1、填空题 蒸汽供给压力为()。
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2、多项选择题 TBA/22在短停后启机发生爆管有可能是()
A、小白轮磨损 B、A阀或流量调节阀关不严 C、短停加热器烧毁 D、背压太高
3、多项选择题 接纸检测复位弹簧,弹簧力变小时会引起什么现象().
A、接纸检测报警 B、设备暂停 C、设备乱排包
4、问答题 TBA/22机“电机准备工作”步骤到“电机工作”步骤之间有一个延时,其原因是什么?
5、多项选择题 生产中底角粘不住的原因有()。
A、加热器坏 B、纸管喷淋水大 C、纵封温度低 D、成型不好
6、填空题 气水分离器顾名思义,就是对气水混合物进行()。分离后的气体进入()杀菌,从而形成(),把分离出来的水排到()。
7、问答题 简述横封不良的原因。
8、多项选择题 为保证食品安全,下灌注管的清洗消毒不能与含()的消毒液接触。
A、氯 B、碘 C、铝 D、金属离子
9、填空题 TBA/22的LS的压力是()N到()N。
10、填空题 电流互感器与继电器常用接线方式有()、()、()、三角形接线。
11、单项选择题 TBA22挤压辊轮的压力是()。
A、2.0BAr B、3.0BAr C、2.5BAr D、2.8BAr
12、填空题 如果双氧水浓度小于32%而大于30%,则TPOP上将显现()警告。并且机器可以继续生产,但在准备时不允许程序上且在TPOP上热消毒呈()警告。
13、问答题 在纸管中的产品总量是有什么来检测的?
14、单项选择题 轴承6205的内径是()mm
A、30 B、20 C、25 D、35
15、填空题 影响TS封合效果的4个主要因素有()。
16、单项选择题 吸盘应低于滑轨顶部夹约()。
A、18mm B、15mm C、20mm
17、问答题 TBA/22机无菌空气压力低报警,如何解决?
18、填空题 吸管粘贴在包上的正确位置应在()。
19、问答题 简述TBA/22图案校正系统的工作原理.
20、多项选择题 以下缩写表示正确的是()。
A、EM表示为电气手册 B、TEM是指技术手册 C、OM表示为工作手册 D、以上都不正确
21、填空题 双氧水浓度降低的原因主要是由于双氧水分解后()挥发太快造成的。
22、问答题 食品无菌包装技术的关键是什么?
23、填空题 贴条,LS加热板抱警,应检查().
24、问答题 简述多米诺系列喷码机的维护。
25、问答题 TBA/22简单描述这个喷雾过程。
26、填空题 灌装机(250B)LS重叠量为()。
27、多项选择题 横封报警的原因有()
A、TPIH报警 B、碳刷状态差 C、纸管位置 D、变压器损坏
28、多项选择题 生产的产品有响包原因()。
A、灌注压力低 B、灌注压力高 C、灌注管漏气 D、液位调节阀位置不当
29、单项选择题 单号爪炭刷高低不平时,会引起什么?()
A、终端堵包 B、成型 C、设备横封报警
30、填空题 输送带冷却水流量为()l/h。
31、单项选择题 夹爪及终端齿轮箱润滑油型号().
A、32#、320# B、320#、460# C、460#、320# D、460#、32#
32、单项选择题 TBA/22型灌装机纵封加热()
A、电加热 B、感应加热 C、其它方式
33、问答题 简述设备纵封报警原因.
34、单项选择题 纸环调节电眼看到反光镜,纸环马达是().
A、最大速度运行 B、最大速度运行 C、匀速
35、填空题 TBA/22灌装机的水压为()。
36、填空题 TBA/22灌装机热交换阀3个工作状态为(),(),()。
37、名词解释 危险性评估
38、填空题 喷雾时蝴蝶阀()状态生产时()。
39、填空题 手车应具有三种位置(),(),()。
40、单项选择题 TH22掉包监视系统如果在一分钟内超过()个利乐包掉下输送链,则TH22会停止工作。
A、2 B、3 C、5
41、问答题 从食品安全的角度出发,论述食品包装应该注意的问题。
42、多项选择题 下面是关于五种停机方式的解释正确的是()。
A、生产中,当打开无菌仓的门,机器会排空 B、生产过程中,终端堵包时,机器会安全停机 C、生产中,按程序上会发生生产完成停机 D、当人身和设备将要发生重大事故时,应迅速进行紧急停机
43、多项选择题 管封时下列什么部件动作()。
A、无菌空气阀关闭 B、夹爪动作预热阀动作 C、LS工作 D、送纸马达
44、填空题 双氧水喷雾气压过()会有喷雾灌注过慢报警。
45、填空题 机器升温过程中,当无菌空气温度达到()时,才能进入喷雾步骤。
46、单项选择题 每次停机角度编码器显示是()。
A、150 B、160 C、200 D、260
47、填空题 灭菌的主要因素包括()。
48、填空题 TBA/22双氧水罐中有()根液位探针。
49、问答题 TBA/22在生产中短停,双氧水槽和包材接触部分是否有双氧水?为什么?
50、单项选择题 TBA22中的机器角度是每出()包编码器计一周。
A、一包 B、两包 C、十包
51、填空题 CIP意思代表()。
52、单项选择题 TBA19气刀温度为()。
A、100℃—120℃ B、110℃—130℃ C、120℃—130℃
53、填空题 变频器组成中的滤波电路的作用是将D、C电压变()。
54、单项选择题 压力爪压力座固定螺栓松动时,会引起以下效果().
A、终端堵包 B、成型不良 C、容量高
55、单项选择题 TBA22的拉耳间隙是()。
A、0.4mm B、0.5mm C、0.2mm D、0.3mm
56、单项选择题 喷雾步骤灌注时间是()。
A、0—10S B、1—10S C、2—10S D、3—10S
57、多项选择题 巴氏灭菌技术的杀菌对象是()。
A、细菌孢子 B、酵母 C、霉菌 D、乳酸杆菌
58、问答题 请展望未来食品包装的发展趋势。
59、填空题 预热阀的位置有()。
60、填空题 水浴冷却冷却水阀的作用().
61、填空题 一级过滤器清洗时间()做一次。
62、填空题 无菌包装形成的条件(),(),(),()。
63、填空题 高速百利灌装机生产能力()包。
64、问答题 简述TBA22安装角度编码器的过程。
65、问答题 叙述一下下填料管的浮简起到什么作用。如何完成工作的?
66、多项选择题 夹爪间隙会影响()。
A、图案校正 B、包装内产品压力 C、机器速度 D、横封
67、填空题 引起马达过载的原因有(),马达轴承损坏,由马达所驱动的机械故障。
68、问答题 简述清洗5个要素。
69、填空题 TBA/22灌装机使用的温度探头型号是()。
70、多项选择题 关于洗擦器的作用,下列说法正确的()。
A、冷却无菌空气 B、中和双氧水分子 C、过滤杂质 D、水气初步混合
71、名词解释 食品新资源
72、填空题 灌装机升温过程中,要求其杀菌温度范围为()。
73、多项选择题 食品用塑料包装材料的卫生安全性主要包括().
A、无毒性 B、抗生物侵入性 C、耐腐蚀性 D、防有害物质渗透性
74、填空题 电压互感器二次负载愈大,则()和()愈大。
75、问答题 简述高频烧坏的原因。
76、多项选择题 TBA/22机中水的作用有().
A、冷却作用 B、密封作用 C、清洗作用
77、单项选择题 拍下急停时,下列说法正确的是()。
A、切断主电源 B、不切断主电源 C、暂停 D、设备降到零位
78、单项选择题 TBA/22固定出包器手指的长螺丝为()。
A、M5 B、M6 C、M7 D、M8
79、填空题 横封导轨冷却水流量为()l/h。
80、问答题 复合软包装材料性能特点?结构要求?
81、填空题 TBA/22拉耳间隙为()mm
82、多项选择题 有连包出现的原因是()。
A、切刀磨损严重 B、纸管扭 C、切刀架断裂
83、单项选择题 关于双氧水下列不正确的是()。
A、具有腐蚀性 B、具有氧化性 C、呈碱性
84、填空题 TTBA/22正常停机角度()度。
85、问答题 食品变质的原因主要有哪几个方面?
86、填空题 形成一个无菌的包装需要的条件为()、()、()、()。
87、单项选择题 牛奶的酸度是反映牛奶()的重要指标。
A、口味 B、热稳定性 C、新鲜程度
88、填空题 拉耳位置有()预校正()位置。
89、填空题 温度安全开关()()()。
90、单项选择题 ()是指采用适当的包装材料、容器和包装技术,把食品包裹起来,以使食品在运输和储藏过程中保持其价值和原有形态。
A、食品储藏 B、食品加工 C、食品包装 D、包装
91、问答题 在TBA/22图案校正系统中,伺服马达共有几个位置,分别是什么,在什么步骤出现?
92、填空题 生产发现打印不上原因有()。
93、填空题 TBA/22灌装机终端蜗轮箱所加润滑油的标号为()。
94、单项选择题 下列哪种包装方式适合于香味浓郁且容易挥发的食品。()
A.常压灌装 B.重力真空灌装 C.等压灌装 D.机械压力灌装
95、填空题 生产时保持无菌室95度的阀是()。
96、填空题 设备喷雾失败(),设备会()。
97、填空题 压缩空气油雾器用油型号为()或()。
98、多项选择题 双氧水浓度检测数字折射表的光学部分包括()。
A、LED光源 B、光学聚光透镜 C、入射透镜 D、测量透镜 E、出射透镜 F、CCD检测组件
99、问答题 TBA/22电柜内有多少个变频器?
100、多项选择题 造成生产中双氧水液位故障报警的原因有().
A、液位传感器坏 B、液位探头上有垢 C、双氧水添加不及时
101、单项选择题 下面对食品能产生破坏的因素中不属于自然因素的是()。
A、变质 B、变色 C、变味 D、跌落
102、单项选择题 日期打印装置应用()清洗
A、水 B、双氧水 C、酒精
103、问答题 高速吸管机常见故障有哪些,怎样排除?
104、填空题 小白轮的压力弹簧的设定范围是()N。
105、单项选择题 TBA/22夹爪间隙是()。
A、1.6 B、1.8 C、2.0 D、2.5
106、填空题 在TBA22升温过程中,给双氧水间接加热的水浴加热器有()个。
107、单项选择题 TBA22暂停时不能在()时间为恢复生产应排空。
A、30分 B、80分 C、40分
108、填空题 图案控制系统输出量的大小取决于()。
109、填空题 利乐TBA22所需要的能源系统有()()()()。
110、单项选择题 TBA/22贴条单元采用拼接系统,随时都有一卷3P条备用()。
A、电阻 B、蒸汽 C、水浴 D、自动
111、填空题 当TBA/22角度编码器模块A1到A8全亮的时候,对应的角度显示是()度;当角度显示0度的时候,对应的模块是().
112、填空题 TBA的中文解释是()。
113、多项选择题 什么时候使用急停按钮().
A、人身受到紧急伤害时 B、设备受到紧急伤害时 C、双氧水喷雾失败时
114、填空题 整流器的作用把供电电压转换为()电压。
115、单项选择题 22型机250B纵封重叠度。()
A、3.5-4.5毫米 B、4.5-5.5毫米 C、6-7毫米 D、7-9毫米
116、填空题 预热3时走小循环是为了()升温。
117、多项选择题 气水分离气压低的原因有()。
A、恒流阀处没有水 B、水环压缩机出口处漏气 C、管路有漏气的地方
118、问答题 简述TBA\19和TBA\22LS和TS加热方式?
119、单项选择题 TBA/22有()副循环转动的夹爪.
A、4 B、10 C、8 D、6
120、填空题 预灭菌时,无菌仓温度()℃。
121、单项选择题 干燥时,蒸汽障使用()。
A、低压 B、中压 C、高压 D、无所谓
122、多项选择题 管封步骤说法正确的是()。
A、冷却水压力和清洗,所有门关 B、电机得电可助穿纸 C、贴条加热器得电 D、无纵封慢寸动可行排放3分钟 E、双氧水浓度位于35﹪-50﹪
123、多项选择题 TPIH2500产生相位变化太大的原因有()。
A、损坏的感应棒 B、损坏的阻抗变压器 C、包材跟感应器位置不对 D、没有冷却水
124、问答题 叙述TPIH高频加热原理?
125、问答题 氧气对食品品质的影响有哪些?如何通过包装减少这些不良影响?
126、单项选择题 TBA/22灌装机暂停时双氧水槽内()双氧水。
A、有 B、无
127、问答题 包装的作用?分类?食品包装?食品包装技术?。
128、填空题 双氧水箱灌注压力为()BAr。
129、多项选择题 使用于热收缩包装的薄膜有()。
A、PE B、PVC C、PP D、PS E、EVA
130、单项选择题 在吸管机中胶头距包的距离应为().
A、1—2mm B、2—3mm C、3—5mm
131、多项选择题 绿色包装的特点包括()。
A、减量化 B、重复利用 C、回收再生 D、可复原 E、废弃物科降解腐化
132、多项选择题 调节阀膜片特性。()
A、黑色部分不导电 B、黑色部分导电 C、白色部分导电 D、白色部分不导电
133、填空题 产品供给线压力()BAr
134、单项选择题 TBA/22有()个安全继电器
A、2 B、3 C、4 D、5
135、填空题 设备生产中,无菌仓温度低,设备将回到()。
136、填空题 灌装机无菌空气压力开关的作用是()。
137、单项选择题 为使超高温乳产品在保质期内脂肪不上浮,我们可采取的措施为()。
A、生产工艺中配置脱气罐; B、生产工艺中配置均质机; C、加强灌装时的机械搅拌; D、产品在饮用时要求摇动。
138、填空题 TBA/22机“烘干”步骤的时间为()。
139、问答题 食品颜色的改变都有哪些原因?如何减少或避免这些变色现象的发生?
140、单项选择题 喷雾时间()秒。
A、30---45 B、30---50 C、25----45
141、多项选择题 目前生产上常用树脂有()。
A、加聚树脂 B、环氧树脂 C、酚醛树脂 D、缩聚树脂
142、单项选择题 图案正确位置是指图案正好在生产角的位置偏差为()。
A、0 B、0.5 C、1.0 D、1.5
143、填空题 喷雾系统设定气压为()。
144、单项选择题 下列()不属于食品包装材料选用可遵循的原则。
A.对应性原则 B.适用性原则 C.市场性原则 D.科学性原则
145、多项选择题 包材拼接时纸路走空的原因()
A、直线轴承坏 B、送纸背压轮未压紧 C、送纸马达传送皮带断
146、问答题 电伤是由哪些效应对人体造成的伤害?
147、问答题 如何设定TBA22的角度编码器?
148、填空题 当主加热器温度达到()度以后,程序由预热1进入预热2。
149、问答题 TBA/22终端多长时间打油一次?
150、填空题 纵封与横封的封合原理是()。
151、填空题 对机械伤害的防护要做到“转动有()、转轴有()、区域有()”,防止衣袖、发辫和手持工具被绞入机器。
152、多项选择题 以下哪几项属于周保养项目()。
A、清洗上灌注管 B、更换压力胶条及清洗感应条 C、清洁SA贴条灰色滚轮 D、下灌注管清洗
153、单项选择题 多米诺系列喷码机充电槽有墨水解决方法正确的是().
A、用清洗液冲洗回流管 B、用清洗液清洗充电槽 C、清洗高压偏转版
154、多项选择题 绿色包装材料一般可分为()。
A、工业加工包装材料 B、可降解包装材料 C、非降解无公害包装材料 D、天然树质包装材料
155、填空题 双氧水浓度小于()或大于()需更换。
156、填空题 热溶胶装置工作压力为()。
157、填空题 切刀的位置是靠()固定,不可调整。
158、填空题 设备横封同轴电缆损坏时,会引起()。
159、问答题 牛奶的主要成分是什么?
160、单项选择题 双氧水泵工作电压为()V。
A、24V B、360V C、220V D、380V
161、填空题 TBA/22电气柜内有3个DMC驱动卡分别控制夹爪的伺服马达,()的伺服马达,()的伺服马达。
162、多项选择题 产品无菌生产,灌装机完成().
A、无菌牛奶 B、无菌传输 C、包材灭菌及无菌环境 D、无菌包装
163、单项选择题 预热阀有几种位置()。
A、1 B、2 C、3 D、4
164、填空题 喷雾的压缩空气经过()是()的压缩空气。
165、填空题 TBA/22的正常拉耳间隙()mm。
166、单项选择题 停机后SA感应器旁吹一下气是()。
A、吹掉灰尘 B、冷却包材防止粘连 C、防止P条跑偏
167、填空题 TBA意思代表()。
168、多项选择题 有关电器柜安全事项说明正确的是()
A、电器柜内有高压电(高达560V) B、TPIH在不工作时没有电可以拆装 C、配电柜内的工作只能由熟练或已受训的人参加 D、永远不要打开TPIH发生器
169、多项选择题 8号爪横封报警时需检查().
A、8号爪炭刷高低 B、8号爪炭刷表面是否有油污 C、8号爪感应条 D、同轴电缆
170、填空题 在正常情况下带传动传动效率最高的是()。
171、单项选择题 纸环驱动皮带张力是()N.
A、25 B、30 C、40 D、50
172、单项选择题 TBA/22管封时读到零号爪开始有横封目的是()。
A、区别夹爪号 B、区别左右横封 C、计包数
173、问答题 复合膜的定义?
174、单项选择题 上到生产结束程序后()分钟内可返回到干燥步骤
A、1分钟 B、2分钟 C、3分钟
175、填空题 双氧水箱注入压力为()。
176、填空题 灌装机启动所必备的外部条件为()、()、()、()。
177、填空题 在TBA22中SA表示()。
178、多项选择题 包材拼接时不能正常拼接的原因有().
A、拼接温度不够 B、ASU门被打开 C、未准备好新包材
179、多项选择题 下列()不属于包装的功能.
A.保护产品 B.保护环境 C.减少污染 D.增加产品成本
180、多项选择题 生产期间可能导致机器停止的原因有()。
A、滑槽堵塞 B、门打开 C、急停被压下
181、多项选择题 拼接包材时怎样保证图案的正确的()
A、拼接电眼确定 B、TMCC的正确识别 C、图案校正电眼的确定 D、机械部分的正确设定
182、填空题 TPOP意思代表()。
183、单项选择题 TBA/22中正常停机角度编码器显示的角度为().
A、175 B、170 C、160 D、175
184、多项选择题 关于喷雾过程检测说法正确的是()。
A、0-4S检测灌注过快 B、10-12S检测灌注过慢 C、12-30S检测喷雾过快 D、45-50S检测喷雾过慢 E、灌注报警程序排空 F、喷雾失败程序降至干燥15分钟然后排风20分钟
185、多项选择题 压缩空气报警的原因有()。
A、急停继电器坏 B、压缩空气压力低 C、压力表坏
186、问答题 叙述水在灌装机上作用?
187、填空题 细菌的繁殖周期可分为()。
188、问答题 简述TBA22的灌注系统属于于控制的部件。
189、多项选择题 设备管理中“三不伤害原则”的内容是()。
A、不被机械伤害 B、不伤害自己 C、不伤害他人 D、不伤害家人 E、不被他人伤害
190、填空题 预热阀在()()时可旁通打开。
191、多项选择题 TBA22使用的润滑油类型有().
A、460 B、630 C、320
192、单项选择题 无菌空气靠()杀菌.
A、双氧水 B、加热器 C、闭环系统
193、多项选择题 TBA/22容量盒弹簧断裂有何影响()
A、终端堵包 B、容量不稳 C、包型不好
194、多项选择题 LS高频显示相位角大报警的原因有()。
A、纵封板位置不对 B、纸管扭转严重 C、高频有故障
195、单项选择题 玻璃包装容器的优点不包括().
A、化学稳定性好 B、质量大 C、阻隔性能好 D、透明性好
196、多项选择题 袋装的形式多种多样,可分为()。
A、大袋 B、中袋 C、小袋 D、微型袋
197、单项选择题 在生产中,打开任一安全门,机器将恢复()步骤
A、烘干 B、排气 C、零位
198、填空题 预热阀的三个状态()()()。
199、填空题 接包材时接头过SA处有时有()属正常现象。
200、填空题 图案的位置信号是先由()识别条纹码,然后将信号送入()。
201、填空题 设备启动时终端电机先启动,到设备启动()。
202、填空题 包材拉不动时,首先应检查()是否工作。
203、问答题 TBA/22250B产品包下部成型环滚轮之间的间隙是多少?
204、问答题 简述TBA22灌注系统组成和原理。
205、多项选择题 无菌包装常用于()等食品的包装。
A、乳制品 B、果汁 C、饮料 D、某些药品
206、填空题 纵封板与分纸轮之间的设定距离为()mm。
207、多项选择题 包材拼接温度不上的原因有().
A、加热器坏 B、保险烧 C、固态继电器坏
208、单项选择题 马口铁罐密封充氮包装保存期为()。
A、1年 B、1、5年 C、2年 D、3年
209、名词解释 复合软包装材料
210、单项选择题 油脂含量高的食品包装的关键是()。
A、阻气 B、防潮 C、防止氧化酸败 D、防霉
211、填空题 纸管喷淋水大会引起()报警。
212、问答题 论述如何判定灌装机生产出的产品为合格品?
213、填空题 蒸汽疏流水器极其作用()。
214、多项选择题 检查碳刷的注意点有()。
A、干净无污垢 B、面平齐磨损在范围内 C、无积碳打火现象
215、多项选择题 无菌包装中采用的杀菌方法主要()。
A、加热杀菌 B、非加热杀菌 C、药物杀菌 D、臭氧杀菌
216、多项选择题 伺服系统被用于的控制功能有()。
A、速度控制 B、位置控制 C、扭矩控制
217、单项选择题 物料的供应压力为()。
A、0.01-0.2MP B、0.2MP C、0.12MP D、0.1-0.2MP
218、单项选择题 在生产刚开始时是预校正,这时包材的供给量非常()。
A、大 B、小 C、一般
219、多项选择题 在TPOP上可以设定的LS功率有()。
A、生产 B、封管 C、维修
220、单项选择题 热交换阀有几种位置()。
221、多项选择题 双氧水的应存放在()。
A、阴凉,清洁及空气流通 B、避免阳光直接照射 C、没有易燃材料
222、多项选择题 生产中排空的原因有()。
A、无菌仓压力低 B、急停被按下 C、安全门被打开
223、单项选择题 无菌包装常用于()食品的包装。
A、液体 B、固态 C、半固态 D、粘稠体
224、填空题 双氧水泵转子和延伸管之间的间隙为()。
225、问答题 微波食品对包装材料和包装形式有什么要求?
226、填空题 图案教正电眼中读3条型码的电眼报警时,TMCC卡会显示()。
227、填空题 生产运作时TPIH发生器内有高压电,高达()V。
228、填空题 在实际运行中,消弧线圈应避免出现()方式,以免出现()现象。
229、单项选择题 包材结构从内向外正确的排列是()。
A、PE-PE-铝箔-PE-纸板-PE; B、PE--铝箔-PE-纸板-PE-PE; C、PE-纸板--铝箔-PE--PE; D、PE-铝箔-纸板PE-PE-PE
230、填空题 TBA/22灌装机共有()个程序步骤。
231、多项选择题 纸类包装材料包括()
A、纸张 B、纸板 C、木罗纸板 D、加工纸类
232、单项选择题 TBA22冷却水压力是()。
A、2-2.5BAr B、2BAr C、2.5BAr D、5.5BAr
233、填空题 变频器由四部分组成,分别是()。
234、单项选择题 哪个阀生产时保持无菌室95摄氏度().
A、预热阀 B、热交换阀 C、蝴蝶阀 D、“B”阀
235、单项选择题 TBA/22图案校正电眼的气压为()。
A、0.4BAr B、0.3BAr C、30BAr
236、填空题 吸管机热火熔胶箱压力为(),胶枪压力为()。
237、问答题 试简述果蔬保鲜包装的基本原理.
238、单项选择题 以下关于横封的说法正确的是()。
A、靠无菌热空气加热完成封合; B、感应加热完成封合; C、不能被检测和调节; D、不受封合压力影响。
239、问答题 简述TBA/22机“排气”步骤的作用。
240、填空题 按下急停报警灯是()灯亮。
241、单项选择题 TBA/22产品灌注压力()。
A、2.0--1.8 B、1.6--0.4 C、1.8—1.6 D、1.8-1.4
242、问答题 简述TBA22无菌环境的形成。
243、单项选择题 下列()可以采用容积充填法。
A.咖啡 B.牛奶 C.面包 D.糖果
244、多项选择题 环境可降解塑料的含义包括()
A、完全降解成二氧化碳和水 B、功能大部分或完全丧失 C、对环境无害 D、被环境消化
245、填空题 双氧水槽内辊子转动不灵活时,会引起摇()报警。
246、单项选择题 请说出PLMS是指()。
A、在线管理系统 B、利乐维护系统 C、利乐多功能管理 D、生产线监控系统
247、单项选择题 设备刚暂停时ABC阀状态().
A、A关C关B关 B、A关C开B关 C、A开C开B关 D、A关B关C关
248、问答题 简述横封系统部件组成。
249、多项选择题 周保养时要清洗()。
A、双氧水过滤器 B、冷却水过滤器 C、软化水过滤器 D、洗擦器过滤器 E、汽水分离器过滤器
250、问答题 论述安装角度编码器的过程?
251、单项选择题 ()是一种经压光处理,适用于制作精确特殊模压制品以及重要纪念品的包装,颜色为纤维本色。
A、白纸板 B、箱纸板 C、黄纸板 D、标准纸板
252、填空题 正常情况下,热熔胶箱温度应设定为(),胶管温度为(),胶头温度为()。
253、填空题 降低成品双氧水残留的方法有()。
254、单项选择题 双氧水罐的双氧水一般在()左右。
A、60℃ B、70℃ C、85℃ D、95℃
255、填空题 利乐TPOP是指()。
256、多项选择题 夹爪打油系统可能显示如下报警()。
A、油脂冲程未完成 B、油脂汽缸位置不正确 C、切割凸轮油脂流量报警
257、填空题 利乐EM是指(),SPC是指()。
258、单项选择题 ()气体用作充填气体对阻止需氧菌的生长繁殖极为有效。
A、N2 B、O2 C、CO2 D、SO2
259、填空题 ()的作用:恒定进入压缩机的水的水量。
260、单项选择题 下列哪种报警机器回到零位。()
A、冷却水供应 B、主供气供应 C、电动机超载 D、夹爪过载
261、单项选择题 TBA的恒流阀流量是()L/min。
A、1.5 B、3.8 C、4.2 D、4.8
262、问答题 TBA/22固定出包器手指的长螺丝为多少?
263、填空题 22中共有()个恒流阀。其作用是()。
264、填空题 空气降落实验用于检查包装车间卫生条件,其方法是将9Cm培养皿倾入10ml无菌培养基地待凝固后,置于包装车间内暴露15分钟要求细菌总数小于()个菌落。
265、单项选择题 下列哪种容器可以用来包装含气饮料?()
A.金属两片罐 B.金属三片罐 C.纸盒 D.塑料袋
266、单项选择题 ()时候可以给夹爪自动加油
A、零位 B、清洗 C、任何步骤 D、升温前
267、填空题 TBA/22电柜内有()TMCC卡
268、多项选择题 白纸板作为重要的高级销售包装材料应该具备()功能。
A、印刷功能 B、加工功能 C、包装功能 D、保护功能
269、单项选择题 喷码机墨水系统的心脏是()。
A、打印头 B、真空泵 C、振动杆
270、单项选择题 无菌空气压力低于()Kpa报警
A、20 B、14 C、50
271、单项选择题 升温时,双氧水浓度应为()。
A、35%--50% B、30%--50% C、32%--50% D、35%--48%
272、填空题 双氧水浓度如果小于()或大于()则必须更换。
273、名词解释 实质等同
274、单项选择题 下列不属于载制蛋的是()。
A、松花蛋 B、冰全蛋 C、腌制蛋 D、糟蛋
275、单项选择题 在利乐维修系统中V代表()。
A、变压器 B、包数计数器 C、整流器二极管
276、多项选择题 影响玻璃容器的强度的因素有()。
A、容器的组成 B、容器的形状 C、壁厚 D、使用年限
277、单项选择题 ()包装是在包装内填充一定比例的保护性气体如二氧化碳,氮气等的一种包装方法。
A、充气 B、真空 C、脱氧 D、脱乙烯
278、填空题 清洗时不能打开任何门,否则有()的危险。
279、填空题 终端有两种寸动方式,一种是()寸动一种是()寸动。
280、填空题 绿色包装技术主要体现在()、()、()、()、()等五个方面。
281、问答题 高速托盘机常见故障有哪些,怎样排除(不低于五项)。
282、填空题 TBA/22无菌空气压力为()。
283、填空题 纸管洒水可起到()作用。
284、填空题 “排气”步骤的作用为()。
285、问答题 利乐包装卷板纸盒包装材料由哪几层组成?各层有何作用?康美盒复合材料由哪几层组成?各层有何作用?
286、填空题 纸管喷淋水起()和()作用。
287、单项选择题 双氧水水浴温度最高位()度.
A、80 B、90 C、85 D、95
288、填空题 托盘机吸盘压力为()。
289、问答题 食品充填方法有哪些?各自适用于哪些物料?
290、单项选择题 图案校正可以在()时调校。
A、管封 B、拉纸 C、生产 D、暂停
291、多项选择题 终端出口电眼报警的原因有()。
A、电眼坏 B、分不开包 C、电眼位置未对准
292、单项选择题 利乐包LS重叠宽度应为()。
A、7+1mm B、8+1mm C、9+1mm
293、多项选择题 喷雾由()步完成.
A、灌注 B、喷雾 C、静止
294、填空题 清洗高频感应条时,应使用()进行作业。
295、单项选择题 清洗时,蒸汽障温度不能低于()。
A、115度 B、108度 C、135度 D、125度
296、单项选择题 清洗时用酸洗是为了洗掉管路中残留的()。
A、糖份 B、脂肪 C、蛋白质 D、盐和矿物质
297、多项选择题 超高压灭菌技术特别适用于()类食品的杀菌。
A、肉类 B、果汁 C、果酱 D、乳制品
298、填空题 设备检修时应切断(),并挂牌显示。
299、名词解释 管式折叠纸盒
300、单项选择题 双氧水罐有几个液位探头()。