1、多项选择题 打油电眼报警的原因有（）。
A、电眼坏 B、电眼接头进水
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2、单项选择题 主压缩空气分（）路供给各电磁阀板。
A、2 B、3 C、4 D、5
3、单项选择题 容量调节的马达是哪种马达（）。
A、伺服马达 B、步进马达 C、三相交流马达 D、直流马达
4、填空题 在生产中，UHT产品回流压力为（）。
5、单项选择题 下列食品在包装时既要防外力又要求防止内部相互碰撞的是（）。
A、果蔬 B、禽蛋类 C、饼干 D、豆腐
6、填空题 在TBA22中（）表示封带敷贴器.
7、填空题 生产运作时TPIH发生器内有高压电，高达（）V。
8、多项选择题 塑料周转箱所用材料大多是（）。
A、DPE B、PP C、PET D、HDPE
9、填空题 TBA/22的小白轮压力为（）。
10、问答题 钟摆滚轮的作用及工作原理？
11、填空题 纵封板与分纸轮之间的设定距离为（）mm。
12、名词解释 级包装策略
13、填空题 在断路器控制回路中，TWJ是（）继电器的表示符号，TBJ是（）继电器的表示符号。
14、单项选择题 电机在发热的时候起到保护作用的是（）.
A、空气保护开关 B、保险 C、热继电器
15、填空题 （）实现灌装机生产时的空气灭菌。
16、填空题 在TBA22TPOP上，接触调动系统按钮，接触纸包追踪按钮，机器会自动排出第（）号夹爪的包。
17、填空题 喷码机打印头主要由（）部分组成。
18、名词解释 法规
19、填空题 蒸汽温度杀菌时（）生产时（）。
20、填空题 设备暂停时，无菌室压力最小必须大于（）WC。
21、填空题 形成一个无菌的包装需要的条件为（）、（）、（）、（）。
22、多项选择题 保鲜包装材料可分为（）。
A、片材 B、硬材 C、软材 D、散材
23、单项选择题 图案控制系统的作用就是尽力调节纸管的供给速度，使之尽可能地保持夹爪的运动速度（）。
A、一致 B、大于 C、小于
24、单项选择题 TBA22四折角密封气压是（）。
A、1.0-1.5BAr B、1.5-2.5BAr C、2.0-2.5BAr D、2.5-3.0BAr
25、填空题 汽水分离器进入主加热器的空气中双氧水含量要小于（）PPM。
26、填空题 TBA/22灌装机图案校正系统是由（）、（）、（）、（）、（）、（）组成。
27、填空题 灌装机启动所必备的外部条件为（）、（）、（）、（）。
28、单项选择题 聚交酯是以（）为原料制得的生物降解塑料。
A、淀粉 B、纤维素 C、乳酸 D、蛋白质
29、问答题 请区分TBA22和TBA19拉耳间隙有和不同？
30、多项选择题 复合纸罐所用复合材料主要有（）.
A、内衬层 B、中间层 C、外层商标纸 D、黏合剂
31、问答题 铝箔包装材料的用途？
32、单项选择题 下列哪个方法不可以用于无菌包装环境的杀菌操作？（）
A.紫外线照射 B.对空气进行过滤消毒和杀菌 C.CIP原位清洗 D.UHT杀菌
33、问答题 TBA/22灌装机有几个TMCC卡，分别控制什么？
34、多项选择题 生产结束后的排风程序作用是（）。
A、排除无菌仓内双氧水蒸汽 B、给无菌仓降温 C、排除双氧水槽内双氧水
35、填空题 预热阀的三个状态（）（）（）。
36、多项选择题 起机时下灌注管报警检查方法正确的是（）。
A、检查物料管道背压是否正常 B、重新灌注 C、检查灌注系统TMCC是否正常工作 D、检查图案校正系统是否正常
37、多项选择题 食品包装阻隔性特征主要有（）
A.对外阻隔 B、对内阻隔 C、互为阻隔 D、选择性阻隔
38、单项选择题 下列关于双氧水说法正确的是（）
A、双氧水喷雾失败，通风15min为了给设备降温 B、双氧水灌注是靠气压将双氧水灌入喷雾杯中
39、多项选择题 气水分离器液位报警原因是（）。
A、排水管排水不畅 B、稀释槽内堵塞 C、浮球脱落 D、水压太大
40、问答题 简述缓冲链的工作原理。
41、填空题 清洗高频感应条时，应使用()进行作业。
42、单项选择题 小白轮压力设定范围（）。
A、20-30N B、30-40N C、40-50N
43、填空题 设备生产中，无菌仓温度低，设备将回到（）。
44、填空题 设备双氧水的作用（）（）.
45、填空题 切刀的位置是靠（）固定，不可调整。
46、多项选择题 玻璃具有对（）等各种物质的完全阻隔性能。
A、气 B、汽 C、水 D、油
47、填空题 PLC卡是机器的（），由它向TMCC卡提供设备控制功能所须的各种数据。
48、单项选择题 查询备件用的手册是（）。
A、SPC B、MM C、EM D、IM
49、填空题 PLC的电源模块的作用由（）伏交流电变为（）伏直流电，然后供给PLC。
50、多项选择题 商业无菌是指在保质期内（）
A、产品无致病微生物 B、无微生物毒素 C、在正常的仓储运输条件下微生物不发生增值的状态
51、填空题 阀可由手动或其它方法控制和操纵，如（）或由（）。
52、填空题 在预热阶段热交换阀和预热阀同时工作在旁通位置的作用是（）。
53、填空题 机床工作结束后，应（）机床电器系统和（）电源，然后再做（）工作，并（）机床。
54、填空题 影响清洗效果的五大因素为（）。
55、问答题 简述设备上冷却循坏系统的冷却部件。
56、填空题 缓冲塔上的纸包在进料链上转动，其原因有（）。
57、问答题 塑料在加工过程中产生异臭的原因有哪些？
58、填空题 双氧水灭菌是使细菌（）而死。
59、填空题 变频器由四部分组成，分别是（）。
60、单项选择题 TBA22在杀菌是温度为（）。
A、280 B、360 C、240 D、210
61、问答题 灌装机的无菌原理是什么？
62、多项选择题 气水分离气压低的原因有（）。
A、恒流阀处没有水 B、水环压缩机出口处漏气 C、管路有漏气的地方
63、多项选择题 属于超高温灭菌乳包装的是（）。
A、玻璃瓶 B、塑料瓶 C、复层塑料袋 D、复层纸盒
64、单项选择题 TBA22中，IHLS冷却水流量为（）。
A、1.5l/m B、2l/m C、3l/m
65、单项选择题 TBA22在生产时无菌室温度为（）。
A、60 B、95 C、88 D、80
66、填空题 SF6气体是一种（）、（）、（）、不可燃的（）气体。
67、多项选择题 下列（）属于铝质包装材料的优良特性。
A、质量轻 B、阻隔性 C、加工性 D、热传导率
68、问答题 设备暂停时，维修双氧水系统需要穿戴的防护用品有哪些？
69、填空题 负荷开关也有一个明显的（），有一定的（），可以（）操作，但不能直接断开（）。
70、单项选择题 （）包装是在包装内填充一定比例的保护性气体如二氧化碳，氮气等的一种包装方法。
A、充气 B、真空 C、脱氧 D、脱乙烯
71、多项选择题 水溶性薄膜对（）具有较强的透过性。
A、水分 B、氧气 C、氨气 D、二氧化碳
72、填空题 在TBA22中（）表示横封.
73、单项选择题 请说出PLMS是指（）。
A、在线管理系统 B、利乐维护系统 C、利乐多功能管理 D、生产线监控系统
74、填空题 变频器组成中的滤波电路的作用是将D、C电压变()。
75、问答题 试简述果蔬保鲜包装的基本原理.
76、填空题 在灌装机上主空气压力范围是（）。
77、填空题 TBA/22灌装机预热阀的3个工作状态为（）、（）、（）。
78、多项选择题 产品无菌生产，灌装机完成（）.
A、无菌牛奶 B、无菌传输 C、包材灭菌及无菌环境 D、无菌包装
79、单项选择题 设备喷雾灌注时间在（）不会报警。
A、0-3秒灌注完成 B、30-45秒 C、3-10秒 D、10-30秒
80、单项选择题 以下数据错误的是（）。
A、双氧水好用3.0-5.0L/H B、横封冷却水流量2.0L/m C、双氧水箱（检测器）温度65℃ D、冷却水水压3-4.5BAr
81、单项选择题 （）时候可以给夹爪自动加油
A、零位 B、清洗 C、任何步骤 D、升温前
82、问答题 微生物是导致食品变质的重要因素，请说明如何控制食品中的微生物。
83、问答题 简述双氧水浓度升高的原因。
84、单项选择题 （）是指对生态环境和人体健康无害，能循环复用和再生利用，可促进国民经济持续发展的包装。
A、可溶性包装 B、可食性包装 C、保鲜包装 D、绿色包转
85、多项选择题 夹爪打油时要注意检查（）。
A、长轴、短轴油是否达到位 B、打油头处是否漏油 C、打油压力是否正常 D、油用了多少
86、单项选择题 下列不属于载制蛋的是（）。
A、松花蛋 B、冰全蛋 C、腌制蛋 D、糟蛋
87、多项选择题 TBA/22蒸汽有低档和高档，在（）状态中用高档
A、生产 B、清洗 C、升温 D、没区别
88、填空题 TBA/22灌装机使用的温度探头型号是（）。
89、填空题 在正常情况下带传动传动效率最高的是（）。
90、多项选择题 压缩空气在灌装机上的作用有（）.
A、使部件运动 B、控制操作阀门 C、产生真空
91、多项选择题 微波在食品包装上的最大应用是（）。
A、节省时间 B、便于食用 C、加热 D、灭菌
92、单项选择题 TBA/22纸管喷淋水在生产中的流量是（）L/min
A、0.1 B、0.2 C、0.5 D、0.4
93、填空题 细菌的繁殖周期可分为（）。
94、问答题 升温时，双氧水浓度应是多少？
95、多项选择题 面包包装的包装材料主要有（）。
A、蜡纸 B、金属 C、玻璃纸 D、塑料薄膜
96、填空题 热交换阀分别有（）三个位置。
97、多项选择题 下系列属于金属包装材料不足之处的是（）.
A、阻隔性能 B、化学稳定性 C、重量较大 D、价格较贵
98、填空题 输送带冷却水流量为（）l/h。
99、填空题 冷却水是采用循环冷却，冷却剂为（）。
100、问答题 TBA/22机中水的作用有哪些？
101、问答题 简述升温时所需要的条件.
102、问答题 论述四种停机方式分别是什么？
103、填空题 纵封与横封的封合原理是（）。
104、多项选择题 设备生产中影响双氧水温度的原因（）.
A、加热器怀 B、固态继电器坏 C、保险坏 D、水浴压力
105、单项选择题 下面（）不属于玻璃瓶的强化措施。
A.物理强化 B.化学强化 C.表面粘附塑料膜 D.高分子树脂表面强化
106、单项选择题 250B终端同步位置尺寸（）.
A、190毫米 B、200毫米 C、175毫米 D、240毫米
107、填空题 双氧水灌注太快或太慢程序掉到（）步骤。
108、填空题 TPOP显示是（）。
109、多项选择题 用于食品包装的涂料是一种有机化合物，主要成分为（）。
A、润滑剂 B、高分子物质 C、油料 D、树脂
110、填空题 生产中按动紧急停机，则机器回到零位，电源断开，所有气缸（）。
111、填空题 生产中无菌室压力报警，设备会立刻()。
112、多项选择题 下面属于有机系列脱氧剂的是（）。
A、铁系脱氧剂 B、酶系脱氧剂 C、抗坏血酸型脱氧剂 D、亚硫酸系脱氧剂
113、多项选择题 绿色包装材料一般可分为（）。
A、工业加工包装材料 B、可降解包装材料 C、非降解无公害包装材料 D、天然树质包装材料
114、多项选择题 真空包装的目的是（）。
A、减少包装内氧气的含量 B、防止霉腐变质 C、保持食品原有色、香、味 D、延长保质期
115、问答题 热成型的定义。
116、多项选择题 润滑油压力开关失效可能出现的情况（）。
A、设备轴及轴承磨损 B、夹爪润滑不良造成产品封合不良 C、不能及时发现故障 D、设备不能正常启动
117、填空题 TBA/22中EM表示为电气手册，TEM是指（）。
118、单项选择题 在正常停机下插入摇车手柄摇车，会发生下列什么现象（）.
A.不会有任何影响 B.程序降至干燥步骤 C.程序降至零步骤 D.以上现象皆有可能发生
119、单项选择题 利乐包LS重叠宽度应为（）。
A、7+1mm B、8+1mm C、9+1mm
120、单项选择题 包材上的预折痕起（）作用。
A、封合 B、成型 C、拉纸 D、稳定容量
121、单项选择题 经过无菌包装的食品，在常温下可贮存（）个月不变质。
A、6-12 B、12-18 C、18-24 D、24-36
122、填空题 双氧水喷雾杯的排空时间是（）秒。
123、多项选择题 食品包装最基本的要求是（）。
A、防污染 B、美观 C、耐用 D、保安全
124、单项选择题 下列哪个属于改善和控制气氛的包装方法？（）
A.无菌包装 B.防潮包装 C.封入脱氧剂 D.封入防潮剂
125、问答题 清洗时，蒸汽障温度不能低于多少？
126、单项选择题 喷码机在设备清洗时应（）。
A、关闭 B、继续运行 C、关闭电源
127、多项选择题 以下缩写表示正确的是（）。
A、EM表示为电气手册 B、TEM是指技术手册 C、OM表示为工作手册 D、以上都不正确
128、填空题 在TBA22升温过程中，给双氧水间接加热的水浴加热器有（）个。
129、填空题 警示灯颜色：红色代表（）黄色代表（）蓝色代表（）。
130、单项选择题 喷雾之前，无菌仓温度为（）度，生产时主加热温度为（）度。（）
A、360；40 B、40；360 C、60；220 D、40；220
131、填空题 无菌包装形成的条件（），（），（），（）。
132、单项选择题 夹爪及终端齿轮箱润滑油型号（）.
A、32#、320# B、320#、460# C、460#、320# D、460#、32#
133、多项选择题 TBA/22在短停后启机发生爆管有可能是（）
A、小白轮磨损 B、A阀或流量调节阀关不严 C、短停加热器烧毁 D、背压太高
134、多项选择题 TPIH2500产生相位变化太大的原因有（）。
A、损坏的感应棒 B、损坏的阻抗变压器 C、包材跟感应器位置不对 D、没有冷却水
135、填空题 清洗温度的测定是在爱清洗液的（）线上。
136、填空题 设备暂停时，无菌室压力最小必须大于()。
137、问答题 TBA/22钟摆滚轮气压设定为多少？
138、填空题 双氧水温度通过K140每隔（）分钟在TPOP上刷新一次，如果双氧水探测的温度与探头探测的温度相差超过（）度，在TPOP上将出现（）警告且机器将会（）。
139、多项选择题 周保养时要清洗（）。
A、双氧水过滤器 B、冷却水过滤器 C、软化水过滤器 D、洗擦器过滤器 E、汽水分离器过滤器
140、单项选择题 TBA22的拉耳间隙是（）。
A、0.4mm B、0.5mm C、0.2mm D、0.3mm
141、单项选择题 多米诺系列喷码机打印头的组成（）.
A、回流管，高压偏转板，充电槽 B、墨滴发生器，回流管，高压偏转板 C、墨滴发生器，充电槽，高压偏转板，回流管
142、填空题 请填写下面的代码的意思LS（）、TS（）、SA（）、ASU（）、TPIH（）、ASSU（）。
143、问答题 简述BA22灌注系统组成和原理。
144、填空题 暂停更换双氧水设备在()分钟内可以完成升温。
145、填空题 空气调定单元中分离器的目的是除去压缩空气中含有的（）和（）。
146、填空题 TMCC利乐多功能控制器卡内装有图案控制程序。它可以同时接受（）和（）的信号。
147、填空题 变压器的调压方式有（）和（）两种。
148、填空题 水环式压缩机的水起（）的作用。
149、填空题 角度编码器显示（）进制。
150、单项选择题 （）是在常温下自然溶解的包装的材料。
151、填空题 双氧水喷雾系统空气压力为（）BAr。
152、多项选择题 生产步骤说法正确的是（）。
A、无菌仓温度控制在95度 B、排去过双氧水槽和无菌室的包材 C、过两秒A、阀开，图案校正系统开始工作 D、过9S主电机启动 E、过9.9S双氧水温度和液位必须正确 F、过4S双氧水槽开始灌注
153、填空题 TBA/22电气柜内有3个DMC驱动卡分别控制夹爪的伺服马达，（）的伺服马达，（）的伺服马达。
154、单项选择题 热交换阀的三种状态其中说法错误的是（）.
A、旁通状态 B、最小冷却 C、最大冷却 D、最大加热状态
155、问答题 如何设定夹爪零位？
156、填空题 只有当（）运转时才可以在TPOP上看到双氧水的浓度和温度。
157、单项选择题 灌装机无菌阀中A阀表示为（）。
A、产品阀 B、无菌空气阀 C、蒸气阀
158、单项选择题 做周保养时更换切割夹爪胶条的时间为小时（）
A、100 B、150 C、90 D、160
159、填空题 设备喷雾失败（），设备会（）。
160、单项选择题 顶、底角供气电磁阀得电后（）。
A、供气 B、停止供气
161、单项选择题 热水系统压力（）.
A、2-2.5巴 B、0、5-1巴 C、2、5-3巴 D、3巴以上
162、填空题 说出马达的两种启动的方式，分别是（）和（）。
163、问答题 简述微波杀菌的基本原理？
164、单项选择题 我们所用压缩空气标准（）。
A、它应不含油份； B、可允许内含有油份； C、它在机器内被过滤； D、它没有压力开关检测。
165、多项选择题 为保证食品安全，下灌注管的清洗消毒不能与含（）的消毒液接触。
A、氯 B、碘 C、铝 D、金属离子
166、单项选择题 纸环调节电眼看到反光镜，纸环马达是（）.
A、最大速度运行 B、最大速度运行 C、匀速
167、多项选择题 终端出口电眼报警的原因有（）。
A、电眼坏 B、分不开包 C、电眼位置未对准
168、单项选择题 MM指的是（）。
A、操作手册 B、电器手册 C、安装手册 D、维修手册
169、填空题 周保养的时间间隔是（）。
170、单项选择题 在喷雾时喷雾气压为（）BAr。
A、2.0 B、3.0 C、2.5 D、3.5
171、填空题 TBA/22250B利乐砖纵封处重叠的宽度是（）mm。
172、问答题 何谓包装质量？食品包装质量的评价体系由哪些方面组成？
173、单项选择题 LS的相位角范围是（）。
A、±50 B、±100 C、±40 D、±20
174、填空题 TBA/22通常用的气动电磁阀有（）和（）阀。
175、单项选择题 下列金属包装容器中主要用于日化产品包装的是（），如牙膏等的包装。
A、铝箔容器 B、金属软管 C、金属罐 D、金属桶
176、多项选择题 夹爪的作用是（）。
A、拉纸 B、切割 C、封合 D、定容量
177、单项选择题 在生产中每隔（）分钟给终端打油一次。
A、20 B、35 C、45 D、55
178、填空题 GMP指（）。
179、填空题 降低成品双氧水残留的方法有（）。
180、问答题 简述TBA22的灌注系统属于于控制的部件。
181、问答题 简述在TBA22中喷雾的条件。
182、多项选择题 生产中无菌室温度高于正常生产的95度而降不下来的原因（）.
A、热交换器堵 B、热交换阀在最大冷却状态不动 C、热交换阀在旁通状态不动
183、填空题 生产要求无菌空气的温度一般在（）左右，不能超过（），否则会损坏无菌过滤器。
184、多项选择题 液态乳根据杀菌工艺和包装特点分为（）。
A、脱脂乳 B、消毒乳 C、超高温灭菌乳 D、稀奶油
185、填空题 双氧水沸点（大约）为（）度，水的沸点（大约）为（）度。
186、单项选择题 影响横封封合的要素有（）。
A、时间 B、压力 C、冷却
187、单项选择题 马口铁罐密封充氮包装保存期为（）。
A、1年 B、1、5年 C、2年 D、3年
188、填空题 当预热温度达到280度，喷洒符号及程序升开始闪动，如无任何行动，程序将（）。
189、填空题 在TBA22中LS表示（）。
190、填空题 TBA/22灌装机夹爪蜗轮箱所加润滑油的标号为（）。
191、问答题 温度升高对食品品质有哪些影响？温度降低对食品品质有哪些影响？
192、单项选择题 下列（）不属于玻璃容器的破裂形式。
A.内压破裂 B.冷破裂 C.外部冲击破裂 D.热冲击破裂
193、问答题 光线会对食品的品质产生什么样的影响？可以采取哪些包装措施来减少光线对食品品质的影响？
194、多项选择题 伺服系统被用于的控制功能有（）。
A、速度控制 B、位置控制 C、扭矩控制
195、单项选择题 为了延长葡萄的储藏期，常用SO2进行处理，所用的处理办法是（）。
A.蒸煮 B.熏蒸 C.浸泡 D.熏烤
196、单项选择题 请说出TPIH的意思（）。
A、利乐多功能管理器 B、利乐维护系统 C、利乐感应加热
197、多项选择题 目前果蔬汁饮料的包装形式主要有（）。
A、金属罐 B、玻璃瓶 C、塑料瓶 D、纸塑铝箔复合材料包装盒
198、多项选择题 喷码机打不成字的原因有（）。
A、主过滤器堵 B、缺溶剂 C、墨水质量不好
199、多项选择题 水在TBA/22中的作用（）。
A、冷却 B、加热 C、溶解 D、清洗
200、填空题 双氧水喷雾过快或过慢程序到（）步骤，然后掉到（）步骤。
201、多项选择题 炒熟干果的包装主要应考虑（）。
A、防潮 B、防虫蛀 C、防光照 D、防氧化
202、填空题 SA意思代表（）。
203、单项选择题 终端零位滑槽皮带到站链的长度是（）.
A、175 B、185 C、195 D、200
204、填空题 接包材时，包材假报警停机，首先检查（）并拉纸重启。
205、单项选择题 DOMINO喷码机每一个墨水箱都有一个单独的（）。
A、序号 B、识别码 C、质量号
206、填空题 TBA/22中角度编码器采用的是().
207、问答题 食品变质的原因主要有哪几个方面？
208、填空题 灌装机酸洗是为了()，碱洗是为了冲洗管路及将所聚的脂肪溶解。
209、填空题 L20电压为（）V，L21电压为（）V。
210、多项选择题 LS密封效果主要在于（）。
A、功率 B、相对辊轮压力 C、纸管位置
211、问答题 高速吸管机常见故障有哪些，怎样排除？
212、填空题 无菌机所使用的双氧水的浓度范围是（）。
213、填空题 TBA/22机要求压力胶条每（）更换一次。
214、填空题 TBA22中，折角密封压力为（）BAr。
215、填空题 封管时机器的速度是（）。
216、填空题 （）包材容易跑偏。
217、填空题 横、纵封加热管的额定输入电压为（）。
218、填空题 包材卷侧面的的箭头标志代表（）。
219、问答题 应用于食品物料的杀菌技术？
220、填空题 生产暂停时，角度显示器显示的角度是（）。
221、填空题 75%酒精消毒是使细菌（）而死。
222、多项选择题 喷雾由（）步完成.
A、灌注 B、喷雾 C、静止
223、多项选择题 通常按制盒方式把纸盒分为（）。
A、折叠纸盒 B、管式纸盒 C、固定纸盒 D、盘式纸盒
224、多项选择题 双氧水灭菌的要素是（）。
A、浓度 B、温度 C、时间 D、比重
225、单项选择题 喷雾结束后，会有静止过程，主要作用是（）.
A、等待干燥 B、使双氧水均匀分布 C、表示喷雾失败 D、等待消毒温度达到280
226、填空题 高温杀菌过程中，杀菌温度和时间分别是（）。
227、问答题 复合膜的定义？
228、单项选择题 下列（）可以采用计数充填法。
A.咖啡 B.牛奶 C.薯片 D.糖果
229、问答题 TBA/22机无菌空气压力低报警，如何解决？
230、单项选择题 下列（）不属于影响食品品质的环境因素。
A.湿度 B.微生物 C.光线 D.氧气
231、填空题 灌装机中双氧水是靠（）加热。
232、单项选择题 关于对机器位置描述正确的是（）。
A、机器主轴的角度，表示与其机械相连的夹爪的位置。 B、侧出包链与站链的位置 C、站链与角度编码器的位置 D、夹爪角度
233、单项选择题 下列（）都是优良的微波穿透材料。
A、金属 B、玻璃 C、塑料 D、纸
234、问答题 水锤强度？热冲击强度？玻璃？
235、问答题 二片罐与三片罐相比的特点？
236、填空题 控制灌注系统的主要部件有（），（），（），浮筒，液位感应棒。
237、问答题 简述喷雾杀菌作用。
238、问答题 简述多米诺系列喷码机的维护。
239、单项选择题 TBA/22在生产过程中终端每隔（）自动润滑一次.
A、40分 B、45分 C、60分
240、单项选择题 TBA22双氧水浓度为（）。
A、30—50 B、30—45 C、35—50 D、35--55
241、单项选择题 生产中无菌室温度主要靠（）调节保持95℃。
A、热交换阀 B、预热阀 C、蝴蝶阀 D、B、阀
242、填空题 设备检修时应切断（），并挂牌显示。
243、单项选择题 我国于（）年申请恢复加入ISO组织，并同年被接纳为成员国。
A、1946 B、1947 C、1970 D、1978
244、多项选择题 下面是关于停机方式的解释正确的是（）。
A、生产中，当打开无菌仓的门，机器会排空 B、生产过程中，终端堵包时，机器会安全停机 C、生产中，按程序上会发生生产完成停机 D、当人身和设备将要发生重大事故时，应迅速进行紧急停机
245、单项选择题 生产过程中，蓝色报警灯代表的意思是（）.
A、机器运行但需操作者调节 B、除紧急停机按钮外其它任何原因机器不正常停止 C、危险状态下紧急停机按钮停止机器
246、多项选择题 食品包装标准就是对食品的（）等的规定.
A、包装材料 B、包装方式 C、包装标志 D、技术要求
247、单项选择题 TBA/22产品灌注压力（）。
A、2.0--1.8 B、1.6--0.4 C、1.8—1.6 D、1.8-1.4
248、问答题 氧气对食品品质的影响有哪些？如何通过包装减少这些不良影响？
249、多项选择题 产品液位位的稳定是通过（）
A、液位调节阀 B、TMCC卡 C、I/P转换阀 D、A阀
250、问答题 包材结构及各层在无菌和封合上的作用？
251、问答题 简述TBA22安装角度编码器的过程。
252、单项选择题 TBA/22灌装机有（）块压缩空气电磁阀板
A、2 B、4 C、6 D、8
253、单项选择题 卷筒纸和盘纸规格尺寸要求（）。
A、长 B、宽 C、长和宽 D、长、宽、高
254、填空题 清洗过程的作用机理（）。
255、名词解释 掺假食品
256、单项选择题 R134冷却物用在TBA/22灌装机的（）。
A、冷却系统 B、清洗系统 C、双氧水系统 D、压缩空气系统
257、多项选择题 关于喷雾过程检测说法正确的是（）。
A、0-4S检测灌注过快 B、10-12S检测灌注过慢 C、12-30S检测喷雾过快 D、45-50S检测喷雾过慢 E、灌注报警程序排空 F、喷雾失败程序降至干燥15分钟然后排风20分钟
258、单项选择题 下列哪种包装方式适合于易氧化变质的液体食品。（）
A.常压灌装 B.真空压差灌装 C.等压灌装 D.机械压力灌装
259、多项选择题 复合纸材料主要有内衬层、中间层、外层商标纸、黏合剂组成，其内衬层应具有（）要求。
A、高强度 B、刚性 C、卫生性 D、内容物保护性
260、多项选择题 影响CIP效率的重要因素（）。
A、温度 B、时间 C、流速 D、清洗剂浓度
261、填空题 托盘机吸盘压力为（）。
262、填空题 灌装机在进行外部清洗时（）打开无菌室的门。
263、单项选择题 TBA/22终端（）分钟打油一次，由PLC控制执行。
A、30 B、40 C、50 D、60
264、填空题 TBA22LS功率为（）。
265、单项选择题 在生产刚开始时是预校正，这时包材的供给量非常（）。
A、大 B、小 C、一般
266、填空题 程序步骤中的固定光代表当前程序步骤，（）代表设备准备好可以开始新步骤。
267、填空题 缓冲塔链条跳动的主要原因为（）和（）。
268、填空题 生产中无菌室温度在（）摄氏度左右。
269、填空题 TBA22生产中出现TS蓝色报警，设备（）停机，设备会自动（）。
270、填空题 L30电压为（）V，L31电压为（）V。
271、问答题 简单描述LS的缝合过程。
272、单项选择题 纸环驱动皮带张力是（）N.
A、25 B、30 C、40 D、50
273、单项选择题 TBA/22中正常停机角度编码器显示的角度为（）.
A、175 B、170 C、160 D、175
274、多项选择题 食品功能性包装材料包括（）.
A、可溶性包装材料 B、可食性 C、保鲜 D、绿色 E、特种功能包装材料
275、填空题 利乐TBA22所需要的能源系统有（）（）（）（）。
276、单项选择题 PLC代表什么（）。
A、可编辑逻辑控制器 B、自动封条接驳装置 C、温控蒸汽障 D、利乐多功能控制器
277、填空题 条形码有（）位数字。
278、单项选择题 下列哪种容器可以用来包装含气饮料？（）
A.金属两片罐 B.金属三片罐 C.纸盒 D.塑料袋
279、填空题 顶灌电容或液位计所输出电流为（）MA。
280、填空题 喷雾系统设定气压为（）。
281、填空题 横封变压器冷却水流量为（）升每小时。
282、单项选择题 拉耳间隙会影响（）。
A、图案校正 B、容量 C、机器速度 D、横封
283、单项选择题 按照清洁度分类，灌装间、预处理间、包装间分别属于（）。
A、一般清洁作业区、清洁作业区、准清洁作业区 B、准清洁作业区、清洁作业区、一般清洁作业区 C、清洁作业区、准清洁作业区，一般清洁作业区 D、清洁作业区、一般清洁作业区、准清洁作业区
284、多项选择题 干面条的包装主要是（）。
A、防潮 B、防霉 C、防灰尘 D、防老化
285、填空题 ()报警，设备会立刻暂停。
286、单项选择题 TBA/22灌装机的纵封、横封、贴条、都采用加热，生产效率明显提高。（）
A、高频感应 B、蒸汽 C、水浴 D、电阻
287、填空题 电气柜内空调制冷是电气柜内（）触发控制的。
288、多项选择题 暂停时双氧水槽液位报警原因。（）
A、双氧水排放阀坏 B、双氧水槽液位探头脏 C、双氧水槽水浴液位不够
289、填空题 喷雾的压缩空气经过（）是（）的压缩空气。
290、填空题 双氧水的监视温度最低位（）最高为（）。
291、填空题 TBA/22灌装机横封冷却来源于（）。
292、问答题 食品货架期是什么？影响食品货架期的主要因素有哪些？
293、填空题 在干燥第14分钟后B阀关闭主要给（）冷却。
294、多项选择题 生产中不产生横封检查项目正确的是（）。
A、检查压力胶条高频条是否损坏 B、检查碳刷是否清洁 C、改变高频频率设定值 D、检查角度编码器是否进水 E、检查切刀弹簧是否损坏
295、问答题 论述夹爪的保养过程？
296、多项选择题 无菌包装常用于（）等食品的包装。
A、乳制品 B、果汁 C、饮料 D、某些药品
297、填空题 在实际运行中，消弧线圈应避免出现（）方式，以免出现（）现象。
298、单项选择题 主机夹爪使用（）润滑。
A、美孚460 B、320# C、硅脂油 D、无所谓
299、填空题 水环压缩机是产生（）的动力源，可以从（）吸入气水混合物进行加压，并送到气（）。
300、单项选择题 在TBA/22中变频器的应用比较广泛，哪呢它有几个组成部份（）.
A、1 B、4 C、3 D、5
