1、单项选择题  不属于出现缺额预订情况的原因的是（）。

A、预订而未到
B、已预订但临时取消
C、住店客人提前离店
D、过低地估算离店客人的用房数量

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本题答案：D
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2、单项选择题  初期投入费用低，操作简便的饭店客房预订系统是（）。

A、专有预订系统
B、中央预订系统
C、专业预订系统
D、前台预订系统

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本题答案：A
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3、单项选择题  在行政楼层负责召集当日工作例会的是（）。

A、领班
B、主管
C、部门经理
D、值班经理

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本题答案：B
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4、单项选择题  客人购买行动的过程不包括（）。

A、产生需求
B、购后评价
C、取消购买
D、做出决策

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本题答案：C
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5、单项选择题  对于有关饭店内部的信息，问讯员（）

A.应准确肯定答复
B.有些不便于说，可模糊作答
C.可使用否定词
D.看情况而定

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本题答案：A
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6、单项选择题  结合实际、机构精简、任务明确和（）是前厅部组织机构设置的原则。

A、对上负责
B、因事设岗
C、协作便利
D、因岗定人

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本题答案：C
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7、单项选择题  “营销系统范围限定和客源流动的分享”是饭店（）的突出特点。

A、专有预订系统
B、中央预订系统
C、专业预订系统
D、前台预订系统

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本题答案：B
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8、单项选择题  根据我国《外汇管理暂行条例》的有关规定，经营外汇业务的专业银行为（）。

A、中国人民银行
B、国家投资银行
C、中国银行
D、国家外汇管理局下属的银行

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本题答案：C
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9、单项选择题  May I stay here longer thanplanned的中文意思是（）。

A、我可以延期吗
B、我想现在用餐
C、我可以换张长点的桌子吗
D、我想在这里等人

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本题答案：A
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10、单项选择题  在向客人讲解饭店产品时，促成客人的购买行动的最佳时机是（）。

A、客人面露难色
B、客人表露出成交信号
C、客人有倦意流露
D、客人产生困惑

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本题答案：B
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11、单项选择题  如果客人提出将商务中心费用记入房账（挂账），应请客人出示（），与电脑核对后，请客人在账单上签字。

A、入住登记表
B、护照
C、工作证
D、住房卡

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本题答案：D
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12、单项选择题  商务中心接收传真来件后，服务员应（）。

A、电话通知客人来取传真来件。
B、电话通知行李员将来件送到客房。
C、电话通知客人有来件，并告诉客人行李员会很快将来件送到客房。
D、电话通知客房服务员将来件送到客房。

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本题答案：C
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13、单项选择题  团队行李服务中，如有姓名卡丢失的行李，应由（）帮助确认。

A.领班
B.主管
C.经理
D.大堂副理

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本题答案：A
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14、单项选择题  需要给房间客人留言的电话，应先由（）处理后，再由话务员按转。

A、总台问讯员
B、领班
C、主管
D、值班经理

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本题答案：A
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15、单项选择题  行政楼层的接待服务人员只要见过客人一次，（）再见面时就可以称呼客人的姓名和头衔。

A.第一次
B.第二次
C.第三次
D.第四次

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本题答案：B
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16、单项选择题  在客我交往的特殊性中，（）的交往在原则上是不可取的。

A．直接
B．间接
C．不对等
D．公务以外

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本题答案：D
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17、单项选择题  客房营业收入的高低取决于客房销售的数量、价格及（）

A.时间
B.人数
C.间/夜数
D.程度

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本题答案：A
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18、单项选择题  在中国的传统国的传统观念中，童叟无欺、诚实守信、反对为富不仁属于（）。

A、博爱精神
B、廉耻观
C、进取精神
D、商业道德

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本题答案：D
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19、单项选择题  （）标准认为，服务指满足顾客的需求，供方和顾客之间接能的活动以及供方内部活动所产生的结果。

A、世界旅游组织（WTO）
B、国际标准化组织ISO9000族
C、中国金钥匙组织
D、国际金钥匙组织

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本题答案：D
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20、单项选择题  前厅部协助营销部开展客房销售工作的沟通、协调主要内容不包括（）。

A、共同决定年度营业收入分配办法
B、磋商年度客房销售预算
C、发生超额预订时的磋商
D、接受营销部转来的订房资料

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本题答案：B
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21、单项选择题  前厅部与财务部就财务表单传递进行沟通、协调的主要内容不包括（）。

A、送交房价变更通知单
B、每日送交客房营业分析对照表
C、送交贵宾接待通知单
D、送交在店客人名单

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本题答案：C
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22、单项选择题  （）是指在客人已经接受某种价格客房的基础上进一步推销附加服务。

A、高码讨价法
B、利益引诱法
C、从高到低报价法
D、三明治报价法

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本题答案：B
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23、单项选择题  （）被称作“神经中枢”。

A.前厅部
B.接待处
C.客房预订处
D.收银处

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本题答案：A
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24、单项选择题  饭店内部函件和住客函件的传送通常由（）负责。

A、行李员
B、问讯员
C、门童
D、PA

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本题答案：A
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25、单项选择题  UTELL、SRS、SUMMTT等国际著名订房组织的共同特点是（）。

A.市场定位准确
B.网络覆盖面广
C.客源渠道广泛
D.借助GDS扩大市场份额

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本题答案：B
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26、单项选择题  话务员要将要求提供“勿扰服务（DND）”的客人（）记录在交接班记录本上。

A、房号、姓名和时间
B、房号和人数
C、人数和时间
D、房号和姓名

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本题答案：A
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27、单项选择题  客房营业收入的高低取决于客房销售的数量、价格及（）

A.时间
B.人数
C.间/夜数
D.程度

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本题答案：A
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28、单项选择题  我们处理客人投诉除应把握正确的处理原则外，还应以（）的方式去理解客人的心情和处境，满怀诚意的帮助客人解决问题。

A.确保饭店利益
B.员工角度
C.换位
D.和平

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本题答案：C
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29、单项选择题  夜间突然停电，前厅服务员应立即（），协助大堂副理或保安，安排或疏导客人。

A、报告工程部
B、取出蜡烛和火柴
C、启用应急照明灯
D、取出应急手电筒

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本题答案：C
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30、单项选择题  商务中心服务员遇到疑难传真来件时，应（）。

A、及时向大堂副理请示汇报
B、及时向值班经理请示汇报
C、立即向保安部报告
D、立即与传真来件发出方回电确认

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本题答案：A
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