1、填空题 TTBA/22正常停机角度（）度。
点击查看答案
本题答案：微信扫下方二维码即可打包下载完整带答案解析版《★食品科学技术》或《食品科学技术：食品包装》题库
2、单项选择题 食品包装用铝箔厚度一般为（）。
A、0.05-0.06㎜ B、0.05-0.07㎜ C、0.03-0.05㎜ D、0.04-0.05㎜
3、多项选择题 关于TBA/22250B停机拍包数量说法正确的是（）。
A、生成开始（无菌仓+SA.拍包数40+8包 B、正常停机8包 C、生成结束32 D、接纸4包 E、贴条接驳3包 F、贴条断开48
4、多项选择题 CIP清洗时碱洗的目的（）。
A、去除脂肪 B、去除矿物质 C、去除乳糖 D、去除蛋白质
5、问答题 简述容量调节系统.
6、多项选择题 调节阀膜片特性。（）
A、黑色部分不导电 B、黑色部分导电 C、白色部分导电 D、白色部分不导电
7、填空题 生产中双氧水排放阀断电，设备会（）。
8、填空题 在生产中无菌室温度由（）阀来控制。
9、填空题 包装的功能有1．（）2．（）3．（）4.（）。
10、填空题 高温杀菌过程中，杀菌温度和时间分别是（）。
11、多项选择题 食品包装设计的便利性要求包括（）.
A、生产便利 B、运输 C、销售 D、消费 E、环保
12、填空题 PLC卡是机器的（），由它向TMCC卡提供设备控制功能所须的各种数据。
13、单项选择题 当人体直接碰触带电设备其中一相时，电流通过人体流入大地，这种触电现象叫做（）。
A、单相触电 B、两相触电 C、跨步电压触电
14、多项选择题 食品包装设计的安全性包括（）
A、卫生 B、搬运 C、使用 D、环保
15、单项选择题 喷码机墨线应在回收口内径的（）处。
A、75% B、25% C、50%
16、问答题 温度升高对食品品质有哪些影响？温度降低对食品品质有哪些影响？
17、单项选择题 TBA22四折角密封气压是（）。
A、1.0-1.5BAr B、1.5-2.5BAr C、2.0-2.5BAr D、2.5-3.0BAr
18、多项选择题 可食性包装材料的类型目前大体可分为（）.
A、淀粉类 B、蛋白质类 C、多糖类 D、脂肪类 E、复合类
19、填空题 喷雾时缓慢排空报警，程序走到（）。
20、单项选择题 TBA22420卡为（）。
A、图案校正 B、灌注 C、橫封
21、问答题 TBA/22灌装机的纵封、横封、贴条、都采用什么方式加热，生产效率能够明显提高。
22、单项选择题 图案正确位置是指图案正好在生产角的位置偏差为（）。
A、0 B、0.5 C、1.0 D、1.5
23、填空题 TBA/22灌装机的主压缩空气压为()。
24、单项选择题 喷雾之前，无菌仓温度为（）度，生产时主加热温度为（）度。（）
A、360；40 B、40；360 C、60；220 D、40；220
25、填空题 在断路器控制回路中，TWJ是（）继电器的表示符号，TBJ是（）继电器的表示符号。
26、填空题 挤压滚轮气压（）BAr。
27、单项选择题 在生产步骤时，打开吸管机任一安全门，机器将回到（）步骤。
A、生产 B、预热 C、零位
28、单项选择题 设备喷雾灌注时间在（）不会报警。
A、0-3秒灌注完成 B、30-45秒 C、3-10秒 D、10-30秒
29、单项选择题 生产时无菌室压力是（）.
A、20 B、5 C、40 D、50以上
30、问答题 油脂类食品变质的影响因素及控制方法？
31、填空题 TBA/22喷雾间段的灌注时间为（），喷雾时间为（）。
32、填空题 无菌室空气压力开关的功能（）。
33、问答题 瓦楞纸箱基本箱型级代号？
34、单项选择题 影响液体食品灌装的主要因素是（）黏度。
A.气体含量 B.食品成分 C.黏度 D.固形物含量
35、多项选择题 双氧水浓度检测数字折射表的光学部分包括（）。
A、LED光源 B、光学聚光透镜 C、入射透镜 D、测量透镜 E、出射透镜 F、CCD检测组件
36、填空题 在做CIP清洗时，要求水或清洗液有一定的流速是利用了它的（）作用。
37、多项选择题 我国的食品包装国家标准大致可分为（）。
A、食品包装材料标准 B、食品包装材料实验方法标准 C、食品包装容器标准 D、食品包装标签标志标准
38、单项选择题 TBA/22管封时读到零号爪开始有横封目的是（）。
A、区别夹爪号 B、区别左右横封 C、计包数
39、单项选择题 TBA22双氧水浓度为（）。
A、30—50 B、30—45 C、35—50 D、35--55
40、填空题 TBA/22共有5个TMCC卡分别控制（）、（）、（）、（）、（）。
41、问答题 换包材后，需作什么检查？
42、单项选择题 TPOP的程序符号上升到加热器符号常亮时是指那个温度上升（）。
A、双氧水温度 B、水浴温度 C、无菌室温度 D、最后折角温度
43、填空题 控制阀包括（）（）。阀的作用是调节空气的（）和（）及控制其流向。
44、问答题 简述TBA/22灌装机预热阀3个工作状态。
45、问答题 简述主热交换器的功能。
46、问答题 瓦楞纸板有A、B、C、E、K五种型号，试对其进行比较.
47、单项选择题 无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品是（）。
A、无公害食 B、安全食品 C、营养性食品 D、绿色食品
48、单项选择题 TBA/22有几个条形码电眼（）。
A、4 B、2 C、6 D、8
49、问答题 简述什么是塑料？塑料的组成？
50、填空题 TBA22在暂停中转动角度编码器最多可以转动（）度而不会排空。
51、填空题 热交换阀的位置有；（）。
52、多项选择题 在TPOP上可以设定的SA功率有（）。
A、生产 B、封管 C、维修
53、多项选择题 塑料周转箱所用材料大多是（）。
A、DPE B、PP C、PET D、HDPE
54、多项选择题 生温至喷雾操作动作正确的是（）。
A、预热菌温度280度，无菌仓门关，蒸汽温度到 B、280度获得喷雾10秒钟后自动开始 C、热交换阀最小冷却。预热阀最大冷却至280度获得 D、偶尔为使无菌仓温度保持30---40度.B阀和调节阀开 E、双氧水循环主空气加热器360度，水循环式压缩机启动，可读压力开关
55、填空题 生产用双氧水每（）小时进行更换。
56、填空题 利乐TPOP是指（）。
57、单项选择题 经过无菌包装的食品，在常温下可贮存（）个月不变质。
A、6-12 B、12-18 C、18-24 D、24-36
58、单项选择题 TBA22中，折角密封压力为（）。
A、1.5—2.0BAr B、1—2.0BAr C、1.5—2.5BAr
59、单项选择题 TBA/22润滑周期为：夹爪（）小时打油一次。
A、100 B、150 C、80 D、160
60、填空题 从预热上升到喷雾的条件是消毒温度达到（）。
61、多项选择题 能造成终端堵包的有（）。
A、切刀弹簧断 B、终端不同步 C、容量盒弹簧断 D、滑槽毛刷位置不正确
62、填空题 滑槽动作不灵活时，会引起终端()。
63、单项选择题 在生产中双氧水槽灌注阀是（）.
A、打开的 B、关闭的 C、随高低液位变化
64、填空题 预热阀的位置有（）。
65、多项选择题 影响图案控制的因素（）
A、纸路 B、拉耳间隙 C、图案校正电眼 D、滑槽
66、多项选择题 包材拉不动的因素有（）.
A、纸路各滚轮轴承磨损 B、挤压滚轮送纸马达联轴器 C、送纸马达减速器
67、问答题 什么是平衡相对湿度？食品如何发生脱湿与吸湿现象？
68、问答题 论述洗擦器的工作原理。
69、单项选择题 用于去除乙烯单体十分有效的矿物质不包括（）。
A、氧化钙 B、沸石 C、方石英 D、碳酸盐
70、多项选择题 产品无菌生产，灌装机完成（）.
A、无菌牛奶 B、无菌传输 C、包材灭菌及无菌环境 D、无菌包装
71、填空题 机械中常见的四种传动有（）（）（）（）。
72、问答题 水锤强度？热冲击强度？玻璃？
73、填空题 TBA/22产品调节阀清洗时处于；（）位置。
74、填空题 折角封合压力为（）BAr。
75、问答题 简述TBA22无菌环境的形成。
76、多项选择题 设备调整拉耳间隙后作（）检查。
A、打针 B、撕包 C、红染 D、电导
77、填空题 TBA22灌装机生产能力为（）包每小时。
78、填空题 TBA22中，图案校正电眼压力为（）BAr。
79、多项选择题 生产中炸管的原因？（）
A、U/P阀动作不灵活 B、浮筒损坏 C、液位探头损坏 D、包材拼接不良
80、问答题 陈述TBA/22的图案较正原理。
81、问答题 何谓包装质量？食品包装质量的评价体系由哪些方面组成？
82、多项选择题 下列哪项与角度编码器有关联（）。
A、图案校正系统 B、夹爪号 C、橫封 D、灌注系统
83、填空题 灌装机的外部清洗剂选用的是（）性低泡沫型。
84、填空题 双氧水浓度表设定值必须大于（）。
85、单项选择题 下列（）不会影响包装材料对光线的吸收。
A.包装材料的厚度 B.光线的波长 C.温度 D.材料的颜色
86、多项选择题 油的检查内容有（）。
A、油位 B、油质 C、管路的完好性 D、部件的完好
87、多项选择题 纸和纸板可分为（）两种规格。
A、纸 B、平板纸 C、纸板 D、卷筒纸
88、填空题 清洗过程的作用机理（）。
89、多项选择题 水浴水在哪些状态下加热（）。
A、干燥1 B、干燥2 C、喷雾 D、静止
90、单项选择题 图案校正到（）设备可以正常生产。
A、±2 B、±3 C、±1、5 D、±4
91、填空题 TBA22生产中，如果预折痕的位置高于夹爪的位置，那么图案控制系统就（）包材供给量，纸管向（）移动。
92、多项选择题 灌注液位不稳会造成（）.
A、炸管 B、容量不稳 C、排包 D、风和不良
93、填空题 双氧水箱注入压力为（）。
94、填空题 TBA/22灌装机的水压为()。
95、单项选择题 DOMINO喷码机的心脏是一个（）
A、打印头 B、真空泵 C、振动杆 D、墨水系统
96、多项选择题 夹爪打油系统可能显示如下报警（）。
A、油脂冲程未完成 B、油脂汽缸位置不正确 C、切割凸轮油脂流量报警
97、填空题 双氧水槽内辊子转动不灵活时，会引起摇（）报警。
98、单项选择题 当包装的功能实现后，即将变为“废弃物”时，它转变为一种食用原料，这种可实现包装材料功能转型的特殊包装材料，称为（）。
A、可溶性包装 B、保鲜包装 C、可食性包装 D、绿色包转
99、填空题 利乐砖灌装机包材一般都有预折痕，其目的是（）。
100、单项选择题 DOMINO喷码机每一个墨水箱都有一个单独的（）。
A、序号 B、识别码 C、质量号
101、多项选择题 真空和充气包装对包装材料的要求包括（）。
A、透气性 B、透光性 C、透湿性 D、耐温性
102、单项选择题 TBA/22无菌室压力是用（）来监测的
A、压力表 B、压力开关 C、探头
103、填空题 挤压滚轮的高速和低速是靠（）的检测电眼控制的。
104、单项选择题 超高温短时间灭菌技术是指在（）的温度下进行杀菌。
A、低于100℃ B、100—135℃ C、135—150℃ D、高于150℃
105、填空题 TBA/22机停机有（）。
106、单项选择题 原料乳流通和销售时间最多不超过（）。
A、12h B、18h C、24h D、36h
107、填空题 双氧水水溶有（）加热器。
108、问答题 分析吸管机贴不上吸管的原因，并简述排除方法。
109、填空题 接包材时接头过SA处有时有（）属正常现象。
110、填空题 设备生产中，无菌仓温度低，设备将回到（）。
111、单项选择题 TPIH的含义是（）。
A、利乐高频加热器 B、利乐变压器 C、利乐小型控制器
112、单项选择题 反射式电眼当被物体挡住时，橙色和绿色指示灯（）。
A、都亮 B、都不亮 C、绿色亮
113、问答题 金属包装材料性能的优缺点有哪些？
114、单项选择题 （）是从悬浮液中将植物纤维、矿物纤维、动物纤维、化学纤维或这些纤维的混合物沉积到适当的成形设备上，经过干燥制成的平整、均匀的薄页。
A、薄膜 B、纸 C、玻璃 D、铝
115、多项选择题 关于洗擦器的作用，下列说法正确的（）。
A、冷却无菌空气 B、中和双氧水分子 C、过滤杂质 D、水气初步混合
116、填空题 双氧水的特性（），（），（）。
117、填空题 TBA22折翼压力为（）。
118、填空题 折角的压缩空气气压为（）。
119、单项选择题 双氧水罐灌注阀是（）.
A、常开 B、手动操作 C、由液位控制
120、问答题 中间清洗和最后清洗有何区别？清洗流程（过程）是什么？
121、多项选择题 用于食品包装的复合材料由内层，外层，中间层构成，其内层要求（）.
A、无毒 B、无味 C、耐油耐化学性好 D、热封性或黏合性
122、单项选择题 影响糖果质量的主要因素是（）。
A、温度 B、湿度 C、光线 D、微生物
123、问答题 用于食品包装的复合材料结构要求？
124、问答题 我们知道设备生产结束后有0-20S的通风目的是什么？
125、问答题 影响灌装机清洗效果的因素有？
126、填空题 在消毒过程中，干燥的时间是（）。
127、填空题 在TBA22中ASSC表示（）。
128、填空题 变压器油在变压器中起（）、（）和（）作用。
129、问答题 简述TBA22纸路。
130、填空题 百利包装材料为（）或（）层（）复合膜。
131、填空题 OM意思代表（）手册。
132、填空题 TBA22LS功率为（）。
133、填空题 在干燥第14分钟后B阀关闭主要给（）冷却。
134、问答题 什么是安全电压限值？
135、多项选择题 包装能对食品提供好的保护性主要表现在（）.
A、物理保护性 B、化学保护性 C、生物保护性 D、其他相关保护性
136、单项选择题 TSA/22压合臂皮带轮的锁紧力矩为（）Nm.
A、17.6 B、22 C、22.6
137、填空题 双氧水浓度小于（）或大于（）需更换。
138、单项选择题 双氧水的加热方式为（）。
A、直接加热 B、水浴加热 C、在双氧水桶加热
139、单项选择题 在利乐维修系统中V代表（）。
A、变压器 B、包数计数器 C、整流器二极管
140、填空题 CIP时调节阀要有（）。
141、单项选择题 纵封不好时，不应该调整的部位是（）。
A、纵封功率 B、纵封板位置 C、纸路位置 D、双氧水挤压轮压力
142、多项选择题 属于巴氏消毒乳包装的是（）。
A、玻璃瓶 B、复层纸盒 C、塑料瓶 D、手提环保立式袋
143、单项选择题 TBA22在生产中，打开任一终端安全门，机器将恢复（）步骤。
A、烘干 B、排气 C、零位
144、填空题 TBA/22灌装机预热阀的3个工作状态为（）、（）、（）。
145、多项选择题 TBA/22容量盒弹簧断裂有何影响（）
A、终端堵包 B、容量不稳 C、包型不好
146、填空题 暂停更换双氧水设备在()分钟内可以完成升温。
147、填空题 TBA/22灌装机图案校正系统是由（）、（）、（）、（）、（）、（）组成。
148、问答题 TBA/22机“电机准备工作”步骤到“电机工作”步骤之间有一个延时，其原因是什么？
149、问答题 简述TBA/22机的灌注原理。
150、多项选择题 设备显示出口堵包，包却没有上终端成型器，什么原因引起？（）
A、包成型不良 B、滑槽卡住，不能动 C、滑槽先导阀坏
151、多项选择题 润滑油压力开关失效可能出现的情况（）。
A、设备轴及轴承磨损 B、夹爪润滑不良造成产品封合不良 C、不能及时发现故障 D、设备不能正常启动
152、填空题 纵封相位角不能超过（）度。
153、多项选择题 TBA22的停机方法有（）.
A、程序降停 B、正常停机 C、生产结束停 D、急停 E、安全停机
154、单项选择题 酸牛乳出售前应置于低温条件下，贮存时间不应超过（）。
A、2—4℃，72h B、2—8℃，72h C、2—4℃，36h D、2—8℃，36h
155、填空题 TCSB意思代表（）。
156、单项选择题 请说出PLMS是指（）。
A、在线管理系统 B、利乐维护系统 C、利乐多功能管理 D、生产线监控系统
157、问答题 热塑性和热固性塑料的特点？试举例说明？
158、多项选择题 影响耳翼粘贴的因素（）.
A、润滑水 B、耳翼加热器温度 C、加热器风压 D、终端冷却循环水
159、填空题 TBA/22使用的接触器是（）伏直流电控制380伏交流电。
160、多项选择题 对阻隔性包装材料的要求是（）。
A、具备阻隔性 B、保证自身无毒 C、无挥发性物质 D、自身结构成分稳定
161、填空题 ()报警，设备会立刻暂停。
162、填空题 SSOP指（）。
163、多项选择题 如何判断TCP71主电机零位是否改变（）.
A、检查夹箱链条的停止位置 B、看主电机的刻度盘是否改变刻度 C、看模块A003A为是否全部灭
164、问答题 喷雾失败后会发生什么？
165、填空题 高速百利灌装机生产能力（）包。
166、单项选择题 可动成形环的作用是（）。
A、调节容量 B、调节包体成型 C、防止纸管抖动
167、单项选择题 TBA/22预热阀有（）个位置
A、2 B、3 C、4
168、多项选择题 生产中终端不同步下列处理方法正确的是（）
A、检查角度编码器 B、检查终端伺服电机及连轴器是否损坏. C、检查站链分度位置是否正确 D、检查排废包链条
169、单项选择题 中间清洗与最终清洗本质上最主要的区别是（）。
A、使用的清洗剂不同 B、清洗的时间不同 C、是否有蒸汽障 D、是否使用增压
170、填空题 纸管喷淋水大会引起()报警。
171、填空题 （）是机器的控制中心，由它向TMCC卡提供图案控制功能中必需的各种数据。
172、多项选择题 造成横封汽包原因的有（）。
A、感应条磨损 B、横封功率设定太高 C、切刀钝 D、电器连接不良
173、问答题 高速托盘机常见故障有哪些，怎样排除（不低于五项）。
174、单项选择题 含气饮料如汽水、啤酒、香槟等适于采用下列哪种灌装方式？（）
A.常压灌装 B.真空压差灌装 C.等压灌装 D.机械压力灌装
175、填空题 ASSU意思代表（）装置。
176、填空题 SA意思代表（）。
177、多项选择题 下面是关于五种停机方式的解释正确的是（）。
A、生产中，当打开无菌仓的门，机器会排空 B、生产过程中，终端堵包时，机器会安全停机 C、生产中，按程序上会发生生产完成停机 D、当人身和设备将要发生重大事故时，应迅速进行紧急停机
178、单项选择题 （）包装是在包装内填充一定比例的保护性气体如二氧化碳，氮气等的一种包装方法。
A、充气 B、真空 C、脱氧 D、脱乙烯
179、填空题 生产暂停时，角度显示器显示的角度是（）。
180、多项选择题 绿色包装的特点包括（）。
A、减量化 B、重复利用 C、回收再生 D、可复原 E、废弃物科降解腐化
181、单项选择题 预消毒温度为（）。
A、280℃ B、200℃ C、220℃ D、280℃
182、单项选择题 伟迪杰喷码机墨水粘度设定值与实际值之间应不大于（）。
A、42 B、32 C、52 D、1
183、多项选择题 玻璃容器的强度是其包装应用中最重要的性能，主要包括（）
A、拉伸强度 B、内压 C、热冲击 D、机械冲击 E、垂直荷重
184、填空题 在正常情况下带传动传动效率最高的是（）。
185、填空题 灌装机上的液位调节阀中膜片是由两层不同材料组成，其中()层具有导电性。
186、填空题 机械伤害是指机械做出强大的功能作用于人体的伤害。受机械伤害人体最多的部位是（）。因为在劳动中与机械接触最为频繁（）。
187、名词解释 气调包装
188、单项选择题 压力爪压力座固定螺栓松动时，会引起以下效果（）.
A、终端堵包 B、成型不良 C、容量高
189、多项选择题 商业无菌是指在保质期内（）
A、产品无致病微生物 B、无微生物毒素 C、在正常的仓储运输条件下微生物不发生增值的状态
190、问答题 利乐包装卷板纸盒包装材料由哪几层组成？各层有何作用？康美盒复合材料由哪几层组成？各层有何作用？
191、填空题 百利灌装机的一级过滤器（）小时维护清洗。二级过滤器（）小时维护。三级过滤器（）小时更换。
192、填空题 在干燥过程中，静止是（）分钟。
193、单项选择题 葡萄酒的包装多采用（）。
A、塑料瓶 B、橡木桶 C、金属包装 D、玻璃包装
194、问答题 喷雾和烘干阶段导曲马达都有一段转动时间，意义何在？
195、填空题 TBA/22灌装机共有（）个程序步骤。
196、多项选择题 商业无菌具备哪些要素（）。
A、产品无菌 B、无菌输送 C、无菌环境 D、包材无菌 E、良好的密封
197、多项选择题 咖啡的包装要求包括（）。
A、防氧化 B、防潮 C、阻气 D、防高温
198、多项选择题 TBA/22机中水的作用有（）.
A、冷却作用 B、密封作用 C、清洗作用
199、填空题 TBA/22灌装机生产中功率消耗为（）千瓦。
200、问答题 真空包装的定义？保质机理？
201、多项选择题 影响食品包装安全的主要因素有（）.
A、包装材料 B、印刷油墨 C、印刷辅料 D、印刷工艺
202、单项选择题 TBA22挤压辊轮的压力是（）。
A、2.0BAr B、3.0BAr C、2.5BAr D、2.8BAr
203、问答题 灌装机的无菌原理是什么？
204、填空题 TBA22生产超过24小时，稀释槽中双氧水浓度必须()。
205、单项选择题 下列（）是无菌包装技术中最普遍使用的杀菌剂。
A、双氧水 B、环氧乙烷 C、次亚氯酸钠 D、乙醇
206、填空题 吸管机热火熔胶箱压力为（），胶枪压力为（）。
207、填空题 （）生产时打开可引起设备排空。
208、多项选择题 水溶性薄膜对（）具有较强的透过性。
A、水分 B、氧气 C、氨气 D、二氧化碳
209、填空题 冷却水是采用循环冷却，冷却剂为（）。
210、填空题 电路图有二种，一种是（）、另一种是（）。
211、单项选择题 条形码电眼保护气压为（）。
A、1BAr B、0.3BAr C、1.6BAr D、3BAr
212、多项选择题 管封结束要检查（）。
A、TS B、LS C、重叠度 D、PP条位置
213、填空题 灌装机上的液位调节阀中的膜片是由两层不同材料组成，其中白色层（）。
214、单项选择题 顶、底角供气电磁阀得电后（）。
A、供气 B、停止供气
215、单项选择题 托盘机分包器将包均匀分隔距离是通过（）来完成的。
A、电眼检测 B、变频器控制 C、皮带速度比
216、单项选择题 新鲜果蔬的贮藏温度一定不能低于（）℃。
A、-10 B、-4 C、0 D、10
217、单项选择题 TBA/22产品灌注压力（）BAr
A、2.0--1.8 B、1.6--0.4 C、1.8—1.6 D、1.8--1.4
218、填空题 百利灌装机要求压缩空气（）MPA水压（）MPA蒸汽压力（）MPA。
219、填空题 UR-20的工作原理是基于（）和折射的物理现象。
220、单项选择题 TBA/22生产中暂停后C阀处于（）状态
A、打开（上位） B、关闭（下位）
221、单项选择题 不宜盛装对氧较敏感的液态食品的是（）。
A、拉伸PVC瓶 B、吹塑PVC瓶 C、LDPE瓶 D、HDPE瓶
222、单项选择题 TBA/22灌装机清洗时的酸碱浓度分别为（）。
A、1.5%-2.0%；2.0-2.5 B、2.0%-2.5%；2.5-3.0 C、1.5%-2.0.%；2.5-3.0 D、2.0%-2.5%；3.0-3.5
223、多项选择题 活性食品的呼吸形式可分为（）。
A、有氧呼吸 B、无氧呼吸 C、发酵 D、呼吸
224、多项选择题 纸类包装材料包括（）
A、纸张 B、纸板 C、木罗纸板 D、加工纸类
225、单项选择题 下列选项中（）属于包装材料的强制回收。
A.破烂捡收 B.垃圾焚烧 C.啤酒瓶的回收 D.废物利用
226、多项选择题 无菌包装成型的四要素（）。
A、无菌产品 B、无菌包材 C、无菌输送 D、无菌环境
227、单项选择题 停机后SA感应器旁吹一下气是（）。
A、吹掉灰尘 B、冷却包材防止粘连 C、防止P条跑偏
228、多项选择题 包材拼接温度不上的原因有（）.
A、加热器坏 B、保险烧 C、固态继电器坏
229、填空题 EM意思代表（）手册。
230、单项选择题 TBA/22电柜内有个变频器（）。
A、5 B、4 C、3 D、6
231、单项选择题 TBA/22灌装机水分离器压力监护为（）。
A、0.14BAr B、0.2BAr C、0.25BAr
232、单项选择题 夹爪驱动电机为（）电机，终端驱动电机为（）电机，调纸管位置电机为（）电机，容量调整电机为（）电机，双氧水泵电机为（）电机。（）
A、直流、交流同步、交流异步、伺服、交流异步 B、单相交流、步进电机、交流异步、伺服、伺服 C、伺服、伺服、步进电机、交流异步、伺服 D、伺服、伺服、步进电机、步进电机、交流异步
233、填空题 图案控制系统输出量的大小取决于（）。
234、单项选择题 TBA的恒流阀流量是（）L/min。
A、1.5 B、3.8 C、4.2 D、4.8
235、多项选择题 微波包装材料的要求包括（）。
A、耐热性 B、耐寒性 C、耐油性 D、卫生标准 E、废弃物易处理
236、单项选择题 TBA/22用的夹爪润滑油是（）。
A、320 B、32 C、150 D、夹爪专用油
237、填空题 说出马达的两种启动的方式，分别是（）和（）。
238、填空题 双氧水喷雾杯的排空时间是（）秒。
239、问答题 简述描述包材拼接过程。
240、多项选择题 为保证食品安全，下灌注管的清洗消毒不能与含（）的消毒液接触。
A、氯 B、碘 C、铝 D、金属离子
241、多项选择题 滑槽电眼报警的原因有（）。
A、电眼脏 B、电眼坏 C、有连包存在
242、填空题 250B重叠度的宽度为（）。
243、单项选择题 影响横封封合的要素有（）。
A、时间 B、压力 C、冷却
244、填空题 在TBA22中（）表示纵封.
245、填空题 电磁阀中先导阀的作用是（）阀体内（）。
246、填空题 生产中双氧水浓度要求在（）%。
247、问答题 TBA22灌装机主要组成部分？
248、多项选择题 灌装机由什么组成的？（）
A、夹爪系统 B、驱动装置 C、自动拼接 D、上部结构
249、问答题 TBA/22润滑周期为多少？
250、填空题 在TBA22中TBA表示（）。
251、填空题 变频器主要有四部分组成（）（）（）（）。
252、单项选择题 预热阀有几种位置（）。
A、1 B、2 C、3 D、4
253、单项选择题 饼干的共性是（）。
A、脂肪含量高 B、相对湿度很低 C、含糖量多 D、含有香料
254、填空题 在清洗和升温中调节阀在（）位置。
255、多项选择题 臭氧杀菌技术多用于（）的杀菌。
A、果蔬 B、饮用水 C、食品原料 D、乳制品
256、多项选择题 微波在食品包装上的最大应用是（）。
A、节省时间 B、便于食用 C、加热 D、灭菌
257、填空题 灌装机升温过程中，要求其杀菌温度范围为（）。
258、问答题 简答TBA/22机喷雾失败的原因。
259、问答题 复合软包装材料性能特点？结构要求？
260、多项选择题 喷雾时未完成排空原因（）.
A、喷雾压力低 B、喷头堵 C、双氧水杯灌注阀堵 D、空气过滤器堵
261、问答题 何谓真空包装？真空包装如何能延长食品的保质期？
262、填空题 喷雾失败的原因（）。
263、多项选择题 强化瓶的强化处理可通过（）方式得以实现。
A、物理 B、化学 C、表面涂层 D、高分子树脂 E、粒化
264、多项选择题 啤酒的包装包括（）。
A、桶装 B、易拉罐 C、玻璃瓶 D、聚酯瓶
265、多项选择题 包材灭菌的CCP点是什么（）。
A、所用的化学试剂要适当 B、所用的化学试剂的浓度 C、化学试剂与包材接触的时间 D、化学试剂与包材接触的温度 E、包材的灭菌方式
266、填空题 终端的同步有（）种。
267、单项选择题 紫外线具有最有效杀菌能力的波长区为（）nm。
A、240-250 B、250—260 C、240—270 D、250—270
268、单项选择题 （）主要用于速食汤料、熟食类调理食品、汉堡及冷冻调理食品等。
A、无菌包装 B、防潮包装 C、改善气氛包装 D、微波包装
269、填空题 终端有两种寸动方式，一种是（）寸动一种是（）寸动。
270、多项选择题 喷雾由（）步完成.
A、灌注 B、喷雾 C、静止
271、单项选择题 气缸之速度快慢可通过调整气缸上的（）实现。
A、电眼 B、节流阀 C、连杆
272、多项选择题 喷雾时双氧水缓慢排空报警的原因有（）。
A、系统压力地 B、液位探头短路 C、液位继电器坏
273、填空题 TS冷却水流量不够可能会产生（）。
274、多项选择题 横封不粘的原因有（）。
A、碳刷表面不平 B、铜条磨损 C、角度编码器坏
275、单项选择题 拍下急停时，下列说法正确的是（）。
A、切断主电源 B、不切断主电源 C、暂停 D、设备降到零位
276、填空题 绿色包装技术主要体现在（）、（）、（）、（）、（）等五个方面。
277、填空题 TBA/22机在生产中.双氧水罐低液位连续报警，（）报警会暂停。
278、问答题 环境可降解塑料定义？分为哪三类？
279、填空题 手工偏移量设置的作用（）。
280、多项选择题 熟肉制品对包装材料的要求包括（）。
A、有良好的阻隔性 B、高阻湿性 C、能阻隔光线的投射 D、能耐高温杀菌和低温贮存
281、多项选择题 双氧水的应存放在（）。
A、阴凉，清洁及空气流通 B、避免阳光直接照射 C、没有易燃材料
282、填空题 TBA/22空气压力为（）。
283、问答题 聚酯塑料应用于食品包装的优缺点？
284、填空题 压缩空气油雾器用油型号为（）或（）。
285、多项选择题 设备生产中影响双氧水温度的原因（）.
A、加热器怀 B、固态继电器坏 C、保险坏 D、水浴压力
286、问答题 AP无菌阀组包含那三个阀及其作用？
287、填空题 双氧水的监视温度最低位（）最高为（）。
288、单项选择题 TBA22的拉耳间隙是（）。
A、0.4mm B、0.5mm C、0.2mm D、0.3mm
289、填空题 TS意思代表（）。
290、填空题 灌装机洗擦器的作用为（）。
291、填空题 中间清洗和最终清洗最主要的区别是（）。
292、问答题 破裂强度？戳穿强度？环压强度？
293、填空题 在预热阶段热交换阀和预热阀同时工作在旁通位置的作用是（）。
294、多项选择题 在什么情况下会用到零号爪（）
A、在生产中 B、封管时 C、停机打油时 D、确定夹爪号时
295、填空题 设备双氧水的作用（）（）.
296、单项选择题 灌装机起动的外部条件（）。
A、水，电 B、电，气 C、无报警点 D、水，电，气，蒸汽
297、多项选择题 调味品包装的发展趋势包括（）。
A、包装材料功能化 B、包装容器轻量化 C、包装规格微型化 D、包装过程自动化 E、包装标准规范化
298、填空题 无菌空气压力开关设定为14KPA，主要防止（）。
299、问答题 简述预热阀的三个状态。
300、多项选择题 TPIH2500产生负载阻抗过高的原因有（）。
A、同轴电缆、导轨、感应器或阻抗变压器开路。 B、压力胶条磨损。 C、安装型号错误的阻抗变压器。 D、安装型号错误的感应器。
