1、填空题  决定哪些基因被转录的是（）。

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本题答案：α
本题解析：试题答案α

2、填空题  酮体包括（）、（）、（）。肝脏氧化脂肪酸时可产生酮体，但由于缺乏（）酶和（）酶，故不能利用酮体。在饥饿时脑组织主要依赖（）供能。

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本题答案：乙酰乙酸；β-羟丁酸；丙酮；琥珀酰CoA转硫；乙酰乙酸硫激；
本题解析：试题答案乙酰乙酸；β-羟丁酸；丙酮；琥珀酰CoA转硫；乙酰乙酸硫激；酮体

3、填空题  原核生物转录起始前-10区的碱基序列是（）。

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本题答案：ATATTA
本题解析：试题答案ATATTA

4、单项选择题  比较RNA转录与DNA复制，下列哪个是不正确的（）。

A.都在细胞核内进行
B.链的延长均从5’→3’
C.合成产物均需剪接加工
D.与模板链的碱基配对均为G-C

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

5、单项选择题  下列关于NAD+或NADP+的论述正确的是：（）

A.是一种蛋白
B.是一种酶
C.具有传递H的作用
D.具有传递氧的作用

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

6、单项选择题  某些氨基酸脱羧酶的辅酶与（）相关。

A、VB2
B、VB6
C、VA
D、Vpp
E、叶酸

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

7、判断题  对于结合蛋白酶而言，全酶=酶蛋白+辅助因子。

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

8、单项选择题  淀粉酶属于（）

A、水解酶类
B、裂解酶类
C、氧化还原酶类
D、转移酶类

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

9、单项选择题  关于胰岛素结构叙述错误的是（）。

A.由A，B两条肽链组成
B.链内和链间都有—S—S—
C.构象的稳定主要靠非共价键
D.构象稳定主要靠共价键

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

10、填空题  酶具有高催化效率的因素有：（）、（）、（）和（）。

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本题答案：邻近定向效应；张力和形变；酸碱催化；共价催化
本题解析：试题答案邻近定向效应；张力和形变；酸碱催化；共价催化

11、单项选择题  必需氨基酸是怎样一些氨基酸（）。

A.可由其他氨基酸转变而来
B.可由糖转变而来
C.可由三羧酸循环中间产物转变而来
D.可由脂肪中的甘油部分转变而来
E.体内不能合成，只能由食物提供的氨基酸

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

12、问答题  蛋白质的α—螺旋结构有何特点？

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本题答案：（1）多肽链主链绕中心轴旋转，形成棒状螺旋结构，每个螺
本题解析：试题答案（1）多肽链主链绕中心轴旋转，形成棒状螺旋结构，每个螺旋含有3.6个氨基
酸残基，螺距为0.54nm，氨基酸之间的轴心距为0.15nm。
（2）α-螺旋结构的稳定主要靠链内氢键，每个氨基酸的N—H与前面第四个氨基酸的C＝O形成氢键。
（3）天然蛋白质的α-螺旋结构大都为右手螺旋。

13、判断题  蛋白质发生别构作用后，其生物活性和生理功能丧失。

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

14、单项选择题  蛋白质的一级结构指下面的哪一种情况（）。

A.氨基酸种类和数量
B.分子中的各种化学键
C.氨基酸残基的排列顺序
D.分子中的共价键

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本题答案：C
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15、填空题  酶的辅助因子在酶促反应中起（）作用，而酶蛋白决定酶的（）。

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本题答案：催化作用；专一性
本题解析：试题答案催化作用；专一性

16、问答题  试述温度、pH对酶促反应速度的影响及其影响机理。

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本题答案：温度：酶促反应速度存在着最适反应温度，当温度低于此温度
本题解析：试题答案温度：酶促反应速度存在着最适反应温度，当温度低于此温度，反应速度随温度的增加而增加；高于此温度，反应速度随温度的增加而降低。
机理：低温下，温度升高，反应体系中的活化分子数增加，反应速度增加；当温度增加到一定程度时，引起酶变性失活，反应速度下降。
pH：大多数酶促反应速度也存在最适反应pH，在此pH下，酶促反应速度达到最大。
机理：pH影响酶活性中心解离基团的解离状态，从而影响与底物的结合状态与反应活性；极端的pH下可导致酶变性失活。
〔S〕：在酶的总浓度一定时，较低浓度下反应速度随浓度的增加而增加，但增加的趋势越来越小，最后达到最大反应速度。
机理：在酶浓度一定条件下，当底物浓度较低时，底物浓度增加，〔ES〕也随之增加，V=k3[ES]，速度增加；当底物浓度较高时，〔ES〕不再随底物浓度增加而增加，即酶被底物饱和，此时酶促反应速度达到最大。
〔E〕：在底物充足时，酶促反应速度随酶浓度的增加而呈直线上升。
机理：当〔S〕远大于〔E〕时，〔E〕增加，〔ES〕增加，速度增加。
激活剂与抑制剂：激活剂加快化学反应速度，抑制剂降低反应速度
机理：激活剂通过激活酶或底物、抑制产物等方式加快正反应速度；抑制剂通过与酶可逆或不可逆结合改变酶的空间结构从而抑制酶的活性而达到降低反应速度。

17、单项选择题  1mol葡萄糖经糖的有氧氧化过程可生成的乙酰CoA（）。

A.1mol
B.2mol
C.3mol
D.4mol
E.5mol

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本题答案：B
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18、单项选择题  每个糖原分子的还原端有几个（）。

A.4个
B.3个
C.2个
D.1个

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

19、多项选择题  在嘧啶核苷酸的合成途径中，CTP可以使天冬氨酸转氨甲酰酶产生别构效应的事实属于下列哪种情况（）。

A.别构抑制
B.别构激活
C.酶的诱导生成作用
D.非共价作用
E.前体活化作用

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本题答案：B, E
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20、单项选择题  下列物质通过生物膜时是逆浓度进行的是（）。

A.尿素
B.葡萄糖
C.氨基酸
D.钠离子

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本题答案：D
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21、填空题  Pauling等人提出的蛋白质α-螺旋结构模型，每圈螺旋包含（）个氨基酸残基，螺旋每上升一圈，沿纵轴上升（）nm，每个残基沿轴旋转（）°。天然蛋白质的α-螺旋绝大多数都是（）手螺旋。

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本题答案：3.6；0.54；100；右
本题解析：试题答案3.6；0.54；100；右

22、单项选择题  稳定蛋白质结构的几种作用力中，哪种与酰胺氮的存在有关（）。

A.氢键
B.位阻效应
C.离子作用
D.疏水作用
E.共价键

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本题答案：A
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23、单项选择题  下列哪一种氨基酸经脱氨脱羧后形成吲哚乙酸：（）

A.Trp（Try）
B.Phe
C.Tyr
D.Met

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本题答案：A
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24、单项选择题  核酸的紫外吸收是由哪一结构产生的（）

A、嘌呤和嘧啶之间的氢键
B、碱基和戊糖之间的糖苷键
C、戊糖和磷酸之间的酯键
D、嘌呤和嘧啶环上的共轭双键波段：240到290最大吸收值260蛋白质的最大光吸收一般为280nm

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本题答案：D
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25、名词解释  限制性内切酶（restriction endonucleases）

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本题答案：一种在特殊核苷酸序列处水解双链DNA的内切酶。I型限制
本题解析：试题答案一种在特殊核苷酸序列处水解双链DNA的内切酶。I型限制性内切酶既催化宿主DNA的甲基化，又催化非甲基化的DNA的水解；而II型限制性内切酶只催化非甲基化的DNA的水解。

26、单项选择题  下列哪种维生素不属于B族维生素？（）

A、维生素C
B、泛酸
C、生物素
D、叶酸
E、维生素PP

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本题答案：A
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27、单项选择题  关于熵的说法正确的是（）

A.每单位温度的改变所交换的热为熵
B.可逆过程熵变为零
C.不可逆过程熵将增加
D.熵与系统的微观状态数有关

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本题答案：D
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28、名词解释  等电点（pI，isoelectric point）

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本题答案：使分子处于兼性分子状态，在电场中不迁移（分子的净电荷为
本题解析：试题答案使分子处于兼性分子状态，在电场中不迁移（分子的净电荷为零）的pH值。

29、判断题  蛋白质生物合成中的移位是一个消耗ATP的过程，需要有R1、R2和R3三个辅助因子参与。

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本题答案：错
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30、单项选择题  下列哪一类氨基酸只含非必需氨基酸（）。

A.碱性氨基酸
B.酸性氨基酸
C.分支氨基酸
D.芳香族氨基酸
E.含S氨基酸

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本题答案：B
本题解析：暂无解析