1、判断题 食品中微生物污染的途径可分为两大类：凡是动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成的食品污染，称之内源性污染；食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
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2、单项选择题 pH计用以指示pH的电极是（）。
A.甘汞电极 B.玻璃电极 C.参比电极 D.测定电极
3、判断题 昆虫的中枢神经系统包括1个位于头部的脑和一条位于消化道腹面的腹神经索。
4、单项选择题 下列哪一项不是病原生物：（）。
A.线虫 B.昆虫 C.藻物 D.病毒
5、单项选择题 番茄品质育种的主要评估内容有：（）
A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质； B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质； C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性； D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。
6、单项选择题 果树育种的首要任务是（）。
A.收集保存地区果树资源 B.结合市场制定育种目标 C.引种 D.选择适当的育种途径
7、填空题 豌豆芽苗菜则主要以（）、（）、（）供食。
8、判断题 大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。
9、填空题 正确的绿茶工艺要求（）、（）、（）。
10、问答题 试简述萝卜芽、香椿芽、豌豆芽等几种主要芽菜在浸种催芽、芽苗培育过程中温光管理的规律及其特点。
11、判断题 辣椒盛果期可用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾进行根外追肥。
12、单项选择题 蔬菜苗期需肥量大的肥料有（）
A.氮肥 B.磷肥 C.钾肥 D.复合肥
13、判断题 在果树芽变选种中，所发现变异的性质如属于典型质量性状，那就断定变异属于芽变。
14、判断题 酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。
15、判断题 野生果树资源具有较多优良基因资源，只要将野生种与栽培种杂交后就能获得新型的优异品种。
16、名词解释 临界致死温度
17、单项选择题 目前梨果皮颜色的理想育种方向是（）。
A.红色 B.褐色 C.黄色 D.棕色
18、单项选择题 土壤容重是指（）的烘干重量。
A.单位面积上土壤 B.单位容积土壤体（包括粒间空隙） C.单位容积土壤体 D.规定体积中土壤和水分总
19、填空题 柑桔结果枝以（）座果率最高。
20、问答题 无公害蔬菜科学合理施肥，必须遵循哪些原则？
21、填空题 根据各种蔬菜对温度的适应能力以及适应生长发育的温度不同可将蔬菜分为（）、半耐寒蔬菜、喜温蔬菜、耐热蔬菜。
22、判断题 茄科蔬菜病毒病包括花叶型、条斑型、蕨叶型。
23、填空题 细菌性败血病是通过（）途径被传染的。
24、判断题 昆虫（特别是具有滞育特性的昆虫）在一年内发生的世代数叫做世代循环。
25、填空题 油菜病毒病防治主要在苗期防治（）。
26、判断题 农业害虫蚜虫属于膜翅目昆虫。
27、问答题 蔬菜栽培茬口包括哪些？
28、名词解释 茬口安排
29、判断题 籼、粳间具有许多可以互补的优良性状，因此容易育成性状优良的新品种。
30、判断题 由于钾肥价格较高，因此应当重点施用在需钾量大的经济作物上。
31、多项选择题 无公害蔬菜是指（），符合国家或农业行业无公害农产品标准和生产技术规程，并经产地和市场质量监管部门检验合格，使用无公害农产品标识销售的蔬菜产品。
A.产地环境 B.生产过程 C.目标产品质量 D.农药检测
32、单项选择题 原核生物的呼吸系统在：（）。
A.线粒体中 B.部分质膜和内膜中 C.质粒中 D.细胞膜中
33、问答题 如何收割韭菜？
34、判断题 固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。
35、问答题 日光温室冬春茬黄瓜定植后如何进行管理？
36、多项选择题 番茄植株据生长习性不同可分为（）。
A.大型番茄 B.有限生长类型 C.无限生长类型 D.小型番茄
37、问答题 谓喜温蔬菜？何谓耐寒蔬菜？各举例说明。
38、判断题 柑橘单胚性品种比多胚性品种后代具有更大的变异性。
39、单项选择题 下列哪个是葡萄染色体基数（）。
A.21 B.17 C.19 D.32
40、名词解释 生物学
41、单项选择题 石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。
A.（1＋1）硝酸 B.纯水 C.稀硫酸
42、名词解释 适地生产
43、问答题 豆类蔬菜在生物学特性上有哪些特点？
44、判断题 两个早熟葡萄品种杂交，后代全部为早熟品种。
45、填空题 黄瓜的苦味是由于体内（）含量高所致。
46、填空题 幼龄茶树主枝顶芽生长快，顶端优势强，抑制了腋芽的萌发生长，故在修剪上主要通过（），形成较对而粗壮的骨干枝和具有一定高度的良好树冠结构。
47、填空题 茄果类适宜（）定植。
48、多项选择题 种质资源保存应符合哪些基本要求（）。
A.维持一定的样本数量 B.保持各样本的生活力 C.保持原有的遗传变异度 D.不能采用离体保存
49、问答题 根据农业生物学分类法，蔬菜作物可分为哪几类？各有何特点？
50、问答题 简述彩色甜椒的整枝留果方式。
51、问答题 菠菜等越冬蔬菜管理中怎样浇好“冻水”。
52、问答题 试述大葱周年生产中的栽培茬次及其供应时段。
53、判断题 茄二十八星瓢虫主要在成虫期为害茄科植物。
54、单项选择题 实验室应有措施保证其管理人员和员工不受任何对（）有不利影响的、来自内外部的不正当的商业、财务和其他方面的压力和影响。
A．权威性 B．检验报告 C．工作质量 D．对外承诺
55、填空题 茶树最适宜生长的最佳环境（）。
56、问答题 播种技术的要求？
57、单项选择题 按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。
A.西北一作区 B.西南一、二季混作区 C.南方混作区 D.北方多作区
58、单项选择题 君山银针属于六大茶类的（）类。
A.绿茶 B.白茶 C.黄茶 D.青茶
59、填空题 最不耐阴的果树品种（）。
60、多项选择题 温床育苗的主要方式有（）。
A.酿热温床 B.电热温床 C.地暖温床 D.水暖温床
61、判断题 果树的种子保存可以通过控制温度和增加湿度来延长其生活力。
62、单项选择题 食品经冷冻并维持在（）以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。
A.－18℃ B.0℃ C.12℃ D.－5℃
63、填空题 采茧适期春蚕在上簇后（）天。
64、问答题 秋播大葱的播种时间如何确定？
65、问答题 试述大同地区栽培的“秋葱头”的栽培季节及其生物学特点。
66、多项选择题 果树实生选择的类别有（）。
A.一次选择和多次选择 B.直接选择和间接选择 C.混合选择、集团选择和单株选择 D.独立淘汰选择和性状加权选择
67、判断题 根菜类对营养元素的要求是在根茎肥大时，则需较多的氮。
68、问答题 试述蔬菜连作及其危害。
69、判断题 高温堆肥的重要目的是杀死其中的病原菌。
70、单项选择题 珠心胚实则体细胞，是由胚珠的一个（）发育而成的胚。
A.珠心细胞 B.体细胞 C.反足细胞 D.珠被细胞
71、多项选择题 目前我国的蔬菜加工产品只占总产量的25％左右，且以初加工为主，深加工少。加工品种以（）为主。
A.速冻蔬菜 B.脱水蔬菜 C.蔬菜罐头 D.腌渍蔬菜和蔬菜汤料
72、问答题 正确的叶面施肥是哪样的？
73、单项选择题 新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。
A．随机 B．选择 C．任意 D．有目的性
74、名词解释 早期抽薹
75、单项选择题 蛋白质浓度为（）时，起泡效果最好。
A.1%～5% B.2%～8% C.10%～15% D.20%以上
76、问答题 简述萝卜栽培的水分管理。
77、问答题 蔬菜不同生育时期对水分的要求有何特点？
78、判断题 重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。
79、判断题 凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。
80、填空题 目前常用的育苗容器有（）、穴盘、纸钵。
81、单项选择题 下列可以用烘干法干燥的器皿是（）。
A.量筒 B.烧杯 C.容量瓶 D.比色管
82、多项选择题 蔬菜种子消毒的方法有（）。
A.温汤浸种法 B.热水烫种 C.药剂消毒 D.干热处理
83、判断题 桃树体开张性/直立性（Sp/sp）为完全显性。
84、判断题 有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。
85、名词解释 先期抽薹
86、多项选择题 影响柑橘辐射诱变频率的因素主要有哪些方面。（）
A.基因型 B.射线种类 C.射线强度 D.组织器官
87、判断题 低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。
88、多项选择题 影响蔬菜产品质量的环境污染包括（）。
A.大气污染 B.水质污染 C.土壤污染 D.噪音污染
89、判断题 保幼激素由昆虫心侧体分泌。
90、单项选择题 下列哪个是葡萄染色体基数（）。
91、判断题 实生选择出的优株的性状能通过无性繁殖方式保持下去。
92、填空题 能四季开花结果的柑桔种类是（）。
93、判断题 采集的空气样品应该尽快分析，保存时间越短越好。
94、填空题 根系吸水的主要方式是（）和（）。
95、问答题 P肥的主要作用有哪些？
96、问答题 番茄有几种整枝方式？生产上应用如何？
97、填空题 要求强光照的蔬菜是（）。
98、问答题 什么是老化苗？产生的原因和预防措施有哪些？
99、问答题 怎样解决西葫芦等化瓜问题？
100、判断题 在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。
101、名词解释 蔬菜的生长发育周期
102、判断题 单糖是指能再水解的最简单的多羟基的醛类和多羟基酮类化合物及其衍生物的总称。
103、单项选择题 线虫常用的分离方法：（）。
A.浅盘法 B.石蜡切盘法 C.肉眼观察法 D.离心法
104、填空题 根据蔬菜对光照强度要求范围的不同可将蔬菜分为（）、中光性蔬菜、耐荫蔬菜、弱光蔬菜。
105、名词解释 点播
106、填空题 催芽期间的管理措施一般有（）、淘洗、补水。
107、判断题 马铃薯存在种子和块茎2种繁殖方式，故最初发生的叶片有的为单叶，有的为复叶。
108、填空题 根据丁颖先生对我国稻作区划的划分，重庆属于（）。
109、判断题 病害流行预测中不包括损失预测。
110、判断题 细菌的芽孢子是繁殖体。
111、单项选择题 柑橘胚性遗传遵循孟德尔定律，那么基因型同为Pp的两份亲本材料杂交，后代种子表现多胚和单胚的比例为（）。
A.1∶1 B.2∶1 C.3∶1 D.1∶2
112、判断题 大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用CO2。
113、填空题 原种催青过程，如遇特殊情况延期收蚁时，当胚胎发育已过戊3，待胚胎发育至（）时进行冷藏。
114、填空题 适合中国南方高温高温环境栽培的葡萄种类是（）。
115、填空题 秧龄是从（）所需的天数。
116、多项选择题 辣椒的“三落病”是指（），导致青椒落叶、落花、落果。
A.灰霉病 B.疫病 C.炭疽病 D.病毒病
117、判断题 有机质是微量元素的重要来源，通常情况下，随着土壤有机质含量的增加，其土壤微量元素含量也同步增加，因此增施有机肥料可以缓解植物微量元素缺乏症。
118、填空题 原蚕春期适熟叶的叶位标准是（）、（）、（）。
119、单项选择题 小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）
A.蜡熟期 B.乳熟期 C.完熟期 D.成熟期都一样
120、填空题 蔬菜育苗期间，从出苗到破心温度应略（），以防幼苗徒长。
121、判断题 薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。
122、判断题 芽变是体细胞突变的一种，突变发生在芽的分生组织细胞中，当芽萌发长成枝条，并在性状上表现出与原类型不同，即为芽变。
123、填空题 桑树的根系是由（）、（）、（）、（）组成。
124、单项选择题 pH计用以指示pH的电极是（）。
125、判断题 柑橘转基因品种主要用途就是直接审定并在生产上推广应用。
126、问答题 结球甘蓝有哪些品种类型，生产上如何合理选用？
127、判断题 果树育种学是以遗传学为理论指导，探讨果树的遗传变异特点和重要经济性状的遗传规律，用以指导果树育种实践。
128、判断题 硒能够提高某些作物的保健功能，因此它对于这些作物是必须的。
129、填空题 一般秧苗移栽前（）开始进行低温炼苗。
130、判断题 在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。
131、填空题 家蚕体内有绢丝腺（）对。
132、多项选择题 甘蓝类蔬菜包括（）
A.结球甘蓝 B.花椰菜 C.球茎甘蓝 D.抱子甘蓝 E.芥蓝
133、名词解释 假茎
134、判断题 薯芋类蔬菜主要是指一类以肥大的地下快茎、根茎、球茎、块根为产品的蔬菜。
135、问答题 简述蚕种催青中正确的调种摇卵操作。
136、填空题 蕃茄植株据生长习性不同可分为（）、（）。
137、名词解释 商品成熟
138、判断题 葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。
139、单项选择题 我国酿酒工业中常用的糖化菌为：（）。
A.红曲霉 B.青霉 C.毛霉菌 D.根霉菌
140、问答题 黄瓜嫁接后的管理措施有哪些？
141、判断题 品种属性中的特异性即是指作为一个品种，至少有一个或以上明显不同于其他品种的可辨认的标志性状。
142、判断题 柑橘生长需要量较大的矿质元素有氮、钾、磷，次为钙、镁，又次为硫、铁、锌、锰、铜、硼和钼等12种。
143、填空题 茶叶冬芽待春季气温上升到（）度以上一段时间，便开始萌发。
144、判断题 土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。
145、问答题 萝卜和胡萝卜通过春化的条件有何异同？
146、问答题 简述黄瓜花芽分化的特点。
147、判断题 晚稻的感温性最强，出穗期早迟主要受感温性所支配。
148、问答题 简述小麦近缘属种中有利基因导入普通小麦的方法。
149、问答题 研究蔬菜的生长相关有何意义？
150、判断题 晚熟柑橘是利用气候优势留树贮藏的果实，一般在2-6月成熟。
151、判断题 所有昆虫均适用有效积温法则。
152、名词解释 运输蔬菜
153、判断题 侵入期是侵染过程的第1个环节。
154、判断题 凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。
155、判断题 果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。
156、问答题 什么是蔬菜？蔬菜栽培有何特点？
157、多项选择题 良种是生产的第一要素，蔬菜生产要获得优质、高产、高效益和错季上市都依赖于良种。在生产上经常采用的快速有效的途径是引种，以下选项中关于引种叙述正确的是（）。
A.洋葱、大蒜要在长日照下才能形成鳞茎，引种以在相近的纬度间较为稳妥，将高纬度的北方品种南移，则可能迟熟，减产 B.长日照性蔬菜在南种北引时会提前开花，使生育期延长，北种南引时则相反 C.原产低纬度地区春播型品种，将其北移进行夏秋播种，则雌花少，节位高，会大减产 D.北方品种南移，则开花期提早，生长时间缩短，产量降低
158、填空题 半量式波尔多液的半量是指（）的剂量。
159、单项选择题 超微粉碎技术不包括以下哪项内容：（）。
A.对原料的超微粉碎 B.提高原料稳定性 C.高精度分级 D.表面活性改变
160、问答题 试说明蔬菜的生产方式和栽培特点。
161、多项选择题 叶部吸收养分，称（）或（）。
A.叶面施肥； B.叶部营养； C.根外营养； D.根外追肥；
162、单项选择题 铁的质量分数为1.20%的样品，经四次检测后，铁的质量分数分别为1.23%、1.30%、1.10%、1.08%，从这些结果可看出（）。
A．精密度好，准确度也好 B．精密度不好，准确度也不好 C．精密度好，准确度不好 D．精密度不好，准确度好
163、名词解释 生产方式
164、单项选择题 绿菜花育苗时，当幼苗（）真叶时分苗。
A.1～2 B.3～4 C.5～6 D.6～7
165、问答题 生产中如何提高胡萝卜的播种质量？
166、判断题 培育小麦品种的抗倒伏性能，应在一定矮化的基础上，加强对茎秆质量的选择。
167、问答题 通常制备纯水的方法有哪些？
168、判断题 血橙一般都作鲜销，着色主要为花青苷，因为花青苷极易氧化变褐故不宜加工。
169、判断题 豇豆、菜豆播种前一般不进行浸种和催芽处理。
170、单项选择题 目前梨果皮颜色的理想育种方向是（）。
171、判断题 青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。
172、单项选择题 消解土壤样品所用的酸均应为（）级试剂。
A．化学纯 B．分析纯 C．优级纯
173、判断题 大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。
174、单项选择题 原子荧光法测定土壤中砷时，消解过程中应注意加热温度不宜过高，温度高于（）℃时，试样中待测元素可能挥发损失，影响结果测定。
A．100 B．200 C．300 D．400
175、问答题 掌握植物春化理论和方法对指导蔬菜生产有何意义？
176、问答题 简述日光温室韭菜反季节生产中露地养根的技术要点。
177、填空题 原蚕饲育时稚蚕期宜用（）生桑品种。
178、单项选择题 土壤溶液是指（）。
A.土壤水分 B.含有溶质和可溶性气体的土壤间隙水 C.灌溉进入土壤中的水 D.进入土壤中的大气降水
179、问答题 简述蔬菜作物的八大起源中心及其代表作物。
180、问答题 花椰菜在栽培过程中容易出现哪些生长不良现象？怎样防止？
181、多项选择题 针对我国钾肥资源严重缺乏的现状，钾肥的施用尤其应当提倡（）。
A.使用国产钾肥 B.施用进口钾肥 C.少施钾肥 D.施用有机肥和秸秆还田
182、判断题 固定化酶连续操作会滋生微生物污染食品。
183、问答题 为什么在催芽时，要将种子经常翻动和清洗？
184、问答题 简述蔬菜育苗中常见问题及原因。
185、多项选择题 分子标记辅助选择用于回交，有哪些优势。（）
A.减少回交过程中不利基因的连锁累赘。 B.分子标记可在全基因组范围内选择。 C.可鉴别一个性状是一个基因还是多个具有相同表型基因的共同作用。 D.能够分解复杂的数量性状。
186、判断题 遮阳网覆盖要加强管理，才能发挥其应有的效果，应尽可能做到及时揭盖管理。
187、问答题 大白菜不同品种的生长期与各地大白菜生产有何关系？
188、单项选择题 下面4个选项中哪个不属于果树育种的主要途径（）。
A.引种 B.选种 C.组培 D.育种
189、判断题 种质资源的考察收集只有国家或省级资源工作机构能进行。
190、填空题 土壤的保肥性能以（）为主。
191、单项选择题
镁是植物（）的组成部分。
A.叶绿素 B.细胞质 C.氨基酸 D.蛋白质
192、单项选择题 《农产品质量安全法》规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（）状况信息。
A．农产品质量安全 B．食品质量安全 C．农业生产环境质量安全 D．农、兽药质量安全
193、判断题 桑叶、果、皮和根可入药。
194、名词解释 测交种
195、问答题 影响桑树嫁接的因素有哪些？
196、填空题 茶叶幼苗期是靠（）提供营养。
197、单项选择题 按照NY/T761—2008方法进行农药残留检测，测定三唑磷和三唑酮应使用（）检测器。
A．火焰光度检测器、氮磷检测器 B．氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器 C．火焰光度检测器、电子捕获检测器 D．电子捕获检测器、热导检测器
198、多项选择题 西瓜、甜瓜坐瓜后垫瓜是为了（）。
A.瓜面整洁 B.着色均匀 C.增进甜度 D.减轻炭疽病
199、判断题 马铃薯的食用器官是根。
200、名词解释 裂根
201、问答题 简述华北地区露地蔬菜常见的5种栽培茬口及具体栽培季节和供应时期。
202、判断题 大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用CO2。
203、单项选择题 果蔬汁属于生理（）食品，对人体的酸碱平衡有重要意义。
A.酸性 B.碱性 C.中性
204、单项选择题 小白菜的施肥以（）为主。
A.氮肥 B.磷肥 C.钾肥 D.钙肥
205、问答题 如何识别不同的品种？
206、填空题 甘蓝容易发生（），因此可用腋芽扦插繁殖。
207、多项选择题 下面是关于蔬菜的一些叙述，正确的是（）。
A.菠菜是绿叶蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜 B.番茄果顶部缺钙是顶腐病（脐腐病）发生的主要原因 C.黄瓜栽培要求有一定的空气相对湿度，白天湿度大小与总产量呈正相关，同时要处理好高湿与病害的关系 D.茎用莴苣即是莴笋，叶用莴苣称生菜
208、多项选择题 温床育苗的主要方式有（）。
209、多项选择题 蔬菜育苗容器主要有（）。
A.营养块 B.纸杯 C.塑料筒 D.塑料营养钵
210、单项选择题 线虫常用的分离方法：（）。
211、问答题 萝卜黑腐病的症状识别和发病规律及防治方法？
212、判断题 一般浸种处理种子，尽管水温低，但仍可起消毒的作用。
213、单项选择题 食品在解冻过程中常常出现的最主要问题是：（）。
A.微生物滋生 B.酶促反应 C.非酶促反应 D.汁液流失
214、单项选择题 大豆蛋白质中最主要的是（），约占蛋白质总量的80%。
A.清蛋白 B.谷蛋白 C.白蛋白 D.球蛋白
215、填空题 黄瓜根系的再生能力差，所以育苗时需要进行护根（）。
216、填空题 有机肥属温性肥料的是（）。
217、名词解释 经济学产量
218、单项选择题 （）是全球第一大水果，世界热带亚热带地区都有栽培。
A.荔枝 B.香蕉 C.龙眼 D.柑橘
219、单项选择题 植物根系吸水的主要部位在（）。
A.分生区 B.伸长区 C.成熟区 D.根毛区
220、多项选择题 无公害蔬菜生产中有毒有害物质限量正确的是（）。
A.敌百虫<=0.1mg/kg B.多菌灵<=0.5mg/kg C.灭幼脲<=3.0mg/kg D.辛硫磷<=0.05mg/kg
221、填空题 种子扦样的目的是从种子堆中扦取适量有（）的供检样品。
222、填空题 黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期，一是播种至60%-70%出苗，要求28℃左右，掌握较高温度有利于促进（），减少养分自身消耗；二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度，以控制下胚轴过度伸长形成徒长苗，防止发生猝倒病而出现倒苗现象。
223、名词解释 洋葱开放性鳞片与闭和性鳞片
224、问答题 分别写出强制性国家标准符号、推荐性国家标准符号、地方标准符号、企业标准的符号、农业部行业标准的符号。
225、问答题 影响桑树扦插发根的因素有哪些？
226、问答题 样品检测过程中出现哪些情况时要复检？
227、判断题 对于基本保持原优良品种综合经济性状的优良芽变系，可以根据情况免于品比试验和区域适应性试验。
228、单项选择题 秸秆还田是应当注意补充（）肥，调节C/N比。
A.氮肥 B.磷肥 C.钾肥 D.微肥
229、名词解释 生长速度（绝对速度）
230、单项选择题 番茄栽培过程中使用2，4－D点花，其最佳浓度范围为（）
A.10～20mg/kg B.20～30mg/kg C.30～40mg/kg D.40～50mg/kg
231、问答题 对种子进行切块处理的目的是什么？
232、填空题 造成莴苣形成箭杆的原因是（）、（）。
233、问答题 生产芽菜对所用品种及其种籽有何要求？
234、单项选择题 柑橘采收时要（）。
A.一果一剪 B.一果两剪 C.一果三剪 D.随便剪
235、名词解释 避旱性
236、判断题 芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。
237、判断题 用2，4-D点花可防止番茄在低温下所引起的落花。
238、多项选择题 根据蔬菜对春化作用的感应阶段，可将其分为（）。
A.种子春化型 B.绿体春化型 C.芽春化型 D.花春化型
239、判断题 有机肥料因为其养分齐全，不仅可以作底肥也可以作追肥。
240、单项选择题 以下哪个结构对细菌的生命活动为非必需的（）。
A.细胞壁 B.细胞膜 C.拟核 D.荚膜
241、判断题 保幼激素由昆虫心侧体分泌。
242、判断题 叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。
243、问答题 简述豌豆芽苗无土栽培技术要点？
244、判断题 早稻及中稻属于光照反应极强的类型。
245、名词解释 未熟抽薹
246、名词解释 花打顶
247、判断题 籼、粳杂交，性状稳定较快，育成品种的周期较短。
248、判断题 果蔬产量高CO2伤害最明显的特征是腐烂。
249、填空题 黄瓜生态型中（）、华南型和北欧温室型在我国栽培的较多。
250、单项选择题 标准物质的有效期应由（）。
A．标准物质证书给出 B．实验室内部确定 C．供应商指定 D．供应商指定，并经实验室确定
251、填空题 育苗时，播种至出苗要求的温度要（），出苗后至真叶显现要求的温度要（）。
252、判断题 土壤酸碱性对肥力的影响主要表现在微量元素的有效性方面。如锌在中性或微酸性土壤中都以磷酸锌的形式沉淀而降低有效性。
253、问答题 简述春大白菜温度管理技术。
254、判断题 辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。
255、问答题 试说明护根育苗的意义与用途。
256、单项选择题 按气候、地理、栽培制度及品种类型等条件，我国马铃薯的栽培可分为北方一作区、中原二作区、南方二作区和（）等4个马铃薯栽培区。
257、多项选择题 合格的农药产品必须具备“三证”。农药“三证”指（）。
A.农药准产证 B.农药标准 C.农药登记证 D.农药准出证
258、单项选择题 甲公司2009年5月14日获得一项外观设计专利，乙公司未经许可，以生产经营目的制造该专利产品。丙公司未经甲公司许可，以生产经营目的所为的下列行为中，不构成侵权行为的是()。
A.使用乙公司制造的该专利产品 B.销售乙公司制造的该专利产品 C.进口乙公司制造的该专利产品 D.许诺销售乙公司制造的该专利产品
259、判断题 无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质，并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。
260、多项选择题 果树实生选择的类别有（）。
261、名词解释 寒害
262、问答题 日光温室越冬茬茄子定植后的水肥管理有哪些？
263、填空题 根据蔬菜完成一个生长发育周期所经历的时间不同，将蔬菜分为（）、二年生蔬菜、多年生蔬菜。
264、判断题 玉米C群雄性不育系的恢复受到两对显性互补基因的控制。
265、问答题 简述梨重要农艺性状的遗传倾向。
266、判断题 植物越冬时体内淀粉含量增加，可溶性糖含量减少。
267、问答题 简述生产杂种小麦的途径。
268、问答题 优质葡萄生产基地的条件是什么？
269、单项选择题 豆科植物含氮量（）于禾本科作物。
A.高 B.低 C.相同 D.难以区分
270、单项选择题 柑橘种子的胚性有单胚和多胚两类，单胚品种是良好的杂交育种材料，下面哪些品种的种子属于单胚类型。（）
A.温州蜜橘 B.强德勒红心柚 C.锦橙 D.葡萄柚
271、问答题 试述芽变选种在果树品种改良工作中的意义。
272、判断题 无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。
273、问答题 简述目前正在应用的小麦三系存在的主要问题。
274、填空题 催青中每天根据胚胎发育程度，决定升温标准，掌握在（）时前调节好温湿度。
275、多项选择题 下列选项中（）属于植株调整范畴。
A.摘心 B.束叶 C.疏果 D.打叉 E.压蔓
276、单项选择题 对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。
A.AA B.Aa C.aa D.Aa
277、判断题 高接换种是果树芽变变异性状继代的唯一途径。
278、单项选择题 （）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。
A.绿色食品 B.无公害食品 C.有机食品 D.农产品
279、问答题 番茄常见的整枝方式有哪些，试说明其技术要点。
280、单项选择题 生物在自然成土因素中起（）作用。
A.增加土壤中微生物数量 B.提高土壤肥力 C.主导 D.催化
281、单项选择题 （）和（）促进黄瓜雌花分化。
A.低夜温、短日照 B.低夜温、长日照 C.高夜温、短日照 D.高夜温、短日照
282、单项选择题 下列选项中哪些关于芽变优选品种的决选描述是正确的。（）
A.选种单位自行对复选合格品系进行推广应用。 B.行业主管部门接收选种单位申请，直接决定品种是否进行推广应用。 C.选种单位提供复选报告，行业主管部门组织专家评审，确认是否审定。 D.选种单位直接向行业评审专家提交复选报告，然后根据评审结果直接决定品种是否推广。
283、多项选择题 基肥之所以重要，是因为它不仅为作物全生育期提供养分，同时还具有（）、（）的作用。
A.培肥土壤 B.改良土壤 C.为下一茬作物提供养分 D.提高土壤盐基饱和度
284、判断题 在进行相互全同胞轮回选择时，所用的两个群体必须是双穗型群体。
285、填空题 病原物从寄主活细胞中吸取营养的能力称（）。
286、单项选择题 以下果树可以四季嫁接的有（）。
A.柑橘 B.梨 C.葡萄 D.猕猴桃
287、问答题 花椰菜和青花菜不同栽培季节应选用不同的品种，其原因是什么？
288、判断题 油菜不是单一的一个种，而是一个统称。
289、填空题 大白菜根系主要分布在（），多利用浅土层中养分和水分，而利用深土层中养分和水分的能力较差。栽培上在促进浅土层根系发达的同时，尽可能加深根系的分布。
290、名词解释 生活适温
291、判断题 膜分离过程是不是一种纯物理过程，其中含有化学变化过程。
292、问答题 测定金属的土壤样品在筛分制备时，应选用什么样材质的筛网？
293、多项选择题 土壤溶液中的养分离子向植物根系表面迁移主要有（）、（）、（）等三种形式。
A.截获 B.质流 C.吸附 D.扩散
294、判断题 黄瓜的果实在发育过程中若环境条件等不适合，常会引起畸形果和苦味的产生。
295、多项选择题 气候对土壤形成过程的影响主要包括（）。
A.影响有机质的分解或积累 B.影响土壤的肥力高低 C.影响土壤盐基饱和度和酸碱度 D.影响土壤化学性质和粘土矿物类型
296、填空题 赤霉素在生产运用时，应先用少量（）来溶解。
297、名词解释 果数型
298、判断题 籼、粳杂交F1有明显的亚种间杂种优势，因此容易育成高产新品种。
299、填空题 西瓜露地栽培需与非瓜类蔬菜进行（）年以上轮作。
300、判断题 果树实生选种的三选是“预选，初选，复选”。
