构。
25、单项选择题 柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。
A.1∶1 B.2∶1 C.3∶1 D.1∶2
26、问答题 嫁接育苗的优点有哪些？
27、判断题 相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。
28、填空题 重庆地区水稻种子的安全水分是（）。
29、问答题 小麦优良不育系应具有哪些特点？
30、判断题 为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。
31、单项选择题 梨果实肉质为质量性状遗传，它是有几对基因控制的（）。
A.1对 B.2对 C.3对 D.5对
32、判断题 所有梨品种全部为自交不亲和品种。
33、填空题 桑树的小花一般是雌雄（）的极少。
34、单项选择题 残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（）。
A．有残留限量的药物 B．禁用药 C．不得检出的药物 D．不需要制定最高残留限量的药物
35、名词解释 日历苗龄
36、问答题 桑树杂交育种时杂交亲本选择应考虑什么？
37、填空题 种子在移动时，各个组成部分受到外界环境条件和本身物理特性的综合作用而发生重新分配的现象称为（）。
38、多项选择题 蔬菜成花机理假说包括（）。
A.限制元素稳定性假说 B.成花素假说 C.成花抑制物质假说 D.碳氮比假说
39、多项选择题 根据菜畦的形式可将其分为（）。
A.平畦 B.高畦 C.低畦 D.垄畦
40、问答题 影响嫁接苗成活率的因素主要有哪些？
41、判断题 超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。
42、多项选择题 柑橘杂交育种的特点包含（）。
A.品种间、种间和属间可以相互杂交 B.杂种后代高度变异，在第一代有较大的分离 C.大部分杂交材料有多胚现象 D.部分品种雌雄性器官败育
43、判断题 桃常用的砧木是毛桃和山桃。
44、判断题 珠心胚一般不带病毒，通过组织培养可以得到无病毒后代植株。
45、判断题 实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。
46、问答题 越冬茬黄瓜定植后的温度管理有哪些？
47、填空题 水稻质核互作雄性不育系依恢保特性不同可分为（）型和（）型2种代表类型，从遗传特点来看前者属（）不育，后者属（）不育。
48、问答题 试述果树芽变的主要特点。
49、问答题 产品收获后的处理包括哪些方面？
50、问答题 “无公害农产品（蔬菜）”对环境条件要求分为哪几方面？
51、判断题 水稻幼穗分化的时期可用叶龄余数法、叶耳间距法及幼穗和颖花长度法进行判断。
52、单项选择题 甲公司2009年5月14日获得一项外观设计专利，乙公司未经许可，以生产经营目的制造该专利产品。丙公司未经甲公司许可，以生产经营目的所为的下列行为中，不构成侵权行为的是()。
A.使用乙公司制造的该专利产品 B.销售乙公司制造的该专利产品 C.进口乙公司制造的该专利产品 D.许诺销售乙公司制造的该专利产品
53、判断题 果树芽变品种是可以利用AFLP、ISSR等分子标记技术进行甄别的。
54、问答题 植物的生长曲线、典型特征、生长过程及其影响因素。
55、单项选择题 水稻苗瘟的主要病因（）。
A.传染； B.带病种子； C.带病土壤； D.昆虫传播
56、单项选择题 实施质量管理的核心是（）。
A．质量控制 B．质量保证 C．最高管理者 D．质量体系
57、单项选择题 优良甘蓝胞质雄性不育系应具备的条件：（）
A.植株生长发育正常，低温下叶色不黄化； B.花朵能正常开放，死花蕾少，花药退化无花粉，雌蕊正常，蜜腺发达； C.配合力正常； D.以上三点均应具备。
58、问答题 简述山药的繁殖材料和及其栽培要点。
59、名词解释 温度的三基点
60、填空题 用于营养器官繁殖的蔬菜是（）。
61、填空题 姜容易发生的病害是（）。
62、单项选择题 土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。
A．硝酸 B．高氯酸 C．氢氟酸 D．盐酸
63、单项选择题 大棚黄瓜春提前栽培中，当15cm深处地温稳定在（）℃时定植。
A.5 B.8 C.10 D.12
64、问答题 什么是“雄茭”和“灰茭”？田间如何区别？
65、单项选择题 石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。
A.（1＋1）硝酸 B.纯水 C.稀硫酸
66、名词解释 茬口安排
67、单项选择题 在检测分析工作中，常用增加测定次数的方法以减少结果的（）。
A.随机误差 B.人为误差 C.偶然误差 D.偏差
68、填空题 枇杷疏果的大约时间为（）；桃疏果的大约时间为（）；梨疏果的大约时间为（）；葡萄疏果的大约时间为（）；柑桔疏果的大约时间为（）。
69、填空题 春化作用进行的部位是（）。
70、问答题 大白菜束叶捆菜有何意义？
71、单项选择题 表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）
A.水分活度 B.含水量 C.湿度 D.自由水含量
72、判断题 蔬菜在开花期对水分要求严格，过多过少都会引起落花。
73、判断题 早稻及中稻属于光照反应极弱或弱的类型。
74、名词解释 裂根
75、判断题 通常情况下果树种质资源的单一性状的度量值就能反映其变异程度。
76、单项选择题
镁是植物（）的组成部分。
A.叶绿素 B.细胞质 C.氨基酸 D.蛋白质
77、判断题 大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。
78、判断题 施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。
79、单项选择题 简易保护设施中的抢阳畦是一种（）。
A.北墙低，南墙高的阳畦 B.北墙和南墙一样高的阳畦 C.北墙高，南墙低的阳畦 D.无墙阳畦
80、判断题 只有肥沃的土壤才能够实现稳定的高产。
81、填空题 蔬菜育苗期间，从出苗到破心温度应略（），以防幼苗徒长。
82、多项选择题 蔬菜嫁接育苗的常用方法有（）。
A.靠接 B.插接 C.劈接 D.芽接 E.皮接
83、判断题 菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。
84、判断题 果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。
85、问答题 试解释浇明水、浇暗水的利弊点，浇越冬水的好处与时机。
86、名词解释 膜下灌水
87、单项选择题 目前梨果皮颜色的理想育种方向是（）。
A.红色 B.褐色 C.黄色 D.棕色
88、名词解释
植株调整
89、问答题 桑树的分枝方式在树形形成上有哪些现象？
90、问答题 胡萝卜生产可使用那些除草剂？除草剂使用时应注意什么？为什么？
91、多项选择题 下列为伞形科的蔬菜的是（）。
A.胡萝卜 B.樱桃萝卜 C.芹菜 D.莴笋
92、单项选择题 通常情况下最能反映某果树品种果实甜度的指标是（）。
A.糖酸比 B.固酸比 C.含糖量 D.可溶性固形物含量
93、问答题 日光温室越冬茬茄子定植后的水肥管理有哪些？
94、多项选择题 蔬菜栽培方式的确定依据是（）。
A.环境条件 B.蔬菜作物种类 C.社会经济状况及市场需求 D.生产技术水平
95、单项选择题 下列哪些属于昆虫胸部的结构（）。
A.后足； B.尾须； C.气门； D.口器
96、填空题 种子扦样的目的是从种子堆中扦取适量有（）的供检样品。
97、问答题 什么是老化苗？产生的原因和预防措施有哪些？
98、单项选择题 有双受精现象和3N胚乳出现的植物是（）。
99、判断题 小麦产量结构三要素中，粒重的遗传力最高。
100、判断题 嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。
101、名词解释 徒长苗
102、填空题 土壤的保肥性能以（）为主。
103、单项选择题 茅台酒是典型的（）白酒。
A.清香型 B.酱香型 C.米香型 D.浓香型
104、填空题 原蚕春期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。
105、单项选择题 土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。
A．50 B．100 C．200 D．300
106、问答题 简述番茄果实催熟技术？
107、填空题 催青过程中当蚕卵胚胎发育到（）时，必须用较高温度保护。
108、填空题 原蚕饲育时壮蚕期宜用（）生桑品种。
109、问答题 试说明蔬菜的营养价值。
110、问答题 简述绿茶的揉捻压力掌握原则。
111、判断题 嫁接的蔬菜植株长势健壮，但病害较重。
112、判断题 果树的种子保存可以通过控制温度和增加湿度来延长其生活力。
113、问答题 山药有哪几种繁殖方法？
114、填空题 囤苗的目的是为了（）。
115、判断题 果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。
116、名词解释 相对生产率
117、判断题 一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。
118、单项选择题 下列原始记录的规定，哪种说法是错误的（）。
A．原始记录格式要规范化 B．原始记录应实行标识化管理，应有受控标识 C．原始记录是检测结果的记实，填写错了可以删减 D．原始记录应包含足够的信息，以保证其能够再现
119、问答题 蔬菜晒种时要注意哪几点？
120、填空题 选育自交系的基本材料有：（）、（）、（）以及经轮回选择的改良群体。
121、单项选择题 当番茄植株长至架顶时，要及时（）。
A.浇水 B.中耕 C.吊蔓 D.落蔓
122、判断题 为满足种子的需氧要求，种子在催芽时应呈松散状态。
123、多项选择题 分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）
A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。 B.分子标记可在全基因组范围内选择。 C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。 D.能够分解复杂的数量性状。
124、名词解释 大白菜团棵
125、单项选择题 直接配制标准滴定溶液，必须使用（）。
A．化学纯试剂 B．色谱纯试剂 C．分析纯试剂 D．基准试剂
126、问答题 番茄设施栽培易发生哪些生理障害？如何防止？
127、多项选择题 地膜覆盖的效果有（）等。
A.提高产量 B.提早上市 C.易受冻害 D.省工省时
128、填空题 蔬菜的肉质根由（）、根颈、根部三部分组成。
129、判断题 在确定播种期时，要将蔬菜的幼苗期安排在最适宜的月份。
130、多项选择题 下面是关于蔬菜的一些叙述，正确的是（）。
A.菠菜是绿叶蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜 B.番茄果顶部缺钙是顶腐病（脐腐病）发生的主要原因 C.黄瓜栽培要求有一定的空气相对湿度，白天湿度大小与总产量呈正相关，同时要处理好高湿与病害的关系 D.茎用莴苣即是莴笋，叶用莴苣称生菜
131、单项选择题 下列哪项是采后农产品呼吸强度的影响因素？（）
A.温度 B.湿度 C.品种 D.以上全是
132、名词解释 测交种
133、判断题 人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。
134、问答题 试述分子标记的优点与目前常用分子标记技术的种类。
135、判断题 小麦易位系只导入异种属的含有有利基因的染色体片段，而且遗传稳定，最能满足育种的需要。易位既可以自然发生，也可以人工诱发。
136、填空题 瓜类蔬菜病害种类很多，主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。
137、填空题 秧龄是从（）所需的天数。
138、判断题 结合水是指存在于溶质或其他非水组分附近的、与溶质分支之间通过化学键结合的那部分水。
139、名词解释 生活适温
140、判断题 固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。
141、填空题 原蚕饲育时稚蚕期宜用（）生桑品种。
142、问答题 萝卜黑腐病的症状识别和发病规律及防治方法？
143、问答题 大葱幼苗期怎样管理？
144、单项选择题 标准物质的有效期应由（）。
A．标准物质证书给出 B．实验室内部确定 C．供应商指定 D．供应商指定，并经实验室确定
145、判断题 微生物的生长速度与温度有关，温度越高，生长速度越快。
146、填空题 进行植株调整时常用的架形有（）、单柱架、绳架、圆锥架等。
147、判断题 食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。
148、问答题 黄瓜发生花打顶的原因是什么？
149、填空题 制丝工艺过程是指（）开始，经过一系列的程序，最后成件，即为半成品生丝。
150、判断题 长江沿岸海拨400米以下地区是晚熟柑橘发展的最适宜区，个别地方，小区气候适宜，可在500米以下海拨发展。万州、开县、云阳、奉节、巫山等区县，是晚熟柑橘最佳的种植区。
151、多项选择题 影响果树实生选择效果的因素有（）。
A.性状变异的幅度 B.性状遗传力的大小 C.选择差和入选率 D.基因型的杂合程度
152、判断题 昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。
153、问答题 萝卜出现先期抽薹的原因可能有哪些？
154、判断题 自高纬度地区向低纬度地区引种后，水稻的生育期将延长，容易获得高产。
155、判断题 马铃薯的食用器官是根。
156、单项选择题 小地老虎的变态类型是（）。
A.表变态 B.原变态 C.全变态 D.过渐变态
157、多项选择题 日光温室是节能日光温室的简称，又称为暖棚，是我国北方地区独有的一种温室类型。日光温室的“三要素”是指（）。
A.围墙护栏 B.后屋面 C.前屋面 D.覆盖物
158、单项选择题 区域环境背景土壤采样适宜的野外点是：（）。
A．坡脚、洼地等具有从属景观特征地点 B．地形相对平坦、稳定、植被良好地点 C．城镇、住宅、道路及沟渠附近
159、多项选择题 黄瓜花打顶原因是（）。
A.夜温偏高，昼夜温差小。 B.气温偏低，土壤过干或过湿。 C.乙烯利处理浓度过高。 D.高温强光。
160、问答题 菜豆根系生长发育的特点及其与栽培的关系。
161、单项选择题 食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。
A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水 B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水 C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水 D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水
162、单项选择题 下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。
A.引种 B.选种 C.组培 D.育种
163、填空题 （）属于糖料作物。
164、判断题 玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。
165、单项选择题 GB/T6682-2008中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。
A．自来水 B．一级水 C．二级水 D．三级水
166、问答题 分析辣椒“三落”形成的原因，并提出防治办法。
167、填空题 从茶树冠自然定型到根颈处第一次出现自然更新为止，这一段时期为茶树的（）时期；由茶籽萌发到茶苗生育第一次休止的这段时期，称为（）；茶树地上部分从第一次生长休止开始至第一次孕育花果，称为（）；茶树第一次开花结果，至树冠基本定型为止，是茶树的（）；茶树从第一次自然更新至整株茶树死亡为止，为茶树（）。
168、问答题 番茄有几种成熟度？如何进行番茄催熟？
169、单项选择题 通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。
A.10个 B.20个 C.5个 D.3个
170、多项选择题 下面哪些方法可以用于果树种质资源的科学鉴定。（）
A.细胞标记 B.生化标记 C.遗传标记 D.形态标记
171、问答题 根据某地区气候特点，温室结构类型作一年多茬栽培的茬口安排模式。
172、问答题 菜田灌水除供给水分外，还有哪些作用？如何灵活运用灌水技术？
173、填空题 一化性蚕在催青过程中，蚕卵发育到戊3胚胎以后，温度不可低于（）度，否则不能有效改变化性。
174、判断题 凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。
175、问答题 使用植物生长调节剂的作用是什么？
176、单项选择题 我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。
A.柑橘 B.荔枝 C.龙眼 D.香蕉
177、填空题 菜豆的矮生种（）花先开，而蔓生种（）花先开。
178、判断题 不育系应具有较好的接受花粉的能力。接受花粉能力强的表现为，柱头充分外露，表面积大，存活时间长，开颖时间长，开颖角度大等。
179、问答题 露地春茄子壮苗标准。
180、名词解释 蔬菜的生长
181、名词解释 拉弓出土
182、填空题 大白菜的叶有（）现象。
183、单项选择题 优良甘蓝胞质雄性不育系应具备的条件：（）
184、填空题 黄瓜的苦味是由于体内（）含量高所致。
185、名词解释 日光温室
186、判断题 豇豆是属于消耗水分很快，但吸收水分的能力很弱的种类。
187、单项选择题 蓟马的口器类型（）。
A.锉吸式 B.咀嚼式 C.刺吸式 D.舐吸式
188、单项选择题 可解除顶端优势的植物激素是（）。
A.生长素 B.赤霉素 C.细胞分裂素 D.脱落酸
189、多项选择题 蔬菜种子消毒的方法有（）。
A.温汤浸种法 B.热水烫种 C.药剂消毒 D.干热处理
190、判断题 重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。
191、名词解释 化学杀雄剂
192、问答题 洋葱和大蒜鳞茎形成的条件及其栽培注意点
193、问答题 遮阳网的主要性能包括哪些？
194、多项选择题 连作的危害形成的原因有（）。
A.土壤营养元素的缺乏或失调 B.土壤有害物质或不良微生物群落的产生 C.土壤水分过多 D.有害病虫害的大量积累
195、填空题 根据食用器官分类法可以将蔬菜分为（）、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。
196、多项选择题 品种必要而充分的属性应包括哪些内容（）。
A.适应性 B.稳定性 C.特异性 D.优良性
197、填空题 大蒜形成独头蒜的原因主要是（）。
198、单项选择题 昆虫的循环系统属于（）。
A.开放式； B.闭合式； C.半开半闭式； D.间歇式
199、名词解释 一次加工品质
200、单项选择题 滴定标准溶液在常温（15℃～25℃）下，保存时间一般不超过（）。
A．1个月 B．2个月 C．3个月 D．6个月
201、判断题 由于我国北方冬麦区的气候特点和生态特征，因此本区的小麦产量结构类型以多穗型为主。
202、问答题 蔬菜生产（基地）的基本条件应具备哪些？
203、问答题 原种与普通蚕种相比，有什么特点？
204、填空题 洋葱鳞茎形成的条件（）和（）。
205、填空题 上车茧分级是以（）为主，其它为辅。
206、问答题 蔬菜种子萌发的基本条件是什么？
207、判断题 20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。
208、问答题 露地大蒜播种后怎样管理才能提高产量和品质？
209、单项选择题 标准滴定溶液配制后滴定应为（）。
A．单人4平行 B．双人4平行 C．单人8平行 D．双人8平行
210、问答题 柑桔春季的主要虫害有哪些？
211、判断题 三系法的恢复系也可用于两系法配制杂交稻组合。
212、判断题 光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。
213、填空题 原蚕秋期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。
214、问答题 研究蔬菜的生长相关有何意义？
215、多项选择题 下面哪些属于非生物胁迫现象（）。
A.缺铁黄化 B.枇杷花腐 C.天牛危害 D.果面日灼
216、问答题 大白菜露地生产时为什么常选择在夏秋季节？
217、问答题 中耕有哪几方面作用？如何灵活应用？
218、填空题 结球甘篮叶片（），这是干燥条件下所形成的一种适应症。
219、问答题 蔬菜的壮苗标准是什么？
220、填空题 将已催芽的番茄种子播种后，在适宜的条件下，幼苗出土所需的天数为（）。
221、问答题 春播菜豆缺苗断垄的原因及其对策.
222、填空题 硫酸钾属（）肥料。
223、填空题 蚕卵胚胎发育到（）是催青加温的起点胚胎。
224、问答题 简述豇豆对环境条件的要求及栽培特点。
225、问答题 绿叶类蔬菜包括哪些种类？有何共同特点？
226、问答题 水生蔬菜的有何共同特性。
227、多项选择题 蔬菜质量性状的构成有（）。
A.商品品质 B.风味品质 C.营养品质 D.加工品质和卫生品质
228、多项选择题 保护地育苗的主要类型有（）。
A.塑料棚冷床育苗 B.温床育苗 C.遮荫育苗 D.露地育苗
229、填空题 作物营养的三大元素是（）。
230、单项选择题 柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。
231、名词解释 生长相关性
232、问答题 简述引进柑桔不正常落叶的原因。
233、多项选择题 种子发芽的最基本条件是（）。
A.温度 B.化学肥料 C.氧气 D.水分
234、问答题 地膜覆盖的效果有哪些？
235、单项选择题 （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。
A.荔枝 B.香蕉 C.龙眼 D.柑橘
236、填空题 组配玉米单交种的主要方法有：（）和（）。
237、单项选择题 消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。
A．化学纯 B．分析纯 C．优级纯
238、填空题 种子植物从开花受精到种子完全成熟所需时间，因作物不同而有很大差异，一般禾谷类作物约需（）天。
239、问答题 蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于什么？
240、问答题 蔬菜植物的食用器官分类？
241、问答题 日光温室厚皮甜瓜栽培如何进行单蔓整枝？
242、多项选择题 土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。
A.截获 B.质流 C.吸附 D.扩散
243、问答题 无公害蔬菜病虫害农业防治措施有哪些？
244、名词解释 生理苗龄
245、判断题 稻瘟病的发生和流行，主要受品种抗病性的影响。
246、问答题 叶用莴苣育苗的关键技术是什么？
247、问答题 简述地膜覆盖有哪些优点？
248、判断题 水稻穗数的遗传力较低，早代选择的效果不好。
249、问答题 种姜怎样培育壮芽？
250、问答题 蔬菜靠接法？
251、问答题 试分别说明晋北、晋中、晋南露地蔬菜栽培主要茬口及其时期。
252、判断题 果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。
253、判断题 晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。
254、判断题 玉米S群雄性不育系属于孢子体雄性不育。
255、判断题 发展果树生产的总方针是为获得“高产，稳产，高效”。
256、多项选择题 影响土壤有机质转化的主要因素包括（）。
A.土壤水分 B.土壤酸碱度 C.通气状况 D.温度
257、单项选择题 酸消解土壤样品所用的坩埚应为（）。
A．瓷坩埚 B．镍坩埚 C．铂金坩埚 D．聚四氟乙烯坩埚
258、问答题 地膜覆盖效应有哪些？
259、单项选择题 标准滴定溶液配制后滴定应为（）。
260、问答题 简述农药残留检测的程序和每个过程应注意的问题。
261、填空题 梨冬季清园用石硫合剂的浓度为（）；桃树冬季清园用石硫合剂的浓度为（）。
262、问答题 农产品质量安全检测机构伪造检验结果将承担哪些法律责任？
263、填空题 黄瓜的追肥应以（）。
264、填空题 菜豆和豇豆是（）科蔬菜中最重要的两种。
265、判断题 保幼激素由昆虫心侧体分泌。
266、名词解释 沼肥
267、多项选择题 目前我国的蔬菜加工产品只占总产量的25％左右，且以初加工为主，深加工少。加工品种以（）为主。
A.速冻蔬菜 B.脱水蔬菜 C.蔬菜罐头 D.腌渍蔬菜和蔬菜汤料
268、填空题 果实的香味同果实成熟时产生的（）有关。
269、判断题 糖的浓度越高，溶液冰点下降的越小。
270、问答题 简述茄果类蔬菜分苗的意义和技术。
271、问答题 诱导耐寒性蔬菜生殖生长的条件有哪几个？其中最重要的是什么？对商品菜栽培和采种栽培有何指导作用?
272、多项选择题 温床育苗的主要方式有（）。
A.酿热温床 B.电热温床 C.地暖温床 D.水暖温床
273、多项选择题 蔬菜质量性状的构成有（）。
274、问答题 根据蔬菜对土壤水分需求程度不同可分为哪几类？每类都有哪些特点？
275、单项选择题 蝗虫属于下列哪个目：（）。
A.直翅目 B.双翅目 C.鞘翅目 D.膜翅目
276、填空题 菠菜抽薹开花后可表现出4种株型，分别为（），（），（），（）。
277、单项选择题 影响面条质量的最大工序是：（）。
A.合面和熟化 B.合面和滚轧 C.熟化和滚轧 D.熟化和干燥
278、问答题 简述甜椒、茄子的种子处理技术。
279、问答题 简述大蒜或洋葱引种技术及其原因。
280、判断题 黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。
281、填空题 苦味瓜是由于（）积累过多造成的。
282、问答题 无二氧化碳水的制备方法有哪些？
283、填空题 农药毒性的大小通常用（）来表示。
284、填空题 选择栽培环境时，最不耐风的是（）。
285、判断题 硒能够提高某些作物的保健功能，因此它对于这些作物是必须的。
286、单项选择题 人类活动对土壤形成的影响主要是通过（）等途径。
A.种植高等植物 B.不断施用有机肥 C.栽培作物、耕作、施肥、灌溉 D.耕作、施肥、灌溉、排水
287、问答题 蔬菜栽培学的研究对象及任务。
288、填空题 大白菜喜（）。
289、问答题 大白菜适宜的播种期需依哪些具体情况而定？
290、单项选择题 某农药标签上标明含有X有效成分，经检测，产品中X成分合格，但同时含有能使产品使用效果更好的Y农药有效成分。该农药属于（）。
A．合格农药 B．假农药 C．劣质农药 D．法律无明确规定
291、填空题 茶树根系更新的时间，一般是在茶树处于（）。
292、单项选择题 黄瓜花的性型受激素控制，（）多增加雌花。
A.赤霉素 B.矮壮素 C.乙烯利 D.脱落酸
293、单项选择题 果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。
A.酸性 B.碱性 C.中性
294、单项选择题 土壤自然肥力在人类的经营活动中将会逐渐下降。因此在生产上必须提倡（）保持和提高耕地肥力水平。
A.大水大肥 B.用地养地结合 C.撂荒 D.合理的轮作模式
295、问答题 保障农产品安全应从哪些方面入手？
296、多项选择题 根据以是否采用保护设施育苗形式，可分（）。
A.保护地育苗 B.露地育苗 C.基质育苗 D.营养液育苗
297、判断题 玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。
298、名词解释 翻身土
299、判断题 蔬菜种子的发芽势反映了种子发芽的速度和发芽的整齐度。
300、填空题 植物学上的种子是由（）发育而成的繁殖器官。
