1、单项选择题 可解除顶端优势的植物激素是（）。
A.生长素 B.赤霉素 C.细胞分裂素 D.脱落酸
点击查看答案
本题答案：微信扫下方二维码即可打包下载完整带答案解析版《★农艺师考试》或《农艺师考试：蔬菜栽培》题库
2、问答题 大白菜有哪三种病害？分别发生在何时？栽培上如何防治？
3、多项选择题 嫁接砧木应具备的特点（）。
A.与接穗的嫁接亲和力高 B.砧木根系发达，但对接穗品质有影响 C.对接穗的品质影响力小 D.对病害表现高抗
4、判断题 生产实践中对阳离子交换量大的土壤一次施肥量可以多一点，而对于交换量小的土壤则只能采取少量多次的施肥方法。
5、单项选择题 优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。
A．CP和GR B．GR和AR C．AR和GR D．AR和CP
6、多项选择题 目前我国的蔬菜加工产品只占总产量的25％左右，且以初加工为主，深加工少。加工品种以（）为主。
A.速冻蔬菜 B.脱水蔬菜 C.蔬菜罐头 D.腌渍蔬菜和蔬菜汤料
7、单项选择题 优级纯和分析纯的试剂代号分别为（）。
8、问答题 露地菠菜越冬死亡可能原因及防止措施。
9、多项选择题 分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）
A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。 B.分子标记可在全基因组范围内选择。 C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。 D.能够分解复杂的数量性状。
10、填空题 配制波尔多液不能使用（）容器。
11、判断题 大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用CO2。
12、问答题 蔬菜的育苗意义有哪些？
13、多项选择题 （）对蔬菜作物的生长发育有害。
A.二氧化碳 B.氧气 C.氨气 D.二氧化硫
14、判断题 丘陵地区坡顶多为质地粗的石骨子土，坡腰为质地适中的半砂半泥土，坡脚则为质地粘重的大眼泥土，这是因为成土时间引起的岩石风化物搬运、堆积的结果。
15、名词解释 运输蔬菜
16、问答题 日光温室冬春茬黄瓜定植后如何进行管理？
17、判断题 坡改梯是改造坡耕地，减少土壤侵蚀唯一有效的形式。
18、判断题 生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。
19、多项选择题 主要蔬菜栽培制度有（）。
A.连作 B.轮作 C.一次作制度与多次作（复种）制度 D.间作、混作与套作
20、填空题 植物病害受环境的影响，其中以（）影响最大。
21、判断题 两个早熟葡萄品种杂交，后代全部为早熟品种。
22、问答题 甘蓝类蔬菜有哪几种主要病虫害？如何防治？
23、多项选择题 下面哪种分子标记技术多态性水平高。（）
A.RFLP B.RAPD C.AFLP D.MSAP
24、填空题 夏秋专用桑园采用（）方式采收桑叶。
25、问答题 简述豌豆芽苗无土栽培技术要点？
26、判断题 晚稻品种属于光照反应极强或强的类型，在延长光照的情况下，出穗期将明显推迟。
27、问答题 育苗盘育苗法（育苗盘的选择、基质的配比、播种催芽、大苗培养）？
28、问答题 如何培育黄瓜优质壮苗（包括花芽质量和秧苗形态方面）？
29、问答题 描述正确的发蛾习性。
30、问答题 种姜怎样培育壮芽？
31、问答题 何谓生物产量、经济产量和经济系数？三者之间有何关系？
32、名词解释 撒播
33、判断题 姜是属于对光照要求较强的蔬菜。
34、判断题 目前我国梨主要的栽培种主要有白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨4类。
35、判断题 根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。
36、填空题 萝卜的食用器官是（）。
37、判断题 植物叶片对于尿素分子的吸收速度快，因此一些肥料生产企业将微量元素与尿素混合作为叶面肥料，以提高叶面肥料的效果。
38、单项选择题 我国梨种质资源由北向南的大体分布布局是（）。
A.白梨、秋子梨、沙梨、西洋梨 B.秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨 C.西洋梨、白梨、沙梨、秋子梨 D.秋子梨、沙梨、白梨、西洋梨
39、填空题 白菜的（）阶段主要包括发芽期、幼苗期、莲座期、结球期和休眠期五个时期。
40、填空题 成年茶园采摘时一般夏茶第一轮留一片（）采，第二轮是留（）采。
41、问答题 绿叶蔬菜的共同点与不同点有哪些。
42、问答题 生产中如何提高胡萝卜的播种质量？
43、问答题 什么是种子春化？什么是绿体春化？各举三种蔬菜。
44、多项选择题 种子发芽的最基本条件是（）。
A.温度 B.化学肥料 C.氧气 D.水分
45、填空题 瓜蚜和白粉虱都可用（）诱杀的方法防治。
46、判断题 病毒是个体微小的分子寄生物，其结构简单，主要由核酸及蛋白质衣壳组成的核蛋白粒体。
47、单项选择题 原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。
A．1～2 B．2～3 C．3～5
48、单项选择题 柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）
A.温州蜜橘 B.强德勒红心柚 C.锦橙 D.葡萄柚
49、填空题 小麦赤霉病施药主要在（）进行。
50、名词解释 半高垄
51、判断题 农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。
52、名词解释 蔬菜的生长
53、问答题 试述育苗期间温度分段管理要求。
54、问答题 简述油菜杂种优势利用的途径。
55、判断题 采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。
56、问答题 地下害虫的为害特点和防治方法？
57、多项选择题 蔬菜保护地栽培类型主要有（）。
A.风障畦及阳畦 B.温床及软化栽培 C.塑料拱棚 D.日光温室
58、名词解释 测交种
59、判断题 现在普遍栽培的白梨、砂梨、秋子梨种质资源都原产于我国。
60、填空题 插扦果树、花卉时要注意枝条上、下端，因为植物体存在（）。
61、问答题 简述春大白菜温度管理技术。
62、问答题 农产品质量安全检测机构伪造检验结果将承担哪些法律责任？
63、问答题 试述与传统形态表型选择相比，分子辅助育种技术有哪些明显优势？
64、问答题 北方豌豆春播为什么顶凌播种？
65、填空题 瓜类蔬菜根系容易木栓化，受伤后再生能力（），育苗移栽时需（）。
66、填空题 蚕种冬期保护主要是（）、（）、（）。
67、判断题 食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。
68、填空题 对于喜温蔬菜，种子发芽温度以（）度为最适宜。
69、单项选择题 蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。
A.1%～5% B.2%～8% C.10%～15% D.20%以上
70、名词解释 翻身土
71、填空题 番茄果实的成熟过程可分为（）期、转色期、成熟期、完熟期四个时期。
72、判断题 螺旋菌是弯曲的杆菌。
73、单项选择题 根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（）。
A．5年以上10年以下有期徒刑 B．10年以上有期徒刑 C．无期徒刑 D．死刑
74、多项选择题 番茄植株据生长习性不同可分为（）。
A.大型番茄 B.有限生长类型 C.无限生长类型 D.小型番茄
75、问答题 试比较黄瓜与西葫芦的适宜苗龄及其原因。
76、问答题 试述实生选种的概念、特点和意义。
77、判断题 螨类不是昆虫。
78、问答题 何时采收番茄合适？
79、名词解释 种子春化型
80、单项选择题 柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。
A.1∶1 B.2∶1 C.3∶1 D.1∶2
81、问答题 绿叶类蔬菜包括哪些种类？有何共同特点？
82、单项选择题 多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的（）。
A.水 B.酶 C.维生素 D.糖
83、判断题 未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。
84、多项选择题 种子质量测定的内容有（）等。
A.种子的纯度 B.饱满度 C.发芽率和发芽势 D.种子生活力的有无
85、多项选择题 种子发芽的最基本条件是（）。
86、名词解释 裂根
87、问答题 N肥的主要作用是什么？
88、单项选择题 《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。
A．2006年6月29日、2007年1月1日 B．2006年4月29日、2006年11月1日 C．2007年1月1日、2007年5月1日 D．2007年4月29日、2007年11月1日
89、多项选择题 蔬菜病虫害综合防治的植保工作方针（）。
A.预防为主 B.化学防治 C.综合防治 D.发病后防治
90、单项选择题 直接被植物吸收利用或通过便捷的形态转化能被植物吸收利用的养分形态，称为（）。
A.有效养分 B.速效养分 C.缓效养分 D.无效养分
91、单项选择题 柑橘果实为柑果，果实自谢花后子房成长至成熟时间较长。果实发育期间，会发生（）次生理落果。
A.1 B.2 C.3 D.4
92、判断题 微肥是指施用量很少的肥料。
93、单项选择题 芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。
A.全面精确鉴定 B.繁育推广 C.集中保存 D.初步筛选
94、判断题 结球白菜只能采用直接播种，而不能育苗移栽。
95、单项选择题 豆科植物含氮量（）于禾本科作物。
A.高 B.低 C.相同 D.难以区分
96、多项选择题 菜田土壤的特点是（）。
A.土层深厚 B.疏松适度 C.有机质含量高 D.土壤酸碱适度 E.土壤板结
97、名词解释 果重型
98、问答题 大白菜施肥浇水的关键时期是何时？
99、问答题 简述春莴笋栽培技术及收获技术。
100、问答题 产品收获后的处理包括哪些方面？
101、判断题 光敏核不育系的育性转换不仅受光照长度影响，也受温度高低影响。
102、问答题 试述甜椒合理密植的意义和技术。
103、填空题 吊蔓用的尼龙绳可重复用，但下次再用时应（）。
104、判断题 撒播这种方式一般用于生长期短，营养面积小的绿时菜类等的播种，也多用于葱、甘篮类等的育苗。
105、问答题 芦笋多年生栽培如何留养母茎？
106、单项选择题 下面哪种外界因素不属于饰变范畴？（）
A.X射线 B.土壤肥力 C.气候 D.果树砧木
107、名词解释 破肚
108、单项选择题 蝗虫属于下列哪个目：（）。
A.直翅目 B.双翅目 C.鞘翅目 D.膜翅目
109、问答题 桑叶品质受哪些因素影响？
110、单项选择题 食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。
A.微生物滋生 B.酶促反应 C.非酶促反应 D.汁液流失
111、判断题 柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。
112、单项选择题 下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）
A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。 B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。 C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。 D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。
113、单项选择题 在一定浓度范围内，肥料养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而（）。
A.增加 B.降低 C.无变化 D.时快时慢
114、单项选择题 单性结实能力强，设施栽培不用授粉的瓜类蔬菜是（）。
A.黄瓜 B.西瓜 C.西葫芦 D.南瓜
115、单项选择题 植物根系吸水的主要部位在（）。
A.分生区 B.伸长区 C.成熟区 D.根毛区
116、判断题 玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。
117、单项选择题 物质的量的法定计量单位名称是（）。
A．克分子 B．摩（尔） C．克当量 D．克拉
118、单项选择题 李树最佳施肥时期为（）。
A.春施 B.夏施 C.秋施 D.冬施
119、问答题 黄瓜的畸形瓜有哪些类别，试解释其形成的原因及对策。
120、多项选择题 合格的农药产品必须具备“三证”。农药“三证”指（）。
A.农药准产证 B.农药标准 C.农药登记证 D.农药准出证
121、判断题 血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。
122、单项选择题 影响面条质量的最大工序是：（）。
A.合面和熟化 B.合面和滚轧 C.熟化和滚轧 D.熟化和干燥
123、单项选择题 原子荧光光度法测定土壤总汞时，为防止汞的损失，样品消解完毕后只允许保存（）天。
124、单项选择题 以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。
A.细胞壁 B.细胞膜 C.拟核 D.荚膜
125、名词解释 番茄的有限生长型
126、多项选择题 变异体分离同型化的目的是为了（）。
A.纯化变异体 B.进一步稳定变异性状 C.种苗繁育的需要 D.鉴定变异体是否为芽变
127、判断题 果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。
128、单项选择题 表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）
A.水分活度 B.含水量 C.湿度 D.自由水含量
129、问答题 影响果实发育的外部因素有哪些？
130、问答题 简述梨开秋花的原因。
131、多项选择题 蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）
A.播种或定植前施用基肥 B.生长期间分期追肥 C.定植后及时追肥 D.结果期间追肥
132、判断题 蔬菜种子的播种方式只有撒播和点播二种。
133、问答题 蔬菜幼苗在定植前怎样进行锻炼？锻炼后会引起什么变化？
134、名词解释 极性生长
135、填空题 幼龄茶树第一次修剪时，是在春茶的2月至3月上旬进行，剪去（）。
136、名词解释
大白菜束叶
137、单项选择题 下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。
A.量筒 B.烧杯 C.容量瓶 D.比色管
138、判断题 地膜覆盖后还不能防止或降低地面以上的霜冻灾害。
139、多项选择题 蔬菜幼苗从长势方面恒量其壮苗的标准有（）等。
A.无病虫 B.长势健壮 C.秆粗 D.节短和着色深
140、单项选择题 有证标准物质是指（）。
A.附有证书的参考物质（CRM） B.附有使用说明的参考物质 C.附有标签的参考物质 D.附有出厂合格证的参考物质
141、问答题 简述日光温室在蔬菜生产上的应用？
142、问答题 如何选择遮阳网？
143、判断题 在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。
144、判断题 目前玉米育种主要是利用自交系间的杂种优势。
145、问答题 优良品种在农业上的作用有哪些？
146、判断题 坡改梯是改造坡耕地，减少土壤侵蚀唯一有效的形式。
147、问答题 无公害蔬菜病虫害农业防治措施有哪些？
148、问答题 简述茄果类蔬菜分苗的意义和技术。
149、单项选择题 水泵试运转时，滑动轴承的最高温度不得（）。
A、＜20℃ B、＜35℃ C、＜60℃ D、＞60℃
150、填空题 农药毒性的大小通常用（）来表示。
151、判断题 安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。
152、问答题 番茄设施栽培易发生哪些生理障害？如何防止？
153、判断题 芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。
154、问答题 农产品质量安全的潜在危害因素主要包括哪些？
155、问答题 结球甘蓝有哪些品种类型，生产上如何合理选用？
156、单项选择题 土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。
A．硝酸 B．高氯酸 C．氢氟酸 D．盐酸
157、问答题 芽变的特点？
158、单项选择题 土壤背景采样点离铁路、公路至少（）m以上。
A．50 B．100 C．200 D．300
159、判断题 单倍体育种与常规育种相比，主要省确了性状的分离，加速了纯合的进度，无须进行繁琐的性状鉴定和选择。
160、名词解释 薯尾
161、单项选择题 下列哪些昆虫主要为害水稻（）。
A.三化螟； B.烟青虫； C.小菜蛾； D.矢尖蚧
162、判断题 施用了有机肥料的农产品都是有机食品。
163、问答题 简述番茄果实催熟技术？
164、判断题 昆虫由卵（或幼虫）发育到性成熟产生后代的过程称为1个世代。
165、填空题 已知种数最多的植物激素是（）；具有极性运输的植物激素是（）。
166、判断题 土壤质地是指土壤固体中粘粒和砂粒的比例。粘粒含量越高，土壤肥力水平也越高。
167、单项选择题 加热易燃液体（如苯、酒精）时，应该使用（）。
A．电热板 B．电炉 C．烘箱 D．水浴
168、判断题 超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。
169、问答题 简述目前正在应用的小麦三系存在的主要问题。
170、判断题 黄瓜的追肥以叶面施肥为主。
171、判断题 20世纪50年代以来，小麦总产的提高主要取决于小麦种植面积的扩大。
172、多项选择题 三位一体循环生态模式是指（）的循环利用，实现农业的可持续发展。
A.种植 B.养殖 C.沼气 D.棚膜回收
173、问答题 番茄有几种搭架方式？各在什么方式下应用？
174、问答题 分苗技术？
175、单项选择题 大白菜喜（）的气候。
A.低于5℃ B.炎热 C.严寒 D.温和冷凉
176、填空题 辣椒的主要食用部位是（）。
177、多项选择题 蔬菜嫁接的作用主要有（）。
A.减少发病，增强蔬菜的抗逆性 B.增加产量 C.提高蔬菜对肥水的利用率 D.改善果实品质
178、填空题 影响日灼病发生的主要因素是（）、（）、（）。
179、多项选择题 蔬菜种子消毒的方法有（）。
A.温汤浸种法 B.热水烫种 C.药剂消毒 D.干热处理
180、问答题 大葱为什么进行培土？怎样培土？
181、名词解释 T型不育系
182、单项选择题 葡萄通常花穗很多、很大，很容易超过树体的负荷量标准，引起浆果变小，生产上一般采用的叶穗比为（）。
A.5：1 B.15：1 C.20：1 D.30：1
183、名词解释 深休眠韭菜
184、单项选择题 （）是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。
A.含水量 B.温度 C.湿度 D.水分活度
185、问答题 蔬菜生产（基地）的基本条件应具备哪些？
186、问答题 谓喜温蔬菜？何谓耐寒蔬菜？各举例说明。
187、多项选择题 蔬菜脱水处理的方法中利用升华原理和水分子震动原理的是（）。
A.真空冻干干燥 B.热风干燥 C.微波干燥 D.远红外线干燥
188、填空题 玉米螟防治的关键时期是（）。
189、单项选择题 水银或指针温度计读数应为（）。
A．整数位 B．小数点后一位 C．小数点后二位 D．小数点后三位
190、单项选择题 原核生物的呼吸系统在：（）。
A.线粒体中 B.部分质膜和内膜中 C.质粒中 D.细胞膜中
191、填空题 多肠型浓病可通过（）途径被传染。
192、判断题 重庆栽植的南方梨主要是砂梨品种，砂梨品种繁多，包括雪花梨、砀山梨等。
193、问答题 试述我国梨育种的主要方法及已取得的一些成就。
194、问答题 简述育苗的设施类型及其利弊。
195、判断题 果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。
196、判断题 芽变和饰变发生的机理不一致，但两种变异均表现相对稳定。
197、问答题 蔬菜农业生物学分类法有哪些？
198、名词解释 单干整枝
199、问答题 菜田中耕培土的目的是什么？
200、单项选择题 食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（）联合发布。
A．国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门 B．国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门 C．国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门 D．国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门
201、多项选择题 变异体分离同型化的目的是为了（）。
202、问答题 黄瓜发生花打顶的原因是什么？
203、填空题 植物叶片在正常情况下含量最多的色素（）。
204、名词解释 产量潜力
205、问答题 地温对蔬菜有何影响？在生产中如何提高和降低地温？
206、判断题 在空气湿度较高的情况下，空气流速将对食品产生干耗。
207、多项选择题 以下属于茄科的蔬菜有（）。
A.茄子 B.辣椒 C.黄瓜 D.白菜
208、单项选择题 下面哪种不是促进桃种子萌发的措施。（）
A.延缓果实发育 B.加强母本树的培育管理 C.采取留壳播种 D.采用胚培养
209、多项选择题 影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。
A.化肥施用不当 B.产品包装不当 C.农药使用不当 D.采收整理不当
210、单项选择题 假眼小绿叶蝉第一峰防治指标（）。
A.6头/百叶； B.12头/百叶； C.3头/百叶； D.4头/百叶
211、判断题 测交是恢复系选育必不可少的环节。
212、判断题 过磷酸钙含水溶性，因此比钙镁磷肥好。
213、问答题 简述夏大白菜温度管理要求？
214、多项选择题 影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。
215、判断题 细菌细胞的质粒可自行消失也可自发产生。
216、单项选择题 线虫常用的分离方法：（）。
A.浅盘法 B.石蜡切盘法 C.肉眼观察法 D.离心法
217、填空题 减数分裂真正进行减数为第（）次分裂。
218、判断题 渝西地区的土壤类型以水稻土和紫色土为主，渝东南渝东北则以黄壤和水稻土为主。
219、问答题 病虫害防治的方针是什么？
220、问答题 试述如何进行柑橘芽变选种。
221、问答题 无公害蔬菜生产的意义有哪些？
222、填空题 引起柑桔严重落叶的虫害是（）。
223、问答题 简答萝卜出现糠心的原因及预防措施？
224、多项选择题 温床育苗的主要方式有（）。
A.酿热温床 B.电热温床 C.地暖温床 D.水暖温床
225、单项选择题 下列属于杀虫剂的是（）．
A.80%代森锰锌 B.10%吡虫啉 C.75%百菌清 D.杀毒矾
226、填空题 芹菜种子在高温下不易发芽，有弱光存在比黑暗下发芽率（）。
227、填空题 根据营养来源，芽苗类蔬菜可分为（）、（）。
228、判断题 晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。
229、问答题 简述竹木拱圆大棚结构？
230、单项选择题 西瓜嫁接育苗，宜选用（）作砧木。
A.苦瓜 B.黑籽南瓜 C.瓠瓜 D.丝瓜
231、多项选择题 蔬菜栽培方式的确定依据是（）。
A.环境条件 B.蔬菜作物种类 C.社会经济状况及市场需求 D.生产技术水平
232、填空题 根据重庆的气候特点及全国梨生产形势，重庆应发展（）梨。
233、填空题 根据蔬菜对光照强度要求范围的不同可将蔬菜分为（）、中光性蔬菜、耐荫蔬菜、弱光蔬菜。
234、判断题 姜是属于对光照要求较强的蔬菜。
235、名词解释 二次加工品质
236、填空题 将已催芽的番茄种子播种后，在适宜的条件下，幼苗出土所需的天数为（）。
237、判断题 以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。
238、判断题 麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。
239、单项选择题 当番茄植株长至架顶时，要及时（）。
A.浇水 B.中耕 C.吊蔓 D.落蔓
240、填空题 利用性外激素来预测害虫的发生是应用了昆虫的（）特征。
241、单项选择题 土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷，采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分，也称之为土壤速效磷，是指土壤有效磷中（）的部分。
A.被土壤胶体吸附 B.溶解于水 C.游离于土壤溶液中 D.更易为植物吸收利用
242、判断题 柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。
243、多项选择题 土壤中的最小养分并非一成不变，而是随着（）发生改变的。
A.施肥 B.种植制度 C.作物品种 D.耕作方式
244、名词解释 蔬菜生长与发育
245、填空题 芹菜种子的发芽必须有充足的（），适宜的土壤和营养、一定的弱光等条件。
246、填空题 在小麦矮秆育种上，最广泛采用的矮源是日本的（）和（）。
247、问答题 阐述番茄、茄子、青椒栽培技术异同点。
248、多项选择题 常用的钙肥包括（）。
A.生石灰 B.熟石灰 C.石灰石粉 D.矿渣
249、多项选择题 保护地育苗的主要类型有（）。
A.塑料棚冷床育苗 B.温床育苗 C.遮荫育苗 D.露地育苗
250、多项选择题 对多胚性的果树树种进行实生选种，有可能获得：（）。
A.利用有性系变异选育出优良的自然杂种 B.利用珠心系中发生的变异选育出新品种、品系 C.利用珠心胚实生苗的复壮作用获得新生系 D.基本保持原品种的性状
251、填空题 大蒜从花芽开始（）到采收蒜薹，约需40天。蒜薹的伸长和增重前期较缓慢，甩缨以后生长速度加快直至采收，日增长量达4厘米以上。
252、名词解释 高垄
253、判断题 果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。
254、问答题 品种间杂交是小麦品质育种的基本方法之一，简述其基本步骤。
255、判断题 碳水化合物不是细胞的结构成分，而是贮藏物质。
256、填空题 危害瓜类蔬菜的害虫主要有（）、（）等。
257、问答题 春播菜豆怎样才能达到苗全、苗齐、苗壮？
258、填空题 浸种操作程度中，平框种的浸酸操作，可省去（）、（）、（）三道工序。
259、填空题 黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期，一是播种至60%-70%出苗，要求28℃左右，掌握较高温度有利于促进（），减少养分自身消耗；二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度，以控制下胚轴过度伸长形成徒长苗，防止发生猝倒病而出现倒苗现象。
260、问答题 试说明蔬菜生产的意义。
261、问答题 日光温室冬春茬番茄怎样保花保果？
262、判断题 为了对“有机食品”的需求，我们可以不施用化肥而全部依靠有机肥料。
263、问答题 塑料大棚春提前辣椒定植后的温度管理有哪些？
264、判断题 人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。
265、判断题 茄子喜肥、耐肥。忌涝怕旱。
266、问答题 说明黄花菜生长发育的特点。
267、判断题 豇豆、菜豆播种前一般不进行浸种和催芽处理。
268、填空题 温床依加热方式不同分为（）、（）、（）、（）温床。
269、问答题 品种的特征特性是什么？
270、多项选择题 找出下列对提高温室透光率说法正确的是（）。
A.选择好适宜的建筑场地及合理建筑方位 B.选用透光率高且透光保持率高的透明覆盖材料 C.进行人工补光 D.采用拱圆形屋面
271、填空题 育苗时，播种至出苗要求的温度要（），出苗后至真叶显现要求的温度要（）。
272、问答题 根据某地区气候特点，温室结构类型作一年多茬栽培的茬口安排模式。
273、判断题 施用过磷酸钙和硫酸铵也同时提供作物的硫素。
274、判断题 番茄的整枝目前在生产上应用的只有单杆整枝。
275、问答题 日照长度与蔬菜产品的形成有什么关系？
276、单项选择题 标准滴定溶液配制后滴定应为（）。
A．单人4平行 B．双人4平行 C．单人8平行 D．双人8平行
277、名词解释 排开播种
278、名词解释 多次作
279、名词解释 粪肥
280、填空题 根据蔬菜完成一个生长发育周期所经历的时间不同，将蔬菜分为（）、二年生蔬菜、多年生蔬菜。
281、名词解释 货架期
282、名词解释 绑蔓
283、填空题 春化作用进行的部位是（）。
284、填空题 豇豆属于（）蔬菜植物。
285、填空题 病原物从寄主活细胞中吸取营养的能力称（）。
286、问答题 韭菜根的特征是什么？
287、单项选择题 玉米对下列哪种营养元素需求最多？（）
A.钾 B.磷 C.硼 D.氮
288、填空题 棉花落叶最多的时期是（）。
289、单项选择题 按肥料形态划分，尿素属于（）氮肥。
A.有机 B.无机 C.氨态 D.酰胺态
290、单项选择题 下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。
A.引种 B.选种 C.组培 D.育种
291、单项选择题 为了筛选出品质优良的育种材料，结球甘蓝育种协作组初步提出了品质鉴定方法和标准，其鉴定内容主要有：（）
A.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量； B.纤维素含量、叶球外观、食用品质、中心柱长； C.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质； D.叶球外观、帮叶比、紧实度、纤维素含量、食用品质、中心柱长；
292、问答题 根据蔬菜产量形成的生理基础，指出通过哪些途径可以提高蔬菜的产量？
293、问答题 简述蔬菜育苗中常见问题及原因。
294、单项选择题 下列哪一项不是病原生物：（）。
A.线虫 B.昆虫 C.藻物 D.病毒
295、单项选择题 柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）
296、单项选择题 下列哪种昆虫是柑橘黄龙病的传播媒介：（）。
A.实蝇 B.红蜡蚧 C.柑橘木虱 D.柑橘潜叶蛾
297、问答题 如何保证秋播大白菜苗齐、苗全、苗壮？
298、名词解释 生育适温
299、判断题 生产实践中对阳离子交换量大的土壤一次施肥量可以多一点，而对于交换量小的土壤则只能采取少量多次的施肥方法。
300、多项选择题 气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。
A.影响有机质的分解或积累 B.影响土壤的肥力高低 C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度 D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型
