1、单项选择题 TBA/22电磁阀动作缓慢排气不畅通导致滑槽汽缸动作缓慢也容易产生堵包，应将电磁阀上的节流阀均调至最大；调节阀压力（）。
A、2.5-3BAr B、2----5BA C、1.5---2.5BA D、1.5---3BAr
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2、问答题 TBA22灌装机灌注系统组成？
3、填空题 电导仪工作原理为（）所用溶液为（）。
4、填空题 中间清洗和CIP的主要区别是（）。
5、单项选择题 一般说杀菌温度越高，杀菌所需时间越（），食品变化就越（）。
A、长，小 B、长，大 C、短，小 D、短，大
6、填空题 伺服系统能可实现下列各种控制功能（）、（）、（）、（）。
7、问答题 图案校正系统的组成有？
8、填空题 TBA22双氧水浓度低于（）或高于（）时，设备就会出现黄色报警。
9、多项选择题 下列属于金属包装材料的优良性能的是（）
A、阻隔性能 B、机械性能 C、加工适应性 D、回收处理 E、表面装饰性
10、单项选择题 CCP指（）。
A、危害分析 B、关键控制点 C、良好作业规范
11、多项选择题 打油电眼报警的原因有（）。
A、电眼坏 B、电眼接头进水
12、多项选择题 设备显示出口堵包，包却没有上终端成型器，什么原因引起？（）
A、包成型不良 B、滑槽卡住，不能动 C、滑槽先导阀坏
13、多项选择题 润滑油压力开关失效可能出现的情况（）。
A、设备轴及轴承磨损 B、夹爪润滑不良造成产品封合不良 C、不能及时发现故障 D、设备不能正常启动
14、填空题 图案校正电机为（）电机.
15、填空题 清洗时碱清洗剂的耗用量为（）l/h。
16、多项选择题 TBA22的五种停机方法（）。
A、暂停 B、正常停机 C、生产结束停机 D、紧急停机 E、安全停机 F、直接停机
17、填空题 夹爪齿轮箱用的是（）润滑油。
18、填空题 TBA/22在生产中汽水分离器高液报警机器会降至（）。
19、单项选择题 干燥时，蒸汽障使用（）。
A、低压 B、中压 C、高压 D、无所谓
20、填空题 纸管洒水可起到()作用。
21、单项选择题 当无菌空气压力低，程序将为（）。
A、暂停 B、烘干 C、排气 D、0位
22、单项选择题 下面哪项可以找到包装完整性的检测的方法（）.
A.MM（维修手册） B.OM（操作手册） C.EM（电气手册） D.SPC（备件手册）
23、单项选择题 下列（）不属于食品包装材料选用可遵循的原则。
A.对应性原则 B.适用性原则 C.市场性原则 D.科学性原则
24、问答题 环境可降解塑料定义？分为哪三类？
25、问答题 简单描述LS的缝合过程。
26、填空题 双氧水加热方式是（）。
27、填空题 TBA/22冷却水分别用于（）﹑（）﹑（）﹑（）﹑（）等部位。
28、多项选择题 压缩空气报警的原因有（）。
A、急停继电器坏 B、压缩空气压力低 C、压力表坏
29、单项选择题 拍下急停时，下列说法正确的是（）。
A、切断主电源 B、不切断主电源 C、暂停 D、设备降到零位
30、填空题 变频器组成中的滤波电路的作用是将D、C电压变()。
31、多项选择题 属于超高温灭菌乳包装的是（）。
A、玻璃瓶 B、塑料瓶 C、复层塑料袋 D、复层纸盒
32、填空题 危害有（）三种。
33、填空题 温度安全开关（）（）（）。
34、多项选择题 无菌包装常用于（）等食品的包装。
A、乳制品 B、果汁 C、饮料 D、某些药品
35、多项选择题 复合纸材料主要有内衬层、中间层、外层商标纸、黏合剂组成，其内衬层应具有（）要求。
A、高强度 B、刚性 C、卫生性 D、内容物保护性
36、填空题 每隔（）小时TPOP上将显示夹爪系统油脂加注警报。
37、填空题 TBA/22（040V）产品灌注系统由（）感知液位。
38、填空题 双氧水槽内辊子转动不灵活时，会引起摇（）报警。
39、多项选择题 属于影响LS的因素是（）。
A、压力、温度、纸路、纵封板位置 B、纵封压力轮位置 C、纵封小白轮及弹片、高液位溅奶 D、无菌室湿度环境
40、填空题 TBA/22机“烘干”步骤的时间为（）。
41、多项选择题 按流通过程中的作用分类，可以把包装分为（）。
A、运输包装 B、销售包装 C、出口包装 D、内销包装
42、填空题 封管时机器的速度是（）。
43、填空题 TBA22预消毒温度为（）。
44、填空题 喷雾嘴后面的钢珠起（）作用。
45、填空题 撑膜拔杆的作用是（）。
46、单项选择题 产生先切后封的主要原因为（）。
A、压力弹簧不正常 B、切刀运动不不灵活 C、切刀弹簧断了 D、切刀变钝
47、填空题 在断路器控制回路中，TWJ是（）继电器的表示符号，TBJ是（）继电器的表示符号。
48、填空题 整流器的作用把供电电压转换为（）电压。
49、填空题 生产中无菌室压力报警，设备会立刻()。
50、单项选择题 喷雾之前，无菌仓温度为（）度。
A、30 B、40 C、50 D、60
51、单项选择题 电气手册中K，Q，A分别代表（）。
A、手动开关，电眼，模块 B、接触器，手动开关，模块 C、电磁阀，手动开关，电眼
52、填空题 拉耳（）可能将纸拉破。
53、问答题 单层塑料膜分几种？普通单层膜加工方法？
54、单项选择题 超高温短时间灭菌技术是指在（）的温度下进行杀菌。
A、低于100℃ B、100—135℃ C、135—150℃ D、高于150℃
55、问答题 TBA/22灌装机的纵封、横封、贴条、都采用什么方式加热，生产效率能够明显提高。
56、多项选择题 TBA/22容量盒弹簧断有哪几种现象（）。
A、终堵 B、容量不稳 C、成型不良 D、图案电眼报警
57、问答题 请区分TBA22和TBA19拉耳间隙有和不同？
58、填空题 无菌室空气压力开关的功能（）。
59、多项选择题 气水分离气压低的原因有（）。
A、恒流阀处没有水 B、水环压缩机出口处漏气 C、管路有漏气的地方
60、问答题 简述图案校正的过程。
61、填空题 图案的位置信号是先由（）识别条纹码，然后将信号送入（）。
62、单项选择题 TBA/22的重叠度为（）MM。
A、5-4 B、4-5 C、7-9 D、9-10
63、多项选择题 超高压灭菌技术特别适用于（）类食品的杀菌。
A、肉类 B、果汁 C、果酱 D、乳制品
64、填空题 设备每运行（）进行一次周保养。
65、填空题 BA/22灌装机共有（）个紧急停机按钮
66、填空题 ASU意思代表（）装置。
67、多项选择题 瓦椤纸板的椤型可分为（）
A、U型 B、V型 C、UV型 D、E型
68、问答题 论述洗擦器的工作原理。
69、多项选择题 绿色包装材料一般可分为（）。
A、工业加工包装材料 B、可降解包装材料 C、非降解无公害包装材料 D、天然树质包装材料
70、填空题 影响灌装机清洗效果的5要素有（）。
71、单项选择题 平板纸规格尺寸要求（）。
A、长 B、宽 C、长和宽 D、长、宽、高
72、填空题 喷雾杯内有2个液位探头，一个高液位和一个低液位。灌注时液位触发（）液位探头便停止灌注在（规定时间内）喷雾时液位触不到（）液位探头便喷雾完成（在规定时间内）。
73、多项选择题 TBA/22灌装机的TPOP的按钮有（）。
A、试灯按钮 B、急停按钮 C、排包按钮 D、手动冲洒按钮
74、单项选择题 TBA/22评估TS的关键点是（）
A、角 B、TS C、角，LS和TS的交接处
75、问答题 聚酯塑料应用于食品包装的优缺点？
76、问答题 TBA/22250B产品包下部成型环滚轮之间的间隙是多少？
77、填空题 双氧水喷雾气压（）BAr。
78、单项选择题 容量调节的马达是哪种马达（）。
A、伺服马达 B、步进马达 C、三相交流马达 D、直流马达
79、多项选择题 TBA22有哪几种停机（）。
A、安全停机 B、一般停机 C、生产结束停机 D、紧急停机 E、短停
80、单项选择题 下种关于停机方式的解释正确的是（）.
A、生产中，当打开无菌仓的门，机器会排空 B、喷雾结束后摇车，机器会降到步骤零 C、生产中，按程序上会发生生产停机，两分钟后排空 D、当人身和设备将要发生重大事故时，应迅速进行安全停机
81、单项选择题 下列（）可以采用容积充填法。
A.咖啡 B.牛奶 C.面包 D.糖果
82、填空题 在TBA22中（）表示封带敷贴器.
83、单项选择题 TPOP的程序符号上升到加热器符号常亮时是指那个温度上升（）。
A、双氧水温度 B、水浴温度 C、无菌室温度 D、最后折角温度
84、问答题 包装的作用？分类？食品包装？食品包装技术？。
85、填空题 热水压力为（）BAr。
86、填空题 双氧水浓度如果小于（）或大于（）则必须更换。
87、单项选择题 纸环驱动皮带张力是（）N.
A、25 B、30 C、40 D、50
88、填空题 TS冷却水流量不够可能会产生（）。
89、填空题 TBA/22（050V）共有（）个急停按钮.
90、填空题 预灭菌时，无菌仓温度（）℃。
91、单项选择题 在喷雾时双氧水应在（）秒内达到液位。
A、0—3秒 B、3—10秒 C、10—30秒 D、30—45秒
92、单项选择题 当（）时TPOP上生产符号亮起。
A、液位正确 B、伺服马达正常启动 C、图案校正 D、终端同步正常
93、单项选择题 请说出PLMS是指（）。
A、在线管理系统 B、利乐维护系统 C、利乐多功能管理 D、生产线监控系统
94、填空题 喷雾时缓慢排空报警，程序走到（）。
95、多项选择题 面包包装的包装材料主要有（）。
A、蜡纸 B、金属 C、玻璃纸 D、塑料薄膜
96、多项选择题 消毒时超高温加热器温度升不起来原因（）.
A、加热器损坏 B、探头温度检测不准 C、接头虚接 D、保险坏
97、问答题 简述TBA22暂停和生产时双氧水填充阀、排放阀的状态分别是什么？
98、单项选择题 多米诺系列喷码机打印头的组成（）.
A、回流管，高压偏转板，充电槽 B、墨滴发生器，回流管，高压偏转板 C、墨滴发生器，充电槽，高压偏转板，回流管
99、多项选择题 微波包装材料的要求包括（）。
A、耐热性 B、耐寒性 C、耐油性 D、卫生标准 E、废弃物易处理
100、问答题 叙述水在灌装机上作用？
101、多项选择题 生产中终端不同步下列处理方法正确的是（）
A、检查角度编码器 B、检查终端伺服电机及连轴器是否损坏. C、检查站链分度位置是否正确 D、检查排废包链条
102、填空题 引起马达过载的原因有（），马达轴承损坏，由马达所驱动的机械故障。
103、单项选择题 （）即在一种基材表面涂上涂布剂并经干燥或冷却后形成复合材料的加工方法。
A、涂布法 B、复合法 C、共挤法 D、层合法
104、多项选择题 灌注液位不稳会造成（）.
A、炸管 B、容量不稳 C、排包 D、风和不良
105、单项选择题 多米诺系列喷码机充电槽有墨水解决方法正确的是（）.
A、用清洗液冲洗回流管 B、用清洗液清洗充电槽 C、清洗高压偏转版
106、填空题 TBA/22灌装机使用的温度探头型号是（）。
107、单项选择题 清洗时，蒸汽障使用（）。
108、问答题 高速托盘机常见故障有哪些，怎样排除（不低于五项）。
109、填空题 机床工作结束后，应（）机床电器系统和（）电源，然后再做（）工作，并（）机床。
110、单项选择题 TBA/22在生产过程中终端每隔（）自动润滑一次.
A、40分 B、45分 C、60分
111、填空题 TBA22主空气压力为（）BAr。
112、多项选择题 暂停时双氧水槽液位报警原因。（）
A、双氧水排放阀坏 B、双氧水槽液位探头脏 C、双氧水槽水浴液位不够
113、多项选择题 加热灭菌时热空气将进入（）。
A、无菌室 B、灌装管 C、水浴槽 D、A、B、C阀的阀腔
114、填空题 灌装容积泵有（）（）（）。
115、单项选择题 TBA/22图案校正伺服马达有（）位置.
A、999 B、3 C、255
116、单项选择题 TBA22双氧水浓度为（）。
A、30—50 B、30—45 C、35—50 D、35--55
117、填空题 纵封板与分纸轮之间的设定距离为（）mm。
118、填空题 TBA/22共有5个TMCC卡分别控制（）、（）、（）、（）、（）。
119、单项选择题 喷码机墨水系统的心脏是（）。
A、打印头 B、真空泵 C、振动杆
120、单项选择题 下面对食品能产生破坏的因素中不属于自然因素的是（）。
A、变质 B、变色 C、变味 D、跌落
121、问答题 简述设备终端堵包做什么检查.
122、填空题 TBA22能造成机器从生产步骤降到干燥步骤的安全门有（）个。
123、单项选择题 TBA22正常停机角度为（）。
A、160 B、180 C、200 D、0
124、单项选择题 终端零位滑槽皮带到站链的长度是（）.
A、175 B、185 C、195 D、200
125、单项选择题 TBA22四折角密封气压是（）。
A、1.0-1.5BAr B、1.5-2.5BAr C、2.0-2.5BAr D、2.5-3.0BAr
126、填空题 TBA22生产超过24小时，稀释槽中双氧水浓度必须()。
127、多项选择题 补充概算定额“混凝土工程”一章中“液压岩石破碎机拆除混凝土”定额的工作内容有（）。
A.破碎 B.撬移 C.解小 D.翻渣和清面 E.混凝土渣的运输
128、单项选择题 下列食品在包装时既要防外力又要求防止内部相互碰撞的是（）。
A、果蔬 B、禽蛋类 C、饼干 D、豆腐
129、单项选择题 超高温瞬时杀菌的杀菌温度和时间是（）。
A、63℃以下，30min B、63℃以下，5—10min C、80—85℃，5—10min D、120—124℃，24S
130、单项选择题 预热阀有几种位置（）。
A、1 B、2 C、3 D、4
131、填空题 预热阀有三个位置，分别是（）。
132、填空题 在变电所二次回路图中，YB、M是（）小母线的表示符号，事故声响信号小母线的表示符号为（）。
133、多项选择题 纵封不粘的原因有（）.
A、设定功率低 B、纵封板离纸管远 C、无冷却水
134、填空题 双氧水喷嘴对应处的钢球作用是什么（）。
135、多项选择题 底角粘不住，主要与（）。
A、冷却水； B、折翼密封压力； C、成品包容积； D、加热温度。
136、填空题 双氧水温度通过K140每隔（）分钟在TPOP上刷新一次，如果双氧水探测的温度与探头探测的温度相差超过（）度，在TPOP上将出现（）警告且机器将会（）。
137、填空题 气水分离器顾名思义，就是对气水混合物进行（）。分离后的气体进入（）杀菌，从而形成（），把分离出来的水排到（）。
138、填空题 灌装机的无菌环境是由无菌室一定正压的无菌气体及()构成的。
139、多项选择题 包材拼接时不能正常拼接的原因有（）.
A、拼接温度不够 B、ASU门被打开 C、未准备好新包材
140、多项选择题 摇摆滚筒的作用。（）
A、张紧纸路 B、纸路进给 C、导纸器
141、单项选择题 牛奶的酸度是反映牛奶（）的重要指标。
A、口味 B、热稳定性 C、新鲜程度
142、名词解释 管式折叠纸盒
143、多项选择题 变频器主要是由（）组成
A、整流器 B、滤波电路 C、逆变器 D、调整单元
144、单项选择题 TBA/22250B产品包的纵封重叠是（）。
A、5--6mm B、最小1.0mm C、7--9mm D、最大10mm
145、单项选择题 在暂停时，曲柄摇动开关被按动，机器恢复（）步骤。
A、烘干 B、排气 C、零位
146、单项选择题 在（）步骤双氧水槽水浴开始循环
A、吹管 B、高温灭菌 C、喷雾 D、干燥
147、问答题 TBA/22灌装机无菌环境是怎样形成和保持的？
148、问答题 热塑性和热固性塑料的特点？试举例说明？
149、单项选择题 机器不生产时，下灌注管应该放在（）.
A、机器的清洗杯里 B、双氧水里泡 C、放在机器里就可以
150、单项选择题 清洗时，蒸汽障温度不能低于（）。
A、115度 B、108度 C、135度 D、125度
151、单项选择题 做周保养时更换切割夹爪胶条的时间为小时（）
A、100 B、150 C、90 D、160
152、多项选择题 排下急停时，下列说法正确的是（）.
A、切断主电源 B、不切断主电源 C、设备会降到零位
153、单项选择题 在TSA/22中胶枪喷出来的胶拉丝证明（）.
A、温度过高 B、温度过低
154、多项选择题 下系列属于金属包装材料不足之处的是（）.
A、阻隔性能 B、化学稳定性 C、重量较大 D、价格较贵
155、填空题 挤压滚轮气压（）BAr。
156、单项选择题 DOMINO喷码机每一个墨水箱都有一个单独的（）。
A、序号 B、识别码 C、质量号
157、单项选择题 下列金属包装容器中主要用于日化产品包装的是（），如牙膏等的包装。
A、铝箔容器 B、金属软管 C、金属罐 D、金属桶
158、填空题 TBA/22在停机中（）暂停步骤。
159、名词解释 危险性评估
160、问答题 食品无菌包装技术的关键是什么？
161、多项选择题 有连包出现的原因是（）。
A、切刀磨损严重 B、纸管扭 C、切刀架断裂
162、多项选择题 能够改变包体容量的是（）.
A、改变凸轮角度 B、改变容量盒垫片数量 C、扭转纸管
163、单项选择题 气缸之速度快慢可通过调整气缸上的（）实现。
A、电眼 B、节流阀 C、连杆
164、填空题 CIP时调节阀要有（）。
165、填空题 在利乐分装设备中，压缩空气主要于（）；（）；（）。
166、填空题 蒸汽供给压力为（）。
167、多项选择题 双氧水加热器在（）加热。
A、管封 B、吹管 C、消毒 D、生产
168、多项选择题 设备有一爪容量高时可调整（）.
A、调整容量设定 B、更换容量凸轮 C、适当增加容量高的夹爪的容量盒垫片 D、检查容量高的夹爪是否存在异常
169、填空题 百利包装材料为（）或（）层（）复合膜。
170、多项选择题 横封不粘的原因有（）。
A、碳刷表面不平 B、铜条磨损 C、角度编码器坏
171、单项选择题 每次停机角度编码器显示是（）。
A、150 B、160 C、200 D、260
172、填空题 （）生产时打开可引起设备排空。
173、填空题 纸管喷淋水起（）和（）作用。
174、多项选择题 K-树脂由于其（）被用于制造各种包装容器。
A、高透明 B、耐冲击性 C、耐腐蚀性 D、耐热性
175、单项选择题 TBA/22在生产中，水浴的温度与U型槽内的温差不能大于（）.
A、5度 B、6度 C、7度
176、填空题 警示灯颜色：红色代表（）黄色代表（）蓝色代表（）。
177、多项选择题 袋装的形式多种多样，可分为（）。
A、大袋 B、中袋 C、小袋 D、微型袋
178、名词解释 食品新资源
179、问答题 微生物是导致食品变质的重要因素，请说明如何控制食品中的微生物。
180、填空题 设备喷雾分为（）（）（）.
181、多项选择题 钟摆滚轮高位报警的原因有（）。
A、轴承磨损 B、汽缸气压设定不正确 C、马达联轴器出现故障
182、问答题 什么是安全电压限值？
183、填空题 22型机喷雾压力（）巴。
184、填空题 纸翼折合的凸轮角度应为（）度。
185、填空题 GMP指（）。
186、单项选择题 灌装机蒸汽疏水器作用是（）。
A、过滤作用 B、调压作用 C、排出蒸汽的冷凝水
187、填空题 图案信号位置与生产角位置之间的距离在生产中不允许超过（）mm的偏差。
188、问答题 简述主热交换器的功能。
189、填空题 MPM共有（）层。
190、填空题 TMCC通过PLC与TPOP通讯可用报警（）（）（）。
191、填空题 SPC意思代表（）手册。
192、填空题 主加热器把从（）送来的带有一定压力的空气进行高温杀菌，经过（）高温杀菌后的气体称为无菌空气。
193、填空题 TBA/22机要求压力胶条每（）更换一次。
194、填空题 TCP/71喷胶时间是由（）来控制的。
195、填空题 TBA22SA功率为（）。
196、单项选择题 TBA22TMCC418卡位（）。
A、图案校正 B、灌注 C、橫封 D、纵封
197、填空题 机械效率的计算公式是（）。
198、填空题 直流系统一极接地时，仍可继续（），一旦发生二点接地，会造成继电保护（）。
199、多项选择题 TBA/22灌装机底层左手侧2块冷水流量表分别表示（）。
A、TS右轨冷水流量表 B、TS左轨冷水流量表 C、纸管喷淋水流量表 D、滑槽润滑水流量表
200、填空题 蒸汽压力在生产中是（）压力为（）温度为（）。
201、单项选择题 在TPOP中纵封功率设定封管比生产低是因为（）.
A、封管时纸管的运动速度慢 B、封管时纸管的运动速度快 C、封管时没有纸管冷却水
202、多项选择题 TSA/22在做保养的时候，下列说法正确的是（）.
A、先把胶箱气压调到零 B、带好防护用具 C、排胶的时候逐渐加压力 D、压力可以加，也能做护养
203、填空题 OM意思代表（）手册。
204、多项选择题 下列属于乳制品深藏机理的是（）。
A、热处理 B、低温 C、速冻 D、真空浓缩 E、酸化
205、多项选择题 下面是关于停机方式的解释正确的是（）。
A、生产中，当打开无菌仓的门，机器会排空 B、生产过程中，终端堵包时，机器会安全停机 C、生产中，按程序上会发生生产完成停机 D、当人身和设备将要发生重大事故时，应迅速进行紧急停机
206、多项选择题 关于电眼的设定说法正确的是（）。
A、电眼基本设定绿光，这设定可用于大部分包材生而不需要再调节 B、如条形阅读有问题，可通过TMCC2的菜单改变电眼颜色 C、如经过自动设定后，条形码继续有问题，可人工设定电眼 D、当条形码的颜色是黑色时电眼的颜色可能是绿红蓝
207、填空题 双氧水杀菌的三大基本要素是双氧水的（）（）（）。
208、单项选择题 当预热温度到达后，喷雾程序升按钮开始闪动，喷雾程序在（）秒后自动开始。
A、5 B、10 C、15 D、12
209、单项选择题 TBA/22压力胶跳（）小时更换。
A、100小时 B、120小时 C、130小时
210、填空题 TBA22横封功率为（）。
211、填空题 TBA22生产中，如果预折痕的位置高于夹爪的位置，那么图案控制系统就（）包材供给量，纸管向（）移动。
212、填空题 二次灌注时，容易引起（）。
213、单项选择题 托盘机分包器将包均匀分隔距离是通过（）来完成的。
A、电眼检测 B、变频器控制 C、皮带速度比
214、填空题 在清洗时不要打开（），在外部清洗和CIP清洗结束以前不要关闭（）及（）供应。
215、填空题 无菌机所使用的双氧水的浓度范围是（）。
216、单项选择题 TBA/22预热阀有（）个位置
A、2 B、3 C、4
217、填空题 TBA22中角度编码器采用（）编码盘。
218、填空题 热电偶K型的材料（）。
219、填空题 在消毒过程中，干燥的时间是（）。
220、填空题 拉耳位置有（）预校正（）位置。
221、单项选择题 （）是在常温下自然溶解的包装的材料。
A、可溶性包装 B、可食性包装 C、保鲜包装 D、绿色包转
222、单项选择题 底角加热器工作电压为（）V，双氧水泵工作电压为（）V。
A、220V；380V B、380V；220V C、220V；220V D、380V；380V
223、问答题 简述无菌空气的形成.
224、问答题 真空包装和充气包装有何异同？
225、多项选择题 在什么情况下会用到零号爪（）
A、在生产中 B、封管时 C、停机打油时 D、确定夹爪号时
226、单项选择题 预消毒温度为（）物料的供应压力为（）。
A、280℃；0.12-0.2MP B、200℃；0.2MP C、220℃；0.12MP D、280℃；0.1-0.2MP
227、单项选择题 以下关于横封的说法正确的是（）。
A、靠无菌热空气加热完成封合； B、感应加热完成封合； C、不能被检测和调节； D、不受封合压力影响。
228、填空题 双氧水的监视温度最低位（）最高为（）。
229、多项选择题 设备C阀障蔽在（）情况下保护（不打开）。
A、中间清洗 B、生产停机时 C、生产 D、最终清洗
230、填空题 ASSU意思代表（）装置。
231、多项选择题 白纸板作为重要的高级销售包装材料应该具备（）功能。
A、印刷功能 B、加工功能 C、包装功能 D、保护功能
232、问答题 TBA/22终端多长时间打油一次？
233、问答题 按结构和加工工艺分金属罐有哪几种？
234、填空题 在TBA22中冷却水压为（）。
235、单项选择题 条形码电眼保护气压为（）。
A、1BAr B、0.3BAr C、1.6BAr D、3BAr
236、单项选择题 下列不属于纸类材料的优点的是（）。
A、成本低廉 B、卫生安全 C、资源消耗大 D、质量轻
237、单项选择题 无菌包装常用于（）食品的包装。
A、液体 B、固态 C、半固态 D、粘稠体
238、多项选择题 为保证食品安全，下灌注管的清洗消毒不能与含（）的消毒液接触。
A、氯 B、碘 C、铝 D、金属离子
239、单项选择题 生产中双氧水浓度超出30%~50%的范围，一下哪一种行动是正确的（）.
A、当浓度高于50%时应用蒸馏水稀释后使用。 B、当浓度低于30%时应加入高浓度的双氧水溶液后使用。 C、应更换双氧水溶液。 D、继续生产直到正确的双氧水浓度达到。
240、问答题 说明包装食品产生异味的主要因素及控制方法？
241、填空题 TBA/22电柜内有（）变频器.
242、填空题 无菌室温度过高或过低可能是（）或（）。
243、单项选择题 哪个阀生产时保持无菌室95摄氏度（）.
A、预热阀 B、热交换阀 C、蝴蝶阀 D、“B”阀
244、多项选择题 切刀动作不灵活会造成（）.
A、影响封合不良 B、造成终端堵包 C、滑槽堵包 D、连包
245、填空题 阀的作用是调节空气的（）和（）及控制其（）。
246、填空题 灌装机酸洗是为了中和()，碱洗是为了冲洗管路及将所聚的脂肪溶解。
247、填空题 角度编码器显示（）进制。
248、单项选择题 图案校正到（）设备可以正常生产。
A、±2 B、±3 C、±1、5 D、±4
249、填空题 ()报警，设备会立刻暂停。
250、填空题 TTBA/22正常停机角度（）度。
251、填空题 TBA/22灌装机停机方式有（）。
252、多项选择题 夹爪打油时要注意检查（）。
A、长轴、短轴油是否达到位 B、打油头处是否漏油 C、打油压力是否正常 D、油用了多少
253、填空题 说出马达的两种启动的方式，分别是（）和（）。
254、多项选择题 角度编码器坏的表现状况有（）。
A、图案校正不好 B、切割位置不正 C、横封报警 D、停机角度不对
255、多项选择题 马达空开跳闸的原因有（）。
A、电机烧坏 B、空开坏 C、马达过载
256、填空题 设备暂停时，无菌室压力最小必须大于（）WC。
257、多项选择题 复合软包装材料的复合工艺方法主要有（）.
A、涂布法 B、黏合法 C、共挤法 D、层合法
258、填空题 托盘机吸盘压力为（）。
259、填空题 检验CIP清洗效果正确的方法是（）。
260、问答题 试简述果蔬保鲜包装的基本原理.
261、填空题 负荷开关也有一个明显的（），有一定的（），可以（）操作，但不能直接断开（）。
262、问答题 简述BA22灌注系统组成和原理。
263、单项选择题 （）是指把包装食品、包装材料、容器分别杀菌，并在无菌环境下完成充填、密封的一种包装技术。
A、无菌包装 B、防潮包装 C、改善气氛包装 D、微波包装
264、填空题 终端的同步有（）种。
265、填空题 灌装机在进行外部清洗时（）打开无菌室的门。
266、填空题 绿色包装的作用主要体现在（）、（）、（）、（）等四个方面。
267、多项选择题 我国的食品包装国家标准大致可分为（）。
A、食品包装材料标准 B、食品包装材料实验方法标准 C、食品包装容器标准 D、食品包装标签标志标准
268、多项选择题 喷雾系统包括以下（）部分。
A、双氧水喷雾杯 B、喷雾杯灌注阀 C、喷雾杯喷雾阀 D、喷嘴
269、填空题 清洗过程的作用机理（）。
270、单项选择题 聚氯乙烯（PVC）塑料中增塑剂的量达（）树脂量的时构成硬质PVC。
A、大于5% B、大于6% C、小于5% D、小于6%
271、问答题 简述缓冲链的工作原理。
272、单项选择题 设备双氧水加热器有（）个。
A、8 B、2 C、4 D、6
273、填空题 双氧水箱灌注压力为（）BAr。
274、多项选择题 TBA/22灌装机报警灯颜色有（）。
A、紫 B、青 C、蓝红 E、黄 F、绿
275、单项选择题 （）主要用于速食汤料、熟食类调理食品、汉堡及冷冻调理食品等。
276、问答题 简述喷雾失败的原因。
277、问答题 简述TBA/22机“排气”步骤的作用。
278、名词解释 真空/充气包装
279、单项选择题 TBA19挤压滚筒气压为（）。
A、300+30kPA B、3—4BAr C、3mpA
280、问答题 AP无菌阀组包含那三个阀及其作用？
281、单项选择题 TBA22夹爪使用（）润滑，夹爪驱动齿轮箱内应加（）油，终端齿轮箱内加（）油。（）
A、美孚460；320#；硅脂油 B、硅脂油；美孚460；320# C、硅脂油；美孚460；美孚460 D、320#；硅脂油；美孚460
282、填空题 灌装机挤压滚轮作用是挤掉包材上多余的()。
283、单项选择题 22型机250B纵封重叠度。（）
A、3.5-4.5毫米 B、4.5-5.5毫米 C、6-7毫米 D、7-9毫米
284、问答题 简述气缸的工作原理。
285、单项选择题 下列不属于载制蛋的是（）。
A、松花蛋 B、冰全蛋 C、腌制蛋 D、糟蛋
286、问答题 铝箔包装材料的用途？
287、单项选择题 下列哪种纸盒属于预切压痕纸盒（预成型纸盒）（）.
A.利乐砖 B.利乐枕 C.康美包 D.阴阳袋
288、填空题 控制阀包括（）（）。阀的作用是调节空气的（）和（）及控制其流向。
289、单项选择题 生产时，双氧水浓度应为（）升温时，双氧水浓度应为（）。
A、35%；50% B、30%；50% C、32%；50% D、35%；48%
290、单项选择题 食品包装用铝箔厚度一般为（）。
A、0.05-0.06㎜ B、0.05-0.07㎜ C、0.03-0.05㎜ D、0.04-0.05㎜
291、填空题 TBA/22中调节阀两个传感器的作用分别是（）（）。
292、多项选择题 检查碳刷的注意点有（）。
A、干净无污垢 B、面平齐磨损在范围内 C、无积碳打火现象
293、问答题 简述TBA22安装角度编码器的过程。
294、填空题 蝴蝶阀：在消毒和生产时（），在喷雾和干燥时（），走少量的气。
295、多项选择题 根据材质，纸杯可以分为（）。
A、单层杯 B、冷饮杯 C、复合杯 D、饮料杯
296、填空题 TBA/22灌装机预热阀的3个工作状态为（）、（）、（）。
297、填空题 从预热上升到喷雾的条件是消毒温度达到（）。
298、单项选择题 TBA/22产品灌注压力（）。
A、2.0--1.8 B、1.6--0.4 C、1.8—1.6 D、1.8-1.4
299、多项选择题 如何判断TCP71主电机零位是否改变（）.
A、检查夹箱链条的停止位置 B、看主电机的刻度盘是否改变刻度 C、看模块A003A为是否全部灭
300、填空题 CIP时：A阀处于（）状态，BC处于（）状态。
